“報(bào)告”使用范圍很廣,,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo),。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧,。
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇一
大家好!
隨著大廈20__年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿(mǎn)地落下帷幕,,20__年客房部的工作也圓滿(mǎn)的劃上了句號(hào)。
一年來(lái),,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹(shù)立大廈品牌新形象"的目標(biāo)開(kāi)拓進(jìn)取,,忠實(shí)履行職責(zé),,切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作。同時(shí),,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績(jī),。但仍存在不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,全面推動(dòng)20__年工作的開(kāi)展,。
一、20__年工作情況:
1,、經(jīng)營(yíng)情況:
圓滿(mǎn)完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元,與去年同期相比增加了萬(wàn)元,??头吭?tīng)I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),再創(chuàng)高峰,。
2,、做好營(yíng)銷(xiāo)工作,積極維護(hù)客戶(hù)客源,,拓寬經(jīng)營(yíng)思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收。
1,、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻,,我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶(hù)維護(hù)和回訪(fǎng)工作,。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團(tuán)隊(duì),、會(huì)議350批次。
3,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,,強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證,。為促進(jìn)制度更加完善,,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達(dá)到有效性。
激勵(lì)員工,,開(kāi)展多崗位競(jìng)爭(zhēng),。如:客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗;前廳,、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘,,充分挖掘潛力,,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位,。
4,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,,提升企業(yè)形象。
積極開(kāi)展 "6s"活動(dòng),強(qiáng)化在"比"中選優(yōu),,在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī)。在日常工作中,,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,,確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門(mén)達(dá)130余起。
5,、開(kāi)源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,。
6,、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量,。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,,從員工服務(wù)技能、思想觀(guān)念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),,激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門(mén)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線(xiàn)員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo),。
7、開(kāi)展多樣主題活動(dòng),,豐富工作和生活內(nèi)容,,維系團(tuán)隊(duì)精神,建設(shè)企業(yè)文化,。
二,、20__年客房部重點(diǎn)工作:
圍繞總經(jīng)理20__年提出的硬件、意識(shí)、管理,、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開(kāi)展部門(mén)工作,。
1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門(mén)服務(wù)的連接等等,,以適應(yīng)客人的需求,。
2. 提高資源配置效率,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平,,強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力;另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專(zhuān)業(yè)化資源,提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力,。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展,。
3. 培育大廈客戶(hù)忠誠(chéng)感。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富,。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客,忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4. 個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸,。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心,、感情投入、靈活等方面,,它能使客人最感滿(mǎn)意,,有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜。"盡管不是無(wú)所不能,,卻一定要竭盡所能" ,,它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué)。
5. 成本管理的控制,。提升成本控制的整體能力,。
6. 提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
7. 讓員工更多地參予決策,。鼓勵(lì)員工參予工作效率,、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,把更大的權(quán)利下放給員工,。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,,另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng)。
8. 人員職業(yè)化,。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),,培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才。
古人講,,"業(yè)精于勤荒于嬉,,形成于思?xì)в诙?,。我將不斷地提高并完善自我,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為大廈在新年度的工作中,,更上一層樓,貢獻(xiàn)出自己的力量,。
匯報(bào)完畢,,謝謝大家!
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進(jìn)行述職,。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰(shuí),,還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧:我叫覃邦全,,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入__飯店工作的,,進(jìn)入__飯店以后,,先是被安排到人事部、客房部,、餐飲部,、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào),,請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議,,我真誠(chéng)的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。
我本是學(xué)工科的,,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人,。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,,但是我深知,,自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足自身發(fā)展的要求,為了追求更高的目標(biāo),,我一直在尋求機(jī)會(huì),。時(shí)至20__年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開(kāi)選拔考試,我毅然的報(bào)名參加了,,并意外的獲得了成功,。在確定去向時(shí),根據(jù)自身的愛(ài)好,,我選擇了__飯店,,就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦,。
初涉飯店行業(yè),,我對(duì)飯店專(zhuān)業(yè)知識(shí)一無(wú)所知,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí),,熟悉__飯店的有關(guān)情況,,我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外,業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買(mǎi)來(lái)相關(guān)資料和書(shū)籍,,認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),。可幸的是,,進(jìn)店后不久,,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí),讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,,我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,,摒棄管理者的身份,深入實(shí)際,,認(rèn)真實(shí)踐,,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后,,我感覺(jué)沒(méi)有白費(fèi),,我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來(lái)的工作中也充分證明,,實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺,。
在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門(mén)一班人,,嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度,,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上,,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),,不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位,;在政策運(yùn)用上,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí),,認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策,,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,,盡量做到企業(yè)和員工兩得利,;在部門(mén)管理上,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,部門(mén)內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),,各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色,。在擔(dān)任人事部管理工作期間,同時(shí)管理著員工餐廳的工作,,在管理中,,為了能給員工提供可口的飯菜,我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn),,關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié),,做好每一件事,用好每一分錢(qián),,在全體員工的共同努力下,,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng)。
在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里,,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,,在部門(mén)各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發(fā)展,,原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華,。初到客房部,我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手,,對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),,我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí),,積極掌握各項(xiàng)規(guī)范,,對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,,及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法,,對(duì)不太明確的規(guī)范,,也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教,并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中,。
在工作中,,我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作,,雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果,,但我都盡力去作,力爭(zhēng)做到最好,。在嚴(yán)以律己,、以身作則方面,我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率,,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,,不搞特殊化,與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,,我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生,、趕房間,,和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收ok房;在會(huì)議接待較緊的情況下,,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,,布置會(huì)場(chǎng),進(jìn)行遞茶送水,。我真的以為,,和大家干在一起,我學(xué)到了不少東西,,我也感到非常的充實(shí),。說(shuō)實(shí)在的,自調(diào)客房部工作以來(lái),,我每天早上7:00鐘離開(kāi)家門(mén),,下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家,家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無(wú)人照顧,,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,,可是,我覺(jué)得只要部門(mén)工作有成效,,我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢,?
其實(shí),以我的專(zhuān)業(yè)知識(shí),、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn),,我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理,,我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來(lái)彌補(bǔ)知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足,。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象,,秉承更嚴(yán)、更高,、更好的指導(dǎo)思想,,以實(shí)實(shí)在在干事,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),,嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作。同時(shí),,我深知學(xué)習(xí)的重要性,,我抓住一切機(jī)會(huì),向書(shū)本學(xué),,向錦江老師學(xué),,向同事們學(xué),走出去向外學(xué),,用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn),、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)充實(shí)和完善自己,。
我經(jīng)常在想,自己的進(jìn)步離不開(kāi)飯店的良好發(fā)展,,所以我真心希望__飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,,好讓自己也有更大的發(fā)展空間。
對(duì)飯店的發(fā)展,,我想提出以下幾點(diǎn)建議:
一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃,,對(duì)飯店三年、五年,、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,,艱讓員工有進(jìn)取的方向,有追求的目標(biāo),,一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn),。
二是事例現(xiàn)有資源,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn),,涉入資本市場(chǎng),,搞好資本運(yùn)營(yíng),來(lái)彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤(rùn),。
三是重視人力資源管理,,對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,,真正做到以人為本,新生人,,關(guān)心人,,樹(shù)立為人服務(wù)的觀(guān)念;把人力當(dāng)成資本,,當(dāng)成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值,,而不只是把人力當(dāng)成成本,算人頭賬,;把人力資源開(kāi)發(fā)放到首位,,開(kāi)發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,,使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展,。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障,。
四是加強(qiáng)信息化建設(shè),,充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),,對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,,實(shí)現(xiàn)資源共享。
最后我想說(shuō),,如果說(shuō)我所在的部門(mén)工作有一定的成績(jī),,如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話(huà),這要?dú)w功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助,,感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持。
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),,同事們,,大家下午好:
__年即將成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,,雖過(guò)去但卻不能忘記,,在過(guò)去的一年里,我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作,?又有哪些工作我們做的還不完善,?我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等?為了__年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,,更為了比__年工作做的有進(jìn)步,,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)__年工作經(jīng)驗(yàn),,吸取教訓(xùn),,推動(dòng)__年的工作開(kāi)展,。
一、抓好營(yíng)銷(xiāo),,努力創(chuàng)收,,完成任務(wù)指標(biāo)。
客房部管理人員x人,,房務(wù)中心x人,,房嫂x人,洗衣房x人,,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人__人,,打掃凈房__間,鐘點(diǎn)房__間,,整理房間__間,,7月份創(chuàng)歷史新高完成__萬(wàn),__年全完成__萬(wàn),,成績(jī)是喜人的,,但我們還需努力,爭(zhēng)取在__年突破900萬(wàn)的好成績(jī),。
洗衣房承擔(dān)客房,、餐飲、后勤,、客衣的洗滌工作,,對(duì)工作任勞任怨,__年清洗客房布草__件,,餐飲__件,廚房x件,,后勤__件,,客衣創(chuàng)收__元。
客房部__年一次性客用消耗品使用金額__元,,洗滌用料__元,。
客房部__年共計(jì)撿到客人遺留物品現(xiàn)金__元,手機(jī)__部,,電腦__部,,手表__塊,手飾__件,,錢(qián)包x個(gè),,小件物品__件,總價(jià)值約為_(kāi)_元,。個(gè)人都得到了應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì),。
二,、理論聯(lián)系實(shí)際,認(rèn)真抓好培訓(xùn)
促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)知識(shí)和員工責(zé)質(zhì)的雙提高,。服務(wù)水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,工作作風(fēng)要扎實(shí),,要想培訓(xùn)別人自身學(xué)習(xí)要過(guò)硬,,對(duì)國(guó)家法律,法規(guī)要了解,,單位規(guī)章制度要知道,,業(yè)務(wù)知識(shí)要熟悉。
三,、樹(shù)立全局觀(guān)念,,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍,。
工作中樹(shù)立良好的自身形象,,用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹(shù)立集體系觀(guān)念,日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)懷,,親自了解員工們?cè)谏罟ぷ髦械碾y題,,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會(huì)的不良風(fēng)氣,,在工作中還及時(shí)化解員工之間,,員工與部長(zhǎng)之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,,分清對(duì)錯(cuò),,我在處理類(lèi)似的矛盾時(shí),對(duì)事不對(duì)人,,不以人員論是非,,充分發(fā)揮每個(gè)員工的長(zhǎng)處,堅(jiān)決做到處罰公證,,人品端正,,并教育員工做事先做人,樹(shù)立全局意識(shí),,工作上搞好協(xié)作,,生活上互相關(guān)心,樹(shù)立全局觀(guān)念,,團(tuán)隊(duì)意識(shí),,做到對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,從而對(duì)本部門(mén)的工作起到了一定的推動(dòng)作用,。
四,、為確保客房出售質(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。
酒店的主要收入來(lái)自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”即員工的自查、部長(zhǎng)普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。
五,、開(kāi)展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,結(jié)合技術(shù)比武,,對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),,對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,,不科學(xué),,針對(duì)存在的問(wèn)題,部長(zhǎng)級(jí)以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì)議,,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,,通過(guò)考核,取得一定成績(jī)的予以加獎(jiǎng),,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)等現(xiàn)象也減少了。
六,、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制,。
要求處在一線(xiàn)崗位如前廳掌握的信息量大,如交通信息,旅游資訊,,及重要的電話(huà)號(hào)碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,,首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自己的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù),。
七,、增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)意識(shí),減少成本支出,,樹(shù)立勤儉持家的經(jīng)營(yíng)理念,。
客房部是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用較高的一個(gè)部門(mén),,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我部號(hào)召全體員工本著從自我的做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)節(jié)能做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),,主要表現(xiàn)在:
1,、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,。
2,、每日早晨要求上夜班員工對(duì)各個(gè)走道燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉;查退房后拔掉取電卡,,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,,客人退房時(shí)及時(shí)調(diào)好并關(guān)閉等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
八、力爭(zhēng)做好服務(wù)工作的同時(shí),,確保安全工作常抓不懈,。
在__年工作中無(wú)任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時(shí)把客人安全自身安全放在首位,,把安全工作溶入到對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)中,,及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的安全情況,,比如防滑倒、防碰撞,、嚴(yán)禁臥床吸煙等事項(xiàng),,教育員工注意使用電器設(shè)備的安全,外出交通安全,,治安安全,,提高防火意識(shí)做到易燃物品及時(shí)清理,滅火器能正確使用,,懂得“防消結(jié)合,,以防為主”的方針。
存在的問(wèn)題:
1,、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,,檢查、督導(dǎo),、指導(dǎo)力度不夠還應(yīng)加強(qiáng),。
2、脾氣急噪,,工作方式方法把握的度不準(zhǔn)確,,應(yīng)加強(qiáng)修養(yǎng)。
3,、對(duì)基礎(chǔ)管理工作抓而不細(xì),,存在惰性心理今后要克服。
今后的措施:
結(jié)合自己的工作實(shí)際,,做到理論和實(shí)踐相結(jié)合,,及時(shí)完成中心領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,同時(shí)熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度,,認(rèn)真掌握業(yè)務(wù)知識(shí),,講學(xué)習(xí),講正氣,,樹(shù)立大局意識(shí),,全局觀(guān)念,搞好協(xié)作,,增強(qiáng)責(zé)任感,,認(rèn)真履行自已的職責(zé),守一個(gè)部門(mén)保一個(gè)部門(mén)的平安,,樹(shù)立超前的意識(shí),,站高一個(gè)層次看問(wèn)題,想問(wèn)題對(duì)本部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題做到舉一反三,,力爭(zhēng)把本職工作做的更好,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同仁放心,為酒店明天的輝煌盡心盡力,。
以上是我的總結(jié),,如有那些不當(dāng),真誠(chéng)的請(qǐng)大家諒解,,并對(duì)我的工作和本人提出寶貴的意見(jiàn),,我會(huì)誠(chéng)心誠(chéng)意的接受,并加以改正,。
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇四
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同仁:
大家好!
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間20__年即將過(guò)去,。我在這里向大家提前拜個(gè)早年:祝大家新春愉快,,合家歡樂(lè)!
我在咱們公司已工作__年了,可以說(shuō)是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工,。我在餐飲部,、行政部、采購(gòu)部,、物業(yè)部,、客房部都呆過(guò),負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù),。特別是客房部,,我工作的時(shí)間最長(zhǎng),有20__年,。經(jīng)過(guò)多年的工作歷練,,我對(duì)咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),成竹在胸,。這次,,重回客房部服務(wù),是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重,,把酒店改革后的重任交給我,。
起初,我也曾猶豫過(guò),,比我優(yōu)秀的人才到處都是,,我能擔(dān)此重任嗎。見(jiàn)我猶豫不決,,總經(jīng)理專(zhuān)門(mén)找我談話(huà),,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān),,幫酒店渡過(guò)難關(guān),。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時(shí)候,我是義不容辭的,。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的'支持和幫助,,特別是公司開(kāi)業(yè)前期,,為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈、舒適,、美觀(guān)的休息場(chǎng)所,,新老員工辛勤工作,不分晝夜,,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,我借此機(jī)會(huì),,向大家道一聲謝,,“謝謝大家對(duì)我工作的支持。你們辛苦了,,你們才是我們__酒店的功臣,。”
一,、認(rèn)真努力,,做好采購(gòu)工作
今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)任務(wù),。每次接到任務(wù),,我都會(huì)通過(guò)各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息。經(jīng)常來(lái)回跑市場(chǎng),,為酒店采購(gòu)品質(zhì)優(yōu),,價(jià)格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,,采購(gòu)任務(wù)量大,、任務(wù)重。我經(jīng)常開(kāi)車(chē)跑市場(chǎng)共20多次,,經(jīng)常是早出晚歸,。而且,我們只有兩個(gè)人,,我既當(dāng)司機(jī),,又當(dāng)采購(gòu)。其中的辛苦,,不言而喻,。但為了公司,,我毫無(wú)怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購(gòu)工作的順利完成,。
二、布置周全,,保證酒店順利開(kāi)業(yè)
咱們酒店開(kāi)業(yè)前期,一切都處于一片空白,。首先,,酒店裝修后,設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn),。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅(jiān)持白天打掃,,夜里搬運(yùn)家私,、設(shè)備。通過(guò)大家的不懈努力,,以昂揚(yáng)的斗志,,勇于拼搏的精神,順利完成了酒店的客房布置任務(wù),。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作,。酒店開(kāi)業(yè),新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時(shí)能夠上崗,。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力,每天不僅要堅(jiān)持上班,,休息時(shí)間還要不顧疲憊,,為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的__,。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),,培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗,,沒(méi)有出現(xiàn)任何差錯(cuò),。
三、認(rèn)真細(xì)致,,做好客房部的日常管理
一是完善客房部管理制度,,通過(guò)精心、全心,、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情,。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務(wù)必保證客房的干凈、整潔,。三是開(kāi)源節(jié)流,、控制物品損耗,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí),。四是取消樓層臺(tái)班,,成立服務(wù)中心,便于管理,,提升服務(wù)質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費(fèi)。五是保障入住客人的安全,,做好消防治安工作,。
四、工作中還存在的不足
回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績(jī),但我也認(rèn)識(shí)到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),,走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí),。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)還有待提高。三是對(duì)突發(fā)事件的處理不夠完善,,應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中,員工服務(wù)技巧不到位,。
總結(jié)過(guò)去,,展望未來(lái),今后,,我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,,在自己的崗位上認(rèn)真履職,改進(jìn)措施,,做好客房部的管理工作,。爭(zhēng)取給客戶(hù)營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適,、干凈,、美觀(guān)的住宿環(huán)境。
以上是的述職匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議,,歡迎對(duì)本人工作多提寶貴意見(jiàn),,并借此機(jī)會(huì),向一貫關(guān)心,、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠(chéng)摯的謝意,。
述職人:__
年 月 日
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家下午好,,我是來(lái)自客房部的熊小白,,今天很榮幸能站在這里和大家分享我20__年的工作情況。因?yàn)?0__年8月1日的工作崗位的調(diào)整,,感謝李總的信任,,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。所以我今年的述職是對(duì)客房部的工作進(jìn)行述職。 客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。
時(shí)間過(guò)的很快,,一晃又迎來(lái)了新的一年,。在20__年里,感謝安總與杜總及各部門(mén)經(jīng)理的幫助,,同時(shí)部門(mén)也在安總,、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在我部門(mén)全體員工的努力下,,圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),,現(xiàn)將這5個(gè)月以來(lái)的部門(mén)工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、20__年8月以后我部門(mén)完成以下工作
1,、酒店客房主樓的升級(jí)改造: 11個(gè)樓層,,193間客房。從5月份開(kāi)始裝修,,11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級(jí)改造,,共歷時(shí)7個(gè)月。在裝修期間,,我部門(mén)全體員工齊心協(xié)力,,以“時(shí)間緊,任務(wù)重”為已任,,以“提前搶一間客房,,創(chuàng)造的就是純利潤(rùn)”為目標(biāo),在營(yíng)銷(xiāo)部需要會(huì)議用房時(shí),,加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷(xiāo)售,。特別要提出的是:此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大,,每完成一天的活,服務(wù)班,,凈房班一身的灰塵,,一手的水泡,在這里我想感謝與我一路走來(lái)的員工和主們,,謝謝你們的'辛苦付出,,讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用,增加了酒店整體收入,。另外值得一提的是:這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的緊,客房墻紙霉變較嚴(yán)重,,此情況以上報(bào),,有待下一年列入工作計(jì)劃,盡快解決處理,。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后,,就此契機(jī),將會(huì)議室第二,、三號(hào)會(huì)議室進(jìn)行改造裝修,,第四會(huì)議室長(zhǎng)期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù),室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理,,重新更換墻紙,。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部、施工隊(duì)做好溝通,、清潔衛(wèi)生,、督促裝修、跟進(jìn)進(jìn)程,、檢查整改,。
2.按部門(mén)制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作:9月份因天氣漸涼,為了讓客人能睡到暖和的冬被,,提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬,;10月10之前完成了輔樓、會(huì)議室,、室區(qū)域的窗簾清洗工作(其中在樓層裝修期間,,主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢);11月份為了增加客房收入,,在房間內(nèi)重新配備了保健品,、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi);12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作。中旬將房間的小方巾配備齊全,,方便客人使用,,滿(mǎn)足星評(píng)需求。
3,、酒店五年一次的星評(píng)復(fù)審準(zhǔn)備工作,,為了這次的星級(jí)復(fù)評(píng)能順利通過(guò),我部門(mén)做了前期大量的工作,,按照新的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),,酒店客房?jī)?nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備,如房?jī)?nèi)溫馨提示牌,、冷熱水標(biāo)識(shí),、會(huì)議室室衣帽鉤、服務(wù)指南的更換等,,并新配備了四種不同類(lèi)型的枕頭,、歐式電源插座、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用,。尤其重要的就是借此次酒店星級(jí)復(fù)評(píng)我部門(mén)申請(qǐng)到了酒店消毒間的改造,。對(duì)于四星級(jí)酒店而言,讓客人用上放心的杯具是非常重要的,,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門(mén)與房地產(chǎn)配合對(duì)11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造。現(xiàn)已于1月13日正式投入使用,。 4,、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識(shí)傳遞,、標(biāo)準(zhǔn)傳遞,、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識(shí),,攝取新的信息,,儲(chǔ)存新的觀(guān)念,就是積累無(wú)形的資本,。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,,強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,全員系統(tǒng)培訓(xùn),內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),、外塑形象,。培訓(xùn)工作對(duì)于部門(mén)來(lái)說(shuō)不僅僅可以增加員工對(duì)工作的了解,提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,更有利于提高工作的效率,、降低酒店損耗,、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展,。 在八,、九月份根據(jù)客情情況我部門(mén)做了每月一次全員服務(wù)語(yǔ)言、禮貌用語(yǔ)及禮儀規(guī)范培訓(xùn),、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn),。在十、十一,、十二月份客情很緊張的情況下我部門(mén)做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作,。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中,。
5,、節(jié)約工作??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門(mén),,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門(mén)。人員較多,,如何統(tǒng)一節(jié)約工作,?因此要求全員做到:開(kāi)源節(jié)流、降本增效,、杜絕資源浪費(fèi),、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想從點(diǎn)滴做起。部門(mén)是從這些方面要求的:杜絕長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈,、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源,養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣,;對(duì)于房?jī)?nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā),、減少順手牽羊的發(fā)生;對(duì)客房?jī)?nèi)客用多余的洗發(fā)水,、沐浴液進(jìn)行再利用,;小香皂回收供其它部門(mén)內(nèi)部使用,減少內(nèi)部成本支,;回收從房間內(nèi)收拾出來(lái)的各種廢舊物品如塑料品,、廢舊牙刷、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收,;特別提出表?yè)P(yáng)的是由各班組配合的回收梳子20__年共計(jì)回收消毒梳子4988把,,按照成本價(jià)計(jì)算,,共計(jì)節(jié)約了1097元。
6,、衛(wèi)生管理工作,。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,酒店的主要營(yíng)收來(lái)自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售。它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù),、物品配備等,因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),,統(tǒng)一要求,,我部門(mén)一直嚴(yán)格執(zhí)行:“三級(jí)查房制度”即員工自查、主管普查,、經(jīng)理抽查,,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。另外還有三種監(jiān)管方法:每周一由經(jīng)理帶著管理層對(duì)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查,、每周二酒店綜合質(zhì)檢、每周四,、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查,。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的,最重要的是需要全員參與,。20__年未因?yàn)榭颓榱枯^高,,人員少的原因,客房還存在不少衛(wèi)生問(wèn)題,,尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。
7,、對(duì)客服務(wù)工作,。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級(jí)場(chǎng)所,客人來(lái)到高星級(jí)酒店不僅僅是為了吃一頓飯,、住一宿店,,同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要,??头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)部門(mén),是核心部門(mén),,因此對(duì)客服務(wù)中的要求是:需要面帶微笑,、語(yǔ)言規(guī)范,、舉止恰當(dāng)、服務(wù)熱情,、周到,、細(xì)致。
8,、安全消防工作,,安全對(duì)于酒店而言不言而喻,任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,,李總的這句話(huà)牢記在心,。安全工作常抓不懈,配合酒店保安部,,部門(mén)內(nèi)部自主學(xué)習(xí),,提高整體隊(duì)伍的防火、防災(zāi),、防盜意識(shí),。并對(duì)各區(qū)域的線(xiàn)路、管路與工程部配合進(jìn)行排查,,消除一切安全隱患,。在20__年市領(lǐng)導(dǎo)多次來(lái)酒店來(lái)檢查,部門(mén)做了以下工作:將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查,、安全出口指示牌隨時(shí)檢查,、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理、員工的消防知識(shí)培訓(xùn),、服務(wù)員的日常巡視等等,。
二、20__年部門(mén)工作中的不足與未完成的工作
1,、管理工作:基層管理人員普遍存在工作依賴(lài)性,布置工作完成情況不容樂(lè)觀(guān),,需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào)。部分員工主人翁意識(shí)淡薄,,責(zé)任心不夠,。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門(mén)管理層的學(xué)習(xí),以傳授員工更多服務(wù)技能知識(shí),,逐步提高全員素質(zhì),。
2、衛(wèi)生工作:通過(guò)星評(píng)充分地反應(yīng)了事實(shí)情況,,房?jī)?nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生,,日常衛(wèi)生做的也很不理想。做為部門(mén)經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任,,沒(méi)有認(rèn)真落實(shí)部門(mén)檢查,,對(duì)管理層沒(méi)有督導(dǎo)到位,,然而部門(mén)工作不是一個(gè)人的力量能完成的,需要部門(mén)管理者一起自覺(jué)執(zhí)行部門(mén)工作,、落實(shí)計(jì)劃,,落實(shí)安排,防微杜漸,。
3,、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定,因此需要克服自身困難,,向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí),。
4、深入一線(xiàn),、關(guān)心員工不夠,。做為管理者管理的是人和事,首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事,,營(yíng)造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù),,關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一。
5,、部門(mén)服務(wù)工作還有待加強(qiáng)和優(yōu)化,,對(duì)客服務(wù)時(shí)語(yǔ)言不夠規(guī)范,口語(yǔ)化太嚴(yán)重,、對(duì)于客人的過(guò)多要求會(huì)牢騷滿(mǎn)腹,。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正
6,、部門(mén)裝修遺留問(wèn)題的跟辦不夠,,需要不斷督促和落實(shí)
7,、節(jié)約方面還需要全員一起,每日?qǐng)?jiān)持落實(shí),。
三,、20__年工作計(jì)劃,20__新的一年要有新的規(guī)劃,,要立足長(zhǎng)遠(yuǎn),,特按部門(mén)經(jīng)營(yíng)做出工作思路如下:
轉(zhuǎn)觀(guān)念--親臨一線(xiàn),作出標(biāo)準(zhǔn),、找漏洞--細(xì)處著手,,日事日畢,、建機(jī)制--,、建章立制,機(jī)制管理,、定流程--統(tǒng)籌安排,,流程管控,、強(qiáng)管理--層級(jí)落實(shí),高效執(zhí)行,、抓培訓(xùn)--全面培訓(xùn),,塑造形象、講實(shí)效--節(jié)能降耗,、務(wù)實(shí)增效,、促發(fā)展--創(chuàng)新管理,促進(jìn)發(fā)展,、做未來(lái)--對(duì)標(biāo)管理,,與時(shí)俱進(jìn)。
客房經(jīng)理述職報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告 篇六
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
我非常榮幸能夠成為_(kāi)_酒店的一員,,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,,對(duì)我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),,但自從來(lái)到__酒店以來(lái),,感謝x總、x經(jīng)理及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),,不斷進(jìn)步,不斷充實(shí)自己,,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛(ài),!
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。
身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,,具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作,。在客房部經(jīng)理不在時(shí),代理客房部經(jīng)理職責(zé),;負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況,;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴,;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),;與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順利進(jìn)行,;主持召開(kāi)的班前班后會(huì)議,,布置相關(guān)的工作安排,、總結(jié)存在的問(wèn)題;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,,對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,,并妥善解決,;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,,樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí),,增加凝聚力,全力以赴,、做的更好,。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),,為酒店贏(yíng)得更多的客源,。
根據(jù)我們__酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),。
對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),禮貌,,耐心,,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,。
加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),;樓層主管、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查,;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。
3,、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流,。
強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開(kāi)始,,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉(cāng)管員每周盤(pán)點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn),。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),,對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識(shí),(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況,、洗衣房對(duì)外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4,、客房部下屬洗衣房,。
在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量,。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗,。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門(mén)市廣告牌,,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加大廣告宣傳力度,,提高廣告效應(yīng),,樹(shù)立知名度。增加對(duì)外門(mén)市收入,。
5,、客房部下屬pa部。
pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂,、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,并制作出簽到表格,,每隔10—20分鐘巡視一次并簽到,,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專(zhuān)人負(fù)責(zé),確保服務(wù)質(zhì)量,。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù),。
6、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理,。
做為酒店幕后一線(xiàn)員工——話(huà)務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭(zhēng)取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,,對(duì)客做到普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情,。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿(mǎn)足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
以上報(bào)告,,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),,向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意,!我將一如既往,不負(fù)眾望,。為_(kāi)_酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,!