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女士餐桌禮儀常識篇一
(1) 不等別人入座自己先吃,。(2) 讓長輩先吃。(3) 搶菜,、亂翻菜,。
(4) 面向餐桌打噴嚏。(5) 當(dāng)眾惹人倒胃口,。(6) 主動(dòng)擺碗筷,。 正確的做法:
1 主動(dòng)幫助家長擦桌子、擺碗筷,、端菜,,等人到齊才能用餐。
2 請長輩先夾菜,。
3 不搶菜,,不在菜盆中亂翻,不碰翻桌上的盤子,、杯子,。
4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面,,拿手帕或餐巾遮住口鼻,。
5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞,,以免別人倒胃口,。
二、練一練: 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀,。
女士餐桌禮儀常識篇二
1,、吃飯前,主人沒有安排你的位置前,,不要亂坐,,如果主人沒有刻意安排,讓長輩坐下后再坐,。主人左右手旁邊的位置是賓客位,,不要主動(dòng)去坐。
2,、在外吃飯如果餐盤里有公筷和公勺的,,不要用自己的筷子。
3,、吃進(jìn)口的東西不要“啪”的吐桌子上,,如果要吐骨頭,用紙巾,吐手里,,包住再放盤子里,。
4、嘴巴里面有食物不要說話,,如果吃了有味道的食物,,說話前自己聞聞臭不臭再說話,如果有味道,,吃顆薄荷糖再說話。
5,、不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不管是吃家宴還是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子長輩拿著筷子看著你站起來拿個(gè)手機(jī)對著菜使勁拍!真的很不禮貌!
6,、一盤子不要連續(xù)夾三次。這個(gè)意思不是讓你一盤菜只能吃兩次,,限制你,。意思是你覺得好吃的菜,吃了兩次后,,就轉(zhuǎn)給別人分享,,是一種禮讓。
7,、你覺得什么好吃,,想推薦給別人,不要用筷子去戳!把盤子轉(zhuǎn)一下,,然后和大家說“這個(gè)菜不錯(cuò),,大家都嘗嘗?!本托辛?。
8、吃完飯,,主人沒有離席,,就不要?jiǎng)印O肴ド蠋?,和左右的客人小聲說一句“不好意思,,我去洗手間一下”,然后再離開,。
9,、席上發(fā)生意外情況,水灑了或者筷子掉了之類的,,不要一驚一乍的,,在外面就小聲招來服務(wù)員幫忙清理就好了,家宴的情況就自己用紙巾擦掉,然后在告知?jiǎng)e的客人后離席去洗手間清理,。
女士餐桌禮儀常識篇三
餐桌擺設(shè)
日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗,、一雙筷子、一只湯匙,、一碟調(diào)味醬,,用飯后通常會給客人一條熱毛巾,代替紙巾抹手及抹嘴巴,。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央,,各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上,各人同飲一鍋湯,??腿擞蔑垥r(shí)絕對可以來一招「飛象過河」,夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴,。由於中國人喜歡全體共享菜肴,,他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形,而不是西方人多用的長形餐桌,。
怎樣叫一頓中式飯
先叫一個(gè)冷盤以刺激食欲,,接著叫一鍋清湯,熱湯有助增加體溫,,喝過熱湯后便開始品嘗主菜,,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,,才算得上為一頓合宜的中式飯,,以辣味菜肴配清淡的白飯,使菜肴辣而溫和,,白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn),,通常是甜湯,如紅豆沙,、芝麻糊等,,亦有其他種類,如布丁,、班戟,、雪糕等,同樣香甜可口,。
吃的方式
要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味,,應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯,要提起飯碗貼著唇邊,,用筷子把飯粒推入口里,,這是一個(gè)最容易的吃飯方法,亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時(shí)不提起飯碗,即表示不滿意飯桌上的菜肴,。
宴會
中國人很少在日常用飯時(shí)喝酒,,但酒在他們的盛宴上則擔(dān)當(dāng)重要的角色。在宴會開始時(shí),,主人家必先向客人祝酒,,這時(shí)客人的飲酒興致便油然而生,啤酒或汽水都可用來祝酒,,要先為別人添酒或汽水,,后為自己添加,才合乎禮儀,,且要添至近乎滿瀉為止,,以表示尊重對方及彼此友誼,而主人家要盡情灌醉客人,,才算合乎禮儀,。若你不想飲酒,,應(yīng)在宴會開始時(shí)便表明,,以免出現(xiàn)尷尬的場面。
宴席結(jié)束
客人享用完最后一款菜肴時(shí),,宴席便正式結(jié)束,,于是主人家的主角會站立起來,表示宴會到此結(jié)束,,并會站立門口向每位客人說聲“晚安”,,之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬,主人家的其他成員則送客人乘車,,揮手道別并目送車子駛離開去,。
菜肴
中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料,通常有其他伴菜或配料襯托主菜,,以做出色香味俱全的菜肴,,例如烹煮豬肉,會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜,,如芹菜或青椒,,襯托粉紅色、柔的豬肉,。一頓飯不會只有一款菜肴,,通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜肴,,且每款菜肴都要色香味俱全,,端上次序則以菜肴的搭配為大前題,通常同類的菜肴會同時(shí)端上,不會前后分別端上,,總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配,。
飲料
茶是中國人的日常飲料,湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料,,在特別的日子或場合上,,中國人會飲葡萄酒或烈性酒,卻不會飲水,,這與西方人不同,。中國茶是茶樓的主要飲料,雖然有其他飲料供應(yīng),,但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料,,尤其是吃了油膩的點(diǎn)心,茶有助洗去油膩,。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺,,且可不斷添飲,客人只需揭開茶壺蓋并放在壺頂上,,便有侍應(yīng)前來添滾水;無論同席者的茶杯有多少茶,,其中一位都可為別人斟茶,但記著要先為別人斟,,最后為自己斟,,這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類的茶葉,,客人可隨個(gè)人喜好選擇,。