在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的,。報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一

社會(huì)實(shí)踐調(diào)查是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),，受益匪淺,，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),。

暑假期間,，我在xx紅圣食品有限公司地幫助下進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐調(diào)查工作，工作的主要內(nèi)容是：

一,、了解xx市市區(qū)市場(chǎng)紅棗的銷售分布,。

今年暑假我開(kāi)始了有生以來(lái)的第一次工作，在工作過(guò)程中我學(xué)到了許多在學(xué)校中學(xué)不到的東西,，體驗(yàn)到了工作的樂(lè)趣,，收獲了經(jīng)驗(yàn)，收獲了友情,。

二,、紅棗產(chǎn)地走訪調(diào)查。

xx市

市區(qū)主要紅棗銷售分布點(diǎn)：

1,、景區(qū)：棗園,、楊家?guī)X、王家坪,、寶塔山,、新聞廣場(chǎng)等。

2、非景區(qū)：延中供銷市場(chǎng),、東關(guān)市場(chǎng),、延百南河道市場(chǎng)。

延川縣位于黃河西岸,，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū),。延川紅棗，盛名已久,，為“延川三寶”之首,。今年，“延川紅棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局列入我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列,，并制定了《延川紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,。“以前沒(méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,，農(nóng)民種棗不規(guī)范,，太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子,，把還沒(méi)有成熟的棗收走。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識(shí)跟不上,，棗的品質(zhì)也受到影響,。”現(xiàn)在,，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，棗可能就難賣出去,。目前，全縣紅棗面積達(dá)26萬(wàn)畝,，年總產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值4800萬(wàn)元。申請(qǐng)到地理標(biāo)志保護(hù)后,，給延川紅棗企業(yè)帶來(lái)了不少好處,。“因?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù),，我們一年能少交80萬(wàn)關(guān)稅,。”延川紅海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說(shuō),。

3,、零散分布：水廠-師范路、糧園賓館、移動(dòng)大廈,、建材市場(chǎng),、市場(chǎng)溝、火車站及各農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)和各大超市紅棗專區(qū),。

四十多天下來(lái)我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧,。看起來(lái)不難做,，但還真需要一番耐性才能學(xué)會(huì),。例如，茶巾包,，需要你把年糕,、香菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi),，最后再用干瓢系好,。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長(zhǎng)短都有講究,，剛開(kāi)始系的很慢而且不準(zhǔn),，后來(lái)就是又快又準(zhǔn)了。還干了青椒面包粉,、胸脯肉之類的,，學(xué)了不少的手藝啊!

延川和清澗是陜北紅棗的主要產(chǎn)地，延川紅棗有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù),，正宗,；清澗紅棗又名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，占了超市的大半柜臺(tái),。兩地都稱自己是最好的,，還真不知道怎么選擇了。兩縣地理?xiàng)l件相似,，都是紅棗盛產(chǎn)之地,，但是所走的發(fā)展之路卻不盡相同。

延川：申請(qǐng)地理標(biāo)志保護(hù)出口創(chuàng)匯

首先,，“弱勢(shì)群體”這一概念,，在以前雖然不同程度上也劃分過(guò)一定階級(jí)、一定人群,，但還沒(méi)有把大學(xué)生納入其列,，隨著近年來(lái)大學(xué)生就業(yè)難、生活難等間題的日益加劇,、形式的更加嚴(yán)峻,，無(wú)形中把大學(xué)生劃分到了實(shí)實(shí)在在的弱勢(shì)群體之列,，“畢業(yè)即失業(yè)”的言論已經(jīng)不再是危言聳聽(tīng)、大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)日趨嚴(yán)峻的情況下,，社會(huì)上存在的許許多多,、或明或暗的漠視態(tài)度和歧視行為，使大學(xué)生弱視群體無(wú)法獲得平等的就業(yè)權(quán),，被無(wú)情地剝奪了公平競(jìng)爭(zhēng)的資格,，也引發(fā)了種種社會(huì)沖突和矛盾。

延川縣位于黃河西岸,，是紅棗最佳優(yōu)生區(qū),。延川紅棗，盛名已久,，為“延川三寶”之首,。今年，“延川紅棗”被國(guó)家質(zhì)檢總局列入我國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之列,，并制定了《延川紅棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》,。“以前沒(méi)有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候,，農(nóng)民種棗不規(guī)范,，優(yōu)果率太低?！毖哟h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)劉軍告訴記者：“以前很多客商收棗時(shí)就要清園子,，把還沒(méi)有成熟的棗收走。那時(shí)農(nóng)民的品牌意識(shí)跟不上,，棗的品質(zhì)也受到影響,。”現(xiàn)在,，實(shí)行訂單種植紅棗的農(nóng)民,，如果不按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，棗可能就難賣出去,。目前，全縣紅棗面積達(dá)26萬(wàn)畝,，年總產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值4800萬(wàn)元。申請(qǐng)到地理標(biāo)志保護(hù)后,，給延川紅棗企業(yè)帶來(lái)了不少好處,。“因?yàn)橛械乩順?biāo)志保護(hù),，我們一年能少交80萬(wàn)關(guān)稅,?！毖哟t海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林說(shuō)。

清澗：“龍頭”帶動(dòng)銷售網(wǎng)絡(luò)遍全國(guó)

雖然同處陜北的紅棗優(yōu)生區(qū),，與延川紅棗不同的是,，清澗縣走的是靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)的路子?！爸灰匈u陜北紅棗的地方,，就有清澗灘棗?！鼻鍧究h質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳頗為自豪地說(shuō)：“清澗灘棗等名牌產(chǎn)品,，在全國(guó)50多個(gè)大中城市都有銷售網(wǎng)點(diǎn)，幾乎在各大超市都能找到清澗灘棗,?！鼻鍧究h的紅棗栽培有四千年歷史，主要分布于清澗縣境內(nèi)的黃河,、無(wú)定河沿岸,。目前，已建成優(yōu)質(zhì)紅棗基地40萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量4000萬(wàn)公斤,，全縣擁有紅棗加工企業(yè)28個(gè)，加工總產(chǎn)值1.6億元,，年加工紅棗占到全縣紅棗總產(chǎn)量的26%,。清澗紅棗龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用體現(xiàn)在,，建立健全了紅棗產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),，全縣從事紅棗技術(shù),、信息,、市場(chǎng)等服務(wù)的人員達(dá)2000余人,，常駐外銷人員達(dá)200余人,，各企業(yè)在全國(guó)50多個(gè)大中城市設(shè)立了辦事處,、代銷點(diǎn),。清澗紅棗在國(guó)內(nèi)大棗市場(chǎng)中占有率約為30%,，形成了全國(guó)性的紅棗銷售網(wǎng)絡(luò),，并出口美國(guó)、日本及東南亞地區(qū),。

最后,，無(wú)論是在整個(gè)大的社會(huì)體系中，還是在某個(gè)公司這個(gè)小社會(huì)中,，處理好人際關(guān)系相當(dāng)重要,，在好的人際關(guān)系氛圍中，心情愉悅,，互幫互助,，做事情往往事半功倍,。俗話說(shuō)得好，一個(gè)好漢三個(gè)幫,，在這個(gè)處處靠關(guān)系的社會(huì)中,，你不是孤立存在的，你無(wú)法做身處孤島的魯濱遜,，單打獨(dú)干,，成不了大事業(yè)。

兩地紅棗都面臨進(jìn)一步發(fā)展問(wèn)題

前些年,，兩縣都曾自稱是“紅棗之鄉(xiāng)”,、“紅棗品質(zhì)最優(yōu)”，兩縣似乎在市場(chǎng)上展開(kāi)了一個(gè)“擂臺(tái)賽”,，要比個(gè)高低,。果業(yè)專家分析，兩地地理?xiàng)l件相似,，紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否成功,，最重要的還是靠管理。受地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展制約,，兩地的紅棗產(chǎn)業(yè)都不如“陜西蘋果”那樣發(fā)展喜人,，發(fā)展水平也難分伯仲。清澗縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)惠雄炳說(shuō),，目前最主要的問(wèn)題是招商引資力度不大,，客商來(lái)后，沒(méi)有投資環(huán)境,。另外,，本地企業(yè)都沒(méi)有出口權(quán)，主要還在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售,，如果能走出去,，清澗的紅棗發(fā)展會(huì)更好。而延川縣紅海實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理高茂林則認(rèn)為,，紅棗出口還是要走深加工的路子,，因?yàn)轷r棗不耐運(yùn)輸，出口成本太高,，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展深加工產(chǎn)業(yè),，如棗汁、棗醬等,，提高產(chǎn)品附加價(jià)值，比干棗和鮮棗更有優(yōu)勢(shì),。

經(jīng)過(guò)實(shí)踐進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)行冷靜分析,，從客觀,、主觀、目標(biāo),、環(huán)境,、條件等方面，找出受挫的原因,，采取有效的補(bǔ)救措施,。樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀，經(jīng)常保持自信和樂(lè)觀的態(tài)度,。認(rèn)識(shí)到正是挫折和教訓(xùn)才使自己變得聰明和成熟,，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì)了自我寬慰,，能容忍挫折,，要心懷坦蕩，情緒樂(lè)觀,，發(fā)奮圖強(qiáng),。善于化壓力為動(dòng)力，改變內(nèi)心的壓抑,，以求身心的輕松,，重新?tīng)?zhēng)取成功，從而讓目光面向未來(lái),。

剛開(kāi)始一段時(shí)間對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,茫然不知所措.紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,。一方面是因?yàn)樽约阂郧皬膩?lái)沒(méi)有實(shí)踐過(guò)，不會(huì)運(yùn)用,。但漸漸認(rèn)識(shí)到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作,，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的非常少,。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快,，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的,。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行則虛心請(qǐng)教他人,，沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,！

商機(jī)遍地都是，但吃苦耐勞的精神不可少,。我在這10幾天的實(shí)踐過(guò)程中主要是從事搭建以及拆卸方面,，因此,，我覺(jué)得這個(gè)行業(yè)有很大的商機(jī)，但工作也是比較辛苦的,，就拿我做的事情來(lái)說(shuō)吧,，一般的做事的時(shí)間都不固定，如果說(shuō)工程量大的話,，有的時(shí)候會(huì)連續(xù)工作十幾個(gè)小時(shí),，也可能更長(zhǎng)。

總之在實(shí)踐的過(guò)程中,，雖有一些遺憾,，但更多的是收獲的喜悅。這是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端,，邁向殘酷而美好的未來(lái)……我要一直堅(jiān)信自己的能力,，不斷奮斗和前進(jìn)。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二

食品廠實(shí)習(xí)：今年**月份,，我來(lái)到了哈爾濱市***食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn),。通過(guò)在***食品廠的實(shí)習(xí)工作,，我學(xué)到了許多的東西，而最重要的就是,，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,，這是令人欣喜與鼓舞的。

一,、生產(chǎn)流程,。

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|,、混合料的殺菌,、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1,、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的'配方領(lǐng)料和稱量,。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味,、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo),。

2,、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量,。

3,、老化：經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對(duì)其進(jìn)行品嘗,。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4,、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間,。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味,、組織狀態(tài)均有影響,。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō),，要求其色澤均勻,，形態(tài)完整不變形，不軟塌,，不收縮,，且組織細(xì)膩滑潤(rùn)，無(wú)凝粒,，無(wú)明顯粗糙的冰品,，無(wú)氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味,、氣味,、無(wú)異味、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì),，并且包裝完整,，內(nèi)容物無(wú)裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

二,、實(shí)習(xí)體會(huì)。

**食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,，分工比較明確,。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部,、保管部,、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間,。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理,。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé),。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了,，在實(shí)習(xí)的這段日子里，***食品廠讓我體會(huì)到了很多,，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理,。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線,，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的,，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤,、組織狀態(tài),、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào),，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此,。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力,，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,，慢慢積累,，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑,，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力,，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好,。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情,。【食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告】食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也很融洽,。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作,。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì),。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西,，我將在今后的工作中，更加努力的,。

學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程,，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專業(yè)課程內(nèi)容,，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力,、動(dòng)手能力,、解決問(wèn)題和觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力,，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等,，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位,；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng)；了解車間布局,，掌握設(shè)備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點(diǎn),，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等,。

今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn),、銷售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè),，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”,、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人,，總資產(chǎn)達(dá)50億元,，分設(shè)制面、面粉、餐飲,、飲品,、綜合五大事業(yè)部，下設(shè)28個(gè)分公司,。在全國(guó)建有河北隆堯,、邯鄲、正定,、徐水,、秦皇島、黑龍江哈爾濱,、吉林長(zhǎng)春,、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州,、河南許昌,、湯陰、湖南平江,、安徽天長(zhǎng),、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興,、廣東東莞,、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地,，形成方便面年產(chǎn)能120億份,，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧,，制面,、制粉規(guī)模躍居世界前列。

營(yíng)銷公司分設(shè)華北部,、華中部,、華東部、華南部,、東南部,、四川部、西北部,、東北部,、江安部（江西、安徽）,、西南部和直營(yíng)部（直轄市）等11個(gè)營(yíng)業(yè)部,，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn),。

公司旗下的今麥郎系列、東三福系列,、小康家庭系列,、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑,，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧,。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷售收入63億元。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè),。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者,，始終將'產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，造福社會(huì)'作為企業(yè)的崇高理念,，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì),、領(lǐng)先水平的專業(yè)優(yōu)勢(shì)、門類齊全的配套優(yōu)勢(shì),、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì),、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展,，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的'奇跡'。短短十年,，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元,，產(chǎn)品暢銷全國(guó)31個(gè)省、市,、自治區(qū),，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大,、德國(guó),、捷克、南非,、澳大利亞,、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一,。

實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁,，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段。在杭州中萃近3個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束,，有一點(diǎn)欣喜,，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng);有一絲留戀，留戀那幫幫助過(guò)我關(guān)心過(guò)我讓我成長(zhǎng)的同事們;有一些期盼,，期盼通過(guò)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來(lái)的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性,。因此,，實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的，回顧自己的得失,，好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向,。

實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生,，總是覺(jué)得自己被忽視,，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間;作為企業(yè),，覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程,，無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦頊?zhǔn)備,，在dop部實(shí)習(xí)時(shí),，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專業(yè)性,，我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作,，因此，不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,，但是我在這里耳濡目染,，學(xué)到更多的也是更受用的，是對(duì)工作的一種態(tài)度,，一份責(zé)任心,，一種信念。

“預(yù)測(cè)準(zhǔn),、計(jì)劃優(yōu),、成本低”是我們dop的部門使命，6,、7,、8月份，也是公司銷量最大,，部門擔(dān)子最重的月份,，為了完成我們的工作目標(biāo)，同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情,，遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再囑咐一下工作,，會(huì)爭(zhēng)論，會(huì)煩躁,，但都是為了一致的目標(biāo),，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗,。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù),，但我也和同事們站在一起,，做好我自己，希望也能出一份力,，盡管微不足道,，也是一股勁。

二,、工作積極主動(dòng),，有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的,，不是來(lái)混日子的,。沒(méi)有任務(wù)時(shí)，我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的,，空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,，通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架，各部門職責(zé)以及公司新聞等,，也是一種更好了解公司的途徑,。因?yàn)橥聜兌己苊Γ乙膊缓靡馑荚诠ぷ鲿r(shí)打擾,，所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題,，或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表，種種,。也有不少收獲,。最后，感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，感謝dop的同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助，讓我在這里得到成長(zhǎng),，收獲頗豐,。

1、關(guān)于實(shí)習(xí)生培訓(xùn),。實(shí)習(xí)生雖然不是公司正式員工,，但是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是必要的，因?yàn)?，這不僅能夠讓實(shí)習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài),，更能培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)公司的忠誠(chéng)感和歸屬感，這些實(shí)習(xí)生也許也是公司未來(lái)的潛在力量,。在2-3個(gè)月的實(shí)習(xí)中,，公司給實(shí)習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天,，公司組織文化培訓(xùn),。由人力部組織,，讓實(shí)習(xí)生了解公司的成長(zhǎng)路程、精英人物,、光輝事跡,，都很具有激勵(lì)作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨,，讓實(shí)習(xí)生盡快融入公司的文化中,。第2天，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),。由實(shí)習(xí)生所在部門組織,，讓實(shí)習(xí)生了解本部門在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作,，準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù),，對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程,、書籍來(lái)提高,。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃，但是安排的比較倉(cāng)促,，我覺(jué)得各部門都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,，這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn)，不需要耽誤工作時(shí)間來(lái)制定培訓(xùn)內(nèi)容了,，而且效果應(yīng)該會(huì)更好,。

2、關(guān)于接受實(shí)習(xí)生的準(zhǔn)備工作,。除了培訓(xùn)計(jì)劃之外,，實(shí)習(xí)生到各部門前，應(yīng)該準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)生參加工作時(shí)的工作設(shè)備,，比如說(shuō)電腦,、郵箱、資源使用權(quán)限等,。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化,，沒(méi)有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無(wú)法開(kāi)展工作的，這方面的耽誤,，也許會(huì)引起人力的浪費(fèi),。所以人力部應(yīng)向各部門傳達(dá)到位，各部門積極配合,。

3,、關(guān)于實(shí)習(xí)生考核?；蛟S實(shí)習(xí)生更多的是自我約束,，在實(shí)習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對(duì)待工作,，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對(duì)正式員工起作用,，對(duì)實(shí)習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵(lì)作用,，大棒給人壓力，玉米給人動(dòng)力,，工作也因此會(huì)更加出色,。具體的考核條例和獎(jiǎng)勵(lì)措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗(yàn),，肯定能制定出有效力的政策,。

這就是我對(duì)杭州中萃在實(shí)習(xí)安排中的3點(diǎn)建議，希望公司可以適當(dāng)考慮,，合理采納,，謝謝。

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺,。

一,、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到,，在工作崗位上,，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),，因此,，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

二、進(jìn)一步接近社會(huì),，接近企業(yè),。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo),；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì),、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢,。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,，其道理便可略見(jiàn)一斑。

三,、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念,。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn),、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn),。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼,。

四,、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,，但是實(shí)習(xí)中所見(jiàn)所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái),?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。

很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,，不愿在校讀書,；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決,，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。處理人與人之間社會(huì)關(guān)系的活動(dòng),，即人類的社會(huì)交往以及組織,、管理和變革社會(huì)關(guān)系的活動(dòng)。如政治活動(dòng),、社會(huì)改革實(shí)踐,、階級(jí)斗爭(zhēng)等。因此,，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。大學(xué)生可以通過(guò)調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會(huì)，這是一種雙贏的選擇,；二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì)。三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng),，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制?，F(xiàn)在大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是一種比較普遍的形式。很多學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到各地和很多行業(yè)去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)考察,，回校后進(jìn)行認(rèn)真的討論總結(jié),，用他們自己的視角來(lái)理解社會(huì)，思考未來(lái)的人生道路,。

這一次參加社會(huì)實(shí)踐,，讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì),，接觸社會(huì),，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式,；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道,；是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑,。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí),。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三

通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí),，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，掌握操作技能,，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

xx年xx月xx日到xx年xx月xx日。

xxx有限公司,。

包裝月餅和送貨,。

我還記得自己剛踏入社會(huì)，走向xx門檻的時(shí)候,，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手,，我不明白最大的知識(shí)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是書本以外,，現(xiàn)在我懂了,，是xx告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò)，世事如棋局局新”的道理,。在家里,，我們只走平路，上不得險(xiǎn)灘,，離開(kāi)了自己的家,，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄,，我不明白人生有起伏才真有趣,，現(xiàn)在我懂了，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生,，在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,，會(huì)有抱怨，會(huì)有委屈,。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待事,。與人偽善、公道就會(huì)自在心上,，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理,，是因?yàn)楣ぷ?，是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心,，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作奮斗,。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，打開(kāi)了視野,，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試,。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種種困難取得成功時(shí)，那種心情是非常愉悅的,。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏，在為人處事上的幼稚,，在看待問(wèn)題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后，我在這些方面都會(huì)有一定地提高,，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。

范文_社會(huì)實(shí)踐報(bào)告隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告,，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚,。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編為大家收集......

兩篇導(dǎo)語(yǔ)：糧食問(wèn)題是世界各國(guó)都非常關(guān)注的問(wèn)題.面對(duì)當(dāng)今世界糧食生產(chǎn)和供應(yīng)的嚴(yán)峻形勢(shì),節(jié)約糧食,、適度消費(fèi)刻不容緩.以下是兩篇,！食品社......

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四

我家鄉(xiāng)蒼山縣如今是國(guó)內(nèi)有名的金針菇之鄉(xiāng)，在大蒜之鄉(xiāng)之后金針菇的種植也逐漸成了規(guī)模,，現(xiàn)在,，家鄉(xiāng)里金針菇基地就有十幾個(gè)，種植面積也已經(jīng)占總面積二成以上,。而我家也是金針菇種植戶,，家里有大棚五個(gè)，可種植八萬(wàn)斤金針菇,。我趁寒假里有時(shí)間,，決定進(jìn)行一次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查，到第一線去詳細(xì)了解金針菇的生產(chǎn)及其他情況,。下面先介紹一下金針菇的種植價(jià)值：

首先,，金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，俗稱構(gòu)菌,、樸菇,、冬菇等，屬傘菌目口蘑科金針菇屬,。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,，以其菌蓋滑嫩,、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富,、味美適口而著稱于世,。金針菇不僅味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有較全的人體必需氨基酸,，其中賴氨酸和精氨酸尤其豐富,，也含有豐富的鋅，對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,，金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%,，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%,，經(jīng)常食用可防治潰瘍病,。最近研究又表明，它還含有一種樸菇素,，可增強(qiáng)對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,，常食金針菇還可抑制血糖升高，降低膽固醇,。菌類食品本來(lái)就有純綠色標(biāo)識(shí),，在越來(lái)越關(guān)注健康飲食、營(yíng)養(yǎng)飲食的今天,，更多的人把目光投向了金針菇,，同時(shí)網(wǎng)絡(luò),、養(yǎng)生節(jié)目也推薦金針菇,。

目前,，不只是我國(guó)，全世界的需求量激增,，我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),，加工的金針菇有很大比例銷往國(guó)外，外銷加內(nèi)供,，市場(chǎng)十分緊俏,，各地方供不應(yīng)求，金針菇前景十分廣闊,。我還了解到有關(guān)金針菇的市場(chǎng)信息：金針菇是一種穩(wěn)賺不賠的行業(yè),，目前金針菇的平均價(jià)格在每斤2.3元左右,，每畝一次投入原料3萬(wàn)斤,，每年可采摘三到四次，第一茬的產(chǎn)量在2.4萬(wàn)斤左右,，僅第一茬就會(huì)產(chǎn)生凈利潤(rùn)1萬(wàn)余元,，以后的產(chǎn)量折算成利潤(rùn)保守計(jì)算也有3萬(wàn)元,，經(jīng)濟(jì)利益很高,，其養(yǎng)殖周期為當(dāng)年8月份至次年3月份,，半年多的時(shí)間,，具有時(shí)間短、見(jiàn)效快的特點(diǎn),。

由于種種優(yōu)點(diǎn),，金針菇的種植規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大,，可以想見(jiàn)家鄉(xiāng)的金針菇基地還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)增，事業(yè)會(huì)依然紅火,。我先從事的勞動(dòng)就是整理大棚,，這是個(gè)比較繁瑣的工作，需要搭建,，鋪地，消毒等等環(huán)節(jié),。然后就是裝包了,，所謂裝包呢，就是將菌絲生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)料裝在一個(gè)小塑料袋里,，這是最忙碌的最耗力的工作,，因?yàn)槌３Ｒ淮涡枰獙?000多斤的料裝在每一個(gè)小包里，通常我們都會(huì)請(qǐng)鄉(xiāng)親們來(lái)幫忙,，然后付給他們工錢,，也正是因?yàn)閯趧?dòng)的繁雜忙碌，經(jīng)常是幾戶人家合伙經(jīng)營(yíng),，共同完成裝包這項(xiàng)程序,。裝包結(jié)束后，就要對(duì)這一個(gè)個(gè)小包進(jìn)行消毒,，需要將它們壘成一個(gè)大長(zhǎng)方體,，然后用大型的鍋爐進(jìn)行高溫滅菌。一鍋料大約需要燒48個(gè)小時(shí),，耗費(fèi)1500斤木炭,。之后就是至關(guān)重要的接種環(huán)節(jié)。就是將菌種接在已經(jīng)消過(guò)毒的小包里,，這環(huán)節(jié)對(duì)無(wú)菌要求很嚴(yán)格,，它是在專門的接菌箱內(nèi)完成的,，箱內(nèi)需要進(jìn)行消毒，一般是通過(guò)煙霧消毒,。整個(gè)暑假我所重復(fù)的工作就是這繁瑣的環(huán)節(jié),。

在工作的過(guò)程中我用統(tǒng)計(jì)與分析的理論對(duì)種植金針菇的成本與效益進(jìn)行了估算，下面是結(jié)合家鄉(xiāng)蒼山縣的養(yǎng)殖和實(shí)際情況,，以一畝的棚為例進(jìn)行的全面分析：

2,、栽培時(shí)間。金針菇為低溫型真菌,，,，最適宜的溫度為8到10攝氏度，為當(dāng)年8月份~次年3月份;而平菇為高溫型真菌,，可根據(jù)品種特性,，做好茬口安排，麥前養(yǎng)殖平菇,，秋后養(yǎng)殖金針菇,，可獲得雙贏雙利。出菇時(shí)間為年前年后,，農(nóng)閑時(shí)段,，外出打工的也已陸續(xù)回家，不占用其他勞動(dòng)時(shí)間,。建棚成本僅在第一年的時(shí)候產(chǎn)生,，以后會(huì)大幅度減少，這樣算來(lái),，每年的凈利潤(rùn)均在2萬(wàn)元以上,，金針菇養(yǎng)殖過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)，占用勞動(dòng)力少,，時(shí)間跨度短,。讓我對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了更多的興趣，也讓我更有耐心去繼續(xù)體驗(yàn)這個(gè)勞動(dòng),。在體驗(yàn)的過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖金針菇?jīng)]有賠錢的,，是一項(xiàng)穩(wěn)賺不賠的產(chǎn)業(yè)，只是賺多賺少的問(wèn)題,，產(chǎn)量與質(zhì)量跟個(gè)人得管理水平有關(guān),。我開(kāi)始為家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)感到無(wú)比的自豪，并愿意將我的體驗(yàn)進(jìn)行下去,。

又去了當(dāng)?shù)氐慕疳樄郊庸せ亓私饬私疳樄郊庸さ膸追N方法,，感覺(jué)學(xué)習(xí)到不少知識(shí)，在農(nóng)業(yè)技巧與常識(shí)上有了很大的提高，更為了家鄉(xiāng)的金針菇產(chǎn)業(yè)和父老鄉(xiāng)親們的勤勞與智慧感到自豪,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五

今年xx月份,，我來(lái)到了xx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn),。通過(guò)在xx食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是,，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的,。

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中,，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|、混合料的殺菌,、老化和凝凍這幾個(gè)方面,。

1、混合料的配制：

混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量,。同時(shí)還要控制好混合料的酸度,。因其對(duì)成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗,，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2,、混合料的殺菌：

混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間,。一般采用巴氏殺菌，溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量,。

3,、老化：

經(jīng)過(guò)殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后,，要對(duì)其進(jìn)行品嘗,。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4,、凝凍：

冰淇淋的膨脹率一般在80s%——140%之間,。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感、風(fēng)味,、組織狀態(tài)均有影響,。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來(lái)說(shuō),，要求其色澤均勻,，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮,，且組織細(xì)膩滑潤(rùn),，無(wú)凝粒，無(wú)明顯粗糙的冰品,，無(wú)氣孔,，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味,、無(wú)異味,、無(wú)外來(lái)可見(jiàn)雜質(zhì)，并且包裝完整,，內(nèi)容物無(wú)裸露,。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,，分工比較明確,。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門，其中包括物流部,、保管部,、品控部、財(cái)務(wù)部,、銷售部和生產(chǎn)車間,。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé),。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理,。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé),。

我來(lái)到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了，在實(shí)習(xí)的這段日子里,，xx食品廠讓我體會(huì)到了很多,，最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的,，工作在生產(chǎn)一線,，大部分時(shí)間都是在車間度過(guò)的，我的工作主要是通過(guò)感官檢測(cè)冰淇淋的口感,、色澤,、組織狀態(tài),、口味。沒(méi)有正式工作的時(shí)候覺(jué)得品控的工作比較單調(diào),，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此,。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力,，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,，通過(guò)不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,，慢慢積累,，最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)有了當(dāng)初的困惑,，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,，這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開(kāi)始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒(méi)有感受到工作所帶給我的壓力,，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好,。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情,。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽,。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,，這樣我們會(huì)更加熱愛(ài)自己的崗位和工作。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì),。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西，我將在今后的工作中,，更加努力的,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六

二7月1日,，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全“草根”一隊(duì)人來(lái)到余杭良渚鎮(zhèn),，進(jìn)行了一場(chǎng)“食品安全”調(diào)查和宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)的主題，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育,，普及食品安全知識(shí),，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持和參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

第二天一早,，我們的實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng),，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)研。我們被分成許多區(qū)域,。呵呵,，有點(diǎn)顧慮，最怕被分到賣豬肉區(qū),，所以提出提前去菜地,，呵呵，現(xiàn)在真的不應(yīng)該想起來(lái),。每天都吃一大排里脊,。我受不了這些東西的鼻祖。很難想象如果我當(dāng)時(shí)在肉區(qū),，會(huì)有多不堪,！

來(lái)到菜地觀察了很久才準(zhǔn)備進(jìn)攻！我上學(xué)的時(shí)候看到有些阿姨有空,，她拒絕了,。啊，因?yàn)槲也蛔R(shí)字,，這個(gè)市場(chǎng)有多少人懂漢字,？啊，迷路了,。但是你不能放棄,！第一，我不想被玩家嘲笑,；第二,，我想很好地完成任務(wù)。有了這個(gè)信念,，我有勇氣再?zèng)_鋒,！是的，又被委婉拒絕了,，但不能這樣,。于是，我就用最通俗的話和他們聊了起來(lái),，然后大叔們真的回來(lái)和我友好的聊天了,！聊了很久，我花了很長(zhǎng)時(shí)間才完成第一份問(wèn)卷,。我為自己捏了把汗,。做完一份,，再做下一份，問(wèn)你阿姨,，基本都是你老公填的,，一叔真的填的很認(rèn)真！聊天過(guò)程中有很多笑點(diǎn),，從中我也了解到他們的市場(chǎng)管理嚴(yán)謹(jǐn),，攤主對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是,，我們也知道,，雖然市場(chǎng)內(nèi)的管理井井有條，但市場(chǎng)外的管理卻很糟糕,。更令人失望的是,，很多攤主想提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)立幾個(gè)意見(jiàn)箱,，讓整個(gè)市場(chǎng)有一定的透明度,。拒絕，接受,，被拒絕,，這種感覺(jué)真的像是被提拔，被打入冷宮,。但是,，我還是感觸良多，在路上遇到了媽媽的故鄉(xiāng),！呵呵,，偶爾用幾句余姚話交流一下。其實(shí)很多事情在我們絕望的時(shí)候會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)折,，取決于我們用什么態(tài)度去面對(duì),。叔叔阿姨其實(shí)挺熱情的。只要不跟他們提帶任務(wù)的問(wèn)題,，慢慢交流可能會(huì)有意想不到的驚喜,。呵呵，難忘,，痛并快樂(lè)著,！

接下來(lái)的幾天，小分隊(duì)利用食品快速檢測(cè)等工具,，為群眾提供蔬菜農(nóng)藥殘留,、水產(chǎn)品過(guò)氧化氫含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)結(jié)果來(lái)看,，群眾提供的食品質(zhì)量還是比較好的,。

包圍會(huì)場(chǎng)，咨詢食品專業(yè)知識(shí),，主動(dòng)在宣傳橫幅上簽名,，表示支持推廣食品安全！還對(duì)日常生活中的食品安全進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查,！出乎意料的是,，社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持力度之大令人震驚，這也說(shuō)明我們的生活水平有所提高,，現(xiàn)在需要從側(cè)面保護(hù)自己,，而食品與生活息息相關(guān)，所以會(huì)得到廣泛的關(guān)注,！

“人們以食物為第一要?jiǎng)?wù),。食品安全一直受到人們的關(guān)注。尤其是在最近各種欺詐事件曝光后,，食品安全再次敲響了警鐘,。

首先，食品中的添加劑沒(méi)有引起人們的極大關(guān)注,?！叭笔称分刑蔷⑾憔?、食用色素香精的使用都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。父母有時(shí)候只關(guān)注食物的新鮮度和孩子喜不喜歡，卻不知道暴飲暴食會(huì)造成很多副作用,。

第二,，我們無(wú)法區(qū)分食物的成分和功能。很多家長(zhǎng)往往分不清乳制品和乳酸菌飲料的區(qū)別,。乳酸菌飲料適合腸胃不好的孩子飲用,。如果選擇不當(dāng)，會(huì)引起胃部不適等癥狀,。

第三,，過(guò)分迷信外國(guó)美食。從相關(guān)部門抽查結(jié)果可以看出,，進(jìn)口兒童食品并不是100%完美,。客觀來(lái)說(shuō),，現(xiàn)在的國(guó)產(chǎn)兒童食品,，無(wú)論是質(zhì)量還是包裝，都比前幾年有了很大的進(jìn)步,，很多都達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn),，不能迷信一個(gè)“國(guó)外”文字,。

第四，用方便面和快餐代替晚餐,。方便面和快餐偶爾會(huì)在沒(méi)時(shí)間做飯的時(shí)候用來(lái)充饑,。以面粉為主，高溫油炸,。蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)嚴(yán)重缺乏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,。還有就是脂肪氧化的問(wèn)題,。吃方便面往往會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。父母經(jīng)常帶學(xué)生去快餐店,。滿足”他們享受好運(yùn),。

第五，多吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需的熱能,、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要通過(guò)一日三餐獲得,。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的攝入量很少,，其中真正對(duì)身體有益的成分只有微量，有的甚至有副作用,。

第六,，用牛奶飲料代替牛奶，用水果飲料代替水果,。父母受廣告影響,，經(jīng)常用“鈣奶、水果奶”比如牛奶飲料代替牛奶,，果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng),。眾所周知，兩者之間有著天壤之別,，飲料無(wú)法替代牛奶和水果帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和健康,。

第七，用甜飲料解渴,，飯前喝,。甜飲料含糖量在10%以上，喝了會(huì)有飽腹感,，妨礙學(xué)生吃飯時(shí)的食欲,。如果你想解渴，最好喝白開(kāi)水，白開(kāi)水不僅容易吸收,，而且可以幫助身體消除廢物,，而不會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

八是吃很多巧克力,，甜品,，冷飲。如果沉迷于甜味,，孩子的味覺(jué)會(huì)發(fā)育不良,，無(wú)法感受到天然食物的淡淡味道,，甚至影響大腦的發(fā)育,。甜食和冷飲含有大量的糖分，其上乘的口感主要靠添加劑,。但是,，這些食物中維生素和礦物質(zhì)含量低，會(huì)加重營(yíng)養(yǎng)的不平衡,，導(dǎo)致兒童浮腫,。九是長(zhǎng)期消費(fèi)“美食”。長(zhǎng)期吃精細(xì)食物,，不僅會(huì)因?yàn)闇p少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,，還會(huì)因?yàn)槿狈︺t“朱利安”視野。鉻含量不足會(huì)降低胰島素的活性和調(diào)節(jié)血糖的能力,，導(dǎo)致食物中的糖不能正常代謝,，留在血液中，從而導(dǎo)致眼睛屈光度的變化,，最終導(dǎo)致近視,。十是偏食過(guò)度。約30%的食物過(guò)敏兒童是由偏食引起的,。大量研究資料表明,，不科學(xué)的飲食作為致病因素，對(duì)學(xué)生的導(dǎo)入有明顯的影響,。對(duì)處于發(fā)育階段的.孩子來(lái)說(shuō)更糟糕,。

3、生蔬菜和水果食用前應(yīng)洗凈,，以免引起農(nóng)藥中毒,；

4.選擇食物時(shí)，注意食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,；

5.盡量少吃或者不吃剩菜,。如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,；

6.不吃沒(méi)有保健的生食,，如生魚(yú)片、生菱角,；

7.不吃沒(méi)有保健的街頭食品,；

8.少吃油炸、煙熏,、燒烤的食物,，制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

關(guān)注食品安全建設(shè)安全中國(guó),。努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái),，為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力保障。

小組中的三個(gè)人就食品安全問(wèn)題進(jìn)行了一系列的調(diào)查和采訪,。以學(xué)生健康飲食為重點(diǎn),，主要調(diào)查小學(xué)生喜愛(ài)的路邊小吃、校園小店,、超市,，走訪學(xué)生及其家長(zhǎng)，了解學(xué)生的正常飲食,，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng),。

路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)原料來(lái)源，觀察操作,，衛(wèi)生干凈,。平時(shí)集中攤位很受學(xué)生歡迎，是學(xué)生集中的地方,。我們走訪了幾個(gè)集中的路邊攤,，進(jìn)行了調(diào)查。

通過(guò)對(duì)許多超市和商店的調(diào)查,，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生在購(gòu)買零食時(shí),，更注重薯片和蝦條等膨化食品，方便面和餅干等垃圾食品,，以及可樂(lè)和果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料,。這些食物對(duì)學(xué)生有害。

歲月如歌,，光陰似箭,。為期六天的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在繁忙的交通和人們的笑聲中悄悄地結(jié)束了。我們的活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,，但食品安全知識(shí)的宣傳和食品安全的重要性將繼續(xù)波及余杭良渚村,。我們默默地離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)自倚在長(zhǎng)途汽車的臥鋪上。窗外重疊的群山連綿起伏,。望著重重的群山,，我不禁想起&其他；王府井”我的思緒回到了剛剛離開(kāi)的城市,。六天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴浮在眼前,，響在耳邊...從余杭第一次見(jiàn)面到可愛(ài)的市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行,，城西街鄉(xiāng)長(zhǎng)對(duì)話,，新河、良渚中學(xué)糧食分配工作考察,，我們用了六天的工作時(shí)間,，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些崗位進(jìn)行了調(diào)查，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷,，還宣傳了糧食,、藥品,。

據(jù)調(diào)查,，食品有限公司成立于20xx年8月。公司產(chǎn)品包括四大板塊:家禽及深加工產(chǎn)品,、面食產(chǎn)品,、低溫真空鉆孔果蔬、冷凍果蔬產(chǎn)品和寵物食品,。其中,，熟禽產(chǎn)品是公司的主要產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷往日本,、韓國(guó),、美國(guó)、瑞士,、歐盟等國(guó)家和地區(qū),。公司是中國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國(guó)首批10家國(guó)產(chǎn)家禽熟制品出口免檢企業(yè)之一,，山店物業(yè)管理重點(diǎn)龍頭企業(yè),。魏一牌家禽熟制品是山東名牌產(chǎn)品。除了開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng),，公司還大力發(fā)展國(guó)內(nèi)家禽市場(chǎng),。公司建有占地3000多平方米的現(xiàn)代化廠房，專門用于國(guó)內(nèi)熟禽肉制品的生產(chǎn),，年生產(chǎn)能力6000多噸,。公司擁有一個(gè)技術(shù)力量雄厚的食品研究所，以國(guó)內(nèi)外食品深加工的研究制造為主要工作本能功能，根據(jù)市場(chǎng)變化，不時(shí)開(kāi)發(fā)出口味,、風(fēng)格各異的新產(chǎn)品,，介紹給客戶供消費(fèi)者選擇。公司實(shí)驗(yàn)室已獲得cnas認(rèn)可證書,，可對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行有用的監(jiān)控和在線檢測(cè)。

公司很有前景,。讓我們來(lái)看看我的作品,。7月11日是我們?cè)诠镜牡谝惶臁Ｔ缟?，宿舍安排好了,。第二天，相關(guān)工作人員給我們看了工廠和我們工作的車間,，并分發(fā)了工作服,。第一天過(guò)去了，我們還沒(méi)有開(kāi)始工作,。有同學(xué)一開(kāi)始就喊累,。晚上躺在床上，不知道能不能堅(jiān)持四十多天,?？傊畞?lái)吧。

12號(hào)是我們正式開(kāi)始在車間工作的時(shí)候,。這一天,，我們六點(diǎn)半早早來(lái)到車間。第一天,，我想給教官留個(gè)好印象,。穿上工作服的時(shí)候，我們?nèi)滩蛔⌒α?，都是粉紅色的,，只少了兩只眼睛。工作人員通知我們,，這是食品工作,，每天都要檢查我們的異物。當(dāng)我真正走進(jìn)車間的時(shí)候,，眼前的一切真的很新奇,，一片粉紅色的海洋，四五個(gè)自我圍著一張桌子在處理,。班長(zhǎng)給我們布置好工作臺(tái),，開(kāi)始給我們講工作,。

在過(guò)去的40天里，我們已經(jīng)開(kāi)發(fā)了十多種產(chǎn)品,。做起來(lái)好像不難,，但是真的需要耐心去學(xué)習(xí)。比如茶巾包,，要求你把年糕,、香菇、雞肉稱成一條黃色的豆腐帶,，最后用干瓢綁好,。最重要的是綁干瓢。系統(tǒng)的長(zhǎng)度和角度都很精致,。一開(kāi)始系統(tǒng)慢,，禁止，后來(lái)快,，準(zhǔn),。還做過(guò)青椒面包粉，胸肉之類的,，學(xué)了不少手藝,！

我們的工作被看作是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，我們的小環(huán)節(jié)也是分工完成的,。比如五個(gè)人一組,，生產(chǎn)茶巾包的時(shí)候,，一個(gè)人說(shuō)一個(gè)人拿著年糕,，一個(gè)人拿著肉蘑菇噴，另外兩個(gè)人專門做部門,。這樣的分工不僅可以提高效率,，還可以專業(yè)化行業(yè)，有助于避免遺漏和減少裝載,。當(dāng)然,，我們做的每一個(gè)產(chǎn)品都有這么小的分工來(lái)保質(zhì)保量的完成工作。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七

“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,，絕知此事要躬行,，”讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路，作為大學(xué)生的我深知實(shí)踐的重要性,，參加社會(huì)實(shí)踐能讓自己更貼近社會(huì),，鍛煉自己的能力，積累更多的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，學(xué)習(xí)如何與人溝通,，如何與人交流,，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,。

一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,。從某一方面來(lái)說(shuō),，我見(jiàn)到了社會(huì)的真實(shí)及現(xiàn)實(shí)，直到現(xiàn)在,，甚至在以后的一段時(shí)間里,，實(shí)踐生活中每一天遇到的`情況及接觸到的那些人與事還會(huì)在我腦海里回旋。對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),，敢于接受挑戰(zhàn)是一種最基本的素質(zhì),。雖然一個(gè)多月的實(shí)踐活動(dòng)讓我覺(jué)得很累很辛苦，曾多次想要放棄不干了,，但我還是堅(jiān)持下來(lái)了,，并從中鍛煉了自己，這些是我在大學(xué)課本上所不能學(xué)來(lái)的,?？傊@次社會(huì)實(shí)踐帶給了我意想不到的效果,，讓我又上了最真實(shí)的一課,。

首先，介紹一下工廠的情況：

河南華英禽業(yè)集團(tuán)是一家以肉鴨,、肉雞加工為主的大型禽類食品加工企業(yè),，現(xiàn)擁有祖代鴨場(chǎng)1個(gè)，父母代種鴨場(chǎng)5個(gè),，父母代種雞場(chǎng)2個(gè),，大型養(yǎng)殖基地36個(gè)，飼料廠4個(gè),，鴨加工廠生產(chǎn)線7條,，雞加工生產(chǎn)線1條，熟食加工生產(chǎn)線1條,，羽絨加工生產(chǎn)線2條,，具備年屠宰加工櫻桃谷鴨7000萬(wàn)只，肉雞xx萬(wàn)只,，熟食10000噸,，羽絨5000噸，飼料46萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力,，是目前世界上最大的鴨加工企業(yè),。我所在的廠就是我們縣的,，主要生產(chǎn)的是熟食，我開(kāi)始所做的只是簡(jiǎn)單的包裝以及一些瑣碎的雜活,，像挑揀不合格產(chǎn)品之類的工作,。跟我一起的暑期工，有的是剛經(jīng)歷高考后的學(xué)生,，有的是已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)來(lái)這實(shí)習(xí)的,。

如果家不是本地的或者是離家太遠(yuǎn)上下班不方便，廠里給提供免費(fèi)食宿,。我不愿住在那,，所以每天早上5點(diǎn)50就得起床，真是比上學(xué)起的還早,，洗漱完畢吃完早飯騎著電瓶車就飛奔而去,，一般會(huì)在6點(diǎn)45左右到廠。中午來(lái)不及回家吃飯,，就在廠里食堂吃,，因?yàn)槭菑S里提供的免費(fèi)飯食，肯定不怎么好吃,，但是工作了一上午真是啥都吃的進(jìn)去,。

上下班還需要打卡，一天4次打卡,，在加上在車間里的點(diǎn)名定考勤,，一次不打卡要扣5塊錢，所以是絕對(duì)不可以忘記的,。由于廠里生產(chǎn)的是熟食,，所以衛(wèi)生情況要求的是很嚴(yán)格的。每天進(jìn)車間前,，要帶好發(fā)罩,，口罩，不許露出一根頭發(fā),，只露出眼睛，還要穿上工作服和工作靴,。由于為了食品的存放,，里面的溫度只有10幾度，所以我還帶了件厚褂子穿在里面,?？梢哉f(shuō)今年夏天，我一個(gè)月都沒(méi)有穿過(guò)短褲,，都是長(zhǎng)褲,，因?yàn)槔锩嫣淞?。然后進(jìn)去前還要用消毒液泡手，然后過(guò)風(fēng)淋室,，然后才進(jìn)到車間里,。

剛開(kāi)始進(jìn)去，由于一切都不熟悉,，就是做一些簡(jiǎn)單的包裝,，真可謂熟能生巧，我們這些新工跟老工沒(méi)法比,，比如裝可袋鴨,，一方盒5公斤，我一直不停地裝,，第一天裝了3盒,，而老工可以裝8盒。第二天就干的是真空,，擦袋等一些雜活,，可謂是“我們就是一塊磚，哪有需要往哪搬”,。這些活都不難,，可是都是細(xì)致活，一直不停的干活,，一種活一做做一天,，真的很乏味。有時(shí)在流水線上,，干的慢一點(diǎn)就堆起來(lái)了,，后面的老工還得來(lái)前面幫我，別人雖不說(shuō)什么,，可自己卻很羞愧,，不斷加快動(dòng)作。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八

為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度,，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查,。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上八九點(diǎn),，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海,，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花,，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目,，吸引了大量的目光。分工完畢,，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng),。行走在陌生的人流中,，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎,？正想著呢,，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì),，就是你了,。“您好,，大叔,，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的,，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎,？”大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題,。沒(méi)辦法了,，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊,，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答,。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后,，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷,，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子,。就在我?guī)缀酢氨罎ⅰ钡臅r(shí)候,，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊,，感謝你們的大力支持,！有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利,。遭受過(guò)冷漠的面孔,，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易,。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多,，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱職的社會(huì)二天一大早,，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查,。我們被分到了很多的區(qū)域,。呵呵,，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域,，于是就提前提出要去蔬菜區(qū),，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢,？天天都是吃里脊大排的,，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象,，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū),，我會(huì)何其的難忍哦！

我來(lái)到蔬菜區(qū),，觀察了許久,，才準(zhǔn)備進(jìn)攻！看到一些大媽空下來(lái)我就上,，不過(guò)被她拒絕了,，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字,，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢,？哎，失落中,?？墒遣荒芊艞壈?！第一不想被隊(duì)員笑話,，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念,，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒,！是啊，又一次被委婉的拒絕,，但是不能這樣了,。于是，我用最通俗的話與他們交談,，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久,，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗,。做完一份,，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填,，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好,！聊天中，還有很多的笑聲,，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn),，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知,，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條,，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴,。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱,，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕,，接受,，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣,。不過(guò),，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢,！呵呵,，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折,，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì),。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題,，大家緩緩的'交流,，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿,，難忘的,，痛并快樂(lè)著！

接下來(lái)及天,，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留,、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè),。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的,。

就圍住了場(chǎng)地,，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢,，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持,！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查,！令人意想不到的是,，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌,，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己,，而食品則是與生活密切相關(guān)的,，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九

一,、實(shí)習(xí)目的：

通過(guò)實(shí)習(xí),，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí),，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備,，食品專業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。鞏固食品專業(yè)的主要知識(shí)，提高實(shí)際操作技能,，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作,。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間：

xx年xx月xx日到xx年xx月xx日。

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

xxx有限公司,。

四、實(shí)習(xí)單位和部門：

包裝月餅和送貨,。

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

我還記得自己剛踏入社會(huì)，走向xx門檻的時(shí)候,，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的知識(shí)就可以在工作中里得心應(yīng)手,，我不明白最大的知識(shí)是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是書本以外，現(xiàn)在我懂了,，是xx告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò),，世事如棋局局新”的道理。在家里,，我們只走平路,，上不得險(xiǎn)灘，離開(kāi)了自己的家,，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市,，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣,，現(xiàn)在我懂了,，一個(gè)實(shí)現(xiàn)生，在實(shí)現(xiàn)過(guò)程中,，會(huì)有抱怨,，會(huì)有委屈。因?yàn)槲铱傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待事,。與人偽善,、公道就會(huì)自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好,，甚至是好心辦了壞事,。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)楣ぷ?，是工人告訴了我,。我才讓自己更加有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛(ài)的工作奮斗,。

六,、實(shí)習(xí)總結(jié)：

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識(shí),，打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)是很復(fù)雜的,，需要你一步一個(gè)腳印認(rèn)真的去做,，而當(dāng)你克服種種困難取得成功時(shí)，那種心情是非常愉悅的,。同時(shí)在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的不足,，比如在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上的缺乏,，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等,。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后,，我在這些方面都會(huì)有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì)工作儲(chǔ)備了很多良好的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),。

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食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十

二天一大早,，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng),，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域,。呵呵，本人有個(gè)小小的顧慮,，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域,，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵,，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢,？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵,。真難以想象,，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦,！

我來(lái)到蔬菜區(qū),，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻,！看到一些大媽空下來(lái)我就上,，不過(guò)被她拒絕了，啊,，因?yàn)椴蛔R(shí)字,，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢？哎,，失落中,。可是不能放棄??！第一不想被隊(duì)員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成,。有這樣的信念,，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒,！是啊，又一次被委婉的拒絕,，但是不能這樣了,。于是，我用最通俗的話與他們交談,，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢,！聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成,。替自己捏了一把汗,。做完一份，接著做下一份,，問(wèn)大嬸,，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好,！聊天中,，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn),，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng),。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條,，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕,，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱,，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度,。拒絕，接受,，又被拒絕,，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò),，覺(jué)得還是有挺多的感觸,，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵,，偶爾用幾句余姚話交流了一下,，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì),。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的,，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流,，可能有意想不到的驚喜呢,！嘿嘿,，難忘的，痛并快樂(lè)著,！

接下來(lái)及天,，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具,，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留,、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看,，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的,。

就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢,，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名,，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查,！令人意想不到的是,，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了,，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的,，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注,！

“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的,。尤其最近各類造假事件曝光后,，食品安全再次敲響了警鐘。

一是食品中的添加劑未引起高度重視,?！叭保ㄌ蔷⑾憔?、食用色精）在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的,，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃，殊不知其食過(guò)量,，會(huì)引起不少副作用,。

二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀,。

三是過(guò)分迷信洋食品,。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講,，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看,，比前幾年已有很大的進(jìn)步,，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字,。

四是用方便面,，快餐等代替正餐。方便面,，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品,，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸,，蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低,，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福,。

五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能,、蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小,，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量,，有些甚至具有副作用。

六是用乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果,。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶,、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知,，兩者之間有著天壤之別,，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。

七是用甜飲料解渴,，餐前必喝飲料,。甜飲料中含糖達(dá)10%以上,，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲,。若要解渴,，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收,，而且可以幫助身體排除廢物,，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

八是吃大量巧克力,、甜點(diǎn)和冷飲,。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良,，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味,，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食,、冷飲中含有大量糖分,，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素,、礦物質(zhì)含量低,，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖,。九是長(zhǎng)期食用“精食”,。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退,，調(diào)節(jié)血糖的能力下降,，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變,，最終造成近視,。十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的,。大量研究資料（material）顯示,，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯,。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利,。

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播,；

3,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒,；

4,、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜,，如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,；

6,、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片,、生荸薺,；

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品,；

8,、少吃油炸、煙熏,、燒烤的食品,，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

關(guān)注食品安全,，建設(shè)平安中國(guó),。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。

組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn),。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康,，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店,，超市等進(jìn)行調(diào)查,，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況,，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng),。

路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈,。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎,，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究,。

通過(guò)對(duì)多家超市,，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品,，方便面,，餅干等垃圾食品，可樂(lè),，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料,。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。

歲月如歌,，時(shí)光如梭,，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕,，我們的活動(dòng)結(jié)束了,，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性,，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空,。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上,，窗外重疊的山巒,，連綿起伏，望著那重山峻嶺,，我不由的想起了“望夫石”,，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前,，響于耳畔,。從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行,，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何,、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間,，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查,，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí),。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一

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以下是unjs求職網(wǎng)為您推薦的一篇關(guān)于寒假食品促銷員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，歡迎瀏覽！

一,、前言,。

八月初我得到了一份在華聯(lián)做短促的工作，具體的工作就是為統(tǒng)一公司促銷統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面給前來(lái)逛超市的顧客們,，讓顧客們感覺(jué)到這個(gè)產(chǎn)品值得他們?nèi)ベI,，提高銷售量，萬(wàn)事開(kāi)頭難,，什么事都要有嘗試,，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò),，都要有結(jié)果,。在經(jīng)歷了華聯(lián)的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,，這要求不但要具備細(xì)心，還要有策略,，謀劃,。總之,，任何事情都要考慮周全,。

二、實(shí)習(xí)目的,。

1,、接觸更多的人使自己的交際能力更好一些，培養(yǎng)勇氣,，積累經(jīng)驗(yàn),，增加自己的閱歷。2,、通過(guò)親身體驗(yàn)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，從學(xué)校走向社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的堅(jiān)強(qiáng)的堅(jiān)持能力,，面對(duì)可能的意外時(shí)的堅(jiān)強(qiáng)，工作熟悉勞累時(shí)的堅(jiān)持,。3,、通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。初步體驗(yàn)管理與被管理,，服務(wù)與被服務(wù)之間的奧義,。促銷是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度,、樹(shù)立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施,。尤其是在超市里各種其他品牌對(duì)手集中競(jìng)爭(zhēng)的地方，更是檢驗(yàn)自己品牌實(shí)力和影響力的地方,，這就要求促銷要做到位,。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間地點(diǎn),。

xx年x月連續(xù)四個(gè)周六日,，在北京上地華聯(lián)。

四,、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備及工作內(nèi)容,。

假期開(kāi)始想尋找工作時(shí)是借助謝謝網(wǎng)的，根據(jù)網(wǎng)上提供的地點(diǎn)面試,，

暑期的中午,，烈日當(dāng)頭，而且今年的北京的尤其熱,。面試地點(diǎn)總是擠滿人,，排隊(duì)一般要一個(gè)小時(shí)。各種面試時(shí)間基本每人都是徘徊在一分鐘時(shí)間左右,，自我介紹,。開(kāi)學(xué)參加社團(tuán)覺(jué)得做的最多的事就是各種自我介紹，現(xiàn)在依然是這樣,，區(qū)別僅在于要針對(duì)不同的要求提到自己的不同方面,。記得有天早上八點(diǎn)到龍澤地鐵站時(shí)，真的被眼前黑壓壓的'一片嚇住了,，平時(shí)看上去沒(méi)用的疏通通道此時(shí)卻擠滿了人,。不知覺(jué)的心里多了一份壓力感，北京真的不是一個(gè)安逸的城市,，那些被形象的成為蟻?zhàn)宓娜藗儕^斗在各處,。外邊世界很精彩，卻也充滿了疲憊,。那一刻有點(diǎn)質(zhì)疑,，三年之后畢業(yè)了，如果不考研,，真的要留在這座城市么？留在這里是不是要面對(duì)更大的壓力，要面對(duì)更多需要堅(jiān)強(qiáng)的地方,，要面對(duì)一連串的未知,？這樣不安了幾天，發(fā)覺(jué)自己的自信蕩然無(wú)存了,。兩個(gè)聲音在搏斗,，回家吧，那才是溫暖的地,，不行,，既然決定留下就要勇敢走下去?？偹忝靼鬃约呵啡焙芏?，我想要的生活還遙遠(yuǎn)。慢慢重拾自信,，去堅(jiān)信結(jié)果是已知的,。人之所以能，是因?yàn)橄嘈拍?。就像某人說(shuō)的錢不是目的,，而是結(jié)果。暑期的兼職畢竟不是為了賺錢而一往無(wú)前,，因?yàn)槲覀冏罱K的價(jià)值是實(shí)現(xiàn)自我,，這不是一時(shí)的，也不是一段時(shí)間能說(shuō)明什么的,。

面試了兩個(gè)后,，一直等不到消息，于是開(kāi)始把注意力轉(zhuǎn)移到其他兼職網(wǎng)尋覓,，趕集網(wǎng),，1010網(wǎng)，論壇上尋覓自己想要的東西,。趕集網(wǎng)上有一些發(fā)傳單的,，有一個(gè)覺(jué)的不錯(cuò)就電話聯(lián)系了一下，對(duì)方要我們拿上簡(jiǎn)歷去面試,。簡(jiǎn)歷,？對(duì)大一的來(lái)說(shuō)還是陌生的，在網(wǎng)上下載了一個(gè)空白簡(jiǎn)歷自己認(rèn)真填了一下打印出來(lái)了,。第二天去公司面試,，總經(jīng)理知道我們還是在校生時(shí)就直接說(shuō)他們想要畢業(yè)生,，這樣就被拒絕了,。人生的第一次簡(jiǎn)歷,，當(dāng)時(shí)挺失望，走出公司后,，思前想后，覺(jué)得自己也是疏忽了一些細(xì)節(jié)才導(dǎo)致自己白跑一趟,?？墒侨允怯行┎欢粋€(gè)日薪50元的發(fā)傳單的工作還要學(xué)歷,，不禁感慨北京真的是狼多肉少嗎,。這種生活持續(xù)了幾天，反反復(fù)復(fù),，在不斷希望與不斷失望中糾結(jié)著,，終于最終還是在一家促銷公司找到了暑期促銷員的工作，工作持續(xù)8天,。后來(lái)不少同學(xué)知道我在干促銷后,，問(wèn)我為什么不找份家教，干促銷值得嗎,，能用到學(xué)到的東西嗎,。我不知怎么去具體回答，一方面經(jīng)過(guò)面試的那幾天生活,，我覺(jué)得家教這種相對(duì)更適合大學(xué)生的兼職門檻其實(shí)是更高的,，教小學(xué)英語(yǔ)都需要英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)等，另一方面,，雖然之前我在家鄉(xiāng)有過(guò)兼職經(jīng)驗(yàn)但在學(xué)校這邊卻是一張白紙,，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，吃吃苦也算是體驗(yàn)生活吧,。其實(shí)對(duì)于大學(xué)生兼職該干什么這個(gè)問(wèn)題,，我之前也是思考過(guò)的。能找到對(duì)口的去實(shí)習(xí)當(dāng)然最樂(lè)觀,，但不管做什么,，在外邊嘗試總會(huì)比溫室有作用，做什么有什么的收獲,，有什么樣的鍛煉,。而目前我深知自己對(duì)社會(huì)的理解還是膚淺的，我需要在各個(gè)方面提升自己,，我可以做的不精彩,，但曲折中才體會(huì)更多。

促銷的兼職在北京華聯(lián)上地店做,，上崗之前經(jīng)過(guò)了超市的培訓(xùn)拿到了胸卡,，又在廠家接受了長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)的培訓(xùn)才正式工作。由于我以前沒(méi)干過(guò)超市的促銷員,，剛開(kāi)始時(shí)也不能適應(yīng)那里的很多規(guī)定,。不過(guò),，一天下來(lái)就熟悉了自己的工作環(huán)境。下班回來(lái)有點(diǎn)累,，可心理感覺(jué)還蠻高興的,。促銷準(zhǔn)備工作需要擺好促銷展臺(tái)以及其他的一些東西，然后開(kāi)始分工有序進(jìn)行,。工作中一直都是站著的，從上午九點(diǎn)五十五到晚上七點(diǎn)五分,。站在促銷臺(tái)旁邊,，代表的不僅是華聯(lián)的形象，也是促銷公司的形象,。上班期間不能破壞超市的規(guī)矩,，不能串崗，不能和同事隨便聊天,，不能玩弄手機(jī),，牢記消防知識(shí)。貨架上缺貨了,，要及時(shí)從倉(cāng)庫(kù)運(yùn)過(guò)來(lái),，擺放到指定的位置上。不要想著讓別人告訴我們?cè)摳墒裁?，等到他們告訴我們時(shí)就太晚了,。其實(shí)要在主管顧客眼里留下一個(gè)好的印象不算什么簡(jiǎn)單的事情，而且在其他同類商品的競(jìng)技下自己的優(yōu)勢(shì)還得去靠努力,。凡事都要自己安排,，決不能馬馬虎虎、隨隨便便,。要主動(dòng)的接近顧客,，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品,。這不知覺(jué)鍛煉了我們的膽量,、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力。

五,、總結(jié),。

總的來(lái)說(shuō)，暑期的促銷是絕對(duì)有收獲的,。八天的工作不但讓我認(rèn)識(shí)了很多人,，更重要的是讓我學(xué)到了很多，讓我有了一股無(wú)論是什么工作都能熬過(guò)去的信心,。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，而選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，別人給你的意見(jiàn),，更要聽(tīng)取,、耐心、虛心地接受,，這是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,，而我們會(huì)在過(guò)程中收獲許多。

文檔為doc格式,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二

今年三月份,，我來(lái)到了xx市xx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn),。通過(guò)在xx食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是,，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的,，下面將此次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷總結(jié)如下：

我深切體會(huì)到,，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了,。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神,。

我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司,、企業(yè)追求的目標(biāo),；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì),、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢,。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量,。xx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,，其道理便可略見(jiàn)一斑。

無(wú)歧視的基礎(chǔ)上,，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募,、培訓(xùn)、提升人才等,，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。xx食品廠方面在高層次上基本不惜重金,，多渠道挖掘人才到其門下,，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,，那將是虎上添翼。

現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全,。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工,，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了,。

實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁,，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段，我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì),。在今后的工作中我會(huì)更加努力的,，以上就是我此次實(shí)習(xí)的總結(jié)報(bào)告。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三

根據(jù)調(diào)查,，食品有限公司成立于年8月,。公司產(chǎn)品包羅四大版塊：禽肉及深加工產(chǎn)品、面食產(chǎn)品,、低溫真空枯燥果蔬,、冷凍果蔬產(chǎn)品及寵物食品。個(gè)中,，禽肉熟成品是公司的主打產(chǎn)品,。產(chǎn)品首要銷往日本、韓國(guó),、美國(guó),、瑞士,、歐盟等國(guó)家和地域。公司是中國(guó)食品工業(yè)優(yōu)異龍頭企業(yè),，全國(guó)第一批10家禽內(nèi)熟成品出口免檢企業(yè)之一,、山店主業(yè)財(cái)產(chǎn)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，濰一牌禽肉熟成品是山東名牌產(chǎn)品,。公司在開(kāi)辟國(guó)際市場(chǎng)的還,，大力發(fā)展國(guó)內(nèi)禽肉熟成品市場(chǎng)。公司建有3000多平方米的現(xiàn)代化車間專門用于國(guó)內(nèi)禽肉熟成品生產(chǎn),，年產(chǎn)能達(dá)6000多噸,。公司擁有技能力氣雄厚的食品研討所，把國(guó)表里食品深加工的研制造為首要的工作本能機(jī)能,，依據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變不時(shí)開(kāi)拓分歧口胃,、分歧作風(fēng)的新產(chǎn)品向客戶推介，供消費(fèi)者選擇,。公司化驗(yàn)室取得了中國(guó)及格評(píng)定國(guó)家承認(rèn)委員會(huì)（cnas）承認(rèn)證書,，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)全進(jìn)程施行有用的監(jiān)控學(xué)和習(xí)檢網(wǎng)驗(yàn)。

公司是挺有前景的,，來(lái)看看我的工作吧,！7月11號(hào)是我們第一天到公司的日子，上午布置好宿舍,，下晝相關(guān)工作人員帶我們觀賞了廠區(qū)以及我們工作的車間,，發(fā)下工作服。第一天年是過(guò)去了,，還沒(méi)開(kāi)端工作呢,，有的同窗一開(kāi)端喊累了。晚上躺在床上想,，不知我能不克不及堅(jiān)持下這四十多天,，總之加油吧。

12號(hào)是我們正式進(jìn)車間開(kāi)端工作的工夫,，這一天我們六點(diǎn)半就早早的來(lái)到車間,。第一天嘛，想給指導(dǎo)留個(gè)好印象,。等我們穿上工作服都不由地笑了起來(lái),，一身粉色，全身只漏倆眼睛了,。工作人員通知我們,，這是食品工作，不克不及紕漏，需求天天檢查我們身上的異物,。等真正進(jìn)入車間了,，面前一切真是新穎，一片粉色的海洋,，四五小我圍著一張桌子在加工,。班長(zhǎng)為我們布置好工作臺(tái)，開(kāi)端告知我們工作,。

四十多天下來(lái)我們總共干了不下十種產(chǎn)品吧,。看起來(lái)不難做,，但還真需求一番耐性才干學(xué)會(huì),。例如，茶巾包,，需求你把年糕,、噴鼻菇、雞肉稱好裝進(jìn)一個(gè)黃色的豆腐帶內(nèi),，最終再用干瓢系好,。這最關(guān)鍵的就是系干瓢，系的角度長(zhǎng)短都有考究,，剛開(kāi)端系的很慢并且禁絕，后來(lái)就是又快又準(zhǔn)了,。還干了青椒面包粉,、胸脯肉之類的，學(xué)了不少的手藝??！

我們的工作算是整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)的一個(gè)環(huán)節(jié)，而我們這個(gè)小環(huán)節(jié)也是分工完成的,。五人一組,，比方生產(chǎn)茶巾包時(shí)，一人稱,，一人裝年糕,，一人裝肉和噴鼻菇，別的兩人專門系,，如許分工不只進(jìn)步效率,，術(shù)業(yè)專攻并且還能有用的避免漏裝、少裝,。當(dāng)然,，我們每干一個(gè)產(chǎn)品都邑有一個(gè)如許的小分工來(lái)保質(zhì)保量地完成工作。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四

實(shí)習(xí)目的示范第一條:。

學(xué)習(xí)水果罐頭生產(chǎn)工藝和設(shè)備及企業(yè)管理,，獲取本專業(yè)的實(shí)踐知識(shí),，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。

工廠實(shí)習(xí)是當(dāng)代大學(xué)生的一堂重要的學(xué)習(xí)課,。通過(guò)這一課,，我們可以更好地接觸廣大社會(huì)，為今后的實(shí)際工作打下基礎(chǔ),。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與自己專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程有了更好的了解,，同時(shí)也學(xué)到了很多書本上沒(méi)有的知識(shí),，豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。

xx歡樂(lè)家食品有限公司是依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),，以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭,、魚(yú)罐頭、果汁飲料,、調(diào)味品為主的食品企業(yè),。公司擁有xx和山東兩個(gè)生產(chǎn)基地，總面積110畝,，廠房面積4.1萬(wàn)平方米,。公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元。是xx農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，廣東省著名商標(biāo),。公司已通過(guò)iso9000和haccp管理體系認(rèn)證。展望未來(lái),，快樂(lè)家園將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié),、誠(chéng)信、開(kāi)拓,、創(chuàng)新”企業(yè)精神,，堅(jiān)持“為客戶——服務(wù)第一，共同發(fā)展,，信用保證,，利潤(rùn)分享”我們?cè)概c各界朋友合作，共同邁向一個(gè)更新更廣闊的領(lǐng)域,！

我們的大學(xué)生大多在學(xué)校度過(guò)一生,，所以對(duì)外界的了解很膚淺。我們不能等到走出校門才開(kāi)始深入了解社會(huì),。如果我們以僵化的書本知識(shí)走向社會(huì),，必然會(huì)處處碰壁,，耽誤我們偉大的青春。大學(xué)期間需要進(jìn)廠生產(chǎn)實(shí)習(xí),，接觸社會(huì),。只有對(duì)實(shí)際的事情有了深入的了解，才能在大學(xué)里學(xué)到更多有用的東西,，才能更快地適應(yīng)社會(huì),，更好地實(shí)現(xiàn)自己走出社會(huì)后的自我價(jià)值。所以今年7,、8月份,，我們04食品班的大部分同學(xué)，在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下,，去xx開(kāi)心食品有限公司進(jìn)行了一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí),。

7月23日上午9點(diǎn)左右，我們到了xx幸福之家食品有限公司,，此時(shí)工廠已經(jīng)在生產(chǎn),，從外面看很安靜，但進(jìn)入車間卻是另一番景象,。工人們既忙又勤奮,。公司領(lǐng)導(dǎo)在很忙的情況下熱情接待了我們，然后一名相關(guān)工作人員安排了我們的宿舍,，然后帶我們?nèi)ベI了工作帽,，借了工作服和水鞋，最后收集了我們的照片,，拿到了一張好的實(shí)習(xí)工作證,。她的熱情接待給我們留下了良好的印象。后來(lái)公司給我們安排了很多實(shí)習(xí)崗位,，讓我們可以自己動(dòng)手實(shí)踐體驗(yàn)。

從第二天開(kāi)始,，我們開(kāi)始深入車間,。在這里，我們可以見(jiàn)證工作人員的辛勤工作和驚人的手工技能,。一個(gè)產(chǎn)品的產(chǎn)生要經(jīng)歷幾個(gè)階段,。他們的分工很細(xì)致，對(duì)員工的要求也很嚴(yán)格,。每個(gè)流程有十個(gè)員工,，但是只聽(tīng)到機(jī)器的聲音，大家都很忙,。

我先被分配到包裝車間,。作為一個(gè)新手,，在和那里的員工打完招呼后，我開(kāi)始致力于學(xué)習(xí),。首先看那里的員工是怎么操作的,，然后讓他們介紹操作的要領(lǐng)和技巧，結(jié)合實(shí)際操作慢慢體會(huì)技術(shù),。這里的工作人員非常熱心地幫助,。一個(gè)女工作人員用膠帶封好紙箱后，用手教了我半個(gè)小時(shí),，直到我基本掌握了,，真是難得，感激不盡,。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀察,、學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們的包裝操作技能逐漸得到了很大的提高,。在包裝車間,，我通常承擔(dān)最重的包裝工作。雖然很辛苦,，經(jīng)常出汗,，但我看著一箱箱的成品出現(xiàn)在我面前，操作技巧也一步步提高,。員工們笑得很燦爛,，但內(nèi)心充滿了喜悅。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí),，包裝車間依次分配到新老生產(chǎn)車間和質(zhì)檢部門,。在那里，同事們給了我們很大的幫助,。高層次上,，所有我們不懂的'東西，經(jīng)理們都熱情地給我們講解,，讓我們學(xué)到很多生產(chǎn)管理方面的知識(shí),。

經(jīng)過(guò)40多天的實(shí)踐，我更加清楚地認(rèn)識(shí)到,，在科技日新月異的今天,，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是多么重要。時(shí)間就是生命,，機(jī)器在和時(shí)間賽跑,，我們也在和時(shí)間賽跑。要把握現(xiàn)有的時(shí)間,，增強(qiáng)時(shí)間感,。只有充分利用時(shí)間,，合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,，為社會(huì)做出貢獻(xiàn),。

這一生產(chǎn)實(shí)踐通過(guò)對(duì)各工序的學(xué)習(xí)和操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有了全面的了解,。

第一,，有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深刻認(rèn)識(shí)到,，具備良好的專業(yè)能力是工作中重要的基礎(chǔ)能力,，理論學(xué)習(xí)是商業(yè)實(shí)踐的基礎(chǔ)。因此,，對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō),，掌握扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)尤為重要。還有一點(diǎn)就是既要保持工作的質(zhì)量和效率,，又要有創(chuàng)新精神,。

二、貼近社會(huì),，貼近企業(yè),。我對(duì)公司和企業(yè)的運(yùn)作都有清晰的認(rèn)識(shí)，我明白效率是公司和企業(yè)追求的目標(biāo),；也是公司企業(yè)立足社會(huì)與他人競(jìng)爭(zhēng)的資本,。要?jiǎng)?chuàng)造最大效益，必須降低人力資源和生產(chǎn)成本,，努力提高其科技含量,。通過(guò)對(duì)比歡樂(lè)家食品公司新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備的產(chǎn)能，可以稍微看出原因,。

第三,，掌握一定的管理和運(yùn)營(yíng)理念。在不歧視的基礎(chǔ)上,，基于員工平等條款的人才合理招聘,、培訓(xùn)和晉升，建立強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì),，可以保證公司健康正常運(yùn)行,。幸福家庭食品廠在高水平上基本不遺余力,，多渠道挖掘人才到戶,，促進(jìn)了企業(yè)的蓬勃發(fā)展,。如果能引進(jìn)更多的中層人才,，那就給老虎添翅膀了,。

四、更準(zhǔn)確地了解當(dāng)前食品行業(yè)和食品質(zhì)量安全的發(fā)展現(xiàn)狀,。如今，人們的生活水平不斷提高,。我們不應(yīng)該只追求吃飽,，而應(yīng)該安心的關(guān)心怎么吃，也就是說(shuō),，我們應(yīng)該更加注重食品的質(zhì)量和安全,。因此,，如何從頭到尾按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加工食品,，如何在生產(chǎn)中控制這些對(duì)人體有害的因素,，需要我們的天賦,。

食品廠的專業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)順利完成,，但是實(shí)習(xí)期間所見(jiàn)所聞所學(xué),，一定會(huì)指導(dǎo)我以后的發(fā)展。非常感謝xx快樂(lè)家園食品有限公司給我提供了這樣一個(gè)鍛煉身體的平臺(tái),?？傊@次實(shí)習(xí)不僅增強(qiáng)了我的實(shí)際操作能力,，也讓我學(xué)到了很多實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，讓我在未來(lái)更加自信和勇敢,。

食品社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五

畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用,。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí),，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì),，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力,、提升素質(zhì)的磨刀石,，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力,、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義,。

今年1月10日,，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開(kāi)始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生,，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生,，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí),，采取每個(gè)崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理,、工藝參數(shù),、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作,，認(rèn)真做筆記,，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下,，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解,，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作,，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí),，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。

以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù),，在廠里的這段時(shí)間,，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作,，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí),，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作,，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù),。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活,，既緊張，又新奇,，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí),，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn),、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí),。

在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程,，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉,，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品,，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識(shí),，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品,。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要，飲料中95%的都是水,，如果水質(zhì)沒(méi)有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程,，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了,，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上,。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率,，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程,，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率,。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕?，每一鍋所需時(shí)間在50分鐘左右，而該廠只有三個(gè)殺菌釜,，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率,。

如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量,。因此,，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn),，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要,，同事培養(yǎng)員工愛(ài)崗敬業(yè)，熱愛(ài)公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展,。

實(shí)習(xí)生活,，感觸是很深的，各個(gè)方面都得到了提高,，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力,，如何學(xué)以至用,，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,。自走進(jìn)景潤(rùn)開(kāi)始我本著積極肯干,，虛心好學(xué),、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成,。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記,、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，成績(jī)良好,。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明,，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力,，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù),。

實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：

1,、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程,，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解,，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高,，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。

2,、提高了實(shí)際工作能力,，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3,、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可,。

在工作過(guò)程中,，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入,，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn),。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善,。

1,、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度,，加強(qiáng)思想修養(yǎng),。

2、注重聯(lián)系實(shí)際,，理論與實(shí)踐相結(jié)合,，努力提高職業(yè)素質(zhì)。

3,、熱愛(ài)工作崗位,，牢記工作職責(zé),，積極完成任務(wù),，不斷提升工作效率。

4,、虛心求教,，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談,，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步,，。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活,，為金錢在工作,，幾乎沒(méi)有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子,，要買車子,，要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”

的確,，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無(wú)所謂,，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng),，你所懂得的,，你所成就的這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的,，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西,，一個(gè)人要有他自己的!從一開(kāi)始赤裸裸的來(lái),，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個(gè)月時(shí)間,，就讓我受益匪淺,，感慨萬(wàn)千!