為保證事情或工作高起點,、高質(zhì)量,、高水平開展,，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體,、詳細(xì),、針對性強(qiáng)的方案,，方案是書面計劃,，是具體行動實施辦法細(xì)則,，步驟等,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧,。
自助餐廳中秋節(jié)活動方案篇一
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者,，拉動消費的最好機(jī)會,，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象,。
“中秋同歡喜,，好禮送不停”
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,，有效的照應(yīng)不同的人群,。
9月xx日——9月xx日
打折；贈送,；抽獎
1,、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠,，并隨桌贈送中秋特別加菜,。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒,。
3、活動期間,，凡在本店用餐,，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張,。
1,、人流量集中的地方，火車站,，公交車站等,，做戶外廣告。
2,、報紙,、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3,、并進(jìn)行傳單發(fā)放,。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排,，并起動應(yīng)急措施,，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備
自助餐廳中秋節(jié)活動方案篇二
為了吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐,，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗,，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動,，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者,，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
1,、飯菜基本上可以保持原來的定價,，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。
2,、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法,。
3,、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在50-80元（不含酒水）,。
4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）,。
1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠,、中,、高三等，有二人餐,、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）,。
2,、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3,、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人,。
4,、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱,、電話,、地址、網(wǎng)址）,。
6,、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
1、在餐廳的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）,。
2,、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。
3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹餐廳的最新活動。
4,、網(wǎng)上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人,。
1,、保安必須要保證餐廳的安全。
2,、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）,。
3、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂,。
4、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下,，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5,、大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時,，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
1,、餐廳前臺及時與服務(wù)員溝通,，隨時保存一些重點顧客的資料。
2,、在爭取顧客同意的條件下,，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）,。
3,、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,，域名既要簡單有要好記,，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主,，主頁最好要一個大的flash動畫,，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng),、顧客留言板,、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容,。
自助餐廳中秋節(jié)活動方案篇三
以同一月餅,，同一夢想為主題，營造歡樂和諧,，與時俱進(jìn)的公司氣氛,，提升企業(yè)形象。
農(nóng)歷八月十四或者十五
酒店培訓(xùn)室
1,、現(xiàn)場主持人要有很強(qiáng)的控制能力,、言語表達(dá)能力,，節(jié)目設(shè)計必須合理,、有趣,，讓員工能夠很好的理解參與。
1,、活動形式：動態(tài)或者靜態(tài)影像資料播放,，由主持人講解
活動名稱：中秋，你知道嗎,？
宣傳內(nèi)容：中秋節(jié)來歷,、典故、賞月,、詩詞等,。如：典故——嫦娥奔月、吳剛折桂,、玉兔搗藥等,；賞月——追月、行月,、望月......
圖文并茂,，增強(qiáng)感染力。理解程度計較難,。
1,、月餅
活動名稱：月餅圓，月兒圓
活動形式：由面點師表演并指導(dǎo)有興趣的員工制作月餅（可以以組為單位進(jìn)行）,，并評選出最有創(chuàng)意獎最受歡迎獎最正宗獎等給予獎勵,。
品月餅、賞月亮——員工相互討論,。
2,、孔明燈
活動名稱：孔明燈，月兒明
活動形式：由專門技師現(xiàn)場表演和有興趣的員工制作（可以以組為單位進(jìn)行）,，為以后放飛做準(zhǔn)備,。
與員工互動，調(diào)動員工的積極性與熱情度,。簽字——員工在公司提前做好的大的孔明燈上簽下愿望祝福等,。放飛孔明燈——放飛心情。
孔明燈又稱天燈,、祈福燈或者平安燈,，當(dāng)精彩的節(jié)目演出后，大家將中秋心愿寫在孔明燈上,，看著掛在夜空里圓圓的月亮,，趁著月色,，一起點燃放飛。將節(jié)目拉向高潮,。
1. 舞臺布置——包括一個大型的背景屏,，以供故事講解是播放投影。
2. 音響設(shè)備布置
3. 燈光照明布置
4. 觀眾席布置
現(xiàn)場清理安排
