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食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介篇一

行政管理專業(yè)就業(yè)前景

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食品質(zhì)量與安全專業(yè)食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科,，食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景如何？下面是小編為你整理的食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景,，希望對你有幫助,。

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會,，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的,。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題,。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè),。高校中與食品有關的專業(yè)近幾年都比較熱門,。煙臺大學就業(yè)指導中心信息咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應社會需要開設的新興學科,，總體來說,，就業(yè)前景還比較不錯。魯東大學食品工程學院與駐煙食品廠進行廣泛合作，建立實習基地,，為該專業(yè)學生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間,。從目前反饋的情況看，就業(yè)前景比較樂觀,。食品營養(yǎng)與安全專業(yè)就業(yè)的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理,，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng),、食品安全、食品毒理,、食品質(zhì)量控制的諸多領域,，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。食品質(zhì)量與安全專業(yè)在專業(yè)學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類,，其中輕工紡織食品類共15個專業(yè),，食品質(zhì)量與安全專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第5，在整個工學大類中排名第64位,。 截止到 2013年12月24日,，50327位食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)生中0-2年工資3739元，應屆畢業(yè)生工資3804元,，10年以上工資1000元,，3-5年工資4649元，8-10年工資6482元,，6-7年工資6742元,。

據(jù)統(tǒng)計，食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)有：上海,、北京,、重慶、廣州,、天津,、武漢、南京,、成都,、石家莊、蘇州,，平均薪酬在4205元,。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的本科畢業(yè)生一般選擇繼續(xù)深造，因為國家對此方面的人才需求逐漸向尖端人才發(fā)展,。畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門,、食品企業(yè),、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學,、科研等單位從事食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作,。食品質(zhì)量與安全專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品科學,、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術,、食品工程等方向繼續(xù)深造,。可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門,、食品企業(yè),、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學,、科研等單位從事食品生產(chǎn),、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作,。

普通生物學,、食品原料學、食品微生物學,、基礎生物化學,、人體機能學、營養(yǎng)學,、食品衛(wèi)生學,、食品化學、食品工藝學,、食品安全與質(zhì)量控制技術,、食品保藏學、食品工程原理,、食品檢驗檢疫學,、食品質(zhì)量檢驗技術、食品微生物檢驗技術,、功能食品,、食品毒理學、現(xiàn)代食品安全科學,、食品免疫學,、食品感官評價、有機化學,、無機化學,、分析化學，物理化學,，儀器分析 食品試驗設計與統(tǒng)計分析,、食品標準與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學,，食品品質(zhì)控制學,，食品添加劑學，食品質(zhì)量管理學,，動物性食品衛(wèi)生學檢驗,，食品理化檢驗等。

1.掌握生物化學,、食品化學,、微生物學的基本理論與實驗技術;

2.掌握食品分析、檢測的方法;

3.具有食品生產(chǎn)管理和技術經(jīng)濟分析的`能力;

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針,、政策和法規(guī);

5.了解食品儲運,、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);

6.掌握文獻檢索,、資料查詢的基本方法,，具有初步的科學研究和實際工作能力。

就業(yè)最好的地區(qū)排名 就業(yè)方向與可從事職業(yè) 專業(yè)就業(yè)排名

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)最好的地區(qū)排名

畢業(yè)生可到食品企業(yè),、政府管理部門,、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫,、商檢,、標準計量、環(huán)境保護,、內(nèi)外經(jīng)濟貿(mào)易,、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事 食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全的管理,、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計,、研究、開發(fā)和教學等工作,。修讀本專業(yè)的學生可進一步深造,，成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研 究生。

工學-輕工紡織食品類

輕工紡織食品類共15個專業(yè),，食品質(zhì)量與安全專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第7,。

在整個工學類203個本科專業(yè)中，食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)排名第85,。

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