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最新客房經(jīng)理述職報(bào)告(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-17 12:02:08
最新客房經(jīng)理述職報(bào)告(五篇)
時(shí)間:2023-03-17 12:02:08     小編:zdfb

“報(bào)告”使用范圍很廣,,按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃,,每完成一項(xiàng)任務(wù),一般都要向上級(jí)寫報(bào)告,,反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,,以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo),。寫報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧,。

客房經(jīng)理述職報(bào)告篇一

大家好!

時(shí)光飛逝,,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去。我在這里向大家提前拜個(gè)早年:祝大家新春愉快,,合家歡樂(lè)!

我在咱們公司已工作xx年了,,可以說(shuō)是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工。我在餐飲部,、行政部,、采購(gòu)部、物業(yè)部,、客房部都呆過(guò),,負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù)。特別是客房部,,我工作的時(shí)間最長(zhǎng),,有20xx年。經(jīng)過(guò)多年的工作歷練,,我對(duì)咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),,成竹在胸。這次,,重回客房部服務(wù),,是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重,把酒店改革后的重任交給我,。

起初,,我也曾猶豫過(guò),比我優(yōu)秀的人才到處都是,,我能擔(dān)此重任嗎,。見(jiàn)我猶豫不決,總經(jīng)理專門找我談話,表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,,希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān),,幫酒店渡過(guò)難關(guān)。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時(shí)候,,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。

在辛勤忙碌的一年里,,我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,,為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈,、舒適、美觀的休息場(chǎng)所,,新老員工辛勤工作,,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店?,F(xiàn)在,,我借此機(jī)會(huì),向大家道一聲謝,,“謝謝大家對(duì)我工作的支持,。你們辛苦了,你們才是我們xx酒店的功臣,?!?/p>

今年上半年,我主要負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)任務(wù),。每次接到任務(wù),,我都會(huì)通過(guò)各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息。經(jīng)常來(lái)回跑市場(chǎng),,為酒店采購(gòu)品質(zhì)優(yōu),,價(jià)格適中的商品。特別是三月份酒店裝修期間,,采購(gòu)任務(wù)量大,、任務(wù)重。我經(jīng)常開車跑市場(chǎng)共20多次,,經(jīng)常是早出晚歸,。而且,我們只有兩個(gè)人,,我既當(dāng)司機(jī),,又當(dāng)采購(gòu),。其中的辛苦,不言而喻,。但為了公司,,我毫無(wú)怨言,即使?fàn)奚菹⑷?,也要確保采購(gòu)工作的順利完成,。

咱們酒店開業(yè)前期,,一切都處于一片空白,。首先,酒店裝修后,,設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅(jiān)持白天打掃,,夜里搬運(yùn)家私、設(shè)備,。通過(guò)大家的不懈努力,,以昂揚(yáng)的斗志,勇于拼搏的精神,,順利完成了酒店的客房布置任務(wù),。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作。酒店開業(yè),,新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時(shí)能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力,,每天不僅要堅(jiān)持上班,,休息時(shí)間還要不顧疲憊,為新員工培訓(xùn),。我要特別感謝客房部的xxx,。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),培訓(xùn)工作完成得很順利,。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗,,沒(méi)有出現(xiàn)任何差錯(cuò)。

一是完善客房部管理制度,,通過(guò)精心,、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。帶動(dòng)員工的工作激情。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務(wù)必保證客房的干凈,、整潔。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗,,強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí)。四是取消樓層臺(tái)班,,成立服務(wù)中心,,便于管理,提升服務(wù)質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費(fèi),。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作,。

回顧一年的工作,,工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)。雖然工作取得了一定的成績(jī),,但我也認(rèn)識(shí)到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),,走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí)。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)還有待提高,。三是對(duì)突發(fā)事件的處理不夠完善,,應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中,,員工服務(wù)技巧不到位,。

總結(jié)過(guò)去,展望未來(lái),,今后,,我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,在自己的崗位上認(rèn)真履職,,改進(jìn)措施,,做好客房部的管理工作。爭(zhēng)取給客戶營(yíng)造一個(gè)溫馨,、舒適,、干凈、美觀的住宿環(huán)境,。

以上是的述職匯報(bào),,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議,歡迎對(duì)本人工作多提寶貴意見(jiàn),,并借此機(jī)會(huì),,向一貫關(guān)心,、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠(chéng)摯的謝意。

客房經(jīng)理述職報(bào)告篇二

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):

我非常榮幸能夠成為××酒店的一員,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,,對(duì)我委以重任,,我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn),但自從來(lái)到××酒店以來(lái),,感謝*總,、*經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持,我覺(jué)得自己還要不斷學(xué)習(xí),,不斷進(jìn)步,,不斷充實(shí)自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望 與厚愛(ài),!

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是:協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),在客房部經(jīng)理的授權(quán)下,,具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作,。在客房部經(jīng)理不在時(shí),代理客房部經(jīng)理職責(zé),;負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況,;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴,;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證客房部工作順利進(jìn)行,;主持召開的班前班后會(huì)議,,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題,;在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,,協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班,對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng),;對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),,發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,,并妥善解決,;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,降低員工流動(dòng)性,,樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),,增加凝聚力,全力以赴,、做的更好,。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),,為酒店贏得更多的客源,。

根據(jù)我們××酒店的自身特點(diǎn),針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),禮貌,,耐心,,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),,實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);樓層主管,、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù),,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開始,,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn),客房倉(cāng)管員每周盤點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失,、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),,(例:客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量,。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗,;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門市廣告牌,,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),,樹立知名度,。增加對(duì)外門市收入。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,,并制作出簽到表格,,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),,確保服務(wù)質(zhì)量,。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。

做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。

以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎 對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為××酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

客房經(jīng)理述職報(bào)告篇三

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事:

大家好!

隨著大廈20xx年度員工大會(huì)和迎新春晚會(huì)圓滿地落下帷幕,,20xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號(hào)。

一年來(lái),,我們始終圍繞總經(jīng)理在年度工作中提出的"樹立大廈品牌新形象"的目標(biāo)開拓進(jìn)取,,忠實(shí)履行職責(zé),切實(shí)貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,。同時(shí),,由于有大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助,有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績(jī),。但仍存在不足,,需要我們不斷改進(jìn)和完善,繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,,全面推動(dòng)20xx年工作的開展,。

1、經(jīng)營(yíng)情況:

圓滿完成客房部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),,全年實(shí)現(xiàn)客房營(yíng)業(yè)總收入萬(wàn)元,,與去年同期相比增加了萬(wàn)元??头吭?tīng)I(yíng)業(yè)額連續(xù)完成2次努力指標(biāo)和2次超越指標(biāo),,再創(chuàng)高峰。

2,、做好營(yíng)銷工作,,積極維護(hù)客戶客源,拓寬經(jīng)營(yíng)思路,,努力創(chuàng)新創(chuàng)收,。

1、面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻,,我們對(duì)房?jī)r(jià)市場(chǎng)調(diào)查及測(cè)算,,認(rèn)真細(xì)致地做好客戶維護(hù)和回訪工作。07年我們共簽署家協(xié)議單位;接待團(tuán)隊(duì),、會(huì)議350批次,。

3、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度及流程再造,,強(qiáng)化管理措施,。

規(guī)章制度建設(shè)是加強(qiáng)大廈管理的重要保證。為促進(jìn)制度更加完善,,我們堅(jiān)持每月做好工作流程再造。以適應(yīng)新發(fā)展,,并達(dá)到有效性,。

激勵(lì)員工,開展多崗位競(jìng)爭(zhēng),。如:客服員工競(jìng)爭(zhēng)上崗;前廳,、禮賓、總臺(tái)等領(lǐng)班崗位的競(jìng)聘,,充分挖掘潛力,,促進(jìn)員工綜合素質(zhì)的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

4,、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,,提升企業(yè)形象。

積極開展 "6s"活動(dòng),,強(qiáng)化在"比"中選優(yōu),,在大廈首次檢查評(píng)比中前廳和管家分獲第一和第二的好成績(jī)。在日常工作中,,嚴(yán)格檢查維護(hù)設(shè)施設(shè)備,,確保安全。如房務(wù)堅(jiān)持夜間巡視,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,,07年間共發(fā)現(xiàn)住客房未關(guān)好門達(dá)130余起。

5,、開源節(jié)流,,降本增效,從點(diǎn)滴做起,。

6,、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn),努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,,從員工服務(wù)技能、思想觀念抓起,,全面提高綜合素質(zhì),,激發(fā)員工的創(chuàng)造力和潛能。其中由我和部門培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)精心籌劃組織的大廈一線員工半封閉式綜合培訓(xùn),,取得了較好的成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo),。

7、開展多樣主題活動(dòng),,豐富工作和生活內(nèi)容,,維系團(tuán)隊(duì)精神,建設(shè)企業(yè)文化,。

圍繞總經(jīng)理20xx年提出的硬件,、意識(shí)、管理,、服務(wù)和文明提升五個(gè)方面的工作思路全面開展部門工作,。

1. 客房產(chǎn)品的創(chuàng)新。逐步推出新概念智能客房;管家服務(wù);客房與其它部門服務(wù)的連接等等,,以適應(yīng)客人的需求,。

2. 提高資源配置效率,,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。一方面是提高經(jīng)營(yíng)管理水平,,強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力;另一方面要整合利用外部?jī)?yōu)秀的專業(yè)化資源,,提升飯店整體競(jìng)爭(zhēng)能力。大廈業(yè)務(wù)將向廣度和深度兩個(gè)方面拓展,。

3. 培育大廈客戶忠誠(chéng)感,。忠誠(chéng)顧客對(duì)大廈來(lái)講是一筆巨大財(cái)富。面對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng),,大廈要更好地發(fā)展必須有一定規(guī)模的忠誠(chéng)顧客,,忠誠(chéng)顧客的規(guī)模決定著大廈的市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4. 個(gè)性化服務(wù)是規(guī)范化服務(wù)的延伸。它體現(xiàn)在工作責(zé)任心,、感情投入,、靈活等方面,它能使客人最感滿意,,有時(shí)還能為客人帶來(lái)驚喜,。"盡管不是無(wú)所不能,卻一定要竭盡所能" ,,它是"金鑰匙"的服務(wù)哲學(xué),。

5. 成本管理的控制。提升成本控制的整體能力,。

6. 提高自我管理能力和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,。

7. 讓員工更多地參予決策。鼓勵(lì)員工參予工作效率,、服務(wù)質(zhì)量等日常工作的改善,,把更大的權(quán)利下放給員工。一方面員工有更高的積極性與責(zé)任感,,另一方面大廈能更快地對(duì)需求的變化作出正確的反應(yīng),。

8. 人員職業(yè)化。知識(shí)經(jīng)濟(jì)就是人才經(jīng)濟(jì),,培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才,。

古人講,"業(yè)精于勤荒于嬉,,形成于思?xì)в诙?,。我將不斷地提高并完善自我,進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn),。為大廈在新年度的工作中,,更上一層樓,貢獻(xiàn)出自己的力量。

匯報(bào)完畢,,謝謝大家!

客房經(jīng)理述職報(bào)告篇四

各位,、各位同事:

大家好!

人員上的管理:賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),。客房人員多,,工作瑣碎,,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度,、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問(wèn)題及時(shí)分析糾正,,往好的方面引導(dǎo),,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),,工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面,。對(duì)好的方面加以表?yè)P(yáng),存在的問(wèn)題做以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查,、班長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,,我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上,,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),,嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù),。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理:今年會(huì)議年終時(shí)比較多,,我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),,每一個(gè)會(huì)議的人數(shù),、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣,營(yíng)銷單子下達(dá)以后,,我都仔細(xì)分析,,從跟會(huì)人員、臺(tái)型布置(包括用多少椅子和桌子,,有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來(lái)回搬),、提醒結(jié)賬、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署,。等會(huì)議來(lái)時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止,,中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮,。ok廳使用時(shí)間上比較靈活,,經(jīng)常是沒(méi)提前預(yù)定突然使用,在這種情況下,,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽(tīng)到使用ok廳的電話后馬上趕來(lái)。從沒(méi)有在時(shí)間上耽誤過(guò)ok廳的使用,。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來(lái)上的管理:長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來(lái)源,。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,,提供個(gè)性化服務(wù),。定期征詢客戶意見(jiàn),為他們定時(shí)做衛(wèi)生,,郵件收發(fā),,休閑娛樂(lè)、衣物洗滌等,。

定期檢查,、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,,安全方面的管理:客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,,浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,,床墊一季度翻一次,嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,,避免疏忽漏洞,以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺(jué),,迎來(lái)更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),,水開關(guān),,門鎖,門鏈,,暖氣,、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,,及時(shí)觀察,,消毒,防止了傳染病的傳播,。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

1 ,、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),,人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn),。

2,、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),,將事故防患于未然,。

3、小物品,、軟片的保管,、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

2,、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”,,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),,每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房,、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。(配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說(shuō)明),。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管、空調(diào),、電視,、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,,每月的第一周查北樓的a b區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的.a b區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,,第三周查中樓的三樓和會(huì)議室,,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會(huì),,公布結(jié)果,對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲,。

4,、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5,、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理,,嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),,節(jié)約開支。

6,、注重本部門工作作風(fēng),,加強(qiáng)人性化管理,團(tuán)結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍,。

客房經(jīng)理述職報(bào)告篇五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,,我在這里向大家進(jìn)行述職,。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我,但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰(shuí),,還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧:我叫覃邦全,,現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的,,進(jìn)入xx飯店以后,,先是被安排到人事部、客房部,、餐飲部,、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月,后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理,,至今年8月初,由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理,。下面我將進(jìn)入飯店工作以來(lái)的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào),請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議,,我真誠(chéng)的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正。

我本是學(xué)工科的,,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉,。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,,雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,,但是我深知,自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足自身發(fā)展的要求,,為了追求更高的目標(biāo),我一直在尋求機(jī)會(huì),。時(shí)至20xx年11月份,涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開選拔考試,,我毅然的報(bào)名參加了,并意外的獲得了成功,。在確定去向時(shí),根據(jù)自身的愛(ài)好,,我選擇了xx飯店,就這樣我義無(wú)反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè),,并志在用父母給我的熱心腸來(lái)實(shí)踐服務(wù)的真諦,。

初涉飯店行業(yè),,我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無(wú)所知,為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí),,熟悉xx飯店的有關(guān)情況,,我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外,,業(yè)余時(shí)間我借來(lái)或買來(lái)相關(guān)資料和書籍,認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),??尚业氖?,進(jìn)店后不久,,飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí),,讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理,,對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,,我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài),,轉(zhuǎn)換角色,摒棄管理者的身份,,深入實(shí)際,認(rèn)真實(shí)踐,,以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后,,我感覺(jué)沒(méi)有白費(fèi),我學(xué)業(yè)了不少的東西,。在后來(lái)的工作中也充分證明,實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益菲淺,。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間,帶領(lǐng)部門一班人,,嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度,協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作,。在選人用人上,,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),,不循私情,,積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,,選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,,選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運(yùn)用上,充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí),,認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策,為廣大員工積極謀福利,,合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上,,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,,部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),,各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色,。在擔(dān)任人事部管理工作期間,同時(shí)管理著員工餐廳的工作,,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,,我經(jīng)常聽(tīng)取員工的意見(jiàn),關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié),,做好每一件事,用好每一分錢,,在全體員工的共同努力下,,員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng),。

在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里,在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,,我得到了較好的發(fā)展,原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華,。初到客房部,我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手,,對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),,我深知管理制度在管理中的重要性;同時(shí),,積極掌握各項(xiàng)規(guī)范,,對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件,,及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法,對(duì)不太明確的規(guī)范,,也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教,并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中,。

在工作中,,我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé),做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作,,雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果,,但我都盡力去作,,力爭(zhēng)做到最好,。在嚴(yán)以律己,、以身作則方面,,我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率,我努力做到不以經(jīng)理身份自居,,不搞特殊化,與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,,我經(jīng)常和員工們一起鋪床,、做衛(wèi)生、趕房間,,和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收ok房;在會(huì)議接待較緊的情況下,,我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,布置會(huì)場(chǎng),,進(jìn)行遞茶送水。我真的以為,,和大家干在一起,我學(xué)到了不少東西,,我也感到非常的充實(shí),。說(shuō)實(shí)在的,,自調(diào)客房部工作以來(lái),,我每天早上7:00鐘離開家門,,下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家,,家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無(wú)人照顧,,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是,,我覺(jué)得只要部門工作有成效,,我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢?

其實(shí),,以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn),,我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來(lái)彌補(bǔ)知識(shí),、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象,,秉承更嚴(yán),、更高、更好的指導(dǎo)思想,,以實(shí)實(shí)在在干事,,干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作,。同時(shí),我深知學(xué)習(xí)的重要性,我抓住一切機(jī)會(huì),,向書本學(xué),,向錦江老師學(xué),向同事們學(xué),,走出去向外學(xué),,用科學(xué)的理論,、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)充實(shí)和完善自己,。

我經(jīng)常在想,,自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展,,所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,,好讓自己也有更大的發(fā)展空間,。對(duì)飯店的發(fā)展,,我想提出以下幾點(diǎn)建議:一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃,,對(duì)飯店三年、五年,、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,艱讓員工有進(jìn)取的方向,,有追求的目標(biāo),,一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn),。

二是事例現(xiàn)有資源,,充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無(wú)形資產(chǎn),,涉入資本市場(chǎng),,搞好資本運(yùn)營(yíng),來(lái)彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤(rùn);三是重視人力資源管理,,對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,,真正做到以人為本,,新生人,,關(guān)心人,,樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本,,當(dāng)成能帶來(lái)更多價(jià)值的價(jià)值,,而不只是把人力當(dāng)成成本,,算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位,,開發(fā)和使用并重,,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,,使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊(duì)伍,,特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè),,充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),,對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù),對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,,實(shí)現(xiàn)資源共享,。

最后我想說(shuō),如果說(shuō)我所在的部門工作有一定的成績(jī),,如果說(shuō)我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話,,這要?dú)w功于全體員工的共同努力,,我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助,感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持,。

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