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2022年酒店前臺的周工作計劃(四篇)

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2022年酒店前臺的周工作計劃(四篇)
時間:2022-12-08 12:54:39     小編:zdfb

時間過得真快,,總在不經(jīng)意間流逝,,我們又將續(xù)寫新的詩篇,,展開新的旅程,,該為自己下階段的學習制定一個計劃了,。我們該怎么擬定計劃呢,?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。

酒店前臺的周工作計劃篇一

前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,,因此對員工的培訓是我們的工作重點,,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識,,控制好成本

開源節(jié)流,、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,控制好成本,。為節(jié)約費用,,比如,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過期報表的重復(fù)使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,,提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,高價房政策,,接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,,強調(diào)接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五,、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關(guān),,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

酒店所存在的不足:

1、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,,導致許多記帳,,掛賬都通過手工完成,通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,,導致數(shù)字量化的準確度不高,,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,加大管理上的難度,。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,,消費手工賬單再錄入,這些都會影響酒店員工的工作效率,,也影響客人對酒店的印象,。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。

2,、薪酬制度過于固定

前廳員工流動頻繁,,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個新員工從入職后,,要經(jīng)過一到三個月的試用,,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,,便由于薪酬提出離職,,造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,,

員工每個月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,,員工試用期多少錢,,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢,工作一年后又多少錢,,酒店要讓員工看到希望,,充滿*去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入,。

酒店前臺的周工作計劃篇二

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會,,并在例會中提出一天工作的不足,,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當天的工作進行總,,做好記錄;⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比,,找出其中的不足,做出總和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,,做到每天一檢查,,每周一培訓,每月一演習,并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,,同時做出相應(yīng)的改進方案;⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,,避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄,。掌握當天備用金的領(lǐng)用,,合理安排零錢,保證收銀員的正常賬;

⑽對客人投訴的處理,??屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多,。無論哪種投訴,,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,,對于客人提出的要求,,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,,要第一時間通知上級領(lǐng)導,,并與領(lǐng)導做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,,就自己解決,,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導,,如實匯報情況,,與領(lǐng)導商議解決方案,并提出自己的想法,,在第一時間內(nèi)給客人解決,,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,,不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店前臺的周工作計劃篇三

一、加強業(yè)務(wù)培訓,,提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,,因此對員工的培訓是我們的工作重點,,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、給員工灌輸開源節(jié)流、增收節(jié)支意識,,控制好成本

開源節(jié)流,、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,開展節(jié)約,、節(jié)支活動,,控制好成本。為節(jié)約費用,,比如,,每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收;過期報表的重復(fù)使用;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。

三,、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,,積極地推進散客房銷售,,在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,高價房政策,,接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,,強調(diào)接待員:只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,,爭取更多的入住率,。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因為大家的共同目的都是為了酒店,,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五,、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關(guān),,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

酒店所存在的不足:

1、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,,導致許多記帳,,掛賬都通過手工完成,通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,,導致數(shù)字量化的準確度不高,,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,加大管理上的難度,。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,,消費手工賬單再錄入,這些都會影響酒店員工的工作效率,,也影響客人對酒店的印象,。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護,。

2,、薪酬制度過于固定

前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,,一個新員工從入職后,,要經(jīng)過一到三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,,便由于薪酬提出離職,造成了人員的流失,。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,,

員工每個月都是拿的固定工資,,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,,員工試用期多少錢,,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢,工作一年后又多少錢,,酒店要讓員工看到希望,,充滿*去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入,。

酒店前臺的周工作計劃篇四

一,、關(guān)于前廳

1、加強員工對酒店的各種情況的了解程度,,做到有問必答,。酒店是我們大家的,每個人都有維護它形象的權(quán)利和義務(wù),。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗,,我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系,。所以前臺服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌,,細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間,、每日房態(tài)如何,、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù),,針對這個問題,,對目前總臺所有工作人員進行一次考試,對于不過關(guān)的人員,,我打算采用現(xiàn)場記憶,,可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,并要求記錄,、然后記憶,,最后達到一問一答,脫口而出的標準,。

2,、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括發(fā)型,、面妝,、服飾。這方面的培訓,可以采用互幫互學的方式,。根據(jù)酒店的基本情況,,著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。

3,、前臺接待人員的標準化服務(wù)的規(guī)范,。其中,,包括基本的服務(wù)理念,、服務(wù)動作、服務(wù)語言,、溝通技巧和對員工責任感的教育,。由于總臺人員較少,請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實,。1,、針對現(xiàn)有員工的自身特點,工作中存在的問題及時指出和糾正,。2,、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,*一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識,,在前臺的電視上循環(huán)播放,,耳濡目染中灌輸知識。3,、根據(jù)我之前參加過的培訓,,總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工,。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務(wù)規(guī)范,。

二、關(guān)于商場,。

1,、做好物品回收。雖然年底這幾個月,,物品回收做的不錯,,但是,仍有一些漏洞存在,,通過班前會等形式反復(fù)強調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作,。避免浪費。

2,、要求商場的兩個人都必須會做報表,。做到互相監(jiān)督、互相學習,。

3,、為年度目標努力,。在會議賬方面,商場的物品標價和總臺所收的金額,,必須與商品價目表上的價位一致,,不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務(wù),。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況,。在肯定他們工作的同時,不忘叮囑,,要求戒驕戒躁,。爭取實現(xiàn)商場年度目標。

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