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酒店禮賓工作總結(jié)簡短(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-10 19:41:53
酒店禮賓工作總結(jié)簡短(4篇)
時(shí)間:2023-02-10 19:41:53     小編:zdfb

總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,,并做出客觀評價(jià)的書面材料,它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來,,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫?下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,,希望大家能夠喜歡!

酒店禮賓工作總結(jié)簡短篇一

20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行,。首先對于新員工的培訓(xùn)采取,禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式,。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),,以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式,。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式,、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的`形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,使培訓(xùn)連貫緊湊,、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),,在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助,。

1、禮賓部人員由禮賓主管,,禮賓領(lǐng)班,,禮賓員,泊車員四大板塊構(gòu)成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,,共同促進(jìn)共同發(fā)展,。

2、禮賓部員工總計(jì)12人:一名禮賓主管,,兩名禮賓領(lǐng)班,,五名禮賓員,四名泊車員,。在20xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職,。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今,,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名禮賓員,,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向,。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面離職的沒有,,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。

3,、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,,由一名主管,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,,工作采取八小時(shí)制,,特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù),。所以,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),,毫不遺漏。

1,、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì),從第一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé),。禮賓員最多時(shí)(包括主管領(lǐng)班在內(nèi))總計(jì)9人,,而客人離店數(shù)一天達(dá)100多間房,如此多的房間,,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”,。

2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,,它為解決客人衣食行游購?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢,。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問詢高峰期,,問的問題也是各式各樣,,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去,?成都哪里好玩等等,,每當(dāng)此時(shí),我們就要各盡所能,,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,同時(shí),,還要幫助客人訂火車票,,及預(yù)訂出租車,安排行程等,,對客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé),。此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,如客人有需要并為他們提前訂餐,。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,,寄包裹,,寄大量的明信片等。這些事情,,有的對于我們,,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,,做不到的,,我們也會(huì)盡所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,,我們追求的是“fullservice”

3,、馬術(shù)節(jié)期間,客人的租車外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé),,我們幫助客人與出租車公司聯(lián)系,。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期,我們積極主動(dòng)的與租車公司聯(lián)系,,請求安排足夠的車輛,,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

在20xx年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。馬術(shù)節(jié)圓滿接待完成后,。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許,。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

在20xx年的工作中,,我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn),,當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,,及時(shí)尋求解決方案,。

經(jīng)過幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié),、五一黃金周,、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,更加靈活的處理事件,、更加快捷的對客服務(wù)、更加燦爛的微笑,,帶給每位賓客家的感覺,,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用,。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng),。

在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,,事后對問題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生,。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步,。

20xx年,,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情,。相信在新的一年里,,禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤,。

酒店禮賓工作總結(jié)簡短篇二

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),,禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對客服務(wù)最多的部門之一,,自 20xx年至今 ,, 酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,,在其他分部門的大力支持下,,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行,。首先對于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式,。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),,以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式,。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式,、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,使培訓(xùn)連貫緊湊,、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),,在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn),。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助,。

1 ,、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,,構(gòu)成,,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補(bǔ)充,,共同促進(jìn)共同發(fā)展。

2 ,、賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,,工作采取16小時(shí)制,,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,,安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏,。

1 .行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé),。客情最多時(shí)有150多間房,,如此多的房間,,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,,它為解決客人衣食行游購?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),,它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。尤其是團(tuán)隊(duì)或節(jié)日放假期間,,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,,每天早上 8 點(diǎn)至 12 點(diǎn)及晚上 18 點(diǎn)至 22 點(diǎn)是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 ,, 從客房的泳衣泳褲在哪里,?到游玩到哪里去 ?本地哪里好玩等等,,每當(dāng)此時(shí),,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,,同時(shí), 此外,,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情,,有的對于我們,,不過舉手之勞。能做到的,,我們一定做到,,做不到的,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,,我們追求的是“想客人所想”。

在 今年酒店日??颓榻哟陂g,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許,。這些成績見證了禮賓部的努力與成長,!

在今年的工作中,我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn),當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,,我們也在問題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,,及時(shí)尋求解決方案,。

經(jīng)過幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié),、五一黃金周,、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,更加靈活的處理事件,、更加快捷的對客服務(wù)、更加燦爛的微笑,,帶給每位賓客家的感覺,,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,但基本上都很順利,,對于問題的解決起到了積極的作用,。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。 在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,,事后對問題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn),。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步,。

今天年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來,,禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情,。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,,用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益,。

酒店禮賓工作總結(jié)簡短篇三

作為客務(wù)部重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),,是直接對客服務(wù)最多的部門之一,,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,,在其他部門的大力支持下,,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)?,F(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

1,、20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。我部門在下半年新到崗三名員工,,兩名接機(jī)代表和一名禮賓員,首先對于新員工的培訓(xùn)采取,,新老員工一帶一的培訓(xùn)方式,。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),,以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

2、在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式,。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,,在例會(huì)中以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象,。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn),。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。

1,、禮賓部人員由禮賓主管,,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,,接機(jī)代表四大板塊構(gòu)成,,員工總計(jì)11人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,,五名禮賓員,,三名接機(jī)代表,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補(bǔ)充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,,共同促進(jìn)共同發(fā)展,。

2、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,,由一名主管,,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,工作采取八小時(shí)制,,特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏,。

1,、禮賓部的工作包括行李寄存、物品轉(zhuǎn)交,、郵件收發(fā),、報(bào)紙的分放、租車等,,除了這些基本的業(yè)務(wù)外,,還有一項(xiàng)重要職責(zé)就是各種各樣的信息問詢。行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,,每位客人從入住到結(jié)束行程,,其行李都由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。酒店接待量大的時(shí)候自然我部工作量就會(huì)隨之增大,,但大家不會(huì)因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的優(yōu)質(zhì),。

2、接機(jī)方面的工作:強(qiáng)化接機(jī)工作流程,,結(jié)合流程對新到崗的兩名接機(jī)代表詳細(xì)系統(tǒng)的接

《接機(jī)方面》

3,、接

《安全方面》

在20xx年酒店日常工作期間,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干,。

在20xx年的工作中,,我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行,基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn),,當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現(xiàn)后進(jìn)行反思,,及時(shí)尋求解決方案,。經(jīng)過幾次重大接待活動(dòng),從元旦到春節(jié),、五一黃金周,、十一黃金周,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更加靈活的處理事件,、更加快捷的對客服務(wù),、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,但基本上都很順利,,對于問題的解決起到了積極的作用,。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。

在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,,但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救,,事后對問題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和根據(jù)客人對接送機(jī)的需要而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn),。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步,。

20xx年一路走來,禮賓部的工作能在完成基本工作的同時(shí)得到創(chuàng)新,,相信在新的一年里,,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下回再接再厲,用我們的熱情為大廈帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的收益,。

酒店禮賓工作總結(jié)簡短篇四

禮賓部在前廳經(jīng)理xxx的關(guān)心和指導(dǎo)下,,在兄弟部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,,圓滿完成了工作任務(wù),,現(xiàn)將禮賓部(以下簡稱我部)工作總結(jié)如下:

1禮賓部人員由禮賓員,行李員,,門童三大板塊構(gòu)成,,這三大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補(bǔ)充,,三者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進(jìn)共同發(fā)展,。

2禮賓部最初員工總計(jì)16人:一名禮賓主管,,兩名帶班(均為行李員),兩名禮賓員,,七名行李員(帶班除外),,四名女門童。殘奧會(huì)后期,,兩名行李員學(xué)員因?yàn)楹贤狡?,回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職。智運(yùn)會(huì)后期,一名禮賓員,,一名行李員,,兩名門童,也因?yàn)橥瑯釉螂x職,,至如今,,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,兩名帶班,,一名禮賓員,,四名行李員,兩名門童)其中,,除有一名員工提出辭職外,,禮賓部因?yàn)閭€(gè)人原因離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。

3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,,由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個(gè)班次輪流上班,工作采取12小時(shí)制,,特別忙的時(shí)候則由主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,兩個(gè)班次在交接的時(shí)候也是盡量做到事無巨細(xì),毫不遺漏,。

1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入,,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進(jìn)行實(shí)地實(shí)習(xí),,另一方面,,我們在北苑學(xué)校開展教學(xué)式的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括奧運(yùn)知識,,禮儀知識,,服務(wù)技能,安全知識,,英語口語等,。培訓(xùn)方式主要分為兩種,一是教學(xué)式的口口相傳,,通過編撰打印出許多培訓(xùn)資料,,對員工進(jìn)行語言解析,,從理論上確保每一為員工對于每一項(xiàng)服務(wù)流程的熟悉理解。另一種方式是實(shí)際操作的roleplay,,大家分別客串客人,,服務(wù)人員等不同角色,演練在實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例,,在實(shí)例中學(xué)習(xí)解決方法,,提升服務(wù)水平。培訓(xùn)后期,,前廳馬經(jīng)理還將我部與總機(jī)前臺放在一起進(jìn)行實(shí)操演練,,加強(qiáng)我部與其他部門之間工作銜接度的訓(xùn)練,培養(yǎng)大家的溝通意識與集體意識,。

3五月份,酒店試營業(yè),,雖然還沒有正式的客人入住,,但是,備戰(zhàn)奧運(yùn)的槍聲早已打響,,我部的工作當(dāng)然也沒有絲毫懈怠,,趁離奧運(yùn)開始還有數(shù)月時(shí)間,我們抓緊了對酒店內(nèi)部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉,,一遍遍走訪一層mpc及b1,,b2,背誦各個(gè)區(qū)域的地理分布及營業(yè)時(shí)間,,在紙上一遍遍的畫出分布圖,,確保每一個(gè)員工腦中都有一張清晰完整的隱形地圖;另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房,,加強(qiáng)自身對于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度,,方便今后在工作中為客人排憂解難。

(一)常規(guī)工作

1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運(yùn)會(huì)接待工作結(jié)束,,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓男員工最多時(shí)(包括主管帶班在內(nèi))總計(jì)10人,,(后陸續(xù)有學(xué)員因?yàn)榛匦@^續(xù)學(xué)習(xí)離職而人數(shù)漸少),,而客人離店數(shù)一天最高達(dá)300多人次,如此鮮明的數(shù)字對比,,意味著分派到他們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作數(shù)量,,繁忙的時(shí)候,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣,。依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯牧慷喽绊懙椒?wù)的優(yōu)質(zhì)。

2禮賓臺也是我部另一重要工作陣地,,它為解決客人衣食行游購?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢,。尤其是智運(yùn)會(huì)期間,,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,每天早上8點(diǎn)至10點(diǎn)及晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的冰箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來越冷還是往1那邊越來越冷到如何去西安旅游?等,,每當(dāng)此時(shí),,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,,同時(shí),還要幫助客人訂機(jī)票,,安排行程等,,對客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,并為他們提前訂餐,。我們也曾為客人訂花,寄包裹,,寄大量的明信片等,。這些事情,有的對于我們,,不過舉手之勞,。能做到的,我們一定做到,,做不到的,,我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到,因?yàn)槲覀兪冀K銘記著,,我們追求的是fullservice

3奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,,客人的租車外出事務(wù)主要由一層mpc的交通信息服務(wù)臺負(fù)責(zé),我們則幫助客人與交通信息服務(wù)臺聯(lián)系,。尤其是兩個(gè)奧運(yùn)的離店高峰期,,我們積極主動(dòng)的與mpc聯(lián)系,向他們匯報(bào)離店人數(shù),,請求安排足夠的車輛,,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。智運(yùn)會(huì)后期,,二層平臺開放,,叫車也成了我部的一大工作任務(wù),平均每天,,我們都會(huì)為客人叫來幾十部車,,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,,再跑到馬路對面攔車,然后讓司機(jī)師傅拐彎上坡道接客人,。雖然程序有些繁雜,但每每叫到出租車的那種欣喜,,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比,!

(二)個(gè)性化服務(wù)

1,奧運(yùn)會(huì)及殘奧會(huì)期間,,為了方便接待客人,,我們在酒店一層正門外面專門設(shè)置接待臺,引導(dǎo)客人入住,,幫助裝載行李,。彼時(shí)正是北京的盛夏時(shí)節(jié),驕陽似火,,而我們的員工一直在接待臺堅(jiān)守崗位,從晨曦微露到星光滿天,,每一位接待員都忠于職守,,接待臺從無虛席。

2,,與奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)不同的是,,智運(yùn)會(huì)的入住,客人需要先前往bicc注冊,,然后再下榻酒店,。為了方便服務(wù)客人,我部先后派出數(shù)名員工在bicc駐地堅(jiān)守,。除了單純的行李服務(wù),,這些員工還要負(fù)責(zé)對客人的信息確認(rèn),幫助解決疑難,,為其聯(lián)絡(luò)班車,,并時(shí)刻與酒店內(nèi)部員工保持信息暢通等。10月2號,,3號是智運(yùn)會(huì)的接待高峰期,,我們的員工在bicc連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個(gè)小時(shí),只為了盡最大努力確保每一位客人順利入??!

兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)接待期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來自奧運(yùn)會(huì)客人的表揚(yáng)信一封,,這是自酒店開業(yè)以來的第一封表揚(yáng)信,,智運(yùn)會(huì)期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚(yáng)信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,,巧克力,,紅酒等致謝禮品及口頭表揚(yáng)若干。兩個(gè)奧結(jié)束,,禮賓部榮獲企業(yè)先進(jìn)班組,,禮賓主管張大為榮獲集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人稱號,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進(jìn)個(gè)人,。這些成績見證了禮賓的努力與成長,!

兩個(gè)奧運(yùn)及智運(yùn)會(huì)的接待結(jié)束后,我們對本部門物品作了認(rèn)真盤庫,,禮賓部大件物品基本都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,,且損耗較少,明年開業(yè)只需加強(qiáng)保養(yǎng)與維護(hù),。小件物品損耗較多,,如明信片,行李寄存牌,,酒店地圖,,寄存卡,訂車單,,小透明膠布,,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,,明年開業(yè)酌情增加數(shù)量,,其他幾項(xiàng)已經(jīng)全部消耗完畢,需要重新配置,!

(一)針對不足,,完善服務(wù)

作為一個(gè)新開酒店的禮賓部,我們也存在些許不足,,主要表現(xiàn)在1,,英語口語水平有待提升2,工作經(jīng)驗(yàn)有待積累與完善,,針對這兩點(diǎn),,我們將制定相應(yīng)措施,,一方面預(yù)計(jì)借明年培訓(xùn)加強(qiáng)對員工的口語訓(xùn)練,營造良好的說英語的大環(huán)境,,也將督促各員工平時(shí)對自身口語的鍛煉,。另一方面盡可能多的去訓(xùn)練員工,注意平時(shí)工作中對經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的總結(jié),,加強(qiáng)大家內(nèi)心的自我信任感,,讓工作作起來更干凈利落!

(二)人員配置與招聘

1酒店現(xiàn)階段面臨整頓重修,,對于在今年接待工作期間態(tài)度認(rèn)真,,積極主動(dòng),能帶動(dòng)大家勤勉奮力表現(xiàn)優(yōu)異者,,我們將本著公平,,公正原則,酌情予以獎(jiǎng)勵(lì)或職位上的升遷,!

2酒店明年開業(yè)在即,,我們也將針對部門現(xiàn)狀及部門特征,招聘預(yù)計(jì)十名左右性格開朗,,熱情友善,,英語良好的新員工,具酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,。為我部注入新鮮血液,,為今后工作奠定良好的人事基礎(chǔ)!

回望這幾個(gè)月來的艱辛歷程,,禮賓是我們共同的家,,我們在這里風(fēng)雨同舟,,苦樂與共,。我們將繼續(xù)保持努力奮斗的工作作風(fēng),克服不足,,永不自滿,,與兄弟部門一起緊密圍繞在以前廳馬經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)的前廳大家庭中,勇往直前,。

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