人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇一

目前北京,、天津等地已經(jīng)涌現(xiàn)出了多家生日禮品專賣店品牌，例如快樂365,、花樣年華,、麥琪的禮物等等，據(jù)說生意蠻不錯,。北京某品牌生日禮品專賣店的負(fù)責(zé)人透露,，來生日禮品店消費(fèi)的消費(fèi)者不會太計(jì)較價(jià)格，生日用品無價(jià)格可比性,，投資者可根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平任意上浮價(jià)格,，故生日用品的平均利潤率至少在50%以上，有的高達(dá)100%甚至200%以上,。像生日報(bào),，不同年代價(jià)格都不一樣，配以精心設(shè)計(jì)的統(tǒng)一包裝的精美套飾,，以及當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日出生的世界名人介紹等等，有的甚至可以賣上百元,，而且這類店面沒有淡旺季之分,，每天都有人過生日，只要店面有足夠吸引力就可以贏利,。生日用品市場如此廣闊,，難怪一些外地投資者趨之若鶩,。

建議：為了減少風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)者可首先開一家小型店面以投石問路，小型店面至少在5到10平方米左右,，剛好夠三四個顧客流連,。經(jīng)營的禮品不必追求大而全，但要精選其他商場買不到的暢銷品,，如生日報(bào)紙等,，這類產(chǎn)品本小利厚又暢銷，利于女孩子初期經(jīng)營,。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇二

中國有超過2.9億兒童,，玩具是兒童必須的益智消費(fèi)品，玩具出租市場發(fā)展空間非常廣闊,，目前市場競爭又少,，許多地區(qū)玩具出租尚屬市場空白，誰看準(zhǔn)了市場選對了項(xiàng)目,，誰就把握了商機(jī),，抓住了成功的機(jī)遇。用買一件玩具的錢換來更多的玩具是玩具租賃業(yè)要打的招牌,。要多做宣傳,，選擇更有吸引力的玩具，進(jìn)行優(yōu)惠活動等,。首先要想辦法讓家長租得放心,。像消毒問題，要在店內(nèi)擺放看得見的消毒設(shè)備,。再有,，一般的家長可能有這樣一個顧慮，就是怕?lián)p壞玩具,。為了避免類似物品損壞的糾紛,，店主應(yīng)盡量選取較耐用的玩具，并制訂好玩具損壞賠償制度,，避免引起糾紛,，讓客戶放心租賃是必須考慮到的。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇三

人們離不開"衣食住行"這四個字,，有人的中央,，便有他們的市場，因而,，不管社會環(huán)境如何地發(fā)作變化,，服裝行業(yè)的市場仍然處于火爆狀態(tài)。"佛靠金裝,、人靠衣裝",，今天的中國人"愛美之心人皆有之",，因而在全國各城市服飾行業(yè)里都包含了宏大的商機(jī)。

從個人投資創(chuàng)業(yè)的角度而言,，在服飾行業(yè)創(chuàng)業(yè),，一是能夠辦服飾加工廠或工作室，停止服裝加工,，其最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是設(shè)計(jì)必需要能跟上潮流,，否則不會有很強(qiáng)的競爭力。二是能夠做服裝的市場銷售,，批發(fā)或批發(fā)皆可,。

關(guān)于資金少的創(chuàng)業(yè)者而言，開家服裝批發(fā)店以完成原始資金的積聚,，是邁向勝利的第一步,。而有一定資金量的創(chuàng)業(yè)者，能夠開支售小公司做服裝消費(fèi)商的銷售代理,，或進(jìn)入服裝批發(fā)市場,。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇四

門窗業(yè)的發(fā)展與房地產(chǎn)之間有著不可分割的關(guān)系，也可以說門窗業(yè)是依附于房地產(chǎn)業(yè)而發(fā)展的,。2015年在國家政策的推動下,，房地產(chǎn)成交量持續(xù)攀升，隨之而來的就是房屋裝修,，自然對于門窗的需求量也就大增,，市場前景很好，所以說2016年門窗業(yè)是一個不錯的創(chuàng)業(yè)投資的選擇,。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇五

二,、創(chuàng)業(yè)人。

xx系xx,、xx,。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

四,、創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置,。

大學(xué)飲食聯(lián)盟為總部,，在高校通過考核招收大學(xué)畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部,。

大學(xué)飲食聯(lián)盟在各地適當(dāng)選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場,，建立配送車隊(duì),，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料,。并且和農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本,。

大學(xué)飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門,，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學(xué)生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn),。

大學(xué)飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)任廚師,，同時各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會下崗人員作為窗口服務(wù)員。

大學(xué)飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查,，保證大學(xué)飲食聯(lián)盟提供服務(wù)保質(zhì)保量,。

五、創(chuàng)業(yè)細(xì)節(jié),。

1.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品,，如魯菜，川菜,，粵菜等以及地方名吃,，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配,，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜,。

2.大學(xué)飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學(xué)生吃的更好。

3.大學(xué)飲食聯(lián)盟以提供助學(xué)崗位,，交納一定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談,，為大學(xué)飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學(xué)飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送,，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全,。

4.大學(xué)飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受大學(xué)飲食質(zhì)量低下之苦的大學(xué)生監(jiān)督員工的工作,，切實(shí)保證大學(xué)飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量,。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇六

大學(xué)校園開店好項(xiàng)目便利店的例子位于南京城市職業(yè)學(xué)院校園內(nèi)，它緊挨著男女學(xué)生宿舍,。這大大增加了學(xué)生購物的便利性,。本超市占地面積約為60平方米,。在服務(wù)方面：本店不但為師生提供日常生活用品、各種零食及飲料,、水果而且還提供各類充值卡,、代繳各種費(fèi)用、代定牛奶火車,、汽車票等人性化服務(wù),。本便利店品種多商品全是廣大師生購物的好地方。大學(xué)校園開什么店好,？在銷售方面：本店打算聘用本校學(xué)生為銷售員,，這樣有利于廣大師生在本店購物時信息的溝通和交流。在管理方面：本店本著以人為本,，服務(wù)師生的理念,。及時了解廣大師生的需求，真誠接受廣大師生的意見,。不斷改進(jìn)自己,，為同學(xué)們提供一流的服務(wù)。校園便利店一年利潤可達(dá)10萬左右,。

土豆粉,。

土豆粉是抉擇劣質(zhì)土豆面淡加農(nóng)后，裝備養(yǎng)分歉窮的佳構(gòu)菜,，并應(yīng)用川味齋公用配料,，以高湯為從燴造加工而成，其風(fēng)味獨(dú)特,、香醇誘人,、澀潤爽心、堅(jiān)硬筋顫,。開店賣什么賺錢,？學(xué)校門口特色小吃特殊合適年青時髦一族花費(fèi)，是綱后市場火爆的特點(diǎn)小吃,。川味齋土豆粉之以是風(fēng)行,，重要起因有兩面：一是采用優(yōu)良土豆制作，兩是秘制的辣椒油,。

煎餅果子,。

煎餅果子作為早餐比較方便，近年來開始在北方各城市流行,。開店賣什么賺錢,？成為國內(nèi)特色小吃的一員。學(xué)校門口特色小吃煎餅果子也是北京的小吃加盟之一。

開家書刊亭,。

中學(xué)旁的書刊店則應(yīng)以輔導(dǎo)資料,，特別是高考復(fù)習(xí)資料為主，兼顧一些登載考試信息的報(bào)刊,。大學(xué)旁的書刊店經(jīng)營范圍較為寬廣,，一是小說、散文等人文書刊,，二是《律師考試資料》、《考研輔導(dǎo)》等考試考證類用書,，三是往屆生拋售的舊書等,。

開家都市絨毛玩具店。

頑皮的趴趴熊,，憨態(tài)可掬的大熊貓……每種玩具都有著不一樣的情趣,。如今，它們不再只是小孩手中的玩具,，而是與溫暖和陽光一起,，成為現(xiàn)代人飾家的一種主題和方式。疲勞一天的都市人邁進(jìn)家門,，看到這些不同情趣的笑臉,，心情都會變得像陽光一樣燦爛。絨毛玩具店的“錢”景已變得越來越美妙,。所以你的絨毛玩具要有別于其他店鋪,，要有自己的風(fēng)格。店里的貨一定要及時更新,，多進(jìn)些價(jià)格適中的玩具,，中低價(jià)位的玩具雖然利潤相對于高價(jià)絨毛玩具要低些，但薄利多銷,，反而能賺更多的錢,；進(jìn)貨渠道要寬，除了與玩具制造商聯(lián)系之外,，自己也要多跑些地方,、多進(jìn)些新奇的玩具。

開家魔術(shù)小店,。

現(xiàn)代人的生活節(jié)奏不斷加快,，工作、學(xué)習(xí)的壓力也日益增大,。參與魔術(shù)活動,，親身體會一下魔術(shù)師的神奇與魔力，可以愉悅身心，緩解學(xué)習(xí)與工作的壓力,，但是魔術(shù)用品和道具難尋,。在這種情況下，如能辦一間經(jīng)營魔術(shù)道具的專門店,，只要經(jīng)營得法,，定能獲得不俗的業(yè)績。魔術(shù)道具用品最突出的特點(diǎn)是好玩,、好看,，同時還要容易操作。

開家芳香果凍蠟燭店,。

芳香蠟燭晶瑩透明,，無色、無毒,、無害,，富有彈性和特殊香味，為果凍狀,；加工方便,，熔化后可調(diào)香、調(diào)色,，同玻璃器皿結(jié)合塑型,，可制作出多種樣式的工藝品及節(jié)日用品。芳香透明果凍蠟燭不僅可以為家居增加溫馨氣氛,，還極適用于生日,、節(jié)日、婚禮,、宴會,、卡拉ok歌廳、酒店,、賓館,、咖啡店、家庭party等各種場所,。國內(nèi)一家名不見經(jīng)傳的小廠,，在短短兩年時間內(nèi)出口芳香透明果凍蠟燭創(chuàng)匯達(dá)億元以上，其產(chǎn)品全部被美國,、歐洲許多國家的大型連鎖超市包銷,。

高科技領(lǐng)域。

身處高新科技前沿陣地的大學(xué)生,，在這一領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)有著近水樓臺先得月的優(yōu)勢,，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)的成功,，就是得益于創(chuàng)業(yè)者的技術(shù)優(yōu)勢。但并非所有的大學(xué)生都適合在高科技領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),，一般來說,，技術(shù)功底深厚、學(xué)科成績優(yōu)秀的大學(xué)生才有成功的把握,。有意在這一領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，可積極參加各類創(chuàng)業(yè)大賽，獲得脫穎而出的機(jī)會,，同時吸引風(fēng)險(xiǎn)投資,。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇七

民以食為天，但在高校里,，學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?，F(xiàn)如今，人們的生活水平在不斷提高,，對于高校學(xué)生來說,，健康營養(yǎng)，價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的,。因此,，在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。

我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,，對于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解,。另外，資金的籌措,，人員的聘用,，地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。

一項(xiàng)目概況,。

項(xiàng)目目的：校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,，在學(xué)校附近經(jīng)營一個價(jià)格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,。

項(xiàng)目名稱：櫻蘭餐廳,。

性質(zhì)：提供早餐，午餐,，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳,。

建設(shè)地點(diǎn)：合肥大學(xué)城。

市場分析：在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點(diǎn),，為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

宗旨：健康營養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生,，創(chuàng)造有特色的餐廳,。

經(jīng)營范圍：提供早餐，午餐,，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲,。

1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。

2,。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式,。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁,、薄冰,、冰粥、刨冰,、冰豆甜湯,、冰凍咖啡、水果拼盤等,。

3,。全天提供各色餐點(diǎn)，冷飲,，熱飲,。

市場營銷：在餐廳的初步發(fā)展階段，采用優(yōu)惠營銷,，利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,，并在各個高校里進(jìn)行宣傳，不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,，打響品牌,。同時,，聘用手藝精良的廚師，創(chuàng)作各種精致美食,。隨著餐廳的固定食客的增加,，建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)：財(cái)務(wù)計(jì)劃欄,。

注冊金額：十五萬元,。

融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬,，貸款五萬,。

組織理念：特色飲食，微笑服務(wù),。

結(jié)論：學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,，消費(fèi)群集中,，消費(fèi)方向穩(wěn)定，人流量大,，消費(fèi)的潛在性強(qiáng),，是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生————這個最大客戶群中的一員,，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的,。

二管理層。

(一)餐飲經(jīng)營者,。

______,。

1。擁有餐廳的決策權(quán),，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力,。

2。餐廳員工的薪資和休假的安排,。

3,。熱情待客，客人至上,，保證優(yōu)良的服務(wù),，加強(qiáng)對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督,。

4?？刂撇蛷d的經(jīng)營情況,，加強(qiáng)對餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況,。

5,。加強(qiáng)對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進(jìn)食品的質(zhì)量,。

(二)中餐廚師,。

________。

1,。每日早午餐的制作,，保證食品質(zhì)量。

2,。遵守作息時間,，準(zhǔn)時開餐，不擅離職守,，不得無緣無故罷工,，影響餐廳經(jīng)營。

3,。遵守安全操作流程,，合理使用原材料，節(jié)約水,、電,、燃?xì)獾认M(fèi)。

4,。上班時穿廚師專用服,，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙,，安全烹飪,。

5。努力創(chuàng)作特色飲食,。

(三)西餐廚師,。

________。

與中餐廳廚師職責(zé)相同,。

(四)服務(wù)生(三人),。

__________________。

1,。微笑服務(wù),，禮貌待人,。

2。餐廳每日營業(yè)前,，整理好桌椅,，餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品,，確保餐廳正常營業(yè),。

3?？偷綍r,，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食,。

4,。對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答,，隨時留意客人情況,，努力將客人服務(wù)周到。

5,。工作中碰見自己不能解決的問題,，及時向餐廳管理者匯報(bào)，請其幫忙解決問題,。

6,。客人離開后,，注意是否有遺留物,，若有，速交柜臺,，然后，迅速整理餐桌,，做好下一批客人來之前的準(zhǔn)備,。

7。下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,，關(guān)窗,，電源是否切斷，確保安全,。

8,。與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助,，遵守餐廳規(guī)章制度,。

三研究與開發(fā),。

(一)項(xiàng)目申請。

餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請,，取得經(jīng)營許可證,。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開業(yè)基金,。

(二)餐廳開辦前準(zhǔn)備,。

1。租用場地,。

2,。裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然,，隨意,，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào),，廚房布置合理精致,，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。

3,。聘用中西餐廚師，簽訂合同,。

4,。聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同,。

5,。聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資,，工作時間,，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同,。

6,。開始在各高校進(jìn)行宣傳活動。

四行業(yè)及市場,。

餐廳是為人們提供生活飲食的地方,，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生，有特色的餐廳,。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,，價(jià)格適中，選擇多樣,，安全衛(wèi)生,，微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。

(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景,。

世界的不斷融合,，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學(xué)生接觸的西方文化,，讓他們對西方的食物充滿好奇,，因此，像本餐廳中餐為主,，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,，只要價(jià)格安排合理，味道較好,，餐廳風(fēng)格獨(dú)特,，一定會有較高盈利。

(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費(fèi)市場分析,。

合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,，消費(fèi)量大，中餐廳多,，但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,，因此，學(xué)生餐廳會有較大的市場,。且由于本餐廳的價(jià)格安排較為適中,，符合大部分學(xué)生的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

(三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況,。

1,。名稱：____餐廳。

2,。成立時間：________年____月____日,。

3。所在位置：合肥大學(xué)城,。

4,。優(yōu)勢分析：存在時間長,，有固定客人,，午餐、晚餐有特色，開業(yè)時,，此類餐廳并不多,，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理,。且在當(dāng)時,，價(jià)格便宜，風(fēng)味獨(dú)特,，頗受追捧,。

5。主要經(jīng)營項(xiàng)目介紹：午餐是中餐,，晚餐是西餐,。

6。存在的缺陷：

1,。餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,，且飲食種類幾乎沒有變化，消費(fèi)者毫無新鮮感,。

2,。因?yàn)樯廨^為火爆，整體價(jià)格有所上調(diào),，受到學(xué)生的不滿,。

7。本餐廳的競爭策略,。

(一)做好宣傳,，開展各種促銷活動。

1,。前期宣傳：大規(guī)模,，高強(qiáng)度，投入較大,。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理,，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識,。

2。針對節(jié)假日,，開展有針對性的促銷策略,。

(二)創(chuàng)造本餐廳特色。

1,。永遠(yuǎn)不要讓自己的餐廳落伍,，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,，要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍,。

2。這是你的餐廳,。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,，熱情，主動,，有親和力,。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪,。

五營銷策略,。

(一)在確定經(jīng)營方式前，本餐廳會對消費(fèi)群和競爭對手進(jìn)行調(diào)查和分析,，根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略：

1,。優(yōu)勢宣傳：

1。本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間,。

2,。同時，非餐點(diǎn)還提供冷飲,、冰粥,、等，并提供免費(fèi)茶水,。

3,。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。

4,。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐,，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

5,。本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的學(xué)生,，因此,，綠色衛(wèi)生，餐點(diǎn)獨(dú)特,，價(jià)格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。

6,。本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準(zhǔn),。具體內(nèi)容請參見附件一。

2,。服務(wù)：

本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者,，還是服務(wù)員,，面對顧客均需要微笑服務(wù)，真誠待人,，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強(qiáng)調(diào),。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。

3,。品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競爭策略,。

1，本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,，健康享受美食,，因此，對于原材料的購買均要求較高,，符合大學(xué)生的健康飲食,。

2。本餐廳的消費(fèi)群是廣大學(xué)生群體,，因此,，在價(jià)格方面會盡量符合學(xué)生們的消費(fèi)需求。

4,。校園廣告,。

(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳,，打響本餐廳的名氣,，吸引顧客的前來。

(2)等有了一定的顧客群體,，就會采用各種優(yōu)惠方式,，來留住顧客，當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的,。

(二)經(jīng)營模式的建立,。

1,。本餐廳提供免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法(如：蒸熟,，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。

2,。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色。

3,。有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離,。

4,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,，單獨(dú)叫外的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外,，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的,。

5,。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,，讓其免費(fèi)定期收取,，如此可以互利。據(jù)悉,，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

6,。暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

7,。制作顧客反饋表,。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,，認(rèn)真聽取顧客意見。將顧客滿意進(jìn)行到底,。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,，做到時時刻刻為顧客著想,。

六市場目標(biāo),。

(一)市場進(jìn)程及目標(biāo)。

慢慢吸引顧客的前來,，努力在半年內(nèi)收回初期的投資,。提升知名度、美譽(yù)度,；積極進(jìn)行市場調(diào)研,，努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品，為餐廳的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本,。

七風(fēng)險(xiǎn)及對策,。

(一)資金方面。

為防止資金回收較慢,，資金鏈條發(fā)生斷裂,，需要有備留資金，十五萬元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用,。

(二)資源方面,。

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類,、菌類為主,，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品,，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,，這樣才有利于采購到新鮮,、天然、無污染的綠色食品,。因此,，要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。

(三)經(jīng)營方面,。

餐廳長時間經(jīng)營下來,，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,，那么,，就要適時的改變菜色，運(yùn)用一定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的改變,。

(四)管理方面,。

1。為防止廚師被挖角而辭職,，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進(jìn)行一定的了解,，并及時聘請另一個廚師，發(fā)明新的特色菜,。

2,。同時，對于餐廳的廚師和服務(wù)員,，餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,，給予較為豐厚的報(bào)酬，適時聽取他們的意見,，改善自己的管理方式,。

(五)其他方面。

隨著世界的發(fā)展,，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊,。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額,。因此,，善于創(chuàng)新，善于學(xué)習(xí),，是餐廳能長期生存下去的根本,。

八財(cái)務(wù)計(jì)劃,。

1。現(xiàn)金流量表,。

3,。運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用,，場地租賃費(fèi)用,，稅，水電燃料費(fèi),，固定資本,，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等,。(大約估計(jì)為70000),。

4。剩余40000作為餐廳本金,，預(yù)防各種突發(fā)狀況,。

2,。預(yù)計(jì)損益表(主營業(yè)務(wù)收入),。

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量,，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,，收益率30%，毛利潤1000元,。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個月,。

申請人承諾。

大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書篇八

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