隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告。下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇一

半年來(lái)，我校繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,，學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈,，警鐘長(zhǎng)嗚,，每年均按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，平時(shí)有檢查有記載,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。下半年開(kāi)展的具體工作情況總結(jié)如下：

全校有師生食堂1個(gè),，建筑面積200多平方米,，一層框架結(jié)構(gòu)；食堂用具不斷配備完善且定期消毒,，食堂從業(yè)人員3人,，就餐學(xué)生100多人，衛(wèi)生許可證持證率100%,，健康證持證率100%,。且每年體檢1次。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門(mén)的正確指導(dǎo)下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和師生的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前,，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)國(guó)家、省,、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé),。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作校長(zhǎng)崗位職責(zé)、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé),、食堂工作人員職責(zé),、倉(cāng)貯保管員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購(gòu)制度,、食堂衛(wèi)生制度、餐飲具消毒制度,、后勤食品衛(wèi)生安全管理工作檢查督辦制度等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,，任務(wù)明確,，責(zé)任具體。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé),，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),，平時(shí)有檢查，有考核,、有獎(jiǎng)懲記錄,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。對(duì)米、面,、油等食品,，實(shí)行集中采購(gòu)，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道登記臺(tái)帳,，統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全。食品,、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，雙方簽字,，驗(yàn)收記錄要裝訂保存，以備查驗(yàn),。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì),、發(fā)霉、酸敗,、生蟲(chóng)、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品,；禁止采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品、調(diào)味品等,。4,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次,，無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油,，戴戒指加工食品。工作前,、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食品場(chǎng)所做到無(wú)蠅,，無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

6、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材,、有教案,、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。7,、堅(jiān)持“五常法”管理模式,，真正做到“常整頓，常整理,，常清掃,，常整潔，常提高”,。三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生,，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合,，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn),。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇二

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開(kāi)展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重幼兒生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來(lái),，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門(mén)的監(jiān)督,、指導(dǎo)下,，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè),，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康,。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2012年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級(jí)部門(mén)的有關(guān)要求，結(jié)合我園實(shí)際,，現(xiàn)將我園2012年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

一,、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

我園的食品衛(wèi)生工作歷來(lái)做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程,。

組長(zhǎng)：×××(園長(zhǎng),、黨支部書(shū)記)。

副組長(zhǎng)：×××(副園長(zhǎng),、分管安全衛(wèi)生工作),。

×××(副園長(zhǎng))。

組員：左應(yīng)文,、李志云,、劉曉玲、鄭筱敏,、馬榮春,、趙麗心、徐崇應(yīng),。

總責(zé)任人：×××,。

具體責(zé)任人：×××。

大班組責(zé)任人：×××,。

中班組責(zé)任人：×××,。

小班組責(zé)任人：×××。

后勤組責(zé)任人：×××,。

各班責(zé)任人：班長(zhǎng),。

3、分別召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì),，組織學(xué)習(xí)景教字〔2018〕35號(hào)文件及普教基發(fā)【2018】10號(hào)文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、景教字201837號(hào)文件、景教字201840號(hào)文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》,，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí)。

4,、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長(zhǎng)鳴，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性,，確保幼兒的安全與健康,。

二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量,。

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》,、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》,、《食品粗加工管理制度》、《庫(kù)房原料管理登記制度》,、《原料采購(gòu)索證制度》,、《衛(wèi)生檢查制度》、《個(gè)人衛(wèi)生制度》,、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無(wú)蒼蠅,、無(wú)灰塵,、無(wú)蟑螂、無(wú)鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面、用具見(jiàn)本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干,，保持用具清潔,、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé),，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無(wú)黑垢,、油污,、蛛網(wǎng)，門(mén)窗干凈明亮;紗窗完好,，無(wú)灰塵油垢,，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗,、二刷,、三沖,、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全,、無(wú)害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門(mén)窗水電，防止火災(zāi),、失盜,、投毒等事故的發(fā)生，確保各項(xiàng)安全,。

3,、食品采購(gòu)、加工,、存放管理,。

加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工,、存放等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家衛(wèi)生要求,，采購(gòu)時(shí)堅(jiān)持索證索票,，并進(jìn)行驗(yàn)收登記。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;廚房?jī)?nèi)設(shè)有專用洗刷水池,，盛放生、熟,、渾,、素食品的用具嚴(yán)格分開(kāi)，擺放整齊,，加工生,、熟食品的砧板及刀具有明確標(biāo)志，嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜單日制作,，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān),，杜絕把過(guò)期、變質(zhì),、腐爛的食品讓幼兒食用,。禁止采購(gòu)、加工制作和出售野生菌,、四季豆,、發(fā)芽土豆和涼拌菜。

4,、個(gè)人衛(wèi)生管理,。

上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證和健康證;嚴(yán)格檢查個(gè)人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡,、理發(fā),，勤洗衣服、被褥,，上班時(shí)必須到更衣室進(jìn)行更衣,，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強(qiáng)有關(guān)健康知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí),，增強(qiáng)防范意識(shí),，出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，立即隔離治療,，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作,。

5、飲用水管理,。

生活飲用水二次供水堅(jiān)持一年清洗兩次,，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前請(qǐng)自來(lái)水廠人員進(jìn)行認(rèn)真清洗，水池加蓋加鎖,。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水,。

6、幼兒園周邊管理,。

幼兒園周邊無(wú)快餐店,、燒烤店、餐飲店,，配合工商,、衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)對(duì)冷飲店、副食品店銷(xiāo)售的冷飲,、糖果糕點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，禁止不合格食品出售給幼兒。

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食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇三

常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。今天本站小編給大家為您整理了食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),，希望對(duì)大家有所幫助。

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng),，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。

近年來(lái),，某縣委,、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓，把它列為縣政府“民心工程”之一,，進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置,。縣政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施，及時(shí)進(jìn)行了處理,。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員,、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)__個(gè)，配備監(jiān)管助理員,、信息員___名,，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷,、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng),、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái)，運(yùn)行情況良好,，共提供案件信息__件,，參與現(xiàn)場(chǎng)查辦_起，使__%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度,。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng),。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬(wàn)多份,，出動(dòng)宣傳車(chē)___多臺(tái)次,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,，在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇,。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào),。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展,。

____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年,。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》,、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案,。

》,、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列。

規(guī)章制度,。

和文件,，為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開(kāi)展,?？h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門(mén)簽定《食品安全責(zé)任書(shū)》，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管,，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效,。

為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度,。今年以來(lái),，全縣聯(lián)合行動(dòng)十次，食品安全專項(xiàng)檢查_(kāi)_余次,，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。今年,，全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品,、無(wú)公害品種，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買(mǎi),、銷(xiāo)售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度,，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)個(gè),，立案查處起,，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸,，化肥噸,，搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,，使劇毒、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制,。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,，生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),，基地個(gè)，面積萬(wàn)畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開(kāi)展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。今年以來(lái)共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤,、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),，罰沒(méi)款萬(wàn)元,。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái),，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證個(gè),，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶,，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,，在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度，對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用,。

二,、工作中存在的問(wèn)題。

小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差,，各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在,。在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,，有的執(zhí)法裝備差,、檢測(cè)手段落后，綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

三,、下一步工作打算。

對(duì)這些問(wèn)題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決,。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,，努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破：

一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破,。強(qiáng)化食品安全的源頭治理,。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高,。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)政府,、各有關(guān)部門(mén)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。今年,，我們按照市里的統(tǒng)一安排，對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),。重點(diǎn)抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題,。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制,、發(fā)揮作用上來(lái),。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門(mén)間資源的整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè),、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。

三,、突出重點(diǎn),，實(shí)施食品放心工程。

1,、開(kāi)展了食品,、保健品專項(xiàng)整治。成立了專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了具體的專項(xiàng)整治,。

工作方案。

嚴(yán)密安排部署了專項(xiàng)整治工作,。先后4次對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行專項(xiàng)檢查,、8次對(duì)保健食品進(jìn)行了監(jiān)督檢查依法對(duì)市直管昂生醫(yī)藥集團(tuán)、長(zhǎng)治市醫(yī)藥公司,、得仁大藥房等32家經(jīng)營(yíng)單位依法進(jìn)行了監(jiān)督檢查均未發(fā)現(xiàn)文件要求查處的保健食品圓滿完成了食品,、保健品專項(xiàng)整治任務(wù)。根據(jù)《山西省衛(wèi)生廳關(guān)于印發(fā)20xx年健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢,。

工作計(jì)劃,。

的通知》(晉衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕14號(hào))要求,，結(jié)合我市的實(shí)際情況,，制定了《20xx年全市食品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，5月份共抽檢冷凍食品60份,，其中57份合格,，合格率95%，對(duì)不合格的批次產(chǎn)品均進(jìn)行了沒(méi)收與銷(xiāo)毀,。

2,、開(kāi)展節(jié)假日食品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。元旦,、春節(jié)期間向市直管餐飲單位下發(fā)了《20xx年春節(jié)加強(qiáng)食品安全的通知》并開(kāi)展了兩節(jié)期間食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)餐具清洗消毒保潔情況，食品經(jīng)銷(xiāo)單位的索證情況和是否經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”產(chǎn)品,，過(guò)期變質(zhì)食品,、假冒偽劣產(chǎn)品等?！拔逡弧秉S金周期間,，國(guó)慶、中秋節(jié)期間分別向十三縣(市、區(qū))下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)“五一”黃金周衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作的通知》和《關(guān)于加強(qiáng)20xx年國(guó)慶,、中秋節(jié)期間食品,、公共場(chǎng)所、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督的通知》,，重點(diǎn)對(duì)市直管單位和旅游景點(diǎn)周?chē)?16家餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查,。通過(guò)檢查有力地打擊了非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的違法行為,，在一定程度上凈化了食品市場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境,。

3、食品樣品,、餐具采樣抽檢工作,。對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品樣品采樣，采集34份樣品,，31份合格,，合格率91.2%，餐飲單位餐具消毒效果監(jiān)測(cè)采樣285份,，合格254份,，合格率89.1%，對(duì)于不合格批項(xiàng)產(chǎn)品依法進(jìn)行處理,，并對(duì)該同類同件產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢,，查明原因及時(shí)整改。

4,、開(kāi)展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定,。根據(jù)長(zhǎng)衛(wèi)監(jiān)字〔20xx〕72號(hào)文件，重點(diǎn)對(duì)餐飲業(yè)開(kāi)展量化分析評(píng)定工作,，目前已對(duì)70家餐飲單位進(jìn)行了量化評(píng)定,，其中a級(jí)單位1戶、b級(jí)單位36戶,、c級(jí)單位17戶,，余16戶新辦證從業(yè)單位均實(shí)行了量化分級(jí)管理。

5,、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作,。堅(jiān)持對(duì)市直管食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)督340戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%,，監(jiān)督頻率達(dá)4次/戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)出具衛(wèi)生監(jiān)督筆錄和衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)并提出整改意見(jiàn)和要求,。

6,、全力以赴做好重大活動(dòng)的食品安全保障工作,。積極參加突發(fā)事件的處理。為了確保重大活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生安全,，我所食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)負(fù)責(zé)接待的餐飲單位的工作流程嚴(yán)格把關(guān),，有效保證了重大活動(dòng)的食品衛(wèi)生安全。參與重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督24次,，出動(dòng)監(jiān)督人員50人次,，累計(jì)55天。其中國(guó)家級(jí)重大活動(dòng)7次,，省級(jí)10次,，市級(jí)7次，有效保障了重大活動(dòng)的順利進(jìn)行,。目前共參加處理3次公共衛(wèi)生突發(fā)事件,，分析科學(xué)、處理準(zhǔn)確,、認(rèn)真負(fù)責(zé),，均未發(fā)生死亡病例。

四,、整頓規(guī)范相結(jié)合,，狠抓醫(yī)療市場(chǎng)專項(xiàng)整治。

1,、深入開(kāi)展打擊非法行醫(yī),，規(guī)范醫(yī)療衛(wèi)生市場(chǎng)秩序。成立領(lǐng)導(dǎo)組,，制定了《長(zhǎng)治市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》,，詳盡布置落實(shí)了專項(xiàng)行動(dòng)工作任務(wù)。先后5次組織全體工作人員學(xué)習(xí)打擊非法行醫(yī)專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件精神,。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合的總體思路,，分階段、分步驟進(jìn)行了打擊非法醫(yī)學(xué)美容,、打擊出租承包科室等專項(xiàng)行動(dòng)。針對(duì)24所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍,，執(zhí)業(yè)資格,，出租、承包科室,，使用非衛(wèi)生技術(shù)人員情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。對(duì)十一個(gè)縣(市、區(qū))的2351名衛(wèi)技人員的執(zhí)業(yè)資格,，執(zhí)業(yè)范圍進(jìn)行了檢查,，發(fā)現(xiàn)跨類別執(zhí)業(yè)45人，3名非衛(wèi)技人員，針對(duì)存在問(wèn)題向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提出立即整改的要求,。在打擊非法行醫(yī)過(guò)程中,，共出動(dòng)執(zhí)法人員140人次，檢查持證醫(yī)療機(jī)構(gòu)68戶,，清除無(wú)資質(zhì)的藥房坐堂醫(yī)9人,，沒(méi)收價(jià)值約6000元的藥品、醫(yī)療器械等,，對(duì)長(zhǎng)治市金海醫(yī)院超范圍診療,、長(zhǎng)治市紅十字脊椎醫(yī)院無(wú)資格行醫(yī)進(jìn)行了行政處罰，罰款7000元,。對(duì)復(fù)興花園賈永剛診所非法行醫(yī)進(jìn)行了取締,。對(duì)取締困難、拒不整改的釘子戶,、難纏戶我們采取與公安部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法,，新聞媒體曝光等措施，起到了震懾作用,，取得了明顯效果,。

2、開(kāi)展采供血,、臨床用血安全專項(xiàng)整治,。根據(jù)《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開(kāi)展全國(guó)血液安全監(jiān)督檢查的通知》和根據(jù)市衛(wèi)生局《非法采供血液和單采血漿專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的安排，我所于9,、10月份開(kāi)展了對(duì)全市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)血液質(zhì)量及安全用血專項(xiàng)檢查。全面了解和掌握了我市采供血機(jī)構(gòu),、臨床用血機(jī)構(gòu)的基本情況,。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)、采供血單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對(duì)我市中心血站,，康寶生物制藥廠的兩個(gè)單采血漿站從基本情況、血源管理,、血液(漿)的存儲(chǔ)和運(yùn)輸,、血液(漿)的發(fā)放和供應(yīng)、疫情管理,、廢物處理六個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查,。對(duì)市管一級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的臨床用血工作，從基本情況,、血液來(lái)源,、血液入庫(kù)核對(duì)和儲(chǔ)存,、緊急用血四個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)督檢查。共出動(dòng)監(jiān)督人員192人次,，檢查單位27家,。通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化了醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床用血安全意識(shí),，規(guī)范了我市采供血機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為,，規(guī)范了醫(yī)療臨床用血及采供血機(jī)構(gòu)的管理。

3,、加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查,。3月份開(kāi)始對(duì)所轄醫(yī)療機(jī)構(gòu)的執(zhí)業(yè)范圍、人員執(zhí)業(yè)資格,、傳染病疫情的報(bào)告,、疫情控制措施、計(jì)劃免疫工作,、消毒隔離制度及醫(yī)院感染控制執(zhí)行情況等進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查,。對(duì)市醫(yī)院、和平醫(yī)院等7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢查,，下達(dá)14分現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督筆錄和監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),。同時(shí)對(duì)7所醫(yī)療機(jī)構(gòu)的消毒質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)采樣，采集樣品256份,。根據(jù)《傳染病防治法》,、《消毒管理辦法》的要求，開(kāi)展了消毒產(chǎn)品檢查,。向市直醫(yī)療機(jī)構(gòu),、十三縣(市、區(qū))下發(fā)了《關(guān)于對(duì)全市消毒產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查的通知》,。我所重點(diǎn)對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)的超市,、衛(wèi)生用品批發(fā)零售企業(yè)、眼鏡店等23個(gè)消毒產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位索證,、建檔及衛(wèi)生用品存放情況等進(jìn)行監(jiān)督檢查,，共查7種消毒產(chǎn)品、300余種產(chǎn)品,，3份不合格,，合格率90%。

五,、全面監(jiān)管，加強(qiáng)其他公共衛(wèi)生監(jiān)督,。

1,、建設(shè)和完善了衛(wèi)生許可便民受理大廳,。實(shí)行了“限時(shí)審理，限時(shí)答復(fù)”,，開(kāi)展了為從業(yè)單位代辦一次性報(bào)批服務(wù),實(shí)施“一個(gè)窗口對(duì)外,、一條龍服務(wù)、一次性辦結(jié)”的一站式服務(wù),，受到廣大從業(yè)單位的贊譽(yù),。截止目前，共登記166家,，受理140戶,，辦理衛(wèi)生許可證112家，其中新辦證43家(食品21家,、涉水8家,、公共場(chǎng)所14家)，發(fā)放宣傳資料60多份,、辦證所需資料目錄單180余份,。

2、場(chǎng)所科衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè),。對(duì)公共場(chǎng)所從業(yè)單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo),，加大了公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督力度。堅(jiān)持對(duì)市直管從業(yè)單位單位進(jìn)行巡回衛(wèi)生監(jiān)督,，共監(jiān)督90戶次,，監(jiān)督覆蓋率100%，對(duì)直管公共場(chǎng)所的空氣質(zhì)量及微小氣候監(jiān)測(cè)232份,，合格226份,，合格率97.4%。根據(jù)國(guó)家和省衛(wèi)生行政部門(mén)安排,，開(kāi)展了化妝品專項(xiàng)整治工作,，3次對(duì)化妝品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，監(jiān)督檢查了68家專店(柜),、美容店的化妝品,，共檢查化妝品100余種，各類化妝品360瓶(袋),，查處非法化妝品12瓶,，圓滿完成了化妝品專項(xiàng)整治任務(wù)。6月初,，對(duì)我市7家游泳場(chǎng)所進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，重點(diǎn)檢查了游泳場(chǎng)所的衛(wèi)生管理、衛(wèi)生制度,、設(shè)備運(yùn)行,、消毒,、健康體檢等。

3,、涉水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè),。加強(qiáng)了對(duì)市政供水、集中式供水,、二次供水,、桶裝水的供水水源進(jìn)行了全方位的監(jiān)督，我們堅(jiān)持管理,、防護(hù),、水質(zhì)三位一體的監(jiān)督原則，將現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生防護(hù)和水質(zhì)監(jiān)督同時(shí)進(jìn)行,。

為認(rèn)真落實(shí),、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康,，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作,，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

我校在接到文件后,，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作,，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任,，加強(qiáng)督查和整改,，及時(shí)做好防治工作。

在班子會(huì)上,，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人,，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作,。

三、采取措施,，加強(qiáng)預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際,，采取具體的預(yù)防措施,，切實(shí)保障師生的身心健康,。

1,、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座,。

2,、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室,、教師辦公室,、食堂的通風(fēng)，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動(dòng),，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去,。

3、加強(qiáng)消毒措施,。食堂的炊具,、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地,，門(mén)把手,、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭,。

4,、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車(chē)中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門(mén)鎖好,。

大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角,。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施,、抓成效,，做到常抓不懈,，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一,，預(yù)防為主,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇四

為了扎實(shí)地抓好學(xué)校的食品安全工作，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率,，本學(xué)期我校做了大量的工作,，贏得了家長(zhǎng)們的稱贊。現(xiàn)總結(jié)如下,。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長(zhǎng)為組長(zhǎng),；教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng)；各班班主任為小組成員,。

二,、加強(qiáng)學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識(shí)和自我保護(hù)的安全演練,，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

三、加強(qiáng)對(duì)全體教師的食品安全意識(shí),，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),，開(kāi)展應(yīng)急演練，提高教職工的責(zé)任意識(shí)和保護(hù)能力,。

四,、加大對(duì)學(xué)校小賣(mài)部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物,。不得經(jīng)營(yíng)三無(wú)食品（無(wú)廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期限的食品）。定型包裝食品必須索證,，并且不得拆散銷(xiāo)售,。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，管理得力,，我校至今為止尚沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何食物中毒事件,，為我校師生營(yíng)造了一個(gè)衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇五

根據(jù)馬xxx市食品安全委員會(huì)辦公室《xxx加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作xxx》的文件精神，我校xxx了專人對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查,，并對(duì)存在問(wèn)題提出了整改措施?，F(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組,。

xxx機(jī)構(gòu)健全,。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室,、廁所、校園等場(chǎng)所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé),。堅(jiān)持“一日清制”，定期分析學(xué)校的隱患,，加強(qiáng)研究,，及時(shí)處理有關(guān)問(wèn)題，把事故隱患清除在萌芽之中,。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全教育,，學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣,，杜絕學(xué)生吃變質(zhì)、過(guò)期食品,。

4.我校成立后,，資金極為緊張，但為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理,，凈化育人環(huán)境,，我們聘請(qǐng)了xxx名衛(wèi)生保潔人員，投入衛(wèi)生保潔工作,，校園環(huán)境整潔,，爭(zhēng)做到“窗明幾凈”，無(wú)衛(wèi)生死角,，學(xué)校還給各班級(jí)定期消毒,。

xxx對(duì)飲用水進(jìn)行定期檢查，飲用水設(shè)備有專人清洗,、維護(hù),，確保飲用水的水質(zhì)。

9.制定了《馬xxx市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》,，有傳染病應(yīng)急預(yù)案制和報(bào)告制度,，各項(xiàng)方案完備，同時(shí)對(duì)各種傳染病，進(jìn)行大力宣傳,，讓學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí),，因此我校基本上未出現(xiàn)疫情,。

當(dāng)然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購(gòu)買(mǎi)校外路邊攤上的零食,，同時(shí)周邊居民也利用地理優(yōu)勢(shì)擺攤設(shè)點(diǎn),，這給學(xué)生帶來(lái)了安全隱患，雖然我校在各部門(mén)的大力配合下多次進(jìn)行處理,，但這一現(xiàn)象仍無(wú)法整治,，因此，懇請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決,。

總之,，學(xué)校無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)還是普通教師對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生、傳染病防治,、周邊環(huán)境衛(wèi)生安全工作重視程度高,，措施到位，教育宣傳比較扎實(shí),，在今后的工作將不斷嚴(yán)格要求自己,，緊繃“安全”這一根弦，力求把工作做到盡善盡美,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇六

一學(xué)年來(lái),，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的.大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃,，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開(kāi)學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確保《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚,，分工明確，工作中講究方法,，注重實(shí)效性,。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新,，不照辦照抄,、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù),。

1、搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識(shí),。

一學(xué)年來(lái)，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí)，并收到了較好的效果,。

（1）采用板報(bào),、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，開(kāi)展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。做到：每周一廣播,，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上,。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開(kāi)闊視野,。三月以愛(ài)眼為主題,，四月以愛(ài)國(guó)衛(wèi)生為主題，五月以營(yíng)養(yǎng)為主題,，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過(guò)辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等,，不僅增長(zhǎng)了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí),，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開(kāi)闊了學(xué)生的視野,，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí),，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過(guò)《心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2,、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn)。

（1）通過(guò)會(huì)議提出要求,，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。通過(guò)隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過(guò)程中,，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時(shí)做好,。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3,、加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo),。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,，根據(jù)低,、中、高不同年段特點(diǎn),，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái),。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對(duì)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了衛(wèi)生委員們的潛能,，對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇七

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神,；進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見(jiàn)和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生,、家長(zhǎng)意見(jiàn),，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待,。

（二）制度健全,，管理規(guī)范。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與，真正做到安全無(wú)小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí)。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,，我們將商店食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì),、講座、廣播,、?？刃问剑瑢?duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期的商品,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校過(guò)渡時(shí)期,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商店食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng),、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

城南學(xué)校,。

20xx年x月x日,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇八

進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,。

一、主要做法及經(jīng)驗(yàn) （一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任明確 首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見(jiàn)和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生,、家長(zhǎng)意見(jiàn),，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待,。

監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定。

（三）加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí) 根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的要求,，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》,，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座,、廣播,、專刊等形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳,，邀請(qǐng)疾病控制,、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路 雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡,，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此,，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇九

識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中,，學(xué)生收益很大,。

2、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督,、指導(dǎo),，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn)。（1）通過(guò)會(huì)議提出要求,，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過(guò)隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過(guò)程中,，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好,。（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育,。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年,，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3,、加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理，根據(jù)低,、中,、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái),。如怎樣做眼保健操，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法,。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治,。開(kāi)學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”,，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，每天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者,，加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手,、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口入,。提出一人一巾,，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥尽?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過(guò)會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),，確保了全校學(xué)生健康。3,、做好入學(xué)新生接種證,、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。對(duì)無(wú)證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過(guò)二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理,、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù),。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用,。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查、打分,、評(píng)比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1,、教育學(xué)生不買(mǎi)“三無(wú)”食品，管住口,、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,，有商品采購(gòu)和銷(xiāo)售記錄，有查驗(yàn)記錄,。一年來(lái),，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。

3,、學(xué)校飲用水管理,。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4,、食堂管理。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒,，飯菜留樣，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十

為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開(kāi)展情況總結(jié)如下：

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以楊坤校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播,、板報(bào),、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的'飲食安全,。

2、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用同一商家,、同一品牌的飲用水，商家每一季度向?qū)W校出示水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,，保證了師生放心使用飲用水,。

學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí),。

學(xué)校政教處、學(xué)生會(huì)聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。通過(guò)周一國(guó)旗下的講話、班級(jí)板報(bào),、班會(huì)等活動(dòng)開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng),，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開(kāi)展,，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為創(chuàng)建和諧,、文明、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十一

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以凌宏文為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過(guò)廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，加強(qiáng)對(duì)小賣(mài)部食品采購(gòu)環(huán)節(jié)的管理,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全,。

2,、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來(lái)水,，保證了師生放心使用飲用水,。

學(xué)校組織開(kāi)展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí),。

我校將努力解決檢查中存在問(wèn)題，扎實(shí)做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位,，為創(chuàng)建和諧、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十二

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理,，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。

一,、主要做法及經(jīng)驗(yàn),。

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確,。

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制,，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校,、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),，不斷改進(jìn)工作,，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道,，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。

(二)制度健全,，管理規(guī)范,。

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理，落實(shí)督辦檢查,。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧,，教育的穩(wěn)定。

(三)加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí)。

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求,，我們將商店食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課,。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì),、講座、廣播,、?？刃问剑瑢?duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)日期的商品,，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校過(guò)渡時(shí)期，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底,。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商店食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十三

一學(xué)年來(lái)，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開(kāi)學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚，分工明確,，工作中講究方法,，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃,。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新,，不照辦照抄、不流于形式,，有實(shí)際的指導(dǎo)意義,。全面開(kāi)展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開(kāi)展工作中有章可循,，有據(jù)可查,，做到心中有數(shù)。

識(shí)與社會(huì)意識(shí),，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合,。（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。通過(guò)《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué),，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防,、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺(jué)運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中,，學(xué)生收益很大。

2,、加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見(jiàn),。（1）通過(guò)會(huì)議提出要求,，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率,。通過(guò)隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過(guò)程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫(xiě)姿勢(shì)學(xué)習(xí),，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼保健操能及時(shí)做好。（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年，無(wú)一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。3,、加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo),。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、管理,，根據(jù)低,、中、高不同年段特點(diǎn),，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來(lái)。如怎樣做眼保健操,，怎樣找穴位,，怎樣刷牙，怎樣清掃等,；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們教眼保健操,、處理傷口等方法。通過(guò)這些培訓(xùn)活動(dòng),，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對(duì)學(xué)校環(huán)境、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開(kāi)展起到了促進(jìn)作用,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督,，搞好“六病”的防治。開(kāi)學(xué)初,，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染?/p>

教育學(xué)生不挑食,、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng),，保持營(yíng)養(yǎng)均衡,，提高生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容,，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作,。根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過(guò)會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開(kāi)展預(yù)防工作,。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒,，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局進(jìn)行了傳染病上報(bào)。建立了傳染病報(bào)告制度,，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康,。3,、做好入學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作,。對(duì)無(wú)證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦、補(bǔ)種,。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過(guò)二年查驗(yàn)工作，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播,。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的`內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等,，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序,，一塵不染,，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理,、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為,。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé),，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū),，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查,、打分,、評(píng)比相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級(jí)”,、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù),，使全校師生自覺(jué)維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開(kāi)展,，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用,。

1、教育學(xué)生不買(mǎi)“三無(wú)”食品,，管住口,、管住手，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2,、食堂承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全,，有商品采購(gòu)和銷(xiāo)售記錄,，有查驗(yàn)記錄。一年來(lái),，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3,、學(xué)校飲用水管理。教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。

4、食堂管理,。有寄宿生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造,，建立健全了食品原料的采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十四

20xx年幼兒園食品安全工作總結(jié)為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作,，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí),，確保幼兒人身、飲食安全,，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng),，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查,。

園內(nèi)成立了食品安全組,，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作,，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作,，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀,，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任,、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心,，按時(shí)進(jìn)行例會(huì),，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理,，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失,。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí),，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此,，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況,，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”,、“三個(gè)落實(shí)”,、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí),，積極領(lǐng)會(huì),，并貫穿于行動(dòng)中。

其中“四個(gè)第一”是指：(1)安全第一,，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全(4)每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全,。“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位,，精力到位和工作到位,。“三個(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí);堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理,，嚴(yán)格,。

規(guī)章制度。

不動(dòng)搖;抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖;對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖;堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖,?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò);不分清責(zé)任不放過(guò);不采取措施不放過(guò);不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查,，徹底清除衛(wèi)生死角,，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu),、供貨、加工等關(guān)口的管理,，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全,，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度,，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害,。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng),，防止各類傳染病的發(fā)生,。

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理,，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作,，檢查從業(yè)人員的健康證,、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

1,、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品,。不采購(gòu)熟食等,。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品,，做好嚴(yán)格把關(guān)工作,。

1、我園由于地理位置原因,，食堂共設(shè)立三個(gè)水池,，即洗碗、洗蔬菜,、洗葷菜,。水池分類使用，預(yù)防交叉污染,，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右,，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等,。

2,、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒,，把消毒后的餐用具放入保潔箱,，待就餐時(shí)使用。

3,、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩,，預(yù)防細(xì)菌污染。

1,、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒,、有害物品及個(gè)人生活用品,。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量,，做到色香味俱全,，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染,，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透,。不過(guò)我們一般不買(mǎi)四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全,，預(yù)防食物中毒,。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣,，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐,，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量,。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力,，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好,。

本學(xué)年我園按照上級(jí)主管部門(mén)關(guān)于安全工作的安排部署，始終堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的指導(dǎo)方針,，緊緊圍繞“維護(hù)幼兒園的教學(xué)和生活秩序，保障師幼人身和財(cái)產(chǎn)安全”這一中心,，把“檢查到位,，整改有力”作為抓好安全工作的一項(xiàng)最基本的制度來(lái)落實(shí)。從提高安全意識(shí)入手,，加強(qiáng)制度管理,，層層落實(shí)責(zé)任強(qiáng)化檢查力度，積極做好安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)工作，一年來(lái),，幼兒園無(wú)發(fā)生任何事故,。

一、我園以高度負(fù)責(zé)精神,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)幼兒園工作的領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真執(zhí)行并落實(shí)上級(jí)有關(guān)安全文件和項(xiàng)安全系數(shù)規(guī)定，并做到認(rèn)識(shí)到位,，領(lǐng)導(dǎo)到位,，措施到位。園長(zhǎng)與各部門(mén)簽訂安全責(zé)任狀,，教師,、保育員與家長(zhǎng)簽訂責(zé)任狀，把責(zé)任落實(shí)到人,，做到各司其職,，各負(fù)其責(zé),。

二、幼兒園十分重視做好各類安全系數(shù)隱患的監(jiān)控與整改,。把幼兒人身安全放在首位,。如由專人負(fù)責(zé)定期檢查房層、消防,、大型器械玩具的安全情況,，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修，保證幼兒安全,。如發(fā)現(xiàn)日光燈有松動(dòng)現(xiàn)象,，立刻請(qǐng)人進(jìn)行維修。做好食品,、藥物的管理和幼兒接送安全,。盥洗室、廁所保持干燥以免幼兒滑倒,。廚房食物凡有殼,、骨頭、魚(yú)刺都要注意去除干凈,，防患于未然,。

三、我園在全國(guó)“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間,，開(kāi)展了一系列安全教育活動(dòng),。

1.參觀消防大隊(duì)，觀看消防演習(xí),，請(qǐng)消防大隊(duì)長(zhǎng)為幼兒講解消防知識(shí),。并結(jié)合此次活動(dòng)在園內(nèi)開(kāi)展火警演習(xí)等活動(dòng)。

2.對(duì)幼兒進(jìn)行交通安全教育,，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志,，教育幼兒遵守交通規(guī)則。

四本園切實(shí)做好暑期安全工作,，在暑期前分發(fā)《告幼兒家長(zhǎng)書(shū)》并在期未舉行家長(zhǎng)會(huì),，提醒家長(zhǎng)注意幼兒暑期安全。如不玩火,、不碰電,、不擅自外出等，以確保幼兒人身安全,。

五,、學(xué)校重視幼兒包含衛(wèi)生工作，加強(qiáng)食堂管理制度。與廚工簽訂安全責(zé)任狀,，培訓(xùn)廚工進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí),。如采購(gòu)食物新鮮，無(wú)變質(zhì),，把好入廚前的質(zhì)量關(guān);保證廚具干凈清潔,，做好消毒工作;禁止外人進(jìn)入廚房，嚴(yán)禁不安全事故發(fā)生,。建立有關(guān)食物中毒事件的應(yīng)急處理和報(bào)告制度,。

在這一次的檢查中，我們集中發(fā)現(xiàn)了一些共性的問(wèn)題需要各園加強(qiáng)管理及時(shí)整改,。在檢查中,，有一部分幼兒園的幼兒衛(wèi)生間及盥洗室的衛(wèi)生不好，衛(wèi)生間的幼兒座便器不是幼兒專用,，幼兒使用過(guò)程中不是很方便;幼兒園設(shè)置的休息室幼兒床棱角分明,，容易使幼兒上下床出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象;在檢查中我們發(fā)現(xiàn),，有個(gè)別幼兒園食堂衛(wèi)生狀況不佳,，從業(yè)人員的健康證明不全而且食品留樣沒(méi)有做到天天都留存;xx幼兒園人員眾多，活動(dòng)區(qū)域和休息室不夠用;在檢查中發(fā)現(xiàn),，全縣校辦幼兒園的師資情況都能符合國(guó)家規(guī)定,，而個(gè)體幼兒園的師資狀況不容樂(lè)觀，大部分個(gè)體幼兒園除了園長(zhǎng)和極少數(shù)教師具有幼兒教師資格外,，其余聘用幼兒教師都沒(méi)有幼兒教師從業(yè)資格,。

幼兒園的安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，我們將時(shí)刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境,，確保每位幼兒健康快樂(lè)地成長(zhǎng)是我們的責(zé)任和義務(wù),，通過(guò)檢查和督促，我們更加明確了今后的目標(biāo)和任務(wù),，為今后更好地管理和強(qiáng)化幼兒園安全工作積累了更多的經(jīng)驗(yàn),。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),、加工關(guān),，不購(gòu)買(mǎi)腐爛、變質(zhì)的食品,。存放食品有專人專門(mén)管理,，做好食品24小時(shí)留樣備查等工作。其他人不得進(jìn)入食品加工間和操作間,，嚴(yán)禁外來(lái)人員出入廚房,。加強(qiáng)餐具和炊具的消毒工作，嚴(yán)防食物中毒。

安全教育持續(xù)有效,。各班學(xué)期計(jì)劃中對(duì)安全教育進(jìn)行統(tǒng)一安排,，每月都有安全教育活動(dòng)，還利用中小學(xué)安全教育日對(duì)全園幼兒進(jìn)行安全疏散演習(xí),，逐步提高了全體教職工的安全意識(shí)和應(yīng)急突發(fā)事件的能力,，限度地確保幼兒的生命安全。

1,、安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合,。為提高幼兒的防護(hù)意識(shí)和技能，我園將安全教育與主題教學(xué)相結(jié)合,，滲透在孩子的一日生活之中,。我們開(kāi)展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí),、訓(xùn)練,、實(shí)踐活動(dòng)。首先,，在活動(dòng)室周?chē)蜆翘?、過(guò)道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒,。如小心觸電,、當(dāng)心危險(xiǎn)，上下樓梯按指示箭頭行走,，不推擠,，以免碰撞。教育幼兒不玩火,，不動(dòng)插座,、開(kāi)關(guān)等。其次,，開(kāi)展一系列安全主題活動(dòng),，如遵守交通規(guī)則，給幼兒介紹交通規(guī)則,，認(rèn)識(shí)交通標(biāo)記,，懂得紅燈停、綠燈行的常識(shí),。第三,，讓幼兒掌握簡(jiǎn)單的自救技能，讓幼兒學(xué)習(xí)地震,、水災(zāi),、火災(zāi)發(fā)生時(shí)的自救方法,，學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號(hào)碼：110、119,、120等,，并積極開(kāi)展各種疏散、消防,、防震,、傳染病隔離等演練活動(dòng)，從而使幼兒的安全意識(shí)有了明顯的提高,，心理素質(zhì),、應(yīng)變能力都明顯加強(qiáng)。

2,、安全演練日?；ａ槍?duì)幼兒年齡小,、保護(hù)能力差,，各班開(kāi)展有針對(duì)性的安全教育，教師們以游戲的形式,，模擬了防暴,、地震等過(guò)程，生動(dòng)地向幼兒講授遇到壞人和危險(xiǎn)事件的自救方法,，鼓勵(lì)幼兒不懼怕,，教育幼兒要靈活躲避,，機(jī)智逃生,。為保障安全演練的效果，開(kāi)展了“幼兒園演練周”活動(dòng),，利用一周的時(shí)間,，統(tǒng)一信號(hào)，定時(shí)與隨機(jī)演練結(jié)合,，每日進(jìn)行,，對(duì)幼兒園各類安全預(yù)案進(jìn)行集中演練。同時(shí)還規(guī)定每周組織幼兒防范較差的防暴,、緊急疏散演練,，讓演練習(xí)慣化、日?；?。

一年來(lái)，我園嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度和檢查制度,，全園教職工始終把安全放在第一位,，盡職盡責(zé),，各項(xiàng)措施得力，管理嚴(yán)格,，確保了每位幼兒健康平安地成長(zhǎng),。

時(shí)光飛逝，一學(xué)期的保健工作在忙忙碌碌中已接近尾聲,。在這個(gè)學(xué)期中,，保健室結(jié)合本園的園務(wù)計(jì)劃，牢固樹(shù)立“健康第一,，預(yù)防為主”的思想,，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行安全衛(wèi)生保健,。

工作計(jì)劃,。

順利地通過(guò)了xx市衛(wèi)生保健合格園的復(fù)評(píng)和xx市衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)示范園的評(píng)估。以下是本學(xué)期的保健室安全衛(wèi)生保健工作總結(jié)：

開(kāi)學(xué)初,，保健室嚴(yán)抓新生的體檢工作,，本學(xué)期新入園的144位幼兒全部經(jīng)過(guò)市婦幼保健院全面的健康檢查，合格率達(dá)100％,。及時(shí)對(duì)這些幼兒的體格發(fā)育進(jìn)行評(píng)價(jià),，體重均值以上80位，占56%,；身高均值以上91位,，占63%；血色素110g/l以上140位,，占97%,。并對(duì)68位有疾病缺點(diǎn)的幼兒進(jìn)行個(gè)別矯治和保健指導(dǎo)。

嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度,，熱情接待每一位幼兒,，使幼兒從開(kāi)學(xué)初對(duì)醫(yī)生的畏懼到以后的親和。晨檢時(shí)注重“看”,、“摸”,、“問(wèn)”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)處理,，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康,。及時(shí)掌握生病幼兒的情況,，晨檢后反饋到班級(jí)，使帶班教師可以對(duì)生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理,，保育員也可以加強(qiáng)保育,，做好全日觀察,。在防腸道傳染病和防禽流感期間，積極采取有效措施,，保證了幼兒園的零發(fā)病率,。

11月份在市婦幼保健院幫助下，對(duì)全園幼兒進(jìn)行口腔保健,，并用“氟保護(hù)漆”做防齲護(hù)理,。期末對(duì)在園的335名幼兒（小二班4名幼兒提前離園）測(cè)量體重、身高,，中大班的孩子檢測(cè)視力,，在園體檢率達(dá)99%，視力測(cè)查率和口腔保健率100%,，并對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià),、統(tǒng)計(jì)、登記,。體檢結(jié)果：體重均值以上213人,，占64%；身高均值以上228人,，占68%（身高體重均值以上比率符合上級(jí)要求）,；中度以上肥胖15人，占4.4%,；輕度營(yíng)養(yǎng)不良4人,，占1.2%；視力低常的52人,，占20%,。對(duì)有缺點(diǎn)的幼兒及時(shí)通知家長(zhǎng)并督促家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子去醫(yī)院做作進(jìn)一步治療，保健室也保存相應(yīng)的矯治記錄,，從而定期對(duì)健康異常的兒童身體情況進(jìn)行復(fù)查,，配合治療,，加快幼兒的康復(fù)速度,。

按規(guī)定11月份全園教職員工在婦幼保健院進(jìn)行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達(dá)100%,，食堂廚師按規(guī)定在醫(yī)院做大便培養(yǎng),，培養(yǎng)結(jié)果正常。

配合防疫部門(mén)做好國(guó)家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作,，對(duì)幼兒的疫苗接種進(jìn)行管理,，及時(shí)通知適齡幼兒家長(zhǎng)帶幼兒到中醫(yī)院接種流腦、拿小麻糖丸,，保證了每個(gè)適齡幼兒能按時(shí)得到接種,，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到98%以上,。

認(rèn)真篩查體弱兒，對(duì)12個(gè)中度營(yíng)養(yǎng)不良和中度以上肥胖的體弱兒進(jìn)行個(gè)案管理,，及時(shí)與家長(zhǎng)交流意見(jiàn)及建議,，使家長(zhǎng)能夠理解管理的意義；并與教師交代在一日生活中的護(hù)理注意事項(xiàng),，使之成為真正意義上的互相配合,，共同管理。

對(duì)幼兒體檢中發(fā)現(xiàn)的疾病缺點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行規(guī)范矯治,，科學(xué)指導(dǎo),，疾病矯治率達(dá)100%，做好矯治登記和矯治情況記錄,。

每周制定并公布食譜,，在制定幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜時(shí)，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的食譜,。本學(xué)期每月召開(kāi)膳食小組會(huì)議,，廣泛聽(tīng)取各部門(mén)意見(jiàn)，改進(jìn)幼兒食譜,，讓食譜天天不重復(fù),、周周有創(chuàng)新。督促伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，伙食費(fèi)盈虧不超過(guò)2%，每月張貼公布賬目,。

每月用計(jì)算軟件對(duì)幼兒食譜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)計(jì)算,，做出了分析及改進(jìn)的措施。本學(xué)期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上,，蛋白質(zhì)攝入量均占平均供給量150%以上,，其中優(yōu)質(zhì)蛋白比例都達(dá)到了65%以上，但維生素c,、鈣的攝入總是不足,，在今后的膳食安排中盡量減少蛋白質(zhì)的攝入，增加新鮮的蔬菜,、水果和奶及其制品的供應(yīng),，做到膳食平衡。

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣：進(jìn)餐前,，我們的老師會(huì)結(jié)合當(dāng)天菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)的教育,，減少幼兒偏食的產(chǎn)生；進(jìn)餐時(shí),，要求幼兒保持安靜,，有一定次序,，小腿放在桌子的下面，安靜吃完自己的一份飯菜等等,；進(jìn)餐后,，要求寶寶能進(jìn)行自己桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放,；并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口,、擦臉的好習(xí)慣。平時(shí)指導(dǎo)食堂為幼兒提供水溫合適的開(kāi)水,，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水,。

加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo)：對(duì)食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)，禽蛋肉類檢疫證的把關(guān),、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,，以保證幼兒進(jìn)食的安全健康，杜絕食品中毒的發(fā)生,；提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量,；在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時(shí)，對(duì)于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個(gè)人健康狀況的監(jiān)管,，也提出了更高的要求,。采購(gòu)人員不買(mǎi)變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,，幼兒不吃隔夜飯,、菜，保健室不定時(shí)抽驗(yàn),，有效把好了采購(gòu)關(guān),。本學(xué)期召開(kāi)一次供貨商座談會(huì)，確保了供貨安全,。一個(gè)學(xué)期無(wú)發(fā)生食物中毒事件,。

抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。要求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度,，實(shí)行定人定點(diǎn),，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化,、凈化,、綠化、兒化特點(diǎn),，一天一小掃，一周一大掃,，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔,，保健室每周一檢查,，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出、督促改正,。

消毒工作是幼兒身體健康的保障,。保健室經(jīng)常指導(dǎo)保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法,，在分餐點(diǎn)時(shí)能著工作裝戴工作帽,，做到規(guī)范操作。幼兒的兩巾一杯一天一消毒,，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次,，桌面玩具每周消毒一次，幼兒被褥一個(gè)月洗一次,、每?jī)芍軙褚淮?，遇雨順延，各班保育員做好消毒記錄,。要求廁所每天用消毒水沖刷,，做到無(wú)尿垢、無(wú)臭味,。

食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作,，食物及用具按生、熟分開(kāi)處理和存放,，有效避免了交差污染,。嚴(yán)格消毒制度，堅(jiān)持幼兒食具一餐一消毒,，有效避免了幼兒通過(guò)食具引起的交差感染,，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入,，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理,，督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲,，班前便后流動(dòng)水洗手,，上班時(shí)穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂,，保持經(jīng)常性的灶臺(tái),、食具、用具清潔,，每周徹底大掃除,，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全,。

在傳染病流行高峰期間（如九月份的腸道傳染?。訌?qiáng)各項(xiàng)消毒工作,，相應(yīng)的監(jiān)督檢查也加強(qiáng)了力度,，避免了各類傳染疾病的發(fā)生。

配合園部對(duì)大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施的安全檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向園長(zhǎng)匯報(bào),，并督促安全管理員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動(dòng)環(huán)境的安全,。在日常生活中時(shí)時(shí)注意提醒保教人員安全的注意點(diǎn),，利用一切有利機(jī)會(huì)對(duì)幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識(shí),，有效防止了意外事故的發(fā)生,。本學(xué)期有兩例幼兒在活動(dòng)過(guò)程中摔傷，送醫(yī)院縫合,，傷口都在2厘米之內(nèi),，均屬一般事故。

保健室規(guī)范管理孩子每天的帶藥和存藥,，藥品標(biāo)簽明確,，存放安全。

根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康情況,，以《秋天是哮喘和感冒的好發(fā)季節(jié)》,、《孩子發(fā)燒要吃退熱藥嗎？》,、《反復(fù)腹痛有對(duì)策》,、《防范兒童蕁麻疹》、《如何預(yù)防腸道傳染病》,、《如何預(yù)防禽流感》,、《秋天到，驅(qū)驅(qū)蟲(chóng)》,、《關(guān)于孩子的心理話題》,、《冬季：預(yù)防孩子常見(jiàn)病》、《孩子離園時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意什么》等為題,，從不同角度,，適時(shí)宣傳安全衛(wèi)生保健知識(shí)，有效提高了保教人員和家長(zhǎng)的安全衛(wèi)生保健意識(shí),。

加強(qiáng)保育員和食堂人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，以《嬰幼兒常見(jiàn)傳染病的防治》、《幼兒在園各環(huán)節(jié)的安全教育》、《意外事故的處理》《幼兒園常用物品的消毒常規(guī)》,、《食堂從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)》等為題,，分期培訓(xùn)保育員和食堂人員,，有效提高了她們的自身素質(zhì),。培訓(xùn)時(shí)，讓保育員互相交流在各個(gè)環(huán)節(jié)中如幼兒洗手,、進(jìn)食,、入廁、入睡前后,、離園前的整理等的經(jīng)驗(yàn),，從而提高保育質(zhì)量，使幼兒得到更好的服務(wù),。

利用晨檢時(shí)間和電話經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系,，對(duì)患有支氣管炎、扁桃體炎,、上感,、骨折、水痘等疾病而缺勤三天以上和中度營(yíng)養(yǎng)不良,、中度以上肥胖的17位幼兒進(jìn)行保健家訪,，及時(shí)了解他們?cè)诩业娘嬍场⑵鹁忧闆r,，指導(dǎo)并要求家長(zhǎng)配合幼兒園共同做好幼兒衛(wèi)生保健工作,。

認(rèn)真鉆研，大膽創(chuàng)新,，經(jīng)常向上級(jí)婦幼保健部門(mén)請(qǐng)教,，虛心接受他們的指導(dǎo)。注重提高自身素質(zhì),，積極參加上級(jí)專業(yè)部門(mén)的衛(wèi)生專題培訓(xùn),，接受新的信息和新的要求，提高自己的業(yè)務(wù)水平,，配合各衛(wèi)生防治機(jī)構(gòu)完成工作,。

按規(guī)范的要求完成兒保的各種臺(tái)帳簿卡的登記統(tǒng)計(jì)分析評(píng)價(jià)工作。

認(rèn)真完成園領(lǐng)導(dǎo)交派的其它臨時(shí)性任務(wù),。

本學(xué)期衛(wèi)生保健工作取得了一定的成績(jī),，但在接送卡使用方面和幼兒在安全意識(shí)、安全常規(guī)方面,，如上下樓梯,、戶外活動(dòng)等環(huán)節(jié)還有待各位老師配合管理，真正做到優(yōu)質(zhì)、溫暖,、平安,、陽(yáng)光。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十五

為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神,，在全校開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳。

一,、健全組織,，完善制度，明確責(zé)任,。

根據(jù)上級(jí)文件精神,，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，成員由各班班主任及食堂管理人員組成,。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作,；班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育,、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作,。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作,。做到機(jī)構(gòu)、人員,、設(shè)施到位,，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督,。層層落實(shí),，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行，使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階,。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí),。

黑板報(bào),。

等形式，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征,，以高度戒備心理,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作,。

三、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng),。

1,、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座20xx年學(xué)校食品安全。

圍繞“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神,，我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座,，不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。

5,、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,，保障青少年健康成長(zhǎng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)。

四,、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn),。

對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)及傳染病防治專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān),、加工關(guān),、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識(shí),。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律,、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn)，不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí),。

五,、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全,。

1,、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

（1）、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu),。

（2）,、設(shè)有專門(mén)的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收,，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂,。

（3）、有專門(mén)盛放原料的容器,，絕對(duì)不能讓原料被污染20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié)文章20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié),。

（4）,、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

（5）,、原料清洗做到葷,、素分開(kāi)。

2,、在食品貯藏方面做到：

（1）,、食品分類存放，排列整齊,。

（2）,、有食品貨架和貨柜，并做到離墻,、離地存放,。

（3）、倉(cāng)庫(kù)做到干燥,、通風(fēng)通氣,，有防潮、防霉設(shè)施,。

3,、食品制作及餐間做到：

（1）、通風(fēng)透光良好,，給,、排水方便合理。

（2）,、地面無(wú)積水,。

（3）、天花板光滑整潔,，無(wú)霉點(diǎn),，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

（4）,、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,，并保持無(wú)污漬垢。

（5）,、設(shè)有能防蠅,、防蟲(chóng)、防塵的衛(wèi)生設(shè)施,。

（6）,、設(shè)有青菜浸泡池，買(mǎi)青菜要求先行浸泡20分鐘,。

4,、對(duì)炊具做到：

（1）,、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒炊具,。

（2）,、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池20xx年學(xué)校食品安全工作總結(jié)工作總結(jié),。

二,、存在的問(wèn)題及今后措施。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度,。為此，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期,，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

（二）堅(jiān)持食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。

（三）加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力,。要求各班在活動(dòng)月結(jié)束后仍然要利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

（四）控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤點(diǎn)的食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全,，確保校園一方平安,。

xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委,、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí),，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治,，牢固樹(shù)立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)工作效能,，為下半年我鄉(xiāng)順利開(kāi)展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開(kāi)局,。

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施,，“食品安全,，群眾放心”的工作措施。

上半年,，我鄉(xiāng)多次召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議,，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,、部門(mén)專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì),，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作,，及時(shí)上報(bào)各類安全信息,，形成了村組自治、級(jí)級(jí)有人抓,、層層有人管,，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式,，同時(shí)按照“誰(shuí)主管,，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任,，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng),。

二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ),，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系,，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)。

一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,，增強(qiáng)宣傳力度,，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在,。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng),，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂、小餐館,、商店,、集貿(mào)市場(chǎng)、各類批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅,，對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào),，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,，促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣。同時(shí),，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn),，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。

上半年,，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓,，堅(jiān)持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng)。近幾個(gè)月來(lái),，xx鄉(xiāng)多次開(kāi)張了以節(jié)假日期間為平臺(tái)全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn),，以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、隱患排查,、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法,。半年來(lái),，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點(diǎn)4處、無(wú)證無(wú)牌經(jīng)營(yíng)店1處,、非法屠宰點(diǎn)1處,。半年來(lái)，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動(dòng)8次,，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛20余臺(tái)次,，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過(guò)系列工作的開(kāi)展,，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線,。

三,、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。

1,、部分食品加工作坊,，由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠,，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)準(zhǔn),。

2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,，有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為,，這將是我們工作的重點(diǎn)。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)報(bào)告篇十六

為了扎實(shí)地抓好學(xué)校的食品安全工作,，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率,，本學(xué)期我校做了大量的工作,，贏得了家長(zhǎng)們的稱贊。現(xiàn)總結(jié)如下,。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長(zhǎng)為組長(zhǎng);教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng);各班班主任為小組成員,。

二、加強(qiáng)學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作,，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識(shí)和自我保護(hù)的安全演練,，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

三,、加強(qiáng)對(duì)全體教師的食品安全意識(shí),，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，開(kāi)展應(yīng)急演練,，提高教職工的責(zé)任意識(shí)和保護(hù)能力,。

四、加大對(duì)學(xué)校小賣(mài)部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度,，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物。不得經(jīng)營(yíng)三無(wú)食品(無(wú)廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限的`食品),。定型包裝食品必須索證,，并且不得拆散銷(xiāo)售。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視,，管理得力,，我校至今為止尚沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何食物中毒事件，為我校師生營(yíng)造了一個(gè)衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,。