“方”即方子、方法,?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前,，即為“方案”,。方案的格式和要求是什么樣的呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫,，我們一起來了解一下吧,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇一

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神為指引,，抓住“20__年全市食品藥品安全宣傳月”和“__市標(biāo)準(zhǔn)化食堂”建設(shè)工作為契機(jī),，開展校園食品安全科普宣教活動(dòng)，提高廣大師生維護(hù)食品安全的參與意識(shí),，全面爭創(chuàng)平安學(xué)校,、構(gòu)建和諧校園，以實(shí)際行動(dòng)保障“校園安全年”活動(dòng)的順利開展,。

二,、活動(dòng)主題

“普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化 ”

三,、活動(dòng)時(shí)間

20__年6月1日-20__年6月30日

四,、活動(dòng)內(nèi)容

(一)認(rèn)真開展食品安全教育進(jìn)課堂活動(dòng)。食品安全宣傳月活動(dòng)期間,，召開專題會(huì)議,，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會(huì)議,，給幼兒上一堂生動(dòng)的食品安全教育課,，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離“垃圾”食品;各班級(jí)要鼓勵(lì)幼兒搜集關(guān)于食品安全的相關(guān)知識(shí),，辦一期有關(guān)“食品安全”的黑板報(bào),，強(qiáng)化師生的食品安全意識(shí)，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力,，使食品安全意識(shí)入腦入心,。

(二)認(rèn)真開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)食堂活動(dòng)。6月16日是“食品安全宣傳主題日”,，在“主題日”期間認(rèn)真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)活動(dòng),，強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。同時(shí),，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想,，將培訓(xùn)獲得知識(shí)記在心里，落實(shí)到行動(dòng)上，切不可搞“兩張皮”,。

(三)認(rèn)真開展食品安全進(jìn)家庭活動(dòng),。要結(jié)合“減鹽行動(dòng)”計(jì)劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動(dòng),，引導(dǎo)家長養(yǎng)成健康生活方式,，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強(qiáng)化道德觀念,，倡導(dǎo)誠信從業(yè)風(fēng)氣,，形成食品安全主體責(zé)任和道德誠信意識(shí)。

(四)認(rèn)真開展食品安全隱患大排查活動(dòng),。

要認(rèn)真開展一次校園食品安全隱患排查,。著重要排查幼兒園進(jìn)貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范;食品儲(chǔ)存是否符合要求;防鼠防蠅設(shè)施是否完好;儲(chǔ)存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期;原料領(lǐng)用是否按照“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行;庫存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì),、散裝,、轉(zhuǎn)基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔;下水道設(shè)置是否符合要求;備餐間是否實(shí)行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設(shè)施;加工扁豆,、豆角,、土豆等食物是否燒熟煮透;餐飲具是否按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒;對每一餐的食品進(jìn)行驗(yàn)收、留樣;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象;學(xué)校飲用水是否通過水質(zhì)檢測;飲用水和飲水機(jī)是否由專人管理;管水工作人員是否辦理有效健康證明,。

五、活動(dòng)要求

(一)提高認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)食品安全宣傳活動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo),。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重要意義,，主要領(lǐng)導(dǎo)親自布置,，分管領(lǐng)導(dǎo)抓好落實(shí)，切忌搞形式,、走過場,。

(二)加強(qiáng)宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍,。要通過飛信,、宣傳欄、主題班會(huì)等形式,，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動(dòng),，并通過“懸掛橫幅，張貼海報(bào)”等方式,，營造濃厚的校園食品安全氛圍,。

(三)強(qiáng)化措施，廣泛開展校園食品安全教育,。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時(shí)機(jī),，在全校師生和食堂管理人員,、食堂從業(yè)人員當(dāng)中深入開展宣傳、教育和培訓(xùn),，并確保宣傳,、教育、培訓(xùn)的廣度和深度,。

(四)落實(shí)責(zé)任,，按時(shí)上報(bào)活動(dòng)總結(jié)材料。要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作,，制定詳實(shí)的活動(dòng)方案認(rèn)真開展活動(dòng),，并將總結(jié)和活動(dòng)照片于20__年6月21日前通過郵箱報(bào)臨港區(qū)學(xué)前辦

附件：

食品安全宣傳標(biāo)語(參考)

20__年6月16日

附件：

食品安全宣傳標(biāo)語 (參考)

(一)社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全

(二)普及食品安全常識(shí),，建立科學(xué)飲食文化

(三)食品質(zhì)量安全,，責(zé)任重于泰山

(四)建立誠信體系，確保食品安全

(五)食品安全齊監(jiān)督,，健康生活共構(gòu)筑

(六)群眾利益無小事,，食品安全是大事

(七)從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全

(八)人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活

(九)關(guān)注食品安全,，關(guān)愛健康人生

(十)家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品

(十一)誠實(shí)守信,，保障食品安全

(十二)誠信守法,，維護(hù)食品安全

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇二

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)qs質(zhì)量安全標(biāo)志,。(重點(diǎn))

2,、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。

3,、培養(yǎng)孩子愛清潔,、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生,。

4,、通過活動(dòng)，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí),。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1,、視頻2、qs質(zhì)量安全圖片3,、貨架4,、工商局工作服5、有無qs標(biāo)志的商品6、ppt課件

活動(dòng)過程：

一,、視頻導(dǎo)入課題

以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室,，突然聽見哎喲，疼死我了,，哎喲!

師：咦!這是什么聲音?

幼：肚子疼的聲音,。

師：這是從哪里發(fā)出的聲音?

幼：電腦里發(fā)出的聲音。

打開投影儀

師：這是誰呀?她們怎么啦?

幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐,，她們肚子疼,。

二、認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志圖案

1,、提問

師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?

幼：吃了垃圾食品,、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等,。

師：小朋友猜了這么多種原因,，那到底為什么呢?我們一起揭開這個(gè)謎底吧。

出示視頻

2,、提問

師：看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?

幼：幼兒園門口的小攤上買的,。

師：鄧?yán)蠋熡謫柫怂齻円粋€(gè)什么問題呢?

幼：有沒有qs標(biāo)志。

師：小朋友你們認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志嗎?

幼：不認(rèn)識(shí),。

出示pptqs圖片

師：看看老師制作的qs圖片,，哦，原來這就是qs標(biāo)志,，它有幾種顏色?

幼：2種,。

師：是什么顏色呢?

幼：藍(lán)色和白色。

師：那它又是一個(gè)什么形狀呢?

幼：圓形,。

3、講解qs標(biāo)志的含義：

師：(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,，是質(zhì)量安全標(biāo)志,，有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有qs標(biāo)志,，就是說不衛(wèi)生,，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的,，吃了就會(huì)生病,，肚子疼。

出示ppt食品圖片

師：這就是姐姐買的小吃,，我們檢查下有沒有qs標(biāo)志?

幼：沒有,。

師：我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標(biāo)志?

幼：有

出示ppt用品圖片

師：我們再檢查下這些用品有沒有qs標(biāo)志呢?

幼：有的有，有的沒有。

小結(jié)：姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實(shí)物)沒有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的,，有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的,。所以我們以后一定要買有qs標(biāo)志的食品和用品。

三：小小檢查員

師：老師這里有一些食品和用品,，請小朋友檢查下它們有無qs標(biāo)志?

幼：有,。

師：qs標(biāo)志都在哪里呢?

幼：有的在角落上，有的在邊上,。

師：咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢?

幼：它在這里,。

師：哦!原來它藏起來了。

小結(jié)：我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上,，有的也會(huì)藏起來,，所以小朋友買東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無qs標(biāo)志。

四：小小偵查員

師：現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志,，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標(biāo)志,。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦,。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請上座位,。

五：結(jié)束活動(dòng)

師： 這些商品都沒有qs標(biāo)志，那我們怎么處理這些商品呢?

幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇三

為進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識(shí),，提升學(xué)園食品安全管理水平,，做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級(jí)《關(guān)于開展__年食品安全宣傳周活動(dòng)的方案》文件要求,，我園開展食品安全宣傳周工作,，制定實(shí)施方案如下：

一、指導(dǎo)思想

為了貫徹執(zhí)行上級(jí)文件精神,，明確任務(wù),、落實(shí)責(zé)任，切實(shí)抓好食品衛(wèi)生宣傳工作,，提高食品衛(wèi)生安全水平,，有效預(yù)防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,，切實(shí)保障幼兒身體健康,。

二、活動(dòng)主題

尚德守法 全面提升食品安全法制化水平

三,、活動(dòng)內(nèi)容

根據(jù)__市宣傳內(nèi)容,，結(jié)合學(xué)園工作實(shí)際，重點(diǎn)做到“六個(gè)一”,，即：每班組織一次食品安全健康教育活動(dòng);面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動(dòng);面向食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí);面對教師,、幼兒,、家長開展一次宣傳活動(dòng)(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書,。

三,、活動(dòng)安排

1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄,、校信通,、幼兒園網(wǎng)站、班級(jí)家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識(shí),。

2.對我園食堂,，特別是儲(chǔ)藏室的食品原材料進(jìn)行食品安全自查活動(dòng)。

3.各班級(jí)分別組織一次食品安全教育活動(dòng),。

小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。

中班和大班段分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全食品》為主題的食品安全教育,，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標(biāo)簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生,。

4.對食堂從業(yè)人員進(jìn)項(xiàng)一次食品安全專項(xiàng)培訓(xùn),，以及在全體教職工會(huì)議對全體教職工進(jìn)行一次食品安全健康教育宣傳。

5.幼兒園通過國旗下講話,，提高師生食品安全防范意識(shí),，

6.開辟《食品安全》專題宣傳欄。

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要,，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動(dòng)。

注：關(guān)于食品安全的警示語

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇四

一,、指導(dǎo)思想

貫徹“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識(shí),，進(jìn)一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力,，確保師生生命安全。

二,、適用范圍

本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

三、應(yīng)急程序

(一)應(yīng)急指揮人員名單

1,、負(fù)責(zé)人：

2,、現(xiàn)場指揮人員：

(二)現(xiàn)場措施

a、對患兒的處理

1,、立即將患兒送醫(yī)院治療,，教師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀,，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

2,、做好家長工作,，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系,，盡量爭取取樣,。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b,、建立三級(jí)報(bào)告制度

1,、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)及時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,。

2,、保健老師及時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c,、配合行政部門對食物中毒事件的調(diào)查

1,、立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng)

2,、提供留樣

3,、如實(shí)提供有關(guān)材料，積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查事故,、處理等工作。

(三)現(xiàn)場指揮

處置事故現(xiàn)場指揮應(yīng)由在場最高級(jí)別的負(fù)責(zé)人擔(dān)任,，并根據(jù)事故性質(zhì),、危害程度成立臨時(shí)的救援小組。等總負(fù)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場后,，詳細(xì)匯報(bào)事故情況,，由總責(zé)任人決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，將事故損失降到最低程度,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇五

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定,，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,，特制訂本方案。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策,、組織,、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù),。重大問題及時(shí)向教育局請示報(bào)告,。

2)醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生人身安全和健康事故處理,，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實(shí)整改措施,，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序,。

定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié),、研討，形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價(jià),。

二、日常工作開展：

1,、完善制度,。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,。

2,、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),，結(jié)合我園其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查,，督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校,。

3、落實(shí)職責(zé),。園長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),。

4,、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對父母,、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生認(rèn)識(shí),，提高自覺性和責(zé)任感,。

5、添置設(shè)備,。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三,、事故應(yīng)急處理,。

1、報(bào)告制度,。食品衛(wèi)生人身安全和健康事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同),，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度,。

2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏,。

3,、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

4、聯(lián)系父母,。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故,，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生父母取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況,，不盲目猜測,。做好學(xué)生父母思想安撫，防止過激行為發(fā)生,。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,，及時(shí)解答父母提出的問題，力所能及地為父母做好服務(wù)工作,。

5,、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生人身安全和健康事故后,，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因,。

6,、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,，辦公室具體安排,，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,，落實(shí)職責(zé),，聽從指揮，確保到位,。

7,、公開信息。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時(shí),、準(zhǔn)確做好公開信息，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),，不瞞報(bào),、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇六

為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,，最大限度地減輕事故造成的損失,，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定,，促進(jìn)幼兒園教育的健康發(fā)展，特制訂本方案,。

一,、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)小組的主要成員：負(fù)責(zé)組長：孫景梅;副組長：姚雁玲;成員：谷可慧,、冷亞文,、崔秀輝、白京欣,、領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策,、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),，下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù),。重大問題及時(shí)向教育局請示報(bào)告。

2,、醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí),，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,。主動(dòng)向醫(yī)護(hù)人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。

3,、機(jī)構(gòu)職責(zé)：

統(tǒng)一指揮食品安全事故處理,，協(xié)調(diào)各方面力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育,、教學(xué)秩序,。

定期組織園內(nèi)食品安全工作總結(jié)、研討‘形成評估和反饋意見,，并負(fù)責(zé)對幼兒園食品安全工作的年度考核和評價(jià),。

二、日常工作開展：

1、完善制度,。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,，要求對本園食品安全制度進(jìn)行全面修訂完善。

2,、強(qiáng)化監(jiān)督,。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品制度落實(shí)為重點(diǎn),，結(jié)合我園其他安全工作,，進(jìn)行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報(bào)形勢反饋到幼兒園,。

3,、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對家長,、幼兒食品知識(shí)的宣傳教育,，豐富衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),，提高自覺性和責(zé)任感,。

4、添置設(shè)備,。幼兒園要對照設(shè)備標(biāo)準(zhǔn),，逐步完善和提高食品設(shè)備的配備。

三,、事故應(yīng)急處理,。

1、報(bào)告制度,。食品安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告,。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同),，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度,。

2、救援措施,。一旦發(fā)生較嚴(yán)重幼兒園食品安全事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案,，各就各位，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀,，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊,，防止遺漏。

3,、醫(yī)療救援,。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故，應(yīng)及時(shí)向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求救,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)工作。

4,、聯(lián)系家長,。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,，如實(shí)說明發(fā)病情況,，不盲目猜測，做好學(xué)生家長的安撫工作,，防止過激行為的發(fā)生,。力所能及的為家長做好服務(wù)工作。

5,、病源保護(hù),。幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品,，以便及時(shí)查找致病原因。

6,、人員調(diào)度,。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排,。必要時(shí)可想食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)告,。

7、信息公開,。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時(shí)準(zhǔn)確的做好信息公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清,，避免不必要的誤解,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇七

活動(dòng)目標(biāo)：

1.進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2.初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃

3.懂得衛(wèi)生,、健康的飲食對身體的重要性

活動(dòng)準(zhǔn)備：正確洗手的步驟圖,、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片,、小吃(燒烤串,、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片

活動(dòng)過程：

一.出示正確洗手的步驟圖,，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法

1.師幼一起邊念洗手歌,，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步鞏固洗手方法"手心搓一搓,，手背搓一搓,，大拇指，搓一搓,，手指縫縫搓一搓,，指關(guān)節(jié)，搓一搓,，小指頭

2.提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會(huì)怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性)

3.小結(jié)：我們要做勤洗手,、講衛(wèi)生的健康的小朋友

二.教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

1.教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的熱情"可是呀,，有一個(gè)小朋友,，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手,，可是有一天他生病了,，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"

2.教師邊講述《貓媽媽的小吃》,，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片,、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片

1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí),，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答)

2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí),，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)

3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎?地溝油對身體有什么壞處?(根據(jù)幼兒回答,，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的,，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人,。如果吃了地溝油就會(huì)生病,，地溝油可以導(dǎo)致癌癥,，對我們的身體健康危害很大2.請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油,，哪里還有地溝油?

小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物,，因?yàn)樗鼈兛赡苁怯玫販嫌凶龅模衣愤叺募?xì)菌,、灰塵很多,，吃了容易生病

三.師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?

1.請小朋友回家告訴自己的朋友和親人

2.制作食品安全、健康的標(biāo)志,，讓更多人知道

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇八

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),，建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí),、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本預(yù)案,。

一、 情況簡述

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個(gè),，在園幼兒460人，教職工43人,，食堂1個(gè),，安全重點(diǎn)問題是：食物中毒等食品事故。

二,、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,，落實(shí)各部門職責(zé)

1、成立由園長分管園長助理,、保健人員,、食品采購員、各班主任,、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組,。

2、園長助理,、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作,。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣,。

三,、建立及時(shí)逐級(jí)報(bào)告制度

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐,、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報(bào)后立即匯報(bào)園長，并趕赴現(xiàn)場指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級(jí)食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級(jí)教育主管部門報(bào)告,。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位,、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施,，組織搶救,，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。

四,、事故處置方法及具體措施

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，采取搶救措施,。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門報(bào)告。

應(yīng)急處理程序：

1,、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時(shí)間組織人員,，并即時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作,，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救,。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn),。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂,。

3,、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜,。

4,、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作,，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序,。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況,。

五,、后期處置

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物,、大便),，炊事用具，飯菜成品,，半成品,，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況,。每天留取食品樣本，24小時(shí)后,，全園一切正常后處理掉,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇九

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解“三無食品”、過期食品,、,，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品,。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.活動(dòng)課件,。

2.食品若干,、牛奶若干,。

活動(dòng)過程：

一,、了解三無食品。

1.(ppt第一頁)你們看,，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康,。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,，)4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服,，你們知道什么是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義,。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤,、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見,，小朋友不要去路邊攤上購買食品。

二,、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品,。

1.教師：我們在選購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

三,、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法,，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品,，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說,。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物,，分享禮物,。(ppt懶羊羊家)活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí),。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品,、綠色食品。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇十

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、積極參與集體討論活動(dòng),。

2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

3,、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品,。

4,、初步了解健康的小常識(shí),。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法,。

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

活動(dòng)難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2,、食品包裝袋若干,，發(fā)霉食品與安全食品若干。

3,、紙,，筆，空白墻作為提示墻,。

活動(dòng)過程：

一,、開始部分。談話活動(dòng),。

一個(gè)小女孩去超市買東西,，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二,、基本部分,。活動(dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻,，提問：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的,，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期),，觀看第三個(gè)有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息,。

1,、看一看，說一說,。

(1)觀看圖片,，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼

(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的,，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病,。和爸爸媽媽去買食品,，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)許可標(biāo)志,。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人,。

(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品,，你該怎么辦呢?

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他,，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理,。

2、找一找,。

教師出示包裝袋,，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證,，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼,，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品,，我們不能購買,。

3、提問：沒有包裝袋的食品,，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包,，請個(gè)別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

教師小結(jié)：在吃食物之前,，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了,，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,，就說明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了。新鮮牛奶,、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全,，那你知道哪些食物是垃圾食品,，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品,，畫完后貼在我的提示墻上,，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品,。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇十一

指導(dǎo)思想

為提高幼兒園教師對突發(fā)幼兒食物中毒事件的應(yīng)急能力,，完善應(yīng)急處理操作程序，保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,，保證幼兒園教學(xué)工作的順利進(jìn)行,，促進(jìn)幼兒園后勤工作的管理和規(guī)范，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,，加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理，適應(yīng)對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故,，結(jié)合有關(guān)部門要求,、法律法規(guī)，特制定本預(yù)案,。

成立食物中毒應(yīng)急小組

幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,，成員等,。

組長：___

副組長：______

成員：____________

食物中毒應(yīng)急處理流程

1、及時(shí)救治

立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治,。幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作,。其內(nèi)容包括：班級(jí)、人數(shù),、姓名,、發(fā)病日期、主要癥狀,、處理情況等,，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施,、組織搶救,、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。

若發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援,，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話,。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作。

2,、人員調(diào)度

幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理,，并根據(jù)情況，制定工作方案,，落實(shí)人員分工,，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,，落實(shí)職責(zé),，聽從指揮，確保到位,。

一旦發(fā)生較嚴(yán)重幼兒園食品衛(wèi)生安全事故,，由園長負(fù)責(zé)救援指揮。園長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,，按照預(yù)備方案，各就各位,，組織救援行動(dòng),。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,，排查發(fā)病人員,，并建立動(dòng)態(tài)性名冊，防止遺漏,。

3,、如實(shí)報(bào)告

向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告

報(bào)告制度

食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐,、腹瀉)及時(shí)向組長報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,，下同)，應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告,，同時(shí)立即啟動(dòng)幼兒園食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案,。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。

報(bào)告內(nèi)容

發(fā)生中毒的單位,、地址,、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),，主要臨床表現(xiàn),，可能引起中毒的食物等,。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救,、調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法,。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告。

4,、安撫家長

積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作,，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長，如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過,，不盲目猜測,，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合,、諒解,。做好幼兒家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生,。設(shè)立家園聯(lián)絡(luò)處,，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作,。

5,、病源保護(hù)

幼兒園發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品,、可疑食品,，以便及時(shí)查找致病原因。

食品用工具,、容器,、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物(嘔吐物,、大便)要保留,，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況,。

在查明情況之前對可疑食物,、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后,，對確定的引起食物中毒的食品,，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。

6,、保護(hù)現(xiàn)場

保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,。

7,、信息公開

保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開,，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào),，不瞞報(bào)、謊報(bào),。對一些謠傳也要及時(shí)澄清,，避免不必要的誤解。

8,、配合調(diào)查

配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

9,、控制事態(tài)

落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等,。

10,、保險(xiǎn)介入

聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，認(rèn)真做好理賠工作,，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理,。必要時(shí)報(bào)告公安、工商等部門,。

11,、慰問及時(shí)

單位領(lǐng)導(dǎo)必須到中毒受害者接受治療的醫(yī)院或家庭進(jìn)行：慰問，盡力挽回不良影響,，防止事態(tài)惡化,。

12、杜絕隱患

事故基本查清后,，要組織力量徹底銷毀被污染的物品,，認(rèn)真進(jìn)行清理與消毒;并做好有關(guān)整改工作。

對中毒場所采取相應(yīng)的消毒處理

1,、封存被污染的食品及用具,，并進(jìn)行清洗消毒;

2、對微生物性食物中毒,，要徹底清潔,、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器,、用具以及貯存食品的冰箱,、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理;

3,、對化學(xué)性食物中毒,，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器,、餐具、用具等,，并對剩余的可疑食物徹底清理,，杜絕中毒隱患。

防范措施

1,、健全食物中毒報(bào)告制度

食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報(bào)告辦法》的精神,，以便及時(shí)采取防治措施。

2,、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育及事件發(fā)生演練

廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳,，結(jié)合實(shí)際情況，充分利用廣播,、黑板報(bào),、主題班會(huì)、宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí),，提高食物從業(yè)人員和廣大教職員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生,。

3,、前期工作

食品原料進(jìn)貨關(guān)。幼兒園采購人員要嚴(yán)格把關(guān),，定點(diǎn)采購,，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān),。

嚴(yán)把食堂倉庫關(guān),。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責(zé)任落實(shí)到人,，庫房門口有明顯標(biāo)記,，規(guī)定非食堂工作人員不的進(jìn)入食堂庫房。定期對庫房里的原料進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,，及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌,。

把餐具消毒關(guān),。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生,，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故,。

對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存48小時(shí),。

幼兒園食品安全活動(dòng)方案大班篇十二

活動(dòng)目標(biāo)：

1,、喜歡親近老師,，和老師一起做游戲。

2,、在看看,、說說、玩玩,、吃吃中體驗(yàn)游戲的快樂,。

3、在活動(dòng)中,，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂,，樂意與同伴一起游戲。

4,、使小朋友們感到快樂,、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí),。

5,、探索,、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征,。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

微波爐、玉米粒,、爆米花,、食物籃等。

活動(dòng)過程：

一,、出示玉米粒,，引導(dǎo)幼兒觀察：

1、這是什么?

2,、玉米粒是大大的還是小小的?

3,、引導(dǎo)幼兒用肢體語言表示小小的玉米粒：坐在地毯上，用手抱緊雙腿,。

二,、老師爆玉米花，幼兒聽聽,、聞聞,、說說玉米粒的變化：

1、出示爆米花的包裝袋：玉米?，F(xiàn)在在里面,，這個(gè)袋子現(xiàn)在是大大的還是小小的?

2、聽一聽,，微波爐里發(fā)出了什么聲音?

3,、用小鼻子聞一聞,，聞到了什么味道?

4、看一看,，袋子在微波爐里變大了還是變小了?

5,、打開爆好的包裝袋：看看玉米粒變成了什么?(引導(dǎo)幼兒舉起雙手，表示大大的爆米花,。)

三,、游戲：爆米花

1、交代游戲玩法：孩子裝扮玉米粒,，蹲在地上;老師裝扮爆米花的,，在幼兒中間邊走邊摸幼兒的頭，并模仿爆米花的聲音,。老師發(fā)出“砰”的一聲,，表示玉米花爆好，幼兒站起邊跳邊拍手,。

2,、引導(dǎo)幼兒和同伴一起參與游戲，用肢體語言表示小小的玉米粒和大大的玉米花,。

四,、吃吃玉米花

1、老師把爆好的爆米花倒在食物籃里：我們的爆米花爆好了,，吃吃看什么味道?

2,、請老師們嘗嘗爆米花，鼓勵(lì)幼兒說說：老師,，我請你吃爆米花,。

3、念念兒歌“爆米花”：小娃娃,，過家家,，吃點(diǎn)啥?爆米花。