為確保事情或工作順利、圓滿開展,，事先制定方案很有必要。方案是書面計(jì)劃,，會(huì)闡明行動(dòng)的時(shí)間,、地點(diǎn)、目的,、預(yù)期效果,、預(yù)算以及方法等要素。它是行動(dòng)的指南,，能讓工作有章可循,，有條不紊，有效規(guī)避問題,，提高成功率,，達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。 下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于供貨配送方案的內(nèi)容,，希望能對(duì)大家有所幫助,。

供貨配送方案 1

一）總體服務(wù)方案

隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng)，對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制,。因此，加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義,。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購定點(diǎn)采購運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn)：

1,、配送方法：

配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：

(1)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》;

(2)我公司接到客戶配送定單后,，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐,，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格;

(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。

2,、車輛配送服務(wù)

我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車,。

3、配送時(shí)間及地點(diǎn) 交貨時(shí)間： 交貨地點(diǎn)：

4,、運(yùn)輸安排：

我公司具有冷藏車,、保溫車配送各種(蔬菜,、畜禽肉、水產(chǎn)類,、蛋類,、水果類、雜糧類等)保質(zhì)保險(xiǎn),，不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛,。

我公司提供江鈴廂式貨車 1 輛，提供金杯海獅1 輛,，保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將(蔬菜,、畜禽肉、水產(chǎn)類,、蛋類,、水果類、雜糧類等)送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng),。

5,、我公司承諾在 1 小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時(shí)配送。

6,、卸貨交付

1)車輛到達(dá)目的地后,，及時(shí)與用戶協(xié)調(diào)員取得聯(lián)系。

2)入庫卸貨時(shí),，協(xié)調(diào)員與駕駛員同時(shí)監(jiān)督清點(diǎn)卸貨數(shù)量;

3)發(fā)生貨損,、貨差，由協(xié)調(diào)員與收貨方共同分清責(zé)任,，同時(shí)提交公司;

4)卸貨完畢后,，及時(shí)提供三聯(lián)單(我單位蓋章、驗(yàn)收單位簽字),。

二）貨物質(zhì)量保證措施

食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程,。其主要內(nèi)容是：

1、原料采購,、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存的衛(wèi)生

對(duì)原料及其采購后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則,，即使生產(chǎn)條件再好,，也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,，本項(xiàng)目主要對(duì)采購人員,、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器,、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè),、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定,。

2,、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生

食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí),，首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,，重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境,、布局,、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng),、廢物處理,、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查，均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定,。

3,、工廠的衛(wèi)生管理

食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī),，包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生,、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生,、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn),、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒,、個(gè)人衛(wèi)生,、有毒有害物質(zhì)、污水污物,、上下水系統(tǒng),、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比,、職工健康教育等具體工作,。

4、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生

包括從原料到成品的全工藝過程,。在食材加工過程中,，按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程，嚴(yán)防交叉污染,，在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地,、車間有消毒、更衣、盥洗,、采光,、照明、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、洗滌、污水排放,、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用;食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要求,，包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國家有關(guān)規(guī)定，操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,，符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的健康要求,，成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格，方可出廠,。

5,、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)

食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作,。按國際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),，簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單，妥善保存原始記錄,，并定期鑒定,、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備,，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確,。

6、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生 食材生產(chǎn)有原料,、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉庫,，容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng);各類倉庫有專人管理、負(fù)責(zé),，定期清洗,、消毒、通風(fēng)換氣,。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行,。

食材運(yùn)輸有專車、專船或?qū)Ｅ?，?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn),，運(yùn)輸中使用的容器、工具專用，有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗,、消毒等衛(wèi)生工作,。

7、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求

食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗,。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn),，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如：上崗時(shí),，穿戴整潔的工作衣、帽,、鞋,，上崗前和便后必須洗凈雙手，防止食材污染,。

三）配送時(shí)間保證措施

為了快速送貨,，公司成立了的相關(guān)部門，實(shí)行部門負(fù)責(zé)制,，專人專事,，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性,。

一、作業(yè)時(shí)間

為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,，員工上班時(shí)間從早上6：00開始,，早上早下。通過作業(yè)時(shí)間前提,，保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性,。

二、快速響應(yīng)

學(xué)校下達(dá)要貨訂單后,，訂單經(jīng)過匯總,、分析后交到采購部，由采購部負(fù)責(zé)肉品的采購,。如果是自養(yǎng)豬,，采購部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰,。

第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區(qū),，質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,，分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重、開票,，然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè),，無間斷作業(yè),。

三、送貨

根據(jù)顧客需求,，進(jìn)行線路調(diào)整,。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送,。做到優(yōu)先分割,，優(yōu)先加工，優(yōu)先開票,，優(yōu)先裝車，優(yōu)先發(fā)車,，優(yōu)先配送,，保證客戶的時(shí)間需求,。

四、售后處理

當(dāng)產(chǎn)品配送出去后,，發(fā)生顧客糾紛，在第一時(shí)間內(nèi)快速處理,。質(zhì)量問題無條件退貨,，然后以最快的時(shí)間給客戶進(jìn)行調(diào)貨。其它問題,，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通,，解決客戶問題。

四）人員配備方案

如今的農(nóng)副產(chǎn)品銷售配送部已是一個(gè)專業(yè)化的配送中心,，并擁有一個(gè)專業(yè)化的配送團(tuán)隊(duì),，擁有自己各類型專職配送汽車15多輛，包括2臺(tái)應(yīng)急專用車輛,，有專職的切配加工,、包裝專職人員20人，有一個(gè)200平方干凈衛(wèi)生配套設(shè)備完善的切配加工場(chǎng)所,。 先進(jìn)的管理理念經(jīng)過十幾年的摸索與錘煉,、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng),，我們形成了一套高效規(guī)范的`管理體系,。

主要由六大部分組成：

第一：健全的崗位責(zé)任制：?jiǎn)T工有章可循。

第二,，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關(guān)系,。

第三，加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任管理：建立出品質(zhì)量管理登記制度,，預(yù)防食物中毒,，定期進(jìn)行出品質(zhì)量分析，并制定糾正措施,。

一站式采購

根據(jù)市場(chǎng)分析及客戶的要求,，公司領(lǐng)導(dǎo)人果斷轉(zhuǎn)變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發(fā)采購→裝卸→倉儲(chǔ)→裝卸→現(xiàn)場(chǎng),，直接變?yōu)槭卟嘶夭少?rarr;加工→現(xiàn)場(chǎng),。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮,、多樣,、靈活之需求,。 嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度

近年來,，常有媒體報(bào)道集體食物中毒事件，十分讓人擔(dān)憂,。公司本著寧保一分險(xiǎn)，不省三毛錢的原則,，從源頭把好食材衛(wèi)生關(guān),，決不購買變質(zhì),、變味,、不新鮮的食材,。在食材加工中，嚴(yán)格按照有關(guān)食材衛(wèi)生操作規(guī)范實(shí)行,。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴(yán)格按7S標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,，并對(duì)所有現(xiàn)場(chǎng)定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生隱患,。

配送部嚴(yán)格按照食材安全管理體系運(yùn)作,，率先在同行業(yè)建立了一套科學(xué)規(guī)范的作業(yè)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān),，實(shí)施溯源制度,，注重過程控制，每道環(huán)節(jié)進(jìn)行食材安全檢測(cè),，已形成從種植養(yǎng)殖,、原料采購、保鮮加工,、儲(chǔ)藏運(yùn)輸和送貨上門的一體化服務(wù),，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。

質(zhì)量第一,，服務(wù)至上,，不斷提高客戶滿意度，做真正的食堂配送專家,，是我們堅(jiān)持不懈的追求!

飲水思源,，回報(bào)社會(huì)，是公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展的宗旨,，基業(yè)長(zhǎng)青的根本!我們?cè)概c社會(huì)各界有識(shí)之士一起,，共同振興我國農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)事業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和食材安全的大發(fā)展!

五）服務(wù)承諾

我配送部在為您提供服務(wù)的過程中,，特對(duì)質(zhì)量,、數(shù)量、價(jià)格,、售后服務(wù)等方面鄭重作如下承諾：

一,、保證配送的食材質(zhì)量。所有蔬菜等等保證來自長(zhǎng)期合作蔬菜基地,，任何時(shí)候不出售假冒、偽劣,、過期變質(zhì)產(chǎn)品,，各品種均經(jīng)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫,，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品,，如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品以一罰五十。若所送貨物引起食物中毒事件,，屬我公司責(zé)任的,，由我配送部承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

二,、保證提供每日食材的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，我配送部每天有一個(gè)工作人員，保證在食材送到食堂后,，收去食材樣品送到廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,，保證在當(dāng)天10.30分食堂開餐前提供每日食材由廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。保證送貨品種齊全,、數(shù)量準(zhǔn)確,，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。

三,、不需要加工的食材,，早上8.00送到指定地點(diǎn)，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)加工食材,，保證在早上8.30分完成加工,，保證有配送應(yīng)急預(yù)案。每天的供貨時(shí)間(包括客戶臨時(shí)加單,、補(bǔ)貨)由客戶指定,，保證在規(guī)定的時(shí)間送貨上門，如超過規(guī)定時(shí)間30分鐘罰款當(dāng)次金額5%,，超過1小時(shí)罰款30%,。如有意外情況，我們可以保證從配送部最近的攤位配送食材來供應(yīng),。

四,、保證配送的食材按要求進(jìn)行粗加工并且干凈衛(wèi)生。對(duì)配送的食材并進(jìn)行分類包裝,。對(duì)具體的食材產(chǎn)品用保鮮盒,、保鮮袋、保鮮桶進(jìn)行分類包裝,。

五,、本項(xiàng)目我配送部固定人員為10人，我方派2臺(tái)專車和專人,，提供全天候的跟蹤服務(wù),，保證客戶的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。

1、實(shí)行實(shí)名登記制上崗,，上崗人員必須配帶本配送部的蓋章工作牌,。

2、本配送部保證每日安排上崗工作人員3人為食堂服務(wù),。

六,、我配送部有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時(shí)了解客戶各種建議,、意見和要求,，并及時(shí)做出處理。

七,、配送部配備專職客戶服務(wù)代表,，全天候受理各類咨詢、投訴,，并上門服務(wù),，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。

八,、配送部嚴(yán)格執(zhí)行7S管理,，注重加工過程的質(zhì)量控制，確保出品的衛(wèi)生符合要求,。

九,、嚴(yán)格按照HACCP為依據(jù)建立食材安全管理體系并貫徹執(zhí)行。

十,、以ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)建立“質(zhì)量管理保證體系”,，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

十一,、嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作;

十二,、嚴(yán)格履行合約條款，保證品質(zhì),，份量,，用心服務(wù);

十三、100%做到管理規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，操作流程化，形象統(tǒng)一化;

十四,、我方所有員工身體健康并持有效健康證并接收合作客戶的相關(guān)紀(jì)律約束;

十五,、對(duì)食用本配送部所有提供的的任何食材而導(dǎo)致食物中毒，我配送部負(fù)全部責(zé)任,，并承擔(dān)所有后果;

十六,、100%保證零事故的發(fā)生,，若因我方工作人員過錯(cuò)導(dǎo)致的工業(yè)安全如火災(zāi)等事故，我配送部承擔(dān)全部責(zé)任和損失;

十七,、隨時(shí)接受服務(wù)方的改善意見并實(shí)時(shí)妥善處理;

十八、保證不將項(xiàng)目業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給第三方,，隨時(shí)配合貴方相關(guān)檢查及需協(xié)助之事宜,。

供貨配送方案 2

根據(jù)國家發(fā)改委等五部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步做好糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定工作的通知》(發(fā)改電〔20xx〕184號(hào))和省領(lǐng)導(dǎo)批示精神，按照《保證粳米市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定的工作方案》(發(fā)改電〔20xx〕112號(hào))要求,，現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際,，制定本工作方案。

一,、總體目標(biāo)

按照糧食工作行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制要求,，著力保障全市當(dāng)前及今后一個(gè)階段的糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，嚴(yán)厲打擊糧食流通活動(dòng)中的非法行為,，抑制市場(chǎng)糧油漲價(jià)預(yù)期,，引導(dǎo)我市糧油市場(chǎng)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)糧油供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)的調(diào)控目標(biāo),。

二,、工作任務(wù)

各級(jí)政府和有關(guān)部門要顧全大局，提高對(duì)保證糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定重要性的認(rèn)識(shí),，認(rèn)真履行職責(zé),，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，切實(shí)采取措施保證本地糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定,。

三、工作措施

(一)建立和完善糧油保供穩(wěn)價(jià)工作機(jī)制,，加強(qiáng)保供穩(wěn)價(jià)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。成立貴陽市糧油保供穩(wěn)價(jià)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),，市政府分管副秘長(zhǎng)、市糧食局主要負(fù)責(zé)人任副組長(zhǎng)，市發(fā)展改革委,、市財(cái)政局、市工商局、市商務(wù)局、市物價(jià)局,、市質(zhì)監(jiān)局,、市交通運(yùn)輸局、省農(nóng)發(fā)行營(yíng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人任成員,。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市糧食局,，由市糧食局主要負(fù)責(zé)同志兼任主任，市糧食局分管副局長(zhǎng)任副主任,，工作人員根據(jù)工作開展需要從有關(guān)部門抽調(diào),。領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全市糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定工作，對(duì)各項(xiàng)保供穩(wěn)價(jià)工作措施及執(zhí)行效果進(jìn)行督促檢查,。定期(一般情況下每周,，特殊情況下每天)會(huì)商本地糧油供應(yīng)和價(jià)格變動(dòng)情況，強(qiáng)化對(duì)中間環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者的管理,，必須把市內(nèi)具有一定規(guī)模的加工、批發(fā),、零售企業(yè)納入管理范圍,，并與政府簽訂保證市場(chǎng)供應(yīng)的`責(zé)任書，防止囤積居奇,、哄抬價(jià)格,，合理調(diào)度政府手中的糧油資源，適時(shí)投放市場(chǎng),。

各區(qū),、市、縣人民政府要按照糧食行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的要求,，參照建立本地區(qū)糧油保供穩(wěn)價(jià)工作組織機(jī)構(gòu),，明確職責(zé)，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)本地區(qū)糧油保供穩(wěn)價(jià)工作,。

(二)加強(qiáng)地方儲(chǔ)備糧管理工作,，掌握必要的糧源。一是按照已確立的規(guī)模加快市級(jí)儲(chǔ)備糧油入庫進(jìn)度,，按要求補(bǔ)足已輪換出庫的`糧油;二是督促已建立縣級(jí)儲(chǔ)備糧油的區(qū),、市、縣抓好糧油入庫工作;加強(qiáng)地方儲(chǔ)備安全儲(chǔ)藏工作,，確保庫存糧油質(zhì)量良好,、數(shù)量真實(shí)，緊急情況下調(diào)得動(dòng),、用得上,。三是各地要根據(jù)國家及省有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步充實(shí)成品糧油儲(chǔ)備和軍糧庫存,，確保10天以上的供應(yīng)能力,。成品糧油儲(chǔ)備尚未達(dá)到10天應(yīng)急供應(yīng)量的，要從現(xiàn)有地方儲(chǔ)備糧油中安排貨源加工成成品糧油(包括一定量小包裝糧油)加以補(bǔ)充,，以備應(yīng)急需要,。四是適度把握儲(chǔ)備糧輪換節(jié)奏,，適時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控。結(jié)合中央和省級(jí)儲(chǔ)備糧油輪換實(shí)際,，通過適時(shí)調(diào)整地方儲(chǔ)備糧食輪換的節(jié)奏和力度穩(wěn)定我市糧食市場(chǎng)價(jià)格,。

(三)加大糧油市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)力度，密切關(guān)注糧油市場(chǎng)動(dòng)態(tài),。各地糧食,、價(jià)格、商務(wù)等部門要在保供穩(wěn)價(jià)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一組織下,，合理確定全市糧油信息監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn),，嚴(yán)格執(zhí)行糧油市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)信息報(bào)送制度，隨時(shí)掌握市場(chǎng)糧油供求及價(jià)格變化情況,，適時(shí)做好應(yīng)對(duì)工作,。對(duì)重點(diǎn)糧油加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)規(guī)模大、庫存糧源多,、具有較大市場(chǎng)影響力的批發(fā)市場(chǎng)和零售企業(yè)必須實(shí)現(xiàn)全面覆蓋,。

領(lǐng)導(dǎo)小組要對(duì)來自各渠道監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比、校核,、分析,，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的代表性、準(zhǔn)確性,、連續(xù)性和可比性,。有關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)論要及時(shí)向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。市糧油保供穩(wěn)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)小組要指定專人負(fù)責(zé)糧油批發(fā),、零售數(shù)量和價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的采集,、整理、分析和報(bào)送工作,，并于每周日(特殊情況隨時(shí)報(bào))將上一周本地區(qū)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)一報(bào)送到市糧食局,。各區(qū)、市,、縣人民政府和市直相關(guān)部門主管領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)上報(bào)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)性,、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。要加強(qiáng)對(duì)加工,、批發(fā),、零售環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、借機(jī)漲價(jià)等不法行為,。

(四)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)控和管理，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,。市各有關(guān)職能部門要加強(qiáng)對(duì)國有糧食儲(chǔ)備企業(yè),、日加工能力50噸以上的糧油加工企業(yè),、谷豐糧油批發(fā)市場(chǎng)、沃爾瑪超市等具有較大影響的零售企業(yè)的監(jiān)控和管理,，督促其切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,，服從、服務(wù)于全市糧食宏觀調(diào)控大局,。一是督促上述企業(yè)切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,，帶頭穩(wěn)定糧油收購價(jià)格，不得哄抬糧油收購價(jià)格,、爭(zhēng)搶糧源,。加工企業(yè)在確保出廠價(jià)格基本穩(wěn)定的同時(shí)，要保證庫存糧油的正常加工和銷售,，加工出廠數(shù)量不得低于現(xiàn)有水平;糧油零售企業(yè)在確保原有銷售渠道糧油供應(yīng)穩(wěn)定的基礎(chǔ)上,，盡可能增加糧油供應(yīng)量。二是督促重點(diǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《糧食流通管理?xiàng)l例》規(guī)定和貴州省糧食局,、貴州省發(fā)改委、貴州省工商局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于制定并公布糧食經(jīng)營(yíng)者最低和最高庫存量標(biāo)準(zhǔn)的通知》的要求,，企業(yè)原料和成品庫存不得超過規(guī)定的最高庫存量,。三是根據(jù)全市糧油市場(chǎng)供求需要，積極引導(dǎo)組織重點(diǎn)企業(yè)到產(chǎn)區(qū)采購糧油,，保證后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng),。對(duì)到產(chǎn)區(qū)采購糧油的數(shù)量、采購價(jià)格,、運(yùn)輸計(jì)劃等有關(guān)情況要及時(shí)主動(dòng)與產(chǎn)區(qū)的有關(guān)部門進(jìn)行溝通銜接,。四是督促引導(dǎo)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)和穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格的作用，確保其不帶頭漲價(jià),，不跟風(fēng)漲價(jià),，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)銷商的價(jià)格約束，確保糧油出廠價(jià)格和大型超市零售價(jià)格不出現(xiàn)大的波動(dòng),。五是督促重點(diǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照規(guī)定,，及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)本企業(yè)采購、加工,、庫存,、銷售產(chǎn)品流向和價(jià)格等有關(guān)信息。在全市宏觀調(diào)控需要時(shí),，必須服從有關(guān)部門指令,，調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃和銷售流向。

(五)強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管,，保障我市糧油有序流通,。市糧食局,、市工商局、市物價(jià)局,、市質(zhì)監(jiān)局等職能部門,，要根據(jù)職責(zé)分工切實(shí)履行對(duì)全市糧油市場(chǎng)的監(jiān)管，整合執(zhí)法資源,，積極開展聯(lián)合執(zhí)法,，統(tǒng)籌對(duì)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)糧食價(jià)格,、質(zhì)量,、庫存、臺(tái)帳等情況進(jìn)行重點(diǎn)專項(xiàng)檢查,，嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià)、假冒偽劣,、陽奉陰違等不法行為,，維護(hù)正常糧油流通秩序。

(六)積極做好應(yīng)急調(diào)控準(zhǔn)備,，完善糧油應(yīng)急機(jī)制,。一是完善糧油供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案及實(shí)施方案，統(tǒng)籌做好相關(guān)調(diào)整和準(zhǔn)備工作,。二是加強(qiáng)糧油應(yīng)急加工產(chǎn)能建設(shè),，提高我市糧油應(yīng)急加工能力，合理確定糧油應(yīng)急加工企業(yè)名單及布局,，確保應(yīng)急加工需要,。三是加快以放心糧油便民超市為主的糧油應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，完善糧油配送中心配送功能,，擴(kuò)大應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋面,。四是積極做好糧油調(diào)控的物資準(zhǔn)備工作，當(dāng)糧油市場(chǎng)出現(xiàn)《貴陽市糧食供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》中規(guī)定的異常情況時(shí),，及時(shí)向市政府提出投放儲(chǔ)備糧油保證供應(yīng),、抑制價(jià)格上漲勢(shì)頭的意見，批復(fù)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施,。

(七)積極做好產(chǎn)銷銜接,，穩(wěn)定市場(chǎng)糧源供給。督促和指導(dǎo)糧食企業(yè)積極履行前期同產(chǎn)區(qū)簽訂的糧油購銷合同,，及時(shí)調(diào)運(yùn),，進(jìn)一步充實(shí)本地市場(chǎng)糧源。同時(shí)，積極鼓勵(lì)各大糧油批發(fā)市場(chǎng)和糧油經(jīng)營(yíng)大戶,，有針對(duì)性地到糧食主產(chǎn)區(qū)采購糧食,，提前落實(shí)購銷合同，保證后續(xù)市場(chǎng)供應(yīng)。積極配合國家做好中央儲(chǔ)備和臨時(shí)存儲(chǔ)糧食的跨省移庫工作。各級(jí)糧食部門和重點(diǎn)糧食企業(yè)要建立和完善合作機(jī)制,，與產(chǎn)區(qū)糧食部門加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)反映糧油需求信息,，做好糧源落實(shí)工作。

四,、工作職責(zé)

保證全市糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定工作,，由市糧油保供穩(wěn)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)總協(xié)調(diào)，市糧食局負(fù)責(zé)組織實(shí)施,，市發(fā)展改革委,、市財(cái)政局、市工商局,、市商務(wù)局,、市物價(jià)局、市質(zhì)監(jiān)局,、市交通運(yùn)輸局,、省農(nóng)發(fā)行營(yíng)業(yè)部等有關(guān)部門和單位共同參與，配合做好相關(guān)工作,。具體工作職責(zé)如下：

市發(fā)展改革委：根據(jù)糧食應(yīng)急工作需要，負(fù)責(zé)提出宏觀調(diào)控相關(guān)工作的意見,，并向市政府報(bào)告,。

市財(cái)政局：負(fù)責(zé)會(huì)同領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及時(shí)安排和下達(dá)糧食應(yīng)急供應(yīng)所產(chǎn)生的糧食價(jià)差及有關(guān)費(fèi)用補(bǔ)貼，并監(jiān)督使用,。

市物價(jià)局：負(fù)責(zé)對(duì)全市糧油市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè),，實(shí)施糧油市場(chǎng)每周價(jià)格監(jiān)測(cè)制度。收集掌握全市及國內(nèi)外有關(guān)糧食價(jià)格動(dòng)態(tài)信息,，分析預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情,，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格異常和緊急問題及時(shí)向市政府報(bào)告，依法查處亂漲價(jià),、亂收費(fèi)的違法行為,。

農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行：根據(jù)糧食應(yīng)急需要及時(shí)提供糧食采購所需資金。

市商務(wù)局：負(fù)責(zé)牽頭組織有關(guān)部門規(guī)范市場(chǎng)流通秩序,。

市工商局：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)糧食市場(chǎng)的監(jiān)管,，依據(jù)法律法規(guī)和相關(guān)政策對(duì)借機(jī)囤積居奇、摻雜使假等違法經(jīng)營(yíng)行為予以堅(jiān)決打擊，維護(hù)市場(chǎng)秩序,。

市質(zhì)監(jiān)局：負(fù)責(zé)糧食加工生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)督,，對(duì)未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的糧油產(chǎn)品不得出廠銷售。

市交通運(yùn)輸局：負(fù)責(zé)糧油應(yīng)急物資運(yùn)力的統(tǒng)籌安排,。

其他相關(guān)部門根據(jù)糧食應(yīng)急工作的需要在各自的職能范圍開展工作,。

五、工作要求

(一)加強(qiáng)督查指導(dǎo),。按照部門職責(zé)分工,，各部門要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和對(duì)各項(xiàng)政策措施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，督促各地政府和有關(guān)企業(yè)切實(shí)落實(shí)相關(guān)責(zé)任,。

(二)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào),。要對(duì)各地反映的困難或在各地層面難以解決的問題加強(qiáng)協(xié)調(diào)，幫助各地做好保供穩(wěn)價(jià)的各項(xiàng)工作,。需要進(jìn)行應(yīng)急調(diào)控時(shí)及時(shí)向交通運(yùn)輸部門反饋,，以便協(xié)調(diào)統(tǒng)籌安排運(yùn)輸糧油的運(yùn)力，以保證糧油的及時(shí)運(yùn)輸,。

(三)加強(qiáng)輿論引導(dǎo),。新聞宣傳部門要指導(dǎo)主要媒體，加強(qiáng)正面信息宣傳,，審慎報(bào)道糧油漲價(jià),、供應(yīng)緊張、居民搶購等負(fù)面消息,，防止引起市場(chǎng)恐慌,，人為加劇市場(chǎng)波動(dòng)。特別要加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息的管理,，防止夸大事實(shí),，傳播虛假信息，依法打擊惡意炒作,、造謠惑眾等不法行為,。

供貨配送方案 3

一、適用范圍

凡自營(yíng)的蔬菜,、水果類商品,，均適用此管理流程。

二,、編碼使用要求

1,、要貨單、入庫單,、調(diào)撥單,、報(bào)損單,、除皮單、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼;

2,、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn),、銷計(jì)量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫,，銷售時(shí)必須以“kg”為計(jì)量單位,。

三、要貨流程

1,、要貨五原則：

(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售;

(2)參考昨日銷售;

(3)參考當(dāng)日菜譜原料需求及當(dāng)日庫存情況;

(4)嚴(yán)格依照食材認(rèn)證渠道執(zhí)行

2,、要貨流程：

食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單(準(zhǔn)確填寫商品編碼、名稱,、要貨數(shù)量),，負(fù)責(zé)與采供部及時(shí)緊密溝通，在基地供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午2點(diǎn)前填寫好第二天所需商品;本地現(xiàn)采商品在營(yíng)業(yè)結(jié)束后,，即晚上6點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負(fù)責(zé)人,，須確認(rèn)對(duì)方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人100元/次,。

四,、采購流程

1、采購現(xiàn)金由采購經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財(cái)務(wù)清帳,。

2,、采購組逐步分類分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買時(shí)機(jī)、采買地點(diǎn),，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗(yàn),，最大限度降低采購成本，形成科學(xué)有效的采買制度,。

3,、采用送貨制的供應(yīng)商，采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度,，盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的.時(shí)間,。

4,、商品分級(jí)：采購人員在采買商品時(shí),，需認(rèn)定商品等級(jí)，具體分為精品貨,、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種,，務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫在送貨單上。

其認(rèn)定原則為：

1)精品貨：通過特別精選的商品,。

2)優(yōu)質(zhì)貨：通過簡(jiǎn)單精選的商品,。

3)統(tǒng)裝貨：沒有經(jīng)過任何精選的商品,。

5、采購組參照要貨單組織貨源,，對(duì)基地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)和電話預(yù)定采買,，其余商品進(jìn)入現(xiàn)金采買流程?；毓?yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商送貨到指定地點(diǎn)后,，必須由采購人員、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢負(fù)責(zé)人共同檢驗(yàn),、過稱,、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買過程中遵照詢價(jià),、議價(jià),、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車,、運(yùn)輸,、交付六個(gè)環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。 詢價(jià)由當(dāng)日所有采購員分別進(jìn)行,，匯總各自意見后確認(rèn)意向采買點(diǎn),，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)，必須2人以上,，現(xiàn)場(chǎng)明確主購和輔購,，并對(duì)議定單價(jià)負(fù)責(zé);價(jià)格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專人并專款專用)開單結(jié)算,，付款人員與駕駛員,、搬運(yùn)工一起過秤裝車，付款人員對(duì)已買商品全部裝車無遺漏負(fù)責(zé),。裝車完畢后,，由開單付款人負(fù)責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨(dú)填寫,，有條件的留下供貨商手機(jī)(電話)和聯(lián)系地址,，供貨商簽字確認(rèn);駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款,。付款人員對(duì)采購商品的數(shù)量,、金額、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé),。

6,、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對(duì)現(xiàn)金,，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運(yùn)輸,、交貨環(huán)節(jié),。

7、裝車時(shí)采購組人員按重貨優(yōu)先原則,、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車,，商品要求輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸商品,。運(yùn)輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全,、完整。

8,、對(duì)采購的商品進(jìn)價(jià),，由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。

9,、車輛運(yùn)輸路線：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā),，直送總店分揀，再由總店向各分店配送,。

10,、沒有按上述流程執(zhí)行的，每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰50元,。

五,、收貨流程

1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開始,，貨車到達(dá)指定收貨地點(diǎn)后,，駕駛員、搬運(yùn)工,、食堂質(zhì)檢員,、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

2,、收貨人員必須嚴(yán)格執(zhí)行收貨標(biāo)準(zhǔn),，不得降低收貨標(biāo)準(zhǔn)，不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外);對(duì)品相,、質(zhì)量有問題的商品應(yīng)予以拒收,，對(duì)可以降級(jí)收貨的，根據(jù)商品情況降級(jí)收貨,。

3,、收貨人員必須過秤后如實(shí)填寫商品毛重、去皮數(shù)量(含冰塊,、水份,、泥土,、包裝物等),。過秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人,、司機(jī)、質(zhì)檢員共同簽字確認(rèn),，一聯(lián)交付收貨人,，另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購組掌握交貨信息,、報(bào)帳,。

4、在貨車離開交貨區(qū)時(shí),，由質(zhì)檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品,，并建立日志表。

供貨配送方案 4

為確保今年我市“國慶”,、“中秋”兩節(jié)期間糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足,、運(yùn)行平穩(wěn)、保障有力,，根據(jù)我市實(shí)際情況,，特制定本方案。

一,、工作目標(biāo)

保證我市“兩節(jié)”期間,，糧油供應(yīng)數(shù)量充足、品種齊全,，市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定,，保障全市軍民生活需求。實(shí)現(xiàn)糧油市場(chǎng)“不脫銷,、不斷檔,、運(yùn)行平穩(wěn)”目標(biāo)，保持糧油市場(chǎng)流通順暢,。

二,、保障措施

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建立和完善糧油保供穩(wěn)價(jià)工作機(jī)制,，切實(shí)落實(shí)糧食地方行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,。建立由糧食部門牽頭，財(cái)政,、商務(wù)等相關(guān)職能部門組成的糧油保供穩(wěn)價(jià)工作小組,，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)全市糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定工作。

(二)強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè),。指定專人負(fù)責(zé)全市糧油批發(fā),、零售數(shù)量和價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的采集、整理,、分析工作,，建立各渠道監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的對(duì)比,、分析工作制度，將有關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)論及時(shí)向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并抄送市直有關(guān)部門,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的苗頭性,、傾向性,、潛在性問題,，提早研究、主動(dòng)應(yīng)對(duì),、妥善處置,。

(三)嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管。市糧食和物資儲(chǔ)備局,、市監(jiān)局嚴(yán)格履行行業(yè)監(jiān)管職責(zé),。一是加大對(duì)糧食加工、批發(fā),、零售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，保障市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序總體平穩(wěn);二是督促糧食企業(yè)守法誠信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)歷查處以次充好,、囤積居奇、操縱價(jià)格,、散發(fā)虛假信息等違法違規(guī)行為;三是強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管,，堅(jiān)決防止不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食流入口糧市場(chǎng),。

(四)做好應(yīng)急準(zhǔn)備,。督促市內(nèi)糧食應(yīng)急加工企業(yè)、供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn),、運(yùn)輸企業(yè)做好糧油應(yīng)急供應(yīng)準(zhǔn)備;同時(shí)對(duì)本地市場(chǎng)具有一定規(guī)模、影響力的`糧油加工,、零售企業(yè)進(jìn)行排查,、登記，隨時(shí)掌握其庫存、加工,、銷售數(shù)量。當(dāng)糧油市場(chǎng)出現(xiàn)異常情況時(shí),，及時(shí),、準(zhǔn)確、有效地做好應(yīng)急糧油的市場(chǎng)投放,，通過增加供應(yīng),，引導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定,。如出現(xiàn)糧油價(jià)格連續(xù)上漲,，部分居民開始搶購時(shí),，立即逐級(jí)上報(bào)政府,，同時(shí)請(qǐng)示本級(jí)人民政府啟動(dòng)糧食應(yīng)急預(yù)案,。

(五)建立協(xié)調(diào)機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)反映的困難或在企業(yè)層面難以解決的問題的協(xié)調(diào),，督導(dǎo)企業(yè)切實(shí)落實(shí)保證糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定的相關(guān)責(zé)任。

(六)引導(dǎo)輿論宣傳,。采取多方式對(duì)市內(nèi)糧油儲(chǔ)存情況、市場(chǎng)糧情正面宣傳引導(dǎo),，審慎報(bào)道糧油漲價(jià)、供應(yīng)緊張,、居民搶購等負(fù)面消息，防止引起市場(chǎng)恐慌,，人為加劇市場(chǎng)波動(dòng)。

三,、明確責(zé)任

(一)市發(fā)改局,。負(fù)責(zé)對(duì)糧油庫存和供需情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,，及時(shí)提出動(dòng)用縣級(jí)儲(chǔ)備糧油或申請(qǐng)動(dòng)用中央省,、市儲(chǔ)備糧油的建議,。負(fù)責(zé)應(yīng)急糧源的組織,、加工,、調(diào)運(yùn),、供應(yīng),。

(二)市財(cái)政局。負(fù)責(zé)審核,、安排糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)所需經(jīng)費(fèi)，并及時(shí)足額到位,。

(四)市商務(wù)局。負(fù)責(zé)組織商貿(mào)流通企業(yè)參與糧油保供穩(wěn)價(jià)供應(yīng)工作,。

(五)市市監(jiān)局。負(fù)責(zé)加大對(duì)糧油市場(chǎng)特別是經(jīng)營(yíng)大戶的監(jiān)管力度,，對(duì)囤積居奇,、串通漲價(jià)等不法行為，按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲打擊依法維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序,。

(六)農(nóng)發(fā)行沅江市支行,。負(fù)責(zé)落實(shí)保供穩(wěn)價(jià)糧油采購、加工,、調(diào)撥、供應(yīng)所需貸款,。

(七)市交通運(yùn)輸局。負(fù)責(zé)根據(jù)糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)需要,，對(duì)糧油運(yùn)輸實(shí)行運(yùn)力傾斜，及時(shí)安排應(yīng)急糧油運(yùn)輸,，為保證糧油市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定提供運(yùn)力支持。

(八)市宣傳部門,。負(fù)責(zé)加強(qiáng)新聞?shì)浾撘龑?dǎo),，指導(dǎo)主要媒體,，中慎報(bào)道糧油漲價(jià),、供應(yīng)緊張，居民搶購等負(fù)面信息,，特別是加強(qiáng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)信息的管理監(jiān)督,。

供貨配送方案 5

為降低蔬菜流通成本,，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng)，豐富市民“菜籃子”,，有效解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷售難等問題，確保天山區(qū)和沙依巴克區(qū)蔬菜直銷點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續(xù)發(fā)展,，特制定本實(shí)施方案。

一,、工作目標(biāo)及原則

充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷一體化的功能，不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)功能,，本著政府引導(dǎo)與市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合及“就近,、方便”的原則,，有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區(qū)乃至疆內(nèi)外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷供應(yīng)長(zhǎng)效機(jī)制，暢通蔬菜銷售渠道,，切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng)、價(jià)格基本穩(wěn)定,，解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷售難等問題,。

二、具體措施

(一)天山區(qū)和沙依巴克區(qū)：兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送,，而不是市場(chǎng),，天山區(qū)和沙依巴克區(qū)委托具有完善的配送體系,、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)及專業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體,。兩區(qū)要分別成立由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，商務(wù),、農(nóng)牧等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的配送中心領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)制定具體工作方案，加強(qiáng)兩個(gè)配送中心的日常管理與經(jīng)營(yíng);建立健全配送中心管理制度,，依法規(guī)范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展;不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套設(shè)施,，確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù);采取政府引導(dǎo)和市場(chǎng)化運(yùn)作的方式,，形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷點(diǎn)”的運(yùn)作機(jī)制,。積極發(fā)揮直銷點(diǎn)配送企業(yè)的作用，引導(dǎo)和組織與配送企業(yè)簽訂購銷合同的`基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀,、加工和配送。兩個(gè)區(qū)要加大調(diào)研力度,，依據(jù)社區(qū)居民消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平,，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數(shù)量和價(jià)格等市場(chǎng)信息,，直接從配送中心進(jìn)行采購,，不足品種和數(shù)量通過其他市場(chǎng)調(diào)劑和補(bǔ)缺，確保蔬菜保質(zhì),、保量、及時(shí)供應(yīng)配送到各直銷點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)、以需定供;通過落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費(fèi)用,，發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)和動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)以及全市各企事業(yè)單位,、團(tuán)體,、院校食堂及超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜,。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量,，指導(dǎo)配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設(shè)施，直接將配送中心分揀,、加工后的蔬菜配送到直銷點(diǎn)，確保蔬菜供應(yīng)數(shù)量充足,、品種豐富、上市均衡,。兩個(gè)區(qū)要充實(shí)檢測(cè)力量,，加強(qiáng)配送中心的日常檢測(cè)工作，確保蔬菜質(zhì)量安全,。

(二)市商務(wù)局：加強(qiáng)政策協(xié)調(diào)行業(yè)指導(dǎo)，確保配送中心健康有序發(fā)展,。負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通和服務(wù),，牽頭組織農(nóng)牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門之間的溝通聯(lián)系,，建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購銷關(guān)系,。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)作用，加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的溝通聯(lián)系,，準(zhǔn)確掌握疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)情況，與蔬菜生產(chǎn)基地,、菜農(nóng)簽訂遠(yuǎn)期購銷合同。引導(dǎo)和組織市場(chǎng)經(jīng)銷大戶以及疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的農(nóng)業(yè)合作社和大中型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織當(dāng)?shù)厥卟伺渌偷絻蓚€(gè)配送中心,。發(fā)揮供銷社的作用,，采取“農(nóng)超對(duì)接”等方式積極組織和調(diào)運(yùn)菜源。豐富蔬菜品種,，如果兩個(gè)配送中心的蔬菜品種不能滿足市場(chǎng)供應(yīng)時(shí),，可通過烏魯木齊市大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調(diào)劑。負(fù)責(zé)配送中心運(yùn)行中的政策協(xié)調(diào)落實(shí)工作,，搭建供求信息平臺(tái)，及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費(fèi)市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài),，并及時(shí)向社會(huì)發(fā)布，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷信息資源共享,。指導(dǎo)、引導(dǎo)和協(xié)調(diào)兩個(gè)配送中心及各直銷點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺(tái),，建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲(chǔ)備體系，協(xié)調(diào)為蔬菜配送企業(yè)開辟“綠色通道”,。

(三)市發(fā)改委：負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監(jiān)督和管理,。實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),，建立健全價(jià)格監(jiān)管機(jī)制。吐魯番和昌吉地區(qū)的蔬菜平均價(jià)格必須低于當(dāng)日北園春一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)同類品種,、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。

(四)市農(nóng)牧局：加大兩個(gè)配送中心農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度,，負(fù)責(zé)在蔬菜直銷點(diǎn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)點(diǎn)，加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量檢測(cè),，實(shí)現(xiàn)批批檢測(cè)、到點(diǎn)檢測(cè),，不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系和追溯體系建設(shè)，確保蔬菜質(zhì)量安全,，使全市各族群眾吃上“放心菜”。

(五)市國稅局,、地稅局：認(rèn)真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度,。

(六)烏魯木齊市水業(yè)(集團(tuán))公司：對(duì)兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

(七)烏魯木齊電業(yè)局：對(duì)兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執(zhí)行非工業(yè),、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設(shè)冷鏈物流中的冷庫用電實(shí)行與非工業(yè),、普通工業(yè)用電同價(jià)。

(八)新疆燃?xì)?集團(tuán))有限公司：對(duì)兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執(zhí)行工業(yè)用氣價(jià)格,。

(九)各有關(guān)熱力公司：對(duì)兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。

(十)市公安局交警支隊(duì)：嚴(yán)格執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,，為進(jìn)入配送中心的車輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”,。

其他職能部門依據(jù)各自職責(zé)加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度。

三,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善溝通協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制

由市人民政府辦公廳牽頭,，召集市商務(wù)、發(fā)改,、農(nóng)牧等職能部門及烏魯木齊市周邊地區(qū)的商務(wù),、發(fā)改,、農(nóng)牧等職能部門,，在兩個(gè)配送中心運(yùn)轉(zhuǎn)初期,，定期召開協(xié)調(diào)會(huì)議,，認(rèn)真研究、協(xié)調(diào)解決蔬菜直銷過程中存在的問題,。

供貨配送方案 6

為推動(dòng)我省冷鏈物流行業(yè)健康規(guī)范發(fā)展,，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品和食品流通安全,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和居民消費(fèi)升級(jí)，根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕29號(hào))有關(guān)要求,，結(jié)合我省實(shí)際，制定本實(shí)施方案,。

一,、總體要求

(一)指導(dǎo)思想。全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神,，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求,，深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，加快新舊動(dòng)能接續(xù)轉(zhuǎn)換,，以提升冷鏈物流水平,、保障食品安全,、促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)為導(dǎo)向，以新一代信息技術(shù)和先進(jìn)管理手段為支撐,，以創(chuàng)新體制機(jī)制為動(dòng)力,，以規(guī)范強(qiáng)化監(jiān)管為保障，著力構(gòu)建“布局合理,、設(shè)施先進(jìn)、管理規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、模式多樣,、鏈條完整,、追溯方便”符合我省省情的現(xiàn)代化冷鏈物流體系,。

(二)基本原則,。

1、市場(chǎng)為主,，政府指導(dǎo),。發(fā)揮政府在規(guī)劃,、標(biāo)準(zhǔn),、政策等方面作用，充分激發(fā)市場(chǎng)主體活力,，提升企業(yè)創(chuàng)新動(dòng)力,。

2、問題導(dǎo)向,，重點(diǎn)突破,。補(bǔ)齊基礎(chǔ)設(shè)施,、車輛裝備,、信息平臺(tái)等主要短板,，加快培育一批冷鏈物流龍頭企業(yè),，形成產(chǎn)業(yè)上下游集聚,、要素保障充分的區(qū)域性冷鏈物流園區(qū),。

3、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),，提質(zhì)增效。實(shí)現(xiàn)技術(shù),、服務(wù),、管理、體制機(jī)制和經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新,，推動(dòng)供應(yīng)鏈一體化等新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),。

4,、完善標(biāo)準(zhǔn),，信息推動(dòng)。支持重點(diǎn)冷鏈物流企業(yè)參與制定相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),，建立完善覆蓋全省的信息服務(wù)平臺(tái)。

(三)發(fā)展目標(biāo),。到20xx年,，初步形成布局合理、設(shè)施先進(jìn),、標(biāo)準(zhǔn)健全,、綠色低碳的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，培育100家以上冷鏈物流龍頭企業(yè),，培育10個(gè)以上特色鮮明,、優(yōu)勢(shì)突出、輻射帶動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),，冷鏈物流社會(huì)化,、專業(yè)化、信息化,、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平大幅提升,，基本實(shí)現(xiàn)冷鏈物流全過程監(jiān)控，全鏈條可追溯,，食品安全保障能力顯著增強(qiáng),。

二、重點(diǎn)任務(wù)

(一)加快推進(jìn)區(qū)域冷鏈物流中心建設(shè),。

1、加快推進(jìn)肉類產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè),。圍繞濟(jì)南,、淄博,、菏澤市等肉類主產(chǎn)區(qū),，打造覆蓋全省、服務(wù)全國,、全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流中心,，建設(shè)一批肉類冷鏈物流基地。加快冷庫節(jié)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)的拓展和優(yōu)化布局,，完善溫度監(jiān)控和質(zhì)量追溯系統(tǒng),。

2,、加快推進(jìn)水產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)。圍繞青島,、威海等市打造4個(gè)遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流集群,，培育10處遠(yuǎn)洋漁業(yè)產(chǎn)品精深加工和冷鏈物流基地。建設(shè)中國北方(青島)國際水產(chǎn)品冷鏈物流基地,，打造東北亞地區(qū)重要的國際水產(chǎn)品冷鏈物流中心,。

3、加快推進(jìn)果蔬產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè),。圍繞濰坊,、聊城等市的瓜菜菌類農(nóng)產(chǎn)品種植和集散功能優(yōu)勢(shì)，建設(shè)一批果蔬冷鏈物流基地,。選擇部分高附加值的特色蔬菜、水果推廣產(chǎn)地預(yù)冷,、初加工、儲(chǔ)存保鮮和低溫運(yùn)輸技術(shù),，推廣應(yīng)季儲(chǔ)存和反季銷售,，促進(jìn)均衡上市。

(二)加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。依托我省農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、肉類產(chǎn)品等資源優(yōu)勢(shì)和重點(diǎn)區(qū)域布局,，構(gòu)建覆蓋全省主要產(chǎn)地和消費(fèi)地的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò),。依托產(chǎn)地和源頭市場(chǎng)，建設(shè)低溫儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施,，實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品采收后及時(shí)預(yù)冷，提倡移動(dòng)式快速預(yù)冷設(shè)備的循環(huán)共用,，提高設(shè)備利用率,，加快補(bǔ)齊產(chǎn)地“最先一公里”短板。依托重要物流節(jié)點(diǎn)和大中型城市,，改造升級(jí)或適度新建一批冷鏈物流園區(qū),，推進(jìn)冷鏈加工基地與區(qū)域集散分銷中心建設(shè)，規(guī)劃建設(shè)一批生鮮食品冷鏈物流配送中心,，推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)集聚發(fā)展,。鼓勵(lì)相關(guān)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)建設(shè)完善停靠接卸冷鏈設(shè)施,，鼓勵(lì)商場(chǎng)超市零售終端網(wǎng)點(diǎn)配置冷柜,、冷藏箱等冷藏運(yùn)輸單元，建立冷鏈終端服務(wù)系統(tǒng),，發(fā)展城市“最后一公里”低溫配送,。

(三)建立健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系。

1,、在國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，加快推動(dòng)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定,，建立覆蓋全鏈條的冷鏈物流技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和溫度控制標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施。選取重點(diǎn)市,、重點(diǎn)企業(yè)開展冷鏈物流企業(yè)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn),。組織開展星級(jí)冷鏈物流企業(yè)評(píng)估。

2,、成立冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專業(yè)委員會(huì),，研究制定符合市場(chǎng)需求的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，有推廣價(jià)值的可上升為地方標(biāo)準(zhǔn),，并積極推薦為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。鼓勵(lì)企業(yè)制定高于國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并向社會(huì)公示公開,。推進(jìn)冷藏運(yùn)輸車輛溫度控制,、監(jiān)測(cè)裝置技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法的'研究發(fā)布，為冷藏運(yùn)輸車輛的溫度監(jiān)測(cè)性能評(píng)測(cè)和檢驗(yàn)提供依據(jù),。加強(qiáng)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)宣傳和推廣實(shí)施,。

3、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱,、托盤的推廣和循環(huán)共用,。鼓勵(lì)生產(chǎn)流通企業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱和托盤，建立健全標(biāo)準(zhǔn)托盤循環(huán)共用配套標(biāo)準(zhǔn)體系,。鼓勵(lì)探索標(biāo)準(zhǔn)周轉(zhuǎn)箱與托盤組成集裝單元,，與集裝箱、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸車輛,、多式聯(lián)運(yùn)相結(jié)合,，實(shí)現(xiàn)作業(yè)一體化,，進(jìn)一步提高運(yùn)輸效率。

(四)提升冷鏈物流信息化水平,。

1,、推進(jìn)信息技術(shù)應(yīng)用與信息系統(tǒng)建設(shè)。推廣衛(wèi)星定位,、物聯(lián)網(wǎng),、移動(dòng)互聯(lián)等先進(jìn)信息技術(shù)在冷鏈運(yùn)輸、倉儲(chǔ),、配送等環(huán)節(jié)的應(yīng)用,，按照要求配備車輛定位跟蹤及全程溫度自動(dòng)監(jiān)測(cè)、記錄和控制系統(tǒng),。鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)原有倉儲(chǔ),、運(yùn)輸、訂單等管理系統(tǒng)進(jìn)行模塊化改造,，推廣使用企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)物流管理系統(tǒng),，促進(jìn)物流信息互聯(lián)互通。開展冷鏈物流企業(yè)智能化升級(jí)改造,，推廣產(chǎn)品全程監(jiān)控與質(zhì)量追溯信息技術(shù)應(yīng)用,，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流全過程的智能化、信息化,、數(shù)據(jù)化,、可視化、一體化,。

2,、加快構(gòu)建全省冷鏈物流信息化平臺(tái)。推動(dòng)冷鏈物流企業(yè)上云,，著力整合冷庫,、冷藏車輛等冷鏈物流資源，建設(shè)集信息發(fā)布,、在線交易,、全程溫控,、車輛跟蹤、貨物查詢等功能于一體的“產(chǎn)品+冷鏈設(shè)施+服務(wù)”的冷鏈物流服務(wù)信息平臺(tái),。整合供應(yīng)鏈上下游信息資源,，加快構(gòu)建區(qū)域性的冷鏈物流信息平臺(tái)和質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，并逐步與國家有關(guān)平臺(tái)對(duì)接,，提高冷鏈資源綜合利用率,。

(五)促進(jìn)冷鏈物流技術(shù)裝備水平提升。

1,、加快開發(fā)應(yīng)用冷鏈物流先進(jìn)技術(shù),。促進(jìn)綠色環(huán)保、安全節(jié)能技術(shù)在低溫倉儲(chǔ)及運(yùn)輸中的應(yīng)用,。鼓勵(lì)企業(yè)使用安全環(huán)保節(jié)能的制冷劑和制冷工藝,，發(fā)展新型蓄冷材料，采用先進(jìn)的節(jié)能和蓄能設(shè)備,。加強(qiáng)對(duì)移動(dòng)式等新型分級(jí)預(yù)冷裝置,、多溫區(qū)陳列銷售設(shè)備、大容量冷卻冷凍機(jī)械,、節(jié)能環(huán)保多溫層冷鏈運(yùn)輸工具等的研發(fā),。按照危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)等管理認(rèn)證要求,，在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中推廣全程低溫控制技術(shù)，提高食品安全保障水平,。

2,、提升冷鏈物流裝備專業(yè)化水平。加強(qiáng)高性能冷卻冷凍設(shè)備,、自動(dòng)化分揀設(shè)備,、倉儲(chǔ)智能貨架、全程監(jiān)控追溯系統(tǒng)等冷鏈物流裝備的推廣應(yīng)用,。鼓勵(lì)多溫層冷藏車,、冷藏集裝箱、冷藏廂式半掛車,、低溫保溫容器等標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)載單元以及輕量化,、新能源等節(jié)能環(huán)保冷藏保溫車型在冷鏈物流中推廣使用。將冷藏保溫車輛的溫度監(jiān)控設(shè)備性能要求作為投入運(yùn)營(yíng)的基本條件,，加速淘汰不規(guī)范,、高能耗的冷庫和冷藏運(yùn)輸車輛，嚴(yán)禁非法改裝的冷藏運(yùn)輸車輛上路運(yùn)行,。鼓勵(lì)有條件的企業(yè)研究“小型甩掛式恒溫箱”等新型設(shè)備在運(yùn)輸中的運(yùn)用,。建立跨運(yùn)輸方式的冷藏集裝箱循環(huán)共享共用系統(tǒng),，提高冷藏集裝箱的利用效率。提高鐵路冷鏈裝備技術(shù)水平,，為“一帶一路”建設(shè)提供冷鏈技術(shù)支持,。

(六)加快培育冷鏈物流市場(chǎng)主體。

1,、加快培育龍頭品牌企業(yè),。重點(diǎn)培育一批以現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐，連接重要產(chǎn)銷地的跨區(qū)域冷鏈物流龍頭企業(yè),，推動(dòng)“生產(chǎn)+流通+銷售”三大環(huán)節(jié)相關(guān)企業(yè)實(shí)施品牌共建,。支持現(xiàn)有冷鏈物流企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組、業(yè)務(wù)融合,，壯大企業(yè)規(guī)模和實(shí)力,。鼓勵(lì)大型食品加工流通企業(yè)實(shí)施流程再造，盤活冷鏈物流資源,，提供社會(huì)化冷鏈物流服務(wù),，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值鏈延伸。鼓勵(lì)大型連鎖商業(yè)企業(yè)對(duì)現(xiàn)有配送網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行改造提升,，提升社會(huì)化冷鏈服務(wù)能力,。鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，加快發(fā)展生鮮溫控供應(yīng)鏈,，推廣“連鎖直銷+冷鏈配送”,、“網(wǎng)絡(luò)化冷庫+生鮮加工配送”、“生鮮電商+冷鏈宅配”,、“中央廚房+食材冷鏈配送”等新型冷鏈物流運(yùn)作模式,。

2、加快培育跨境冷鏈物流企業(yè),。推進(jìn)開展冷鏈物流多式聯(lián)運(yùn),，推動(dòng)鐵路與公路冷鏈物流協(xié)同發(fā)展，在骨干鐵路物流園區(qū)建設(shè)冷庫等設(shè)施,，鼓勵(lì)鐵路物流企業(yè)參與長(zhǎng)距離,、大體量冷鏈運(yùn)輸。規(guī)劃建設(shè)“一帶一路”沿線冷鏈貨物儲(chǔ)存,、集散和分銷中心,。推動(dòng)青島經(jīng)廣西憑祥口岸至越南，濰坊至昆明直至東南亞,、南亞,，淄博至霍爾姆斯口岸出境至哈薩克斯坦的國際冷鏈物流班列加快發(fā)展。依托進(jìn)口生鮮及冷凍商品口岸，建設(shè)完善生鮮商品儲(chǔ)存冷庫和相應(yīng)查驗(yàn)場(chǎng)所,。

(七)強(qiáng)化冷鏈物流行業(yè)監(jiān)督管理,。

1、推進(jìn)冷鏈物流管理體制創(chuàng)新,。按照“放管服”的要求,，進(jìn)一步簡(jiǎn)化冷鏈物流企業(yè)設(shè)立和開展業(yè)務(wù)的行政審批事項(xiàng)辦理程序。結(jié)合冷鏈產(chǎn)品特點(diǎn),，積極推進(jìn)國際貿(mào)易“單一窗口”建設(shè),，提高通關(guān)效率。利用信息化手段完善現(xiàn)有監(jiān)管方式,，通過數(shù)據(jù)收集,、分析和管理完善事中事后監(jiān)管。

2,、推動(dòng)冷鏈物流領(lǐng)域食品安全水平提升,。建立從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭到消費(fèi)全過程的高效、便捷的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯鏈條,。落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，不定期抽查冷鏈各環(huán)節(jié)溫控記錄和產(chǎn)品品質(zhì)，健全冷鏈物流控制管理體系,。強(qiáng)化對(duì)從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)和設(shè)施設(shè)備的定期檢查評(píng)估,。

3、完善冷鏈物流企業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)和信用評(píng)價(jià)體系,。充分發(fā)揮現(xiàn)有信息平臺(tái)的作用,，完善冷鏈物流企業(yè)服務(wù)評(píng)價(jià)和信用評(píng)價(jià)體系，研究將全程溫控情況等技術(shù)性指標(biāo)納入信用評(píng)價(jià)體系,。各有關(guān)部門要根據(jù)監(jiān)管職責(zé)建立冷鏈物流企業(yè)信用記錄,，將企業(yè)信用信息歸集至省級(jí)公共信用信息平臺(tái)，通過“信用山東”網(wǎng)站和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)(山東)依法向社會(huì)公開,。完善冷鏈物流責(zé)任主體守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制，將相關(guān)冷鏈物流企業(yè)失信行為納入山東省域征信服務(wù)平臺(tái),，對(duì)失信行為聯(lián)合懲戒,。

4、規(guī)范冷藏運(yùn)輸車輛市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制,。嚴(yán)格執(zhí)行國家冷藏保溫車輛投入運(yùn)營(yíng)的相關(guān)要求,，在車輛準(zhǔn)入、年度審驗(yàn),、強(qiáng)制報(bào)廢等環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督管理,。

(八)加強(qiáng)冷鏈物流人才培養(yǎng)。推動(dòng)省內(nèi)高等院校和中等職業(yè)院校設(shè)置冷鏈物流相關(guān)專業(yè)或開設(shè)相關(guān)課程，提升農(nóng)業(yè)類院校的冷鏈物流和農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)的研發(fā)能力,。大力發(fā)展冷鏈物流職業(yè)教育,，推動(dòng)冷鏈物流企業(yè)與高等院校、科研單位等合作,，開展訂單式,、冠名式培養(yǎng)和定制化培訓(xùn)，推動(dòng)建立冷鏈物流培訓(xùn)和實(shí)踐基地,。建立多層次的人才教育,、技能培訓(xùn)和技術(shù)示范體系。強(qiáng)化人才交流,，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)秀管理人才,，推動(dòng)高素質(zhì)人才隊(duì)伍建設(shè)。

三,、保障措施

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。建立冷鏈物流發(fā)展溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，及時(shí)研究解決冷鏈物流發(fā)展中的突出矛盾和重大問題,，推動(dòng)全省冷鏈物流健康有序發(fā)展,。各有關(guān)部門要高度重視加快發(fā)展冷鏈物流工作，確保責(zé)任分工落到實(shí)處,。加快開展省級(jí)冷鏈物流示范工程和省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范試點(diǎn),。

(二)加大政策扶持。

1,、鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資本投資冷鏈物流,。發(fā)揮相關(guān)政策資金的引導(dǎo)示范作用，帶動(dòng)民間資本進(jìn)入冷鏈物流行業(yè),，探索鼓勵(lì)社會(huì)資本通過設(shè)立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金等方式參與冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，用好用活增值稅抵扣政策。鼓勵(lì)符合條件的冷鏈物流企業(yè)通過發(fā)行公司債,、私募債,、中期票據(jù)、短期融資券等融資工具拓寬融資渠道,。

2,、引導(dǎo)銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)進(jìn)一步加大對(duì)冷鏈物流企業(yè)的信貸支持。鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)降低冷鏈物流企業(yè)融資門檻,。發(fā)揮政府性融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)增信作用,，加大對(duì)冷鏈物流企業(yè)融資擔(dān)保力度。鼓勵(lì)符合條件的冷鏈物流企業(yè)在境內(nèi)外上市,、掛牌交易,。

3,、各市要加快對(duì)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)籌規(guī)劃，并與城鄉(xiāng)總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃搞好銜接,。對(duì)符合規(guī)劃的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流項(xiàng)目,，加大土地供應(yīng)力度。冷鏈物流企業(yè)用電,、用氣價(jià)格與工業(yè)同價(jià),。

4、加強(qiáng)城市配送冷藏運(yùn)輸車輛的標(biāo)識(shí)管理,，在核定載重,、車輛年檢、交通管制等方面給予政策支持,。完善和優(yōu)化城市配送冷藏運(yùn)輸車輛的通行和?？抗芾泶胧Ｓ煤悯r活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”政策,。

5,、大力宣傳推廣現(xiàn)代冷鏈物流理念。加強(qiáng)冷鏈物流行業(yè)調(diào)研,，結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng),，強(qiáng)化冷鏈物流、食品安全宣傳工作,，提高公眾對(duì)全程冷鏈生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)知度,。