思考是總結的基礎,，也是我們成長的關鍵,。寫總結時，要注意結構的清晰,，邏輯的嚴密,，表達的準確,。通過閱讀他人的總結范文,，可以發(fā)現共同的經驗和問題,，借鑒他人成功的經驗,。

炒菜的過程四年級篇一

爸爸一下班就沖進了廚房，準備做飯給我和媽媽吃,?！斑燕ァ币宦暎职执蜷_冰箱拿出了一些青菜,、西紅柿,、雞蛋、排骨和白蘿卜,。

我好奇地問爸爸：“今天燒什么菜吃?。俊卑职帜托牡卮鸬溃骸拔骷t柿炒雞蛋,，炒青菜和白蘿卜排骨湯,。”

做完所有準備工作,，爸爸終于開始炒菜了,。爸爸先倒了一些油在平底鍋里，“嘶啦”一聲,，油沸騰了,。就在這時，爸爸把早已洗好的青菜倒了下去，又是“嘶啦”一聲,，青菜寶寶浸在了黃黃的菜油中,，爸爸拿起鐵鏟開始炒菜，“哐啷哐啷”,，鏟子和鐵鍋的碰撞聲中,，一盤青菜炒好了。炒完青菜,，爸爸又開始炒西紅柿炒雞蛋,。他先把雞蛋“砰”地一聲敲開，把蛋清和蛋黃倒在鍋里,，又放入西紅柿,，然后又放入一些糖和鹽，便開始爆炒,。最后,，他把事先煲好的白蘿卜排骨湯和之前做好的米飯盛出，又把菜端了上來,。

晚飯開吃了,，桌上飄來了濃濃的.飯菜香。吃著爸爸做的飯,，我心里想：爸爸燒的飯真香?。?/p>

炒菜的過程四年級篇二

今天,，是媽媽的生日,。媽媽剛要炒菜，卻被我攔住了,。我對媽媽說：“媽媽,，今天讓我來為您做一道‘番茄炒蛋’吧,?！眿寢屄犃梭@訝地說：“可是，你從來沒有炒過菜呀,?！薄皼]關系的，您就等著品嘗我的手藝吧,?！闭f完，我就進廚房忙活起來了,。

我先從冰箱里拿出了三個雞蛋,，把蛋液打到大碗里，再加入一小勺鹽，用筷子充分攪拌后放在一旁備用,。接著我將番茄洗干凈切成小丁,，也放在一旁備用。

我開始炒菜了,。我先把燃氣灶的火打開,，將油倒入鍋中。這油在鍋中一開始沒什么反應,，過了一會兒,，就開始滋滋地冒泡。我一看嚇得一下子扔下鍋鏟,，跑到了角落里,。媽媽見了哈哈大笑起來，說：“油冒泡了就可以開始放雞蛋液了哦,?！庇谑俏矣帜闷鹆隋佺P，開始炒起了雞蛋,。

我將雞蛋液倒入鍋中,，用鍋鏟反復翻炒，等到雞蛋液凝固得差不多的時候,，我把一旁備用的番茄丁放入了鍋中一起炒,。翻炒一會兒后，我放下鍋鏟,，把大火調成小火,，往鍋中放入味精和糖，蓋上鍋蓋,，悶了一會會,。打開鍋蓋，頓時香氣撲鼻,，我忍不住先嘗了一口,。咦，好像有點咸,，一看調料盒,，原來我把鹽看成糖了，這道菜我放了兩次鹽啊,?？墒菋寢寘s津津有味地吃了起來，好像一點也不覺得咸,，還一直說：“好吃,，好吃,。”

雖然我第一次炒菜不是特別成功,，但是看著媽媽開心吃的樣子,，我就很開心。以后我要學習做更多的菜給媽媽吃,。

炒菜的過程四年級篇三

放學了,，回到了家，我就問媽媽今天吃什么菜,，媽媽說：“今天吃的菜是西紅柿炒雞蛋,。今天吃的飯是米飯”說完，媽媽就開始做飯,，先把西紅柿泡在鹽水里,，浸泡五分鐘。再把的細菌除掉,。再把西紅柿切碎,，再切一些蔥姜蒜。在小碗里打三顆雞蛋,，將雞蛋攪拌均勻,。

把油煮熱，把雞蛋液倒入鍋中,，用鏟子快速地攪拌,，雞蛋變成金黃色后，把它盛在盤子里,。然后,，倒入蔥姜蒜，放入調料,，倒入西紅柿,，快速地翻炒。再把雞蛋倒入鍋中翻炒及下,，撒上一點點綠油油的蔥花,，盛在一個白色的盤子里，一盤香噴噴地西紅柿炒雞蛋就做好了,。

我對媽媽說：“媽媽,，你炒的菜真香，我愛你,！”

炒菜的過程四年級篇四

我首先倒杯熱水，放在裝有蕃茄的碗里,，將蕃茄皮燙軟,。過一會,，我將變軟的蕃茄皮輕輕一撕，皮就下來了,，再把蕃茄把子一劃,，用水果刀切成小丁就ok了。

我從冰箱里拿出一個雞蛋,，把它敲碎,，倒在碗里攪散，就搞定了,。下一步就是炒,，炒是最關鍵的，所以得格外地仔細,。首先是洗刷鍋,，我拿起鍋，裝上水之后,，手里抓起刷把,，在鍋里來了個“人造水龍卷”，水濺得我到處都是,。哎,，真煩人。接著是裝水,，只聽水嘩啦嘩啦地流淌著,，好象是悅耳的音樂。接下來是點火,，第一次也許是太緊張,，沒點燃，一股難聞的煤氣味散發(fā)出來,，幸好我及時關掉,，不然，煤氣中毒,，就完蛋了,。第二次，我鎮(zhèn)定了精神,，“小心”“謹慎”“仔細”,，終于點燃了。我把雞蛋倒進去,，用鍋鏟把它剁成24塊,，再把蕃茄倒進去攪一攪，又用鍋鏟將蛋翻過來,，炒一會,，總算聞到香噴噴的味道,，一盤美味的蕃茄蛋終于炒好了。

這就是我第一次炒菜,，既緊張又興奮,，有說不盡的高興與煩惱，更有一種成功的收獲,。它讓我體會到了平?？此坪唵蔚氖虑椋挥凶砸延H手去做才會明白其中的滋味,，說到不如做到,。

炒菜的過程四年級篇五

今天有一項讓我非常驚訝的專業(yè)。那就是——燒菜,，但還要寫作文,。

放學的路上一直和阿婆商量燒什么菜尼，又簡單又好吃,。最后決定做一道“大蒜炒干子”,。又簡單又可以殺菌。一到家就放下書包直奔廚房,，套上護袖,、圍上圍裙。哈哈——童大廚誕生嘍,。

開始切菜,，先把豆腐干切成一條條的，但我的刀工好像不怎么好,，切的是正方形不像,，三角形不像，明明就是四不像,。然后切大蒜,，就像快刀斬亂麻一樣把大蒜給切好了。這時就要開始炒了,，我把火打開只聽見“滋滋”聲,，火苗仿佛像一只小松鼠奔出來。我把油慢慢倒入鍋里瞬間“滋“的一聲,，油滴飛了出來,，我的心瞬間變成了一顆老鼠屎，嚇的雞飛狗跳的,。我又把火調小點,，這回我的心又變回來了。話不多說我把干子倒進鍋里,。干子們一個個像游泳運動員一樣,，以標準的姿勢跳進油鍋里,。炒著炒著忽然覺得干子太白了,，給他們加了一點生抽,，頓時他們像換了一件新的外套，閃閃發(fā)亮,。心里驕傲的想我真是一個大廚,。這是輪到大蒜開始跳入油鍋里了，大蒜的威力超強,，剛進到鍋里,，頓時一股蒜味彌漫了整個廚房，,。他們也有好,、壞之處，好處就是對我們身體好可以殺菌,，壞處就是你吃完之后,，嘴巴里都是大蒜的味道，吐一口氣能熏死一頭牛,。大蒜干子一起炒了一會加點鹽,，我嘗嘗味道覺得還不錯。美味佳肴終于出爐啦,，爸爸媽媽爭先恐后的品嘗,，我心里樂開了花。

看來,，天下大廚非我莫屬,！

炒菜的過程四年級篇六

今天，我做了回小廚師,，自己做菜給爸爸媽媽吃呢,！我要做的一道菜是炒雞蛋。想著媽媽平時做菜的樣子,，我覺得做這道菜真是小菜一碟,。我學著媽媽的樣子拿起一個雞蛋，在碗沿上輕輕地敲了一下,，咦,？雞蛋怎么還不流出來呢？媽媽在旁邊看得直笑,，她說：“你敲這么輕怎么行呢,，再用力一點?！痹趮寢尩闹更c下,，我終于把雞蛋敲進了碗里,。開始打雞蛋了，我拿起筷子用力地攪拌起來,。哎,，手真酸呀！

這時媽媽在旁邊說：“可不要忘記放鹽和水哦,?！蔽也唤獾貑枊寢專骸皨寢專披}我知道,，可是為什么要放水呢,？我做的可是炒雞蛋呀?！眿寢屝呛堑卣f：“這可是個秘密呀,，雞蛋液里稍微加點水進去，這樣炒出來的雞蛋會更加松軟可口,?！迸叮瓉硎沁@樣,。最關鍵的時候到了,，雞蛋要下鍋了。我倒了一些油在燒熱的鍋里,，一會兒油就熱了,，我趕緊把雞蛋倒了進去，水一樣的雞蛋一下子變成了一朵金黃色的向日葵,，真漂亮?。?/p>

我忙拿起鏟子鏟了起來,，一陣陣香味鉆入我的鼻子,，真想先吃一口！“出鍋嘍,！”在媽媽的幫助下,，我把雞蛋盛入了盤里。呵呵,，真香?。∥移炔患按卣埌职謰寢寔砥穱L,，他們吃了一口后都沖我豎起了大拇指,。耶！成功了！

今天是我第一次做菜,，雖然有點手忙腳亂,，但是我還是很高興，以后我還要學做更多的菜給大家吃呢,！

炒菜的過程四年級篇七

今天我決定為爸爸媽媽做頓飯,，讓他們好好休息一下。

到中午了,，我急忙來到廚房,，一本正經地學著媽媽的樣子,，先從冰箱里找出兩個小南瓜,、一把蒜苔與早已買好凍上的肉，對了,，還有我最愛的西紅柿,。穿上圍裙，我挽起了衣袖,，小心翼翼地拿起了菜刀,，把南瓜砍成兩截，正準備把其中的一半切成片兒,，媽媽看見我切菜的樣子,，嚇了一跳，說：“你稍微把刀向外傾斜著點兒,，小心別切到手指,。”有道理,，我仔細琢磨了一下,，不太費勁地將南瓜切成了片，雖然有點厚,。切成絲可有點難度了,，我把南瓜片擺放整齊，輕輕地往下切,，南瓜片還有點滑,，我用左手死死地按住，就這樣笨手笨腳地切好了粗細各異的所謂的絲,。

好不容易將準備工作做好了,，開始炒菜嘍。媽媽一直在旁邊看著,，不時地指點一下,，怎么倒油、下調料，什么時候放菜下去,，什么樣子就可以起鍋了,，我邊聽邊照著做。鍋里“噼里啪啦”,，我這心里“叮叮咚咚”,，胡亂地炒著，再稀里糊涂地放上鹽,、味精等調料,，就這樣我做的菜一道又一道地端上了桌。

開飯了,，爸爸吃了幾口,，說：“好香，你真能干,?！薄皩Γ焉囝^和牙齒都鮮掉了,?！眿寢層哪亟恿司洹Ｂ犃舜蠹业目洫?，我才感覺到我肩膀好酸痛,，擦擦額頭上的汗，還是開心地笑了,。

這可是我第一次做飯呀,，同時我也明白了看似簡單的事，做起來也是挺不容易的,。

炒菜的過程四年級篇八

這個星期老師給我們布置了一個非常特別的家庭作業(yè):學著做一樣菜,。我最喜歡吃西紅柿炒蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒蛋吧!

“開始做西紅柿炒蛋嘍,！”我高興地歡呼著,。我先把西紅柿洗了，再去掉綠綠的蒂,。然后把西紅柿放在砧板上切成兩半,，再在那兩半里面切出三小半。接著把雞蛋放在碗的邊沿敲一下,，然后在打碎的地方扒開,，由于我弄得太重，使的雞蛋散了一地,，唉,，失敗了,。媽媽在旁邊鼓勵我說：“別灰心，再弄一個,，加油哦,！”聽了這句話我對自己又充滿了信心了。又從裝雞蛋的盒子里取出一個雞蛋開始打,，一弄,，呵，一個完好無損的雞蛋,。成功啦,！我蹦跳著。再打一個吧,！兩個金黃的蛋黃安靜的躺在碗里,，我拿起筷子攪呀攪，拌呀拌,，可是這蛋黃和蛋清很不合作,，我攪一下，它就溜到一邊去,，和我玩起了游戲了，我就不信抓不住你們,？我使出全身的力氣,，終于把它們攪和在一起了。一切準備就緒,，開始炒嘍,！我把鍋放上去，再把火打開,，等鍋紅了,，我把油倒了進去，油冒煙了就把雞蛋放進去,，只聽噼里啪啦的聲音,，嚇得我往后退了好幾步，“不怕不怕”我安慰著自己,。趕緊拿起鍋鏟學著媽媽的樣子的炒起來,，在鍋里左一下右一下的炒，雞蛋炒好了,，把它裝在盆子里,。接著我把西紅柿倒進鍋里炒起來，等西紅柿軟了,，鍋里多了一些紅紅的汁水,，把炒好的雞蛋倒進去一起翻炒幾下，再放入一點鹽，好了,，裝盆,。我一嘗，“哇,，太好吃了,！”我趕緊讓媽媽嘗一下，媽媽一吃,，豎起大拇指說“不錯,，不錯?！辈贿^,，我還要謝謝媽媽在旁邊指導我。

想給自己做道菜真累,，今天我才知道外婆給我燒飯是這么的辛苦,，我以后再也不像以前那樣挑三揀四了。

炒菜的過程四年級篇九

因為我想把作業(yè)趕快做完,，所以今天我要跟媽媽學炒空心菜,。

今天晚上，媽媽掐好空心菜,，做好一切準備工作時,，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來,，媽媽開始教我炒菜了,。

媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉動擰蓋,，怎么回事,？我叫了起來。煤氣灶開關我死活也轉不下去,，媽媽一看就對我說：“你要把開關蓋按下去,，再猛一打火，而且打火的速度一定要快,?！比缓笪艺諎寢尳痰姆椒ㄏ劝聪聰Q蓋，迅速一轉,，轟隆一聲,，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來,，終于打火成功了,。一陣很小的滋滋聲想起,，我又心驚膽戰(zhàn)起來了，原來是鍋里有水才會這樣的,，媽媽還說：“一定要等鍋里的`水燒干了,，再倒油，不然油要濺的到處都是,，還可能會燙著你呢,。”于是我等鍋里的水燒干了,，立刻拿起油罐準備倒時,，媽媽又說話了：“不要倒調和油，倒菜油要香一點,！”于是我拿起另外的油罐,，倒第一勺時，響聲嚇了我一跳,，結果我倒第二勺時手抖了一下,，沒倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去,，接著拿起鍋鏟開始翻菜,，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回后,，媽媽叫我放一點鹽,，我就加了一勺鹽進去，媽媽說可以,，于是我又繼續(xù)翻炒，翻了好一會,，終于炒好了,。

做一道菜可真不容易呀！

炒菜的過程四年級篇十

星期一放學回到家,，婆婆說：“晚上沒有什么菜,，要不做個西紅柿炒雞蛋”?！昂醚?！好呀！”我高興地說：”今天我來當大廚,?！?/p>

說著，我放下手中的書包,，迫不及待地沖進廚房,。婆婆已經把西紅柿洗好了,，正當婆婆要下刀的時候，我大叫一聲：“等一下,，我來切,。”我心想：切西紅柿有什么難的,。我起刀就往西紅柿上切去,，沒有切到西紅柿差點兒切著我的手。頑皮的西紅柿,，左躲躲,，右讓讓，就是不讓我切,。我小心翼翼,，一只手按著西紅柿，另一只手拿刀,，終于,，這個頑皮胡小東西被我切得四分五裂。然后我精心挑選了兩枚雞蛋,，在桌子上“咕嚕咕?！保铧c兒掉下去,，還好我的“神之手”接住了它們,。“好了,，現在輪到你們上場了,。”說著,，將雞蛋打入碗里,，攪拌均勻。

食材都準備完了,，現在就是我——揚揚大廚大展身手的時候了,。“噠噠”開火熱鍋,。我小心翼翼地把油倒進炒鍋里,。“噼噼啪啪”的,，我提心悼膽地把蛋液倒進油鍋里,，蛋液在鍋里好像一個小太陽，慢慢的展開,，漂亮極了,。這時,，讓雞蛋最好的伙伴翩翩起舞。這時,，鍋里下起了“白雪”,，雞蛋和西紅柿都張開嘴笑了。這樣,，一道色香味俱全胡家常菜就做好了,。

“天下無難事，只怕有心人”只要用心,，再大的阻礙,、再大困難也會迎刃而解。我要做生活胡大廚,！

炒菜的過程四年級篇十一

今天,，王老師給我們布置了一項很特別的作業(yè)——做一盤菜。這項作業(yè)使我既高興又忐忑,。高興在于我終于可以做菜了,；忐忑在于這是我第一次做菜，該做什么呢,？我的心真是十五個吊桶打水——七上八下,。

媽媽建議我做一個入門菜——青椒炒雞蛋。名字就很香,，對不對,？我摸到一個青椒，放在水龍頭下,，給它們洗澡,。洗完澡，開始“去皮行動”,，扒開外皮,，把里面白豆豆扔掉。別看這白豆豆好看,，吃起來可是能讓你變成噴火巨龍的。接下來是撕筋,，如果白豆豆第一辣的話,，第二一定是筋。所以,，我撕得格外小心,。突然，老媽大喊到：“楊佑,，你快要把青椒的肉撕沒啦,！”看來想做好事不容易呀,！

我又開始磕雞蛋，可雞蛋才不讓你磕呢,，“骨碌碌”地跑走,，我立刻追。抓住蛋先生后,，按照媽媽說的,，往桌上使勁一砸，只聽“咔嚓”一聲,，大雞蛋崩裂了,，蛋液從我手上流到地上，可我按媽媽的要求了呀,？媽媽哭笑不得地告訴我要輕輕地砸,。剩下兩個雞蛋被我天衣無縫地擠出了蛋液。打散之后,，我灑上蔥和鹽,，準備大干一場。

打開火,，在鍋里倒上油,。原本要大顯身手的我開始認慫了。把菜倒進油鍋,。一下子,，鍋里發(fā)出“啪啪”的聲響，油花四濺,，嚇得我往后一竄,。但聲響很快就沒了，我試著用鏟子去炒雞蛋,。漸漸地,，熟練炒菜的我已經炒出一盤香氣迷人的青椒炒雞蛋了。

雞蛋好吃不錯,，就是太少了,。望著空空如也的盤子，我想起廚房地上的蛋液......

炒菜的過程四年級篇十二

作為學生,，我們在學會炒菜之后,，可以幫媽媽減輕生活中的許多負擔。下面小編為大家搜集整理有關我學會了炒菜的四年級,。

作文,。

希望可以幫助到大家!

在這一年中令我最難忘的是母親節(jié)我給媽媽炒菜。

事情經過是這樣的:那天是母親節(jié),，我想孝順一下媽媽,，就說：“媽媽,，我來給你炒菜吧!我會和你炒得一樣好?！眿寢尪挍]說答應了,。

我先把花菜從袋子里拿出來，放在水龍頭下面,，放水把花菜洗干凈,。洗完后再把花菜甩一甩，好把它甩干一點,，然后就放在砧板上切好,。切菜時還發(fā)生了一點小意外，險些切到手指頭,，辛虧媽媽眼疾手快,，把我的手抬起來，要不然可就人肉炒花菜了,。準備好食材之后,，我先把鍋拿下來放在灶臺上，打開煤氣,，點燃,，再把排氣扇打開，把油倒進鍋里,。不一會兒,，油嗞嗞的響，好像在放鞭炮;油花撲撲地往上跳,，好像小孩嘴里的跳跳糖,。油熱了，我把花菜倒進鍋里,，然后把肉也放進去了,，炒了一會兒。等看見花菜由白色變成了金黃色,，淡淡的香氣飄進了我的鼻孔,，我趕忙拿起來盤子，準備盛菜,?？晌彝蝗幌肫疬€沒放鹽和作料，就拍拍腦門說：“瞧我這記性!”連忙放鹽和作料,，又翻炒幾下。我盛起了花菜,，讓媽媽嘗了嘗,。媽媽說：“還是寶貝女兒炒的好吃!”我也迫不及待地嘗了一口,，真香。

我高興地笑了,，享受自己的勞動果實真是幸福啊!我以后要多多的幫爸爸,、媽媽做一些事情，做一個勤快的好孩子,。

星期天,，爸爸媽媽有事外出，我一個人在家,。

我又重新做了一遍,，先放油，再放菜,，快出鍋時再放鹽,，把菜翻騰了幾下，出鍋嘍!我趕緊嘗了一下,，味道不錯啊,，我終于做出了一盤香氣撲鼻的黃瓜炒肉片。

吃著自己做的菜,，我胃口大開,，一連吃了兩碗飯，我開心極了,。

每當我在電視上看到別的小朋友會炒菜時,，我都非常羨慕。所以我就暗暗下定決心要跟媽媽學做菜,。

第一次做菜難免會緊張,，生怕自己粗心大意漏做了一個步驟。媽媽說：“要冷靜,，才能做出一道美味的菜,。如果你覺得做一道菜很難，我就教你一道簡単的菜——番茄炒雞蛋”,。

準備的材料有：番茄,、雞蛋、姜,、鹽,、油。首先把番茄洗干凈,，再放在盆里用清水浸泡半小時,，把殘留在番茄表面的農藥去掉，再把番茄切成一小塊一小塊的，把雞蛋打散再往雞蛋里放一點點鹽和油攪拌均勻，把姜削掉皮切片，準備二片就可以了,。好了,，開始準備炒了，首先，把鍋洗干凈，開火燒鍋到沒有水為止，再放油下鍋,，等油發(fā)出滋!滋!滋!的聲音后。就把雞蛋放下鍋里去,，翻炒幾下,，等雞蛋差不多熟了的時候，就放番茄和二片姜放到鍋里,。一起翻炒三四分鐘后,，再放一勺鹽下鍋，看雞蛋,、番茄完全熟透了,，就可以上碟了。

在暑假里,，每當看到媽媽回家的時候,，工作得非常累，還要回家給我炒菜,、做飯,，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴,，作為女兒的我看在眼里,，疼在心里，非常不忍心,。我在心里暗暗地發(fā)誓,，決定跟媽媽學做飯、炒菜,，減輕一下媽媽的負擔,。

中午媽媽買回來的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說了,，媽媽高興地答應了,。

媽媽在教我摘豆角的時候，廚房里雖然很熱,，但我還是愿意在這里,，時時用毛巾擦著汗珠,，摘完之后，媽媽洗菜,，我刷鍋,。一會媽媽教我學切菜，媽媽告訴我切菜要領：切菜的時候,，一定要小心手指頭，手指頭往里彎,。我切完菜后,，又切了一點蔥、姜末,。

擰開爐子,，先把鍋子里的水珠燒干，再倒上油,，油熟了以后,，先放上蔥、姜末,，再放上豆角,，翻一翻，再放鹽,，一定要適量地放!然后再均勻地翻幾遍,，媽媽說如果看著很干了，就再加上點水,，不一會工夫,，豆角就炒好了。我把它盛在盤子里,，順便夾了一點嘗了嘗,，哇，真香啊!我趕緊把媽媽叫來也嘗了嘗,，媽媽對我炒的這道菜大加贊賞,，連連說：“很香，很香!”這時別提我的心里有多高興了,。

這頓飯我們吃得非常愉快,。我想以后只要我放學在家，我就把飯做好,，把菜炒好,，媽媽回家以后就可以吃著現成飯了，也不用那么累了,，因為我學會了炒菜,。

炒菜的過程四年級篇十三

在敲鑼打鼓的熱鬧聲中,，我們迎來了春節(jié)。除夕夜的時候,，我們全家每人都要炒一個菜,，媽媽嘗了嘗我炒的菜，連聲夸贊我炒菜特別美味,。讓我不禁想起了我五歲時剛學炒菜的模樣,！

有一天，外婆在炒土豆絲兒,，我覺得很簡單,，就跟著外婆請教做菜。我先學切菜,，我認真地揣摩著外婆的姿勢,，再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀,，再把左手握在土豆上,，三兩下地就切了半個土豆絲了，土豆絲又細又有韌性,，細得可以直接穿針了,。接下來就到我上場了，我學著外婆的姿勢開始切了,，但剛切出來的土豆絲簡直跟土豆塊差不多,。

看著土豆塊，我有些失望了,。我跟外婆說：“外婆,，我笨手笨腳的，把土豆絲都切成土豆塊了,?！蓖馄耪f：“萬事開頭難，再多練習幾次就沒問題了,?！甭犃送馄诺脑挘抑匦麓蚱鹁?，果然,。外婆說得對，練習了幾次以后,，我就刀工就可以和外婆相比了,。

接下來，我就開始學炒菜了,，我心想：“炒菜總比切菜簡單吧”,，可是開始了以后才發(fā)現“看花容易繡花難”,，我先炒的一次，鹽多料少,，真難吃,，第二次外婆教我了一個小秘訣，就是先放配料再放鹽,，果然好吃多了,，這道絕美佳肴就在我的手中誕生了！

我吃著自己的勞動成果,，心里美滋滋的,，突然想起來了一句諺語，就是“臺上一分鐘,，臺下十年功?！?/p>

炒菜的過程四年級篇十四

這是個風和日麗,、萬里無云的一天，老師布置了一個作業(yè)：學會炒雞蛋,。

回到家,，我跟奶奶自告奮勇說晚上我要炒雞蛋給大家吃。

我拿了兩個雞蛋,，在碗的邊沿用力磕了一下,，蛋殼磕了一條裂縫，第一次我太用力了,，不小心把蛋殼捏碎了,，蛋液灑了一地，我的臉一下子黑了,。奶奶安慰我說沒關系,，還教我打蛋的技巧。第二次我控制了手上的力道,，輕輕順著蛋殼的裂縫掰開,，蛋液順利地滑進了碗里。我拿起筷子攪拌起來,，等拌好蛋液我的小手都快酸死了,。我往鍋里倒了一點油，等油上面冒出一縷縷煙,，就把拌好的蛋液倒進油鍋里,。

油鍋里“噼里啪啦”作響，就像誰在胡亂地敲鑼打鼓一樣,?？粗耙郝尚?，變成一個金燦燦的大餅，我趕緊笨手笨腳地用鍋鏟子把雞蛋翻了個面,。雞蛋的香味飄了出來,，我用力一吸氣，哇,，好香啊!奶奶在身后提醒我雞蛋炒好了,。我連忙關掉煤氣，用鏟子把金黃的雞蛋盛放到碟子里,。

我端出雞蛋給大家品嘗,，大家嘗了一口，都豎起大拇指夸我：“咪咪真厲害,，第一次炒雞蛋就這么美味啊!”我開心地笑起來,。大家你一口我一口很快就把雞蛋吃完了，看著光溜溜的碟子,，我覺得好滿足啊,。

炒菜的過程四年級篇十五

四年級放暑假時，我第一次炒菜,。

那一天,，爸爸媽媽中午不回家，所以我得自己做飯吃,。我進了廚房打開冰箱一看,，里面有魚，有豆腐,，還有蔥,。想起媽媽的`豆腐燜魚，我決定也做這道菜,。

首先,，把魚和豆腐洗凈，把魚放在一個碗里用鹽腌一會兒,，把姜切絲,，辣椒切片，蔥切段,。然后舀幾小勺油在鍋里燒熱,，剛把腌好的魚放下去煎，油點就啪啪地四處飛濺,。來回翻煎幾次后,，我看魚肉差不多熟了，就盛出來放進碟子里,。接著要煎豆腐了,。我又往鍋里放了幾小勺油,，把豆腐切好放進去，油鍋里又是一陣油泡翻滾,。一分多鐘后,，豆腐的一面煎好了，我趕緊把它翻到另一面,，等豆腐也熟了,，把它放進盤子里。再在鍋里放幾小勺油,，把蔥,、姜、辣椒和大蒜一起倒入鍋中炸,，不一會兒,，香味撲鼻而來。最后,，我把魚和豆腐一起倒進去,，加入糖、醋,、醬油和鹽，再加一點水,，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘,。打開鍋時，香氣撲鼻,！這樣,，豆腐燜魚就做好了。

吃過之后,，覺得味道真不錯,！第一次炒菜就做得這么好吃，我真高興,。

炒菜的過程四年級篇十六

星期天我的肚子咕咕的叫了起來,，好像再說：“給我點吃的吧，再不給我我可要餓死了喂!可是媽媽又不在家,，我只好自己動手,。

我先燒一根香腸填填肚子。我學著媽媽的樣子從柜子中鉆出一口沉重的大鍋,，之后使出吃奶的勁兒往上一抬,，可算將鍋放在了灶臺上;我拿出油，將其倒入鍋中,，在學著媽媽的樣兒把按鈕擰到大火,，可過了許久也沒有一點動靜,，這時我才想起，我連天然氣都沒有打開呀!我頓時無語……哎,，這種錯誤還能放的也只有我了呀!

打開天然氣后,，沒過一會兒，有就滋滋作響了,，我遠遠的將香腸扔入鍋中,，怕油濺到我身上?？晌疫@樣做反而使更多的油濺了出來,，我心中暗道，完蛋了!還好我運氣好,，油都與我擦肩而過呢!接著,，我用鍋鏟將香腸翻來翻去，防止香腸其中一面變焦因此變得苦苦的,，那我前面的努力可全白費了!

功夫不負有心人,，一根金黃而又閃著油光的香腸做好了，我吃了一口,，呀,，真是妙不可言、美味十足呢!看來我也可以當一位燒飯小達人了呢!

炒菜的過程四年級篇十七

星期日晚上,，我炒出了人生中的第一次菜——“西蘭花炒肉”和“煎雞蛋”,。

我想先做西蘭花炒肉，記得奶奶是先往鍋里放油的,，在奶奶的幫助下,，我切好了肉片，洗好了西蘭花,，辣椒,，大蒜。西蘭花分成了小塊,，辣椒切成小段,，大蒜剁成了小布丁。我拿著油壺的手可誰知我一用力,，油放多了,。我心想多就多吧，油多炒的菜更香,。

我小心翼翼地打開燃氣灶,，不一會兒，油就在鍋里嗞嗞地響，不時,，還有幾顆調皮的油星飛濺出來,，嚇得我連退好幾步。怎么辦怎么辦呢,？猶豫了幾秒鐘后,，我壯起膽子不管三七二十一抓起案板上盛西蘭花的盆子往鍋里倒。然后,，我學著奶奶的樣子用鍋翻炒了幾下,，繼續(xù)用力翻炒，終于我做的西蘭花炒肉大功告成了,。

接下來,，我就要煎雞蛋了。我把鍋子洗干凈,，還是先倒油,，然后把攪勻的雞蛋倒在了鍋子里。奶奶在一旁邊喊,，快把火關小要不會很容易燒焦的,。聽了奶奶的話，我趕緊扭動開關,，把火調到中火,，我把雞蛋翻過來，讓它換個面煎煎,，等兩面都煎得金黃金黃的,，這個煎雞蛋就可以出鍋了。

我把菜端上桌又盛好飯,，沖著爸爸媽媽興奮地大喊：“爸爸媽媽你們來嘗嘗我的手藝吧！”爸爸媽媽拿著筷子夾起菜往嘴里放,，異口同聲地說：“真好吃,！”我一聽也拿起筷子夾了一坨西蘭花嚼了嚼，呃其味道真不怎么樣,，西蘭花還脆生生的還沒熟呢,！我想：“爸爸媽媽是為了鼓勵我讓我高興吧！”

這就是我的炒菜經歷,，你也有過這樣的經歷嗎,？

炒菜的過程四年級篇十八

每當我看見大廚炒菜炒出香噴噴的味道時，我就羨慕極了,，于是我就下定決心,，要學做飯。

一放學,，我就像腳上踩著風火輪一樣奔向廚房,，叫來奶奶,，張嘴就來一句：“奶奶，你教我做飯吧!”奶奶有點猶豫,，但后來還是在我的軟磨硬泡下答應了,。

第一，先把西紅柿和蛋分別切成片片備用,，再放一些油在鍋里,。第二，把切好的西紅柿和蛋放入鍋里放一些雞精,，炒一下,，就可以了。

可是切的過程中,，我的手不小心切出血了,，我疼得大叫，不想做了,，可奶奶說：“遇到一點兒小困難就放棄,，怎么行啊!”我又堅持了起來，但是我炒得時候油不小心濺到了手背上,，就像針扎了一樣,。還有，我因為控制不住火候,，蛋不小心燒焦了,，散發(fā)出一股難聞的味道，但最后經過奶奶的指導,，終于做出了一道美味的西紅柿炒蛋,。

我明白了生活中如果只遇到一點點困難就放棄的話，就沒辦法做到,，只有堅持不懈,，才可能成功!