每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,歡迎大家分享閱讀。
日記煎雞蛋篇一
今天是星期天,,我突然想吃炒雞蛋,,可是媽媽不在家,,爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想:還是自己來炒吧,我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢,。
吃起來還挺香,。
這是我第一次炒蛋,雖然味道不是很到家,,可也是自己的勞動成果,,所以吃起來特別香!以后我一定多向媽媽請教,,炒出香噴噴的蛋來,!
日記煎雞蛋篇二
暑假的每一天早上,媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐,,這一天早上,,媽媽穿著圍裙,,正在廚房里忙碌著,我湊過去一看,,媽媽還在熬粥,,于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋,媽媽欣喜的答應了,。
我學著媽媽煎雞蛋的樣子,,點火后先往鍋里倒了一點油,等油燒熱后,,我就開始磕雞蛋,。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛,雞蛋淌到地上了,。媽媽說:“還是我來吧,。”我說:“沒事,,我再來一次就好了,。”說著,,我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來,,這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了,,雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了,。“哎呀,,疼死我了,。”媽媽急忙跑過來,,讓我把手放在水池里沖涼一下,,我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天,,媽媽又在煎蛋,,我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓,,按部就班的做起來,。我先把雞蛋準備好,又把鍋放到灶上點火熱油,,磕進雞蛋后,,先煎了一會,然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后,,把雞蛋盛到盤子里,,再倒上一點醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗,,媽媽說味道不錯,。我接著又煎了幾個,全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐,。聽著爸爸媽媽的贊美,,我心里別提多高興了。
日記煎雞蛋篇三
剛放學,,我就興致勃勃的去了樓下的超市,,買了一袋白醋,回到家后首先拿一個雞蛋,。準備一個罐子倒上白醋,,把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子,一開始雞蛋冒了一些小泡,,就像穿上了一身氣泡服,,過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋,雞蛋掉了一塊皮,,又過了一個小時,,雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了。
20xx年9月18日星期三晴,。
第二天到了,,咦,怎么有這么多泡泡浮在水面上,?雞蛋脫下了這層棕色的外套,。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了,,我用筷子敲了敲,,聽起來悶悶的,但雞蛋還是硬邦邦的,。
20xx年9月19日星期四晴,。
第三天到了,,哇,!雞蛋變成了透明的蛋蛋了,雞蛋的皮,,雞蛋皮為什么變軟了呢,?原來是雞蛋皮,主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會反應形成醋酸鈣,雞蛋皮沒有鈣質(zhì)自然變軟,,還有人專門用此法能和醋酸反應生成的醋鈣溶于水,,所以會變軟鈣,就是喝泡過雞蛋的醋,。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水,。蛋殼是碳酸鈣是硬的,且不會在水中溶解,,醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的,,二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了,醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學反應,。就是雞蛋皮軟了,,是這樣啊,雞蛋的學問可真不小,。
日記煎雞蛋篇四
昨天傍晚,,我的好朋友樂樂來我家玩,我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他,。
我先把電餅鐺的電源插上,,接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后,,就直接把雞蛋打在電餅鐺里,。只聽“哧溜”一聲,蛋清就變成白色,,慢慢的凝固了,。
這時,還要耐心等待蛋黃加熱,,凝固,。兩三分鐘過后,蛋清,、蛋黃都凝固了,,也就熟了,煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃,,就像白云映襯著月亮,讓人都不忍心吃它,。
最后,,我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里,再撒上一點調(diào)料,,就可以招待我的小客人了,。
好朋友樂樂吃了之后,,直喊好吃。他回家后也要試著做一做,。
日記煎雞蛋篇五
過了五天了,,雞蛋還靜靜地躺在木架上。
那個沒有放白醋的杯子,,雞蛋在里面一動不動,,依然沒有變化,大小,,形狀都沒有改變,。
放有白醋的那個杯子,讓我驚訝了,,泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍,!它硬邦邦的殼變得軟乎乎的,我感覺蛋黃都快要流出來了,。
日記煎雞蛋篇六
由于今天我們?nèi)胰艘獊砝霞页燥?,然而姐姐就去不了,因為他今天晚上要上晚自習,,家里沒有家長,,所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋,,所以我浪費點去老家的時間幫她,,因為時間太緊迫了,我也擔心她遲到,,so,,開工!
來到廚房,,冰箱啊,、鍋啊、油啊……對于我們這些飯來張口衣來伸手的小屁孩根本就是無知,,不知道怎樣使用,。姐姐先從冰箱里面拿出來幾個雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個碗里,,用然后攪拌均勻,。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的,把鮮紅的西紅柿切成小片小片的,,很可愛,,還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。
菜都齊全了,,接下來就是放入鍋里,。開火,,放油,,然后把西紅柿和蔥花撒進去,,“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來,一股濃煙向上飛,。把配菜炒炒一會,,然后就放雞蛋了,混合的雞蛋放入鍋里,,發(fā)出來了更猛烈的油漬聲,,把鍋蓋蓋上去,稍等一會兒,,一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了,。
放在餐桌上,品味一下我們的杰作,。這雞蛋的香味,,十里飄香,放入嘴里,,巨好吃,,軟軟的,輕輕的就可以嚼碎,。吃完以后,,味道流連忘返。
雖然不是什么餐館里的菜,,但是也能讓我們回味無窮,!
日記煎雞蛋篇七
陳老師笑瞇瞇地對我們說:"同學們,今天我要為你們表演一個魔術(shù),,你們可要看仔細哦,!"她邊說邊把清水倒進燒杯里,接著,,輕輕拿起雞蛋,,小心翼翼地將雞蛋放入杯中,雞蛋猶如潛水員沉入杯底,,還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音,,雞蛋一直"沉睡"在水底,一動不動,。
老師神秘地說:"見證奇跡的時刻到了,!"老師勺了一勺鹽放入杯中,用鉛筆快速地攪拌著,,雞蛋仍然沉在水底,,"叫不醒"它,,我以為老師演砸了,噗嗤地笑出了聲,。老師說:"這才剛剛開始,!"她又放了兩勺鹽,還是沒動靜,,放入第四勺鹽時,,雞蛋終于被"吵醒"了,竟然在杯中立了起來,,我們都非常驚訝,,當放第五勺鹽的時候,雞蛋竟然探出了腦袋,。
陳老師說:"液體的密度越大,,浮力就越大,鹽水比清水的密度大,,所以雞蛋在鹽水里就能浮起來,。",。
我聽了,,心想:今天的`實驗真有趣,,又懂得了新知識,真是一舉兩得??!
日記煎雞蛋篇八
暑假周一中午,爸爸媽媽不在家,,我想給爸爸媽媽做點吃的,。想了想,終于決定做一盤煎蛋,。
我先從冰箱里拿出三個雞蛋,,拿到碗邊敲了敲。我的手斷了,,蛋黃和蛋清流進了碗里,。我用筷子打均勻,直到蛋黃和蛋清融為一體,。然后打開液化氣灶,,等鍋熱起來,放下油和打好的.雞蛋,。過了一會兒,,發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了,趕緊關(guān)了火,。我咬了一口,,但是又苦又咸,,而且很焦。
我上了最后一課,,重整旗鼓,,把雞蛋拿出來,炒之前做好準備,。然后我打開液化氣灶,,把鍋加熱,,放點油進去,,把打好的雞蛋倒進鍋里,用鏟子翻過來,。最后我把煎蛋分成幾塊,,鏟到盤子上,放一把蔥花,。
爸爸媽媽回來品嘗我親手煎的雞蛋,,贊不絕口;“好吃,,好吃”,,受寵若驚。
日記煎雞蛋篇九
這兩天,,我做了一個簡單的小實驗,,它的名字叫:雞蛋遇醋。我要準備的材料有:碗,、紅皮雞蛋和醋,。
我準備好材料,就開始做實驗,。首先,,我把碗放在桌子上,再往碗里倒一些白醋,,醋不要太多,,沒半個雞蛋就可以了。接下來,,我將雞蛋泡至碗中,,每隔兩個小時換一次白醋。大家要切記一點:雞蛋必須是生的,、完整的才可以,。
下面我們就開始觀察它的變化吧!
泡至10分鐘后,,蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡,。
泡至2小時后,,雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落。
泡至4小時后,,雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落,,顏色變得越來越淺。
泡至6小時后,,雞蛋紅色的表皮脫沒了,,變得發(fā)白,用手一摸,,覺得蛋皮變薄了,,也變軟了。
泡至8小時后,,蛋皮變得像紙一樣,,又薄又軟,只要用手輕輕一按,,就會破了,。
第二天早上,我發(fā)現(xiàn),,泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了,,只剩下一層薄膜,很有彈力,。
真神奇,!我第一次看到這種神奇的事!
為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢,?我在網(wǎng)上找到了答案:原來因為,,雞蛋殼主要是由鈣組成的,鈣與醋發(fā)生化學反應,,鈣溶解在醋里,,雞蛋殼就會變得很薄,甚至被全部化掉,。
通過這次試驗,,我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘。我長大以后要當一名科學家,,去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘,。
日記煎雞蛋篇十
今天中午放學時,老師布置了一個奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋,。聽完了作業(yè),,教室里炸開了鍋,同學們議論紛紛,我也是滿懷期待,。只可惜我今天沒空,,只好明天再做了.
第二天中午,我回到家,,隨便把書包一扔,。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋,、一個杯子,、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里,,再把雞蛋小心翼翼的放進醋里,,心里像十五個吊桶打水——七上八下,生怕雞蛋摔了,。雞蛋像一位跳水運動員,,“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中,,像一個剛出生的小娃娃似的,,不肯安分守己,還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方,,然后慢慢觀察,。馬上,雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡,,小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋,,使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲:“拜拜!明天再來看你!”
第三天,,我被眼前的景象驚呆了,,口都張成了“o”字形。我用手摸了摸雞蛋,,脫出了一層薄薄的皮,,可殼還是硬邦邦的,像石頭一樣硬,。真是竹籃打水——一場空,。
過了兩三天,我又去看那個調(diào)皮的小鬼,,喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙,,“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說。
今天,,我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋,,結(jié)果,我高興得一蹦三尺高!因為我的雞蛋變軟了。出于報答,,我給雞蛋加了醋,,對它說“雞蛋啊!你要爭氣,早日彈得起來!”加完醋,,我給雞蛋休息了,,還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。
我出于好奇心,,用手指一捅,,“哎喲!”雞蛋破了,破了的雞蛋皺巴巴的,,猶如一位老人在唉聲嘆氣,,似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。
天下之大,,真的是無奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索,、研究、發(fā)現(xiàn)呢!
日記煎雞蛋篇十一
“咸蛋超人”,,一聽這個名字你嚇一跳了吧,!但是它并不是動畫片里的咸蛋超人,而是一個菜名,。它的“祖先”是雞蛋餅,。
雞蛋餅,簡單的說就是雞蛋加餅,。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人,,神奇吧!下面我把我的制作過程告訴你吧,。
我是第一次下廚,,而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗,弄得家里烏煙漲氣,。但是我感覺到下廚的樂趣,。我翻開食譜,看見了許多美味佳肴的菜,,而我卻選擇了雞蛋餅,。但是它并不難,但對于我來說這是一個挑戰(zhàn),。
我仔細地看著制作過程,,進了廚房。首先拿一個碗,,打上一個雞蛋,。接下來加入面粉和適當?shù)乃當嚢琛.斪兂珊螘r,那么第一個步驟成功,。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,,那油在不停的跳舞,嚇得我雞飛狗跳,。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來,。突然,我記起了一件事我忘了放鹽,。我想:現(xiàn)在鍋里放鹽應該該不遲吧,。我用勺子加了鹽,倒入鍋中,。終于成功了,,我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗,但爸爸卻吐了,。原來我加太多鹽啦,!
第二次,我吸收了上一次的經(jīng)驗再弄了一次,。這次卻沒有下太多鹽,,但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣,最后我還是成功了,。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊,,爸爸一邊喝水一邊稱贊(因為吃了太多鹽)。yeah,!成功了。
美食會開始了,,同學們知道我是第一次下廚也夸我,。
我對于這次的作品很滿意,你呢,?
日記煎雞蛋篇十二
今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子,?我們驚訝地問:“章老師,您袋子里面是什么呀,?是不是分給我們吃的美味食品呀,?”。
章老師從袋子里拿出了一瓶白醋,,再拿出兩個透明的塑料杯,,還拿了兩個雞蛋放在杯子里。
章老師又開了白醋,,讓白醋淹沒了一個雞蛋,,另一個沒有。
兩個雞蛋會有什么變化呢?我好期待哦,!
11月6日星期一天氣:晴,。
今天是第五天了,雞蛋發(fā)生變化了嗎,?
那顆沒有泡在白醋里的雞蛋,,它的殼還是硬硬的,身子還是圓滾滾的,,大小還和原來一樣大,。
那顆泡在白醋里的雞蛋,它的身子呢,?怎么比另外一個雞蛋身子大呢,?五天的時間,雞蛋變了,,它好像變大了,,是不是吃了白醋變大了?它的身子還軟乎乎的,。我們還看到雞蛋變透明了,,都看到蛋黃了。
這時,,我才恍然大悟,,原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物,吃多了,,牙齒就像雞蛋一樣會受傷,。
日記煎雞蛋篇十三
星期六的下午,我們來到外婆家,。聽外婆說,,她家的雞一天至少生了五個蛋。我撿過蛋,,可我沒撿過那么多蛋,,今天就讓我再撿一次雞蛋吧!
我悄悄走到兩個雞窩旁,,有一群母雞在排隊生蛋,,一只雞“咕咕噠”地跳進窩里,安靜又舒適地坐在窩里準備生蛋,。我兩手撐著下巴,,目不轉(zhuǎn)睛地盯著母雞,我想這母雞生蛋怎么都那么慢,?我又站起來,,踮起腳尖,,往窩里瞧:母雞還是一動不動地蹲在窩里。媽媽說:“你先出去玩一會兒,,雞生蛋沒有那么快,。”我去外面逛了一圈回來,,我又跑到雞窩旁一瞧,,還是沒有動靜。我跟一群小雞跑去菜園邊玩時,,突然“咕咕噠”一聲,,我飛快地跑到雞窩旁,這時雞已經(jīng)飛出了雞窩了,,我眼前一亮,,一個又粉又大的雞蛋正靜靜地躺在窩里,我迫不及待地拿起雞蛋,,握在手里,,蛋還是暖暖的。
但是另一只雞已經(jīng)在窩里蹲了半個時辰了,,還不出來,,我實在等得不耐煩了,我找來一根又粗又長的樹枝往雞窩旁敲去,,不但沒把它嚇出來,,卻把另一個窩里的雞嚇得飛出來。我往那窩里瞧了瞧,,里面有四個蛋,,我一下子撿到了四個,這感覺太棒了,!
時間過得真快,,我又要回家了,可雞窩里還有只雞在生蛋呢,。今天我既高興又遺憾,高興的是我今天撿到了五個雞蛋,,遺憾的是另一只雞到現(xiàn)在還沒出來,。今天讓我體驗了一回當農(nóng)場主的感覺。
日記煎雞蛋篇十四
我今天要和媽媽一起做雞蛋餅,,我是多么興奮,,我迫不及待跑到廚房,準備和媽媽做雞蛋餅,。
首先,,媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉,,為什么我要放玉米粉呢?哈哈,,告訴你們吧,,因為玉米是粗糧,它與細糧搭配吃有利于身體健康,。
媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,,然后敲出一個縫,把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進碗里,。將面粉,、玉米粉和雞蛋黃再加上水,使勁地攪拌,。媽媽說攪拌得很均勻才行,,我攪呀攪呀,我的胳膊都累了,,原來做雞蛋餅不是一件輕松的事,。可是,,外婆說著這太稀了,,媽媽就再放一點面粉和玉米粉,哇,!還真便濃了點,,媽媽真厲害。
媽媽拿出了平底鍋,,那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎,?干嘛要用這個呀?媽媽說是用這個來煎,。媽媽往鍋里放了一個一元硬幣大小的油,,把攪拌好的面粉倒進去了一點,媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀,,然后等了幾分鐘,,用鏟子動了動鍋里面的雞蛋餅。??!可以動了,然后媽媽將餅翻過來,,煎另外一面,。漸漸的,我問道雞蛋餅的香味了,,我嘗了嘗,,味道不錯,。然后,媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅,。那餅圓圓的,,黃黃的,香香的,,軟軟的,,美味極了。
??!自己動手煎的雞蛋餅真好吃,你們也想吃嗎,?就來我家嘗嘗吧,!
日記煎雞蛋篇十五
生活中有許多我們沒有嘗試過的事,買菜,、做飯,、當家……當我們開始嘗試它們時就是一次生活的體驗。今天,,我跟著媽媽體驗了一回做雞蛋餅的樂趣,。
首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜,,她讓我也試試切菜,。我一手握著重重的菜刀,一手摁著一小撮韭菜,,只聽得“嚓,、嚓”幾聲,一半被我切開,,一半竟從我手下“逃跑了”,!媽媽見了,笑道:“你用勁太小,,速度太慢啦,!來,媽媽來教你,?!眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切,一點一點的,,小心別切到手……”
接下來是打雞蛋?!皬闹虚g一敲,,馬上一掰,,把蛋清蛋黃倒進碗里”。媽媽邊說邊示范,。我先敲第一個,,結(jié)果用力太小,蛋清都灑出來了,。第二個雞蛋,,我用力太大,一下子把蛋殼都捏碎了,。第三個雞蛋,,我汲取了教訓,才穩(wěn)穩(wěn)當當敲好了,。然后,,我用筷子打雞蛋,“噠噠噠”,,我小心又飛快地來回攪拌,,竟和和面的媽媽比了起來。不過,,我打了一會雞蛋,,手就覺得很酸了,不由感嘆到“做廚師真不容易啊”,。
等我們各項準備工作完工后,。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊,、面粉糊都倒進一個大碗里,,放了一小勺鹽和兩勺油,繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊,,倒進鍋里,。媽媽一手拿鏟,一手把住鍋子的把手,,把鍋里的糊糊往鍋壁上貼,。我覺得很簡單,提出要試試,。我也學著媽媽的.樣子,,拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼,只聽“嗞—嗞—”幾聲,,可把我嚇了一大跳,,趕緊往后躲。在媽媽的指導下才得以重新“上陣”,。大約幾分鐘后,,糊糊變成了餅狀,,金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來,,我把它翻了幾個身,,又過了幾分鐘,雞蛋餅終于能新鮮出爐啦,!
我們把雞蛋餅盛進盤子里,,開始品嘗起來,還真美味呢,!
做了雞蛋餅,,我不僅體驗了廚師做飯的不容易,提高了動手能力,。也明白了一個道理:只有靠自己的雙手收獲的果實,,才是最甜美的!