總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒,，目標(biāo)更加明確,，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

炊事班半年工作總結(jié)篇一

一、主要工作

(一)加強(qiáng)政治教育,，樹牢了吃苦奉獻(xiàn)思想,。炊事工作是一項(xiàng)苦累的差事。根據(jù)年度工作計(jì)劃,，其他專業(yè)都有集中休整的時(shí)問,，但官兵每天都要吃飯，炊事工作不能停下來(lái),。通過參加愛崗敬業(yè),、無(wú)私奉獻(xiàn)教育，炊事班人員把三尺鍋臺(tái)當(dāng)作自己的事業(yè)舞臺(tái),，把炒好每個(gè)菜,、做好每頓飯作為應(yīng)盡職責(zé)，甘愿在后勤崗位上立功業(yè),。炊事員曾積極要求調(diào)離炊事班,，認(rèn)為燒火做飯沒出息，經(jīng)過學(xué)習(xí),，尤其是通過學(xué)習(xí)上級(jí)表彰的“紅管家”的先進(jìn)事跡,，很快轉(zhuǎn)變了思想。今年8月份,，在上級(jí)組織的專業(yè)比武中取得了第一名,，并榮立了三等功。

(二)刻苦訓(xùn)練專業(yè)技能,，提高了服務(wù)保障水平,。炊事班把上級(jí)配發(fā)的后勤書籍和《司務(wù)長(zhǎng)》雜志作為基本教材，始終堅(jiān)持星期四晚的學(xué)習(xí)制度,，累計(jì)記寫筆記20萬(wàn)余字,。此外，還充分利用業(yè)余時(shí)間,，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉,，開展刀功,、火功、炒功小競(jìng)賽活動(dòng),，形成了“比學(xué)趕幫超”的良好氛圍,。結(jié)合部隊(duì)野營(yíng)訓(xùn)練、實(shí)彈演習(xí)等時(shí)機(jī),，積極開展實(shí)戰(zhàn)化背景下的后勤保障訓(xùn)練,，戰(zhàn)時(shí)保障能力有了新的提升。在今年10月份的實(shí)彈戰(zhàn)術(shù)考核中,，僅用27分鐘就將一個(gè)建制連隊(duì)的飲食制作完畢,，為連隊(duì)“決反”作戰(zhàn)取得佳績(jī)發(fā)揮了重要作用。

(三)抓好農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),，為連隊(duì)家底創(chuàng)收,。因地制宜地搞好養(yǎng)，豬種菜等農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),，根據(jù)業(yè)余生產(chǎn)人均創(chuàng)收xx元的要求,，開展了以養(yǎng)豬種菜為主的農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，挑選了思想基礎(chǔ)好,、責(zé)任心強(qiáng),、能吃苦的擔(dān)任飼養(yǎng)員和種植員，全年養(yǎng)豬頭,，出欄 頭,，自產(chǎn)肉公斤，折款x元,，到10月底，已超額完成農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)任務(wù),。秋冬季打豬草x余斤,，又為明年養(yǎng)豬打下了良好的基礎(chǔ),。

(四)嚴(yán)格制度落實(shí),，爭(zhēng)當(dāng)“紅管家”,。狠抓了伙食管理五項(xiàng)制度的落實(shí),，減少了開支,，堵塞了漏洞，年內(nèi)累計(jì)節(jié)余經(jīng)費(fèi)xx萬(wàn)元，還開展了“節(jié)約一度電,，一滴水，一粒米，一兩油”的活動(dòng)，收到了較好的效果,，在上級(jí)后勤工作檢查評(píng)比中多次被評(píng)為先進(jìn)單位,。

二、存在的不足

(一)經(jīng)費(fèi)保障效益需進(jìn)一步提高。在一段時(shí)間內(nèi),，怎樣讓有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮更大的保障效益,，讓官兵既要吃飽,，又要吃好上做得不夠。受素質(zhì)能力的影響，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐方面還很薄弱。

(二)制度落實(shí)上還有漏洞,。部分制度還存在只是滿足于“傳達(dá)過”,、“上過墻”的現(xiàn)象,，在日常工作落實(shí)中卻走了樣，甚至是形同虛設(shè),。例如,，在7月份時(shí)，因管理不善，兩袋面粉發(fā)了霉,。

炊事班半年工作總結(jié)篇二

一,、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，努力提高自身和后勤人員整體素質(zhì),。

把加強(qiáng)后勤人員的作風(fēng)和后勤人員自身素質(zhì)作為后勤工作的重點(diǎn)來(lái)抓,，著眼于部隊(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)建設(shè)，從提高整體的素質(zhì)入手,，向素質(zhì)建設(shè)要效益,，努力造就一支思想過硬、業(yè)務(wù)精通的后勤隊(duì)伍,。

(一)圍繞保障有力的目標(biāo),，著眼滅火、搶險(xiǎn)救援任務(wù)需要,，把好后勤人員選配關(guān),，加大業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度,，先后選調(diào)人員參加司務(wù)長(zhǎng),、炊事員,、衛(wèi)生員培訓(xùn)集訓(xùn)，保持了一支結(jié)構(gòu)合理,、業(yè)務(wù)精通,、敢抓善管的后勤隊(duì)伍，后勤綜合保障能力明顯增強(qiáng),。

(二)加強(qiáng)后勤人員的工作作風(fēng)建設(shè),，牢固樹立后勤人員為部隊(duì)服務(wù)，為官兵服務(wù)的意識(shí),，教育后勤人員深刻領(lǐng)會(huì)“三個(gè)代表”重要思想的精神實(shí)質(zhì),，并將“三個(gè)代表”重要思想落實(shí)到實(shí)踐中去,。

(三)牢固樹立后勤就是服務(wù)的思想，保持良好的職業(yè)道德,，面向官兵,、服務(wù)官兵。

二,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理,，提高經(jīng)費(fèi)的使用效益。

經(jīng)費(fèi)管理始終堅(jiān)持規(guī)范化,、制度化,，我中隊(duì)力爭(zhēng)經(jīng)費(fèi)管理達(dá)到了“三好五無(wú)”。

(一)首先,，堅(jiān)持抓住“預(yù)算管理”這個(gè)龍頭,，正確把握資金的流向和報(bào)量，提高經(jīng)費(fèi)的使用效益,。其次要求在標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)費(fèi)管理上多下功夫,，強(qiáng)化預(yù)算管理的首位意識(shí)，強(qiáng)化預(yù)算的權(quán)威性,。并積極與地方財(cái)政聯(lián)系保證每年業(yè)務(wù)經(jīng)費(fèi)10的遞增,，最大限度的爭(zhēng)取地方財(cái)政的支持。

(二)把好經(jīng)費(fèi)的開支審批關(guān),，把一切開支控制在預(yù)算總量之內(nèi),，大項(xiàng)經(jīng)額堅(jiān)持支部研究審批，發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約,、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),，堅(jiān)持少花錢多辦事、辦好事,、辦實(shí)事的原則,，有效地避免不合理開支。

(三)認(rèn)真做好達(dá)標(biāo)建設(shè)中硬件設(shè)施的進(jìn)一步完善,，積極的向總隊(duì),、支隊(duì)和地方財(cái)政部門爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)，使中隊(duì)的俱樂部,、綜合娛樂室,、電子閱覽室進(jìn)一步的完善。

三,、推進(jìn)伙食標(biāo)準(zhǔn)化管理制度,，使官兵吃飽吃好。

在伙食管理工作上中隊(duì)始終認(rèn)真貫徹我軍“艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約”的原則和“雙增雙節(jié)”方針,，嚴(yán)格落實(shí)伙食管理五項(xiàng)制度,，全面實(shí)行分餐,科學(xué)調(diào)劑伙食，安排好執(zhí)勤人員,、傷病員的飲食,尊重少數(shù)民族官兵的生活習(xí)慣,。使我中隊(duì)的伙食管理形成規(guī)范化，不斷提高中隊(duì)官兵的生活質(zhì)量,。中隊(duì)立足現(xiàn)有條件，大力發(fā)展“雙增雙節(jié)”活動(dòng),，要求炊事人員做到“節(jié)約一度電,、一滴水、一粒米”,。嚴(yán)格財(cái)務(wù)監(jiān)督管理,，做到帳目清楚，按時(shí)公布,，在財(cái)務(wù)開支方面,，達(dá)到了“三好五無(wú)”的標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)把錢花在刀刃上,。堅(jiān)持經(jīng)委會(huì)對(duì)采購(gòu)物驗(yàn)收制度,，積極改善官兵生活，堅(jiān)持每天對(duì)餐具進(jìn)行消毒,，保證飲食符合衛(wèi)生要求,。同時(shí)，加強(qiáng)后勤人員的教育和管理,，提高后勤人員素質(zhì),，發(fā)揮經(jīng)委會(huì)作用，積極改善官兵生活,，很好的發(fā)揮了后勤保障的有力作用,。

(一)根據(jù)后勤工作意見、堅(jiān)持落實(shí)好每人每天一個(gè)雞蛋,、一杯牛奶的同時(shí),，還做到日有水果的標(biāo)準(zhǔn)。

(二)教育炊事人員樹立為兵服務(wù)的奉獻(xiàn)意識(shí),，嚴(yán)格要求炊事人員精打細(xì)算,，做到粗糧細(xì)做，細(xì)糧精做,，力求符合伙食標(biāo)準(zhǔn),。

(三)伙食管理做到日有計(jì)劃、周有安排,，合理調(diào)劑主副食花樣,，堅(jiān)持每周一小匯,，每月一大匯的匯餐制度在中隊(duì)官兵的共同努力下今年我中隊(duì)被總隊(duì)評(píng)為為“先進(jìn)食堂”，原司務(wù)長(zhǎng)汪科同志被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人,?！?/p>

四、加大器材裝備的配備管理力度,，保證器材的完整好用,。

在加強(qiáng)器材裝備的管理上，不斷的建立健全各項(xiàng)管理制度,，在管理環(huán)節(jié)上下功夫,，堅(jiān)持建管并舉，以管為主的方針,，向管理要效益,。認(rèn)真實(shí)行“目標(biāo)管理”制度，把器材裝備的管理同使用者的自身利益掛起鉤,，誰(shuí)使用,，誰(shuí)管理，誰(shuí)負(fù)責(zé),，實(shí)行計(jì)價(jià)掛帳的管理辦法,，在使用中因責(zé)任心不強(qiáng)造成丟失或人為原因造成損壞的使用者必須根據(jù)相應(yīng)比例予以賠償。從而增強(qiáng)了人員的責(zé)任心,，保證了裝備器材的完整好用,。滅火執(zhí)勤工作的順利開展，滅火執(zhí)勤工作的順利開展,。加強(qiáng)后勤人員對(duì)設(shè)備的安全操作和精心維護(hù)保養(yǎng),，搞好衛(wèi)生，保證了廚房設(shè)施的完整好用,。

五,、建立健全管理機(jī)制，提高服務(wù)質(zhì)量,，做好衛(wèi)生防病工作,。

堅(jiān)持每月開展防病教育，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)腐爛變質(zhì)的食品或未經(jīng)檢驗(yàn)的食品,，對(duì)買回的食品在操作之前進(jìn)行認(rèn)真的消毒和清洗，對(duì)廚房餐具堅(jiān)持餐后消毒,，有效地防止了病毒細(xì)菌的傳染,。保證了飲食符合衛(wèi)生要求。落實(shí)衛(wèi)生管理和疫情報(bào)告制度,上好衛(wèi)生課,提供心理健康咨詢服務(wù),。定期組織官兵體檢,對(duì)傷病員及時(shí)送診,。培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,經(jīng)常檢查衛(wèi)生,保持環(huán)境整潔,有效的防止了傳染病流行和食物中毒的發(fā)生,。

炊事班半年工作總結(jié)篇三

轉(zhuǎn)眼間一年的光陰就過去了，與此同時(shí)一年一度的年終總結(jié)工作全面展開,。后勤班人員在上級(jí)業(yè)務(wù)部門指導(dǎo),，中隊(duì)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞服務(wù)官兵,、保障官兵,、為官兵服務(wù)開展工作。各項(xiàng)工作開展順利,，取得一定成績(jī),，同時(shí)也存在問題，為了促進(jìn)工作,，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，為了今后后勤工作開展取得更好成績(jī)?，F(xiàn)將后勤班一年來(lái)工作開展情況匯報(bào)如下,基本情況：

后勤班共6人,，二級(jí)士官2人，一級(jí)士官1人,，上等兵2人,，列兵1人;分別來(lái)自個(gè)省市;黨員4人，團(tuán)員2人;漢族5人,，土家族1人;大專2人,，高中4人.

一、取得成績(jī)

(一)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),，努力提高自身和后勤人員素質(zhì),。把加強(qiáng)后勤人員的作風(fēng)和自身素質(zhì)作為后勤工作的重點(diǎn)來(lái)抓。

(二)牢固樹立后勤就是服務(wù)的思想,，保持好良好的心態(tài),，服務(wù)官兵。一年來(lái)后勤班人員在中隊(duì)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,，互相幫助,、團(tuán)結(jié)協(xié)作。在平時(shí)的工作中后勤班人員任勞任怨,，工作積極,。年初中隊(duì)由于地理?xiàng)l件艱苦環(huán)境惡劣，中隊(duì)將近兩個(gè)月停水,，時(shí)任炊事員的同志,，在中隊(duì)?wèi)?zhàn)友都睡在暖和的被窩里時(shí)還冒著大雪光著腳為下午做飯用水而忙碌。而他卻毫無(wú)怨言,，一個(gè)人干,，從不提要求?，F(xiàn)任炊事員同志作為一名老兵、二級(jí)士官,、老班長(zhǎng),，能夠端正自己的態(tài)度，迅速轉(zhuǎn)換角色搞好中隊(duì)的后勤保障,。在接任炊事員以來(lái)多次受到支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),，并能夠了落實(shí)好各項(xiàng)規(guī)章制度。在工作中責(zé)任心強(qiáng),、工作標(biāo)準(zhǔn)高,，能以慈母愛、兄長(zhǎng)情關(guān)心幫助中隊(duì)?wèi)?zhàn)友,。作為老班長(zhǎng),、老黨員同志經(jīng)常給我們傳授管理經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)找我們談心聊天,。

(三)中隊(duì)正規(guī)化建設(shè)上取得長(zhǎng)促發(fā)展,。中隊(duì)在支隊(duì)統(tǒng)一安排部署下落實(shí)<<基層正規(guī)化管理規(guī)定>>，中隊(duì)官兵從自身開始加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),，從細(xì)小養(yǎng)成開始,、從點(diǎn)滴入手深抓細(xì)扣，從軟件上先落實(shí)《正規(guī)化》,。

(四)后勤生產(chǎn)成效明顯,。一年來(lái)在中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、全體戰(zhàn)友的辛勤勞動(dòng)下中隊(duì)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)取得了明顯成效：中隊(duì)全年共養(yǎng)豬6頭,、雞100余只,、狗6條;蔬菜有生姜、大蒜,、白菜,、蓮花白、香菜,、茄子,、生菜、蘿卜,、辣椒等20余個(gè)品種,。豐富了官兵的菜盤子，節(jié)約了中隊(duì)伙食費(fèi),。

(五)伙食保障有顯著提高,。一年來(lái)中隊(duì)后勤人員積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。為保障好官兵打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。中隊(duì)炊事員不斷加強(qiáng)炊事技能學(xué)習(xí),，中隊(duì)執(zhí)勤點(diǎn)炊事員同志在沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)的情況，能夠積極主動(dòng)加強(qiáng)炊事技能的學(xué)習(xí),。不懂的積極地向老的同志學(xué)習(xí),，虛心接受戰(zhàn)友們提出的意見，任勞任怨,。

二,、存在的不足

一是司務(wù)長(zhǎng)對(duì)自己工作的重要性認(rèn)識(shí)不夠，工作主動(dòng)性不強(qiáng),，工作職責(zé)不清,，這直接影響到中隊(duì)全面建設(shè)的質(zhì)量。

二是司務(wù)長(zhǎng)業(yè)務(wù)水平,、管理能力還跟不上基層后勤建設(shè)的要求,。愛崗敬業(yè)、樂于奉獻(xiàn)的精神不強(qiáng),。

三是吃苦精神不強(qiáng),，工作標(biāo)準(zhǔn)不高。

四是軍事訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)不高,，新同志體能不行,。

五是對(duì)執(zhí)勤理論掌握不夠好,，單獨(dú)執(zhí)勤能力不強(qiáng)執(zhí)勤正規(guī)化意識(shí)還不夠強(qiáng),，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量不夠高，隊(duì)列意識(shí)不夠強(qiáng),，交接不夠正規(guī),。

六是不能主動(dòng)學(xué)習(xí)科學(xué)文化，理論水平普遍偏低,。

七是不能正確對(duì)待批評(píng)與自我批評(píng),，受到批評(píng)不能及時(shí)調(diào)整心態(tài)，投入工作中,，有情緒工作的現(xiàn)象,。

三、下步打算

一是要堅(jiān)持依法理財(cái),。堅(jiān)持以規(guī)章制度辦事,。

二要認(rèn)識(shí)崗位的重要性。司務(wù)長(zhǎng)工作,，涉及到基層后勤建設(shè)的方方面面,，關(guān)系到連隊(duì)的全面建設(shè)。

三要注重理論與實(shí)際的結(jié)合。要學(xué)以致用,，把所學(xué)到的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化到今后的實(shí)際工作中去,。

四要加強(qiáng)后勤業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，努力提高后勤保障水平,。