光陰的迅速,，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去,，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。計(jì)劃書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇計(jì)劃呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇一

營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開(kāi)展以后,，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)精神,，認(rèn)真工作,，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將2017年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu),。

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn),，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生按時(shí),、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào),，組織嚴(yán)密。

二,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》,、《食品發(fā)放與飲食用制度》,、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任狀。

二,、做好宣傳教育工作,。

使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專(zhuān)職人員做好培訓(xùn)工作,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生,、放心的食品,。

三,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

本學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理,，做到“五統(tǒng)一、一全程”（即統(tǒng)一加工,，各班統(tǒng)一領(lǐng)取,，統(tǒng)一發(fā)放，統(tǒng)一飲用,，統(tǒng)一回收垃圾,。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣,，確保安全,，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì)，每周統(tǒng)計(jì),，每月統(tǒng)計(jì),，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題,，做到萬(wàn)無(wú)一失,。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī),，但是也還存在不足,，營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好。

銀寶湖二中,。

2017年12月,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇二

結(jié)

二o一三年。

本年是我縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第二個(gè)年頭,，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭,。一年來(lái)，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn),，食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開(kāi)啟,，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下,。

一,、基本情況,。

片區(qū)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所，

教學(xué),。

點(diǎn)13個(gè),，民辦學(xué)校1所，共計(jì)31個(gè)單位,。2013年上期實(shí)名制學(xué)生15931人,；2013年下期實(shí)名制學(xué)生16596人，其中蛋奶模式16437人,，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學(xué)）,。

二、主要工作,。

1,、嚴(yán)格督查，落實(shí)責(zé)任,。

一年來(lái),，分別于3月、5月,、10月,、12月到每一所學(xué)校，對(duì)實(shí)施過(guò)程的程序規(guī)范,，蛋奶保溫加熱,，目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽(tīng)取匯報(bào),、查詢(xún)資料,、訪問(wèn)家長(zhǎng)師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的督查指導(dǎo),。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開(kāi)始后,，每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查,。

2,、加強(qiáng)培訓(xùn)，精心指導(dǎo),。

實(shí)名制信息報(bào)送,、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專(zhuān)題會(huì)議,，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高,。特別食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備,，以及學(xué)校實(shí)施方案,、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo)，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

三,、

工作中存在的主要問(wèn)題,。

1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo),、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)管員,、班主任工作量巨大，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定,，更換頻繁,，工作效率低。

2,、模式單一,，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學(xué)校浪費(fèi)較大,。

3,、部分學(xué)校重視不夠，實(shí)施方案,、管理辦法不切合實(shí)際,，或者流于形勢(shì)，致使管理不到位,，特別是食用過(guò)程的監(jiān)管不到位,，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象,。

4,、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺(tái)賬,、表冊(cè)等填制不規(guī)范,，存在資金安全隱患。

四,、來(lái)年的工作設(shè)想,。

1、加大督查力度,。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查,、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù),，特別是食品安全,、資金安全的督查要落實(shí)到位，嚴(yán)格要求，并對(duì)檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理,，作好記錄,。

2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法,，要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化,、積分量化,，并與評(píng)先評(píng)優(yōu),、獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效掛勾管理。

3,、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍,，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬、工作積極踏實(shí)的管理人員,。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作意義重大,，責(zé)任也重大，但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo),，有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛(ài),，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅(jiān)信來(lái)年會(huì)做得更好,。

龍臺(tái)教育督導(dǎo)組楊洪,。

二o一三年十二月。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇三

xx鎮(zhèn)有47所中小學(xué)及校點(diǎn),，其中初級(jí)中學(xué)3所,，小學(xué)及校點(diǎn)44所，共有在校學(xué)生8546名,。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,，最終的結(jié)果是給學(xué)生吃到營(yíng)養(yǎng)餐，最終目的是提高學(xué)生身體素質(zhì),，但從食品采購(gòu),、食品運(yùn)送、食品加工到學(xué)生吃到安全放心的營(yíng)養(yǎng)餐卻是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,，需要一整套科學(xué)有力的管理機(jī)制和實(shí)施辦法來(lái)保障,。按照各級(jí)關(guān)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作會(huì)議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,，為了更好的了解本鎮(zhèn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況,，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個(gè)工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學(xué)校檢查農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況,，現(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

一,、好的方面。

（一）全鎮(zhèn)47所中小學(xué)及校點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)都正常，每個(gè)學(xué)校都具備基本設(shè)施,，學(xué)生每餐都能吃上營(yíng)養(yǎng)餐,。

（二）機(jī)構(gòu)及制度建設(shè)情況：每個(gè)學(xué)校都成立了營(yíng)養(yǎng)發(fā)送計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組；制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案,；成立了營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督小組,；制定了營(yíng)養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生實(shí)名制管理制度,；制定了驗(yàn)收,、保鮮、加工,、留樣等操作規(guī)程等,。

（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學(xué)校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識(shí)培養(yǎng),；學(xué)校食堂采購(gòu)食品,、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷(xiāo)售票據(jù)；學(xué)校食堂都進(jìn)行了食品留樣,，并標(biāo)明日期,；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或教師都自費(fèi)陪餐；每天都在校門(mén)口,、微博上公布采購(gòu)情況,。

（四）沒(méi)有虛報(bào)學(xué)生人數(shù)情況。

（五）學(xué)校對(duì)“計(jì)劃”專(zhuān)項(xiàng)資金進(jìn)行單獨(dú)管理,、單獨(dú)核算,，“計(jì)劃”資金撥付到位、順暢,。

二,、存在問(wèn)題。

目前,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作正常有序的進(jìn)行,，但由于全鎮(zhèn)義務(wù)教育基數(shù)大，學(xué)校點(diǎn)多面廣,，學(xué)校食堂配備參差不齊,，在實(shí)施過(guò)程中存在諸多困難和問(wèn)題。

一是各學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,，食堂條件簡(jiǎn)陋,，存在安全隱患；

二是食堂從業(yè)人員不足,；

三是學(xué)生飲食安全監(jiān)控難度大,。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一個(gè)從市場(chǎng)采購(gòu)—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程,，由于農(nóng)村學(xué)校不具備食品安全的保障能力，對(duì)每天學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口,。

三,、建議意見(jiàn)。

三是積極動(dòng)員社會(huì)力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中來(lái),，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍,，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面，破解義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善難題,。

xx鎮(zhèn)人民政府,。

20xx年9月24日。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇四

（2017—2018學(xué)年度第一學(xué)期）,。

隆德縣楊河鄉(xiāng)上岔小學(xué)2018年1月4日,。

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái),，我校高度重視此項(xiàng)工作,。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要求，廣泛宣傳,，精心組織,，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將本年度營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一,、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程”,，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí),，加強(qiáng)宣傳。

學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳力度,，多次召開(kāi)行政會(huì),，教師會(huì)，家長(zhǎng)會(huì),，詳細(xì)講解有關(guān)政策,，組織落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開(kāi)了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,，還通過(guò)國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

三,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發(fā)早餐雞蛋和營(yíng)養(yǎng)午餐等,，盡量讓學(xué)生吃好吃飽,。

四、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生就餐管理制度》,、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和相關(guān)責(zé)任人簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū),。

五、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放,。

1、操作間設(shè)備老化陳舊,，有些設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用,。

2、因?qū)W生年齡小,，清潔工作有難度,。

3、來(lái)年從兩方面著手整改：

第一,、在營(yíng)養(yǎng)午餐發(fā)放過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥”的理念,，加強(qiáng)教育學(xué)生愛(ài)惜糧食，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生,。

第二,、籌措資金，改善營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,，盡量為學(xué)生提供良好的營(yíng)養(yǎng)餐需求,。總之,，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中,，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇五

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【20xx】54號(hào)）和《教育部等十五部門(mén)關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則等五個(gè)配套文件的通知》教財(cái)〔20xx〕2號(hào)文件精神,，確保我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,。我校認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神，高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作,。在工作實(shí)施過(guò)程中,，根據(jù)學(xué)校實(shí)際并結(jié)合有關(guān)文件精神，廣泛宣傳,，精心組織,，積極完成任務(wù)，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

開(kāi)學(xué)前,，根據(jù)縣教育和科技局及馬官鎮(zhèn)中心學(xué)校的工作部署和安排,，學(xué)校組織召開(kāi)了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神,，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做了認(rèn)真部署,，安排落實(shí)各項(xiàng)工作，切實(shí)做好開(kāi)餐工作準(zhǔn)備,。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃按時(shí),、保質(zhì),、保量開(kāi)餐,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作開(kāi)展順利，盡量讓學(xué)生吃好營(yíng)養(yǎng)午餐,。

為保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施,，根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，在上學(xué)期的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善各種管理制度和管理人員崗位職責(zé),、食堂從業(yè)人員的工作職責(zé)，進(jìn)一步制定和各種工作應(yīng)急預(yù)案,。

學(xué)校管理人員親自針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。校長(zhǎng)不定時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)，了解掌握工作開(kāi)展實(shí)施情況,，做好工作開(kāi)展的監(jiān)督和管理,。

根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神及工作要求，制定了科學(xué)合理的供餐模式,，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐,，供餐食譜為： 米飯+三菜。

食品原料的采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行由上級(jí)部門(mén)竟標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則,，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨,。每批食品原料送到時(shí)，都由管理人員就食品的品質(zhì),、價(jià)格,、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn),、檢疫合格證等相關(guān)證件,。

向全校師生及學(xué)生家長(zhǎng)公示營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話：0853—8611212,。就每批食品原料的進(jìn)貨情況,、每周供餐食譜、和資金食用情況及時(shí)張貼公示,，廣泛接受學(xué)生,、教師、家長(zhǎng)及社會(huì)監(jiān)督,。

認(rèn)真為學(xué)生負(fù)責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行供餐食譜，積極推動(dòng)學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化,，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng),。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜做到豐富花樣、多供蔬菜,、多種肉類(lèi)搭配供餐,。

除了嚴(yán)把食品采購(gòu)和入庫(kù)關(guān),，對(duì)儲(chǔ)存、加工,、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視,。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地分類(lèi)進(jìn)行存放,，擺放整齊有序,，做到生熟食物分開(kāi)、葷素分開(kāi),。定期對(duì)操作間,、配餐間、儲(chǔ)藏室,、食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒,，確保衛(wèi)生良好，餐具,、用具干凈清潔,。食物加工好后，在開(kāi)餐半小時(shí)前由專(zhuān)人嘗試,，在確保食物無(wú)異樣后,，才提供給學(xué)生食用，并備專(zhuān)用容器留樣密封保鮮存放48小時(shí),。

賬目完整,，檔案齊全，上級(jí)下發(fā)文件通知,、學(xué)校制度類(lèi)等資料分類(lèi)保存,。

堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放,、統(tǒng)一食用，餐前洗手,、餐后處理垃圾,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食,，不浪費(fèi)食物,。

（1）供餐環(huán)境不足。學(xué)校由于條件有限 ,，學(xué)校食堂是簡(jiǎn)易食堂,，沒(méi)有餐廳，操作間與配餐間是混用進(jìn)行操作,。

（2）工人工作量大,，工資待遇較低,。

盡管有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，有全校教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作,，但是,，我們的工作還有很多不足，跟上級(jí)的要求及學(xué)生和家長(zhǎng)的期待有一些差距,。今后,，我們將對(duì)學(xué)校的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒其他學(xué)校的好做法,，發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)處,，改進(jìn)不足，全面促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng),，努力把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做得更好,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇六

營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工開(kāi)展以后，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,。我校結(jié)合上級(jí)精神,，認(rèn)真工作，細(xì)心組織,，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)將20xx年?duì)I養(yǎng)餐改善工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，建立工作機(jī)構(gòu),。

我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生按時(shí)、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放,，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密,。

二,、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制,。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》,、《食品儲(chǔ)存保管制度》,、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé),，層層簽訂工作責(zé)任狀。

二,、做好宣傳教育工作,。

使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專(zhuān)職人員做好培訓(xùn)工作,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育,，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生,、放心的食品,。

三、認(rèn)真組織,，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

本學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，做到“五統(tǒng)一,、一全程”（即統(tǒng)一加工,，各班統(tǒng)一領(lǐng)取，統(tǒng)一發(fā)放,，統(tǒng)一飲用,，統(tǒng)一回收垃圾。）及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì),，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總）,，做好留樣,，確保安全，實(shí)行每天統(tǒng)計(jì),，每周統(tǒng)計(jì),，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì),，及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題,，做到萬(wàn)無(wú)一失。

回顧前期的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足,，營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放工作量大給班主任工作帶來(lái)了一定的麻煩,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇七

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立較為完善的工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)我校領(lǐng)導(dǎo)積極配合縣局工作,，高度重視這項(xiàng)民生工程,，努力把這項(xiàng)工作做好，做細(xì),。為此,，學(xué)校成立了以安慶奎校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，張雄為副組長(zhǎng),，王篤倫,、趙波、喻明,、袁澤偉,、肖林為組員的營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)有膳食科由王篤倫老師為主任，各班主任為成員的工作組,，認(rèn)真細(xì)致的做好營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、入庫(kù)、出庫(kù),、加工等工作,，確保學(xué)生按時(shí)、足額就餐,。我們采取實(shí)名制就餐方式,，組織嚴(yán)密。

二,、健全管理制度,，采取責(zé)任追究制我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理采取較為規(guī)范的管理制度，正走向規(guī)范化和制度化,。我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐日常管理制度》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐驗(yàn)收入庫(kù)管理制度》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐管理制度》,，例如：《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐驗(yàn)收入庫(kù)管理制度》中規(guī)定如果食品的生產(chǎn)日期超過(guò)了其保質(zhì)期的三分之二，我們將拒絕簽收,。學(xué)校還制定了《義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐須知》,，《食品安全應(yīng)急預(yù)案》等一系列規(guī)章制度。同時(shí),，嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)到人,，在工作過(guò)程中，采取責(zé)任追究制，如果出了問(wèn)題將追究相應(yīng)責(zé)任人的`責(zé)任,，努力把失誤降到零,。

改善計(jì)劃宣傳手冊(cè)》,，同時(shí)學(xué)校還特別制定了《營(yíng)養(yǎng)餐食用須知》發(fā)放到每一個(gè)學(xué)生及其家長(zhǎng)手中,，使學(xué)生吃的衛(wèi)生,、健康，也使家長(zhǎng)放心,。本學(xué)期我校共有學(xué)生1681人,，他們每個(gè)人都能享受到營(yíng)養(yǎng)餐。我們實(shí)行學(xué)生數(shù)動(dòng)態(tài)管理,，及時(shí)進(jìn)行學(xué)生人數(shù)的更新,，轉(zhuǎn)出，轉(zhuǎn)入都要做好詳細(xì)記錄,，及時(shí)上報(bào),。對(duì)每天的營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作都做好詳細(xì)的記錄做好留樣，確保安全,。每天統(tǒng)計(jì),，每周統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì),，努力做到萬(wàn)無(wú)一失,。

回顧營(yíng)養(yǎng)餐的前期工作，雖然取得一些成績(jī),，但工作中還有不足,，例如學(xué)生人數(shù)多，食堂過(guò)小,，生均使用面積嚴(yán)重不足,，給營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作帶來(lái)一定的困難；食堂容量小,，實(shí)行分餐制,，存在一定的食品安全隱患；食堂工勤人員未經(jīng)過(guò)規(guī)范培訓(xùn),，工作中業(yè)務(wù)素質(zhì)不高,，等等。在以后的工作中我們會(huì)不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，努力把這項(xiàng)工作做得高效,，快捷，努力把我們的工作做的更好,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇八

二0一二年五月正是春末夏初之時(shí),，國(guó)家醞釀多年的又一民生工程農(nóng)村中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程全面啟動(dòng),。隨即我校也拉開(kāi)了實(shí)施這一舉措的序幕,，全校師生洋溢著幸福的喜悅,。這個(gè)消息像長(zhǎng)了翅膀一樣迅速傳向四面八方，傳向每位家長(zhǎng),。在校食宿的孩子們露出了久違的笑臉,，家長(zhǎng)也別提有多高興。這才是真正的“以人為本,，執(zhí)政為民,。”??！老百姓這樣說(shuō)道。這是黨和國(guó)家實(shí)現(xiàn)健康我們下一代接班人的重大舉措,，具有深遠(yuǎn)的歷史意義和重大的現(xiàn)實(shí)意義,。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和中、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神以及勉縣教體局工作會(huì)議精神,，我校高度重視，多措并舉把食堂給學(xué)生管好,，千方百計(jì)把實(shí)惠讓給學(xué)生,。努力改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，切實(shí)提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平?，F(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下,，并真誠(chéng)地與諸兄弟學(xué)校共勉。

一,、認(rèn)真學(xué)習(xí),，大力宣傳。

我校接到實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程的文件后,，第一時(shí)間組織校委會(huì)成員和全體班主任認(rèn)真學(xué)習(xí),，深刻領(lǐng)會(huì)，仔細(xì)研究,，迅速制定實(shí)施方案,。首先在全校范圍內(nèi)通過(guò)廣播、報(bào)欄,、黑板報(bào),、班主任等形式廣泛宣傳，讓每一位學(xué)生都知道國(guó)家營(yíng)養(yǎng)餐方面的每一點(diǎn)要求,。還通過(guò)就營(yíng)養(yǎng)餐工程印發(fā)了“致家長(zhǎng)的一份信”,，把這一喜訊通知到每一位家長(zhǎng),，做到了家喻戶曉，讓黨的惠民政策深入家長(zhǎng)之心,。

二,、健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)謹(jǐn)管理,。

品加工組,、衛(wèi)生檢查組和食堂管理員。

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案,、營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)制度,。采購(gòu)組事先做好采購(gòu)準(zhǔn)備。每次采購(gòu)前,，采購(gòu)組組長(zhǎng)都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況,，同時(shí)征詢(xún)食堂管理員和食堂主廚的意見(jiàn)，填好采購(gòu)單交食堂主管領(lǐng)導(dǎo)審批,。采購(gòu)組長(zhǎng)確定隨同采購(gòu)的其他人員,，由校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)安排租賃車(chē)輛出車(chē)采購(gòu)。

采購(gòu)組嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān),。按照要求定點(diǎn)采購(gòu),，索票索證。為了確保采購(gòu)的食品原材料的質(zhì)量,，我們分別和定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)簽訂了《食品原材料供應(yīng)合同》和《食品原材料供應(yīng)安全責(zé)任書(shū)》,。采購(gòu)時(shí)采購(gòu)員必須死守質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把數(shù)量關(guān),，堅(jiān)決保證采購(gòu)的糧油肉菜質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì),，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)的原材料出現(xiàn)短斤少兩，堅(jiān)決禁止不和商家講價(jià)的豪爽大方,，堅(jiān)決嚴(yán)禁采購(gòu)人員吃拿卡要等回扣,，堅(jiān)決不購(gòu)豆角和菌類(lèi)等易發(fā)食物安全事故的蔬菜，堅(jiān)決不失誤學(xué)生任何一餐,。

采購(gòu)回來(lái)的食品原材料經(jīng)過(guò)食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復(fù)稱(chēng)驗(yàn)收登記入庫(kù),。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關(guān)采購(gòu)人員的責(zé)任。

我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營(yíng)的老糧行,，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油,，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學(xué)校位于勉縣南山區(qū),，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)豬肉,。阜川街與學(xué)校僅有一橋之隔，街上肉鮮價(jià)廉,，但證章不全,，所以我們一開(kāi)始就通過(guò)多次考察,，選擇在天天超市定點(diǎn)采購(gòu)大肉，三章兩證齊全開(kāi)正規(guī)發(fā)票,。每次采購(gòu)不得少于三人,，杜絕了價(jià)格、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞,。

財(cái)務(wù)組有會(huì)計(jì),、出納。所有食堂原材料采購(gòu)票據(jù)必須實(shí)行三簽制,，即采購(gòu)人員、食堂管理員,、分管營(yíng)養(yǎng)餐的副校長(zhǎng)分別簽(于:博文學(xué)習(xí)網(wǎng):營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié))字后方能入賬,。營(yíng)養(yǎng)餐賬務(wù)按照《營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚、錢(qián)款安全無(wú)虞,、賬目日清月結(jié),、結(jié)果定時(shí)公布。

食品加工組嚴(yán)守學(xué)校制定的《營(yíng)養(yǎng)餐操作規(guī)程》,。為了提高工作效率和明確,。

安全責(zé)任，食品加工組下又細(xì)分五個(gè)小組：配菜組,、切菜組,、炒菜組、面食組,、面皮組,，五個(gè)小組各確定一個(gè)小組長(zhǎng)，分工明確,，又相互協(xié)作,。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴(yán)格遵循操作程序，實(shí)行精選,、粗加工,、安全漂洗、開(kāi)水燎,、烹制,、留樣、銷(xiāo)售,。

庫(kù)房原材料管理設(shè)置兩道防線,，即兩個(gè)人帶鑰匙，一個(gè)人帶庫(kù)房門(mén)上鑰匙,，一個(gè)人帶操作間門(mén)上的鑰匙,，兩人相互制約,，保證食堂原材料不流失，同時(shí)避免了他人對(duì)食堂管理的嫌疑,。

食堂管理員負(fù)責(zé)原材料的入出庫(kù),、成本核算、臺(tái)賬建立,、留樣、消毒登記和食品加工全過(guò)程的監(jiān)管及衛(wèi)生的'督查以及炊工人員的考勤,、工作失誤的記載,、食堂安全的檢查。

食堂衛(wèi)生實(shí)行炊工人員分片包干責(zé)任制,，到組到人,，負(fù)責(zé)打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會(huì)成員,、工會(huì)成員,、學(xué)生會(huì)成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對(duì)餐廳、食堂,、灶具進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)督促食堂管理人員整改,。

三,、完善制度，責(zé)任到人,。

位,、不同從業(yè)人員均有相應(yīng)的制度去要求、去約束,，有效地推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施,。

四、合理搭配,，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng),。

我校食堂于20xx年9月費(fèi)盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管,，徹底改變了私人承包時(shí)學(xué)生吃不飽,、吃不好的老大難問(wèn)題，把最大的好處惠及給每位學(xué)生,。我們的營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)營(yíng)理念就是：寧愿貼錢(qián)也要讓學(xué)生吃好吃飽,。每逢重大節(jié)假日，除每天中午的營(yíng)養(yǎng)午餐外,，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費(fèi)供應(yīng)一頓豐盛的大餐,；中秋節(jié),、國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學(xué)生免費(fèi)提供一頓大餐,。我們?yōu)榱吮ＷC每個(gè)學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)餐,，時(shí)間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭,、畫(huà)卷,、包子等，營(yíng)養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯,，湯菜免費(fèi),。為了讓孩子們?cè)谛Ｄ芟硎艿郊乙话愕臏剀埃改赣H一般的關(guān)懷,，我們要求食堂管理人員每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)方面的基本知識(shí),，合理安排每一天每一頓的飯菜，主副食搭配,、葷素搭配、米面食搭配,，不同新鮮蔬菜交替,，不同肉類(lèi)交替，不同花樣交替,，早晚還配有雞腿和水果,，努力做到每天不同，每餐不同,。每到中午放學(xué)時(shí)分,，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營(yíng)養(yǎng)午餐。每到這個(gè)時(shí)候,，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進(jìn)餐,，心里掠過(guò)一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學(xué)生,，我們還在晚自習(xí)下提供一頓夜餐,。我校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持“公益性”原則,，按照“非盈利”的要求,，實(shí)行成本獨(dú)立核算，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益,，從真正意義上實(shí)施這一惠民政策,，提高學(xué)生的健康水平。

五,、廣納意見(jiàn),，加強(qiáng)監(jiān)督,。

售過(guò)程，讓簡(jiǎn)章詢(xún)問(wèn)自己的孩子,。一個(gè)個(gè)家長(zhǎng)過(guò)后無(wú)不翹首稱(chēng)贊,，臉上樂(lè)開(kāi)了花，都夸黨的政策好,，都說(shuō)學(xué)校食堂現(xiàn)在辦得好,，孩子在校生活，我們家長(zhǎng)非常放心,。我們聽(tīng)后,，深感肩頭所擔(dān)責(zé)任的重大。家長(zhǎng)的肯定就是我們今后進(jìn)一步努力的方向,，就是我們必須管好營(yíng)養(yǎng)餐的最大動(dòng)力,，就是我們必須教育好學(xué)生的不竭的源泉。我們還在學(xué)生宿舍樓通道里設(shè)立了意見(jiàn)箱,，定時(shí)由后勤主任召開(kāi)各班生活委員會(huì)議,，廣泛征求學(xué)生對(duì)食堂及營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,。為了讓家長(zhǎng)真正了解學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐情況,，愿意來(lái)校和學(xué)校及老師交流，我們特許家長(zhǎng)隨時(shí)到?？赐优畷r(shí)免費(fèi)與子女共進(jìn)午餐,，參觀校園，進(jìn)教室聽(tīng)課,，與師生座談,，及大地調(diào)動(dòng)了家長(zhǎng)參與學(xué)校管理的積極性和主動(dòng)性。我們也收獲了不少有利于學(xué)校持續(xù)發(fā)展的好的意見(jiàn)和建議,，密切了和人民群眾之間的魚(yú)水關(guān)系,。師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督彌補(bǔ)了管理上的漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食堂和營(yíng)養(yǎng)餐管理水平的不斷提高,。

六,、參觀學(xué)習(xí)，共同促進(jìn),。

“山外青山樓外樓”,。為了把外面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來(lái)，引導(dǎo)我校后勤,、食堂,、營(yíng)養(yǎng)餐朝向制度化、規(guī)范化、安全化,、高效化方向發(fā)展,，我們先后多次組織后勤相關(guān)人員到寧強(qiáng)鐵鎖關(guān)中小學(xué)、勉三中,、勉四中,、溫泉小學(xué)等校參觀學(xué)習(xí)。把人家的好做法學(xué)回來(lái),，結(jié)合我校實(shí)際加以變通應(yīng)用,，促進(jìn)我校后勤管理、食堂管理,、營(yíng)養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進(jìn)程,。同時(shí)我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和指導(dǎo),，感謝其他部門(mén)的檢查指導(dǎo),，也感謝在座的諸位校長(zhǎng)的大力支持。特別是我們有時(shí)在一起參會(huì),，有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地受到你們的啟發(fā),，才一步一步地走到現(xiàn)在，在此我深表謝意,。

七,、用餐嚴(yán)管，文化引導(dǎo),。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇九

遠(yuǎn)程教育工程實(shí)施以來(lái)，我校始終把如何管理使用好,、管理好,、維護(hù)好遠(yuǎn)程教育設(shè)備設(shè)施，充分發(fā)揮現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育技術(shù)裝備的應(yīng)用效益,，作為教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容,，切實(shí)抓緊抓好。在這一學(xué)期中我校的遠(yuǎn)程教育工作也取得了一定的成績(jī),，就本學(xué)期的教育教學(xué)工作轉(zhuǎn)眼間就結(jié)束了,，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)提高成績(jī)，現(xiàn)對(duì)遠(yuǎn)程教育工作做以下總結(jié)：

為管理好遠(yuǎn)程教育工作,，保證遠(yuǎn)程教育工作有序開(kāi)展,，我校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，教導(dǎo)主任為副組長(zhǎng),，管理人員及班主任為成員的遠(yuǎn)程教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。根據(jù)我校實(shí)際，擬定出了我校遠(yuǎn)程教育發(fā)展規(guī)劃,，制定了《計(jì)算機(jī)教室管理制度》,、《設(shè)備管理制度》《使用登記制度》等,。對(duì)遠(yuǎn)程教育設(shè)備的維護(hù)、資源的接收,、整理進(jìn)行了明確的分工,，責(zé)任到人。對(duì)教師的學(xué)習(xí),、業(yè)務(wù)培訓(xùn)指導(dǎo)等進(jìn)行了全面的安排布置,。對(duì)遠(yuǎn)程教育資金投入等，作了詳細(xì)的預(yù)算和安排,。

效果非常好,。光盤(pán)播放不再需要制定課表，各位教師可以靈活的進(jìn)行課堂教學(xué),，不需要粉筆就可以完成一堂完整的課,，讓學(xué)校開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)提供了很好的幫助。在本學(xué)期教學(xué)評(píng)優(yōu)課中遠(yuǎn)程信息教育設(shè)備起到了很大的作用,。

現(xiàn)代教育是推動(dòng)教學(xué)主要因素,，遠(yuǎn)程教育調(diào)動(dòng)教師積極性，讓遠(yuǎn)程教育進(jìn)入課堂落實(shí)到實(shí)處,。針對(duì)我校,，信息技術(shù)落后，教師的計(jì)算機(jī)操作水平不高的情況,。我校利用每周四晚自習(xí)的時(shí)間教師會(huì),，對(duì)教師進(jìn)行計(jì)算機(jī)操作、遠(yuǎn)教資源及白板教學(xué)的應(yīng)用的培訓(xùn),，使80%的教師都會(huì)利用遠(yuǎn)程教育資源,。這樣一來(lái)，我校教師基本都會(huì)計(jì)算機(jī)基本操作,。

1,、教師培訓(xùn)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)積極組織老師參加培訓(xùn),，再以各教研組為培訓(xùn)中心,，在各教研組中以教研組長(zhǎng)為核心，組織教師積極開(kāi)展遠(yuǎn)教應(yīng)用活動(dòng),，將遠(yuǎn)教應(yīng)用于課堂教學(xué),，同時(shí)教研組長(zhǎng)指導(dǎo)組內(nèi)教師搜集運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源并把組織好的資源及時(shí)上傳。

遠(yuǎn)程教育開(kāi)通以來(lái),，為每位教師都能夠很好的應(yīng)用遠(yuǎn)程教育資源,，學(xué)校把使用遠(yuǎn)教資源上課納入學(xué)校對(duì)老師的量化考核中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間組織教師學(xué)習(xí)電腦及遠(yuǎn)程教育知識(shí)，主要講解網(wǎng)絡(luò)資源共享,，如何制作及使用電子表格,，如何制作課件等等。通過(guò)培訓(xùn),，全校教師已基本掌握并且在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中逐步達(dá)到熟練水平,，為教師的教學(xué)提供了很好的幫助。學(xué)期末進(jìn)行教師現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用比賽,。

2,、學(xué)生使用。

學(xué)生方面,，教師利用學(xué)生微機(jī)課以及其它課堂時(shí)間,，組織學(xué)生觀看本年級(jí)有關(guān)科目中素材影片，動(dòng)畫(huà),，加深對(duì)書(shū)本內(nèi)容的理解,，努力提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

遠(yuǎn)程教育資源,，要走進(jìn)課堂,、用在課堂，才能發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),，這是遠(yuǎn)程教育工作的核心,。遠(yuǎn)程教育，就是要通過(guò)資源共享,，讓農(nóng)村學(xué)生能享有優(yōu)質(zhì)教育,。如果資源只停留在教師那兒，不進(jìn)課堂,，達(dá)不到用遠(yuǎn)程教育提升農(nóng)村學(xué)校教育質(zhì)量的目的,。怎樣讓遠(yuǎn)程資源走進(jìn)課堂，提高教育教學(xué)質(zhì)量,，我們采取了一系列措施。

1,、我們定時(shí)將所接收的資源公布,，讓所有老師和學(xué)生都能最快的接受最新資源。

2,、結(jié)合教導(dǎo)處,，要求每位老師在備課時(shí)不但要備教材、備學(xué)生,，還要利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行備課,，把遠(yuǎn)程教育資源與課堂教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，教導(dǎo)處和教研組定期檢查。

3,、每班每學(xué)期至少要利用遠(yuǎn)教資源開(kāi)展2—3次主題班會(huì)活動(dòng),，并且要有班務(wù)工作記錄。

4,、要求遠(yuǎn)教兼職教師在信息技術(shù)課上教會(huì)學(xué)生使用遠(yuǎn)程教育資源,，使學(xué)生自己能夠觀看遠(yuǎn)程教育資源中的課件、經(jīng)典案例,、知識(shí)拓展,、習(xí)題精遠(yuǎn)、課堂實(shí)錄等內(nèi)容,，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí),、探究學(xué)習(xí)，開(kāi)闊學(xué)生的視野,、因材施教,、培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性。

5,、這學(xué)期要求骨干教師必須要上一節(jié)利用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué)的教研示范課,，探索運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源與學(xué)科課教學(xué)整合的途徑和方法。并把教研課的好與壞,，納入到教師個(gè)人的教學(xué)考核工作中,，進(jìn)行考核評(píng)比，與教師評(píng)職,、晉升,、評(píng)優(yōu)直接掛鉤，促使大家多用遠(yuǎn)程教育資源進(jìn)行教學(xué),，不斷提高教師運(yùn)用遠(yuǎn)程教育資源的水平,，進(jìn)一步保證遠(yuǎn)程教育資源走進(jìn)教學(xué)課堂，優(yōu)化課堂教學(xué)效果,，提高教學(xué)質(zhì)量,。

由于本學(xué)期我校的遠(yuǎn)程教育設(shè)備損壞影響了我校遠(yuǎn)程教育工作的開(kāi)展，今后的遠(yuǎn)程教育工作中,，要加強(qiáng)設(shè)備的管理及維護(hù),，讓遠(yuǎn)程教育設(shè)備在課堂教學(xué)中發(fā)揮更大更好的作用。遠(yuǎn)程教育給我們帶來(lái)很多的好處,，給我們的生活帶來(lái)了精彩,，我相信我鄉(xiāng)的教育也會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。在實(shí)際工作中,，由于我校環(huán)境較特殊,，校舍的完善,，有些資源接收的不是很完整。不能很好運(yùn)用最新的資源進(jìn)行教學(xué)等不足原因困擾著我們,。我們總會(huì)遇到很多困難,。但我們會(huì)進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，努力在今后的工作中做得更好,，取得更大進(jìn)步。使我校的遠(yuǎn)程教育工作更上一層樓,。我校將努力解決不足,，使遠(yuǎn)程教育發(fā)揮它更大的效益。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十

為確?！盃I(yíng)養(yǎng)餐工程”能夠安全,、平穩(wěn)實(shí)施，根據(jù)自治區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦《關(guān)于開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況督導(dǎo)檢查與課題研究工作的通知》內(nèi)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦【2014】4號(hào)文件精神,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦于4月8日————9日組織相關(guān)人員對(duì)我縣10所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的食堂衛(wèi)生,、食品安全、資金管理使用,、學(xué)校食堂供餐等相關(guān)工作進(jìn)行了自查?，F(xiàn)就我縣實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”管理情況自查報(bào)告如下：

1、各學(xué)校在原有基礎(chǔ)上對(duì)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”方案進(jìn)行了修定,，調(diào)整了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)了食品采購(gòu)供應(yīng)、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員,、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2,、各學(xué)校建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,，食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度,、庫(kù)房管理制度,、餐具、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作,、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

3,、各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)室能夠保持過(guò)去的標(biāo)準(zhǔn)要求，干凈整潔“兩通,、五防”,。

1、各學(xué)校根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況,，制定了合理的早,、午、晚餐食譜,，特別是針對(duì)過(guò)去學(xué)生沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣,，給孩子們提供了比較豐富的營(yíng)養(yǎng)早餐，如：肉包子,、素包子,、糖包子、小米粥,、二米粥,、紅豆粥等，在沒(méi)有肉包子,、素包子的情況下,，搭配一顆雞蛋，力爭(zhēng)使學(xué)生早餐吃得營(yíng)養(yǎng),、吃得放心,。

2,、各學(xué)校對(duì)采購(gòu)食品實(shí)行專(zhuān)人保管和驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，認(rèn)真落實(shí)食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

3、發(fā)放牛奶要檢查保質(zhì)期和外包裝,，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任或?qū)W生領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù),，指導(dǎo)學(xué)生食用,。并做到：一看、二摸,、三嗅,、四嘗，學(xué)生飲完牛奶后,，1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃,，以免營(yíng)養(yǎng)奶和零食混吃造成身體不適。

4,、食堂建設(shè)與管理,。

從去年起，各學(xué)校食堂都有不同程度的改善,，新建了小海子中心校,、十八頃中心校、屯墾隊(duì)中心校,，食堂所有在校學(xué)生都能一次進(jìn)餐,，修善了大庫(kù)倫中心校、玻璃中心校食堂,，改善了食堂就餐條件,，食堂工作人員能夠經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生和食堂衛(wèi)生，對(duì)學(xué)生餐具能夠定期進(jìn)行消毒,。

從實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”以來(lái),，我縣營(yíng)養(yǎng)辦嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)文件精神，按時(shí)足額把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助款和工作補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)下?lián)艿綄W(xué)校,，各學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”膳食補(bǔ)助零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定,，定期向?qū)W生公示和采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食人次,。做到專(zhuān)賬管理、專(zhuān)款專(zhuān)用,，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字,，學(xué)期末匯集成冊(cè)入檔，確保營(yíng)養(yǎng)餐資金的使用安全,。

各學(xué)校在食堂安全方面做了認(rèn)真、細(xì)致的工作,，以校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)；食品安全監(jiān)督小組做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園；總務(wù)處做好食品質(zhì)量的監(jiān)管,，與食品驗(yàn)貨人一道把好質(zhì)量關(guān),，食品采購(gòu)嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作。凡因監(jiān)管不嚴(yán),，讓變質(zhì),、腐爛、被污染,、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,，因管理不善或工作失職,，班主任不按要求。發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時(shí)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

1,、新建食堂內(nèi)全部更換為電器設(shè)備，造成用電量大加重學(xué)校經(jīng)費(fèi)負(fù)擔(dān),，需加大經(jīng)費(fèi)投入,，今后積極爭(zhēng)取上級(jí)和政府投入緩解資金缺口。

2,、目前來(lái)看,，所有農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂條件都得到了改善，但有些學(xué)校的衛(wèi)生狀況有待于提高,，如地面不干凈,，制度沒(méi)有上墻,，有些面案年長(zhǎng)衛(wèi)生不合格需要更換，學(xué)生早餐前不洗手（原因是食堂沒(méi)有設(shè)計(jì)洗手地方）等問(wèn)題,，自查當(dāng)中檢查組與學(xué)校負(fù)責(zé)人當(dāng)面提出解決問(wèn)題的方法與措施,，確保食堂食品衛(wèi)生。

3,、經(jīng)深入學(xué)校檢查各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)基本沒(méi)有結(jié)余,，都用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助，工作經(jīng)費(fèi)各學(xué)校還有結(jié)余,，正在逐漸改善工作條件,，及設(shè)備配備，還有些學(xué)校雖然單獨(dú)記賬,，但3元錢(qián)和工作經(jīng)費(fèi)沒(méi)有分開(kāi)記賬,，顯得有些混亂，檢查人員當(dāng)面進(jìn)行指導(dǎo),，下一步準(zhǔn)備進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),。

1、關(guān)于電子營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)的使用,，應(yīng)以市或自治區(qū)為單位進(jìn)行集中培訓(xùn),，掌握這一系統(tǒng)操作與使用，達(dá)到更好的效果,。

2,、要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，用好每生每天3元錢(qián)的使用,，要進(jìn)正餐非常困難,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十一

自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃工程開(kāi)展以來(lái)，我校高度重視此項(xiàng)工作,。結(jié)合上級(jí)有關(guān)部門(mén)的相關(guān)要求,，廣泛宣傳，精心組織,，認(rèn)真落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃,，努力完成我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將本營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一,、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng),。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳,。

學(xué)校高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐宣傳力度,，多次召開(kāi)行政會(huì)，教師會(huì),，家長(zhǎng)會(huì)，詳細(xì)講解有關(guān)政策,，組織落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃文件精神,，切實(shí)讓社會(huì)知道這一惠民政策。我校經(jīng)常召開(kāi)了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,，還通過(guò)國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。

三,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，親自參與。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，各班班主任親自參與到工作中,，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好,。

四、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制,。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū),，、給學(xué)生家長(zhǎng)印發(fā)了營(yíng)養(yǎng)餐管理告知書(shū),。

五,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

本我校義務(wù)教育階段在校生上期有22人,，這期有20人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),，庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等),。每次做好留樣,，確保安全。實(shí)行日清,、月結(jié),、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失,，每天值周教師陪餐,，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

六,，存在的問(wèn)題,，來(lái)年打算。

1,，學(xué)生出現(xiàn)挑食現(xiàn)象：有的學(xué)生只吃素菜,，不吃肉;有的學(xué)生不吃雞蛋。

2,，營(yíng)養(yǎng)餐供給蔬菜,，有時(shí)不夠新鮮，個(gè)別原料儲(chǔ)藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng),。

3,，學(xué)生在教室就餐，給學(xué)校清潔管理增加了難度,。

4,，來(lái)年從兩方面著手整改：(1)在營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放過(guò)程中強(qiáng)化學(xué)生“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的理念,，加強(qiáng)教育學(xué)生愛(ài)惜營(yíng)養(yǎng)餐食品,，堅(jiān)決制止浪費(fèi)現(xiàn)象再發(fā)生。(2)籌措資金，改善營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)施設(shè)備,，盡量為學(xué)生提供良好的營(yíng)養(yǎng)餐需求,。

總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施,，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

北塬小學(xué)。

2018.1.19,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十二

為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),，根據(jù)魯山縣教育體育局文件的“通知”精神，為確?！皩W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利進(jìn)行,，特制定本實(shí)施方案。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，通過(guò)定點(diǎn)招標(biāo)采購(gòu)，按時(shí)配送發(fā)放,，改善農(nóng)村和小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

1,、堅(jiān)持政府統(tǒng)籌、部門(mén)合作,、教育牽頭,、學(xué)校執(zhí)行的原則。

2,、堅(jiān)持先行試點(diǎn),、分步實(shí)施、創(chuàng)造條件、全面推開(kāi)的原則,。

3,、堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理,、嚴(yán)格把關(guān),、確保質(zhì)量的原則。

4,、堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉,、便捷的原則,。

5、堅(jiān)持廣泛宣傳,，學(xué)生,、家長(zhǎng)自愿的原則。

在校的所有《兩免一補(bǔ)》學(xué)生供應(yīng)三元學(xué)生牛奶,、雞蛋,、雙匯王中王優(yōu)級(jí)火腿腸的營(yíng)養(yǎng)食品，由學(xué)?？茖W(xué)搭配食譜,，每天以實(shí)物形式直接配發(fā)給學(xué)生食用。

“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)目前按每生每天3元,，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算,，合計(jì)每生每年600元。

1,、做好宣傳,，使這項(xiàng)惠民工程家喻戶曉。與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂自愿享受營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)議書(shū),，確保資金到位,。

2、資金管理和使用：按照補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)每期每月與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算,，在堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)自愿的原則下發(fā)放,，建好專(zhuān)賬，并且與學(xué)生家長(zhǎng)簽定學(xué)生自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書(shū),。各校要記錄好平時(shí)學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”情況,。

3、確定供應(yīng)方案：“營(yíng)養(yǎng)餐”食品（學(xué)生飲用奶,、面包）由教育局牽頭,，采購(gòu)中心,、監(jiān)察、特價(jià),、食品監(jiān)督,、衛(wèi)生等單位直接參與，確定品牌,、價(jià)格和數(shù)量,。供應(yīng)商應(yīng)按合同將“營(yíng)養(yǎng)餐”食品及時(shí)配送到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和火腿腸每周至少配送1次,，學(xué)生食用雞蛋當(dāng)天送,，送到的食品必須在保持期內(nèi)，超過(guò)時(shí)限的,，學(xué)校有權(quán)拒收,。學(xué)校確定專(zhuān)人管理和發(fā)放“營(yíng)養(yǎng)餐”食品。

（一）領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

為加強(qiáng)對(duì)小學(xué)生實(shí)施“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的組織領(lǐng)導(dǎo),，學(xué)校成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng),，總務(wù)主任任副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)為成員的“魯山縣讓河第五小學(xué)‘學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃’工作領(lǐng)導(dǎo)小組”（見(jiàn)附件）,。

（二）工作職責(zé)：

1,、制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，審定人數(shù),，完善管理制度,，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。

2,、專(zhuān)帳專(zhuān)管，確保學(xué)生安全使用,。

3,、定期組織社會(huì)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童“營(yíng)養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開(kāi)展對(duì)學(xué)校食品安全的檢查,，對(duì)違規(guī)操作引起食品安全事故進(jìn)行查處,。

4、成立相應(yīng)的工作小組,，落實(shí)責(zé)任,，確保食品的保管、儲(chǔ)藏,、加工程序科學(xué)性強(qiáng),，操作性強(qiáng)。

5,、學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)好“工程”實(shí)施的各項(xiàng)具體工作,，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長(zhǎng)簽定自愿享受“營(yíng)養(yǎng)餐”協(xié)議書(shū),，做好“營(yíng)養(yǎng)餐”食譜的搭配制度,、食品的保管分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作,。同時(shí)認(rèn)真做好學(xué)生食用“營(yíng)養(yǎng)餐”各環(huán)節(jié)的安全工作,，及時(shí)收集新增的垃圾，培養(yǎng)學(xué)生飯前洗手的良好習(xí)慣,。在實(shí)施中,，不能挪用、浪費(fèi)資金,，不準(zhǔn)備克扣實(shí)物,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十三

本期我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作已近結(jié)束，現(xiàn)就本期開(kāi)展的營(yíng)養(yǎng)餐工作小結(jié)如下：

一,、開(kāi)學(xué)初認(rèn)真擬定營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃,，并按計(jì)劃認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

二,、認(rèn)真做好學(xué)生實(shí)名制信息的采集,、錄入、報(bào)送工作

1,、做好營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生的異動(dòng)記錄,，按時(shí)向縣營(yíng)養(yǎng)辦上報(bào)月報(bào)表，不弄虛作假,、漏報(bào),、謊報(bào)、瞞報(bào),。

2,、認(rèn)真及時(shí)填好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)表冊(cè)，按時(shí)收齊各種表冊(cè)并整理,、歸檔,。

三、切實(shí)抓好營(yíng)養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理

1,、我校是采取企業(yè)供餐模式,，嚴(yán)格按照教育局營(yíng)養(yǎng)辦要求及蛋奶合同做好各項(xiàng)工作。

2,、做好營(yíng)養(yǎng)餐的接收,、存儲(chǔ)、發(fā)放,、領(lǐng)用工作,。

3,、蛋、奶,、火腿腸送到學(xué)校填制統(tǒng)一的驗(yàn)收清單,，經(jīng)校長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)餐工作人員通過(guò)對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量驗(yàn)收后簽字確認(rèn),。按教育局提供的天數(shù)接收，建立蛋奶實(shí)物臺(tái)賬,，做到接收數(shù)量,、出庫(kù)數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量必須與賬面相符,，接收時(shí)做到“五看一抽查兩計(jì)算”,。

4、嚴(yán)格按要求做好食品的儲(chǔ)藏,。盡力配備各種儲(chǔ)藏設(shè)備及安全措施,，食品按批次存放，并依次出庫(kù),，每周進(jìn)行消毒,，保證存儲(chǔ)安全。每天出庫(kù)加工的蛋奶應(yīng)先檢查質(zhì)量,，確認(rèn)蛋奶無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,，方可出庫(kù),，記錄好出庫(kù)蛋奶的數(shù)量,、入庫(kù)時(shí)間、生產(chǎn)日期等信息,。過(guò)期或存放不合格的蛋奶應(yīng)及時(shí)消毀,，決不可出庫(kù)加工,。

5、認(rèn)真做好加工與留樣,。領(lǐng)取蛋奶時(shí)要檢查食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,，履行簽字領(lǐng)取手續(xù),，發(fā)現(xiàn)包裝有異常情況，可以拒絕領(lǐng)取,。加工時(shí)必須有兩人在場(chǎng),，雞蛋加工前要進(jìn)行清潔，務(wù)必輕拿輕放,，以防損壞,。健全留樣制度,，生食每個(gè)批次留樣一次，熟食每天留樣一次,，按照“留樣三天,，無(wú)異去樣”的要求進(jìn)行存樣，并建立留樣和留樣處理臺(tái)賬,。

6,、抓好做實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放與食用。專(zhuān)人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放工作,，每天對(duì)蛋奶的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔。食用時(shí)嚴(yán)格按照“三限”的要求進(jìn)行,，即限時(shí)間,、限地點(diǎn)、限數(shù)量讓學(xué)生食用,，防止學(xué)生棄餐,、換餐、留餐,。認(rèn)真開(kāi)展飲食健康指導(dǎo),，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

四,、學(xué)校成立應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并制定應(yīng)急預(yù)案。

五,、實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度,。校長(zhǎng)或管理人員輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄,，嚴(yán)把肚量和安全關(guān)口,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的問(wèn)題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法,。

六,、認(rèn)真做好食品安全工作食品安全是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的重中之重，我校嚴(yán)格做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),，有關(guān)人員必須具備健康證,，實(shí)現(xiàn)持證上崗。

七,、大力宣傳中央的惠民政策,，將好事辦好，廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,。

八,、加強(qiáng)監(jiān)管,，膳食委員會(huì)切實(shí)做好各項(xiàng)工作，參與對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督,。

九,、還有很多不完善的地方，不斷努力爭(zhēng)取做好,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十四

為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全、*穩(wěn)實(shí)施,，我校根據(jù)上級(jí)通知精神,，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下,。

一,、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制,。

1,、開(kāi)學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”,，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、食品采購(gòu)供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。

2,、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,、食品出入庫(kù)管理制度、原料采購(gòu)管理制度,、庫(kù)房管理制度,、餐具、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度,、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度,、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施,、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作,、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

x,、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查,，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改,。

1、自x月1日起自x月x日,，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日,，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造,，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行*穩(wěn),。

2,、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品,，確認(rèn)無(wú)異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放,，并由班主任監(jiān)護(hù),、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看,、二摸,、三嗅、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃,，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。

x,、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí),。

x、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視,、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況,。

x、由于我校食堂工人只有2人,，工作量大,，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作,，得到了全體老師的大力支持,。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗,，都組織學(xué)生進(jìn)行,。

三、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理,。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專(zhuān)帳管理，專(zhuān)款專(zhuān)用,，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清,，月結(jié),，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi),。至今為止，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開(kāi)展,。

四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作,。

五,、存在的問(wèn)題及下步工作打算：

1、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位,。

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力,。

x、重視宣傳教育,，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí),。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì),、校會(huì)以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x,、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐,。

x,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全,、*穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神,，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作,，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下。

一,、認(rèn)真制定了實(shí)施方案,，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制。

1,、開(kāi)學(xué)初,，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,、食品采購(gòu)供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度,、食品出入庫(kù)管理制度,、原料采購(gòu)管理制度、庫(kù)房管理制度,、餐具,、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度,、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度,、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)、留樣,、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工,、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

x,、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況,、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改,。

1,、自x月1日起自x月x日，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。x月x日至x月x日，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐,，x月x日至20日，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造,，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式,。自x月21日起，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前,，各環(huán)節(jié)運(yùn)行*穩(wěn)。

2,、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員,，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收,，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

x、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員,、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品,，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù),、指導(dǎo)學(xué)生食用,，并做到：一看、二摸,、三嗅,、四嘗，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃,，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

x、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí),。

x,、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況,。

x,、由于我校食堂工人只有2人，工作量大,，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙,，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作，得到了全體老師的大力支持,。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學(xué)生進(jìn)行,。

三,、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定,，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種,、數(shù)量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次,。做到專(zhuān)帳管理,，專(zhuān)款專(zhuān)用，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊(cè)入檔，真正做到日清,，月結(jié),，配合做好上級(jí)的檢查、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi),。至今為止,，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開(kāi)展。

四,、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛,、被污染,、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān),，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作,。

五、存在的問(wèn)題及下步工作打算：

1,、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位。

2,、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力,。

x,、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí),。經(jīng)常利用晨會(huì),、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育,。

x、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量,，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐。

x,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理,，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完。為確?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”能夠安全,、*穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級(jí)通知精神,，認(rèn)真開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)餐自查工作,，現(xiàn)將我校實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施情況自查報(bào)告如下,。

一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案,，完善了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理機(jī)制,。

1、開(kāi)學(xué)初,，學(xué)校認(rèn)真制定了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案”,，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購(gòu)供應(yīng)加工,、食品安全監(jiān)督,、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和檔案管理,。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理,，負(fù)責(zé)每天的營(yíng)養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品分發(fā)人員,、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人,。

2,、建立了營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理制度、食品出入庫(kù)管理制度,、原料采購(gòu)管理制度,、庫(kù)房管理制度、餐具,、用具清洗消毒制度,、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度,、食品留樣制度,、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度,、衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告制度,、食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度,、食品衛(wèi)生安全管理制度,、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度,、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案,、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知,、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,，健全了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu),、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類(lèi)臺(tái)賬,，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作,、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程,。

x,、每周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開(kāi)展自查,，并對(duì)存在的問(wèn)題做到了及時(shí)整改,。

1、自x月1日起自x月x日,，我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)蛋奶,，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,，由于我校食堂設(shè)施不到位,，我校對(duì)x公里以外的1x0名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，x月x日至20日,，我校對(duì)食堂進(jìn)行升級(jí)改造,，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21日起,，我校對(duì)全校2xx名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐,，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行*穩(wěn),。

2,、學(xué)校明確了專(zhuān)人保管和驗(yàn)收人員,，對(duì)每天采購(gòu)的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管,，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫(kù)記錄和索證制度,。

x,、學(xué)生每天食用營(yíng)養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食品,，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級(jí)發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù),、指導(dǎo)學(xué)生食用,，并做到：一看、二摸,、三嗅,、四嘗,，學(xué)生用餐后1小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁在外買(mǎi)零食吃，以免造成營(yíng)養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適,。

x,、食品管理人員每天對(duì)所發(fā)食品留樣保存x8小時(shí)。

x,、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”分管人員每天營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)間到各班巡視,、檢查學(xué)生食用情況和班主任對(duì)食用的記錄情況。

x,、由于我校食堂工人只有2人,，工作量大，學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒(méi)課的老師全到食堂幫忙,，午餐時(shí)全體老師行動(dòng)全力做好此項(xiàng)工作,，得到了全體老師的大力支持關(guān)于20xx學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作自檢自查報(bào)告工作報(bào)告。同時(shí)積極組織高年級(jí)學(xué)生參與,，從下飯盒到食堂午餐后的清洗,，都組織學(xué)生進(jìn)行。

三,、加強(qiáng)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)管理,。

學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營(yíng)養(yǎng)餐工程”經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購(gòu)的營(yíng)養(yǎng)餐品種,、數(shù)量,、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理,，專(zhuān)款專(zhuān)用,，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放，并由學(xué)生簽字,，每周匯集成冊(cè)入檔,，真正做到日清，月結(jié),，配合做好上級(jí)的檢查,、審計(jì)工作和校務(wù)公開(kāi)。至今為止,，上級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資金能夠按時(shí)下發(fā),，有效的保證了工作的開(kāi)展。

四,、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管,，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

校長(zhǎng)為營(yíng)養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,，嚴(yán)禁變質(zhì),、腐爛、被污染,、過(guò)期,、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園;食品驗(yàn)貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購(gòu)員蔣勃嚴(yán)格按要求主要負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)工作,。

五,、存在的問(wèn)題及下步工作打算：

1、工人工作量大,，廚房切菜設(shè)備不到位,。

2、由于營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施,，從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運(yùn)行都大大加重了學(xué)校財(cái)務(wù)壓力,。

x、重視宣傳教育,，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí),。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì),、校會(huì)以及利用校園廣播,、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

x,、即使調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐菜譜,，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營(yíng)養(yǎng)餐,。

x,、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的用餐管理，監(jiān)督學(xué)生按時(shí)吃完,。

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)標(biāo)題篇十五

二是每周二,、周四中午12:20——12:40為學(xué)生提供價(jià)值3.45元的豬肉類(lèi)、禽肉類(lèi),、雞蛋,、水產(chǎn)品（禁止使用如魚(yú)類(lèi)等肉內(nèi)帶刺的食品，）的營(yíng)養(yǎng)加餐（1-4年級(jí)12:20就餐,；5——9年級(jí)12:40就餐）。