總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

樓面部長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)1000字左右篇一

1：準(zhǔn)點(diǎn)參加部門管理人員碰頭會(huì)，反映前一天工作狀況及相關(guān)細(xì)節(jié),。

2：班前會(huì)檢查服務(wù)人員的儀容儀表,，著裝標(biāo)準(zhǔn)，指甲和頭發(fā)的合理標(biāo)準(zhǔn)以及檢查工作用具和貴重物品的收繳,。

3：準(zhǔn)點(diǎn)參加本部門全體人員班前例會(huì),。 4：組織相關(guān)區(qū)域人員做工作指示，合理安排人員做好開市衛(wèi)生,。

5：早場(chǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)：桌椅擺放合理,，墻面，臺(tái)面,，地面嚴(yán)格要求做到無(wú)垃圾,，無(wú)水漬，無(wú)灰塵,，不粘手,。 6：區(qū)域班前衛(wèi)生做好后需向上級(jí)主管或經(jīng)理報(bào)告申請(qǐng)檢查，檢查合格后方可進(jìn)行擺臺(tái),，擺臺(tái)按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)擺放,。

7：準(zhǔn)點(diǎn)安排區(qū)域人員站崗，站崗期間嚴(yán)禁東倒西歪,，依墻靠物,，聊天，打鬧,，串崗,，私自離崗等現(xiàn)象,。 8：接待，在站崗過(guò)程中凡迎賓所帶客人經(jīng)過(guò)之處必須嚴(yán)格要求工作人員鞠躬,，點(diǎn)頭問(wèn)好,，當(dāng)客人落坐在本服務(wù)范圍內(nèi)必須主動(dòng)上前為賓客服務(wù)。 9：營(yíng)業(yè)過(guò)程當(dāng)中對(duì)區(qū)域服務(wù)人員動(dòng)態(tài)的了解和監(jiān)督,。

10：營(yíng)業(yè)過(guò)程中對(duì)場(chǎng)內(nèi)動(dòng)態(tài)了解,，如：本區(qū)域各時(shí)間段入客情況，訂臺(tái)情況,，客人酒水消費(fèi)情況,，臺(tái)面衛(wèi)生，地面衛(wèi)生,，中場(chǎng)服務(wù),，禮節(jié)禮貌，出品效率,，突發(fā)事件處理,，宵夜合理安排等等。

11：第二次促銷的技能技巧,。

12：晚場(chǎng)服務(wù)跟蹤和落實(shí),，了解區(qū)域服務(wù)人員動(dòng)態(tài)，收臺(tái)是否及時(shí),，根據(jù)時(shí)間早晚和客流量決定是否需要第二次擺臺(tái)等等,。

13：晚場(chǎng)設(shè)施設(shè)備，水電檢查,，如想需維修必須當(dāng)晚開好維修單據(jù)送交工程部,。

14：晚場(chǎng)收市衛(wèi)生，早,，晚場(chǎng)衛(wèi)生一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，人員點(diǎn)退，貴重物品發(fā)放,。

15：檢查所有房間的門,，窗，水,，電是否合理開,，關(guān)。

樓面部長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)1000字左右篇二

尊敬的王總和同事們

大家好!

本人自xxxx年2月18日被公司聘為樓面見習(xí)部長(zhǎng),，現(xiàn)分配在義龍店,，目前已有半月左右，在這期間,，按照公司工作安排和本職的想法,，我作為一個(gè)管理者,，為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強(qiáng)同事之間的溝通交流,，適應(yīng)公司現(xiàn)在的管理模式，在日常的生活里,，為把自己與公司融為一體,，我積極學(xué)習(xí)公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中,，我以公司的宗旨為中心,，嚴(yán)格貫徹公司管理制度，低調(diào)做人,，低調(diào)做事,，團(tuán)結(jié)同事，遇到工作當(dāng)中有什么不懂的我都會(huì)向一些老員工學(xué)習(xí),，虛心請(qǐng)教,，尤其是點(diǎn)菜系統(tǒng)這一塊。對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)便是能夠以最強(qiáng)的執(zhí)行能力去執(zhí)行好,，對(duì)公司餐廳的服務(wù)知識(shí)我也能夠迅速掌握,，之所以掌握這么快，是因?yàn)樵谄綍r(shí)的工作當(dāng)中,，堅(jiān)守崗位,，不怕苦不怕累虛心好學(xué)，好問(wèn),。對(duì)公司現(xiàn)存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出建議,，真正努力形成了比、學(xué),、趕,、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠,，因?yàn)槲疫€有很多不足之處,，我必須還得在以后的工作當(dāng)中加強(qiáng)學(xué)習(xí)嚴(yán)格要求自己，給下屬員工做好一個(gè)良好的模范作用,。雖然我是來(lái)到公司不久,，但經(jīng)過(guò)我對(duì)一些同事以及事物的調(diào)查。發(fā)現(xiàn)公司目前確確實(shí)實(shí)存在了不少問(wèn)題,。

說(shuō)到這里,，我認(rèn)為我們公司的員工有時(shí)候過(guò)于把問(wèn)題隱藏化，有些人并不是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，而是他(她)怕把所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出來(lái)后,，上級(jí)管理者會(huì)鄙視他,，針對(duì)他，老認(rèn)為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞;再次他擔(dān)心把所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題大眾化以后,，管理人員會(huì)嚴(yán)肅要求他們,，無(wú)形之中也給他們自己增加了很多的工作負(fù)擔(dān)，最重要的是把問(wèn)題大眾化后,，同事們相處之間也會(huì)痛恨自己,，總認(rèn)為你有事沒(méi)事的怎么老提些問(wèn)題出來(lái)讓大家難受，這樣的思維和想法也直接推動(dòng)了很多問(wèn)題的隱藏化,。日本豐田的首席執(zhí)行官渡邊捷昭曾經(jīng)說(shuō)過(guò);問(wèn)題不是敵人,，真正的敵人是隱藏問(wèn)題?；蛟S我跟大家一樣,，解決問(wèn)題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識(shí)到這一點(diǎn),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才是解決問(wèn)題的最佳手段,，沒(méi)有問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)，何談解決問(wèn)題,。接著利用這次的溝通機(jī)會(huì)與平臺(tái),，現(xiàn)將我自己近期所發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題向尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一個(gè)報(bào)告。好的方面與存在的不足如下:

1,、大家總體的工作熱情比較高,，協(xié)調(diào)能力比較強(qiáng)，能夠在工作中互幫互助,，相處融洽,。

2、例會(huì)精神佳,，聲音比較洪亮,，掌聲也比較熱烈，給人家的感覺完全是一支強(qiáng)有力的戰(zhàn)斗部隊(duì),。

3,、店面硬件設(shè)施比較完善，環(huán)境布置,、工作流水線統(tǒng)籌合理

4,、公司管理制度與經(jīng)營(yíng)理念相當(dāng)出色，能夠使員工感受到家庭般的溫暖

5,、公司人文環(huán)境安定和諧,，團(tuán)體修養(yǎng)素質(zhì)較高，想員工之所想，急員工之所急,，能夠以人為本科學(xué)管理,，不斷為員工提供學(xué)xxxx臺(tái)，加強(qiáng)員工文化知識(shí),，填飽肚子墨水,。

6、服務(wù)質(zhì)量較好,，尊老愛幼意識(shí)比較強(qiáng),。

1,、人員思想不穩(wěn)定,，經(jīng)常出現(xiàn)曠工現(xiàn)象，個(gè)別人對(duì)工作崗位不夠重視,。(關(guān)于這個(gè)曠工現(xiàn)象,，我也對(duì)當(dāng)事人做了一些詳細(xì)了解。當(dāng)事人是這樣向我反映的,，其實(shí)他們也不想曠工,，但是平時(shí)上班遇到高峰期的時(shí)候，自己實(shí)在是很忙不過(guò)來(lái),，作為第一線的管理者,，領(lǐng)班、部長(zhǎng)都晃悠晃悠的閑著,，也沒(méi)能夠自覺的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負(fù)擔(dān),，想想后就直接走人曠工了。針對(duì)這種狀況,，我認(rèn)為當(dāng)事人有這樣的思想行為是不對(duì)的,，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)餐廳服務(wù)生你必須要堅(jiān)守好你的崗位，對(duì)你的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)到底;但作為第一線的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識(shí),，也是不容忽視的,，因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)管理者不僅僅是讓你過(guò)來(lái)上班管這管那的那么簡(jiǎn)單，而是讓你在所負(fù)責(zé)的崗位上科學(xué)的安排人員,，合理的分配任務(wù),。

2、衛(wèi)生細(xì)節(jié)做不到位,，死角過(guò)多,。店內(nèi)環(huán)境的裝飾擺設(shè)表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵，餐廳的吊燈,、沙發(fā)的底下也是如此,，再一個(gè)是墻體的邊沿與抽風(fēng)機(jī)的頂盒，花瓶的邊沿,，室內(nèi)景觀樹的葉子等等,。很難想象這些平時(shí)上班的人到底干嘛去了,。

3、物品擺放不整齊,，一些基本的衛(wèi)生工具亂擺亂放,，對(duì)放在餐廳用于裝修的一些材料也沒(méi)能夠最大限度的擺?擰?

4、員工隨手意識(shí)較差,，見到垃圾寧可站著也不及時(shí)清理干凈,，做事情也比較隨心所欲。

樓面部長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)1000字左右篇三

樓面部長(zhǎng)的工作時(shí)間：分兩個(gè)班 一班： 13：00—22：30 二班： 12：00—15：30 19：00—00：30

一班的工作流程： 13：00—22：30 13：00—13：10 班前準(zhǔn)備

13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長(zhǎng)會(huì)議（對(duì)區(qū)域中的事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)） 13：20—17：00 開展運(yùn)營(yíng)工作（區(qū)域管理,，即客戶需求安排,，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理，調(diào)查客情,，區(qū)域氛圍,，客后衛(wèi)生檢查），每天至少上報(bào)三條有價(jià)值的客情信息,。

17：00—17：40 用餐時(shí)間（樓面部長(zhǎng)輪流用餐）

17：40—18：30 做好對(duì)客服務(wù)的運(yùn)營(yíng)工作（檢查衛(wèi)生及物資配備）

18：30—19：00 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛(wèi)生檢查（服務(wù)主管未在崗,，需隨同門店經(jīng)理衛(wèi)

生檢查）

19：00—22：20 開展運(yùn)營(yíng)工作（區(qū)域管理，即客戶需求安排,，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理,，調(diào)查客情，區(qū)域氛圍,，客后衛(wèi)生檢查）,，每天至少上報(bào)三條有價(jià)值的客情信息。（每日需填寫在客情本上）

22：20—22：30 收尾工作,，進(jìn)行工作交接

二班的工作流程：12：00—15：30 19：00—00：30 12：00—12：40 衛(wèi)生檢查

12：40—13：10 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛(wèi)生檢查

13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長(zhǎng)會(huì)議（對(duì)區(qū)域中的事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)和匯報(bào)） 13：20—15：30 開展運(yùn)營(yíng)工作（區(qū)域管理,，即客戶需求安排，員工儀容儀表行為規(guī)范的管理,，調(diào)查客情,，區(qū)域氛圍，客后衛(wèi)生檢查）,，每天至少上報(bào)三條有價(jià)值的客情信息,。（每日需填寫在客情本上）

19：00—22：20 開展運(yùn)營(yíng)工作

22：20—23：00 與22：30下班的部長(zhǎng)交接，宵夜時(shí)間（輪流就餐） 23：00 —00：10 開展運(yùn)營(yíng)工作

00：10—00：30 收尾工作,，跟值班保安進(jìn)行工作交接并簽字確認(rèn)

樓面部長(zhǎng)個(gè)人工作總結(jié)1000字左右篇四

樓面部長(zhǎng)工作職責(zé)：

直接上司：樓面經(jīng)理

督導(dǎo)下級(jí)：服務(wù)員,，聯(lián)系部門：各部門。

1,、在本部門主管的領(lǐng)導(dǎo)下,，負(fù)責(zé)服務(wù)員日常工作管理，確保服務(wù)質(zhì)量，組織并糾正服務(wù)員的服務(wù)技能及業(yè)務(wù),。

2,、按時(shí)出席每周管理人員會(huì)議和當(dāng)日工作例會(huì)，傳達(dá)管理人員會(huì)議的精神,，總結(jié)工作得失,，安排當(dāng)天工作事項(xiàng)。

3,、親自殷勤禮貌的服務(wù)客人并指導(dǎo)服務(wù)員接待,，招呼好服務(wù)好每一位客人。

4,、巡視所屬區(qū)域內(nèi)客人動(dòng)態(tài),，輪回視察各崗位服務(wù)情況及環(huán)境衛(wèi)生，做到不空崗,。

5,、妥善處理客人的投訴和咨詢，能解決的自己解決,，不能解決的在請(qǐng)示主管。

6,、不定期巡視,，檢查區(qū)域服務(wù)員的儀容儀表，禮貌用語(yǔ)使用情況,，尊規(guī)守紀(jì)情況和服務(wù)用品的配置情況,。

7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費(fèi)意見及建議,，及時(shí)反饋給經(jīng)理,。

8、做好新生帶教工作,，對(duì)新老生不定期的進(jìn)行培訓(xùn),。

9、調(diào)動(dòng)每個(gè)組員的工作熱情和激情,，注意每個(gè)時(shí)期興奮度的帶動(dòng),。

10、注意區(qū)域上的安全,，客人離場(chǎng)檢查包房,。

11、及時(shí)上報(bào)并申購(gòu)所需物品,，并維護(hù)所屬區(qū)域公共財(cái)產(chǎn)的維護(hù)和保養(yǎng),。

12、跟蹤落實(shí)上級(jí)傳達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)及要求，全權(quán)參與本部門獎(jiǎng)懲制定和執(zhí)行,。

13,、以身作則，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,。