每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀,。

日記煎雞蛋篇一

今天是星期天,，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家,，爸爸炒的雞蛋又不好吃,。我想：還是自己來炒吧,，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢,。

吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋,，雖然味道不是很到家,，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香,！以后我一定多向媽媽請教,，炒出香噴噴的蛋來！

日記煎雞蛋篇二

暑假的每一天早上,，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐,，這一天早上，媽媽穿著圍裙,，正在廚房里忙碌著,，我湊過去一看，媽媽還在熬粥,，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋,，媽媽欣喜的答應(yīng)了。

我學著媽媽煎雞蛋的樣子,，點火后先往鍋里倒了一點油,，等油燒熱后，我就開始磕雞蛋,。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛,，雞蛋淌到地上了,。媽媽說：“還是我來吧?！蔽艺f：“沒事,，我再來一次就好了?！闭f著,，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來，這次的雞蛋磕到了鍋里,。不幸的是油燒得太熱了,，雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了?！鞍パ?，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^來,，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了,。

過了幾天,，媽媽又在煎蛋，我對媽媽說讓我再試一次吧,。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓,，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好,，又把鍋放到灶上點火熱油,，磕進雞蛋后，先煎了一會,，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面,。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里,，再倒上一點醬油,。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說味道不錯,。我接著又煎了幾個,，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美,，我心里別提多高興了,。

日記煎雞蛋篇三

剛放學，我就興致勃勃的去了樓下的超市,，買了一袋白醋,，回到家后首先拿一個雞蛋,。準備一個罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子,，一開始雞蛋冒了一些小泡,，就像穿上了一身氣泡服，過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋,，雞蛋掉了一塊皮,，又過了一個小時，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了,。

20xx年9月18日星期三晴,。

第二天到了，咦,，怎么有這么多泡泡浮在水面上,？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了,。輕輕敲打雞蛋的聲音變了,，我用筷子敲了敲，聽起來悶悶的,，但雞蛋還是硬邦邦的,。

20xx年9月19日星期四晴。

第三天到了,，哇,！雞蛋變成了透明的蛋蛋了,，雞蛋的皮,，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來是雞蛋皮,，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會反應(yīng)形成醋酸鈣,，雞蛋皮沒有鈣質(zhì)自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水,，所以會變軟鈣,，就是喝泡過雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水,。蛋殼是碳酸鈣是硬的,，且不會在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的,，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了,，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學反應(yīng)。就是雞蛋皮軟了,，是這樣啊,，雞蛋的學問可真不小,。

日記煎雞蛋篇四

昨天傍晚，我的好朋友樂樂來我家玩,，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他,。

我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油,。等油熱了以后,，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽“哧溜”一聲,，蛋清就變成白色,，慢慢的凝固了。

這時,，還要耐心等待蛋黃加熱,，凝固。兩三分鐘過后,，蛋清,、蛋黃都凝固了，也就熟了,，煎雞蛋就做好了,。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮,，讓人都不忍心吃它,。

最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里,，再撒上一點調(diào)料,，就可以招待我的小客人了。

好朋友樂樂吃了之后,，直喊好吃,。他回家后也要試著做一做。

日記煎雞蛋篇五

過了五天了,，雞蛋還靜靜地躺在木架上,。

那個沒有放白醋的杯子，雞蛋在里面一動不動,，依然沒有變化,，大小，形狀都沒有改變,。

放有白醋的那個杯子,，讓我驚訝了，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍,！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的,，我感覺蛋黃都快要流出來了,。

日記煎雞蛋篇六

由于今天我們?nèi)胰艘獊砝霞页燥垼欢憬憔腿ゲ涣?，因為他今天晚上要上晚自習,，家里沒有家長，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了,。我也很想炒雞蛋,，所以我浪費點去老家的時間幫她，因為時間太緊迫了,，我也擔心她遲到,，so，開工,！

來到廚房,，冰箱啊、鍋啊,、油啊……對于我們這些飯來張口衣來伸手的小屁孩根本就是無知,，不知道怎樣使用,。姐姐先從冰箱里面拿出來幾個雞蛋和蔥花還有西紅柿,。把打碎的雞蛋放入一個碗里,，用然后攪拌均勻。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的,，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的,，很可愛，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道,。

菜都齊全了,，接下來就是放入鍋里。開火,，放油,，然后把西紅柿和蔥花撒進去,，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來,，一股濃煙向上飛。把配菜炒炒一會,，然后就放雞蛋了,，混合的雞蛋放入鍋里，發(fā)出來了更猛烈的油漬聲,，把鍋蓋蓋上去,，稍等一會兒，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了,。

放在餐桌上,，品味一下我們的杰作,。這雞蛋的香味，十里飄香,，放入嘴里,，巨好吃，軟軟的,，輕輕的就可以嚼碎,。吃完以后，味道流連忘返,。

雖然不是什么餐館里的菜,，但是也能讓我們回味無窮！

日記煎雞蛋篇七

陳老師笑瞇瞇地對我們說："同學們,，今天我要為你們表演一個魔術(shù),，你們可要看仔細哦！"她邊說邊把清水倒進燒杯里,，接著,，輕輕拿起雞蛋，小心翼翼地將雞蛋放入杯中,，雞蛋猶如潛水員沉入杯底,，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音，雞蛋一直"沉睡"在水底,，一動不動,。

老師神秘地說："見證奇跡的時刻到了！"老師勺了一勺鹽放入杯中,，用鉛筆快速地攪拌著,，雞蛋仍然沉在水底，"叫不醒"它,，我以為老師演砸了,，噗嗤地笑出了聲。老師說："這才剛剛開始,！"她又放了兩勺鹽,，還是沒動靜，放入第四勺鹽時,，雞蛋終于被"吵醒"了,，竟然在杯中立了起來，我們都非常驚訝,，當放第五勺鹽的時候,，雞蛋竟然探出了腦袋。

陳老師說："液體的密度越大，浮力就越大,，鹽水比清水的密度大,，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來。",。

我聽了,，心想：今天的`實驗真有趣，又懂得了新知識,，真是一舉兩得?。?/p>

日記煎雞蛋篇八

暑假周一中午,，爸爸媽媽不在家,，我想給爸爸媽媽做點吃的。想了想,，終于決定做一盤煎蛋,。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋，拿到碗邊敲了敲,。我的手斷了,，蛋黃和蛋清流進了碗里。我用筷子打均勻,，直到蛋黃和蛋清融為一體,。然后打開液化氣灶，等鍋熱起來,，放下油和打好的.雞蛋,。過了一會兒，發(fā)現(xiàn)煎蛋糊了,，趕緊關(guān)了火,。我咬了一口，但是又苦又咸,，而且很焦,。

我上了最后一課，重整旗鼓,，把雞蛋拿出來,，炒之前做好準備。然后我打開液化氣灶,，把鍋加熱,，放點油進去，把打好的雞蛋倒進鍋里,，用鏟子翻過來。最后我把煎蛋分成幾塊，鏟到盤子上,，放一把蔥花,。

爸爸媽媽回來品嘗我親手煎的雞蛋，贊不絕口,；“好吃,，好吃”，受寵若驚,。

日記煎雞蛋篇九

這兩天,，我做了一個簡單的小實驗，它的名字叫：雞蛋遇醋,。我要準備的材料有：碗,、紅皮雞蛋和醋。

我準備好材料,，就開始做實驗,。首先，我把碗放在桌子上,，再往碗里倒一些白醋,，醋不要太多，沒半個雞蛋就可以了,。接下來,，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個小時換一次白醋,。大家要切記一點：雞蛋必須是生的,、完整的才可以。

下面我們就開始觀察它的變化吧,！

泡至10分鐘后,，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。

泡至2小時后,，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落,。

泡至4小時后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落,，顏色變得越來越淺,。

泡至6小時后，雞蛋紅色的表皮脫沒了,，變得發(fā)白,，用手一摸，覺得蛋皮變薄了,，也變軟了,。

泡至8小時后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟,，只要用手輕輕一按,，就會破了。

第二天早上,，我發(fā)現(xiàn),，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了，只剩下一層薄膜,，很有彈力,。

真神奇！我第一次看到這種神奇的事,！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢,？我在網(wǎng)上找到了答案：原來因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的,，鈣與醋發(fā)生化學反應(yīng),，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會變得很薄,，甚至被全部化掉,。

通過這次試驗，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘,。我長大以后要當一名科學家,，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘。

日記煎雞蛋篇十

今天中午放學時,，老師布置了一個奇怪的作業(yè)——醋泡雞蛋,。聽完了作業(yè)，教室里炸開了鍋,，同學們議論紛紛,，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空,，只好明天再做了.

第二天中午,，我回到家，隨便把書包一扔,。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房,。拿出一個雞蛋、一個杯子,、還有一瓶醋,。我先把醋倒進杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里,，心里像十五個吊桶打水——七上八下,，生怕雞蛋摔了,。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中,，像一個剛出生的小娃娃似的,，不肯安分守己,，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方,，然后慢慢觀察。馬上,，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡,，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動,。我跟雞蛋說了聲：“拜拜!明天再來看你!”

第三天,，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“o”字形,。我用手摸了摸雞蛋,，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的,，像石頭一樣硬,。真是竹籃打水——一場空。

過了兩三天,，我又去看那個調(diào)皮的小鬼,，喲!小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘!”我眉開眼笑的對它說,。

今天,，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋，結(jié)果,，我高興得一蹦三尺高!因為我的雞蛋變軟了,。出于報答，我給雞蛋加了醋,，對它說“雞蛋啊!你要爭氣,，早日彈得起來!”加完醋，我給雞蛋休息了,，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子,。

我出于好奇心，用手指一捅,，“哎喲!”雞蛋破了,，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣,，似乎在說“主人啊!你把我弄得好慘啊!”嚇得我直冒冷汗,。

天下之大,，真的是無奇不有!以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究,、發(fā)現(xiàn)呢!

日記煎雞蛋篇十一

“咸蛋超人”,，一聽這個名字你嚇一跳了吧！但是它并不是動畫片里的咸蛋超人,，而是一個菜名,。它的“祖先”是雞蛋餅。

雞蛋餅,，簡單的說就是雞蛋加餅,。但是經(jīng)過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人，神奇吧,！下面我把我的制作過程告訴你吧,。

我是第一次下廚，而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗,，弄得家里烏煙漲氣,。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜,，看見了許多美味佳肴的菜,，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難,，但對于我來說這是一個挑戰(zhàn),。

我仔細地看著制作過程，進了廚房,。首先拿一個碗,，打上一個雞蛋。接下來加入面粉和適當?shù)乃當嚢?。當變成糊形時,，那么第一個步驟成功。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,，那油在不停的跳舞,，嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過我的翻滾終于停了下來,。突然,，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧,。我用勺子加了鹽,，倒入鍋中。終于成功了,，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗,，但爸爸卻吐了,。原來我加太多鹽啦！

第二次,，我吸收了上一次的經(jīng)驗再弄了一次,。這次卻沒有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣,，最后我還是成功了,。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊，爸爸一邊喝水一邊稱贊（因為吃了太多鹽）,。yeah,！成功了,。

美食會開始了,，同學們知道我是第一次下廚也夸我。

我對于這次的作品很滿意,，你呢,？

日記煎雞蛋篇十二

今天章老師的習作課上怎么帶了一個橙色的袋子？我們驚訝地問：“章老師,，您袋子里面是什么呀,？是不是分給我們吃的美味食品呀？”,。

章老師從袋子里拿出了一瓶白醋,，再拿出兩個透明的塑料杯，還拿了兩個雞蛋放在杯子里,。

章老師又開了白醋,，讓白醋淹沒了一個雞蛋，另一個沒有,。

兩個雞蛋會有什么變化呢,？我好期待哦！

11月6日星期一天氣：晴,。

今天是第五天了,，雞蛋發(fā)生變化了嗎？

那顆沒有泡在白醋里的雞蛋,，它的殼還是硬硬的,，身子還是圓滾滾的，大小還和原來一樣大,。

那顆泡在白醋里的雞蛋,，它的身子呢？怎么比另外一個雞蛋身子大呢,？五天的時間,，雞蛋變了,，它好像變大了，是不是吃了白醋變大了,？它的身子還軟乎乎的,。我們還看到雞蛋變透明了，都看到蛋黃了,。

這時,，我才恍然大悟，原來章老師告訴我們不要吃太酸和太甜的食物,，吃多了,，牙齒就像雞蛋一樣會受傷。

日記煎雞蛋篇十三

星期六的下午,，我們來到外婆家,。聽外婆說，她家的雞一天至少生了五個蛋,。我撿過蛋,，可我沒撿過那么多蛋，今天就讓我再撿一次雞蛋吧,！

我悄悄走到兩個雞窩旁,，有一群母雞在排隊生蛋，一只雞“咕咕噠”地跳進窩里,，安靜又舒適地坐在窩里準備生蛋,。我兩手撐著下巴，目不轉(zhuǎn)睛地盯著母雞,，我想這母雞生蛋怎么都那么慢,？我又站起來，踮起腳尖,，往窩里瞧：母雞還是一動不動地蹲在窩里,。媽媽說：“你先出去玩一會兒，雞生蛋沒有那么快,?！蔽胰ネ饷婀淞艘蝗貋恚矣峙艿诫u窩旁一瞧,，還是沒有動靜,。我跟一群小雞跑去菜園邊玩時，突然“咕咕噠”一聲,，我飛快地跑到雞窩旁,，這時雞已經(jīng)飛出了雞窩了，我眼前一亮,，一個又粉又大的雞蛋正靜靜地躺在窩里,，我迫不及待地拿起雞蛋,，握在手里，蛋還是暖暖的,。

但是另一只雞已經(jīng)在窩里蹲了半個時辰了,，還不出來，我實在等得不耐煩了,，我找來一根又粗又長的樹枝往雞窩旁敲去,，不但沒把它嚇出來，卻把另一個窩里的雞嚇得飛出來,。我往那窩里瞧了瞧,，里面有四個蛋，我一下子撿到了四個,，這感覺太棒了,！

時間過得真快，我又要回家了,，可雞窩里還有只雞在生蛋呢,。今天我既高興又遺憾，高興的是我今天撿到了五個雞蛋,，遺憾的是另一只雞到現(xiàn)在還沒出來。今天讓我體驗了一回當農(nóng)場主的感覺,。

日記煎雞蛋篇十四

我今天要和媽媽一起做雞蛋餅,，我是多么興奮，我迫不及待跑到廚房,，準備和媽媽做雞蛋餅,。

首先，媽媽從櫥柜里拿出了面粉和玉米粉,，為什么我要放玉米粉呢,？哈哈，告訴你們吧,，因為玉米是粗糧,，它與細糧搭配吃有利于身體健康。

媽媽讓我從冰箱里拿出了兩個雞蛋,，然后敲出一個縫,，把雞蛋的蛋黃和蛋白給倒進碗里。將面粉,、玉米粉和雞蛋黃再加上水,，使勁地攪拌。媽媽說攪拌得很均勻才行,，我攪呀攪呀,，我的胳膊都累了,，原來做雞蛋餅不是一件輕松的事?？墒?，外婆說著這太稀了，媽媽就再放一點面粉和玉米粉,，哇,！還真便濃了點，媽媽真厲害,。

媽媽拿出了平底鍋,，那不是紅太狼打灰太狼的平底鍋嗎？干嘛要用這個呀,？媽媽說是用這個來煎,。媽媽往鍋里放了一個一元硬幣大小的油，把攪拌好的面粉倒進去了一點,，媽媽用勺子把鍋里的面粉弄成圓圓的形狀,，然后等了幾分鐘，用鏟子動了動鍋里面的雞蛋餅,。?。】梢詣恿?，然后媽媽將餅翻過來,，煎另外一面。漸漸的,，我問道雞蛋餅的香味了,，我嘗了嘗，味道不錯,。然后,，媽媽把住我的手教我親手煎了一張餅。那餅圓圓的,，黃黃的,，香香的，軟軟的,，美味極了,。

啊,！自己動手煎的雞蛋餅真好吃,，你們也想吃嗎？就來我家嘗嘗吧！

日記煎雞蛋篇十五

生活中有許多我們沒有嘗試過的事,，買菜,、做飯、當家……當我們開始嘗試它們時就是一次生活的體驗,。今天,，我跟著媽媽體驗了一回做雞蛋餅的樂趣。

首先要切菜,。媽媽先切了一些韭菜,，她讓我也試試切菜。我一手握著重重的菜刀,，一手摁著一小撮韭菜,，只聽得“嚓、嚓”幾聲,，一半被我切開,，一半竟從我手下“逃跑了”！媽媽見了,，笑道：“你用勁太小,，速度太慢啦！來,，媽媽來教你,。”媽媽手把手地教我：“先從頭上切,，一點一點的,，小心別切到手……”

接下來是打雞蛋?！皬闹虚g一敲，馬上一掰,，把蛋清蛋黃倒進碗里”,。媽媽邊說邊示范。我先敲第一個,，結(jié)果用力太小,，蛋清都灑出來了。第二個雞蛋,，我用力太大,，一下子把蛋殼都捏碎了。第三個雞蛋,，我汲取了教訓,，才穩(wěn)穩(wěn)當當敲好了。然后，我用筷子打雞蛋,，“噠噠噠”,，我小心又飛快地來回攪拌，竟和和面的媽媽比了起來,。不過,，我打了一會雞蛋，手就覺得很酸了,，不由感嘆到“做廚師真不容易啊”,。

等我們各項準備工作完工后。媽媽就把韭菜末,、雞蛋糊,、面粉糊都倒進一個大碗里，放了一小勺鹽和兩勺油,，繼續(xù)攪拌成沙拉醬一樣的糊糊,，倒進鍋里。媽媽一手拿鏟,，一手把住鍋子的把手,，把鍋里的糊糊往鍋壁上貼。我覺得很簡單,，提出要試試,。我也學著媽媽的.樣子，拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼,，只聽“嗞—嗞—”幾聲,，可把我嚇了一大跳，趕緊往后躲,。在媽媽的指導下才得以重新“上陣”,。大約幾分鐘后，糊糊變成了餅狀,，金黃金黃的,。一陣韭菜香味也撲鼻而來，我把它翻了幾個身,，又過了幾分鐘,，雞蛋餅終于能新鮮出爐啦！

我們把雞蛋餅盛進盤子里,，開始品嘗起來,，還真美味呢！

做了雞蛋餅,，我不僅體驗了廚師做飯的不容易,，提高了動手能力,。也明白了一個道理：只有靠自己的雙手收獲的果實，才是最甜美的,！