當工作或學習進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題,，歸納出經(jīng)驗教訓,，提高認識,，明確方向，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結。寫總結的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇一

大家好!

新的一年開始了,，雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下,，有大家的團結合作和自身的努力,，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足,，需要我們不斷改進和完善,，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20_年有新的成績,。

酒店是以服務為核心的行業(yè),，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質,、服務質量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié),?？头抗ぷ鳜嵥椋恳豁椆ぷ鞯耐瓿啥夹枰獑T工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關重要,。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進行技能培訓,，并召開客房全體員工例會,，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚,，存在的問題予以警示,。使員工知道自己該做什么，怎么做,。從而進一步提高人員素質和服務質量,。

衛(wèi)生質量是客房的生命線,，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查,、主管檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),，每個區(qū)域主管每天對住客房,、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄,，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。爭取20_年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。,。注重本部門工作作風，加強人性化管理,，團結一致,，形成良好的工作氛圍?？头坑袝r在缺員的狀況下,，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況,，這種情況下,，使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神,。在服務上,，督導員工遵守酒店店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范,、標準和程序進行服務,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實行主管負責制,。為節(jié)省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度,，空調,、電視等電器做到人走電停?？照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節(jié)能意識,。

定期檢查、維修,、保養(yǎng)設施設備,，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接

影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng),，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視,，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生等，以便從細微處更好的服務于顧客,，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,

在人員素質,、服務質量上配合人事部加強培訓,，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化,。20_年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業(yè)培訓,，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓,。預計達到標準化水平,。

以上是我參評酒店年度管理之星的述職報告。最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,，感謝各部門給予客房工作良好的配合,，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,，為酒店明天更加美好貢獻力量!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇二

各位領導,、各位同事：

大家好!

過去的20_年，在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,，我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節(jié)上還存在的不足,，需要我們不斷改進和完善,，爭取在20_有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

(一)執(zhí)行崗位職責情況：

人員管理方面：

酒店是以服務為核心的行業(yè),，員工的素質高低,，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質、服務質量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié),?？头咳藛T多，工作瑣碎,，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,，以便提高服務質量和人員素質,。在經(jīng)理召開客房員工大會后，我會認真領會會議精神,，總結工作中好的方面和需要改進的方面,。使員工知道自己該做什么，怎么做,。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,，剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員，精兵簡政,，從而進一步提高人員素質和服務質量,。

客房衛(wèi)生服務方面：

衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要，衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益,。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好,。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下,，我及時進行了相應的調整,，機動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,，真正做到了“我們就是一塊磚,，哪里需要往哪搬?！痹谶@種情況下,，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神,。在服務上,，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范,、標準和程序進行服務,。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,，安全方面的管理：

客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,。在安全方面做到對電器開關,、水開關、暖氣,、空調等及時定期檢查,，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,，及時防治害蟲對客房的危害,，及時觀察，消毒,。

(二)工作中存在的問題

1 ,、服務質量有待向兄弟酒店學習，人員素質有待進一步提高,。員工在操作程序上有待規(guī)范化,，需要進一步培訓。

2,、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然,。

3,、小物品的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制,。

(三)下一步工作目標

1,、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,，提高服務質量,，使服務質量趨于規(guī)范化。

2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,，絲毫不能馬虎,。

3、制定硬件(水龍頭開關,、空調,、電視、燈,、電器開關)等的定期檢查維修制度,，避免突發(fā)事故。

以上是我對20_年工作的匯報和20_年工作的設想,，最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持,，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,，為良友更加美好的明天貢獻力量,。

謝謝大家!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇三

200_年，是行業(yè)大風浪的一年,，也是公司奮進拼搏的一年,。鋁價一直波動不穩(wěn)，在公司領導的正確運籌抉擇與領導下,，積極能動地調整運營狀態(tài),，改變經(jīng)營策略，雖遭遇劣境,，但卻穩(wěn)穩(wěn)地站住腳跟,，顯示出了強大的生命力和雄厚的實力。而我們生產部是企業(yè)的支柱,，是產品的直接創(chuàng)造部門,。200_年，生產部在公司的領導下,，在各兄弟部門的密切配合下,，從人員管理、工藝技術改進,、產品質量以及產能的提升等方面,，都有長足的進步，時間就象流水一樣,，悄悄地從我們指甲縫里流走了,，轉眼間我們從200_年的新年伊始那天又走到了200_年歲末。在這辭舊迎新之際,，我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及不足之處作出細致的總結,，同時祝愿我們齊亞鋁業(yè)公司明年會更好，事業(yè)蒸蒸日上,，鴻圖大展,。

在過去的一年里，生產部以生產作業(yè)計劃為依據(jù),，對各車間發(fā)生和可能出現(xiàn)的問題及時的調查,、了解，采取措施積極預防和處理生產中的事故和失調，同各車間一起進行了大量的工藝摸索試驗,，尤其是6082,、6061、6005擠壓及時效工藝的生產控制,，氧化車間電泳著色顏色控制和水印處理,，基本完成了公司年度生產任務的各項指標，滿足了公司銷售部門的產品銷售要求,。

1,、首先，生產部根據(jù)訂貨單制定生產計劃,，標注好客戶要求及供貨日期,，把生產計劃下達到各車間。并檢查,、督促和協(xié)助有關部門及時做好各項生產作業(yè)準備工作,。在檢查中發(fā)現(xiàn)準備不足，協(xié)同有關部門及時采取措施或調整計劃,。

2,、其次，我每天及時檢查生產作業(yè)的執(zhí)行情況,，以計劃為依據(jù),，檢查掌握實際生產進度與計劃之間的偏差。發(fā)現(xiàn)車間有脫離計劃的偏差,，及時同有關車間主管和經(jīng)營部協(xié)商,，基本上保證了計劃如期實現(xiàn)。

3,、對各車間出現(xiàn)的質量生產事故和安全生產事故進行分析,，及時同有關部門領導作出診斷，并找出補救措施,。并每天對生產計劃完成情況的統(tǒng)計資料和其它生產信息(如由于各種原因造成的工時損失記錄;機器損壞造成的損失記錄;生產能力的變動記錄等)進行分析研究,，深入細致地分析研究所出現(xiàn)的問題，同有關部門及時協(xié)商,，找出問題解決辦法,。

4、人員管理方面,，在200_生產工作年,，由于各種因素的影響，職工隊伍不太穩(wěn)定,，新招聘員工又很多,，共有七八批次的新員工進入到車間的各生產崗位,，給車間管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下,，我同各車間主管還是堅定地進行崗前崗中的各種培訓,，保證了新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任各自的崗位工作,。

5,、產品質量方面在完成上述產量的同時,，我們生產部也高度重視產品質量,，積極向工人灌輸"品牌意識、質量意識",，要求各車間嚴把生產工序的每一個質量控制關,，我們始終堅信鋁材質量是生產出來的，只要我們車間的每一個員工都有高度的質量意識,，并付諸于生產操作的每一環(huán)節(jié)中,，產品質量將會穩(wěn)步提高，從而實現(xiàn)質量缺陷為零的目標,，目前我們雖還有一點欠缺,，但我們正往這個目標努力。

生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作,，也取得了一定的成績,，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：

一,、生產現(xiàn)場管理方面各車間的生產現(xiàn)場管理較為混亂,，各種物料的擺放不整齊，沒有做到定置管理,。還有就是環(huán)境衛(wèi)生,、設備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等各種工藝衛(wèi)生很差,，生產完畢清場意識薄弱,，特別是擠壓車間。

二,、人員管理方面由于企業(yè)地處落后的地區(qū),，招聘的員工普遍文化素質較低，加之生產管理人員在管理方面的松懈,，致使員工的責任意識不強,，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物,，節(jié)約水電能源,。在這方面我們正在著手進行整頓,、教育、培訓,，繼而進行系列的檢查督促(包括經(jīng)濟處罰),，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業(yè)今后發(fā)展的要求,。

三,、設備管理和模修方面設備停機率較高，維修效率跟不上,，但從目前維修人員的數(shù)量和水平來講,，對今后的設備管理必然會帶來一定的困難，特別是在設備維修和保養(yǎng)方面,，我們欠缺這類人才,。另外設備維修人員跟班生產的狀況不夠好，對設備的備品配件不夠熟悉,。模部也存在類似問題,。

四、成品率,、產量較低設備維修和模具維修跟不上是影響產量和成品率的兩大因素,，還有一個重要因素，就是車間生產控制,，班長是否合理調配人員,，有沒有達到棒、模最佳配置,，在這一方面還有所欠缺,。

五、安全生產方面安全生產可以說是每個生產企業(yè)中最重要的一個方面之一,，安全是效益,。但我覺得我們生產部門在這一點上做得還遠遠不夠，特別是相關安全知識大部分員工了解不多,，一旦有突發(fā)事件根本無法處理,。為此我將加強這方面宣傳工作，同時同人力資源部一起定期進行一些安全小知識的講座,。另外結合各生產車間在班前會上納入安全生產方面的要求,，使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念,，促進公司的安全生產工作再上一個新臺階,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇四

一、工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量,、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

二、年我完成了以下工作：

1.學習,、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度,。

2.開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。

4,、領導采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

三,、由于各種原因,，使我的工作中存在一些問題：

1.容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3.各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。

4.設施設備維保計劃未落實到位,。

5.交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

領班個人月工作總結模板

1,、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調配,，確保服務質量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤。

4,、負責本班組的物品領用,，填寫領用單交主管審核后，領取保管,。

5,、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知,，總結上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務要求。

6,、對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營區(qū)的設施,、設備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的,。

下半年新起點,，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力,，具體將從以下幾個方面進行：

第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,，積極推進建立客戶關系管理,，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理,。

第二,、樹立n以客戶為中心口，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留,、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程,。

第三、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè),，作風正派，儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細膩、真誠,、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,，也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,，請各位審議!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇五

轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了,，七月份根據(jù)酒店領導的工作安排，任職大廳領班,，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,，辭舊迎新，回顧xx年度工作情況作總結匯報,，并就xx年的工作展望作簡要概述,。

一、在服務方面：1,、大廳共計十五個臺位,，分為一、二,、三,、四區(qū)，平均每區(qū)的服務員盯四張臺,。共七名員工,，每天安排上早餐一的名，值班的一名,，機動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置,。

1,、禮節(jié)禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語,，有問好聲,，把禮節(jié)禮貌應用到工作之中，員工之間相互監(jiān)督,，共同進步,。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習慣,。

3,、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責,，明確各自的工作內容,，進行分工合作。

提倡效率服務,，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。

在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟,，多添茶添水,，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數(shù),，及時補臺,，遇到比較重要的客人，我也會協(xié)助服務員做好餐中的服務工作,，交待好重要事項,，及時的送果盤。我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起,，多溝通交流,，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察員工的精神面貌,、心理動態(tài),、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應的處罰,，并對其做心理疏導工作,。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，給予精神和物質的表揚,，讓其不斷進步,。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,，我學會了很多東西,，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié),，學會協(xié)調和安排員工的工作,，在帶領員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉,。

二,、在衛(wèi)生方面：

在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問題,，我也深刻的認識到了管理上的漏洞,，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠,，其次是帶頭引導不夠,，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,，各衛(wèi)生區(qū)域責任人明確到位,，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格,，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中,。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛(wèi)生狀況,，給客人一個舒適的用餐環(huán)境,。

節(jié)能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收,，并跟蹤落實,。客到開空調,，客走第一時間關燈,、關空調。

三,、我工作中存在一些問題：

1,、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明。

3,、各區(qū)域之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

4,、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

6,、大廳員工的服務規(guī)范及技巧需要進一步加強。

7,、交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，小事易造成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

四,、xx年的展望，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、細化服務措施,，提高客人的滿意度,。

3、加強教育培訓,，強化員工的素質,。

4、提高服務效率,，做好日常衛(wèi)生,。

5、將酒店發(fā)生的案例整理好,，仔細總結分析,，然后跟員工一起學習，分享服務經(jīng)驗,，激發(fā)思想,，減少客人投訴的幾率。

6,、聽從主管,、經(jīng)理的工作安排,，并認真做好各項工作，及時匯報,。

7,、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇六

光陰似箭,，時光如梭,，20__在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊，過去的一年,，有許多收獲與體會,。客房部作為酒店的一個重要部門,，給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境,，提供人性化的高品質服務是我們的首要工作,，同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任，整個部門工作質量的優(yōu)劣,，將很大程度上影響酒店的服務質量與經(jīng)濟效益,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標，服務質量,，好評率,，經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高?；仡欉@一年的表現(xiàn),，自己還是較為滿意的，雖然中間也有過泄氣的時候,，嘴上時常也有抱怨的時候,，但是內心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，注重細節(jié)品質,，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,，穩(wěn)步提高工作效率,。

2、設備設施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,，飾板發(fā)霉,，燈光不亮等實際情況，聯(lián)系工程部或外來工程人員,，針對性的進行維護和保養(yǎng),，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。同時聯(lián)系pa,，合理安排日常的地毯去漬,，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等,。

3,、開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用很高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品,，如沐浴液,、洗發(fā)水等回收給pa使用，牙膏可做為清潔劑使用等,。②每天晚上根據(jù)住客實際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,，關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。③為了做好物品的成本控制,，針對酒店實際住客情況預算指標，客用品領用責任到人,。

4,、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人,。對房務中心與樓層服務班進行有針對性的培訓,。同時在各種日常工作中內容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標準,，開夜床標準,、燈光控制標準時間、物品租借標準,，物品擺放標準等,。針對樓層服務班員工年齡偏大，用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，使用標準的崗位服務用語規(guī)范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調及夜床進行抽查,。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范,、不科學的員工，將存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。通過培訓及考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量有了顯著提高,。

5,、團隊建設：通過一系列的培訓與考核，出現(xiàn)了以梁桃桃,，葛國花,，王慧，李敬紅等老員工起帶頭模范作用,，新員工努力追趕的良好氛圍,。在平時的工作中，靈活處理對客服務,，提高客人滿意度,，獲得了客人的贊揚與肯定,。

通過一年的工作，發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,，其中最為嚴重的概括為三點不足：

1,、領班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能,。

2,、執(zhí)行力，監(jiān)督力還有很大的提升空間,。

3、每天工作效率不夠高效,，缺乏緊迫感,。

上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進，最迫切的,，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,，努力改進，使自己進一步提高,。

通過日常的工作,，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,，尤其細節(jié)方面,。

2、全體員工服務語言規(guī)范性欠缺,。

3,、員工綜合素質、服務技能,、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強。

4,、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,，還有進一步提高的空間。

針對以上的不足,，本人有幾點建議和看法：

1,、可以加強各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識,。

2,、對全體員工有針對性的培新后，進行季度考核,、年中評比,、歲末評估等制度,，優(yōu)勝劣汰。

3,、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,，讓培訓與考核更加合理，程度起到提高全體員工素質的目的,。

明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,，部門的工作緊緊圍繞以五標準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時,，我對自身及部門的工作有以下的設想：

1,、建立一套系統(tǒng)的房務中心，樓層服務人員的培訓制度及考核制度,，并在以后的工作中不段完善,。

2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,，每星期一在部門例會上表彰,，起到激勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考,。

3,、在員工的培訓上，制定相對應的流程與標準,，同時將培訓進一步細化,，在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓。

4,、建立部門二級倉進出制度,，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計管理,，嚴格控制,，節(jié)約成本。

以上是自己這一年來的工作總結與計劃,，存在的不足與改進的方案,。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門經(jīng)理的帶領下,，全體員工共同努力,，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力,?？傊鳛榭头坎康念I班，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平,，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，為酒店實施五建設工作而奉獻自己的力量!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇七

時光似箭,、歲月如梭。伴著元旦的歡樂氣氛,，我們即將迎來新的一年,。在過去的一年中生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合及部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務，在此,，我對生產部一年來的工作做以總結,，同時也祈愿我們公司明年更美好

一,、 工作回顧

1、 產量方面

過去的一年里,，生產部在生產過程中面臨三層,、四層產品型號的多變，批量小,、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下,，進行實驗和摸索。截止xx年5月份起 ,，訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善,， 為到達客戶產量和質量的要求，我部門合理的調整生產計劃,，和利用有限的資源,，及時滿足客戶的交期，為公司今后電容屏的開發(fā),，打下了基礎,。目前每月tp產能已達400-500k。

2,、 產品品質方面

在今年工作中,，在確保生產任務的情況下 四層結構產品通線良率已經(jīng)達到達到75%以上 。我堅信只要每個員工在提高產品意識情況下,，全力的投入在生產每一個環(huán)節(jié)中,，產品質量一定會穩(wěn)步提高。

3、 設備方面

在過去的一年里,，各設備比較良好,，并沒有因為設備的問題影響到較大的工作，在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉,，進而確保了生產的穩(wěn)定,。

4、 人員管理方面

在人員變動和產線員工極不穩(wěn)定的時候情況下,，這無疑理帶了了極大的壓力,，但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓，確保新進員工的順利進入崗位角色,，做到基本勝任輪換崗位工作,，在這我要感謝工程/技術部對產線的培訓和車間的各班長及的耐心指導，在大家的鼎力支持才使的我部門有了如今的良好局面,。

5安全生產方面

在過去的一年里,，我部門將安全生產納入生產日常管理工作之中，隨時做到各車間員工的安全知識教育,，監(jiān)督和排除各車間存在的安全隱患,。確保了生產車間的有序運行。全年度未發(fā)生較大的人體傷害和設備損壞事故

二,、 存在的不足和對策

生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作,，也取得了一定的成績，但也還存在較多的問題,，主要有以下方面的不足,。

1、 質量管理方面

1) . 員工質量意識淡泊：目前在一部分員工身上還存在事不關己,，漠然置之的態(tài)度,。這與培養(yǎng)員工質量意識，樹立質量危機感,，落實產品質量責任制做得不夠好,，不到位有很大的關系。

2) . 缺乏全員參與質量管理理念：我們現(xiàn)在缺乏的就是全員參與質量意思,，在我們計件和沒有品管的巡檢下,，有時候會出現(xiàn)一個真空地帶，班和班之間誰都管誰都不管的局面,。而且有的時候在生產現(xiàn)場

執(zhí)行力不到位的現(xiàn)象,。

2、 人員管理方面

員工的精神面貌和緊張感缺乏,，在這方面我們在策劃一下整頓,，制定完善的規(guī)章制度和培訓計劃,。實施有效的激勵措施，不斷的提高員工的綜合數(shù)字,，以適應企業(yè)以后發(fā)展的需要

三,、 自身總結

年即將結束， 年的工作也即將告一段落,，在這一年里,，我經(jīng)過自身努力，克服各種困難,，特別是在領導的大力支持下,，這一年是有意義的、有價值的,、有收獲的,。 基本上 的完成了 本年度的 工作，經(jīng)歷 這兩年來的生產管理 工作,。通過這些項目的管理,，熟悉了公司的運作程序流程，掌握了公司系統(tǒng)的操作過程,，這為今后的工作打下了一定的經(jīng)驗基礎

年度工作規(guī)劃：

1.加強學習和實踐,，使自己本職工作能力得進一步提高于加強針對自己的崗位，重點是深入學習智能交通相關業(yè)務及研發(fā)相關知識,，提高解決問題的能力,。

2.竭盡全力完成 生產任務

在 生產過程中 充分溝通，過程受控,， 在生產上 更大的力度，牢記速度,、完美的執(zhí)行,，以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成 生產任務。

3.完善自身素質,。

新的一年,，要毫不動搖為成為一個品德好、素質高,、能力強,、勤學習、善思考,、會辦事的聰明人而努力,。

4.全員參與。

帶領產線全體員工積極參與公司的“內污改進” “劃傷改進”項目,，主動配合其他部門的合理化改進項目,，為公司的明天發(fā)展貢獻自己的一份力量。

今后，我將加強自主管理的意識,，勇于開拓創(chuàng)新,，加強理論和業(yè)務學習，不斷提高自身能力,。以后,，也將會遇到很多困難，我相信,，在領導關心培養(yǎng)下,、同事的幫助下、自己的努力下,，我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,， 為公司 建設作應有的貢獻。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇八

一,、在收銀工作中學習,，不斷提高自己的業(yè)務水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務水平高了,，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好,、管好下面的人員,。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績,，但這些成績還是不夠的,，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學習,，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導,。

二,、做好了員工的管理、指導工作

領班雖然不算什么大領導,，但也管著一堆人,，是領導信任才讓我擔此重任，因此,，在工作中,，我總是對他們嚴格要求，無論是誰,，有了違紀,，決不姑息遷就,，正是因為我能嚴于律已，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙，總有忙不完的事,，總有加不完的班,，總有挨不完的罵，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨,。在這里，粗淺的談談如何做好一個領班,。

(1),、專業(yè)能力

作為一個領班，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，隨著你的管理職位的不斷提升,，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,，個人的專業(yè)能力將非常的重要,，你要達到的程度是，能直接指導你的下屬的實務工作,，能夠代理你下屬的實務工作,。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來，2是從實際工作中來,。而實際工作中你需要向你的主管,，你的同事，你的下屬去學習,?！安粣u下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度。

(2),、管理能力

管理能力對于一個領班而言，與專業(yè)能力是相對應的,，當你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言，需要你的管理能力就越少,。反之,，當你的職位越高，管理能力要求就越高,。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力,，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調能力,，需要你的專業(yè)能力,，也需要你的工作分配能力，等等,。管理能力來自書本,，但更多的來自實踐，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的反思你的日常工作,，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作,。

(3),、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見,。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通，本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級),。公司是一個整體,，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題,，解決問題的出發(fā)點是公司利益,，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,，下屬工作中的問題,，下屬的思想動態(tài)，甚至下屬生活上的問題,，作為主管你需要了解和掌握,，去指導，去協(xié)助,，去關心,。反之，對于你的主管,，你也要主動去報告,，報告也是一種溝通。

(4),、培養(yǎng)下屬的能力

作為一個領班,，培養(yǎng)下屬是一項基本的,，重要的工作。不管你所領導的單位有多大,，你要牢記你所領導的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,，理由也很充分,。交給下屬做，要跟他講,，講的時候還不一定明白,，需要重復，然后還要復核,，與其如此,，還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,，如此發(fā)展下去,，你將有永遠有忙不完的事，下屬永遠做那些你認為可以做好的事,。讓下屬會做事,，能做事，教會下屬做事,，是主管的重要職責,。一個部門的強弱，不是主管能力的強弱,，而是所有下屬工作的強弱,。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊，作為主管,，重要職責就是要將下屬訓練成獅子,，而不需要將自己變成獅子。

(5)工作判斷能力

所謂工作能力,，個人以為,，本質上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要,。培養(yǎng)一個人的判斷能力,，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的道德品質,，這是工作判斷的基礎,。對于世事的對錯,，才能有正確的判斷,，才能明辨是非,。其次，對于你所從事的工作,，不管是大事,，還是小事，該怎么做,，該如何做,，該由誰做，作為一個主管,，應該有清晰的判斷,，或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn),。

(6)、學習能力

當今的社會是學習型的社會,，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學習型的主體,。學習分兩種,，一是書本學習，一是實踐學習,，兩者應交替進行,。你只有不停的學習，你才能更好的,、更快的進步,，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,，要完全主動的去學習,，視學習為一種習慣，為生活的一種常態(tài),。學習應該是廣泛的,，專業(yè)的，管理的,，經(jīng)營的,，生活的，休閑的,，各種各樣,，都是一種學習。未來人與人之間的競爭,，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇九

轉眼間我進入公司工作已經(jīng)一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，我主要負責餐廳、露面的日常運作和部門培訓工作,，現(xiàn)將我今年的全年工作總結簡要概述

1,，員工的禮貌培訓。需要定期對員工進行禮貌日常鍛煉,，特別是對于前臺收銀員,、區(qū)域看位人員進行禮貌培訓。通過一套行之有效的培訓體質,，促進員工之間做相互監(jiān)督,，共同進步。

2,，班前檢查工作,。堅持員工的儀容儀表，對于儀容儀表不符合要求的員工,，要求重新整理儀容儀表,。上崗期間如果發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題，立即后也應該及時更正,，盡最大可能確保員工在每一名顧客面前展現(xiàn)最佳的儀容儀表,。

3，嚴抓定崗定位和服務意識,，提高服務整體質量,，針對服務人員在高峰時間進行合理調配，建立以領班或助理為中心的負責體系,。

4,，促進效率服務，要求員工只要有客戶需要,，就立即為客人服務,。

5，材料管理,，物品從大件到小件分類管理,，需要做到一切有章可循，有據(jù)可查的,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)管，有人督促，有人記錄,。

6,，公共區(qū)域的衛(wèi)生管理。要求保潔人員看到有異物,、贓物就馬上清潔，定期進行酒店清潔打掃工作,，確保餐廳,、走道、大廳不存在衛(wèi)生死角,。

7,，做好高峰期間應對工作，高峰期間因為客戶比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊現(xiàn)象,，不是客人會表現(xiàn)出不耐煩情緒。這就要求酒店餐飲領班提前做好高峰就餐準備,，從而減少了客人的等待時間,。

1，新員工作為餐廳工作人員的重要組成部分,，能否迅速融入團隊,，調整工作心態(tài)將直接影響到酒店的服務質量。

2,，工作期間,，我主要是注重新員工的成長，時刻關注新員工的工作態(tài)度,，讓新員工保持良好的工作狀態(tài),，不時組織新員工進行學習，工作發(fā)現(xiàn)不足,，給予彌補和培訓,。每月進行定期安排員工做思想工作，交流工作心得,，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題。

3,，結合工作實際,，加強培訓，目的是提高工作效率,，使管理更加規(guī)范化,。

1，在工作過程中有時候存在不注重細節(jié)，工作安排不合理等情況,。

2,，部門與部門之間缺乏溝通，經(jīng)常出現(xiàn)溝通疏漏點,，知道最后才暴露問題,。

3，培訓過程中的互動交流環(huán)節(jié)較少,，缺少了員工的參與積極性和活力,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十

大家好!

隨著大廈__年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕，__年客房部的工作也圓滿的劃上了句號,。

一年來,，我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標開拓進取，忠實履行職責,，切實貫徹落實各項工作,。同時，由于有大廈領導的正確指導和幫助,，有大家的團結合作和自身的不斷努力,，工作上取得了一些成績。但仍存在不足,，需要我們不斷改進和完善,，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，全面推動20_年工作的開展,。

一,、__年工作情況：

1、經(jīng)營情況：

圓滿完成客房部各項經(jīng)營指標,，全年實現(xiàn)客房營業(yè)總收入萬元,，與去年同期相比增加了萬元?？头吭聽I業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標和2次超越指標,，再創(chuàng)高峰。

2,、做好營銷工作,，積極維護客戶客源，拓寬經(jīng)營思路,，努力創(chuàng)新創(chuàng)收,。

1、面對市場競爭形勢嚴峻,，我們對房價市場調查及測算,，認真細致地做好客戶維護和回訪工作,。__年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團隊、會議350批次,。

3,、制訂各項規(guī)章制度及流程再造，強化管理措施,。

規(guī)章制度建設是加強大廈管理的重要保證,。為促進制度更加完善，我們堅持每月做好工作流程再造,。以適應新發(fā)展,，并達到有效性。

激勵員工,，開展多崗位競爭。如：客服員工競爭上崗;前廳,、禮賓,、總臺等領班崗位的競聘，充分挖掘潛力,，促進員工綜合素質的提高,，選拔合適的人到適合的崗位。

4,、加強基礎管理,，提升企業(yè)形象。

積極開展“6s”活動,，強化在“比&rdqu;中選優(yōu),，在大廈首次檢查評比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績。在日常工作中,，嚴格檢查維護設施設備,，確保安全。如房務堅持夜間巡視,，及時發(fā)現(xiàn)隱患,，__年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關好門達130余起。

5,、開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,。

6,、加強人員的素質培訓，努力提高服務質量,。

培

訓是提高員工素質和服務質量的有效手段,，從員工服務技能,、思想觀念抓起，全面提高綜合素質,，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能,。其中由我和部門培訓團隊精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓，取得了較好的成效并達到預期目標,。

7,、開展多樣主題活動，豐富工作和生活內容,，維系團隊精神,，建設企業(yè)文化。

二,、20_年客房部重點工作：

圍繞總經(jīng)理20_年提出的硬件,、意識、管理,、服務和文明提升五個方面的工作思路全面開展部門工作,。

1. 客房產品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務;客房與其它部門服務的連接等等,，以適應客人的需求,。

2.提高資源配置效率，提升自身的核心競爭力,。一方面是提高經(jīng)營管理水平,，強化核心競爭能力;另一方面要整合利用外部優(yōu)秀的專業(yè)化資源，提升飯店整體競爭能力,。大廈業(yè)務將向廣度和深度兩個方面拓展,。

3.培育大廈客戶忠誠感。忠誠顧客對大廈來講是一筆巨大財富,。面對激烈的競爭,，大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠顧客，忠誠顧客的規(guī)模決定著大廈的市場規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4.個性化服務是規(guī)范化服務的延伸,。它體現(xiàn)在工作責任心,、感情投入、靈活等方面,，它能使客人最感滿意,，有時還能為客人帶來驚喜?！氨M管不是無所不能,，卻一定要竭盡所能”，它是“金鑰匙”的服務哲學,。

5. 成本管理的控制,。提升成本控制的整體能力,。

6. 提高自我管理能力和團隊領導能力。

7.讓員工更多地參予決策,。鼓勵員工參予工作效率,、服務質量等日常工作的改善，把更大的權利下放給員工,。一方面員工有更高的積極性與責任感,，另一方面大廈能更快地對需求的變化作出正確的反應。

8. 人員職業(yè)化,。知識經(jīng)濟就是人才經(jīng)濟,，培養(yǎng)一專多能的復合型人才。

古人講,，“業(yè)精于勤荒于嬉,，形成于思毀于惰”。我將不斷地提高并完善自我,，進一步強化敬業(yè)精神,，增強責任意識，提高完成工作的標

準,。為大廈在新年度的工作中,，更上一層樓,，貢獻出自己的力量,。

匯報完畢，謝謝大家

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十一

今天我非常榮幸受公司的委托作年度生產總結報告?，F(xiàn)就去年的工作總結如下：

去年是我們公司具有挑戰(zhàn)性的一年,，在承受多方面的壓力。在各外協(xié)單位的支持下,，在總經(jīng)理的領導下,，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的各項工作,。為此,，我代表公司向大家表示衷心的感謝!

下面就20__年的工作情況我向大家報告如下：

1、去年我們在總經(jīng)理的帶領下,，在平穩(wěn)過渡中完成了生產部人事結構改革,、生產流程改革、品質監(jiān)控和車間環(huán)境的改善,。

2,、工價問題基本上我們做到在合乎情理之中，堅持以人為本,、定點定量,、確保工人日工資達到要求標準,、員工薪金進一步提高。促進了員工之間相互幫助,，自由競爭,、共同進步。

3,、生產數(shù)量上也有較大的增長率,，在車間各主管的精心管理下，月產量提升幅度較大,，產品質量有了提高,。

4、規(guī)范管理,，日日提升,。生產例會的準時召開、建立各部門的培訓例會制度,，給管理人員的一個溝通,、協(xié)調、學習的機會,。

總結了過去好的一面,，其實我們也存在很多不足。從各個部門也能發(fā)現(xiàn),，產品質量不過關,、節(jié)約意識差、紀律性薄弱,，還有很多沒按照公司制度去做,。有很多待去改善和完善的地方。

明年我們的管理將從以下幾方面著手,，使其進一步完善：

一,、現(xiàn)場10s管理

全年班組按照10s管理的要求，持續(xù)不斷的對現(xiàn)場進行改善和提升,。

①車間生產線由于流動性大,，不易控制，為此,，流水線利用業(yè)余時間每月至少2次以上的整頓,。

②制作各種適宜的標語，美化現(xiàn)場環(huán)境;創(chuàng)造一個舒適的生產環(huán)境,。

③實施10s管理看板的更新,，使其更具實效性;

二、成本控制與改善

1,、成本管理改善

對各項成本指標進行了修訂,，加強焊錫絲,，錫條等控制。為了讓成本更具可控化,，班組將成本指標分解到個人,，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板,，實施崗位成本投入產出報表,。

2、做好節(jié)約,、消耗控制

培養(yǎng)員工節(jié)約意識,，減少浪費。要求從小事,、實際做起,、提高資源的有效利用。

三,、產品質量與工藝管理

1,、質量管理

質量缺陷有反復現(xiàn)象，控制手段有待提高,，方法需要改進;為此要加強質量控制,，做好外協(xié)入庫產品檢驗和不良品統(tǒng)計。做好半成品檢驗工作,，做好抽檢,、巡檢工作，加大成品出庫產品的質量控制,。還要提高品控部門的監(jiān)督,、檢查力度,，充分發(fā)揮其主導作用,。此外，加強品檢隊伍素質的培養(yǎng),，給品控部的員工一個獎罰權利和責任,，從而完善我們的品控管理制度。

2,、工藝管理

①為適應生產的需要,，做到工藝的及時調整與更新，做好生產工藝作業(yè)指導書,。 ②班組明晰工藝流程,，開展工序之間質量承諾和服務活動。

四,、安全生產,、設備維護與宿舍管理

1,、安全管理

加強員工的安全意識，目的是想以此杜絕人的不安全行為,、環(huán)境的不安全因素,、物的不安全狀態(tài)，以避免安全事故的發(fā)生,，為此,，車間將開展了形式多樣的安全活動，

2,、設備,、工裝、完成部分工位工器具的改造與更新,。車間加強統(tǒng)一化,、一體化要求，及時做好員工工裝后勤服務工作,。

3,、宿舍管理

對員工的宿舍進行調整，為了迎按新員工的到來,，我們將加強宿舍基礎設施建設,，給員工創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境。

五,、組織建設

1,、制度完善

圍繞精益創(chuàng)建的含蓋內容，建立健全班組各項管理制度,，形成班組制度文件匯編,。設定明確的質量、安全目標和信得過內容,。從產能,、質量、損耗三項中繼續(xù)完善生產工價,，使工價更加合理,，進一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制,，不能計件的,，盡可能量化或保底計時制。此外,，做好各部門和員工的績效獎勵制度,。

2、精益推進

班組從明年開始，進行精益班組的創(chuàng)建,。班組實行月度計劃,、總結制，圍繞“精益”二字,，在生產,、質量、工藝,、培訓,、安全、設備,、成本,、物流、學習型組織建設等方面要不斷創(chuàng)新,、改善,，力求信息傳遞簡便化、準確化,、擴大化,。抓好車間一線管理的管理水平，從識人,、知人,、用人、育人,、留人做好開展各類的培訓活動,，到明年上半年管理提升到一個新的水平,。

生產主管管理規(guī)范化,，主要是從物料的領用制單,、生產制單、生產產出看板制單,、不良統(tǒng)計制單的統(tǒng)一化,。

六、崗位技能和學習型團隊建設

為了營造學習的氛圍,，加強崗位培訓,、10s 學習,，操作技能,、工藝學習。以適應生產的需要,。

七,、外協(xié)管理

加強與外協(xié)單位的交流與合作，以雙方共贏,、長期合作為出發(fā)點,，提高外協(xié)單位加工產品的質量與效益,。

以上幾方面將是生產部20__年實現(xiàn)基礎管理提升的主要內容，我們將全面組織學習,，以提高生產效率,、降低浪費、提升質量效益,、增強個人和組織適應性為主要目標,，充分挖掘全體組員的潛能，實現(xiàn)團隊綜合素質,、管理水平和勞動價值的提升,。

各位同事、各位員工,，路漫漫其修遠兮,。希望20__年我們在新的一年里，改變思想,，轉變觀念,，立足本職，認真工作,。有新的希望,、新的進步。我們有決心,、有信心在20__年使生產部的各項管理工作再創(chuàng)新佳績,，為公司的改革與發(fā)展做出應有的貢獻!

在此，預祝全體員工新年快樂,，身體健康,，工作順利!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十二

1、落實主管下達的各項指示,，管理好所屬員工,。

2、監(jiān)督員工為客人服務,，組織員工現(xiàn)場調配,，確保服務質量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,，填寫領用單交主管審核后,，領取保管。

5,、每日開好班前例會,，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務要求,。

6、對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營區(qū)的設施,、設備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力,，具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,，積極推進建立客戶關系管理,，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理,。

第二,、樹立n以客戶為中心口，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留,、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程,。

第三、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè),，作風正派，儀容優(yōu)雅大方,。自信,、果斷、沉著,、睿智,、活潑、細膩,、真誠,、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求,。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,，請各位審議!謝謝大家!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十三

尊敬的各位領導：

上午好!

我叫___，是前廳部總臺的一名員工,。經(jīng)過了忙碌而充實的20_年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20_年,。站在這里我感慨萬千，能夠參加優(yōu)秀員工的演講,，不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現(xiàn)了大家對我在工作能力上的肯定,，再次我要感謝領導和同事對我的信任，謝謝大家!

由剛來會館時的一名員工成長為一名領班,，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位,，同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,，同事要能調動同事們的積極性,，給于她們充分的信任。我正是這樣做著,，慢慢地積累細節(jié)經(jīng)驗,，毫無保留地運用到我的工作當中，并提高自身的管理水平,。

作為會館的一員,，我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑,。雖然我的工作很普通，但我從不因為它普通而放棄追求,。因為我每天都在幫助別人,，賓客從我這里得到滿意的服務，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,，找到快樂,。

作為總臺領班，我不僅僅要當好總臺的接待和收銀,，還要負責前廳部的內勤工作,，負責前廳部物品的領用及保管、考勤等,。作為前廳部的小管家,，物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節(jié)約開支，控制好成本,。為節(jié)約費用,，控制好辦公用品，小到領用一根筆芯我都要求以舊換新,。我經(jīng)常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復

印內部用資料,。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費，就主動向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,，并得到了經(jīng)理的同意,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。物品的保管我能做到帳物相符,。考勤方面,，我堅持每天實事求是劃考勤,，每月及時將考勤上報，保證部門工作的正常運行,。

給位領導：今天如果我競選上了優(yōu)秀員工,，我會很高興，但不會驕傲,，它只會鞭策我不斷的進步,，將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒,，我會更加的努力,，進一步完善自己。

最后,，我再次感謝酒店領導對我的培養(yǎng)和支持!謝謝!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十四

該年度中,，在企業(yè)領導及同事們的指導和幫助下,我嚴格要求自己,，認真履行一名領班的職責，努力完成工作任務,。反思目前的經(jīng)驗教訓,，是為了今后的邁步奠定堅實的基礎，現(xiàn)將該年度的工作總結如下：

一,、明確職責,，認真履職,。

人們常說：“能力勝于知識,，方法勝于能力，智慧勝于方法,，道德勝于智慧”,。由此可以看出職業(yè)道德的重要性，在工作中,，不管是員工,，還是主管，職業(yè)道德是第一位的,。無論職位的高低,、薪水的多少，最重要的是明確自己的崗位職責,，認真履職,，對自己職業(yè)的負責，是一種基本的素養(yǎng),，是個人發(fā)展的根基,。所以我從零做起，虛心學習,，努力提升自己的職業(yè)道德素養(yǎng),，以身作則，顧全大局,，像經(jīng)營企業(yè)一樣經(jīng)營自己的崗位,。要求別人做到的，自己首先要做到;別人做不好的,，自己首先要做好,。只有這樣別人才會服從你，尊重你,。

二,、努力學習，提升能力,。

有學習才會有進步,，有進步才會有發(fā)展,，當今社會競爭激烈，要在激烈的競爭中有一席之地,，學習至關重要,，對企業(yè)、對個人都是如此,。只有不停的學習,，你才能更好、更快的進步,，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務水平高了,，精通了，才能贏得同事們的敬佩和支持,，也才能夠帶好,、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,，雖然取得一了定的成績,，但

這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，只有通過學習，練就本領,，才能更好地為企業(yè)服務,。

三、大膽管理,，提高效率,。

古人云：“其身正，不令而行;其身不正,，雖令不從”,。領班或許算不上領導，但也管著一群人,，我知道：是領導信任才讓我擔此重任,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴格要求,，無論是誰違反了公司規(guī)定，對事不對人,，決不姑息遷就,。并時刻牢記：你所領導的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題。很多人都不愿將一些事交給下屬去做,，他們認為交給下屬做,，要跟他講，講的時候還不一定明白,，需要重復,，然后還要復核，與其如此,，還不如自己做來得快,。但問題的關鍵是，如此發(fā)展下去,，你將有永遠有忙不完的事,，下屬永遠做那些你認為可以做好的事,。好的領班是讓下屬會做事,，能做事。一個團隊的強弱,，不是個別人能力的強弱,，而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能嚴于律已,，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關懷，相信他們,，充分激發(fā)他們的潛能,，竭力搞好本職工作。正所謂：“人心齊,，泰山移”,。

四、注重溝通,，搞好協(xié)調

所謂溝通,，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通,，本部門內的溝通。公司是一個整體,，你所領導的部門是整體中的一分子,，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,，而是為了解決問題,，解決問題的出發(fā)點和歸宿點是公司利益，部門利益服從公司利益,。部門內的溝通也

很重要,，下屬工作中的問題，下屬的思想動態(tài),，甚至下屬生活上的問題,，你需要了解和掌握，去指導,，去協(xié)助,，去關心。對于你的主管,，你也要主動去報告,，報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動,，但得細心,，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,，在給幾名員工作排班時,，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好,，又不能影響超市的工作,，還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班,、換班工作,，確保超市收銀工作的高效運行。

做為一個領班,，細節(jié)決定成敗,，從實際入手，從細節(jié)抓起,，能夠在收銀員一級解決的問題,，我決不去麻煩領導，對超市里的大事,，又從不失時機的向領導請示匯報,。該年度，雖然工作取得了一定的成績,但還有很多提升的空間,，我堅信：“上下同欲者必勝”,，只要我和我們收銀員協(xié)力奮斗，一定會把工作做得更好!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十五

20xx年南湖加油站在師分公司領導的親切關心和大力幫助下，以強化內部管理為重點,，以提高積極效益為中心,，確保加油站安全生產無隱患為目的。一年來在分公司各位同仁的幫助下,，在南湖加油站全體員工的積極配合下,，南湖加油站在站容站貌、規(guī)范服務,、以及員工素質都有了較大改善,，內部管理水平得到全面提高。今年南湖加油站的主要工作有以下幾點:

今年師分公司加強加油站數(shù)質量管理,，油品統(tǒng)一購進,，密度統(tǒng)一執(zhí)行。嚴把數(shù)質量關,，給加油站的經(jīng)營提供了良好的保證,，同時也樹立了兵團石油質優(yōu)量足品牌形象。

進入20xx年,，南湖加油站在師分公司提供數(shù)質量保證的基礎上,，積極投身開拓市場中，千方百計挖掘潛力客戶,，拓展市?！案叻ā庇?8輛車，一直在長行加油站加油,。我站從20xx年就看上一這家客戶，他們不僅量大,，而且是事業(yè)單位,，在應收款上沒有風險。我站先后登門拜訪20余次,，但都沒有談下來,。可我站并沒有因此放棄,，我站開始尋找認識“高法”的朋友幫忙,，在方方面面的努力下，“高法”已有來我站加油的意思,，但擔心我站的油品質量,，擔心司機套取現(xiàn)金。于是我站把兵團石油的數(shù)質量管理,，以及油品進站沒有中轉環(huán)節(jié),，在經(jīng)營管理中我們會幫助用油單位管理司機，使用油單位節(jié)約成本的管理方式向“高法”作了詳細地介紹。用我站細致的管理工作終于打動了該客戶,。通過一個月的試運行,，“高法”對我站的油品質量、內部管理,、員工的服務都非常滿意,。最讓該客戶高興的是，在我站加油后,，每月油款比以前降低了5000元,。“高法”的車隊隊長對我說:“我就是喜歡和兵團人打交道,，兵團人實在,、講誠信?！?/p>

當與客戶簽完協(xié)議,，不過是表示完成銷售的第一步，而真正的成功是保持住已有的客戶,。今年我站一方面積極開拓市場,，另一方面建立健全客戶檔案，構建客戶訴求,，依托市場調研,、電話聯(lián)系、登門拜訪等方式,，做到客戶的信息及時更新,，客戶的需求及時回應，客戶的抱怨及時處理,，形成緊密融洽的客戶關系,。在加油現(xiàn)場，我站員工熟記來我站加油的記賬客戶,。在加油操作中我站一直堅持現(xiàn)場辦公,，司機加油、付款,、開發(fā)票不用下車,，坐在車里就可以全部完成，把最大的方便留給客戶,。我站就是憑著兵團人特有的吃苦耐勞的精神,，贏得客戶的信賴和贊揚。

一個加油站的管理水平不僅僅體現(xiàn)在銷售量上,，應該反映在多方面,、多層次。因此，我站在20xx年,，根據(jù)管理需要,，進一步建立健全各項規(guī)章制度和獎懲管理辦法，并堅持嚴格按制度辦事,，做到制度面前人人平等,。以規(guī)范化管理為基礎，以創(chuàng)新求發(fā)展為目的,，在管理中牢記“管理創(chuàng)造效益,，細節(jié)決定成敗”的管理理念，全面理解規(guī)范管理的內涵,，增強憂患意識,。從細節(jié)入手，確實抓好加油站的規(guī)范運營,。

今年是南湖路加油站和南湖北路加油加氣站合并的第一年,，而我站最大的困擾就是員工隊伍不穩(wěn)定。于是我站把充分調動廣大員工的積極性,、主動性和創(chuàng)造性作為出發(fā)點,，建立完善的培訓、學習,、崗位練兵制度,，提高員工的實際操作技能和綜合素質，樹立起“兵油人”的現(xiàn)代形象,。我站每周選定一個項目進行崗位練兵,，每月辦一次綜合性崗位練兵，培養(yǎng)員工自覺學業(yè)務,、鉆技術的良好風氣,，促使員工苦練基本功，真正提高操作技能水平和職業(yè)素質,。樹立“以站為家”的凝聚機制，“以站為?！钡膶W習機制和“以站為榮”的激勵機制,。努力提高員工以加油站為大家庭的高度責任感，激發(fā)了員工的工作熱忱

南湖加油站是兵團石油公司在烏市建的第一座加油站,，備受總公司領導和分公司領導的關注,。今年兵團石油總公司的高層領導，中油集團的高層領導多次來南湖加油站參觀指導工作,，并親切地詢問加油站的內部管理情況,、銷售量情況以及員工收入情況。高管領導在肯定南湖加油站工作成績的同時，也指出了工作中的不足之處,。南湖加油站就存在的問題進行整改,，并增加綠化帶。

20xx年南湖加油站在堅持規(guī)范管理的同時,，推行“以人為本”的管理方式,在生活上關心員工,，想員工所想，急員工所急,。南湖加油站大部分是年輕員工,，有些員工家不在本地,，為方便員工的日常生活,，今年我站又添置了太陽能淋浴器和兩個電暖氣，解決了員工夏天洗澡和春秋季節(jié)營業(yè)室溫度低的問題,，讓員工確實感受到兵團石油的親情無處不在,。

為提高員工的凝聚力，南湖加油站員工過生日,，南湖加油站會給員工買生日蛋糕,，集體會餐。在“春節(jié)”,、“五一”,、“十一”等節(jié)假日,，舉辦各種文體活動,、知識競賽等活動。在豐富員工的文化生活的同時,，也增強了員工之間的友誼之情,。

1.今年南湖加油站一直執(zhí)行管理人員帶班制度，帶班人員除了要打掃所屬的衛(wèi)生片區(qū)外,，還要給員工做飯，加油高峰時幫助加油員加油,，晚上遇到來油時卸油，并處理一些緊急情況,。

2.牢固樹立“安全第一”思想,，落實加油站的各項安全管理制度,。

3.抓好員工的勞動紀律、消防安全,、安全知識的教育,。

4.每周組織一次安全檢查，落實隱患整改,，確保加油站的安全。

5.在日常工作中落實安全責任制,，經(jīng)營作業(yè)的安全管理,、設施、設備的安全管理,，安全檢查,。做到“以防為主，防消結合”,。今年我站未發(fā)生一起安全事故,。

1.今年南湖加油站未完成分公司下達的銷售指標，其主要原因是;

1).開拓市場的力度不夠,。

2).因應收款的問題,，我站先后剔出了一批信譽差，回款不及時的客戶,。

2.精細化管理工作做得不夠好,，各種文本填寫不夠及時和完整。

3.員工隊伍不穩(wěn)定,，給服務工作帶來了一些負面影響,。

4.管理人員的服務意識還有待提高。

5.設施,、設備的維護和保養(yǎng)工作做的不到位,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十六

20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.現(xiàn)將主要工作總結如下.

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項服務工作,。操心、費力,、得罪人的活一個干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負領導的重望,，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到,，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

做為領班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒,，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項維修問題,，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,，期望領導予以解決。

從參加工作的頭一天,，公司領導對安全問題再強調,，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當然是首查問題。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度， “三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領班復查,。堅持空房“一天一過”制度，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,，力爭將疏漏降到最低,。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健,，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,，我們幾乎做到有求必應,。，回答顧客問題,，引導顧客開門,，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費,。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里,，怎樣使其達到適當團結，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整,。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中,。

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。

當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,，共接待外來顧客 人次,，出售客房間，經(jīng)濟收入 為 元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,，但離領導的期望還很大很大，在20xx年里,，我將不遺余力,，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量,，提升我們的服務標準,，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十七

首先我非常高興能夠在大家的支持下當選領班,，只有更努力的工作來回報大家對我的信任支持與鼓勵!

這是我對未來工作的計劃:

1、完善各項規(guī)章制度,，保微軟大廈平安,。保證大廈的消防安全運轉，確保大廈消防安全,，做到萬無一失,，工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度，用制度管理人,，定期對大廈及周圍各種場所進行巡查,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時協(xié)同其它部門進行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生,。

2、與主管配合對新入職員工進行崗前消防安全培訓考核,，對于考核不合格的堅決不允許上崗,。

3 同時更好的與中控室配合，把工作積極迅速的完成好,。

4,、加強隊員對各個崗位(前臺、地下停車指揮,、巡邏保安)的熟悉和勝任,，做到每位隊員一專多能，全面發(fā)展。

5,、加強隊員在著裝,、文明用語、禮儀等方面的考核,，以新的積極的面貌展示給客戶,。

6、平時多注意隊員的想法,，經(jīng)常進行交流,，關心、愛護隊員,。對個別比較差的隊員進行個別談心，幫助,，找出存在的問題,，激勵他們在新的一年在服務質量方面要有一個飛躍的提高。

7,、整頓保安宿舍,。向部隊宿舍管理學習，把好的宿舍管理經(jīng)驗學過來,，做到擺放整齊,，條塊分明帶動整個宿舍的管理，讓大家更好的享受生活!

8,、開展學習讀書活動,。隊員下班后不太注重學習，要制定詳細的學習計劃,，改變這種不學習的習慣,，多發(fā)一些資料，或者寫學習心得的形式,，督促和鼓勵隊員的學習,，特別是保安服務業(yè)務知識的學習,，全面提高隊員的素質,。

同時我個人也要不斷提高認識,，創(chuàng)新思路主動的有創(chuàng)造性的去開展工作，合理分工充分達到人盡其責,、物盡其用,。對工作要進行細化管理,，層層細化使所有隊員,，所有崗位明確職責,，清楚任務。積極搞好傳,、幫、帶工作把一些好的作風，好的工作方法保留并發(fā)揚下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。

回顧了走過的20_，展望充滿希望的20_,，我們信息滿懷，全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績,。同時我們也切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在公司各級領導的指導下,，緊緊圍繞微軟全年的安全中心工作,，以腳踏實地,、雷厲風行的工作作風,，為公司的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十八

服務員領班主要職責是：

1,、接受餐廳主管的指派工作,，全權負責本班組工作。

2,、以身作則,，責任心強，敢于管理,。

3,、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序,。

4,、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次,。

5,、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒,，并對服務員當天的工作,，紀律等方面進行考核登記，并及時向主管反映,。

6,、處理員工在工作所遇到的問題，和有學生投訴的,，并向餐廳主管匯報,。

7、配合膳食中心主管對下屬員工進行業(yè)務培訓,，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧,。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作,。

10,、要求服務員熟悉菜肴特點，掌握菜類價格,。

11,、完成膳食中心主管臨時交辦的事項,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇十九

一年來，在的正確領導下,，在同事們的積極支持和大力下,我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一名領班的職責，圓滿完成任務,，得到領導肯定和同事們的好評,，起來收獲很多。

一,、在收銀工作中,，不斷提高自己的水平

作為一名收銀員領班，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務水平高了,，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好,、管好下面的人員,。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年，且取得一了定的成績,，但這些成績還是不夠的,，隨著超市的發(fā)展，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學習,，我總能最先掌握電腦操作技術，總能為下面的同志做指導,。

二,、做好了員工的、指導工作

領班雖然不算什么大領導,，但也管著一堆人,，是領導才讓我擔此重任，因此,，在工作中，我總是對他們嚴格要求,，無論是誰,，有了違紀，決不姑息遷就,，正是因為我能嚴于律已,，大膽管理，在中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,，總有忙不完的事,，總有加不完的班，總有挨不完的罵,，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨。在這里,，粗淺的談談如何做好一個領班,。

(1)、能力

作為一個領班,，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少,。作為基層的主管,，的專業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是,，能直接指導你的下屬的實務工作,，能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來,，2是從實際工作中來,。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事,，你的下屬去學習,。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度,。

(2),、管理能力

管理能力對于一個領班而言，與專業(yè)能力是相對應的,，當你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言，需要你的管理能力就越少,。反之,，當你的職位越高，管理能力要求就越高,。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力,，需要你的溝通協(xié)調能力,，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等,。管理能力來自書本,，但更多的來自，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的你的日常工作,，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結你的工作,。

(3),、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見,。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通，本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級),。是一個整體,，你所領導的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題,，解決問題的出發(fā)點是公司利益,，部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,，下屬工作中的問題,，下屬的動態(tài)，甚至下屬生活上的問題,，作為主管你需要了解和掌握,，去指導，去協(xié)助,，去關心,。反之，對于你的主管,，你也要主動去,，報告也是一種溝通。

(4),、培養(yǎng)下屬的能力

作為一個領班,，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作,，《___》。不管你所領導的有多大,，你要牢記你所領導的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題,。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分,。交給下屬做,，要跟他講，講的時候還不一定明白,，需要重復,，然后還要復核，與其如此,，還不如自己做來得快,。但關鍵的問題是，如此發(fā)展下去,，你將有永遠有忙不完的事,，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,，能做事,，教會下屬做事，是主管的重要職責,。一個部門的強弱,，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱,。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,，作為主管，重要職責就是要將下屬成獅子,，而不需要將自己變成獅子,。

(5)、工作判斷能力

所謂工作能力,，個人以為,，本質上就是一種工作的判斷能力，對于所有工作的人都非常的重要,。培養(yǎng)一個人的判斷能力,，首先要有率直的心胸，或者說是要有良好的品質,，這是工作判斷的基礎,。對于世事的對錯，才能有正確的判斷,，才能明辨是非,。其次，對于你所從事的工作，不管是大事,，還是,，該怎么做，該如何做,，該由誰做,，作為一個主管，應該有清晰的判斷,，或者說是決斷,。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn),。

(6),、學習能力

當今的是學習型的社會，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學習型的主體,。學習分兩種，一是書本學習,，一是實踐學習,，兩者應交替進行。你只有不停的學習,，你才能更好的,、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們,，要完全主動的去學習，視學習為一種,，為生活的一種常態(tài),。學習應該是廣泛的，專業(yè)的,，管理的,，經(jīng)營的，生活的,，休閑的,，各種各樣，都是一種學習,。未來人與人之間的,，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣,，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

(7),、道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用智慧去彌補,。對于工作中人,，不管是員工，還是主管,，職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,，,、財富、地位,、情等都很重要,，但健康是“1”，其他的都是“0”,，只要“1”(健康)的存在,，個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,，就是那個“1”,，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義,，對于公司而言,，才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,，但作為一個員工,，作為一個主管,。不管公司的好與不好,，不管職位的高低,，不管薪水的多少,，對自己職業(yè)的負責,，是一種基本的素養(yǎng),，是個人發(fā)展的根基,?！白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟?，只要你在公司一天,，就要好好的去撞一天鐘。

以上,，僅僅是個人的一些看法,，要做好一個領班，要做的事還很多,。我堅信一句話：師傅領進門,，修行靠個人,。一切的一切，個人以為,，都要靠自己去,，將一切的一切變成自己的東西。

因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理,，一年下來，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定,。

三,、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累,，但得細心,，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,，在給幾名員工作排班時,，我總是挖空心思，既要讓怍銀員休息好,，又不能影響超市的工作,，還要照顧好她們的特殊。

四,、抓好一級工作,、給領導分憂

做為一個領班，能夠在收銀員一級解決的問題,，我決不去麻煩領導,，對超市里的大事，又從不失時機的向領導請示,。

這一年,，雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間，我相信,，只要我和我們收銀員一起努力,，一定會把工作做得更好。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇二十

xx年很快過去了,，在這一年里我嚴格要求自己,，自覺履行規(guī)章制度和做好收銀領班的職責，認真完成領導布置的每一項工作,，現(xiàn)將一年來的工作作以下總結：

一,、服從管理，虛心學習

做為一名收銀領班,，最重要的是要明白自己的責任,，在領導合理安排下,，努力完成所交代的業(yè)務，認真學習業(yè)務知識,，不管是前臺收銀還是餐飲收銀都代表著形象,，言行舉止一定要符合標準，收銀員職責要求和工作紀律銘記在心,，虛心接受領導對自己的批評和員工的建議,，堅持向領導和同事學習，取人之長補己之短,，努力豐富自己,，提高自己。

二,、注重細節(jié)，服務第一

我們的工作是直接面對客人,，收銀是整個工作中最后一個環(huán)節(jié),，作為收銀員我們應牢記，要百分百的用心服務,，要想客人之所想急客人之所急,，我牢記著一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點，自己的服務質量將提高一點,，一點點的積累,，一點點的進步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力，顧客是上帝,。當然,，面對客人時難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難,，遇到問題及時上報領導,，在原則的基礎上靈活處理。

三,、尊重自己的工作,，尊重每一個人

作為一名收銀領班我跟收銀員講要作一名好的收銀員必須具備一顆積極、熱情,、主動,、周到耐心的心態(tài)去服務每一位顧客,，在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我們都必須克服,，不能在工作中帶有負面的情緒,，因為這樣不僅使自己的心情不好同時也會在對客服務中影響到客人，我們每天多會遇到不同的客人,，不同的客人有不同的脾氣,，應針對不同的客人我們提供不同的服務，面對客人時臉上始終要保持微笑,，提供無微不至的服務,，要讓客人體會到親切感，像對待自己的親人一樣對待客人,，得到客人的認可,，這樣才是成功的服務。

四,、明確目標,，正確把握

面對收銀工作我跟她們講要用學習的眼光去看待工作，不僅要做好自己的本職工作,，還要熟練的掌握收銀操作流程和收銀工具,。要學的東西有很多，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。

五,、再接再厲，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人,，只有好的團隊,，每一年都會有每一年的收獲，已經(jīng)到來了,，我堅信在領導的帶領下我們團結一心將會迎來龍騰虎躍的一年,。以上是我個人的總結，希望領導多提寶貴意見,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇二十一

一是認真加強學習,，努力提高自身素質

作為一名新任領班，從普通員工到酒店中層干部,，跨越還不小,。有時細一琢磨，還有些不自在,。這其中我知道自身還需要學習,，能力水平還欠缺,，只有加強自身修養(yǎng)，向領導,、向同事們學習,，取長補短，在實際工作中能舉一反三,，把事情做圓滿,。積極進取，自已的水平就會得到提升,。我相信,，通過自身努力，我會在管理水平,、組織協(xié)調能力,、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍，畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位,。

二,、細節(jié)決定命運，做好日?，嵥楣ぷ?/p>

作為領班，雖然官不小,，職權不大,，就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,，我是一名小學生,，各項工作都要從基礎做起，事情雖小,，小事雖碎,，但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,，相對于一個客戶來講,，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),，理順各種關系,，把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,，下情上報工作,。注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，避免疏漏和差錯,，確保萬無一失。

三.做好節(jié)能意識

目前,，由于金融危機,，酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源,。因此,，要堅持查房制度，做到人走燈滅,。加強設備的維護和保養(yǎng),，減少能源消耗。

四,，加強對新員工的培訓和教育

目前,，我們新進了一些員工，我們要對他們進行必要的培訓,，對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,，手把手進行訓導，努力提高他們的業(yè)務水平,。

在我領班聘任期內,，我將勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

領班4月工作總結模板范文

一,、日常管理工作

認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作,，合理安排員工的工作內容,，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換,，老員工所剩無幾,，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員,，因此上半年的基礎培訓內容比較多,，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位,，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去,。

二、管理工作中的一點體會

經(jīng)過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多,，也明白了許多道理,，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用,，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它,。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微,，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,，只有大家團結，積極向上,，這個團隊才有戰(zhàn)斗力,。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則,，但方式和方法過于直白,，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力,，今后我要認真學習管理藝術,，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理,、講制度,，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工,。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,，讓員工有干勁，形成團結友好的工作氛圍,。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,，我們管理人員帶頭去努力,。

三,、加強自身的學習，提高業(yè)務水平,。

雖然我的職務只是一名領班,，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識,、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方,。所以不能掉以輕心，向書本,、向同事學習,，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,，在管理能力,、協(xié)調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行,。

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇二十二

各位領導,、各位同事：

大家好!

我于20_年8月1日，受張總,、姚總的委派,，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,，承蒙領導的信任,、委以重任，全面接管客房管理工作,，在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持,。客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。我深知自己肩上任務重大,，必須明白自己的工作管理思路,。

雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下,，有大家的團結合作和自身的努力,，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足,，需要我們不斷改進和完善,，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業(yè),，員工的素質高低,，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質,、服務質量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié),。客房工作瑣碎,，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,，還不定期的進行技能培訓,，并召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚,，存在的問題予以警示,。使員工知道自己該做什么，怎么做,。從而進一步提高人員素質和服務質量,。

衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,，客房一如既往的堅持“員工自查,、主管檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,，員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),，每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,，并有檢查記錄,，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看,。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。。注重本部門工作作風,，加強人性化管理,，團結一致，形成良好的工作氛圍,?？头坑袝r在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整,，機動靈活的安排了班次情況,，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質保量,，也更加提高了客房的團結協(xié)作精神,。在服務上，督導員工遵守酒店店規(guī),，嚴格按照服務規(guī)范,、標

準和程序進行服務,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制,。為節(jié)省電量,，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停,?？照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節(jié)能意識。

定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接

影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng),，房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，我們非常重視，要求員工在平時的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生等,，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,

在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,，提高服務質量,，使服務質量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓,，從禮節(jié)禮貌,、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平,。

最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,，為酒店明天更加美好貢獻力量!

生產領班工作總結 餐飲領班工作總結篇二十三

__態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心,。讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責是:1,、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現(xiàn)場調配,，確保服務質量,。

3、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤,。

4、負責本班組的物品領用,，填寫領用單交主管審核后,，領取保管。

5,、每日開好班前例會,，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務要求,。

6、對所屬區(qū)域的設備設施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營區(qū)的設施,、設備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,，過去的成績以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

第一,、我們將致力于維護酒店賓客關系,，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理,。

第二、樹立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè),，作風正派，儀容優(yōu)雅大方,。自信,、果斷、沉著,、睿智,、活潑、細膩,、真誠,、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求,。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,，請各位審議!謝謝大家!