無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,一起來看看吧
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇一
盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié),美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一,。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步,只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好,,不難做出一場別開生面的盛宴,。
美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研,、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算,,制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊,。
一般來講,,美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù),而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符,,與整體形象保持一致,,同時(shí)還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參:
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節(jié)日為主題
(3)以地方菜系,、民族風(fēng)味為主題
(4)以與名人,、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題
(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題
(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題
(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題
(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節(jié)
以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例,,供大家參考,。
“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案
濟(jì)南山東省會(huì),魯菜發(fā)源地之一,,歷史悠久,,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,成為中國四大菜系之一,。進(jìn)年來餐飲市場的發(fā)展與需求,,濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜),,融為一體,。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了,,在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上,,又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工,為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié),。
品味春季的時(shí)令食材,,鮮香時(shí)尚的美食,感受生態(tài)與健康,,人性服務(wù),,親情接待,營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”
20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦,。舉辦美
食節(jié),,旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶,營造餐飲文化,。屆時(shí),,將通過美食節(jié)的'舞臺,展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食,。讓消費(fèi)者融入其中,從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本,,節(jié)以人為樂”的效果,,提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
宴會(huì)套餐,零點(diǎn)兩種方式,,【逢周六,、日宴席間有神秘禮品派送】。
(一)籌備
1,、采購菜肴原料,,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),,協(xié)調(diào)合作關(guān)系,,解決食品原料來源,確保原汁原味,。
(二)舉辦
1,、品牌千潭菜肴形象展示
主題:有滋有味,色,、香,、味、形,。
方式:設(shè)固定的展區(qū),,制作成品展示。
品)
2.內(nèi)容:
(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài),。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,,心情和食欲自然不同,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,,基于這一點(diǎn),,在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,,放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中,,并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺,,展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景,。
3,、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂,。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,,現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,,多重驚喜,意外收獲,。例如本月口子酒搞的活動(dòng)也一起加入近來,。
1、工作分工
2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部,、銷售部、前廳部。
3,、對外宣傳
宣傳單,、指示牌、臺卡等,。
4,、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料,群發(fā)短信息,。
5,、活動(dòng)保障
采購部原材料采購,銷售部信息傳遞,,前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量,。
掛條幅2條,,停車位1條,展示柜上方1條,,酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè),,大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹,餐廳平頂掛彩帶,。,。
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送,。
2,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇二
一,、活動(dòng)背景和主旨:
美食節(jié)的舉辦,,可以豐富同學(xué)們的課余生活,增強(qiáng)同學(xué)們均衡健康飲食的意識,,了解均衡飲食的知識,,從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學(xué)們的實(shí)踐操作能力,,為構(gòu)建和-諧校園,,豐富師生的校園文化生活,增進(jìn)師生之間的感情,,推動(dòng)文明食堂建設(shè),不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量,,同時(shí)也更好的讓廣大同學(xué)支持宿管會(huì)的工作,,增加知名度。
二、活動(dòng)主題:用我的手,,造福你的口,,讓美食填充你的胃
三、主辦單位:10觀光農(nóng)業(yè)
四,、活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月20日
五,、活動(dòng)地點(diǎn):舊食堂
六、活動(dòng)流程:
(一)活動(dòng)前期:
1,、通知各小組美食節(jié)的開始時(shí)間和各類注意事項(xiàng),。
2、做好美食節(jié)的物品準(zhǔn)備工作,。
3,、場地的布置。
4,、各類美食的名稱
5,、邀請嘉賓
活動(dòng)中期:
1、班委進(jìn)行美食券的兌換
2,、生活部維持現(xiàn)場秩序
3,、宣傳部做好安全工作
(三)活動(dòng)后期:
1、場地的整理
2,、美食券的退還
七,、活動(dòng)安排:
1、宣布美食節(jié)的開始
2,、各班級展示各自美食
3,、“美食大比拼“活動(dòng)
準(zhǔn)備一份最拿手的美食。由老師和同學(xué)們進(jìn)行評比
八,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:350元左右
九,、人事安排:張澤華,湯姣,,高群超,,陳曉,張盼盼等
總負(fù)責(zé):高群超,,朱飛達(dá)
策劃:高群超
十,、活動(dòng)對象:10觀光農(nóng)業(yè)全體同學(xué)
十一、注意事項(xiàng):
1,、環(huán)境衛(wèi)生布置,,清潔工對桌子和現(xiàn)場垃圾進(jìn)行整理
2、美食券僅限活動(dòng)餐廳使用,。
3,、結(jié)束后由各班各自將自己所在攤位打掃干凈,。
觀光農(nóng)業(yè)組織部
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇三
如果條件可以,可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上,;
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下,,團(tuán)委的支持下,由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織,;
1,、活動(dòng)前一個(gè)月,懸掛橫幅,、張貼海報(bào)等,;
2、網(wǎng)絡(luò)宣傳,;
3,、廣播站宣傳;
(一),、前期準(zhǔn)備
4,、做好攤位設(shè)置,號碼牌,、投票箱等制作安排工作,;
5、確定預(yù)算等
(二),、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,,雖然是引進(jìn)校外的食品,,但也可以聯(lián)系本校食堂,爭取其一起參加,。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅,,我們可安排同學(xué),分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物,,參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物,,也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維,想些新點(diǎn)子吸引同學(xué),,例如,,可以引進(jìn)韓國燒烤,在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候,,可以放些韓國風(fēng)格的音樂,,或者,同學(xué)打扮成韓國人的模樣,。又比如,,我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋,,參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”,;再者,我們可引進(jìn)特色的咖啡,,參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位......
每個(gè)攤位都有自己的號碼代表自己,,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),分別為a,、b,、c、d,、e等級,,分別代表食物最可口、食物最“漂亮”,、環(huán)境最宜人,、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位,,并且有專門的意見箱,,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià),。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員,,包括
3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見,,為他們提供必要的幫助,;
5,記者—拍照,、采訪,,記錄我們的第一次美食節(jié)!
(三),、活動(dòng)后期
總結(jié)工作,,將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇四
一,、活動(dòng)主題:
感受鮮香,,人性服務(wù),親情接待,,營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
二,、活動(dòng)內(nèi)容:
20xx年5月 紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節(jié),,旨在于提升酒店的餐飲競爭能力, 培養(yǎng)客戶,,營造餐飲文化,。屆時(shí),將通過美食節(jié)的舞臺,,展示以制作精細(xì), 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴,。讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,,節(jié)以人為樂”的效果,,營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年5月1日到5月30日
四,、活動(dòng)形式:
就餐分桌菜,,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六,、日宴席間有神秘禮品派送】,。
五、活動(dòng)操作程序:
(一)籌備
1,、采購菜肴原料,,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施,;
3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,,解決食品原料來源,,確保原汁原味。
(二)舉辦
1,、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,,色、香,、味,、形。
方式:設(shè)固定的展區(qū),,制作成品展示,。
形式:通過紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn),展示品牌及其文化形象,。
互動(dòng):通過回答問題,,贏取精美神秘禮品。
2.內(nèi)容:
(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài),;
(2)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示,;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,,心情和食欲自然不同,,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營造上,,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜,、雕塑,、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長廊設(shè)xx米左右的長方型樣菜展示臺,,展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景,。
3,、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),更歡樂,。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,,借節(jié)日開展促銷,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,,現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,,多重驚喜,意外收獲,。
六,、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部,、公關(guān)部、前廳部,、餐飲部,。
3、對外宣傳
宣傳單,、指示牌,、臺卡等。
4,、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,,群發(fā)短信息。
5,、活動(dòng)保障
采購部原材料采購,,公關(guān)部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,,餐廳一線大力推廣,,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量,。
七、環(huán)境布置:
掛橫幅9條,,其中新華路2條,,水源街2條,維民街2條, 西建街2條,,酒店正門1條,;
酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗,。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定),;
餐廳平頂掛彩帶。,。
八,、宣傳策劃:
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報(bào)附送,。
2,、主要路段懸掛橫幅,直幅,,氣球條幅,,三角旗及插彩旗。
4,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。
5、邀請媒體記者采訪,,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況,。
6、短信群發(fā),消息散播,。
九,、費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用xx00+宣傳單印刷夾報(bào)+短信群發(fā)=5000元,。
2,、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天xx0元計(jì)算,合計(jì): xx0x8=800元按比xx00元計(jì)送完即止,。
3,、裝飾費(fèi)用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=。
4,、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì),。
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇五
2、“蘋果瘦身”大賽權(quán)委會(huì)秘書處
3、“壽司大比拼”社團(tuán)聯(lián)韓語社
4,、“果蔬拼盤”大賽社團(tuán)聯(lián),、紀(jì)檢部
5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽社團(tuán)聯(lián),、調(diào)研部
6,、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部
7,、“以果會(huì)友之水果識別”大賽社團(tuán)聯(lián),、秘書處
8、“以果會(huì)友之水果知識問答”賽社團(tuán)聯(lián),、紀(jì)檢部
9,、“美食繪之?dāng)z影”大賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部
10,、“餐廳美味之家”評選活動(dòng)調(diào)研部,、食管部
11、“健康飲食,、杜絕浪費(fèi)”文明安全就餐簽字活動(dòng)社團(tuán)聯(lián)、食管部
12,、“食品安全知識講座”社團(tuán)聯(lián),、外聯(lián)部
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇六
二、負(fù)責(zé)部門:市場營銷部,,餐飲部
三,、舉行日期:20xx年7月20日至8月5日
四、活動(dòng)目的:
1.通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng),,進(jìn)一步宣傳西苑,,擴(kuò)大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化,,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi),。
3.進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源,。
五,、具體內(nèi)容
(一)美食節(jié)籌備:
1.采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種,、價(jià)格以及優(yōu)惠措施,。
2.通過報(bào)紙媒體、傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)內(nèi)容:
1.舉辦品牌菜肴形象展示,。設(shè)固定的展區(qū),,展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求,。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,,基于西苑飯店的院落式布局,,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,,心情和食欲自然不同,。
(三)活動(dòng)促銷:
1.以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動(dòng)主題,,開展啤酒買二增一活動(dòng),,夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,,通過開展買贈(zèng)活動(dòng),,吸引更多消費(fèi)者。
2.每日推出三到五款特色菜品,,擴(kuò)大特色菜品的接受度,,并從中進(jìn)一步篩選,一便更為消費(fèi)者接受,。
3.現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,,多重驚喜,意外收獲,。
(四)宣傳策劃:
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào),、新京報(bào)附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,,活動(dòng)主題海報(bào),,電梯間宣傳海報(bào),活動(dòng)主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。
3.短信群發(fā),消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算:
1.媒體廣告宣傳費(fèi)用xx00+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元,。
2.贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天xx0元計(jì)算,,合計(jì), xx0x8=800元,。
3.裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(天)+雜費(fèi)=3000元,。
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇七
為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識,,弘揚(yáng)中華美食文化,給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺,,地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊,。具體策劃如下:一、活動(dòng)目的:弘揚(yáng)韓園美食文化,,展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采,。
韓園新“食”代
xx年5月10日――11日(周六、周日)
東區(qū)中心廣場五,、參加對象:韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
1,、本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營,展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn),、風(fēng)味(可以是diy的,,也可以是進(jìn)貨的)。
2,、學(xué)生自由組隊(duì),,不限專業(yè)、級別,,每組不超過4人,,也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式,通過寫策劃書和填寫報(bào)名表,,上交到系生活部,,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3,、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選,所評選出的14支隊(duì)伍將于5月10,、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷,。
1、各隊(duì)伍(除社團(tuán),、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔,,報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳麗純631312;東區(qū):王芹635216,;電子檔統(tǒng)一發(fā)到624626139@,。
2、以社團(tuán),、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍,,可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
1,、本次活動(dòng)學(xué)生參加展銷的材料用具,,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子,、帳篷等外),,且盈虧自負(fù)。
2,、參加展銷的食品要衛(wèi)生,,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生,。
3,、參加展銷的爐具功率要上報(bào),且不能高于3000w,。
4,、展銷價(jià)格要具體,不可臨時(shí)漲價(jià),,也不可臨時(shí)降價(jià)(除5月11日下午外)
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇八
如果條件可以,,可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上;
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下,,團(tuán)委的支持下,,由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織;
1,、活動(dòng)前一個(gè)月,,懸掛橫幅、張貼海報(bào)等,;
2,、網(wǎng)絡(luò)宣傳;
3,、廣播站宣傳,;
(一)、前期準(zhǔn)備
4,、做好攤位設(shè)置,,號碼牌、投票箱等制作安排工作,;
5,、確定預(yù)算等
(二)、活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),,以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,雖然是引進(jìn)校外的食品,,但也可以聯(lián)系本校食堂,,爭取其一起參加,。
為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅,我們可安排同學(xué),,分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷”食物,,參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物,也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維,,想些新點(diǎn)子吸引同學(xué),,例如,可以引進(jìn)韓國燒烤,,在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候,,可以放些韓國風(fēng)格的音樂,或者,,同學(xué)打扮成韓國人的模樣,。又比如,我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋,,參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全,,可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”;再者,,我們可引進(jìn)特色的咖啡,,參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位......
每個(gè)攤位都有自己的號碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),,分別為a,、b、c,、d,、e等級,分別代表食物最可口,、食物最“漂亮”,、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好,、最有發(fā)展性的攤位,并且有專門的意見箱,,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味,、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià)。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員,,包括
3,、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見,為他們提供必要的幫助,;
5,、記者—拍照,、采訪,記錄我們的第一次美食節(jié),!
(三),、活動(dòng)后期
總結(jié)工作,將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家,,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇九
:營銷部,,餐飲部
:20x年7月20日至8月5日
1、通過夏季美食節(jié)這次活動(dòng),,進(jìn)一步宣傳西苑,,擴(kuò)大知名度。
2,、營造夏季清涼暢快的飲食文化,,拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi)。
3,、進(jìn)一步挖掘潛在客戶,,增加客源。
(一)美食節(jié)籌備:
1,、采購菜肴原料,,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施,。
2,、通過報(bào)紙媒體、傳單,、橫幅,、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費(fèi)者的關(guān)注,。
(二)美食節(jié)內(nèi)容:
1,、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū),,展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài),。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題,,儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求,。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,,基于西苑飯店的院落式布局,,可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐,,心情和食欲自然不同,。
(三)活動(dòng)促銷:
1,、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動(dòng)主題,,開展啤酒買二增一活動(dòng),,夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大,成為酒店酒水消費(fèi)的主力,,通過開展買贈(zèng)活動(dòng),,吸引更多消費(fèi)者。
2,、每日推出三到五款特色菜品,,擴(kuò)大特色菜品的接受度,并從中進(jìn)一步篩選,,一便更為消費(fèi)者接受,。
3、現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,,多重驚喜,,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時(shí)報(bào),、新京報(bào)附送。
2,、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,,活動(dòng)主題海報(bào),電梯間宣傳海報(bào),,活動(dòng)主題臺卡,、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3,、短信群發(fā),,消息散播
(五)費(fèi)用預(yù)算:
1、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元,。
2,、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì),,100x8=800元,。
3、裝飾費(fèi)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費(fèi)=5000元,。
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇十
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,,豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活,,我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié),,促使大學(xué)生活更融洽和諧,,進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。
時(shí)間宜定在秋季,,清爽宜人,,且食物也不易變質(zhì);時(shí)間至少維持一天,;
如果條件可以,,可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上;
在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下,,團(tuán)委的支持下,,由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織;
1,、活動(dòng)前一個(gè)月,,懸掛橫幅、張貼海報(bào)等,;
2,、網(wǎng)絡(luò)宣傳;
3,、廣播站宣傳,;
(一)前期準(zhǔn)備
4、做好攤位設(shè)置,,號碼牌,、投票箱等制作安排工作;
5,、確定預(yù)算等
(二)活動(dòng)概要
美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,,雖然是引進(jìn)校外的食品,,但也可以聯(lián)系本校食堂,爭取其一起參加,。
每個(gè)攤位都有自己的號碼代表自己,,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),分別為a,、b,、c、d,、e等級,,分別代表食物最可口、食物最“漂亮”,、環(huán)境最宜人,、服務(wù)最好,、最有發(fā)展性的攤位,并且有專門的意見箱,,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味,、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià)。
我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員,,包括
3,、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見,為他們提供必要的幫助,;
5,,記者—拍照、采訪,,記錄我們的第一次美食節(jié),!
更多的有待共同商議。
(三)活動(dòng)后期
總結(jié)工作,,將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家,,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。
美食節(jié)活動(dòng)策劃案人員分工篇十一
順德舊稱鳳城,,位于廣東南部,,是中國著名的魚米之鄉(xiāng),其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚,,港,、澳及廣東地區(qū)著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德,,因而有“順德出美廚”之說,。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統(tǒng),都算一個(gè)菜系,,但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料,,而順德菜則相反,往往以當(dāng)?shù)刈畛R姷牡铘~做原料,,然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴,;順德美食講究的是烹飪技法,無論煎,、炒,、燜、扒,、炸,、局、燴、燉等都遵循精工細(xì)作的原則,,因而順德菜看上去煞為好看,,入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴,,但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕,,故有“食在廣州,,味在順德”的美譽(yù)。
感受鮮香,,人性服務(wù),,親情接待,營造完美的“紅火五月順德美食節(jié)”
20xx年5月紅火五月順德美食節(jié)擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦,。舉辦美食節(jié),,旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶,營造餐飲文化,。屆時(shí),,將通過美食節(jié)的舞臺,展示以制作精細(xì),高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴,。讓消費(fèi)者融入其中,,真正達(dá)到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,,營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛,!
20xx年5月1日到5月30日
就餐分桌菜,零點(diǎn)兩種方式,,【逢周六,、日宴席間有神秘禮品派送】。
(一)籌備
1,、采購菜肴原料,,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施,;
3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,,解決食品原料來源,,確保原汁原味。
(二)舉辦
1,、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,,色、香、味,、形,。
方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示,。
形式:通過紅火五月順德美食節(jié)體驗(yàn),,展示品牌及其文化形象。
互動(dòng):通過回答問題,,贏取精美神秘禮品,。
2.內(nèi)容:
(1)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)紅火五月順德美食節(jié)菜肴的文化展示,;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài),。
(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,,現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營造上,,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,,在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜,、雕塑,、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺,,展示并供應(yīng)多款菜肴品種,。讓紅火五月順德美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。
3,、促銷活動(dòng)
主題:輕松體驗(yàn),,更歡樂。
形式:價(jià)格優(yōu)惠,,借節(jié)日開展促銷,,免費(fèi)贈(zèng)送酒水,現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品,,多重驚喜,,意外收獲。
1,、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施
廚房負(fù)責(zé)菜單的制定
采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)
前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品
公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞
2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、公關(guān)部,、前廳部,、餐飲部,。
3、對外宣傳
宣傳單,、指示牌,、臺卡等。
4,、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料,,群發(fā)短信息。
5,、活動(dòng)保障
采購部原材料采購,,公關(guān)部信息傳遞,前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品,,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量,。
掛橫幅9條,,其中新華路2條,水源街2條,,維民街2條,西建街2條,,酒店正門1條;
酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排,,酒店門口前沿途車道插彩旗,。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定);
餐廳平頂掛彩帶,。
1,、印制美食節(jié)廣告彩頁隨燕趙晚報(bào)附送。
2,、主要路段懸掛橫幅,,直幅,氣球條幅,,三角旗及插彩旗,。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌,。
5,、邀請媒體記者采訪,報(bào)道美食節(jié)實(shí)況,。
6,、短信群發(fā),消息散播。
1,、媒體廣告宣傳費(fèi)用1000+宣傳單印刷夾報(bào)20xx+短信群發(fā)20xx=5000元,。
2,、贈(zèng)送禮品費(fèi)用:按每天100元計(jì)算,合計(jì):100x8=800元按比1000元計(jì)送完即止,。
3,、裝飾費(fèi)用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費(fèi)=20xx。
4,、菜肴原材料費(fèi)用:另計(jì),。