計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文,,希望大家能夠喜歡!
客房經(jīng)理述職述廉報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告和來(lái)年計(jì)劃篇一
大家好,!
隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào),。
一年來(lái),,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的目標(biāo)開拓進(jìn)取,忠實(shí)履行職責(zé),,切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,。同時(shí),由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,,工作上取得了一些成績(jī)。但仍存在不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,全面推動(dòng)20xx年工作的開展,。
1,、經(jīng)營(yíng)情況:
圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元,,與去年同期相比增加了萬(wàn)元,??头吭聽I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),,再創(chuàng)高峰,。
2,、做好營(yíng)銷工作,積極維護(hù)客戶客源,,拓寬經(jīng)營(yíng)思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收,。
1,、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻,,我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作,。07年我們共簽署家協(xié)議單位,;接待團(tuán)隊(duì),、會(huì)議350批次。
3,、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,,強(qiáng)化管理措施。
規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證,。為促進(jìn)制度更加完善,,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達(dá)到有效性,。
激勵(lì)員工,開展多崗位競(jìng)爭(zhēng),。如:客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗,;前廳、禮賓,、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘,,充分挖掘潛力,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,,選拔合適的人到適合的崗位,。
4、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,,提升企業(yè)形象,。
積極開展“6s”活動(dòng),,強(qiáng)化在“比”中選優(yōu),在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī),。在日常工作中,,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,確保安全,。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起,。
5,、開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起。
6,、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),,努力提高服務(wù)質(zhì)量,。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,從員工服務(wù)技能,、思想觀念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能,。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
7,、開展多樣主題活動(dòng),,豐富工作和生活內(nèi)容,維系團(tuán)隊(duì)精神,,建設(shè)企業(yè)文化,。
圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件、意識(shí),、管理,、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作。
1,??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新,。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù),;客房與其它部門服務(wù)的連接等等,,以適應(yīng)客人的需求。
2,。提高資源配置效率,,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平,,強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力,;另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專業(yè)化資源,提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力,。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展,。
3。培育大廈客戶忠誠(chéng)感,。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富,。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客,,忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4,。個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心,、感情投入,、靈活等方面,它能使客人最感滿意,,有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜,。“盡管不是無(wú)所不能,,卻一定要竭盡所能”,,它是“金鑰匙”的服務(wù)哲學(xué)。
5。成本管理的控制。提升成本控制的整體能力,。
6,。提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,。
7。讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,,另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng),。
8,。人員職業(yè)化。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才,。
古人講,“業(yè)精于勤荒于嬉,,形成于思?xì)в诙琛?。我將不斷地提高并完善自我,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),,提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為大廈在新年度的工作中,,更上一層樓,,貢獻(xiàn)出自己的力量,。
匯報(bào)完畢,,謝謝大家!
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
客房經(jīng)理述職述廉報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告和來(lái)年計(jì)劃篇二
20xx年已經(jīng)過(guò)去,,在這一年里,,飯店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善,、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,,使xx大飯店在飯店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。現(xiàn)對(duì)今年工作加以總結(jié):
前廳部作為飯店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),,今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),,我們進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),,只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,,前廳部員工積極響應(yīng)飯店的號(hào)召,開展節(jié)約,、節(jié)支活動(dòng),,控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,,前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,,給飯店節(jié)約了費(fèi)用,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,,大大節(jié)省了費(fèi)用;商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,,用好每一張紙、每一支筆,。通過(guò)這些控制,,為飯店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來(lái)飯店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在飯店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),,前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率。
飯店就像一個(gè)大家庭,,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)飯店的中樞部門,,它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,,如出現(xiàn)問(wèn)題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱孙埖?,不解決和處理好將對(duì)飯店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
根據(jù)飯店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),,明年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年,,為能配合銷售部完成任務(wù),繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),,提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;提高前臺(tái)員工的售房技巧,,增加散客的入住率,,力爭(zhēng)完成飯店下達(dá)的銷售任務(wù)。
新的一年已開始,,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供質(zhì)的服務(wù),,貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,。
經(jīng)理述職報(bào)告 | 總經(jīng)理述職報(bào)告
客房經(jīng)理述職述廉報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告和來(lái)年計(jì)劃篇三
20xx年,,我在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和客房部全體同事的支持下,按照總體工作部署和目標(biāo)任務(wù)要求,,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),,認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)部門的工作方針政策,圍繞中心,,突出重點(diǎn),,注重實(shí)效,認(rèn)真履行崗位職責(zé),,較好地完成了自己的工作任務(wù),,取得了一定的成績(jī)。下面就我這一年來(lái)的德,、能,、勤,、績(jī),、廉等方面的情況述職如下:
古語(yǔ)說(shuō):“德若水之源,才若水之波”,。要做好客房部經(jīng)理工作,,必須要有正確的政治思想。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的理論,,特別是學(xué)好鄧小平理論,、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和十八大精神,,用黨的理論武裝自己的頭腦,,提高自身政治素質(zhì),在思想上與保持一致,,堅(jiān)定理想信念,,樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,,樹立全心全意做好工作的思想,,做到無(wú)私奉獻(xiàn)。在工作上我養(yǎng)有吃苦耐勞,、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),。緊密結(jié)合崗位實(shí)際,,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
我是一個(gè)喜歡學(xué)習(xí)的人,,總覺(jué)得人的一生是學(xué)習(xí)的一生,,特別在當(dāng)今發(fā)展迅速的時(shí)代,學(xué)習(xí)就更加重要,,一個(gè)人不學(xué)習(xí),,就跟不上時(shí)代的需要,必定被時(shí)代所淘汰,。我在工作上除了學(xué)習(xí)黨的理論知識(shí)和國(guó)家方針政策外,,重點(diǎn)是學(xué)習(xí)客房管理知識(shí),做到學(xué)深學(xué)透,,掌握在腦海中,,運(yùn)用到實(shí)際工作中,為自己做好客房部經(jīng)理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。通過(guò)學(xué)習(xí),,我熟悉和掌握了黨和國(guó)家的方針政策、法律法規(guī)和客房管理工作知識(shí)與技能,,能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行,,具有較強(qiáng)的工作能力,能完成較為復(fù)雜,、繁瑣的工作任務(wù),,取得良好成績(jī)。
實(shí)際工作中,,我始終堅(jiān)持“精益求精,,一絲不茍”的原則。具有很強(qiáng)的事業(yè)心,、責(zé)任心,,奮發(fā)進(jìn)取,一心撲在工作上,;每件小事都會(huì)當(dāng)成大事來(lái)做,;當(dāng)天事當(dāng)天完成,不拖拉,;不計(jì)名利和得失,。來(lái)往接待有禮有節(jié),平和待人,。
20xx年,,客房部完成額萬(wàn)元,比去年同比增長(zhǎng)萬(wàn)元。這一成績(jī)的取得,,依靠的是全體員工的共同努力,,在日常的`工作過(guò)程中,我主要做好了以下幾項(xiàng)工作,。
1.運(yùn)用鏈條式管理,,確保管理暢通。一是將“五心”服務(wù)作為客房主題服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,通過(guò)精心,、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情,。二是對(duì)部門員工進(jìn)行心理學(xué)的培訓(xùn),,使員工掌握客人的基本心理需求和消費(fèi)動(dòng)機(jī)。同時(shí)也通過(guò)心理學(xué)來(lái)指導(dǎo)部門的管理工作,。三是將為賓客提供個(gè)性化,、人性化服務(wù)列入考核范圍,召開“我給賓客提供了哪些優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的溝通,、討論,,探討如何開展細(xì)微服務(wù),提高員工的服務(wù)意識(shí),。
2.提供一站化服務(wù),,做到首待負(fù)責(zé)。為了方便賓客的入住接待及會(huì)議安排,,推行了首待負(fù)責(zé)制,,為賓客提供一站式服務(wù),,首次接待的服務(wù)員服務(wù)到底,,不浪費(fèi)賓客的每一分鐘時(shí)間,并也由此衍生了一整套規(guī)范的服務(wù)模式,,在接受個(gè)體及集體會(huì)議上均發(fā)揮了較大的優(yōu)勢(shì),。在接待組織部科學(xué)發(fā)展觀工作組服務(wù)中,我們統(tǒng)一購(gòu)置了辦公家具及相關(guān)設(shè)備,。休息房間也做了精心的布置,,配備了辦公用品、生活用品,,并設(shè)專人做好服務(wù)工作,。
3.落實(shí)全方位措施,提高服務(wù)質(zhì)量。一是配合人事部對(duì)新進(jìn)員工的接待,。制作床上用品,,準(zhǔn)備住宿房間,并制作員工宿舍棉織品的工作,。二是組織部門部分員工參加賓館的晉級(jí)考核,,對(duì)考核中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)和針對(duì)性的培訓(xùn),提高部門的業(yè)務(wù)水平,。
4.堅(jiān)持低成本跨越,,全力節(jié)支降耗。減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn),。增收固然很重要,,但節(jié)支同樣必不可少。為此,,號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作的主人,,樹立以店為家的思想。一是采購(gòu)物品時(shí)堅(jiān)持貨比三家,,在保障質(zhì)量的同時(shí),,壓低降格,以節(jié)約賓館成本支出,。二是讓大家從節(jié)約一滴水,、一度電開始,除了客人使用以外,,做到人走燈滅,,水管用完及時(shí)關(guān)掉,在思想上積極教育員工各項(xiàng)資源的有限性,。在工作過(guò)程中加大檢查力度,,避免水、電的流失,。三是維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi),。四是對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度,,要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過(guò)程一次性物品時(shí),未使用的過(guò)的不再補(bǔ)充,,房間回收的香皂,,用于洗滌抹布,未使用完的衛(wèi)生紙整理補(bǔ)充到公共衛(wèi)生間,,為酒店節(jié)約了成本,,增加了利潤(rùn),。五是賓客離店時(shí),服務(wù)員及時(shí)檢查房間避免造成各項(xiàng)能源浪費(fèi),。
5.承負(fù)第一位責(zé)任,,確保安全穩(wěn)定。一是根據(jù)治安管理要求規(guī)定,。對(duì)前臺(tái),、客房員工進(jìn)行重點(diǎn)安全培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行登記制度,,每日核查住宿客人信息并對(duì)入住信息進(jìn)行小時(shí)匯總上報(bào),,對(duì)寄存行李開包檢查,嚴(yán)格落實(shí)治安會(huì)議精神,。二是定期召開住宿員工安全會(huì)議,,確定責(zé)任人,落實(shí)檢查記錄,,避免安全隱患,。三是客房、前臺(tái),、會(huì)議進(jìn)行夏季相關(guān)電器使用,、節(jié)能降耗進(jìn)行培訓(xùn),重點(diǎn)加強(qiáng)會(huì)議服務(wù)員對(duì)夏季茶水安全服務(wù)的操作要求,。四是要據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)從業(yè)人員身份信息錄入上傳》的通知,,及時(shí)通知保衛(wèi)部,并協(xié)助完成賓館員工信息錄入工作,。
今年以來(lái),,我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《廉政準(zhǔn)則》、《關(guān)于黨員領(lǐng)導(dǎo)干部報(bào)告?zhèn)€人有關(guān)事項(xiàng)的規(guī)定》和《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作責(zé)任追究辦法(試行)》,、《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部選拔任用工作有關(guān)事項(xiàng)報(bào)告辦法(試行)》等,,切實(shí)加強(qiáng)了黨性修養(yǎng)和作風(fēng)建設(shè),提高了廉潔自律和自覺(jué)接受監(jiān)督的意識(shí),。特別是通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》,,我進(jìn)一步明確了新準(zhǔn)則所要解決的突出問(wèn)題。新準(zhǔn)則分為四大部分,,十八條,;涉及八方面的禁止和五十二個(gè)不準(zhǔn)。落腳點(diǎn)是要解決全黨內(nèi)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部中可能存在的六個(gè)方面的突出問(wèn)題:利用職務(wù)和權(quán)力謀取不正當(dāng)利益的問(wèn)題,;私自從事營(yíng)利活動(dòng)的問(wèn)題;違反規(guī)定干預(yù)和插手市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的問(wèn)題,;利用職務(wù)和權(quán)力上的影響為親屬及其身邊的工作人員謀取利益的問(wèn)題,;在選拔領(lǐng)導(dǎo)干部工作中任人唯親的問(wèn)題,;干部在工作和生活中的問(wèn)題。這些問(wèn)題,,我從思想上的進(jìn)一步理清,,增強(qiáng)了我個(gè)人自覺(jué)執(zhí)行《廉政準(zhǔn)則》的信心和決心,提高了廉潔勤政意識(shí),。
回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn),我不僅能在工作時(shí)埋下頭去忘我地工作,, 吃苦耐勞,,富有團(tuán)隊(duì)合作精神,具有一定的組織,、協(xié)調(diào)和交際能力,,且面對(duì)困難從不氣餒,能夠冷靜,、果斷和全面的去處理,,有著強(qiáng)烈的上進(jìn)心和永不服輸?shù)母蓜拧km然在工作上取得了一定成績(jī),,但同時(shí),,我也清醒地認(rèn)識(shí)到自己的不足,主要是綜合分析危機(jī)的能力離上級(jí)的要求還是有一定的差距,。
今后,,我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),掌握做好工作必備的知識(shí)與技能,,以科學(xué)發(fā)展觀的要求對(duì)照自己,,衡量自己,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),,以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,,奮發(fā)努力,攻堅(jiān)破難,,把各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新的水平,,為的發(fā)展,做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
一是加強(qiáng)人員培訓(xùn),。圍繞“規(guī)范服務(wù)、強(qiáng)化執(zhí)行”主題,,力爭(zhēng)規(guī)范各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度,、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、完善質(zhì)檢體系,、提升內(nèi)部管理水平,。拓寬人員招聘渠道,。督促部門做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作,不斷為部門所屬員工提高業(yè)務(wù)技能提供合理培訓(xùn),,保證培訓(xùn)效果,,迅速提高新員工的技能水平。對(duì)新晉升的基層管理人員開展培訓(xùn)工作,,外派到華天旅游管理學(xué)院或外地學(xué)習(xí),,提升管理能力。二是完善各項(xiàng)管理機(jī)制,。實(shí)施親情化管理,,每月定期找部門員工談心,了解員工生活及思想動(dòng)態(tài),。實(shí)行靈活多變的激勵(lì)方式,,每季度對(duì)員工開展涉及酒店基本情況、業(yè)務(wù)技能等方面的考核,,提高員工的工作熱情,,以人性化的制度和管理留住人才。實(shí)施每周總結(jié)會(huì)制度,,總結(jié)上周工作中的得與失,。完善和豐富部門值班制度。
客房經(jīng)理述職述廉報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告和來(lái)年計(jì)劃篇四
20xx年以來(lái),,在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,,在各部門和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心,,扎實(shí)工作,,不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量,取得了一定成績(jī),,圓滿地完成了年度工作任務(wù)?,F(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
年初,根據(jù)全年的工作計(jì)劃和往年工作經(jīng)驗(yàn),,針對(duì)客房部的工作實(shí)際,,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,大家通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn),,加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理,。
同時(shí),根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題,、新情況,,對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善,,建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系,。對(duì)員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整,,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán),。通過(guò)以上措施,加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理,,提高了工作人員的自覺(jué)性和積極性,,有力地保障了各項(xiàng)工作的開展。
面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng),,為了提高經(jīng)濟(jì)效益,,我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章,把精心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好評(píng),。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo),。
為此,我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人,,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,,掌握他們的基本資料,包括哪里人,、民族,、來(lái)淄目的等,在此基礎(chǔ)上提供有針對(duì)性,、個(gè)性化的服務(wù),。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,來(lái)淄的游客不斷增加,,針對(duì)這部分客人,,加大了信息量的提供,如交通信息,、旅游資訊,、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便,。
安全生產(chǎn)責(zé)任重大,,一年來(lái),我們堅(jiān)持貫徹“安全第一”的工作方針,,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,,并做到常抓不懈。年初,,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,,分解任務(wù),,明確責(zé)任,做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé),。根據(jù)保衛(wèi)部要求,,從三月份開始部門定期召開安全例會(huì),強(qiáng)化員工安全意識(shí),,提高了員工的“兩個(gè)能力”,,同時(shí),部門還完善了各項(xiàng)與安全有關(guān)的措施和制度,,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。
針對(duì)部門員工流動(dòng)性大的實(shí)際情況,制定了《客房部員工檔案》,,對(duì)新招員工必須留有身份證復(fù)印件,,促進(jìn)了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,,部門制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施,,健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄,消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,,使消毒工作在制度和管理上得到保障,。
我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒,對(duì)客人使用的毛毯,、被褥進(jìn)行定期清洗,、消毒。為了更好地滅“四害”,,我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥,,并購(gòu)買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,,都未出現(xiàn)問(wèn)題,受到了主管部門的好評(píng),。
針對(duì)人員流動(dòng)性大的問(wèn)題,,20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)新,、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn),。對(duì)新錄用員工,我們進(jìn)行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),,從基本知識(shí),、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練,然后根據(jù)每個(gè)員工的掌握情況安排上崗,,同時(shí)加大跟崗力度,,使新員工更快、更好地進(jìn)入角色,,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問(wèn)題,。
在日常工作中,我們也加大了對(duì)老員工的繼續(xù)培訓(xùn),,通過(guò)跟崗和班前會(huì),,將出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)加以分析和糾正,。同時(shí),,我們也將部門制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),,還加大了安全教育工作,,主要包括:消防知識(shí)、防盜知識(shí),、消毒知識(shí)以及員工在工作中的自身安全知識(shí)等,。通過(guò)開展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作,促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展,,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平,。
創(chuàng)造利潤(rùn)最大化是企業(yè)的最終目標(biāo),在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè),,制定合理的成本費(fèi)用考核制度,、控制成本是今年以來(lái)我們重點(diǎn)抓好的問(wèn)題之一。
首先,,針對(duì)賓館住店客人的特點(diǎn),,我們改變了房間配備的環(huán)保卡,,在不影響客人的情況下,,提倡和鼓勵(lì)客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草,大大節(jié)約了成本,,僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,,香皂六千多塊。同時(shí),,針對(duì)許多客人香皂,、浴液、香波一次使用不了,,形成浪費(fèi)的情況,,我們收集起來(lái),送到洗衣房用來(lái)清洗布草,僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元,。
其次,,我們制定了嚴(yán)格的用電、用水,、用氣制度,,不分時(shí)段進(jìn)行巡查,觀察各區(qū)域的光源照明和水,、氣有無(wú)“跑,、漏、冒,、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,,杜絕浪費(fèi)。20xx年10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一,、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈,,全年共節(jié)約用電xx度,不但節(jié)電而且使用壽命長(zhǎng),,起到了很好節(jié)約的效果,。
首先,堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為依據(jù),堅(jiān)持每月評(píng)出2位優(yōu)秀員工,,每人獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金一百元,,并在部門全體會(huì)議上進(jìn)行表?yè)P(yáng),物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)并重,,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,。
其次,建立談心制度,,多渠道,、不同場(chǎng)合征求員工意見。特別是針對(duì)新員工,,鼓勵(lì)他們從思想,、工作等方面提建議、找問(wèn)題,,集思廣益,、凝聚人心。
第三,,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,,員工生病或家庭有困難,部門及時(shí)組織人員到家中看望走訪,并積極幫助解決,,讓他們安心本職工作,。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,,對(duì)各項(xiàng)工作起到了積極的促進(jìn)作用,。
一年來(lái),我們做了大量工作,,摸索了許多有益的經(jīng)驗(yàn),,取得了一定的成績(jī),但也面臨許多問(wèn)題和不足,,主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大,,工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活,。展望20xx年,,在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們將繼續(xù)求真務(wù)實(shí),,奮發(fā)進(jìn)取,為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn),。
客房經(jīng)理述職述廉報(bào)告 客房經(jīng)理述職報(bào)告和來(lái)年計(jì)劃篇五
新的一年開始了,,回顧工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,,能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī),。下面把我一年來(lái)的工作述職如下:
人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。
控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制,各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費(fèi)用元。)軟片從xx日起原來(lái)的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了比較合適的一家,每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來(lái)節(jié)省x元,。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。
對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源,。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,,提供個(gè)性化服務(wù),。定期征詢客戶意見,,為他們定時(shí)做衛(wèi)生,郵件收發(fā),,休閑娛樂(lè),、衣物洗滌等。
定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,,浴簾,、紗窗、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,,嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),,迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),,水開關(guān),,門鎖,門鏈,,暖氣,、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,,消毒,,防止了傳染病的傳播。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。
1、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),,人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn),。
2,、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),,將事故防患于未然,。
3、小物品,、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。
1,、在人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。20xx年x月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),從禮節(jié)禮貌,、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn),。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。
2,、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房,、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,,并有檢查記錄,經(jīng)理每天至少抽查xx間房間并做好檢查記錄,。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看,。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明),。
3,、制定硬件(水龍頭開關(guān)、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管,、空調(diào)、電視,、燈,、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會(huì),,公布結(jié)果,對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲,。
4,、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5,、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,,嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),,節(jié)約開支。
6,、注重本部門工作作風(fēng),,加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍,。
以上是我對(duì)20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,,最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解,,也真誠(chéng)希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量,。