報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門(mén),、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告，大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇一
這一季度以來(lái)，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下,，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞工作中心，切實(shí)履行效勞職責(zé),，創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),。同時(shí),，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī)，主要表達(dá)在一下幾個(gè)方面,，下面作工作總?cè)缦拢?/p>
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)效勞工作,，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境,。而前臺(tái)接待工作那么為工作的首要環(huán)節(jié),，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)效勞人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性,，始終牢記“賓客至上,，效勞第一〞和“讓客人完全滿意〞的效勞宗旨，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客,。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作,，只有立足本職工作,，注重每個(gè)效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展,。
本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí),，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求,，認(rèn)真履行前臺(tái)效勞職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作,。在工作期間,，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退,，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序,。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣闊客人的好評(píng),。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)互助,，友善和諧,，妥善處理好個(gè)人生活上的.各種問(wèn)題。
扎實(shí)工作的同時(shí),，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí),，主要在酒店管理、法律,、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn),。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高,，才能適應(yīng)不斷變化開(kāi)展的酒店行業(yè),。
當(dāng)然，在總成績(jī)的同時(shí),，本人也存在一些缺點(diǎn),，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高,。
總之,，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,，取得了一些成績(jī),，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲,，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,，為接待中心的全面開(kāi)展奉獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇二
從我在今年第一季度的工作來(lái)看,，總體上做的`不錯(cuò),，細(xì)節(jié)上有待考究，比去年最后的三個(gè)月又有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,。經(jīng)歷了春節(jié)這樣一個(gè)全國(guó)范圍內(nèi)的節(jié)日熱潮,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的預(yù)測(cè)中，提前做好了充足的準(zhǔn)備,，我也在這樣忙碌的工作環(huán)境中得到了歷練和成長(zhǎng),，現(xiàn)在將我第一季度的工作總結(jié)如下：
經(jīng)歷了節(jié)日的xx，我的業(yè)務(wù)能力更上一層樓,，在很多事件的處理方面做到使各方面都較為滿意。在開(kāi)年的三個(gè)月中,，因?yàn)槲覍?duì)于工作的認(rèn)知度進(jìn)一步的加深,，對(duì)酒店的內(nèi)部情況有了仔細(xì)地了解，工作能力得到了明顯的提高,。在之前為客人服務(wù)時(shí),，很多需要詢問(wèn)老員工的地方，我都能給予正確的指導(dǎo),，遇到刁難時(shí)也能很快的調(diào)整好自己的心態(tài),，所以能夠更加從容的處理事情。
因?yàn)樵诖汗?jié)期間客人多,，但是酒店的人手不足,，所以很多的工作由我這個(gè)半吊子臨危上陣，導(dǎo)致很多的事情累積在一塊,，不能得到及時(shí)的解決,。為了更加迅速而完美的為客人服務(wù)，我在這期間經(jīng)常性的加班,，做得多了,，就對(duì)自己的工作熟悉了，慢慢的也就提高了工作的效率,。與此同時(shí),，還有其他的事情需要我去處理時(shí)，只要在我力所能及的范圍之內(nèi)的，從未有過(guò)推辭,，沒(méi)想到這還拓寬了我的工作內(nèi)容,，走出了新地圖。
因?yàn)榉泵?，也是因?yàn)槲粗?，所以在第一季度中我最?jīng)常做的事情就是捧著書(shū)本或者是手機(jī)，走出自己的舒適圈,，去了解我不懂的知識(shí),。我對(duì)很多的事情都有不了解的地方，學(xué)習(xí)使我掌握更多的知識(shí)和技能,，讓我更好的在社會(huì)上立足,，所以在這期間我真的是卯足了勁，抓緊時(shí)間去學(xué)習(xí),。
一年的四分之一就這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的過(guò)去了,，沒(méi)有激起一點(diǎn)浪花，但是我的付出得到了回報(bào),，我掌握的東西不會(huì)消失,，在這個(gè)季度中我自己的滿意的?；仡欉^(guò)去的三個(gè)月,，我還是有做的不好的地方，特別是細(xì)節(jié)沒(méi)有做到位,，客人抱有微詞,，我期望在下一個(gè)季度能做出更好的成績(jī)。
1,、加大部門(mén)員工的培訓(xùn)工作,，以對(duì)客服務(wù)方面的培訓(xùn)，多加案例和實(shí)際操作為主,，并且抓好檢查的工作,，是部門(mén)的員工對(duì)客人的服務(wù)水平整體提高。
2,、加大部門(mén)的團(tuán)隊(duì)凝聚力,，達(dá)到餐廳是我家，服務(wù)靠大家的服務(wù)意識(shí),，使各個(gè)管理者能認(rèn)識(shí)到自己的存在的不足以及重要,。
3、加大散客的銷售力度,，增加菜肴的推廣,，增強(qiáng)服務(wù)的規(guī)范化、個(gè)性化，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān),，做好餐具的破損登記,。
4、下一個(gè)季度的宴會(huì)以及大型婚宴會(huì)逐漸增加,，在此酒店下達(dá)通知無(wú)特殊情況酒店全員停休,，為了更好的接待即將到來(lái)的每場(chǎng)宴會(huì)。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇三
20xx年x月至x月,，我從事前臺(tái)接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的.第一人，在工作中,，我嚴(yán)格按照公司要求,，工裝上崗，熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室,，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便,。一年來(lái),，共計(jì)接待用戶達(dá)xx人次左右。
1.外部會(huì)議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議,、運(yùn)維部工作會(huì)議,、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì)議,、神族分公司與神族分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大型會(huì)議，在這種外部會(huì)議中,，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng),，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會(huì)議過(guò)程中的服務(wù),，在這個(gè)過(guò)程中,，我學(xué)到了更多的待人接物，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí),，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),。
2.內(nèi)部會(huì)議管理
按照各部門(mén)的需求合理安排會(huì)議室，以免造成會(huì)議沖突,，并注意做好相關(guān)登記,，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來(lái)，共安排內(nèi)部會(huì)議xx次以上。
3.視訊會(huì)議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,，按照通知要求,，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng)，確保會(huì)議按時(shí)接入,，本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn),；在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì),。
在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求,，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù),，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作,。一年來(lái),，錄入報(bào)銷單據(jù)xx余份。合同錄入xx余份,。
20xx年x月,，因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢,、外部文件簽收、工會(huì),、辦公耗材,、食堂管理等工作。后期,，又接手信息采編,、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫(kù)管理等工作,。
至x月底，共接待公安查詢xx次左右,，并做到態(tài)度熱情,，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá),，不延時(shí),，不誤事。報(bào)送信息xx篇,，采編聯(lián)通之窗2期,。
對(duì)筆記本、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫(kù)工作,，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修，與其加強(qiáng)溝通,，并要求為我們提供備用機(jī),，以免耽誤正常工作。
在完成本職工作的同時(shí),，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì),；在神族聯(lián)通誠(chéng)信演講活動(dòng)中獲得第一名,；神族聯(lián)通誠(chéng)信演講比賽獲三等獎(jiǎng)，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔,、演出等工作。
在工作中主動(dòng)性不足,，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致,。文字功底欠缺,，在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn)，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,，影響公司在全省的信息排名,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇四
在過(guò)去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門(mén)的密切配合下,，根本完成了酒店20xx年的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：
首先銷售部經(jīng)過(guò)了這一年的磨合與開(kāi)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。
根據(jù)年初的工作方案認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),，20xx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的`銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對(duì)xx的走訪客戶，比方旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大局部摩托車會(huì)議召開(kāi)，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。
xx年x月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作,。
隨著的高速開(kāi)展，的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過(guò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家訂房公司簽定了合作協(xié)議。我們對(duì)重要的公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)詳細(xì)了解商大酒店,，比方攜程、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家公司,。
同時(shí)在這一年里我們接待了xxxxxxxx多家摩托車公司，xx,，xx公司xx大學(xué),，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門(mén)都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，x完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新，通過(guò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的開(kāi)展奠定了根底。
1,、對(duì)外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相比照擬少;
2、對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解;
3,、在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面,。
4,、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量防止,，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇五
回顧過(guò)去的第一季度,，酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超xx萬(wàn)元，比去季度同期增長(zhǎng)了x%,，其中,，餐飲收入占總收入的x%，客房銷售收入占x%,，客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了x%,。
人，是工作的核心,，而酒店服務(wù)行業(yè),，人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn),，部門(mén)內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐,。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn),，并積極寫(xiě)下反饋和心得,。范圍較大的管理理念,，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧,，由管理者教授,，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
如,，如何加強(qiáng)管理層在酒店成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善,，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題,；廚房切配量化個(gè)人技巧分享,、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練,、客房樓層打掃順序等,。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出“吳越之星”，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心,、技能熟練創(chuàng)新的員工,，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極,、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng),。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式,、員工交流形式等,。通過(guò)以上一系列的活動(dòng)，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間,。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn)。
安全,，是生產(chǎn)持續(xù)的保障,，是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一，酒店在第一季度度無(wú)發(fā)生任何安全事件,。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障,，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),，掌握“三懂”,、“三會(huì)”、“三提示”等,，并且參加酒店組織的消防演練,。針對(duì)酒店基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備,，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén),，做到有處理,、有登記。
同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性,、擺放的合理性,、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視,，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查,，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理,。勤檢查、勤處理,、勤反饋,，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想,，因此“勤”是本酒店對(duì)于安全的理解,。
本酒店新樓，經(jīng)過(guò)第一季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,，形成了主樓與裙樓的整體銜接,。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
酒店通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源,；在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu),，增加了營(yíng)業(yè)收入。開(kāi)挖潛力,、節(jié)源開(kāi)流,，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程,，嚴(yán)格控制,，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤(rùn),。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理,，逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能，從而贏得了客人的肯定,，進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì),。
酒店發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題,，員工流動(dòng)性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過(guò)季度,；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高,，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),。問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破,。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策,。同時(shí)，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇六
20xx的第一季度已經(jīng)悄悄過(guò)去,，在這一個(gè)季度中通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的'支持和幫助,，各項(xiàng)工作均已順利完成，為了更好的完成第一季度的工作,，現(xiàn)將我過(guò)去3個(gè)月中工作情況作一個(gè)工作總結(jié),。
1、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,，下一季度進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理,，對(duì)每家來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失,，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄,，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板,，合格者才具備供商資格。
2,、完善采購(gòu)制度,，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu),。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí),，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門(mén)，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供,。
3,、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通,，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期,，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作,，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
4,、第一個(gè)季度的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨,，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理,。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料,。
5、工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé),，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù),，協(xié)助相關(guān)部門(mén)的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品,。
供應(yīng)商體系沒(méi)有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù),。工作的計(jì)劃性不強(qiáng),，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位,。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果,。
綜上采購(gòu)部一個(gè)季度的工作總結(jié)，在以后的工作中,，會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié),，齊心協(xié)力,，共同進(jìn)步！
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇七
回顧過(guò)去的第一季度,，酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超x萬(wàn)元,，比去季度同期增長(zhǎng)了x%，其中,，餐飲收入占總收入的x%,，客房銷售收入占x%，客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了x%,。
人,，是工作的核心，而酒店服務(wù)行業(yè),，人的重要性高于其他因素。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn),，部門(mén)內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐,。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn)，并積極寫(xiě)下反饋和心得,。范圍較大的管理理念,，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧,，由管理者教授,，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
如,，如何加強(qiáng)管理層在酒店成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善,，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問(wèn)題,；廚房切配量化個(gè)人技巧分享,、前廳餐桌裝飾對(duì)比、面對(duì)客人回答技巧演練,、客房樓層打掃順序等,。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出“吳越之星”，獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心,、技能熟練創(chuàng)新的員工,，并對(duì)進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極,、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng),。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會(huì)形式、員工交流形式等,。通過(guò)以上一系列的活動(dòng),，使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間,。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn),。
安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障,，是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的.要素之一,，酒店在第一季度度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障,，任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的,。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握“三懂”,、“三會(huì)”,、“三提示”等，并且參加酒店組織的消防演練,。針對(duì)酒店基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備,，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén),，做到有處理,、有登記。
同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性,、擺放的合理性,、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,，對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視,，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查,，對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理,。勤檢查、勤處理,、勤反饋,，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想,，因此“勤”是本酒店對(duì)于安全的理解,。
本酒店新樓,，經(jīng)過(guò)第一季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接,。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作,。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境,。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),，積極拓寬銷售渠道,，保持原有客源；在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu),，增加了營(yíng)業(yè)收入,。開(kāi)挖潛力、節(jié)源開(kāi)流,，合理利用資源,，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制,，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,，增加了利潤(rùn),。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能,，從而贏得了客人的肯定,，進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì),。
酒店發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題,，員工流動(dòng)性大、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過(guò)季度,；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高,，尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),。問(wèn)題就是機(jī)遇，解決問(wèn)題就能得到突破,。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策,。同時(shí)，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,，力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
下午好,！由我代表xx大酒店做三季度總結(jié)以及四季度工作報(bào)告,。20xx年三季度，酒店整體工作有條不紊,，各部門(mén)的工作標(biāo)準(zhǔn),、工作流程以及管理制度都在逐步完善，酒店整體的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益穩(wěn)步提升,，現(xiàn)將三季度工作予以總結(jié)并匯報(bào)四季度工作規(guī)劃,。
一、
酒店三季度總體營(yíng)收533.643萬(wàn)元,，較去年同比增長(zhǎng)26.1%,，增長(zhǎng)額110.44萬(wàn)元，其中客房營(yíng)收286.87萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)15.67%,，增長(zhǎng)額38.86萬(wàn)元，客房出租率同比降低0.01%,，但平均房?jī)r(jià)同比提高22.41元/間夜,，revpar同比提高13.26元/間，客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整帶來(lái)了平均房?jī)r(jià)的顯著提高,，同時(shí)提高了酒店單房收益,，整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)向好，餐飲營(yíng)收246.78萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)40.04%,，實(shí)際增長(zhǎng)70.56萬(wàn)元，整體經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)較去年同期增長(zhǎng)明顯,。但較本年度營(yíng)收計(jì)劃仍有一定差距,，四季度工作中會(huì)將縮小計(jì)劃內(nèi)營(yíng)收差距作為后期工作重點(diǎn)。三季度網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)方面酒店共獲得45條網(wǎng)評(píng),，好評(píng)37條,，8條需要改進(jìn)。
二,、
1,、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)策劃工作：三季度策劃專項(xiàng)活動(dòng)3次，分別為戶外婚禮秀,、中秋月餅禮盒,、大閘蟹禮盒。首次戶外婚禮秀走進(jìn)板橋社區(qū)活動(dòng),，現(xiàn)場(chǎng)吸引觀眾超300人,，現(xiàn)場(chǎng)了解居民較多,，同時(shí)表示第一次參與現(xiàn)場(chǎng)的婚禮秀活動(dòng)，非常有新意,。酒店對(duì)于意向客戶持續(xù)跟進(jìn),，力求將意向客戶轉(zhuǎn)化為實(shí)際消費(fèi)群體，四季度我們會(huì)適時(shí)開(kāi)展第二次戶外婚禮秀走進(jìn)金地花生唐商業(yè)街,，更好的為酒店品牌做出了推廣,，同時(shí)增加了集團(tuán)和酒店的社會(huì)影響力。中秋佳節(jié)酒店首次推出酒店品牌的月餅禮盒,，在集團(tuán)的支持下,，成功售賣月餅禮盒共計(jì)3000盒，全額完成銷售預(yù)期,，帶來(lái)專項(xiàng)營(yíng)收約36萬(wàn)元,，既增加了酒店綜合經(jīng)營(yíng)收益，且豐富了酒店半自營(yíng)產(chǎn)品,。三季度末大閘蟹禮盒售賣工作策劃啟動(dòng),，收益將在四季度工作中體現(xiàn)。
2,、客源結(jié)構(gòu)與客戶開(kāi)發(fā)工作：
2,、繼續(xù)加大對(duì)協(xié)議消費(fèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度，著重開(kāi)發(fā)濱江開(kāi)發(fā)區(qū),、雨花經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園兩大區(qū)域協(xié)議客戶,，共計(jì)新簽消費(fèi)協(xié)議62家，已產(chǎn)生消費(fèi)有效協(xié)議20家,，其他有待開(kāi)發(fā),；3,、三季度共計(jì)接待新開(kāi)發(fā)市場(chǎng)會(huì)議23批次,，新開(kāi)發(fā)旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)共計(jì)10批次，共計(jì)產(chǎn)生營(yíng)收31.42萬(wàn)元,。后續(xù)將繼續(xù)加大此類客源開(kāi)發(fā)力度,，促進(jìn)酒店客源更替工作，完成優(yōu)質(zhì)會(huì)議,、團(tuán)隊(duì)資源引入,，提高酒店綜合經(jīng)營(yíng)收益。
后期分三個(gè)階段推行：酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定,、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的保持。標(biāo)準(zhǔn)的建立首先是要用規(guī)范性語(yǔ)言描述流程和標(biāo)準(zhǔn),，然后就是員工具體在工作中實(shí)施建立的標(biāo)準(zhǔn),，并針對(duì)顧客的意見(jiàn)和行業(yè)的趨勢(shì)不斷完善和優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn),。
5、個(gè)性化服務(wù)工作：客房?jī)?nèi)增設(shè)房?jī)?nèi)雨傘,，香薰,，提供夜宵，針對(duì)vip客人的'夜床服務(wù)等,，從無(wú)到有,，切實(shí)的為住店客人提供專屬酒店的服務(wù)。
6,、集團(tuán),、酒店相關(guān)部門(mén)合并工作：工程部根據(jù)集團(tuán)總經(jīng)理要求，將集團(tuán)工程部,、安保部與酒店工程部合并,。
7、人員招聘工作：三季度辦公室共招聘人員23人,，離職17人（包含5名暑期工）,，招聘渠道不斷開(kāi)拓，包含張貼海報(bào),，加入各個(gè)招聘微信群,，參加招聘會(huì)，網(wǎng)上招聘等,，目前酒店現(xiàn)有人員126人,，缺崗人數(shù)逐漸減少。
四季度工作重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)方面和管理方面,，首先經(jīng)營(yíng)方面如下：
1,、根據(jù)大閘蟹禮盒銷售計(jì)劃，組織開(kāi)展第二次全店專項(xiàng)銷售工作,。
2,、組織開(kāi)展第二場(chǎng)戶外婚禮秀活動(dòng)，并根據(jù)前期計(jì)劃的策略調(diào)整方向,，調(diào)整酒店婚宴,、宴會(huì)價(jià)格及優(yōu)惠項(xiàng)目體系，為后期宴會(huì)市場(chǎng)增收打好基礎(chǔ),。
3,、制定20xx年度年會(huì)價(jià)格體系及優(yōu)惠政策，為年會(huì)市場(chǎng)推廣及促進(jìn)預(yù)定做準(zhǔn)備,。
4,、組織召開(kāi)年終客戶答謝會(huì)，摸底客戶20xx年消費(fèi)潛力及價(jià)格層面接受度，為價(jià)格調(diào)整做準(zhǔn)備工作,，同時(shí)摸底重要客戶年會(huì)需求,。
5、制定20xx年度酒店整體價(jià)格體系,，調(diào)整各類對(duì)客協(xié)議,、合同模板，為來(lái)年更好,、更系統(tǒng)的開(kāi)展相關(guān)工作做準(zhǔn)備,。
6、組織開(kāi)展20xx年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算制定工作,。
7,、對(duì)于ota線上平臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，不定期了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格政策,，特別是12月31日,，元旦跨年期間通過(guò)價(jià)格的再次調(diào)整以及平日淡季特價(jià)促銷房型的價(jià)格調(diào)控來(lái)?yè)寠Z流量。
8,、對(duì)于南京旅行社市場(chǎng)加強(qiáng)深度合作,，與現(xiàn)有的金橋旅行社進(jìn)行洽談，制定明年的特殊價(jià)格看看能否達(dá)成一致,！
9,、年底大禮包的銷售準(zhǔn)備工作列入工作計(jì)劃中！
10,、年會(huì)客戶的開(kāi)發(fā),，尤其是去年來(lái)店舉辦過(guò)的加強(qiáng)拜訪聯(lián)系。
其次管理方面如下：
11,、提升健全客房配套服務(wù),，讓房?jī)r(jià)與客戶體驗(yàn)相匹配。
12,、根據(jù)實(shí)際酒店運(yùn)營(yíng)情況重新調(diào)整人員組織架構(gòu)及薪酬方案,，報(bào)集團(tuán)審批。
13,、為提前吸納明年婚宴市場(chǎng)做營(yíng)銷策劃案,。
根據(jù)集團(tuán)董事長(zhǎng),、總經(jīng)理精神要求,，加強(qiáng)與外界同行學(xué)習(xí)交流，不斷改進(jìn),，提升酒店軟,、硬件實(shí)力，更好的迎合市場(chǎng)消費(fèi)心理,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇九
酒店三季度總體營(yíng)收533.643萬(wàn)元,，較去年同比增長(zhǎng)26.1%,，增長(zhǎng)額110.44萬(wàn)元，其中客房營(yíng)收286.87萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)15.67%,，增長(zhǎng)額38.86萬(wàn)元，客房出租率同比降低0.01%,，但平均房?jī)r(jià)同比提高22.41元/間夜,，revpar同比提高13.26元/間，客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整帶來(lái)了平均房?jī)r(jià)的顯著提高,，同時(shí)提高了酒店單房收益,，整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)向好，餐飲營(yíng)收246.78萬(wàn)元,，同比增長(zhǎng)40.04%,，實(shí)際增長(zhǎng)70.56萬(wàn)元，整體經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)較去年同期增長(zhǎng)明顯,。但較本年度營(yíng)收計(jì)劃仍有一定差距,，四季度工作中會(huì)將縮小計(jì)劃內(nèi)營(yíng)收差距作為后期工作重點(diǎn)。三季度網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)方面酒店共獲得45條網(wǎng)評(píng),，好評(píng)37條,，8條需要改進(jìn)。
二,、
1,、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)策劃工作：三季度策劃專項(xiàng)活動(dòng)3次，分別為戶外婚禮秀,、中秋月餅禮盒,、大閘蟹禮盒。首次戶外婚禮秀走進(jìn)板橋社區(qū)活動(dòng),，現(xiàn)場(chǎng)吸引觀眾超300人,，現(xiàn)場(chǎng)了解居民較多，同時(shí)表示第一次參與現(xiàn)場(chǎng)的婚禮秀活動(dòng),，非常有新意,。酒店對(duì)于意向客戶持續(xù)跟進(jìn)，力求將意向客戶轉(zhuǎn)化為實(shí)際消費(fèi)群體,，四季度我們會(huì)適時(shí)開(kāi)展第二次戶外婚禮秀走進(jìn)金地花生唐商業(yè)街,，更好的為酒店品牌做出了推廣，同時(shí)增加了集團(tuán)和酒店的社會(huì)影響力,。中秋佳節(jié)酒店首次推出酒店品牌的月餅禮盒,，在集團(tuán)的支持下，成功售賣月餅禮盒共計(jì)3000盒，全額完成銷售預(yù)期,，帶來(lái)專項(xiàng)營(yíng)收約36萬(wàn)元,，既增加了酒店綜合經(jīng)營(yíng)收益，且豐富了酒店半自營(yíng)產(chǎn)品,。三季度末大閘蟹禮盒售賣工作策劃啟動(dòng),，收益將在四季度工作中體現(xiàn)。
2,、客源結(jié)構(gòu)與客戶開(kāi)發(fā)工作：1,、三季度繼續(xù)深化調(diào)整酒店客源渠道，在降低酒店對(duì)低價(jià)旅行團(tuán)隊(duì)依賴的同時(shí),，提高會(huì)議,、團(tuán)隊(duì)等客源的引入并提高售賣價(jià)格，從而提升了平均房?jī)r(jià)與單房收益,，利于更好的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，并為酒店20xx年度提高各渠道售賣基準(zhǔn)價(jià)格做提前準(zhǔn)備；2,、繼續(xù)加大對(duì)協(xié)議消費(fèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度,，著重開(kāi)發(fā)濱江開(kāi)發(fā)區(qū)、雨花經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園兩大區(qū)域協(xié)議客戶,，共計(jì)新簽消費(fèi)協(xié)議62家,，已產(chǎn)生消費(fèi)有效協(xié)議20家，其他有待開(kāi)發(fā),；3,、三季度共計(jì)接待新開(kāi)發(fā)市場(chǎng)會(huì)議23批次，新開(kāi)發(fā)旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)共計(jì)10批次,，共計(jì)產(chǎn)生營(yíng)收31.42萬(wàn)元,。后續(xù)將繼續(xù)加大此類客源開(kāi)發(fā)力度，促進(jìn)酒店客源更替工作,，完成優(yōu)質(zhì)會(huì)議,、團(tuán)隊(duì)資源引入，提高酒店綜合經(jīng)營(yíng)收益,。
4,、sop標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程工作：酒店行業(yè)服務(wù)細(xì)節(jié)量化標(biāo)準(zhǔn)操作程序，包含文件共594份,，其中有酒店各崗崗位職責(zé),，各工種流程化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，各類操作手冊(cè),，及各類文件表格等,，后期分三個(gè)階段推行：酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,、酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的保持,。標(biāo)準(zhǔn)的建立首先是要用規(guī)范性語(yǔ)言描述流程和標(biāo)準(zhǔn)，然后就是員工具體在工作中實(shí)施建立的標(biāo)準(zhǔn),，并針對(duì)顧客的意見(jiàn)和行業(yè)的趨勢(shì)不斷完善和優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn),。
5、個(gè)性化服務(wù)工作：客房?jī)?nèi)增設(shè)房?jī)?nèi)雨傘,，香薰,，提供夜宵，針對(duì)vip客人的夜床服務(wù)等,，從無(wú)到有,，切實(shí)的為住店客人提供專屬酒店的服務(wù)。
6,、集團(tuán),、酒店相關(guān)部門(mén)合并工作：工程部根據(jù)集團(tuán)總經(jīng)理要求，將集團(tuán)工程部,、安保部與酒店工程部合并,。
7、人員招聘工作：三季度辦公室共招聘人員23人,，離職17人,，招聘渠道不斷開(kāi)拓，包含張貼海報(bào),，加入各個(gè)招聘微信群,，參加招聘會(huì)，網(wǎng)上招聘等,，目前酒店現(xiàn)有人員126人,，缺崗人數(shù)逐漸減少。
四季度工作重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)方面和管理方面,，首先經(jīng)營(yíng)方面如下：
1,、根據(jù)大閘蟹禮盒銷售計(jì)劃，組織開(kāi)展第二次全店專項(xiàng)銷售工作,。
2,、組織開(kāi)展第二場(chǎng)戶外婚禮秀活動(dòng)，并根據(jù)前期計(jì)劃的策略調(diào)整方向,，調(diào)整酒店婚宴,、宴會(huì)價(jià)格及優(yōu)惠項(xiàng)目體系，為后期宴會(huì)市場(chǎng)增收打好基礎(chǔ),。
3,、制定20xx年度年會(huì)價(jià)格體系及優(yōu)惠政策,，為年會(huì)市場(chǎng)推廣及促進(jìn)預(yù)定做準(zhǔn)備。
4,、組織召開(kāi)年終客戶答謝會(huì),，摸底客戶20xx年消費(fèi)潛力及價(jià)格層面接受度，為價(jià)格調(diào)整做準(zhǔn)備工作,，同時(shí)摸底重要客戶年會(huì)需求,。
5、制定20xx年度酒店整體價(jià)格體系,，調(diào)整各類對(duì)客協(xié)議,、合同模板，為來(lái)年更好,、更系統(tǒng)的開(kāi)展相關(guān)工作做準(zhǔn)備,。
6、組織開(kāi)展20xx年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算制定工作,。
7,、對(duì)于ota線上平臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，不定期了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格政策,，特別是12月31日,，元旦跨年期間通過(guò)價(jià)格的再次調(diào)整以及平日淡季特價(jià)促銷房型的價(jià)格調(diào)控來(lái)?yè)寠Z流量。
8,、對(duì)于南京旅行社市場(chǎng)加強(qiáng)深度合作,，與現(xiàn)有的金橋旅行社進(jìn)行洽談，制定明年的特殊價(jià)格看看能否達(dá)成一致,！
9,、年底大禮包的銷售準(zhǔn)備工作列入工作計(jì)劃中！
10,、年會(huì)客戶的開(kāi)發(fā),，尤其是去年來(lái)店舉辦過(guò)的加強(qiáng)拜訪聯(lián)系。
其次管理方面如下：
11,、提升健全客房配套服務(wù),，讓房?jī)r(jià)與客戶體驗(yàn)相匹配,。
12,、根據(jù)實(shí)際酒店運(yùn)營(yíng)情況重新調(diào)整人員組織架構(gòu)及薪酬方案,，報(bào)集團(tuán)審批。
13,、為提前吸納明年婚宴市場(chǎng)做營(yíng)銷策劃案,。
根據(jù)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理精神要求,，加強(qiáng)與外界同行學(xué)習(xí)交流,，不斷改進(jìn),，提升酒店軟、硬件實(shí)力,，更好的迎合市場(chǎng)消費(fèi)心理,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十
轉(zhuǎn)眼3個(gè)月了，這幾個(gè)月使我改變了很多,，也學(xué)到了很多,，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的'能力,。
經(jīng)朋友介紹,，我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情,，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,，方圓快捷酒店共145間房，相對(duì)鄭州來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的,，前廳部是整個(gè)的酒店的核心,，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高,，尤其是前臺(tái)接待,，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心,，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解?？偲饋?lái)可以用以下五條來(lái)闡述：
1,、禮貌、禮儀,。包括：怎樣微笑,、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等,。
2,、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益,。
3,、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,，前臺(tái)的日常工作很繁瑣,，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢,，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流,。
4、語(yǔ)言方面,。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,，為什么呢?1、是對(duì)客人不尊重;2,、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5,、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握,。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己,。另一方面就是人際關(guān)系方面,，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系,，可是進(jìn)入社會(huì),，你所說(shuō)的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三,。當(dāng)然,，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你,。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué),，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn),。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十一
各位同志：
大家好,！
已經(jīng)進(jìn)入20xx年的第四季度了，和大家先說(shuō)一下上一季度（7—9月份）酒店經(jīng)營(yíng)情況,。上季度三個(gè)月（7—9月份）餐飲部計(jì)劃完成417萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)，客房部計(jì)劃完成***萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)（***萬(wàn)為財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù),，不含由于時(shí)間差及轉(zhuǎn)餐飲早餐費(fèi)用造成與客房實(shí)際營(yíng)業(yè)額約**萬(wàn),，客房統(tǒng)計(jì)數(shù)為***萬(wàn)元）。累計(jì)全酒店計(jì)劃完成***萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)（不含客房差額**萬(wàn)）,，距計(jì)劃任務(wù)少***萬(wàn)元，沒(méi)有完成年初既定任務(wù),。下面針對(duì)我酒店的實(shí)際情況,，對(duì)第三季度工作做一總結(jié)。
今年第三季度,，我們酒店各個(gè)部門(mén)都能夠積極,、認(rèn)真完成酒店的接待任務(wù)。成功的接待了省星評(píng)委員會(huì)對(duì)我酒店**星級(jí)評(píng)審工作,，人大,、政協(xié)國(guó)慶慶典宴會(huì),，幾十場(chǎng)大型婚宴以及國(guó)家,、省、市領(lǐng)導(dǎo)人的接待工作,，并取得了優(yōu)異的成績(jī),。在此期間，各部門(mén)互相協(xié)調(diào),、幫助共同做好接待工作,，積極完成了上級(jí)交給的任務(wù)，這種團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神需要繼續(xù)發(fā)揚(yáng),。
雖然餐飲部第三季度沒(méi)有完成計(jì)劃營(yíng)業(yè)額,，但總體來(lái)說(shuō)大家還是能夠發(fā)揚(yáng)積極向上的團(tuán)隊(duì)精神，比如傳菜部在九,、十月份由于種種原因只有六七名服務(wù)生,，在婚宴多、工作量大的情況下,，依然不怕苦不怕累,，堅(jiān)持完成自己的本職工作。
季旅客接待量比較大的情況下,，加班加點(diǎn)完善客房各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備,，對(duì)酒店所有客房和大堂公共區(qū)域重新進(jìn)行了清掃保潔，所有管理人員在接待過(guò)程中全程親自參與服務(wù),。今年第三季度客房接待量較前幾年也再創(chuàng)新高,，在人員不足的情況下，客房部全體員工團(tuán)結(jié)向上,，任勞任怨,，并且在完成這些工作以外,，還積極參與大型宴會(huì)的接待工作?？傮w來(lái)說(shuō),，客房部應(yīng)當(dāng)單獨(dú)提出表?yè)P(yáng)。也希望你們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芾^續(xù)保持吃苦耐勞,、團(tuán)結(jié)向上的工作精神,。
保安部在上一季度工作也也比較認(rèn)真，白天站崗,、夜間巡邏,，并擔(dān)負(fù)著酒店公共區(qū)域清掃、苗木澆水?dāng)[放工作,，進(jìn)入十月份以來(lái),，隨著婚宴增多，值夜班的同志每天上午只休息兩個(gè)小時(shí)就重新回到工作崗位上,，調(diào)度車輛,、清掃現(xiàn)場(chǎng)，并積極協(xié)助餐飲部傳菜,、收臺(tái),，這種團(tuán)結(jié)互助的精神也應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
工程部為了保障酒店的正常穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),，也認(rèn)真細(xì)致完成了本職工作,，并每天都安排人員配和監(jiān)督酒店的裝修工作，同時(shí)還積極抽調(diào)人手協(xié)助餐飲部做好各種宴會(huì)的接待工作,。
財(cái)務(wù)部門(mén)工作也比較順利,，做好財(cái)務(wù)分析和核算，確保了每個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)表的準(zhǔn)確,、真實(shí),、完整、可靠,，同時(shí)還積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作,，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn)，并多次在加班工作的同時(shí)協(xié)助餐飲部接待工作,，以解婚宴和大型宴會(huì)時(shí)人手不足之急,。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神也是值得表?yè)P(yáng)的。
1,、菜品品種,、質(zhì)量及成本控制需要進(jìn)一步提高；
酒店的特色菜品種和質(zhì)量都急待于進(jìn)一步的提高。綜合今年整體情況來(lái)看,，餐廳經(jīng)營(yíng)情況很不樂(lè)觀,，而餐廳客人減少的原因我們應(yīng)該多從主觀上找找原因。從客人結(jié)構(gòu)就不難看出,，本地客人在減少,，政府、各局,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊一些經(jīng)常來(lái)的老顧客明顯少了,，什么原因呢？我們天天在說(shuō),，怎樣針對(duì)**有限的餐飲市場(chǎng)來(lái)提高我們的銷售業(yè)績(jī),，重中之重就是要提高菜品質(zhì)量、調(diào)劑菜品花色,。每年我們的餐飲銷售額都是能夠完成任務(wù)的,，出現(xiàn)今年這種局面，很多人都有不可推卸的責(zé)任,。這里我也想舉幾個(gè)我們工作中明顯不足的例子：譬如說(shuō)主食的問(wèn)題,，有些人天天來(lái)，甚至一天來(lái)兩次,，我們?cè)趺淳筒荒芙o人家換換品種,，天天頓頓就是**,、******,，我們的主食品種是否能多開(kāi)發(fā)一些？,！菜品質(zhì)量也不穩(wěn)定,，就拿早餐來(lái)說(shuō)，就早餐那幾道熱菜每天炒出來(lái)口味都不一樣,，有的就很好,，有的就很差勁，這應(yīng)該不是技術(shù)問(wèn)題,，而是責(zé)任心問(wèn)題,，做菜的時(shí)候，多用點(diǎn)心,，多下些功夫,，我就不信這菜的色香味做不好。換個(gè)位置想象,，如果你要是經(jīng)常來(lái)就餐的客人,，今天吃這道菜好吃，明天叫別人一起來(lái)品嘗，來(lái)的時(shí)候說(shuō)非常好吃,，結(jié)果和第一次品嘗的完全不一樣,，大失所望，你怎么想,？,！以后你還會(huì)經(jīng)常來(lái)么？我們要尊重客人,。我今天把這件事情提到尊重客人的高度絕不是聳人聽(tīng)聞,！我們是一家酒店，出售的商品就是我們的菜品,、我們的服務(wù),，如果這些都不能做到優(yōu)秀，甚至還不能達(dá)到及格,，還怎么談得上對(duì)顧客的尊重,。
利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費(fèi),，這樣才能控制成本支出的增長(zhǎng),。新菜的推廣現(xiàn)在大家都在做，品種也有增加,，請(qǐng)大家記住,，新菜不僅要做，還要做好,、做精,，推出新菜不僅是要增加品種、變化口味,，更重要的是對(duì)于那些受歡迎,、評(píng)價(jià)好的菜品我們更需要保證質(zhì)量的穩(wěn)定，而不是今天是這樣的口味,、明天同樣的菜就變了,。出新菜要合理搭配，而不是隨意想象的,。不能隨意搭配就是新菜,，要按照傳統(tǒng)的做工工藝去執(zhí)行。我們很多同志都在認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),，提高自己的水平,，但同時(shí)也有個(gè)別人只是表面看起來(lái)光鮮，實(shí)際上沒(méi)有真才實(shí)學(xué),，最可恨的是自己還不知道該去學(xué)習(xí),、提高自己的水平！這些人要認(rèn)真反思一下，以后的工作該如何去做,。對(duì)于控制成本問(wèn)題我們不是第一次提出來(lái)了,，這里我還是要強(qiáng)調(diào)，在不降低菜品出品品質(zhì)的前提下,，成本一定要嚴(yán)格控制,，物價(jià)上漲、工資上漲,，這些不能控制,，但是節(jié)約水、電和合理利用原材料,，這些我們還是能做到的,。
2、服務(wù)呆板,，靈活性不足,，個(gè)別員工沒(méi)有集體組織觀念：
這樣才能為客人服務(wù)好，不能一問(wèn)三不知,，什么也不了解,，該做什么不該做什么也不知道。如果大家把以上這些都能夠做到了,，我覺(jué)得我們的我們工作就算是做好了,，就不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)在客人減少、任務(wù)不能完成的結(jié)果,。
在談到工作問(wèn)題和缺陷時(shí)候,，總有同志先強(qiáng)調(diào)客觀原因，說(shuō)我們酒店門(mén)坎兒高,，價(jià)格貴,，客人不敢進(jìn)。那么實(shí)際上客人減少是什么原因,？我也調(diào)查了其他的酒店，并且也咨詢了很多來(lái)我們酒店的顧客,，很多客人包括領(lǐng)導(dǎo)都說(shuō),，相對(duì)其他飯店，我們這里飯菜并不算貴,。既然大家多數(shù)都認(rèn)可我們的價(jià)位,，我想我們還是從主觀上多找原因。原因很明顯：一是菜品質(zhì)量不過(guò)硬,。大到菜品出品的色,、香、味，小到器皿的使用不夠講究,，甚至廚師標(biāo)簽貼盤(pán),，都能看出我們飯菜質(zhì)量在目前的競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)不大；二是服務(wù)質(zhì)量跟不上,。我們現(xiàn)在還有服務(wù)員不報(bào)菜名,，甚至連客人來(lái)了要打招呼、客人用餐的時(shí)候應(yīng)該提供怎樣的服務(wù)都不知道,，簡(jiǎn)直讓人不可思意,。你不尊重客人，人家為什么要到你這里來(lái)吃飯,？,！留住本地食客才說(shuō)明我們真正做得好，客源相對(duì)穩(wěn)定我們的經(jīng)營(yíng)才算相對(duì)成熟,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十二
20xx的'第一季度已經(jīng)悄悄過(guò)去,，在這一個(gè)季度中通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成,，為了更好的完成第一季度的工作,，現(xiàn)將我過(guò)去3個(gè)月中工作情況作一個(gè)工作總結(jié)。
1,、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,，下一季度進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解,，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失,，同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間,。建立合格供應(yīng)商名錄,，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格,。
2,、完善采購(gòu)制度，降低成本：根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃,，按時(shí),、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu)。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí),，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門(mén),，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供。
3,、跟現(xiàn)場(chǎng),，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通,，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理,，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作,，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通,。
4,、第一個(gè)季度的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映,，并做出相應(yīng)的處理,。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
5,、工作中團(tuán)結(jié)同事,，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通,，充分發(fā)揮崗位職責(zé),，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門(mén)的工作需要,，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
供應(yīng)商體系沒(méi)有完善,，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù),。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情,，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位,。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
綜上采購(gòu)部一個(gè)季度的工作總結(jié),，在以后的工作中,，會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力,，共同進(jìn)步,！
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十三
第二季度的營(yíng)業(yè)目標(biāo)額是400萬(wàn)，而我們只完成了230萬(wàn),，也就是57.5%。其中4月份的收入為705125,，5月份為765971,，6月份為788631,，其中6月份海鮮毛利46.33%、涼菜毛利41.35%,，而我們的目標(biāo)是毛利60%,，雖然每個(gè)月份營(yíng)業(yè)額逐漸上升，是一個(gè)很好的趨勢(shì),，但是毛利卻很低,，離我們的目標(biāo)差距很大。據(jù)各部門(mén)反映以及從營(yíng)業(yè)效應(yīng)來(lái)看,，不光是未完成目標(biāo)營(yíng)業(yè)額,，有顧客反映我們的服務(wù)并未做到最好，而且產(chǎn)品質(zhì)量還有待提高,。那么造成第二季度任務(wù)未完成以及顧客的不良反應(yīng)的原因有哪些呢?我本人總結(jié)以下幾點(diǎn)：
1.酒店意識(shí)不強(qiáng),。讓人感覺(jué)不到我們酒店的檔次和氛圍。酒店行業(yè)的文化核心是禮儀,，從一個(gè)員工準(zhǔn)備上班,，到迎接客人，到為客人服務(wù),，下班業(yè)余表現(xiàn)都體現(xiàn)在禮儀上,。因此，為提高我們酒店員工的禮儀層次,，各部門(mén)還需要認(rèn)真參考《飯店行業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)化訓(xùn)練,，酒店檔次的體現(xiàn)將有一大半取決于禮儀的升華程度。
2.專業(yè)技能還不夠?qū)I(yè),，不能為客人提供有效的服務(wù)和優(yōu)雅的環(huán)境,。工作效率的高低取決于技能的熟練程度，只有將技能不斷完善,，才能提高服務(wù)質(zhì)量,。很多工作人員缺少相關(guān)專業(yè)信息的收集.整理及記憶。例如消費(fèi)項(xiàng)目,，價(jià)格等;缺少對(duì)各種作業(yè)工具的練習(xí),，如電腦系統(tǒng)的操作;缺少對(duì)運(yùn)作流程的反復(fù)實(shí)踐，工作速度慢;缺少自我完善的心態(tài)及上進(jìn)心,。
3.互動(dòng)能力不強(qiáng),，導(dǎo)致銜接不順暢，影響客人滿意：一個(gè)崗位只知道簡(jiǎn)單的本崗位知識(shí),，遇到一些小問(wèn)題要這人幫忙,、那人協(xié)助，拖延了時(shí)間,?；ハ嗯浜喜蛔?，一人做著一人看著的現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生。
4.各個(gè)部門(mén)結(jié)構(gòu)調(diào)整不合理,，對(duì)部門(mén)分工認(rèn)識(shí)不夠：很多管理者不愿意花心思規(guī)劃各個(gè)崗位的工作及量化比例,。
5.管理者對(duì)任務(wù)的下達(dá)及執(zhí)行速度存在問(wèn)題。凡是都要三令五申才能做到位,。
6.管理者的約束能力差,，對(duì)不良風(fēng)氣一定要控制打壓，以身作則,，帶動(dòng)公司員工形成良好的工作氛圍,。
7.營(yíng)銷意識(shí)薄弱，客人進(jìn)店消費(fèi)過(guò)程中沒(méi)有得到應(yīng)有的重視,，營(yíng)業(yè)員和管理者不愿意接近顧客,，甚至顧客要求也不愿意去。
針對(duì)我們自身存在的問(wèn)題,，我會(huì)及時(shí)和員工溝通并改正,，積極帶領(lǐng)大家了解存在的欠缺，互相勉勵(lì)共同努力,，提高賣錢額,，提高服務(wù)質(zhì)量，打造一個(gè)公司形象好,，服務(wù)質(zhì)量佳的新型酒店,。
第三季度工作計(jì)劃
酒店管理是一個(gè)持續(xù)完善的過(guò)程，下面我想針對(duì)前期工作不足和下一個(gè)季度的工作做以下規(guī)劃：
1.下個(gè)季度的工作主要有：7月份籌備粵菜美食節(jié),，8月份籌備中秋節(jié),，9月份總店店慶。這三項(xiàng)工作是我們下個(gè)季度的工作重點(diǎn),，我們會(huì)吸取上個(gè)季度的教訓(xùn)做好工作,，提高這個(gè)季度的目標(biāo)營(yíng)業(yè)額。
2.維護(hù)好客戶是重中之重,，對(duì)我們酒店提出批評(píng)以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝,。以表現(xiàn)我們酒店對(duì)客戶的重視。
3.在維護(hù)好老顧客的前提下開(kāi)發(fā)新客源是必要的,，這樣才可以使我們酒店達(dá)到目標(biāo)營(yíng)業(yè)額提供保障,。
把聽(tīng)到的意見(jiàn)反饋給各部門(mén)，盡量滿足不同客人的需求,。
5.穩(wěn)定員工隊(duì)伍,，進(jìn)一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境,，進(jìn)一步完善勞動(dòng)合同簽訂,、建立定量員工訪問(wèn)制度,、完善部門(mén)例會(huì)制度,、多渠道建立員工投訴通路,。以此穩(wěn)定員工。
6.落實(shí)安全責(zé)任制：履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域二級(jí)檢查制度(即自部門(mén)例查,、總辦抽查),。
7.落實(shí)節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導(dǎo)，在員工中積極倡導(dǎo)節(jié)約能耗,，保障工作質(zhì)量,。
8.各部門(mén)仔細(xì)跟進(jìn)工作，在工作尚未完全驗(yàn)收之前完善工作的不足,，避免后期增加酒店的工作難度;努力克服各種困難,，支持董事會(huì)營(yíng)業(yè)滾動(dòng)式投入環(huán)境改造和硬件投入。
9.嚴(yán)抓出品,。細(xì)化管理,，落實(shí)監(jiān)督體系，利用部門(mén)職能監(jiān)督部門(mén)(如保安部對(duì)各部門(mén)的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督,、財(cái)務(wù)部對(duì)成本指標(biāo)的監(jiān)督等),，制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績(jī)效考核體系,。
10.確立人員編制,、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘,，保證人員儲(chǔ)備,，加強(qiáng)人員培。在人員的招聘上,，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén),，采取多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足,，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外,，還要通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,。
以上是我對(duì)酒店上個(gè)季度的總結(jié)以及下個(gè)季度的工作規(guī)劃,。
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酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十四
在這歲末年初之際,，回首過(guò)去的20xx年,，展望20xx，不禁感慨萬(wàn)千,。過(guò)去的一年里,，在公司的指引下，在前臺(tái)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心幫助及同事的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)得到了很大的進(jìn)步,。以下是我作為酒店前臺(tái)年終個(gè)人工作總結(jié)：
在前臺(tái)主管領(lǐng)班以及同事們的熱心幫助和大力支持下，我的業(yè)務(wù)技能水平有了明顯的提高,。前廳作為酒店的門(mén)面,，作為顧客進(jìn)入酒店的必經(jīng)之地，所以我們每個(gè)員工都要直接面對(duì)顧客,，在一定意義上說(shuō)我們的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出我們酒店的服務(wù)水平和管理水平,。
前臺(tái)又是這個(gè)酒店門(mén)面最核心的部分，在前廳工作的服務(wù)人員責(zé)任重大,，有時(shí)候自己的不經(jīng)意的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,。所以在日常工作中，我盡自己最大力去認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),，從而加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)技能水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有明顯的提高,，才能提供給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，提升酒店的形象。
“開(kāi)源節(jié)流,，控制成本”,，是每個(gè)企業(yè)基本的追求。在公司部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，我們積極響應(yīng)酒店號(hào)召,，開(kāi)展節(jié)約節(jié)支活動(dòng)，控制好成本,。為節(jié)約費(fèi)用,，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用，當(dāng)hse房入住,，當(dāng)sales要帶客人參觀房間,，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十五
在這歲末年初之際,，回首過(guò)去的20xx年,，展望20xx，不禁感慨萬(wàn)千，酒店前臺(tái)年終工作總結(jié),。過(guò)去的一年里,，在公司的指引下，在前臺(tái)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心幫助及同事的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)得到了很大的進(jìn)步,。以下是我作為酒店前臺(tái)年終個(gè)人工作總結(jié)：
在前臺(tái)主管領(lǐng)班以及同事們的熱心幫助和大力支持下，我的業(yè)務(wù)技能水平有了明顯的提高,，年終總結(jié)《酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)》,。前廳作為酒店的門(mén)面，作為顧客進(jìn)入酒店的必經(jīng)之地,，所以我們每個(gè)員工都要直接面對(duì)顧客，在一定意義上說(shuō)我們的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出我們酒店的服務(wù)水平和管理水平,。
前臺(tái)又是這個(gè)酒店門(mén)面最核心的部分,，在前廳工作的服務(wù)人員責(zé)任重大，有時(shí)候自己的不經(jīng)意的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,。所以在日常工作中,，我盡自己最大力去認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),，從而加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)技能水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有明顯的提高，才能提供給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，提升酒店的形象,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十六
一年的時(shí)間就像是我采購(gòu)的時(shí)間那般，飛快且愉快的過(guò)去了,。在這一年里,，我又在采購(gòu)方面成長(zhǎng)了不少，讓我對(duì)自己的采購(gòu)工作又有了質(zhì)的提高,，讓我相信我有望成為一個(gè)現(xiàn)在流行的“職業(yè)買手”的潛力,！
一、采購(gòu)這個(gè)工作有學(xué)問(wèn)
在這一年的酒店采購(gòu)工作里,，我意識(shí)到這份工作的學(xué)問(wèn),。本來(lái)我是一個(gè)自以為不太懂采購(gòu)的采購(gòu)，在我們酒店工作的這一年,，我發(fā)現(xiàn)我有著一點(diǎn)采購(gòu)的天賦,，這使得我比別的采購(gòu)員要更能體會(huì)到采購(gòu)酒店所需一切的樂(lè)趣，讓我在日復(fù)一日的采購(gòu)中也總結(jié)了一些采購(gòu)的學(xué)問(wèn),。這些學(xué)問(wèn)是書(shū)本上學(xué)不到的真理,，是做好一個(gè)采購(gòu)員最最關(guān)鍵的學(xué)問(wèn)。如果有機(jī)會(huì)，我愿意同其他采購(gòu)員分享一下我這一年在采購(gòu)上總結(jié)的學(xué)問(wèn),，讓我們酒店的采購(gòu)工作更上層樓,。
二、采購(gòu)員的工作很有趣
可能也正是因?yàn)槲矣心敲匆恍┎少?gòu)的天賦,，我體會(huì)到的采購(gòu)樂(lè)趣一直以來(lái)是其他采購(gòu)員難以體驗(yàn)到的樂(lè)趣,。在我同其他采購(gòu)員講起時(shí)，他們總是不可思議的望著我,，像是我比他們多長(zhǎng)了一副觸角似的,。當(dāng)然，我所說(shuō)的觸角,，是指我們采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)物品的敏感,，在什么季節(jié)采購(gòu)什么食材或者采購(gòu)什么用品，我好像比別人更知道方向,，并且在采購(gòu)的過(guò)程中能夠自我享受,，也能在采購(gòu)結(jié)果得到經(jīng)理的夸贊時(shí)，得到別人也羨慕的享受,。我說(shuō)這些不是為了讓別人嫉妒我有但別人沒(méi)有的,，我只是想試著讓別人也體會(huì)到我的樂(lè)趣，以使更多人能夠在工作中獲得快樂(lè),。
三,、未來(lái)的采購(gòu)如愿進(jìn)行
在這一年的采購(gòu)經(jīng)歷中，我有了很多對(duì)明年采購(gòu)工作的計(jì)劃和愿望,。我希望在總結(jié)今年個(gè)人工作之后,，能夠更好地展開(kāi)明年的采購(gòu)工作，以使我們酒店的采購(gòu)為我們酒店的生意做一點(diǎn)更好地貢獻(xiàn)和提高,。我愿意在明年的采購(gòu)工作中,，繼續(xù)付出我在采購(gòu)方面的經(jīng)驗(yàn)為酒店獲得更加直接的利益和回報(bào)。我在這篇個(gè)人年終工作總結(jié)開(kāi)頭提到的“職業(yè)買手”,，也只會(huì)是為我們酒店采購(gòu)的“職業(yè)買手”,，是一個(gè)忠于我們酒店的采購(gòu)員的自信和愿想。
一年下來(lái),，我對(duì)自己的工作有了一些明確的方向,，我相信自己在明年的工作中能夠繼續(xù)不負(fù)酒店工作人員的.眾望，為我們酒店迎來(lái)更大的開(kāi)門(mén)紅和年終分紅,！
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酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十七
三季度，部門(mén)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1929499.2元,，完成季度任務(wù)指針的122.51%,，較去年同期1739053元增加了190445.8元,，上升率為11%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)289960.11元,，完成季度利潤(rùn)指針的147.34%,，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85,，增長(zhǎng)率為9.9%,，范文之工作總結(jié):酒店季度工作總結(jié)范文。第三季度,，部門(mén)共接待婚,、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)456177元,，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌,，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺(tái)接待了16258人次,，上座率為51.6%,，包房共接待14560人次，包房出租1365次,，出租率為57.1%。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十八
在這歲末年初之際,，回首過(guò)去的20xx年,，展望20xx，不禁感慨萬(wàn)千,，酒店前臺(tái),。過(guò)去的一年里，在公司的指引下,，在前臺(tái)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心幫助及同事的友好合作下,，我的工作學(xué)習(xí)得到了很大的進(jìn)步。以下是我作為酒店前臺(tái)年終：
在前臺(tái)主管領(lǐng)班以及同事們的熱心幫助和大力支持下,，我的業(yè)務(wù)技能水平有了明顯的.提高,，年終總結(jié)《酒店前臺(tái)年終工作總結(jié)》。前廳作為酒店的門(mén)面,，作為顧客進(jìn)入酒店的必經(jīng)之地,，所以我們每個(gè)員工都要直接面對(duì)顧客，在一定意義上說(shuō)我們的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出我們酒店的服務(wù)水平和管理水平,。
前臺(tái)又是這個(gè)酒店門(mén)面最核心的部分,，在前廳工作的服務(wù)人員責(zé)任重大，有時(shí)候自己的不經(jīng)意的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,。所以在日常工作中,，我盡自己最大力去認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，從而加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)技能水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有明顯的提高,，才能提供給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升酒店的形象,。
“開(kāi)源節(jié)流,，控制成本”，是每個(gè)企業(yè)基本的追求,。在公司部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，我們積極響應(yīng)酒店號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約節(jié)支活動(dòng),，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,，當(dāng)hse房入住，當(dāng)sales要帶客人參觀房間,，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以減少歡迎,。
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇十九
。今年是公司的一個(gè)跳躍期,，在往前進(jìn),、往上跳的過(guò)程中，我們難免會(huì)出現(xiàn)一些危機(jī)時(shí)刻,，這時(shí)候財(cái)務(wù)部就是最緊張的一個(gè)部門(mén)了,，不僅要做各種協(xié)調(diào)，也要為接下來(lái)的路做一個(gè)打算,。所以這一年我們財(cái)務(wù)部一同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,，也在這風(fēng)風(fēng)雨雨中一同成長(zhǎng)起來(lái),。以下是公司財(cái)務(wù)部這一年的工作總結(jié),。
一,、統(tǒng)一目標(biāo),，加快前行
財(cái)務(wù)部相對(duì)而言來(lái)說(shuō)是以非常團(tuán)結(jié)的集體，我們?cè)谶@一年里有共同的目標(biāo),，雖然我們不用像業(yè)務(wù)部那樣每天催促著往前走,，但是在我們財(cái)務(wù)部每個(gè)人的心里都會(huì)有一個(gè)時(shí)鐘，什么時(shí)候該往前走,，什么時(shí)候該停下來(lái)思考,，其實(shí)我們都是非常清楚的。加上今年的特殊,，我們每個(gè)人也是拉緊了神經(jīng),，雖然崗位平凡，但是對(duì)于我們每個(gè)財(cái)務(wù)人來(lái)說(shuō),，每分每秒都可能創(chuàng)造出驚喜來(lái)。我們彼此在這個(gè)目標(biāo)中成長(zhǎng),，并且憑借著自己慢慢累積的能力,，在這條路上走得越來(lái)越快，也越來(lái)越快的往前發(fā)展,。
二,、維護(hù)集體，合作為上
首先,，財(cái)務(wù)部是融合在整個(gè)公司集體之中的,。就應(yīng)該清楚各個(gè)部門(mén)之間的合作關(guān)系，而作為一個(gè)小集體之中的一員,，我們也應(yīng)該時(shí)時(shí)刻刻的警醒自己的態(tài)度和變化,，有什么不對(duì)的地方及時(shí)調(diào)整，有什么需要作出改變的,，也多加思考之后逐步改正。我們財(cái)務(wù)部這一年都處于一個(gè)非常緊張又放松的氛圍中,，面對(duì)自己的工作是應(yīng)該保持緊張,，而面對(duì)公司這個(gè)大集體的時(shí)候，就應(yīng)該清楚自己的使命,，好好的和各個(gè)部門(mén)完美配合,，為公司的整體環(huán)境奉獻(xiàn)出一些和平和溫情。這是我們能做的,，也是我們已經(jīng)做到了的,。
三、摒棄缺陷,，砥礪前行
以前公司財(cái)務(wù)部還沒(méi)有現(xiàn)在發(fā)展完善的時(shí)候出現(xiàn)過(guò)很多的問(wèn)題,，我們也總結(jié)了很多，大致分為三個(gè)放線,，一個(gè)心態(tài),，二是習(xí)慣,，三是自制。心態(tài)是指?jìng)€(gè)人對(duì)待這份工作的一個(gè)態(tài)度,，如果一個(gè)員工心里都沒(méi)有這份工作,，那么又怎么會(huì)將這份工作放在眼里呢，又怎么完成好它呢,？因此,，這是需要考慮的一點(diǎn)。其次,，我們?cè)谌諒?fù)一日的工作當(dāng)中,，會(huì)形成一種習(xí)慣，這種習(xí)慣如果不正確的話會(huì)造成很多的漏洞,，所以這也是非常重要的一點(diǎn),，也是我們應(yīng)該多加注意的。而關(guān)于自制,，也就是個(gè)人的自控能力,，很多時(shí)候我們無(wú)法把握自己，是由于自己的意志不夠堅(jiān)定,，而時(shí)間久了之后,，也極其容易帶來(lái)毀滅性的打擊。所以無(wú)論如何,，這些缺點(diǎn)都是必須改正的,，這一年我們已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行了改正，往后我們依舊會(huì)按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行的,！
酒店季度工作總結(jié)報(bào)告篇二十
x月至x月,，我從事前臺(tái)接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,，在工作中,，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗,，熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便,。一年來(lái)，共計(jì)接待用戶達(dá)xx人次左右,。
1.外部會(huì)議接待
參與接待了神族聯(lián)通全省財(cái)務(wù)會(huì)議,、運(yùn)維部工作會(huì)議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會(huì)議,、全省g網(wǎng)經(jīng)營(yíng)部工作會(huì)議,、神族分公司與神族分公司共同召開(kāi)的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)等大型會(huì)議,，在這種外部會(huì)議中，嚴(yán)格按照會(huì)議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會(huì)場(chǎng),，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,，并做好會(huì)議過(guò)程中的服務(wù)，在這個(gè)過(guò)程中,，我學(xué)到了更多的待人接物,，服務(wù)禮物等相關(guān)知識(shí)，積累了很多的經(jīng)驗(yàn),。
2.內(nèi)部會(huì)議管理
按照各部門(mén)的'需求合理安排會(huì)議室,，以免造成會(huì)議沖突，并注意做好相關(guān)登記,，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務(wù),。一年來(lái),，共安排內(nèi)部會(huì)議xx次以上。
3.視訊會(huì)議管理
在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候,，按照通知要求,，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng)，確保會(huì)議按時(shí)接入,，本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn),；在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí)，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,，呼叫各終端,，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì)。
在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求,，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作。一年來(lái),，錄入報(bào)銷單據(jù)xx余份,。合同錄入xx余份。
x月,，因部門(mén)人員變動(dòng),，我被調(diào)至辦公室，從事公安查詢,、外部文件簽收,、工會(huì),、辦公耗材、食堂管理等工作,。后期,，又接手信息采編、會(huì)議記錄,、聯(lián)通之窗,、行政庫(kù)管理等工作。
至x月底,，共接待公安查詢xx次左右,，并做到態(tài)度熱情，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá)，不延時(shí),，不誤事,。報(bào)送信息xx篇，采編聯(lián)通之窗2期,。
對(duì)筆記本,、臺(tái)式機(jī)等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫(kù)工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),，進(jìn)行電腦維護(hù)與維修,，與其加強(qiáng)溝通，并要求為我們提供備用機(jī),，以免耽誤正常工作,。
在完成本職工作的同時(shí)，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,，并積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì)；在神族聯(lián)通誠(chéng)信演講活動(dòng)中獲得第一名,；神族聯(lián)通誠(chéng)信演講比賽獲三等獎(jiǎng),，目前正在積極籌備文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔,、演出等工作,。
在工作中主動(dòng)性不足，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少,，遇事考慮不夠周全,、不夠細(xì)致。文字功底欠缺,，在信息報(bào)送環(huán)節(jié)沒(méi)有做到及時(shí)抓住公司信息亮點(diǎn),，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高,，影響公司在全省的信息排名。
