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酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇一

工作業(yè)績

一,、日常工作

1、堅(jiān)持班前會工作布置和班后會工作小結(jié)制度,，貫徹落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，對酒店下發(fā)的文件和會議精神的內(nèi)容及時(shí)傳達(dá)給每一個(gè)隊(duì)員，嚴(yán)格管理勞動紀(jì)律,。這方面工作當(dāng)中,，有少數(shù)違規(guī)違紀(jì)的人員均已按部門的規(guī)章制度及酒店的《員工手冊》進(jìn)行處罰。

2,、人員的不穩(wěn)定仍然是部門工作中的一大因素,，從元月至6月份保安部離職人數(shù)共有19人，新增19人,，目前仍有少數(shù)人員流動，針對這一問題,，部門也對保安人員做了大量工作,，比如闡述酒店給予良好的福利待遇、每年都調(diào)整員工工資,、有發(fā)展空間的管理機(jī)制,、為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會等，鼓勵(lì)保安隊(duì)員在工作中盡可能發(fā)揮自己的特長做好本職工作等,，盡量減少人員的流動,，確保酒店正常的安全生產(chǎn)秩序。

二,、消防工作

全面負(fù)責(zé)本酒店的消防安全檢查工作,，實(shí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針,，經(jīng)常開展防火安全檢查,、發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患等，及時(shí)上傳消防安全重點(diǎn)單位信息平臺文件填報(bào)工作,，真正做到“防患于未然”,，確保酒店人身財(cái)產(chǎn)的安全,。在酒店總經(jīng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，現(xiàn)對酒店所有的消防設(shè)備器材系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的自查?，F(xiàn)就具體情況匯報(bào)如下：

(1),、酒店共2層樓，目前配有“室內(nèi)消防栓”55個(gè),，“手提式abc干粉滅火器”350個(gè),，“防毒面具”4個(gè)，“應(yīng)急燈”288個(gè),，“安全出口標(biāo)志”143個(gè),，“防火指示標(biāo)志”164個(gè)，“送風(fēng)口”15個(gè),，“排煙口”15個(gè),，“自動噴淋”1281個(gè)，煙感器615個(gè),，防火門12個(gè),，消防電話2個(gè)。對這些設(shè)施,、設(shè)備,、器材、產(chǎn)品的檢查維護(hù),，能及時(shí)查出問題,，能及時(shí)跟進(jìn)整改維修，對過期的消防器材上報(bào)更換,，確保每一項(xiàng)都完好有效,。

三、安全保衛(wèi)工作

除了消防工作外,，我保安部在安全保衛(wèi)工作方面也不放松警惕,。堅(jiān)持每小時(shí)安全巡邏，監(jiān)控和外圍崗位不脫崗,，技防和人防相結(jié)合的管理方法,。緊抓臨芳墅、會議中心,、三期車場的管理,，禁止發(fā)生車輛刮蹭事件，值班領(lǐng)班定時(shí)在酒店外圍督促巡查,，各崗位夜間9時(shí)定時(shí)定點(diǎn)按時(shí)在水云間簽到等,。對平時(shí)巡查及檢查出的各類安全隱患做出有效的處理辦法，避免了可能發(fā)生的事故,。保安部對酒店所發(fā)生的突發(fā)事件處理建立了《云澤山莊保安部應(yīng)急處理預(yù)案》,，并成立了安全保衛(wèi)小組,，發(fā)現(xiàn)情況做到招之能來、來之能戰(zhàn),、戰(zhàn)之能勝,。半年以來，在總經(jīng)辦和人事部的配合下對全體員工進(jìn)行了消防,、防汛培訓(xùn)演練各一次,。完成了安全生產(chǎn)月各種文件的填報(bào)工作。

四,、培訓(xùn)和訓(xùn)練

1,、培訓(xùn)工作，部門也在思想教育和禮節(jié)禮貌和儀容儀表方面加大力度去培訓(xùn),，讓多數(shù)年輕隊(duì)員在思想上由復(fù)雜性向健康穩(wěn)定方向發(fā)展,。組織隊(duì)員學(xué)習(xí)《員工手冊》《安保業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)手冊》，在酒店要有公司意識,，要具備最起碼的責(zé)任心,，做什么要像什么，我們的形象代表著酒店的形象“窗口” ,，盡善盡美地履行自己的崗位職責(zé),，工作一步一個(gè)腳印，做到認(rèn)真踏實(shí),，真誠友善,。

2、訓(xùn)練工作,，部門每個(gè)月制定的訓(xùn)練內(nèi)容有隊(duì)列和素質(zhì)訓(xùn)練,、消防訓(xùn)練。三大步伐,、俯臥撐，速跑,，拋接水帶,，水槍等是訓(xùn)練的主要內(nèi)容。但因大部分非退役軍人,，所以效果一般,，所以在針對這種情況，部門以后將強(qiáng)化訓(xùn)練,。

五,、下半年工作計(jì)劃

1、牢抓防火,、防盜,、防汛,、防各類安全事故，確保酒店安全;

2,、提高隊(duì)員素質(zhì),，做好培訓(xùn)工作;

3、靈活處理各種糾紛,，維護(hù)保障酒店良好秩序;

4,、酒店消電檢工作。

5,、跟進(jìn)消防,、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)。

6,、做好節(jié)假日的安全保衛(wèi)工作,。

7、配合其他部門做好各項(xiàng)接待工作,。

8,、認(rèn)清部門工作中的幾點(diǎn)不足，針對性地做好以下幾項(xiàng)：

(1)隊(duì)員形像素質(zhì)需要進(jìn)一步提高;

(2)部門管理水平需要提高,，要有創(chuàng)新意識;

(3)提高部門工作效率和質(zhì)量,，爭取得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定;

(4)消防工作需要加大力度。

在下半年的工作中,，我們部門會針對不足之處,，在總經(jīng)辦的大力支持和幫助下，結(jié)合部門實(shí)際情況,，揚(yáng)長避短,，在樹立云澤山莊酒店保安新形象和完善保安部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起,。相信在總辦領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在部門全體隊(duì)員的努力下，在下半年會取得更好的成績,。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇二

保安部自上半年開展工作以來,，酒店所屬區(qū)域基本正常，外圍車輛指揮安排有序,，防火,、防盜、防事故,、 防自然災(zāi)害,，四防工作安全無事故，更換監(jiān)控顯示器四臺，消防系統(tǒng)運(yùn)行正常,，對消防設(shè)施設(shè)備的數(shù)量統(tǒng)計(jì)及檢查,，對過期的消防器材上報(bào)并更換，所有的這些與總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)是分不開的,，現(xiàn)就上半年本部門工作具體總結(jié)如下：

工作業(yè)績

一,、日常工作

1、堅(jiān)持班前會工作布置和班后會工作小結(jié)制度,，貫徹落實(shí)酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，對酒店下發(fā)的文件和會議精神的內(nèi)容及時(shí)傳達(dá)給每一個(gè)隊(duì)員，嚴(yán)格管理勞動紀(jì)律,。這方面工作當(dāng)中,，有少數(shù)違規(guī)違紀(jì)的人員均已按部門的規(guī)章制度及酒店的《員工手冊》進(jìn)行處罰。

2,、人員的不穩(wěn)定仍然是部門工作中的一大因素,，從元月至6月份保安部離職人數(shù)共有19人，新增19人,，目前仍有少數(shù)人員流動,，針對這一問題，部門也對保安人員做了大量工作,，比如闡述酒店給予良好的福利待遇,、每年都調(diào)整員工工資、有發(fā)展空間的管理機(jī)制,、為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會等,，鼓勵(lì)保安隊(duì)員在工作中盡可能發(fā)揮自己的特長做好本職工作等，盡量減少人員的流動,，確保酒店正常的安全生產(chǎn)秩序,。

二、消防工作

全面負(fù)責(zé)本酒店的消防安全檢查工作,，實(shí)行“預(yù)防為主,，防消結(jié)合”的消防工作方針，經(jīng)常開展防火安全檢查,、發(fā)現(xiàn)和整改火災(zāi)隱患等,，及時(shí)上傳消防安全重點(diǎn)單位信息平臺文件填報(bào)工作，真正做到“防患于未然”,，確保酒店人身財(cái)產(chǎn)的安全。在酒店總經(jīng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下,，現(xiàn)對酒店所有的消防設(shè)備器材系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的自查?，F(xiàn)就具體情況匯報(bào)如下：

(1)、酒店共2層樓，目前配有“室內(nèi)消防栓”55個(gè),，“手提式abc干粉滅火器”350個(gè),，“防毒面具”4個(gè)，“應(yīng)急燈”288個(gè),，“安全出口標(biāo)志”143個(gè),，“防火指示標(biāo)志”164個(gè)，“送風(fēng)口”15個(gè),，“排煙口”15個(gè),，“自動噴淋”1281個(gè)，煙感器615個(gè),，防火門12個(gè),，消防電話2個(gè)。對這些設(shè)施,、設(shè)備,、器材、產(chǎn)品的檢查維護(hù),，能及時(shí)查出問題,，能及時(shí)跟進(jìn)整改維修，對過期的消防器材上報(bào)更換,，確保每一項(xiàng)都完好有效,。

三、安全保衛(wèi)工作

除了消防工作外,，我保安部在安全保衛(wèi)工作方面也不放松警惕,。堅(jiān)持每小時(shí)安全巡邏，監(jiān)控和外圍崗位不脫崗,，技防和人防相結(jié)合的管理方法,。緊抓臨芳墅、會議中心,、三期車場的管理,，禁止發(fā)生車輛刮蹭事件，值班領(lǐng)班定時(shí)在酒店外圍督促巡查,，各崗位夜間9時(shí)定時(shí)定點(diǎn)按時(shí)在水云間簽到等,。對平時(shí)巡查及檢查出的各類安全隱患做出有效的處理辦法，避免了可能發(fā)生的事故,。保安部對酒店所發(fā)生的突發(fā)事件處理建立了《云澤山莊保安部應(yīng)急處理預(yù)案》,，并成立了安全保衛(wèi)小組，發(fā)現(xiàn)情況做到招之能來,、來之能戰(zhàn),、戰(zhàn)之能勝。半年以來，在總經(jīng)辦和人事部的配合下對全體員工進(jìn)行了消防,、防汛培訓(xùn)演練各一次,。完成了安全生產(chǎn)月各種文件的填報(bào)工作。

四,、培訓(xùn)和訓(xùn)練

1,、培訓(xùn)工作，部門也在思想教育和禮節(jié)禮貌和儀容儀表方面加大力度去培訓(xùn),，讓多數(shù)年輕隊(duì)員在思想上由復(fù)雜性向健康穩(wěn)定方向發(fā)展,。組織隊(duì)員學(xué)習(xí)《員工手冊》《安保業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)手冊》，在酒店要有公司意識,，要具備最起碼的責(zé)任心,，做什么要像什么，我們的形象代表著酒店的形象“窗口” ,，盡善盡美地履行自己的崗位職責(zé),，工作一步一個(gè)腳印，做到認(rèn)真踏實(shí),，真誠友善,。

2、訓(xùn)練工作,，部門每個(gè)月制定的訓(xùn)練內(nèi)容有隊(duì)列和素質(zhì)訓(xùn)練,、消防訓(xùn)練。三大步伐,、俯臥撐,，速跑，拋接水帶,，水槍等是訓(xùn)練的主要內(nèi)容,。但因大部分非退役軍人，所以效果一般,，所以在針對這種情況,，部門以后將強(qiáng)化訓(xùn)練。

五,、下半年工作計(jì)劃

1,、牢抓防火、防盜,、防汛,、防各類安全事故，確保酒店安全;

2,、提高隊(duì)員素質(zhì),，做好培訓(xùn)工作;

3,、靈活處理各種糾紛，維護(hù)保障酒店良好秩序;

4,、酒店消電檢工作。

5,、跟進(jìn)消防,、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)。

6,、做好節(jié)假日的安全保衛(wèi)工作,。

7、配合其他部門做好各項(xiàng)接待工作,。

8,、認(rèn)清部門工作中的幾點(diǎn)不足，針對性地做好以下幾項(xiàng)：

(1)隊(duì)員形像素質(zhì)需要進(jìn)一步提高;

(2)部門管理水平需要提高,，要有創(chuàng)新意識;

(3)提高部門工作效率和質(zhì)量,，爭取得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定;

(4)消防工作需要加大力度。

在下半年的工作中,，我們部門會針對不足之處,，在總經(jīng)辦的大力支持和幫助下，結(jié)合部門實(shí)際情況,，揚(yáng)長避短,，在樹立云澤山莊酒店保安新形象和完善保安部內(nèi)部建設(shè)上狠下功夫，層層抓起,。相信在總辦領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，在部門全體隊(duì)員的努力下，在下半年會取得更好的成績,。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇三

(一)班前準(zhǔn)備工作

1,、按時(shí)上班，按時(shí)簽到,，不許代簽,，不許弄虛作假，酒店服務(wù)員工作計(jì)劃,。

(有事必須事先請假),。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,，保質(zhì)保量完成充餐具,，備調(diào)料，鋪臺,，擺位,，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準(zhǔn)備工作,。我們是一個(gè)整體,，要有全局觀念,，要互相合作,，互相幫助。

3,、員工午餐,，小歇。

(二)班中接待

1,、熱情迎客,，主動招呼,，堅(jiān)持禮貌用語。

班前會后迅速進(jìn)崗,，精神飽滿,，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持微笑,，注意自身形象,。

當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼：“先生/小姐,，中午好/晚上好,，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套,，問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),，遞菜單,。

為顧客罩上衣套,，如有小孩拿取兒童座椅,，為顧客倒上第一杯禮貌茶,。

2,、點(diǎn)菜介紹,，主動推薦,，當(dāng)好參謀。

必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,，了解當(dāng)市估清品種及增加品種,。

(1)準(zhǔn)備寫明臺號,，人數(shù)，日期及時(shí)間,，字跡端正,，清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配,，口味不易重復(fù),，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種,。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”,，“不要同一原料”,，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”,。

(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴,。對紅燒菜,，烹調(diào)時(shí)間,，蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準(zhǔn)備,。

(4)營業(yè)中途有估清,，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜,。

(5)點(diǎn)菜要掌握主動,，爭取時(shí)間，但也必須尊重客人自眩

(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,，核對無誤再交收銀下廚房,。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇四

一,、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以，總辦要搞好20__年的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口,。

二,、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1,、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過場，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎罰制度,，實(shí)行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動員工的主動性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺階,。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前,，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,，今年我們與新的花卉公司合作,，加強(qiáng)花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。

為此,，第一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長,，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào),。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理,，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗(yàn)不足,，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的溫暖,。

三,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1,、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié),，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管,，防止變質(zhì)受損,。

2、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,，防止私用。

四,、宣傳,、推介亮品牌

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時(shí)完成酒店各種文件,、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,，不得損壞,、丟失,。

2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典范事跡,，加大對酒店的宣傳力度,，不遺余力的宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典范,，極力推介酒店,，樹立優(yōu)良的酒店外部形象，提高酒店知名度,。

五,、新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),，時(shí)間安排避開部門營業(yè)的高峰期,，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇五

一,、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見,。

二,、建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制,，開拓市場，爭取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核實(shí)施細(xì)則,，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

強(qiáng)調(diào)精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。

三,、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體,、會議,、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求,，及時(shí)調(diào)整營銷方案。

四,、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí),，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

五,、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合,，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益,。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇六

按照總公司10月份工作會議精神及指示,，我店結(jié)合實(shí)際情況,，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

在當(dāng)前形勢下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦,，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。

其次,，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊,。

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,。如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查,、了解,，及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品（房,、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動,，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯(cuò)過機(jī)會,；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長。如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,。

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,，面對競爭很激烈的市場,，也可說是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大,。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則,。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平,，處理問題要公平,、公開。

其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀,。另外,，要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道,，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見,，工作的,，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流,。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,，員工便會以十分的干勁報(bào)效企業(yè)。只要重視員工,，員工就會報(bào)效企業(yè),，就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，做百年老店,，勢在必行,。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇七

20xx年上半年工作可以提煉出三個(gè)關(guān)鍵詞即探索,、忙碌與遺憾。我們一直在學(xué)習(xí),，在摸索,。在尋找符合酒店自身?xiàng)l件的營銷模式。

一,、 營銷部主要完成工作

1,、 會議接待方面

20xx年上半年主要接待了，陜西省媒體代表團(tuán),、陜西商會,、省外辦、八中分校,、華中科技大學(xué)等活動,，在4月份，酒店領(lǐng)導(dǎo)將酒店接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo),，制定了銷售任務(wù),。為此市場銷售部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保經(jīng)營目標(biāo)的完成,。市場銷售部克服了人員不足,，工作量大，會議場地局限等諸多困難,，在5月份圓滿完成制定的30萬的經(jīng)營目標(biāo),。這一成績的取得除了市場銷售部人員之間的精誠團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心,，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助,。

2、 客戶的開發(fā)與維護(hù)

a,、 客戶開發(fā)：20xx年市場銷售部新開發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè),。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng),、聯(lián)通114,、同程網(wǎng)等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自攜程,、藝龍、114),。

b,、 客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的 協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪,。通過拜訪了解到顧客不來消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)于就近選擇合作的酒店,、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人,、三是覺得酒店發(fā)票問題而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議,，之后并無繼續(xù)合作的機(jī)會,。

3、 旅游市場的整體開發(fā)

一直以來,，酒店與旅行社幾乎不存在合作,，今年市場銷售部在這一方面加強(qiáng)聯(lián)系。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅,、北京中旅,、和平國旅加強(qiáng)合作意向。由于我酒店沒有涉外接待的條件,，致使很多做國際團(tuán)的旅行社不能合作,，現(xiàn)正加強(qiáng)國內(nèi)團(tuán)高端團(tuán)的合作。

除旅行社外,，市場銷售部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績,。四月份起，陸續(xù)接待了諸如西北工業(yè)大學(xué),、北京城市建設(shè)檔案館,、山西盛通源科技有限公司、北京明一文化研究院,、華中科技大學(xué)等先后入住我酒店,，對我酒店表示認(rèn)可。

二,、 市場銷售部在工作中存在的不足

1,、 在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺

市場銷售部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門,，是酒店提高聲譽(yù),，樹立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對經(jīng)營決策,，制定營銷方案起到參謀和助手的作用,。然而由于不善于撲捉商務(wù)會議市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠,，另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場,、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。

2,、 與賓客間的互動不足

營銷部在日常的工作中,，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時(shí)間，其它幾乎沒有機(jī)會與賓客交流?；蛘哒f存在這樣的機(jī)會我們在無意間就放過了,。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受,，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對象,。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn),。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了,。

三、 20xx年下半年工作計(jì)劃

1,、 努力使散客的入住率上一個(gè)臺階

20xx年下半年,，市場銷售部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,，那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件,。以及酒店配套設(shè)施不完善等，我們會利用所有可能的工具(網(wǎng)絡(luò),、報(bào)刊,、雜志及短消息的應(yīng)用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高,。

2,、 加強(qiáng)與各大旅行社間聯(lián)系

下半年市場銷售部擬定在旅游社市場加強(qiáng)國內(nèi)高端團(tuán)及會議團(tuán)的合作，爭取與各大國內(nèi)團(tuán)旅行社之間建立起長期的合作關(guān)系,，使得這些旅行社有意向?qū)F(tuán)隊(duì)安排到我們酒店,，以確保酒店客房的收入。

3,、 加強(qiáng)主題,、價(jià)格、渠道營銷策略的應(yīng)用

下半年市場銷售部會根據(jù)不同的節(jié)日,、不同的季節(jié)制定相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)營銷方案,，綜合運(yùn)用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房,。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營目標(biāo)的完成,。

4,、 加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作

建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。因此市場銷售部會一如既往地積極主動地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作,，相互配合,。以一個(gè)整體面對顧客,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益

5,、 具體的目標(biāo)明確

a、加強(qiáng)會議市場

b,、加強(qiáng)國內(nèi)旅行社高端團(tuán)隊(duì)市場

c,、爭取市場銷售部每月收入突破30萬

在下半年，我們必將繼續(xù)探索,，繼續(xù)學(xué)習(xí),，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,，但希望市場銷售部在下半年里,，各項(xiàng)工作都有起色，有突破,，有創(chuàng)新,，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”,，有付出,，就一定會有豐碩的成果等著大家。

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇八

我來濰坊店工作13天的時(shí)間,，首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)發(fā)展的平臺,，作為大堂經(jīng)理直接負(fù)責(zé)前廳的正常運(yùn)營，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,，對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,，為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

畢竟我來這里只有十來天的時(shí)間,，對本店有了一定的了解但還不太熟悉,，這里有一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益,，同時(shí)也體會和意識到我們存在的問題和不足之處：

1,、前廳人員配置不夠，存在著招人難,、用人難,、留人難的問題。

2,、前廳員工都是新員工,，基本的業(yè)務(wù)知識和技能還存在很大的欠缺。

3,、服務(wù)方面缺乏積極性和主動性,，更談不上超前的服務(wù)意識

4、前廳用品工具擺放不合理，存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題,。

5,、部分設(shè)備老化甚至壞掉，沒有及時(shí)更新和維修

由于以上原因?qū)е虏糠诸櫩陀胁挥淇斓挠貌徒?jīng)歷,，以至流失,，生意日漸清淡。針對以上問題,，特制定本年度工作計(jì)劃：

好員工不是管出來的,，是帶出來的。前廳管理層要認(rèn)清自己的身份,，擺正自己的位置,，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象,，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊,，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們,，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹,，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音,，了解他們心中的想法,，及時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問題和困難時(shí)及時(shí)幫他們解決,，以防員工出現(xiàn)問題時(shí)處于被動,。

前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對形形色色的客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，反映一個(gè)飯店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平以及檔次，困此對員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn),，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面：

1,、前廳員工的服務(wù)知識和基本的業(yè)務(wù)技能。

2,、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務(wù)意識,。

3、前廳員工的從業(yè)理念,。

前廳用品工具定位定人,，責(zé)任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水,、電,，控制好辦公用品,，用好每一張紙，每一支筆,，通過這些控制,，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

飯店是一支團(tuán)隊(duì),，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的,，前廳是飯店的中樞部門,，它同后廚有著緊密的關(guān)系,，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱吮镜辍?/p>

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞,，及時(shí)解決,，如自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)行維修和更換,。

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)行營銷和宣傳合作,，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源,，加強(qiáng)一下促銷和宣傳,，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進(jìn)行手機(jī)短信促銷活動。

以上是我本年度不成熟的工作計(jì)劃,，有不足之處,，望領(lǐng)導(dǎo)指正！

酒店下半年工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒店下半年工作計(jì)劃簡短篇九

按照總公司10月份工作會議精神及指示,，我店結(jié)合實(shí)際情況,，在下半年將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。

一,、保安全 促經(jīng)營

在當(dāng)前形勢下,，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響,，酒店將嚴(yán)格按照要求,，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知,。其次,，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),，做到外松內(nèi)緊。

二,、抓培訓(xùn),，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,，特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌,。以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心,。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍。

三,、開源節(jié)流,，降低成本，提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,。如水龍頭端安裝水表,、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制,、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,，及時(shí),、隨時(shí)的對產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動,，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,，不錯(cuò)過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé),。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

四,、堅(jiān)持創(chuàng)新,，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長,。如,，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次,。

五,、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收,。。

六,、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,，穩(wěn)定星級服務(wù)

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn),。時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高,，維保不能及時(shí),，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益,。

七、用人性化管理 提高企業(yè)凝聚力

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn),。每一位員工都希望自身的價(jià)值在企業(yè)能有公正的評價(jià)。這就需要企業(yè)本著“公平,、公正”的原則,。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平,，處理問題要公平,、公開。其次,，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價(jià)值觀,。另外,，要建立一個(gè)開放、和諧的溝通渠道,，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法,，讓大家積極參與,，踴躍發(fā)表參與意見，工作的,，生活的,，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷,，員工便會以十分的干勁報(bào)效企業(yè),。只要重視員工，員工就會報(bào)效企業(yè),，就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,，做百年老店，勢在必行,。