時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段,，請一起努力,，寫一份計劃吧,。通過制定計劃，我們可以將時間,、有限的資源分配給不同的任務(wù)，并設(shè)定合理的限制,。這樣,，我們就能夠提高工作效率。以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,，甜品店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。

本人是海南人,，在我來到湖北武漢之前我就有聽說過武漢為中國四大火爐之一,。當(dāng)我在這經(jīng)歷了夏天后終于明白了，所以我想把我們海南的鎮(zhèn)島之寶"清補(bǔ)涼"帶來武漢,。我們店名為"q崽"甜品店,，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響"q崽"名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖"q崽"甜品店,。

在海南，清補(bǔ)涼,、雞屎藤、西米露屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，目前這個行業(yè)在本省發(fā)現(xiàn)不多，所以我們有絕對的優(yōu)勢,。目前甜品店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)甜品店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,，一般在4.5~5元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店較少,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

清補(bǔ)涼，海南島經(jīng)典小吃之一,，歷史悠久,，極具海南特色,，公元一〇九七年，北宋著名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間,，品嘗過當(dāng)?shù)匕傩罩谱鞯囊糖逖a(bǔ)涼后極為稱嘆，當(dāng)場盛贊：椰樹之上采瓊漿,，捧來一碗白玉香,。此后,，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗，堪稱東坡最愛!現(xiàn)北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明,，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣,、鐵等微量元素,，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。

清補(bǔ)涼所含的維生素e能保持女性青春活力,，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級燃料,。常飲椰奶可降低人體血脂水平,，預(yù)防高血脂癥,，從而起到對心血管的保健作用,。

本店主要經(jīng)營海南獨有的特色小吃，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經(jīng)營從海南帶來的椰子糕,、椰子粉、還有各式各樣的甜點小吃{后期推出}.如各種口味千孔糕,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃,，清補(bǔ)涼會成為本店的主打產(chǎn)品,，在推出的前兩天會特價銷售,，為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

清補(bǔ)涼是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一碗清補(bǔ)涼,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)"對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%"來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,，學(xué)生多,，消費也會多,。

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設(shè)計較有特點,，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。的制作一般要用到如下設(shè)備：

1,、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏，一半冷凍,。

2、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。

3,、容器

糖,、玉米,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

碗：碗的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且碗很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購,。選購時要首先看碗的質(zhì)量會大大破壞顧客的心情,。而對于在店里消費用的碗,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理,。

社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：~~店長,，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。~~店員很有想法,，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每月有一種新產(chǎn)品的推出,。~~店員謹(jǐn)慎,、細(xì)心,、負(fù)責(zé)財務(wù)工作,，統(tǒng)計收入并控制支出,。~~店員勤快、手巧,、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即甜品的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候,，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點,，寧愿要笨點的，不要太精明的,，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

產(chǎn)品新聞:

一小店10分鐘賣30碗清補(bǔ)涼

近日,，記者在三亞各大市場,、超市走訪中發(fā)現(xiàn),，解暑功效較佳的綠豆,、涼粉備受青睞,，銷量持續(xù)上升,。而位于三亞大街小巷的傳統(tǒng)消暑清補(bǔ)涼小吃店,，生意更是格外火爆,。

記者在位于外貿(mào)路口的一家清補(bǔ)涼店鋪中看到,，店內(nèi)的座位不僅全坐滿了，還有部分市民在一旁站著等待,，不少人還是專門前來打包帶回家的,。記者了解到,，這是一家專賣海南傳統(tǒng)消暑小吃——清補(bǔ)涼的連鎖小店,。用綠豆,、西瓜、薏仁米等近十種當(dāng)?shù)叵钍巢闹瞥傻奶厣逖a(bǔ)涼,，喝上一口著實讓人感覺清涼不少,。

一名來自東北的李先生此時正端起一碗清補(bǔ)涼站著喝,。李先生在接受記者采訪時介紹說,，他是來三亞旅游的,，經(jīng)當(dāng)?shù)厝私榻B,，當(dāng)天特地來吃清補(bǔ)涼,，味道確實不錯,。

市民小娟正在排隊打包，"生意太好了,，都沒地方坐了,，干脆也買些回去給家人吃,。"小娟對記者說道,。小店內(nèi)的一名工作人員表示,，現(xiàn)在店內(nèi)一天能賣好幾百碗呢,，但具體數(shù)字不便透露,，預(yù)計這樣的熱銷狀態(tài)能持續(xù)到8,、9月份,。記者在店內(nèi)粗略數(shù)了一下，小店10分鐘內(nèi)大概賣出了近30碗清補(bǔ)涼,。

我們的能夠滿足現(xiàn)在的需求,，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒,。

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解"q崽",在店門口我們會設(shè)有海報之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計劃

a.辦理會員,，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和勺子類工具,，讓人有耳目一新的感覺,。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。

g.店內(nèi)設(shè)置許愿樹一棵,，消費即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出,。實現(xiàn)過程花費在100左右【金額由開店后的利潤來決定】的愿望,，幫助客戶實現(xiàn),。

3,、價格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價,。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣。

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值,。

2,、初期投資

這一時期，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購,，店面租金，前期宣傳等方面上,。預(yù)計需要人民幣2萬元左右,。

a、冰柜450元,，飲水機(jī)250元,，碗、杯子,、勺子,、各種容器400元

b,、裝修：包括招牌,、門墻等4000元

d、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共8000元

e、月運(yùn)營管理成本：約3000元(1)房租費：約2500元(2)水電費：約300元(3)電話及上網(wǎng)費：400元(4)進(jìn)貨費：包括交通設(shè)備使用費,，計約1000元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，第二,、三年按季制作,。

3、第二期投資

這一階段我們的"q崽"要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是店鋪前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸,。

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果甜品店店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

以陽光,、勵志為主題，開一家專業(yè)甜品店,，經(jīng)營范圍為四季式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、奶茶類,、果汁類,、調(diào)味乳制品類、布丁類,、烘焙類,、燒烤類等。

對一個大學(xué)來說最低也有x萬余師生,，他們大多的消費用于飲食方面,，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路,。美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,，所以大學(xué)附近是開甜品店的一個好地方。有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤,。事實上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸,。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的,，而且老師中也有喜愛甜品的，所以大學(xué)生甜品店的目標(biāo)顧客是全校師生,。

1,、制訂甜品健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹最新的美食甜點,，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等大學(xué)生開甜品店,。

2、重大節(jié)日在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強(qiáng)消費者對小店甜品的印象,。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告,、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,。

桌椅、碗勺,、廚具,、消毒柜等設(shè)備，預(yù)付店租,、裝潢,、原材料,。

文檔為doc格式

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

學(xué)院：

姓名：

學(xué)號：

（2）本店打算開北京師范大學(xué)珠海分校海華區(qū)，開創(chuàng)期是一家中檔甜品店,，未來打算逐步擴(kuò)大經(jīng)營,。

（3）本店需創(chuàng)業(yè)資金10萬元。

由于地理位置處于海華苑宿舍區(qū),，在這里的競爭力很大,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場,。專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。

優(yōu)勢

1．成本低

2．位置好

3．人口流量大

4．目標(biāo)顧客顯著

5．前景好劣勢

1．競爭大

2．管理經(jīng)驗不足

3．顧客數(shù)量變化大

4．資金不充裕

1,、營業(yè)時間：周一至周五：10：00—22:00

雙休日及法定假期：10:00—24:00

2,、主營業(yè)務(wù)：

（1）銷售各種港式甜品，還包括提供外賣,，學(xué)生可以通過電話網(wǎng)絡(luò)下單,，然后送貨上門。

（2）已銷售水果甜品為主,，各種飲品為輔,，包括果汁，奶茶,，果茶,，還有冰激凌。同時帶配各種口味的面包,。

（3）提供最新的報紙，雜志,，桌游,，紙牌等聚會休閑娛樂的游戲。

（4）周日晚上舉辦主題吧和承辦各類活動,，方便社團(tuán)組織的聚會,。

3、目標(biāo)人群：以周圍的學(xué)生為主,，學(xué)校的教職工及其家屬,。

（1）門面店面設(shè)計：我們甜品店是采用有邊框把手的整體玻璃門，櫥窗使用落地玻璃,，這樣好透光,，能夠給顧客舒適的感覺,。在門、窗上比較顯眼的地方掛上店內(nèi)特有的甜品海報和圖畫,，起到增加客人食欲的作用,。

（2）甜品店內(nèi)部設(shè)計

2.1 餐廳一共約35平米，共設(shè)20個座位,，方桌白色單人椅子為橙色,，分設(shè)為2人和4人桌，餐廳中部設(shè)大理石長桌,，高腳椅與大理石長桌顏色協(xié)調(diào),。

2.2 墻面使用黃色，并粘貼不同的甜品圖案,，增進(jìn)顧客食欲,。地面采用防滑地磚，這樣不容易滑到,。用餐區(qū)使用白熾燈,，采用彩色燈罩，柔和的燈光,，可以使人們的神經(jīng)放松,，得到舒緩，從而愉悅的用餐,。

2.3吧臺分為收銀區(qū),、熱飲區(qū)、冷飲區(qū),、果汁區(qū),、刨冰區(qū)5個區(qū)域。

（3）細(xì)節(jié)設(shè)計

3.1收銀臺上擺放紙巾,、宣傳單,、薄荷糖等。

3.2在墻壁上設(shè)計一個留言板,，方便顧客交流交友和對本店的意見,。

3.3店內(nèi)設(shè)置滅火裝置。

3.4收銀臺下設(shè)dvd功放背景音樂,。

（1）甜品店的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向,。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,，在實施計劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象,。

（2）促銷策略中的宣傳策略走低成本,，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品,。分路段發(fā)放,，采用密集戰(zhàn)略，同時利用廣告宣傳欄宣傳,，利用互聯(lián)網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,。

1．員工分配

店長兼收銀員：1名

工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)每天開店和打烊，原料的管理,，資金的管理,，員工的管理。

甜品加工制作：4名 工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)介紹甜品,、甜品加工,。

店堂打雜兼采購：1名 工作職責(zé)范圍：負(fù)責(zé)店內(nèi)的衛(wèi)生清掃，店內(nèi)日常用品,、原料采購,。

兼職：1名

工作職責(zé)范圍：每個星期六、星期日在店內(nèi)負(fù)責(zé)服務(wù),。

2．員工招聘

招聘人員：甜品加工制作：2名 兼職：1名

2.1聘用

連鎖店所需要員工一律向社會公開招聘,，以招聘員工的學(xué)識、品德,、能力,、經(jīng)驗、身體適合于該職務(wù)和該工作為原則,。

2.2試用

新進(jìn)人員試用期為1—3個月,，可根據(jù)員工的表現(xiàn)及能力縮短和延長試用期，但最長不得超過6個月,，試用合格人員與本店簽署聘用合同,，成為我們店的正式員工。

2.3解職

解職包括自動辭職和解除勞動合同兩種,，員工自動辭職必須提前一周上交書面報告給店長,。甜品店因工作事由解聘員工，必須提前半月向被解雇員工發(fā)出書面通知,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

一、店名：mr.&miss.

二,、店鋪選址：韶關(guān)學(xué)院校本部

三,、產(chǎn)品概況

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品，品種：巧克力,、各類奶茶,、果汁,、各類西式蛋糕、冰激淋,、刨冰等,。diy甜品，比起味道來說,，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,，可以和家人、愛人,、朋友一起去diy,，這是交流感情的好方式。

本店的巧克力diy專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的,，材料為濃度60%以上的黑巧克力,，此類巧克力，吃了不會發(fā)胖,，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性,。

四、市場范圍

大學(xué)生年輕人

五,、經(jīng)營方式

店員,、顧客diy制作

六、生產(chǎn)計劃

采取現(xiàn)點現(xiàn)做制,，即是可通過電話,，團(tuán)購，現(xiàn)場到達(dá)3種方式進(jìn)行訂購,。

甜品

現(xiàn)場到達(dá)：因為沒有預(yù)約,，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題，于是要采取時段生產(chǎn)策略,，即限定不同時間生產(chǎn)不同類型的甜品,，以達(dá)到控制材料，人手,，時間和產(chǎn)品剩余的目的,，所以同時也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對顧客最滿意的服務(wù),。

七,、市場前景分析

根據(jù)igd國際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，從20xx年開始,，全國的'甜品行業(yè)以20%的速度增長,，20xx年已經(jīng)達(dá)到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，20xx年甜品行業(yè)將會達(dá)到20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甜品行業(yè)無疑是一個新興的朝陽行業(yè),，隱藏著巨大的商機(jī),，專家甚至預(yù)測未來30年甜品市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢，二三級城市的甜品市場容量的增長速度可接近200%,，井噴式的發(fā)展形勢持續(xù)升溫,。

diy店是現(xiàn)在流行、個性,、有創(chuàng)意的一種開店模式,，顧客能親手制作甜品，體驗個性和創(chuàng)新,。年輕人都追求時尚,、浪漫、個性,、獨特,。所以diy甜品店也是一個很好地經(jīng)營方向。

再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的diy甜品店,，

同時這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意,、聚會或自娛自樂的一個好選擇，有著一點的市場潛力,。

韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多,，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng),，會給我們帶來更多的潛在顧客,。

這有利于我們diy甜品店的將來的經(jīng)營發(fā)展。

八,、營銷策略

產(chǎn)品生命周期,，品牌策略等，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ),。給予產(chǎn)品賦予特色,，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。

1,、每月選出一款客人diy的新品,，客人下次到店里可以享受一款甜品半價的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺,，吸引更多的客人,。

2、可以使做甜品的容器更精致,，更吸引人,，獨特化,。讓客人能夠diy出更好的甜品,。

（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價,，主要考慮成本、市場,、競爭等,，其主要研究甜品的定價、diy的工具,。

1,、差價不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào)

價,。

2,、一次性消費滿100打八點五折

3、購買會員卡,，每款甜品享受九折

（三）促銷策略：促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品,，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳,、促銷活動,、人員銷售、口碑操作等,，通過推廣,，得以讓消費者進(jìn)店消費產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計劃是否得宜,，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度,、形象、銷售量,，乃至于企業(yè)的品牌形象,。

1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息,，并制作傳單,，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠,。

2,、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費形式，深受年輕人的歡迎,，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流,，顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠。

3,、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日,，如情人節(jié),，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等,。

（四）誠信待客

(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品,，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。

一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因,，并且事后做雙份賠償,。

九、前期投入

1.房租1000元

2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣臺投入約1000元

4.員工(3名)免費

5.機(jī)器設(shè)備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉,、奶油,、巧克力，水果等原材料,。）

6,、貨品本錢：30%左右。

7,、水電等雜費：300元

8,、500元設(shè)備折舊費：按4年計算。

十,、經(jīng)濟(jì)效益分析

營業(yè)額：其中包含了成本和利潤兩個部分

成本：其中包含了部分永久性設(shè)施的費用

利潤：利潤占營業(yè)額的30%

假設(shè)diy甜品店一天的顧客有50人,，平均一人消費20元，則一天的毛收入為1000元 ,，成本大概為500元,，則一天的營業(yè)凈收入有300元，一個月除去員工兩天的休假日,，利潤為300x28=8400元,，一年的收入為8400x12=100800元，總的來首diy甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

市場競爭分析

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏,，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤。事實上,，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

三,、產(chǎn)品與服務(wù)特色

原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養(yǎng)全面,，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

心甜員工分為管理,、甜品加工制作、點餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

四,、選址分析

心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客,。

五、人事與管理

人事

心甜每個員工必須是專業(yè)的,，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。所有員工須辦理健康證,。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度,。

甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

一、蛋糕店概況

1,、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè),。主要為人們提供蛋糕,、面包、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2,、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店,。

3,、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二,、經(jīng)營目標(biāo)

由于地理位置處于貿(mào)易街,，客源相對豐富，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè),，想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，并成蛋糕市場的著名品牌。

三,、市場分析

1,、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員,、小區(qū)居民，約占50%,?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔,。

2,、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、朝陽坊,、紅葉、安琦爾,。因此競爭是很大的,。

四、經(jīng)營計劃

1,、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”,。

2,、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”,。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量,?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮,。

3,、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單,。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,，才能吸引顧客，將顧客留住”,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

甜品一直是女生們的最愛,，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對于大的項目沒有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項目,，對于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來說是極為合適的,，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計劃書可以說是成功的一半,。

xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的`滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費者從認(rèn)識我到愛我，買我,。

開甜品店要有恒心,，不可能一口成胖子。價格方面,，最好是適應(yīng)大眾化的價位,，每碗甜品的價格約在xx元之間，加不加糕點、雞蛋,、餅子由顧客自行決定,，不要搞拉郎配，否則容易引起不滿,。品種方面,，不可貪大求全，如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計,，那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),，則十幾個品種就已經(jīng)足夠,。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在x種以上,。

價錢便宜,，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話,，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳,，干脆倒掉,，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限,，不要因小失大,。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制,，以保持產(chǎn)品時常新鮮,，因為甜品最忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額,，可以將幾個品種組成一個套餐出售,，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組,。另外,，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化,，酌情增減,。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充,。所以,，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店,，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng),，一般不甚喜歡吃過甜的東西,。在xx，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,，如綠豆糖水,，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻,，但許多客人只吃幾口即止,，認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,，十年前的味與今日不同,，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌,。最重要的是使在甜之外,，還有種種香味，如糖水加橘片,、雜果,、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色,。

開張成本桌椅,、碗勺、廚具,、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加,，估計開張所需成本約需xx元,。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計，或叫父母,、親戚幫忙,。記住，消毒柜這個設(shè)備絕不能省,，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方,，因為它是衛(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感,。全套設(shè)備購置約需xx元,。在總的成本支出中，電器,、房租,、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類,、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,，價格低廉，xx元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗,。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品的成本很低，價格則隨機(jī)應(yīng)變,，在居民區(qū)開店應(yīng)低些,，因為要做熟客生意，不能太狠,；在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些,，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在xx%不困難,，每碗甜品的純利在x元之間,。一間x平方米的甜品店，每月盈利可達(dá)到x元,。

店鋪面積：x平方米店租首期：x元設(shè)備支出：約x元開張成本：x元盈利前景：x元/月附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店（屋）普通的糖水,、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃,，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸,。她們認(rèn)為，糖水,、甜品容易令人發(fā)胖,，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人,、孩子更多些,。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品,，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧,。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點選擇、店面布置,、開張成本,、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大,，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區(qū)別,。顧名思義,，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補(bǔ)的糖水,、羹糊為主,，如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊,、潤肺止咳的杏仁豆腐,、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓?？傆嫹N類在15種左右,，最好在20種以上。另外,，春夏秋冬換季時節(jié),，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種，如春末夏初可推銀耳（白木耳）水果羹作為吸引顧客的招牌,。

最重要的是,，藥膳滋補(bǔ)甜品的價格，一般比普通甜品高出x%左右,，所以盈利水平當(dāng)然就更高些,。但謹(jǐn)記：價格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

經(jīng)營目標(biāo)

經(jīng)營宗旨

甜美,，健康,，時尚、

市場介紹

市場競爭分析

目標(biāo)顧客

原料專業(yè),，放心更多

品種豐富,，選擇更多

營養(yǎng)全面，健康更多

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

人事

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,、我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想,、重視個人的發(fā)展，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+12的效果。

管理理念

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

（5）公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

管理隊伍

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

一,、項目介紹

二,、行業(yè)分析

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四,、店面選址

五,、裝修與設(shè)備購買

六、人力資源規(guī)劃

七,、市場分析與預(yù)測,，競爭者分析與本店特色。

八,、營銷策略

九,、財務(wù)需求與運(yùn)用

十、中長期規(guī)劃

本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,，甜品店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。

本人是海南人,，在我來到湖北武漢之前我就有聽說過武漢為中國四大火爐之一。當(dāng)我在這經(jīng)歷了夏天后終于明白了,，所以我想把我們海南的鎮(zhèn)島之寶“清補(bǔ)涼”帶來武漢,。我們店名為“q崽”甜品店，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“q崽”名聲,，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額,，形成連鎖“q崽”甜品店。

在海南,，清補(bǔ)涼,、雞屎藤、西米露屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，目前這個行業(yè)在本省發(fā)現(xiàn)不多,，所以我們有絕對的優(yōu)勢。目前甜品店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)甜品店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價,，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,，一般在4.5~5元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店較少,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理，取得競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

清補(bǔ)涼,，海南島經(jīng)典小吃之一，歷史悠久,，極具海南特色,，公元一九七年，北宋著名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間,，品嘗過當(dāng)?shù)匕傩罩谱鞯囊糖逖a(bǔ)涼后極為稱嘆,，當(dāng)場盛贊：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香開甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板開甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板,。此后,，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗,，堪稱東坡最愛!現(xiàn)北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅,、鈣、鐵等微量元素,，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品,。

清補(bǔ)涼所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級燃料。常飲椰奶可降低人體血脂水平,，預(yù)防高血脂癥,，從而起到對心血管的保健作用。

本店主要經(jīng)營海南獨有的特色小吃,，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營從海南帶來的椰子糕,、椰子粉,、還有各式各樣的甜點小吃{后期推出}。如各種口味千孔糕,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃，清補(bǔ)涼會成為本店的主打產(chǎn)品,，在推出的前兩天會特價銷售,，為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

清補(bǔ)涼是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一碗清補(bǔ)涼,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置,，學(xué)生多，消費也會多,。

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點,，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。的制作一般要用到如下設(shè)備：

1,、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏，一半冷凍開甜品店。

2,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。

冬天的時候需要的熱水多,，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。

3,、容器

糖、玉米,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

碗：碗的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且碗很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時要首先看碗的質(zhì)量會大大破壞顧客的心情。而對于在店里消費用的碗,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

在松江大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家honey甜品店,，主要經(jīng)營西式甜品，品種：各類奶茶,，咖啡,，果汁，牛奶,，茶類,。各類西式蛋糕，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏等。四個季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出,。經(jīng)營宗旨：

甜美,，健康，時尚,，優(yōu)惠,。

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國語大學(xué)、上海對外貿(mào)易學(xué)院,、上海立信會計學(xué)院,、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué),、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域,，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無其他選擇，面對商店,、餐廳的價格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì)，學(xué)生消費只能任人宰割,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：

(一)你的性別是：

(二)在平時吃甜品的人中的年齡段為：

(三)喜歡的甜品類型是：

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店：

(五)經(jīng)常在什么時間吃點心：

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八)你能接受一分點心的最高價格為：

(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝：

(十)購買點心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會,，你會選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來源問卷星

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位,，因此,，我們選地在松江大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個客源,。在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅,，質(zhì)樸簡約，另類潮流),，作為給顧客過生日,，周末桌游地點。營業(yè)時間可以初步定為：10：00~22：00,。產(chǎn)品的價格普遍定在30元以下,，生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開發(fā),，每一季節(jié)都要有新的口味,，產(chǎn)品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動,?？腿伺R走時要關(guān)注顧客的意見和想法。

原料專業(yè),，放心更多

honey與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

(二)品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào),。honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

(三)營養(yǎng)全面,，健康更多

honey甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類,、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

(四)服務(wù)規(guī)范，滿意更多

honey員工分為管理,、甜品加工制作,、點餐收銀、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

(五)人事與管理

1,、人事

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性,。(5)公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干,。

4、管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

5,、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

6、風(fēng)險分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),，競爭會相當(dāng)激烈,。但是本店以下午茶，外賣,，優(yōu)惠的價格,，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。則進(jìn)行抵押貸款,，度過困難期。

(3)作為安全需要,，要買保險：員工身險和財產(chǎn)險

1)房租：0,。5萬元左右，付三壓一,，就是2萬

2)裝修：8萬

3)桌子，椅子,，冰箱,，空調(diào)，鍋碗瓢盆等,，2萬

4)進(jìn)貨：5000元

5)燈箱：5000元

6)開業(yè)辦証2000元

7)備用金：10000元

8)統(tǒng)計13萬元

(二)融資計劃

1,、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資：

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項優(yōu)惠政策根據(jù)國家和上海市政府的有關(guān)規(guī)定，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估,、免費政策培訓(xùn),、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,，1年內(nèi)免交個體戶登記注冊費,、個體戶管理費、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費等,。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬元,，并享受貸款貼息,。上海市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心，免費為大學(xué)生提供項目風(fēng)險評估和指導(dǎo),，幫助大學(xué)生更好地把握市場機(jī)會,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬

大學(xué)生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持，即使奮斗失敗也無需賠償損失,。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報計劃,，嚴(yán)格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目,，然后確定實際支持金額。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤,，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款。

在創(chuàng)業(yè)之前,，專門機(jī)構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費提供代理工商注冊登記,、納稅申報,、發(fā)票管理等服務(wù)。

2,、通過父母,，親戚等得到融資

通過調(diào)查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi),。營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

(二)定價策略

每款產(chǎn)品價格定在30元以內(nèi),，符合大學(xué)生的消費觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力。其中生日蛋糕等的加個另外結(jié)算,。店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球、卡片等,。一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊,。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

(三)薪酬計劃

兩名店長：3000元/月兩名甜點師：3000元/月四名學(xué)徒：1200元/月

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè),，有時候快人一步，比別人多想一點,，可能就是成功和失敗的原因,。因此，做好妥善的計劃,，永遠(yuǎn)都不賺多,。下面是一份甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀參考!

經(jīng)營目標(biāo)：在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹(露)類,、粥類、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點心類等。

經(jīng)營宗旨：甜美,、健康,、時尚,。

市場介紹：南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

市場競爭分析：南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏,，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

目標(biāo)顧客：有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤,。事實上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

原料專業(yè),，放心更多：心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富,，選擇更多：眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面,，健康更多：心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè),，找項目 就上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng),，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類,、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多：心甜員工分為管理,、甜品加工制作,、點餐收銀,、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客,。

人事：心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證,。

管理思想：優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+12的效果。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的`嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對待,，一視同仁，各盡所能,，發(fā)揮才干

管理隊伍：投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象,。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點宣傳并接受咨詢,。

形象代言：制作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康、時尚的企業(yè)宗旨,。

店面布置：心甜店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

美食手冊：制訂心甜健康時尚美食手冊,。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃,，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊每年修訂一次,，放在店堂供顧客翻閱。

節(jié)日活動：在新年,、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費者對心甜產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答,、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費約1000～2000元。

許愿樹：店堂設(shè)置許愿樹兩棵,，消費即可得到許愿卡,。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn),。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球、卡片等,。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

開張成本

桌椅,、碗勺、廚具,、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租、裝潢

原材料

以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定,。

根據(jù)企業(yè)實力,，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場,。,，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

1.立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場,，占據(jù)一定份額

填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展,。

2.占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店,。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3.走向泰州市場,，開放加盟經(jīng)營

在泰州市場能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

二,、市場及競爭分析

三,、產(chǎn)品與服務(wù)特色

四、選址分析

五,、人事與管理

六,、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

七、企業(yè)形象

八,、促銷決策

九,、財務(wù)需求與運(yùn)用

十,、心甜的發(fā)展

任何一個想獨立創(chuàng)業(yè)的人，都應(yīng)該先了解時代潮流,，再進(jìn)行創(chuàng)業(yè),，尤其是甜品飲料——時尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。

甜品是指各類甜食,、飲品,、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水,，是粵港美食的代表,。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品,，為我們帶來愉快的心情,。糖水跟煲湯一樣，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效,?？梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏啵煌牟牧暇哂胁煌墓π?，有的屬于清涼性,，有的具有燥熱的特點，我們要根據(jù)不同的主材料來配搭不同的輔料,，達(dá)到相輔相助的效果,。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠,，在煩躁而不容易入眠時,，可喝糖水，使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,，亦可助眠,。

在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷,，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年,。今天，時尚男女們從享受甜品冷飲的美味,，到追求果品的健康養(yǎng)顏,；從享受美食，到追求情調(diào)和愜意,；無論是華美精致的西方甜品,，還是溫潤養(yǎng)生的東方甜品，都不知不覺地進(jìn)入人們的生活,，讓時間走得輕松,，給繁忙的生活一個留白空間,。

有機(jī)構(gòu)通過對北京、上海,、廣州,、西安、成都,、重慶,、武漢、廈門,、南寧,、沈陽、哈爾濱,、長春,、濟(jì)南,、太原,、鄭州、杭州,、南京,、蘇州、長沙等十九個城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,，90%的人把甜品作為生活中的一部分。

人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮,。隨著甜品逐漸被廣泛接受,，一片豐厚的市場呈現(xiàn)在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè),，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地,。

糖水甜品作為餐飲行業(yè)，絕對是一個朝陽產(chǎn)業(yè),，市場前景非常廣的一個產(chǎn)業(yè),，從各個方面都可以看出來，先看看廣東大街小巷的糖水店,，就知市場潛力有多大,，廣東市場遠(yuǎn)未飽和，0.5公里內(nèi)沒有3家糖水店就不算飽和,，可以預(yù)見,，甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個餐飲神話。

甜品,，是許多小女生的最愛,。夏天的到來,，高溫天氣，更是讓冰激淋類,、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來,。

二、市場及競爭分析

1,、市場介紹

江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個相對年輕的校區(qū),，新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

2、市場競爭分析

消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

3、目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤,。事實上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。

三,、產(chǎn)品與服務(wù)特色

1,、原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

2,、品種豐富，選擇更多眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

3,、營養(yǎng)全面,，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

4,、服務(wù)規(guī)范，滿意更多

心甜員工分為管理,、甜品加工制作,、點餐收銀、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

四,、選址分析

心甜門店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號食堂一樓東首,，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客,。

五,、人事與管理

1、人事

心甜每個員工必須是專業(yè)的,，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力,；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。所有員工須辦理健康證。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

甜品,，是許多小女生的最愛,。夏天的到來，高溫天氣,，更是讓冰激淋類,、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來。

經(jīng)營目標(biāo)

在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹（露）類,、粥類、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點心類等。

經(jīng)營宗旨

甜美,、健康,、時尚。

市場介紹

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白。市場競爭分析南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤,。事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

原料專業(yè),，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面,，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。服務(wù)規(guī)范,，滿意更多心甜員工分為管理、甜品加工制作,、點餐收銀,、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客,。

人事

心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力,；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；點餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。所有員工須辦理健康證。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格,。

（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性。

（5）公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

傳媒廣告

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象,。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點宣傳并接受咨詢。

形象代言

制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨,。

店面布置

心甜店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

美食手冊

制訂心甜健康時尚美食手冊,。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點,，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱,。

節(jié)日活動

在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費者對心甜產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答,、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費約1000～2000元。

許愿樹

店堂設(shè)置許愿樹兩棵,，消費即可得到許愿卡,。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實現(xiàn),。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊,。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。

開張成本

桌椅,、碗勺,、廚具、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租,、裝潢

原材料

以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定,。

根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個市場為起點,，放眼泰州五所高校的市場,。，逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步：

1,、立足南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，占據(jù)一定份額填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2,、占領(lǐng)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場，建立連鎖機(jī)制,。

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗,。

3,、走向泰州市場，開放加盟經(jīng)營,。

在泰州市場能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

在****學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店—驛站甜品,，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹(露)類,、粥類、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點心類等。

經(jīng)營宗旨

甜美,、健康,、時尚。

二,、市場及競爭分析

市場介紹廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅7年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。市場競爭分析廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，至今還沒有一間比較像樣的甜品店,，所以這就是我們的機(jī)會。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。驛站專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤,。事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的,，而且老師中也有喜愛甜品的,，所以心甜的目標(biāo)顧客是全校師生。

三,、產(chǎn)品與服務(wù)特色

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)。驛站要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面，健康更多

驛站經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國南方部分

地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

四,、選址分析

驛站門店設(shè)置在廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院美食街，原因是人流量大,，畢竟想吃東西就會想到美食街,。

五、管理

管理思想優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度。

六,、企業(yè)形象

形象代言

制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康,、時尚的企業(yè)宗旨。

店面布置驛站店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈,。滲透好甜美、健康,、時尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。

七,、促銷決策

美食手冊制訂心甜健康時尚美食手冊,。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點,，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱,。

節(jié)日活動

原材料

以上項目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四

一、項目介紹：

本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,， 甜品店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

本人是海南人,，在我來到湖北武漢之前我就有聽說過武漢為中國四大火爐之一,。當(dāng)我在這經(jīng)歷了夏天后終于明白了，所以我想把我們海南的鎮(zhèn)島之寶“清補(bǔ)涼”帶來武漢,。我們店名為“q崽”甜品店,，易記順口，可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)打造海南獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響“q崽”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善，形成口碑,，擴(kuò)大市場占有額,，形成連鎖“q崽”甜品店。

二,、行業(yè)分析

在海南,，清補(bǔ)涼、雞屎藤,、西米露屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，目前這個行業(yè)在本省發(fā)現(xiàn)不多，所以我們有絕對的優(yōu)勢,。目前甜品店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)甜品店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價,，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在4.5~5元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店較少,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理，取得競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

三,、產(chǎn)品/目標(biāo)顧客/服務(wù)介紹

清補(bǔ)涼，海南島經(jīng)典小吃之一,，歷史悠久,，極具海南特色，公元一〇九七年,，北宋著名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間，品嘗過當(dāng)?shù)匕傩罩谱鞯囊糖逖a(bǔ)涼后極為稱嘆,，當(dāng)場盛贊：椰樹之上采瓊漿,，捧來一碗白玉香。此后,，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗,，堪稱東坡最愛!現(xiàn)北京醫(yī)科大學(xué)的研究人員研究表明，椰奶含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅,、鈣,、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品,。

清補(bǔ)涼所含的維生素e能保持女性青春活力,，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級燃料,。常飲椰奶可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥,，從而起到對心血管的保健作用,。

本店主要經(jīng)營海南獨有的特色小吃，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經(jīng)營從海南帶來的椰子糕、椰子粉、還有各式各樣的甜點小吃{后期推出}.如各種口味千孔糕,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試做出更多海南特色小吃，清補(bǔ)涼會成為本店的主打產(chǎn)品,，在推出的前兩天會特價銷售,，為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,，不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

四,、店面選址

清補(bǔ)涼是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一碗清補(bǔ)涼，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估,，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質(zhì)量怎樣,，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,，學(xué)生多,，消費也會多。

五,、裝修與設(shè)備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。的制作一般要用到如下設(shè)備：

1、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍。

2,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。

3,、容器

糖、玉米,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇,。

碗：碗的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且碗很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購,。選購時要首先看碗的質(zhì)量會大大破壞顧客的心情,。 而對于在店里消費用的碗，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：~~店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。~~店員很有想法,，腦子靈活，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每月有一種新產(chǎn)品的推出,。~~店員謹(jǐn)慎,、細(xì)心、負(fù)責(zé)財務(wù)工作,，統(tǒng)計收入并控制支出,。~~店員勤快、手巧,、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即甜品的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候,，會招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點,，寧愿要笨點的,，不要太精明的，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚、朋友,。

七,、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

產(chǎn)品新聞 :

一小店10分鐘賣30碗清補(bǔ)涼

近日,，記者在三亞各大市場,、超市走訪中發(fā)現(xiàn)，解暑功效較佳的綠豆,、涼粉備受青睞,，銷量持續(xù)上升。而位于三亞大街小巷的傳統(tǒng)消暑清補(bǔ)涼小吃店,，生意更是格外火爆。

記者在位于外貿(mào)路口的一家清補(bǔ)涼店鋪中看到,，店內(nèi)的座位不僅全坐滿了,，還有部分市民在一旁站著等待，不少人還是專門前來打包帶回家的,。記者了解到,，這是一家專賣海南傳統(tǒng)消暑小吃——清補(bǔ)涼的連鎖小店。用綠豆,、西瓜,、薏仁米等近十種當(dāng)?shù)叵钍巢闹瞥傻奶厣逖a(bǔ)涼,，喝上一口著實讓人感覺清涼不少。

一名來自東北的李先生此時正端起一碗清補(bǔ)涼站著喝,。李先生在接受記者采訪時介紹說,，他是來三亞旅游的，經(jīng)當(dāng)?shù)厝私榻B,，當(dāng)天特地來吃清補(bǔ)涼，味道確實不錯。

市民小娟正在排隊打包,，“生意太好了,，都沒地方坐了，干脆也買些回去給家人吃,?！毙【陮τ浾哒f道。小店內(nèi)的一名工作人員表示,，現(xiàn)在店內(nèi)一天能賣好幾百碗呢,，但具體數(shù)字不便透露，預(yù)計這樣的熱銷狀態(tài)能持續(xù)到8,、9月份,。記者在店內(nèi)粗略數(shù)了一下，小店10分鐘內(nèi)大概賣出了近30碗清補(bǔ)涼,。

我們的能夠滿足現(xiàn)在的需求,，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒,。

八、營銷策略

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“q崽”,在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外，工作人員一律著本店工作服,。

2,、促銷計劃

a.辦理會員，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和勺子類工具,，讓人有耳目一新的感覺。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,，以此吸引顧客。

g.店內(nèi)設(shè)置許愿樹一棵,，消費即可得到許愿卡,。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出。實現(xiàn)過程花費在100左右【金額由開店后的利潤來決定】的愿望,，幫助客戶實現(xiàn),。

3、價格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

九、財務(wù)需求與運(yùn)用

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值,。

2,、初期投資

這一時期,，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購,，店面租金,，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣2萬元左右,。

a,、冰柜 450元，飲水機(jī) 250元,，碗,、杯子、勺子,、各種容器 400元

b,、裝修：包括招牌、門墻等4000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共8000元

e,、月運(yùn)營管理成本：約3000元(1)房租費：約2500元(2)水電費：約300元(3)電話及上網(wǎng)費：400元(4)進(jìn)貨費：包括交通設(shè)備使用費,，計約1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“q崽”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是店鋪前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

十、中,、長期規(guī)劃

假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后，如果甜品店店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五

經(jīng)營目標(biāo)

在xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店—— xx甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類,、糖水類、羹（露）類,、粥類,、果汁類、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點心類等,。

經(jīng)營宗旨

甜美、健康,、時尚,。

市場介紹

xx學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白。

市場競爭分析

xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏，學(xué)生的消費環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤,。事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養(yǎng)全面,，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

心甜員工分為管理,、甜品加工制作、點餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

門店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首,，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客,。

人事

心甜每個員工必須是專業(yè)的,，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力,；點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗,。所有員工須辦理健康證,。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性,。

（5）公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

傳媒廣告

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,，做為最切實可行的宣傳渠道，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象,。另特別會在新生開學(xué)之際,，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點宣傳并接受咨詢,。

形象代言

制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康,、時尚的企業(yè)宗旨,。

店面布置

心甜店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈,。滲透好甜美、健康,、時尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

美食手冊

制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃,，最新的美食甜點,，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,，放在店堂供顧客翻閱,。

節(jié)日活動

在新年、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強(qiáng)消費者對心甜產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告,、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答,、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費約1000～20xx元。

許愿樹

店堂設(shè)置許愿樹兩棵,，消費即可得到許愿卡,?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,，幫助顧客實現(xiàn)。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

開張成本

桌椅、碗勺,、廚具,、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租、裝潢

原材料

以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定,。

根據(jù)企業(yè)實力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個市場為起點,，放眼泰州五所高校的市場,。,，逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步：

1、立足xx市場

占據(jù)一定份額填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2,、占領(lǐng)xx學(xué)院市場,，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店,。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗,。

3、走向xx市場,，開放加盟經(jīng)營

在泰州市場能夠得到良好控制,、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗,，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營。

中藥甜品創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面，健康更多

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，想創(chuàng)業(yè),，找項目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

心甜員工分為管理,、甜品加工制作、點餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

四,、選址分析

心甜門店設(shè)置在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客,。