作為一位無(wú)私奉獻(xiàn)的人民教師,，總歸要編寫(xiě)教案,，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力,。既然教案這么重要,，那到底該怎么寫(xiě)一篇優(yōu)質(zhì)的教案呢,？這里我給大家分享一些最新的教案范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

安全教育食品安全教案大班篇一

1．知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

2．增強(qiáng)食品安全意識(shí),，有初步的食品安全自我保護(hù)能力,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

圖片若干（健康食品——蔬菜,、水果,、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品,，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，冷凍甜點(diǎn)，果脯,、話梅和蜜餞類食物,；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

一,、談話導(dǎo)入：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西,。

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）。

二,、區(qū)分各類食品,。

1．師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢,？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）,。

（1）健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）。

（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面,，果凍,，蛋糕，燒烤,、甜點(diǎn),，餅干，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）,。

2．了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處,。

（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品。

（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品,？（油炸食品,，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，餅干類,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品,，話梅和蜜餞類食物）。

教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

1．提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）。

2．請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面）,。

師：他怎么了,？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,，過(guò)期的食品是不能吃的,，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。

3．認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn),。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的,，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,，還要提醒爸爸,、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

安全教育食品安全教案大班篇二

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí),。

2、教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施,。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防,。

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生,。（有腹瀉,、腹痛、嘔吐等）,。

2,、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒,。

二,、重點(diǎn)講述。

預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗衣服,、勤剪指甲,、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）,。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病,。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱,。

2、預(yù)防食物中毒應(yīng)該做到以下幾點(diǎn),。

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去,。

（2）選擇新鮮和安全的食品,。

（3）食品在食用前要徹底清潔。

（4）盡量不吃剩飯菜,。

（5）不吃霉變的糧食,、甘蔗、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒,。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的'小攤販處購(gòu)買食物,。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,，不喝生水或不潔凈的水。

要牢固樹(shù)立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想,，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意,，如果忽略了這項(xiàng),，其后果不堪設(shè)想。

安全教育食品安全教案大班篇三

1,、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2、能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分辨安全食品和不安全食品。

3,、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,，

1、情景表演

2,、知識(shí)競(jìng)賽

1,、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備,。

2,、準(zhǔn)備有關(guān)食品安全的ppt課件,。

3,、各種袋裝食品,。

活動(dòng)(一)激趣導(dǎo)入：

1,、教師談話：同學(xué)們,，你們平時(shí)最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮）,，有個(gè)叫小明的同學(xué)他也喜歡吃辣皮,，瞧,，他來(lái)了！

2,、學(xué)生表演微型情景劇《好痛快》,。

3,、師問(wèn)：看到剛才這個(gè)情景,，你有什么想說(shuō)的,？（生自由回答）

4,、師小結(jié)：喜歡零食是我們的天性,，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食品是否過(guò)期,、是否變質(zhì),，這對(duì)我們的健康造成一定的危害。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住一定要選擇安全放心的食品,。（板書(shū)課題：我的食品我作主）

5,、舉例：來(lái)看看我們經(jīng)常吃的辣條是怎么制作出來(lái)的吧？（觀看辣條制作的圖片）

6,、看完這些圖片,，你還敢吃辣條嗎？生活中我們?cè)鯓映缘米钚l(wèi)生,、安全,？選擇食品時(shí)要注意什么？（小組討論,，選擇小組匯報(bào),，其他小組補(bǔ)充）

7、師小結(jié)：大家知道的真多,，生活中我們要做到“六不吃”（不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃“三無(wú)”食品）,。

活動(dòng)(二)知識(shí)鞏固

讓我們來(lái)爭(zhēng)當(dāng)“安全小衛(wèi)士”吧,！小朋友們快快來(lái)，來(lái)當(dāng)安全小衛(wèi)士,。一看商標(biāo)可完整,，二看廠家地址清，三要看清保質(zhì)期,。不吃腐爛變質(zhì)物,。飯前便后要洗手,，小攤小販莫相信。食品安全最重要,，良好習(xí)慣要養(yǎng)成,。

活動(dòng)（三）實(shí)踐運(yùn)用看，老師今天給大家準(zhǔn)備了一些食品,，讓我們來(lái)動(dòng)手分一分,，哪些是安全的，哪些是不安全的,，并說(shuō)出你的理由,。請(qǐng)組長(zhǎng)上來(lái)領(lǐng)取食品。（小組討論,，個(gè)別小組展示）

活動(dòng)（四）總結(jié)梳理

師小結(jié)：大家真厲害,，能夠準(zhǔn)確的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小衛(wèi)士,！如果讓你去宣傳食品安全知識(shí),，你會(huì)怎樣來(lái)提醒大家呢？下面,，分小組進(jìn)行討論,，設(shè)計(jì)一條關(guān)于食品安全的溫馨提示或者警示語(yǔ)。

健康從不吃零食開(kāi)始（板書(shū)）

活動(dòng)（五）拓展延伸

1,、爭(zhēng)當(dāng)食品安全小衛(wèi)士,，把今天學(xué)到的知識(shí)講給家長(zhǎng)和朋友聽(tīng)。

2,、自制一張食品安全宣傳卡片,。要求圖文并茂，主題鮮明,。

安全教育食品安全教案大班篇四

讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,，飲食要講究的必要性。

（一）教師引導(dǎo)：

食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,，也是一個(gè)迫在眉睫的話題,。說(shuō)起食品安全，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事,，和我們無(wú)關(guān),；其實(shí)，食品安全與我們息息相關(guān),，關(guān)系到我們的人生安全,，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事。

（二）我們面臨的食品安全問(wèn)題有哪些,？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些）

1,、食品中農(nóng)藥殘留的危害。指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例,。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀,。

2,、濫用食品添加劑的危害。

網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌,、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素,、香料等添加劑,；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害,。

3,、食品包裝容器與設(shè)備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中,，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的,。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料,、輔料,、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響,。20xx年以來(lái),，我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),，這些通報(bào)主要集中在重金屬,、苯、微生物,、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題上,。長(zhǎng)期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病,，例如膽結(jié)石,，重金屬、苯中毒,。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝,，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。

（三）面對(duì)這些問(wèn)題,，我們應(yīng)該如何做,？（讓學(xué)生討論，得出結(jié)論）

食用經(jīng)過(guò)檢測(cè)的'合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在食用食品時(shí)我們可以做到的：

1,、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒。

2,、盡量少吃或不吃剩飯菜,；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱,，防止細(xì)菌性食物中毒,。

3、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,，如生魚(yú)片,、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒,。

4,、少吃油炸、煙熏,、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）,。

不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。

在我國(guó),，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見(jiàn)不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販,，尤其在學(xué)校附近，對(duì)于這些無(wú)牌小販,，我們必須做到：

1,、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無(wú)”食品,。

2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌,。

3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽,。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱,、配料表、凈含量,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

少使用塑料制品

現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,，塑料瓶罐等,，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中,，食后危害身體,，被拋棄到大自然后，會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”,。我們每天能做到的有：

1,、盡量使用環(huán)保袋。

2,、不使用不可降解的快餐盒,。

3、不隨手亂扔塑料包裝物,。

4,、盡量購(gòu)買用紙包裝的物品,。

5,、購(gòu)買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺,。

6,、多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的“飲料”,；一些飲料含有防腐劑,、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康,。

（四）教師總結(jié)：

通過(guò)我們今天的討論,，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益,，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái),，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播,；我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長(zhǎng),，健康地學(xué)習(xí)和生活,。

《食品衛(wèi)生安全童謠》

食品安全真重要，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切注意,，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨。

飲料,、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康。

安全教育食品安全教案大班篇五

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施,。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),，釀成事故。

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步。

“濕,、擦,、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我,。

3,、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品,、牛奶。

4,、購(gòu)買眼睛,、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

1,、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買,。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2,、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過(guò)討論,，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,，使我們的身體更健康,、大腦更聰明,。

安全教育食品安全教案大班篇六

1．知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品,。

2．了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,，如冷藏、冷凍,、干燥,、罐裝等。

3．了解食品的保質(zhì)期及它的作用,，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)。

數(shù)個(gè)食品外包（多品種）,，牛奶包裝,，教室里面的各種廢舊物品。

一,、教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,，我的肚子有點(diǎn)疼,，你們知道怎么回事嗎？

二,、教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝,。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物,。

三,、教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣,。

四,、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的'教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊,？

你在哪里找到保質(zhì)期,？

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里,？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊,？（口袋邊上）原來(lái)他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)候你們看看再告訴我,。）,。

五、總結(jié)：

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用,，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏,、冷凍,、干燥、罐裝等,。

安全教育食品安全教案大班篇七

2,、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法。

3,、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣,。

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。

（2）健康知識(shí)卡片,、消化圖,、自制健康行為棋。

今天,，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,，它會(huì)看到些什么，里面會(huì)發(fā)生什么事呢,？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們,。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去,？看到了什么,？

（2）放第二段，了解胃的功能,。

提問(wèn)：胃有什么作用,？

小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢,？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷、硬的東西,，少吃零食,，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的`功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）,。

（3）放第三段,，提問(wèn)：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢,？

小豆子在小腸里看到些什么呢,？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用,。）,。

（4）第四段錄音。

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢,？

大腸里都是些什么呢,？什么叫。

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

（圖略）,。

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官,。

例：

（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利,。

（2）食管旁邊有一把小鎖,，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,，就會(huì)把食物嗆入氣管,。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西，所以大便以后要洗手,。

（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序,。）。

準(zhǔn)備些圖片,，上面有的行為是對(duì)的,，有的是錯(cuò)的，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò),？為什么,？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西,、喝酒,。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水，飯后劇烈運(yùn)動(dòng),，吃湯飽飯等,。延伸活動(dòng)：玩健康行為棋。

安全教育食品安全教案大班篇八

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí),，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的.注意事項(xiàng)及預(yù)防措施,。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。

食品污染是怎么回事,？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲,、采摘，從生產(chǎn)加工,、運(yùn)輸,、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中,，由于各種條件,，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品,，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì),，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害,，這叫食品污染,。

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒,。

細(xì)菌性食物中毒,，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒,，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒,。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛,、頭暈,、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng),、昏迷,、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡,。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi),，保存時(shí)要低溫貯藏或。

用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤,，厚度不超過(guò)8公分,，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上,。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用,。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。

1,、豆角中毒,。

一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒,，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān),。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病,，主要癥狀為惡心,、嘔吐、腹瀉,、頭痛,、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶,，出冷汗,，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食,，加工時(shí)間要長(zhǎng),，可使毒破壞，切不能急炒,，更不宜涼拌,。

2、芽土豆中毒,、毒蘑菇中毒,。

（三）化學(xué)性食物中毒。

1,、蔬菜不新鮮,，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒,。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑,，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒,。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒,。

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢,？

1,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去,。

2,、選擇新鮮和安全的食品。

3,、食品在食用前要徹底清潔,。

4、盡量不吃剩飯菜,。

5,、不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6,、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物,。

8,、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手,，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法,，提高自我衛(wèi)生意識(shí),，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒,，保證我們同學(xué)們的身體健康,。

安全教育食品安全教案大班篇九

活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng),，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯,，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯,、大量喝飲料,、吃冷飲、不定時(shí)大便等,。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程,，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng),。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程

2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖,、自制健康行為棋

活動(dòng)過(guò)程：

一.觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,，它會(huì)看到些什么,，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們,。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà),。

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么,？

（2）放第二段,，了解胃的功能。

提問(wèn)：胃有什么作用,？

小豆子在胃里還看見(jiàn)了什么,？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷,、硬的東西，少吃零食,，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）

（3）放第三段,，提問(wèn)：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢,？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用,。）

（4）第四段錄音。

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢,？

大腸里都是些什么呢,？什么叫

殘?jiān)磕懿荒茏寶堅(jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便,。

二.分組找順序排圖

（圖略）

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利,。

（2）食管旁邊有一把小鎖,，平時(shí)是關(guān)閉。如邊吃飯邊講,，就會(huì)把食物嗆入氣管,。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,，所以大便以后要洗手,。

（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),，把幼兒分成四隊(duì),。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的,，有的是錯(cuò)的,，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么,？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝,。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒,。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,，飯后劇烈運(yùn)動(dòng)，吃湯飽飯等,。 延伸活動(dòng)：玩健康行為棋,，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一) 教學(xué)目標(biāo)：

1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康,。

2,、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。

(二)情感目標(biāo)：

1,、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣,。

2、 對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度,。

(三)行為目標(biāo)：

1,、注重飲食安全,，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2,、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止,。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí),。 教具準(zhǔn)備：

1,、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張,。

2,、 各小組卡-通食物頭飾若干。

3,、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,，文字條幅。

教學(xué)過(guò)程：

一,、 導(dǎo)入新課

小朋友們,，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康,、強(qiáng)壯,，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用,。)

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,，為什么?(討論發(fā)言) 板書(shū)：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片,。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò),，大豆富含蛋白質(zhì),，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素,，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等，他們都有益健康,。

板書(shū)：在健康食物后板書(shū)"有益健康",。

二、 講授新課

1,、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害,。

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)

2,、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,，對(duì)于我們身體的危害,。

3、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭,、青椒,、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子,。

提問(wèn)：小朋友們,，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了? 板書(shū)：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康",。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物,，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格,。)

三,、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí),，指導(dǎo)行為

1,、播放辨析是非的幻燈四張。

提問(wèn)：小朋友們,，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的,，哪些是錯(cuò)誤的,，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物,，我們要及時(shí)制止,，并告訴他變質(zhì)食物的危害。

2,、觀看小組表演,，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。

發(fā)放食物小頭飾,，小朋友按小組模仿表演,，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,，大家鼓掌歡迎,。

四、總結(jié)談話,，擴(kuò)展話題,，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們,，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí),，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品,，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后，祝小朋友們身體健康,，謝謝小朋友們,，再見(jiàn)!

活動(dòng)名稱：健康寶塔

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),。

2,、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：合理膳食示意圖

活動(dòng)過(guò)程：

1,、你最喜歡吃什么,？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃,，哪些應(yīng)該少吃,？怎樣最合適？

3,、每天吃的東西就像寶塔一樣,，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃,。（觀看示意圖）

4,、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯,、饅頭,、面包等）

這些是粗糧做的食物，吃了就會(huì)有力氣,。

5,、排在第二的是什么？（蔬菜,、水果）

6,、接下來(lái)又是什么？（牛奶、雞蛋,、魚(yú)肉不能吃太多）

7,、吃的最少的是什么？（油炸食品,、碳酸飲料等）

8,、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃,，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配,。

9、延伸活動(dòng)：

在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜,。

教學(xué)目的：

1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性,。

2.使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜,。

3.培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅,。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性,。

難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果,、牛奶對(duì)人們生活的影響,、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。

學(xué)生：

1.分成小組,，選出發(fā)言人,。

2.搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

1.學(xué)生閱讀教師提供的資料,，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題,。

2.教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。

3.學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息,。

4.各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜。

5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜,。

教學(xué)過(guò)程：

教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養(yǎng)午餐,，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包,，更有部分同學(xué)到校外的肯德基,、麥當(dāng)勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理,？對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢,？讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料。 學(xué)生：閱讀資料,，小組討論思考題,。

資料：

1.漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代,，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難,。而目前,，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐,，那只是攝入了高脂肪,、高糖、高熱量,，而膳食纖維和維生素極少,。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì),。

2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明,，僅微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失,，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3—5%,。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),，歸功于營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的改善,。而消除碘、維生素a和鐵的缺乏,，能提高人群平均智商10至15分,。

不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,，而且是營(yíng)養(yǎng)缺乏的`主要表現(xiàn),。

教學(xué)目的：

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng),。

教學(xué)過(guò)程：

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心,、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故,。

二,、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

“濕,、擦,、搓,、捧、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我,。

3,、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品,、牛奶。

4,、購(gòu)買眼睛,、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚(yú),；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時(shí),，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”,。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒(méi)有廠址的食品不能買,。天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮,、三片生姜、兩段蔥白,、一綹香菜,，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦？

1,、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五、 小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

教學(xué)目標(biāo)

1、增強(qiáng)好好吃早餐,、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí),。

3、認(rèn)識(shí)事物中毒,，了解健康標(biāo)志是什么,，知道安全飲食的常識(shí)。

4,、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重難點(diǎn)

1,、知道如何健康飲食,，了解食品安全。

2,、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的行為意識(shí),。

教學(xué)過(guò)程

一、談話導(dǎo)入

1,、討論：小朋友,，在你的印象中,，你覺(jué)得什么樣的人是健康的？（學(xué)生各抒己見(jiàn)）

二,、好好吃早餐

1、同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué),，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯,，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了,。）

2,、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō),？

早餐對(duì)我們有多重要呢,？

三、飯前飯后多補(bǔ)水

身體缺水時(shí),，新陳代謝大大減慢,。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分,。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分,，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水,，或在早餐時(shí)喝牛奶,、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等,。

為什么需要這么多的水呢,？因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中,，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外,。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。

不過(guò),，即使你吃的是固體食物,，你也有可能吸收了同樣的水分。比如,，多吃水果,、蔬菜,、魚(yú)、蛋和面包,，也能補(bǔ)充一些水分,。

四、有節(jié)制地吃點(diǎn)零食

零食對(duì)任何人都有誘惑力,，不吃零食很難做到,。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間,，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處,。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此,，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食,。平常我們各異的零食具有不同的功能：

五、認(rèn)識(shí)食物中毒的危險(xiǎn)

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱，嚴(yán)重時(shí)危及生命,，致死,。

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

(1)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去,。

(2)選擇新鮮和安全的食品。

(3)食品在食用前要徹底清潔,。

(4)盡量不吃剩飯菜,。

(5)不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

(6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

(7)不到衛(wèi)生差的小攤販處購(gòu)買食物,。

(8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水,，不喝生水或不潔凈的水。

(7)謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí),、廠家廠址、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）

六,、食品安全知識(shí)競(jìng)賽

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組,。

選擇題：

1,、綠色食品指什么食品？（ c）

a,、蔬菜和水果 b,、綠顏色的食品

c、安全無(wú)污染食品 d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2,、哪些食物不能一起吃,？（a）

a、豆腐和菠菜 b,、葡萄和蘋(píng)果

c,、面包和牛奶 d、饅頭和豆?jié){

搶答題:

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃,？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4,、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎,？（不能）

辯論題: 餐廳,、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談

小組討論,，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論,。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。

七、總結(jié)

要牢固樹(shù)立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想,，只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí),，掌握一些預(yù)防方法,，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度,，預(yù)防食物中毒,，保證我們同學(xué)們的身體健康。

安全教育食品安全教案大班篇十

1,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

1,、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備,。

2,、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

（一）宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始,，宣讀競(jìng)賽規(guī)則,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1,、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）,。

2、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3,、做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水、不吃零食,。

4,、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的'第一關(guān),。

（二）食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽,。（必答題）。

大家按小組進(jìn)行各輪比賽,，下面開(kāi)始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分,，答錯(cuò)不扣分,。

1、綠色食品指什么食品,？（c）,。

a、蔬菜和水果b,、綠顏色的食品c,、安全無(wú)污染食品d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

2、哪些食物不能一起吃,？（a）,。

a、豆腐和菠菜b,、葡萄和蘋(píng)果c,、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){主持人：好了,，第一回合的比賽就到此結(jié)束,，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分,。

（三）搶答題,。

這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是,、能或不能,。在我問(wèn)完題目后，就可以回答,。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）。

2,、油炸的食物是不是可以常吃,？（不是）。

3,、方便面是不是可以作為主食,？（不是）。

4,、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）。

5,、能空腹喝牛奶嗎？（不能）,。

（四）辯論題,。

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論,。說(shuō)得最好的小組加3分,，第二名加2分。

餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談,。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用。

（五）《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）,。

食品安全真重要,，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切注意,，吃了危害大又大。

變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃，健康危害正面臨,。

飲料,、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康,。

（六）老師小結(jié),。

讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征,，提高自我救護(hù)意識(shí),，預(yù)防發(fā)生食物中毒。

（1）圖片導(dǎo)入：

1,、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生,。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）,。

2,、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,，預(yù)防食品中毒。

（2）重點(diǎn)講述：

預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡、勤洗衣服,、勤剪指甲,、勤理發(fā)。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐爛變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病,。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱。

2,、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診,，同時(shí)報(bào)告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒：

a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂，洗手液洗手,。

b,、不吃生、冷,、不清潔食物,。

c、不吃變質(zhì)剩飯菜,。

d,、少吃、不吃冷飲,，少吃,、不吃零食。

e,、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品,。

f、不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水,。

h,、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐,。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。

i,、不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水,。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天,。

j、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí),、廠家廠址、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚,、合格,。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自20xx年起,，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，對(duì)出廠食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,，方便選購(gòu),。20xx年起，對(duì)小麥粉,、大米,、食用植物油、醬油,、食醋等5類食品,；2003年下半年，對(duì)方便面,、膨化食品,、罐頭、冷飲等10類食品,，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,。

安全教育食品安全教案大班篇十一

通過(guò)本次活動(dòng)，使學(xué)生懂得同學(xué)之間如何相處,，培養(yǎng)學(xué)生人際交往的能力,。

（一）談話導(dǎo)入： 孩子們，讓生活失去色彩的不是傷痛,，而是內(nèi)心的困惑,，讓臉上失去笑容的,，不是磨難而是靜閉的內(nèi)心世界,，沒(méi)有人的心靈永遠(yuǎn)一塵不染，讓我們的心靈灑滿陽(yáng)光,，擁抱健康對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,。今天，就讓我們一起走進(jìn)心理健康教育課,，來(lái)探討研究同學(xué)之間如何相處,，同學(xué)之間如何交往。先來(lái)看情境表演：

（二）情境表演

1．《跳皮筋》 小欣,、小芳,、小英和小紅跳皮筋,，怎么玩呢？小芳說(shuō)：我不和小英一組,，她那么胖,，笨死了！”聽(tīng)到小芳說(shuō)自己笨,，小英頓時(shí)火了,，他指著小芳的鼻子：“你才笨呢！你又胖又蠢,，活像一個(gè)小母豬,！”小英聽(tīng)到小芳罵她，傷心地跑到一邊,，哭了起來(lái),。 師：小芳她們?yōu)槭裁赐娌坏揭粔K？小英又為什么會(huì)哭呢,？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō),？（生充分說(shuō)） 生：小芳不合群，說(shuō)別人,。因?yàn)樾》颊f(shuō)她,，嘲笑她，她受不了,。 師：面對(duì)這種情形,，應(yīng)該怎樣解決呢？ 生：小芳不應(yīng)該說(shuō)別人的缺點(diǎn),，同學(xué)之間應(yīng)該和和氣氣,。（生充分說(shuō)） 師小結(jié)：這幾個(gè)同學(xué)說(shuō)得很對(duì)，同學(xué)之間就應(yīng)該友好相處,，不要嘲笑同學(xué)的缺點(diǎn),。要學(xué)會(huì)尊重別人，不侮辱他人,，這是我們每個(gè)人做人的原則,。接下來(lái)請(qǐng)大家繼續(xù)看情境表演《上課鈴響了》。

2．《上課鈴響了》： 上課鈴響了,，同學(xué)們快進(jìn)教室,！王小燕和同學(xué)們從外面擁擠著走進(jìn)教室，這時(shí)一位同學(xué)不小踩到她的腳后跟,，王小燕大叫一聲：“哎呀！踩我的腳干什么,，你的眼睛長(zhǎng)哪去了,？”同時(shí)跺著雙腳,，大發(fā)脾氣，用雙手捂住眼睛哭泣,，那個(gè)同學(xué)再三向她說(shuō)對(duì)不起,，其他同學(xué)都勸王小燕別哭了，王小燕不予理睬,，繼續(xù)發(fā)脾氣,，直到教師從外面走進(jìn)來(lái)，王小燕才停止哭泣,，回到座位上,，還在生氣。

師：孩子們看完了表演,，大家來(lái)說(shuō)說(shuō),，王小燕做得對(duì)不對(duì)？為什么,？（生充分說(shuō)） 生：她愛(ài)生氣不好,，對(duì)身體有害。 生：那個(gè)男同學(xué)已經(jīng)說(shuō)對(duì)不起了,，她還生氣,，誰(shuí)愿意和這樣的同學(xué)玩呢！

師小結(jié)：是,，我們應(yīng)該有寬容之心,。同學(xué)之間遇到了矛盾，不要斤斤計(jì)較,，要有寬容之心原諒他人,，即使別人有做得不當(dāng)?shù)牡胤剑谒庾R(shí)到了自己的錯(cuò)誤,，并向你到了歉,，我們就應(yīng)該原諒他，更何況,，常生氣對(duì)身心健康沒(méi)有好處,，只有與同學(xué)和諧相處，你才能擁有更多的.快樂(lè),。下面（出示）我們一起來(lái)看以下同學(xué)之間友好相處的正確做法,，老師給大家的建議是：（1、師讀,、2,、生齊讀、3,、男女生讀）

同學(xué)之間 學(xué)會(huì)友好,，不嘲笑缺點(diǎn),。 學(xué)會(huì)尊重，不欺小凌弱,。 學(xué)會(huì)寬容,，不斤斤計(jì)較。 學(xué)會(huì)理解,，不撒嬌任性,。

師：同學(xué)們每天生活在一起，難免磕磕碰碰,，有了上面的原則,，遇到下列情況，你又該怎樣做,？相信你會(huì)正確處理,。（出示）

（三）．說(shuō)句心里話

（1）你的同桌要在桌子中間畫(huà)一條“三八線”。

（2）考試時(shí),，你的同桌沒(méi)帶橡皮,，可是昨天你跟他借筆，他沒(méi)有借給你,。

（3）選班長(zhǎng)時(shí),，你的好朋友當(dāng)選，你卻落選了,。 生：遇到這種情況我會(huì)這樣做： 生：遇到這種情況我會(huì)這樣做：

師小結(jié)：是呀,！同學(xué)之間就應(yīng)該友好相處，你對(duì)別人友好關(guān)愛(ài),，別人也會(huì)還你一份友好關(guān)愛(ài),，奉獻(xiàn)一份，收獲十份,，付出本身就是一種快樂(lè),！奉獻(xiàn)著，相信你也會(huì)快樂(lè)著,！

（四）,、出示《小學(xué)生的心理健康標(biāo)準(zhǔn)》

（1）具有良好的認(rèn)識(shí)自己，接納自己的心態(tài)意識(shí),；

（2）能調(diào)節(jié),、控制自己的情緒、使之保持愉悅,、平靜,；

（3）能承受挫折；

（4）能較正確地認(rèn)識(shí)周圍的環(huán)境，適應(yīng)環(huán)境和改造環(huán)境,；

（5）人際關(guān)系協(xié)調(diào),，具有合群、同情,、愛(ài)心、助人的精神,；

（6）具有健康的生活方式與生活習(xí)慣,；

（7）思維發(fā)展正常，并能激發(fā)創(chuàng)造力,；

（8）有積極的人生態(tài)度,。道德觀、價(jià)值和良好的行為規(guī)范,。

（六）,、 師總結(jié)： 同學(xué)們，多一份寬容,，就多一份理解,，多一份理解，就多一份尊重,，多一份尊重,，就多一份自信。多一份自信,，就多一份健康,。讓我們都擁有健康的心理，學(xué)會(huì)相處,，學(xué)會(huì)交往,，擁有更多的朋友，相知,、相伴,。請(qǐng)欣賞歌曲《永遠(yuǎn)是朋友》。

（七）,、欣賞歌曲《永遠(yuǎn)是朋友》

安全教育食品安全教案大班篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2,、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力,。

3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索,、交流與分享,，激發(fā)幼兒的想象力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星,、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》,；課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》,；情景表演《好吃的魚(yú)》,；一些不可食用的食物圖片；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水,、吃飯時(shí)在說(shuō)笑,、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等）,；音樂(lè),。

2、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西,。

3,、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中,。

4,、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻。

活動(dòng)過(guò)程：

一,、興趣導(dǎo)入,。

1、播放“120急救車”聲音,。

師：“發(fā)生什么事啦,？”（幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）,。

2,、出示一枚小小的鐵制五角星，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事,，那就讓這小小的五角星告訴你,？”

二、故事導(dǎo)入,。

1,、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》。

2,、提問(wèn)：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么,？為什么會(huì)這樣？醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么,？你還知道哪些東西特別危險(xiǎn),，不能放入口中,？”

三、課件及情景表演深入,。

1,、課件《進(jìn)餐時(shí)》。

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí),，有的在說(shuō)笑,，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧,。

觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎,？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時(shí),，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管,，再到胃，如果吃飯時(shí)說(shuō)話,，瘋鬧,，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷,，嚴(yán)重者飯卡在氣管里,，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí),，一定要安靜,，不能說(shuō)笑，打鬧,。

2,、課件《肚子為什么疼》。

觀看圖片：

（1）老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的食物,。

（2）過(guò)期的食物。

（3）腐爛變質(zhì)的食物,。

（4）假冒,、劣質(zhì)的食物。

（5）沒(méi)洗干凈的食物,。

提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎,？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃,？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。

買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,，保制期內(nèi)的食物,。一些腐爛變質(zhì)，老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒,、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的,。

三,、游戲判斷對(duì)錯(cuò)。

1,、上幼兒園時(shí),，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結(jié)：不生病時(shí),，不能隨便吃藥,，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸,、媽媽的藥更不能吃,，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重,。

2,、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。

3,、夏天來(lái)了,，天氣太熱，我喝了飲料,，又吃雪糕,。

小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕,，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的,。

4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩,。

小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品,，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn),。

安全教育食品安全教案大班篇十三

1 ,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。

2 ,、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

1 .讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流,，做好參賽準(zhǔn)備。

2 .選定主持人和參賽隊(duì)員,，搞好舞臺(tái)布置,。

3 .黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。

( 一 ) 班長(zhǎng)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始,，宣讀競(jìng)賽規(guī)則,，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。

主持人：喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1 、預(yù)防食物中毒,，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次),。

2 、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3 ,、做到 " 六不吃 " ，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐朽變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。

4 ,、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的'食品是把住“病從口入”的第一關(guān),。

主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)

( 二 ) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。 ( 必答題 )

大家按小組進(jìn)行各輪比賽,，第一,、二組為蘋(píng)果組，第三,、四組為荔枝組,。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,，每道題目都有 4 個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,，答對(duì)加一分,，答錯(cuò)不扣分。

1 ,、 綠色食品指什么食品?( c )

2 ,、哪些食物不能一起吃?( a )

a 、豆腐和菠菜 b ,、葡萄和蘋(píng)果 c ,、面包和牛奶 d 、饅頭和豆?jié){

( 二 ) 搶答題

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽,，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能,。在我問(wèn)完題目后,，就可以回答。

1 ,、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2 ,、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3 、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4 ,、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5 ,、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

( 三 ) 辯論題

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論,。說(shuō)得最好的小組加 3 分,，第二名加 2 分。

主持人：餐廳,、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談。

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境,。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用。

主持人：好啦,，比賽到這里結(jié)束了,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。

( 四 ) 《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念),。

食品安全真重要,，病從口入危害大。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上。

過(guò)期食品切注意,，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高,。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨,。

飲料,、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康,。

( 五 ) 班主任小結(jié)

安全教育食品安全教案大班篇十四

1,、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品,。

2,、了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏,、冷凍,、干燥、罐裝等,。

3,、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí),。

數(shù)個(gè)食品外包（多品種）,，牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品,。

1,、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼,，你們知道怎么回事嗎,？

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物,。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣,。

你在哪里找到保質(zhì)期？

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō),，飲料的保質(zhì)期都在哪里,？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊,？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰瓉?lái)他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢,？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）,。

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用,，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,，如冷藏,、冷凍、干燥,、罐裝等,。