我們將持續(xù)對學(xué)校食堂及校園周邊進(jìn)行不定期的食品安全監(jiān)督檢查,，堅(jiān)決加大執(zhí)法力度，嚴(yán)格把關(guān)食品安全,。我們致力于確保在校師生的飲食安全,，為師生們提供一個健康,、安全的飲食環(huán)境，讓師生們吃得安心,、學(xué)得舒心,。下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào)的內(nèi)容，希望能對大家有所幫助,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇1

正值開學(xué)季,，為切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食安全,，縣市場監(jiān)督管理局集中開展了X季校園食品安全專項(xiàng)大檢查活動,。

縣市場監(jiān)督管理局成立了16人組成的檢查組，從3月3日開始對全縣中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)的食堂以及學(xué)校周邊臨街店鋪進(jìn)行X季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查,。在對商店的檢查中,，重點(diǎn)檢查食品銷售經(jīng)營者的許可管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí),、食品儲存,、臨過期食品管理等情況。在對食堂的檢查中,，重點(diǎn)檢查許可管理,、信息公示、制度管理,、人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制,、加工制作過程,、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具洗消和保潔,、餐廚剩余物處置等情況,，并對加工食材進(jìn)行了抽樣質(zhì)量檢查。

接下來,，縣市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查與整治,，督促存在問題的單位及時(shí)整改到位，并通過“回頭看”,、突擊檢查等方式,，及時(shí)排查,、消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保師生們“舌尖上的安全”,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇2

為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控期間學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管,，全力保障師生食品安全，云浮市市場監(jiān)督管理局組織開展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動,，徹底排查食品安全隱患,，通過“三查一提”確保學(xué)校秋季食品安全。

一,、聯(lián)合行動,，開展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查

全市市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育、公安等部門組織開展對學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查,。督促指導(dǎo)各學(xué)校落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,，加強(qiáng)學(xué)生返校后食品安全管理，徹底清查食品倉庫庫存,、檢查設(shè)施設(shè)備運(yùn)行,、食堂環(huán)境和餐用具清洗消毒等重點(diǎn)場所和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并強(qiáng)化對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位監(jiān)督檢查,。截至目前,，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員6255人次，檢查學(xué)校食堂666家,、學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位2139家,。

二、統(tǒng)一行動,，開展學(xué)校食堂及周邊“查餐廳”檢查

我市目前以線上直播的形式進(jìn)行了9期學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營單位“查餐廳”活動，邀請媒體代表,、人大代表,、政協(xié)委員等積極參與，并結(jié)合當(dāng)前工作要求,，通過“查餐廳”活動強(qiáng)化食品安全知識的宣傳教育,，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。出動執(zhí)法人員共60人次,，檢查主體共12家,，線上觀看人數(shù)12.24萬人次。

三,、推動智慧監(jiān)管,，開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查

在秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查中充分運(yùn)用學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，通過開展網(wǎng)上巡查,，實(shí)現(xiàn)對學(xué)校食堂食品安全“遠(yuǎn)距離”監(jiān)管,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并督促落實(shí)整改,。截至目前，對學(xué)校食堂進(jìn)行線上巡查共3250家次,，發(fā)現(xiàn)存在問題36家,，均已整改完成。

四,、強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核,，提升學(xué)校食堂管理水平

充分運(yùn)用“食安快線”APP和食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核平臺，采取上門服務(wù),、現(xiàn)場指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，組織對學(xué)校食堂和供餐單位食品安全管理員、從業(yè)人員在線培訓(xùn),、在線考試,，提升從業(yè)人員食品安全意識和食品安全管理水平。此外,，定期通報(bào)各縣(市,、區(qū))組織從業(yè)人員培訓(xùn)抽查考核進(jìn)度情況。

接下來,，全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)高度重視學(xué)生食品安全監(jiān)管工作,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé),，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，努力提高學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位管理者和從業(yè)人員食品安全知識水平，守護(hù)廣大師生“舌尖”上的安全,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇3

10月11日,，XX市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)(XX校區(qū))執(zhí)行校長陳志容，分管安全副校長黃益峰聯(lián)合市場監(jiān)督局,、工商局,、林邊社區(qū)開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，督促校園周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控措施,，全力保障學(xué)校師生食品安全,。

聯(lián)合檢查組，先后到學(xué)校附近的周邊200米內(nèi)商超,、銷售門店,、餐飲店、加工小作坊等門店,，重點(diǎn)檢查各市場主體是否嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控措施,，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)及從業(yè)人員健康情況，是否嚴(yán)格按照證照范圍經(jīng)營、是否明碼標(biāo)價(jià),、是否存在銷售“三無”食品,、“五毛”麻辣食品和其它假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等情況,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題和薄弱環(huán)節(jié),，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場進(jìn)行了反饋，要求各市場主體立即整改,。

結(jié)合疫情防控需要,，引導(dǎo)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照相關(guān)部門要求落實(shí)疫情防控措施和各項(xiàng)食品安全管理制度，提高經(jīng)營者主體責(zé)任意識,。在校園內(nèi)外開展食品安全宣傳教育活動,，提高廣大師生食品安全認(rèn)知能力和維權(quán)意識，營造食品安全共建共治共享良好氛圍,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇4

為保障順德全區(qū)廣大師生飲食安全,，區(qū)市場監(jiān)督管理局提前部署，強(qiáng)化統(tǒng)籌,，全區(qū)聯(lián)動,，全面開展2022年X季開學(xué)校園及周邊食品安全大檢查。

截至目前,，區(qū),、鎮(zhèn)兩級部門出動檢查人員638人次，檢查學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂214家,，校園周邊食品經(jīng)營單位94家,，向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位8家，學(xué)校食材供應(yīng)單位3家,，發(fā)現(xiàn)問題25個,。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員責(zé)令相關(guān)食堂和食品經(jīng)營單位立即整改,，限期完善,。

在校園食品安全檢查中，市場監(jiān)管部門結(jié)合不同食品經(jīng)營業(yè)態(tài),，實(shí)施針對性重點(diǎn)檢查——

檢查學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。是否開展食品安全自查,、食品安全培訓(xùn)和落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度等,。

檢查學(xué)校食堂食品安全基本情況。包括持證經(jīng)營,、食材進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票、食品加工,、食品留樣,、餐飲具洗消等制度落實(shí)情況,。

檢查學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營單位食品安全情況。重點(diǎn)檢查是否持有效許可證經(jīng)營,，是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營,，以及食品原料索證索票等情況。

檢查校外托管機(jī)構(gòu)供餐情況,。重點(diǎn)檢查是否持有效許可證經(jīng)營,，配餐單位是否符合資質(zhì)要求等。

檢查向?qū)W校配餐的集體用餐配送單位情況,。對配餐單位的食材來源,、食品粗加工、烹飪,、配餐,、食品留樣、餐飲具洗消,、食品檢驗(yàn),、食品運(yùn)輸、食品標(biāo)簽,、食品相關(guān)產(chǎn)品等方面進(jìn)行檢查,。

檢查學(xué)校食材配送單位情況。是否持有相關(guān)證照經(jīng)營;食材進(jìn)貨查驗(yàn),、食材檢測以及食材是否落實(shí)信息化追溯管理等,。

除此以外，本次大檢查還通過以下方面讓檢查更全面,、細(xì)致

十鎮(zhèn)街聯(lián)動,，對學(xué)校食堂開展“地毯式+突擊”檢查

從2月9日起，區(qū)鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門,，對全區(qū)學(xué)校和含托幼機(jī)構(gòu)食堂,、校內(nèi)食品銷售單位、為學(xué)校和校外托管機(jī)構(gòu)配餐的順德區(qū)集體用餐配送單位,、校外托管機(jī)構(gòu),，校園周邊食品經(jīng)營單位以及學(xué)校食材配送單位等校園及開展集中檢查。

同時(shí),，區(qū)市場監(jiān)管局安排執(zhí)法人員開展校園食品安全“四不兩直”飛行檢查,，2月9日至11日已檢查配送學(xué)校的配餐單位和食材配送單位共5家次。

區(qū)屬多部門開展聯(lián)合重點(diǎn)督導(dǎo)

2月10日至11日,，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局,、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安局等部門，對全區(qū)重點(diǎn)校園開展相關(guān)安全督導(dǎo),。市場監(jiān)管部門聚焦食品安全,，對校園食品安全開展重點(diǎn)檢查，共檢查大,、中,、小學(xué)和幼兒園45家。

一個月內(nèi)對全區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋檢查

從2月9日到2022年X季開學(xué)后一個月,，區(qū)市場監(jiān)管局將根據(jù)工作計(jì)劃,，持續(xù)加強(qiáng)對涉校食品安全監(jiān)管，對全區(qū)學(xué)校食堂落實(shí)全覆蓋檢查,，督促相關(guān)經(jīng)營單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，并聯(lián)合其它部門實(shí)施齊抓共管，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，共同守護(hù)校園食品安全,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇5

當(dāng)前正值秋季學(xué)校開學(xué)之際，為進(jìn)一步落實(shí)全鎮(zhèn)學(xué)校疫情防控措施和食品安全主體責(zé)任,，提升學(xué)校食品安全管理水平,，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生用餐安全,，確保節(jié)日期間市場秩序穩(wěn)定,。近日，寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在秋季開學(xué)階段開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,，全面排查校園及周邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)學(xué)校、酒店,、衛(wèi)生院,、餐飲店、零售商鋪等經(jīng)營場所進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。

本次專項(xiàng)檢查主要包括：一是疫情防控措施落實(shí)情況,。全面核查從業(yè)人員的核酸檢測證明，食堂經(jīng)營場所內(nèi)的消毒措施和各類登記臺賬,。二是主體資質(zhì)情況,。核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資質(zhì),。發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營,、資質(zhì)過期以及超范圍經(jīng)營等違法行為的，一律嚴(yán)肅查處,。三是學(xué)校食堂食品安全體系建設(shè)情況。檢查學(xué)校是否建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，明確校長的食品安全第一責(zé)任人制度;是否建立了原料進(jìn)貨,、制作加工,、餐具消毒、餐廚垃圾清運(yùn)等食品安全制度;是否建立食品安全自查制度;是否制定和完善了食品安全事故處置工作預(yù)案,。四是校園周邊食雜店,、便利店、小超市等食品銷售單位食品經(jīng)營行為規(guī)范情況,。將調(diào)味面制品,、烘焙食品、糕點(diǎn),、飲料類等少年兒童經(jīng)常購買食用的食品作為重點(diǎn)品種,，對食品標(biāo)簽等外觀質(zhì)量狀況、經(jīng)營過程中食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制情況等項(xiàng)目作為重點(diǎn)進(jìn)行檢查,。督促食品銷售經(jīng)營者建立和完善食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，按照《食品安全法》的要求，對相關(guān)內(nèi)容如實(shí)記錄;逐步建立和完善食品安全追溯體系,。

下一步,，寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大校園及周邊食品、藥品安全監(jiān)管力度,，增強(qiáng)學(xué)校師生,、食堂從業(yè)人員、周邊食品經(jīng)營戶的食品安全意識,，確保校園及周邊食品安全,。對轄區(qū)內(nèi)的所有經(jīng)營戶定期開展安全專項(xiàng)抽檢工作，切實(shí)保障群眾的食品,、藥品安全,，努力營造安全放心的市場環(huán)境，確保廣大人民群眾度過歡樂,、安全的國慶節(jié),。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇6

為進(jìn)一步凈化XX轄區(qū)食品市場秩序，嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪活動,，切實(shí)維護(hù)校園食品安全,，確保廣大師生身體健康和生命安全。2022年10月8日,，XX縣公安局森林警察(環(huán)食藥偵)大隊(duì)組織警力深入到平原鎮(zhèn)轄區(qū)校園周邊開展食品安全檢查及宣傳活動,，全面排查檢查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保黨的二十大召開期間校園食品安全,。

期間,，檢查組對校園周邊攤點(diǎn),、小超市、百貨店,、農(nóng)貿(mào)市場等場所開展了實(shí)地檢查,，并詳細(xì)查看了食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照,、健康證,、食品包裝標(biāo)識簽，重點(diǎn)查看是否存在濫用食品添加劑,，是否銷售過期變質(zhì)食品和“三無”食品,。共檢查攤點(diǎn)5家、小超市8家,、百貨店(小賣部)11家,、農(nóng)貿(mào)市場1家，發(fā)放打擊食品安全宣傳冊20余冊,，云南省公安機(jī)關(guān)舉報(bào)生態(tài)環(huán)境食品藥品知識產(chǎn)權(quán)犯罪獎勵辦法20余冊,。檢查過程中，檢查組發(fā)現(xiàn)2家小賣部有過期食品,、飲料未及時(shí)下架的情況,，民警當(dāng)場責(zé)令小賣部當(dāng)場下架過期食品飲料，并要求小賣部注意售賣的食品生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,，嚴(yán)防發(fā)生售賣過期食品的情況,。

通過此次活動，進(jìn)一步增強(qiáng)了校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營意識,，消除了食品安全隱患,，為校園周邊營造了良好的食品安全環(huán)境。下一步,，森林警察(環(huán)食藥偵)大隊(duì)將繼續(xù)加大檢查力度,，竭力守護(hù)轄區(qū)食品安全，切實(shí)維護(hù)人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,，不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的安全感,、幸福感，用實(shí)際行動迎接黨的二十大勝利召開,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇7

5月24日晚,，XX縣人民檢察院聯(lián)合該縣市場監(jiān)督管理局等部門，開展“校園周邊食品安全”專項(xiàng)監(jiān)督活動,，突擊檢查縣域內(nèi)中小學(xué)校園周邊商店及流動攤販?zhǔn)称钒踩闆r,。

為回應(yīng)代表委員關(guān)切的食品安全問題，本次突擊檢查,，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域,，對位于城區(qū)的二中,、四中等學(xué)校周邊的流動攤點(diǎn)、小食品經(jīng)營店進(jìn)行檢查,，并邀請了縣政協(xié)委員周維,、夏莉參與現(xiàn)場監(jiān)督。

“我們主要針對學(xué)校周邊小商品經(jīng)營者是否存在銷售“三無”產(chǎn)品,、過期產(chǎn)品、食品經(jīng)營者是否持有有效證件經(jīng)營,、從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明,、經(jīng)營場所是否衛(wèi)生整潔并有相應(yīng)的通風(fēng)、防腐,、防蠅設(shè)備等進(jìn)行檢查,。”檢察干警介紹說。

為提升商家守法經(jīng)營意識,，在檢查過程中,，未檢檢察干警向經(jīng)營者宣傳了食品安全及未成年人保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)，提醒商家要嚴(yán)把食品安全關(guān),，嚴(yán)防“三無”,、假冒偽劣、超保質(zhì)期等食品流入市場,，對存在的安全隱患加強(qiáng)源頭治理和防范,，保障校園周邊食品安全，守校園周邊食品安全底線,，切實(shí)維護(hù)未成年人身心健康,。

下一步，XX縣檢察院將督促職能部門繼續(xù)加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,，持續(xù)開展校園周邊專項(xiàng)整治工作,，排查食品安全隱患，筑牢食品安全防線,，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇8

截至目前，共出動執(zhí)法人員95余人次,，累計(jì)檢查學(xué)校食堂20家,、校園周邊食品經(jīng)營者42家，采取邊檢查,、邊督促整改的方式進(jìn)行,，確保整改到位，工作措施落實(shí)到位,。

一是明確主體責(zé)任,，落實(shí)疫情防控,。將專項(xiàng)檢查與學(xué)校新冠疫情防控工作相結(jié)合，明確食品安全第一責(zé)任人,，督促責(zé)任人落實(shí)食品安全主體責(zé)任;嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施,，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，始終保持疫情防控嚴(yán)管,、嚴(yán)控態(tài)勢,。

二是突出檢查重點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,。此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂原材料進(jìn)貨情況,、庫房及操作間食品貯存情況、工具使用和原料處理有無交叉污染,、餐具消毒效果等情況;查看學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)情況,，從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生管理情況，并對食堂原料,、廚房環(huán)境衛(wèi)生,、食品加工流程、餐具消毒保潔以及食物留樣管理等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查;嚴(yán)格檢查校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營者證照管理,、從業(yè)人員健康管理和定期核酸檢測臺賬,、食材采購登記、索票索證留存,、食品加工制作,、餐飲具清洗消毒等安全制度落實(shí)情況。

三是嚴(yán)把四道關(guān)口,，強(qiáng)化食品溯源,。要求學(xué)校食堂嚴(yán)把食材關(guān)、儲存關(guān),、清潔關(guān),、加工關(guān)四個關(guān)口，并強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工制作來歷不明的高風(fēng)險(xiǎn)食品,，嚴(yán)格控制使用食品添加劑的劑量,，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。

下一步,，將對學(xué)校食堂及校園周邊繼續(xù)開展不定期食品安全監(jiān)督檢查,，加大食品安全執(zhí)法力度，確保在校師生飲食安全,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇9

為守護(hù)好青少年兒童生命健康,，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，結(jié)合疫情防控和日常監(jiān)督管理工作要求,，進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管工作力度,，加強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理,，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，促進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí),，確保秋季學(xué)期不發(fā)生重大校園食品安全事故,。

近日，正安縣綜合執(zhí)法局和溪分局聯(lián)合市場監(jiān)督管理局在和溪鎮(zhèn)境內(nèi)轄區(qū)內(nèi)從以下幾個方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查：一是嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營,、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營條件,，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營戶;二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票、食品留樣,、餐飲具消毒等各項(xiàng)食品安全管理制度，認(rèn)真排查食品安全隱患;三是加強(qiáng)校園周邊食品攤販和學(xué)生校外托餐場所的監(jiān)督和備案管理,，對校園周邊食品攤販加強(qiáng)管理,，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長到符合托餐條件的場所就餐;四是強(qiáng)化對學(xué)校集體用餐配送單位和學(xué)校桶裝飲用水的監(jiān)管，確保學(xué)生吃上放心配餐,、喝上放心飲用水;五是對所有的學(xué)校,、幼托機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患;督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級管理,，接受廣大師生和群眾監(jiān)督,。

此次行動過程中，向市民宣傳,、講解《貴州省食品安全條例》,、《學(xué)校食品安全及營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),。在執(zhí)法檢查過程中強(qiáng)化發(fā)現(xiàn),、整治、交辦,、督查工作,，切實(shí)解決校園及周邊食品安全問題;促進(jìn)學(xué)校自覺履行食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化誠信自律意識,、規(guī)范食品經(jīng)營行為,。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查簡報(bào) 篇10

開學(xué)已半月有余，學(xué)校食堂,、校園周邊的食品是否安全,，牽動著全社會和身處其中的每個家庭。近日來,，市市場監(jiān)督管理局要塞分局組織開展X季校園及周邊食品安全檢查,，督促經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任,，確保學(xué)生吃得安心、放心,。

全面自查

市市場監(jiān)督管理局要塞分局要求供餐單位對從業(yè)人員健康狀況,、加工制作場所環(huán)境和設(shè)施、食品原料和食品添加劑,、餐飲具和接觸直接入口食品的容器等進(jìn)行全面排查,，對用具、設(shè)施設(shè)備,、食品處理區(qū),、就餐場所等進(jìn)行全面清潔消毒，并如實(shí)提交自查報(bào)告,。

要塞分局重點(diǎn)檢查校園食堂的持證及從業(yè)人員健康證明,、食品采購、貯存,、加工,、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票,、餐飲具清洗消毒,、食品留樣等情況。要求校園落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,，保證食物燒熟煮透,，生熟分開。對校園周邊的經(jīng)營戶,，重點(diǎn)查處腐敗變質(zhì),、過期食品、“三無”“五毛”食品,，督促經(jīng)營戶增強(qiáng)食品安全法律意識,，做好日常自查工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

市市場監(jiān)督管理局要塞分局轄區(qū)共有學(xué)校食堂27家,，校園周邊食品經(jīng)營戶30家。目前,，共檢查學(xué)校食堂22家,，校園周邊經(jīng)營戶12家。后續(xù),，分局將繼續(xù)扎實(shí)開展校園及周邊食品經(jīng)營戶檢查,。