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前廳服務(wù)員的工作流程篇一

上班前了解就餐人數(shù)及時間,，了解宴請來賓有無其他特殊要求,，做好針對個性化服務(wù)工作,。

正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅,、餐廳衛(wèi)生,，餐廳鋪臺，準備好各種用品,，確保正常營業(yè)使用,。

按規(guī)定時間站位,，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人,。

客到及時安排客人入坐,，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì),。

服務(wù)開餐間,，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑,，及時為客人問茶,、斟茶、派巾,，介紹點菜方式,，征詢客人酒水并報名稱及價格。

當餐服務(wù)時,，多與客人溝通,，有問必答，不知者委婉回答客人,，有必要時要問清再做回答,，戒驕戒躁戒急戒煩。

餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,，以便達到更好的協(xié)作服務(wù),，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

接受領(lǐng)導分配的服務(wù)工作,，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔,，確保餐具,，部件等清潔完好。

愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,，并對其實施保養(yǎng),、清潔，保證各種用品,、調(diào)料的清潔和充足.

嚴格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù),。為客人細節(jié)服務(wù)。

熟悉菜單上所有品種的名稱,、單價,、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧,。

做好安全保衛(wèi),，節(jié)電節(jié)水工作,。檢查門窗，水,、電,、氣開關(guān)，空調(diào)開關(guān),，音響情況,。

訂購餐廳前廳的行政物資

每月盤庫工作

前廳服務(wù)員的工作流程篇二

1.確保自己的服飾、發(fā)型整潔,、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求,。

2.查看交班記錄，了解上一班的移交事項,，并負責處理。

3.熟悉預(yù)訂資料,，了解客情,，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?，了解酒店的所有活動。

4.熟悉酒店有關(guān)客房銷售的各項政策,，向來店賓客推銷客房,，努力爭取最好的經(jīng)濟效益。

5.熟練總臺各項專業(yè)業(yè)務(wù)和技能,，搞好對客服務(wù),。

6.熟練掌握店內(nèi)外信息，提供準確的問訊服務(wù),。

7.負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續(xù),。

8.負責客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴格遵守驗證制度。

9.制作有關(guān)報表,，為其它部門提供準確的接待信息,。

前廳服務(wù)員的工作流程篇三

崗位職責

1、熱情招待顧客

2,、配合店長和同事一起團結(jié)工作;

3,、積極參加培訓，努力晉升

任職資格

1,、有無經(jīng)驗都可以;一顆積極向上學習的心.

2,、熱愛和認可餐飲行業(yè)

3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏

3,、年滿16周歲,。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取.

前廳服務(wù)員的工作流程篇四

1,、制作和提供品質(zhì)如一的飲料、咖啡和食品;

2,、與顧客和工作同事保持良好的溝通,，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

3、每天執(zhí)行清潔工作,，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;

4,、負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理;

5、遵循法味朵風營運政策和流程;

任職資格：

1,、接受輪班制工作 (門店一般營運時間7:00am – 11:00pm),，平均每周工作四十八小時;

2、優(yōu)秀的服務(wù)意識,，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);

3,、正直誠信，尊重他人,，充滿熱情地做每件事;

4,、有餐飲或咖啡行業(yè)工作經(jīng)驗者;

5、英語可交流者優(yōu)待

6,、相貌端正

前廳服務(wù)員的工作流程篇五

崗位職責：

1,、指引顧客點餐就位，收拾桌面,，整理桌面

2,、做好餐前準備工作和餐中服務(wù)工作

3、位顧客提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，善于向顧客介紹和推薦本店飲品以及特色菜品

任職資格

1,、年齡18-28歲，以身份證為準,，身體健康,，五官端正，氣質(zhì)佳

2,、頭腦靈活,，做事負責任職，待人熱情,，有學習進取之心

3,、熱愛餐飲行業(yè)，關(guān)注飲食文化,，有相關(guān)經(jīng)驗可優(yōu)先錄取

前廳服務(wù)員的工作流程篇六

工作職責:

1,、負責餐廳開餐準備、席間服務(wù),、餐后收尾工作;

2,、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

3,、完成上級交辦的其它工作。

崗位要求：

1,、身體健康,，五官端正，口齒伶俐,，態(tài)度殷勤,，具良好的服務(wù)意識;

2、熱愛餐飲服務(wù),，能適應(yīng)站立或輪班工作;

3,、較強的團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

4,、對餐飲工作有較高的工作熱情,，服從領(lǐng)導管理，為人友好和善,。

前廳服務(wù)員的工作流程篇七

工作職責：

1)負責餐廳的服務(wù),、傳菜工作;

2)負責餐廳的衛(wèi)生清理。

3)負責為客人及時對菜,、加湯、調(diào)火,、撤空盤等服務(wù)工作

4)服從上級工作安排,，完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)

任職資格：

1)年齡18—50歲，性別不限,，身體健康;

2)具有責任心,，良好的執(zhí)行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

3)吃苦耐勞,、勤奮努力,，對餐飲工作有較高的工作熱情。

前廳服務(wù)員的工作流程篇八

崗位職責:

1,、幫忙照看孩子;

2,、店面收銀及時清算整理店面賬務(wù);

3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

任職要求：

1,、年齡18-35歲，身體健康,，為人和藹正直,，性格開朗大方;

2、品行端正,，能吃苦耐勞,。

3,、性格活潑開朗、有較強的服務(wù)意識,。有餐廳,，咖啡廳，幼教,，看護經(jīng)驗者優(yōu)先考慮,。

前廳服務(wù)員的工作流程篇九

崗位職責：

1.從基層服務(wù)員做起，前廳崗位合理輪換,，工作張有度;按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅,、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺,，準備好各種用品,，確保正常營業(yè)使用;

2.接待顧客應(yīng)主動、熱情,、禮貌,、耐心、周到,，使顧客有賓至如歸之感;

3.運用禮貌語言,，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);

4.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,，團結(jié)及善于幫助同事工作;

任職要求：

1.年齡在18歲-38歲之間;

2.學歷不限(我們只看能力,，只認付出)，有無經(jīng)驗均可(我們只看你是否有意愿);

3.男身高170cm或以上,，不留長發(fā);女身高155cm或以上,。(所有人員的儀容儀表按酒店標準執(zhí)行);

4.須持健康證上崗;

5.積極主動、能吃苦耐勞,、有良好的服務(wù)意識;

前廳服務(wù)員的工作流程篇十

工作職責

1.負責樓面之服務(wù)等工作;

2.招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動;

職位描述

1. 熟悉樓面相關(guān)崗位的工作內(nèi)容及流程,、根據(jù)公司服務(wù)標準，為客人提供舒適,、愉快的用餐體驗

2. 協(xié)助實行不同工作委派,，維持店面營運qsc水平

3. 熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標準，按要求執(zhí)行所負責的工作崗位操作

4. 熟知所在品牌

任職條件

1.初中以上學歷,，年滿18周歲以上;

2.有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先;

前廳服務(wù)員的工作流程篇十一

1.熟練掌握前廳服務(wù)流程,，準確規(guī)范使用服務(wù)用語，維護店鋪品牌形象;

2.遵循公司條例范圍之內(nèi)進行的工作時間及工作區(qū)域的變化調(diào)整;

3.保持本部門的設(shè)備運轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的干凈整潔;

4.開餐前確保所有的準備工作都做完畢;

5.保證完整利落的餐段交接工作;

6.確保工作過程中所有浪費降到最低;

7.跟客人接觸時要有禮貌積極,，準確地理解客人的需要,，通過持續(xù)的高水準服務(wù)來使客人的滿意度最大化;

8.通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛(wèi)生來體現(xiàn)高標準的儀容儀表;

9.通過自我學習，不斷提高自己的服務(wù)意識;

前廳服務(wù)員的工作流程篇十二

1、檢查并保持最新的當天賓客抵/離情況,、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實性及準確性;檢查并處理前一天的工作情況;

2,、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的v.i.p客人,、?？驮诘竭_前安排妥當;確保妥善快速地安排房間，令客人滿意,，并使酒店的入住率及營業(yè)收入不斷提高;

3,、負責檢查本崗位的安全、消防工作,，負責安排v.i.p客人的接待工作和重要留言的落實,、檢查;

4、熟悉掌握酒店的方針和政策,，督導辦理入住服務(wù),，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導問訊接待服務(wù)的進行,，滿足客人合理的要求;

5,、及時更新房間客人資料，酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件,、資料按要求歸檔;

6,、根據(jù)工作需要妥當安排工作和當班員工的用餐時間;把要跟辦的事項記錄在工作日志上，以便下一班及時,、正確的跟進;

7,、隨時清點和補充辦公用品，管理,、調(diào)配本崗位使用的各項消耗品，嚴格控制成本;

8,、檢查每日和客房部的房態(tài)報表,，保證系統(tǒng)資料輸入準確;做好上級指派的其它工作。