報告在傳達(dá)信息,、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

酒吧工作總結(jié)報告篇一

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉,；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因,。其原因有可能在管理者自己身上,，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過問的結(jié)果,。懂得放權(quán),，一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最重要的,。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情,，畢竟酒吧不是軍隊(duì)，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理,。這樣你即輕松,，又能做好酒吧。

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧,，文化氛圍是最重要的,。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”,。不要把文化說的很高深莫測,，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式,。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深,，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式,，那么文化就有了,。酒吧靠什么生存？靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點(diǎn),、靠的是服務(wù),、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等,，這就是你的文化,。

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新,，這才是最重要的,。服務(wù)流程都差不多，就看誰做的更完善更細(xì)致了,。只要象園丁修建苗木一樣,，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉,。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了,。自然服務(wù)就上去了,。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代,，但是他永遠(yuǎn)是四個輪子,，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動，只有性能和外觀上的提升,，而酒吧管理同樣也是這個道理,。

為了節(jié)約成本，酒吧管理者即是老板又是總經(jīng)理,，執(zhí)行難的問題而往往出在這里,，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的,，經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因,。總說屬下執(zhí)行力不夠,，其原因是出在最高層身上,。沒有不合格的員工，只有不合格的老板,。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,，經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同,，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時,，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決,，那么,，執(zhí)行力度自然就出來了。

我們?yōu)槟闾峁┳顑?yōu)質(zhì)的娛樂管理服務(wù),。成都影響力娛樂管理有限公司

酒吧工作總結(jié)報告篇二

作為酒吧服務(wù)員,，新的一年也有新的計(jì)劃與打算,，同時也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個整體的總結(jié)與分析。2019年時間過得真快,，新的20xx年正在向我們邁進(jìn),，我希望我們酒吧服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝,，有個更新更好的轉(zhuǎn)變,，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。

我也在此感謝大家,，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感,。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯誤,，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之,，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記,，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助,，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起,，請?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議,，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn),，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解,，少一份埋怨,，多一份寬容，少一份指責(zé),。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好,，有工作、有勇氣,、有你們大家,，我很在乎你們，我身邊的每一個人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步,，未來屬于我們。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1.認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3.利用休息時間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn),。

4.多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，謝謝。

酒吧工作總結(jié)報告篇三

1.微營銷：利用微信微博平臺實(shí)施微營銷策略

微信：（1）注冊公眾微信平臺,，二維碼掃描,。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼,，將公眾平臺作為一個“魚塘”，實(shí)行“養(yǎng)魚”措施,，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚,，酒吧內(nèi)做任何活動及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息,，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力,、財(cái)力及時間的消耗。

（2）店內(nèi)所有人注冊一個女性的微信賬號,，24小時開通“附近的人”,，不用與顧客聊天，這樣會被認(rèn)為是酒托,，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息,，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。

微博：注冊新浪微博申請官方“v”認(rèn)證,，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué),、西北政法學(xué)院、長安大學(xué),、西安外國語學(xué)院,、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動或消費(fèi)信息的傳播,。

2．印制會員卡1000張,，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費(fèi)滿1000以上均送出會員卡一張,，會員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會員卡的目的在于綁定該客戶,！

3.印制30-100元不等的代金券,，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒有吸引力,，太大成本有虧損,。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作,！消費(fèi)滿300送30,，消費(fèi)滿500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適,！根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對應(yīng)的代金券,。但該活動不可與會員卡并行，只能進(jìn)行二選一,！

4.建立酒吧qq聚會群,，在所有演出海報及活動展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號,，及時發(fā)布各種活動信息及組織群聚會。

5.與本土或外地二三線藝人合作,，來酒吧做演出節(jié)目,，出售演出門票，門票以現(xiàn)場票和預(yù)訂票兩種價位為主,，可根據(jù)所請藝人或樂隊(duì)的知名度定制票價,，一般控制在80元以內(nèi)，以每兩周一次為宜,，根據(jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù),。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報100張,，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼,，以最近的四所高校每個學(xué)校15000人計(jì)算，保守估計(jì)每個學(xué)校來50人,，四所高校一共可以到場觀看演出的人數(shù)至少在200人左右,。同時還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。

6.充分利用每一個節(jié)假日,，做活動,，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動的營銷策劃方案，

做不同的活動來吸引顧客,。

7.利用時下“熱點(diǎn)”作為營銷活動的噱頭,。

（二）在酒吧發(fā)展方向方面

酒吧發(fā)展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種

（1）夜店類型：特點(diǎn)是場子面積大，音樂風(fēng)格主要以慢搖,、蹦迪為主,，歌手演藝為輔，場子內(nèi)部女性較多,，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi),，這種場子80、.90后年輕人居多,，由于音量太大,，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主,，主要為喝酒泡妞,。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方,！莎莎舞池較低,，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人,、muse舞池較高,，站上去讓人覺得很不自在,！

（2）小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn)，比如德芙巷及雁塔西路,，這種酒吧主要以流行樂,、藍(lán)調(diào)blues為主，會有樂隊(duì)或小編演出,，這里的顧客主要以聊天,、應(yīng)酬、聚會為主,。

（3）搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主,，以演出為主線，邀請國內(nèi)二三線藝人及樂隊(duì)演出吸引顧客,，比如光圈和月亮鑰匙,。

綜上所述：可以給我們的酒吧一個定位，看是往哪個方向發(fā)展,！要靜則靜,，要動則動！切忌弄成四不像,，喜歡靜的人肯定不喜歡燥,，喜歡燥的人肯定不喜歡靜！根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下營銷策略：

（1）小燥+大燥：每日晚上安排樂隊(duì)演出,，曲風(fēng)以搖滾,、流行、藍(lán)調(diào)為主,，每檔樂隊(duì)時間安排在半個小時左右,，演出時間過長容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞臺上對酒水的銷售會有一定影響,。樂隊(duì)演出之后,，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方（可根據(jù)需求后期整改）讓顧客進(jìn)行蹦迪,、及與美女搭訕。

注：1.女孩可雇兼職學(xué)生,。2.發(fā)展為慢搖吧需對桌子進(jìn)行更新,，可去潮人會所考察。

（2）小燥+小靜：樂隊(duì)演出時間同上,，每檔樂隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時間,，放流行音樂最好是外國歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂（音樂很重要，切忌“俗”）,，讓顧客可以在看完演出之后有聊天,，喝酒的時間,。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動節(jié)目，在輕工采購小商品小禮品作為贈送顧客所用,。

（三）在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問題

1.酒水菜單太少,，點(diǎn)酒時候很不方便。

2.廁所問題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次,，現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生,，如果來上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭,、異味大,，肯定會影響喝酒的心情。要保證廁所在營業(yè)期間一定要有香味,，可噴空氣清新劑解決,。

3.服務(wù)人員：可對吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識,，讓顧客有種賓至如歸的感覺,，而不是愛搭不理使客人點(diǎn)酒水的時候受到冷落或者等待時間過長而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。

4．酒吧服務(wù)人員的工資待遇問題,，建議執(zhí)行高工資,、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%,，不定期發(fā)放福利組織員工聚會,。讓員工與員工之間，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通,，增進(jìn)感情,。這樣既能增強(qiáng)員工對顧客的服務(wù)意識也能用比同行高的待遇留住員工。

5.在每個桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支,，及時了解顧客的需求及對本酒吧的建議,。團(tuán)購說簡單是因?yàn)椴僮髂Ｊ胶土鞒瘫容^簡單，說不容易也不容易,，因?yàn)閳F(tuán)購網(wǎng)站要吸引人氣,，增加客戶那是非常的不容易，要做好下面的八點(diǎn),，網(wǎng)站基本會達(dá)到人氣旺,、客戶多的目標(biāo)：

【1】價格一定要實(shí)惠（真實(shí)性），因?yàn)閳F(tuán)購本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群,，這是團(tuán)購的本質(zhì),。

【2】質(zhì)量一定要好、要保證,，消費(fèi)者首先會因?yàn)閮?yōu)惠而購買他們所需要的商品,，但是購買的商品一定要質(zhì)量好,，不然一定不會再次光臨你的團(tuán)購網(wǎng)站，就不會成為回頭客,。

【3】線上服務(wù)要到位,，對于消費(fèi)者的咨詢要盡量詳細(xì)而又貼切的回答，要有禮貌和耐心,，這樣讓消費(fèi)者感覺非常的溫馨,，因而對你的網(wǎng)站會產(chǎn)生好感和信任，即使商品貴一點(diǎn),，他們也會很愿意購買,。

【4】商品的信息要真實(shí)，必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶看,，不要放到不起眼的角落,，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購買商品發(fā)現(xiàn)不對口就是因?yàn)樯碳覜]有把要主要的說明放到最容易看到的地方。

【5】商品要精,，只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意,，不要隨大流和跟風(fēng)。

【6】網(wǎng)站要多推出各種活動,，可以推出購買商品就贈送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動,，也可以設(shè)置購買商品之后用戶就能獲得一定的積分，而達(dá)到一定的積分就可以兌換商品等等,。

【7】線下服務(wù)比線上服務(wù)還要好,，線下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好,。

酒吧工作總結(jié)報告篇四

年底了,，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總，酒吧服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1、微笑在酒吧日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制。微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余,，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便,，這是他們自信；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的`環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn),，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒吧就像回到家里一樣。7,、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,，質(zhì)量的競爭,，特別酒吧業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使酒吧立于不敗之地,！每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣,。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時,，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會做一些小,，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員,，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福,！我能為這個集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒吧世界”感受到不一般的快樂,。

酒吧工作總結(jié)報告篇五

作為酒吧服務(wù)員,，你怎么寫一份酒吧服務(wù)員工作總結(jié)呢？服務(wù)員這一職業(yè),，因它的多面性,、不規(guī)律性、危險性...等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它,，確實(shí)不容易,。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒吧服務(wù)員工作總結(jié)，希望你喜歡,。

在朋友的介紹下我來到了__,，得到要來__學(xué)習(xí)的消息，我很高興,，很珍惜這樣的機(jī)會,，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實(shí)踐過,，我想一切從頭開始,，這正是一個很好的機(jī)會，于是我懷著熱情的心來到了__學(xué)習(xí),，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程,，我很接受__的文化，我也很樂意成為一名__人,，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了__店,，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,，來到客房,，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,，但第一天還是累的只叫苦,，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,，鼓勵自己一定要堅(jiān)持,，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程,，酒店內(nèi)最基本的做床,，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解,，酒店服務(wù)員工作總結(jié),，工作總結(jié)《酒店服務(wù)員工作總結(jié)》。第二周我被分到了餐廳,，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺,、撤臺、點(diǎn)菜,、上菜,，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

第三周我被分到了前臺,，我很喜歡前臺接待這個工作,，但我很忐忑，我不知道我能否 勝任這份工作,，不過令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方,?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人,， 如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識,。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?/p>

現(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),，實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有,，那也取決于我們的心態(tài),、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關(guān);同時,，也沒有平凡與非凡的分別,，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做,、是否用心，而不是我們所認(rèn)為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè),。我是__餐廳的一名服務(wù)員,，我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結(jié),。

一,、懂得微笑，善于微笑

現(xiàn)如今,，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,，它傳遞著親切,、友好、愉快的信息,。微笑一下并不費(fèi)勁,，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有,，施予者并不變窮,，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶,。在工作中,，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng),。

二,、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才

只有勤快,，才能換來更好的成績,。勤，就是辛勤,，就是努力,，比別人付出更多?？?，就是效率?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨,?！狈睒s和勤奮是分不開的。作為一名服務(wù)者,，我更要付出比常人多百倍的勤奮,，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓__更美好!

三,、待客之道,，周到是基礎(chǔ)

既然談周到，那么必然要主動去做好,，主動去提供服務(wù),，而且要善于觀察，還要懂得換位思考,，做到客人所想不到,，提供超前服務(wù)。在以后的工作中,，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,，想來賓之所想，急來賓之所急,。保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),，做到得寵不驕,，受辱不卑，從容應(yīng)對,。

做一名餐廳的服務(wù)員,，其實(shí)很容易，也很簡單,。在每個繁華喧鬧的都市中,，在餐飲行業(yè)，服務(wù)員的角色太多太多,，然而,，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心,，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務(wù)員,，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識,，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高,。

現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺,，無論在什么地方，無關(guān)收入多少,。我們每個人之于__就好比一滴水之于一盆水,，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長久存在,。因?yàn)開_我們每個人才有生活,，那么，我要做的更好,，在平凡的崗位上要努力使自己非凡,，讓__明天因?yàn)橛形叶湴?

我是20__年__月進(jìn)步本公司的,，不知不覺已經(jīng)過去三個月了，我已經(jīng)十分適應(yīng)公司的氛圍,，對本職的服務(wù)工作,，也已有了一個相對的認(rèn)識，做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我,，在此短短的試用期內(nèi),，就以收益良多，我學(xué)會：

一,、服從管理,，用心做事

無以規(guī)矩，無以成方圓,。在企業(yè)管理中,，這點(diǎn)尤為重要，想要成為一名優(yōu)秀的員工,，就務(wù)必對公司的規(guī)章制度無條件的服從,，小到每日的按時打卡，杜絕遲到,，大到公司組織的各類活動,，發(fā)展方向，都要用心的參與支持,。并且努力本職工作,，用心做事，有不懂的問題,，虛心向老員工請教,。

二、提高職業(yè)技能,，搞好同事關(guān)系

想在公司得到更好的發(fā)展,，就務(wù)必提高自己的職業(yè)技能,，目前對對本職的工作有了必須的了解，但是對于一些服務(wù)問題的處理還不能夠得心應(yīng)手,，工作經(jīng)驗(yàn)方面有待提高;還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自己的知識水平及業(yè)務(wù)潛力，并且加強(qiáng)分析和解決實(shí)際問題的潛力;并加強(qiáng)提高人際關(guān)系,，搞好同事，才能更好的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不給團(tuán)隊(duì)拖后腿,。

三、明確目標(biāo)，做好職業(yè)規(guī)劃

作為一名職場新人,，入職前三年是成長的關(guān)鍵時期,，做好職業(yè)規(guī)劃,，明確目標(biāo)是保證自己在未來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前,，我最需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打,，立足現(xiàn)有崗位求發(fā)展,。

在銷售崗位,，相關(guān)的服務(wù)技巧是不能忽視的,，爭取在半年內(nèi)全盤熟悉公司的相關(guān)管理流程,。在搞好日常工作的前提下，注意積累本行業(yè)的信息，掌握公司運(yùn)作細(xì)節(jié)。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，可透過銷售類書籍,，拓寬知識和技能，為下一步實(shí)現(xiàn)進(jìn)入管理層中期職業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,。

在試用期轉(zhuǎn)正工作的最后，我懇求領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正申請,，而我也將把樂觀，用心的心態(tài),，始終持續(xù)在工作生活中,，為實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的價值,，和公司共同成長,。

作為一名未從大學(xué)校門正式走出的學(xué)生，為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試,，我決定找一個工作做著準(zhǔn)備考試,。在招聘會上，在看某公司文員職位招聘的時候,，有人叫著了我,，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務(wù)員,。在我的潛意識里,，服務(wù)員是一個辛苦又不被尊重的職業(yè)，一直沒有意向做這樣的工作,。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我,，她說，這個行業(yè)雖然很吃苦,，但是可以和很多人接觸,，你作為一名未走上社會的學(xué)生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試,。

經(jīng)?？匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環(huán)境,。餐廳給我的第一印象很好,，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體,，地面衛(wèi)生干凈,，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊,，客人看起來都是有素質(zhì)的人,。于是和山莊定好工作協(xié)定。

萬事開頭難!第一天,，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后,。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜,。走大廳,。在領(lǐng)班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后,，我就真正認(rèn)識了什么叫做“走菜”,。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經(jīng)試過一次端四盤不一樣的菜,。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的,，同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的,，并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,，因?yàn)閷Σ蛷d的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的,。不過,，因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的,，再告訴上菜的服務(wù)員,。

終于做完了第一天，第二天照樣去上班,，經(jīng)理特別來慰問了我,。她說，我害怕你被累跑了呢,。我只能笑笑說,，決定了的事就得做下去呀。她說,，像個大學(xué)生樣!然后,，慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺，開始學(xué)習(xí)上菜,，感覺是,，越做越學(xué)越輕松。

半個月后,，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺,。相對大廳服務(wù)，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活,。

我又開始學(xué)習(xí)包房的擺臺,，桌布、骨碟,、碗,、湯匙、紅酒杯,、白酒杯,，茶盅、筷子,、煙灰缸,、紙碟，口布,，香巾,。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫,，弄得小師傅不知道我到底在問什么,。越做越學(xué)越輕松，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具,。然后擦餐具,，準(zhǔn)備茶水，準(zhǔn)備香巾,，一件一件有條有理的做下去,，上班時間也就過去了。

包廂上菜還得注意葷素搭配,、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題,。服務(wù)得注意主賓位,、主人位、副主人位和陪同位的不同,。轉(zhuǎn)玻方向問題等等,。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn),，每天都是進(jìn)步,。

餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務(wù),，我的體會是：做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，音量適中,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊，如“您,、請,、抱歉、假如,、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

在運(yùn)用語言表達(dá)時,，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實(shí)在服務(wù),。比如說,，客人喝酒到結(jié)尾的時候，主動詢問是否打飯,，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜,。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時,、妥帖地送到,。 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上,。

在處理此類事件時,，我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償,。是服務(wù)員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉,，如果有時候是一些小錯誤,，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍,。比如說,，有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了，我馬上說,，不好意思,，并微笑著說，沒關(guān)系,，黑暗是暫時的,，光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)狀況發(fā)生時，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯誤是不是在自己一方,，而是說對不起,。

我認(rèn)為,，向客人推銷，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要，善于抓住機(jī)會向客人推銷餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求,、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

做服務(wù)員雖然很苦,，認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財(cái)富,，這些財(cái)富是終身受用的,。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友,，帶給我更多的是能力的鍛煉,，語言能力、交際能力,、觀察能力,、應(yīng)變能力和營銷能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

__年即將過去,，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種.種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年持續(xù)全勤上班,，無請假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在__年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正,。

一,、今年的主要工作

1、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心,，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致,、周到的工作作風(fēng),，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚(yáng)多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭吵少了,，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心,。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原先總是會因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一齊抬,，原先不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃。

2,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問。在這一年,，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動,，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅僅覺中,，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌,，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的狀況下,，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí),、多方請教，不斷演練,，做到胸有成竹,，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工,。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起,，高起點(diǎn),、高要求,，讓每一個客人都滿意,，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧,、溫馨的家,。

三、對酒店推薦和意見

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天,，只有走出去,，方知天外天，人外人,，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn),。

酒吧工作總結(jié)報告篇六

一年來在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同事們的積極支持和大力幫助下較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)圓滿完成工作任務(wù)得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、總結(jié)起來收獲很多,。

1,、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排,，使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5,、做好樓層的安全,、防火、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),。，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門,，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費(fèi),。

7,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團(tuán)體里,，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式，生活狀況,，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

8,、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

幾天來,，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次,，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在09年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒吧工作總結(jié)報告篇七

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、總結(jié)起來收獲很多,。

今年最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個干了，還不一定落好,。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營,，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的，眾多陌生的.面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,，每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,，不但指出問題所在，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費(fèi),。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺。二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在20xx年里,，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

在日式酒吧里工作了一段時間，現(xiàn)在靜下來好好想想自己工作中存在的不足,，并簡單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情,。

1、責(zé)任感,。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,，把事情做得更加完善，而不是簡單的機(jī)械運(yùn)動,，才不會會簡單拘泥于具體的任務(wù),，忘記了其他方面。

2,、做事主動,。在過程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動去做自己應(yīng)該去做的事情,，但有一點(diǎn),，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時補(bǔ)一下沒問題,，應(yīng)該做的是向boss反映,，這是他管理上的問題。不然會吃力不討好,。在其位,，謀其政。只有這樣分工才會明確,，管理體制才會更加完善,，人人受益。

3、要創(chuàng)造性完成任務(wù),。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍,。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思,。例如,，老板說你負(fù)責(zé)那個房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子,，應(yīng)該再想一下整個衛(wèi)生做的怎么樣,。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒有打掃到,，哪里還沒有打掃干凈,。有時候可是這從boss的角度去想一下。

4,、主動學(xué)習(xí),。無論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會去學(xué)習(xí),，你的工作總可以做得更好,，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的,，還有,，經(jīng)營，管理等等,，你要是經(jīng)歷,，你怎么分配人員，協(xié)調(diào)工作,。你要是boss怎么形成盈利模式,，怎么吸引客服等等。所謂“學(xué)無止境”,。當(dāng)然,，前提是你要有一顆不安分的心。

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn),，可能要把事情做得更加美好,，只是其中幾點(diǎn)罷了。另外在停留xx的一個月里,，還有很多不足：

1,、時間沒有好好利用。在工作的時候,，一天24小時,，平均8個小時的工作,，11個小時的睡眠，再除掉兩個小時的吃飯和洗漱,，還有3個多小時是荒廢的,。基本上是在賴在床上玩手機(jī),，提前到店里面去玩,，在寢室看電影，有時會還會打撲克,。每天更笨沒有去想抽時間去學(xué)習(xí),。雖然后來去文化中心學(xué)習(xí)，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個月,，而總共才有一個月,。

2、未能及時反思自己在工作中存在的問題,，雖然有時會想一下,，但不透徹。糊糊涂涂干了一個月,，沒能及時靜下來好好反思一下。雖然還是想了,，但過期了的效果不明顯,。

3、未主動學(xué)習(xí),。

4,、人太沉默了，一點(diǎn)不活躍,。雖然在努力工作,，但是在休息之余和阿姨相處無言。感覺一點(diǎn)話題都沒有,，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣,，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,，不存在有沒共同語言的問題,，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專利，安心去學(xué)便可,。應(yīng)該在以后的各種場合主動去搭話,，讓自己變得更加健談。

酒吧工作總結(jié)報告篇八

年底了,，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),，酒吧服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：

在酒吧日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動,、最簡潔,、最直接的歡迎詞.

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用.

即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母.

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒吧就像回到家里一樣.

熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的,、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒吧業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒吧立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的`麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.

平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在酒吧感受到不一般的快樂,。

酒吧工作總結(jié)報告篇九

過去的20××年可算是我工作上另一個轉(zhuǎn)折點(diǎn),，更是一個新的開始。特別是自今年6月份接手營銷策劃工作,，不知不覺,，已有半年?；貞涍@一年的工作經(jīng)歷,，有艱辛、有成長,、有收獲,、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易,，也取得了不錯的工作業(yè)績,。成績的取得離不開本人的勤奮努力，更與領(lǐng)導(dǎo)和同事們給與我的支持和幫助密不可分?，F(xiàn)將今年工作總結(jié)匯報如下,，請公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議。

1.完成銷售業(yè)績;

3.完成媒體推廣的執(zhí)行(戶外,、報紙,、雜志、電臺,、公交車,、網(wǎng)絡(luò)等);

4.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交代臨時工作(法排首期開盤總結(jié)、原吉利余房組價,、節(jié)慶布置等);

5.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成風(fēng)鈴苑排屋開盤準(zhǔn)備工作;

6.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成排屋客戶交流會的組織落實(shí);

7.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房展示的媒體交流會;

8.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房通道的布置展示,。

這一年，伴隨著公司的不斷壯大,，我也不斷得到成長,。回首自己的成長經(jīng)歷,，感悟頗多,。

(一)勤奮學(xué)習(xí)是做好工作的基礎(chǔ),。人可以不會不懂，但不能恐懼和無奈,，越是不會越要笨鳥先飛,，更加勤奮努力的學(xué)習(xí)。特別是我今年6月份接手營銷策劃工作后,，由一知半解到現(xiàn)在對銷售流程有一定的了解,，背后其實(shí)下了不少功夫，也用了不少時間,，當(dāng)然也少不了同事之間的幫助,。接觸營銷策劃工作之后，才清楚明白到,，工作量雖不大,，卻要學(xué)的是無比的多，銷售知識永遠(yuǎn)是個無底深淵,，但正因如此,，我樂此不疲，越來越喜歡這份工作,。我想作為一個置業(yè)顧問,，不僅要精通賣房業(yè)務(wù)，對周邊的一些知識也必須詳細(xì)了解,，這樣才能更好的為客戶服務(wù),，讓客戶感覺我們無論是從企業(yè)品牌、社區(qū)環(huán)境,、物業(yè)質(zhì)量以及員工素質(zhì)各方面都比其它樓盤有優(yōu)勢，堅(jiān)定客戶購買的信心,。針對這個問題,，我在日常銷售工作中，充分發(fā)揮善于思考的優(yōu)點(diǎn),，通過對同事的.觀察學(xué)習(xí)以及對經(jīng)驗(yàn)的歸納,，總結(jié)出許多新的銷售技巧和客戶維護(hù)方式，并在隨后的工作中通過實(shí)踐加以修改和完善,。事實(shí)證明,，知識和創(chuàng)意永遠(yuǎn)是無窮無盡的。

(二)熱情服務(wù)是做好工作的關(guān)鍵,。作為置業(yè)顧問這個職業(yè)和客戶打交道,，光有勤奮是不夠的，必須還要有熱情的服務(wù)態(tài)度,，笑迎八方客,，凝聚萬家財(cái),，服務(wù)于客戶，使他們能夠體會到我們綠城周到熱情的服務(wù)態(tài)度,，我自己對這一點(diǎn)有著深深的體會和感受,。我想相對于不同收入群體的購房心態(tài)及個人氣質(zhì)各方面肯定也有所不同，因此對于不同客戶的銷售方式也必須有相應(yīng)的變化,。比如面對不同文化水平和不同購房心態(tài)的客戶,，我們都應(yīng)該有相對的談判技巧和語氣口吻來接待，讓其買得開心,，日后還想再買,。在實(shí)踐工作我還發(fā)現(xiàn)，一個真正成功的銷售員除了必須有能夠感染客戶的個性外,，更應(yīng)該具備能夠隨時適應(yīng)不同消費(fèi)者心態(tài)的應(yīng)變能力,，同時牢記，專業(yè),、禮貌,、主動服務(wù)、給予客戶比他想象的更多,，并堅(jiān)持公司利益至上的職業(yè)操守,。所以，為了做好銷售工作,，我急待提高自身修養(yǎng),，無論從個人氣質(zhì)和專業(yè)能力方面都要把自己打造成一個合格的置業(yè)顧問。

(三)敬業(yè)愛崗是做好工作的前提,。只有敬業(yè)愛崗,，忠于職守，盡職盡責(zé),，一絲不茍,，虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠犯?，全力以赴,，才能在平凡的崗位上做出不平凡的成績，才能獲得價值的提升,。這一年,，我經(jīng)歷了無數(shù)次收獲與失落，過程充滿酸甜苦辣,，行業(yè)文化使我體會良多,，為人處事都讓我不斷成長與成熟，讓我隨時都保持一顆感恩的心去面對人和事,。我喜歡超越對手挑戰(zhàn)自己,，這個行業(yè)很適合我,，我在工作中享受與狼共舞的生存狀態(tài)，這是一條不斷超越,，適者生存的道路,，是靠知識智慧立世的生存狀態(tài)，我找到了適合自己的人生道路,，我熱愛這份工作,。更重要的是我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，不斷完善自己,，不斷前進(jìn),，堅(jiān)持不懈，滿腔熱情的工作,。熱忱是工作的靈魂,，熱忱是戰(zhàn)勝所有困難的力量，從工作的每一個環(huán)節(jié),，找到熱忱,，找到堅(jiān)韌，也就找到了自信,。

(四)感恩忠誠是做好工作的根本,。這一年里，我在這家公司獲得的實(shí)在太多了,，說也說不完,，要多謝的不單只是一兩個人，更不是一句“謝謝”就能簡單了事,。我要感謝主管,，當(dāng)我剛進(jìn)入營銷策劃部時，自身有著太多的缺陷和不足,，是她包容和教導(dǎo)我,，很多次的利用下班時間跟我談心溝通，改正了我很多積重難返的毛病,。同時在工作中適時的給我壓力和激勵，讓我時而如履薄冰,，時而又充滿信心,，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長為一名合格的置業(yè)顧問,。讓我更幸運(yùn)的是我們擁有一個成熟和諧的銷售團(tuán)隊(duì),，同事之間既有競爭更有幫助，每次分歧總能在溝通中消除,，每次難題也常常在集思廣益中化解,。正因?yàn)橛羞@樣一群同事,，我才能在銷售部門迅速提升自己。俗話說,，近朱者赤近墨者黑,，因?yàn)橛羞@樣濃厚的企業(yè)氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，才給了我成長所需的養(yǎng)份,。忠誠對我的工作來講,，首先，我的感受是我們對公司是否付出了全部的精力和智慧,，對待每天的工作是否完全滿意,。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠，每一位員工也希望有各個完善的老板,。自從綠城那天起,，我就記住了“今天工作不努力，明天努力找工作”作為自己的座右銘,。

20×年,，既是新的一年，又是我一個全新的開始,。對于即將到來的一年,，對生活，對工作,，我有著太多的希望和夢想,。我打算在新的一年里，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是做好銷售服務(wù)工作,。在工作中,，我要認(rèn)真細(xì)心地為客戶著想，通過自身良好品質(zhì)的展現(xiàn)和坦誠,、禮貌,、周到、用心的服務(wù),，贏得市場和客戶的信任,，在潛在客戶和老客戶的心中樹立良好的個人形象和公司形象，從而提高企業(yè)知名度和企業(yè)房產(chǎn)產(chǎn)品以及自己的信譽(yù),，為公司房產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)在及未來的營銷成功奠定良好的基礎(chǔ),，也為自己未來的發(fā)展積攢了廣泛的客戶資源。

二是做好營銷策劃工作,。積極培養(yǎng)市場意識,，經(jīng)常調(diào)查市場，及時了解到有關(guān)房產(chǎn)銷售的各種信息，以及競爭對手及同類項(xiàng)目的發(fā)展動向,。尤其是在與客戶或準(zhǔn)客戶的頻繁接觸中,，了解市場的最新資料，把握市場行情和發(fā)展變化趨勢,，認(rèn)真聽取客戶對房地產(chǎn)產(chǎn)品的議論評價和一些合理化的改進(jìn)意見或者建議,，從而為制定正確的房產(chǎn)開發(fā)計(jì)劃和市場營銷策略服務(wù)。

三是認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化,。積極參加企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作,，深刻了解企業(yè)文化的內(nèi)容，理解企業(yè)文化建設(shè)的重要性,，進(jìn)一步提高自己的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神,，更好地服務(wù)客戶推動各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展。

四是提升自身綜合素質(zhì),。我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),，了解房產(chǎn)開發(fā)的整個流程，從產(chǎn)品研發(fā)到工程管理,，再到營銷策劃等各個方面我都要有所認(rèn)識,。這樣，在銷售過程中,，才能把客戶提出的問題很好地反饋給上級領(lǐng)導(dǎo),，以便改進(jìn)產(chǎn)品，提高居住品質(zhì),。

五是完成領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時工作,。

總之，在這充滿希望的新一年里,，我將全力服務(wù)公司,，熱愛崗位，勤奮工作,，繼續(xù)學(xué)習(xí),，用使命般的激情面對客戶，用認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè),，為客戶制造感動,，為公司創(chuàng)造利潤!

酒吧工作總結(jié)報告篇十

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人。

2.根據(jù)客人的'要求寫酒水單,，到吧臺取酒水,，并負(fù)責(zé)客人走時的結(jié)帳。

3.按客人要求供應(yīng)酒水,，提供令客人滿意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

4.做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，保持酒吧的整齊,、清潔,。

5.清理垃圾及客人用過的杯、碟并送到洗碗間清洗,。

6.熟悉各類酒水,、各種杯子類型及酒水的價格。熟悉服務(wù)程序和要求,。

7.協(xié)助調(diào)酒師清點(diǎn)存貨,，做好銷售記錄。

8.協(xié)助填寫酒吧用的各種表格,。

9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施,，如臺、椅等,。

二,、任職條件

1.了解酒單內(nèi)容。具有豐富的酒水知識和其他知識,。

2.了解為客人提供的服務(wù)程序,，善于進(jìn)行實(shí)際操作。

3.能進(jìn)行酒吧服務(wù)基本英語會話,。

4.具有高中以上文化程度,。

5.具有大方、禮貌,、得體地為客人提供酒水服務(wù)能力,。

1、清潔：

下午6：30分,，準(zhǔn)時回到自己所負(fù)責(zé)的吧位,，清洗地面、墻面(木質(zhì),、銅,、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面,、舞廳,、廳柱、煙盅,、花瓶,、必須一塵不染，光潔,、明亮,，并在7：15分之前完成以上工作。

2、推銷飲品：

a以客人的消費(fèi)范圍推銷

b以客人的身份推銷

酒吧工作總結(jié)報告篇十一

在×家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下,，我不斷加強(qiáng)工作能力,，本著對工作精益求精的態(tài)度，認(rèn)真地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù),，工作能力都取得了相當(dāng)大的進(jìn)步,，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：

因?yàn)槲耶厴I(yè)就是在家具行業(yè)基層工作,，所以在工作初期我也比較了解家具的機(jī)構(gòu),，這樣對我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學(xué)習(xí)行業(yè)的`相關(guān)知識,，及銷售人員的相關(guān)知識,，才能在時代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰,，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化,，要適應(yīng)工作需要，的方式就是加強(qiáng)學(xué)習(xí),。

作為一名家具銷售員,，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮,，做到能獨(dú)擋一面,，所有這些都是銷售員不可推卸的職責(zé)。要做一名合格的直銷業(yè)務(wù)員,，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識,，進(jìn)入角色。有一定的承受壓力能力,，勤奮努力,，一步一個腳印，注意細(xì)節(jié)問題,。其次是認(rèn)真對待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事,。認(rèn)真對待，及時辦理,，不拖延,、不誤事、不敷衍,。

通過一段時間的工作,，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：

一,、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪,，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類,，做好標(biāo)記，定期回訪,，以防遺忘客戶資料,。

二、由于能力有限,，對一些事情的處理還不太妥當(dāng)。要加強(qiáng)認(rèn)真學(xué)習(xí)銷售員的規(guī)范,。

總之,，在工作中，我通過努力學(xué)習(xí)和不斷摸索,，收獲非常大,，但是也有一點(diǎn)的小遺憾，我堅(jiān)信工作只要用心努力去做,，就一定能夠做好,。

回首×，展望×!?！良揖咴谛碌囊荒昀锷馀d隆,，財(cái)源滾滾!也祝我自己在新的一年里業(yè)績飚升!

酒吧工作總結(jié)報告篇十二

時間匆匆，飛快流逝,，我已經(jīng)在這里愉快的度過了一個秋冬,。快樂工作,、快樂生活--是我的一貫準(zhǔn)則,，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，必須掌握七大要素：

1,、微笑在日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短,，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

3,、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的,，必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,，消費(fèi)較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒吧就像回到家里一樣,。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別酒吧業(yè)尤為激烈,。

服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒吧立于不敗之地,！每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣,。每個人員分工明確,、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時,，我也會和顧客談天，了解他們所有愛好,。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員,，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福,！我能為這個集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在這里感受到不一般的快樂,。

ktv夜場管理要做到面面俱到夜場管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,，因此，能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場,，而一個出色的夜場管理者,，往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。

ktv夜場管理最易犯問題：

1,、管理混亂：制度不嚴(yán),、分工不明。

2,、內(nèi)部管理程序雜亂無章,。

3,、部分干部找不到自己的位置：一是個別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料,、三是上一級的問題,，最怕第三種問題出現(xiàn)。

酒吧工作總結(jié)報告篇十三

時間乘著年輪循序往前,，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,，經(jīng)過這段時間的努力后，我們在不斷的成長中得到了更多的進(jìn)步,，需要認(rèn)真地為此寫一份工作總結(jié),。工作總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的酒吧經(jīng)營管理工作總結(jié),，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧就怕股東插手經(jīng)營上的事情,，不插手還好,，一但插手是很危險的。股東都是管理者,，誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的,。最后酒吧經(jīng)營就出現(xiàn)了多頭馬車,。沒有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我，我怪他,，相互推諉,，上層怪中層，中層怪下層,，下層怪上層;因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：“士兵千口,，主帥一人”,，只有責(zé)任明確了，什么困難都可以解決,。不過,，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因,。其原因有可能在管理者自己身上,，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán)，什么事情不論巨細(xì)親自過問的結(jié)果,。懂得放權(quán),，一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住,，給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情,，畢竟酒吧不是軍隊(duì),，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松,，又能做好酒吧,。

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的,。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”,。不要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間,，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式,。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化,。酒吧也該制定自己的生存方式,，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點(diǎn),、靠的是服務(wù),、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新,、靠的是品牌推廣等,，這就是你的文化。

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致,，而且還不斷的提高創(chuàng)新,，這才是最重要的`。服務(wù)流程都差不多,，就看誰做的更完善更細(xì)致了,。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪,，好的留住不好的剪掉,。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了,。自然服務(wù)就上去了,。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代,，但是他永遠(yuǎn)是四個輪子,，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理,。

為了節(jié)約成本,，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問題而往往出在這里,，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的,，最聰明的，經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因,?？傉f屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上,。沒有不合格的員工,，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,，經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的,。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時,，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn),，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么,，執(zhí)行力度自然就出來了,。