每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。

日記煎雞蛋篇一

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋,，可是媽媽不在家,，爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢,。

吃起來還挺香,。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動成果,，所以吃起來特別香！以后我一定多向媽媽請教,，炒出香噴噴的蛋來,！

日記煎雞蛋篇二

暑假的每一天早上，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐,，這一天早上,，媽媽穿著圍裙,，正在廚房里忙碌著，我湊過去一看,，媽媽還在熬粥,，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應了,。

我學著媽媽煎雞蛋的樣子,，點火后先往鍋里倒了一點油，等油燒熱后,，我就開始磕雞蛋,。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了,。媽媽說：“還是我來吧,。”我說：“沒事,，我再來一次就好了,。”說著,，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來,，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了,，雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了,。“哎呀,，疼死我了,。”媽媽急忙跑過來,，讓我把手放在水池里沖涼一下,，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過了幾天,，媽媽又在煎蛋,，我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓,，按部就班的做起來,。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油,，磕進雞蛋后,，先煎了一會，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后,，把雞蛋盛到盤子里,，再倒上一點醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗,，媽媽說味道不錯,。我接著又煎了幾個，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐,。聽著爸爸媽媽的贊美,，我心里別提多高興了。

日記煎雞蛋篇三

剛放學,，我就興致勃勃的去了樓下的超市,，買了一袋白醋，回到家后首先拿一個雞蛋,。準備一個罐子倒上白醋,，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開始雞蛋冒了一些小泡,，就像穿上了一身氣泡服,，過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮,，又過了一個小時,，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了。

20xx年9月18日星期三晴,。

第二天到了,，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上,？雞蛋脫下了這層棕色的外套,。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了,，我用筷子敲了敲,，聽起來悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的,。

20xx年9月19日星期四晴,。

第三天到了,，哇,！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮,，雞蛋皮為什么變軟了呢,？原來是雞蛋皮，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會反應形成醋酸鈣，雞蛋皮沒有鈣質(zhì)自然變軟,，還有人專門用此法能和醋酸反應生成的醋鈣溶于水,，所以會變軟鈣，就是喝泡過雞蛋的醋,。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水,。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會在水中溶解,，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的,，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學反應,。就是雞蛋皮軟了,，是這樣啊，雞蛋的學問可真不小,。

日記煎雞蛋篇四

昨天傍晚,，我的好朋友樂樂來我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他,。

我先把電餅鐺的電源插上,，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后,，就直接把雞蛋打在電餅鐺里,。只聽“哧溜”一聲，蛋清就變成白色,，慢慢的凝固了,。

這時，還要耐心等待蛋黃加熱,，凝固,。兩三分鐘過后，蛋清,、蛋黃都凝固了,，也就熟了，煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃,，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它,。

最后,，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里，再撒上一點調(diào)料,，就可以招待我的小客人了,。

好朋友樂樂吃了之后,，直喊好吃。他回家后也要試著做一做,。

日記煎雞蛋篇五

過了五天了,，雞蛋還靜靜地躺在木架上。

那個沒有放白醋的杯子,，雞蛋在里面一動不動,，依然沒有變化，大小,，形狀都沒有改變,。

放有白醋的那個杯子，讓我驚訝了,，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍,！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的，我感覺蛋黃都快要流出來了,。

日記煎雞蛋篇六

由于今天我們?nèi)胰艘獊砝霞页燥?，然而姐姐就去不了，因為他今天晚上要上晚自習,，家里沒有家長,，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋,，所以我浪費點去老家的時間幫她,，因為時間太緊迫了，我也擔心她遲到,，so,，開工！

來到廚房,，冰箱啊,、鍋啊、油啊……對于我們這些飯來張口衣來伸手的小屁孩根本就是無知,，不知道怎樣使用,。姐姐先從冰箱里面拿出來幾個雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個碗里,，用然后攪拌均勻,。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的,，很可愛,，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。

菜都齊全了,，接下來就是放入鍋里,。開火,，放油,，然后把西紅柿和蔥花撒進去,，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來，一股濃煙向上飛,。把配菜炒炒一會,，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里,，發(fā)出來了更猛烈的油漬聲,，把鍋蓋蓋上去，稍等一會兒,，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了,。

放在餐桌上，品味一下我們的杰作,。這雞蛋的香味,，十里飄香，放入嘴里,，巨好吃,，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎,。吃完以后,，味道流連忘返。

雖然不是什么餐館里的菜,，但是也能讓我們回味無窮,！

日記煎雞蛋篇七

陳老師笑瞇瞇地對我們說："同學們，今天我要為你們表演一個魔術(shù),，你們可要看仔細哦,！"她邊說邊把清水倒進燒杯里，接著,，輕輕拿起雞蛋,，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底,，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音,，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動不動,。

老師神秘地說："見證奇跡的時刻到了,！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地攪拌著,，雞蛋仍然沉在水底,，"叫不醒"它,，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲,。老師說："這才剛剛開始,！"她又放了兩勺鹽，還是沒動靜,，放入第四勺鹽時,，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來,，我們都非常驚訝,，當放第五勺鹽的時候，雞蛋竟然探出了腦袋,。

陳老師說："液體的密度越大,，浮力就越大，鹽水比清水的密度大,，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來,。",。

我聽了,，心想：今天的`實驗真有趣,，又懂得了新知識，真是一舉兩得??！

日記煎雞蛋篇八

暑假周一中午，爸爸媽媽不在家,，我想給爸爸媽媽做點吃的,。想了想，終于決定做一盤煎蛋,。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋,，拿到碗邊敲了敲。我的手斷了,，蛋黃和蛋清流進了碗里,。我用筷子打均勻，直到蛋黃和蛋清融為一體,。然后打開液化氣灶,，等鍋熱起來，放下油和打好的.雞蛋,。過了一會兒,，發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了，趕緊關(guān)了火,。我咬了一口,，但是又苦又咸,，而且很焦。

我上了最后一課,，重整旗鼓,，把雞蛋拿出來，炒之前做好準備,。然后我打開液化氣灶,，把鍋加熱,，放點油進去,，把打好的雞蛋倒進鍋里，用鏟子翻過來,。最后我把煎蛋分成幾塊,，鏟到盤子上，放一把蔥花,。

爸爸媽媽回來品嘗我親手煎的雞蛋,，贊不絕口；“好吃,，好吃”,，受寵若驚。

日記煎雞蛋篇九

這兩天,，我做了一個簡單的小實驗,，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準備的材料有：碗,、紅皮雞蛋和醋,。

我準備好材料，就開始做實驗,。首先,，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋,，醋不要太多,，沒半個雞蛋就可以了。接下來,，我將雞蛋泡至碗中,，每隔兩個小時換一次白醋。大家要切記一點：雞蛋必須是生的,、完整的才可以,。

下面我們就開始觀察它的變化吧！

泡至10分鐘后,，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡,。

泡至2小時后,，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落。

泡至4小時后,，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落,，顏色變得越來越淺。

泡至6小時后,，雞蛋紅色的表皮脫沒了,，變得發(fā)白，用手一摸,，覺得蛋皮變薄了,，也變軟了。

泡至8小時后,，蛋皮變得像紙一樣,，又薄又軟，只要用手輕輕一按,，就會破了,。

第二天早上，我發(fā)現(xiàn),，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了,，只剩下一層薄膜，很有彈力,。

真神奇,！我第一次看到這種神奇的事！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢,？我在網(wǎng)上找到了答案：原來因為,，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學反應,，鈣溶解在醋里,，雞蛋殼就會變得很薄，甚至被全部化掉,。

通過這次試驗,，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘。我長大以后要當一名科學家,，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘,。

日記煎雞蛋篇十

今天中午放學時，老師布置了一個奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋,。聽完了作業(yè),，教室里炸開了鍋，同學們議論紛紛，我也是滿懷期待,。只可惜我今天沒空,，只好明天再做了.

第二天中午，我回到家,，隨便把書包一扔,。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋,、一個杯子,、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里,，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里,，心里像十五個吊桶打水——七上八下，生怕雞蛋摔了,。雞蛋像一位跳水運動員,，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中,，像一個剛出生的小娃娃似的,，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方,，然后慢慢觀察,。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡,，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋,，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜!明天再來看你!”

第三天,，我被眼前的景象驚呆了,，口都張成了“o”字形。我用手摸了摸雞蛋,，脫出了一層薄薄的皮,，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬,。真是竹籃打水——一場空,。

過了兩三天，我又去看那個調(diào)皮的小鬼,，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙,，“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說。

今天,，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋,，結(jié)果，我高興得一蹦三尺高!因為我的雞蛋變軟了。出于報答,，我給雞蛋加了醋,，對它說“雞蛋啊!你要爭氣，早日彈得起來!”加完醋,，我給雞蛋休息了,，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出于好奇心,，用手指一捅,，“哎喲!”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的,，猶如一位老人在唉聲嘆氣,，似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗。

天下之大,，真的是無奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索,、研究、發(fā)現(xiàn)呢!

日記煎雞蛋篇十一

“咸蛋超人”,，一聽這個名字你嚇一跳了吧,！但是它并不是動畫片里的咸蛋超人，而是一個菜名,。它的“祖先”是雞蛋餅,。

雞蛋餅，簡單的說就是雞蛋加餅,。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人,，神奇吧！下面我把我的制作過程告訴你吧,。

我是第一次下廚,，而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗，弄得家里烏煙漲氣,。但是我感覺到下廚的樂趣,。我翻開食譜，看見了許多美味佳肴的菜,，而我卻選擇了雞蛋餅,。但是它并不難，但對于我來說這是一個挑戰(zhàn),。

我仔細地看著制作過程,，進了廚房。首先拿一個碗,，打上一個雞蛋,。接下來加入面粉和適當?shù)乃當嚢琛．斪兂珊螘r，那么第一個步驟成功,。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳,。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來,。突然，我記起了一件事我忘了放鹽,。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應該該不遲吧,。我用勺子加了鹽，倒入鍋中,。終于成功了,，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了,。原來我加太多鹽啦,！

第二次，我吸收了上一次的經(jīng)驗再弄了一次,。這次卻沒有下太多鹽,，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣，最后我還是成功了,。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊,，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因為吃了太多鹽）。yeah,！成功了。

美食會開始了,，同學們知道我是第一次下廚也夸我,。

我對于這次的作品很滿意，你呢,？

日記煎雞蛋篇十二

今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子,？我們驚訝地問：“章老師，您袋子里面是什么呀,？是不是分給我們吃的美味食品呀,？”。

章老師從袋子里拿出了一瓶白醋,，再拿出兩個透明的塑料杯,，還拿了兩個雞蛋放在杯子里。

章老師又開了白醋,，讓白醋淹沒了一個雞蛋,，另一個沒有。

兩個雞蛋會有什么變化呢？我好期待哦,！

11月6日星期一天氣：晴,。

今天是第五天了，雞蛋發(fā)生變化了嗎,？

那顆沒有泡在白醋里的雞蛋,，它的殼還是硬硬的，身子還是圓滾滾的,，大小還和原來一樣大,。

那顆泡在白醋里的雞蛋，它的身子呢,？怎么比另外一個雞蛋身子大呢,？五天的時間，雞蛋變了,，它好像變大了,，是不是吃了白醋變大了？它的身子還軟乎乎的,。我們還看到雞蛋變透明了,，都看到蛋黃了。

這時,，我才恍然大悟,，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物，吃多了,，牙齒就像雞蛋一樣會受傷,。

日記煎雞蛋篇十三

星期六的下午，我們來到外婆家,。聽外婆說,，她家的雞一天至少生了五個蛋。我撿過蛋,，可我沒撿過那么多蛋,，今天就讓我再撿一次雞蛋吧！

我悄悄走到兩個雞窩旁,，有一群母雞在排隊生蛋,，一只雞“咕咕噠”地跳進窩里，安靜又舒適地坐在窩里準備生蛋,。我兩手撐著下巴,，目不轉(zhuǎn)睛地盯著母雞，我想這母雞生蛋怎么都那么慢,？我又站起來,，踮起腳尖,，往窩里瞧：母雞還是一動不動地蹲在窩里。媽媽說：“你先出去玩一會兒,，雞生蛋沒有那么快,。”我去外面逛了一圈回來,，我又跑到雞窩旁一瞧,，還是沒有動靜。我跟一群小雞跑去菜園邊玩時,，突然“咕咕噠”一聲,，我飛快地跑到雞窩旁，這時雞已經(jīng)飛出了雞窩了,，我眼前一亮,，一個又粉又大的雞蛋正靜靜地躺在窩里，我迫不及待地拿起雞蛋,，握在手里,，蛋還是暖暖的。

但是另一只雞已經(jīng)在窩里蹲了半個時辰了,，還不出來,，我實在等得不耐煩了，我找來一根又粗又長的樹枝往雞窩旁敲去,，不但沒把它嚇出來,，卻把另一個窩里的雞嚇得飛出來。我往那窩里瞧了瞧,，里面有四個蛋,，我一下子撿到了四個，這感覺太棒了,！

時間過得真快,，我又要回家了，可雞窩里還有只雞在生蛋呢,。今天我既高興又遺憾，高興的是我今天撿到了五個雞蛋,，遺憾的是另一只雞到現(xiàn)在還沒出來,。今天讓我體驗了一回當農(nóng)場主的感覺。

日記煎雞蛋篇十四

我今天要和媽媽一起做雞蛋餅,，我是多么興奮,，我迫不及待跑到廚房，準備和媽媽做雞蛋餅,。

首先,，媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉,，為什么我要放玉米粉呢？哈哈,，告訴你們吧,，因為玉米是粗糧，它與細糧搭配吃有利于身體健康,。

媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,，然后敲出一個縫，把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進碗里,。將面粉,、玉米粉和雞蛋黃再加上水，使勁地攪拌,。媽媽說攪拌得很均勻才行,，我攪呀攪呀，我的胳膊都累了,，原來做雞蛋餅不是一件輕松的事,。可是,，外婆說著這太稀了,，媽媽就再放一點面粉和玉米粉，哇,！還真便濃了點,，媽媽真厲害。

媽媽拿出了平底鍋,，那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎,？干嘛要用這個呀？媽媽說是用這個來煎,。媽媽往鍋里放了一個一元硬幣大小的油,，把攪拌好的面粉倒進去了一點，媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀,，然后等了幾分鐘,，用鏟子動了動鍋里面的雞蛋餅。??！可以動了，然后媽媽將餅翻過來,，煎另外一面,。漸漸的，我問道雞蛋餅的香味了,，我嘗了嘗,，味道不錯,。然后，媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅,。那餅圓圓的,，黃黃的，香香的,，軟軟的,，美味極了。

??！自己動手煎的雞蛋餅真好吃，你們也想吃嗎,？就來我家嘗嘗吧,！

日記煎雞蛋篇十五

生活中有許多我們沒有嘗試過的事，買菜,、做飯,、當家……當我們開始嘗試它們時就是一次生活的體驗。今天,，我跟著媽媽體驗了一回做雞蛋餅的樂趣,。

首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜,，她讓我也試試切菜,。我一手握著重重的菜刀，一手摁著一小撮韭菜,，只聽得“嚓,、嚓”幾聲，一半被我切開,，一半竟從我手下“逃跑了”,！媽媽見了，笑道：“你用勁太小,，速度太慢啦,！來，媽媽來教你,?！眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切，一點一點的,，小心別切到手……”

接下來是打雞蛋?！皬闹虚g一敲,，馬上一掰,，把蛋清蛋黃倒進碗里”。媽媽邊說邊示范,。我先敲第一個,，結(jié)果用力太小，蛋清都灑出來了,。第二個雞蛋,，我用力太大，一下子把蛋殼都捏碎了,。第三個雞蛋,，我汲取了教訓，才穩(wěn)穩(wěn)當當敲好了,。然后,，我用筷子打雞蛋，“噠噠噠”,，我小心又飛快地來回攪拌,，竟和和面的媽媽比了起來。不過,，我打了一會雞蛋,，手就覺得很酸了，不由感嘆到“做廚師真不容易啊”,。

等我們各項準備工作完工后,。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊,、面粉糊都倒進一個大碗里,，放了一小勺鹽和兩勺油，繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊,，倒進鍋里,。媽媽一手拿鏟，一手把住鍋子的把手,，把鍋里的糊糊往鍋壁上貼,。我覺得很簡單，提出要試試,。我也學著媽媽的.樣子,，拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼，只聽“嗞—嗞—”幾聲,，可把我嚇了一大跳,，趕緊往后躲。在媽媽的指導下才得以重新“上陣”,。大約幾分鐘后,，糊糊變成了餅狀,，金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來,，我把它翻了幾個身,，又過了幾分鐘，雞蛋餅終于能新鮮出爐啦,！

我們把雞蛋餅盛進盤子里,，開始品嘗起來，還真美味呢,！

做了雞蛋餅,，我不僅體驗了廚師做飯的不容易，提高了動手能力,。也明白了一個道理：只有靠自己的雙手收獲的果實,，才是最甜美的！