在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來(lái)看一看吧,。

如家酒店未來(lái)規(guī)劃 如家酒店戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告篇一

雙匯集團(tuán)簡(jiǎn)介..........................................................................................................................第一部分 戰(zhàn)略分析........................................................................................................一、宏觀(guān)環(huán)境分析.................................................................................................................（一）政治—法律環(huán)境..............................................................................................................（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境..........................................................................................................................（三）社會(huì)-文化環(huán)境................................................................................................................（四）、技術(shù)環(huán)境........................................................................................................................二,、肉制品消費(fèi)分析............................................................................................................三、肉制品行業(yè)環(huán)境分析...................................................................................................（一）生豬養(yǎng)殖行業(yè)：規(guī)?；B(yǎng)殖是大趨勢(shì),。......................................................................（二）生豬屠宰及肉制品深加工行業(yè)，面臨整合機(jī)遇,。......................................................四、雙匯主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析...............................................................................................（一）我過(guò)國(guó)內(nèi)屠宰及肉制品加工行業(yè)較大的企業(yè)分析,。..................................................（二）雙匯、雨潤(rùn),、金鑼主要產(chǎn)品比較分析。....................................................................五,、雙匯集團(tuán)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)分析.............................................................................................（一）雙匯集團(tuán)旗下子公司分析。........................................................................................（二）雙匯集團(tuán)主要產(chǎn)品分析................................................................................................（三）雙匯發(fā)展模式分析........................................................................................................六,、雙匯集團(tuán)swot矩陣分析.......................................................................................（一）機(jī)會(huì)(o)..........................................................................................................................（二）威脅(t)...........................................................................................................................（三）優(yōu)勢(shì)（s）.....................................................................................................................（四）劣勢(shì)（w）.....................................................................................................................第二部分 企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)............................................................................................一,、企業(yè)發(fā)展愿景....................................................................................................................二、企業(yè)發(fā)展使命....................................................................................................................三,、企業(yè)短期目標(biāo)....................................................................................................................四,、具體戰(zhàn)略目標(biāo)....................................................................................................................第三部分 戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)施............................................................................................一,、雙匯集團(tuán)總體發(fā)展戰(zhàn)略.............................................................................................（一）堅(jiān)持以人為本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，實(shí)施“一抓二改造三推進(jìn)”的戰(zhàn)略方針。.............（二）整合資源,，走規(guī)模化發(fā)展道路,。................................................................................（三）圍繞農(nóng)字做文章，做大做強(qiáng)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè),，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路,。................................（四）“以人為本”做品牌,，持續(xù)創(chuàng)新強(qiáng)品牌，走品牌戰(zhàn)略發(fā)展道路,。.............................（五）以主營(yíng)業(yè)務(wù)為核心，采取多樣化發(fā)展策略,。............................................................二、雙匯集團(tuán)短期發(fā)展戰(zhàn)略.............................................................................................（一）聚焦主業(yè),、完善產(chǎn)業(yè)鏈、適時(shí)向上游延伸,。............................................................（二）誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，注重食品安全,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。................................................................（三）大規(guī)模投資加速行業(yè)整合,，完善產(chǎn)業(yè)鏈。................................................................（四）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,，順應(yīng)世界肉制品消費(fèi)趨勢(shì)。............................................................（五）積極實(shí)施品牌營(yíng)銷(xiāo),、不斷通過(guò)創(chuàng)新新產(chǎn)品、增加產(chǎn)品附加值,。............................雙匯集團(tuán)簡(jiǎn)介

雙匯企業(yè)在1958年7月漯河市冷倉(cāng)成立，1994年8月 以漯河肉聯(lián)廠(chǎng)為核心組建并成立雙匯集團(tuán)?，F(xiàn)在，雙匯集團(tuán)是以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團(tuán),，總部位于河南省漯河市，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),。目前總資產(chǎn)100多億元,，員工65000人,，年產(chǎn)肉類(lèi)總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地,，在2010年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位。

雙匯集團(tuán)旗下子公司有：肉制品加工,、生物工程、化工包裝,、雙匯物流,、雙匯養(yǎng)殖,、雙匯藥業(yè)、雙匯軟件等。雙匯集團(tuán)在全國(guó)18個(gè)省市建有現(xiàn)代化的肉類(lèi)加工基地和配套產(chǎn)業(yè),，在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷(xiāo)售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心,，在日本,、新加坡、韓國(guó),、菲律賓等國(guó)建立辦事機(jī)構(gòu)，每天有8000多噸產(chǎn)品通過(guò)完善的供應(yīng)鏈配送到各地,。

雙匯集團(tuán)率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn),、冷鏈配送,、冷鏈銷(xiāo)售、連鎖經(jīng)營(yíng)”模式引入國(guó)內(nèi),，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)熱鮮肉,、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變,，傳統(tǒng)銷(xiāo)售向連鎖經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，改變傳統(tǒng)的 “沿街串巷,、設(shè)攤賣(mài)肉”舊模式，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)肉類(lèi)品牌,。

第一部分 戰(zhàn)略分析

一,、宏觀(guān)環(huán)境分析

（一）政治—法律環(huán)境

農(nóng)牧業(yè)政策環(huán)境較為有利。為解決肉類(lèi)工業(yè)的原料供應(yīng)問(wèn)題,，國(guó)家在發(fā)展農(nóng)牧業(yè)方面采取了一系列政策措施。主要包括：繼續(xù)實(shí)施生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)；繼續(xù)實(shí)施動(dòng)物防疫補(bǔ)貼政策,；繼續(xù)扶持畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；建立草原生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,；扶持豬、牛,、羊等主要牲畜的生物育種，促進(jìn)品種改良等多種專(zhuān)項(xiàng)措施,。同時(shí)，在加大農(nóng)村農(nóng)業(yè)投入,、改革農(nóng)村金融服務(wù),、完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策,、扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織等相關(guān)領(lǐng)域,，還采取了多項(xiàng)綜合性政策措施,，為保障肉類(lèi)工業(yè)的原料供應(yīng)創(chuàng)造了有利的政策環(huán)境。

按照食品安全管理理念,，建立以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),、預(yù)警分析為基礎(chǔ)的肉類(lèi)食品安全

3目前國(guó)內(nèi)冷鮮肉市場(chǎng)份額占比在 10%左右，部分一線(xiàn)城市份額達(dá)到30%,。與內(nèi)地具類(lèi)似消費(fèi)習(xí)慣的香港其冷鮮和冷藏豬肉消費(fèi)比重在從1982 年27%提升至2002 年的57%，同期冷鮮和冷藏牛肉的比重也從42%提升78%,。目前全國(guó)縣城以上區(qū)域冷鮮肉比例為約10%，發(fā)達(dá)地區(qū)冷鮮肉占比較高,，一線(xiàn)城市一般在15-30%,，個(gè)別地區(qū)（如杭州市區(qū)）已經(jīng)達(dá)到50-60%,。根據(jù)按照香港的發(fā)展軌跡，冷鮮肉市場(chǎng)將迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期,，而政策的推動(dòng)將成為冷鮮肉市場(chǎng)快速發(fā)展的催化劑。

對(duì)于肉制品消費(fèi)，我國(guó)生產(chǎn)的深加工肉制品主要集中于高溫肉制品及基本的深加工肉制品,。中式肉制品主要品種有腌臘、醬鹵,、熏烤、干制,、油炸、灌腸和中式火腿等,，基本上以生肉制品或高溫肉制品為主。西式肉制品以培根,、火腿和灌腸為主，其中高溫制品約占40％,，低溫制品約占60％，估算中目前國(guó)內(nèi)低溫肉制品總產(chǎn)量約為370萬(wàn)噸,，占肉類(lèi)制品產(chǎn)量的33%,，占肉類(lèi)總產(chǎn)量的4.8%,。發(fā)達(dá)國(guó)家肉制品占肉類(lèi)總銷(xiāo)量的比重一般在40%,，其中又以低溫肉制品為主角，這與目前我國(guó)低溫肉制品不足5%的占比相距甚遠(yuǎn),。可估計(jì)隨著人們生活水平的提高及健康飲食觀(guān)念的強(qiáng)化,，低溫肉類(lèi)制品在肉類(lèi)制品的比例將從目前的33%提升至50%以上。

三,、肉制品行業(yè)環(huán)境分析

（一）生豬養(yǎng)殖行業(yè)：規(guī)?；B(yǎng)殖是大趨勢(shì)。

1,、我國(guó)豬肉產(chǎn)量居世界第一，未來(lái)將逐步進(jìn)入低速發(fā)展期,，增速在2-3%左右,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù),，我國(guó)是全球最大的肉類(lèi)及深加工肉制品生產(chǎn)國(guó)。在肉類(lèi)消費(fèi)中,，豬肉消費(fèi)已經(jīng)占據(jù)世界產(chǎn)量的一半,，根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，隨著人均收入水平上不斷上升,，肉類(lèi)消費(fèi)的增速將逐漸放緩?？紤]目前農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)僅城鎮(zhèn)居民的2/3，而且最低收入家庭肉類(lèi)花費(fèi)不到最高收入家庭肉類(lèi)消費(fèi)的1/4,豬肉消費(fèi)市場(chǎng)還有擴(kuò)大的空間，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)豬肉產(chǎn)量增速能夠維持在2-3%左右,。

2,、養(yǎng)殖區(qū)域分布集中,，重點(diǎn)區(qū)域是大型企業(yè)擴(kuò)張規(guī)模的爭(zhēng)奪之地,。我國(guó)前 7 個(gè)省份豬肉產(chǎn)量占比50%,，養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)的地點(diǎn)品主要分布于華南及

67我們根據(jù)中投證券研究所的資料,，2009年各大肉制品企業(yè)收入比較如下圖。

從2009年各大肉制品企業(yè)收入比較圖可以看出,，國(guó)內(nèi)肉制品行業(yè)前三強(qiáng)（雙

匯,、雨潤(rùn),、金鑼?zhuān)╊I(lǐng)先優(yōu)勢(shì)比較明顯,，下面我們就主要以雨潤(rùn)和金鑼作為雙匯的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析，其他品牌就不做分析,。2009年雙匯和雨潤(rùn)產(chǎn)量比較如下圖,。

從2009年雙匯和雨潤(rùn)產(chǎn)量比較圖可以看出,，雙匯在各個(gè)肉類(lèi)業(yè)務(wù)上皆高于雨潤(rùn)，其中在屠宰,、冷鮮肉,、冷凍肉業(yè)務(wù)方面雨潤(rùn)與雙匯的差距較小，在高溫肉制品和低溫肉制品業(yè)務(wù)方面,，雙匯遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于雨潤(rùn),，特別是高溫肉制品業(yè)務(wù)，雨潤(rùn)幾乎沒(méi)有產(chǎn)量,。

2009年國(guó)內(nèi)前三大企業(yè)屠宰量比較如下圖。

從2009年前三大企業(yè)屠宰量比較圖可以看出,，雨潤(rùn)目前的屠宰產(chǎn)能有2500 萬(wàn)頭/年左右在行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大,，雙匯和金鑼屠宰產(chǎn)能相當(dāng),，差不多1800萬(wàn)頭/年,。在行業(yè)內(nèi)第二、三位,。

我們根據(jù)雙匯、雨潤(rùn)和金鑼三大企業(yè)的肉制品收入比較,，各業(yè)務(wù)產(chǎn)量比較，屠宰量比較,。看以看出,，雙匯在各個(gè)肉類(lèi)業(yè)務(wù)上皆高于雨潤(rùn)和金鑼?zhuān)p匯肉制品收入最高，特別是肉制品深加工業(yè)務(wù)收入遠(yuǎn)高于雨潤(rùn)和金鑼,。雨潤(rùn)目前的屠宰產(chǎn)能有2500 萬(wàn)頭/年左右在行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大，而產(chǎn)能利用率較低,，在屠宰量、鮮凍肉方面略低于雙匯,；而在肉制品深加工方面甚至低于金鑼?zhuān)庵破飞罴庸ぽ^為落后。金鑼總體業(yè)務(wù)收入居于行業(yè)第三,，其中屠宰量和雙匯相當(dāng)，位居行業(yè)第二位,，肉制品深加工業(yè)務(wù)高于雨潤(rùn)，居于行業(yè)第二位,，不過(guò)與雙匯差距較大,。產(chǎn)能利用效率高于雨潤(rùn)。

（二）雙匯,、雨潤(rùn),、金鑼主要產(chǎn)品比較分析。

三大企業(yè)在產(chǎn)品上,，各自保持著在不同產(chǎn)品上的優(yōu)勢(shì),并互相滲透.雙匯以火腿腸(高溫肉制品)、雨潤(rùn)以低溫肉(制品),、金鑼以屠宰鮮(凍)肉。.1,、火腿腸:雙匯國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率雙匯以29.6％的市場(chǎng)綜合占有率高居排行榜之首,，雨潤(rùn)以１６％的市場(chǎng)綜合占有率居第二位，金鑼近年來(lái)火腿腸市場(chǎng)占有率較低,。

2、低溫肉制品:雨潤(rùn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率第一,其次是雙匯與金鑼,。雨潤(rùn)能夠保持優(yōu)勢(shì)在于它有渠道優(yōu)勢(shì),它較早注意到低溫肉這種小銷(xiāo)售半徑產(chǎn)品一定要做終端,起步早,品類(lèi)齊全,質(zhì)量上乘這些優(yōu)勢(shì)使其擁有與終端談判的雄厚實(shí)力,這個(gè)渠道

0蒙古、河北,、湖北、湖南,、浙江、江西,、江蘇、上海,、廣東、山東等省市建設(shè)了18個(gè)加工基地,。

3、雙匯商業(yè)

雙匯商業(yè)連鎖有限公司是以經(jīng)營(yíng)雙匯冷鮮肉和肉制品為主,，雙匯商業(yè)采用“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈運(yùn)輸,、冷鏈銷(xiāo)售,、連鎖經(jīng)營(yíng)”的肉類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)模式,，集工業(yè),、商業(yè),、物流業(yè)于一體的“橫向一體化，縱向一條龍”的新型肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),。目前在國(guó)內(nèi)建有近400家雙匯連鎖店，是河南連鎖十強(qiáng),、全國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè),。雙匯連鎖店的定位是一個(gè)“以生鮮肉為核心商品的專(zhuān)業(yè)食品店”，同時(shí)還圍繞“一日三餐”配置商品,，調(diào)味料,、糧油和速凍食品的銷(xiāo)售量在河南的市場(chǎng)占有較大份額。隨著消費(fèi)轉(zhuǎn)型,，牛奶、面包、休閑小食品和各種飲料的銷(xiāo)售占比也逐漸提升,。在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)中,，我們將繼續(xù)加強(qiáng)與家庭廚房相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品,，開(kāi)發(fā)與引進(jìn)周轉(zhuǎn)率高的即食性商品,。

4,、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)、雙匯軟件現(xiàn)階段發(fā)展規(guī)模比較小,，目前對(duì)雙匯集團(tuán)的影響力較小,。

（二）雙匯集團(tuán)主要產(chǎn)品分析

雙匯產(chǎn)品主要分為冷鮮產(chǎn)品、低溫產(chǎn)品,、中高溫產(chǎn)品,，其他產(chǎn)品,、美食diy幾大類(lèi)。

1,、冷鮮產(chǎn)品主要包括冷鮮肉、肉丁,、排骨，豬蹄,、豬肚、以及冷鮮產(chǎn)品,。

2、低溫產(chǎn)品主要包括早餐腸,、煙熏火腿,、培根、牛肉火腿,、脆皮熱狗腸、臺(tái)灣烤香腸、德士香腸,。

3,、中高溫產(chǎn)品主要包括豬肉風(fēng)味香腸,、精制雞肉腸,、新味王中王,、甜玉米香腸,、潤(rùn)口香腸,、香脆腸,、q趣香腸,、普通王中王風(fēng)味產(chǎn)品。

4,、其他產(chǎn)品主要包括神童蓋寶高鈣片補(bǔ)鈣系列,。

5,、美食diy是雙匯集團(tuán)公司在網(wǎng)上介紹各種菜品的烹飪、制作流程,。

（三）雙匯發(fā)展模式分析

雙匯發(fā)展模式可以簡(jiǎn)單概括為品牌+渠道+產(chǎn)能=規(guī)?；?/p>

1,、品牌——“雙匯”

2上看,，整個(gè)集團(tuán)的肉制品產(chǎn)能已經(jīng)超過(guò)了后10位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的總和，集團(tuán)的業(yè)績(jī)考核指標(biāo)之一就是要保持這個(gè)優(yōu)勢(shì)。

六,、雙匯集團(tuán)swot矩陣分析

（一）機(jī)會(huì)(o)

1,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)空間廣闊?！笆晃濉蹦┢?，我國(guó)人均gdp超過(guò)4000 美元，肉類(lèi)消費(fèi)需求正處在穩(wěn)步增長(zhǎng)階段,，特別是農(nóng)村的肉類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)，還有較大的增長(zhǎng)空間,。“十二五”時(shí)期,，國(guó)家將繼續(xù)堅(jiān)持?jǐn)U大內(nèi)需的方針,，為肉類(lèi)加工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的市場(chǎng)條件。

2,、城鎮(zhèn)化加速催生消費(fèi)潛力，保障和改善民生有利于擴(kuò)大消費(fèi)需求,。當(dāng)前,，我國(guó)正處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的加速期,，市場(chǎng)空間廣闊，內(nèi)需潛力很大,。2012年，國(guó)家把擴(kuò)大內(nèi)需的重點(diǎn)更多放在保障和改善民生,、加快發(fā)展服務(wù)業(yè)、提高中等收入者比重上,，有利于改善人民生活水平和質(zhì)量，將進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)潛力,。消費(fèi)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)未變,，有利于食品行業(yè)的快速發(fā)展,。

3,、肉類(lèi)行業(yè)的整頓整合，帶來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇,。2011 年的“3.15”事件，促使國(guó)家和各地加大了淘汰小型屠宰企業(yè)和對(duì)私屠濫宰的打擊力度,，有利于加快肉類(lèi)行業(yè)工業(yè)化,、規(guī)模化的進(jìn)程,。根據(jù)國(guó)家《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,，“十二五”期間原則上不再新建年屠宰20 萬(wàn)頭以下的生豬屠宰企業(yè)，限制年產(chǎn)量3000 噸以下的西式肉制品加工企業(yè),，淘汰落后生豬屠宰產(chǎn)能50%,，大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)力爭(zhēng)淘汰80%左右，提高“冷鮮肉”比重,，提高行業(yè)集中度,。截止目前全國(guó)3 萬(wàn)多家屠宰企業(yè)已淘汰2556 家，巨大的清理和整頓空間,，為大型肉類(lèi)企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈、擴(kuò)大規(guī)模,、提高市場(chǎng)占有率提供了政策支撐和發(fā)展空間,，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)由成本、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,。

4、農(nóng)牧業(yè)政策環(huán)境較為有利,。為解決肉類(lèi)工業(yè)的原料供應(yīng)問(wèn)題，國(guó)家在發(fā)展農(nóng)牧業(yè)方面采取了一系列政策措施,。同時(shí)，在加大農(nóng)村農(nóng)業(yè)投入、改革農(nóng)村金融服務(wù),、完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策、扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織等相關(guān)領(lǐng)域,，還采取了多項(xiàng)綜合性政策措施，為保障肉類(lèi)工業(yè)的原料供應(yīng)創(chuàng)造了有利的政策環(huán)境,。

5、食品安全保障能力提升,。為確保食品質(zhì)量安全,，國(guó)家明確提出要大力推進(jìn)

4151617低溫肉類(lèi)制品在肉類(lèi)制品低溫肉制品的加工工藝最大化保有肉蛋白質(zhì)的原性,肉質(zhì)鮮嫩適口;低溫殺菌保證了營(yíng)養(yǎng)成分和原有的風(fēng)味;肉類(lèi)原料與多種調(diào)料和輔料的充分結(jié)合,從而產(chǎn)生多種受人喜愛(ài)的風(fēng)味;低溫肉制品品種非常豐富,適應(yīng)各種飲食習(xí)慣人群的需求。目前我國(guó)低溫肉制品不足5%,，可估計(jì)隨著人們生活水平的提高及健康飲食觀(guān)念的強(qiáng)化,，低溫肉的消費(fèi)比例將大大增加,。因此，低溫肉制品代表了肉制品的發(fā)展主流,，是國(guó)內(nèi)外肉制品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

第二部分 企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)

一,、企業(yè)發(fā)展愿景

做中國(guó)最大,、世界領(lǐng)先的肉類(lèi)供應(yīng)商。做大做強(qiáng)雙匯,引領(lǐng)國(guó)內(nèi)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展方向,；實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略,雙匯國(guó)際化,；實(shí)施持續(xù)改進(jìn),建百年雙匯。

二,、企業(yè)發(fā)展使命

開(kāi)創(chuàng)中國(guó)肉類(lèi)品牌,，走出一條“建設(shè)規(guī)模大,、科技含量高,、綜合利用資源能力強(qiáng)、效益好,、污染少，產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍,，科工貿(mào)一體化”的可持續(xù)發(fā)展之路,，促進(jìn)中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

三,、企業(yè)短期目標(biāo)

發(fā)展目標(biāo)是進(jìn)一步做大、做強(qiáng),、做專(zhuān),、做精、做久雙匯,，使雙匯成為中國(guó)最大,、世界領(lǐng)先的肉類(lèi)供應(yīng)商。在“十二五”末,，肉類(lèi)總產(chǎn)量將達(dá)到600萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入將突破1000億元，雙匯集團(tuán)將發(fā)展成為具有世界競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際化大型食品企業(yè)集團(tuán),。

四,、具體戰(zhàn)略目標(biāo)

(一)公司將更追求效益,朝中高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。一方面,提高低溫肉制品比重,預(yù)計(jì)2015年有望達(dá)到40%;另一方面,力推前十大品牌,加大高盈利產(chǎn)品占比,預(yù)計(jì) 2012年前十大品牌銷(xiāo)量能達(dá)到肉制品總銷(xiāo)量的60%,。

(二)突破市場(chǎng),堅(jiān)定屠宰業(yè)務(wù)放量思路,。過(guò)去,公司提出“走精細(xì)分割以賺取差額利潤(rùn)”發(fā)展方針,但尷尬的是,產(chǎn)品無(wú)法放量,、產(chǎn)能利用率低。2012年,公司堅(jiān)定 了屠宰放量思路,放低身價(jià),加大白條肉銷(xiāo)售占比,爭(zhēng)取完成“5329”目標(biāo),。與此相應(yīng),，9202122公司開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品能力強(qiáng)，能很快推出高附加值產(chǎn)品,，豬肉價(jià)格大幅上漲的時(shí)候，仍然保持盈利,。肉制品盈利能力受成本影響不大，因?yàn)楣緝?nèi)部消化能力較強(qiáng),，公司可以保持產(chǎn)品價(jià)格在合理的范圍之內(nèi)，為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠,。進(jìn)而保持消費(fèi)者對(duì)公司的忠誠(chéng)，提高公司品牌的美譽(yù)度,，為公司的發(fā)展創(chuàng)造更大的動(dòng)力,。

如家酒店未來(lái)規(guī)劃 如家酒店戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告篇二

如家酒店集團(tuán)戰(zhàn)略規(guī)劃書(shū)

第一章 環(huán)境分析

如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年，2006年10月在美國(guó)納斯達(dá)克上市,，作為中國(guó)酒店業(yè)海外上市第一股,，如家始終以顧客滿(mǎn)意為基礎(chǔ),，以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象,。如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌,，經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展，現(xiàn)已在全國(guó)30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市,，擁有簽約酒店達(dá)850多家，開(kāi)業(yè)酒店660多家,，遍布全國(guó)154個(gè)城市,，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系,，是目前中國(guó)開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量最多的經(jīng)濟(jì)型酒店。

多項(xiàng)國(guó)家級(jí)的榮譽(yù)桂冠,，見(jiàn)證了如家的品質(zhì)和品牌,。如家于2002年榮獲“中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”稱(chēng)號(hào),，2005年榮獲“中國(guó)飯店集團(tuán)十大影響力品牌”及“未來(lái)之星”稱(chēng)號(hào),。同時(shí)自06年起蟬聯(lián)多屆中國(guó)酒店“金枕頭”獎(jiǎng)的“中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,，并榮獲 “2009年中國(guó)杰出雇主(上海)”企業(yè)稱(chēng)號(hào)。2006年更成功在美國(guó)納斯達(dá)克上市,，成為中國(guó)酒店行業(yè)海外上市第一股，成為中國(guó)自主創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最具影響力的品牌,。07年10月如家以3.4億元人民幣的價(jià)格成功收購(gòu)居于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)前列的七斗星100%股權(quán),，進(jìn)一步加強(qiáng)和鞏固了如家作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店企業(yè)的行業(yè)地位,。2009年6月5日,，在北京由interior design和hotels雜志社聯(lián)合主辦的“2009中國(guó)年度酒店獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮中,，如家酒店集團(tuán)憑借絕對(duì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)入“2009中國(guó)年度酒店獎(jiǎng)酒店管理集團(tuán)10強(qiáng)”，在所有參與評(píng)選的經(jīng)濟(jì)型酒店中穩(wěn)居第一,，這也是如家酒店集團(tuán)連續(xù)兩年獲此殊榮,。2009年,，酒店業(yè)權(quán)威雜志《hotels》通過(guò)對(duì)全球酒店2008年經(jīng)營(yíng)狀況和業(yè)務(wù)拓展情況的深度分析,，在其官方網(wǎng)站上公布了全球酒店業(yè)300強(qiáng)2008年度的最新排名,。如家酒店集團(tuán)名列第21位，成功躍入全球酒店集團(tuán)50強(qiáng),。如家是一個(gè)年輕，充滿(mǎn)活力而又積極向上的團(tuán)隊(duì),。在如家這個(gè)騰飛而又廣闊的舞臺(tái)上，每一位致力于酒店業(yè)發(fā)展的人員都可以充分展露才華，成就事業(yè),，實(shí)現(xiàn)人生的最大目標(biāo)與價(jià)值，與如家共創(chuàng)美好未來(lái),，為使如家“成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”而共同奮斗,，共鑄明日輝煌！

第二章 環(huán)境分析

一,、外部環(huán)境分析

（一）一般外部環(huán)境分析：pest分析

1、政治因素

經(jīng)濟(jì)型酒店,，也稱(chēng)為有限服務(wù)酒店，最早于上世紀(jì)70年代出現(xiàn)和成型于美國(guó)速八（super8）模式,。經(jīng)濟(jì)型酒店之所以“經(jīng)濟(jì)”就在于取消或者壓縮了餐飲、娛樂(lè)和商務(wù)等方面的投資與服務(wù),，而關(guān)注于圍繞酒店的核心需求──住宿和早餐，設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目的減少,，使得經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格降低成為可能。因此,，經(jīng)濟(jì)型酒店成為因公出行的首選,。面對(duì)肆虐的金融風(fēng)暴,，各地經(jīng)濟(jì)受到不同程度影響，同時(shí)各地經(jīng)濟(jì)向服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)都促使人們目光聚集于當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)之上,。

在此背景下，部分地方政府出臺(tái)優(yōu)惠政策促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展,，國(guó)務(wù)院也于2009年12月1日正式發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》，放寬旅游市場(chǎng)準(zhǔn)入,，鼓勵(lì)旅游業(yè)的發(fā)展。《意見(jiàn)》的出臺(tái),，促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展,，同樣也推動(dòng)了酒店業(yè)的增長(zhǎng)，為酒店的規(guī)模擴(kuò)張和業(yè)務(wù)增長(zhǎng)提供絕佳的實(shí)際,。

2、經(jīng)濟(jì)因素

從金融危機(jī)肆虐之日起,，全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)都不容樂(lè)觀(guān)，即便中國(guó)仍保持著高于30年來(lái)的平均增速的速度平穩(wěn)發(fā)展,，但其仍對(duì)國(guó)內(nèi)酒店業(yè)產(chǎn)生重大影響：

第一,，客房出租率普遍下滑,，餐飲需求尤其是高檔餐飲需求開(kāi)始縮減,；第二,，許多國(guó)內(nèi)酒店類(lèi)上市公司（集團(tuán)類(lèi)）在這場(chǎng)危機(jī)面前,，除了股價(jià)重挫、融資告急外,，業(yè)績(jī)顯示也不容樂(lè)觀(guān),；第三,，商務(wù)旅行消費(fèi)明顯減少,，高檔酒店首當(dāng)其沖,，同時(shí)在經(jīng)濟(jì)型或者中低端酒店有明顯下降下降,；第四，酒店投資商資金緊張,，許多已開(kāi)工的酒店項(xiàng)目進(jìn)程放緩,，而未開(kāi)工的項(xiàng)目被取消,。

而對(duì)如家自身而言,，07年如家年報(bào)報(bào)虧1520萬(wàn)元,，大部分的媒體和公眾開(kāi)始質(zhì)疑如家,，當(dāng)08年首季如家再次報(bào)虧且高達(dá)5030萬(wàn)元時(shí)，幾乎所有媒體和公眾開(kāi)始一邊倒,，進(jìn)而引發(fā)行業(yè)拐點(diǎn)論,。實(shí)際上,，金融危機(jī)對(duì)外向型經(jīng)濟(jì)的城市影響偏大，如上海,、廣州,、北京,、深圳等，而內(nèi)陸城市,、二三線(xiàn)城市受到的影響非常小。如家自2007年就開(kāi)始實(shí)施了二三線(xiàn)城市戰(zhàn)略,，現(xiàn)在來(lái)看是非常正確的選擇。因此,，如家在2009年交出了不俗的答卷,。

3、社會(huì)因素

酒店業(yè)的未來(lái)風(fēng)云莫測(cè),，客戶(hù)的選擇標(biāo)準(zhǔn)也在不斷改變。經(jīng)濟(jì)型酒店是為老百姓提供的一個(gè)基本住宿的場(chǎng)所,，它本身的消費(fèi)面就很廣且基于其合理的價(jià)格,，相對(duì)消費(fèi)能力,，接受的消費(fèi)能力的寬度也非常大,。一方面，由于金融危機(jī)的沖擊,，大家在消費(fèi)方面會(huì)比較保守,，或者是公司支出在減少過(guò)程當(dāng)中,，更多普通旅客,、商務(wù)人士開(kāi)始傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠環(huán)境尚佳的經(jīng)濟(jì)型酒店,，即經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)受益于部分原來(lái)高星酒店的住客；另一方面，整個(gè)商務(wù)活動(dòng)在大量增加,，同時(shí)老百姓生活習(xí)慣在改變，對(duì)于眾多崇尚簡(jiǎn)約的人群（如學(xué)生）舒適的條件,、便捷的交通、事宜的價(jià)格和方便的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂成為他們選擇或者偏好經(jīng)濟(jì)型酒店的原因,。

4、技術(shù)因素

從如家創(chuàng)始之初，出身it業(yè)的創(chuàng)辦人即意識(shí)到將酒店服務(wù)與計(jì)算機(jī)技術(shù)相結(jié)合，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)打造如家信息化管理系統(tǒng),，提高管理效率和管理決策水平。因此,，總部為每一家加盟酒店安裝擁有自主產(chǎn)權(quán)的中央預(yù)訂系統(tǒng),、構(gòu)建客戶(hù)關(guān)系管理信息系統(tǒng)、共享采購(gòu)平臺(tái)信息資源，利用erp實(shí)施對(duì)企業(yè)資源的系統(tǒng)化管理,。對(duì)如家,、對(duì)客戶(hù)it技術(shù)為雙方提供更加便捷的對(duì)話(huà)方式。隨著如家不斷擴(kuò)張,，it技術(shù)綜合運(yùn)用的優(yōu)勢(shì)將日益凸顯,。

盡管it技術(shù)的能量不可小視,，但僅這一方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)還不足以支撐如家龐大的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，因此各方技術(shù)的綜合運(yùn)用與協(xié)同發(fā)展才是如家得以飛速發(fā)展的真正原因。

（二）產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析：五力競(jìng)爭(zhēng)模型分析

五力分析模型是邁克爾·波特(michael porter)于80年代初提出，對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠(yuǎn)影響,。用于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的分析,，可以有效的分析客戶(hù)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。五力分別是：供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力、購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力,、潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力,、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)能力,。

1,、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力

但凡企業(yè)要順利經(jīng)營(yíng)就必須構(gòu)造一條完整的利益鏈條,，上有供應(yīng)商下游消費(fèi)者。因此,，供應(yīng)商議價(jià)能力的強(qiáng)弱能夠直接影響到企業(yè)利潤(rùn)的多寡。倘若供應(yīng)商抬高價(jià)格，企業(yè)又無(wú)法從消費(fèi)者身上得到補(bǔ)償,，那么供應(yīng)商就限制了下游企業(yè)的利潤(rùn)率,，削弱了下游企業(yè)的獲利能力。

2005年10月,，如家采購(gòu)平臺(tái)正式使用，并建立其供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)(scm)：通過(guò)該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)信息貫通,，使操作流程和信息系統(tǒng)緊密配合、數(shù)據(jù)流與物流緊密配合，實(shí)現(xiàn)整體供應(yīng)鏈可視化,，管理信息化，整體利益最大化,，管理成本最小化，從而提高酒店運(yùn)營(yíng)水平,。

具體而言，如家的供應(yīng)商主要包括：酒店用具的提供商,，酒店設(shè)施的供應(yīng)商和其他原料的供應(yīng)商。如家的酒店用具擁有固定的供應(yīng)商,，并通過(guò)供應(yīng)商的物流網(wǎng)絡(luò)配送至各酒店。長(zhǎng)期的合作關(guān)系和大批量的采購(gòu)有利于提高如家的議價(jià)能力,，有效控制成本。即便如家在酒店的外觀(guān)設(shè)計(jì)和設(shè)備使用方面存在同一標(biāo)準(zhǔn),，但各地簽約酒店還是必須根據(jù)總部要求在當(dāng)?shù)貙で笤O(shè)備供應(yīng)商，相對(duì)酒店用品的供應(yīng),，如家在這方面討價(jià)還價(jià)的能力不如前者占據(jù)優(yōu)勢(shì)，并受到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展及消費(fèi)水平的制約,。而其他原料的采購(gòu)包括餐飲原料和酒店日常用品的采購(gòu)，這樣的采購(gòu)均可通過(guò)簽約酒店與當(dāng)?shù)毓?yīng)商的長(zhǎng)期合作及大量采購(gòu)實(shí)現(xiàn)共贏,。

2、購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力

顧客——購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力取決于購(gòu)買(mǎi)者的規(guī)模大小 轉(zhuǎn)換成本的高低,，是否容易找到替代品 產(chǎn)品的差異化程度 對(duì)供應(yīng)商各類(lèi)信息的掌握情況,。

對(duì)于酒店行業(yè)而言,，消費(fèi)者并不具有議價(jià)能力,，除能通過(guò)酒店內(nèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)或針對(duì)會(huì)員的折扣,，普通消費(fèi)者很難獲得正式的議價(jià)機(jī)會(huì),。

3、潛在進(jìn)入者的能力

在進(jìn)入者,，可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè),，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力,，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。這些新進(jìn)入者大都擁有新的生產(chǎn)能力和某些必需的資源,，期待能建立有利的市場(chǎng)地位。新進(jìn)入者加入該行業(yè),，會(huì)帶來(lái)生產(chǎn)能力的擴(kuò)大，帶來(lái)對(duì)市場(chǎng)占有率的要求,，這必然引起與現(xiàn)有企業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng),，使產(chǎn)品價(jià)格下跌,；另一方面，新加入者要獲得資源進(jìn)行生產(chǎn)，從而可能使得行業(yè)生產(chǎn)成本升高,，這兩方面都會(huì)導(dǎo)致行業(yè)的獲利能力下降。

基于如家較高的市場(chǎng)占有率和網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度,，潛在進(jìn)入者對(duì)如家的威脅力不算是最大,。針對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店而言,，要做到經(jīng)濟(jì)、快捷,、方便誠(chéng)信，對(duì)一個(gè)剛剛進(jìn)入該行業(yè)的企業(yè)來(lái)講，具有較大難度,。而如家目前的發(fā)展規(guī)模即便是采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)力型企業(yè)在短期內(nèi)與其爭(zhēng)鋒可能性也較小,，故個(gè)人認(rèn)為相對(duì)于已存在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和替代者，潛在進(jìn)入者對(duì)于如家的競(jìng)爭(zhēng)不強(qiáng),。

4,、替代品的替代能力

對(duì)于兩種物品，如果一種物品價(jià)格的上升引起另一種物品需求的增加,，則這兩種物品被稱(chēng)為替代品。替代品與產(chǎn)品本身具有替代效應(yīng),，而兩者間功能差別的大小決定了兩者間替代能力的強(qiáng)弱，對(duì)于服務(wù)業(yè)而言,，可認(rèn)為所提供服務(wù)質(zhì)量的區(qū)別對(duì)兩者的替代能力存在影響,。

如家的相關(guān)替代品為高檔星級(jí)酒店,、當(dāng)?shù)匦⌒吐灭^或招待所、家庭旅館或民宿,。

高檔星級(jí)酒店高昂的消費(fèi)水準(zhǔn)對(duì)于許多商務(wù)旅客而言是無(wú)法承受的,，而兩者的服務(wù)水平存在較大差異,，因此高檔星級(jí)酒店對(duì)其替代能力較弱,。小型旅館或招待所可分為兩類(lèi)：一類(lèi)是價(jià)格低廉但環(huán)境服務(wù)及其低劣，此類(lèi)替代品對(duì)如家的替代作用幾乎為零,，另一類(lèi)是環(huán)境服務(wù)較好，價(jià)格較為合理,，周?chē)h(huán)境及交通狀況都可同如家媲美的,，可能在當(dāng)?shù)貢?huì)與如家形成競(jìng)爭(zhēng),，有較強(qiáng)替代，但其替代能力僅限于當(dāng)?shù)?，由于其不存在連鎖機(jī)構(gòu),，故對(duì)如家整體的替代效應(yīng)有限,。家庭旅館或民宿已經(jīng)逐漸成為部分旅游城市住宿業(yè)的主要力量，許多景區(qū)提供特色民宿,，作為當(dāng)?shù)芈糜翁厣?，加之,，價(jià)格優(yōu)惠，民宿主人熱情好客,，頗受游客歡迎,，但民宿對(duì)商務(wù)型住客缺少吸引,，而家庭旅館的管理規(guī)范性、經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信度都存在問(wèn)題，所以同樣可以得出其對(duì)如家的替代能力弱的結(jié)論,。綜上,，替代品對(duì)如家的替代能力較弱。

5,、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)能力

這種競(jìng)爭(zhēng)力量是企業(yè)所面隊(duì)的最強(qiáng)大的一種力量，這些競(jìng)爭(zhēng)者根據(jù)自己的一整套規(guī)劃,，運(yùn)用各種手段（價(jià)格、質(zhì)量,、造型,、服務(wù),、擔(dān)保、廣告,、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、創(chuàng)新等）力圖在市場(chǎng)上占據(jù)有利地位和爭(zhēng)奪更多的消費(fèi)者,，對(duì)行業(yè)造成了極大的威脅,。

近幾年來(lái),，如家的競(jìng)爭(zhēng)壓力主要來(lái)自以下兩個(gè)方面：

（1）在經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi),，如家也算是后來(lái)者,。但如家的成功吸引了更多投資者將資金投入中國(guó)大眾住宿業(yè),。近年來(lái),，中國(guó)各城市大大小小的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店四處圈地?cái)U(kuò)張，在各城市落地生根。即便是同一城市,，也會(huì)許多相同品牌的酒店互相競(jìng)爭(zhēng)。因此,，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度可窺一斑,，而很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力相當(dāng)，強(qiáng)化了對(duì)抗程度,。

（2）經(jīng)濟(jì)型酒店在一線(xiàn)城市已接近飽和，各經(jīng)濟(jì)型酒店都在長(zhǎng)三角,、珠三角及京津地區(qū)投放大量資金，建立各自的營(yíng)業(yè)網(wǎng)絡(luò),。而即便存在資金等限制,，各競(jìng)爭(zhēng)者都對(duì)二三線(xiàn)城市的巨大市場(chǎng)覬覦已久。而經(jīng)營(yíng)模式的近似使如家的成功模式易于移植,。競(jìng)爭(zhēng)者互相模仿，營(yíng)銷(xiāo)手段趨同,，也是行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加?。?/p>

二,、內(nèi)部環(huán)境分析

（一）企業(yè)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)（bcg矩陣）分析 高 低

明星類(lèi) 問(wèn)號(hào)類(lèi) 現(xiàn)金牛 瘦狗類(lèi)

高市場(chǎng)增長(zhǎng)率低

相對(duì)市場(chǎng)份額

1,、明星類(lèi)業(yè)務(wù)（高增長(zhǎng),、高市場(chǎng)份額）

它是指處于高增長(zhǎng)率、高市場(chǎng)占有率象限內(nèi)的產(chǎn)品群,，這類(lèi)產(chǎn)品可能成為企業(yè)的現(xiàn)金牛產(chǎn)品，需要加大投資以支持其迅速發(fā)展,。采用的發(fā)展戰(zhàn)略是：積極擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)規(guī)模和市場(chǎng)機(jī)會(huì)，以長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為目標(biāo),，提高市場(chǎng)占有率，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位,。發(fā)展戰(zhàn)略以投明星產(chǎn)品的管理與組織最好采用事業(yè)部形式，由對(duì)生產(chǎn)技術(shù)和銷(xiāo)售兩方面都很內(nèi)行的經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé),。

如家酒店集團(tuán)的如家快捷酒店連鎖即屬于此類(lèi)業(yè)務(wù),。如家快捷酒店連鎖目前處于高速發(fā)展的時(shí)期，８年間,，已在全國(guó)30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市，擁有簽約酒店達(dá)850多家,，開(kāi)業(yè)酒店660多家，遍布全國(guó)154個(gè)城市,，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系，是目前中國(guó)開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量最多的經(jīng)濟(jì)型酒店,。在如家中央預(yù)訂系統(tǒng)和客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)的輔助下,，如家酒店的入住率也穩(wěn)定在較高的水平。因此,，不難推測(cè)，如家將繼續(xù)其快速的擴(kuò)張與發(fā)展,，最終發(fā)展為現(xiàn)金牛類(lèi)業(yè)務(wù),，為如家酒店集團(tuán)帶來(lái)豐厚的收入,。

2,、現(xiàn)金牛類(lèi)業(yè)務(wù)（低增長(zhǎng)、高市場(chǎng)份額）

又稱(chēng)厚利產(chǎn)品,，其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是銷(xiāo)售量大,，產(chǎn)品利潤(rùn)率高,、負(fù)債比率低，可以為企業(yè)提供資金,，而且由于增長(zhǎng)率低，也無(wú)需增大投資,。因而成為企業(yè)回收資金，支持其它產(chǎn)品,，尤其明星產(chǎn)品投資的后盾,。對(duì)這一象限內(nèi)的大多數(shù)產(chǎn)品，市場(chǎng)占有率的下跌已成不可阻擋之勢(shì),，因此可采用收獲戰(zhàn)略：即所投入資源以達(dá)到短期收益最大化為限。①把設(shè)備投資和其它投資盡量壓縮,；②采用榨油式方法，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)獲取更多利潤(rùn),，為其它產(chǎn)品提供資金。對(duì)于這一象限內(nèi)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)率仍有所增長(zhǎng)的產(chǎn)品,，應(yīng)進(jìn)一步進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,，維持現(xiàn)存市場(chǎng)增長(zhǎng)率或延緩其下降速度,。對(duì)于現(xiàn)金牛產(chǎn)品，適合于用事業(yè)部制進(jìn)行管理,，其經(jīng)營(yíng)者最好是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)型人物。

3,、問(wèn)號(hào)類(lèi)業(yè)務(wù)（高增長(zhǎng)、低市場(chǎng)份額）

它是處于高增長(zhǎng)率,、低市場(chǎng)占有率象限內(nèi)的產(chǎn)品群,。前者說(shuō)明市場(chǎng)機(jī)會(huì)大，前景好,，而后者則說(shuō)明在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上存在問(wèn)題。其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率較低,，所需資金不足，負(fù)債比率高,。例如在產(chǎn)品生命周期中處于引進(jìn)期、因種種原因未能開(kāi)拓市場(chǎng)局面的新產(chǎn)品即屬此類(lèi)問(wèn)題的產(chǎn)品,。對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品應(yīng)采取選擇性投資戰(zhàn)略,。即首先確定對(duì)該象限中那些經(jīng)過(guò)改進(jìn)可能會(huì)成為明星的產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)投資，提高市場(chǎng)占有率,，使之轉(zhuǎn)變成“明星產(chǎn)品”；對(duì)其它將來(lái)有希望成為明星的產(chǎn)品則在一段時(shí)期內(nèi)采取扶持的對(duì)策,。因此，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的改進(jìn)與扶持方案一般均列入企業(yè)長(zhǎng)期計(jì)劃中,。對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的管理組織,，最好是采取智囊團(tuán)或項(xiàng)目組織等形式,，選拔有規(guī)劃能力，敢于冒風(fēng)險(xiǎn),、有才干的人負(fù)責(zé)。

4,、瘦狗類(lèi)業(yè)務(wù)

也稱(chēng)衰退類(lèi)產(chǎn)品，其財(cái)務(wù)特點(diǎn)是利潤(rùn)率低,、處于保本或虧損狀態(tài)，負(fù)債比率高,，無(wú)法為企業(yè)帶來(lái)收益。對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)采用撤退戰(zhàn)略：首先應(yīng)減少批量,，逐漸撤退，對(duì)那些銷(xiāo)售增長(zhǎng)率和市場(chǎng)占有率均極低的產(chǎn)品應(yīng)立即淘汰,。其次是將剩余資源向其它產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。第三是整頓產(chǎn)品系列,，最好將瘦狗產(chǎn)品與其它事業(yè)部合并,，統(tǒng)一管理。

（二）企業(yè)資源與核心競(jìng)爭(zhēng)力

如家酒店連鎖于2002年6月由中國(guó)資產(chǎn)最大的酒店集團(tuán)——首都旅游國(guó)際酒店集團(tuán),、中國(guó)最大的酒店分銷(xiāo)商——攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建。公司借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店模式,，為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈,、溫馨”的酒店產(chǎn)品，倡導(dǎo)“適度生活,，自然自在”的生活理念,。其核心競(jìng)爭(zhēng)力可以概括為：標(biāo)準(zhǔn)化的管理輔之以it技術(shù)的支持,，用溫馨的服務(wù)與干凈的環(huán)境為顧客打造如家一般的經(jīng)濟(jì)型酒店。

1,、物化資源

目前,，如家擁有簽約酒店800余家,，已開(kāi)業(yè)門(mén)店660家,，遍及全國(guó)154個(gè)大中城市,，并計(jì)劃在2010年新增160家簽約酒店,。在“如家”的經(jīng)濟(jì)型連鎖模式之下,，旗下每家酒店的平均客房數(shù)量為120間,，每間酒店均設(shè)有免費(fèi)停車(chē)場(chǎng),、無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)區(qū)等功能性設(shè)施。能夠?yàn)轭櫩吞峁┐碉L(fēng)機(jī),、24小時(shí)熱水、早餐等服務(wù),。

2、人力資源 連鎖企業(yè)做大的特點(diǎn)就是可復(fù)制,。可復(fù)制必須首先標(biāo)準(zhǔn)化,、簡(jiǎn)單化和可視化,。為保證連鎖模式的成功率，從2004年以來(lái)“如家”逐漸制定和完善出了16本標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè),，并定期進(jìn)行考試,，另外為了保證該標(biāo)準(zhǔn)能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店需求的新變化,，每6個(gè)月還會(huì)針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的改進(jìn)進(jìn)行討論,。而且目前“如家”在各個(gè)分店推行kpi（關(guān)鍵業(yè)績(jī)考評(píng)）管理，通過(guò)銷(xiāo)售,、成本、客源和客源結(jié)構(gòu)來(lái)對(duì)分店業(yè)績(jī)進(jìn)行考核,，并且將店長(zhǎng)每天的工作也“標(biāo)準(zhǔn)化”。

在人力資源開(kāi)發(fā)和管理上,，“如家”更加注重吸引和開(kāi)發(fā)符合企業(yè)自身要求的人才系統(tǒng),。這一人才系統(tǒng),，將總部,、分店店長(zhǎng)、資深店長(zhǎng),、店助、城市/區(qū)域總經(jīng)理等等各個(gè)層面的員工納入了公司的培訓(xùn),、開(kāi)發(fā)和考核機(jī)制,。例如，“如家”管理學(xué)院,，作為酒店管理人才的培訓(xùn)基地，為培養(yǎng)企業(yè)培養(yǎng)符合“如家”企業(yè)文化的管理人員,；為各層次員工設(shè)計(jì)和規(guī)劃各自的職業(yè)路徑等。

3,、文化資源

如家借鑒在歐美完善成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店模式，為商務(wù)和休閑旅行等客人提供“干凈,、溫馨”的酒店產(chǎn)品，倡導(dǎo)“適度生活,，自然自在”的生活理念,。如家的企業(yè)文化不僅為顧客帶來(lái)如家般的感覺(jué),，也為員工創(chuàng)造如家般的工氛圍。企業(yè)文化得到顧客,、員工、股東,、合作伙伴的認(rèn)同,，為如家快速穩(wěn)健的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

如家的愿景：成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者！

如家的經(jīng)營(yíng)理念：把快樂(lè)的微笑,、親切的問(wèn)候、熱情的服務(wù),、真心的關(guān)愛(ài)獻(xiàn)給每一位賓客和同事。

如家的使命：

為賓客營(yíng)造干凈溫馨的“家”

為員工提供和諧向上的環(huán)境

為伙伴搭建互利共贏的平臺(tái)

為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報(bào) 為社會(huì)承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任 如家的服務(wù)理念：

convience 便捷：便捷的交通,，讓顧客入住如家從此差旅無(wú)憂(yōu),。

warmth 溫馨：親切的問(wèn)候和照顧，讓顧客仿佛置身溫馨的家庭氛圍,。

comfort 舒適：注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，專(zhuān)業(yè)服務(wù)為顧客帶來(lái)舒適的住宿感受,。value 超值：貼心的價(jià)格，高品質(zhì)的服務(wù),，選擇如家,，超值就是這么簡(jiǎn)單,。

4,、技術(shù)資源

如家的市場(chǎng)定位是經(jīng)濟(jì)型酒店,，介于星級(jí)賓館和低檔旅店之間。這一中間市場(chǎng)屬于薄利型,，除了擁有好的服務(wù)和地理位置外，還需要先進(jìn)的it系統(tǒng)支持, 才有利可圖,。

在如家創(chuàng)建連鎖快捷酒店的商業(yè)模式同時(shí)，就已經(jīng)在考慮未來(lái)it技術(shù)在這個(gè)商業(yè)模式以及商業(yè)戰(zhàn)略中的應(yīng)用,。對(duì)如家酒店集團(tuán)而言，“it不僅僅是一門(mén)藝術(shù),，更是要以實(shí)現(xiàn)商業(yè)戰(zhàn)略為最終目的?！币虼巳缂覍?zhuān)注于酒店管理信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。在連鎖系統(tǒng)管理上,，“如家”在2005年投資500萬(wàn)元開(kāi)發(fā)了中央管理系統(tǒng),，使得總部能夠在第一時(shí)間了解全國(guó)分店的運(yùn)營(yíng)情況,。另外,，以互聯(lián)網(wǎng)和呼叫中心為基礎(chǔ),，開(kāi)發(fā)出了中央客源系統(tǒng)，來(lái)進(jìn)一步加強(qiáng)酒店獲取訂單的能力,，這一預(yù)訂中心也已經(jīng)發(fā)展成為僅次于攜程和e龍之類(lèi)的國(guó)內(nèi)客房預(yù)定渠道,。

目前如家擁有四大信息系統(tǒng)平臺(tái)——銷(xiāo)售平臺(tái)、管理平臺(tái),、中央采購(gòu)平臺(tái)以及酒店內(nèi)部管理信息平臺(tái)。四大平臺(tái)包括囊括了中央預(yù)訂系統(tǒng)（crs）,、物業(yè)管理系統(tǒng)（pms）、客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)(crm),、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（scm）、企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（erp）五大信息系統(tǒng),，成為如家高速發(fā)展的技術(shù)優(yōu)勢(shì),，為其管理運(yùn)營(yíng)提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,。1.中央預(yù)訂系統(tǒng)（crs）

中央預(yù)訂系統(tǒng)（crs）全稱(chēng)為central reservation system,，是一種接收傳送客房預(yù)定信息的電腦網(wǎng)絡(luò),，幫助如家總部向各主要酒店分銷(xiāo)渠道展示如家的產(chǎn)品,、系統(tǒng)管理各分銷(xiāo)渠道, 實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化管理,。

通過(guò)中央預(yù)訂系統(tǒng)，能為顧客提供自助服務(wù)預(yù)訂業(yè)務(wù),，酒店客人可以通過(guò)網(wǎng)站進(jìn)行客房預(yù)訂、信息查詢(xún)及修改和積分查詢(xún)等工作,，為顧客與管理者提供了極大地便利。因此,，無(wú)論你身在何處，只要撥打如家800電話(huà)或者網(wǎng)上預(yù)訂,，就能當(dāng)場(chǎng)得到目標(biāo)店的房間信息和預(yù)訂反饋,，這保證了如家較高的入住率,。毋庸置疑，中央預(yù)定系統(tǒng)便是保證如家酒店客流的關(guān)鍵,！2.物業(yè)管理系統(tǒng)（pms）

一個(gè)好的酒店物業(yè)管理系統(tǒng)可以提升酒店的管理水平，使酒店的日常運(yùn)作更加方便快捷,。將計(jì)算機(jī)的強(qiáng)大功能與如家的酒店管理思想相結(jié)合,，是如家物業(yè)管理系統(tǒng)發(fā)展的方向,。重視現(xiàn)代化的管理,，重視細(xì)致周到的服務(wù)是如家酒店發(fā)展的趨勢(shì)。如家通過(guò)提高酒店物業(yè)管理從而提高經(jīng)濟(jì)效益與管理水平,。

3.客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)(crm)客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng)crm（customer relationship management）是一種旨在健全、改善企業(yè)與客戶(hù)之間關(guān)系的新型管理系統(tǒng),。它整合了客戶(hù),、公司,、員工等資源,，對(duì)資源有效地,、結(jié)構(gòu)化地進(jìn)行分配和重組,，便于在整個(gè)客戶(hù)關(guān)系生命周期內(nèi)及時(shí)了解、使用有關(guān)資源和知識(shí),；簡(jiǎn)化,、優(yōu)化了各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程,，使得公司和員工在銷(xiāo)售、服務(wù),、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，能夠把注意力集中到改善客戶(hù)關(guān)系,、提升績(jī)效的重要方面與核心業(yè)務(wù)上，提高員工對(duì)客戶(hù)的快速反應(yīng)和反饋能力,；也為客戶(hù)帶來(lái)了便利，客戶(hù)能夠根據(jù)需求迅速獲得個(gè)性化的產(chǎn)品,、方案和服務(wù),。4.供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)（scm）

供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是基于協(xié)同供應(yīng)鏈管理的思想,，配合供應(yīng)鏈中各實(shí)體的業(yè)務(wù)需求而創(chuàng)建的管理信息系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)有助于優(yōu)化精簡(jiǎn)工作流程,，提高工作效率,，使酒店各部門(mén)及相關(guān)企業(yè)可以實(shí)時(shí)共享信息,，消除由于信息不連通所造成的誤差,，以便降低整體構(gòu)建供應(yīng)鏈的成本，加快資金流動(dòng),，保持穩(wěn)定持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。保障供應(yīng)鏈上的各類(lèi)實(shí)體的良好合作關(guān)系和共榮關(guān)系,，進(jìn)而提高供應(yīng)鏈的整體競(jìng)爭(zhēng)力，圍繞酒店的核心商業(yè)價(jià)值,，降低運(yùn)營(yíng)成本及風(fēng)險(xiǎn)，提高自身的綜合實(shí)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

5.企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（erp）

企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（erp）即enterprise resource planning，是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上,，利用現(xiàn)代企業(yè)的現(xiàn)金管理思想，全面地集成了如家所有資源信息,，并為管理層提供決策、計(jì)劃,、控制與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估的全方位和系統(tǒng)化的管理平臺(tái)，主要包括計(jì)劃管理,、物料管理、采購(gòu)管理,、生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理和成本管理六大職能,。erp系統(tǒng)的全面管理功能，能夠?yàn)槠髽I(yè)最大程度發(fā)揮各種資源效用以及優(yōu)化資源配置起著重要作用,。其效益主要體現(xiàn)在改變企業(yè)資源的調(diào)度空間與方法,、增加部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào),、形成價(jià)值管理的生存思想和規(guī)范項(xiàng)目管理的運(yùn)作方式四個(gè)方面。erp系統(tǒng)管理范圍更大,，能夠更加靈活和“柔性”地開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng),，實(shí)時(shí)地影響市場(chǎng)需求，經(jīng)一步提高企業(yè)的管理水平和競(jìng)爭(zhēng)力,。總之,，erp的運(yùn)用能夠有效地提升如家的管理效率，極大地?cái)U(kuò)展業(yè)務(wù)管理的范圍及深度,。

5、網(wǎng)絡(luò)資源

高速發(fā)展中的如家還在快速擴(kuò)張中壯大自身的實(shí)力,，從第一家如家誕生在北京之日起,，如家已經(jīng)沿著從北京到上海,，從上海到沿海,，從沿海到全國(guó)的擴(kuò)張路徑，走到今天,，在全國(guó)30多個(gè)省，擁有簽約酒店達(dá)850多家,，開(kāi)業(yè)酒店660多家，遍布全國(guó)154個(gè)城市,。如家通過(guò)收購(gòu)、加盟的手段進(jìn)一步擴(kuò)張,，編織起一張足以覆蓋全國(guó)大中城市及旅游景區(qū)的網(wǎng)絡(luò)。并打算逐步打開(kāi)國(guó)門(mén),，進(jìn)軍海外市場(chǎng)。

6,、企業(yè)管理資源

從季琦到孫堅(jiān)，如家從來(lái)不缺優(yōu)秀的管理者,。即便是店長(zhǎng),，如家也相當(dāng)重視對(duì)其職業(yè)化及經(jīng)營(yíng)管理能力的培養(yǎng),。為如家積攢了豐富的企業(yè)管理資源，幫助其贏得多項(xiàng)榮譽(yù),。? 2003年2月，如家酒店連鎖榮獲2002年“中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”,。

? 2004年7月，如家作為唯一的經(jīng)濟(jì)型酒店,，獲得2004中國(guó)飯店業(yè)民族品牌先鋒,。

? 2006年4月,，如家在第三屆中國(guó)酒店『金枕頭』獎(jiǎng)評(píng)選中獲得“中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,，同時(shí)ceo孫堅(jiān)先生獲得“年度最佳經(jīng)理人大獎(jiǎng)”。

? 2006年5月 5月,，如家榮獲中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2006中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌先鋒”。? 2006年10月,，如家成功登陸納斯達(dá)克，成為中國(guó)第一個(gè)海外上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,。

? 2007年4月 如家再獲第四屆“中國(guó)酒店『金枕頭』獎(jiǎng)”，榮獲年度“中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”,。同時(shí)如家也是所有經(jīng)濟(jì)型酒店品牌中唯一一家獲得『金枕頭』獎(jiǎng)主榜單中品牌。

? 2007年5月,，如家獲得全球酒店業(yè)界權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)——“五星金鉆”獎(jiǎng)。如家酒店連鎖在多個(gè)連鎖酒店參選品牌中脫穎而出,，獲得年度“中國(guó)先鋒品牌酒店連鎖”,，同時(shí)如家酒店連鎖ceo孫堅(jiān)先生榮獲“中國(guó)酒店業(yè)十大領(lǐng)軍人物”稱(chēng)號(hào),。

? 2007年5月 5月,，如家再次榮獲中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌先鋒”,。? 2008年3月 如家商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)。? 如家酒店集團(tuán)榮膺荷蘭crf集團(tuán)主持評(píng)選的“2009中國(guó)杰出雇主”,。

? 如家酒店集團(tuán)ceo孫堅(jiān)先生入圍“中國(guó)改革開(kāi)放30年經(jīng)濟(jì)百人榜”并榮獲“中國(guó)改革開(kāi)放30年社會(huì)服務(wù)業(yè)十大領(lǐng)軍人物”稱(chēng)號(hào)。

第三章 戰(zhàn)略指導(dǎo)思想與目標(biāo)定位

1997年，中國(guó)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店——錦江之星梅隴店正式對(duì)外營(yíng)業(yè),。僅僅3個(gè)月，入住率就達(dá)到了90%,，錦江之星一舉成名，由此成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的鼻祖,，開(kāi)始了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)跑之路。2002年,，如家涉足經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域,，重點(diǎn)發(fā)展三星以下的賓館作為連鎖加盟店,，開(kāi)始了跟隨之路。在跟隨之路上如家并不是一味地模仿,，而是在借鑒先行者經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，不斷嫁接自己的優(yōu)勢(shì)資源,，建立模板，規(guī)模復(fù)制,，經(jīng)過(guò)5年的布局，完成了從跟隨到領(lǐng)跑的過(guò)程,，成功超越了錦江之星的“老大”地位。2006年10月,，如家成功登陸納斯達(dá)克，成為中國(guó)第一個(gè)海外上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,。如家的成功上市引起了國(guó)外投資者的極大關(guān)注,，紛紛把資本注入經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),。如家作為一家具有龐大運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的告訴發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，應(yīng)當(dāng)充分利用這個(gè)發(fā)展的絕好時(shí)機(jī),，確定戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和目標(biāo)定位,，以指導(dǎo)和規(guī)劃公司的長(zhǎng)期發(fā)展,。

一,、戰(zhàn)略指導(dǎo)思想

（一）戰(zhàn)略目標(biāo)

中國(guó)大眾住宿業(yè)有一個(gè)非常好的發(fā)展空間,。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域是本土品牌未來(lái)真正能夠創(chuàng)建成為主導(dǎo)品牌的領(lǐng)域，甚至未來(lái)還有向亞洲其它區(qū)域發(fā)展的空間和可能性,。

如家的戰(zhàn)略目標(biāo)是真正能建立一個(gè)本土品牌,，品牌的概念扎扎實(shí)實(shí)的去做,，用五到十年的時(shí)間打造出強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)型民族酒店品牌。探索中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展途徑,，如家將以顧客滿(mǎn)意為基礎(chǔ),，以成為”大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,，以中華民族賓至如歸的”家”文化服務(wù)理念打造民族經(jīng)濟(jì)型酒店品牌形象。

（二）戰(zhàn)略范圍

集中在現(xiàn)有城市,，鞏固完善已有簽約酒店業(yè)務(wù)，立足一線(xiàn)城市,，以二線(xiàn)城市為發(fā)展方向,，向中西部主要城市群階梯式推進(jìn)。2011年底前,，完成如家酒店在中國(guó)開(kāi)店1000家店的計(jì)劃。

（三）戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì) 1.標(biāo)準(zhǔn)化程度高: 2006年，如家就已經(jīng)非常系統(tǒng)地建立了16本標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè),，被稱(chēng)為《如家圣經(jīng)》，規(guī)定全國(guó)如家連鎖酒店按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客,，同時(shí)還建立了嚴(yán)格的“培訓(xùn)考核系統(tǒng)”和“質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)”。

2.經(jīng)營(yíng)成本低：

公司遵循“為顧客提供基本服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思想,，奉行斤斤計(jì)較的成本管理理念，采取刪繁就簡(jiǎn)去掉多余裝飾,，減少中間環(huán)節(jié)、優(yōu)化內(nèi)部管理三項(xiàng)措施,，保證低廉成本,，提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù),。3.覆蓋范圍廣：

經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)154個(gè)城市、800余家簽約酒店,、660多家開(kāi)業(yè)酒店，使公司具備了加快發(fā)展的基礎(chǔ)條件,。

技術(shù)支持 : 如家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中投入大量資金研發(fā)適應(yīng)其經(jīng)營(yíng)模式的酒店信息管理信息系統(tǒng),，利用it技術(shù)提高管理效率與決策水平,。

（四）戰(zhàn)略規(guī)劃的評(píng)估

在完成了確定戰(zhàn)略目標(biāo)，制定戰(zhàn)略規(guī)劃兩個(gè)步驟之后,，戰(zhàn)略規(guī)劃工作進(jìn)入第三個(gè)階段：評(píng)估企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。如何評(píng)估企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,？具體來(lái)說(shuō)有五個(gè)步驟： 第一步是對(duì)制定戰(zhàn)略規(guī)劃的背景情況進(jìn)行評(píng)估 第二步是有關(guān)商業(yè)機(jī)會(huì)的評(píng)估 第三步是對(duì)戰(zhàn)略方案本身的評(píng)估 第四步是和財(cái)務(wù)相關(guān)的,，即有關(guān)財(cái)務(wù)情況的評(píng)估 第五步是對(duì)戰(zhàn)略的可操作性進(jìn)行評(píng)估

二、目標(biāo)定位

如家快捷酒店連鎖將其定位為三星以下的賓館連鎖加盟,，將目標(biāo)客戶(hù)群鎖定為白領(lǐng)一族、商務(wù)旅客和普通游客,。以簡(jiǎn)單整潔的環(huán)境與相對(duì)經(jīng)濟(jì)的價(jià)格吸引顧客。通過(guò)快速擴(kuò)張,、增加門(mén)店數(shù)量與便捷的服務(wù)搶占市場(chǎng)。到 2011年,，完成開(kāi)設(shè)1000家簽約酒店的目標(biāo)，并以標(biāo)準(zhǔn)化的管理,、低成本的運(yùn)營(yíng)、高水準(zhǔn)的服務(wù)保證其盈利能力,，保持中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)跑位置，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng),，打造經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的民族品牌。

第四章 戰(zhàn)略選擇

企業(yè)的分類(lèi)是一個(gè)動(dòng)態(tài)范疇,，既與企業(yè)發(fā)展的層次和水平密切相關(guān)，也與企業(yè)所處的內(nèi)外部環(huán)境密不可分,。企業(yè)戰(zhàn)略的表現(xiàn)形式和執(zhí)行戰(zhàn)略的具體途徑可以使多種多樣的。因此產(chǎn)生了諸多戰(zhàn)略選擇及組合,。個(gè)人認(rèn)為如家公司選擇以成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略應(yīng)為基礎(chǔ),，以橫向一體化戰(zhàn)略與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略為手段的綜合性戰(zhàn)略。

一,、成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略也稱(chēng)低成本戰(zhàn)略，是指企業(yè)努力發(fā)現(xiàn)和挖掘所有的資源優(yōu)勢(shì),、特別強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)規(guī)模和出售一種標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品,，在行業(yè)內(nèi)保持整體成本領(lǐng)先地位,，從而以行業(yè)最低價(jià)格為其產(chǎn)品定價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,。

經(jīng)濟(jì)型酒店生存發(fā)展的關(guān)鍵在于控制成本,，提供標(biāo)準(zhǔn)化價(jià)格低廉的客房。目前,，各地如家連鎖酒店雙人標(biāo)準(zhǔn)間房?jī)r(jià)均在160～210之間。并通過(guò)供應(yīng)商管理信息系統(tǒng)和采購(gòu)平臺(tái)共同構(gòu)建完整的價(jià)值鏈體系,，這樣的酒店結(jié)構(gòu)有利于節(jié)約大量的投資成本、人員開(kāi)銷(xiāo)成本和日常維護(hù)成本,。可以預(yù)見(jiàn),，如家的未來(lái)依然必須建立在低成本的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,，進(jìn)一步整合供應(yīng)鏈上下端的有利資源，深入發(fā)掘資源優(yōu)勢(shì),，保證其成本控制優(yōu)勢(shì)。

二,、差異化戰(zhàn)略：

如家的成功吸引了諸多投資者的注意力，將投資者的目光及資金都引向中國(guó)龐大的大眾住宿業(yè)市場(chǎng),。中國(guó)的土地上各種經(jīng)濟(jì)型酒店遍地開(kāi)花，即便它們的發(fā)展不及如家那么令人矚目,，但發(fā)展勢(shì)頭正勁，搶占市場(chǎng)的能力不容忽視,。故對(duì)如家而言,，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品,，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，是如家酒店集團(tuán)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),。

三、橫向一體化戰(zhàn)略：

橫向一體化是指獲得同行的所有權(quán)或加強(qiáng)對(duì)他們的控制,。它是指企業(yè)意在兼并處于同一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的企業(yè)為其長(zhǎng)期活動(dòng)方向，以促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)更高程度的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和迅速發(fā)展的一種戰(zhàn)略,。橫向一體化能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)達(dá)到減少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、擴(kuò)張生產(chǎn)能力的目的,。

企業(yè)要發(fā)展壯大，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)最直接,、快速的方式就是收購(gòu)、兼并,。2007年10月22日，如家快捷以3.4億元的價(jià)格收購(gòu)排名位列經(jīng)濟(jì)型酒店十強(qiáng)的七斗星商旅酒店100％的股權(quán),。并因此將在全國(guó)18個(gè)城市新增加26家連鎖酒店。不難預(yù)見(jiàn),，如家要發(fā)展必須實(shí)施橫向一體化戰(zhàn)略，運(yùn)用收購(gòu),、兼并或加盟的方式整合行業(yè)內(nèi)的品牌。鞏固其在中國(guó)內(nèi)地經(jīng)濟(jì)型酒店中“霸主”地位,，保持市場(chǎng)占有率。

四,、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略：

從如家快捷建立之初將總部設(shè)于上海到現(xiàn)今遍布全國(guó)的酒店布局，顯而易見(jiàn),，如家是以長(zhǎng)三角為戰(zhàn)略基地，環(huán)渤海,、珠三角為兩翼，向中西部主要城市群階梯式推進(jìn)的市場(chǎng)戰(zhàn)略,。東部沿海地區(qū)的優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略布局已初步實(shí)現(xiàn),，正向中西部地區(qū)擴(kuò)展。及時(shí)快速的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是如家迅速成長(zhǎng),、積累并不斷擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)的必然選擇,。簡(jiǎn)言之,，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要方式,，均衡區(qū)域在如家今后的成長(zhǎng)中將成為不可忽視的戰(zhàn)略選擇。

第五章 戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃

在公司確立了經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之后,，戰(zhàn)略管理的過(guò)程并沒(méi)有結(jié)束，而是必須將戰(zhàn)略從思想層面轉(zhuǎn)化為戰(zhàn)略行動(dòng),。戰(zhàn)略的實(shí)施將由上至下的影響企業(yè)的所有部門(mén)和功能領(lǐng)域。根據(jù)如家公司的實(shí)際情況,，從促進(jìn)公司發(fā)展的角度出發(fā)，個(gè)人認(rèn)為戰(zhàn)略實(shí)施主要包括以下幾個(gè)方面：核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng),、產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展和合橫向發(fā)展、投融資計(jì)劃,、人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃和企業(yè)文化的建設(shè)。

一,、核心競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)

核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該是企業(yè)通過(guò)管理整合而形成的，相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手能夠更加顯著地實(shí)現(xiàn)顧客看重價(jià)值需求的不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿的動(dòng)態(tài)能力,，核心競(jìng)爭(zhēng)力通常表現(xiàn)為企業(yè)的技術(shù)能力和管理能力或者兩者的有機(jī)結(jié)合,。一個(gè)企業(yè)若要有長(zhǎng)足發(fā)展,，就要要培養(yǎng)和保持自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，就如家而言,，必須高度重視三個(gè)要素：成本控制和服務(wù)質(zhì)量,。

（一）成本控制

成本是指企業(yè)按照顧客的需求提供服務(wù)所需付出的代價(jià),。按照財(cái)務(wù)的計(jì)算方法，成本主要包括以下三個(gè)方面：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,、管理成本、財(cái)務(wù)成本,。在收入一定的情況下，以能夠滿(mǎn)足甚至超越顧客的期望為前提,，企業(yè)的成本越低越好。故如家應(yīng)在保證服務(wù)質(zhì)量與管理效率的前提下,，充分利用各方物態(tài)資源降低生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，改進(jìn)管理機(jī)制與財(cái)務(wù)制度減少管理成本和財(cái)務(wù)成本,，實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先，爭(zhēng)取更多客戶(hù)的青睞,。

（二）服務(wù)質(zhì)量

對(duì)于服務(wù)業(yè)而言，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是衡量產(chǎn)品優(yōu)劣的基本因素,。對(duì)于如家公司而言，早在2006年已出臺(tái)《如家圣經(jīng)》控制酒店運(yùn)營(yíng)與服務(wù)的標(biāo)注化程度,。要求各門(mén)店及時(shí)收集并反饋客戶(hù)建議，加強(qiáng)顧客跟蹤,、回訪(fǎng)，完善客戶(hù)關(guān)系管理信息系統(tǒng)，以便提升服務(wù)質(zhì)量,。針對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)不可能用一部精確的儀器去測(cè)量，或用公式進(jìn)行計(jì)算,，而是取決于在很大程度上客戶(hù)的主觀(guān)感受。因此,，作為服務(wù)提供方有必要在不損害自身利益的情況下，一切為了客戶(hù)的利益為出發(fā)點(diǎn),，為客戶(hù)提供完整貼心的服務(wù)。毫不夸張地說(shuō),，服務(wù)質(zhì)量是如家的生存之本，是培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力需要解決的重要問(wèn)題之一,，容不得半點(diǎn)差錯(cuò),。如家唯有不斷的提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足和超越顧客的期望,，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)和顧客的“雙贏”。

二,、產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展和橫向發(fā)展

縱向戰(zhàn)略聯(lián)盟是產(chǎn)業(yè)縱向整合的一種有力手段。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，基于產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟也是企業(yè)應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變革、行業(yè)環(huán)境變化的一種反應(yīng),。立足如家酒店集團(tuán)目前的戰(zhàn)略指導(dǎo)思想和目標(biāo)定位，縱深發(fā)展的方向是：整合價(jià)值鏈上游資源,，實(shí)施前向一體化，重發(fā)發(fā)揮采購(gòu)平臺(tái)功能,，降低供應(yīng)商的議價(jià)能力和討價(jià)還價(jià)的可能，進(jìn)一步降低成本,，提高運(yùn)營(yíng)效率,。橫向發(fā)展是倚靠珠三角,、長(zhǎng)三角，輻射內(nèi)陸城市,，構(gòu)建如家連鎖網(wǎng)點(diǎn)，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng),，保證市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)盈利能力與抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。

（一）基于供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的前向一體化

作為經(jīng)濟(jì)型酒店的領(lǐng)軍者,，如家擁有不可比擬門(mén)店數(shù)目和簽約酒店規(guī)模，與其供應(yīng)商也形成規(guī)模供應(yīng),、長(zhǎng)期供應(yīng)的合作關(guān)系。但應(yīng)定期更新供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)數(shù)據(jù),，選取最優(yōu)資源采購(gòu)方案，在不影響酒店服務(wù)質(zhì)量的條件下,，減少成本,，保證執(zhí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,，保有核心競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）兼并收購(gòu)相關(guān)產(chǎn)業(yè),，構(gòu)筑如家王國(guó)

如家橫向一體化的道路應(yīng)由保持新店增長(zhǎng)率開(kāi)始。維持快速擴(kuò)張,，著重吸納中西部地區(qū)加盟者，采用標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式,，整合行業(yè)內(nèi)部資源，構(gòu)筑規(guī)模龐大的如家王國(guó)。以高市場(chǎng)占有率獲取更大的發(fā)展空間和更強(qiáng)的盈利能力,。控制一線(xiàn),、二線(xiàn)城市門(mén)店數(shù)量的比例，完善門(mén)店分布格局,，以期憑借有限的力量，在規(guī)?；陌l(fā)展道路上急速前進(jìn)，積累并不斷擴(kuò)大發(fā)展優(yōu)勢(shì),。

三、投/融資計(jì)劃

如家的迅速擴(kuò)張離不開(kāi)大量的資金支持,，倘若資金不足，將影響成體戰(zhàn)略的實(shí)施,，導(dǎo)致公司發(fā)展遭遇瓶頸，所以如家若想長(zhǎng)期健康穩(wěn)定的發(fā)展就必須進(jìn)行融資或計(jì)劃地將利潤(rùn)投入到企業(yè)后續(xù)的運(yùn)營(yíng)周期中,，以獲取資金支撐,。

如家的成功運(yùn)營(yíng)使不少投資公司看好其未來(lái)發(fā)展形勢(shì)，以及在納斯達(dá)克成功上市,，使其融資的阻礙較小，便于取得有關(guān)方面的資金支持,，故如家應(yīng)重視資本運(yùn)作，以便滿(mǎn)足融資需求,。

就投資而言，除吸引新資金的投入,，更應(yīng)該注重公司內(nèi)部資金的循環(huán)。建立可行的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)機(jī)制，加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)管理,，在有效控制風(fēng)險(xiǎn)的前提下，減少留存收益,，將更多資金投入到運(yùn)營(yíng)中，開(kāi)發(fā)新的門(mén)店,，做強(qiáng)已有的門(mén)店，使所獲利潤(rùn)能夠增值,，實(shí)現(xiàn)效用最大化，增強(qiáng)公司的整體實(shí)力,。

四、人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃

人,，作為一種戰(zhàn)略資源受到越來(lái)越多重視，在戰(zhàn)略管理中,，制定適宜的人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃也漸漸成為不可或缺的一部分。人力資源管理者在制定,、實(shí)施戰(zhàn)略的過(guò)程中發(fā)揮的作用也在愈發(fā)重要了。如家自2002年成立以來(lái)即進(jìn)入了快速的發(fā)展期：2002年,，如家只有5家酒店,，員工人數(shù)僅為200多人,；至2004年，如家擁有35家酒店,，員工人數(shù)為1,500人；2005年,，如家擁有80家酒店,，3,600位員工,；到2011年,，如家的目標(biāo)是要在全國(guó)的150多個(gè)城市發(fā)展到1000家酒店,，屆時(shí)員工總數(shù)將達(dá)到從未有過(guò)的規(guī)模。面對(duì)如家的高速發(fā)展,如何配合好企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略,，怎樣確保企業(yè)的人力資源需求?人才的選、用,、育、留就是人力資源部門(mén)要面對(duì)的最大挑戰(zhàn),。從戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)，從以下幾點(diǎn)來(lái)具體實(shí)施人力資源開(kāi)發(fā)計(jì)劃：

（一）從企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)出發(fā),，引入專(zhuān)業(yè)人力資源

在招聘方面，如家每年都會(huì)挑選各高校酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)入如家,，為如家注入新鮮血液。根據(jù)人才戰(zhàn)略的推行,，應(yīng)根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，從企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)出發(fā),，確定所需崗位，再依據(jù)崗位特征甄選人才,。這樣才能真正做到人職匹配、職務(wù)與組織匹配,。進(jìn)而發(fā)揮人力資源的最大效用，達(dá)成發(fā)展目標(biāo),。

另外應(yīng)為員工設(shè)置明確的職業(yè)發(fā)展路徑，一旦有內(nèi)部空缺出現(xiàn),，給那些表現(xiàn)出色,、具備向上一級(jí)職位發(fā)展?jié)撃艿膯T工提供培訓(xùn)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，讓員工充滿(mǎn)工作動(dòng)力,。

（二）建立和完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)的人才培訓(xùn)體系，加速內(nèi)部人力資本增值

人力資本增值的途徑,，是培養(yǎng)與培訓(xùn)。進(jìn)一步說(shuō),，人力資本增值速率或速度基本上取決于組織對(duì)其員工的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)效果，包括培訓(xùn)的目標(biāo),、方式、以及資金的投入等方面,。

培訓(xùn)應(yīng)伴隨著員工的整個(gè)職業(yè)生涯，在員工進(jìn)入之初不僅應(yīng)對(duì)其進(jìn)行上崗培訓(xùn),，了解工作內(nèi)容,，同時(shí)應(yīng)該向其灌輸企業(yè)文化，企業(yè)的核心價(jià)值觀(guān)等重要內(nèi)容,，并服人員等，都要進(jìn)行職業(yè)道德的培養(yǎng),，樹(shù)立客戶(hù)和市場(chǎng)的意識(shí)，切實(shí)保障客戶(hù)的權(quán)益,。這也是企業(yè)文化的重要內(nèi)容。

其次,，要重視對(duì)員工工作能力和專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，建立完善統(tǒng)一協(xié)調(diào)的培訓(xùn)和考核體系,，并建立相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制。如家管理學(xué)院,，是定位于企業(yè)大學(xué)的如家式酒店管理人員的培訓(xùn)基地,。如家管理學(xué)院通過(guò)向外部招聘和內(nèi)部培養(yǎng)的人員傳授經(jīng)濟(jì)型酒店的管理方法,、介紹如家公司的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)和流程，并訓(xùn)練實(shí)際操作能力來(lái)培養(yǎng)出合格的酒店管理人員,。如家課定期招募一批學(xué)院進(jìn)入如家管理學(xué)院,，通過(guò)集中學(xué)習(xí),、輪崗培訓(xùn)、在崗實(shí)習(xí)和考核選撥出合格的學(xué)員分配到各酒店,。而人員的選派可設(shè)立競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制或作為獎(jiǎng)勵(lì)，以此激勵(lì)員工,。與此同時(shí)，建立多元的激勵(lì)機(jī)制,，包括薪酬激勵(lì),、成就激勵(lì)和機(jī)會(huì)激勵(lì),。在這種機(jī)制或制度設(shè)計(jì)中還應(yīng)充分考慮到兩個(gè)方面的內(nèi)容,，一是各類(lèi)激勵(lì)中激勵(lì)因子的構(gòu)成與確定，如培訓(xùn),、晉升、交流,、表彰、休假以及其它福利等,；二是知識(shí)、能力,、業(yè)績(jī)以及其它要素在各項(xiàng)激勵(lì)類(lèi)型中的比例與權(quán)重構(gòu)成,。

再次,，每個(gè)部門(mén)的各項(xiàng)工作進(jìn)行分類(lèi)整理，建立知識(shí)管理的目錄結(jié)構(gòu),。同時(shí)建立文檔積累制度，確保企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)方法與技術(shù)整理成材料,，予以分類(lèi)存檔，以便供企業(yè)員工共享,，促進(jìn)員工間的交流學(xué)習(xí)。健全企業(yè)的知識(shí)體系,，從中尋求企業(yè)知識(shí)的更新與業(yè)務(wù)創(chuàng)新。

（三）設(shè)立科學(xué)評(píng)價(jià)體系,，完善績(jī)效考核體系和薪酬體系

在人力資源管理實(shí)踐，以上三者的關(guān)系可概括為在科學(xué),、完整、有效的評(píng)估體系的基礎(chǔ)上,，合理考核員工績(jī)效，并通過(guò)薪酬予以回饋和激勵(lì),，促進(jìn)員工提高績(jī)效水平。針對(duì)如家公司的實(shí)踐情況,，應(yīng)在以下幾方面建立和完善評(píng)價(jià)與績(jī)效考核體系。

首先,，完善科學(xué)測(cè)評(píng)指標(biāo)。依據(jù)《如家圣經(jīng)》的要求將崗位分類(lèi),，分別設(shè)計(jì)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，輔之以相應(yīng)品德等方面的考評(píng)因素,，建立以知識(shí)能力與業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向、為核心的公司內(nèi)部人才評(píng)價(jià)體系,。建立涵蓋員工崗位培訓(xùn)規(guī)劃和員工職業(yè)生涯規(guī)劃的各類(lèi)業(yè)績(jī),、知識(shí),、能力測(cè)評(píng)指標(biāo)。

其次,，完善現(xiàn)有的績(jī)效考核機(jī)制，設(shè)立工作標(biāo)準(zhǔn),，評(píng)估績(jī)效，向員工提供反饋,，以激勵(lì)、糾正,、保持員工的績(jī)效,。將員工的現(xiàn)實(shí)利益與公司的利益相結(jié)合,，將員工的福利制度和保障制度與公司的業(yè)績(jī)相結(jié)合,，讓員工形成與公司共興共損的意識(shí)，建立與績(jī)效相關(guān)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度,。同時(shí)，在績(jī)效考核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向員工進(jìn)行反饋,，不斷改進(jìn)和完善員工的工作。

再次,，依據(jù)績(jī)效考核,，和薪酬標(biāo)準(zhǔn),，給與員工相應(yīng)報(bào)酬,。薪酬的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮績(jī)效考核的結(jié)果。一方面保證滿(mǎn)足生活需求的基本工資，另一方面,，充分考評(píng)員工后，發(fā)放績(jī)效工資,、成就工資,，使得薪資具有激勵(lì)作用。并輔之以福利發(fā)放,，為員工構(gòu)建完整的薪酬管理體系。

五,、企業(yè)文化建設(shè)

企業(yè)文化被定義為在組織的各個(gè)層次得到體現(xiàn)和傳播，并被傳遞至下一代員工的組織運(yùn)作方式,。企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力,，其核心是企業(yè)的精神和價(jià)值觀(guān)。任何組織想繼續(xù)生存和獲得成功,，一定要有健全的核心價(jià)值觀(guān)，作為所有政策和行動(dòng)的前提,。

如家公司作為一個(gè)服務(wù)型企業(yè)，結(jié)合中國(guó)的傳統(tǒng)“家”文化和西方先進(jìn)的管理制度,，塑造具有公司特色的企業(yè)文化。其中,，“家”文化體現(xiàn)在客戶(hù)服務(wù)方面，是指員工要熱情地對(duì)待客戶(hù),，給客戶(hù)以周到的服務(wù),，營(yíng)造一種充滿(mǎn)如家一般的氛圍,；在內(nèi)部管理方面，強(qiáng)調(diào)員工人際交往能力,，促成員工之間家人般的情感,，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力,，執(zhí)行力。西方的管理之度主要是指有明確的制度和標(biāo)準(zhǔn),，如何提高服務(wù)質(zhì)量，滿(mǎn)足客戶(hù)需求,，真正打造“如家”酒店；在內(nèi)部管理中,，就是要有制定先進(jìn)的管理制度，引入合理的管理機(jī)制,，將員工管理做到策略化、制度化,、規(guī)范化。

第六章 保障措施

在確定并實(shí)施公司戰(zhàn)略的同時(shí),，還要建立一系列的保障措施，從提高戰(zhàn)略可操作性的角度最大程度地來(lái)保障戰(zhàn)略的實(shí)施,。針對(duì)如家酒店的實(shí)際情況，我們認(rèn)為主要可以從以下幾個(gè)方面來(lái)保障:

一,、建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控機(jī)制

風(fēng)險(xiǎn)預(yù)控主要是依靠對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的誘發(fā)因素或風(fēng)險(xiǎn)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)或階段性的調(diào)查、反饋,，并結(jié)合專(zhuān)家評(píng)估或數(shù)理統(tǒng)計(jì)的方法來(lái)預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的可能性,、發(fā)生的時(shí)間,、作用的對(duì)象，以及所能帶來(lái)的危害和其它連鎖反應(yīng)等,。通過(guò)調(diào)查分析及如家酒店集團(tuán)自身的監(jiān)控,，對(duì)各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)進(jìn)行跟蹤和預(yù)測(cè),，進(jìn)行定性與定量的分析，從而達(dá)到及時(shí)防范,、減少損失的目的,。因此,，應(yīng)逐步探索和建立起一套有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，通過(guò)對(duì)聯(lián)盟運(yùn)作的有效監(jiān)管來(lái)及時(shí)地發(fā)現(xiàn)合作各方的異常行為,，特別是那些有損整個(gè)聯(lián)盟形象的不合理行為,，并對(duì)此做出快速,、有效的響應(yīng)，以保證整個(gè)戰(zhàn)略的順暢實(shí)施,。

二,、建立技術(shù),、服務(wù)保障體系

就技術(shù)而言主要基于個(gè)各信息系統(tǒng)的更新、維護(hù)與開(kāi)發(fā),，不斷完善企業(yè)內(nèi)部it結(jié)構(gòu)，為保證酒店經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)提供有力支撐,。而針對(duì)服務(wù)的保證，主要包括健全《如家圣經(jīng)》,，根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際定期更新或更改內(nèi)容，加強(qiáng)酒店服務(wù)體系構(gòu)建,，減少服務(wù)中錯(cuò)誤的產(chǎn)生，提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量,。

三、建立人力資源保障體系.加緊培養(yǎng)高層次復(fù)合型專(zhuān)業(yè)酒店管理人才

首先,將如家管理學(xué)院建成企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)、學(xué),、研相結(jié)合的一體化人才培養(yǎng)基地。培育與企業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)的儲(chǔ)備人才,，使其在掌握扎實(shí)的酒店管理理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，又懂得電子商務(wù)與it技術(shù),，從而成為有創(chuàng)新思想的現(xiàn)代化酒店管理復(fù)合型人才。

其次, 要注重管理層人員的素質(zhì)培養(yǎng)與計(jì)算機(jī)技能培訓(xùn),，以保證酒店信息系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部管理決策時(shí)能發(fā)揮效用，提高決策水平,，降低企業(yè)決策風(fēng)險(xiǎn)。

再次,，與獵頭公司保持長(zhǎng)久聯(lián)系,，或鼓勵(lì)員工共同尋找最有利于如家發(fā)展的人才,，并積極吸收有用人才,。及時(shí)完善崗位信息，更改崗位職責(zé),，確保崗有所用，人盡其才,。

如家酒店未來(lái)規(guī)劃 如家酒店戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告篇三

如 家 酒 店 集 團(tuán) c i s 系 統(tǒng) 分 析

班 級(jí)：學(xué) 號(hào)：姓 名：王琳34091 26

一、集團(tuán)簡(jiǎn)介

如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年,，2006年10月在美國(guó)納斯達(dá)克上市（股票代碼：hmin），作為中國(guó)酒店業(yè)海外上市第一股,，如家始終以顧客滿(mǎn)意為基礎(chǔ)，以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象,。

如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌，現(xiàn)已在全國(guó)30多個(gè)省和直轄市覆蓋100多座主要城市,，擁有連鎖酒店500多家,，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系,。

如家成立至今,，更以敏銳的市場(chǎng)洞察力、完善的人力資源體系,、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢(shì)迅速建立起了品牌,、系統(tǒng),、技術(shù),、客源等多個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，如家正用實(shí)際行動(dòng)引領(lǐng)著中國(guó)大眾住宿業(yè)酒店市場(chǎng)走向成熟和完善,。

二、cis 系統(tǒng)分析

cis是英文corporate identity system的縮寫(xiě),，意為“企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)”。它是以研究企業(yè)形象為核心,，旨在塑造良好的企業(yè)形象和產(chǎn)品形象，并利用各種傳播手段向社會(huì)傳播這種形象,，以達(dá)到提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度的一種企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,。它包括三個(gè)基本要素，理念識(shí)別系統(tǒng)mi,、行為識(shí)別系統(tǒng)bi、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)vi,。

下面,，我著重從這三方面對(duì)如家酒店集團(tuán)的cis系統(tǒng)進(jìn)行分析：

1,、理念識(shí)別系統(tǒng)mi mi是cis運(yùn)作的核心和靈魂。它一般包括組織目標(biāo),、組織精神、組織文化,、企業(yè)理念等。

如家的目標(biāo)：成為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,！

如家的理念：把我們快樂(lè)的微笑,、親切的問(wèn)候,、熱情的服務(wù)、真心的關(guān)愛(ài)獻(xiàn)給每一位賓客和同事

如家酒店服務(wù)理念：

convience 便捷：便捷的交通,，使您入住如家從此差旅無(wú)憂(yōu)。

warmth 溫馨：親切的問(wèn)候和照顧,，讓您仿佛置身溫馨的家庭氛圍。comfort 舒適：我們?cè)谝饷恳粋€(gè)細(xì)節(jié),，專(zhuān)業(yè)服務(wù)為您帶來(lái)舒適的住宿感受。

value 超值：貼心的價(jià)格,，高品質(zhì)的服務(wù),，選擇如家,，超值就是這么簡(jiǎn)單。

mission 使命：為賓客營(yíng)造干凈溫馨的“家”

為員工提供和諧向上的環(huán)境

為伙伴搭建互利共贏的平臺(tái)

為股東創(chuàng)造持續(xù)穩(wěn)定的回報(bào)

為社會(huì)承擔(dān)企業(yè)公民的責(zé)任

從企業(yè)核心理念到宣傳語(yǔ)——“不同的酒店,，一樣的家”，處處都有著賓至如歸的“家”文化的影響,。而且,，從以上闡述如家酒店的理念識(shí)別系統(tǒng)中可以看出,，它不僅將這種文化體現(xiàn)在對(duì)待賓客方面，還兼顧企業(yè)內(nèi)部員工,、股東、合作伙伴以及對(duì)社會(huì)的責(zé)任,?？梢?jiàn),，如家酒店集團(tuán)幾乎把所有方面都考慮到了，充分體現(xiàn)了如家酒店集團(tuán)獨(dú)特的精神和企業(yè)文化,，這有利于樹(shù)立企業(yè)良好的社會(huì)形象,，擴(kuò)大其知名度與美譽(yù)度。

如家酒店不同于一般的星級(jí)酒店,，考慮到入住的賓客一般是經(jīng)常出差的商務(wù)型顧客和路途勞累的旅游者,，他們需要的是家一樣的溫暖,，并追求一種便捷的體驗(yàn)，所以如家酒店力圖達(dá)到便捷溫馨,。這就是如家酒店的企業(yè)理念,。

2,、行為識(shí)別系統(tǒng)bi bi是指將企業(yè)理念付諸行動(dòng)的一切行為方式，以完善企業(yè)理念為核心,，包括對(duì)外傳播和對(duì)內(nèi)滲透兩方面。

在對(duì)內(nèi)滲透方面,，如家酒店集團(tuán)內(nèi)部建立了一套完整而詳細(xì)的管理制度，約束并規(guī)范組織和員工的行為,。對(duì)于服務(wù)行業(yè)，產(chǎn)品的提供本身是一項(xiàng)比較難以約束的事,。對(duì)此，其管理團(tuán)隊(duì)提出了“像制造業(yè)一樣生產(chǎn)服務(wù)”,，主要就是強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化。它需要對(duì)每個(gè)過(guò)程,、每一道工序，完全能夠進(jìn)行控制和測(cè)量,，服務(wù)的過(guò)程中，服務(wù)人員每次與客戶(hù)接觸,，說(shuō)的每一句話(huà)、客戶(hù)每個(gè)不同的要求,，服務(wù)人員會(huì)遇到不同的情況,，達(dá)到這些要求，是很困難的一件事情,。但困難并不是不可能克服。

如家力求服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,，換個(gè)角度,，就可以把服務(wù)像制造產(chǎn)品一樣分解成一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié),，能夠保證按照恒定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)重復(fù)下去，才是最為成功之處,。而且如家擁有遍及全國(guó)100多個(gè)城市的600多家連鎖酒店,，為企業(yè)提供全國(guó)范圍的商旅住宿資源的選擇,、整合與優(yōu)化,。并為大客戶(hù)提供價(jià)格折扣，還可累積住宿積分,，獲得更多優(yōu)惠，如優(yōu)先預(yù)定,、延時(shí)退房、預(yù)定保留等,。

對(duì)外，如家也致力于各種社會(huì)公益活動(dòng),、公共關(guān)系、營(yíng)銷(xiāo)等,。比如迎接世博，推出多項(xiàng)綠色環(huán)?；顒?dòng),；贊助東方衛(wèi)視全程參與“加油！好男兒,！”活動(dòng)；舉辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì),、技能比拼大賽等活動(dòng),；制定反舞弊政策；制定商業(yè)行為和道德規(guī)范等,。如家一直以來(lái)都在通過(guò)各種行為準(zhǔn)則的制定及實(shí)踐、持續(xù)的媒體活動(dòng)策劃,，打造充滿(mǎn)活力、管理高效,、熱心公益、注重人文關(guān)懷的形象,，使品牌在大眾中的知名度、美譽(yù)度和特色度不斷得到提升,，樹(shù)立了良好的動(dòng)態(tài)形象,。

3,、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)vi vi是企業(yè)理念視覺(jué)化、具體化的傳達(dá)形式,，是企業(yè)精神與行為的外在化視覺(jué)形象設(shè)計(jì),，如標(biāo)志形象,、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩和中心廣告詞等，它使企業(yè)理念更加凝練,、簡(jiǎn)潔，使公眾一目了然地產(chǎn)生認(rèn)同感,。

如家的logo如圖：

由紅黃藍(lán)三色構(gòu)成，顏色鮮艷,、對(duì)比強(qiáng)烈，可識(shí)別性高。小房子樣式的設(shè)計(jì),，home inn的標(biāo)志，“i”做成彎月的樣子,，“如家”兩字嵌在房門(mén)中，整體logo巧妙而簡(jiǎn)潔,，給人溫馨的家的感覺(jué)。

店面的設(shè)計(jì)也主要是黃藍(lán)兩色,，這樣鮮艷的色調(diào)在城市中很少看到，故而識(shí)別性很高,，僅這一點(diǎn)就為其特色度加了不少分,。有很多新聞報(bào)道直接用“黃房子”來(lái)代替如家,，其高識(shí)別度由此可見(jiàn)一斑。

酒店內(nèi)部的設(shè)施亦高度標(biāo)準(zhǔn)化,，棕黃色的地板,、粉紅色的床單,、白色的窗紗、藍(lán)色的窗簾,，都意在區(qū)別于其他酒店難以接近的一片白色，營(yíng)造家庭般的感覺(jué),。

總體而言，如家的vi設(shè)計(jì)與其理念完好地契合,，充分體現(xiàn)了“不同的城市，一樣的家”,。在如家的cis設(shè)計(jì)中,，自始至終貫穿著賓至如歸的“家”文化,，mi、bi,、vi三者相互融合，打造出全方位立體的企業(yè)形象,。

三、存在的問(wèn)題 新華網(wǎng)大連5月1日電（記者閆平）5月1日3時(shí)許,，吉林省通化市“如家酒店”一號(hào)店起火，到4時(shí)多大火被撲滅,。目前已查明有10人死亡,，35人受傷，現(xiàn)場(chǎng)情況還在繼續(xù)排查中,。初步判斷是樓梯間失火、濃煙上躥,，造成該酒店入住的部分人員傷亡。

作為中國(guó)酒店業(yè)海外上市第一股,，如家酒店集團(tuán)現(xiàn)已在全國(guó)覆蓋100多座主要城市,，擁有連鎖酒店700多家,。然而，如家快捷酒店在快速發(fā)展的過(guò)程中,，卻忽視了消防安全這一最重要的問(wèn)題,，導(dǎo)致通化市“如家酒店”大火和人員傷亡慘劇,。事實(shí)上，如家快捷酒店忽視消防安全由來(lái)已久,。2008年,，沈陽(yáng)市公安局消防稽查支隊(duì)二大隊(duì)對(duì)如家快捷酒店南京北街店進(jìn)行消防檢查時(shí),，發(fā)現(xiàn)該店存在多處火災(zāi)隱患，因而警方責(zé)令其停業(yè)整改,，涉嫌偽造“消防許可”的犯罪嫌疑人也被刑事拘留。2009年,，“如家”在江西省南昌市象山北路上新開(kāi)設(shè)的一家酒店，在沒(méi)有取得任何證照,，消防也尚未通過(guò)驗(yàn)收的情況下大張旗鼓地開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)接納顧客。2010年11月,，鄭州一如家快捷酒店著火,，消防部門(mén)出動(dòng)4輛消防車(chē)滅了火,，所幸沒(méi)有人員傷亡。

同樣,，類(lèi)似的安全問(wèn)題在其他一些快捷酒店也不同程度地存在。作為酒店,，安全是第一位的,，沒(méi)有安全作為保障,，就是空中樓閣。讓客人在這種連生命安全都無(wú)法保障的酒店居住,，就是對(duì)客人生命安全的漠視和極不負(fù)責(zé)。

四,、解決方案

如家酒店集團(tuán)關(guān)于吉林通化如家酒店失火事件處理：（5月2日）

昨天凌晨的事故和造成的災(zāi)難，令全體如家人上上下下倍感痛心和悲傷,。我們?yōu)槭湃サ耐鲮`祈禱，愿他們安息,。

生命是第一位的,！我們?cè)俅螌?duì)當(dāng)天入住在事發(fā)酒店的所有賓客，特別是受傷和遇難的客人及其家屬表示真誠(chéng)的歉意和深切的慰問(wèn),！同時(shí)，集團(tuán)已決定先劃撥人民幣一百萬(wàn)元成立救災(zāi)基金,，立即投入使用,，配合政府部門(mén)主動(dòng)、妥善地對(duì)受災(zāi)和遇難者及其家屬進(jìn)行安頓和安撫,。

集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官宗翔新先生帶領(lǐng)處理小組一行，正在通化積極配合和協(xié)助當(dāng)?shù)毓?、消防等政府部門(mén)進(jìn)行調(diào)查取證工作。目前,，失火原因及具體責(zé)任尚在認(rèn)定中（該物業(yè)由多家企業(yè)共同租賃）。

事故帶給我們很大的警示,，讓我們引以為戒。昨天,，集團(tuán)再次向旗下近千家酒店下達(dá)指令，重申賓客安全保障是第一原則,，要求酒店再次進(jìn)行各項(xiàng)消防安全檢查,，杜絕安全隱患,。我們也愿意在相關(guān)政府部門(mén)的指導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)消防安全的防護(hù)和舉措,，避免類(lèi)似事故的再次發(fā)生。

如家是負(fù)責(zé)任的企業(yè),，是講求以人為本的企業(yè),。我們將繼續(xù)配合和協(xié)助事故調(diào)查工作,，并積極做好一切善后處理工作,。

總體來(lái)說(shuō),，如家對(duì)待這件事的態(tài)度是值得肯定的，首先向受害家屬道歉,，還成立救災(zāi)基金，并配合政府主動(dòng)安撫受害家屬,。但是，這件事暴露的是如家集團(tuán)內(nèi)部的安全管理問(wèn)題,，也就是說(shuō)如家cis系統(tǒng)中的bi系統(tǒng)存在一定的缺陷和漏洞，要想杜絕安全隱患,，避免類(lèi)似事故的再次發(fā)生，必須對(duì)其bi系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)和完善,。

五,、建議及意見(jiàn)

針對(duì)上述問(wèn)題,，我斗膽提出自己的一點(diǎn)見(jiàn)解，知識(shí)有限,，如有不妥，敬請(qǐng)諒解,。如家酒店在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，還應(yīng)該努力做到以下幾點(diǎn)：

mi：在企業(yè)員工的心中樹(shù)立“保證賓客的生命安全”的觀(guān)念,，使員工時(shí)刻謹(jǐn)記。bi：

1,、企業(yè)內(nèi)部建立完善的安全管理系統(tǒng)，定期對(duì)酒店設(shè)施進(jìn)行檢查,；

2,、制定嚴(yán)格的管理制度,，要求企業(yè)員工嚴(yán)格執(zhí)行,，設(shè)立明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制,，以調(diào)動(dòng)員工的積極性；

3,、設(shè)立意見(jiàn)箱和公告牌，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的員工信息溝通,，及時(shí)了解員工的動(dòng)態(tài),，解決員工存在的問(wèn)題,，增加集體凝聚力,；

4、為員工提供教育和培訓(xùn)的機(jī)會(huì),，教育包括職業(yè)道德、人格作風(fēng),、服務(wù)態(tài)度,、公關(guān)禮儀等,，以提高員工的素質(zhì)，開(kāi)發(fā)員工的潛能,；

5、請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的消防人員為所有員工講解有關(guān)消防專(zhuān)業(yè)的知識(shí),，必要時(shí)做一些消防演習(xí)，培養(yǎng)員工處理危機(jī)的能力,，盡量將損失降到最低；

6,、為酒店配置最先進(jìn)的消防設(shè)備，由專(zhuān)業(yè)人員定期檢查,，確保一切正常,，把酒店入住賓客的安全放在第一位；

7,、建立賓客反饋系統(tǒng),，及時(shí)了解賓客的想法,，對(duì)酒店設(shè)施、服務(wù)等方面的滿(mǎn)意度,，以便及時(shí)作出改進(jìn)。

六,、總結(jié)

隨著社會(huì)的發(fā)展,，全國(guó)乃至全世界有越來(lái)越多的星級(jí)酒店，而如家酒店能在這么多的競(jìng)爭(zhēng)者中遙遙領(lǐng)先,，其鮮明的企業(yè)形象起到了至關(guān)重要的作用，即cis系統(tǒng)發(fā)揮作用,。一般的星級(jí)酒店，設(shè)施齊全,，富麗堂皇，入住率卻不高,，而如家快捷酒店卻很受歡迎，這使我感覺(jué)不可思議,，出于好奇,，我決定搜集資料,，分析，找出原因,。這就是我做如家酒店集團(tuán)cis系統(tǒng)分析的緣由。

cis 是將企業(yè)的理念,、行為、視覺(jué)形象融為一體的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,、視覺(jué)化的科學(xué)管理體系，是企業(yè)在運(yùn)行中得到公眾辨認(rèn),、評(píng)價(jià)和認(rèn)同的依據(jù)。上述針對(duì)如家酒店集團(tuán)的cis系統(tǒng)進(jìn)行分析,，有可借鑒之處,，所謂“金無(wú)足赤,，人無(wú)完人”,，企業(yè)也一樣，也有不足之處,。

由于本人知識(shí)有限,，能力不夠，對(duì)于如家酒店所存在的問(wèn)題提的幾點(diǎn)建議,，僅供參考，如有不足,，請(qǐng)老師指出。

如家酒店未來(lái)規(guī)劃 如家酒店戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告篇四

如家酒店集團(tuán)暑期實(shí)習(xí)生招聘簡(jiǎn)章

工作時(shí)間：

暑期兩個(gè)月（2013.6.30-8.30）,，酒店執(zhí)行綜合工時(shí)制

工作地點(diǎn)：

山西各市（太原,、大同,、陽(yáng)泉）如家酒店三大品牌下屬門(mén)店

工作崗位：

酒店前臺(tái)、客房,、餐廳三大部門(mén)輪崗

福利待遇：

包食宿,，工資還需商定

需求人數(shù)：

25至30人

招聘條件：

◆ 專(zhuān)科以上學(xué)歷,，專(zhuān)業(yè)不限，旅游管理與酒店管理優(yōu)先,；

◆ 五官端正,，普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),，身體健康；

◆ 具有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)意識(shí),；

◆ 電腦操作熟練

◆ 需有健康證（公共場(chǎng)所）和酒店指定銀行的儲(chǔ)蓄卡

培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃：

◆ 暑期實(shí)踐目的是：學(xué)習(xí)酒店三大崗位技能，了解酒店三大崗位工作流程及要求

◆ 若實(shí)習(xí)生暑期工作結(jié)束后,，在隨后寒暑期仍到如家酒店工作，酒店可優(yōu)先考慮錄用,；

◆ 若實(shí)習(xí)生畢業(yè)后到如家工作,，可根據(jù)學(xué)生個(gè)人表現(xiàn)不設(shè)試用期工資,，直接入職；

◆ 應(yīng)屆畢業(yè)生報(bào)到后,，作為運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)生在酒店前臺(tái)、客房,、餐廳,、銷(xiāo)售等崗位輪崗（以前臺(tái)為主）,；

◆ 培訓(xùn)后,，經(jīng)綜合考核合格（6至8個(gè)月），可正式任命為酒店管理人員,，最終培養(yǎng)成為酒店總經(jīng)理。

如家酒店未來(lái)規(guī)劃 如家酒店戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告篇五

如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路

讀完一本書(shū),，要寫(xiě)讀后感，我通常認(rèn)為,，這是以另一種思維來(lái)解讀這本書(shū)。讀者可以選取書(shū)中任意一點(diǎn)來(lái)解讀，來(lái)分析,，來(lái)有理有據(jù)的想象重啟,；也可以通篇解讀,，解讀書(shū)中各個(gè)方面,，只要是讀者在書(shū)中能讀出的東西，都可以面面俱到,。我打個(gè)比方來(lái)說(shuō)，一本書(shū)就是一個(gè)圓,，它有360°,，我們可以選取其中1°來(lái)進(jìn)行分析,，還可以把它無(wú)限放大，也可以360°,，每一度都分析到?？偠灾凶约旱南敕?，有自己的的思維,。感想及體會(huì)，體現(xiàn)的便是一種思維,。

《如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》一書(shū)中,，以中投顧問(wèn)的點(diǎn)評(píng)：“如家經(jīng)濟(jì)型酒店增收不增利,，并購(gòu)趨勢(shì)漸明”開(kāi)篇，講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績(jī),，以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來(lái)的發(fā)展方向，會(huì)如何擴(kuò)大規(guī)模，如何把如家酒店做得更高端，網(wǎng)絡(luò)化,，技術(shù)化,，國(guó)際化，如家化,。

其次就是介紹如家快捷酒店從集團(tuán)簡(jiǎn)介到發(fā)展的整個(gè)歷程，包括打入國(guó)際市場(chǎng),，進(jìn)軍高端酒店,，收購(gòu)其他大型酒店,。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速，如此受世界人民歡迎,，對(duì)如家的未來(lái)如此自信,。書(shū)中用很大的篇幅來(lái)揭示如家快捷酒店成功的秘訣,，這部分也是讓我最感興趣，最受啟示的部分,。最后，引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅(jiān),，讓我們知道了如家的商業(yè)奇才,，是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來(lái)治理如家的,。他們開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店，還讓如家連鎖店在中國(guó)遍地開(kāi)花,。他們還在國(guó)外開(kāi)分店,，打算把花種到全世界,。

他們從大學(xué)畢業(yè)，都到過(guò)國(guó)外深造,?；貋?lái)后,，都各自找到了特別好的工作，而且還做得得心入手,，職位更是總經(jīng)理、副總裁之類(lèi)的,。在別人眼里,，這樣的人生已經(jīng)很圓滿(mǎn)了,！然而，他們卻不滿(mǎn)意所擁有的,，他們的骨子里充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)，充滿(mǎn)了了激情,。所以，他們決然離去,，他們組建團(tuán)隊(duì)，踏上了創(chuàng)業(yè)之路,。

季琦說(shuō)：“如果我對(duì)一件事沒(méi)有激情，我是不會(huì)去做的,?！彼詭еで?，他領(lǐng)著那些各有所長(zhǎng)的團(tuán)隊(duì)成員，創(chuàng)建了攜程,。之后，又有了如家,。眾所周知,，創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險(xiǎn),，但季琦卻覺(jué)得：創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多,。因?yàn)樗屑で椋杏職?，有團(tuán)隊(duì)，有冒險(xiǎn)精神,，所以他能創(chuàng)業(yè)成功。

季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路,，那時(shí)的他是那種“試探性的、充滿(mǎn)憧憬的的,、抱著摸著石頭過(guò)河的心態(tài)”,。創(chuàng)業(yè)之初,，毛坯房子，沒(méi)有獨(dú)立的辦公室,，電話(huà)線(xiàn)滿(mǎn)地都是，沒(méi)有知名度,，經(jīng)費(fèi)有限，給員工開(kāi)不了高新,，很多需要的資源會(huì)燒掉很多錢(qián),。即使這樣,，他及他們都沒(méi)有放棄，也沒(méi)有回過(guò)頭,。季琦還這樣描述自己：“我不怕失敗，我是農(nóng)村來(lái)的孩子,，有什么好怕的呢？經(jīng)歷了那么多年,，已經(jīng)跨越了很多東西,，對(duì)落差的承受能力會(huì)比一般人強(qiáng)！”作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,，在創(chuàng)業(yè)中會(huì)遇到很多壓力和挫折，甚至陷入許多想不到的困境中去,，這是在預(yù)料之中。所以他很坦然的面對(duì)創(chuàng)業(yè)之苦,，也正是這份心態(tài),，他成就了攜程,，帶領(lǐng)如家走出重重困境，2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家,。

季琦成功了，在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時(shí)也享受了創(chuàng)業(yè)之樂(lè),，他是一個(gè)做事情注重激情和新鮮感的人，他的創(chuàng)業(yè)之樂(lè)就像爬山一樣：“一直爬到山頂,，感受一覽眾山小，之前出汗的愉悅,?？鞓?lè)就在于過(guò)程,，這與人生，做企業(yè)一個(gè)道理,。”之后又可以享受成功帶來(lái)的寧?kù)o,，這也是一種幸福。說(shuō)性格決定成敗,，季琦就是做好的例子，他只走未知的路,，對(duì)已知道的路子毫無(wú)興趣,，他的興趣就是挑戰(zhàn)，而他也正好有這份實(shí)力,。所以,，他要把如家酒店做得更加高檔一點(diǎn)，符合顧客需求,，滿(mǎn)足商務(wù)訴求，又親近“下里巴人”,。他計(jì)劃把如家打入酒店市場(chǎng)，結(jié)果,，不但成功還把如家快捷酒店成了中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的先驅(qū),。此時(shí)的季琦,，不再想未來(lái)如家該怎樣發(fā)展，而是想如家未來(lái)的ceo在哪里,？

在原ceo季琦確定了百安居中國(guó)區(qū)當(dāng)時(shí)的營(yíng)運(yùn)總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅(jiān)為未來(lái)如家ceo后，2005年1月,，如家正式換帥，季總就從人們視線(xiàn)中消失,。由空降ceo繼續(xù)走進(jìn)人們的視線(xiàn)中。孫堅(jiān)先生本身就是一個(gè)傳奇,，他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路，引起了全世界的關(guān)注,。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格，那對(duì)現(xiàn)任ceo,，我則關(guān)注最多的是他的策略,，他的管理布局,，他在如家上的成功秘訣,。

孫堅(jiān)先生接管如家后,，就正式使用酒店管理平臺(tái)，開(kāi)通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng),，相繼又使用如家采購(gòu)平臺(tái)，還不斷的參加各種評(píng)選活動(dòng),，壯大自己，信譽(yù)傳遍亞洲,。短短三年，如家酒店的數(shù)量不但實(shí)現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家,，還超了31家,，還在美國(guó)納斯達(dá)克上市，融資超過(guò)一億美元,。08年達(dá)到500家，還,，如家商標(biāo)被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，到2011年,，如家集團(tuán)包括如家、莫泰,、和頤三大品牌1400多家酒店。還打算未來(lái)十年,，重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)性品牌酒店,，為如家三大品牌經(jīng)濟(jì)酒店重塑定位,，注重新技術(shù)，新服務(wù),，研發(fā)新的東西來(lái)配合客人與時(shí)俱進(jìn)的需求。向三四線(xiàn)城市擴(kuò)張,，把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家，向世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)邁進(jìn),。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,，要實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，還很漫長(zhǎng),，而且艱難,，但我們依然相信它。畢竟,，天下無(wú)難事，只要肯攀登,。如家有自己的原則，有自己的品牌,，一定能成為“中國(guó)制造”、“中國(guó)創(chuàng)造”,、“中國(guó)服務(wù)”的典范,。

回顧中國(guó)30年商業(yè)發(fā)展,，中國(guó)商業(yè)各有千秋。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè),，經(jīng)濟(jì)型酒店如家有太多的東西值得人們深思，研究和學(xué)習(xí),。

如家十年“治家”，把如家做到行業(yè)老大,，還蒸蒸日上,，引起全世界的關(guān)注,。如家“治家”有方，所以才會(huì)成功,。如家成功的秘訣有兩個(gè)：第一，品牌=標(biāo)準(zhǔn)化+連鎖化 第二,，輕資產(chǎn)的擴(kuò)張

如家快捷酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位在白領(lǐng)一族,、商務(wù)客人及普通游客之間，為他們提供方便,、舒適和干凈的客房和服務(wù),，舒適和溫馨就是如家的品牌定位。所以就需要服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,，客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間、雙色浴巾牙刷,、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)、財(cái)經(jīng)類(lèi)讀物,、柔和的臺(tái)燈、打印洗衣叫車(chē)服務(wù)等,，還有別家酒店無(wú)法模仿的便簽紙,，還有十六本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè),；員工穿著統(tǒng)一，房屋顏色統(tǒng)一,，外觀(guān)獨(dú)特,，標(biāo)志清新。酒店運(yùn)營(yíng)中一切都是標(biāo)準(zhǔn)化管理。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理,，把如家所有酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,，行業(yè)、產(chǎn)品,、價(jià)格、服務(wù),、營(yíng)銷(xiāo)、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,，確保大多數(shù)顧客滿(mǎn)意,。如家的標(biāo)準(zhǔn)化，連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過(guò)如家的顧客在住其他酒店時(shí),，總會(huì)感覺(jué)缺了點(diǎn)什么,，這就成了如家的獨(dú)特品牌,。每一個(gè)行業(yè)，每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌,，才能在今天的中國(guó)站住腳，如家的品牌樹(shù)立行徑真的值得思考,。

如家有一種“如家模式”，打破酒店業(yè)的行規(guī),，就是純租賃物業(yè)經(jīng)營(yíng)酒店。如家所有店面沒(méi)有一家自購(gòu)房產(chǎn),，全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營(yíng)方式，如家在選址店面,，開(kāi)發(fā)工程裝修酒店的同時(shí)市場(chǎng)推廣,，質(zhì)量檢測(cè),，培訓(xùn)員工就在同時(shí)進(jìn)行，整個(gè)團(tuán)隊(duì)分工明確,，各部按期完成，三四個(gè)月后就能運(yùn)營(yíng),。如家的這種能力,，確實(shí)讓人震驚,！真的需要膽識(shí)過(guò)人，大智大勇,，否則會(huì)死無(wú)葬身之地。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險(xiǎn),，但事實(shí)證明，通過(guò)精細(xì)化和智能化的有效管理,，如家不當(dāng)迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點(diǎn)，更是為這個(gè)行業(yè)建立了一套難以模仿的標(biāo)準(zhǔn)化體系,。

書(shū)中還講述了如家的三條啟示錄：第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作,，企業(yè)的發(fā)展在人為,；第二是企業(yè)的成功在良好的品牌，而其持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力在不斷創(chuàng)新,；第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團(tuán)的重要使命。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固,，也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致，應(yīng)用的盡善盡美,。抓商機(jī)，自創(chuàng)品牌,，鞏固中國(guó)市場(chǎng),，走出國(guó)門(mén)，這些都是如家強(qiáng)大的因素,，但要走得更遠(yuǎn)更久，就不能離開(kāi)中國(guó)的本土文化,，得與中國(guó)文化相融合,，因?yàn)樵谖镔|(zhì)發(fā)展的今天，人們?cè)诰窈退枷肷系男枨髸?huì)越來(lái)越大,。

回顧如家十年“治”家歷程：首先，如家關(guān)注顧客的真實(shí)需求,，又能看清未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，又有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),，還能與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu),，建立有價(jià)值的創(chuàng)新產(chǎn)品,。其次，如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家,，他們用“瘋狗精神”撕開(kāi)市場(chǎng)；用“奉獻(xiàn)精神”在市場(chǎng)上拼搏,；用“主人翁精神”在經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),。他們義無(wú)反顧的做經(jīng)濟(jì)型酒店。然后巧用戰(zhàn)術(shù),，把酒點(diǎn)從東向西，從沿海到內(nèi)陸建立起來(lái),，從圍城到國(guó)外，迅速擴(kuò)大如家,，最后是it技術(shù)的滲透,，通過(guò)it 提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),，和管理,，提升管理效率,，是品牌價(jià)值增加，形成經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。如家從創(chuàng)業(yè)到今天,，從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的應(yīng)用,。如家讓人們震驚的地方太多，值得人們學(xué)習(xí)的地方更多,！這樣的如家，又怎能不成功,。

如家快捷酒店能受顧客歡迎,，還有兩個(gè)非常重要的因素,，一個(gè)是微笑。微笑,，讓如家更像家。如家書(shū)上說(shuō),，微笑不需要投資，在座的只要你想笑,，不需要花錢(qián),；在人與人之間交流互動(dòng)的平臺(tái)上,，微笑讓大家有一個(gè)非常好的、親切的環(huán)境,。他們就是這樣來(lái)感化員工，感化顧客,，微笑著關(guān)注和傾聽(tīng)客戶(hù)的意見(jiàn)，微笑著關(guān)心員工,，微笑著做慈善,。所以如家酒店成為了顧客們的出門(mén)在外的另一個(gè)家。另一個(gè)就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓,，做人，就是提倡快樂(lè)和向上,，然后傳給別人，感染別人,。四種解釋?zhuān)蛔鹬?，二守信,，三互?dòng)，四歸屬,。在如家酒店中，不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo),，“做人”文化消化得很好，領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工,，員工和員工之間互相幫助,。如家酒店是服務(wù)行業(yè),，以服務(wù)為生命，他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者,，也是服務(wù)的實(shí)踐者?！拔⑿Α薄爸恕薄白鋈恕笔窃瓌t，只有遵循原則和對(duì)使命負(fù)責(zé),，如家才能走得更遠(yuǎn)。

孫堅(jiān)先生說(shuō)“相比于酒店的硬件設(shè)施,，員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺(jué)，一定不是靠訓(xùn)練出來(lái)的,。起初可能需要一點(diǎn)訓(xùn)練的手段,，但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境，和來(lái)自于企業(yè)的文化,。”這句話(huà)我特別贊同,，環(huán)境和文化對(duì)人的影響很大，這也啟示許多企業(yè)家,，該如何管理員工,。在如家內(nèi)部管理方面,，我覺(jué)得孫總裁比季總裁要細(xì)心得多。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,，人性化管理不僅僅針對(duì)如家集團(tuán)內(nèi)部，還貫穿在如家發(fā)展的整個(gè)體系歷程中,。

如家這種獨(dú)特的模式，獨(dú)特的運(yùn)作系統(tǒng),，獨(dú)特不安分的ceo，致使如家能快速,、成功的發(fā)展,。它也是一種無(wú)法復(fù)制的模式,，無(wú)法復(fù)制的運(yùn)作體系。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式,，這樣的資源，這樣的基礎(chǔ),，這樣一份默契，未來(lái)的日子,，如家的發(fā)展會(huì)更加迅速。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng),，如家“這朵花”在全世界遍地開(kāi)花,。

最后感謝老師給我們這24本在市場(chǎng)上買(mǎi)不到,，在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書(shū)，雖然我才讀了《季琦：連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店：中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》兩本,，但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西。開(kāi)學(xué)后,，我會(huì)接著看完剩下的21本,，相信看完后,，帶給我的不僅是拓寬視野，而是一種境界的上升,，不管是精神還是知識(shí)層面。