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煎雞蛋日記篇一

炒雞蛋,，從沒(méi)學(xué)過(guò),，也未做過(guò)，便仿照媽媽的樣子做,，我想還是能做好的,。“世上無(wú)難事,，只怕有心人”嘛,。

說(shuō)干就干。我打開(kāi)火爐的門(mén),，把火開(kāi)著,，把鍋放在爐子上,，倒上油。聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò),，油開(kāi)了才能放雞蛋,。誰(shuí)知道我連雞蛋都敲不開(kāi)，在鍋上時(shí)間太久了,，燙了,，一不小心雞蛋就掉了下去，沒(méi)辦法,，只好任由那個(gè)雞蛋在油里‘游’著,。值得慶幸的是還剩下最后一個(gè)雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好,，不然就要餓一天了,。

于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓(xùn),。我先把雞蛋打進(jìn)碗里,，攪拌后，再倒油,，免得手忙腳亂,。

我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，那雞蛋立刻起了個(gè)大泡泡,，黃澄澄的，油汪汪的,，我不慌不忙的撒上鹽,。然后用產(chǎn)字輕輕翻動(dòng)著。

過(guò)了一會(huì)兒,，一股香氣撲鼻而來(lái),，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里,，剛好媽媽回來(lái)了,，開(kāi)門(mén)的時(shí)候，聲音太驚人了,，我下了一跳,，不小心摔壞了盤(pán)子，哎,，倒霉,！沒(méi)的吃了！

煎雞蛋日記篇二

星期天下午,，我待在家里準(zhǔn)備做一道菜給父母嘗嘗,。我已經(jīng)想好了,，就做一道西紅柿炒雞蛋。

我先拿出兩個(gè)大大的西紅柿,，把它們切成了片狀,。我看了看覺(jué)得好像太大了一點(diǎn)。于是,，我又把每片西紅柿都一切兩半,。我又往碗里砸了兩個(gè)雞蛋，放了一點(diǎn)蔥,。攪拌均勻后,，我又往鍋里倒了點(diǎn)油,，開(kāi)了火,，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時(shí)候,，倒入已經(jīng)切好的西紅柿,，又放入了雞精、料酒等調(diào)料,。翻炒了幾下后,，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上,，我想：等爸爸媽媽回來(lái)了,，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了,，他們看到桌子上的菜都大吃一驚,，問(wèn)我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來(lái)很不錯(cuò)呢!!!!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,，說(shuō)：“你們快吃吧!”他們坐下來(lái)了,，但他們剛吃了一點(diǎn)就連連皺眉頭。我也嘗了嘗,，我剛吃了一點(diǎn)就吐出來(lái)了,，：“啊，怎么這么甜啊?”原來(lái)我把糖當(dāng)成了鹽,，而且放了很多,。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊,。但是下次一定要加油,，爭(zhēng)取做個(gè)既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅(jiān)信,，下次我一定會(huì)做好的,，我能行!

煎雞蛋日記篇三

今天,，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過(guò),，這道菜也就是一道家常便飯,，不過(guò)我會(huì)做了。好了這道菜就是炒雞蛋,。

我先把四個(gè)雞蛋殼打碎,，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開(kāi)始不停地?cái)嚢?，攪拌好了之后,，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練,，所以切得形狀很古怪,。可是我覺(jué)得這應(yīng)該對(duì)好吃和不好吃沒(méi)有關(guān)系吧,。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽,，最后攪拌均勻，哈哈,，做到這一步,，這道菜就做成功一半了。

我準(zhǔn)備打開(kāi)火,，可是開(kāi)關(guān)我還沒(méi)弄清楚,，于是媽媽告訴了我，我才明白過(guò)來(lái),，我打開(kāi)火,，然后等鍋里面的水燒沒(méi)后，我就開(kāi)始倒油,，我怕倒多了,，就讓媽媽說(shuō)停，我就不倒了,。

倒完油,，過(guò)了一會(huì)兒，油熱了,，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中,，接著就開(kāi)始翻炒，我是新手,，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練,，所以媽媽幫了我一把，不過(guò)接下來(lái)還是我自己操作，因?yàn)殡u蛋很好熟,，所以很快就出鍋了,、呀，真是香氣撲鼻呀,！

我高興地喊：“我做成功了,，我做成功了！”我很高興,。爸爸又炒了一個(gè)菜,，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過(guò)的家常便飯了,，可是我卻吃著比五星級(jí)酒店里的佳肴還好吃,。

煎雞蛋日記篇四

每天都是爸爸給我準(zhǔn)備豐盛的飯菜，放暑假了,，我有時(shí)間的話,，也想幫幫爸爸一回。

這一天,，爸爸走進(jìn)廚房給我做午飯,，我連忙跑進(jìn)去說(shuō)：“爸爸,，今天我?guī)湍愠床?，好嗎？?/p>

爸爸笑著說(shuō)：“好啊,，兒子,，你想做什么好吃的？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧,！你來(lái)指導(dǎo)我來(lái)做,！”我說(shuō)。

在爸爸的指導(dǎo)下,，我先拿出兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里,，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個(gè)西紅柿,，用刀切成小塊放在盤(pán)子里,。一切準(zhǔn)備好了，我就開(kāi)火了,。

我先往鍋里倒一點(diǎn)油,，等油熱了，把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，用鏟子來(lái)回鏟,，等它結(jié)成塊再盛出來(lái)，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進(jìn)去一起炒,，再往里加一點(diǎn)雞精,，就完成了，中午吃著自己炒的菜,，特別香,！

第一次做飯，手忙腳亂,，但我相信只要不停的學(xué)習(xí),，一定可以成為爸爸的小幫手！

煎雞蛋日記篇五

今天張老師布置了一項(xiàng)特殊的`家庭作業(yè),，那就是豎雞蛋,。你一定要問(wèn)，為什么要豎雞蛋呢,？為什么,？就因?yàn)榻裉焓谴悍郑诖悍止?jié)氣豎雞蛋,，已經(jīng)有幾千年的歷史了,。

一到家，我興奮的脫下衣服,，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,，準(zhǔn)備開(kāi)始豎雞蛋。

根據(jù)我的猜測(cè),，生雞蛋的蛋白包著蛋黃,，應(yīng)該不容易立起來(lái)的。怎么辦,？有了,，我把雞蛋搖一搖，不就行了,？也不知搖了多長(zhǎng)時(shí)間,，反正我的手都酸死了，心想,，這回雞蛋應(yīng)該均勻了,。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對(duì)準(zhǔn)圓的那頭,，輕輕地放在桌面上,，感覺(jué)雞蛋已經(jīng)“立”起來(lái)了，可是,，當(dāng)我的手一松,，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試,，哎,，還是不行。

“什么破雞蛋嘛,，怎么豎不起來(lái)?。俊蔽壹钡没鹈叭?。媽媽來(lái)啦,，看我急成這樣，笑著問(wèn)我怎么啦,？我說(shuō),，我用了許多辦法，絞盡了腦汁,，還是沒(méi)有辦法把雞蛋豎起來(lái),。媽媽笑了笑說(shuō)：“別急，剛在你們班級(jí)群里看到有同學(xué)在雞蛋下面墊了一張紙,，雞蛋就豎起來(lái)了,，要不，你也試試,？”啊,，原來(lái)還可以這樣，我也來(lái)試試,。

我拿來(lái)一張面紙,，折疊好,，平鋪在桌子上,。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿,，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋,，慢慢地，穩(wěn)穩(wěn)地,，把雞蛋立在桌子上,。這時(shí)，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上,，絲毫不敢放松,、大意，輕輕地,，輕輕地,，我把四個(gè)手指頭松開(kāi)。

你看，雞蛋,，果然豎起來(lái)了,。

煎雞蛋日記篇六

早上，聽(tīng)媽媽要煎蛋吃,，我一時(shí)心血來(lái)潮,，叫住媽媽：“我來(lái)煎蛋?！蔽倚南耄骸敖裉煳乙欢ㄒ宄鼋^世無(wú)雙的煎蛋,。

我來(lái)到了廚房，在媽媽的指導(dǎo)下我打開(kāi)煤氣,，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地點(diǎn)上火,，把鍋燒熱，再到入油,，哪知道第一個(gè)步驟就讓我滿臉通紅,。”油放地太少了,?！皨寢屨f(shuō)道。便又放了些油,?？次也皇呛苁炀殻瑡寢層衷谂赃呏笇?dǎo)我,。

等油燒熱了,，我把雞蛋打進(jìn)鍋，”嘩啦啦······“油鍋里迸濺出油花,。我趕緊躲到媽媽身后,，等聲音不是那么大了，媽媽叫我把雞蛋翻一個(gè)身,，我仍然不敢,。于是媽媽便幫我把雞蛋翻了一個(gè)身。

雞蛋煎好了,，我用鏟子把雞蛋撈出鍋,，灑上醬油，把煎蛋端上餐桌,，嘗了一口,，”哇?！白约杭宓?雞蛋可真好吃啊,。

煎雞蛋日記篇七

今天是母親節(jié),，我準(zhǔn)備先假裝不知道，到晚上時(shí),，我讓老爸帶老媽去買(mǎi)衣服,，自己在家炒一個(gè)菜：西紅柿炒雞蛋。

6：00時(shí),，我對(duì)老爸說(shuō)：“老爸,，交代你一個(gè)任務(wù)：帶老媽去買(mǎi)衣服”！“沒(méi)問(wèn)題,！”老爸出去對(duì)老媽說(shuō)：“詠梅,，快要換季了，走,，帶你去買(mǎi)件衣服”,。老媽看了看時(shí)間后說(shuō)道：“下次吧，6：00了,，該做晚飯了”,。“走吧,，7：00回來(lái)做也不遲”,。“……好吧”,?！拔蚁嚷暶鳎也蝗チ恕??！皐hy"？老媽很是奇怪,，因?yàn)槠匠Ｎ沂墙^對(duì)不會(huì)放棄這個(gè)機(jī)會(huì)的,。“我在家上鳳凰語(yǔ)文網(wǎng),，郭老師要的”,。“好吧”,。門(mén)一關(guān)，我便開(kāi)始我的杰作,。

我拿起3個(gè)雞蛋,，敲開(kāi)蛋殼，倒入雞蛋清和雞蛋黃,，放一勺鹽,，便開(kāi)始熟練地打起了雞蛋,。雖說(shuō)廚師我沒(méi)當(dāng)過(guò)，但是廚師的下手我可當(dāng)過(guò)不少,！打好雞蛋后,，我把家里僅有的一個(gè)西紅柿洗干凈。洗干凈后,，我把這個(gè)西紅柿平均分成16份,，下面開(kāi)炒了哦！

我打開(kāi)煤氣灶,，倒入一點(diǎn)香油,，再把鍋搖一搖，讓整個(gè)鍋底都沾上香油,。我把雞蛋小心地倒進(jìn)去,，再把鍋地?fù)u一搖，用鍋鏟把雞蛋翻一下,，以免沾到鍋底,，再用鍋鏟把它分一下，最后倒入碗里,。

媽媽回到家,，驚訝極了，這一頓,，她吃得特別多,，因?yàn)檫@是女兒為她做的`！

煎雞蛋日記篇八

今天,，老師給我們留了一個(gè)有趣的作業(yè),，用白醋泡雞蛋，看看它有什么變化,？

剛放學(xué),，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買(mǎi)了一袋白醋,，回到家后首先拿一個(gè)雞蛋,。準(zhǔn)備一個(gè)罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子,，一開(kāi)始雞蛋冒了一些小泡,，就像穿上了一身氣泡服，過(guò)了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋,，雞蛋掉了一塊皮,，又過(guò)了一個(gè)小時(shí)，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了,。

20xx年 9月18日 星期三 晴

第二天到了,，咦,，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套,。紅皮雞蛋變成白皮的了,。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲,，聽(tīng)起來(lái)悶悶的,，但雞蛋還是硬邦邦的。

20xx年 9月19日 星期四 晴

第三天到了,，哇,！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮,，雞蛋皮為什么變軟了呢,？原來(lái)是雞蛋皮，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會(huì)反應(yīng)形成醋酸鈣,，雞蛋皮沒(méi)有鈣質(zhì)自然變軟,，還有人專門(mén)用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水，所以會(huì)變軟鈣,，就是喝泡過(guò)雞蛋的醋,。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的,，且不會(huì)在水中溶解,，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了,，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊,，雞蛋的學(xué)問(wèn)可真不小,。

煎雞蛋日記篇九

今天早上我起來(lái)特別想吃煎雞蛋，于是我把這個(gè)想法告訴奶奶,，奶奶說(shuō)我太胖不想讓我吃,，不給我煎?？晌以趺匆部刂撇蛔∽约旱目谒?，于是我就決定自己動(dòng)手煎雞蛋，我先回想了一下奶奶煎雞蛋的情景,，然后就開(kāi)始自己動(dòng)起手來(lái),。

我先把鍋里的水控干，倒上油,，把雞蛋磕了一個(gè)小口讓它緩慢流出來(lái),，再撒點(diǎn)鹽，等一面煎好了,，再把雞蛋輕輕的翻過(guò)來(lái),，煎另外的`一面，直到兩面都熟透,。這樣香美的雞蛋就煎好出來(lái)了,。

煎雞蛋日記篇十

我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時(shí)候,，我就站在一旁看,，我看見(jiàn)爸爸拿起一個(gè)雞蛋，然后打著火,，往煎鍋放一些油,；等油燒熟了，燒燙了,，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕,，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫,，用大拇指輕輕一掰,，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋里，不一會(huì)兒,，一面就煎成了金黃色,，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，把另一面也煎成金黃色,，雞蛋就煎好了,。

我覺(jué)得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試,。

我也拿起一個(gè)雞蛋輕輕一磕：“啪,！”的一聲雞蛋擁抱住了地板，失??！我不甘心又試了一次這次我做成了一個(gè)金黃金黃煎蛋。爸爸說(shuō)：“你成功了,！”津津有味的吃著自己煎的雞蛋油乎乎的.香噴噴的,。

煎雞蛋日記篇十一

今天，我跟媽媽學(xué)了一道菜——洋蔥炒雞蛋,。

我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥,，又拿了碗，把雞蛋一個(gè)個(gè)敲開(kāi),，將蛋液倒進(jìn)碗里,，并加一小勺鹽進(jìn)去,，然后學(xué)著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻,，攪蛋液真好玩,！

攪完蛋液，我戴上泳鏡,，準(zhǔn)備切洋蔥,。因?yàn)檠笫[切開(kāi)后會(huì)散發(fā)一種刺激性氣味，導(dǎo)致眼睛很酸,，讓人忍不住流淚,，有了泳鏡的保護(hù)，就不怕了,。我順利把洋蔥對(duì)半切開(kāi),，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用,。

洋蔥,、雞蛋準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)可以炒了,。媽媽先幫我開(kāi)火,，我把油倒進(jìn)鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進(jìn)鍋里翻炒,，隨著翻炒,，陣陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候,，我把蛋液加進(jìn)去,，蓋住已軟熟的洋蔥。當(dāng)?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過(guò)來(lái),，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了,。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋,，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇,！好好吃,！爸爸媽媽也趕緊過(guò)來(lái)嘗，嘗完后都給我一個(gè)大大的贊,。我受到了鼓舞,，決心以后學(xué)會(huì)做更多的菜式給家人享用。