計劃是提高工作與學習效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應該怎么制定呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇一

光陰似箭,，歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼間20xx年已成為過去，在過去的'一年里,，我們雖然取得了一定成績,，這與大伙的共同努力是分不開的，雖然緊張,、忙碌,、風雨兼程，一路走來,，我們充實而快樂,！在這里我真誠向大家道一聲：“謝謝大家，你們辛苦了,，謝謝你們,！”

翹首xx，任重而道遠,，我們的任務更加艱巨,，酒店前廳年度工作計劃。市場給了我們更嚴峻的考驗,，企業(yè)同時也寄予了厚望與責任,，我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚帆,，迎接新的挑戰(zhàn)，特制定工作計劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人,，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。員工犯錯誤,，不能一味去批評,、指責、處罰,。重要的是對其進行教育,，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正，同樣的錯誤下次一定不能重犯,；多組織各類文體活動和培訓課程,，玩就玩?zhèn)€痛快，學就學個認真,、踏實,。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源，永葆企業(yè)活力,。

首先,，我們自己的思路要清晰，知道我們的顧客群,，明白我們的服務對象,，制定我們自己的服務模式，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進行銷售與維系,，用心去感受，真誠去體驗,。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作，把平時的家庭聚餐,、同事聚會、生小孩,、過生日,、過壽等宴請都來我們..........，并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,，但運用的如何,、實施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關系,，我們的員工對此意識可能不強,，但我們的管理人員必須有灌輸、倡導,、示范,、檢查、監(jiān)督的意識,，并對此有深刻的認識與體會,，把它作為一項管理工具運用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較,，他們的思想就會慢慢改變，使員工形成自覺,、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,，提高工作效率，提高服務質(zhì)量,，工作計劃《酒店前廳年度工作計劃》,。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長而進步,。我們...........傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍，大力支持,、幫助,、督促員工不斷學習，成長進步,。使每一位員工都有新的知識補充,，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎,。

安全是經(jīng)營的基礎，是我們工作的前提,，,，每餐的餐前、餐中,、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,，水、電、液化氣,、等檢查一定要落到實處,，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類,、量化,，并認真妥善保管，堅決抵制長流水,、長明燈,、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象,。

設施設備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,，天天檢查，及時報修,，及時進行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃,、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈,，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨、愜意的美好印象,。

在xx年的工作中,，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執(zhí)行每一項工作，把創(chuàng)新經(jīng)營,、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務、創(chuàng)新出品,，作為我們永恒的工作主題,，讓我們攜手共進，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌,！

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇二

二、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,，協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好,、和諧的.工作氣氛和環(huán)境，協(xié)助實施員工培訓計劃,，提高服務質(zhì)量,。

三,、協(xié)助各個部門的工作，以保證酒店的每天正常運營

四,、做好每天營業(yè)前的準備工作，做好酒店的成本控制及消耗控制

五,、做好酒店每位員工的各項福利計劃標準與實施

六,、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施

七、對管事部的庫房,，財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風格,，態(tài)度教育很重要，另外加強責任管理,，建立嚴格的各項規(guī)章制度和操作流程,。

八、領頭之人嚴以律己,，以身作則,，要求下屬做到的自己必須首先做到，一定要團結(jié)全體人員,，形成良好的氛圍,。

九、后勤員工的定期培訓與考核

十二,、提高后勤人員的工作質(zhì)量,，認真做好領導下達的每項工作

十四、員工更衣室與其他服務設施的管理并檢查和督促工作,。

十五,、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施

十六、嚴格執(zhí)行后勤部各項費用審批制度,，確保后勤費用支出控制在預算范圍之內(nèi),。

十七、配合人力資源部定期組織本部門員工進行工作技能培訓,，提高后勤服務水平

十八,、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之,，合重人力成大家事,。

十九、強化系統(tǒng)運作,，機制運行

二十,、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴格的紀律管理并重，恩威并施,，管理要有魄力,，樹立榜樣

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇三

光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年已成為過去,，在過去的一年里,，我們雖然取得了一定成績，這與大伙的共同努力是分不開的,，雖然緊張,、忙碌、風雨兼程,，一路走來,，我們充實而快樂！在這里我真誠向大家道一聲：“謝謝大家,，你們辛苦了,，謝謝你們！”

翹首xx,，任重而道遠,，我們的任務更加艱巨，酒店前廳年度工作計劃,。市場給了我們更嚴峻的考驗,，企業(yè)同時也寄予了厚望與責任，我們?nèi)绾卧谛碌恼鞒虋^起揚帆,，迎接新的挑戰(zhàn),，特制定工作計劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事，要以理服人,，以德服人,。“管”靠制度,，“理”靠感染,。員工犯錯誤，不能一味去批評,、指責,、處罰。重要的是對其進行教育,，讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正,，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓課程,，玩就玩?zhèn)€痛快,，學就學個認真、踏實,。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,，永葆企業(yè)活力,。

首先，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群,，明白我們的服務對象，制定我們自己的服務模式,，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進行銷售與維系，用心去感受,，真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作,，把平時的家庭聚餐、同事聚會,、生小孩,、過生日、過壽等宴請都來我們..........,，并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的，但運用的如何,、實施的如何,，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關系，我們的員工對此意識可能不強,，但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導、示范,、檢查,、監(jiān)督的意識，并對此有深刻的認識與體會,，把它作為一項管理工具運用到工作中去,，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比較,，他們的思想就會慢慢改變,，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,，提高工作效率,，提高服務質(zhì)量，工作計劃《酒店前廳年度工作計劃》,。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充,，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長而進步。我們...........傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,，大力支持,、幫助、督促員工不斷學習,，成長進步,。使每一位員工都有新的知識補充，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力,，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎。

安全是經(jīng)營的基礎,，是我們工作的前提,，，每餐的餐前,、餐中,、餐后檢查一定要認真執(zhí)行，水,、電,、液化氣、等檢查一定要落到實處,，為企業(yè)承諾一份安全保障,，把所有的易耗品歸類、量化,，并認真妥善保管,，堅決抵制長流水、長明燈,、物品浪費,，職工餐浪費現(xiàn)象。

設施設備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,，天天檢查,，及時報修，及時進行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機,，輔助設施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨,、愜意的美好印象,。

在xx年的工作中，我們一定要按照工作計劃嚴格認真執(zhí)行每一項工作,，把創(chuàng)新經(jīng)營,、創(chuàng)新管理、創(chuàng)新服務,、創(chuàng)新出品,，作為我們永恒的工作主題，讓我們攜手共進,，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌！

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇四

時間過的好快,，似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗,，許多寶貴的經(jīng)驗，我已從事財務工作兩個多月的時間了,。以下是針對我所在酒店的基本介紹與20__年酒店財務工作計劃的具體情況： 酒店簡介：__大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化型酒店,。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風味特色,，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應比較多,。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,，相應的增多。所以在餐飲成本控管方面,，必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況,。以便于更好的對產(chǎn)品價格跟蹤管理，隨時對產(chǎn)品的毛利進行控制,。做出毛利預警機制,，以保證酒店的利益。剛到財務,，一切都從零開始,。作為成本控管，本崗位的工作責任就是：發(fā)現(xiàn)問題,，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題,。解決關于成本方面的問題，不定時地對酒店的菜品價格進行核算,。是否銷售價格過低,，或成本過高等問題。以便于及時發(fā)現(xiàn)問題,，如有發(fā)現(xiàn)及時記錄下來,。并且用書面形式表達出來,，以作書面性匯報。好及時的反應情況,，保證酒店利益不受損失,，將酒店的20__年財務工作計劃如下：

1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率,，同時了解原材料在廚房的使用情況,。做好購進原料的質(zhì)量驗收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量,。

2,、不定時的，對廚房食品原料使用情況進行調(diào)查,。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率,，做到算得出，管得住,。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低,，影響酒店的利益。

在__酒店財務,，工作的這段時間里,。剛開始工作比較上進，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應問題,，同時做出書面性的工作匯報,。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,，由于年終盤點,，年貨問題，而沒分清主次,，同時沒有做好時間安排,。造成成本控管工作不及時，反應不到位,。書面性匯報也沒有做,，同時做了好多無用功，造成大量工作時間的浪費,。在__工作當中,，由于自己的剛剛踏入財務，對工作數(shù)據(jù)的__意識不強,，所以后我將三思而后行,。在工作認真考慮后再去做，把工作時間安排好,，以免做太多的無用功,。在工作當中應做到,，工作效率的最大化以防止效率過低!工作問題主要存在：沒有分清工作重點，沒有理順工作環(huán)節(jié),。而造成以上問題的發(fā)生,，為防止以上問題從復發(fā)生，做出下一步工作計劃如下：

迎新年,，20__年工作計劃如下：

1,、安排好工作時間，做好日常工作,。根據(jù)每天的工作情制定工作計劃,，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2,、一周一書面匯報,，做到不漏報不瞞報。并且對匯報內(nèi)容就行詳細數(shù)據(jù)分析,，以便于更好的為下一步工作打好基礎,。同時留底以便于備忘，為以后的工作開展作好準備,。

3,、對廚房原料有針對性地盤點，特別是海鮮干貨制品,，做到一周一盤點，并且生成表格,。對于一般原料注意其使用情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。并且做出相應的答復,，以保證原料的正常使用,。對每天的工作做出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接,。

4,、針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算,，也就是整進整出,。在整進整出的原料品種方面，準備制訂出每日售賣盤存表,。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗,。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇五

轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下,，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌,、不斷擴大酒店社會影響,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店主營業(yè)務收入共計733萬元,，發(fā)生成本費用608萬元,，盈利125萬元，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標,。

客房部實現(xiàn)收入295萬元,，月均收入24。6萬元,。其中：客房收入285,。1萬元，占客房收入的96,。6%;客房部初有客房90間,，5月份對酒店客房進行改造增加為103間，10月份投入使用,，本年共出租入住房21214次,，出租率為61%。

餐飲部實現(xiàn)收入357萬元,，月平均收入29,。75萬元。其中:主餐收入302萬元,，占餐飲總收入的85%;婚宴收入(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))45,。9萬元，占餐飲總收入的12,。8%;散客收入(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))134,。8萬元，占餐飲總收入的37,。7%;協(xié)議單位(5月-12月統(tǒng)計數(shù)據(jù))119萬元,，占餐飲總收入的33。3%,。

1,、外聘經(jīng)理人，理清經(jīng)營思路。酒店3月份聘請三門峽明珠賓館專業(yè)管理團隊入駐,，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應調(diào)整,，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關鍵點。

2,、引進本地從業(yè)人員,，拓寬酒店影響力。透過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,，使酒店對外工作得到有力提升,。

3、內(nèi)部人員整合,，實現(xiàn)人盡其能,。透過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,，提升客房服務質(zhì)量、統(tǒng)一服務流程,。

4,、順利完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓,、物品購置,、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本到達三星級酒店標準并得到評定專家的認可,。

1、提高產(chǎn)品質(zhì)量,。首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，超多購置客房客用物品,，滿足賓客需求,，實現(xiàn)人性化服務,。

2、提升服務,。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲,，走有送聲”;合理采納賓客意見,，針對性解決問題，使xx服務成為對外競爭的著力點。

3,、優(yōu)化采購方式,，降低成本。本年多樣物品透過網(wǎng)上購物方式進行比較并購買,，透過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品,。

利，關心員工生活,。

5,、開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,，本年度酒店組織開展酒店意識培訓,、消防培訓、服務技能實操培訓等,，采取上大課,、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能,。

1,、經(jīng)營方面：客源市場不科學，大型接待所占比例較低;服務管理不達標,，服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效果,。

2、管理方面：團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員潛力有待提高,，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位,。

3、員工隊伍建設：人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失,。

1,、狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)潛力,，13年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學習，從思想上斷絕工作惰性,，強化執(zhí)行力度,。

2、經(jīng)營創(chuàng)收,。13年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際狀況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破,。

3,、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據(jù),，對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及推薦，在人性化服務上狠下功夫,。

4,、深化培訓。由行政部牽頭,，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識,、服務技能培訓;透過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責,。

5,、開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的狀況,，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識,。

6,、提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿期望,、催人奮進的,。風正濟時，正當揚帆遠航;任重道遠,，仍需激流勇進,。讓我們統(tǒng)一思想，堅定信心,，團結(jié)奮斗,，再接再厲，以更加昂揚的斗志,、更加扎實的作風,，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌!

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇六

作為酒店經(jīng)理，本人有義務為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人20xx年度工作計劃：

作為一個大型的娛樂部門,，必須對其所擁有的的人力,、物力、財力資源進行組織管理,，ktv作為服務性行業(yè),，其特點是業(yè)務多而雜、物品繁多等,，為了確保正常工作的有序進行,，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務層次的職責、權(quán)限進行合理有效的計劃和管理分配,，這可以從兩方面入手,，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,，即設定康樂部內(nèi)部的組織機構(gòu),，崗位的設定和確定各崗位職責，各崗位的業(yè)務權(quán)限的劃分,，班組的編排,，管理人員的分配領導，進行合理有效的實質(zhì),，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做,，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不至于閑置。

其二,，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力,、物力、財力,、信息等資源,，ktv的運營不可能一成不變，它會隨著季節(jié),、氣候,、外部競爭等情況，時好時差,，又分為淡季和旺季,，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素,，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配,，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏,，宗旨，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務合理,、科學、有序的進行,。

“無規(guī)矩不成方圓”,，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證，對場所的組織服務質(zhì)量標準,、促銷方案的制控方式,，人事管理，人員培訓和素質(zhì)要求,，設備設施,，易耗品物資，營業(yè)目標等項目,，應以明文規(guī)定的形式,，進行確認，使人員做事有章可循,，有法可依,，知道什么該做，什么不該做,，另一方面著眼于細微處,，就是制定具體的制度，如考勤與交接班制度,、服務質(zhì)量考評制度,、衛(wèi)生達標制度、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度、認識考檢制度,、獎罰制度,、晉升制度、人員培訓制度,、福利制度等應以明文形式規(guī)定,，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，是工作規(guī)范而公正的進行,。

部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務,，而現(xiàn)場事務就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作,，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準備工作,，主持召開班前會，對前一天工作進行總結(jié)和分析,，對當天的工作進行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準,。第二：班中的巡場工作,，對現(xiàn)場進行巡視，去了解客人的需求,，以便為促銷準備第一手資料,，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評估檢測,，以便進行決策改進,，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進行解決,、糾正,。第三：班后總結(jié)評估工作，對當天勞動進行科學系統(tǒng)的評估,，總結(jié)經(jīng)驗,。作為管理者，必須從實際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧,，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置,、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同風行的價值觀念基本信念和行為準則，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設,，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng),，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇七

為進一步做好酒店20xx年安全生產(chǎn)工作，順利完成酒店20xx年度安全生產(chǎn)目標,，確保酒店各類安全工作穩(wěn)定開展,，特制定曲靖福牌實業(yè)有限公司石林國際大酒店20xx年度安全工作計劃。

安全工作始終堅持“安全第一,、預防為主,、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針，認真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī),，進一步完善安全規(guī)章制度,，推動工作創(chuàng)新，健全保障體系,、構(gòu)建長效機制,，有效防范遏制重特大事故,，保障酒店安全生產(chǎn)經(jīng)營狀況穩(wěn)定。

1,、加強公司安全標準化體系的建立工作,，根據(jù)酒店實際情況，參照國家酒店行業(yè)安全標準化考評方案及中煙公司安全標準化考評要求,，力爭在20xx年內(nèi)初步完成安全標準化的體系文件,。

2、加大安全宣傳培訓力度,，做好酒店員工三級安全教育工作,，強化員工的自我保護意識。及時安排各種資格證再培訓工作,。對各項法律法規(guī)進行大力宣傳,，貫徹落實黨和國家關于安全生產(chǎn)的各項方針政策。

3,、酒店安委會堅持每季度至少召開一次安全委員會會議,，學習、貫徹安全生產(chǎn)政策法規(guī),、標準,、文件精神;布置、落實安全生產(chǎn)工作;通報違紀違章及獎懲結(jié)果等,。分析安全生產(chǎn)情況,，及時通報安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題隱患;提高隱患整改率，確保安全隱患100%整改,。

4,、加強外租賃單位的安全管理、安全宣傳工作,，制定相關方管理規(guī)定,，相關方管理納入安全標準化建設體系。

5,、認真貫徹落實安全生產(chǎn)目標責任制,，落實“誰主管，誰負責;誰使用,，誰負責;誰的崗位,，誰負責;誰違章，誰負責”的管理原則,，層層落實,，加強監(jiān)督，嚴格考核。加強安全目標責任制,，落實部門主要負責人安全責任,。

6、按照國家標準,，梳理完善應急救援預案,，并開展消防演習，酒店定于20xx年上半年進行一次事故應急疏散演習,，下半年進行一次消防演習,。

7、認真組織開展“全國安全生產(chǎn)月”活動,，并以此為主線，開展豐富多彩的群眾性安全宣傳教育活動,，營造濃郁的安全文化氛圍,，倡導以人為本的安全理念。

8,、認真做好每月的常規(guī)安全檢查及各種專業(yè)安全檢查,，及時發(fā)現(xiàn)并解決安全隱患。現(xiàn)場安全檢查的重點是制止“三違”,、查找隱患,、繼續(xù)開展好“三查三反一抓”活動(三反：反松懈、反麻痹,、反違章;三查：查思想,、查落實、查隱患;一抓好：抓好隱患治理整改),，盡可能地控制違規(guī)操作,、違章操作事件的發(fā)生。

9,、突出專業(yè)安全檢查,，重點對酒店的鍋爐、電氣,、機械及壓力容器等進行檢查,。各責任部門對所查隱患、要及時整改,，不能整改的要制訂可靠的安全運行措施,，直至隱患消除。

10,、加強酒店保安隊伍應急救援隊伍專業(yè)訓練,，提高保安隊員接到報警后的快速反應能力，最大限度地減少人員傷亡,，為降低酒店財產(chǎn)損失提供保障,。

11,、根據(jù)消防安全“四個能力”建設，完善消防安全檔案,，配合維保單位做好火災自動報警系統(tǒng)及消防設施設備的維護保養(yǎng)工作,，確保消防設施設備完好有效，并按照消防部門要求,，做好網(wǎng)絡上報工作,。

12、加強監(jiān)控室工作人員業(yè)務操作能力培訓,，確保操作人員能快速準確進行設備操作,。

13、加強部門保安人員管理及業(yè)務能力學習,，在部門內(nèi)部開展多形式的教育培訓,，逐步提高業(yè)務能力。

14,、做好監(jiān)控設施設備的維護保養(yǎng),，確保設備完好有效，加強錄像查詢管控,，確?？蛻綦[私不外泄。

15,、完善治安安全工作檔案,，加強內(nèi)部安全巡查管控，確保酒店治安安全,，做好痕跡管理,。

16、根據(jù)安全標準化要求,，逐步完善相關食品安全管理制度,，督促責任部門做好大型會議、婚宴等留樣工作,，不定期抽查食品庫存情況,。加強廚房等重點部位巡查管理，確保場地安全,。

17,、實時根據(jù)國家相關法律法規(guī)做好全體員工交通安全宣傳教育培訓工作，對公車駕駛員進行交通安全培訓及警示教育,，以此提高安全行車效率,。

18、針對酒店有可能進行的技改工作，做好前期準備工作及技改期間的安全保衛(wèi)工作,。

20xx年酒店安全生產(chǎn)工作任重道遠,，責任重大。對當前在安全生產(chǎn)中存在的一些薄弱環(huán)節(jié),，我們要保持高度警惕,，居安思危找差距，警鐘常鳴從零開始,。堅持以人為本的'安全生產(chǎn)理念,，立足于保護賓客及員工的生命安全，為酒店的發(fā)展提供安全保障,，從而確保酒店安全目標全面完成,。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇八

無論是單位還是個人，無論辦什么事情,，事先都應有個打算和安排,。有了工作計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟,，就可以協(xié)調(diào)大家的行動,，增強工作的主動性,，減少盲目性,，使工作有條不紊地進行，這就是工作計劃的作用,。在有計劃的條件下工作起來更有動力有成就感,，每天為自己寫一份工作計劃，讓你的工作不枯燥不失激情,。更多的工作計劃盡在(/gongzuojihua/)

(1)管理責任事故率0;

(2)客訴率0 %

(3)客人,、酒店和部門綜合滿意度95%;

(1)加強消防設備設施管理和使用運作的培訓，每季進行日常消防培訓和突發(fā)事件處理演練,，定期組織相關人員進行日常安全管理,、防火、突發(fā)事件現(xiàn)場處理方法的培訓,，增強安防意識,，提高群治能力。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇九

1,、“xxx”品牌的戰(zhàn)略定位：細分市場一線品牌,、大飲料行業(yè)二線品牌。

2,、xx年市場目標：開辟城市區(qū)域市場120個;年銷售額5000萬元以上,。

3、按照“xxx”品牌的戰(zhàn)略定位和20xx年市場目標，結(jié)合現(xiàn)有的資源狀況,，我們確立了一種“混合營銷”模式：試銷+區(qū)域樣板市場+區(qū)域獨家經(jīng)銷,。

4、省外市場以省級經(jīng)理為責任單位,，省內(nèi)市場以片區(qū)經(jīng)理為責任單位,，省內(nèi)市場片區(qū)經(jīng)理等同于省外市場的省級經(jīng)理。下同,。省內(nèi)市場的直供渠道歸“xxx”招商部管理,。

5、公司要求每位省級經(jīng)理都必須成為經(jīng)銷商的“投資顧問”,。因此,，幫助經(jīng)銷商成功做好試銷、經(jīng)銷和區(qū)域樣板市場的啟動和銷售工作,，確保經(jīng)銷商首批進貨額的成功銷售,，是每位經(jīng)理的職責所在。

6,、本方案內(nèi)容分為兩個部分,，市場費用控制和產(chǎn)品策略等內(nèi)容為指令性規(guī)定，市場運作模式為指導性意見,。本方案自公布之日起執(zhí)行,。

7、本案附件為《xxx區(qū)域市場費用使用規(guī)范》,、《xxx產(chǎn)品知識》,、《xxx區(qū)域市場促銷方案》、《xxx終端廣告工具》,、《xxx區(qū)域市場管理表格》等,。

一、試銷

1,、試銷區(qū)域：全國任何城市,，凡是符合經(jīng)銷商要求的企業(yè)均可試銷。試銷區(qū)域以城市為單位,。全國一級市場的試銷,，月進貨量達到一定規(guī)模（如每月銷量為10萬元）時，要控制貨品流向,。

2,、目的和目標：試銷為了經(jīng)銷，一要確保經(jīng)銷商在試銷中獲得利益（至少能看得見利益）,，二要為經(jīng)銷商總結(jié)一套成功的市場模式,。新老經(jīng)銷商均可參與試銷,。以地級市場為單位，每城市市場可尋找3家左右的經(jīng)銷商進行試銷,。說明：未來每城市只能選一家獨家經(jīng)銷商,，其他參與試銷的經(jīng)銷商可整合為分銷商。

3,、進貨額度：最低1萬元,，最高2萬元。確保經(jīng)銷商的投資安全,。

4,、物料配比：公司將根據(jù)經(jīng)銷商首批進貨金額，免費配比促銷物料,。單頁5000份,，牙簽盒1000個，海報500x2張,，餐飲終端合作書500張,，不干膠貼200張，vcd廣告工具光盤一個,，dvd電視廣告光碟一個,。非首額的宣傳物料和助銷品按成本價銷售給乙方。

5,、試銷獎勵：試銷的目的是為了幫助試銷的經(jīng)銷商成為該區(qū)域獨家經(jīng)銷商,。因此，必須進行市場試驗工作,。為獎勵試銷者的市場試驗,，廠家返還進貨額的20%貨品,，用于市場促銷試驗,。如商家不能提供試銷試驗資料，在后續(xù)進貨中廠家有權(quán)將該額度的貨品扣回,。

6,、試銷方案：設定進貨額完成銷售的時間目標為2個月左右;省級經(jīng)理和經(jīng)銷商一道確定試銷終端規(guī)劃（包括鋪貨終端、促銷終端）;省級經(jīng)理必須關注每個試銷經(jīng)銷商的銷售進度（以15天為一個期限提交報告）,，至1個月時如銷售未有起色,，則必須拿出改進方案;如銷售獲得成功，也要按月總結(jié)經(jīng)驗,。

7,、試銷工作程序：尋找經(jīng)銷商——認知產(chǎn)品并產(chǎn)生興趣——鼓勵直接成為獨家經(jīng)銷商——如暫時還沒有信心，可進行試銷——確定試銷額度——對經(jīng)銷商終端（餐飲+商超）效能進行評估——按照2個月內(nèi)完成進貨額銷售的目標制定試銷終端（餐飲+商超）規(guī)劃——確定組織公司制定的促銷方案的終端數(shù)量（商超：堆頭,，免費品嘗,，pop,、單頁;餐飲：好口彩摸獎促銷），要求：ka堆頭促銷,、散發(fā)單頁不少于1家,，b類商超堆頭、免費品嘗,、散發(fā)單頁不少于3家,，社區(qū)店張貼海報、散發(fā)單頁不少于5家,。餐飲終端大酒店摸獎促銷,、派發(fā)單頁、名片不少于1家,，中檔酒樓摸獎促銷,、派發(fā)單頁、名片不少于2家,，社區(qū)餐飲海報張貼不少于5家 ——對上述終端進行終端效能評估,、促銷效果評估，提交半月度報告——市場診斷,、拾遺補缺,，確保成功——協(xié)調(diào)經(jīng)銷商簽訂獨家經(jīng)銷協(xié)議——后續(xù)開發(fā)工作跟進。

8,、試銷的兩個關鍵點：一,、如何找到所需要的終端質(zhì)量和數(shù)量。經(jīng)銷商未必一開始就拿出最好的終端來試銷,，要計算該終端的費用和效能之間的投入與產(chǎn)出比,。在條件容許的情況下，找到試銷所需要的終端,，以確保進貨額的銷售,。二、如何確保促銷工作的執(zhí)行到位,。要和經(jīng)銷商充分溝通,，要督促經(jīng)銷商將促銷落實到人、財,、物上,。明確的告訴經(jīng)銷商：最后確立獨家經(jīng)銷商，一要看你的網(wǎng)絡規(guī)模,、實力,，二要看你的促銷工作如何。

9,、試銷結(jié)束和獨家經(jīng)銷開始：試銷工作過程中,，招商部依據(jù)省級經(jīng)理的半月度報告,，對各試銷經(jīng)銷商進行評估，再根據(jù)經(jīng)銷商的獨家經(jīng)銷意愿,、網(wǎng)絡規(guī)模和實力,，確立獨家經(jīng)銷商并提出相應的經(jīng)銷商資源整合方案。一當確立獨家經(jīng)銷商,，試銷就宣告結(jié)束,。

如兩到三個月后，僅有1家試銷者且他又不愿意簽訂獨家經(jīng)銷協(xié)議,，可繼續(xù)試銷1輪,。公司也繼續(xù)在當?shù)卣猩獭?/p>

全國一級市場因為經(jīng)銷時機不成熟需要繼續(xù)試銷的，則繼續(xù)試銷政策,。但月進貨量達到10萬元以上時,，公司也指派專人（省級經(jīng)理）控制該區(qū)域貨品流向。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇十

要充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,，認真貫徹落實消防工作"預防為主,、防消結(jié)合"的方針，以酒店財產(chǎn),、客人,、員工生命負責的高度認識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質(zhì)量的關系,。把消防安全納入本部門重要議事日程,，采取必要措施，保障酒店消防工作落到實處,，為酒店客人和員工營造一個安全,、詳和的環(huán)境。

1,、各部門建立健全消防組織,，明確消防工作責任;

2、各部門制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案;

3,、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育;

4,、對酒店的消防重點部位進行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改,，并做好記錄;

5、每年會同維保單位對酒店的消防設施,、設備,，防滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試;

7、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理;

8,、將消防常識納入培訓內(nèi)容,，使員工做到“三懂三會”及“四個能力建設”,。三懂(懂基本消防常識、懂消防設施器材使用方法,、懂逃生自救技能);三會(會查改火災隱患,、會撲救初起火災、會組織人員疏散);四個能力(檢查消除火災隱患能力,、樸救初期火災能力,、組織疏散生的能力和消防宣傳教育的能力)。

1,、加強消防安全工作的領導

根據(jù)消防安全工作要點,，要加強酒店消防安全工作的領導，確保消防安全工作的實施,。酒店成立了以酒店總經(jīng)理為主任,，工保部經(jīng)理為副主任、各部門總監(jiān),、經(jīng)理為組長的組織架構(gòu),，分工具體，責任落實,。領導小組全體成員要本著對酒店負責的思想,，要有高度的事業(yè)心和責任感，各司其職,，嚴密防范,，做好酒店消防安全工作，努力清除各種影響酒店安全的隱患,，保障酒店財產(chǎn),、客人和全體員工的生命安全。

2,、貫徹落實各項消防安全制度

為保證各項消防制度的貫徹落實,，本年度要落實好以下各項工作。

(2)利用多種形式和渠道,，對員工進行消防安全知識教育,，加強防火教育;

(4)定期檢查各類消防器材、重點部位,，發(fā)現(xiàn)消防安全隱患要及時報告;

(5)各部門員工在離開工作崗位或辦公室前必須切斷電源;

3,、貫徹“預防為主、防消結(jié)合”的方針

做好酒店消防安全工作,，關鍵是要防范于未然,。實行定期檢查和日常防范相結(jié)合的消防安全管理制度。每天部門義務消防隊員對酒店各自區(qū)域要巡邏,、巡視,，做好防火工作,。發(fā)現(xiàn)重要情況，及時上報,，不留盲點,，不出漏洞。

4,、全面開展消防大檢查

每月都要對酒店每個角落進行地毯式的大搜查,，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改,，特別是酒店的廚房,、配電房、水泵房,、發(fā)電機房,、鍋爐房、美容美發(fā)等重要部位要定期檢查,，杜絕隱患,，酒店義務消防員要按上級要求參加培訓，特別是一些重要崗位人員,，在酒店消防中發(fā)揮主力作用,。健全安全工作臺帳資料，即消防安全工作計劃,、消防安全工作會議記錄,、消防安全工作檢查情況、消防安全工作隱患整改情況,、消防安全工作教育內(nèi)容,、消防安全工作有關文件和要求等。

5,、開展好“119消防日”宣傳教育系列活動,。每年11月9日是酒店消防宣傳日、也是酒店消防檢查日,。

6,、總結(jié)經(jīng)驗

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇十一

充分認識酒店消防工作的重要性和必要性，認真貫徹落實消防工作“預防為主,、防消結(jié)合”的方針,，以酒店財產(chǎn)、客人,、員工生命負責的高度認識,，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質(zhì)量的關系。把消防安全納入本部門重要議事日程,，采取必要措施,，保障酒店消防工作落到實處，為酒店客人和員工營造一個安全,、詳和的環(huán)境,。

1、完善消防檔案,。

2,、建立健全消防組織，明確消防工作責任,，把消防職責規(guī)定懸掛在消防中心墻上,。

3、制定年度消防工作計劃和滅火應急疏散預案,。

4,、結(jié)合本部門的工作計劃對員工進行消防培訓與教育。

5,、對酒店的消防重點部位進行檢查,，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改，并做好記錄,。

6,、每月會同工程部及酒店維保單位對酒店的消防設施、設備,，防,、滅火自動系統(tǒng)進行檢查與測試。

7,、要求義務員每天對酒店各個區(qū)域的消防設施,、設備，滅火器等不少于三次檢查,，并做好記錄存檔,。

8、加強對消防監(jiān)控人員的培訓與系統(tǒng)的管理,。

9,、將消防常識納入培訓內(nèi)容，使員工做到“兩會兩須知”,，即會報火警,、會使用滅火器;知道火災的危害性，知道自救逃生常識,。

10,、配合人事部做好對新入職員工的培訓。

1、明確組織機構(gòu),。在應急情況下,，要求的組織機構(gòu)有滅火行動組、報警聯(lián)絡組,、疏散引導組,、領導保障和防護救護組。明確人員,、責任,、行動方案。

2,、明確制訂滅火行動計劃,，假設起火部位，落實滅火人員,，行動方法,，所使用的滅火器材設備。

3,、明確制訂報警聯(lián)絡行動計劃,，落實報告火警的人員，通報其他員工的方法,，信息溝通的措施,。

4、明確制訂疏散引導行動計劃,。落實引導人員和區(qū)域,，火災中逃生疏散防煙方法，疏散后集合清點人數(shù),，其他緊張疏散的渠道,。

5、配合消防隊的行動措施,。在消防隊到場時,，如何進行配合行動的計劃及措施。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇十二

如果想大幅度提升酒店的收入,，酒店銷售工作毫無疑問的成為了酒店最重要的經(jīng)營項目,。想使酒店產(chǎn)品成功推銷出去，就需要銷售經(jīng)理帶領著自己的銷售團隊做好銷售,，以下是20xx年度酒店銷售工作計劃：

首先,，市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高名譽,，樹立良好公眾形象的一個重要窗口,，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策制訂營銷方案起到參謀和助手的`作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場,，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用,。

針對營銷部的工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷售部工作計劃,，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝愿,。今年計劃在恰當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善20xx年市場營銷部銷售工作計劃完成任務及業(yè)績考核管理施行細則，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性。

營銷代表施行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個聯(lián)絡電話的二,、三,、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。

督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解搜集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理室,。

強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合，強調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個和諧、積極的工作團體,。

接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務,，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特別和有針對性服務,，最大限度滿意賓客的精神和物質(zhì)需求。

制作會務活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關人員搜集,，了解旅行業(yè)，賓館,，酒店及其相應行業(yè)的信息,，把握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實,，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

xxxx年,，營銷部將在酒店領導的準確領導下，努力完成全年銷售任務,，開拓創(chuàng)新,，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界,。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇十三

酒店安全保障工作是酒店開展一切經(jīng)營活動的基礎與保證。酒店安全保障工作包含有三層含義：

1,，酒店客人,、員工的個人生命財產(chǎn)安全得到妥善保護,。

2，酒店內(nèi)部服務盡然有序,，各部門工作穩(wěn)妥開展,。

3，酒店不存在較為明顯的安全隱患,，酒店安全部門應對突發(fā)事件處置能力強,。

20xx年酒店安全保障工作計劃如下：

第一，開展定期的酒店安全保障工作培訓,。定期開展安全工作培訓,，培訓酒店安全保障部門的工作能力，讓每一名安全工作人員切實具備保障安全的工作能力,。

第二,，加強酒店的治安秩序管理工作,。定期開展酒店治安秩序檢查工作,，對于存在的問題嚴肅糾正。

第三,，定期查出違規(guī)行為,。

第四，加強酒店消防安全管理工作,。定期開展酒店消防管道檢查工作,，對于存在隱患的部分加強整改力度。

酒店安全保障工作注意點：

第一,，加強酒店安全重要區(qū)域的排查與監(jiān)視工作,。

第二，定期培訓對于客人傷害,、死亡等事故的處理能力,。

第三，定期加強客人報失工作的培訓,。

第四,，加強停電事故的應急響應工作準備。

第五,，加強酒店防范偷,、搶、盜,、打,、侵等各項犯罪活動。

第六,，加強內(nèi)部員工自查自糾工作,。

酒店年度工作計劃及發(fā)展思路篇十四

作為酒店經(jīng)理,，本人有義務為提高酒店的營業(yè)額效力。下面是本人201x年度工作計劃：

1,、組織建立和管理,。

作為一個大型的娛樂部門，必須對其所擁有的的人力,、物力,、財力資源進行組織管理，ktv作為服務性行業(yè),，其特點是業(yè)務多而雜,、物品繁多等，為了確保正常工作的有序進行,，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務層次的職責,、權(quán)限進行合理有效的計劃和管理分配，這可以從兩方面入手,，其一,，形成形成__嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制，即設定康樂部內(nèi)部的組織機構(gòu),，崗位的設定和確定各崗位職責,，各崗位的業(yè)務權(quán)限的劃分，班組的編排,，管理人員的分配領導,，進行合理有效的實質(zhì)，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管所有人員知道自己該做什,，該怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不至于閑置,。

其二，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力,、物力,、財力、信息等資源,，ktv的運營不可能一成不變,，它會隨著季節(jié)、氣候,、外部競爭等情況,，時好時差，又分為淡季和旺季,，這就要求作為管理者掌握部門的營運規(guī)律,，消費者的消費心理等因素,，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)配，是現(xiàn)有資源部至于浪費也不至于潰乏,，宗旨,，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理,、科學,、有序的進行。

2,、完善規(guī)章制度,。

“無規(guī)矩不成方圓”，作為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對場所的組織服務質(zhì)量標準,、促銷方案的制控方式，人事管理,，人員培訓和素質(zhì)要求,，設備設施，易耗品物資,，營業(yè)目標等項目,，應以明文規(guī)定的形式，進行確認,，使人員做事有章可循，有法可依,，知道什么該做,，什么不該做，另一方面著眼于細微處,，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度、服務質(zhì)量考評制度,、衛(wèi)生達標制度,、行為規(guī)范要求、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度,、認識考檢制度、獎罰制度,、晉升制度,、人員培訓制度、福利制度等應以明文形式規(guī)定,，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,，是工作規(guī)范而公正的進行,。

3、現(xiàn)場運營的監(jiān)督管理,。

部門的運營必定涉及到現(xiàn)場事務,，而現(xiàn)場事務就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作,，現(xiàn)場工作主要非為三個部分第一：班前準備工作，主持召開班前會,，對前一天工作進行總結(jié)和分析,，對當天的工作進行分配，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準,。第二：班中的巡場工作,，對現(xiàn)場進行巡視，去了解客人的需求,，以便為促銷準備第一手資料,，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評估檢測,，以便進行決策改進,，隨時注意營業(yè)時間內(nèi)存在的問題，即使進行解決,、糾正,。第三：班后總結(jié)評估工作，對當天勞動進行科學系統(tǒng)的評估,，總結(jié)經(jīng)驗,。作為管理者，必須從實際出發(fā),，發(fā)揮自己的管理才能和智慧,，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。

4,、企業(yè)文化的深入培訓,。

何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導,、塑造而形成的一種為員工共同風行的價值觀念基本信念和行為準則,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團隊的建設，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng),，全面提升員工的各方面素質(zhì)!這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊伍!

以上就是本人20-x年度的工作總結(jié)匯報和對新的一年的工作計劃,，其中有許多的不足之處還望領導多多批評指導。