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2023年廚房個人工作總結(jié)報告(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-08 12:52:54
2023年廚房個人工作總結(jié)報告(4篇)
時間:2023-03-08 12:52:54     小編:zdfb

在現(xiàn)在社會,報告的用途越來越大,,要注意報告在寫作時具有一定的格式,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報告嗎,?下面是小編幫大家整理的最新報告范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

廚房個人工作總結(jié)報告篇一

一,、過于迷信平臺大小

之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,,總以為大樹底下好乘涼,。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找,。然而事實卻不同,發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學習他們的優(yōu)勢,,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的,??偸亲@山看那山,永遠都會一事無成的,。平臺的大小,,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關(guān)鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力,,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研?,F(xiàn)在我堅信,,選平臺不如做好自己。

二,、遇事不淡定

想想自己的缺點就是不夠成熟,。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來,。易沖動,,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定,。以至于做出后悔的決定,。習慣形成性格,性格決定命運,。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,,凡事三思而后行。

三,、適應能力差,,不堅持選擇

環(huán)境適應能力差。不堅持選擇,。常被外界因素所干擾,。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重,,種子春天播撒,,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,,公司才會重用你,,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,,這里工作一個月那里工作一個月,,是不會得到很好的結(jié)果的,那樣純屬于缺錢打零工,。所以告訴自己要堅持選擇,。

“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索,?!痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)驗教訓的基礎上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,,爭取在下年度工作取得更大的進步,。“路漫漫其修遠兮,,吾將上下而求索,?!痹诳偨Y(jié)本年度經(jīng)”“路漫漫其修遠兮

廚房個人工作總結(jié)報告篇二

忙忙碌碌的一學期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,,為了提高自己的工作質(zhì)量,,在此將本期工作作以下總結(jié):

一、認認真真做事,,老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作,,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,,但我不這樣想,,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,,雖然事小但關(guān)系重大,,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷,,學期結(jié)束時天氣多么炎熱,,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,,認認真真地做好自己份內(nèi)的工作,,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,,在一些人的眼里,,我的工作微不足道,但我想,,既然幼兒園領(lǐng)導相信我,,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,,對得起家長們和孩子們,,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,,認認真真干好自己的工作,,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導放心!

二,、勤勤懇懇不計得失

大家都知道,廚房的工作不像當老師,,需要很高的文化,,需要口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是細致和認真,,我認為還要舍得花力氣,,要有樂于奉獻的精神,。我想,我的文化程度雖然不高,,但我的力氣還是有的,,因此在工作中,我從不挑三揀四,,不但服從組長的安排,,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,,把方便盡量留給他人,。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,,當病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,,不顧自己的身體還在恢復中,全身心地投入了工作,。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,,只要我能做到我就不會拒絕,,我想,幼兒園的事情就是我的事情,,不管誰做都是為了集體,。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了,,雖然我的工作都是力氣活,,但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨,,怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些,,怎樣把事情做得又多又快又好,既節(jié)省時間提高效率,,又保證工作質(zhì)量,。我想,只要肯動腦精,,找竅門使巧勁,,一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在,,我的事情越做越順手,,我也越來越喜歡這份工作了。

四、明年工作展望

1,、成本控制和節(jié)能,。在管理好菜品質(zhì)量的同時,要檢查菜品的使用率,,從原材料的購進,,要及時了解市場行情,驗收好質(zhì)量,、數(shù)量,,要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用,在切配時要檢查菜品使用率,,主輔料的合理配制,,最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面,,加強宣傳,、教育,將“提倡節(jié)約,、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識,。杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,。

2,、為重要的突出的員工制定工作計劃和發(fā)展目標,教育引導員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀,。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進行重點培養(yǎng),,定期開展專業(yè)技能培訓,每月對工作表現(xiàn)進行評價,。

3,、建立開放、和諧的溝通渠道,,讓大家積極參與,,踴躍發(fā)表對于工作上的,生活上的意見,,對員工提出的意見適時地給予認可,、贊揚。員工在思想和生活上有困難時,,設法為他們排憂解難,。

廚房個人工作總結(jié)報告篇三

忙忙碌碌的一學期即將過去,我作為一名廚房的工作人員,為了提高自己的工作質(zhì)量,,在此將本期工作作以下總結(jié):

一、認認真真做事,,老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作,,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,,但我不這樣想,,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康,,雖然事小但關(guān)系重大,,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷,,學期結(jié)束時天氣多么炎熱,,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,,認認真真地做好自己份內(nèi)的工作,,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,,在一些人的眼里,,我的工作微不足道,但我想,,既然幼兒園領(lǐng)導相信我,,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,,對得起家長們和孩子們,,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,,認認真真干好自己的工作,,讓家長們滿意,讓領(lǐng)導放心!

二,、勤勤懇懇不計得失

大家都知道,,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,,需要口才和專業(yè)技術(shù),,廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,,要有樂于奉獻的精神,。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,,因此在工作中,,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,,還主動為組長排憂解難,,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人,。本期我因為生病耽誤了一個星期,,我生怕給大家添了麻煩,當病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位,,不顧自己的身體還在恢復中,,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,,只要勤勞力氣就會用之不盡,,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,,我想,,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體,。

三,、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,,但并不是沒有規(guī)律可循,。我常常在琢磨,怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些,,怎樣把事情做得又多又快又好,,既節(jié)省時間提高效率,又保證工作質(zhì)量,。我想,,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,,一定會把工作做得又好又開心?,F(xiàn)在,我的事情越做越順手,,我也越來越喜歡這份工作了,。

廚房個人工作總結(jié)報告篇四

轉(zhuǎn)眼間,20____年在忙忙碌碌中悄悄離去了,,回顧這一學期后勤工作的大事小事,,我們在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下和后勤員工的齊心配合下,,原定的每一項后勤工作都能安全、順利,、有效地完成,。對照本學期的后勤工作計劃,現(xiàn)小結(jié)如下:

一,、主要工作與成效

1,、本學期,我們組織保育員學習了《如何緩解幼兒入園分離焦慮》,、《幼兒園消毒工作具體操作》及“消毒注意事項”、《福建省幼兒園保育教育活動常規(guī)(試行)》(一)(二),、《幼兒園生活活動評價表》《幼兒園戶外活動評價表》等內(nèi)容,,通過學習這些文件和業(yè)務知識,讓保育員從中學到了很多的專業(yè)知識,。同時,,還組織保育員觀摩中一班的戶外活動及早操活動環(huán)節(jié)和大一班的洗手、入廁及飲水環(huán)節(jié),,讓保育員對照省教育廳制定的《標準》對活動進行評議,。這樣,既學習了別人的長處,,彌補了自己的短處,,又讓保育員進一步理解和掌握了《標準》的評定要素。

2,、為了提高保育員的技能水平,,本學期,我們舉行了“保育員消毒工作技能和理論知識問答的比賽”,,我們先舉行培訓,,在培訓的基礎上再開展比賽,讓保育員通過這種形式,,鍛煉了她們的專業(yè)素質(zhì),。從中推選了小三班的保育員穆小慧、小小二班的保育員楊玉芝,、小二班的保育員付翠紅三位保育員參加了機構(gòu)的比賽,,均獲得了一等獎、二等獎,、優(yōu)秀獎,。同時推選小小二班的保育員楊玉芝、小二班的保育員付翠紅兩位保育員參加了教委辦的保育員比賽,,分別獲得了一等獎和三等獎的好成績,。

3,、本學期,我們保教人員還向家長們做出了師德承諾,,而且把承諾語貼在班級門口,。期初,召開了全體保育員的`師德承諾交流會,,讓保育員說說以后在工作實踐中怎么實現(xiàn)自己的承諾,。期中,組織保育員講述“愛在一日生活中”的具體做法,,期末,,讓全體保育員講述“帶班中愛的故事”,讓每個保育員說說在一日工作中她們是怎么愛班級的孩子,,怎么關(guān)心照顧孩子的,。通過這些交流研討,保育員從原來脾氣的暴躁改變成現(xiàn)在的溫和平靜,,讓每個幼兒都能感受到愛的存在,,大大地提高了保育員的師德水平。

4,、本學期,,園長每周都安排一個半天跟班聽課,特別是后勤園長都安排半天專門跟保育員帶的班,,進行觀察和手把手的指導,。在跟班聽課中發(fā)現(xiàn)個別保育員在時間的把握方面還不是很明確,對參教內(nèi)容也不夠了解等,,經(jīng)過指導后,,保育員懂得了半天工作內(nèi)容的時間把握,知道了在什么時間應該做什么事情,。同時,,明確了應該怎么配教,在集中教育活動時,,教師上課需要保育員幫忙的時候,,保育員基本上懂得做出相應的配合。例如:在美術(shù)活動之前,,保育員會先鋪好桌布分發(fā)畫紙和蠟筆等,,在幼兒操作時也會給予適當?shù)闹笇У龋緦W期,,保育員的配教情況有所進步了,。

5、本學期,,衛(wèi)生消毒方面也做的很好,,我們每周都組織定期和不定期的檢查,,在檢查中發(fā)現(xiàn)幼兒寢室被子擺放不規(guī)范,班級區(qū)角柜的物品擺放零亂等,,經(jīng)過督促和指導后,,這些存在的問題都有所改善,她們能為孩子營造一個舒適,、衛(wèi)生整齊的生活環(huán)境,。每周后勤園長和保健醫(yī)生等人組成的衛(wèi)生檢查小組都不定期地對各班衛(wèi)生情況進行檢查。本學期,,經(jīng)過檢查評選出每周的衛(wèi)生班級:小一班兩次,,小二班兩次,小三班一次,,小小班兩次,,中一班兩次,中二班兩次,,大一班一次,大二班一次,,每周在升旗儀式時都給頒發(fā)衛(wèi)生流動紅旗,,以示鼓勵。我們每月還組織保育員進行了一次的全園大掃除,,清理校園周邊的衛(wèi)生死角,。

6、為豐富幼兒的衛(wèi)生保健常識,,本學期,,保健醫(yī)生根據(jù)各年段幼兒的年齡特點和各班的具體情況,有針對性地下班給幼兒上衛(wèi)生保健常識課,。例如:給小小班幼兒上了“我的小手真干凈”,,給小班幼兒上了“做個講衛(wèi)生的好寶寶”,給中班幼兒上了“我愛刷牙”,,給大班幼兒上了“怎么保護漂亮的眼睛和學做眼保健操”,,取得較好的效果。同時,,本學期我們還設計了“喂藥登記表”讓家長簽名,,確保了喂藥的安全。

7,、安全工作是幼兒園工作的首要任務,,在一切工作正常開展之前,安全是不可缺少的,。本學期,,我園繼續(xù)實行安全管理領(lǐng)導責任制,,逐級落實,做到經(jīng)常檢查,,不斷整改,。首先,學園成立了安全工作領(lǐng)導小組,,定期組織領(lǐng)導組的成員進行安全檢查:如對電器,、線路、活動場地,、消防栓等的檢查,,每天都要對幼兒園的整個大環(huán)境巡視一遍,確認有無存在不安全的隱患并做好記錄,。如有發(fā)現(xiàn)不安全的地方,,馬上進行整改。其次,,組織全體教職工認真學習安全預案和安全知識,,各班也根據(jù)幼兒的年齡特點,在教育教學活動中增加了安全教育內(nèi)容,。第三,,每逢節(jié)假日都分發(fā)“告家長書”,并及時取回家長的回執(zhí)單,,確保了每名幼兒在節(jié)假日期間的生命安全,。

8、定期組織教職工學習上級關(guān)于學校安全責任事故的相關(guān)文件和通報,,時刻敲響警鐘,,讓教職工認識到自己肩負的責任重大,不斷增強教職工的安全意識,。同時,,本學期結(jié)合十一月份的“安全教育月”,我們邀請了安平派出所戴警官來園講座,,通過觀看多媒體課件和生動有趣的講解,,幼兒很感興趣,懂得了一些交通安全的知識,。還組織了全體師生參加“防震”,、“防火”等安全逃生演練,讓幼兒懂得了逃生的要領(lǐng),。在“安全教育月”期間,,我們每班還制作了安全主題活動,大班以食品安全為主,、中班以交通安全為主,、小班以自我防護為主,。讓幼兒通過形象、直觀,、圖文并茂的主題教育活動獲得了不少的安全常識,。

9、本學期,,我園即對門衛(wèi)進行了詳細的培訓,,例如讓他了解門衛(wèi)的工作職責,以及如何使用安全防護器材等,,讓他盡快熟悉業(yè)務,。為了讓下午幼兒離園這段接送時間和更安全,本學期,,我園行政值班人員守在入口門,,檢查家長持卡情況,門衛(wèi)守在出口門,,嚴把出門關(guān),,以防幼兒私自走出校門。同時,,我園還有配有電子接送卡,,嚴格要求家長持卡接孩子,嚴禁無卡人員入園,。

11、本學期,,幼兒園使用的符合國家標準的校車,,我們建立了一車一檔的校車資料,安排了路線以及乘坐幼兒的名單,,還與司機和接送人員簽訂了安全責任書,,并制定了管理制度和事故應急預案及措施等文件,并給司機和接送人員進行上崗前培訓,,增強了他們的工作責任心,。同時,還定期組織司機和接送人員學習了《交通道路安全宣傳》,、《消防安全教育》和《兒童意外傷害事故如何避免》等上級文件和文章,,召開安全會議,注意校車的安全工作,,確保了接送的安全,。

10,、12月份,學園開展了“第三節(jié)皇家寶貝運動會”,,我們制作了很多新穎的運動明星的照片布置幼兒園一樓門廳,各樓層也都分別布置了有關(guān)運動的形體圖片和運動器械吊飾,,將運動節(jié)的氣氛營造得濃濃的。而且后勤部門還及時地為家長和幼兒的比賽以及開展主題教育活動、布置門廳,、走廊及各班活動室等提供足夠的物質(zhì)材料,確保了活動的順利開展,。同時,,還為各班開展的“慶圣誕親子游園活動”、“家長開放日”等活動及時采購所需物品和食材,,讓各種活動開展得豐富多彩,。并為家長和幼兒的外出活動做好后勤保障工作,如:去廈門海昌動物園的“親子一日游”,,我們做好了車輛,、出行等的聯(lián)系、統(tǒng)計,、溝通和安全等工作,,保證了幼兒園及各個班級各項工作的正常和順利開展。

二,、不足之處及今后努力的方向

1,、各崗人員的安全意識需要再增強。

2,、個別衛(wèi)生死角清理還不夠到位,。

3、各班級,,保管室,、廚房等處的財產(chǎn)管理有待進一步完善。

在今后的工作中,,我們將努力改進存在的問題,,把工作做得更細致,把管理做得更規(guī)范,,把服務做得更到位,,讓我園的后勤管理工作水平上一個臺階。

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