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2022年學(xué)校后勤食堂工作計劃范文

格式:DOC 上傳日期:2022-09-07 09:49:18
2022年學(xué)校后勤食堂工作計劃范文
時間:2022-09-07 09:49:18     小編:HLL

時間流逝得如此之快,,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),,是時候開始寫計劃了,。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助,。

后勤食堂工作計劃篇1

一、指導(dǎo)思想

始終遵循學(xué)??傮w工作思路,,圍繞“一個”中心:安全,、穩(wěn)定這個中心;做好“兩個”服務(wù):做好教育教學(xué)服務(wù)工作,,做好師生生活服務(wù)工作,;落實“三個”到位:認識到位、責(zé)任到位,、措施到位,。通過建設(shè)和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,,挖掘后勤工作潛力,,調(diào)動后勤工作的積極性,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓,。

二,、工作要點

(一)抓好常規(guī)工作

1、加強隊伍建設(shè)

(1)加強政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí),。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī),,學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,提高管理人員自身素質(zhì),;通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進管理經(jīng)驗,,掌握一定技能,提高管理水平,;通過加強思想政治教育,,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立愛崗敬業(yè),、職業(yè)道德高尚的新形象,;通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí),了解社會動態(tài),,了解學(xué)校工作中心和工作要求,,為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

(2)進一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制,,要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗,、定責(zé),使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),,做到事事有人管,,事事有人干,事事有記錄,,事事有落實,。

(3)樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想,進一步改進工作作風(fēng)。要多思考,、多學(xué)習(xí),、多聽反映、多聽意見,。遇事能做的,,隨時處理,不拖拉,,不當(dāng)甩手先生,。堅持多上門、多服務(wù),、服好務(wù),。

(4)完善“每日巡視制度”,總務(wù)處安排人員對學(xué)校環(huán)境,、綠化,、衛(wèi)生、安全,、校舍維修,、設(shè)備使用等進行每日巡視,并做好相關(guān)記錄,。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋,。學(xué)校各部門、班級等提出的報修,,要求在最短的時間內(nèi)做好維修,,并作好記錄。

2,、加強制度建設(shè)

(1)本學(xué)期將對原有

規(guī)章制度

重新審查,、充實、完善,,使之真正起到激勵約束和規(guī)范個人行為的作用,,真正能用制度去管理人、教育人,、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排,、有檢查,、有落實,及時總結(jié)經(jīng)驗,,吸取教訓(xùn),,糾正偏差,不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產(chǎn)管理制度,,做到制度健全,,職責(zé)明確,如有損耗及時維修,,或予以添置,。

(4)完善物品采購制度,根據(jù)采購物品的價值大小,,做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作,。

3、加強校園建設(shè)

(1)切實加大對校園環(huán)境的管理力度,,教育學(xué)生愛護校園的一草一木,,積極開展美化校園的活動,重視花草樹木的管理,,確保校園凈化,、美化、綠化,。

(2)切實加強各功能教室,、活動室的管理,充分發(fā)揮各功能教室,、活動室的作用,。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4,、加強財務(wù)管理

(1)嚴禁亂收亂付,,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,,把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上,。

(2)堅持民主理財。

(3)按規(guī)定收費,,任何班級,、個人不得擅自收費。

(4)堅持一支筆,、一本帳的原則,,計劃、合理使用經(jīng)費,。

(二)抓好重點工作

1,、重點抓好學(xué)校安全工作。

(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作,,充分發(fā)揮全員管理的作用,。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施,,實行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓,,全體教工共同參與的管理模式,。

(2)加強安全、衛(wèi)生知識的宣傳,,增強師生的自我保護意識,,促進良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化,,讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化,。

(3)經(jīng)常檢查場地、設(shè)施和各處室中的電器,、線路,、裝置、設(shè)備,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決隱患,,切實做好防水、防盜,、防觸電及防其它意外事故的工作,。

(4)協(xié)同政教處,加強學(xué)生候車,、乘車的道路安全,、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責(zé)地做好各項后勤(門衛(wèi),、衛(wèi)生保潔,、食堂等)常規(guī)管理工作。

2,、重點抓好校舍,、校產(chǎn)管理工作。

(1)進一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度,,增強師生對校產(chǎn)的愛護意識,。完善校產(chǎn)維修報修制度,由相關(guān)人員將報修單送到后勤處,,以便及時安排,;維修完畢,由報修人負責(zé)驗收簽字,。

(2)加強對校產(chǎn)校具的管理,,提高對各類設(shè)備的使用效率,做到妥善保管,,合理使用,,正常維護,每期期初要對校產(chǎn)校具,、設(shè)備,、圖書進行盤點整理,責(zé)任到人,。

(3)嚴格校產(chǎn)管理制度化,、規(guī)范化,充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,,嚴禁亂拿,、亂用、亂丟,、亂放等不負責(zé)任的行為,。

(4)切實加強活動室的管理,充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t,。

(5)加強用電、用水,、辦公耗材和日常檢修管理,,堅持勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費,,努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,,一度電,一分錢,。

(6)建立執(zhí)行請購,、審批、報銷,、領(lǐng)用制度,,規(guī)范物流過程控制,強化行政倉庫管理,。

(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,,愛護學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,,愛護花草,、樹木。

3,、重點抓好食堂管理工作,。

(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,,使每個職工知曉“法律法規(guī)”,,了解“標(biāo)準”,,并對照日常工作認真落實,齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量,。

(2)依據(jù)食堂管理制度,,加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度,、規(guī)范各項操作程序,。

(3)加強檢查監(jiān)督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度,,衛(wèi)生情況,、伙食的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況,、發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進,,批評后進。

(4)堅持勤儉節(jié)約的原則,,嚴格把好采購關(guān),、物品進出口關(guān),做到節(jié)糧,、節(jié)水,、節(jié)電、節(jié)油,,精打細算,,降低成本,提高伙食質(zhì)量,。

(5)樹立食品安全第一意識,,嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān),重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,,采取安全防范措施,,明確責(zé)任,做好防火,、防盜,、防毒工作,并要定時打掃,,做好保潔工作,。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實際情況盡量滿足師生要求,。做好學(xué)校后勤保障工作,。

三、工作措施:

(一)更新觀念,,增強服務(wù)意識

1,、全體后勤人員必需樹立師生利益,、家長利益至上的服務(wù)觀,把師生,、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,,想師生,、家長所想,,全心全意為師生生和家長服務(wù)。

2,、加大后勤工作的群眾路線力度,,動員、組織全校師生民主參與,、民主管理,、民主決策,參與后勤管理,。

(二)精打細算,,嚴格管理

1、依據(jù)教學(xué)需求,,學(xué)校實際,,本著精打細算的原則,制訂有關(guān)項目經(jīng)費預(yù)算,,嚴格實行計劃經(jīng)費限額使用,。

2、加強對網(wǎng)絡(luò)通訊費,、水電費,、打印費等管理。

3,、嚴格請購,、審批、驗收,、入庫,、報銷制度。

(三)物盡其用,,發(fā)揮設(shè)備功能

1,、為使學(xué)校現(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,,要鼓勵,、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,,真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能,,做到物盡其用,。

2、鼓勵使用的同時,,加強管理,,對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實行嚴格登記,,避免不必要的人為損壞,、遺失等。

3,、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初,、期中、期末)及日常的檢查力度,,嚴格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎罰和損壞賠償制度,。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品,、門窗,、窗拉手、臺凳等實行承包管理,,做到誰損壞誰負責(zé),。

(四)加強協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作

1,、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查,、維修、保養(yǎng),,環(huán)境綠化等工作,,力求為師生創(chuàng)造一個優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境,。

2,、扎扎實實地抓好衛(wèi)生工作。對存在問題要及時指出,,限時糾正,。

3、協(xié)同德育處,、教務(wù)處等部門,,利用黑板報、晨會課,、升旗儀式講話等形式,,向?qū)W生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

(五)長抓不懈,,提高安全防患意識

1,、加強校園巡視,對發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍,、建筑物,、體育器材等作及時徹底的維修、排除,。

2,、加強校園食品安全管理,定期發(fā)布食品安全知識,,加強校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度,,加強進貨渠道的監(jiān)管,確保衛(wèi)生,、安全。

后勤食堂工作計劃篇2

堅持“以人為本,、服務(wù)教育”的思想,,樹立服務(wù)意識,提高服務(wù)技能,,保證服務(wù)質(zhì)量,,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育,、教學(xué)工作帶給有力的后勤保障,。

一、工作重點

1,、規(guī)范后勤工作,、健全規(guī)章制度;

2、加強財物管理,、減少物質(zhì)浪費;

3,、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”,。

二,、工作措施

(一)后勤工作

1、建立完善各項制度,,加強學(xué)校財務(wù)管理,。

2、建立健全科學(xué),、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度,,加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管,、申領(lǐng),、維修、報廢,、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作,,增強教師和學(xué)生愛護公物的意識。

3,、加強綠化管理,,美化校園環(huán)境,學(xué)?,F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護和專人的管理工作,。今年的重點是綠化的改造(如學(xué)校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等),,努力是校園四季如春,,春意盎然。(具體方案等學(xué)校討論后再定),。

4,、加強教學(xué)設(shè)施的維修與更新,本學(xué)期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算,,將進行各班級后黑板的,、教師辦公室辦公櫥的更換,會議室與隊室的裝修,,學(xué)校校門的維修等,。

(三)安全保衛(wèi)工作

1、按時參加各級安全工作會議,,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)及師生匯報,,傳達會議精神,加強安全工作信息溝通,,加大安全工作的宣傳力度,,安全教育與學(xué)校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,。

2,、強崗位安全職責(zé)制,重點部位安全職責(zé)制上墻,,每學(xué)年與教師簽定“安全職責(zé)書”,。

3、期對學(xué)校各類設(shè)備,、用火,、用電,、飲食等進行安全檢查,做好檢查記錄,,以檢查促整改,、以整改粗防范。

4,、加強平安校園工作,,做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作,加強對學(xué)校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān),。樹立安全第一的思想,,爭創(chuàng)“平安校園”。

5,、嚴格學(xué)校值班制度,,加強校園與周邊的安全防范,保證學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,。

后勤食堂工作計劃篇3

指導(dǎo)思想:

認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,。以學(xué)校工作要點為指導(dǎo),,以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設(shè),,提高服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平,,提高整體品位,,努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口,讓教師安心,,家長放心,,讓學(xué)生歡心。使全體師生有一個清潔,、舒適的工作環(huán)境,,保持a級食堂的榮譽。

工作要點:

一,、食堂硬件設(shè)施建設(shè)

對照a級食堂建設(shè)標(biāo)準,,對食堂操作區(qū)域進行局部改建,使食堂布局更趨合理,,各操作間功能更為明確,。購置必要的廚房設(shè)備、器具,,淘汰一些破損陳舊的廚房用具,,對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修,,進一步改善師生的用餐環(huán)境,。

二、重視食堂內(nèi)部的`管理

進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,,繼續(xù)抓好食堂內(nèi)部管理工作,,進一步完善食堂內(nèi)部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查,。主要從食品進貨,、儲存、加工,、留樣,、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促,,并做好檢查記錄(每星期記錄一次),。發(fā)現(xiàn)問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全,。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議,,學(xué)校膳管會的檢查意見,及時反饋給食堂負責(zé)人,,并督促其整改,。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查,并對存在的問題及時向上級匯報,,向食堂負責(zé)人反饋,,并督促其限期整改。

三,、做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作

學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,、重溫《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,學(xué)習(xí)《食堂“五常法”管理》,、《食堂“五常”制度》以及相關(guān)的法律法規(guī),。邀請北侖衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。參觀兄弟學(xué)校食堂“五常法”管理實施情況,。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓(xùn)考試,,并持證上崗。

四,、繼續(xù)實施“五常法”管理

食堂繼續(xù)實施“五常法”管理,,通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結(jié),發(fā)揚優(yōu)點,,克服缺點,。并對照“五常法”的操作標(biāo)準,,找出不足之處,不斷提高管理水平,。使食堂管理進一步系統(tǒng)化,、規(guī)范化。

五,、保持a級食堂的榮譽,,創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學(xué)校

在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,嚴格按a級食堂的標(biāo)準開展食堂管理工作,,加強食堂硬件建設(shè)和監(jiān)督考核力度,,同時要教育全體員工,發(fā)揚成績,,乘勢而上,,加倍努力,把已取得的成績轉(zhuǎn)化為持久的效果,。保持a級食堂的榮譽,,創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學(xué)校。

后勤食堂工作計劃篇4

為了保證我校師生在食堂用餐放心,,為師生提供更好的就餐環(huán)境,。鞏固食堂工作效率,有序開展各項工作,。全面提升學(xué)校食堂影響力,,極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識,曾強員工“做好本職工作,、全方位服務(wù)師生的信心和決心”,。特制定本工作計劃。

一,、工作思路

1、增強勤儉節(jié)約的意識,。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,,引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2,、強化員工的集體榮譽感,,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺,。每半個月對員工定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn),。通過培訓(xùn)、進行考核,、對一些不合格的員工在培訓(xùn),,在考核,,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化,,從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì),。

二、員工培訓(xùn)

本學(xué)年計劃對食堂員工衛(wèi)生,、服務(wù)知識進行培訓(xùn),。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,,食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同,。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能,。

2,、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,,歸納總結(jié),。

3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng),。

4,、對操作的全過程進行總結(jié),找出問題,,提出改進方法,。

三、召開食堂全體工作會議

組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》,,食堂各種衛(wèi)生,、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識,,端正工作態(tài)度,。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

1,、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,,發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,,總結(jié)經(jīng)驗,,取長補短,時時刻刻強調(diào)安全問題,,切實保證師生的飲食安全,。

2、制定每周工作計劃,、每月考勤,、視師生就餐人數(shù)合理安排人員,。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜,。

3,、全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,,使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中,。

四、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐,、禮貌服務(wù),,要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,,每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題,。

嚴把適量關(guān)

對“三無”食品,。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址,、無出廠日期,,無保質(zhì)期,一律不允許進入食堂,。

五,、培養(yǎng)員工主人翁意識,提高食堂整體素質(zhì)

1,、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識,,讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力,,有重大決策時廣泛聽取員工的意見,,讓員工的開言路,集思廣益,,幫助管理者決策,,而當(dāng)決策一旦定案,管理者就要組織員工實施方案,,這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,,大大增強食堂的生機和活力,。

2、要善于激發(fā)員工參與意識,,關(guān)心每位員工的痛癢,,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,,生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,,甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子,,從學(xué)校能找到家的感覺,同時,,創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會,,從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產(chǎn)生強烈的歸屬感,,才能增加學(xué)校的凝聚力,。

后勤食堂工作計劃篇5

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,,《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》,結(jié)合我校食堂實際情況,,使全體師生有一個清潔,、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境,保證就餐任務(wù)的順利進行,,特制定食堂工作計劃如下:

一,、指導(dǎo)思想

以服務(wù)師生為宗旨,進一步加強食堂隊伍建設(shè),,提高服務(wù)質(zhì)量,,提升管理水平,努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口,,讓教師安心,,家長放心,讓學(xué)生歡心,。

二,、組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作,學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,,明確專門機構(gòu),、專人負責(zé),切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理,;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:

副組長:

成員:

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處,,由王xx任辦公室主任,領(lǐng)導(dǎo)小組全面負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,組織協(xié)調(diào)各部門的工作,,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

三,、工作設(shè)想

(一)安全衛(wèi)生

1,、通過正規(guī)渠道采購食品,,索取經(jīng)銷商的合法有效證件,認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作,。洗菜要洗干凈,,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,,各類用具要分類擺放和使用,。

2、一絲不茍地做好消毒工作,,餐具做到“一餐一消毒”,,餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒,熟食間用紫外線燈消毒,,消毒工作由專人負責(zé),,并做好消毒記錄。

3,、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗,,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛(wèi)生,,衛(wèi)生不符合要求的不得上崗,,環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干,必須保證每周一次大掃除,。

4,、食堂用電用氣,要求員工規(guī)范操作,,時刻注意安全,。

5、加強衛(wèi)生管理,,解決衛(wèi)生死角,,工作定崗定位,做到地面無煙頭無雜物,,垃圾桶要每餐及時清理,。

6、滅蚊蠅,、蟻,、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備,并放在正常使用處使用,。

7,、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況,。

8、成品與半成品,、生熟,、葷蔬分開,做到整潔有調(diào)理,。

9,、對各種防疫設(shè)施進行細化,防疫,、采購,、采證、冰箱,、消毒等各方面進行重點盤點,,做好記錄。

10,、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物,,嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所,。

11,、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈,舒適優(yōu)雅,,綠色環(huán)保,。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議,,研究討論本食堂工作重點,,制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn),。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平,,完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

(二)服務(wù)要求

1,、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制,,到班到崗,以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任,。

2,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

3,、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),心中要有為師生服務(wù)的自覺性,做到用微笑來禮貌對待每位師生,。

4,、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能,定期召開會議,,及時聽取及反饋師生中的信息,。

5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,,加強技術(shù)培訓(xùn),,提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

6,、在干好食堂工作的前提下,。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí),不斷提高為師生服務(wù)的自覺性,,做到禮貌待人,,文明服、熱情主動,。

7,、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系,要相互支持,,友好相處,、協(xié)同工作。

8,、服從領(lǐng)導(dǎo),,遵守紀律,按時上下班,,不遲到,,不早退,有事先請假,。

9,、工作期間要堅守崗位,按照分工做好本職工作,,上崗期間不干私活,,不亂串崗位,不私自外出,。

在新的一年里,,食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn),為了保證食堂工作的全面開展,,我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度,,通過以上的措施,,我們將把學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處,做到常抓不懈,。為了孩子們能健康,、快樂、活潑地成長,,為樹立學(xué)校良好的整體形象,,為了學(xué)校的發(fā)展壯大作出應(yīng)有的努力。

后勤食堂工作計劃篇6

回想過去的一個學(xué)期,,有歡笑,有淚水,,有收獲,,也有淡淡的失落。隨著新學(xué)期的到來,,我們對新工作,、新崗位又有了一些期待和展望,面向新的學(xué)期,,懷著感恩的心,,我們這學(xué)年的工作計劃是:

一、加強政治學(xué)習(xí),、提高思想覺悟

認真學(xué)習(xí)新學(xué)年工作會議精神,,準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識,,為自己的工作指明方向,,有了明確的.方向,才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù),。

二,、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度,。

2,、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。

3,、組織學(xué)習(xí)《揚中市學(xué)校滿意食堂評分細則》,。

三、加強食品衛(wèi)生管理工作

認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法,、在日常采購工作中,,嚴格把關(guān),所購食物要新鮮,,不能有腐爛,、變質(zhì)過期的食品,;在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,,直接降低材料價格,。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,,最大限度為學(xué)校節(jié)約成本”的工作原則,。

四、加強食堂管理工作

在日常工作中要加強管理,、保障政令暢通,,不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的問題,要大膽管理,、不怕得罪人,,一切以工作為前提。

五,、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)

今年要多方面改變自身的好多缺點,,加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,,平日和同事搞好團結(jié),,互幫互學(xué)、共同進步,,提高自身的修養(yǎng),,做一個合格的工作人員。

新的學(xué)期的到來,,意味著新的起點,、新的機遇、新的挑戰(zhàn),,未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,,與八小全體工作人員共同學(xué)習(xí),、共建和諧、共創(chuàng)輝煌,!

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