無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì),，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

美食的說明文400字篇一

到寶豐一定不能不品嘗各種美食。豆腐腸,、酥肉,、油粉、卷粉,、驢打滾,、餌塊……不勝枚舉，走在小吃一條街上,，不但能大飽眼福更能大飽口福,。

每年冬季絕對是我等吃貨的狂歡節(jié)，因?yàn)橛值綒⒛曦i的時(shí)節(jié),。各家各戶豬圈里的大肥豬早就養(yǎng)得白白胖胖,。一大早我家就聚集起許多親朋好友，爸爸早早燒好一大鍋開水等著殺豬呢,。大人們把大肥豬從圈里拉到案板上,，三下五除二，大肥豬已被切割開來,。前腿,、后退、內(nèi)臟,、五花,、里脊都一一分開放在一處。后腿會(huì)拿來腌制火腿,，前腿肉會(huì)拿來灌制香腸,。豬大腸也不會(huì)棄之不用,，很快就會(huì)變成寶豐最有名氣的美食——豆腐腸。

豆腐腸顧名思義就是用豆腐灌制的腸子,，其主要原料有豆腐,、豬血、肥膘肉等,。先把豬大腸清洗干凈,，泡在清水中備用。豆腐捏碎,，肥膘肉切成細(xì)條,，倒上豬血，加入草果面,、火硝,、白酒、鹽等調(diào)料用力攪拌,，這可絕對是個(gè)體力活,，幾十斤豆腐加上十多斤肥膘肉這么用力揉啊揉，跟和面似的,，阿姨們的額頭都滲出汗珠了,，可她們的臉上卻看不到疲倦，想來是憧憬著十多天后美味的誕生吧,。

接下來就是灌腸子的浩大工程了,，五六個(gè)婦女鋪開一張寬大的塑料布，支上灌腸機(jī)就開始灌豆腐腸,。她們一個(gè)負(fù)責(zé)往機(jī)器料口里加拌好的豆腐,，一個(gè)負(fù)責(zé)把豬大腸穿在機(jī)器的出料口上，一個(gè)大力士負(fù)責(zé)壓機(jī)器的杠桿,，其他人有的用針戳腸子放氣、有的用抹布把腸子清理干凈,、還有得把細(xì)麻繩剪成段……好一派熱火朝天的勞動(dòng)場面,。很快一根紅潤飽滿的大腸就灌好了，接下來把它綁在椽子上,，掛在一個(gè)陰涼通風(fēng)的地方,，把美味交給時(shí)間，十幾天后才可以享用,。

經(jīng)過十天半月的等待,，享用美味的時(shí)刻到了。切下一段豆腐腸在鍋里煮上四五十分鐘,，切成薄片,，外表烏黑的豆腐腸內(nèi)里竟是粉嫩的紅色,，何其誘人。夾一片放入口中,，豆腐的鮮嫩,、豬油的肥美伴著各種佐料的味道讓人食欲大增。豆腐腸還可以炒著吃,、用來燒烤也不錯(cuò),，切成丁還可以做面條的哨子湯……

我的家鄉(xiāng)的豆腐腸的確不錯(cuò)吧，有空你一定要來嘗嘗,。

美食的說明文400字篇二

我的家鄉(xiāng)在建南,，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食,。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜,。

記得有一次，我感冒了,，什么也不想吃,。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西,，我卻吃不下,。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩?。媽媽問我：“想吃嗎,？”我說，“試試吧,！”我夾了一小撮,，就著一些白米飯。剛進(jìn)口,，感覺脆脆的,，緊接著就有種咸咸的、酸酸的,、辣辣的味道,。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺間,，一碗米飯不見了,，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開,，不到兩天,，我的病全好了。就這樣,，我愛上了我們建南的咸菜,。

從那以后,，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜,。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣,，也有了想自己親手做咸菜的欲望,。于是，我便跑去問奶奶,，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜,，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗,，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。

晾干后,，把菜剖開分為若干等份,，將花椒,、辣椒,、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中,，放入土陶壇中密封,，三月后就能吃了,?！蔽矣謫柲棠蹋澳浅苑?？”奶奶說,，“吃法很多啊,，可以做咸菜湯,，咸菜面條,，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口,?！蔽矣謫枺骸盀槭裁炊际窍滩?，一樣的做法,，一樣的吃法,，不同時(shí)候卻有不同的味道呢,？”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子,，你不知道吧！咸菜不與其他菜相同,，其他菜講究新鮮,。

咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色,，味道鮮美,。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會(huì)腐爛變質(zhì),，而且吃起來美味絕倫,！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜,。等你們放星期的時(shí)候,，我們一起來做吧！保證你吃了還想吃,！”奶奶的一席話,，讓我直咂口水。

朋友,，假如你來建南,，我一定讓你品嘗咸菜，我會(huì)親自下廚,，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯,，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲,，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚,。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃,。

想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食——咸菜嗎,？那就快來我們利川建南吧！

美食的說明文400字篇三

世界上最治愈的東西,，第一是美食,，第二個(gè)才是文字。

——題記

美食,，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘,，將你敏感而又自卑的心房驀然照亮。

之于這匆匆而逝的13年,，嘗過了無數(shù)道玉盤珍饈,，可無奈山珍海味沉浮，任爾芳鮮無數(shù)，迷失在味蕾綻放間每一道短暫的光陰,。會(huì)在考試之后拉上三五好友風(fēng)風(fēng)火火地去街邊逛小吃,，各式各樣的小食投入眼簾，繁多復(fù)雜,，惹人歡喜,。卻在不知不覺中隱隱透射出一種孤獨(dú)的味道，一種只有我才能體會(huì)到的孤獨(dú),。

一旦觸及味蕾的引線,，回憶就會(huì)漫天飛舞。記憶中的馬卡龍猶帶著初識(shí)的甜蜜與邂逅的歡喜,，在味蕾的卷軸里點(diǎn)點(diǎn)暈染,，慢慢綻開。

初識(shí)馬卡龍,，是在參加同學(xué)的生日聚會(huì)時(shí),。走進(jìn)大廳里便赫然看見了一個(gè)大型的馬卡龍蛋糕。走上去,，混著咖啡和奶油的香甜氣息撲鼻而來,，就著醇厚女音吟唱的香頌，迎面遇見油畫里的埃菲爾鐵塔,，仿佛穿越到夜巴黎的街頭,，帶了懵懂的沖撞在眼睛里洋溢著模糊的柔光。

拿起一塊,，表面光滑,，無坑疤，在燈光照射下泛著輕輕淺淺的光澤,，餅身下緣還會(huì)出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙邊,。輕輕放入口中，咬一口,，層次感分明,，酥脆如薄雪，綿膩卻有如羽毛般清新飄渺,，加上又軟又綿密的內(nèi)層,，這樣外酥內(nèi)軟的別致口感，猶如陽光般瞬間溫暖了我小小的心房,。想必這就是味道的魔力,，它不僅能烙進(jìn)人的記憶里，也能滲入人的情感,，甚至成為貫穿人一生的印記,。

馬卡龍繽紛的口味與鮮艷的色彩下包裹著世上最甜蜜醉人的滋味，使我每天都想換一種口味,，期待生活也會(huì)像馬卡龍一樣充滿繽紛的色彩,。在咬下一口馬卡龍的剎那，便立刻被征服,，連連而來的驚艷讓我無法思考,，就像正在經(jīng)歷一段甜蜜與冒險(xiǎn)交織的夢幻旅程。

這便是美食在味蕾上的綻放,，是美食的真諦,，美食的意義：美食，不是逃避,，不是躲藏,，不是獲取，不是記錄,，而是在想象之外的環(huán)境里,，不經(jīng)意間照亮你，從此慢慢改變心中真正覺得重要的東西,，成為自己所期許的模樣,。