一個明確的計劃可以幫助我們集中注意力和精力，避免偏離目標,。分解復雜的計劃為小目標和具體任務,，可以使整個過程更加可控和可行。想要制定一個完美的計劃并不容易,，以下是一些優(yōu)秀的計劃范本,，供大家參考借鑒。

酒店員工工作總結和計劃篇一

20zz轉瞬即逝,，在各位領導和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務,，現將20xx年工作任務總結如下：

后勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念，努力做好對內的服務,，積極發(fā)揮后勤保障功能,，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

(一)員工飯?zhí)觅|量關,，提高員工滿意度

搞好員工飯?zhí)靡恢笔呛笄诠ぷ髦械碾y點之一,，如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是后勤部反復研究的課題。20xx年,，員工飯?zhí)眠M一步在菜品花樣上下功夫,，每天菜式更換，員工基本滿意,，確保員工可吃到相對喜歡的菜肴;同時,，20xx年，員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,，根據員工滿意情況適時調整菜品出品,，盡可能確保餐品符合大多數員工的口味。

(二)員工宿舍的管理,，為員工提供安全干凈的住宿空間

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,，安全、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題,，以前也不時出現物品失竊的事件,。為此，20xx年后勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,，對員工宿舍管理工作提出新的標準：

一是理順員工宿舍入住的流程,，加強安全管理;

二是實行員工住宿按部門相對集中制，既方便員工又便于管理;

三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理，通過以上措施,，使員工宿舍的安全問題得到了控制,，20xx年基本未發(fā)生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面,，實行宿舍值日制,，區(qū)域包干制，做到及時打掃,，每天檢查,，保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。

(三)為營業(yè)部門服務,，滿足員工的服務要求

為保證員工良好的工作環(huán)境,，后勤部定期協調水電部對員工宿舍進行不定期巡視，及時了解員工住宿環(huán)境設施設備運轉的情況,，在供電,、供水及鍋爐方面后勤部安排專人到現場檢查，及時進行調節(jié)和處理,。在其他部門員工有后勤服務需求的情況下,，后勤部積極安排好工作，第一時間解決問題;同時,，后勤部員工通過各種渠道,，主要向營業(yè)部門征求服務需求，主動做好服務工作,，有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂,。

后勤部是公司運行費用使用較大的部門，加強費用控制,，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點之一,，20xx年，后勤部重點在以下幾方面做好費用控制,，降低成本的工作。

(一)閑置資產管理,，提高資產利用率

經過幾年的經營,，員工宿舍積累了一定數量的閑置資產。為了更好地做好資產管理工作,，xxxx年,，后勤部組織了閑置資產大盤點工作，對閑置資產重新進行了分類,、評估,，并對部分資產進行維修維護;同時，對部分可利用資產進行了重點登記,，以方便資產的調撥,。在采購需求執(zhí)行前,，實行資產管理先行審核制度，確認是否有可替代閑置資產后再確定是否執(zhí)行采購,，最大限度利用閑置資產,。如今年對客房部提報采購席夢思床的過程中，后勤部從閑置資產中調撥出來,，滿足了客房部的需求,，節(jié)約采購資金幾千元。

(二)執(zhí)行采購程序,，加強采購監(jiān)督

在采購價格監(jiān)督方面,，后勤部將員工飯?zhí)贸Ｓ梦镔Y的價格進行全面摸底，對于市場價格波動大的產品(如大米,、魚,、肉等)實行定期走訪市場，隨機抽查供應商報價等辦法,，確保采購價格的合理性,，以保證以就低價格采購，加強監(jiān)督,。

(三)能源運行控制,，節(jié)能降耗效果顯著

節(jié)能降耗工作是后勤部非常關注的重點工作之一，部門制定了節(jié)能降耗的具體措施和計劃,。后勤部主要采取了以下的節(jié)能降耗措施：一是對鍋爐房,、電視房進行普查，重新確定運行時間;二是對員工就餐后洗碗用水實行巡視管理,，督促其節(jié)約用水,，避免不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識，及時發(fā)現和制止能源浪費的問題,。

(四)費用使用分析,，及時調整費用控制辦法

后勤部每月對員工飯?zhí)觅M用支出項目均進行費用分析，包括：伙食費,、電費,、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析,。對計劃執(zhí)行情況及實際運行費用情況進行綜合對比,，分析差異與變化原因，提出下階段應采取的.費用控制措施和辦法,，通過逐月的費用分析報告,，確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果，及時采取調整措施，使費用使用能始終控制在合理和預期的范圍內,。

后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務,，履行了相應職能，通過努力部分內部管理工作得到加強和提升,。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,，也需要今后工作中進一步加以完善和改進。

1,、工作落實不徹底,，導致工作細節(jié)出現紕漏。

表現在工作跟進仍然不夠,，員工接受工作和領導安排工作不清晰;工作范圍有遺漏,。雖然部內的要求傳達下去了，但在抽查過程中仍然能發(fā)現問題,。

2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理能力偏弱,，文化程度偏低,，管理經驗不足，導致工作組織沒有章法,，內部還在管理混亂或水平偏低的情況,。

3,、工作效率低，落實工作不及時,。

員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,，導致不應出現的問題出現,。如：員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善,。

4,、服務能力欠缺，存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,，沒有養(yǎng)成良好的服務習慣,，對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務針對性不強的主要原因,。

5,、對采購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解，往往出現問題后才暴露采購產品質量缺陷,，也反映了后勤服務的主動性不足,。

6,、與其他部門還不能做到無縫溝通,，存在“上邊熱,，下邊冷“的情況,，基礎員工基本不溝通或溝通不力,，導致工作執(zhí)行的不協調。

針對以上問題,，后勤部將在20xx年工作中重點加以關注和解決,，結合合理細節(jié)的問題,，后勤部20xx年總體工作重點如下：

1,、建立完善的后勤服務體系,，服務的內容要進一步清晰化,，服務監(jiān)督做到立體化,，全面提升后勤服務,。

2,、建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內容進一步量化，確保后勤主要工作管理的目標的實現,。同時與公司績效考核有效結合,，真正發(fā)揮考核對工作的促進作用,。

3,、進一步修訂和完善工作標準和管理制度,，做到涵蓋所有重點的工作。

4,、解決效率偏低的問題,，將工作安排、工作處理,、工作跟蹤,、工作回復流程形成閉環(huán),。

5,、全面提高員工的整體素質，進一步對員工進行登記評定,。

通過培訓和考核實現優(yōu)勝劣汰,，增加員工自我壓力，促進員工的自我提升完善,。

總之,，后勤部20xx年依然面臨著諸多的問題,，對此,，后勤部將認真總結20xx年經驗教訓,，力爭工作各方面再有所突破，切實提高后勤保障能力和運行水平,。

酒店員工工作總結和計劃篇二

一年的時間轉眼就過去了,，09年也就剩下最后的一個月,，在忙綠中又渡過了一年,，回望09年的工作中的各項工作的開展情況,，計劃一年度的工作和計劃匯總,。

在全年的工作中,，首先是從xxx調回xxx店管理白電工作，剛調到新的店面,，不同的工作環(huán)境又得從新開始，開始了解整個白電的現在情況,，從哪方面開始調整，發(fā)現問題進行現場整改,?？偨Y出問題進行培訓。在xxx店工作了三個月,，因公司的快步發(fā)展新店的需要,，后調到了xxx店支緩開店開作,，在開店其間配合店長的工作,，把開業(yè)的各項工作有理的按排好,。也確保了店面順利開張,。開業(yè)過后我留在xxx店進行新進員工的帶訓和培訓工作,，到了七月份在公司的調整下又調回了xxx店任白電工作,。

在白電十一大忙其間,，各品牌的促銷員都很積極配合工作,，把部門的銷售量也提升了很多,，在十一大忙前我們把各項工作進行了分工,，合理的按排到每個人員身上,，銷售員也全心全意的投入到工作中,，進行各項工作的開展,。也得到了很好的較果,。如十一其間的提前要贈品，臨促,，貨源的跟進,，現場的布展,。都一一按排好，工作較果也得到很好的提升,。在十一銷售其間每個銷售人員都拿出了最鋒利的銷售武器,，抓好現揚的每一單成交，利用十一的活動支持快速成交,，特對于對手對比過來的價格或對比過的顧客都把顧客成交下來,。也對于對手有一個很好的打激,。

現在白電的主要經滯銷機消化，各品牌都有產生了滯銷機，也給公司在滯銷這方面帶來很多不便,，所以要加大滯銷機的銷售，把任務都分解到每個銷售人員,，在指定的時間內去消化，再是加強對于重裝后的多余樣機進行消化,，清樣或廠家樣機退機,。

本年度的工作維繞幾個方面開展：

1,、業(yè)績銷售：在平日的工作中是否完成當天的工作,，每天出現的問題要當天去完成,，也可以把工作量分配給營業(yè)員，這樣就要以把工作減少,，完成率也高,。

2,、節(jié)假日的活動開展情況，怎樣開展好每周的活動,，順利的進行,，把公司的活動推廣出去,，首先要培訓好每個員工，讓他們去了解活動的內容,，細節(jié)都可以推廣出去,，讓每個進入公司的顧客都能知道公司的活動內容,，能吸引顧客的眼,，單頁的派發(fā)也要有針對性,，做好周邊人流量多，購物性高的地方去派發(fā),。

3,、主推如何順利開展：部門的主推,，首先把任務合理的分解到,，落實到每個促銷和員工身上，定期每天檢查個人的完成率,，做出了解,，有針對性的進行分析,，找出缺點便改正,，還有現場主推品牌的突出,，把專柜布展有吸引力,，主推和現場要有明顯的對比不同之處,，這樣才可以突出主推品牌順利進行,！

月份白電占比

1月（萬元）%

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

4,、工作期是否開展各類型的培訓工作：培訓是一項很重要的工作,，只有培訓才能引以把部門員工工作上的問題得到解決,，這是好的銷售環(huán)節(jié),，提升部門的工作率，對于每個員工都要做出相對性的培訓,，不管是銷售流程還是公司制度,，都要進行培訓,，把各種培訓都要定期的去完成去落實到位做好,！

5、（1）如何與營銷溝通：店面的銷售是與營銷緊緊相連,，銷售中出現的貨源價格,，贈品這些都要和營銷有溝通,，了解貨源入貨情況和平常銷售出現的情況,，活動的開展和主推品牌開展工作都要進行溝通。

（2）作為一名管理者要多同下面的員工進行溝通,，才可以更多了解員工的心愿，工作中出現的問題,，還是生活中出現的問題，哪些因素影響到工作,，想辦法去幫助，讓員工在上班時可以全心投入工作中,，還有在銷售中出現的問題，如價格跟進不了,，貨源的到位,，贈品情況。這些都要為員工解決,，匯在銷售中能夠順利去完成,。（3）公司是一個整體,，而不是個人還是一個部門,，所以在工作中也需要與其它部門多多溝通,，多了解，工作中的配合,，這樣也有利于部門的工作開展和后在的工作開展。

總結了09的工作中做的不足和計劃了10工作的開始和下一步的工作,，對于10年在市場方面不管怎樣我們只要敢于進取，開拓市場,，占領市場，領跑市場,！

酒店員工工作總結和計劃篇三

來到__酒店已經接近一年的時間了。在這近一年的時間里,，在領導的正確領導下，在同事的熱心支持與幫助下,，我漸漸的融入了__酒店這個大集體中,。同時，酒店也漸漸的樹立起了良好的形象,，獲得了良好的口碑,，取得了經濟效益與社會效益的統一,。

一,、半年來的主要工作,。

1,、酒店裝修簡潔明快，經濟,、節(jié)儉,、高效,。

根據酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔,、明快、實用,。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選材料供應由酒店考察認可,，隱蔽工程派人在現場認真把關,。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務,。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務,。客房區(qū)域：復新了家俱,，更新了部分空調,、電視,，更換了地毯及部分床罩,、窗簾,，裝修了門,、窗,，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元,。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間,，添置了柜機和壁掛分體空調，廚房添置了灶具,、冰柜,、餐具器皿、工作臺等,，共投資約19萬元,?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元,。酒店還實行了明亮工程改造,，安裝了虹霓燈輪廓線,，巨幅廣告燈牌,，酒店面貌煥然一新,。在庫領導的直接領導下,，我們做到了用較少的錢辦較多的事,，達到了預計的設計效果,。

2,、苦心經營創(chuàng)市場,，扭虧為盈結碩果,。

從裝修完成到現在,，四個月過去了,，酒店認真執(zhí)行“內強素質,，外樹形象,，狠抓管理,，全員營銷”十六字方針,。扎扎實實,，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經營之路,。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮,。據統計：一月份：收入11萬元,，虧損6萬元,；二月份收入15萬元,，虧損1萬元,；三月份收入19萬元,，盈利1萬元,；四月份收入26萬元,；盈利9萬元,，1—6月份,，營業(yè)額102萬元,，這些數字,，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水,，它告別了以往經營虧損的局面,，迎來了酒店的新生,。

3,、默默無聞做工作，敬業(yè)服從講奉獻,。

無論是正式員工,，還是招聘的員工,，大家心往一處想,，勁往一處使,。從酒店開業(yè)至今,，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日,，沒有星期天,，沒黑沒白地泡在酒店,，酒店領導每天工作時間達12個小時以上,，部門經理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言,，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人,，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家,，生病也不休息,，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點,，過度勞累，病倒在工作崗位上,，這樣的事例舉不勝舉,，非常感人。如采購部副經理____志,，每天清晨5點多起床,，晚上8點多回去,，不論刮風下雨,，多么寒冷,，還是身體不適,，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄___有70多歲老母一人,，不能下樓，行動不便,，她每天晚上10點下班,，慈母天天盼兒歸,。劉秋菊孩子小,，托付身體有病的婆婆看著,，堅持上班,。餐飲部主管____既當老師培訓員工又當服務員為客人服務,，還要管理餐廳前臺,，常常是晚上10多鐘才回去,，累倒在工作崗位上,，就連懷孕流產考慮到花會期間特別忙,，一直堅持到5月初才做手術。

4,、重視人才抓管理，建章立制成方圓,。

酒店管理是一門科學,，有它一套內在的規(guī)律和規(guī)章,。酒店運行一開始就決定高起點,，上水平,。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管,、廚師長和酒店副總到____酒店擔任相應地管理職務管理酒店,，這些同志有長期的酒店管理經驗和理論水平,，在酒店總經理的帶領下,，嚴抓嚴管,，使酒店很快走上正規(guī)化,、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路,，無論是基層管理還是服務質量和產品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可,。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經驗,，在酒店管理方面進步很快,，現已基本適應并勝任各自的工作崗位,。幾個月來,，酒店在抓管理的同時,，從抓紀律整頓入手,，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度,，如《關于抓好當前幾項工作的通知》,、《關于開展安全質量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》,、《物料采購,、保管領用管理制度》,、《餐飲銷售制度》,、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經理崗位責任制》,、《安全消防管理制度》、《總臺,、客房,、餐飲、后廚,、工程,、保安的工作內容,、工作程序》,、《酒店質量檢查獎懲條例》,、《經理值班制度》,、《工作例會制度》,、《安全,、衛(wèi)生檢查制度》等等,。

總之,，酒店通過訂制度，立規(guī)矩,，抓管理，重落實,，管理人員通過學知識,，學技能,，重實踐，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路,，使我們的管理水平在不斷提高,，酒店服務質量在不斷提升,，得到了越來越多的客人認可和好評,。

5,、緊抓培訓不放松,，獎懲分明立竿見影,。

酒店員工工作總結和計劃篇四

光陰似劍,，在過去的一年里，在全體同事的共同努力下,；在公司領導的全面支持,、關心下,，本著一切以客戶服務為宗旨,；以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨,。通過扎扎實實的努力,，圓滿地完成了xx年的工作,?；仡檟x,，在工作期間取得

成績

時光如梭,，過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史,，展望xx,，新的一年，新的起點,，新的開始，我會再接再勵,，積極進取,，努力打開工作的新局面,。自xx年5月10日從川沙一店調入周浦店,，努力工作,，揚長避短,，現工作總結如下：

（1）根據店內實際情況營業(yè)額結合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員,，節(jié)約人員成本,，實現一人多崗,；一崗多責。

（2）根據歷史營業(yè)額進行分析,，合理預估采購定單,，保證菜肴的新鮮,，當天采購的蔬菜,、豆制品,、肉類,、海鮮,，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本,。

（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

（2）菜肴的驗收,、菜肴的加工,、制作、半成品,、成品,、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位,。

（3）加強菜肴的培訓，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷,，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

（4）上菜的量要適中,，以保證菜肴的色香味俱全,；根據店內的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會,，便于增加營業(yè)額,。

（1）每天早晨履行晨會；晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧,。

（2）每周開管理組會議；總結門店經營情況,，及培訓結果和培訓的.進展程度，及時地調整培訓計劃,；便于更好的門店經營管理,。

（5）每月主持一次員工大會；傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

（1）不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題,，把問題消滅在萌芽狀態(tài)；

（2）設備的維護：對使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作,，用后及時歸位,，機器的及時清洗與保養(yǎng),，保證正常運營,。

（3）衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃、門窗,、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,，定期對餐具進行消毒處理,。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲,、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔,，不能出現有異味現象,。

（4）服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語,、服務用語,。

（5）人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時間,，不得串崗,，私自離崗。

“革命尚未成功,，同志還需努力，”我相信只有不斷的

學習

1．參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標,。

2．根據市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進,。

3．制定員工崗位職責和服務標準程序,，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,，不斷提高服務質量和工作效率。

4．抓好員工隊伍建設,，掌握員工思想動向,，通過對員工進行評估、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

5．安排專人負責制定員工培訓計劃,，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務技能,、技巧以及服務質量,，提高工作效率,。

6．至少每月召開一次餐廳全體員工大會,，分析,、通報餐廳每月營運指標,、收支情況，解決目前存在的問題,；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

7．與廚房密切配合,，檢查菜品出菜質量,，并及時反饋客人意見,，改進菜品質量,，滿足客人需要,。

8．建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品安全,，執(zhí)行五專原則,，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉進,、轉出得到體現,，合理利用水,、電,、煤等資源,，減少浪費,，降低費用,，增加盈利。

9．抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，執(zhí)行五專原則,，為客人提供舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。

1．利用外賣渠道廣為宣傳,，增加餐廳在本區(qū)的知明度,，并鎖定目標客戶群,，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2．建立?？吐撓禉n案,，與客人建立良好的關系,，以“抓住老顧客,，留住新顧客”為宗旨,，并通過面談,、電話訪問等形式征求客人意見,，處理客人投訴,，銷售餐廳產品,。

3,、牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,，以及熱情溫馨的服務,，最大程度的展現中式快餐的文化主題和內涵,，抓住了這一賣點,，將使餐廳具有無限的生命力,。

本餐廳位于周浦鎮(zhèn)小上海步行街繁華地段,，周圍主要以服裝店鋪為主,，已經有了比較好的餐飲氛圍,，人流量及客戶群也不是很大問題,，除特殊天氣外,，周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,，我們要發(fā)揚自己的特點,，要集中力量,，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。

以上是我吉享客周浦店xx年度工作總結及xx年工作計劃,，有不足之處，望領導指正！新的一年意味著新的開始,，新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn),，新的自我,，我們決心再接再勵,，更上一層樓 ,。

謝謝,！

酒店員工工作總結和計劃篇五

在過去的一年里,，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了年的工作任務,。部門的工作也逐漸步入成熟,。

首先銷售部經過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度,，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經濟效益,。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,，xxxx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務協議,，同時根據季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經銷商聯系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協議454份,。

xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理,，xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網絡的高速發(fā)展,，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議,。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網絡公司,。

同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學,，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持,。

酒店擁有自己的網站,，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,，通過網絡進行宣傳擴大影響力,，并及時準確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎,。

1、對外銷售需加強,，現在我們散客相對比較少；

2,、對會議信息得不到及時的了解；

3,、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,；

4,、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待。

在今后的工作要認真細致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤,。

酒店員工工作總結和計劃篇六

光陰飛逝,，時光如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史,。回想起剛來賓館的青澀,，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展.在工作中,，經歷了許多酸甜苦辣,，認識了許多良師益友,，獲得了許多經驗教訓,，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心,，在這兩年里，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果,，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年,，現將工作總結如下：

1.學習并掌握自身業(yè)務,，才能使自己在工作中處于不敗之地,。

我清醒的認識到，只有通過認真學習好自己的業(yè)務理論知識,，才能夠高標準,，高質量的完成本職工作,。一切工作,，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質,，使自己在面臨困難和質疑時永遠處于主動,。

2.明確態(tài)度，牢記使命,。

我本著“勤問，勤學,，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識,，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績,。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實，才能不辜負領導的期望,，做出傲人成績實現自我價值,。

3.思想政治表現，品德素質修養(yǎng)及職業(yè)道德,。

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,，通過報紙.書籍.雜志的學習政治理論;遵紀守法，認真學習法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心,，積極主動認真的學習專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正，認真完成上級領導交代的各項任務,，做好本職工作，積極為賓館增收節(jié)支,，節(jié)能降耗,。

4.團結互助，熱愛集體,。

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,，思想統一,，行動一致,。在工作時,，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時,，有效和清晰，才能大大提高工作效率,。

5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中,，勇挑重擔,，帶頭履行老同志責任義務，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻，大力加強自身作風,。

以上是我個人。

俗話說：“點點滴滴造就不凡”在明年的工作中我將重點提高一下幾點：

1.提高工作的主動性,，做事干脆果斷，不拖泥帶水;,。

2.工作要注意實效,，注重結果,，一切工作圍繞目標去完成;,。

3.提高大局觀,，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;。

4.把握一切機會,，提高業(yè)務技能，加強平時只是總結工作;,。

5.精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,，取決于我們是否具備強烈的責任感,，孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業(yè)精神。我相信,，只要我們腳踏實地，拼搏進取,，依法履職，牢記宗旨,，就能創(chuàng)造京西更美好的明天!

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分,，我深知自己的責任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。

所以在工作中,，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,，讓客人喜出望外,。

有句話說的非常好!淘汰，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作,。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作,，所以做不好，實在每個人對自己的現狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結果就是被淘汰，實在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重。

面對客人要微笑,，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉,，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我以為,，只有注重細節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里,，我成長了不少，學到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務上缺乏靈活性和主動性,，由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質,，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始，我將在酒店領導的帶領下,，腳踏實地，認認真真做事,。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作,，努力進步自身的綜合素質,，進步服務質量,，改正那些不足之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力,。

酒店員工工作總結和計劃篇七

作為酒店的客服，我在這里工作了有x年的時間了,，但是我唯獨對自己今年上一年的工作感到特別的滿意，因為我覺得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現過任何的錯誤,，并且由于自己優(yōu)異的工作表現，得到過領導多次的表揚,。有了領導的認可，我對這份工作的動力就又有了,，我覺得我以前在這個崗位上都是在混日子，現在終于打心里覺得自己是酒店一個正兒八經的客服了,。以下就是我對自己今年上一年的工作總結：

從我來到這個崗位上開始，我就覺得這是一個極為普通的崗位,，真因為我對這份工作的歧視,，讓我對這份工作的定位就是這么的差,，所以在進行工作的時候,，我也就是一點上進心都沒有,，每天完成任務似的，在進行著自己分內的工作,，從來沒去想過自己哪里做的還不夠好，哪里還有上升的空間,，每天就那么按部就班的工作著。但是今年過完春節(jié)我重新來到酒店的時候,，我開始思考自己工作的目的是什么，我現在是在走向自己的目標嗎,。我開始一改自己的工作態(tài)度,。

1、在電話接待客戶的時候,，時刻注意自己的說話方式，從語速,、言辭、禮貌等幾個方面去嚴格要求自己,，一開始我是特別別扭的，因為以往我在工作的時候,，隨意慣了,，但是不得不說，我端正了自己工作態(tài)度之后,，的確是讓我的工作情況得到很大轉變。

2,、慢慢的意識到，在工作當中遇到的問題,，我要是不去思考怎么解決的話，那么永遠都不會得到解決,，比如，我去年遇到過一次情況,，一個客戶打電話訂房間，但是沒一會又要退,，然后又要重新訂，舉棋不定的,。這種情況我也只能被客戶牽著鼻子走,。為了預防這種情況再次發(fā)生，我開始說明情況,，請教同事,、領導,，最后我就得出了應對方案。

3,、對待工作的心態(tài)發(fā)生了極大的`變化，以前在面對這份工作的時候,，我的內心不會有絲毫的波動，現在只要是被表揚了,，或者是在解決一些入住客戶的問題后，他跟我道謝時,，那是發(fā)自內心的開心。

4,、這一年以來我的上進心爆棚，只要是有培訓會,，我都會是最積極參加的那個，因為我知道,，我離一個優(yōu)秀的客服還差得遠呢,，所以我沒理由不努力,，我覺得我是有那個潛力的,，能成為我們酒店客服當中最優(yōu)秀的那個客服。經過我這一年的努力,，我也是在前不久的表彰會上被提名了。

不得不說我這一年因為工作心態(tài)上的轉變,，我變得無比充實,，希望我在下一年的時候能再接再厲。

酒店員工工作總結和計劃篇八

在過去的半年里,，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這半年里我們具體工作內容如下：

首先銷售部經過了這半年的磨合與發(fā)展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度,，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項,，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議,，同時根據季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對xx的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經銷商聯系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協議454份,。

x年x月份我到酒店擔任銷售部經理，x年酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作。

隨著網絡的高速發(fā)展,，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。現共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議,。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如攜程,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網絡公司；同時在這半年里我們接待了xxxx多家摩托車公司,，x電器,，x公司x乳業(yè)中醫(yī)藥大學，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網站,，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力,，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案,，這為今后酒店網站的發(fā)展奠定了基礎,。

1、對外銷售需加強,，現在我們散客相對比較少,。

2、對會議信息得不到及時的了解,。

3,、在接待工作中有時不夠仔細,，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確,；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致,，盡量避免，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

酒店員工工作總結和計劃篇九

在xx部的前一個半月里,，我主要作為客房服務員，負責打掃并維持房間清潔,、舒適。在此期間,，我熟悉了酒店房型類別及分布，熟練掌握客房清潔程序,、物品清點等工作。對客服務過程中,，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要,，當受到顧客的肯定時，便感到自己的辛苦勞動也是有價值的,。隨后作為客房中心文員，負責總機和服務中心電話的接聽,。

接下來的兩周內，我分別跟隨樓層領班,、pa領班,、主管,、布草房制服員開展工作，每個崗位輪職兩天,。領班或主管在第一天主要給我講解其工作職責以及部門相關的規(guī)定和管理制度，并在隨后的實際工作中進一步明示,。在這個過程中,，我加深了對xx部工作范圍內的各個崗位,、各個環(huán)節(jié)之間相互作用的了解,，對整個部門的運作也有了更為具體切實的感受。

回顧這兩個月的輪崗期,，我覺得收獲頗豐。由最初的不適應到磨合期再到后來的順利適應,，整個過程充實而愉快,，不僅磨練了我的意志，增強了我的責任感和服務意識,，更重要的是領悟到了一種學無止境的工作態(tài)度和謙虛謹慎的處事哲學,。

酒店員工工作總結和計劃篇十

在這一年里，x大酒店有了較大的變化,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新,、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,，現對個人工作進行總結。

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動，控制好成本,。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率,。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現問題,，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦,，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統計上報。酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象,。

新的一年已開始,，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質的服務,，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨,。

酒店員工工作總結和計劃篇十一

保證人員儲備，加強人員培訓,。20xx年x月,，酒店確立全體人員編制為x人,。結合酒店特點搭建組織架構,，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體,。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行,，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進行人員的招聘。

對于職位缺口較大的部門,，采取了多種的`招聘方法來盡快補足,，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,，還通過網上發(fā)布招聘信息,，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人,，財務部x人，前廳部x人,，管家部x人,，餐飲部x人,，營銷推廣部x人，人力資源部x人,，廚房x人，采購部x人,，工程部x人,，保安部x人。以上數據未包含x年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生,。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“x商學院”、“x學院”和“x學?！钡热?。實習期從x年1月3日至x年6月30日止,。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的,，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”,，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性。

現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了,。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右，已經能夠保證酒店試營業(yè)的員工數量,，除了管家,、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上,。接下來,，由于已經臨近年關,，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選,。為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培訓,，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課,，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性,、酒店英文、個人素養(yǎng),、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性,。

酒店員工工作總結和計劃篇十二

初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,，來到了xxx酒店參加工作,。在xxx酒店工作的三個多月時間里，接觸了各色各樣的人,，從普通的基層員工到管理層團隊,，不僅讓我體會當基層的滋味,，更重要的是讓我對管理有一定的了解,。同時工作期間經歷了人生的幾個轉變，有些轉變在別人看來可能微不足道,，可在我看來卻是一筆珍貴的財產，將對我以后的人生產生不同程度的影響,。在此,，本人誠摯地對我曾經工作過的部門領導和同事及現在工作部門的領導和同事道聲謝謝,，感謝各位領導對我的關心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧,。具體的工作心得總結如下：

1.從學校到社會從學生到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經驗,，提高了工作能力,，為以后的工作奠定良好的基礎。

在我看來,，學校與企業(yè)都是為人提供學習,，展現自我的一個平臺,，在平臺上究竟能學到多少知識，能鍛煉到哪個程度,，關鍵在于個體學習主動性強弱的差異,。學校里老師管著，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),，而在企業(yè)里面，在市場經濟的競爭的原則作用下,，人們面臨著強大的工作壓力,，短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場,。所以，在高速發(fā)展的經濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,，企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力,。

臨畢業(yè)前xxx酒店給了我一個工作的機會，雖然只是一個行政文員的崗位,，但正是這個崗位，在我的經驗白紙上畫上重重的一筆,，有力而又清晰,，無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義,。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ?、完成上級下達的臨時任務,、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣,，卻鍛煉了我的耐性,、與人溝通交流的能力等等,。文員的工作本來就較為被動，臨時性的任務較多,，有時候當我正在干活的時候，同時又接到兩三個任務,，剛開始有點手忙腳亂，應付不來,。后來我漸漸地意識到,，當遇到類似的情況時,，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來，因為“好記性不如爛筆頭”,，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細心思量每件事情的重要程度,，分輕重分主次地完成每一個任務,。公文寫作不是我擅長的,，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學習才能勝任這份工作,。

通過上網查閱資料學習以及在李總的教導下，我開始掌握了公文寫作的一些要領,，經過多次的訓練，總算學會了基本的公司公文寫作,。從未接觸過接待工作的我,，總覺得不太習慣，不懂講究倒水服務細節(jié),，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,，日常生活中也是必然會經歷的,，就倒水這么簡單的工作，雖然無技術含量可言,，但它給我的啟示卻是無價的,。

2.從我做起，集思廣益,，不斷健全酒店的各項規(guī)章制度，完善酒店的管理,，共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。

酒店現處于籌建的最后階段,，待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,，為了順利保證酒店的順開業(yè),，我認為每個xxx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,，掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,，提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說,，在工作上仍然存在不足之處,，工作的積極性有待加強,，有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多，做事的方法過于單一,，靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足,，善于總結教訓，不斷提升自身的能力和素質,，爭取成為一個優(yōu)秀的xxx酒店員工,。

酒店員工工作總結和計劃篇十三

作為xx酒店的一份子,，在二季度的工作中我繼續(xù)發(fā)揚了一季度的那種吃苦耐勞的精神，這是作為xx酒店每一位員工都要學習的職業(yè)素養(yǎng),，我們xx酒店是xx市這邊的一個大型酒店,，對員工的要求一直都很嚴格,，不是那種做作而已，我在這兩個季度的的工作中深深的感受到了那種嚴格的員工素養(yǎng),，在二季度的工作中我是認真哦的履行了我們酒店的員工制度,，我來到xx酒店也不久半年的時間，在前兩個季度的工作中我感受到了xx酒店的那種完善的酒店管理制度,，這是我在之前的工作中沒有遇到過的,，這讓我在工作中更加磨練了自己的意志,，二季度的工作在前兩天已經結束，作為一名酒店的前廳工作人員,，我的工作的很重要的，酒店也一直很重視我們前廳工作人員的工作,，這是酒店的門面,，很大程度上來說代表著一個酒店的形象,，隨著二季度的工作結束，我們酒店前廳的工作人員也有了一個全新的開始,，對二季度的工作還是回顧一下：

我們xx酒店是相對比較嚴格的酒店，酒店的制度,，管理方面還是很完善的，在日常的工作中我們前廳工作人員主要的工作就是接待,，還有登記入住,，配合酒店的其它部門展開工作，總的來說的就是日常的工作比較多而雜,，什么都得做,。

值得一提的就是在二季度的工作中我們酒店對于消防安全方面大家的重視程度,，由于年初的時候，我們酒店xx房間發(fā)生了火災,，是由于顧客在房間里面吸煙造成的悲劇，但是還好發(fā)現的及時,，我們的保安及時到了，及時的熄滅了房間的火,，在短時內得到了控制，這是我們酒店安全方面很嚴重的`事情,，還好沒有造成人員傷亡,，經過那一次的教訓我們酒店就更加重視這一個安全隱患,，我們酒店這二季度的工作中，很重視這件事情,，每半個月就會給我們員工上消防安全課,，我們在酒店主管的正確帶領下積極配合學習，在二季度的工作中我掌握了很多消防知識,。

作為一名前廳，兼前臺的工作人員我要做的有很多,，我們酒店的前廳是輪班,，前臺人也不多就幾個人而已,，我們是白班晚班兩邊倒，半個月一次,，在這種狀態(tài)下一開始還是不習慣,，開始慢慢的也就能夠適應下來了,，在二季度的工作中我一共接待了xxx位顧客,，為xxx位顧客登記了入住，我嚴格的遵守酒店的入住條例,，不敢違反,。

二季度的工作是一個,，很大的挑戰(zhàn),，相比較之前二季度的我更加的忙了，但是在這種狀態(tài)下,，造就了更加能吃苦的精神，也更加的磨練了我,。

酒店員工工作總結和計劃篇十四

xx年轉眼已逝,，這一年在xx酒店全體員工的共同努力下,，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大xx酒店社會影響,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作,、成績、經驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

出自 sevw.cn

20xx年xx酒店主營業(yè)務收入共計xx萬元，發(fā)生成本費用xx萬元,，盈利xx萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標?？头坎繉崿F收入xx萬元，月均收入xx萬元,。其中：客房收入xx萬元,，占客房收入的xx%,；客房部20xx年初有客房xx間，x月份對xx酒店客房進行改造增加為xx間,，x月份投入使用，本年共出租入住房xx次,，出租率為xx%。餐飲部實現收入xx萬元,，月平均收入xx萬元,。

（一）外聘經理人，理清經營思路,。xx酒店x月份聘請xx賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經營方法和理念上對xx酒店上下做相應調整,，成為xx酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點,。

（二）引進本地從業(yè)人員，拓寬xx酒店影響力,。通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經驗,，使xx酒店對外工作得到有力提升。

（三）內部人員整合,，實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,，有效提升營銷工作力度,；工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決；客房部經理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,，提升客房服務質量,、統一服務流程,。

（四）順利完成三星級xx酒店市級評定工作,。20xx年xx酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓,、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下,，使xx酒店基本達到三星級xx酒店標準并得到評定專家的認可,。

（一）提高產品質量,。首先，推出廣受xx縣人民喜愛的xx,，并在其他菜品質量上狠下功夫,，菜品質量較去年有所提升,；其次，大量購置客房客用物品,，滿足賓客需求,，實現人性化服務,。

（二）提升服務。培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見,，針對性解決問題,，使xx服務成為對外競爭的著力點,。

（三）優(yōu)化采購方式,，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質量合格產品,。

（四）提高員工待遇,，增加員工福利,。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右；采用獎金,、節(jié)日聚餐,、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關心員工生活。

（五）開展培訓,。培訓是xx酒店永恒的主題,，本年度xx酒店組織開展xx酒店意識培訓,、消防培訓,、服務技能實操培訓等，采取上大課,、分部門,、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

（一）經營方面,。

客源市場不科學,，大型接待所占比例較低；服務管理不達標,，服務意識不濃厚,；各項優(yōu)惠活動未收到預期效果,。

（二）管理方面,。

團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力,；管理人員能力有待提高,，管理方法欠佳；上傳下達工作不到位,。

（三）員工隊伍建設。

人員流動性較大,；服務技能欠缺；員工隊伍文化建設缺失,。

（一）狠抓管理。中層人員執(zhí)行力決定xx酒店運轉能力,，20xx年xx酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學習,，從思想上斷絕工作惰性,，強化執(zhí)行力度,。

（二）經營創(chuàng)收。20xx年將繼續(xù)在菜品質量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有,、人有我優(yōu)；營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現階段實際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實現新突破。

（三）提高服務,。以三星級xx酒店服務標準及流程為依據,，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,，在人性化服務上狠下功夫,。

（四）深化培訓,。由行政部牽頭，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識,、服務技能培訓；通過集中學習的方式宣講xx酒店相關制度及理念,，明確崗位職責,。

（五）開源節(jié)流。挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取,；基于目前xx酒店各項開支較大的`情況，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作,，強化員工節(jié)約意識,。

（六）提高待遇。落實xx酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜,；在xx酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放,、舉辦各類文藝活動等方面有所提升,。

成績是對過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅,，迎來了充滿希望,、催人奮進的20xx年。風正濟時,，正當揚帆遠航；任重道遠,，仍需激流勇進,。讓我們統一思想,，堅定信心,，團結奮斗，再接再厲,，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功,、再創(chuàng)輝煌,！

酒店員工工作總結和計劃篇十五

彈指一揮，x年大半年在背簍人家悄然渡過了,，本可更早些時候進入背簍人家的,，張老師當初也提醒自己：越早進來越有更好的發(fā)展，可因為個人的原因拖到了今年四月份,，當時為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長,，高興的是，在這也見到了以前的老同事,、老搭檔趙店長,，她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況，讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力,。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的,，在新的崗位，要面對新的事物,、新的同事,、新的人際關系。還得重新開始,，不斷努力進取,、體現價值,、來證明自己,。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設立了一個展示自我的大好平臺,，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨,，另外也深深的被背簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染,。并能很快的融入到這個大家庭,。

記得在5月份,，公司首次評選的“優(yōu)秀團隊”獎，由于成本高,、利潤低、平均每平米面積收益最差,。新街店幾乎做為反面教材,，評分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇,，厚積而薄發(fā),。6月全月，在公司總部的策劃下,，通過恨抓成本控制、嚴把出品質量,，加上熱情周到的前臺服務，從而贏得了各方好評,、全月營業(yè)額顯著提高。在公司第二次“優(yōu)秀團隊”評選中,，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢一舉獲得6月份“優(yōu)秀團隊”獎!之后的幾月,，一鼓作氣硬是實現了優(yōu)秀團隊獎四連冠的佳績,，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁,，個人在內刊文章和才藝表演中也多次獲獎,。,。。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現,，每個人都不應高估自己在集體中的利益。

一,、生意不穩(wěn)定、周邊市場競爭越發(fā)激烈,。

1、廉價競爭(不僅能有效的以最短時間爭取客源,，還能得到規(guī)模效益。)。

2,、創(chuàng)新競爭(只有不斷調整經營思路和創(chuàng)新菜品,，才能長期占有成長階段。),。

3、信譽競爭(取決于店面管理人員的管理素質和道德素養(yǎng),。)。

4,、服務競爭(飯店從根本意義上只銷售一樣東西，那就是---服務,。),。

5,、人才競爭(市場的競爭歸根到底是人才的競爭,，不應忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用,。),。

二、店面營銷依賴性大,，沒有自我意識的推銷與營銷策略,。(針對周邊商戶、專賣店,、私人業(yè)主等的營銷，凡是訂了幾桌的當天營業(yè)額就會比平常高很多,。)。

三,、從公司到一線,，執(zhí)行力,、落實能力差。(事與愿違,，據個人觀察執(zhí)行結果不到50%,。)。

四,、員工心態(tài),、員工流失率難以駕控(直接影響服務與出品質量。),。

五、個人學習能力,、接受新鮮事物能力有待提高,。(你原地踏步，別人在進步,，等于你是在退步,。)。

六,、就餐環(huán)境,、設施設備逐漸老化，維修保障工作難以跟進,。(店面裝修完工后的壽命一般是多久?),。

七,、成本控制意識薄弱,，利潤低,。(企業(yè)的終極目標是利潤,，應樹立節(jié)約文化和風氣,，讓新進店的員工直接感受到其良好的氛圍。)。

x年12月,，從店面一線調掉公司廚政中心，上班第一天感覺自己就像一個多年征戰(zhàn)沙場的武士被突然奪走了兵器,，畢竟從廚一線已十多年之久,，不習慣感油然而生,。顯而易見，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了,，現在站在更高的角度看待事情,，就會希望公司的每家直營店生意都好起來,，這樣自己也會得到些許寬慰,。當然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見,、屢見不鮮,。。,。零星種.種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理,，于公于私也應該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益,。

現將x工作計劃。

一,、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作，對菜品統一標準,，責任到人進行監(jiān)督檢查工作。

二,、及時更換季節(jié)性菜譜，做好市場調查,，即時引進季節(jié)性菜式。

三,、定時研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，積極推出系列菜系,，如：野生菜系,、本地民間菜系、快捷經濟套餐菜系,、明檔菜系,、半成品外賣外送菜系。,。,。等等。

四,、推進落實廚房改革計劃,。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理里中去,。即：精兵強將、各盡所能,、各負其責。

五,、通過個人或公司人脈與各廚師協會、廚政團隊,、行業(yè)名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,，并即時復制、推陳出新,。

六、個人學習方面,，每月至少閱讀兩本以上關于飯店管理,、廚房管理、美食動態(tài)方面的書籍,，并做好相應的筆錄,。

七、認真完成公司領導與各店面要求的'其他各項任務,。

在反復讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,，強有力的措詞，氣宇鮮明的論調,，加之恨鐵不成鋼的擔憂,，讓本人深深體會到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,，甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去,?！安贿z余力,，鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進背簍人家的同時就附注的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,，做好自己的工作,、為企業(yè)貢獻出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!

“淡定，淡定”,，“低調,，低調”，“證明,，正名”,。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務”一樣給其一個善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝,。當然我只想想真心的,、說真誠的、做真實的,，這樣的話應該會有人支持的!

酒店員工工作總結和計劃篇十六

2016已悄然謝幕,，在年末我搭上了華昕的末班車加入了這個大家庭，在這里我感謝華昕給我們提供這個平臺,，來到華昕已經兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖,。親人的感覺,。

過去的一年我們都在為華昕商務大酒店的籌備而忙碌，現在馬上酒店就要開門納客了,，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”,。勤勞的員工最美麗,。相信你們沒有最好只有更好，在華昕我們的事業(yè)海闊天空,。酒店各部門經理,、行政總廚、廚師長及領班會團結全體員工,，上下一致,，齊心協力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績,。我們會以效益為目標,，抓好銷售工作,。以質量為前提,，抓好餐飲工作,。以“六防”為內容,，抓好安保工作。以降耗為核心,，抓好維保工作。以精干為原則,，抓好人事工作。以“準則”為參照,，抓好培訓工作,。請各位領導監(jiān)督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作,。

華昕商務大酒店會成為顧客的家外之家,，每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關愛,。服務是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應在華昕體會到華昕服務帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應體現在我們每位員工的思想和行動中,，并通過為客人創(chuàng)造價值實現我們的共同價值,。我們的工作是圍繞客人的需求展開的,。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使,。對華昕的自豪感要體現在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提,。團隊精神是事業(yè)成功的保障，每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去,。

創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責任感推動我們去完成好本崗位和崗位以外的每項工作,。

管理力求和諧：員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關心每位員工的進步,，每位員工都有接受培訓和提高的權利;都有責任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權力和責任幫助客人解決問題,。愛護酒店財產、節(jié)約能源是我們倡導的美德,。

華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,，創(chuàng)棲霞服務品牌!謝謝,。

酒店員工工作總結和計劃篇十七

前言：光陰如梭,，時光荏苒，酒店電腦部的工作總結,。轉眼一年又快過去了，我們在董事會領導們的帶領下走過了20xx,，即將迎來20xx,，這一年里在各個部門領導同事的積極配合下我們較好的完成了上級下達的各項工作任務,。當然也還有很多不足的方面需要學習改進。現將工作總結如下：

1,、酒店從開業(yè)至今年五月份一直使用華盛酒店管理系統,，由于該系統功能方面跟不上我們酒店的發(fā)展,，功能滿足不了我們的需求。經領導決定更換成捷信達管理系統,，在捷信達使用初期處于磨合階段由于時間倉促陪訓不到位,，導致在使用過程中出現諸多問題,。我們實行加班加點跟蹤處理。經過快半年的使用現各個部門都能正確熟練的操作使用,。

2,、為提高辦事效率，降低辦公成本,，我們酒店向軟件公司購買了一套oa（無紙化辦公系統）。由于考慮酒店成本方面,，購買時我們選擇沒有提供售后服務。購買后我們自己先學習摸索,，然后模擬演練，最后給各個部門員工陪訓,，在使用中應各部門要求我們在oa設計了多套流程，以滿足各部門使用需求,。

3,、為酒店營銷信息有效傳達,，我們酒店向移動公司購買了一套移動代理服務器用于短信發(fā)送。購買后依照各個部門業(yè)務需求分配信息數量,。

4、由于軟件的不斷更新我們定期對客用電腦常用軟件網絡版殺毒軟件更新,。

1、酒店籌建期設計無線wifi覆蓋區(qū)域只有主樓一到五樓公共區(qū)域,，由于客人經常自帶筆記本要求無線上網，按客人提的要求為客房架設了wifi信號,，以供客人免費上網，工作總結《酒店電腦部的工作總結》,。為節(jié)約成本我們自主設計自己安裝調試，現客房各個區(qū)域均可收到無線信號能正常上網,。

2,、由于更換酒店管理系統，華盛網絡線路已不能使用,。為了捷信達系統能正常使用我們對酒店網絡進行改造，把酒店所有出品打印機進行歸類,，用幾臺服務器進行控制,。

3、ktv四樓全面裝修升級裝修期間我們全程跟蹤網絡綜合布線以確保網絡的正常使用,，為滿足客人上網需求對整個樓層進行無線覆蓋,，由于點歌系統版本升級導致包廂點單接口不能使用，經過我們多面努力安裝測試現已能正常使用,。

4,、由于網絡軟件的發(fā)展更新，網絡也存在安全隱患我們酒店裝有重要數據電腦安裝防火墻進行訪問控制,，同時定期對酒店所有電腦安裝和更新殺毒軟件,。

5、今年酒店榮膺國家五星酒店,，我們以前的網站結夠陳舊在功能上滿足不了我們的使用需求,，按要求對網站進行更改，改成3d視覺效果同時新增營銷動態(tài)模塊,，酒店營銷內容定期發(fā)布更新,。

1,、據統計目前酒店pc電腦總數已有三百余臺,，另外還有網絡、多媒體發(fā)布系統,、點歌系統等設備和服務器等。酒店開業(yè)至今已有三年多,，有些設備還是籌建期間購買,。由于使用年限較久設備老化，我們采取定期保養(yǎng)維護,。

3,、為加大酒店多媒體系統發(fā)布的營銷宣傳力度，對多媒體系統進行加裝設備,，現已能發(fā)布圖片跟視頻,。

1.繼續(xù)做好酒店管理系統、電腦維護,、網絡管理基礎工作,，保障一線基礎營運設施的正常運作。及時對殺毒軟件各一些常用的軟件定期升級,，對發(fā)現病毒的機器及時的進行處理,，同時為優(yōu)化酒店網絡資源改進網絡結構。

2.進一步網站的維護建設與開發(fā)管理,，讓酒店網絡“窗口”與客人發(fā)揮更好的互動作用。

3.加強對相關服務部門電腦基礎知識的培訓,，便于服務客人。

4.不斷提升本部門專業(yè)知識以更好為酒店服務,。

以上是電腦部工作總結及20xx年工作計劃。相信新的一年一定會有新的成就,，同時感謝酒店領導們對我們部門的信任與支持。

酒店員工工作總結和計劃篇十八

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程送走了迎來了充滿希望的,，回首我來到酒店的這x個月,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，3個月,，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經歷的一件事,，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,，所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導,，感謝x經理無微不至的關懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,。

無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,，評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務,，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧xxx大學生供需見面會在xxx召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,。

雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結、奉獻,、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的.財富,、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,，能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統觀念、經營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn),，就應該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學習,、勤總結,，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

酒店員工工作總結和計劃篇十九

20xx年4月21日,，酒店接待市紀委接待會,。經過酒店的精心安排和各部門的.精心安排,，酒店圓滿完成了接待任務,。以下是各部門在會議接待過程中的工作總結：

所有工作應在用餐前15分鐘準備好，自助餐桌上的所有食物應填滿并加熱2,。服務人員站在指定位置（打開門,，邀請客人到宴會廳）,。

1.宴會開始時,，客人開始用餐后，服務員會隨時取出客人使用的空餐具送到洗碗室,。

2.隨時為客人添加飲料,。

3.后廚菜的準備，第一輪后要炸4—5道菜,，以便及時補充。

4.接近尾聲時,，與前廳廚房溝通，掌握菜肴數量,。

結合以上不足,，本部門將逐步完善,，吸取經驗,，繼續(xù)努力,，制定宴會自助餐服務標準。

這次會議的接待時間比較短,。前天晚上接到通知后，我們立即與會議事務負責人協調房間安排,。

酒店員工工作總結和計劃篇二十

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年——20xx年,，迎來了充滿期望的220xx年——20xx年,，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，三個月，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的,，在那里的每一天，每經歷的一件事,，每接觸到的一個人,，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針、布局建設,、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,，每一天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性,，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,。

作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進步,，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力,，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫忙下整理了兩份評估材料。

我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務,，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了,，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙但是來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結,、奉獻、務實的群眾而感動,，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,，能夠高—瞻遠矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考，能夠有識大體,、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的`企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了期望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,，也必須會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念,、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結,，但是未來的一年又是以這天作為一個起點,，新目標、新挑戰(zhàn),，就就應有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學習、勤總結,，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,。

酒店員工工作總結和計劃篇二十一

在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作,，因此，末上崗之前我就對文員的工作產生了一種的懼怕感,。在×大酒店工作的近一年的時間里，我對文員的工作有了重新的認識,，擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向實踐經驗轉變的收獲,。以下是我的工作總結,。

我堅持從小事做起，從大事著眼,，努力提高服務水平,。圍繞領導服務要突出超前性。牢固樹立為領導服務的超前意識,，全面把握領導的思想脈搏,，正確貫徹領導的意圖，當好參謀和助手,。搞好配合,，為各部門服務突出主動性。在開展相關工作中,，我經常與相關部門領導互通情況,，以求統一認識，步調一致,，排除干擾,，共同圍繞中心工作搞好服務、當好參謀,，變部門行為為酒店整體行為，并形成合力,，以提高整體的工作水平,。見事做事,，為顧客服務突出積極性。認真接待上門來訪的顧客，對顧客反映的問題及時登記并盡力解決,，努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復,。

為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己,，注重以身作則,，講奉獻，以誠待人,，樹一流形象,。注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力,。因為在酒店銷售部工作,，特別要保持清醒的頭腦。

愛崗敬業(yè)講奉獻,。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”,，因此，我正確認識自身的工作和價值,，正確處理苦與樂,、得與失、個人利益與集體利益,、工作與休閑的關系,，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè),。在這近一年的工作中,，剛開始由于對業(yè)務不熟，所以有時加班加點到很晚,，尤其是業(yè)務繁忙的時候,，更是不得休息。

不斷提升自身的業(yè)務能力,。經過近一年的學習和鍛煉,，自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高,。平時工作之余,，我大量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學習他人長處,，改掉自己不足,，并虛心向領導、同事請教,，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高,。此外,，待人接物方面有了大的長進。

1,、認真辦文,。公文是傳達政令的載體，公文的質量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,，因此,，我堅持發(fā)文前，多次校對,，以確保無誤,。

2、細心接待,。凡是顧戶來我酒店簽協議,，我都認真接待，并根據顧客的種類及要求制定各種接待計劃,，注意接待細節(jié),，力爭讓每位顧客滿意。

3,、抓住時機,，增進了解。曾經有人把領導和下屬之間的關系比作“貓和老鼠”的關系,，把同事之間的關系看得也很淡,，其實不然，如果是這樣發(fā)展,，將不利于工作的開展,，更不利于員工積極性的調動和能力的培養(yǎng)。所以,，我總是以誠相待,，利用工作之余向領導、同事請教,、學習,、交流。因此,，和大家相處得也很愉快,。

近一年的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足,，主要表現在：

工作中的角色意識還不夠;服務上還不到位;和有經驗的同事相比還有一定差距;公文寫作的內容上還缺乏完整性,，但是我相信在今后的工作中，我一定認真總結經驗,，克服不足,，努力把工作做得更好。

發(fā)揚吃苦耐勞的精神,。面對文員事務雜,、任務重的工作性質，要不怕吃苦,，勇挑重擔,，主動找事干，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤、腿勤”,，積極適應各種艱苦環(huán)境,，在繁重的工作中磨煉意志，增長才干,。

發(fā)揚孜孜不倦的進取精神,。加強學習，勇于實踐,，博覽群書,，不斷積累，在向書本學習的同時注意收集各類信息,，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;同時,，講究學習方法，端正學習態(tài)度,，提高學習效率,，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向,。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底,、辯正的思維方法、正確的思想觀點,、踏實的工作作風,、周密的組織能力、機智的分析能力,、果敢的處事能力,、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講,，提筆能寫,，下手能干”的境界。

發(fā)揚超越自我的精神,。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢,，勇于發(fā)現和糾正自己工作中的缺點,、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法,，分階段提出較高的學習和工作目標,，不斷追求，奮發(fā)進取,，以適應各項工作超常規(guī),、跳躍式發(fā)展的需要。

近一年的工作經歷雖然很短,，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要,、深奧，它不只是一項工作,，更是一門藝術,。因此，在以后的工作中,，我將繼續(xù)學習與提高,，為酒店的發(fā)展而努力奮斗。

酒店員工工作總結和計劃篇二十二

各位親愛的伙伴：

大家好,！今天我們回首過去總結20xx年的工作,，放眼未來規(guī)劃20xx年的全景工作，首先我謹代表公司董事會和廈門xxx公司全體成員向大家致謝,，向默默無聞奉獻在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝,，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意,，向長期工作在外,、東奔西跑的營銷人員致以崇高的敬意。感謝大家在過去的一年里,，在全體員工的共同努力下,，通過大家辛勤的工作和無私的奉獻，圓滿完成了公司的營業(yè)任務指標,，為公司的發(fā)展作出了積極的貢獻,。回首過去的一年,，酒店在集團王董,、詹董的領導下，緊緊圍繞“一個中心,、兩個重點”為依據,，即“以顧客為中心、重管理樹形象,、重發(fā)展控成本”,，全年總營業(yè)額xx元,，出租客房間數間，平均房價xx元,，出租率xx%,，總結今年的主要工作如下：

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標,、以顧客的滿意為標準，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現出來的,，要付諸行動從多方面著手：通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網絡賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,，并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,，并努力在多方面上提高員工素質,，如每月不少于四次的內部培訓,，聘請老師對于前臺員工專業(yè)英語的培訓等，并努力提高管理水平,，提供舒適的環(huán)境,，提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,，完善我們的工作方式,，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”,。

1,、管理就是從細節(jié)開始，首先我們調整了內部的組織架構,，將前廳部和銷售部合并為營銷部,，后勤部門即保安部、人事部和工程部統一合并為行政部,，客房房調整了逯經理為客房部經理,，通過組織架構的合并縮減了人員成本。

8,、在酒店發(fā)展方面,，一方面制定了相關的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度,，如會員的充值獎勵,、鐘點房的住滿五次送一次等,，通過這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客,、網絡和會員的銷售額,，從原來占營業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進一步提升了酒店的知名度,。

9,、在成本控制方面，一方面要求各部門制定并嚴格執(zhí)行了相關的節(jié)能方案,，

一年來我們做的有很多,，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業(yè)利潤，并努力為員工創(chuàng)造一個良好,、溫馨的工作環(huán)境,，回首過去的一年我們的不足還有很多很多：

6、服務的標準和意識整體有待于提升：很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關系,，凡事總是很在意個人的利益問題,，無法同我們整個團隊融為一體，例如,，個別員工在賣房或做房時,，若有提成其態(tài)度就表現得特別積極，反之,，態(tài)度就一落千丈,，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務質量,，服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務,。

3、細化服務品質,，提高賓客滿意度：服務無定性,，也無止境，堅持努力創(chuàng)造“滿意+驚喜”的服務口號,，做到微笑服務,、真誠服務、用心服務,，我們細化每一項服務細節(jié),，完善服務中的不足，追求服務的完美性,，爭取為客人創(chuàng)造更多的感動,。

5、績效考核的制定和實施：我店講對整體員工的績效進行明確的考核，實行多勞多得,，績效處罰/獎勵等,，進一步規(guī)范酒店的薪資方案制度。

成績是對過去的肯定,，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿挑戰(zhàn)的20xx年,，風正濟時,，正當揚帆遠航，任重道遠,，仍需激流勇進,，親愛的伙伴們，20xx年,，我們一起努力！