為了確保事情或工作有序有效開展,，通常需要提前準備好一份方案,，方案屬于計劃類文書的一種。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇一

二、活動地點：云海軒咖啡廳

三,、活動價位：368元/位

1,、提前購買餐券享受“五贈一”活動;

2、1.4米以上兒童用餐按一位收取,，1米-1.4米兒童按半價收取,，1米以下兒童用餐免費;

3、團隊用餐不享受團隊優(yōu)惠政策;

4,、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐,。

四、活動目的：為了進一步烘托節(jié)日氣氛,，增加對外宣傳,，展示自助餐美食，提升對外美譽度,。

五,、活動主題：“龍蝦圣誕晚宴”

六、活動形式：以晚餐自助餐形式為主,，配以小提琴,、薩克斯現(xiàn)場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用,、海鮮等各式中西式菜品和甜品,。并有抽獎活動。

七,、場景布置：

1,、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內(nèi)容的x展架。

2,、餐廳門口制作泡沫雕刻,，主題為龍蝦,、圣誕樹、小鹿等,。

3,、餐廳內(nèi)增設大型法式甜品展臺。

4,、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹等各種相關圖片,，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

6,、海鮮臺擺放龍蝦展臺,，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。

7,、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花,。

8、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲,。

9,、員工佩戴圣誕帽。

10,、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物,。

11、提前擺放相關宣傳單頁,。

八、各部門配合的相關工作：

1,、公關銷售部以及餐飲經(jīng)營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作,。

2、餐飲部：

__由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品

__做好24,、25日接待工作,，及數(shù)據(jù)分析和活動總結

3、保安部負責現(xiàn)場用餐秩序的維護工作;

4,、營銷發(fā)展中心：

__負責x展架及宣傳單頁的制作

__微信平臺的宣傳工作

5、工程部負責相關背景音樂的更換;

6,、采供部負責協(xié)助采買圣誕節(jié)相關物品及原料,。

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇二

1.活動主題：『成雙成對九九久久』

2.活動期間：20__/02/14

4.活動內(nèi)容：

1.主廚設計專屬情人的美味菜單,，讓兩位賓客使用獨立一間包廂,。

2.贈行政套房住宿一晚。

3.贈紅酒及新鮮果汁無限暢飲,。

4.限量5組,，優(yōu)惠價$9,999+10%。

5.敬請三天前預約,。

1.活動主題：『雙雙對對久久久』

2.活動期間：20__/02/08-02/14

4.活動內(nèi)容：

4-1 2/8-2/13共六天,，推$450-$980餐價,，凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優(yōu)惠;

凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99。

4-2 2/14情人節(jié)當天僅出雙人分享餐,，一客海陸雙拼套餐兩人分享價$1999net;

凡參與『愛我大聲說』活動之顧客可享「愛我酒九」活動優(yōu)惠~點特調(diào)飲品享優(yōu)惠價$99,。

4-3 愛情便利貼活動為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼，情人節(jié)當天不再另打九折,。

5.菜色內(nèi)容：美國丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇三

一,、緣起：

__石家莊店于__年10月成立，作為全國聞名品牌連鎖經(jīng)營店,，__融合了現(xiàn)代商務多功能氣息,，立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚，打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡,。

根據(jù)目前現(xiàn)狀,，__石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少,，社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來,。臨近冬季，正是餐飲市場火爆階段,，__應盡快做多種活動宣傳,，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,，達到快速盈利的目的,。__有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研，以獨到的創(chuàng)意,、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,，在臨近圣誕節(jié)之際，為__策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動,，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度,，進行有目的的實施策略,，為擴大__石家莊店的社會知名度、品牌美譽度,、消費認知度打下堅實基礎,。

二、活動時間：

12月10日——12月25日

三,、活動主題：

成功溝通始于兩岸

四,、組織形式：

主辦單位：__石家莊店

承辦單位：__有限公司

五、活動可操作性分析：

地處建設北大街與光華路交接口,，緊鄰棉一立交橋北,，與鄰近的中浩商務中心,、東海國際大廈、老百姓大藥房,、米氏家具城,、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業(yè)旺圈,。交通位置優(yōu)越,、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,，因此,，__有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎上,，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境,、設施進行大規(guī)模有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,，人們把目光聚集在固定區(qū)域,，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢,，但因競爭趨勢明顯激烈,，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,，造成城鄉(xiāng),、外省與本土資源的優(yōu)勢互補，信息的相互交流,，填補了北部市場“冷淡”的空白,。所以，__圣誕節(jié)活動的實施,，具有一定的可操作性,、可執(zhí)行性。能夠促進__走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,，引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,，能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程，打造北部餐飲市場新型標桿,！

六,、活動內(nèi)容：

（一）真情__

時間：__年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時間）

地點：__門前廣場

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場擺一操作臺（見圖）,，操作臺整體緊隨于__企業(yè)形象主題,，標語。廣場上人頭攢動,，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,，派4名禮儀小姐（含服裝,，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)快樂（反面）成功溝通,，始于兩岸負責,，有2人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述__的文化歷史,，另2個向消費者派發(fā)宣傳單頁（單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間,，__菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈），敬請消費者光臨,。

活動寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子,，而近幾年在中國，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,，通過免費品嘗咖啡,，體現(xiàn)近距離走進消費者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法,，提升品牌的誠信度及社會效應,，就能把消費者帶入__深層次的境界，大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用,。

建議：由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,，宣傳單頁的設計制作，商家派禮儀小姐做促銷活動,。（待定）

（二）__圣誕親善大使贈予禮物活動

時間：__年12月23日——12月25日

地點：【兩岸咖啡】二樓餐廳

內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,，風捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空,，平安夜的歌聲唱起,，我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。

為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),，我們特邀五位圣誕親善大使為在__消費的賓客贈予圣誕禮物,。同時，在圣誕禮物上

標有__的主題標語或祝福語,。（例：成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂?。┏跹┑氖仪f到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲,，為滿鵬賓客送來了圣誕祝福，也送來了暖和了【兩岸】情懷,。

活動寓意：品牌與消費者零距離接觸,，能夠留下過目不忘的印象，起到推動__品牌廣告效應,。

（三）__中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案

時間：__年12月24日20：00

地點：__二樓

邀請嘉賓：省會部分外教老師及留學生

內(nèi)容：12月24日晚,，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動,。屆時，省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日,。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺,，給他們營造家的享受,，在歡樂祝福的`同時，品嘗家鄉(xiāng)的美食,，聆聽悠揚的鋼琴曲,，飄散在橙色的燈影里，三分迷離,，七分柔情,，感受法國的浪漫、英國的含蓄,、美國的奔放……感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,，感受超值服務的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶,。文字內(nèi)容同上,。

寓意：通過外教嘉賓的參與引發(fā)__圣誕節(jié)活動的高潮，吸引新聞

媒體的廣泛關注,，整個活動氣氛熱烈,、高雅，倡導時尚消費理念,，__西餐文化得到了最大的渲染,，使本次活為__前期宣傳打下堅實的基礎，突出__深厚的文化底蘊,。

七,、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,，每一道菜品設計在每個月中,，并做相應打折活動，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢,。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,，享受部分優(yōu)惠政策，如免費點鋼琴曲,，菜品打折消費,。：將__圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈予咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),，讓消費者感受到__菜品的精典。

2,、鋼琴曲點單：

制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃,，簡約、時尚,，消費者就餐時可聆聽美麗的鋼琴曲,，并根據(jù)自己的愛好點曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂,。

3,、咖啡品嘗操作臺：

制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化,、企業(yè)理念,，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強,，受眾率廣泛,，加上__簡明的精典物語，得到消費者對__的極大認可,。

4,、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：__精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念,。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,，傳播頻次高，增添活動氣氛,。

5,、吊旗：主要內(nèi)容：活動主題標語，“成功溝通始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部,，廣告信息量密集,，受眾面廣泛，受眾記憶時間較長,，是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇,。

6、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作,，具有穩(wěn)定性強,、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,，主要內(nèi)容：企業(yè)理念,，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,，價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,，便于消費者上來就可自行挑選菜品。

7,、圣誕節(jié)通票（略）

八,、活動意義：

1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,，消費者可以在活動時間內(nèi)免費享受一定優(yōu)惠服務措施（品嘗手工咖啡,、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈予,，招牌菜的特價推出）,，塑造__品牌知名度和美譽度。

2,、引領__由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚品牌文化理念,，推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,，促進西餐行業(yè)流暢溝通。

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇四

一.活動主題：“穿越情人夜,，遇見更美的你”

1.針對20-40歲的單身顧客,，以“忽然遇見你，遇見更美的你“為主題,，舉辦情人節(jié)單身派對,。以“完美邂逅，擴大交友圈,、尋找伴侶”為噱頭,，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體,，帶動餐廳銷售,。

2.針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題,，舉辦情人節(jié)情侶派對,。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費,。

二.傳播規(guī)劃

2.10-2.14 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓,、商場,、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體,。

2.14 情人節(jié)當天np廣告活動造勢宣傳。

2.14-2.16 活動期間消費代金券紛發(fā)

三.活動時間：

20__年2.12日-2.14日

四.活動內(nèi)容

以情人節(jié)當天主題活動為主線,，前期返券讓利促銷為輔助,，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜，尋找更美的你”主題營銷活動,，針對2.14日當天,，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對,。

20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜,，忽然遇見你”大型單身交友派對：

凡是單身人群均可參加2.14日西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象,、人文浪漫的餐廳氛圍,、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間,。

凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠,。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻,、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜,，浪漫回味年”情侶主題派對：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻,、情侶在情人節(jié)當天到西餐廳消費,，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結婚紀念日的顧客,，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。

五.現(xiàn)場氛圍打造

a,、餐廳外圍布置

①,、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在西餐廳入口處創(chuàng)意設計大型情人節(jié)鵲橋門頭,，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關注,，并力邀當?shù)刂麛z影機構聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下情人節(jié)最美的身影,。

②,、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱,，根據(jù)情人節(jié)營銷主題創(chuàng)意設計古香古色的宣傳立柱,，并貼上“穿越情人節(jié)夜?遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用,。

b、大廳環(huán)境氛圍布置

①、情人節(jié)中式燈籠布置

在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào),。

②,、造型宣傳吊旗布置

按照情人節(jié)營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置,，用于活動宣傳及氛圍打造,。

③、攝影照片領取臺造型布置

根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺),，對其進行活動主題造型布置,，例如簽到板、造型紗幔、x展架等,。

④,、分區(qū)舞臺造型布置

根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計,、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置,。

⑤,、光影藝術設備布置

根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等,。

六.情人節(jié)當天活動安排及流程

a,、(單身區(qū))

情人節(jié)夜美麗留影——邀請當?shù)刂麛z影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處,，進行攝影拍照,。其一作為情人節(jié)活動入場能快速聚集人氣,，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息,，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動當天,，安插與餐廳文化相融的文藝表演,，迅速提高活動參與者的積極性。

14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié),，以“14分鐘浪漫心跳”為名,，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有14分鐘的“找伴時間”,，此環(huán)節(jié)充滿驚喜,、挑戰(zhàn)、及趣味性,。

情人節(jié)夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演,，為整個活動烘托氣氛。

《活動流程表》

階段 主題時間 內(nèi)容安排

情人節(jié)夜美麗留影

17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況適當調(diào)整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場,，餐廳入口鵲橋造型處,，由專業(yè)攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣,。

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇五

一,、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題：(以下均為方案設計，具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定)

(例)冬季生活的戀歌,，提拉米蘇傳送圣誕祝福

二,、副主題：

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間,。

三,、活動目的：

1、加強公司連鎖店的銷售力度,、提高營業(yè)收入;

2,、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

3,、慶祝圣誕節(jié)

四,、活動意義：

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的,，朋友式的,，情人式的各種各樣party。一種友情,，親情,，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌,，說說大家的圣誕愿望,。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐,，在中國就是以西餐為主了,。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化,，提升各連鎖店品牌,，強化企業(yè)知名度。

五,、活動內(nèi)容：

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標志,，裝飾圣誕樹,，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六,、活動形式：

1,、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時,，由服務員上前讓顧客抽號碼,，抽到哪個送哪個。

2,、進來進餐的顧客都送圣誕帽,，最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3,、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,，可相當消費券,。

4、由廚房推出圣誕特價菜單,，具體可分為：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等等,，制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

5、圣誕訂位,。

6,、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛,。

7,、在餐廳做簡單的布置，加強餐廳的喜氣,、熱鬧的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8,、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌,。

七、備注：

圣誕期間可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)

2.《普世歡騰,，救主下降》(joytotheworld!)

3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)

4.《緬想當年時方夜半》(itcametbemidnightclear)

5.《美哉小城,，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇六

一、 活動主題

璀璨,。圣誕之夜 海鮮自助盛宴

二,、日期：

20__年12月24日。時間：18：00—21：00

三,、地點：

酒店一樓百合西餐廳

四,、價格：

成人凈價138元位

兒童凈價68元位

（80—120公分小孩享受兒童價）

五、活動項目

價格包括：圣誕自助大餐,，免費暢飲店內(nèi)起泡酒,、本地啤酒、特調(diào)飲料,、現(xiàn)場樂隊表演,、小丑魔術、幸運抽獎及紀念禮品,；平安夜及圣誕節(jié)當晚特邀鋼琴師大堂吧現(xiàn)場演奏,；時間：17：30—20：30（節(jié)目活動在中餐節(jié)目中抽取，價格另商榷）

一等獎 3名：獲贈中樂百花酒店豪華大床房（含雙份早餐）

二等獎 5名：西餐自助晚餐券1張,；

三等獎 10名：進口美人酒一瓶

歡樂獎： 精美掛件一個,；

六、活動內(nèi)容

1,、平安夜當晚餐廳選出一名員工扮演歡樂小丑和圣誕老人在餐廳門口迎賓,，餐中與賓客互動；

2,、每位來賓贈現(xiàn)場制作的棉花糖一個,；

3,、安排專人制作七彩造型氣球與小朋友互動；

4,、每位賓客贈送圣誕合影一張,。（使用立拍得，即拍即出）,；如需加影10元一張,；

5、特邀樂隊現(xiàn)場演奏,；

七,、 圣誕票的銷售、獎勵及相關規(guī)定

1,、銷售獎勵：全票每張獎勵10元,；半票無獎勵。

2,、財務部做好統(tǒng)計工作及提成獎勵統(tǒng)計,；獎金按酒店中餐要求日期統(tǒng)一發(fā)放；不得事先從圣誕票中扣取,。

3,、相關規(guī)定（統(tǒng)一參照中餐廳圣誕票操作規(guī)定）

a、 由財務部對圣誕票加蓋財務公章進行統(tǒng)一管理發(fā)出,，并做好資金回收,、開具發(fā)票等工作。

b,、 圣誕票一旦售出須立即繳回票款,，如協(xié)議單位特殊客戶關系，可滯后繳回,，但最遲不得超過15天,。

c、 對員工的銷售提成做好記錄,，對售票的登記需細致,，以便安排座位。如：圣誕票

編號,、單位或姓氏,、數(shù)量、聯(lián)系電話,、銷售人等,。

西餐廳的活動方案 西餐店的促銷方案篇七

一,、活動主題：

共度平安夜 喜迎圣誕節(jié)

宣傳語：愿圣誕的喜悅,，伴您度過新一年,。

二、活動的目的和意義：

1 ,、可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽度,；

2 、提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入,；

3 ,、樹立品牌優(yōu)勢，展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象,；

4 ,、宣傳品牌文化，并且提高該品牌的核心競爭力,。

三,、舉辦時間：

圣誕節(jié)全天

四、舉辦地點：

好來屋牛排西餐廳店

五,、準備工作（提前一周）

（1）宣傳準備

a,、將當天的活動海報粘貼到店內(nèi)玻璃窗，讓人們提前知道店內(nèi)當天的活動

b,、通過網(wǎng)絡,、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息（宣傳海報和dm單）

c、工作人員分發(fā)傳單（dm單,，數(shù)目自定）

d,、通過新聞、媒體來傳達（各店視情況而定）

（2）環(huán)境布置

外部：a,、制作易拉寶宣傳海報（主題相關或活動相關）

b,、led燈光

c、圣誕樹（相關裝飾自行選擇）

內(nèi)部：a,、許愿樹和許愿墻

b,、圣誕相關圖片裝飾在室內(nèi)墻壁

（3）氣氛烘托

1、活動當天,，兩個工作人員站在店門前兩側(cè),，頭戴圣誕帽（可裝扮圣誕老人），迎接賓客,。

2,、活動當天店里播放圣誕相關曲目，可播放的曲目：

a,、《平安夜》

b,、《普世歡騰，救主下降》

c,、《天使歌唱在高天》

d,、《緬想當年時方夜半》

e,、《美哉小城，小伯利恒》

f,、《牧人聞信》

g,、《遠遠在馬槽里》

h、《榮耀天軍》

i,、《聽啊,，天使唱高聲》

j、《圣誕鐘聲》

其中以《平安夜》最為有名

3,、活動當天,，店里面推出各種套餐活動，如：圣誕美餐,、情侶套餐,、兒童套餐、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

六,、活動方案（可選擇幾項,，根據(jù)店內(nèi)情況）

1、飛鏢不斷,，打折不停主題活動,。

每位顧客進店后用餐前均可進行飛鏢拿獎活動（每人一次機會）。

道具：飛鏢,、靶子,。

2、您消費,，我買單為主題的餐后抽獎活動,。（90%中獎率）

顧客用餐完畢，買完單后,，工作人員拿出準備好的抽獎盒子,，里面裝有限期打折券，8折~5折,，更有機會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費的費用相同,，可由店長簽字供下次消費的限期代金券）。

道具：抽獎盒子,、打折券,。（數(shù)量視情況而定）

3、最美微笑主題活動

所有中獎客戶,，工作人員準備好照相機給顧客進行拍照,，并告知所有照片可參加“最美微笑”主體活動（要求客戶一手持有獎券，一手擺pose,，臉上洋溢笑容,，背景是有好來屋標志的地方皆可）,，被好來屋牛排評為最美微笑的照片可獲得由好來屋牛排提供的：“雙人浪漫情侶套餐”或其它……

把所有顧客的照片，貼到一張展板上,，把展板固定在店門前，以達到用活動打廣告的效應,。

道具：照相機（手機拍照也可）,、展板墻。

4,、我的夢不是夢主題活動,。

為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想，任何題材都可以（但要切合實際）,，然后讓顧客留下姓名,、地址、聯(lián)系方式等,，然后在許愿樹前默默許愿,，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）,。

道具：夢想卡片（數(shù)量視情況而定）,、獎勵（店方自定）。

七,、活動經(jīng)費

各店具體情況選擇活動方案,，可選擇一種，也可多項選擇,。經(jīng)費按選擇視情況而定,。

八、注意事項

1,、在活動期間,，由于你是組織者，你不能有任何的脾氣,，不能暴躁,，更不能嚴厲，你要以一顆平穩(wěn)的心去對待,，主動的去解決一切遇到的問題和困難,。只有這樣，這個活動才能更好的開展,，因為你是組織者,，因此你就是這場活動的靈魂中心，而且,，和你一起的團隊,，他們是因為相信你才跟你干的,。所以，你自己應該感到虧欠他們很多的東西,，例如時間,、精力。

2,、活動的組織階段,，你要充分調(diào)動你的人力資源，在安排事情的時候,，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做,，不然的話，一個環(huán)節(jié)出問題,，各個環(huán)節(jié)都會受牽連,，不是很重要的可以讓大家一起踴躍的參加。還有,，關于一場活動的秩序,，必須事先想好，并做周密的安排,，一定要細到,，在表演的時候通知下一個節(jié)目的人都要安排好來。

3,、在活動的準備階段一定要和活動對象做深入的了解或是溝通,，把一切的活動流程協(xié)商好。這樣,，不僅能讓一場活動更完美,，你也能從你活動的對象中了解到或者是學到你以前很多不知道的東西，這樣你自己就有了一個很大的進步,。能力也會得到提高,。

4、在活動的開展的時候,。要處理好人際關系來,，主要就是領導，怎樣去安排,，讓他們能夠在這樣的場合下,，大家都注意到他、

當天人數(shù)較多,，各店面注意活動當天的消防安全,、環(huán)境衛(wèi)生、人員安排等問題。