計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標而制定的有條理的行動方案,。通過制定計劃,，我們可以將時間、有限的資源分配給不同的任務(wù),，并設(shè)定合理的限制,。這樣,，我們就能夠提高工作效率。這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇一

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋,，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐，比如a,、b,、c,、d類套餐，情侶套餐,、學(xué)生套餐等,，但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿足消費者對各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費者是校內(nèi)的學(xué)生,，他們對冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力,，校內(nèi)的競爭對手少,，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一,，滿足不了本校學(xué)生的需求,，更別談其他的消費者了，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢,。

我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情,、有能力、有思想的一群大學(xué)生組成的,。由八個女生構(gòu)成,，其中兩名是店長，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員,，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員,，兩名商品制作員，這樣的組織機構(gòu)不僅可以滿足對顧客服務(wù),，而且可以便于管理,。

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié)，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供,。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋,，尤其上完體育課，想喝可樂,、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,，既涼爽又解渴,。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候,，我們店會主打火鍋冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺,，不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷,?？偟膩碚f，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的,。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備,，我們店選用意大利冰淇淋機，自動溫控電炸爐,，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進的設(shè)備,。在服務(wù)方面，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn),，在服務(wù)方面做到一致,，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客,，不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失,。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,，我們店會越來越紅火,，會走出校園。

（一）冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀

1,、發(fā)展速度加快,，行業(yè)規(guī)模總量加大,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼、快樂與甜蜜的感受,，自十九世紀問世以來,，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊,。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,，澳大利亞為17kg，瑞典為16kg,，日本為11kg,，荷蘭18kg，而中國人均消費量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達到了人均1.7kg,，但與世界人均相比還判若云泥,。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來，每年以約10%的速度在遞增,，中國冷飲產(chǎn)量增加了 12倍,，但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景,。

2,、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢頭增加,。

直到20世紀90年代中期之前,，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品,。對于很多食品廠來說，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排,，對于諸多個體戶來說,，則是“忙三月，吃一年”,。在這種情況下,，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠如很多專家所言,，在發(fā)展的初級階段，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小,、散、亂,、差”的局面,。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢,、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內(nèi)地市場,，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了,。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產(chǎn)者遠不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡,。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,，資源整合,、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶,、糖,、巧克力,、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,，漲幅高達20%，巧克力原料也是行情看漲,，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),，進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。

4,、中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

（二）冰淇淋市場的發(fā)展趨勢

現(xiàn)今隨著社會的不斷進步發(fā)展,，人們的消費水平的日益提高,，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋,，也同樣在不斷的發(fā)展,。為了迎合不同的消費者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,，其發(fā)展的趨勢也開始明朗化：

1,、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,，是以高糖、高脂類為主,，含有較高熱量,，而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案,，即低糖、低鹽,、低脂肪,、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢,。

2,、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受，其中,，脂肪,、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,，不宜使用,。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感,，而含熱量很小,。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國,，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品,。

3、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類：一類是天然的,，即取自于自然界中的動植物，如乳類,、蛋類,、蔗糖，另一類則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料,。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的，其安全性時常受到人們的非議,，在使用時心里總是不踏實,。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,，崇尚天然,、回歸天然已成為當今的時尚，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類甜味劑,、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用,。

4,、消費趨勢發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場也在急劇的擴大,。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風(fēng)味,、色澤,、包裝、價格方面亦日漸挑剔,，并且消費群體發(fā)生了巨大的變化,。消費隊伍繼續(xù)擴大,，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權(quán),。但是,，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產(chǎn)品的改善,，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了,。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,，消費者時尚和愛好,，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用,。而更為消費者關(guān)注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性,。

5、產(chǎn)品趨于系列化,、多樣化：為了適應(yīng)消費者的消費取向不斷變化的需要,，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列,、涂衣型系列,、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁,、果肉,，并且將酸、甜,、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的,，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢,，比如保健型、運動型,、適合糖尿病人型的冰淇淋制品,。

6、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新,、趨奇：在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天，人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革,，有所突破,。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合,，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫,。 功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢 當今食品市場傾向于“健康飲食”，作為高糖,、高油類型的冰淇淋中的蔗糖,、油脂漸漸被取代,，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流，特別是在冰淇淋的成份中,。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料,。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品,，需要用嚴謹?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋,。

（三）冰淇淋消費者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費特征——大眾化、年輕化

對冰淇淋產(chǎn)品的消費者構(gòu)成進行細分,，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費者的平均月收入為1329元,，平均年齡在34歲，而且重度消費者（即：每周消費冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲,。由此可見,，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品，并且具有顯著的年輕化特征,。

2,、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)

有研究表明，中國冰淇淋市場的增長速度非?？?，目前人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰淇淋），未來20年期望上升到6升,，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,。

（四）冰激凌品牌競爭與對策：

正是如此巨大的市場規(guī)模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地,。然而,，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,。但與此同時,，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注。中國冰淇淋市場中,，中,、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,，未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場調(diào)查和消費者研究,，對冰淇淋消費市場進行細分，有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略,。

以消費者研究為例，冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費群是年輕人（15—29歲）,。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費,。他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試,，在做出購物決策時,，價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化,，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上。從渠道策略而言,，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,，而以冰淇淋專賣為主要形式?！氨伞睉?yīng)該是時下流行青年的時尚選擇,。由此而言，營造品牌文化,，引導(dǎo)時尚消費模式,，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。

冰淇淋以其美觀,、冰涼,、快樂與甜蜜的感受，自19世紀問世以來,，越來越受到世界各地人們的喜愛,。近十多年，隨著有關(guān)機構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費品了,。目前,，人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰激凌），未來20年有望上升到6 升,，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國,。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景,。

總體而言,，冰激凌產(chǎn)品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力,、有文化內(nèi)涵的年輕人,。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費者，42.4%的20—24歲的消費者以及37.2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上,。

他們的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費,，他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試,。

顯然,，針對這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化,，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個性化上,。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,，而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇,。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場,，找到了最佳的市場切入點,，有效的避開同質(zhì)性和主要競品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,，這不外乎以下幾點：

1,、產(chǎn)品決策

產(chǎn)品篩選上，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品,，產(chǎn)品外形獨特有個性,，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱，以吸引不同口味,、不同目的,、不同級別的大學(xué)生消費者。

2,、定價決策

由于中西方飲食文化的差異,，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點，講究濃膩,，而中國人的口味偏淡,，因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋,。而且，我們的主要消費群體是大學(xué)生,，他們所能接受的價格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味,，又使更多消費者更易于接受,，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高,。這也是符合市場營銷觀念的理性決策,。

3、分銷渠道決策

對分銷渠道而言,，控制專賣店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店,。我們絕對做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間,，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn),，做到真正自產(chǎn)自銷,。

4、促銷決策

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳,，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,，也將在整個藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度,。另外,，我們還會定期的做多種促銷活動，以此來吸引顧客,。

我們坐落在無錫商院的冰激凌店,，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生，他們都有著自己的個性和要求,。因此我們的服務(wù)周全,，可以要求服務(wù)也可以自助。在學(xué)校這個地方,，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌,。作為一個經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認為想成功經(jīng)營這個商店必須注重環(huán)境的設(shè)計考慮到為什么他們會進來，他們有什么需要,。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅,，吊燈,。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙,，給人溫馨的感覺,。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受,。秋天給人的感覺是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌,，給人以激勵感覺很完美,。

冬天是一個寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進一步對店內(nèi)的設(shè)計做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單，方便選購,。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),，并順手記錄你的“歷史”,，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會感覺心情舒暢,。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫,，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個員工，有專門的收銀員,，制作員,，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機遇，雨過天晴,?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗蟆Ｎ覀兊陜?nèi)的員工用基本的英語口語，“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語,。

我們店內(nèi)的主旨是“靈,、怡、思”進行流水線似的服務(wù),?！办`”我們的服務(wù)很快，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀,，我們開心；“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店,。我們店的生產(chǎn)目標是為顧客提供滿意的服務(wù)，想通過每一位顧客去替我們做宣傳,，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同,。

（一）團隊管理

我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員，分別擔任店長和服務(wù)員,，大家對待自己的工作認真,、負責(zé)，共同營造了一個既輕松有嚴謹?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。在團隊管理方面，我們采用的是人性化的管理方式,，針對不同員工的特點安排他們的.工作內(nèi)容,，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制,，讓員工對工作充滿熱情,，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,，所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的幫助，能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力,。

崗位設(shè)計與職責(zé)：

店長（2名）：掌管財務(wù),、制定決策；進購貨物,；負責(zé)收銀與服務(wù)區(qū),；管理網(wǎng)店。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——幫助顧客選擇成品的商品

自選區(qū)導(dǎo)購員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料,、設(shè)計樣式并制作

（一）資金需求

1、辦理工商、稅務(wù)登記等費用約1000元,；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善,；宣傳廣告及市場調(diào)查費用約1000元；人員工資3000元,，其他開支500元,。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇二

一方面，每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,，心情很愉悅;另一方面,，現(xiàn)在人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過節(jié),、探親訪友,，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了,，買花的人自然會越來越多,，開花店的前景也一定不錯。

從做生意的角度講,，花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營,。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可,，四面白墻也能顯出鮮花的美麗,。小花店就可以開張了。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點小買賣,，開花店的成本正是他們所能承受的,。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查，百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開花店,。再加上現(xiàn)有的花店,，競爭的激烈程度可想而知。

從人類歷史發(fā)展角度來看,，當人們的物質(zhì)生活得到滿足后,，對精神生活需求就會非常強烈，有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來,，抓住每一個重大節(jié)日,，如春節(jié)、情人節(jié),、圣誕節(jié),、母親節(jié)、教師節(jié),。同時開發(fā)七夕情人節(jié),、秘書節(jié),、護士節(jié)、父親節(jié),、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場潛能,，加強市場喧傳力度,。

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂,。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,，每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在,。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求,。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴,?；ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容,，讓人們賞心悅目,，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力,，使人們在相互交流時更含蓄,，更有品位。

名稱：夢花緣花店,。

廣告語：花來一份好心情,。

招牌：

經(jīng)營理念：花店本著以誠為本，服務(wù)至上的經(jīng)營原則,，真誠服務(wù)于消費者,。樹立競爭意識、市場意識,、講信譽,、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會做人,，人生在世,，做人是第一位的,，搞經(jīng)營活動,，更要重視做人。

目標:有效的打通銷售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實意義,，把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!盡可能的提高花店的知名度和美譽度,，建立屬于自己的一套完整體系，最終推向全市，全國,，甚至全世界,，做大做強。

選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處,，人流量多而集中,，屬于大學(xué)城內(nèi)，位置優(yōu)越,，交通方便,，效果明顯，容易帶動生意),。

裝飾定位：以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,，給人以時代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受,，這對大多數(shù)時代感較強的消費者具有激勵作用,。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。

經(jīng)營范圍定位：主要包括鮮花,、盆花,、干花、花器,、工藝絹花等,，因為剛開始的原因，所以其次才是花卉意境設(shè)計,、婚慶服務(wù)等,。

宣傳定位：要以消費群體相符合，針對性強,，不能片面撒網(wǎng),。

服務(wù)定位：引導(dǎo)消費，讓顧客了解其花語,，顧客有需要,，可以上門服務(wù)，為其布置廳堂,，進行花藝設(shè)計;教會消費者養(yǎng)護保鮮知識,，經(jīng)常訪問客戶，掌握其新要求,、新動向,，向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時更換新鮮花等;可為消費者靈活安排經(jīng)營時間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率,。

花色,、品種齊全,，盈合市場需求;。

包裝精美,，特色花藝,，花材品質(zhì)優(yōu)。

大體是老,、中,、青年，年齡是18歲——60歲之間,，最主要消費群體為大學(xué)生,，因為地點本就在大學(xué)后街，主要客流量就是大學(xué)生,，也最為集中,，所以他們作為第一和首要消費群體;其次就是其它青年工作者、中年人,、老年人;最后是為其它過路客等,。

1、以自己五萬元的資金開此店,，在節(jié)約成本的前提下,，開好花店。

4,、花店發(fā)展穩(wěn)定后,，就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售，更大的提高知名度和客源;,。

5,、在溫x范圍內(nèi)，我們可以保證送貨上門和上門服務(wù),。

本身賣鮮花等的品種的利潤;,。

鮮花配送的服務(wù)費;。

上門服務(wù)的服務(wù)費;,。

鮮花的保養(yǎng)難,。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，因此如何保養(yǎng)好鮮花,，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要,。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大,，就會入不敷出,。

淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗,，如果不能在淡季找到新的銷售渠道,，保持一定的顧客量,，那么這幾個月花店就很難挺過來,。

策略：

2,、為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大,，如果定位不當，就會造成很大的損失,。

3,、選擇適當?shù)牡曛贰ｉ_花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址,，則可以考慮選在醫(yī)院,、酒店、影樓或娛樂城旁邊,，這樣可避免淡季對整個業(yè)績的影響,。

4、經(jīng)營花店要抓商機,，多做熟客,。要做到這一點，信譽是關(guān)鍵,。首先是花卉質(zhì)量價格要適當,，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費送貨上門等承諾,。

總共資金——五萬元,。

店鋪的租金(三萬元左右);。

店鋪簡單裝修費(五千元左右);,。

進貨款,、設(shè)備配置費、;兩名技術(shù)員工費等(一萬元左右);,。

備用余款(五千元左右),。

與學(xué)校等單位建立好關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式;,。

實行會員制,，滿一定錢，可以發(fā)會員卡,，適當?shù)拇蛘?,。

在特定節(jié)假日期間,，對在本店登記的人員(如會員)，發(fā)短信問候等,，對在此期間的顧客買花,，可送小禮品和打折等。

商鋪租賃合同,。

切忌對花藝的了解不夠多,，要有過硬的花藝，注重營銷能力的學(xué)習(xí),，必須全身心的投入;,。

必須制定長短期計劃，建立用人機制,，站在時代尖端,，懂得獲取利潤，勇于開拓創(chuàng)新,。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇三

syb創(chuàng)業(yè)的計劃書你會寫嗎,？下面就由小編為大家整理相關(guān)內(nèi)容，歡迎大家查看!

xx公司目前擁有1500多個客戶,，并呈滾動發(fā)展趨勢;其中約有60%的客戶具有4~8年的合作歷史,，這些客戶將是管理咨詢公司的潛在顧客。成立后的管理咨詢公司將協(xié)助xx公司為這些客戶提供專業(yè)化的認證后續(xù)服務(wù),，通過認證后續(xù)服務(wù)將有利于xx公司降低客戶流失率,、提高客戶滿意度、開拓認證市場,商業(yè)計劃書范本,，同時也為管理咨詢公司開拓市場打下良好的基礎(chǔ),。

另外山東省技術(shù)監(jiān)督局職能的社會影響力及其關(guān)聯(lián)的中介服務(wù)市場將是公司進入開拓市場最強有利的優(yōu)勢;xx公司目前已建立規(guī)模的市場開發(fā)網(wǎng)絡(luò)，有50多家認證咨詢機構(gòu)同中心建立密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系,。同時xx公司平均每天有2~4名中心的專職和兼職審核員在為客戶提供認證審核服務(wù),，這些審核員將是強大的潛在市場推廣員。

一,、公司類型

有限責(zé)任公司

二,、核心管理層經(jīng)理工作職責(zé)和簡歷

三、員工安排(部門,、人數(shù),、具體職責(zé))

四、總投資,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文; 總投資額200萬元,。

五,、所有權(quán)形式

由和自然人組成投資主體。

xx公司投資并控股，并以自愿原則吸納以山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和xx公司員工作為自然人入股,。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計占60%股份,。

六、董事會

董事會設(shè)置原則(包括董事長,、理事,、股東代表的產(chǎn)生原則)

董事會職責(zé)和權(quán)限

董事會主要工作程序(決策程序、各項會議程序等)

七,、公司成立日程計劃

八,、報酬

股東分紅原則和程序

員工薪酬方案

認證市場現(xiàn)狀

自1993年以來我國借鑒國外經(jīng)驗引入并發(fā)展認證工作以來,，認證市場得到空前的發(fā)展和繁榮,，截至2003年底已經(jīng)有10萬多家企業(yè)積極引入iso標準(包括iso9000、iso14000,、ohsas18000等)獲取了認證證書,。認證項目已由最初質(zhì)量管理體系認證逐步擴展到環(huán)境管理體系、職業(yè)健康安全管理體系,、汽車行業(yè)質(zhì)量管理體系,、社會責(zé)任管理體系等等方面的認證。提供認證審核,、注冊服務(wù)項目的機構(gòu)也由原來的幾家發(fā)展到今天的近百家,，由于認證咨詢機構(gòu)的門檻較低，咨詢機構(gòu)的數(shù)量更是成幾何倍數(shù)的增加,，競爭日益激烈,。認證市場中存在的問題也日益突出，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

5,、目前管理咨詢公司服務(wù)項目情況

a 管理咨詢公司提供的服務(wù)項目分析：

b 企業(yè)選擇的管理咨詢服務(wù)項目分析：

從以上兩個餅圖可以看出,，一方面是管理咨詢公司提供的服務(wù)呈現(xiàn)類同，大量的咨詢公司定位的核心咨詢業(yè)務(wù)涌向戰(zhàn)略管理,、人力咨詢管理等服務(wù)項目;而另一方面,，企業(yè)在選擇的咨詢服務(wù)項目方面出現(xiàn)了多樣化特點。

和眾多行業(yè)的發(fā)展規(guī)律類似,，一旦管理咨詢行業(yè)全面啟動,，服務(wù)產(chǎn)品的多樣化業(yè)就呈現(xiàn)出來?？傮w而言,，服務(wù)產(chǎn)品是由低級的、通用的服務(wù)轉(zhuǎn)向高級的更細分化的專業(yè)產(chǎn)品,。

1,、需求分析

企業(yè)選擇管理咨詢公司的出發(fā)點不外乎是為了適應(yīng)市場競爭的需要或是為了管理調(diào)整的需要。選擇咨詢公司幫助其消除困惑與疑難的原因可以歸結(jié)為以下幾點：

專業(yè)化分工,、降低成本的需要

作為一個企業(yè)內(nèi)部的管理總是存在的日常公司運營管理(調(diào)配資源以完成企業(yè)的目標)和企業(yè)的變革(調(diào)整,、提高,、解決疑難等)兩個方面的工作。一般企業(yè)所需要的咨詢服務(wù),，包括戰(zhàn)略調(diào)整,、流程改進和/或重組、tqc,、jit,、解決目前問題等，均屬于企業(yè)的變革范疇,，而這些工作一般都是階段性的工作,，一旦完成就不必再短期內(nèi)做出重大改變，同時完成這些工作需要較強的專業(yè)技巧,。這樣,，引入管理咨詢服務(wù)就比企業(yè)始終保持一支企業(yè)自己的隊伍要經(jīng)濟的多，即可以將固定費用(內(nèi)部員工工資,、福利)轉(zhuǎn)化為可變費用(咨詢服務(wù)費),，又能釋放占用資源，精簡管理隊伍,，使企業(yè)專注于經(jīng)營發(fā)展,。

作為一個優(yōu)秀的專業(yè)咨詢公司，有著對不同區(qū)域,、不同行業(yè)的企業(yè)咨詢的經(jīng)驗,。這些公司擁有完整的數(shù)據(jù)庫和一套為實踐所證明的成功工作方法，其信息和服務(wù)的準確和快速是不言而喻的,。而在商機稍縱即逝的今天,，沒有哪一家企業(yè)可以忽視速度所帶來的效益。咨詢顧客可以利用他們的專業(yè)知識,、經(jīng)驗以及咨詢公司的知識庫,，與企業(yè)管理人員配合，發(fā)揮各自優(yōu)勢,，從更高效率,、更高質(zhì)量的解決企業(yè)的實際問題。

利用專業(yè)化優(yōu)勢解決問題,，利用外部資源力量

專業(yè)咨詢公司出于市場競爭的考慮,，始終關(guān)注科技和管理領(lǐng)域最前沿的變化，以期用最新最好的服務(wù)爭奪客戶,，從而在競爭激烈的咨詢市場中生存并發(fā)展,。反之，一般企業(yè)內(nèi)部管理人員在日常工作中不會有太多的機會接觸外界的全新概念。通過引入管理咨詢,，實際上也為企業(yè)的管理人員進行了一次培訓(xùn),，使他們有機會接觸當前國際上最先進的管理理念和技能。

外來的和尚會念經(jīng)――借助外力推動企業(yè)內(nèi)部管理變革

在企業(yè)就重大事宜進行決策時,，往往需要從新穎客觀的角度來評估相關(guān)事宜,。而管理咨詢顧問作為外來者，所提供的建議往往比來自企業(yè)內(nèi)部的更加客觀公正,。在企業(yè)工作的內(nèi)部員工,，很難要求他在決策時，完全摒棄個人感情色彩,，在所有敏感問題上都做到直言不諱,。

綜上所述，企業(yè)對管理咨詢服務(wù)的需求可以歸結(jié)為以下幾點：

客觀,、公正的對企業(yè)存在問題進行分析和提出解決建議;

2,、目前尋求管理咨詢服務(wù)的企業(yè)分布情況

a 提供咨詢服務(wù)的企業(yè)地域分布情況

b 選擇咨詢服務(wù)的企業(yè)行業(yè)分布情況

核心競爭力分析

管理咨詢公司的核心競爭力是人力資源,，即咨詢顧問的知識和經(jīng)驗,。管理咨詢公司可以在短期內(nèi)籌建起來，但一個成熟的咨詢顧問需要經(jīng)過相當長時間的培養(yǎng)和磨練,。目前國內(nèi)管理咨詢公司在短短的幾年中數(shù)量不斷成倍的增加,，勢必導(dǎo)致管理咨詢公司人才競爭的不斷升級。

目前xx公司所擁有的人力資源主要是涉及規(guī)范化管理體系現(xiàn)狀診斷和整合方面的人員,，其中擁有專職的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系級別審核員30名左右,商業(yè)計劃書模版，兼職級別審核員300名左右,，這些審核員平均具備3~4年的質(zhì)量,、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系審核經(jīng)驗，具備診斷企業(yè)規(guī)范化管理體系存在問題的能力;在這些專,、兼職人員中,，約有10%人員擁有3~4年的質(zhì)量、職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系建立和整合的咨詢工作經(jīng)驗,，這些人員具備幫助,、指導(dǎo)企業(yè)迅速建立規(guī)范化管理體系的能力和經(jīng)驗。xx公司在規(guī)范化管理體系診斷,、建立,、整合和優(yōu)化方面具備目前其他管理咨詢公司所不具備的人才優(yōu)勢。

xx公司目前所擁有的人員,，也存在著下列缺陷：

1,、 絕大多數(shù)沒有受過專業(yè)的、系統(tǒng)的管理知識培訓(xùn);

2、 對管理方面的知識和技能嚴重不足;

3,、 缺少管理咨詢的.技能和工作方法等方面的知識,，基本上沒有具備管理咨詢工作經(jīng)驗的人員;4、 長期從事認證審核和認證咨詢,，已經(jīng)形成了思維定式,。

4、商業(yè)計劃書模板下載;市場競爭力分析

1,、 低價惡性競爭

由于提供認證服務(wù)的機構(gòu)不斷增加和作為消費認證服務(wù)主體的企業(yè)對獲取認證片面理解,，同時認證市場的逐步減小，導(dǎo)致認證服務(wù)市場出現(xiàn)低價惡性競爭的局面,。以為中小型企業(yè)提供認證服務(wù)為例,，目前提供認證審核、注冊服務(wù)的認證機構(gòu)收費標準已經(jīng)降低到2000年前的30%左右;咨詢機構(gòu)收費已經(jīng)降低到2000年前的20%左右,。

2,、 重視市場數(shù)量，不重視認證服務(wù)質(zhì)量

提供認證咨詢和認證審核,、注冊服務(wù)的無差別化,，必然導(dǎo)致低價惡性競爭，而惡性低價競爭必然導(dǎo)致認證服務(wù)質(zhì)量的降低,。大量的客戶從價格偏高的機構(gòu)不斷的流向價格偏低的機構(gòu),，以xx公司為例僅2003一年就有258家處于暫停、撤銷狀態(tài),，暫停撤銷率17%左右;2000版iso9000標準作廢后,，共有210家企業(yè)未在xx公司換版復(fù)評，流失率為14%,餐飲商業(yè)計劃書范文;其中已轉(zhuǎn)向其他認證機構(gòu)42家企業(yè),，比例為3%;一直沒有做認證換班工作企業(yè)有168家,，所占比例為11%，這些企業(yè)一直沒有做換班工作的原因包括對對認證注冊失去信心,、已轉(zhuǎn)入其他機構(gòu)進行認證注冊等,。

為了挽回市場,糧油商業(yè)計劃書，眾多認證機構(gòu)和咨詢機構(gòu)又不斷的降低收費標準,，而收費標準的惡性降低導(dǎo)致認證服務(wù)質(zhì)量大打折扣,，同時又導(dǎo)致認證咨詢市場的進一步流失。

3,、 市場需求在悄然變化

隨著認證在我國的不斷推廣,，企業(yè)在接受認證服務(wù)的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書、趕時髦轉(zhuǎn)化為導(dǎo)入先進管理模式,、提升管理能力,、提高企業(yè)競爭力等方面的需求,。從xx公司2003年顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果來看，回收的332份調(diào)查表中,，有25個客戶對認證中心提供進一步服務(wù)和幫助企業(yè)提升管理水平的意見和建議,，關(guān)注認證服務(wù)質(zhì)量和提升管理能力的客戶約占到8%，這說明市場需求已經(jīng)逐步向成熟化過渡,。另外通過咨詢機構(gòu),、認證客戶及政府主管部門反饋的信息顯示，客戶對認證機構(gòu)的證后服務(wù)需求愈來愈強烈,。

從以上認證市場現(xiàn)狀,，目前認證市場的惡性價格競爭已接近極限，認證服務(wù)質(zhì)量和認證品牌將成為新一輪競爭的焦點,。作為國內(nèi)知名的品牌認證機構(gòu),，方圓認證應(yīng)適時決策，充分利用自身的優(yōu)勢,，進行更有成效的市場競爭,。

4、 中國管理咨詢業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?/p>

根據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒》,，2000年,，我國國內(nèi)生產(chǎn)總值8.9萬億元，管理咨詢業(yè)的營業(yè)額卻只有近100億元,，咨詢業(yè)占的比例僅有0.11%,，而且這100億元中還包括移民、留學(xué)服務(wù)和部分廣告收入等,。根據(jù)估計，真正面對企業(yè)戰(zhàn)略,、管理咨詢的營業(yè)額不超過10億元,，只占國內(nèi)生產(chǎn)總值的萬分之一。同時,，據(jù)業(yè)內(nèi)公司的初步估計,，2000年中國管理咨詢業(yè)全行業(yè)增長保守估計超過50%，部分公司的業(yè)務(wù)量增長超過100%,。管理咨詢業(yè)是中國最具發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一,。

擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業(yè)，根據(jù)對管理咨詢行業(yè)的調(diào)研情況,，對中國咨詢行業(yè)情況分析如下：

1,、中國管理咨詢業(yè)發(fā)展簡況

在20世紀80年代中期，我國咨詢業(yè)的發(fā)展首先起源于政府創(chuàng)辦咨詢企業(yè),，主要集中在投資,、科技和財務(wù)咨詢領(lǐng)域,，這比國外的管理咨詢業(yè)晚了一個多世紀;到了上個世紀90年代咨詢業(yè)主要體現(xiàn)在財務(wù)會計和企業(yè)培訓(xùn)方面;到了2000年左右開始逐步產(chǎn)生了市場營銷、管理信息化,、企業(yè)戰(zhàn)略,、生產(chǎn)運作管理、it咨詢等,。

目前的中國管理咨詢業(yè)尚處于起步階段,，但隨著近幾年國外管理咨詢公司在中國市場攻城掠地，麥肯錫,、安達信,、波士頓、普華永道等國際著名管理咨詢公司已在中國安營扎寨,，中國一部分管理咨詢公司如北大縱橫,、合君咨詢、派力營銷,、新華信,、漢普咨詢等，開始在市場的激烈競爭中脫穎而出,，中國的管理咨詢業(yè)從起步就充滿了競爭,。

2、咨詢市場開始啟動,，咨詢服務(wù)需求快速增加

a,、 隨著我國市場經(jīng)濟體制的不斷發(fā)展完善，市場競爭愈加激烈,，企業(yè)要求變革的動力不斷加強,。

b、 越來越多的海歸人員和國內(nèi)高校商學(xué)院接受過mba教育的學(xué)生畢業(yè)并走上了公司的各級管理領(lǐng)導(dǎo)崗位,，他們的新型市場經(jīng)濟管理理念及對管理咨詢的認同,，使企業(yè)對咨詢的需求不斷增加。

c,、 隨著中國加入世貿(mào)組織,，眾多在市場經(jīng)濟的無規(guī)則競爭中成長起來的民營企業(yè)感到了國際化競爭的壓力，為了自己的企業(yè)不至于在新一輪競爭中倒下,，他們把目光投向了管理咨詢和中小企業(yè)融資上市兩個手段來提高企業(yè)競爭實力,。而對國有企業(yè)，中國政府為了適應(yīng)中國加入wto的要求,，不斷要求國有企業(yè)進行管理變革和創(chuàng)新,。

以上這些因素都在推動著咨詢服務(wù)需求的快速增加,syb創(chuàng)業(yè)計劃書，也是中國管理咨詢業(yè)迅速發(fā)展的動力,。

3,、管理咨詢服務(wù)收費情況

4,、從業(yè)公司規(guī)模小且數(shù)量多

由于國內(nèi)咨詢市場需求的不斷增加，咨詢服務(wù)的價格也不斷攀升,，加之國內(nèi)的人力資源成本不高,，咨詢公司做一個項目利潤非常可觀;另一個方面,，在國內(nèi)進入管理咨詢業(yè)的壁壘不高(甚至可以說沒有壁壘),，這導(dǎo)致國內(nèi)出現(xiàn)了眾多的咨詢公司，但是這些公司絕大多數(shù)規(guī)模非常小,，有的甚至僅有2~3人,。眾多的咨詢公司出現(xiàn)，又分散了為數(shù)不多的咨詢隊伍,，而咨詢公司的核心競爭力在于咨詢公司的咨詢顧問,。由于國內(nèi)對mba的培養(yǎng)長期滯后，我國目前受過正規(guī)教育的管理人員極為匱乏,，特別是管理咨詢市場的突然啟動,，難以短期內(nèi)迅速復(fù)制的專業(yè)化管理咨詢?nèi)瞬湃笨诰屯回６觥?/p>

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇四

一、前言,。

在選定行業(yè)之前,，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，因為,，各行業(yè)的總投資有高有低,，每一種行業(yè)都不一樣，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),，再來做進一步的.規(guī)劃。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,，項目需要的成本較低,，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

二,、服裝店面的選址,。

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面,，找好店面之后,，接下來就是要與房東簽約。而且,，這個動作不能太早,，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為，一旦與房東簽約之后,，就開始支付房租,，自然就會有時間壓力。所以,，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準備好了,。在與房東簽約時,，租期最好不要太短，如果只簽一年,，可能一年后才要開始回收,，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年,，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,，需要一段裝潢期,，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出,。呵呵，能少燒錢就少燒點,。

三,、服裝店面的裝潢。

租好了店面,，下面要裝修了,。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象,，因此,，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗,。譬如,，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商,。因為,，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗，到時候所裝潢出來的店面,，在實務(wù)操作上,，就未必能完全符合需求,。屆時，如果再打掉重做,，當然就費錢費時,。

所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺,，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法,。

四,、選貨及進貨的渠道。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主,。

進貨要適銷、適量,，要編制進貨計劃,，當然在進貨過程中也可應(yīng)變修改。進貨時,，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),、看一看、比一比,、問一問,、算一算、想一想,，以后再著手落實進貨少進試銷,，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大。

進貨安排在每個星期的三或四,，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季,，三四天就補一次貨,！

五、人力規(guī)劃,。

我計劃雇傭三個人,，兩個小姑娘最好是漂亮mm，主要負責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒,。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,，我基本上一直要在店里看著的,。兩個小姑娘的工資，800/月+提成,，提成為月營業(yè)額的1%,，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,，800/月+提成1%,，不收銀出了問題它要負責(zé)。

六,、營銷策略,。

當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕,。開幕當天為招徠顧客,，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型,。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售,！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,，把上衣，裙子,，褲子,，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的,，他只需在裙子類挑選,，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配,！量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,！

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇五

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小生意,，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項,，會在另外一篇中列出。

1,、封口機,。

(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,，你每封一下口,，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通,，是一種機械計數(shù),。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜,。

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子。

3,、杯子,。

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜,、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

4,、吸管,。

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴，這個沒啥多說的,，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好。

6,、飲水機,。

為了節(jié)約成，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。

7,、容器。

糖,、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇,。

二、奶茶店選址,。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費,，讓我一點脾氣也沒有，于是,，只好找次一點的地方,。

一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談，房租不貴,，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生,，家長大多是機關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點,，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學(xué)生是主要的消費群體,，而學(xué)生手里的錢并不是很多,，而且學(xué)生花錢的方面很多，吃的,、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天,、每年有兩個假期,，這些假期里，生意會差好多,。但是總的說來,，還是不錯的，于是基上我就確定了這個地方,。

現(xiàn)在看來,，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學(xué)校太近,，五十米左右,，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口,。因為離太近的話,，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃,，或者想買,，人太多，老師還在附近,，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠的話,，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,，人最多,，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上,，就會想買好吃的,，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著,，或者買點零食吃著也挺好,。

2、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當然,，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點功夫,，決不吃虧。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯。

3,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感,，否則過一段時間,，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,，飲水機,、封口機，都不能排在顯眼處,，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答,。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面,。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明,，我要買奶茶喝,，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!

一開始我沒重視這個問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時,，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快,。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少,，一定要搞這樣的活動,。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺。

補充一點：買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的,，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,，而且更健康。開一家珍珠奶茶店,，對店面的要求不高,，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。

一般一家奶茶點都能在幾個月收回成,，最快的兩三個月收回了成,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨特的奶茶宣傳文化,。

文檔為doc格式。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇六

syb創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲,，syb是創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一種,，那么如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢?其實很簡單,，看計劃書的對象而有所不同，從不同的目的來寫,，計劃書的重點也會有所不同,。下面就是關(guān)于syb創(chuàng)業(yè)餐飲的計劃書范文，歡迎大家閱讀!

一,、 市場前景

在中國經(jīng)濟持續(xù)高速發(fā)展,，餐飲市場繼續(xù)活躍的大背景下，大眾化餐飲已經(jīng)成為中國餐飲業(yè)的主體市場,，企業(yè)的核心競爭力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定,，連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴張的主要模式。

而在此同時,，自主菜系,、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié)，規(guī)范化將是中國餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求,。

因此要想在捉摸不定的市場中立足不倒,，連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個不錯的選擇。

樂觀判斷當前經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,，將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身條件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略,，以逐步實現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

二,、門店簡介

本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,，絕對美味可口富含營養(yǎng)。

溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,，主要的顧客源是學(xué)生,，門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基,、麥當勞那樣的中式餐飲連鎖店,。

溫馨之家管理團隊由……三人組成，另設(shè)廚師一位(經(jīng)驗手藝精湛)和服務(wù)員兩位,。

不囿常規(guī),，積極進取是我們這個團隊的特點。

創(chuàng)新,，踏實,，拼搏，奮進是我們店作為將感性認識與理性分析融為一體的企業(yè)文化,。

作為一個新成立的富有朝氣的團體,，我們將面臨非常激烈的市場競爭,，能否準確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點和亮點將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在。

正是究于此,，我們店選擇營養(yǎng)餐飲,、獨特的設(shè)計及高品質(zhì)服務(wù)為突破口，推出補品燉品及家的服務(wù)概念,，讓每一位消費者在獲得高營養(yǎng)的同時體驗到家一般的溫馨,。

三 門店經(jīng)營宗旨及目標

溫馨之家餐飲經(jīng)營理念及宗旨是一切以顧客為重，顧客至上,，我們會一直秉承“顧客永遠是對的”這一基本原則,，努力提高服務(wù)質(zhì)量，給顧客營造家一樣的溫馨,。

溫馨之家力爭在20xx年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,，并根據(jù)經(jīng)營盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店，最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額,。

四 開店具體步驟

1 預(yù)算評估及資金的籌備

2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

3 門店裝潢：有特色,、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

4 門店設(shè)備的購置 ：餐盤,、鍋灶,、桌椅、燈的購置

5 店員的招聘：廚師,、服務(wù)員的招聘

6 門店開張：20xx年5月開張,，開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知 名度

7 正常營業(yè)

五 營銷策略

前期宣傳：

1 網(wǎng)絡(luò)營銷：通過qq校友及博客網(wǎng)站宣傳營銷

2 廣告營銷(傳單)：散發(fā)傳單

3 口碑營銷：通過周邊的同學(xué)或是曾品嘗過的顧客宣傳

4 第一天營業(yè)一次購滿20元免費送vpn卡

5 支持學(xué)生活動，贊助橫幅

營業(yè)：

1,、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味,、多與顧客交流);

2、鼓勵措施：vpn積分兌換禮品;

3,、拉近與學(xué)生的距離,，針對學(xué)生相關(guān)活動合作舉辦活動(例如美食秀秀)

4、注重質(zhì)量服務(wù)促進口碑營銷,。

5,、盡量賣vpn會員卡，每張10元

vpn會員卡：

凡購買vpn卡的顧客消費時一律9折,、消費可積分,，積滿一定分數(shù)可以兌換禮品

六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名,，廚師1名,，服務(wù)生3名。

運營理念側(cè)重于以下幾點：

文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

產(chǎn)品特色：營養(yǎng)豐富具有家鄉(xiāng)特色

服務(wù)特色：感動服務(wù)

環(huán)境特色：溫馨

七,、市場分析

1 市場需求分析

隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,，居民的生活水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛,，營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭,。

據(jù)統(tǒng)計，近五年來,，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長,，大概是gdp發(fā)展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好,。

由于人口眾多和中國經(jīng)濟的持續(xù)高速發(fā)展,，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場,。

福建師范大學(xué)旗山校區(qū)現(xiàn)有學(xué)生3萬余人,，再加上經(jīng)濟的迅速發(fā)展，已經(jīng)具有了巨大的餐飲市場,。

以往大學(xué)生只追求一種物質(zhì)上的溫飽,，沒有追求營養(yǎng)的全面性，而現(xiàn)今很多大學(xué)生在追求溫飽的同時更加追求營養(yǎng),，因此營養(yǎng)品應(yīng)該是一個巨大的市場,。

由于大多數(shù)大學(xué)生是在外求學(xué)，再加上現(xiàn)實社會的壓力,，思家之情難免有之,，而溫馨之家餐飲提供營養(yǎng)補品燉品及家一般的服務(wù)，正好可以滿足現(xiàn)代大學(xué)生在物質(zhì)和情感上的需要,。

2 市場競爭對手分析

福建師范大學(xué)學(xué)生街矗立著大大小小的餐飲店共40來家,，其中規(guī)模較大的有14家，其他的都是些小型快餐店或者小排檔,。

所有餐飲店生意都很紅火,，店主經(jīng)營收入頗豐。

從表面上看,，溫馨之家要進入此市場面臨著巨大的壓力。

但細細琢磨,，其實情況并非如此。

以往大學(xué)生在校外就食,，圖的都是快捷便宜和樂趣,，但隨著衛(wèi)生意識的提高，很多大學(xué)生都追求在高品質(zhì)衛(wèi)生下的餐飲服務(wù)店里進食。

另外目前在學(xué)生街的餐飲店的服務(wù)質(zhì)量都不是很好,，就餐環(huán)境擁擠臟亂,，最重要的一點就是他們只提供了物質(zhì)上的享受而忽略了顧客精神上的追求。

溫馨之家推出高衛(wèi)生條件,、家一般的服務(wù),，正好可以迎合這一市場需求，應(yīng)該可以在學(xué)生街激烈的市場競爭中占有一席之地,。

八,、財務(wù)分析

3.運營階段的成本(月)包括：

員工工資：廚師月工資4000元

服務(wù)生3名3*1500元

店長兼柜臺1500元

物料采購費用：15000元每月

水電燃料費用：500元

4每日運營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日分停業(yè)額約800元,，收害率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月,。

九,、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,，具體無以下幾類風(fēng)險可能：

(1)正在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)物價上漲,，價格不易抬高

(3)翻桌率不高

十,、應(yīng)對措施

l、本店主打各地家鄉(xiāng)特色營養(yǎng)品,、營造家的溫馨氣氛

2,、嚴格管理，定期培訓(xùn)人員,，打造感動服務(wù),。

3、鼓勵顧客積極反饋,，實時調(diào)整,。

4、學(xué)生推薦,，菜單翻新

5,、就餐半小時內(nèi)的同學(xué)可以積分

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起,，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客貴族式的享受,，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念,，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小,，個體經(jīng)營單純,，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生,。

潛在客戶

現(xiàn)實客戶

滿意客戶

美譽度100

所運用的營銷方法也是多種多樣的,。

分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%,，正因如此,，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

消費對象比例圖如下：

同時在校院里經(jīng)營西餐廳的swto分析圖如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

o：現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,，而適合明月西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適,、休閑的消費環(huán)境,，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性,。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.

4.公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主,，結(jié)合快餐,、中西燉湯、中西式局飯,、皇牌主食套餐,，小食天地、美顏甜品,、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐,、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯,、油菜,、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味,。

2.西餐結(jié)合快餐

例如：扒類(牛扒,、豬扒、雞扒),、各式快餐,、各式小食、各種中西燉湯,、中西式局飯,、粉面類(意粉、米粉等),。

3.美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋,、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露,、椰汁香芋西米露等等,，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,，熱飲,，點心、沙拉等

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡,、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶,、天然花茶,、精美飲品、鮮榨果汁,、雪糕新地,、滋潤甜品等等。

五,、市場營銷策略

1.品牌策略：

“明月西餐廳”這個店名易記,，易讀，好聽,。

“明月”一詞可以

營造典雅的個性氛圍傳播快捷,，符合目標市場消費者的消費需求,。

而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意,。

2.價格策略：

(1)主要走中低檔價格策略,，在食品“色”，“香”,，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。

(2)針對消費者比較價格的心理,，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列,，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,，得到選購“滿足”。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向,。

餐廳必須了解競爭對手的情況,，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案,，在實施計劃的過程中,，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象,。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：“著意求新”,，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富,，已初步形成了高,、中、低檔的格局,，沖,、泡、蒸,、煮,、烤、炸,、炒,，可謂五花八門，一應(yīng)俱全,，但都是多年一層不變的老面孔,，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低,，跟不上發(fā)展的'潮流,，因此,，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力,。

b.求變：過去20年,，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受為主,，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變,，在工藝,、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,，一變天地寬,，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業(yè)市場空間,。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞,，我們應(yīng)該從國外餅干,、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時,，求奇,，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,，也可以用傳統(tǒng)的中國工藝嫁接洋西餐廳,，做到出奇制勝。

d.求特：這個特,，就是中國特色的特色西餐廳,。

回望中國西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)”,，固守一塊陣地,，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,，有的甚至失傳或萎縮了,，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳,，上規(guī)模,，拓市場，強強聯(lián)合,，打造特色品牌,，搶占名牌制高點,。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式,，印刷宣傳品,。

六、實施方案

1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行,。

單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作,，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營地考察從潛在消費分析,，門店規(guī)劃,，營業(yè)點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學(xué)評估,，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況,。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn),。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過使顧客滿意，最終達到本店經(jīng)營理念的推廣,。

3.人員與制度

1)店長

店長負責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督,，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作,，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學(xué)校進行交流,，向上反映員工的意見及要求,，向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2)行政人事

主要職責(zé)：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,，建檔及管理,，員工檔案資料管理，員工請假,，調(diào)休假作業(yè),，出勤狀況，稽查,，統(tǒng)計作業(yè),。

3)廚師

對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子,，在每一周都能變一個化樣的特色,，來吸引顧客,。

4)服務(wù)員

以禮待客，遵守制度,，積極進取,。

服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染,，沒有油膩的感覺,，給顧客留下深刻的印象。

招的兼職工就負責(zé)點菜和端菜,，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好,，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理,，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉,。

5)薪酬制度：記時工資制

不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

6)獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

一)銷售計劃

a)開業(yè)前進行一系列宣傳工作,，發(fā)放問卷調(diào)查表,，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容,。

b)推出會員制,，季卡、月卡,，從而吸引更多的顧客,。

二)財務(wù)計劃

1.實行嚴格的財務(wù)管理

實現(xiàn)損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額，顧客數(shù),，顧客平均消費數(shù)量,，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤,，虧損,，其他營業(yè)項目，食品原料的價格,，記時工作人員的工資,，電費，煤氣費,，水費等,。

2.每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份,，以便核對及入帳,。

4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后,，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資,，以調(diào)動大家的工作熱情,，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除,。

5.每日流動資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時進貨)

對于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,，避免經(jīng)營管理工作的盲目性,。

6.財務(wù)部管理目標：

追求利潤最大化，投資目標最大化,，滿足內(nèi)部方面的利益

a會計處：

(1)顧客的消費結(jié)算

(2)結(jié)算每天,，每班的票據(jù)，款項和帳單,，并編制相應(yīng)的營業(yè)報表

b.出納處：

(1)收集,，整理，點核店里各處銀臺的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),，并將其送存銀行

(2)支付店內(nèi)各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用

(3)辦理同銀行的結(jié)算事項,，處理有關(guān)的結(jié)算問題，管理銀行帳戶的收支

(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況

六,、實施方案

1.按照直營店的實施情況來執(zhí)行：

我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執(zhí)行,。

單店的選址將會通過嚴格的市場調(diào)研和細密的市場分析及謹慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃,，經(jīng)營地考察從潛在消費分析,，門店規(guī)劃，營業(yè)點圈邊消費水平,，市場競爭狀況做科學(xué)評估,，預(yù)測開業(yè)后的經(jīng)營狀況。

初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn),。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇七

由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目,，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),，服裝行業(yè)。

我的項目是做服裝行業(yè)，開個女式服裝店,。

在選定行業(yè)之前,，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元,。因為,，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣,，所以,，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃,。

選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動,。而且自己對服裝也有點感興趣,，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵,。

二,、店面的選址。

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,，所以一定要找個商圈位置好的店面。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯,，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達,，人口密集,，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,，前景廣闊,。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站,，前面是個大馬路,，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,，人流量是可想而知的,。周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多,，地塊成熟,，消費力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高,，價格昂貴,，款式單調(diào)稀少。平時也很少有人光顧,。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,，富人很少，不適合銷售高檔消費品,。這里雖然人流量大但大都為上班一族,，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求,。同時和其他幾家店沒有沖突,，差異性存在。

店面的租金也不高5000元/月,，付三壓一,，（上海都這樣）。找好店面之后,，接下來就是要與房東簽約,。而且，這個動作不能太早,，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行,。因為，一旦與房東簽約之后,，就開始支付房租,，自然就會有時間壓力。所以,，我在與房東簽約之前,，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了）,，都先準備好了,。在與房東簽約時，租期最好不要太短,，如果只簽一年,，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去,，租期以三至四年為較理想的簽約期限,。我簽的合同是三年，即使將來經(jīng)營出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）,。店面承租下來,，需要一段裝潢期,，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,，以降低租金支出,。呵呵，能少燒錢就少燒點,，誰讓咱只有5萬元起步金呢,。

三、店面的裝潢,。

租好了店面,，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,，及外觀的第一印象,，因此，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗,。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商,。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,，到時候所裝潢出來的店面,，在實務(wù)操作上，就未必能完全符合需求,。屆時,，如果再打掉重做，當然就費錢費時,。

所以,，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺,，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

我要求的裝潢效果如下：

1,、門口醒目的廣告明確,，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點,，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲,！當然本店剛開張簡裝為宜,。

2、燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛,，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過的顧客的眼球,！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨,，衣服會顯得不夠柔和,！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人,！空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會有心情的,！

店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的,，包括我自己做小工,，就5萬省著點吧。

四,、選貨及進貨的渠道,。

萬事具備只欠東風(fēng)，下面進入正題,，我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ咭路?，怎么進貨選貨。

1,、選貨：選樣,，款式,，品牌，數(shù)量,。

選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種,？銷售趨勢如何？社會存量多少,？價格漲勢如何,？購買力狀況如何？大體上能心中有數(shù),。

品牌以雜牌為主,，以外貿(mào)貨為主。

少進試銷,，然后在適量進貨,。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大,。

進貨安排在每個星期的三或四,，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨,，一部份留著星期天上,！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨,！

象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了,！要給自己有足夠的安排時間才行,！

2、進貨渠道：

上海七蒲服裝批發(fā)市場或杭州四季青服裝批發(fā)市場,。新店開張暫時只在七蒲服裝批發(fā)市場進貨,。同一城市就近方便，等日后銷量上去,，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場,。

五、人力規(guī)劃,。

我計劃雇傭三個人,，兩個小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色,，愛美之心人皆有之,，漂亮mm容易招攬顧客奧），主要負責(zé)接待顧客,，兩人輪班倒,。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點是應(yīng)該的）,。兩個小姑娘的工資,，800/月+提成，提成為月營業(yè)額的1%,，提高她們的積極性,。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%,，不收銀出了問題它要負責(zé),。

六、投資金額分析,，每月費用分析,。

1，房租：5000/月,，付三壓一，xx0元。

2,，裝修費5000,。

3，第一次衣服貨款xx0元,。

4,，其他費用1000元。

5,，員工工資可以在第一月底結(jié),，不用算在初期5萬內(nèi)。

6,，余下4000做流動資金使用,。

七、營銷策略,。

1,、開幕促銷。

當一切都就緒之后,，就準備擇期正式開幕,。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免,，促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單,。

2,、衣服的陳列,。

做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地,，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個款的來銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,，把上衣,，裙子，褲子,，套裝等分開陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的,，他只需在裙子類挑選,，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配,！量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,，這不能偷懶,！

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇八

民以食為天。足見食之重要,。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館,，所以餐飲是創(chuàng)業(yè)的好選擇。那怎樣寫餐飲店的創(chuàng)業(yè)計劃書呢?下面是小編分享的餐飲syb創(chuàng)業(yè)計劃書,，一起來看一下吧,。

近年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速,，餐飲品種豐富,，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類型的飯店,、酒店層出不窮,，行業(yè)競爭日趨激烈。與此同時,，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn),。隨著洋快餐的大舉進軍，一種新的餐飲經(jīng)營模式—連鎖經(jīng)營逐步受到廣大從業(yè)者的關(guān)注,。連鎖經(jīng)營改變了傳統(tǒng)的小生產(chǎn)經(jīng)營方式,，有效降低經(jīng)營成本，擴大市場占有率，給企業(yè)帶來了巨大的規(guī)模效益,。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團,、東安飲食集團,、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列,，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用,。但總的來說，我國連鎖經(jīng)營,，尤其是餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營還處于初級階段,。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑和必由之路。

本店位于大學(xué)聚集中心地段,，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師、以及打工人員,。經(jīng)營面積約為80平米左右,。主要提供早餐、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等,。早餐以小吃為主打特色。品種多,，口味全,，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇,。午餐和晚餐則以健康的菜色為主,。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然,，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

初期(1-3月)。

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,，市場策略為通過積極有效的營銷策略,，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度,、美譽度;收回初期投資,，積極進行市場推廣,。

中期(1年)。

鞏固,、擴展已有的市場分額,，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng),、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品,、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長期(2年),。

屆時,，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間,，擴大餐廳的輻射范圍和影響力,。

1、本餐廳開業(yè)之前,，要作廣告宣傳,，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,，所以宣傳上可不用費太大的力度,，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2,、本餐廳采取自助餐的方式,，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法,，使口感與眾不同，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠,，以吸引更多的客源。此外,，本餐廳還根據(jù)不同的節(jié)日而設(shè)定富有特色的情侶套餐,，這也將成為本店的一大特色。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,，如此也是能增加銷量的,。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費定期收取，如此可以互利,。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5,、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員,，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

6,、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的,，動態(tài)的,，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營,，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之,，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來,。

店長兼收銀員1名,，廚師1名，服務(wù)生2名,。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷。

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求,。本企劃就是根據(jù)這一點,，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時間,。另外，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,，并能節(jié)省部分人力資源。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色,。另外本餐廳提供的是綠色,，健康的食品。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念,，比較適合注重健康的大學(xué)生,。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢。另一方面,，因為學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個比較難以解決的問題,。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇九

計劃書摘要:

1,、 我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店,。

這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

2,、 這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層,，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。

3,、 在目前的甜品行業(yè)內(nèi),，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性,，缺乏一類面對全部人群的甜品店,，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意,。

所以在市場上很少有這類型的甜品店,。

4、 我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認識,，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客,。

其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進行合理的研發(fā)。

5,、 一個新的甜品推出后,，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品,，從少到多,，做出越來越多的屬于本店特色的甜品,，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

事業(yè)描述我們所要進軍甜品行業(yè),。

目標顧客是社會大眾,。

有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤,。

事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品,。

不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸。

而且如今消費者越來越理智,。

所以甜品店的目標顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份，各品味,，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營。

先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主,，在賺得第一桶金時,，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色,。

產(chǎn)品描述

我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品,。

品種包括香港水果甜品，西米類,，雙皮奶,，芝麻糊，豆花,，涼粉,，涼茶、,、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類,、羹(露)類,、調(diào)味乳制品類、龜苓膏,，沙冰,，刨冰，糖水,，粥,，果汁類,，布丁，藥膳滋補燉品,，中式傳統(tǒng)點心類等,。

原料專業(yè)，放心更多

本甜品店與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在甜品店內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。

甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次,，各類品味的人。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面,，健康更多

甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品,，藥膳滋補燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。

價格表上列明每種甜品所含的補品成分,、藥膳滋補功效,、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。

低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補養(yǎng)顏,。

服務(wù)規(guī)范，滿意更多

甜品店員工分為管理,、甜品加工制作,、點餐收銀、店堂清潔四類,。

分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,，并嚴格進行監(jiān)督管理,。

市場描述

甜品店的市場是很大的，各個年齡層的人群都會喜歡,，而現(xiàn)在市場上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少,，本甜品店正好彌補了這個空白。

地點和設(shè)備

只要人多的地點即可,。

最好設(shè)在商業(yè)區(qū),、大型市場附近、電影院旁,、工業(yè)區(qū)宿舍群,、辦公樓集中地等。

最基本要做到清潔光亮,，窗明幾凈,。

用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時,，很少關(guān)注門面的豪華,，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生,。

只要甜品質(zhì)量過關(guān),，店面整潔美觀，就不愁沒生意,。

甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠品味,，值得再次捧場,。

店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上,。

競爭

我們了解了大小咖啡店,、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品,，但是品種不齊全,，內(nèi)容不專業(yè)。

所以在甜品這個項目沒有能夠形成一種系統(tǒng)的,、規(guī)范的行業(yè)氛圍,。

但是仍然會因為消費者心中已形成的'品牌依賴，被分流大量顧客,。

正是由于目前市場的混亂,，給我們大來了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。

經(jīng)過分析,，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作,。

甜品店專業(yè)經(jīng)營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。

用潤物細無聲的滲透方法,，建立和擴大知名度和美譽度，以自己的特色去吸引更多的顧客,。

管理

人事

甜品店每個員工必須是專業(yè)的,，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓(xùn)，確保正常工作時的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想,。

我們將采取以人為本,，重視團隊合作精神的管理思想。

重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+12的效果,。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干,。

管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度

建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,，并嚴格進行監(jiān)督管理。

完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

財務(wù)需求與運用

店鋪面積：10平方米

店租首期：1500元

設(shè)備支出：約3000元

開張成本：4500～8000元

盈利前景：4500～7000元/月

桌椅、碗勺,、廚具,、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加,，估計開張所需成本約需6000～8000元,。

消毒柜這個設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因為它是衛(wèi)生工作必需的,。

顧客看見消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感。

全套設(shè)備購置約需3000元,。

沒有必要花大筆金錢裝修店面,，顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生,。

同時,，甜品店應(yīng)該注意選購特色個性的碗碟，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺,。

成長與發(fā)展

根據(jù)企業(yè)實力,，甜品店以上海這個國際化大都市為起點，放眼全國,。

按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰(zhàn)略,，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。

具體分為以下三步：

1,、 立足市場,，占據(jù)一定份額填補市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2、占領(lǐng)市場,，建立連鎖機制當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。

在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗,。

3,、走向更廣的市場，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制,、正常運轉(zhuǎn),，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在全國擴張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營,。

在松江大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家honey甜品店，主要經(jīng)營西式甜品,，品種:各類奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類。

各類西式蛋糕,，面包,，冰激淋，冰激淋蛋糕,，刨冰,，布丁，龜苓膏等,。

四個季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出,。

經(jīng)營宗旨:

甜美，健康,，時尚,，優(yōu)惠。

二,、市場分析

松江大學(xué)城內(nèi)有松江大學(xué)城內(nèi)含上海外國語大學(xué),、上海對外貿(mào)易學(xué)院、上海立信會計學(xué)院,、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué),、華東政法大學(xué),、復(fù)旦大學(xué)上海視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校,。

大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔心,，但學(xué)生限于無其他選擇,，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務(wù),、衛(wèi)生品質(zhì),，學(xué)生消費只能任人宰割。

我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標消費者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。

經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。

心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。

用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度,，讓消費者從認識我到愛我,，買我。

以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:

(一)你的性別是:

(二)在平時吃甜品的人中的年齡段為:

(三)喜歡的甜品類型是:

(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店:

(五)經(jīng)常在什么時間吃點心:

(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八)你能接受一分點心的最高價格為:

(九)排除季節(jié)問題你會喜歡喝:

(十)購買點心的依據(jù)是什么?

(十一)在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會,，你會選擇什么飲料?

數(shù)據(jù)來源問卷星

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位,，因此,，我們選地在松江大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個客源,。

在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅,，質(zhì)樸簡約,，另類潮流)，作為給顧客過生日,，周末桌游地點,。

營業(yè)時間可以初步定為:10:00~22:00。

產(chǎn)品的價格普遍定在30元以下,，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。

本店注重產(chǎn)品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動,。

客人臨走時要關(guān)注顧客的意見和想法。

三,、(一)經(jīng)營方案

原料專業(yè),，放心更多

honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識,。

從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

(二)品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)。

honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。

推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

(三)營養(yǎng)全面，健康更多

honey甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。

價格表上列明每種甜品所含的補品成分,、藥膳滋補功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。

吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏,。

(四)服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

honey員工分為管理、甜品加工制作,、點餐收銀,、店堂清潔四類。

分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務(wù),。

員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,，并嚴格進行監(jiān)督管理,。

(五)人事與管理

1,、人事

honey每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。

管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員4名,，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓(xùn)后上崗,。

所有員工須辦理健康證,。

2。

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想,。

我們將采取以人為本,，重視團隊合作精神的管理思想。

重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+12的效果,。

3。

管理理念

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格

(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對待,，一視同仁，各盡所能,，發(fā)揮才干,。

4、管理隊伍

投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。

我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

5、管理制度

建立嚴謹?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機制,，并嚴格進行監(jiān)督管理,。

完善員工守則，考核制度和獎懲制度,。

6,、風(fēng)險分析

(1)在松江大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè)，競爭會相當激烈,。

但是本店以下午茶,，外賣，優(yōu)惠的價格,，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生,。

(2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈。

則進行抵押貸款,，度過困難期,。

(3)作為安全需要，要買保險:員工身險和財產(chǎn)險

四,、(一)財務(wù)融資資金預(yù)算:

1)房租:0,。

5萬元左右，付三壓一,，就是2萬

2)裝修:8萬

3)桌子,，椅子，冰箱,，空調(diào),，鍋碗瓢盆等，2萬

4)進貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開業(yè)辦證2000元

7)備用金:10000元

8)統(tǒng)計13萬元

(二)融資計劃

1,、通過上海市優(yōu)惠政策得到融資:

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項優(yōu)惠政策根據(jù)國家和上海市的政府的有關(guān)規(guī)定,，海地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓(xùn),、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,，具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起,，1年內(nèi)免交個體戶登記注冊費,、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等,。

此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬元，并享受貸款貼息,。

上海市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心,，免費為大學(xué)生提供項目風(fēng)險評估和指導(dǎo)，幫助大學(xué)生更好地把握市場機會,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高30萬

大學(xué)生開辦企業(yè)可獲5萬—30萬元支持,，即使奮斗失敗也無需賠償損失。

為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，申城專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報計劃,，嚴格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目,，然后確定實際支持金額。

這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤,，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款。

在創(chuàng)業(yè)之前,，專門機構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費提供代理工商注冊登記,、納稅申報,、發(fā)票管理等服務(wù)。

2,、通過父母,，親戚等得到融資

五,、(一)

通過調(diào)查,，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi)。

營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格,，有各類奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類,。

各類西式蛋糕,，甜點,，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁，龜苓膏,，烤翅等

(二)定價策略

每款產(chǎn)品價格定在30元以內(nèi),，符合大學(xué)生的消費觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟能力。

其中生日蛋糕等的加個另外結(jié)算,。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球、卡片等,。

一次性消費滿100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。

顧客也可購買優(yōu)惠卡,，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8。

8折優(yōu)惠,。

憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

(三)薪酬計劃

兩名店長:3000元/月兩名甜點師:3000元/月四名學(xué)徒:1200元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員:1800元/月(四)

廣告方式

到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單,，制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康,、時尚的企業(yè)宗旨。

honey店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈,。

滲透好甜美、健康,、時尚的企業(yè)文化,。

根據(jù)不同甜品品種，使用各類特制碗碟,。

碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

(五)營銷策略

店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡,。

可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,，幫助顧客實現(xiàn),。

在新年、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象,。

注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

六,、(一)經(jīng)營目標總結(jié)經(jīng)營思路

本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費群體的,，主要是大學(xué)生，放眼上海市,，松江大學(xué)城是最好的地址選擇。

吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時間來消費,，因此營業(yè)時間定為10:00至22:00,。

店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型，其中還要開設(shè)各類主題的包房,，來符合不同人群的風(fēng)格,。

店內(nèi)聘請2名店長，2名甜點師,，6名學(xué)徒幫手,，6名服務(wù)員兼職收銀員。

根據(jù)上海市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金,，剩余的通過長輩融資獲得,。

本店要以科學(xué)的方式來管理店鋪，使員工工作開心,，發(fā)揮自身的最大效率,。

(二)honey的發(fā)展

根據(jù)本店實力，honey以上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)這2個市場為起點,，放眼松江大學(xué)城7個院校,，逐漸向連鎖店發(fā)展。

具體分為以下三步:

1,、立足附近

填補松江大學(xué)城內(nèi)的上海外貿(mào)學(xué)院和上海外國語大學(xué)市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2,、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場，建立連鎖機制

當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在松江大學(xué)城開設(shè)連鎖店,。

在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3,。

走向上海市場,，開放加盟經(jīng)營

在松江大學(xué)城市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn),，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在上海市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營,。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇十

1,、基礎(chǔ)培訓(xùn);。

2,、崗位培訓(xùn),，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);。

培訓(xùn)時間安排(課程)：3月20日起,，培訓(xùn)理論課時間為3天,，軍訓(xùn)4天。

培訓(xùn)的內(nèi)容：

培訓(xùn)前的準備和要求：

4,、提供培訓(xùn)材料;5,、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;6、獲取管理者的支持;,。

行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

2,、服務(wù)培訓(xùn);3、形體培訓(xùn);4,、規(guī)范語言培訓(xùn);5,、軍訓(xùn);。

培訓(xùn)課程：

一：員工手冊(觀念培訓(xùn),、心理培訓(xùn))參加人員：全體人員,。

二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。

(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn),。

1,、工作時間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3,、行為及服務(wù)規(guī)范4,、語言規(guī)范。

5,、保護顧客人身和財產(chǎn)安全的原則6,、保護公司財產(chǎn)的原則。

(三)超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn),。

1,、超市專用術(shù)語2、標識牌3,、常用設(shè)備設(shè)施,。

(四)禮貌用語2、如何接待顧客問詢3,、顧客投訴,。

3-1顧客投訴主要項目。

a,、商品b,、服務(wù)c、安全,。

3-2如何處理顧客投訴,。

a、傾聽顧客的投訴b,、表示道歉c、提供解決方案,。

營運部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

三,、商品陳列培訓(xùn)。

(一)食品干貨,、百貨(知識,、技能、思維培訓(xùn))參加人員：食品,、百貨課長,、主管。

1,、食品干貨,、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分。

3,、食品百貨,、百貨陳列的基本要領(lǐng)。

3-1顯面易見的原則,。

a,、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點;。

(1)商品品名和貼有何等標簽的商品下面要面向顧客;,。

(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;,。

(3)進門商品應(yīng)貼有中文標識;。

(4)商品價目牌應(yīng)與商品相對應(yīng),，位置正確;,。

(5)標識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱,，以免顧客不清楚,。

b、打貼價格標簽注意事項,。

3-2放滿陳列的原則,。

3-3縱向陳列的原則。

4,、商品陳列要點,。

a、清潔感b,、鮮度感c,、新鮮感。

4-6提供信息,、思想意識具有說服力,。

4-7陳列的陳本問題。

5,、常用商品陳列的方法,。

5-1定位陳列。

a,、陳列方法,。

(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯位陳列。

b,、陳列注意事項,。

5-2變化陳列。

a,、紙箱陳列b,、投入式陳列c,、突出陳列d、掛式陳列e,、墻面陳列,。

電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：

五、收銀員,。

(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn)),。

(二)收銀機的解釋及使用(知識培訓(xùn))。

1,、pos機組成1-1電腦收銀機1-2掃描槍1-3pos,。

2、條形碼,。

3,、信用卡機的使用。

(三)收款(技能培訓(xùn)),。

1,、現(xiàn)金1-1點鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。

2,、信用卡,。

3、其它付款形式,。

(四)收銀流程(技能培訓(xùn)),。

(五)操作注意事項(思維培訓(xùn))。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇十一

冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋,、自助di冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋，還根據(jù)不同人群的特征推出一些套餐,，比如a,、b、c,、d類套餐,，情侶套餐、學(xué)生套餐等,，但同時我們店鋪也經(jīng)營其他的類型的飲料用品，滿足消費者對各種飲品的需求,。冰淇淋店的主要消費者是校內(nèi)的學(xué)生,，他們對冰淇淋有很大的需求，且有一定的購買力,，校內(nèi)的競爭對手少,，現(xiàn)有的出售飲品及冰淇淋的商店，他們出售的商品品種單一，滿足不了本校學(xué)生的需求,，更別談其他的消費者了,，所以冰淇淋店開在校內(nèi)有很大的競爭優(yōu)勢。

我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情,、有能力,、有思想的一群大學(xué)生組成的。由八個女生構(gòu)成,，其中兩名是店長,，兩名成品區(qū)導(dǎo)購員，兩名自選區(qū)導(dǎo)購員,，兩名商品制作員,，這樣的組織機構(gòu)不僅可以滿足對顧客服務(wù)，而且可以便于管理,。

二,、產(chǎn)品（服務(wù)）介紹。

炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),，在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供,。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋，尤其上完體育課,，想喝可樂,、雪碧的學(xué)生，我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,，既涼爽又解渴,。我們店不僅要在夏季紅火，而且在冬天的時候,，我們店會主打火鍋冰淇淋,、油炸火燒冰淇淋，讓顧客享受到溫暖的感覺,，不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷,。總的來說,，我們的產(chǎn)品是適合任何季節(jié)的,。

要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設(shè)備，我們店選用意大利冰淇淋機,，自動溫控電炸爐,，意式脆皮現(xiàn)烤爐等先進的設(shè)備。在服務(wù)方面,，我們店的人員都得先經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn),，在服務(wù)方面做到一致,，環(huán)環(huán)緊扣，微笑服務(wù)顧客,，不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失,。在校園內(nèi)還沒有同類型的店與我們店競爭，相信在完善的設(shè)備和溫馨的服務(wù)下,，我們店會越來越紅火,，會走出校園。

三,、冰淇淋市場調(diào)查與分析,。

（一）冰淇淋市場總體特征和現(xiàn)狀。

1,、發(fā)展速度加快,，行業(yè)規(guī)模總量加大,。

冰淇淋以其美觀,、冰涼,、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀問世以來,，越來越受到世界各地人們的喜愛,，但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,，澳大利亞為17kg,，瑞典為16kg,，日本為11kg，荷蘭18kg,，而中國人均消費量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達到了人均1,。7kg，但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,，每年以約10%的速度在遞增，中國冷飲產(chǎn)量增加了12倍,，但市場潛力依然巨大,。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,，這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。

2,、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,，行業(yè)壟斷勢頭增加。

直到20世紀90年代中期之前,，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產(chǎn)者還是消費者,，冷飲都只是季節(jié)性產(chǎn)品,。對于很多食品廠來說,，生產(chǎn)冷飲只是一年中一個階段性的安排，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月,，吃一年”,。在這種情況下,，冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系，質(zhì)量監(jiān)管體系也存在諸多空白,，誠如很多專家所言，在發(fā)展的初級階段,，冷飲業(yè)也不可避免地處于“低,、小,、散、亂,、差”的局面,。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起,，雀巢,、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內(nèi)地市場,，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了,。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產(chǎn)者遠不止千家）,，但是現(xiàn)在80%已經(jīng)失去競爭能力甚至干脆消亡,。

3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,，資源整合,、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。

奶,、糖,、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,，無論是國產(chǎn)工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,，漲幅高達20%,，巧克力原料也是行情看漲，國產(chǎn)中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關(guān),，進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%,。

4、中國的冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能,。

（二）冰淇淋市場的發(fā)展趨勢。

現(xiàn)今隨著社會的不斷進步發(fā)展,，人們的消費水平的日益提高,，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋,，也同樣在不斷的發(fā)展,。為了迎合不同的消費者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,，其發(fā)展的趨勢也開始明朗化：

1,、發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋?？v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,，是以高糖、高脂類為主,，含有較高熱量，而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求,。為此,，營養(yǎng)學(xué)家提出了“三低一高”的方案，即低糖,、低鹽,、低脂肪、高蛋白,，同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢,。

2、開發(fā)新原料：傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風(fēng)味均為人們所接受,，其中,，脂肪、糖類是起主要作用,。但是他們含熱量大,，不宜使用。為此,，就需要他們的代用品,，使他們具有脂肪和糖類的口感,，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,，歐美等國已使用含蛋白35%的`乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產(chǎn)乳制品,。在我國，不少廠家為了降低成本,，提高保健功能也用蛋,、糊精成分代替部分乳制品。

3,、原輔料回歸天然：組成乳制品的原輔料材料很多,，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動植物,，如乳類,、蛋類、蔗糖,，另一類則是合成的,，如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學(xué)合成的,，其安全性時常受到人們的非議,，在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的,。因此,，崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚,，特別是在甜味劑和色素方面,。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少,。天然的添加劑得以迅速的運用,。

4,、消費趨勢發(fā)生改變：冰淇淋隨著發(fā)展壯大,，產(chǎn)量以空前的速度增加,，市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,，而且對品種的風(fēng)味,、色澤、包裝,、價格方面亦日漸挑剔,，并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大,，在冰淇淋剛剛研制出的,，他幾乎只是一些孩子的特權(quán),。但是，隨著人們生活水品的不斷提高,，冰淇淋產(chǎn)品的改善,，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了,。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,，消費者時尚和愛好,，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用,。而更為消費者關(guān)注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性,。

5、產(chǎn)品趨于系列化,、多樣化：為了適應(yīng)消費者的消費取向不斷變化的需要,，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列,、涂衣型系列,、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁,、果肉,，并且將酸、甜,、咖啡等味道相互結(jié)合研制新型產(chǎn)品,，從而形成了多元化的產(chǎn)品系列。營養(yǎng)型的,，在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎(chǔ)上加入一些功能性配料來完善體現(xiàn)冰淇淋制品的優(yōu)勢，比如保健型,、運動型,、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6,、產(chǎn)品包裝趨美,、趨新、趨奇：在經(jīng)濟日益發(fā)展的今天,，人們對商品除了講究內(nèi)在的質(zhì)量外,，而且還希望在產(chǎn)品的包裝上有所改革，有所突破,。包裝主要包括造型和外包裝,。包裝造型對產(chǎn)品的銷售有著極大的作用,，造型美是體現(xiàn)產(chǎn)品的整體美感的綜合，只注重質(zhì)量而忽略包裝的年代已經(jīng)過去,。為此,，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢當今食品市場傾向于“健康飲食”,，作為高糖,、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,，能夠減少能量和低熱能的產(chǎn)品引來了廣泛的關(guān)注并且逐漸成為流行的潮流,，特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料,。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學(xué)方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處,。獲得好的質(zhì)量的產(chǎn)品，需要用嚴謹?shù)目茖W(xué)方法才能使它的功能性得到真正的應(yīng)用和確切的解釋,。

（三）冰淇淋消費者行為分析：

1,、冰淇淋產(chǎn)品消費特征——大眾化、年輕化,。

對冰淇淋產(chǎn)品的消費者構(gòu)成進行細分,，我們發(fā)現(xiàn)：中國市場中冰淇淋產(chǎn)品消費者的平均月收入為1329元，平均年齡在34歲,，而且重度消費者（即：每周消費冰淇淋4次以上）主要集中在15—24歲,。由此可見，現(xiàn)在淇淋已然是一種大眾型產(chǎn)品,，并且具有顯著的年輕化特征,。

2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn),。

有研究表明,，中國冰淇淋市場的增長速度非常快,，目前人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰淇淋）,，未來20年期望上升到6升，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,。

（四）冰激凌品牌競爭與對策：

正是如此巨大的市場規(guī)模的存在,，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內(nèi)食品巨頭的必爭之地。然而,，從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,，國產(chǎn)品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產(chǎn)品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,。但與此同時,，國產(chǎn)品牌檔次普遍偏低的現(xiàn)象也應(yīng)引起足夠的關(guān)注,。中國冰淇淋市場中，中,、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小,。因而，未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應(yīng)該是：基于市場調(diào)查和消費者研究,，對冰淇淋消費市場進行細分,，有針對性地制定產(chǎn)品策略和市場策略。

以消費者研究為例,，冰淇淋產(chǎn)品最忠實的消費群是年輕人（15—29歲）,。這一群體的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感,，也樂于嘗試,，在做出購物決策時，價格并不是唯一的決定因素,。那么針對這一群體而言,，冰淇淋的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化，包裝的“酷”感以及產(chǎn)品外型的個性化上,。從渠道策略而言,，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立，而以冰淇淋專賣為主要形式,?！氨伞睉?yīng)該是時下流行青年的時尚選擇。由此而言,，營造品牌文化,，引導(dǎo)時尚消費模式，開發(fā)多樣化產(chǎn)品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向,。

五,、營銷策略。

冰淇淋以其美觀,、冰涼,、快樂與甜蜜的感受，自19世紀問世以來,，越來越受到世界各地人們的喜愛,。近十多年,，隨著有關(guān)機構(gòu)大力倡導(dǎo)食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,，中國的冰淇淋產(chǎn)品已成為最普及的乳制消費品了。目前,，人均年消費量是2升（相當于25到30支的冰激凌）,，未來20年有望上升到6升,，中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關(guān)注,，這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景,。

總體而言，冰激凌產(chǎn)品最忠實的消費群還是時尚的,、有購買力,、有文化內(nèi)涵的年輕人。根據(jù)cmms的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：56%的15—19歲的消費者,，42,。4%的20—24歲的消費者以及37。2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上,。他們的消費特征突出地表現(xiàn)為：沖動型消費和時尚型消費,，他們對時下流行的事物比較敏感，也樂于嘗試,。

顯然,，針對這一群體，冰激凌的產(chǎn)品策略就應(yīng)該更多地集中在：產(chǎn)品名稱的時尚化,，包裝的酷感以及產(chǎn)品外形的個性化上,。從營銷渠道策略方面講，以往超市銷售的便利性已無法實現(xiàn)對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,，而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇,。那么，我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產(chǎn)品推向大學(xué)生市場,，找到了最佳的市場切入點,，有效的避開同質(zhì)性和主要競品，并鋪設(shè)了有效的終端渠道呢,，這不外乎以下幾點：

1,、產(chǎn)品決策。

產(chǎn)品篩選上,，爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學(xué)生的各種各樣的產(chǎn)品,，產(chǎn)品外形獨特有個性，并為每款產(chǎn)品冠以別出心裁的名稱,，以吸引不同口味,、不同目的、不同級別的大學(xué)生消費者,。

2,、定價決策。

由于中西方飲食文化的差異，冰淇淋產(chǎn)品在歐美國家是每日必食的餐后甜點,，講究濃膩,，而中國人的口味偏淡，因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋,。而且,，我們的主要消費群體是大學(xué)生，他們所能接受的價格也不是很高,，因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%,，就能既保持原有產(chǎn)品的風(fēng)味，又使更多消費者更易于接受,，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%,，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策,。

3,、分銷渠道決策。

對分銷渠道而言,，控制專賣店的數(shù)量,，提高質(zhì)量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店,。我們絕對做到服務(wù)一流,、質(zhì)量一流，配備了專門的制作車間,，有能力制作店內(nèi)的絕大多數(shù)產(chǎn)品,，極少數(shù)較復(fù)雜的產(chǎn)品由中心制作車間統(tǒng)一生產(chǎn)，做到真正自產(chǎn)自銷,。

4,、促銷決策。

冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳,，不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,，也將在整個藕塘發(fā)傳單，以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度,。另外,，我們還會定期的做多種促銷活動，以此來吸引顧客,。

六,、冰激凌的經(jīng)營與管理。

我們坐落在無錫商院的冰激凌店,，我們主要服務(wù)于無錫商院內(nèi)的學(xué)生,，他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務(wù)周全，可以要求服務(wù)也可以自助,。在學(xué)校這個地方，同學(xué)們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌,。作為一個經(jīng)營者站在學(xué)生的角度我認為想成功經(jīng)營這個商店必須注重環(huán)境的設(shè)計考慮到為什么他們會進來,，他們有什么需要。

因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉(zhuǎn)椅,，吊燈,。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙，春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙,，給人溫馨的感覺,。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙，給人冰爽的享受,。秋天給人的感覺是蕭條的,，因此我們采用重色的墻紙將店內(nèi)布置的熱情，再加上我們的烤冰激凌,，給人以激勵感覺很完美,。

冬天是一個寒冷的季節(jié)，我們采用火苗一樣的墻紙,，在吃著我們的火鍋冰激凌,，給人溫暖，這是我們店一年四季的大體布置,。我們還將進一步對店內(nèi)的設(shè)計做出調(diào)整,，我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單，方便選購,。我們專門設(shè)有一欄是許愿墻,，無論是疲憊或開心的你，吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),，并順手記錄你的“歷史”,，并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星，會感覺心情舒暢,。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,，晚上我們有專門的“包廂”，燈光很浪漫,，五顏六色溫馨浪漫,。

我們店內(nèi)基本八個員工，有專門的收銀員,，制作員,，服務(wù)員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條，印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案,。彩虹象征著希望機遇,，雨過天晴?？蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗?。我們店內(nèi)的員工用基本的英語口語,，“hello”“bey”“my—gard”等最基本的用語,。

我們店內(nèi)的主旨是“靈、怡,、思”進行流水線似的服務(wù),。“靈”我們的服務(wù)很快,，而且做的冰激凌很精致靈巧,；“怡”是顧客滿意心儀，我們開心,；“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,，并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產(chǎn)目標是為顧客提供滿意的服務(wù),，想通過每一位顧客去替我們做宣傳,，讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。

七,、創(chuàng)業(yè)團隊,。

（一）團隊管理,。

我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員,，分別擔任店長和服務(wù)員,，大家對待自己的工作認真,、負責(zé)，共同營造了一個既輕松有嚴謹?shù)墓ぷ鳝h(huán)境,，為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。在團隊管理方面,，我們采用的是人性化的管理方式,，針對不同員工的特點安排他們的工作內(nèi)容,，經(jīng)他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制,，讓員工對工作充滿熱情,，提高工作效率,。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理，所以對冰激凌店的經(jīng)營方面會有很大的幫助,，能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。

崗位設(shè)計與職責(zé)：

店長（2名）：掌管財務(wù),、制定決策,；進購貨物,；負責(zé)收銀與服務(wù)區(qū)；管理網(wǎng)店,。

店員（6名）：成品區(qū)導(dǎo)購員2名——幫助顧客選擇成品的商品。

自選區(qū)導(dǎo)購員2名,、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作,。

八,、財務(wù)分析與預(yù)測。

（一）資金需求,。

1,、辦理工商,、稅務(wù)登記等費用約1000元；業(yè)務(wù)拓展后視情況再改善,；宣傳廣告及市場調(diào)查費用約1000元；資料費及銷售費用20xx元,；人員工資3000元，其他開支500元,。

2,、原材料、餐具,、4個甜筒機、3個榨汁機,、5個冰柜,、10張桌椅,、杯子等費用大約4000元，室內(nèi)裝修20xx元,，租金每年20xx元。

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創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇十二

經(jīng)營范圍：土雞、土雞蛋,。

項目負責(zé)人：xx,。

員工人數(shù)：3。

項目投資：8萬元,。

場地選擇：xx。

項目背景：

在縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層,，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵下，在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下,，石井鎮(zhèn)大學(xué)生村官充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗優(yōu)勢,，結(jié)合當?shù)貙嵡?，引?dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收，創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心,。

二,、市場分析。

1,、市場需求分析。

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,，人們的生活水準產(chǎn)生了不斷變化,，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味,、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場正是迎合人們對“土”字的要求,，利用優(yōu)質(zhì)雞苗,，在環(huán)境優(yōu)美，無污染的大自然放養(yǎng),，在高山果園間可食天然蟲草,，蚱蜢,、蚯蚓等，又以補飼玉米,、稻谷,、地瓜,、糠麩等雜糧為主要飼料,，運動充足，山地放養(yǎng)時間為5個月以上,。所以，其雞體緊湊,，羽毛光亮,，眼大有神,，皮簿骨細,，肌肉豐滿結(jié)實，脂肪沉積適度,，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高,，而且品質(zhì)細嫩、口感好,，味道鮮美，風(fēng)味獨特,，深受消費者的喜愛,。同時，由于土雞和土雞蛋營養(yǎng)豐富,，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進補品,，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點，因此,，該產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景,。

2,、市場競爭與效益分析。

經(jīng)濟效益分析：年飼養(yǎng)1000只土雞,，需雞苗,、飼料、防疫費等生產(chǎn)成本2.1萬元,，其產(chǎn)出土雞,、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本,，獲利1.5萬元,。因此，具有較好的經(jīng)濟效益,。

社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的,，高山放養(yǎng)土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要,，對增強全社會體質(zhì)有著積極的作用。

同時,，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此,，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會效益,。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲,，具有保護生態(tài)環(huán)境的作用,。

三,、項目計劃。

1,、近期計劃,。

在一年之內(nèi),，將養(yǎng)雞場辦成養(yǎng)雞企業(yè),。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個養(yǎng)雞場,，實現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,，進行批量銷售。另外,，組建與參加養(yǎng)雞合作社，綜合養(yǎng)雞戶的力量,，建立品牌,，提高聲譽,，實現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式,。

2,、遠期計劃。

在三年之內(nèi),，建立土雞,，果園,，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山,、林地,，利用土雞糞便發(fā)展果園，經(jīng)濟林木,。

另外,，本企業(yè)將進行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞,，土雞餐館等,，增大產(chǎn)品的附加值,，提高經(jīng)濟效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè),。

四,、成本預(yù)算。

1,、薪資預(yù)算,。

雇員3人，飼養(yǎng)員2名,，每人月薪600元,，技術(shù)員1名，月薪1000元,，共計26400元/年,。

2、投資預(yù)算,。

說明：投資預(yù)算按一年的時間計算,。

(1)場地建設(shè)費：5000元。

(2)辦公,、飼料間：6000元,。

(3)運輸車一輛：23000元。

(5)網(wǎng)子,，料罐,，油費等其他雜費3000元。

綜所上述,，一年的投入資金需要7.8萬,。因為土雞在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要7.8萬,。

按雞苗,，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算,，第一批土雞需要21000元,，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬,，另有2萬流動資金,。(注：在市場分析中的成本不包含農(nóng)用車費，固定場所費用是折合計算的。),。

3,、經(jīng)營成本預(yù)算。

五,、風(fēng)險預(yù)測,。

1、經(jīng)營風(fēng)險,。

(1)選擇經(jīng)營場地的地理位臵是否合理;,。

(2)蛇鼠等害物的侵襲;。

(3)雞苗是否高數(shù)量存活;,。

(4)疾病的防治是否到位;,。

(5)銷路是否暢通;。

(6)飼料等物品的價格是否低廉,，實際投資是否超出預(yù)算;,。

(7)管理制度是否完善。

2,、控制辦法,。

(1)選擇經(jīng)營場所必須進行實地考察，多選幾個點,，多提幾個方案,，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設(shè)臵合理,，場地進行蛇鼠防御工作,。

(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù),，建立科學(xué),、高質(zhì)量的育雛室。

(4)聘請專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員,，將疾病防治工作放在重要位臵,。

(5)建立合作社,，擴大影響力,，打開銷路。

(6)囤積飼料,，多家比較,，合理購買，對每次投資要進行經(jīng)濟核算,，在預(yù)算時要寬松或上下互補,。

(7)采取先進的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。

六,、市場營銷,。

1、營銷策略,。

大戶與散戶相結(jié)合,，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量,，逐步擴大市場,，最終打造品牌。

2,、營銷方式,。

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關(guān)營銷：利用合作社關(guān)系,，由合作社推廣營銷,。

(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場進行宣傳推廣工作,，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳,。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館,、農(nóng)家樂等地方宣傳,。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設(shè)點：在主要綜合市場設(shè)立銷售點,，進行直接銷售,。

創(chuàng)業(yè)計劃書SYB花店篇十三

時光飛逝，時間在慢慢推演,，很快就要開展新的工作了,，請一起努力，寫一份計劃吧,。計劃到底怎么擬定才合適呢,？下面是小編為大家整理的syb創(chuàng)業(yè)計劃書，希望能夠幫助到大家,。

一,、項目簡介。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達國家而言,，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛，市場巨大。

背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競爭激烈,，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機會,。

二,、項目宗旨。

我們的目標是先開一家旗艦店,，立足本地市場,，根據(jù)客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營店,，最后成立公司,，以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌,。

三,、主要產(chǎn)品。

我們主要經(jīng)營面包,、甜品,、糕點、精品飲料等,，在此基礎(chǔ)上,，我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn)，開發(fā)新的適合老百姓食用的健康,、美味的食物,。

四、服務(wù)計劃,。

1,、安全，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系的話題,，因此我們一定會使用最安全、健康的食材,。

2,、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務(wù)和流程,，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重,，針對客戶,，無論是誰，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們的重視,，增強信任感。

4,、創(chuàng)新,，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,，滿足顧客的要求。

五,、競爭性分析,。

目標顧客描述：

1、浙江科技學(xué)院及周邊的學(xué)校師生,、小區(qū)居民,、企業(yè)員工。

2,、市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占用率：經(jīng)調(diào)查,，科院有1.5萬學(xué)生，再加上其它附近人員,，預(yù)估2萬,；周邊面包店比較少。

市場容量的變化趨勢：

1,、隨著學(xué)校的擴建和擴招,，本地學(xué)生會逐年增加。

2,、本地小區(qū)的開發(fā),，本地居民會逐年增加，因此市場容量會逐年增加,。

趨勢分析：

1,、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈,，容易讓客戶反感,。

2,、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障,。

3、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào),。

4、廣告宣傳不足,，客戶認知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場。

6,、缺乏特色產(chǎn)品,。

六、我們的優(yōu)勢,。

1,、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣,，無論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺。

2,、我們打算明年針對比較重要的原材料,，與人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3,、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的.需求,，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點心的過程中去,，既宣傳了自己,，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度,。

5,、目前市場遠遠沒有飽和,，針對市場上的弱勢競爭者,，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業(yè)整體水平,，市場前景非常廣泛,。

七、營銷策略,。

1,、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價,。

2,、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包,、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主,，給購買者良好的購買體驗,。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動,，提高店鋪的知名度和美譽,。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨,，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商。

6,、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,，增加購買率,，增加品牌知名度。

八,、投資與收益分析,。

資金需求：資金以單店計算,。

1、店面租金：3萬/年（30平米）,。

2,、裝修：1萬。

3,、設(shè)備：2萬,。

4、證件執(zhí)照：20xx左右,。

5,、工資：1名店長3萬每年；3名店員共6萬每年,，總計9萬/年,。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi),，粗略估計年固定成本在12萬左右,。

收入分析：根據(jù)旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額1000左右,，月銷售額3萬,，年銷售額36萬。

效益分析：36萬收入減去固定成本12萬,，年純?nèi)?4萬,，由于面包行業(yè)利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本,，單店年利潤基本能超過10萬,。

九、風(fēng)險與防范措施,。

風(fēng)險：

1,、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群,。

2,、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突,。

3,、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展,，熱門的選擇余地更多了,。

4、新店剛開業(yè),，品牌知名度不高,。

防范措施：

1,、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，一定能夠贏得消費者的青睞,，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧,。

2,、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品,；對于要健康的客戶,，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包,；對于老年人,，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品,，盡量滿足不同消費者的需求。

3,、雖然人們購買食品的選擇越來越多,，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,，變成人們不可或缺的一部分。

4,、新店開業(yè)我們準備了不少的活動：例如diy蛋糕大賽,；diy巧克力拼圖；新店開業(yè)促銷活動等,，相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,，我們的品牌影響力將會不斷增強。

一,、項目前景,。

目前，寵物藥市場蘊含著巨大商機,，原有生產(chǎn)獸藥的廠家可以考慮往寵物藥市場發(fā)展,。主要表現(xiàn)在以下三個方面：

1、開發(fā)能治療多種疾病的復(fù)方寵物藥,，特別是可外用,、可口服、可注射的多用藥,。這類藥物不需太大投入,，只需將治病基理相近的幾種藥物組方即可,。

2、生產(chǎn)適合寵物用的小劑量藥物,。許多針對大型動物的大劑量藥和人用藥對治療寵物疾病療效確切,，只需改進包裝，調(diào)整劑量即可,。

3,、獸藥與寵物藥有一定的關(guān)聯(lián)性，加強對獸藥的基礎(chǔ)研究,，篩選后用作寵物藥,。尤其是在針對寵物體內(nèi)外寄生蟲病的制劑、新型抗菌藥物或各種飼料添加劑等方面加大研究力度,。寵物美容用具未被關(guān)注的市場,。

二、服務(wù)介紹,。

1,、寵物美容。

2,、寵物醫(yī)療,。

3、經(jīng)營寵物服裝,。

4,、寵物日用品。

5,、寵物攝影等,。

三、營銷策略,。

眾所周知,，在市場經(jīng)濟條件下，市場是企業(yè)的根本,，沒有市場便沒有企業(yè)的生存,，沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展syb大學(xué)生寵物店創(chuàng)業(yè)計劃書syb大學(xué)生寵物店創(chuàng)業(yè)計劃書。

最近幾年的寵物市場越來越熱,，我們身邊的寵物食品,、用品店，寵物美容店在幾年之內(nèi)增加了很多,，超市里與寵物食品,、寵物用品有關(guān)的產(chǎn)品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區(qū)周圍的小型超市也增加了寵物食品,、用品的貨架,，各大主流網(wǎng)站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關(guān)于寵物的各種信息,，寵物成了居民生活中的一部分,，寵物市場進入了一個蓬勃發(fā)展的時期。

根據(jù)市場營銷策略來看,，寵物企業(yè)在市場中謀發(fā)展,，不僅要善于發(fā)現(xiàn)和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產(chǎn)品質(zhì)量,、銷售渠道,、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現(xiàn)這一要求的可控體系,。企業(yè)要想在激烈的市場競爭中取得成功,，產(chǎn)品質(zhì)量是第一要素，提高,、把握產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,，在保證好產(chǎn)品質(zhì)量的同事要根據(jù)市場動向，制定合理的價格,，進行準確的價格定位。

四,、成本預(yù)算及盈利狀況,。

1、成本預(yù)算,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開家寵物店,，首先要拿出1萬元左右，參加培訓(xùn)一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證,。除啦營養(yǎng)品跟上,，還應(yīng)該有專門的美容項目，所以,，還應(yīng)該拿出1萬元投資寵物美容設(shè)施：洗澡池,、一把電剪（20xx元左右）和五個刀頭（1000元）、三四把美容剪（20xx元）,、吹水機,、電吹風(fēng)、熱水器等,。兩萬元用于進貨,，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩,、住等地方,，1萬元購置包含營養(yǎng)品在內(nèi)的食品，5000元購置洗浴用品,、5000元配些其他種類貨品,。店鋪裝修、貨架等也得1萬元,。

2,、盈利狀況。

利潤率：按照規(guī)律,，投資寵物店,，半年之內(nèi)不會盈利。食品,、用品類毛利潤在20%左右,，美容在60%左右。按照房租20xx元/月,，每月營業(yè)收入超過5000元,，就可保本。兩年內(nèi)就能賺回本金,。

五,、選址。

據(jù)介紹,，寵物店選址的選擇是開店經(jīng)營中靈活性最差的因素,，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規(guī)模和特點,、寵物的數(shù)量情況,、同行競爭情況、交通的便利性,、附近商家的特點,、房產(chǎn)成本（租金成本）、合同期限,、人口變動趨勢及有關(guān)的法律法規(guī)等,。

六,、風(fēng)險回避,。

盡管寵物美容這一行業(yè)前景看好，但也同樣存在風(fēng)險,，店員難招是這一行的大難題,。寵物美容師與一般的美容師不同,，不僅有專業(yè)要求，而且工作非常繁瑣,，還經(jīng)常會被寵物咬傷,、抓傷。一般人會以為,，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發(fā),。事實上,，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容,，通常要一個小時以上,，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間,。由于活兒臟累，這就使得這一行業(yè)的店員招聘比其它行業(yè)困難很多,。

七、融資計劃,。

（一）融資方式,。

詳細說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少,，需要投資多少,。融資金額、參股比例,、融資期限,。

（二）資金用途,。

（三）退出方式,。