為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則,、步驟和安排等。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢,？以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考，歡迎大家閱讀,。

食品安全工作方案六保篇一

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌食品安全全程監(jiān)管的最后一道關(guān)口,。餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險具有累積性、顯現(xiàn)性和廣泛性等特征,。近年來,，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作取得了階段性成效，但餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險仍然不容忽視,。各級食品藥品監(jiān)管部門要充分認(rèn)識加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險管理,、開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查的重要意義，堅持預(yù)防為主,、風(fēng)險管理,、突出重點,、全面排查、積極治理,、確保安全的要求,，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險管理意識，科學(xué)研究風(fēng)險規(guī)律,，認(rèn)真開展風(fēng)險排查,，切實消除安全隱患，堅決防控食品安全事故發(fā)生,。

（一）排查時間

20xx年10月,。

（二）排查主體

以學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、集體用餐配送單位,、中央廚房,、大型以上餐館（含大型餐館）、大型企事業(yè)單位食堂,、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等為重點,，各類餐飲服務(wù)單位全面開展風(fēng)險排查。

（三）排查內(nèi)容

在管理制度方面,，重點排查各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度的執(zhí)行是否到位,，企業(yè)內(nèi)部食品安全管理制度是否健全，各項食品安全責(zé)任是否落實,，各項食品安全記錄是否齊全,。

在人員管理方面，重點排查管理人員是否合規(guī)配備,，從業(yè)人員是否持證上崗,，患病調(diào)離要求是否嚴(yán)格執(zhí)行，洗手消毒是否及時規(guī)范,。

在原料采購方面,，重點排查食品種類是否合法，進(jìn)貨渠道是否正規(guī),，索證索票是否齊全,，運輸條件是否適宜，標(biāo)識標(biāo)簽是否合規(guī),，保質(zhì)期限是否合格,，感官性狀是否正常。

在加工制作方面,，重點排查食品烹飪溫度是否符合規(guī)定,，熟制食品存放條件是否參數(shù)適宜，涼菜和裱花蛋糕制作是否達(dá)到“五?！?，生食海產(chǎn)品是否限時食用,，食品添加劑使用是否合法定量，工器用具是否生熟分開,，餐飲具消毒是否徹底到位,。

（四）排查方式

餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查按照餐飲服務(wù)單位自查與互查相結(jié)合的方式進(jìn)行，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任的落實,。各類餐飲服務(wù)單位要按照排查內(nèi)容逐項開展風(fēng)險自查,，并將自查情況及整改措施限期上報屬地食品藥品監(jiān)管部門備案。地方各級食品藥品監(jiān)管部門要認(rèn)真組織學(xué)校食堂,、集體用餐配送單位,、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等重點單位開展風(fēng)險互查,，互查結(jié)果應(yīng)在一定范圍內(nèi)予以通報,。

各級食品藥品監(jiān)管部門在餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作中，要切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，精心制定工作方案,，廣泛動員各方力量，扎實推進(jìn)檢查聯(lián)查,，嚴(yán)肅查處違法違規(guī),，堅決防范安全風(fēng)險。

一是認(rèn)真開展風(fēng)險分析,。要組織相關(guān)專家,、行業(yè)協(xié)會、餐飲服務(wù)單位代表,，共同開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險分析，特別要對地方傳統(tǒng)特色餐飲進(jìn)行風(fēng)險分析,，深挖食品安全風(fēng)險和“潛規(guī)則”,，積極防控區(qū)域性或系統(tǒng)性餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險。

二是扎實推進(jìn)檢查聯(lián)查,。要在餐飲服務(wù)單位自查互查的基礎(chǔ)上,，針對區(qū)域性或系統(tǒng)性風(fēng)險及群眾反映強(qiáng)烈、影響范圍較大的突出問題切實開展風(fēng)險檢查,。市,、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門要積極組織轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險互查。與此同時,，要積極協(xié)調(diào)教育,、旅游、住房建設(shè)等相關(guān)部門,，共同開展轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全聯(lián)合檢查,。

三是積極探索風(fēng)險交流,。要強(qiáng)化單位間、地區(qū)間餐飲服務(wù)食品安全交流,，充分發(fā)揮風(fēng)險管理在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中的作用,，不斷提高監(jiān)管效能。

四是嚴(yán)厲懲處違規(guī)行為,。對未開展風(fēng)險自查的餐飲服務(wù)單位,，要及時通過責(zé)任約談等方式促其自查。檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在餐飲安全風(fēng)險的,，要責(zé)令其停止經(jīng)營,，督促其認(rèn)真整改，確保隱患整改到位,，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,。檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在違法違規(guī)行為的，要從重從快懲處,；涉及犯罪的,，要及時移交公安機(jī)關(guān)。

各地要在20xx年10月27日前將餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查工作總結(jié)報省局餐飲服務(wù)監(jiān)管處,。省局將根據(jù)情況適時對各地風(fēng)險排查工作開展情況進(jìn)行抽查,。

聯(lián)系人：xx

聯(lián)系電話：xx

電子信箱：xx

食品安全工作方案六保篇二

為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管水平,，避免食品安全事故的發(fā)生,，保障廣大群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)社會穩(wěn)定,，特制定食品安全工作計劃,。

1、鎮(zhèn)成立由張瑞祥副書記主抓,，蔣韌任食安主任,，各村治安主任為食品安全信息員的食品安全委員會及安全辦公室，健全食品藥品安全監(jiān)和隊伍,，各村,、單位、學(xué)校都要建立食品藥品安全監(jiān)督員,，食品加工,、生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品質(zhì)量安全專管員，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

2,、建設(shè)完善食品安全工作制度，鎮(zhèn)和各村單位,、企業(yè),、學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任狀,，落實工作責(zé)任，建立食品安全責(zé)任追究和食品安全工作一票否決制,。

3,、建立食品安全應(yīng)急體系，制定重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案,。提高突發(fā)性事件的能力,。

1、在主街道,、路口,、菜市場等醒目地段設(shè)立較大食品安全宣傳牌或標(biāo)語，開展以保障食品安全,、構(gòu)建和諧社會為主題的宣傳活動,。

2、每村都設(shè)立一塊以上食品安全宣傳欄,，一幅永久性宣傳標(biāo)語,；每季刊出一次食品安全知識、圖片等,。

3,、開展食品安全知識進(jìn)千家萬戶活動。印制食品安全知識小冊子,，發(fā)放到各村,、單位、學(xué)校,、企業(yè)中,。上街開展一次食品安全咨詢宣傳活動。

4,、開展食品安全知識培訓(xùn),，邀請市縣食品藥品監(jiān)督局等有關(guān)部門專家來輔導(dǎo)講解。

5,、把食品安全知識納入中小學(xué)校健康教育課,。

1,、5至6月份,，開展對流動攤點、小飲食店的食品衛(wèi)生專項整治,，重點對建城區(qū)流動攤點檢查,、整治。

2,、8至12月份開展對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的專項整治,，重點整治無證照小作坊,、小企業(yè)、使食品生產(chǎn),、加工企業(yè)逐步實現(xiàn)規(guī)范化管理工作,，確保從生產(chǎn)源頭上的食品安全。

1,、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測，規(guī)范農(nóng)資經(jīng)營市場,，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

2、開展對食品生產(chǎn),、加工企業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管,，組織衛(wèi)生、工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對豆制品,、面包、飲料等食品生產(chǎn),、加工企業(yè)進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,，保證合格食品上市。

3,、開展對流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。加強(qiáng)“食品安全一條街”工程示范建設(shè)，實行食品統(tǒng)一配送,，爭取食品配送率在80%以上,。對食品市場、超市,、農(nóng)貿(mào)市場,、學(xué)校小店等開展經(jīng)常性的食品安全檢查。

4,、開展對消費領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,。經(jīng)常性開展對賓館、飯店,、小食店的食品衛(wèi)生檢查,；加強(qiáng)對學(xué)校食堂、民主食堂的食品衛(wèi)生管理,。對學(xué)校食堂,、民工食堂等每月一次進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，保證學(xué)校食堂、民工食堂的食品安全,。加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席及大型集會群體性聚餐的食品衛(wèi)生管理,，保證大型聚餐點的食品安全。

高橋鎮(zhèn)人民政府

20xx年4月18日

食品安全工作方案六保篇三

為深入宣傳貫徹《食品安全法》,，進(jìn)一步普及食品安全知識,，提高全體師生對食品安全的意識，動員全體師生關(guān)心,、支持和參與食品安全工作,，結(jié)合我校的實際情況，組織開展食品安全宣傳周活動,。為切實組織好相關(guān)宣傳活動,，制定了如下方案。

這次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一,、學(xué)生為本”的思想,，按照“貼近學(xué)校實際、貼近師生生活”的原則,，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求,，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動,，大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策,、法律法規(guī)和食品安全科普知識，強(qiáng)化師生食品安全意識,，提高師生自我防范能力,，確保廣大師生的身體健康，切實維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定,。

我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

組 長：xxx

副組長：xxx

成 員：xxx、各班班主任

20xx年食品安全宣傳周時間：為20xx年6月17日至6月23日,。

20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”

以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，努力提高全體師生的食品安全意識,。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個健康、科學(xué),、文明的校園奠定扎實的基礎(chǔ),。

1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,，給全體學(xué)生上好健康教育課,，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

2,、充分利用校內(nèi)的板報,、墻報、廣播等宣傳方式,，重點宣傳食物中毒預(yù)防,、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。

3,、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信,，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識及要求，以取得家長的配合與支持,。

4,、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的`專項教育課，要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識,。

5,、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學(xué)生講究個人衛(wèi)生,，不吃來歷不明的食品,、禁食路邊小賣店、小吃部食物,，確保集體活動的安全,。

本著“貼近實際、貼近生活,、貼近學(xué)生”的原則,，我校結(jié)合實際，選擇學(xué)生喜聞樂見的形式進(jìn)行廣泛,、生動的宣傳,。

1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧校園”,、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。

2、通過國旗下講話的形式,，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式,，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識的講座,。

3,、在宣傳活動期間，利用校內(nèi)的板報,、墻報,、廣播等宣傳陣地，開展豐富多彩的宣傳活動,。

4,、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求,。

5,、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間,，召開以“社會共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的班隊會。提高了學(xué)生的食品安全意識,，還增強(qiáng)了學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識,。

6、校園內(nèi)組織開展學(xué)生食品安全知識的競賽活動,。

7,、校園開展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動。

8,、組織學(xué)生收集,、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,，開辦一次資料,、圖片展，同時,，組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動,，并進(jìn)行全校的展覽和評比。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，周密部署,。要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織,，科學(xué)安排,，制定工作方案,，細(xì)化工作任務(wù)，落實工作責(zé)任,，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿完成,。

（二）積極宣傳擴(kuò)大影響。充分發(fā)揮廣播,、黑板報、學(xué)習(xí)園地等形式的作用,，增強(qiáng)食品安全宣傳教育的力度與廣度,。

食品安全工作方案六保篇四

根據(jù)《**縣食品安全委員會辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)**省食品安全委員會辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全隱患排查工作的通知的通知》（*食安辦函[20xx]2號）文件精神，認(rèn)真抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，確保食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全,，強(qiáng)化食品安全隱患排查工作，防范區(qū)域性,、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險,，切實保障消費者身體健康和生命安全，根據(jù)我縣實際,，制定本方案,。

以“抓質(zhì)量、保安全,、促發(fā)展,、強(qiáng)質(zhì)檢”為指針，堅定不移抓深化,、抓重點,、抓服務(wù)、抓基礎(chǔ),，全面提升本縣食品安全隱患排查工作水平,，落實 “找差距、補(bǔ)漏洞,、嚴(yán)要求,、敢負(fù)責(zé)、見成效”的食品安全工作要求,。全面排查食品質(zhì)量安全風(fēng)險,，整治各類食品安全隱患，構(gòu)建食品隱患排查長效機(jī)制,，扶持一批優(yōu)秀食品生產(chǎn)加工企業(yè),，關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子,，使區(qū)域性食品問題突出和生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法犯罪活動屢禁不止的狀況明顯好轉(zhuǎn),，食品生產(chǎn)加工水平和食品質(zhì)量安全衛(wèi)生水平有明顯提高,，食品生產(chǎn)加工企業(yè)自律和誠信意識不斷增強(qiáng)。

我局成立了食品安全隱患排查小組,，負(fù)責(zé)對全縣肉及肉制品,、米粉、桶裝水,、酒類,、豆腐皮、醬菜,、蜂蜜等相關(guān)企業(yè)及生產(chǎn)小作坊進(jìn)行全面清查,，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。負(fù)責(zé)人為***副局長,，組成員包括***,、***、***,。

隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,，各類食品加工企業(yè)和小作坊大量興起，過去的食品加工企業(yè)和小作坊檔案已不再適宜新時期對食品安全監(jiān)管的要求,，尤其在20xx年11月**省頒布《**省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》后,，更需完備食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊檔案,。結(jié)合我縣實際情況,，食品安全隱患排查小組成員將深入我縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村寨，實地搜集企業(yè),、小作坊第一手信息,，如企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品、生產(chǎn)條件,、人員,、檢驗設(shè)備、質(zhì)量信息等,，為今后規(guī)范我縣食品監(jiān)督監(jiān)管提供資料,。

1、嚴(yán)把原材料質(zhì)量控制關(guān),，在生產(chǎn)加工嚴(yán)禁中使用非食用物質(zhì),，濫用食品添加劑。

2,、規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)注,。對不符合規(guī)范的，積極指導(dǎo),。嚴(yán)禁存在標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期,、短斤少兩,、冒用廠名廠址等情況。

3,、注重環(huán)境衛(wèi)生條件,。食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊廠區(qū),、生產(chǎn)加工車間,、原輔材料與成品庫房、貯運工具的衛(wèi)生條件應(yīng)符合規(guī)定要求,；生產(chǎn)車間,、生產(chǎn)場地應(yīng)保持清潔衛(wèi)生；操作人員應(yīng)統(tǒng)一著干凈衛(wèi)生的工作服,；還應(yīng)具備有效的防蠅,、防鼠,、防蟲和洗手,、更衣等設(shè)施；生產(chǎn)過程不得存在交叉污染,。

對上述要求不符合規(guī)定的企業(yè)和小作坊,，限期給予整改，并做好詳細(xì)記錄,。

根據(jù)上一階段對全縣食品加工企業(yè)和小作坊的摸底,、排查，對食品加工企業(yè)和小作坊按地域,、企業(yè)對質(zhì)量的控制能力,、食品的風(fēng)險程度等實行動態(tài)分類監(jiān)管，將食品生產(chǎn)加工企業(yè)按質(zhì)量安全劃分成不同級,，利于重點監(jiān)管,、整治。

1,、完善監(jiān)管,、巡查和抽檢機(jī)制。對不同質(zhì)量安全等級的企業(yè)執(zhí)行不同的監(jiān)管方式和監(jiān)管頻次,。通過實施巡查,、回訪、年審,、強(qiáng)制檢驗,、監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施，實現(xiàn)分類監(jiān)管,、分類指導(dǎo),、督促獲證企業(yè)履行法律義務(wù),，持續(xù)保持出廠食品合格。凡是在強(qiáng)制檢驗,、監(jiān)督抽查,、年審、換證審查檢驗中不合格的,，嚴(yán)格依法實行加大抽檢頻次,、公告、收回,、跟蹤抽查,、責(zé)令停產(chǎn)整頓、吊銷食品生產(chǎn)許可證等處理措施,。做到“二個不放過”,，即企業(yè)整改措施不落實的不放過、質(zhì)量安全指標(biāo)達(dá)不到要求的不放過,、質(zhì)量教訓(xùn)不吸取的不放過,。

2、建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,。通過建立食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，突出監(jiān)管重點，不斷完善食品安全長效監(jiān)管機(jī)制,。要按照“四定”：即定人,、定責(zé),、定區(qū)域,、定企業(yè)；“三員”：即專業(yè)監(jiān)督員,、政府協(xié)管員,、企業(yè)檢驗員,；“四圖”：即企業(yè)變化動態(tài)圖、食品行業(yè)分布圖,、監(jiān)管責(zé)任落實圖和食品安全獲救圖的要求,，明確分工和責(zé)任，層層落實,，強(qiáng)化對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管,。

3、重點監(jiān)管小企業(yè)和小作坊,。針對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)數(shù)量大,、分布廣、風(fēng)險特點,，按照既要管好,，又要便民的指導(dǎo)思想,、建立以質(zhì)量承諾為主要內(nèi)容的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)自我聲明制度，鼓勵小企業(yè)聯(lián)合建立檢驗室,，督促企業(yè)落實產(chǎn)品出廠檢驗,，對小企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)管實行定期報告制度。

4,、加大監(jiān)督,、抽查力度。要集中力量開展食品監(jiān)督抽查工作,，突出重點品種,、重點項目，重點企業(yè)和重點區(qū)域,，提高監(jiān)督抽查的有效性,。同時，要加大對不合格食品生產(chǎn)加工企業(yè)的后處理力度,，嚴(yán)格實施公告,、整改、復(fù)查,、處罰和責(zé)令收回等后處理措施,。

5,、嚴(yán)格生產(chǎn)許可,，加快實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作。要依據(jù)《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》和《**省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》,，查處無證生產(chǎn),、加快食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作進(jìn)度，督促未申請的企業(yè)盡快申請,，督促不符合條件的企業(yè)盡快改進(jìn),，同時，進(jìn)一步加強(qiáng)對生產(chǎn)許可證受理,、審核,、檢驗工作的管理，嚴(yán)格審查條件,，規(guī)范審批程序,，對不具備生產(chǎn)條件的，不得發(fā)放生產(chǎn)許可證,。

7,、深化食品質(zhì)量安全專項整治，遏制制售假冒偽劣食品違法行為,。一是要結(jié)合貫徹《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》和《**省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》,，加大力度查處無證生產(chǎn),、銷售食品違法行為；二是組織實施“百千萬食品質(zhì)量安全專項整治行動”,，集中對城鄉(xiāng)結(jié)合部,、農(nóng)村等監(jiān)管薄弱地區(qū)的區(qū)域性質(zhì)量問題開展專項整治行動；三是嚴(yán)厲打擊使用病死畜,、禽肉等非食品原料加工食品的違法行為,；四是對制售假冒偽劣食品造成嚴(yán)重后果、構(gòu)成刑事犯罪的,，要依法追究刑事責(zé)任,。

1、梳理總結(jié),，提煉排查,、整治經(jīng)驗。食品安全隱患排查小組要認(rèn)真梳理排查專項行動的做法,、過程,，總結(jié)排查、整治經(jīng)驗,，查找不足,，制、修定各類執(zhí)法依據(jù),，鞏固工作成果,。

2、建立長效機(jī)制,，鞏固排查,、整治成效。通過總結(jié)排查整治經(jīng)驗,，食品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)研究,，建立健全以風(fēng)險管理為中心的質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測,、研判,、預(yù)警和處置。

3,、做好活動總結(jié),。結(jié)合排查工作按照深入思考問題、分析問題和解決問題的模式,，不斷創(chuàng)新,、豐富和完善食品監(jiān)管責(zé)任制、食品添加劑備案制、食品質(zhì)量安全快速反應(yīng)機(jī)制等措施,。

食品安全工作方案六保篇五

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與，各方聯(lián)合行動"的工作格局和"標(biāo)本兼治,，著力治本"的方針,，突出重點，帶動全面,，因地制宜,，分類指導(dǎo)，下移監(jiān)管重心,，強(qiáng)化政府責(zé)任,，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

1,、各部門，各社區(qū)高度重視此項工作,，結(jié)合實施方案,、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,。

2,、各社區(qū)食品信息人員必須堅守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢，注意收集,、掌握食品信息情況,，以便綜合報送區(qū)食安辦,。

3,、我辦將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委員會的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全查處力度,，確保轄區(qū)食品安全工作,。

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,，通過食品安全專項整治,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強(qiáng)。

首先,，工作重點是以學(xué)校,、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象,，重點抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

第三,，聯(lián)合工商,、公安、市容等有關(guān)部門依法查處假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品，加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費,、健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

第四,、建立長效管理機(jī)制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度,；

第六,、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛,、變質(zhì)、過期食品在市場流通,。

二七區(qū)**街街道辦事處

二〇xx年二月二十日

食品安全工作方案六保篇六

為深入宣傳貫徹《食品安全法》,，進(jìn)一步普及食品安全知識，提高全體師生對食品安全的意識,，動員全體師生關(guān)心,、支持和參與食品安全工作，結(jié)合我校的實際情況,，組織開展食品安全宣傳周活動,。為切實組織好相關(guān)宣傳活動，制定了如下方案,。

這次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一,、學(xué)生為本”的思想,，按照“貼近學(xué)校實際、貼近師生生活”的原則,，以宣傳教育進(jìn)學(xué)校為要求,，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動,，大力宣傳黨和國家加強(qiáng)食品安全工作的方針政策,、法律法規(guī)和食品安全科普知識，強(qiáng)化師生食品安全意識,，提高師生自我防范能力,，確保廣大師生的身體健康，切實維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定,。

我校領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織,、宣傳活動,，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

組 長：xxx

副組長：xxx

成 員：xxx、各班班主任

20xx年食品安全宣傳周時間：為20xx年6月17日至6月23日,。

20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”

以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，努力提高全體師生的食品安全意識,。引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個健康、科學(xué),、文明的校園奠定扎實的基礎(chǔ),。

1、以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,，給全體學(xué)生上好健康教育課,，增強(qiáng)學(xué)生衛(wèi)生防病意識。

2,、充分利用校內(nèi)的板報、墻報,、廣播等宣傳方式,，重點宣傳食物中毒預(yù)防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關(guān)常識。

3,、給全體學(xué)生家長發(fā)一封公開信,，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關(guān)知識及要求，以取得家長的配合與支持,。

4,、上一節(jié)食品衛(wèi)生安全知識的專項教育課，要求學(xué)生掌握食品衛(wèi)生安全知識,。

5,、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會，要求學(xué)生講究個人衛(wèi)生,，不吃來歷不明的食品,、禁食路邊小賣店、小吃部食物,，確保集體活動的安全,。

本著“貼近實際、貼近生活,、貼近學(xué)生”的原則,，我校結(jié)合實際，選擇學(xué)生喜聞樂見的形式進(jìn)行廣泛,、生動的宣傳,。

1、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧校園”,、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語。

2,、通過國旗下講話的形式,，組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，向全校師生進(jìn)行一次宣傳食品安全法律法規(guī),、以及食品安全科普知識的講座,。

3、在宣傳活動期間,，利用校內(nèi)的板報,、墻報、廣播等宣傳陣地,，開展豐富多彩的宣傳活動,。

4、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信,，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求,。

5,、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班主任老師利用班會課時間,，召開以“社會共治,，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的班隊會。提高了學(xué)生的食品安全意識,，還增強(qiáng)了學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識,。

6、校園內(nèi)組織開展學(xué)生食品安全知識的競賽活動,。

7,、校園開展3年級學(xué)生關(guān)于食品安全知識的征文活動。

8,、組織學(xué)生收集,、處理有關(guān)食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,，開辦一次資料,、圖片展，同時,，組織學(xué)生自主完成以“食品衛(wèi)生安全”為主題的手抄報活動,，并進(jìn)行全校的展覽和評比。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，周密部署,。要充分認(rèn)識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，精心組織,，科學(xué)安排,，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù),，落實工作責(zé)任,，確保宣傳周各項任務(wù)圓滿完成。

（二）積極宣傳擴(kuò)大影響,。充分發(fā)揮廣播,、黑板報、學(xué)習(xí)園地等形式的作用,，增強(qiáng)食品安全宣傳教育的力度與廣度,。

食品安全工作方案六保篇七

為加強(qiáng)規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全監(jiān)管，切實保障企業(yè)員工身體健康和生命安全,，根據(jù)《xx縣食品安全專項整治“百日行動”實施方案》要求,，結(jié)合我縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)實際，特制定本實施方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，按照全國,、省,、市,、縣食品安全工作會議對今年食品安全重點工作的總體部署要求，堅持突出重點,、標(biāo)本兼治的原則,，針對規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全領(lǐng)域存在的突出問題和重大隱患，開展專項整治,。按照“排查要全面,、治理要徹底、成果要鞏固”的總體要求,，確保規(guī)上工業(yè)企業(yè)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件,，保障員工身體健康和生命安全。

（一）整治范圍

全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè),。按照屬地整治為主原則,，縣經(jīng)信委牽頭負(fù)責(zé)祁山鎮(zhèn)、縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)職工食堂的專項整治,。

（二）整治任務(wù)

對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂加強(qiáng)監(jiān)督檢查和規(guī)范化管理,，推進(jìn)食堂辦理證照和完善制度，防止發(fā)生公共食品安全事件,，加大對新修訂的《中華人民共和國食品安全法》的學(xué)習(xí),、宣傳和貫徹。

（一）動員部署階段（20xx年7月20日至7月31日）

分析重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全現(xiàn)狀,，明確工作目標(biāo)及重點,，研究制定食品安全“百日行動”工作方案，做好宣傳發(fā)動工作,。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)要針對存在的職工食堂食品安全突出問題和隱患,，制定本企業(yè)具體實施方案，進(jìn)行全面動員部署,。

（二）組織實施階段（20xx年8月1日至10月15日）

1.各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)認(rèn)真總結(jié)近年來貫徹落實食品安全法情況,，梳理、分析存在的突出問題,。

2.重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)根據(jù)食品安全的要求逐一排查,，針對存在的問題和隱患逐項落實整改措施。對存在的問題和隱患能夠立即整改的要立即整改,，對一時不能整改到位的,，要采取防范措施，提出整改方案限期整改,。

3.經(jīng)信委對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作落實情況進(jìn)行督查,，并聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局進(jìn)行執(zhí)法檢查,。

（三）總結(jié)驗收階段（20xx年10月16日至10月31日）

各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)將整治行動中有效做法上升為管理制度，形成長效管理機(jī)制,，全面實現(xiàn)整治工作目標(biāo),。對開展食品安全百日整治行動工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化監(jiān)管,。為確保活動取得實效,，縣經(jīng)信委成立食品安全專項整治“百日行動”活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，企業(yè)指導(dǎo)科承擔(dān)委活動領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人要親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，確保活動取得實效,。

（二）統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識。要從維護(hù)企業(yè)員工根本利益出發(fā),，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，把百日行動作為當(dāng)前的一項重要工作，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,。要充分認(rèn)識食品安全法執(zhí)法檢查的重要意義，切實增強(qiáng)做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作的責(zé)任感和使命感,。要以此次整治行動為契機(jī),，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識,，積極做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作,，把監(jiān)督檢查作為推動食品安全工作的動力。

（三）加強(qiáng)宣傳,，營造氛圍,。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)在開展自查工作時，要采取多種形式,，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī),，提高食品安全法律意識和保障自身合法權(quán)益的能力。利用企業(yè)簡報,、宣傳欄,、電子顯示屏、微信群等宣傳陣地，加大食品安全宣傳力度,，營造良好的宣傳氛圍,。

（四）從嚴(yán)要求，切實解決存在的問題,。要高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，認(rèn)真開展自查自糾活動,，通過自查,，如實反映情況,，主動發(fā)現(xiàn)問題和隱患,，對存在的問題和隱患要及時研究，采取有針對性的工作措施,，積極加以整改,。要落實每個階段的任務(wù)要求，確保食品安全專項整治“百日行動”活動圓滿成功,。

食品安全工作方案六保篇八

為深入開展全區(qū)食品安全專項整治工作,，促進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，切實保障人民群眾飲食消費安全,，根據(jù)省,、市市場監(jiān)管局工作要求，結(jié)合我區(qū)實際,，特制訂本工作方案,。

通過開展農(nóng)村食品安全專項整治行動，督促農(nóng)村食品經(jīng)營者落實主體責(zé)任,、規(guī)范經(jīng)營行為,，遏制“三無”、假冒偽劣,、過期變質(zhì),、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農(nóng)村銷售,，規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序,，嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患，切實提升農(nóng)村食品安全總體水平,。

11月1日至11月31日,。

（一）重點品種：米面制品、腌臘制品,、散裝食品,、散裝白酒、調(diào)味品,、飲料,、乳制品,、蔬菜、水果,、畜禽,、禽蛋等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。

（二）重點區(qū)域：農(nóng)村中小學(xué)校周邊地區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、農(nóng)村旅游景區(qū)景點等。

（三）重點對象：農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、小食品店、銷售類小攤販,、食用農(nóng)產(chǎn)品專營店等,。

（一）強(qiáng)化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營者的監(jiān)管檔案進(jìn)行規(guī)范整理,，積極開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查,，實行風(fēng)險分級管理，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場,、校園周邊,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村超市,、食雜店的經(jīng)營活動等為重點,，加大監(jiān)督檢查力度，督促其加強(qiáng)食品安全管理工作,，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄,、索證索票、食品安全自查等制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，落實主體責(zé)任。各監(jiān)管所要進(jìn)一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管,，充分引導(dǎo)發(fā)揮市場監(jiān)管“四員”的作用,。

（二）堅持問題導(dǎo)向。各監(jiān)管所,、食品股要針對農(nóng)村食品經(jīng)營者存在的一些重點問題,，及時開展風(fēng)險隱患排查。重點排查食品經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,；食品是否按標(biāo)簽指明的貯存條件進(jìn)行保存,；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品,；銷售者是否定期對貯存食品進(jìn)行自查,，并如實做好自查記錄；是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,；農(nóng)村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽,、高糖及高脂食品等。

（三）加強(qiáng)監(jiān)督抽檢,。食品股要根據(jù)年度抽檢計劃,，組織開展農(nóng)村食品專項抽檢。以肉及肉制品,、乳制品,、面制品、糕點,、大米等群眾日常大宗消費食品,，加大抽檢監(jiān)測力度，及時公布抽檢結(jié)果,，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作,，督促銷售者下架,、停止銷售、退回或銷毀,，控制食品安全風(fēng)險,。

（四）開展集中整治。各監(jiān)管所,，食品股要適時聯(lián)合開展集中整治工作,，根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報情況，有針對性地對農(nóng)村食品經(jīng)營者進(jìn)行專項檢查,，依法嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品違法經(jīng)營行為,；涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān),。

（五）加強(qiáng)示范創(chuàng)建,。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專項整治情況，對經(jīng)營資質(zhì)合法,、經(jīng)營環(huán)境達(dá)標(biāo),、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范,、索證索票齊全,、無違規(guī)違法的農(nóng)村食品經(jīng)營者，擇優(yōu)創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”，通過整治一批,、規(guī)范一批,、提升一批，促進(jìn)農(nóng)村食品市場規(guī)范健康發(fā)展,。

（六）加大普法宣傳,。通過宣傳欄、廣播電視,、印發(fā)宣傳資料,、普法進(jìn)鄉(xiāng)村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見,、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動,，提高農(nóng)村食品經(jīng)營者依法經(jīng)營意識，維護(hù)農(nóng)村消費者權(quán)益,，提升消費安全,。

（一）提高政治站位。農(nóng)村食品安全事關(guān)廣大人民的身體健康和生命安全,，事關(guān)社會主義新農(nóng)村建設(shè)大局,，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。各市場監(jiān)管所,，局機(jī)關(guān)各股室,，執(zhí)法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認(rèn)真組織開展專項整治工作,，確保取得實效,。

（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立區(qū)農(nóng)村食品安全“整治月”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確工作任務(wù),，細(xì)化工作責(zé)任，有力有序推進(jìn)專項整治行動的各項任務(wù)措施落實到位,。