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餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇一

2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確,、快捷地打印收費(fèi)賬單,，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金,、發(fā)票并與帳單保持一致,。

4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。

5.保管好賬單,、發(fā)票并按規(guī)定使用,、登記，賬單要聯(lián)號(hào)使用,。

6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問(wèn)題,，如自己不清楚或不能令客人滿(mǎn)意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理,。

7.小心操作收銀設(shè)備,，并做好清潔保養(yǎng)工作。

8.每班工作結(jié)束后,，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表,、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處,，并做好書(shū)面的交接,。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇二

1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2,、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳;

3,、做好班前準(zhǔn)備工作;

4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,，保證機(jī)器正常運(yùn)作;

5,、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章,，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳,，保證每筆帳款結(jié)算快速,、準(zhǔn)確,、有條不紊;

6、嚴(yán)格審核減免,、打折,，熟記飯店各種折扣;

7、做好班次交接工作,，跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇三

1.熟練收銀機(jī)的操作,，價(jià)格的輸入;

2.為就餐者辦理餐卡，充值,。

二,、親切待客

1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度,、應(yīng)對(duì)方法等待客之道,。

2.適宜的儀容儀表。

三,、迅速服務(wù)

1.為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù)

2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù),。

3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如:儀容儀表不整,，出言不遜等,。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1.站立工作,，堅(jiān)持唱收,、唱付、唱找,，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款,。

2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款,，確保貨款安全,。

3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備,。

4.配合禮賓部安全管理工作,。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào),。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇四

1、準(zhǔn)時(shí)到崗,，檢查設(shè)施設(shè)備,，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作;

2、按照現(xiàn)金管理制度,，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收,、付保管工作;

3、熟悉餐廳各類(lèi)酒,、菜,、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目,，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí);

4,、對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì)，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確,，當(dāng)面點(diǎn)清,。如有異議及時(shí)解決，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,，其余部分需及時(shí)上交財(cái)務(wù)出納處;

5,、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金,、票據(jù)的臺(tái)賬,，做到賬、錢(qián)相符,，賬賬相符,，并做到上下班交接記錄;

6、每日收入營(yíng)業(yè)額,，必須隨時(shí)清點(diǎn),，如發(fā)現(xiàn)“長(zhǎng)、短”現(xiàn)象,，必須如實(shí)匯報(bào)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),。

7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

餐廳收銀員的崗位職責(zé)和要求篇五

1,、淡妝上崗，佩戴銘牌,，著工作服,，衣著整齊，面帶微笑,，保持良好的精神面貌,，熱情待客;

2,、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運(yùn)作,，如銀行刷卡機(jī),、電腦系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等的正常運(yùn)作,，并做好日常的維護(hù)工作;

3,、及時(shí)、快速,、準(zhǔn)確地做好收款工作,，做到客離賬清，對(duì)收銀工作要誠(chéng)實(shí)以對(duì),，不長(zhǎng)短款,，不攜帶私款上班,，不私自挪用公款,，套匯等;

4、會(huì)辨認(rèn)真假幣及真假信用卡,，熟悉人民幣特征和各種國(guó)內(nèi),、國(guó)際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣,、假卡;

5,、對(duì)各種發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范,，據(jù)實(shí)開(kāi)具,，不虛開(kāi)金額。

6,、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全,，備用金金額是否正確，并做好保管工作;

7,、與同事做好交接班工作,，對(duì)重要信息要及時(shí)反饋或通知給相關(guān)人員，做好對(duì)重要信息的傳遞,、整理及備案的工作;

8,、向樓面人員及時(shí)了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作;

9,、上班時(shí)間不串崗聊天,，不接私人電話(huà)，不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留,，服從上級(jí)工作安排,，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映;

10,、做好收銀扎賬工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入,、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符,，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù),。