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茶餐廳員工管理制度篇一

(一)準(zhǔn)時上下班，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效,，不拖延不積壓,。

(二)服從上級指揮,，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述,，一經(jīng)上級主管決定,，應(yīng)立即遵照執(zhí)行。

(三)盡忠職守,，保守業(yè)務(wù)上的秘密,。

(四)愛護(hù)本公司財物，不浪費(fèi),，不化公為私,。

(五)遵守公司一切規(guī)章及工作守則。

(六)保持公司信譽(yù),，不作任何有損公司信譽(yù)的行為,。

(七)注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好,。

(八)不私自經(jīng)營與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè),。

(九)待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作,。

(十)嚴(yán)謹(jǐn)操守,，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或行號的饋贈、賄賂或向其挪借款項,。

第二條本公司員工因過失或故意致公司遭受損害時,，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第三條員工每是工作8小時,，星期六,、日及紀(jì)念日休假,。如因工作需要,，可依照政府有關(guān)規(guī)定適當(dāng)延長工作時間,，所延長時數(shù)為加班,，可給加班費(fèi)或補(bǔ)休,。

第四條管理部門之每日上,、下班時間，可依季節(jié)之變化事先制定，公告實行。業(yè)務(wù)部門每日工作時間,，應(yīng)視業(yè)務(wù)需要,，制定為一班制，或多班輪值制,。如采用晝夜輪班制,，所有班次，必須1星期調(diào)整1次,。

第五條上,、下班應(yīng)親自簽到或打卡,，不得委托他人代簽或代打,，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處,。

第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤,。

第七條本公司每日工作時間訂為8小時，如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定延長工作時間至10小時，所延長時數(shù)為加班,。除前項規(guī)定外,，因天災(zāi)事變,，季節(jié)關(guān)系，依照政策有關(guān)規(guī)定,，仍可延長工作時間，但每日總工作時間不得超過12小時,，其延長之總時間,，每月不得超過46小時。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理,。

第八條每日下班后及例假日,，員工應(yīng)服從安排值日值宿。

第九條員工請假,，應(yīng)照下列規(guī)定辦理

(一)病假——因病須治療或休養(yǎng)者可請病假,，每年累計不得超過30天,，可以未請事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù)，即予停薪留職,，但以1年為限,。

(二)事假——因私事待理者，可請事假,，每年累計不得超過14天,，可以特別休假抵充,。

(三)婚假——本人結(jié)婚,，可請婚假3天，晚婚者加10天,，子女結(jié)婚可請2天,。

(四)喪假——祖父母、父母或配偶喪亡者,，可請喪假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母,、父母或子女喪亡者，可請喪假

(五)產(chǎn)假——女性從業(yè)人員分娩,，可請產(chǎn)假90天(假期中之星期例假均并入計算),。

(六)公假——因參加政府舉辦之資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參加選舉者,，可請公假,，假期依實際需要情況決定。(七)公傷假——因公受傷可請公傷假,，假期依實際需要情況決定,。

第十條請假逾期，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處,。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈,，經(jīng)醫(yī)師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績,，報請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其病假,，最多3個月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者,，可請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其事假,，最多15天，逾期再按前規(guī)定辦理,。

第十一條請假期內(nèi)之薪水,，依下列規(guī)定支給。

(一)請假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長病事假者,，其請假期間內(nèi)薪水照發(fā),。

(二)請公假者薪水照發(fā)。

(三)公傷假工資依照勞動保險條例由保險機(jī)關(guān)支付,，并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額,。

第十二條從業(yè)人員請假，均應(yīng)填具請假單呈核,，病假在7日以上者,，應(yīng)附醫(yī)師的證明，公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明,，副經(jīng)理以上人員請假,，以及申請?zhí)販?zhǔn)處長病事假者，應(yīng)呈請總經(jīng)理核準(zhǔn),，其余人員均由直屬核準(zhǔn),，必要時可授權(quán)下級主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請假或請假不準(zhǔn)而未到者,，以曠工論處,。

第十三條曠工1天扣發(fā)當(dāng)日薪水，不足1天照每天7小時比例以小時為單位扣發(fā),。

第十四條第九條一,、二款規(guī)定請病、事假之日數(shù),，系自每一從業(yè)人員報到之日起屆滿1年計算,。全年均未請病、事假者,，每年給予1個月之不請假獎金,每請假1天,，即扣發(fā)該項獎金1天,，請病事假逾30天者，不發(fā)該項獎金,。

第十五條本公司人員服務(wù)滿1年者,，得依下列規(guī)定，給予特別休假

(一)工作滿1年以上未滿3年者,，每年7日,。

(二)工作滿3年以上未滿5年者,，每年10日,。

(三)工作滿5年以上未滿20xx年者，每年14日,。

(四)工作滿20xx年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過30日,。

第十六條特別休假，應(yīng)在不妨礙工作之范圍內(nèi),，由各部門就業(yè)務(wù)情況排定每人輪流休假日期后施行,。如因工作需要，得隨時令其銷假工作,，等工作完畢公務(wù)較閑時,，補(bǔ)足其應(yīng)休假期。但如確因工作需要,，至年終無法休假者,，可按未休日數(shù)，計發(fā)其與薪水相同的獎金,。

茶餐廳員工管理制度篇二

一,、 公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定,。

二,、 公司倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止任何部門,、個人做有損公司利益,、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情,。

三,、 公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù),、管理,、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營,、管理體系,，實行多種形式的責(zé)任制,，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

四,、 公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識,，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會,，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平,，造就一支思想新、作風(fēng)硬,、業(yè)務(wù)強(qiáng),、技術(shù)精的員工隊伍。

五,、 公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理,，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議,。

六,、 公司實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證,，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會;公司推行崗位責(zé)任制,，實行考勤、考核制度,，評先樹優(yōu),，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵,。

七,、 公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約,，反對鋪張浪費(fèi);倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助,，同舟共濟(jì),，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神,，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力,。

八,、 員工必須維護(hù)公司紀(jì)律,，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為,，都要予以追究,。

管理制度

1,、財務(wù)管理制度

總則

為加強(qiáng)財務(wù)管理,，根據(jù)國家有關(guān)法律,、法規(guī)及建設(shè)局財務(wù)制度，結(jié)合公司具體情況,，制定本制度,。

一,、財務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律,，以提高經(jīng)濟(jì)效益,、壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實力為宗旨，財務(wù)管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針,，勤儉節(jié)約,、精打細(xì)算、在企業(yè)經(jīng)營中制止鋪張浪費(fèi)和一切不必要的開支,，降低消耗,，增加積累。

財務(wù)機(jī)構(gòu)與會計人員

二,、公司設(shè)財務(wù)部,，財務(wù)部主任協(xié)助總經(jīng)理管理好財務(wù)會計工作。

三,、出納員不得兼管、會計檔案保管和債權(quán)債務(wù)帳目的登記工作,。

四,、財會人員都要認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制，各司其職,，互相配合,，如實反映和嚴(yán)格監(jiān)督各項經(jīng)濟(jì)活動。記帳,、算帳,、報帳必須做到手續(xù)完備、內(nèi)容真實,、數(shù)字準(zhǔn)確,、帳目清楚、日清月結(jié),、近期報帳,。

五、財務(wù)人員在辦理會計事務(wù)中,，必須堅持原則,，照章辦事。對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的事項,，必須拒絕付款,、拒絕報銷或拒絕執(zhí)行，并及時向總經(jīng)理報告,。

六,、財會人員力求穩(wěn)定,，不隨便調(diào)動。財務(wù)人員調(diào)動工作或因故離職,，必須與接替人員辦理交接手續(xù),，沒有辦清交接手續(xù)的，不得離職,，亦不得中斷會計工作,。移交交接包括移交人經(jīng)管的會計憑證、報表,、帳目,、款項、公章,、實物及未了事項等,。移交交接必須由建設(shè)局財務(wù)科監(jiān)交。

會計核算原則及科目

七,、公司嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國會計法》,、《會計人員職權(quán)條例》、《會計人員工作規(guī)則》等法律法規(guī)關(guān)于會計核算一般原則,、會計憑證和帳簿,、內(nèi)部審計和財產(chǎn)清查、成本清查等事項的規(guī)定,。

八,、記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權(quán)責(zé)發(fā)生制,，以人民幣為記帳本位幣,。

九、一切會計憑證,、帳簿,、報表中各種文字記錄用中文記載，數(shù)目字用阿拉伯?dāng)?shù)字記載,。記載,、書寫必須使用鋼筆，不得用鉛筆及圓珠筆書寫,。

十,、 公司以單價20xx元以上、使用年限一年以上的資產(chǎn)為固定資產(chǎn),，分為五大類：

1,、 房屋及其他建筑物;

2、 機(jī)器設(shè)備;

3,、 電子設(shè)備(如微機(jī),、復(fù)印機(jī),、傳真機(jī)等);

4、 運(yùn)輸工具;

5,、 其他設(shè)備,。

十一、各類固定資產(chǎn)折舊年限為：

1,、 房屋及建筑物35年;

2,、 機(jī)器設(shè)備20xx年;

3、 電子設(shè)備,、運(yùn)輸工具5年;

4,、 其他設(shè)備5年。

固定資產(chǎn)以不計留殘值提取折舊,。固定資產(chǎn)提完折舊后仍可繼續(xù)使用的,，不再計提折舊;提前報廢的固定資產(chǎn)要補(bǔ)提足折舊。

十二,、購入的固定資產(chǎn),，以進(jìn)價加運(yùn)輸、裝卸,、包裝,、保險等費(fèi)用作為原則。需安裝的固定資產(chǎn),，還應(yīng)包括安裝費(fèi)用。作為投資的固定資產(chǎn)應(yīng)以投資協(xié)議約定的價格為原價,。

十三,、固定資產(chǎn)必須由財務(wù)部合同辦公室每年盤點(diǎn)一次，對盤盈,、盤虧,、報廢及固定資產(chǎn)的計價，必須嚴(yán)格審查,，按規(guī)定經(jīng)批準(zhǔn)后,，于年度決算時處理完畢。

資金,、現(xiàn)金,、費(fèi)用管理

十四、財務(wù)部要加強(qiáng)對資產(chǎn),、資金,、現(xiàn)金及費(fèi)用開支的管理，防止損失,，杜絕浪費(fèi),，良好運(yùn)用,，提高效益。

十五,、銀行帳戶必須遵守銀行的規(guī)定開設(shè)和使用,。銀行帳戶只供本單位經(jīng)營業(yè)務(wù)收支結(jié)算使用，嚴(yán)禁借帳戶供外單位或個人使用,，嚴(yán)禁為外單位或個人代收代支,、轉(zhuǎn)帳套現(xiàn)。

十六,、銀行帳戶的帳號必須保密,，非因業(yè)務(wù)需要不準(zhǔn)外泄。

十七,、銀行帳戶印鑒的使用實行分管并用制,，即財務(wù)章由出納保管，法人代表和會計私章由會計保管,，不準(zhǔn)由一人統(tǒng)一保管使用,。印鑒保管人臨時出差由其委托他人代管。

十八,、銀行帳戶往來應(yīng)逐筆登記入帳,，不準(zhǔn)多筆匯總高收，也不準(zhǔn)以收抵支記帳,。按月與銀行對帳單核對,，未達(dá)收支，應(yīng)作出調(diào)節(jié)逐筆調(diào)節(jié)平衡,。

十九,、根據(jù)已獲批準(zhǔn)簽訂的合同付款，不得改變支付方式和用途;非經(jīng)收款單位書面正式委托并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),，不準(zhǔn)改變收款單位(人),。

二十、庫存現(xiàn)金不得超過限額,，不得以白條抵作現(xiàn)金?，F(xiàn)金收支做到日清月結(jié)，確保庫存現(xiàn)金的帳面余款與實際庫存額相符,，銀行存款余款與銀行對帳單相符,，現(xiàn)金、銀行日記帳數(shù)額分別與現(xiàn)金,、銀行存款總帳數(shù)額相符,。

二十一、因公出差、經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)借支公款,，應(yīng)在回單位后七天內(nèi)交清,，不得拖欠。非因公事并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),，任何人不得借支公款,。

二十二、嚴(yán)格現(xiàn)金收支管理,，除一般零星日常支出外,，其余投資、工程支出都必須通過銀行辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算,，不得直接兌付現(xiàn)金,。

二十三、領(lǐng)用空白支票必須注明限額,、日期,、用途及使用期限、并報總經(jīng)理報批,。所有空白支票及作廢支票均必須存放保險柜內(nèi),，嚴(yán)禁空白支票在使用前先蓋上印章。

二十四,、正常的辦公費(fèi)用開支,，必須有正式發(fā)票，印章齊全,，經(jīng)手人,、部門負(fù)責(zé)人簽名，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報銷付款,。

二十五,、未經(jīng)董事會批準(zhǔn)，嚴(yán)禁為外單位(含合資,、合作企業(yè))或個人擔(dān)保貸款。

二十六,、嚴(yán)格資金使用審批手續(xù),。會計人員對一切審批手續(xù)不完備的資金使用事項，都有權(quán)且必須拒絕辦理,。否則按違章論處并對該資金的損失負(fù)連帶賠償責(zé)任,。

辦公用具、用品購置與管理

二十七,、所有辦公用具,、用品的購置統(tǒng)一由辦公室造計劃、報經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可購置。

二十八,、所有用具必須統(tǒng)一由辦公室專人管理,。辦理登記領(lǐng)用手續(xù)、辦公柜,、桌,、椅要編號，經(jīng)常檢查核對,。

二十九,、個人領(lǐng)用的辦公用品、用具要妥善保管,，不得隨意丟棄和外借,，工作調(diào)動時，必須辦理移交手續(xù),，如有遺失,，照價賠償。

其它事項

三十,、按照上級主管部門的要求,，及時報送財務(wù)會計報表和其它財務(wù)資料。

三十一,、積極參與建設(shè)資金的籌措工作,，通過籌集資金的活動，盡量使資金結(jié)構(gòu)趨于合理,，以期達(dá)到最優(yōu)化,。

三十二、配合公司業(yè)務(wù)部門對項目工程的竣工,、財務(wù)決算進(jìn)行監(jiān)督管理,。

三十三、自覺接受上級主管,、財政,、稅務(wù)等部門的檢查指導(dǎo)，并按其要求不斷完善制度,、改進(jìn)工作。

(2)合同管理制度

總則

為加強(qiáng)合同管理,，避免失誤,，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《合同法》及其他有關(guān)法規(guī)的規(guī)定,，結(jié)合公司的實際情況,，制訂本制度。

一、 公司對外簽訂的各類合同一律適用本制度,。

二,、 合同管理是企業(yè)管理的一項重要內(nèi)容，搞好合同管理,，對于公司經(jīng)濟(jì)活動的開展和經(jīng)濟(jì)利益的取得,，都有積極的意義。各級領(lǐng)導(dǎo)干部,、法人委托人以及其他有關(guān)人員,，都必須嚴(yán)格遵守,、切實執(zhí)行本制度,。各有關(guān)部門必須互相配合，共同努力,，搞好公司以“重合同,、守信譽(yù)”為核心的合同管理工作。

合同的簽訂

三,、 合同談判須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同參加,，不得一個人直接與對方談判合同。

四,、 簽訂合同必須遵守國家的法律,、政策及有關(guān)規(guī)定。對外簽訂合同,，除法定代表人外,，必須是持有法人委托書的法人委托人，法人委托人必須對本企業(yè)負(fù)責(zé),。

五、 簽約人在簽訂合同之前,，必須認(rèn)真了解對方當(dāng)事人的情況。

六,、 簽訂合同必須貫徹“平等互利,、協(xié)商一致,、等價有償”的原則和“價廉物美,、擇優(yōu)簽約”的原則。

七、 合同除即時清結(jié)者外,，一律采用書面格式,，并必須采用統(tǒng)一合同文本,。

八,、 合同對各方當(dāng)事人權(quán)利、義務(wù)的規(guī)定必須明確,、具體,，文字表達(dá)要清楚、準(zhǔn)確,。

合同內(nèi)容應(yīng)注意的主要問題是：

1,、 部首部分，要注意寫明雙方的全稱,、簽約時間和簽約地點(diǎn);

2,、 正文部分：建設(shè)合同的內(nèi)容包括工程范圍、建設(shè)工期,，中間交工工程的開工和竣工時間,，工程質(zhì)量、工程造價,、技術(shù)資料交付期間,、材料和設(shè)備供應(yīng)責(zé)任，撥款和結(jié)算,、竣工驗收,、質(zhì)量保修范圍和質(zhì)量保證期、雙方相互協(xié)作等條款;產(chǎn)品合同應(yīng)注明產(chǎn)品名稱,、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量,、數(shù)量、包裝,、運(yùn)輸方式及運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān),、交貨期限、地點(diǎn)及驗收方法,、價格,、違約責(zé)任等。

3,、 結(jié)尾部分：注意雙方都必須使用合同專用章,，原則上不使用公章，嚴(yán)禁使用財務(wù)章或業(yè)務(wù)章,，注明合同有效期限,。

九,、 簽訂合同：除合同履行地在我方所在地外，簽約時應(yīng)力爭協(xié)議合同由我方所在市人民法院管轄,。

十,、任何人對外簽訂合同，都必須以維護(hù)本公司合法權(quán)益和提高經(jīng)濟(jì)效益為宗旨,，決不允許在簽訂合同時假公濟(jì)私,、損公肥私、謀取私利,，違者依法嚴(yán)懲,。

公司管理制度合同的審查批準(zhǔn)

十一、合同在正式簽訂前,，必須按規(guī)定上報領(lǐng)導(dǎo)審查批準(zhǔn)后,，方能正式簽訂。

十二,、合同審批權(quán)限如下：

1,、 一般情況下合同由董事長授權(quán)總經(jīng)理審批

2、 下列合同由董事長審批：

3,、 標(biāo)的超過公司資產(chǎn)1/3以上的合同由董事會審批,。

十三、合同原則上由部門負(fù)責(zé)人具體經(jīng)辦,，擬訂初稿后必須經(jīng)分管副總經(jīng)理審閱后按合同審批權(quán)限審批,。重要合同必須經(jīng)法律顧問審查。合同審查的要點(diǎn)是：

1,、合同的合法性,。包括：當(dāng)事人有無簽訂、履行該合同的權(quán)利能力和行為能力;合同內(nèi)容是否符合國家法律,、政策和本制度規(guī)定,。

2、合同的嚴(yán)密性,。包括：合同應(yīng)具備的條款是否齊全;當(dāng)事人雙方的權(quán)利,、義務(wù)是否具體、明確;文字表述是否確切無誤,。

3,、合同的可行性。包括：當(dāng)事人雙方特別是對方是否具備履行合同的能力,、條件;預(yù)計取得的經(jīng)濟(jì)效益和可能承擔(dān)的風(fēng)險;合同非正常履行時可能受到的經(jīng)濟(jì)損失,。

十四、根據(jù)法律規(guī)定或?qū)嶋H需要,，合同還應(yīng)當(dāng)或可以呈報上級主管機(jī)關(guān)鑒證,、批準(zhǔn),，或報工商行政管理部門鑒證，或請公證處公證,。

公司管理制度合同的履行

十五、合同依法成立,，既具有法律約束力,。一切與合同有關(guān)的部門、人員都必須本著“重合同,、守信譽(yù)”的原則,。嚴(yán)格執(zhí)行合同所規(guī)定的義務(wù)，確保合同的實際履行或全面履行,。

十六,、合同履行完畢的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)以合同條款或法律規(guī)定為準(zhǔn),。沒有合同條款或法律規(guī)定的,，一般應(yīng)以物資交清，工程竣工并驗收合格,、價款結(jié)清,、無遺留交涉手續(xù)為準(zhǔn)。

十七,、總經(jīng)理,、副總經(jīng)理、財務(wù)部及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)隨時了解,、掌握合同的履行情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或匯報。否則,，造成合同不能履行,、不能完全履行的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任,。

茶餐廳員工管理制度篇三

第一章總則

第一條人事政策

1. 建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系,。

2. 使每位員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪,。

3. 尊重每位員工,，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展,。

4. 選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級管理職務(wù),。

5. 為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率,。

6. 確保公司員工在安全,、整潔,、舒適的環(huán)境中工作。

7. 給予每位員工合理的報酬和獎勵,。

8. 為員工服務(wù),、解決員工的后顧之憂。

第二條工作規(guī)則

1. 公司的人事管理工作,，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，實行統(tǒng)一管理，各分店領(lǐng)班級以上的干部負(fù)責(zé)任制,。

2. 建立一個結(jié)構(gòu)合理,、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項規(guī)章制度,，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位,，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機(jī)制是本公司的人事工作原則。

一. 更衣柜制度：

1. 每位員工配有一個更衣柜,，由員工使用,。

2. 衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖,，統(tǒng)一由人事部安排并照價賠償,。

3. 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū),。

4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi),，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé),。

5. 不得與他人私自更換更衣柜,。

6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的,，照價賠償,。

7. 離店時應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二. 出入通道制度：

1. 員工上,、下班必須走員工通道,。

2. 非工作需要不得乘坐客用電梯。

3. 不得在賓客活動區(qū)域隨意來往,。

4. 不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺,。

三. 用餐制度：

1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券,。

2. 工作餐用餐時間為30分鐘,，所有員工必須在指定的時間范圍內(nèi)文明用餐。

3. 員工用餐時間嚴(yán)禁喝酒,，任何食物不得帶入或帶出公司,。

四. 個人儀容規(guī)范：

1. 頭發(fā)：

不染夸張顏色,，梳洗整齊。男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼,，后不蓋領(lǐng),，兩側(cè)不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定,，不得戴太夸張的發(fā)飾,。

2. 臉部：

清爽干凈。男性不得蓄須,，女性不得戴耳飾;女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物,，不可戴多余手飾,。

3. 手部：

不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢,。女性指甲油只可用無色,。

4. 腳部：

男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮,。女性要穿規(guī)定的襪色,，不掛絲，不破損,。

5. 氣味：

要經(jīng)常洗澡,，保持身體氣味清新，防止汗臭,，上班前不吃異味食品,，飯后漱口，保持口腔清潔,，無異味,，不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

6. 制服：

上班時必須穿規(guī)定的工作服,，洗燙整潔,、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起,。制服只準(zhǔn)在上班時間內(nèi)穿,。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔,，無破損。

五.基本服務(wù)禮儀：

1. 在營業(yè)場所內(nèi)見到客人,、上司或同事都主動,、熱情地問好,。

2. 始終面帶微笑，始終保持正確的立相,、坐相,、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3. 以正確的方式與客人說話,，聽客人說話,。

4. 做到四輕—說話輕、走路輕,、關(guān)門輕,、操作手勢輕。

5. 走路靠右,，不在客人面前橫穿,，不超越客人。

6. 不串崗,，不在工作場所扎堆聊天,。

7. 接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語。

8. 使賓客感到親切和溫暖,，是一種最普通,、最基本、最常見的禮貌禮儀,。

六.基本待客用語：

1. 寒喧：歡迎光臨,、您好、您早,、晚安,、再見、請多關(guān)照,、真是個好天氣,、請走好、告辭了,、辛苦了,、請進(jìn)、謝謝,、不客氣,、請再次光臨。

2. 承答：是,、知道了,。

3. 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思,、打擾了,。

4. 詢問：對不起，請問……,。

5. 請求：給您添麻煩了……,。

6. 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意,，請稍等一下,。

7. 中途退席：失禮了。

8. 確認(rèn)姓名：對不起,，請問是哪一位?

9. 接話：是,、好的。

第二章公司人事政策：任用,、招聘及錄用

1. 人事方針：

公開招聘,、平等競爭;擇優(yōu)錄用、量才定崗;強(qiáng)化培訓(xùn),、優(yōu)升劣汰。

公司各級人員任用制度如下：

* 副總經(jīng)理,、部門經(jīng)理,、各店店長及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免,，報人事部執(zhí)行,。

* 各分店部門領(lǐng)班、由店長評估核準(zhǔn),，部門經(jīng)理任免,，報人事部執(zhí)行。

* 新進(jìn)人員經(jīng)人事部面試合格后,，簽訂勞動合同,，上崗培訓(xùn)三個月后，正式錄用,。

有下列事情之一者,，不得予以任用：

* 剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者。

* 曾犯刑事案件,，經(jīng)判刑確定者,。

* 通緝在案，尚未撤銷者,。

* 吸食鴉片或其它毒品者,。

* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

* 未滿十八周歲者,。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

* 熱愛祖國,，忠誠于公司的事業(yè)，品行端正,，遵紀(jì)守法,，作風(fēng)正派。

* 身體健康,、相貌端正,、服裝整潔、言語大方,、舉止端正,。

* 具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強(qiáng),。

* 具有良好的服務(wù)意識,，能認(rèn)真完成本崗位任務(wù)。

* 會普通話,，具備一定的表逹溝通能力,。

2. 招聘原則：

公司實行向社會公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則,。申請人應(yīng)如實提供各項所需的證明,、證件和有關(guān)資料。

3. 招聘程序：

a. 各店人員招聘需填寫(人事申請表)后上傳公司人事部,，由人事部進(jìn)行招聘,。初試合格者送各有關(guān)部門經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試。

b. 部門經(jīng)理面試合格后,，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢,，并由人事部開據(jù)<員工報到通知書>才可安排上崗。

c. 應(yīng)聘部門主管以上管理人員和關(guān)鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批準(zhǔn),。

d. 應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前,，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

* 身份證復(fù)印件

* 職位申請表(簡歷表)

* 外出勞工務(wù)工證

* 健康證(指餐廳工作人員)

* 近期一寸免冠照片四張

* 學(xué)歷證明

e. 新進(jìn)人員報到后由人事部填寫住宿申請表，新進(jìn)人員持申請表到各分店,，由各分店干部辦理住宿手續(xù),。

f. 新進(jìn)人員報到后，由各店將新聘員工的<物品領(lǐng)用清單>,，交一份到人事部備存,，并于人員離職后將公司財產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4. 員工試用期：

試用人員的給薪已是正職員工薪資,，表現(xiàn)優(yōu)良者,，由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務(wù)部,，核準(zhǔn)正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者,，應(yīng)由 其直屬主管免職,，并填報免職單于人事部和財務(wù)部。

試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利,，公司可對試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退,。試用期滿，由人事部會同用人部門進(jìn)行考核,，合格者方可轉(zhuǎn)正,。經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動合同,。

5. 簽訂勞動合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后,，與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為1年,，臨時工合同為半年,。

6. 辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職,，應(yīng)以書面通知的形式上交《辭職報告》,，如無提前遞交報告，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個月工資的違約金,。

7. 離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù),，歸還有關(guān)物品，包括工作服,、名牌、員工手冊,、更衣柜鑰匙,、考勤卡等，并做好與部門的工作移交,，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等,。同時在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認(rèn)。按規(guī)定辦完離店手續(xù)后,，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資,，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)用,。

8. 離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離店手續(xù)離店后,，人事部負(fù)責(zé)在一個月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù),，并開具離店證明,。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準(zhǔn)同意，也沒有辦全離店手續(xù)而擅自離店者,，公司將不支付任何薪資,。

第三章 崗位規(guī)范：

1. 員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力,、吃苦耐勞,、誠實本分的精神，服從公司分配和管理,，不得損毀公司形象,，不得對外泄露公司的工作機(jī)密，如有違反本條例者,，作立即辭退處理,。

2. 不準(zhǔn)在上班時間瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)頁或登錄私人qq，看電影,、下載歌曲,。員工有義務(wù)制止和謝絕外來者動用公司內(nèi)部的計算機(jī)。非本公司擁有的光盤,、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用,。

3. 員工應(yīng)該愛護(hù)公司財物，在公司內(nèi)拾到任何財物,，必須送交人事部進(jìn)行登記,，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理,。

4. 不準(zhǔn)在通道,、電梯間、餐廳,、吧臺,、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫,、廚房,、鍋爐房、總機(jī)房,、閉路電視室等室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。

5. 各類失職處分：

對有違紀(jì)違規(guī)行為的員工,，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告,、書面警告、辭退及開除的處理,。

甲類失職：對有下列行為之一者,，口頭警告一次,。

* 違反儀容、儀表,、神態(tài),、行為舉止等規(guī)范的行為。

* 上班不穿公司規(guī)定的工作服,，不佩帶員工名牌,。

* 上班時未按公司規(guī)定戴飾品。

* 當(dāng)班時串崗,，扎堆聊天,。

* 當(dāng)班時吃食物。

* 當(dāng)班時打私人電話,、干私活,，看書報雜志。

* 看到客人不問候,，不微笑,。

* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻,，剔牙,，梳頭。

* 在賓客面前橫穿行走,，別人說話時從中穿行,。

* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨,，哼歌曲,。

* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：“不知道”,。

* 在營業(yè)場所內(nèi)奔跑,，鞋底上釘。

* 對上級,、同事態(tài)度不好，工作不配合,。

* 隨地吐痰,，丟拋紙屑、煙蒂,、果殼等雜物,。

* 下班后仍在公司營業(yè)場所內(nèi)逗留、游蕩,。

* 由于工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)損失,。

乙類失職：對有下列行為之一者,，以書面警告一次。

* 當(dāng)班時打瞌睡,。

* 離崗時,，未檢查電、氣,、水源等開關(guān),，造成能源浪費(fèi)。

* 拒絕執(zhí)行上級的工作安排,。

* 違反公司的吸煙規(guī)定,。

* 未經(jīng)批準(zhǔn)私配工作場所鑰匙。

* 不服從工作調(diào)動,。

* 私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲,，瀏覽與工作無關(guān)的頁面等。

* 向客人索取小費(fèi),。

* 對賓客,、同事態(tài)度粗暴，說粗話,、臟話,。

* 偷吃公司或客人的食品。

* 不上繳客人或員工遺留物品,。

* 超過工作范圍與賓客過份親近,。

* 將公司的財產(chǎn)、設(shè)施,、工具用于個人私用,。

* 工作疏忽造成一定的經(jīng)濟(jì)損失

* 工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人投訴,。

* 其它類似性質(zhì)的較重過失行為,。

丙類失職：對有下列行為之一者，嚴(yán)重警告一次,，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退,。

* 與賓客、同事吵架,。

* 故意損壞或損耗公司,、客人、同事的物品,。

* 偷拿賓客或同事的財物,。

* 行為粗暴、侮辱或毆打他人,。

* 假公濟(jì)私,，嚴(yán)重?fù)p害公司利益,。

* 參與賭博、充當(dāng)皮條客,，介紹暗娼等違法行為,。

* 當(dāng)班酗酒或躺下睡覺。

* 利用職權(quán),，收受賄賂或向他人行賄,。

* 玩忽職守，違反操作規(guī)程,，造成嚴(yán)重后果,。

* 未經(jīng)批準(zhǔn)向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價、客戶檔案,、工資待遇)及商業(yè)機(jī)密,。

* 任何形式的貪污行為。

* 私自啟用公司財務(wù)或私下為他人提供方便,。

* 未經(jīng)批準(zhǔn)私配關(guān)鍵部位鑰匙,。

* 違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重,。

* 觸犯國家任何刑事,、治安等法律的。

* 其它類似嚴(yán)重過失行為,。

6. 曠工:

員工不辦理請假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班,，或請假獲得批準(zhǔn)但不按期回來上班者，均作曠工論處,。員工不得無故曠工,，曠工累計三次者，作辭退處理,。

第四章待遇

第一條公司員工之待遇除另有規(guī)定外,，悉依本章各條辦理。

第二條本公司員工工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定見下表：

職位

底薪

津貼

獎金

全勤獎

年終獎

通訊費(fèi)

第三條本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1. 員工的工資按月結(jié)算,，結(jié)算日期為每月1號到31號,。

2. 員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條員工年終獎之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1. 服務(wù)滿三個月,，依公司核定比例按月計發(fā)放年終獎,。

2. 服務(wù)不滿三個月，不發(fā)給年終獎,。

第五條初任人員之薪給自到職日起,，按日計算,。

第六條升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起,，按日計算,。

第五章調(diào)派與休假

第一條調(diào)派

1. 公司基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn),，員工不得借故推諉,。

2. 調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日,，即視同自動辭職,。

3. 調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計算(包括其它獎金),。

第二條給假

1. 下列日期為例假日,，假期根據(jù)國家法定給予：

元旦

春節(jié)

勞動節(jié)

國慶節(jié)

2. 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理,，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行

3. 員工請假按下列規(guī)定辦理：

a. 事假-

因私事待辦者,，可請事假，但事假月累計不得超過五天,，年累計不得超過三十天,。事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負(fù)責(zé)人以上同意后，方可休假,，擅自不來者,，作曠工處理。部門主管權(quán)限為一天,，一天以至三天報部門經(jīng)理同意,，三天以上需要報公司人事部。

b. 病假：

病假需市級醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明,，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效,。病假條需要提前送交部門，否則無效,，作曠工處理,。急癥應(yīng)當(dāng)天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到,。

c. 婚,、喪、產(chǎn)假：

需要事先提前報書面報告,，部門經(jīng)理同意后,，上報公司人事部批準(zhǔn)后方可休假。

d. 探親假

在公司服務(wù)六個月者,，可享有薪探親假三天,，服務(wù)滿十二個月者，可享有薪探親假六天,，超過部分視事假處理,。

e. 公假

因參加政府舉辦之資格培訓(xùn)考試,，可請公假，假期依實際需要確定,。(資格考試,、培訓(xùn)應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān))。

f. 公傷假:

因公傷可請公傷假,，但須出示醫(yī)院證明,，假期依實際需要確定。

4. 請假逾期按曠工論處(續(xù)假批準(zhǔn)除外)

5. 薪資給予：

a. 月累計事假超過五天者,，不發(fā)給當(dāng)月獎金,。累計事假超過三十天者不發(fā)給當(dāng)年年終獎。

b. 員工請假均應(yīng)填具請假單呈報,，并由各店店長進(jìn)行登記后,，始為準(zhǔn)假。凡未經(jīng)批準(zhǔn)假期而擅離職守或未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假而缺勤者,，除臨時大病或重大事故經(jīng)證明屬實,，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補(bǔ)假外，均按曠工論處,。

6. 員工請假應(yīng)依下列規(guī)定呈請批準(zhǔn)：

a. 副總經(jīng)理,、部門經(jīng)理、各店店長及主廚,、副主廚請假/休假,，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

b. 門店各部門主管請假/休假報部門經(jīng)理批準(zhǔn),。

c. 門店各級員工請假/休假報店長批準(zhǔn),。

7. 員工請假不論假別均應(yīng)填寫請假條，書面說明理由,。

第六章考核與獎懲

各級主管人員對其直屬員工,，負(fù)有平時成績考核之責(zé)任。每三月一次將人員各項之工作情況,，逐一詳列于考核表中,，詳細(xì)評核其工作績效，將結(jié)果分為a.b.c.d.e五等,，a等及e等者,，均應(yīng)詳述理由，呈上一級主管核閱及密存,，作為年度考核,、培訓(xùn)等參考依據(jù)

第七章辭職、辭退及開除

第一條總則

1. 加強(qiáng)本公司勞動紀(jì)律，提高員工隊伍素質(zhì),，增強(qiáng)公司活力,，促進(jìn)公司發(fā)展

2. 公司對違紀(jì)員工，經(jīng)勸告,、教育、警告而不改者,，視情節(jié)輕重有辭退,、開除等權(quán)力

3. 本公司所有員工如因工作不適，工作不滿意等原因有辭職的權(quán)力

第二條辭職

1. 本公司員工因故辭職時,，應(yīng)首先向部門主管索要【辭職申請書】,，填寫后交部門主管、單位主管簽發(fā)意見,，再傳至人事部或總經(jīng)理最終審核確定

2. 領(lǐng)班級以上職務(wù)的人員辭職須經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可執(zhí)行

3. 公司員工無論何種理由提出辭職申請,，需一個月前提出，否則作自動離職處理

4. 員工辭職申請被核準(zhǔn)后,，應(yīng)向單位主管索要【移交請單】,，辦理移交手續(xù)

5. 人事部門在員工辭職申請核準(zhǔn)后，應(yīng)及時填寫【公司人員異動登記表】

6. 辭職人員須在【辭職通知書】核準(zhǔn)后,，搬離公司宿舍,，并做好移交工作

7. 未曾辦理辭職手續(xù)或于未批準(zhǔn)前擅自離職的作自動離職處理

8. 自動離職者不得享受公司的任何福利及未結(jié)算的薪資

第三條辭退及開除

1. 從公司的長期發(fā)展出發(fā)，保持人員的穩(wěn)定性但也保留辭退及開除個別不適合做本公司員工的權(quán)利,，以維護(hù)公司的尊嚴(yán),，維護(hù)公司全體員工的利益

2. 員工有下列情況之一者，公司支付當(dāng)月工資給予辭退：

a. 所承擔(dān)的工作不能勝任,，而無過失者

b. 精神或機(jī)能發(fā)生障礙,，或身體虛弱、衰老,、殘廢等經(jīng)公司認(rèn)為不能再從事工作者

c. 因公司業(yè)務(wù)緊縮須予裁減冗員者

d. 公司全部或部分歇業(yè)

e. 一年內(nèi)記過處分三次者

f. 連續(xù)曠職三日或全年累計超過六日者

g. 品行不端,、行為不檢、屢試不改者

h. 員工在試用期內(nèi)經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者

i. 由于其它類似原因或業(yè)務(wù)上之必要者

3. 有以下行為者,，公司有權(quán)給予開除:

a. 挪用公款,、收受賄賂傭金者

b. 工作疏忽，貽誤要務(wù),，致使公司(店)蒙受重大損失者

c. 違抗命令或擅離職守,，情節(jié)嚴(yán)重者

d. 藉端聚眾罷工怠工，造遙生事,，破壞正常的工作與經(jīng)營者

e. 因破壞,、竊取、毀棄、隱匿公司之設(shè)施,、文書等行為,，致使公司遭受重大損失者

f. 擅自離職為其它公司工作者

g. 違背國家法令或公司規(guī)章情節(jié)嚴(yán)重者

h. 泄漏公司機(jī)密者

i. 辦事不力、玩忽職守,，有具體事實情節(jié)嚴(yán)重者

j. 為個人利益?zhèn)卧熳C件,，冒領(lǐng)各項費(fèi)用者

4. 公司及各店按第一條規(guī)定辭退員工時，應(yīng)于事前告知,，其予告期為七天

5. 辭退員工時,，由其直屬主管向人事部門索要【員工辭退通知書】，按規(guī)定填妥后,，持證明書向公司有關(guān)部門辦理手續(xù),，再送人事部門審核

6. 凡被公司開除的人員，應(yīng)立即辦理離開公司手續(xù),，并停發(fā)本月工資和各項福利待遇

7. 員工脫離公司,，未按規(guī)定辦理各項手續(xù)，視為自動離職,。公司可停發(fā)其工資和各項福利待遇

8. 被辭退員工應(yīng)及時辦理移交手續(xù),，填寫【移交清單】

9. 被辭退員工無理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo),，影響本公司或本店正常營業(yè),，工作秩序者，本公司將提請公安部門按照【治安管理處罰條例】的有關(guān)規(guī)定處理

10. 公司各部門主管,，各店部門主管的辭退必須由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方可執(zhí)行

茶餐廳員工管理制度篇四

一,、員工級別評定標(biāo)準(zhǔn)

前堂二級

1、積極性,，但主動性不強(qiáng),，動作遲緩

2、基本掌握業(yè)務(wù)知識,，偶爾出現(xiàn)小錯誤,，工作有時分不清主次，顧客滿意率一般

3,、情緒有波動,，工作時好時壞

4、責(zé)任心一般,，出現(xiàn)問題時推諉理由多

5,、偶爾違反規(guī)章制度

后堂二級

1、能掌握完成本職工作的各項技能

2,、有積極性,，但主動性不強(qiáng),，動作遲緩

3、情緒有波動,，工作時好時壞

4,、責(zé)任心一般，出現(xiàn)問穎時推諉理由多,，節(jié)約意識不強(qiáng)

5,、偶爾違反規(guī)章制度

前堂一級

1、積極性強(qiáng)工作主動

2,、業(yè)務(wù)熟練,，顧客滿意率高

3、情緒穩(wěn)定

4,、能起到帶頭作用，能搞好團(tuán)結(jié)

5,、責(zé)任心強(qiáng)

6,、能準(zhǔn)確迅速完成上級交辦的任務(wù)

7、不違反規(guī)章制度

后堂一級

1,、能熟練掌握本職工作的各項技能

2,、吃苦耐勞，能起到很好的帶頭作用

3,、惰緒穩(wěn)定,，不偷奸耍滑

4,、責(zé)任心強(qiáng),，能及時反應(yīng)員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象

5、節(jié)約意識強(qiáng)

6,、不違反規(guī)章制度

先進(jìn)員工

1,、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

2、任勞任怨,、不怕苦,、不怕累

勞模

1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

2,、任勞任怨,、不怕苦、不怕累

3,、與上級及同級員工關(guān)系融洽

4,、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話,，不做不利于企業(yè)的事

功勛

1,、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

2,、任勞任怨、不怕苦,、不怕累

3、與上級及同級員工關(guān)系融合

4,、忠于企業(yè)，不說不利于企業(yè)的話,，不做不利于企業(yè)的事

5,、有能力發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的隱患，并盡力彌補(bǔ)制止,，或能做到及時反映

6,、心胸寬廣,、識大局,、顧大體

7、領(lǐng)導(dǎo)不在現(xiàn)場時，能積極處理突發(fā)事件

二,、評選辦法：

1,、連續(xù)三個月被評為先進(jìn)者，報片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為標(biāo)兵,，若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原

崗位標(biāo)準(zhǔn)評定。

2、連續(xù)四個月被評為標(biāo)兵者,，報片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為勞模,，若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評定,。

3,、連續(xù)六個月被評為勞模者,，由片區(qū)經(jīng)理報總公司人事部批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為功勛員工，若總公司人事部考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評定。

三,、標(biāo)兵、勞模,、功勛員工的降級、除名條件

1,、標(biāo)兵,、勞模、功勛員工如果達(dá)不到相應(yīng)的崗位標(biāo)準(zhǔn),，部門主管進(jìn)行口頭警告,，并限期一周內(nèi)改正。

2,、一周內(nèi)依然不能改正的,，部門主管再次警告，并限期十天內(nèi)改正,。

3,、十天內(nèi)依然無法改正的，取消其稱號，降為普通員工,，重新定級,。

4,、降為普通員工后，無法達(dá)到普通員工標(biāo)準(zhǔn)的,，除名處理,。

茶餐廳員工管理制度篇五

一、每位員工都是這個大家庭的成員,，所以都應(yīng)該互相尊重,，互相幫助，相互進(jìn)取,，嚴(yán)守職責(zé),，熱愛本職工作，講究職業(yè)道德,，熱情待客,，文明服務(wù)，為本餐廳建立良好聲譽(yù),，樹立良好的形象,。

二、要禮貌待客,，與客人談話時應(yīng)站立端正,，講究禮貌，不左顧右盼,，低頭哈腰或昂首叉腰,，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話,，不中途插話,，不與客人爭論，不強(qiáng)詞奪理,，談話有分寸,，語氣要溫和，語言要文雅,，信守真誠服務(wù)每一顧客的宗旨,。對過于挑剔和情緒化的顧客,，要耐心服務(wù),，理性應(yīng)對，盡量避免無謂的爭執(zhí)發(fā)生,。

三,、要按照店內(nèi)規(guī)定的時間上下班，不準(zhǔn)遲到,、早退,，曠工,。

四、員工上班時間要穿好工作服,，佩戴好工作牌,，要時刻注意自身儀表(頭發(fā)、指甲,、服裝衛(wèi)生等),。

五、每位員工都應(yīng)當(dāng)注意自己的言行,，不得在店內(nèi)高聲喧嘩,、哄鬧，更加不允許在客人面前講粗口話,。

六,、周六與周日不允許請假或休假，要請假的務(wù)必要提前向相關(guān)管理人員匯報,。

七,、員工辭職須提前一個月通知老板，經(jīng)批準(zhǔn)后,，方可辭職,，否則當(dāng)月工資不予結(jié)算。

八,、店內(nèi)的衛(wèi)生,、桌子的整潔是每位員工的責(zé)任，如發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生和不整潔理應(yīng)主動處理好,，愛護(hù)店內(nèi)各類公用設(shè)施,，保障設(shè)施的完好，對人為因素?fù)p壞公用設(shè)施的,，將嚴(yán)懲違紀(jì)人,，并責(zé)令賠償?shù)陜?nèi)經(jīng)濟(jì)損失。愛護(hù)店內(nèi)的財產(chǎn),，愛護(hù)一切工(用)具,，注意節(jié)約原材料，節(jié)約用電,、用水,，注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品,。

九,、每位員工必須扣壓服裝費(fèi)壹百元作為押金，如故意損壞或者糟蹋服裝的，要照價賠償,。

十,、居住店內(nèi)宿舍的員工之間要互相關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛,，相互督促,，共同創(chuàng)造良好的休息、生活環(huán)境,。

十一,、每位居住店內(nèi)宿舍的員工都要保管好自己的財物，如有閃失,，店內(nèi)概不負(fù)責(zé),。未經(jīng)許可，不得擅自動用他人財物,，宿舍是大家休息的地方不應(yīng)該在大家休息的時間高談闊論,，而且每位宿舍成員都應(yīng)該自覺維護(hù)好宿舍衛(wèi)生，最好一個月搞一次大掃除,。

十二,、任何人不得帶非本店內(nèi)人員進(jìn)入宿舍或留宿;若有本店員工親屬需留宿者，必須經(jīng)過老板批準(zhǔn)后,，方可留宿,，否則，一律不得留宿,。若有違反者,，出現(xiàn)意外違紀(jì)人必須全權(quán)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)防盜安全意識,，鎖好門窗等,，愛護(hù)公共物品及衛(wèi)生，節(jié)約用水用電,，做到人走燈滅的良好的習(xí)慣,。

全勤獎：一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間不出現(xiàn)遲到或早退、請事假,、曠工,、請病假(一天以上者)，給于貳拾整的全勤獎勵

遲到/早退懲罰：一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間遲到或者早退超過三次以上者給于貳拾整的懲罰!

曠工懲罰：未經(jīng)管理人員批準(zhǔn),，無故不上班者,，扣除當(dāng)日雙倍工資的懲罰。

衛(wèi)生獎：一個月內(nèi)任何食物中不出現(xiàn)臟東西(如：頭發(fā),、小蟲,、其他不可食用物品等),，店內(nèi)每位員工給于拾元整的衛(wèi)生獎勵,。

損失懲罰：一個月內(nèi)只要有顧客投訴食物中有臟東西超過叁次,，則按照這些食物得價格總和讓所有員工平均負(fù)責(zé)。

爭端懲罰：員工之間都應(yīng)和睦相處更應(yīng)該團(tuán)結(jié)一致為大局著想,，如若有在店內(nèi)發(fā)爭執(zhí)甚至打架者,，無論緣由，視情節(jié)輕重扣除違紀(jì)者半天或者一天的工資,，以示警告,。

本店目前暫屬于人性化管理很多規(guī)定都不夠完善，但是希望每一位員工都有主人翁責(zé)任感,，在沒有任何督促的情況下也應(yīng)該主動整理好店內(nèi)的所有物品,，自我完善總結(jié)出一套合理的整理方案，保持店內(nèi)清潔整齊!

例如：非節(jié)假日,，店內(nèi)生意冷清時,，如果手頭上的工作都已完成之后，允許大家適當(dāng)放松,，但是在此之前希望每位員工先仔細(xì)觀察店內(nèi)那些設(shè)施擺放不妥或者存在衛(wèi)生問題,，應(yīng)及時處理，盡量讓店內(nèi)保持清潔整齊的效果,。