當工作或學習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績,，找出問題,，歸納出經驗教訓,，提高認識,，明確方向,，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來，就叫做總結,?？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個人今后的總結范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇一

一,、切實履實職責,，完成上級交辦的各項工作：

在工作中，我雖然只是充當一名普通領班的角色,，但我的工作絕不是查查房那么簡單,，如果將一間清潔的客房比作一件產品的話，其實我就好比是一個產品質量檢查員,。查房時嚴把質量關,，加強細節(jié)方面檢查力度，如地毯污跡,、床下,、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方，堅持當班空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低。

二,、改變工作方法：

部門新進的員工做房速度較慢,，且衛(wèi)生質量差錯較多，要求自己盡可能少一點抱怨,，每個問題都有落實,。盡量做到事事落實到人，件件有反饋，我不是采取簡單的責令其整改,，而是詳細記錄在其工作單上,，新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因，找出解決問題的方法,，演示操作方法,，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現(xiàn),。也是我今年工作較以前的一個改變,。

三、協(xié)助主管提高員工對客服務質量,，強化服務意識;

對員工服務質量做好現(xiàn)場輔導工作,，協(xié)同班組做好員工培訓工作,。督導落實情況,，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務技能技巧,。

四,、做好服務工作的同時關心員工，做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步。

在日常工作中了解員工的個性,，講話方式,，身體狀況。避免因工作忙碌,、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作,，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱,，從而認真的投入到工作中,。今年即將過去，我將會調整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，我將一如繼往,，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇二

一,、酒店所轄區(qū)內盜竊案件明顯減少,。今年上半年，所轄區(qū)內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,，主要歸功于以下幾點因素：

1,、酒店領導對安全工作相當重視，出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng)，并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機,，完善了硬件設施,，對犯罪分子起到了一定的威懾作用。

2,、保安部在人員編制上也進行了調整,，增加了保安員，保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的十五人,，保證每個班次至少有兩個保安員在崗,。對保安人員進行了崗位業(yè)務培訓，明確各崗位的崗位職責,，加強了保安人員的工作責任心和責任感,，對辦酒店內各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度，嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度,，確保讓犯罪分子無可乘之機,。

3、積極配合和協(xié)助公安人員,，發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢,，為偵破物業(yè)所轄區(qū)內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線索，為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務,。

二,、消防設施設備運行正常，未發(fā)生一起消防安全事故,。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視,，把酒店列為“消防安全重點單位”，定期對酒店的消防工作進行檢查指導,。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查,，針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見，并下發(fā)了整改意見書,。

部門接到整改意見書后,，針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態(tài)、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮,、有個別消防安全通道堆有雜物問題,，組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查、維修,、清理,，清理了消防安全通道上堆放的雜物，更換了一批閉門器和指示燈的燈管,，按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改,，并在之后的消防安全整改復查中一次性通過了復查,，受到了消防部門的好評。

同時,，部門以這次消防安全檢查為契機,，吸取教訓經驗，定期組織人員對消防設施設備進行檢查,、維修,、保養(yǎng)，使消防設施設備長期處于良好狀態(tài),，保證關鍵時刻不卡殼,，確保酒店人員生命和財產安全。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇三

回顧20x年的財務工作,，財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,，認真遵守財務管理相關條例，按集團財資管理處要求實事求是,，嚴以律己,，圓滿完成了20x年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數(shù)據(jù)保證,。促進了經營的順利完成,，為經營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：

一,、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我們在遵守財務制度的前提下,，認真履行財務工作要求,，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y各方面工作的特點,，制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作,，年初以來,，我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,，真實有效地把會計核算,、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份工作計劃,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,，按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,，認真登記各類賬簿及臺帳,，部門內部,、部門之間及時對帳，做到帳帳相符,、帳實相符,。

二、會計管理方面

1資產管理：我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,，更加有條不紊地堅持集團的各項制度,，嚴格執(zhí)行集團財資管理處部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,，對帳外資產設置備查登記,，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳，并將責任落實到個人,，堅持每月盤點制度,，在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經營的資產進行審核,，做到萬無一失,。

2債權債務管理：對酒店債權債務認真清理，每月及時催促營銷部收回各項應收款項,。

3監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從前臺收銀到日夜審,、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報。

(2)對日常采購價格進行監(jiān)督,，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價、干調,、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,，同時加強采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格，及時了解市場情況及動態(tài),。

(3)加強客房部成本控制：要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺帳,。

(4)貨幣資金管理：財務部嚴格遵守集團財務規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三,、對內,、對外協(xié)調方面

1對內：協(xié)助領導班子控制成本費用開支，編制費用預算,，為各部門確定費用使用上限,，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;合理制定經營部門收入、成本,、毛利率各項經營指標,，及時準確地向各級領導提供所需要的經營數(shù)據(jù)資料，為領導決策提供了依據(jù),。對本部門所屬的收銀員認真教育,，督促其盡力配合經營部門的工作。

2對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題,。

3及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅,，遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇四

上半年,，酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下。酒店內消防設備種類多,，技術難度大,，操作復雜，這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領,，對此，部門從人員招聘開始把關,，嚴格挑選,，要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書，對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作,。

同時,，部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查，每周對所有設備進行一次檢查保養(yǎng),，對長期不使用的設備每周要試運行一次,，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，對解決不了的問題要及時向上級匯報,，保證在最短的時間內讓設備恢復運行,，確保所有設備設施時刻處于最佳的運行狀態(tài),。

上半年未發(fā)生一起人員工傷事故。

上半年,，部門對酒店人員的人身安全也非常重視,，不斷的完善規(guī)章制度，強化制度的落實,，是預防安全隱患,，確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,，人的工作的核心是思想教育,，安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題,。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高,，就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置,。

部門還不定期對各崗位進行安全工作檢查,，查崗位上是否存在安全隱患，查員工是否按章操作,。通過檢查,，使員工感覺到安全工作的重要性，強化了員工的安全意識,，也樹立了員工的防范意識,，并自覺的嚴格按照操作規(guī)程進行操作，確保了自身的安全,。

存在問題,。

1、安全教育力度還不夠,。

2,、各項規(guī)章制度還不夠健全。

3,、少數(shù)員工防范意識差,，有麻痹思想。

下步打算,。

上半年,，安全工作取得了一點成績，但與酒店領導和各部門的關心與支持是分不開的,。安全工作無小事,，任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失，在下步的工作中,，要時刻保持清醒的頭腦,，嚴格管理,，嚴格要求，針對上半年存在的問題,，從實際出發(fā),，從根本上解決，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài),。同時,，好的方面也要繼續(xù)保持。部門全體人員將繼續(xù)努力,，確保酒店人員生命和財產的安全,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇五

解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審,，重新確定思路,，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段,。

一,、解決問題

由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動蕩。在此情形下,，本人意識到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力,、有資質,、有經驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：

1,、弱電工程：電話線、視頻線,、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目,。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中,。

2,、設備工程：完成空調主機安裝,、水泵安裝、鍋爐,、別墅熱水器的安裝,。目前未完成項目有電源、煤氣設備,。

3,、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電,、地,、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%,。

4,、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊,、酒店廣場,、店標石。園林工程,、海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%,。

二、廣布信息,，開展各類招標活動

對各類設備,、用品、材料選樣及機器設備選型,，并簽定合約,。

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備,、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經驗,，進行選樣定型,。在供貨商的選定上，采取招標辦法,，在招標過程中,，嚴格堅持了公正、合法,、平等競爭,、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察,，小組審議,，上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調,、廚房設備,、綠化工程、燃氣工程,、客房門鎖,、清潔機器、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定,，共計合約x份，合同總額達x萬元,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇六

從踏入x的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲，自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,，近一年的工作和學習,，在領導的帶領下，在同事的幫助下,，嚴格要求自己,，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律，認真完成各項必須所要完成的工作內容,，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結：

一,、服從管理，慮心學習

做為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責任,，在領導的合理安排下，認真學習業(yè)務知識,，從進前臺的那一刻,，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象,，言行舉止一定要嚴格要求自己,，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況,，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費,，從退房結賬到發(fā)票統(tǒng)計,，等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,，堅持向領導和同事學習，取人之長補已之短,，努力豐富自己,，提高自己。

二,、尊重自己的工作,，尊重每一個人

堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇,，經驗和基礎的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè),，我們才會在自己的工作領域內，勤懇努力,，有所成就,。顧客是上帝，同事是兄弟,，領導是家人,，在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里，我們相互尊重,，相互學習,，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣,，把關在每一個重要環(huán)節(jié),，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

三,、注重細節(jié),，服務第一

記得x章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式，在的用心服務中,，要想客人之所疑,，要替客人之所急，我牢牢記著質量公式的最后一句話：服務工作無小事,，一切應從細節(jié)入手,。正是這樣，多為客人考慮一點,，自己的服務質量將提高一點,，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當然,，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難,，遇到問題及時上報領導,，在原則的基礎上靈活處理。

四,、明確目標,，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識,，熟練操作收銀工具和流程,，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器,，要學的東西有很多,，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段,，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標,，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。通過自己的努力，8月份進入辦公室工作,，開始了解日夜審工作內容,，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務,，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核,，先將自己的目標畫上一個完美的逗號,，因為，這并不是自己所期望的,，小小的認可將不斷的激勵自己前進,，前進。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇七

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,，回首來時的路,，在來到我們xx酒店的日子里，作為一名剛入職的員工,，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!現(xiàn)在我對今年的工作做一個總結,。

前臺是展示酒店的形象,、服務的起點。對于客人來說,，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象,，是酒店的門面,，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時,，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半,。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作,。所以,，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：

一,、像所有其他的服務行業(yè)一樣

禮貌，禮儀：怎樣保持微笑,，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等,。

二,、注意形象

前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面,。所以,，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對客,，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象!并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

三,、前臺業(yè)務知識的培訓

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉接,，問詢,，提供信息,，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,，排房,，交接班時的交接工作等,。所以,，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,、前臺英語

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,，可是，后來在接待外國客人的時候,，好多問題出來了,，對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的,。

還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設施設備名稱,。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五,、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,，如果酒店有臨時任務分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為億邦的一員,，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎,。

在過去的一年里我好多方面的不足,，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。

雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領導的教誨和酒店給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習,，努力工作!

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇八

一,、對酒店經濟效益提升的責任

使酒店經營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經濟就是效益經濟,。作為酒店總經理,，首要責任和工作，就是要為所領導與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經濟效益,，使酒店效益和利潤最大化,。隨時牢記自身的重大責任，牢固樹立效益意識,，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地,。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調動一切能調動的人,、財,、物、信息等社會資源力量,，為實現(xiàn)酒店效益最佳,、服務最優(yōu)而努力。抓好酒店效益,，追求和實現(xiàn)酒店效益利潤最佳,，是總經理最大的領導責任和工作責任。

二,、對酒店戰(zhàn)略目標制定的責任

作為酒店發(fā)展,、規(guī)劃,、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物,。從上任的那天起,，就應該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標和發(fā)展藍圖,。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經濟效益,、社會效益、品牌塑造等得到不斷進步,、發(fā)展,、提升?？茖W而實事求是的制定酒店長遠發(fā)展戰(zhàn)略目標,，不但是總經理的責任和義務，也是酒店能長遠發(fā)展的基石和航標,。無論簽約時間的長短,，就應該忠誠于所服務的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠發(fā)展的戰(zhàn)略目標,，盡到自己的責任,。

三、對酒店品牌塑造的責任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象,、品牌知名度和品牌聲譽,。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領客源市場,，用品牌的無形資產來獲取最佳經濟效益,。作為酒店總經理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象,，是應該思索和推進,，并付諸實施的工作責任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系,。他包含了酒店的經營宗旨,，服務理念，vi形象識別系統(tǒng),，ci營銷推廣體系,，良好的社會公眾形象、優(yōu)質,、高效的服務形象等等,。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略,。只要擁有了自己的強大品牌,，才能在激烈的市場與客源競爭中,，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠發(fā)展,。

四,、對酒店團隊文化建設的責任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結構、經濟結構,、文化結構”的社會體系,。完善酒店的文化是一位領導者都必須做好的工作職責。 作為酒店的最高行政長官,，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工,。并激發(fā)他們的服務智慧、創(chuàng)新智慧,、經營智慧,，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領的團隊,，要文化定位鮮明,、企業(yè)學習氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強烈,、且目標精神高度一致的團隊,，也是一支具有強大戰(zhàn)斗力的隊伍。

善于經營于管理,，在一手抓經濟效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設,。尤其要注重酒店三個層面的建設和經營,。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施、建筑風格,、裝修特色,、服飾文化、服務文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設：即酒店管理思想,、管理制度,、管理體系、管理方法的建設;三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價值觀,、經營宗旨,、企業(yè)精神、服務理念,、行為準則的塑造,。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務人員才能發(fā)揮作用,。所以,，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責,。

五、對環(huán)境保護的責任

在當今全球環(huán)境惡化,、能源危機,、能源價格不斷攀升的事實面前。應該有責任和義務,，為保護環(huán)境,、節(jié)約能源，為推進綠色環(huán)保酒店事業(yè),，作出自己的貢獻,，盡一份自己的社會環(huán)保職責。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產業(yè),，環(huán)保生態(tài)產業(yè),。在抓好經濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識,，做好節(jié)約每一滴水,、一度電、一方氣,、一張紙的管理工作,，而不只能追求酒店的經濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任,。

經濟效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成,，并不矛盾的。在酒店日常經營中,，做好水,、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約,，做好設備的養(yǎng)護維護,，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費用,、維修費用,，還為社會節(jié)約了能源。同時,，在酒店中大量采用環(huán)保設備,、環(huán)保用品、綠色食品,，還能贏得更多的客源,，贏得良好的社會美譽。

六、對酒店安全保障的責任

沒有安全就沒有酒店良好的經濟效益,，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。縱觀國內外,，發(fā)生重大安全事故的酒店,，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損,，效益下降;重則造成巨大財產損失,、人員傷亡、法律責任等,。酒店安全工作,，作為總經理，在日常經營管理工作中,，一項十分重要的工作責任就是抓好全店上下的安全工作,，做好酒店內外“防火、防盜,、防食物中毒,、防詐騙、防搶劫,、防突發(fā)事件,，防工程設備事故，防員工工傷事故,，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生,。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題,。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責任,。

七、對酒店員工培養(yǎng)的責任

在酒店業(yè)中流行 行著這樣一句話“沒有滿意的員工,，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高,，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作,。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂,，是對客服務的先鋒,。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經營決策,、品牌塑造,、內外協(xié)調工作的基礎上。還應該充分調動每一位員工的工作積極性，服務的主動性,、對酒店的忠誠性,、優(yōu)質服務的熱情。同時,，要心存對每一位員工的感激之心,，感謝他們在一線服務工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展,、效益提升所做出的貢獻,。

八、對酒店可持續(xù)發(fā)展的責任

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn),，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn),。一是在任期內能把酒店的經濟效益得以不斷提升，社會品牌知名度不斷擴大,，服務與管理水平不斷提高;二是在任期結束后,，能留下一支優(yōu)良的員工隊伍、管理人員隊伍,，良好的財務狀況和設備設施,，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路,。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力,，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關頭，總經理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關鍵,?？偨浝淼难酃狻⑵髽I(yè)責任,、社會責任,、目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向?？傊?，每一位領導者都應具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關系,，能嚴守機密,。在日常管理的每一個節(jié)點上體現(xiàn)出上述責任。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇九

歲月如梭,，轉眼又快迎來了新的一年,。在已經過去的20xx年里，我在公司領導和同事的關心和熱情幫助下,，順利完成了前臺接待相應的工作?，F(xiàn)在對20xx年的工作作出總結。

一、前臺工作的基本內容

前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,，熱誠,、積極的工作態(tài)度很重要。20xx年xx月,，我開始從事前臺接待工作,，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,，嚴格按照公司的要求,，工裝上崗，五官清秀,。熱情對待每一個來訪客戶,，并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,，也為客戶提供了方便,。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問,，并力所能及的作出相應的解答,。

二、前臺工作的經驗和教訓

在到x酒店工作前,，雖然也有過前臺接待的工作經驗,，但是，還是需要不斷學習和努力的,。比如綜合素質方面,，責任心和事業(yè)心有待進一步提高，服務觀念有待進一步深入,。在工作期間,，讓我學會的如何更好的溝通，如何踏實的積極進取,。

三,、前臺工作的下一步計劃

基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,，還要更積極踏實的對待工作,。努力提高工作素質，加強對工作的責任心和事業(yè)心,。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點，克服不足,，揚長避短,。與公司及同事團結一致，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!

前臺之所以被稱之為“前臺”，我想,，在做好此項工作之前,，首先應該對這個職位有個正確的認識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,，完善它,。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它,，認為它只是公司門面,，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內在,，這恰恰是最重要的東西,。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電,、來訪人員所說的每一句話,、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,，更是對公司整體的印象,，所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。

前臺是公司幾乎所有信息的集中地,，也是信息流通的主要窗口,。通過在前臺工作的實習，可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,，也有利于加強對公司新老客戶的認識,。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,，要注意多聽多想多看,，因為只有這樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應,。比如,，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,，當有電話進來找這位同事時,，就能迅速的將這一信息傳達給對方，針對事情的急緩,，做出合理處理;在多想上,，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息;在多看上,，要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十

玉壺光轉,、物換星移。我們帶著自信與喜悅走進了充滿希望的xx年,?；仡欉^去的一年，所走過的路程,，心中感慨萬千,。因為xx年對于我們工程來說，可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年,，下面我就把xx年度的工作向在座的各位領導及同事們做以總結與匯報：

一,、規(guī)范管理，建設過硬的后勤保障團隊

由于我們工程部是一支較年輕的隊伍,，大多人員都沒有從沒過酒店的維修工作,，缺少實際工作經驗，因此我組織員工們,，進行技能及行為規(guī)范培訓,，培養(yǎng)他們高度的責任感和自信心。使他們懂得只要努力工作,，工作就會帶給他們足夠的尊嚴和實現(xiàn)自我的滿足感,。鼓勵他們不斷的提高技能超越自我，并且在年底我組織員工們進行了一次非常有意義的娛樂活動,，通過掰腕子,，增強體質增加員工們之間的感情交流，通過行走有軌電車,，增加了員工們之間的合作默契,。通過猜謎語促使員工們開發(fā)智力，善于動腦,。通過形體比劃猜詞組,，使員工們懂得只有互相協(xié)作才能取得成功。通過多種培訓,。使他們在各個方面都有了長促的進步,。在工作中克服了一個又一個的困難。解決了一個又一個的難題,。同時我們建立了各項規(guī)章制度,。要求每名員工必須做到克盡職守。但是因為我們工程部是后勤部門,，所做的工作是很少為人所知的,，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見,，認為我們不是營業(yè)部門,，不能直接為酒店創(chuàng)效益,，只能花錢，為此,，我時常告誡我的員工說：“只要我們努力工作，做到勤儉節(jié)約,，保障設備,、設施完好為客人提供一個良好而又舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益”,，在這種思想指導下使我們的員工對各部門的設備,、設施成功的維修了上萬次。

如果將酒店比做一個人,，我們工程部好比是一個人的心臟,，而我們工程部的水、電,、油,、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養(yǎng),，無論任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，都將會給酒店帶來無法挽回的經濟損失，直接影響酒店的聲譽和形象,。為此我們建立了巡檢制度,，發(fā)現(xiàn)問題急時解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中,，例如：今年冬天進九以來,，我們接到餐飲部門的投訴，說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內溫度不夠,，空調吹冷風的問題,。得知這一情況后我們大家經過仔細的分析和認真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房提供的熱源溫度過低,，也因為我們的換熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至,，針對這一問題，將怎樣解決呢,？我經過反復思考后,，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐,，改造為空調系統(tǒng)換熱,，把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能，全部轉換出來,，從而達到空調所需要的溫度,，確保各部門正常營業(yè),。

二、節(jié)能降耗,，向固有的設備要效益

節(jié)水：有一段時期,，我們經常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時常有丟水的現(xiàn)象,。我們通過對地溝管網進行了實地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題,，為使這一問題能得到很好的解決，我們將原來直起供水,，改造成變頻恒壓供水,，并對水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的,，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應,，而每個月又可節(jié)約用水1500噸。

節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境,，我們增加了排風設備,，同時使用了大量的高功率的光源，但是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情況下,，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢,？經大家集思廣益，最后決定將91間客房的地燈,，臺燈由原來40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈,，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)約8.8千瓦,，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原來的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦,，而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈，降至3盞,，可節(jié)電,，3.88千瓦，通過采取這些措施,，使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0.13,。

降耗：由于客房的小冰箱以全部超過保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠家更換,，全套的制冷裝置,，成本是160元，那么90多臺冰箱要這樣下去,，是必造成很大的費用,，我們的助理工程師諸英春師傅，通過在網上查閱大量的技術資料以冰箱經過反復試驗,，終于找出問題的關鍵所在,，只要更換制冷片即可解決問題,，其成本只需要26.5元，一項,，就可節(jié)約1萬多元,。可是廚房的冰箱又給我們帶來了新的問題,，由于蒸發(fā)器泄漏,，無法修補。如果因此而報廢非?？上В匦沦徺I則需要幾千元,，為降低成本,，節(jié)約資金，我們經過認真仔細的研究決定,，用紫鋼管制做蒸發(fā)器,。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量,，類似這種情況的冰箱我們修復了三臺,，為酒店節(jié)約資金一萬兩千余元。

三,、發(fā)揚團隊精神,、展示多技能本領

1、在次客房裝修過程中,，原計劃只是進行刮大白和換壁紙但是在實施過程中,，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項都有開裂和起層的現(xiàn)象，特別是8層,、9層的棚面已經脫落下來,，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時間的養(yǎng)生期,，而且是既費人才又費物力,。在這種情況下，我們馬上向領導請示,，并說明如果由我們自己有石膏板吊棚,，不但可以省時，還可以在人力上節(jié)約一大筆資金,，領導經過了認真的研究,，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前,，我們工程部負責必須將室內所有的家具全部保護起來,，并且把所有的電器設施全部拆除,，等裝修結束后，再將其全部重新恢復,。當時在我們電工少,，工期又緊的情況下，我們在工作中不怕苦,，不怕累,，敢闖、敢干而得名的小老虎領班王鐵巖,，帶領兩名倒班電工,，不分白天，黑夜,，加班加點,，按時完成了工作任務。

2,、為了維護我們酒店的勞動紀律,，加強院內的保安措施，領導決定由我們工程部負責在后院建一所房屋來做為保安辦公室我們接到這個任務后,，大家群策群力,，各自發(fā)揮了自己的特長，只用了六,、七天時間,，就將保安辦公室成功的砌筑起來了，并得到了領導的贊賞,。

3,、*份的消防檢查中，消防部門提出了我們油,、汽路管線的材料不合乎標準,，需要進行改造。這了不影響正常營業(yè),，必須利用晚市后的時間開始做業(yè),。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線，我們的王鐵巖,、官子新,、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情況下,，連續(xù)工作了3個通宵,，將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地通過了消防部門的檢查驗證,。

四,、上下同心，團結協(xié)作,，展示應變能力

12月19日這天,，酒店的其它工作人員跟平時一樣，陸續(xù)地走進酒店按部就班,，準備開始工作的時候,，誰也不會想到，此時,，工程部的全體人員早已提前兩個多小時到崗,，此刻正處于緊張的工作狀態(tài)中，因為市供電局在幾天前就下達了一個因為要進行線路改造,，需對鐵源酒店以北方路段停止供電一天的通知,，時間是12月19日早7時~晚5時當時我們接到這通知后馬上向領導進行匯報和請示，為避免酒店的聲譽受影響,，為體現(xiàn)酒店的人性化服務，酒店領導經過認真研究,，決定租用一臺發(fā)電車來保證酒店各部門的正常營業(yè),。但由于所租用的發(fā)電車200千瓦的功率難以滿足酒店所有設備的用電需求，我們工程部召開了緊急會議,，經過仔細地計劃和周密的分析,，制定了兩套應急方案，決定對各部門和一部分的設備限電管制,，工程部的人員全體出動,，分別派專人進行死看死守，并對大家講明了,，如果稍有疏忽,，有較大的電流使用，就會造成直接經濟損失或發(fā)電車因滿負荷超載而停止發(fā)電,。不但燒毀發(fā)電車,，還會使酒店癱瘓，蒙受經濟損失的嚴重后果,。所以我們大家一定要聽從指揮,，各負其責，確保發(fā)電工作的順利進行,。但a,、b、c三項電流一直處于不平衡狀態(tài)，尤其是b項,，總是特別接近滿負荷,，我們的人員就分別到各部門不斷的進行電流調定。

就這樣,，在這個上午總算了有驚無險的平安度過,，到了下午四點鐘，就在規(guī)定的送電時間既將要到的時候,，大家逐漸放松緊張心情的時候,，我們又接到通知，由于改線路工作進行的不順利,，停電時間將繼續(xù)順延,。此時，大家的心情又進入了緊張狀態(tài),，因為既將要面臨的是晚間用電高峰的開始,。因此我們馬上又召開會議制訂了三套應急方案。為了減少酒店的經濟損失,，經過了更加周密,、嚴謹?shù)牟贾糜媱潱趯τ忠徊糠衷O備進行停止使用的同時,，我們大膽地開啟亮化系統(tǒng),，用以制造鐵源酒店沒有停電的聲勢，來贏得客源,。就這樣堅持到了凌晨兩點,，修改線路的工作才成功的結束了，開始了正式供電,，這時我們大家才深深的松了一口氣,，拖著疲憊的身體離開了酒店。這次發(fā)電工作前后經歷了18個小時,，所停電的時間之久和面積之大,，是我們沒有經歷過的。正是由于各部門的積極配合和我們工程部集體的智慧和力量,，才使我們圓滿地完成了這次發(fā)電任務,。

五、xx年中工作的不足之處

xx年的工作已經告一段落,，有成績也有不足因為我的性情比較耿直,，有時難免還有此急躁，所說出來的話就會容易傷人,，這勢必會給工作帶來不必要的麻煩,。在今后的工作中,，我將調整好自己的心態(tài),，努力掌握電器方面的知識,，在工作和學習中不斷地善自己,，進一步提高工程部的服務標準和員工的技能，為在xx年更好的為各部門服務,，打下了良好的基礎,。

六、xx年工作計劃

我們已擬定了在xx年將要計劃實施的幾個專項工程：

1,、為保證全酒店的空調,，能在夏季正常使用，我們要對空調機組進行全面地大修,。

2,、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來的經濟損失,，我們準備制做一個儲備水箱,。

3、按市局的要求,，也為了確?？腿说慕洕敭a不受損失，我們要為客戶的每個樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng),。

4,、各部門所使用的電量免遭非議，我們準備為各部門分增設電表,，以便于監(jiān)控。

5,、客房裝修期間所有0a房的外墻均已損壞,，我們決定為0a房的外墻全部重新粘貼瓷磚，即保證了形象,、美觀,，又能預防雨水從窗口侵入。

以上的幾項工作計劃不是很全面,，還需要在實施中逐步的進行完善,。最后我要對工程部的全體同事們說：“你們辛苦了！我非常感謝你們,！因為是你們的支持給了我自信與勇氣,！是你們的付出成就了我們的希望和夢想，我要贊美你們吃苦耐勞的精神,?！痹谛碌囊荒昀镂覀円欢〞賱?chuàng)佳績。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十一

20xx年，我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作。通過學習與工作,，工作模式上有了新的突破,，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下：

一,、規(guī)范服務用語,，提高對客服務質量

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對管家部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經理和部長對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,，規(guī)范了服務用語,，對客服務等等。

二,、堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換

嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查、領班普查,、主管抽查,，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低,。

三,、提倡解決，減少開支

客房部是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,。加強員工的節(jié)能意識,，主要表現(xiàn)在：

1.回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,。

2.查退房后拔掉取電牌,。

3.做房時關燈關空調。

4.定時的開關走朗和電梯口的燈,。

這樣日復一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

四,、加強設備保養(yǎng),，重點清潔衛(wèi)生

客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

五、培養(yǎng)技術能手,，提高客房人員的實操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績。公司管家部下半年起利用淡季,，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺,，和理論知識，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,，針對存在的問題，公司領導專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質量提高了,。

在下半年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班,、換班工作,。做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,，有疑難問題應及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生，做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責,，監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,，做到團結友愛,、相互幫助、共同進步,。切實履行職責,，認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作,。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十二

20xx年已經過去,，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善,，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。

酒店設備的更新、服務項目的完善,、員工服務水準的進一步提高,，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。

所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項目,，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題。

所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次,，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務培訓,，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務,。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,，控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召,，開展節(jié)約,、節(jié)支活動，控制好成本,。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,，大大節(jié)省了費用,，房卡0.19元/張，鑰匙袋0.10元/個,，每天團隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

三,、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,，爭取更多的入住率,。

四、注重各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五,、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2,、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

3,、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4,、商務中心復印機老化，復印機效果不好,，影響到商務中心的收入,，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有x元，附上商務中心x年經營簡況表：根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務,，20xx年對前廳部來說是一個重要年,，為能配合銷售部完成任務，特制定出20xx年工作計劃：

1,、繼續(xù)加強培訓,，提高員工的綜合素質，提高服務質量;

2、穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性;

3,、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4,、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率,，力爭完成酒店下達的銷售任務,。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務,，貫徹“賓客至上,，服務第一”的宗旨。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十三

20x年已經過去,，在這一年里,，x大酒店在x公司和x公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善,，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。

酒店設備的`更新、服務項目的完善,、員工服務水準的進一步提高,，使x大酒店在20x年的星評復核中取得有史以來的成績第二名，使x大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項目,。

并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,，全年共接待了vip團x個,，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一,、加強業(yè)務培訓，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十四

一路的歡歌笑語,，一路的風雨兼程，回首我來到酒店的這半年,，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存，六個月,，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值,，所以我感謝領導們無微不至的關懷,，感謝同事們在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結：

一、工作方面

在這段日子里,，我了解了酒店的指導方針,、布局建設、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性,、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步,，一個很大的收獲,。

板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,，評估期間在的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備,，但是樓層服務員確實忙不過來,，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,，雖然我是學生但我也是酒店的員工,，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結,、奉獻、務實的集體而感動,，奉獻是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

二,、學習心得

作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標,、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色,，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學習,、勤總結,，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風順,、祝愿各位同仁在下半年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十五

一,、前臺接待方面。

工作以來,，我從事前臺接待工作,，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關辦公室,，為領導提供了方便,，也為客戶提供了方便。一年來,，共計接待用戶達1000人次左右,。

二、會議接待方面,。

1,、外部會議接待

參與接待了聯(lián)通全省財務會議、運維部工作會議,、人力監(jiān)察培訓會議,、全省經營部工作會議等大型會議，在這種外部會議中,，嚴格按照會議需求高標準布置會場,，積極協(xié)調酒店相關事宜,，并做好會議過程中的服務，在這個過程中,，我學到了更多的待人接物,，服務禮物等相關知識，積累了很多的經驗,。

2,、內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突,，并注意做好相關登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務,。一年來，共安排內部會議500次以上,。

3,、視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求,，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,，提前進行會議預約,，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會,。

三,、費用報銷、合同錄入工作,。

在這方面,，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù),，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作。一年來,，錄入報銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份。

四,、綜合事務工作,。

1、因部門人員變動,，我被調至辦公室,，從事公安查詢,、外部文件簽收、工會,、辦公耗材,、食堂管理等工作。后期,，又接手信息采編,、會議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫管理等工作,。

2、至12月底,，共接待公安查詢300次左右,，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規(guī)定辦理,。收發(fā)外來文件90份左右,，做到及時上傳下達，不延時,，不誤事,。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期,。

3,、對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,，及時聯(lián)系維修網點,，進行電腦維護與維修,，與其加強溝通,，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作,。

五,、其他工作

在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作,，并積極參加公司組織的各項活動,，協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會;在聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備明年文藝匯演的節(jié)目匯總,、選拔,、演出等工作。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十六

回顧過去的一年,，我部在酒店領導關心下,，各部門的配合下,，我們在加強酒店的安全防范管理，完善種類制度,，安全巡邏檢查,、創(chuàng)服務品牌、組織學習等做了一定的工作,，以下是我的工作總結,。

一、進一步健全和完善安全防范體系

1.組織落實

自從x月x日接手保安部以來,，根據(jù)酒店治安,、消防的需要，建立了防火委員會?，F(xiàn)人員有變動,，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任,，副總經理擔任副主任,，各部門經理任委員。按照“誰主管,，誰負責”的原則,，落實了三級安全管理目標責任書。

2.制度落實

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實際情況出發(fā),，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制,、大門崗職責,、巡邏崗位職責、停車場崗位職責,、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點部位檔案等。

3.宣傳教育落實

為了使消防,、安全工作深入人心,，增強員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳,、教育,、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機x人次，消防安全知識考試x人次,，觀看消防安全影像資料x人次,，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳,。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法,，提高預防火災的警惕性。

二,、落實安全檢查,，確保酒店安全

為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理,、我部門每周x每次晨會強調安全防范的指示精神,，布置安全防范的內容，加強安全檢查,。針對x樓餐廳裝修的施工場地,，時間長，任務重,，我們落實重點防范,，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有x個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,，同時落實動火審批制度,，做到不審批不準動火，沒有操作證,，不準動火,，真正地把安全工作落實到實處。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十七

20xx年即將過去,，在這一年里,，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,，荒廢多年的x樓經過裝修營業(yè),，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善,，針對客房異味的問題,，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

酒店設備的更新,、服務項目的完善,、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第x名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的,。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌,、棋牌等娛樂項目,，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店,。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,，全年共接待了vip團x個，會議無數(shù)次,，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務培訓,，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機,，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。

二,、給員工灌輸“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”意識，控制好成本

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約,、節(jié)支活動,，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用。商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,，用好每一張紙,、每一支筆。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房,、積分卡,、代金券、千元卡等促銷活動,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。

四,、注重各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。

即將過去的20xx年酒店在探索中前進，在開拓中進取,，積累了豐富的經驗,，取得了一定的成績,。以下是酒店的本年工作總結,，主要是抓住了一個中心,、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設,。

(一)搞好三項基本建設：一是基礎設施建設,，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設

1,、不斷加強員工隊伍建設

以人為本,，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產假制度,、工資調整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%,，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資5余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上,，員工們的才華得到了充分地展示,，xx大酒店已經成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的場所,。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

2,、大力開展基礎建設

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳,、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了x樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在x總監(jiān),、x經理的直接領導下，服從分配,，聽從調度,，也付出了艱辛的勞動。擴建x樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前,，酒店基礎設施建設累計投資達x萬元，經過改造后的xx大酒店,，成為集餐飲,、住宿、娛樂,、購物,、商務為一體的綜合型大酒店。

3,、逐步完善管理制度建設

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,，在x總經理主持下，組建酒店管委會,，解決了制度建設的根本問題,，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了公平,、公正,、公開的三公酒店管理制度，完善了人事制度,、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革,。

(二)抓住了一個中心去年，我們緊緊抓住營銷這個中心,，全體員工以營銷為中心開展各項工作

酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員，個個都是服務員,。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源,。一年來，通過大家的共同努力,，各部門的工作也都有了很大起色：

1,、我們的財務部在x總監(jiān)的帶領下,，對酒店財務日清、周理,、月總結等,，項項明了，筆筆清楚,，年底又做了決算,，在百忙中趕著做出了今年酒店年度資金預算;

2,、工程部員工們始終做好自己的本職工作,，默默在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設備的正常運轉;

3,、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務，很不簡單;

4,、公室和質檢部在x主任的正確領導下,，積極協(xié)調與外部職能部門的關系，為酒店的正常經營創(chuàng)造了一個良好的外部經營環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開支,，加強了內部各部門的協(xié)調，對一些難點,、疑點,、熱點問題及時介入，保證各部門的正常工作;

5,、安全管理是酒店經營發(fā)展中的重要工作,，加強保安隊伍建設，是確保酒店安全的重要保證,。為了提高保安隊伍的整體素質,，切實發(fā)揮保安員的作用，在趙海斌經理的領導下,，大力開展業(yè)務培訓和檢查工作,，確保了酒店經營全年無重大事故。

回顧過去一年的酒店工作,，我們深切感到,，酒店的一切工作，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助,，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎,，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年,，是老酒店新發(fā)展的一年,，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預料的要大的多,，取得的成績比想象的要多得多,。但是，我們也要清醒的看到,，當前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難,。主要是與沿海先進酒店相比，我們酒店硬件結構不合理,，軟件層次偏低,、經營收入總量不夠，管理,、服務質量還需要上一個層次,，離現(xiàn)代化酒店管理標準還有不小的差距，軟,、硬件任務依然十分艱巨,，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務收入上來，收支矛盾仍較突出;經營保障的物質基礎較弱,，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復雜,，管理意識有待進一步加強。

總之,，在新的一年里,，我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重,，同時,，酒店也是大有希望的。困難與希望同在,，挑戰(zhàn)與機遇并存,。讓我們振奮起來，攜手共進,、頑強拼搏,、埋頭苦干、抓住機遇,、迎接挑戰(zhàn),，為開創(chuàng)xx大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十八

20__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來,，辛勤工作,，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人,，我知道這份榮譽實在是來之不易,，心情無比激動,，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一,、認真總結,、吸取教訓、把好質量

打荷員的責任非常重大,，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調好，與配菜員要配合好,，打荷可以說是飯菜質量的關鍵,，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具,、加工半成品,，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己,，不求，只求更好,，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱、口味正,、色澤好,，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦,。

二,、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督,、控制成本省下的就是掙下的

能回收的就回收,，能利用的再利用、大料大用,、小料小用,，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則,，為了能更好的控制好我部的成本,，三令五申相互監(jiān)督、舉報,、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,，我管好自己,，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費,。

三,、愛崗敬業(yè)、忠于職守,、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定,。雖然不是專業(yè)學校畢業(yè)的,，但是要想學的準、學的精,，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸，一點都不氣餒,，下班到書店買書學習,，加班時練習，努力提高自己的業(yè)務水平,，增強自身素質,，爭取自己不會被淘汰，不斷學習,、不斷進步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,，同時也不斷的提升自己的工作技能,、技術，先后在粵菜鮑魚房,、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職,，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗,、在積累的經驗中不斷的完善自己,。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠,。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干,，不害怕干不好,，就怕去搗亂，有付出就有回報,，今年有幸又被評為集團先進個人,，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持,、信任,。

無需太多的，說的好不如做的好,，在新的一年里,，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍,，努力,、努力再努力，請領導放心,，我一定不會讓你們失望!

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇十九

新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實地的工作作風,，求真務實的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務,，為xx大酒店各項目標順利完成做出應有的貢獻,。

20xx年是xx大酒店實現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標最為關鍵的一年，我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場,，加強經營,，夯實基礎，規(guī)范管理”這一總體思路,，結合我部門的實際情況,，努力實現(xiàn)“以服務促質量，以質量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展”總體管理目標,。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓,，積極協(xié)調各單位工作,，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。

總的來看,，我們一年來的工作有許多好的方面,，也有許多不足，為了能在今后工作中,，揚長敝短,，特對今年工作總結如下：

一、各項考核指標全面完成

20xx年在酒店各級領導的指導下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,，消防設施,、設備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門進行消防安全培訓,。真正起到了保駕護航的作用,。

二、建立健全績效考核制度,，實行激勵機制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,，是落實目標責任制的強有力依據(jù),。我部門結合自身的特點，將員工的工資,、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災害,，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄,。我部門人員,，又都處于第一線，寒冷的天氣,，給我們的工作帶來了一定的難度,，但我部人員，毫無怨言,，仍然堅守在第一線,，保障了客人的人身和財產安全。員工以酒店為家的同時,，部門也堅持貼近,、關心員工,，急員工之所急，想員工之所想,。

三,、強化管理，不斷進行學習和培訓,，力求優(yōu)質服務

現(xiàn)在旅游服務行業(yè)人才競爭尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經營蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,，加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓,。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓達到10個課時,。在每次早班下班后，沒有一個人離開,，而是主動留下來參加培訓,。

通過對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識,、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識。進一步規(guī)范了崗位操作,，針對在指揮車輛,、開拉車門等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準,。為客服務的思想明顯得到加強,，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內的手提包等等,?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚，為我們酒店,、部門贏得了榮譽。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇二十

一,、做一個優(yōu)秀的店長

雖然我是一個新店長,，但是我知道自己的任務非常繁重，需要做的事情也不容小覷,，每天都很忙碌,，手下的員工都看著我，我開始也擔心自己在其他地方做錯,，每次工作都全力以赴,，雖然工作過程非常辛苦，但是我依然堅持，工作再累只要努力就不會有錯,，我對于手下的員工不是很了解,，單獨帶領一個店我還是第一次，沒有經驗就只有踏踏實實做事,，不冒進不犯錯,，這是我對自己開始的要求，先了解整個酒店然后了解員工,，把自己的職責弄清楚,，弄明白，不犯錯誤,，做好自己做好該做的事情,，一個優(yōu)秀的店長，需要一步一步慢慢來,，需要不斷努力不斷進步,，每一次工作我都認真，也會融入到這個團體中去,，把自己作為其中一員,，計入基礎了解所有員工的心聲，做好自己該做的事情,，完成自己的任務,。

二、賞罰分明

手下人多了,，人心也復雜,，有的人在工作中偷懶，犯錯,，影響他人,，產生負能量，不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理,，當然懲罰有個度,，不能因為一些小問題就懲罰，只有犯的錯應盡需要懲戒時才會給予相應的處分,，懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行,，而不是按照個人的喜好行事。在工作中積極工作,，做事有成績的人我會大力支持,，給他們獎勵鼓勵他們讓他們有不斷向前拼搏的動力，能夠勇往直前,，不斷前進,，不斷努力做出更好的成績,，給大家樹立一個榜樣，讓所有人員向他學習,，管理是一門技術活,，不是立馬就能上手的，我在工作中hia經常得到酒店經理的指點,，一步步摸著石頭走路,，每一步我都努力做好一個店長，管理好我的下屬,。

三,、團結一心

既然是一個店長我需要與店里的所有成員一起努力創(chuàng)造新的成績，做出更好的業(yè)績,，我知道一個人的力量是有限的只有團隊的力量才能歐股獲得最大成功,，與同事們一起工作，不會因為自己是店長就高人一等,，會更具情況來與大家一起商量,，集中大家的智慧解決問題，發(fā)揮團隊的力量,，不單干,，我是領頭人，也是與他們是一體的一榮俱榮一損俱損,。

四,、不斷學習提升團體實力

在工作中因為團隊人員的能力參差不齊，造成我們的工作效率并不高,，想要提升工作效率也需要提升團隊成員的實力,，我會利用時間給所有同事做好培訓，加到他們工作讓他們更快的進入到工作狀態(tài)中去,，給酒店創(chuàng)造更多的價值,，只要他們肯學，我就肯教,，把他們培養(yǎng)起來他們能夠獨擋一面這樣就能讓我輕松一些,。

經過一年的工作，我對于自己店長的工作也越來越熟悉,，能夠做好店長的工作,，帶好員工，管理好自己的部隊,。

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇二十一

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,，回首來時的路,，我由衷的感謝給予我?guī)椭牟块T領導和同事們,，謝謝!現(xiàn)在我對這一年來的工作做一個總結。

前臺是展示酒店的形象,、服務的起點,。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象,，是酒店的門面，是非常重要的,。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象,。同時，酒店對客人的服務,，從前臺迎客開始,，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,，所以我們一定要認真做好本職工作,。所以，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定,?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：

一，禮貌,，禮儀

像所有其他的服務行業(yè)一樣,，怎樣保持微笑，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務,，在服務中對客所要用的語言等。

二,，注意形象,，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面,。

我們前臺的工作人員一定要求淡妝,，著工裝上崗，用良好的精神面貌待客,，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們x酒店的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

三,，前臺業(yè)務知識的培訓,。

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉接,，問詢,，提供信息，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對，排房,，交房時的交接工作等,。所以，我們隨時都要保持認真,，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,，英語能力的具備

英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務,。對于英語的接待方面,，我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固,。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,，給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五，以大局為重,，不計較個人得失,。

不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配,，我將服從安排,，積極去配合，不找理由推脫,。作為x酒店的一員,，我將奉獻自己的一份力量，為酒店的建設添磚加瓦,。平時積極參加酒店組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容，為往后能更好的工作不斷的打下基礎,。

在過去的一年里,，我也有許多地方有不足，比如和領導和同事的交流有些不足,，工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多的時候我會緊張,，新的一年,，我一定會克服工作上的這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,，才有機會去改正!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,，但大小事都是要認真做才能做好。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,，在以后的日子里我將加強學習，努力工作!

酒店人年度工作總結 酒店工作經驗總結篇二十二

時光飛逝,，轉眼間20xx年即將過去,。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經營指導下,，以“高效,、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項任務,，多次獲得客人的好評。現(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：

一,、加強業(yè)務培訓,，提高服務水平

酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象,。一個員工的工作態(tài)度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平,。作為四酒店，我們把員工的素質培養(yǎng)作為工作的重點,。包括接待禮儀,、推銷技巧、接聽電話語言技巧等,。要想客戶之所想,，急客戶之所急。通過培訓,，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高,。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

管理部負責的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此,，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要,，為客戶細心講解客房、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動,。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加,，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加,。

三,、狠抓衛(wèi)生質量，為客戶營造整潔,、美觀,、舒適的環(huán)境

一個酒店的形象除了優(yōu)質的服務，更體現(xiàn)在細微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,，保持整潔、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心,、住的舒適。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施,，把工作細化，從客房,、大廳,、餐廳、健身房,、網吧抓起,，不留一個死角、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈,。

四、工作中的不足和今后的打算

雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，具體表現(xiàn)在：一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強,。

今后，我管理部會團結一致,，在xx酒店的正確帶領下,，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質,、效的服務,。具體措施有以下幾點：

1、繼續(xù)加強員工培訓,，從服務禮儀、接待技巧,、銷售技巧等方面進行強化,，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。

2,、繼續(xù)落實責任制,，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨,，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質量檢測,，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準,。

3,、綜合協(xié)調，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門的工作抓好,、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用,，這樣,，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質,、滿意的服務,。

20xx年承載著許多人的夢想，進入新的一年,，我希望自己可以在工作上有所增益,，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢,，在工作中學習更多的經驗,。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上,、服務第一”的宗旨,，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象,。