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酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇一
燕南春酒以[窖香濃郁、入口綿甜,、回味悠長(zhǎng),、飲后不上頭的獨(dú)特風(fēng)格，被譽(yù)為[燕趙珍品],、[家鄉(xiāng)人放心的酒],。公司產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)河北省、京,、津等十幾個(gè)地區(qū),，而且還出口韓國(guó)。
燕南春酒業(yè)有限公司早在20xx年就已取得iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，主打產(chǎn)品燕南春白酒榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo),、河北省名牌產(chǎn)品、河北省白酒第一名等榮譽(yù) 公司把“加快發(fā)展,，創(chuàng)辦名企,，振興經(jīng)濟(jì)，回報(bào)社會(huì)”作為發(fā)展目標(biāo),，充分把握商機(jī),，繼續(xù)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和多元化發(fā)展戰(zhàn)略，力爭(zhēng)跨入“全國(guó)知名企業(yè)”行列,，燕南春人以“團(tuán)結(jié)拼搏,，再創(chuàng)輝煌”為口號(hào),，向著更加廣闊的前景不斷邁進(jìn),。
白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但縱觀(guān)白酒市場(chǎng)的運(yùn)作,，部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài),，很少進(jìn)行精耕細(xì)作,。這為白酒企業(yè)的運(yùn)作留下了有效的空間,，只要有企業(yè)能在這方面多下功夫，在市場(chǎng)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精耕細(xì)作,，一定能夠取得可喜的成績(jī),，獲得巨大的收獲,。根據(jù)近幾年的市場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn),，借鑒其他行業(yè)的運(yùn)作手法，特制定本白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案,，以供市場(chǎng)參考動(dòng)作,。
一、鋪貨：實(shí)行地毯式鋪貨方式
對(duì)于終端零售店非常多的日用品,、食品店等,，在新產(chǎn)品、新品種上市時(shí),，實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,。在產(chǎn)品入市階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊,，將貨物送達(dá)終端,，通過(guò)實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。
(一)地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案的特點(diǎn)：
1,、集中營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。集中人力、物力,、財(cái)力實(shí)行地毯式營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃鋪貨,，其氣勢(shì)宏大，對(duì)每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng),，容易讓終端客戶(hù)和消費(fèi)者記住所推廣的品牌,。
2、快速營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。實(shí)行地毯式鋪貨,，鋪貨時(shí)間非常集中，高效快速地在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)拓批發(fā)商,、零售商,，一個(gè)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)完成80%的鋪貨一般不超過(guò)30天。
3,、密集營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。采用地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，在目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)密集開(kāi)拓食雜店,、夫妻店,、中小型超市、連鎖店等零售店和酒店,、餐飲店,、即一個(gè)門(mén)店挨一個(gè)門(mén)店，鋪貨不留空缺,，從空間上達(dá)到密集覆蓋,。
4、系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。實(shí)行地毯式鋪貨期間,，工作系統(tǒng)而細(xì)致，且要求一步到位,。
(二)實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案關(guān)鍵：
地毯式鋪貨只能成功,，不許失敗。如果鋪貨失敗,，將會(huì)打擊業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷(xiāo)商推廣產(chǎn)品的積極性,，增加后續(xù)工作的難度。要使地毯式鋪貨能成功,，必須做好以下幾點(diǎn)：
1,、認(rèn)真挑選經(jīng)銷(xiāo)商
要在短期內(nèi)迅速將產(chǎn)品鋪到零售終端，必須有經(jīng)銷(xiāo)商的協(xié)作,，以經(jīng)銷(xiāo)商為主,，同時(shí)廠(chǎng)方配合經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊，充分發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),。
經(jīng)銷(xiāo)商要有吃苦耐勞的實(shí)干精神,，要有學(xué)習(xí)愿望及銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員。
挑選經(jīng)銷(xiāo)商時(shí),，要選擇有終端經(jīng)營(yíng)意識(shí),，有發(fā)展愿望的成長(zhǎng)型經(jīng)銷(xiāo)商。營(yíng)銷(xiāo)策劃不能選擇坐等顧客上門(mén)的“坐”商,。
2,、制定明確的鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃
在“鋪貨”之前，應(yīng)由業(yè)務(wù)員進(jìn)行踩點(diǎn)調(diào)查,，掌握目標(biāo)
區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的特征,，包括產(chǎn)品批零差價(jià)，貨款支付方式,，同類(lèi)產(chǎn)品的促銷(xiāo)方法,，消費(fèi)趨勢(shì)及其共性等,，掌握鋪貨對(duì)象的分布狀況。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，制定詳細(xì)的鋪貨目標(biāo)與計(jì)劃,，讓業(yè)務(wù)員有章可循。具體明確如下項(xiàng)目：
a,、要在哪一塊區(qū)域鋪貨;
b,、要花多少時(shí)間;
c、要鋪多少個(gè)點(diǎn);
d,、鋪貨率要達(dá)到多少;
e,、終端店的宣傳要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn);
f、給各級(jí)客戶(hù)的供貨價(jià)格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么;
g,、預(yù)估鋪貨產(chǎn)品的數(shù)量;
h,、制定出具體的廣告和促銷(xiāo)計(jì)劃。
在制定鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃時(shí),，白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案要遵循以下法則：
(1),、明確?！颁佖浤繕?biāo)”不能籠統(tǒng),，必須具體明確。 如：超市鋪貨――家,，酒店――家,，二批――家，縣級(jí)網(wǎng)點(diǎn)――家,，公關(guān)直銷(xiāo)單位――個(gè)等等,。
(2)、可達(dá)成,。根據(jù)人力,、物力、財(cái)力作出合理分配,，使目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn),。
(3)、目標(biāo)向?qū)?。以鋪貨目?biāo)來(lái)確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),。在第一次“鋪貨”時(shí)，著重點(diǎn)是“鋪貨面”而不是銷(xiāo)量,，考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是成交數(shù)量(客戶(hù)數(shù)量),。以此對(duì)業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲制度，提高其工作的積極性。
(4),、時(shí)間表,。確定各類(lèi)客戶(hù)“鋪貨”完成的具體時(shí)間期限。
3,、 鋪貨人員的選拔,、訓(xùn)練
鋪貨人員應(yīng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)烈沖勁,、具備熟練的推銷(xiāo)技能,、良好的口頭表達(dá)能力,。
在鋪貨前,，對(duì)鋪貨人員進(jìn)行正規(guī)的訓(xùn)練，避免鋪貨中發(fā)生問(wèn)題及鋪貨發(fā)生負(fù)作用,，仔細(xì)研究分析鋪貨過(guò)程中可能遇到的各種困難,，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施?？刹扇∪藛T討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練,。
4、鋪貨人員的組織分工
實(shí)施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排,、分工明確,、統(tǒng)一指揮具體項(xiàng)目如下：
男～女 優(yōu)～差 強(qiáng)～弱
5、燕南春酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案
⊙車(chē)輛統(tǒng)籌安排
⊙貨源的調(diào)度,，產(chǎn)品出入庫(kù)控制管理
⊙向客戶(hù)詳細(xì)解說(shuō),、介紹
⊙收款、欠條登記
⊙售點(diǎn)廣告張貼
⊙爭(zhēng)取最佳貨架位置
⊙試用樣品
⊙贈(zèng)送促銷(xiāo)物品
⊙口頭調(diào)查
⊙了解競(jìng)品的情況
⊙搬缷貨物
⊙填寫(xiě)鋪貨記錄,、鋪貨報(bào)表或鋪貨一覽表 ⊙鋪貨的驗(yàn)收工作
6,、 制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)”政策
為調(diào)動(dòng)終端客戶(hù)的積極性，減少鋪貨主力,，需要制定相應(yīng)的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策,。“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”既要有吸引力,，又要避免負(fù)面作用,，維持好價(jià)格秩序。
“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”有兩個(gè)方面的內(nèi)容：
a,、給終端客戶(hù)的促銷(xiāo)品或根據(jù)訂貨量贈(zèng)送一定數(shù)量免 費(fèi)產(chǎn)品或物品;
b,、業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲辦法;
在制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”時(shí)要注意的問(wèn)題：
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不能有漏洞
如果鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不完善，有些客戶(hù)可能會(huì)鉆政策的空子,。如“一箱送一瓶”活動(dòng)的本意是激勵(lì)零售商,，提高零售店的“鋪貨率”，但有些客戶(hù)可能會(huì)大量進(jìn)貨以賺取贈(zèng)品利益,， 從而使活動(dòng)背離了企業(yè)的初衷,，白白地增加了促銷(xiāo)成本,。為防止批發(fā)商降價(jià)“傾銷(xiāo)”，“鋪貨”時(shí)贈(zèng)品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金的禮品為佳,。
,、避免造成低價(jià)進(jìn)貨的印象
在面向零售商以?xún)?yōu)惠實(shí)施“鋪貨”時(shí)，一定要注意精確溝通,，不要給零售店造成“低價(jià)位”的認(rèn)識(shí)誤區(qū),，否則會(huì)給經(jīng)銷(xiāo)商以后出貨工作帶來(lái)障礙。
,、協(xié)調(diào)好經(jīng)銷(xiāo)商
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策是通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)執(zhí)行的,，要求經(jīng)銷(xiāo)商要有遠(yuǎn)見(jiàn)，不能侵占促銷(xiāo)品,，使其落到實(shí)處,。
7、 地毯式鋪貨要有相應(yīng)的廣告支持
鋪貨時(shí)配合當(dāng)?shù)氐膹V告宣傳,，以引起終端興趣,，減少鋪貨阻力，使鋪貨工作順利進(jìn)行,。廣告以成本較低的店面橫幅,、跨街橫幅、巨幅等為主,。
8,、 做好鋪貨的后期服務(wù)與跟蹤管理
鋪貨到位以后，產(chǎn)品進(jìn)入客戶(hù)的倉(cāng)庫(kù),。為了能進(jìn)入正常的銷(xiāo)售軌道,，必須對(duì)其進(jìn)行及時(shí)回訪(fǎng)和有效管理?；卦L(fǎng)一般在第一次后三四天內(nèi),。
回訪(fǎng)的目的是銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，讓客戶(hù)感到你的關(guān)心,，也給客戶(hù)鼓勁加油,。看看消費(fèi)者和零售商對(duì)產(chǎn)品的反映,，找出存在的問(wèn)題和不足,，為以后推廣思路的調(diào)整找到根據(jù)。
同時(shí)加強(qiáng)理貨工作,，理貨工作同鋪貨一樣重要,。一個(gè)店內(nèi)每類(lèi)產(chǎn)品都有多家產(chǎn)品，店主很難關(guān)照到每一個(gè)產(chǎn)品，因而需要業(yè)務(wù)員主動(dòng)出擊,。每個(gè)店每周至少理貨一次,，好的店每?jī)扇炖硪淮危旬a(chǎn)品擺放得整整齊齊,，將產(chǎn)品擺放在醒目的位置,，和貨架端頭、與視線(xiàn)同等高,，增加產(chǎn)品的可視性,，給消費(fèi)者強(qiáng)有力的視覺(jué)沖擊，會(huì)使零售點(diǎn)的銷(xiāo)量增加,。
如果鋪貨以后,，對(duì)其不再理睬，這貨就等于白鋪了,。一方面零售商很反感,，好賣(mài)找不到人進(jìn)貨,，不好賣(mài)找不到人退貨,。另一方面,，如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨，肯定會(huì)被零售商拒之門(mén)外，等于自己給自己斷了退路,。
二、促銷(xiāo)：常年不斷,、追求創(chuàng)新
通過(guò)形式不同,，常年不斷的促銷(xiāo)活動(dòng)，增加產(chǎn)品銷(xiāo)售量,，提高市場(chǎng)占有率,，為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。
促銷(xiāo)的分類(lèi)：促銷(xiāo)分為常規(guī)性促銷(xiāo),、特殊渠道促銷(xiāo)和傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷(xiāo)三大類(lèi)
a,、批發(fā)商、零售商,、超市,、餐飲業(yè)，其業(yè)主關(guān)心的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),，對(duì)其促銷(xiāo)應(yīng)從利益方面考慮,。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解其經(jīng)營(yíng)其它品牌的利潤(rùn),，然后制定具體的促銷(xiāo)政策,，使其經(jīng)營(yíng)本產(chǎn)品的利益大于其它同類(lèi)產(chǎn)品，形式上可采取贈(zèng)送 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上較為暢銷(xiāo)的與本產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品或較為實(shí)用的物品。由于贈(zèng)品屬批量采購(gòu),，可同商家協(xié)商,，獲得最低價(jià)格，從而降低促銷(xiāo)成本,。如啤酒,、飲料、電器,、打火機(jī)等 ,。
b、消費(fèi)者促銷(xiāo)在于讓消費(fèi)者獲得意外的收獲和增加消費(fèi)者的樂(lè)趣,，可設(shè)計(jì)一些互動(dòng)性活動(dòng),，讓消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)參與活動(dòng)當(dāng)中，增強(qiáng)其記憶力,，帶動(dòng)二次消費(fèi),。
c、服務(wù)員與營(yíng)業(yè)員,，產(chǎn)品進(jìn)入端后,，需要通過(guò)服務(wù)員或營(yíng)業(yè)員向消費(fèi)者推薦，因此需要對(duì)服務(wù)員與營(yíng)業(yè)員給予一定的好處和加強(qiáng)感情建設(shè),。方法可采取贈(zèng)送實(shí)用或有收藏價(jià)值的小禮物,，開(kāi)展銷(xiāo)售競(jìng)賽活動(dòng)等。
特殊渠道促銷(xiāo)：指對(duì)機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu),、會(huì)議、宴席等的促銷(xiāo)
對(duì)機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位可采取贈(zèng)送貴賓卡,、免費(fèi)消費(fèi)等形式，達(dá)到公關(guān),、引導(dǎo)消費(fèi)的目的宴席促銷(xiāo)可與機(jī)關(guān)的專(zhuān)業(yè)酒店,、大中型酒樓等聯(lián)合開(kāi)展，樹(shù)立宴席用酒第一品牌的形象,。
傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷(xiāo)：根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日,，開(kāi)展不同主題的促銷(xiāo)活動(dòng)，提高產(chǎn)品知名度和品牌形象
三,、廣告宣傳
采取伴隨式,、實(shí)效性廣告策略，使之充分地為產(chǎn)品的銷(xiāo)售服務(wù),。
產(chǎn)品分為導(dǎo)入期,、成長(zhǎng)期,，成熟期
1、在人流量比較大的街頭,、餐飲業(yè)比較集中的地方懸掛布幅廣告,。地級(jí)市場(chǎng)一般在10-20張較為適宜。統(tǒng)一設(shè)計(jì),、文字,、色彩、圖案統(tǒng)一,。
2,、在各餐飲店(零售店、批發(fā)店等)懸掛布標(biāo)廣告,，統(tǒng)一文字,、圖案、色彩等,。
3,、在各銷(xiāo)售終端處張貼圖畫(huà)，懸掛pop廣告,，位置要顯眼,，在店外都能一目了然。
4,、在餐飲銷(xiāo)售終端各餐桌上擺設(shè)產(chǎn)品樣品,，陳放宣傳小冊(cè)子,。
5,、印制代有日歷，當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)旅游冊(cè),，常用單位電話(huà)號(hào)碼宣傳冊(cè),，在各銷(xiāo)售終端做“燕南春酒免費(fèi)贈(zèng)送景區(qū)旅游冊(cè)或常用單位電話(huà)號(hào)碼宣傳冊(cè)”起到廣告宣傳的作用。注：此方法可在向終端鋪貨時(shí)同時(shí)進(jìn)行,。
6,、電視、電臺(tái),、手機(jī)短信,、報(bào)紙、以發(fā)布活動(dòng)信息為主,。
廣告宣傳要緊扣為產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)這一宗旨,，每次發(fā)布都要有鮮明的主題和活動(dòng)內(nèi)容。因此,，第一年的廣告發(fā)布要圍繞各次促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行,，使其在傳播過(guò)程中不顯得空洞,。形式上以成本低而范圍廣的媒體為主。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇二
中國(guó)白酒協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示：截至20xx年底,，五糧液分佈在團(tuán)購(gòu),、餐飲、商超三個(gè)渠道的銷(xiāo)量比例為15：45：40,，茅臺(tái)三渠道比例為50：15：35.由此可見(jiàn),，團(tuán)購(gòu)在白酒業(yè)的重要性已經(jīng)越來(lái)越重要，這主要是來(lái)自于三個(gè)方面的原因：
一,、 是因?yàn)殡S著酒店等終端費(fèi)用飛漲,，導(dǎo)致雖然終端量大但是利潤(rùn)很低，而團(tuán)購(gòu)則因減少了大量的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用而利潤(rùn)可觀(guān),。
二,、 是因?yàn)榫频杲K端爭(zhēng)奪的實(shí)質(zhì)是爭(zhēng)奪重點(diǎn)消費(fèi)者，酒商希望這蟹群體能帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi),，而通過(guò)消費(fèi)同樣也可以把這些客戶(hù)收入網(wǎng)中,。
三、 是隨著酒店費(fèi)用上升,，酒店白酒的價(jià)格和商超以及批發(fā)的價(jià)格差距不斷擴(kuò)大,，更多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇自帶酒水消費(fèi)的方式，一些重要的會(huì)議和團(tuán)體消費(fèi)更是如此,，這使得團(tuán)購(gòu)的空間更加擴(kuò)大,。
公關(guān)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)的障礙及關(guān)機(jī)環(huán)節(jié)：
障礙一：組織缺失，是公關(guān)團(tuán)購(gòu)無(wú)法正常開(kāi)展的最基本障礙
1,、 公關(guān)團(tuán)購(gòu)沒(méi)有“技術(shù)堡壘”可言,，“組織”比“方法”更重要。
2,、 沒(méi)有成立專(zhuān)業(yè)的組織—公關(guān)團(tuán)購(gòu)部,，是公關(guān)團(tuán)購(gòu)工作始終無(wú)法有序開(kāi)展的第一原因。由於沒(méi)有公關(guān)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量,，區(qū)域銷(xiāo)售人員不得不投入人員做團(tuán)購(gòu)工作,。而沒(méi)有專(zhuān)職人員，就沒(méi)有銷(xiāo)量,。因此,，無(wú)法形成良性循環(huán)。
3,、 企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)職的團(tuán)購(gòu)組織往往是在人員費(fèi)用和銷(xiāo)量的權(quán)衡中選者了銷(xiāo)量,。因?yàn)樽骶频甑暮苁煜ぃ總€(gè)促銷(xiāo)員每個(gè)月能銷(xiāo)售多少瓶酒很有把握,，而公關(guān)團(tuán)購(gòu)人員在短時(shí)閒內(nèi)卻只能看到投入,。
障礙二：配套的預(yù)算,、報(bào)銷(xiāo)管理體係
建立一套及靈活又可控的“贈(zèng)酒”“請(qǐng)客”的管理體係，就是保證“公關(guān)團(tuán)購(gòu)”推廣模式的基礎(chǔ),，也是核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,。(眾多的企業(yè)只是知道方法，而沒(méi)有配套的管理體係作保證,，因此無(wú)法執(zhí)行,。
障礙三：賒銷(xiāo)
1、 賒銷(xiāo)的本質(zhì)是：獲得銷(xiāo)售渠道,。
2,、沒(méi)有賒銷(xiāo)就沒(méi)有團(tuán)購(gòu)，像做酒店一樣去做公關(guān)團(tuán)購(gòu),，作酒店能不賒銷(xiāo)嗎?
3,、在公關(guān)團(tuán)購(gòu)中賒銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)不高，企事業(yè)單位的壞賬率實(shí)質(zhì)上比酒店低得多,，而銷(xiāo)售毛利率卻很高,。
障礙四：前置性投入
1、 團(tuán)購(gòu)部門(mén)前期銷(xiāo)量有限,，比做酒店“槃中槃”見(jiàn)效還要慢,，所以相比之下更需要前置性投入過(guò)程。
2,、 由於名煙名酒店發(fā)達(dá),，更多的名煙名酒依賴(lài)于團(tuán)購(gòu)而生存，因而往往我們直接團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售的量并不大,。
3,、 但這并不代表我們不重視公關(guān)團(tuán)購(gòu)!通過(guò)公關(guān)強(qiáng)化品牌拉力，培育核心消費(fèi)者,，是市場(chǎng)輕推重拉的重要措施之一,。
障礙五：“一桌式”品鑒會(huì)，需要理解和資源保障
1,、 大多數(shù)人把“品鑒會(huì)”和“大型”相聯(lián)係。以往的品鑒會(huì)形式是為品鑒而品鑒會(huì),，採(cǎi)用專(zhuān)家“自拉自唱”的辦法,，注定收傚甚微。
2,、 在現(xiàn)實(shí)中,，真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會(huì)。在“時(shí)間”越來(lái)越成為“不可復(fù)製的稀缺資源”的時(shí)代背景下,，我們和團(tuán)購(gòu)客戶(hù)都沒(méi)有時(shí)間耗費(fèi)在大型品鑒會(huì)上,。
3,、 可能是經(jīng)常“吃吃喝喝”,，因此,，在費(fèi)用審批和報(bào)銷(xiāo)時(shí)，需要更多的”理解”,。否則,，品鑒會(huì)會(huì)沒(méi)有資源支持只能成為理念。
關(guān)鍵一：區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理親自抓團(tuán)購(gòu)
1,、 每個(gè)人都有一個(gè)習(xí)慣那就是做自己熟悉的事區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理每天的日常工作比較繁忙,，而目前做傳統(tǒng)渠道還能“過(guò)得去”。因此,，市場(chǎng)存在的“短板”沒(méi)有得以改善,，銷(xiāo)售工作仍在按照市場(chǎng)慣性推進(jìn)
2、 雖然團(tuán)購(gòu)工作沒(méi)有“技術(shù)堡壘”可言,，但由於沒(méi)有初始地推動(dòng),，使銷(xiāo)售人員在團(tuán)購(gòu)工作方面無(wú)法突破。
關(guān)鍵二：攻克具有“召集性”的公關(guān)團(tuán)購(gòu)單位,。
財(cái)政,、紀(jì)委、組織部對(duì)事業(yè)單位很有帶動(dòng)意義;建委,、工商,、稅務(wù)對(duì)企業(yè)單位很有帶動(dòng)意義;公安、衛(wèi)生部門(mén)結(jié)交廣泛,。,。。,。
上述部門(mén),，本身用酒量大小并不重要，但他能介紹許多關(guān)係,。例如：建委,、工商、稅務(wù),，能介紹大量的企業(yè)單位,，而事業(yè)單位飲酒受到“地產(chǎn)酒保護(hù)”時(shí)，企業(yè)單位往往是公關(guān)團(tuán)購(gòu)的主要突破口,。例如：紀(jì)委,，雖然是“清水衙門(mén)”，但紀(jì)委的召集能力很強(qiáng),，所有的單位對(duì)紀(jì)委都很給面子,，有突破性作用,。
關(guān)鍵三：免費(fèi)品嘗會(huì)員卡的紐帶作用：
1、 在團(tuán)購(gòu)中免費(fèi)送酒成為必然,，但直接送酒不合時(shí)宜,。
2、 印製會(huì)員卡,，方便贈(zèng)送,。
3、 指定某些名煙酒店為領(lǐng)取點(diǎn),。
4,、 消費(fèi)者領(lǐng)取品嘗酒，填寫(xiě)聆取登記表,，作為報(bào)銷(xiāo)和督查的憑證,。
關(guān)鍵四：一個(gè)人帶活一個(gè)市場(chǎng)---尋找具社會(huì)資源的官商作為團(tuán)購(gòu)人員分銷(xiāo)商。
優(yōu)點(diǎn)：可以迅速做出一個(gè)系統(tǒng),。
缺點(diǎn)：1,、開(kāi)拓新客戶(hù)能力差
2、不能完全服從公司大規(guī)模正?；\(yùn)作
策略：1,、一方面，主動(dòng)尋找有人脈關(guān)係的官商,，作為團(tuán)購(gòu)主管一定要隨時(shí)關(guān)注人選,。因?yàn)椋芰勘容^大的人對(duì)團(tuán)購(gòu)的利潤(rùn)興趣并不大,。
關(guān)鍵五：激勵(lì)—決定酒店促銷(xiāo)員和流動(dòng)業(yè)務(wù)員能否完成團(tuán)購(gòu)任務(wù)
1,、 每個(gè)人要有團(tuán)購(gòu)任務(wù)，同時(shí)也有團(tuán)購(gòu)提成,。否則,，沒(méi)有壓力和動(dòng)力，公關(guān)團(tuán)購(gòu)又將成為一個(gè)理念,。
2,、 加強(qiáng)過(guò)程管理，包括：促銷(xiāo)員回收名片,，信息,，拜訪(fǎng)酒店常客等等,。
關(guān)鍵六：酒店、商超,、名煙酒店,、團(tuán)購(gòu)的價(jià)格要有一定的級(jí)差
最佳的價(jià)格是團(tuán)購(gòu)價(jià)低於名煙酒店價(jià)格10%,，而比名煙酒店進(jìn)價(jià)高10%，這樣才能夠有一定的操作空間和吸引名煙酒店老闆參與團(tuán)購(gòu),。這實(shí)質(zhì)上對(duì)流通渠道的價(jià)格管控提出了更具體的要求,，許多產(chǎn)品由於流通價(jià)格穿底造成團(tuán)購(gòu)價(jià)格透明,，使輕則影響團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量,，重則造成團(tuán)購(gòu)工作失敗,。
團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)操作方法與流程
一,、 運(yùn)作團(tuán)購(gòu)的主要公關(guān)目標(biāo)
1、 黨政系統(tǒng)：四套班子及各級(jí)政府接待辦公室或賓館,、公(含交警)、檢(含反貪),、法,、司。
2,、 執(zhí)法系統(tǒng)：工商、國(guó)稅、地稅、質(zhì)檢,、技監(jiān)、環(huán)保、海關(guān),、商檢、煙草、交通,、公路,、審計(jì),、國(guó)土,、防疫部門(mén)等,。
3,、 金融系統(tǒng)：人行(銀監(jiān)會(huì))、四大國(guó)有銀行,、商業(yè)銀行,、信用社,、保險(xiǎn)、信托,、證券等,。
4、 通訊系統(tǒng)：移動(dòng),、聯(lián)通,、電信、郵政,、網(wǎng)通,、鐵通等。
5,、 能源系統(tǒng)：電力局,、自來(lái)水公司、天然氣公司,、石油部門(mén)等,。
6、 文教衛(wèi)生：教育局及學(xué)校,、電視、廣播,、報(bào)紙,、衛(wèi)生局及各大醫(yī)院。
7,、 軍警系統(tǒng)：當(dāng)?shù)伛v軍,、武警、消防隊(duì)等,。
8,、 實(shí)力企業(yè):當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)或有實(shí)力的各類(lèi)大中型企業(yè)。
以上目標(biāo)職能部門(mén)正副職,，重要科室正副職,、辦公室主任、工會(huì)主席即為我們將要鎖定的目標(biāo)消費(fèi)人群,。
二,、 公關(guān)目標(biāo)的基本接觸途徑
1、 廠(chǎng)家人員與經(jīng)銷(xiāo)商原有人脈和不斷介紹擴(kuò)建的新人脈
2,、 促銷(xiāo)員于餐飲終端收集的酒店?？托畔?/p>
3、 流動(dòng)業(yè)務(wù)員通過(guò)名煙酒店提供的企事業(yè)單位
4,、 公關(guān)部門(mén)直接上門(mén)建立人脈
5,、 通過(guò)非傳統(tǒng)組織,，接觸目標(biāo)人群(例如：保齡球俱樂(lè)部、網(wǎng)球俱樂(lè)部,、健身俱樂(lè)部,、壁球俱樂(lè)部、射擊俱樂(lè)部,、卡丁車(chē)俱樂(lè)部,、擊劍俱樂(lè)部、高爾夫俱樂(lè)部)
團(tuán)購(gòu)渠道啟動(dòng)基本步驟：
第一步 小型品鑒會(huì)
運(yùn)用經(jīng)銷(xiāo)商或相關(guān)資源展開(kāi),，盡最大限度地挖掘目標(biāo)消費(fèi)群體,。 要點(diǎn)：每次小型品鑒會(huì)必須以一個(gè)核心為主，人數(shù)最好不要超過(guò)一桌,。
第二步 發(fā)展品鑒會(huì)顧問(wèn)
1,、 在確定的目標(biāo)消費(fèi)群中發(fā)展品鑒顧問(wèn)
2、 品鑒顧問(wèn)一定要是系統(tǒng)或單位內(nèi)的權(quán)威和地位人物,，在自身的社交圈子內(nèi)有極強(qiáng)的影響力,，在品鑒產(chǎn)品后喜好并積極推廣和宣傳。
第三步 繼續(xù)開(kāi)展品鑒會(huì)
1,、 利用品鑒顧問(wèn)的關(guān)系繼續(xù)展開(kāi)小型品鑒會(huì)
2,、 同時(shí)第一步繼續(xù)執(zhí)行，將自身資源和品鑒顧問(wèn)的資源相結(jié)合,，盡量擴(kuò)大品嘗面,。
第四步確定目標(biāo)消費(fèi)者
1、 目標(biāo)消費(fèi)這包括相關(guān)官員,、企事業(yè)單位和系統(tǒng)一把手,、辦公室主任等。
2,、 官員和企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)是帶動(dòng)消費(fèi)的主力,，好的企業(yè)和單位是團(tuán)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)的主力軍。
第五步 團(tuán)購(gòu)渠道營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
一,、品鑒顧問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)---品鑒顧問(wèn)一般是指政府機(jī)關(guān)具備較高職務(wù),，具有極強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi)能力的高端目標(biāo)消費(fèi)者
1、 顧問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)據(jù)權(quán)威性
2,、 顧問(wèn)有一定知名度和可信度,，用顧問(wèn)經(jīng)常消費(fèi)與推薦的產(chǎn)品比其他產(chǎn)品更值得信賴(lài)
3、 顧問(wèn)有自己的關(guān)系網(wǎng),，促銷(xiāo)產(chǎn)品比較容易
4,、 顧問(wèn)必須是單位系統(tǒng)權(quán)威
5、 選顧問(wèn)首選名氣大的,、有一定影響力的顧問(wèn)
6,、 顧問(wèn)必須樂(lè)意且熱心推薦(公司對(duì)品鑒顧問(wèn)單獨(dú)予以支持,，同時(shí)要求對(duì)品鑒顧問(wèn)的工作進(jìn)行考核)
二、vip會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)---即是指大客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),。主要是針對(duì)長(zhǎng)期消費(fèi)產(chǎn)品的重點(diǎn)客戶(hù)進(jìn)行關(guān)系服務(wù),。提供長(zhǎng)期的增值服務(wù)，拉近企業(yè)與重點(diǎn)客戶(hù)的感情關(guān)系,。有經(jīng)銷(xiāo)商和公司共同維護(hù),。
三、 體驗(yàn)式品鑒會(huì)---以核心目標(biāo)消費(fèi)者為對(duì)象,，邀請(qǐng)到旗艦店參觀(guān),，目的在于深度培養(yǎng)對(duì)產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者。以品鑒顧問(wèn)和vip會(huì)員為主,，每次人數(shù)不能太多,，以不超過(guò)二十人為好。注重活動(dòng)細(xì)節(jié),，安排好流程及時(shí)與各方溝通,。保證活動(dòng)效果。
四,、 公益營(yíng)銷(xiāo)---事件營(yíng)銷(xiāo)+捐贈(zèng)+義賣(mài)+團(tuán)購(gòu)+品鑒會(huì)等多種形式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合,。
綜上所述，現(xiàn)在不少白酒企業(yè)高層已經(jīng)意識(shí)到團(tuán)購(gòu)的重要性,，如五糧液已經(jīng)在全國(guó)極大片區(qū)成立團(tuán)購(gòu)事業(yè)部,，其他幾大名酒也在積極組建團(tuán)購(gòu)部門(mén)?？梢?jiàn)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)影響到中國(guó)酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)和發(fā)展方式，無(wú)論是從現(xiàn)實(shí)還是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)考慮,，酒水類(lèi)產(chǎn)品都必須借助團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)加強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的占有,。甚至有專(zhuān)家認(rèn)為，在酒類(lèi)品牌競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下,，酒水企業(yè)單靠傳統(tǒng)的渠道進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)已不能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,，必須開(kāi)發(fā)新的渠道，團(tuán)購(gòu)渠道便是一片藍(lán)海,，誰(shuí)先進(jìn)入并執(zhí)行到位,，就會(huì)在酒水行業(yè)的新一輪競(jìng)爭(zhēng)中贏得優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇三
一,、公司人力資源管理方面
1,、根據(jù)公司現(xiàn)在的人力資源管理情況，參考先進(jìn)人力資源管理經(jīng)驗(yàn),，推陳出新,，建立健全公司新的更加適合于公司業(yè)務(wù)發(fā)展的人力資源管理體系,。
2、做好公司人力資源規(guī)劃工作,，協(xié)助各部門(mén)做好部門(mén)人力資源規(guī)劃,。
3、注重工作分析,，強(qiáng)化對(duì)工作分析成果在實(shí)際工作當(dāng)中的運(yùn)用,，適時(shí)作出工作設(shè)計(jì)，客觀(guān)科學(xué)的設(shè)計(jì)出公司職位說(shuō)明書(shū),。
4,、規(guī)范公司員工招聘與錄用程序，多種途徑進(jìn)行員工招聘(人才市場(chǎng),、本地主流報(bào)紙,、行業(yè)報(bào)刊、校園招聘,、人才招聘網(wǎng),、本公司網(wǎng)站、內(nèi)部選拔及介紹);強(qiáng)調(diào)實(shí)用性,，引入多種科學(xué)合理且易操作的員工篩選方法(篩選求職簡(jiǎn)歷,、專(zhuān)業(yè)筆試、結(jié)構(gòu)性面試,、半結(jié)構(gòu)性面試,、非結(jié)構(gòu)化面試、心理測(cè)驗(yàn),、無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論,、角色扮演、文件筐作業(yè),、管理游戲),。。
5,、把績(jī)效管理作為公司人力資源管理的重心,，對(duì)績(jī)效計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控與輔導(dǎo),、績(jī)效考核(目標(biāo)管理法,、平衡計(jì)分卡法、標(biāo)桿超越法,、kpi關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法),、績(jī)效反饋面談、績(jī)效改進(jìn)(卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)、六西格瑪管理,、iso質(zhì)量管理體系,、標(biāo)桿超越)、績(jī)效結(jié)果的運(yùn)用(可應(yīng)用于員工招聘,、人員調(diào)配,、獎(jiǎng)金分配、員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā),、員工職業(yè)生涯規(guī)劃)進(jìn)行全過(guò)程關(guān)注與跟蹤,。
6、努力打造有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利,，根據(jù)本地社會(huì)發(fā)展,、人才市場(chǎng)及同行業(yè)薪酬福利行情，結(jié)合公司具體情況,，及時(shí)調(diào)整薪酬成本預(yù)算及控制,。做好薪酬福利發(fā)放工作，及時(shí)為符合條件員工辦理社會(huì)保險(xiǎn),。
7,、將人力資源培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)提至公司的戰(zhàn)略高度，高度重視培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的決策分析,，注重培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用化,、本公司化，落實(shí)培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)的組織管理,。
8,、努力經(jīng)營(yíng)和諧的員工關(guān)系，善待員工,，規(guī)劃好員工在本企業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展,。
9、公司兼職人員也要納入公司的整體人力資源管理體系,。
二,、辦公室及后勤保障方面
1、準(zhǔn)備到鐵通公司市北分局開(kāi)通800(400)免費(fèi)電話(huà)[號(hào)碼800],，年前已經(jīng)交過(guò)訂金300元(商客部曹巖經(jīng)理代收)。
2,、外協(xié)大廈物業(yè)管理,，交電費(fèi)、取郵件,、咨詢(xún)物業(yè)管理事宜等,。
3、協(xié)助王偉琴經(jīng)理做好辦公室方面的工作。
4,、確保電腦,、打印復(fù)印一體機(jī)正常運(yùn)行，注意日常操作,。
5,、為外出跑業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展部各位經(jīng)理搞好各類(lèi)后勤保障(主要是協(xié)助王經(jīng)理復(fù)印,、傳真,、電話(huà)、文檔輸入電腦,、報(bào)銷(xiāo),、購(gòu)物等),。
6、與王經(jīng)理分工協(xié)作,，打招商電話(huà),。
三、實(shí)際招商開(kāi)發(fā)操作方面
1,、學(xué)習(xí)招商資料,，對(duì)3+2+3組合式營(yíng)銷(xiāo)模式領(lǐng)會(huì)透徹;抓好例會(huì)學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，向出業(yè)績(jī)的先進(jìn)員工討教,，及時(shí)領(lǐng)會(huì)掌握運(yùn)用別人的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
2,、做好每天的工作日記,，詳細(xì)記錄每天上市場(chǎng)情況
4、繼續(xù)回訪(fǎng)徐州六縣區(qū)酒水商,，把年前限于時(shí)間關(guān)系沒(méi)有回訪(fǎng)的三個(gè)縣區(qū)：新沂市,、豐縣、沛縣,，回訪(fǎng)完畢,。在回訪(fǎng)的同時(shí)，補(bǔ)充完善新的酒水商資料,。
5,、回訪(fǎng)完畢電話(huà)跟蹤，繼續(xù)上門(mén)洽談,，做好成單,、跟單工作。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇四
1,、努力學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐,。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo),、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí),，使自己從業(yè)務(wù)水平,、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2,、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
**市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一,，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。下半年在做好流通渠道的前提下,，要進(jìn)一步向商超渠道,、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展,。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上,，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透,。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,，使其更具科學(xué)性,，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向,，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況,，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4,、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合,，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體,。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚,，聽(tīng)他抱怨，先不能解釋原因,，他在氣頭上,，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā),，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白,，剛才的火不應(yīng)該發(fā),，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情,，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑?，由去發(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展,。
電子商最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予的批評(píng)指正,、指導(dǎo)和支持。
一是要進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，重點(diǎn)是擴(kuò)大青稞白酒生產(chǎn)規(guī)模;
二是要做好市場(chǎng)銷(xiāo)售,，首要的工作是全力做好青稞白酒的銷(xiāo)售工作;
三是要提高公司員工的綜合素質(zhì)，特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要;
四是要面向社會(huì)吸納有才華的精英加盟公司,，主要是銷(xiāo)售精英;
五是要搞好安全生產(chǎn),，確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益;
六是要以"以人為本、服務(wù)企業(yè)"為核心,，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，樹(shù)立企業(yè)良好形象，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力,。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇五
1,、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水品
(1)抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí),，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法,，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐。
(2)經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo),、各區(qū)域同業(yè)朋友以及市場(chǎng)上其它各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教,、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平,、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升,。
2、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
十月份在做好廣告宣傳的前提下,，要進(jìn)一步向煙酒店,、餐飲、代銷(xiāo)公司,、酒店及團(tuán)購(gòu)渠道拓展,。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，十月份主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的部隊(duì),、工商和大型國(guó)有企業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,，并慢慢向其它企業(yè)單位滲透,。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,，使其更具科學(xué)性,，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向,，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況,，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4,、與胡總密切配合,，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助胡總在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體,。同時(shí)帶動(dòng)業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售積極性,。
5、建議和實(shí)施
(1)提高公司員工的綜合素質(zhì),，特別是業(yè)務(wù)技能方面的素質(zhì)必須較快提高,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要,。
(2)要面向社會(huì)吸納有才華的精英加盟公司，主要是銷(xiāo)售精英,。
(3)做好安全銷(xiāo)售業(yè)務(wù)商談,，確保員工和企業(yè)的合法權(quán)益。
(4)要以"以人為本,、服務(wù)企業(yè)"為核心,，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，樹(shù)立企業(yè)良好形象,，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)在活力和影響力,。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇六
時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史,，依然如過(guò)去的諸多年一樣,，已成為歷史的*年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨,。20xx年對(duì)于白酒界來(lái)講是個(gè)多事之秋,，雖然20xx年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過(guò)度,。國(guó)家對(duì)白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng),，緊接著又是全國(guó)性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令,，對(duì)于白酒界來(lái)說(shuō)更是雪上加霜,。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來(lái),，其中的喜悅和憂(yōu)傷,、和無(wú)奈、困惑和感動(dòng),，真的是無(wú)限感慨-----
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)回顧與分析
(一),、業(yè)績(jī)回顧
1,、年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);
2,、成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶(hù);
3,、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;
(二),、業(yè)績(jī)分析
1,、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標(biāo),，相差甚遠(yuǎn),。主要原因有：
2、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定,，首先定位于平邑,，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性(地方保護(hù))和后來(lái)經(jīng)銷(xiāo)商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷,。其次看好了泗水市場(chǎng),，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷(xiāo)商配合度太差,，又放棄了,。直至后來(lái)選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!
3,、新客戶(hù)拓展速度太慢,，且客戶(hù)質(zhì)量差(大都小是客戶(hù)、實(shí)力小);
4,、公司服務(wù)滯后,，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng),，同時(shí)也影響了經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售信心;
5,、新客戶(hù)開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶(hù),，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè),，且這4個(gè)客戶(hù)中有3個(gè)是小客戶(hù),，銷(xiāo)量也很一般。這主要在于我本人主觀(guān)上造成的,，為了回款而不太注重客戶(hù)質(zhì)量,。俗話(huà)說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷(xiāo)商的“實(shí)力,、網(wǎng)絡(luò),、配送能力、配合度,、投入意識(shí)”等,，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。
6,、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年,，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”,，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于20xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng),，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn),，為明年的運(yùn)作奠定了基矗
二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下,，20xx年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展,、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升,，同時(shí)也存在著許多不足之處,。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;
2,、學(xué)習(xí)能力,、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見(jiàn)性和控制力能力增強(qiáng)了;
3、處理應(yīng)急問(wèn)題,、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;
4,、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升;
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升,。
三,、工作中的失誤和不足
1、平邑市場(chǎng)
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些,，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調(diào),，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的,，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明,，經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的,。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷(xiāo)商做好有效溝 通,，再加上服務(wù)不到位,，最終經(jīng)銷(xiāo)商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是,，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng),，而且廠(chǎng)家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了,。
2,、**市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷(xiāo)商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的(無(wú)地方強(qiáng)勢(shì)品牌,，無(wú)地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素,，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng),，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷(xiāo)商,，以至后來(lái)管控失衡,，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣,。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬,，對(duì)事情的預(yù)見(jiàn)性不足，反映不夠快,。
3,、**市場(chǎng)
市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷(xiāo)商投入意識(shí)和公司管理太差,，以致我們?nèi)顺纷吆?，市?chǎng)嚴(yán)重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：
(1),、沒(méi)有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商按照我們的思路自己運(yùn)作市場(chǎng),，對(duì)廠(chǎng)家過(guò)于依賴(lài);
(2)、沒(méi)有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶(hù)作補(bǔ)充;
4,、整個(gè)xx年我走訪(fǎng)的新客戶(hù)中,，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來(lái)公司考察了,。但最終落實(shí)很少,，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足,，浪費(fèi)了大好的資源!
四,、x年以前的部分老市場(chǎng)的工作開(kāi)展和問(wèn)題處理
由于以前我們對(duì)市場(chǎng)的把握和費(fèi)用的管控不力,，導(dǎo)致20xx年以前的市場(chǎng)都遺留有費(fèi)用矛盾的問(wèn)題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商,，以“發(fā)展”為原則,，采勸一地一策”的方針，針對(duì)不同市場(chǎng)各個(gè)解決,。
1,、滕州：雖然公司有費(fèi)用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的,，雙方都能接受和理解;
2,、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用,，自行銷(xiāo)售;
3,、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
通過(guò)以上方式對(duì)各市場(chǎng)問(wèn)題逐一解決,，雖然前期有些阻力,，后來(lái)也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對(duì)廠(chǎng)家過(guò)于依賴(lài)的心理,。四,、“辦事處加經(jīng)銷(xiāo)商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)
根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來(lái)的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場(chǎng)的捷徑,，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷(xiāo)商”運(yùn)作的功效,，但必須符合以下條件：
1、市場(chǎng)環(huán)境要好,，即使不是太好但也不能太差,，比如地方保護(hù)過(guò)于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等;
2,、經(jīng)銷(xiāo)商的質(zhì)量一定要好,，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò),、配送,、配合度”等; 辦事處運(yùn)作的具體事宜：
1、管理辦事處化,，人員本土化;
2,、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群;
3,、運(yùn)作渠道化,、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶(hù);
4,、重點(diǎn)扶持一級(jí)商,，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷(xiāo)的作用;
五、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議
1,、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入,，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺(jué);
2,、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制,，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀(guān)能動(dòng)性;
3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng);
4,、注重品牌形象的塑造,。
總之x年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史,，迎接我們的將是嶄新的x年,，站在x年的門(mén)檻上，我們看到的是希望,、是豐收和碩果累累!
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇七
中國(guó)白酒協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示：截至20xx年底,，五糧液分佈在團(tuán)購(gòu)、餐飲,、商超三個(gè)渠道的銷(xiāo)量比例為15：45：40，茅臺(tái)三渠道比例為50：15：35.由此可見(jiàn),，團(tuán)購(gòu)在白酒業(yè)的重要性已經(jīng)越來(lái)越重要,，這主要是來(lái)自于三個(gè)方面的原因：
一、 是因?yàn)殡S著酒店等終端費(fèi)用飛漲,，導(dǎo)致雖然終端量大但是利潤(rùn)很低,，而團(tuán)購(gòu)則因減少了大量的中間環(huán)節(jié)費(fèi)用而利潤(rùn)可觀(guān)。
二,、 是因?yàn)榫频杲K端爭(zhēng)奪的實(shí)質(zhì)是爭(zhēng)奪重點(diǎn)消費(fèi)者,，酒商希望這蟹群體能帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的消費(fèi)，而通過(guò)消費(fèi)同樣也可以把這些客戶(hù)收入網(wǎng)中,。
三,、 是隨著酒店費(fèi)用上升，酒店白酒的價(jià)格和商超以及批發(fā)的價(jià)格差距不斷擴(kuò)大,，更多的消費(fèi)者開(kāi)始選擇自帶酒水消費(fèi)的方式,，一些重要的會(huì)議和團(tuán)體消費(fèi)更是如此，這使得團(tuán)購(gòu)的空間更加擴(kuò)大,。
公關(guān)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)的障礙及關(guān)機(jī)環(huán)節(jié)：
障礙一：組織缺失,，是公關(guān)團(tuán)購(gòu)無(wú)法正常開(kāi)展的最基本障礙
1、 公關(guān)團(tuán)購(gòu)沒(méi)有“技術(shù)堡壘”可言，“組織”比“方法”更重要,。
2,、 沒(méi)有成立專(zhuān)業(yè)的組織—公關(guān)團(tuán)購(gòu)部，是公關(guān)團(tuán)購(gòu)工作始終無(wú)法有序開(kāi)展的第一原因,。由於沒(méi)有公關(guān)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量,，區(qū)域銷(xiāo)售人員不得不投入人員做團(tuán)購(gòu)工作。而沒(méi)有專(zhuān)職人員,，就沒(méi)有銷(xiāo)量,。因此，無(wú)法形成良性循環(huán),。
3,、 企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)職的團(tuán)購(gòu)組織往往是在人員費(fèi)用和銷(xiāo)量的權(quán)衡中選者了銷(xiāo)量。因?yàn)樽骶频甑暮苁煜?，每個(gè)促銷(xiāo)員每個(gè)月能銷(xiāo)售多少瓶酒很有把握,，而公關(guān)團(tuán)購(gòu)人員在短時(shí)閒內(nèi)卻只能看到投入。
障礙二：配套的預(yù)算,、報(bào)銷(xiāo)管理體係
建立一套及靈活又可控的“贈(zèng)酒”“請(qǐng)客”的管理體係,，就是保證“公關(guān)團(tuán)購(gòu)”推廣模式的基礎(chǔ)，也是核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,。(眾多的企業(yè)只是知道方法,，而沒(méi)有配套的管理體係作保證，因此無(wú)法執(zhí)行,。
障礙三：賒銷(xiāo)
1,、 賒銷(xiāo)的本質(zhì)是：獲得銷(xiāo)售渠道。
2,、沒(méi)有賒銷(xiāo)就沒(méi)有團(tuán)購(gòu),，像做酒店一樣去做公關(guān)團(tuán)購(gòu)，作酒店能不賒銷(xiāo)嗎?
3,、在公關(guān)團(tuán)購(gòu)中賒銷(xiāo)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)不高,，企事業(yè)單位的壞賬率實(shí)質(zhì)上比酒店低得多，而銷(xiāo)售毛利率卻很高,。
障礙四：前置性投入
1,、 團(tuán)購(gòu)部門(mén)前期銷(xiāo)量有限，比做酒店“槃中槃”見(jiàn)效還要慢,，所以相比之下更需要前置性投入過(guò)程,。
2、 由於名煙名酒店發(fā)達(dá),，更多的名煙名酒依賴(lài)于團(tuán)購(gòu)而生存,，因而往往我們直接團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售的量并不大,。
3、 但這并不代表我們不重視公關(guān)團(tuán)購(gòu)!通過(guò)公關(guān)強(qiáng)化品牌拉力,，培育核心消費(fèi)者,，是市場(chǎng)輕推重拉的重要措施之一。
障礙五：“一桌式”品鑒會(huì),，需要理解和資源保障
1,、 大多數(shù)人把“品鑒會(huì)”和“大型”相聯(lián)係。以往的品鑒會(huì)形式是為品鑒而品鑒會(huì),，採(cǎi)用專(zhuān)家“自拉自唱”的辦法,，注定收傚甚微。
2,、 在現(xiàn)實(shí)中,，真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會(huì)。在“時(shí)間”越來(lái)越成為“不可復(fù)製的稀缺資源”的時(shí)代背景下,，我們和團(tuán)購(gòu)客戶(hù)都沒(méi)有時(shí)間耗費(fèi)在大型品鑒會(huì)上,。
3、 可能是經(jīng)?！俺猿院群取?，因此，在費(fèi)用審批和報(bào)銷(xiāo)時(shí),，需要更多的”理解”,。否則，品鑒會(huì)會(huì)沒(méi)有資源支持只能成為理念,。
關(guān)鍵一：區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理親自抓團(tuán)購(gòu)
1,、 每個(gè)人都有一個(gè)習(xí)慣那就是做自己熟悉的事區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理每天的日常工作比較繁忙，而目前做傳統(tǒng)渠道還能“過(guò)得去”,。因此，市場(chǎng)存在的“短板”沒(méi)有得以改善,，銷(xiāo)售工作仍在按照市場(chǎng)慣性推進(jìn)
2,、 雖然團(tuán)購(gòu)工作沒(méi)有“技術(shù)堡壘”可言，但由於沒(méi)有初始地推動(dòng),，使銷(xiāo)售人員在團(tuán)購(gòu)工作方面無(wú)法突破,。
關(guān)鍵二：攻克具有“召集性”的公關(guān)團(tuán)購(gòu)單位。
財(cái)政,、紀(jì)委,、組織部對(duì)事業(yè)單位很有帶動(dòng)意義;建委、工商,、稅務(wù)對(duì)企業(yè)單位很有帶動(dòng)意義;公安,、衛(wèi)生部門(mén)結(jié)交廣泛。。,。,。
上述部門(mén)，本身用酒量大小并不重要,，但他能介紹許多關(guān)係,。例如：建委、工商,、稅務(wù),，能介紹大量的企業(yè)單位，而事業(yè)單位飲酒受到“地產(chǎn)酒保護(hù)”時(shí),，企業(yè)單位往往是公關(guān)團(tuán)購(gòu)的主要突破口,。例如：紀(jì)委，雖然是“清水衙門(mén)”,，但紀(jì)委的召集能力很強(qiáng),，所有的單位對(duì)紀(jì)委都很給面子，有突破性作用,。
關(guān)鍵三：免費(fèi)品嘗會(huì)員卡的紐帶作用：
1,、 在團(tuán)購(gòu)中免費(fèi)送酒成為必然，但直接送酒不合時(shí)宜,。
2,、 印製會(huì)員卡，方便贈(zèng)送,。
3,、 指定某些名煙酒店為領(lǐng)取點(diǎn)。
4,、 消費(fèi)者領(lǐng)取品嘗酒,，填寫(xiě)聆取登記表，作為報(bào)銷(xiāo)和督查的憑證,。
關(guān)鍵四：一個(gè)人帶活一個(gè)市場(chǎng)---尋找具社會(huì)資源的官商作為團(tuán)購(gòu)人員分銷(xiāo)商,。
優(yōu)點(diǎn)：可以迅速做出一個(gè)系統(tǒng)。
缺點(diǎn)：1,、開(kāi)拓新客戶(hù)能力差
2,、不能完全服從公司大規(guī)模正常化運(yùn)作
策略：1,、一方面,，主動(dòng)尋找有人脈關(guān)係的官商，作為團(tuán)購(gòu)主管一定要隨時(shí)關(guān)注人選,。因?yàn)?，能量比較大的人對(duì)團(tuán)購(gòu)的利潤(rùn)興趣并不大,。
關(guān)鍵五：激勵(lì)—決定酒店促銷(xiāo)員和流動(dòng)業(yè)務(wù)員能否完成團(tuán)購(gòu)任務(wù)
1、 每個(gè)人要有團(tuán)購(gòu)任務(wù),，同時(shí)也有團(tuán)購(gòu)提成,。否則，沒(méi)有壓力和動(dòng)力,，公關(guān)團(tuán)購(gòu)又將成為一個(gè)理念,。
2、 加強(qiáng)過(guò)程管理,，包括：促銷(xiāo)員回收名片,，信息,，拜訪(fǎng)酒店?？偷鹊取?/p>
關(guān)鍵六：酒店,、商超,、名煙酒店、團(tuán)購(gòu)的價(jià)格要有一定的級(jí)差
最佳的價(jià)格是團(tuán)購(gòu)價(jià)低於名煙酒店價(jià)格10%,，而比名煙酒店進(jìn)價(jià)高10%,，這樣才能夠有一定的操作空間和吸引名煙酒店老闆參與團(tuán)購(gòu)。這實(shí)質(zhì)上對(duì)流通渠道的價(jià)格管控提出了更具體的要求,，許多產(chǎn)品由於流通價(jià)格穿底造成團(tuán)購(gòu)價(jià)格透明,，使輕則影響團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)量，重則造成團(tuán)購(gòu)工作失敗,。
團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)操作方法與流程
一,、 運(yùn)作團(tuán)購(gòu)的主要公關(guān)目標(biāo)
1、 黨政系統(tǒng)：四套班子及各級(jí)政府接待辦公室或賓館,、公(含交警),、檢(含反貪)、法,、司,。
2、 執(zhí)法系統(tǒng)：工商,、國(guó)稅,、地稅,、質(zhì)檢,、技監(jiān)、環(huán)保,、海關(guān),、商檢,、煙草、交通,、公路,、審計(jì)、國(guó)土,、防疫部門(mén)等,。
3、 金融系統(tǒng)：人行(銀監(jiān)會(huì)),、四大國(guó)有銀行,、商業(yè)銀行、信用社,、保險(xiǎn),、信托、證券等,。
4,、 通訊系統(tǒng)：移動(dòng)、聯(lián)通,、電信,、郵政、網(wǎng)通,、鐵通等,。
5、 能源系統(tǒng)：電力局,、自來(lái)水公司,、天然氣公司、石油部門(mén)等,。
6,、 文教衛(wèi)生：教育局及學(xué)校、電視,、廣播,、報(bào)紙、衛(wèi)生局及各大醫(yī)院,。
7,、 軍警系統(tǒng)：當(dāng)?shù)伛v軍、武警,、消防隊(duì)等,。
8、 實(shí)力企業(yè):當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)或有實(shí)力的各類(lèi)大中型企業(yè),。
以上目標(biāo)職能部門(mén)正副職,，重要科室正副職,、辦公室主任、工會(huì)主席即為我們將要鎖定的目標(biāo)消費(fèi)人群,。
二,、 公關(guān)目標(biāo)的基本接觸途徑
1、 廠(chǎng)家人員與經(jīng)銷(xiāo)商原有人脈和不斷介紹擴(kuò)建的新人脈
2,、 促銷(xiāo)員于餐飲終端收集的酒店?？托畔?/p>
3、 流動(dòng)業(yè)務(wù)員通過(guò)名煙酒店提供的企事業(yè)單位
4,、 公關(guān)部門(mén)直接上門(mén)建立人脈
5,、 通過(guò)非傳統(tǒng)組織，接觸目標(biāo)人群(例如：保齡球俱樂(lè)部,、網(wǎng)球俱樂(lè)部,、健身俱樂(lè)部、壁球俱樂(lè)部,、射擊俱樂(lè)部,、卡丁車(chē)俱樂(lè)部、擊劍俱樂(lè)部,、高爾夫俱樂(lè)部)
團(tuán)購(gòu)渠道啟動(dòng)基本步驟：
第一步 小型品鑒會(huì)
運(yùn)用經(jīng)銷(xiāo)商或相關(guān)資源展開(kāi),，盡最大限度地挖掘目標(biāo)消費(fèi)群體。 要點(diǎn)：每次小型品鑒會(huì)必須以一個(gè)核心為主,，人數(shù)最好不要超過(guò)一桌,。
第二步 發(fā)展品鑒會(huì)顧問(wèn)
1、 在確定的目標(biāo)消費(fèi)群中發(fā)展品鑒顧問(wèn)
2,、 品鑒顧問(wèn)一定要是系統(tǒng)或單位內(nèi)的權(quán)威和地位人物,，在自身的社交圈子內(nèi)有極強(qiáng)的影響力，在品鑒產(chǎn)品后喜好并積極推廣和宣傳,。
第三步 繼續(xù)開(kāi)展品鑒會(huì)
1,、 利用品鑒顧問(wèn)的關(guān)系繼續(xù)展開(kāi)小型品鑒會(huì)
2、 同時(shí)第一步繼續(xù)執(zhí)行,，將自身資源和品鑒顧問(wèn)的資源相結(jié)合,，盡量擴(kuò)大品嘗面,。
第四步確定目標(biāo)消費(fèi)者
1,、 目標(biāo)消費(fèi)這包括相關(guān)官員,、企事業(yè)單位和系統(tǒng)一把手、辦公室主任等,。
2,、 官員和企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)是帶動(dòng)消費(fèi)的主力，好的企業(yè)和單位是團(tuán)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)的主力軍。
第五步 團(tuán)購(gòu)渠道營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
一,、品鑒顧問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)---品鑒顧問(wèn)一般是指政府機(jī)關(guān)具備較高職務(wù)，具有極強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi)能力的高端目標(biāo)消費(fèi)者
1,、 顧問(wèn)營(yíng)銷(xiāo)據(jù)權(quán)威性
2,、 顧問(wèn)有一定知名度和可信度，用顧問(wèn)經(jīng)常消費(fèi)與推薦的產(chǎn)品比其他產(chǎn)品更值得信賴(lài)
3,、 顧問(wèn)有自己的關(guān)系網(wǎng),，促銷(xiāo)產(chǎn)品比較容易
4、 顧問(wèn)必須是單位系統(tǒng)權(quán)威
5,、 選顧問(wèn)首選名氣大的,、有一定影響力的顧問(wèn)
6、 顧問(wèn)必須樂(lè)意且熱心推薦(公司對(duì)品鑒顧問(wèn)單獨(dú)予以支持,，同時(shí)要求對(duì)品鑒顧問(wèn)的工作進(jìn)行考核)
二,、vip會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)---即是指大客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)。主要是針對(duì)長(zhǎng)期消費(fèi)產(chǎn)品的重點(diǎn)客戶(hù)進(jìn)行關(guān)系服務(wù),。提供長(zhǎng)期的增值服務(wù),，拉近企業(yè)與重點(diǎn)客戶(hù)的感情關(guān)系。有經(jīng)銷(xiāo)商和公司共同維護(hù),。
三,、 體驗(yàn)式品鑒會(huì)---以核心目標(biāo)消費(fèi)者為對(duì)象，邀請(qǐng)到旗艦店參觀(guān),，目的在于深度培養(yǎng)對(duì)產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者,。以品鑒顧問(wèn)和vip會(huì)員為主，每次人數(shù)不能太多,，以不超過(guò)二十人為好,。注重活動(dòng)細(xì)節(jié)，安排好流程及時(shí)與各方溝通,。保證活動(dòng)效果,。
四、 公益營(yíng)銷(xiāo)---事件營(yíng)銷(xiāo)+捐贈(zèng)+義賣(mài)+團(tuán)購(gòu)+品鑒會(huì)等多種形式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合,。
綜上所述,，現(xiàn)在不少白酒企業(yè)高層已經(jīng)意識(shí)到團(tuán)購(gòu)的重要性，如五糧液已經(jīng)在全國(guó)極大片區(qū)成立團(tuán)購(gòu)事業(yè)部,，其他幾大名酒也在積極組建團(tuán)購(gòu)部門(mén),。可見(jiàn)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)影響到中國(guó)酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)形態(tài)和發(fā)展方式,，無(wú)論是從現(xiàn)實(shí)還是長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)考慮,，酒水類(lèi)產(chǎn)品都必須借助團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷(xiāo)來(lái)加強(qiáng)企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的占有。甚至有專(zhuān)家認(rèn)為,，在酒類(lèi)品牌競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的情況下,，酒水企業(yè)單靠傳統(tǒng)的渠道進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)已不能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展,，必須開(kāi)發(fā)新的渠道，團(tuán)購(gòu)渠道便是一片藍(lán)海,，誰(shuí)先進(jìn)入并執(zhí)行到位,，就會(huì)在酒水行業(yè)的新一輪競(jìng)爭(zhēng)中贏得優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇八
提高自身業(yè)務(wù)能力,，做好各項(xiàng)工作,，確保x萬(wàn)元銷(xiāo)售任務(wù)的完成。具體白酒銷(xiāo)售計(jì)劃如下：
1,、努力學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水品
首先抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)白酒營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法,，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐,。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教,、交流和學(xué)習(xí),，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升,。
2,、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
白酒市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的,。下半年在做好流通渠道的前提下,，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道,、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展,。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商,、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3,、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù),，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,，使其更具科學(xué)性，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足,。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向,，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4,、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合,，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體,。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚,，聽(tīng)他抱怨，先不能解釋原因,，他在氣頭上，就是想發(fā)火,，那就讓他發(fā),，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因,，讓他明白,，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚,。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情,，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑ぃ扇グl(fā)展,，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展,。
最后，希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予更多的批評(píng)指正,、指導(dǎo)和支持,。
一是要進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，重點(diǎn)是擴(kuò)大醬香型白酒生產(chǎn)規(guī)模;
二是要做好市場(chǎng)銷(xiāo)售,，首要的工作是全力做好醬香型白酒的銷(xiāo)售工作;
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇九
終端革命不知不覺(jué)走過(guò)了十年,。十年來(lái)，無(wú)數(shù)白酒品牌在終端渠道的深度覆蓋和精細(xì)化開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)上做足了功夫,，手段和工具已經(jīng)無(wú)所不用其極,。但眾所周知，餐飲等傳統(tǒng)渠道對(duì)中高端白酒新品的引領(lǐng)效用越來(lái)越低,，而渠道費(fèi)用和運(yùn)營(yíng)成本卻越來(lái)越高,。我們身邊的無(wú)數(shù)案例就是證明，在一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)上,，即使銷(xiāo)售業(yè)績(jī)做到餐飲渠道前幾名,，第一投資回報(bào)依然無(wú)法做到以店養(yǎng)店，第二過(guò)于注重餐飲渠道,，外圍渠道始終無(wú)法取得較大突破,，就從根本上說(shuō)明了餐飲渠道對(duì)中高端白酒的引領(lǐng)效用不足。
這就不得不讓我們思考：在渠道碎片化的今天，我們究竟該如何轉(zhuǎn)型?如何看待結(jié)構(gòu)效率和運(yùn)營(yíng)效率的關(guān)系?
其實(shí)許多品牌在傳統(tǒng)渠道上陷入困局的核心原因,，就是結(jié)構(gòu)效率和運(yùn)營(yíng)效率的關(guān)系錯(cuò)位,。所謂運(yùn)營(yíng)效率，就是在策略不變,、方向不變的情況下,，通過(guò)推拉結(jié)合的市場(chǎng)活動(dòng)和內(nèi)部執(zhí)行力與反應(yīng)速度的提高，在短期內(nèi)迅速提升市場(chǎng)業(yè)績(jī),，讓主導(dǎo)產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)于既往表現(xiàn),。我們?cè)诟鱾€(gè)渠道上所做的一切推廣，都是運(yùn)營(yíng)效率的體現(xiàn),。而結(jié)構(gòu)效率,，是指通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的方向和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，從根本上改變?cè)袪顟B(tài),，以新的策略和方向提升市場(chǎng)業(yè)績(jī),，進(jìn)而明確樹(shù)立主攻方向。
因此,，公關(guān)團(tuán)購(gòu)渠道以其核心消費(fèi)者的消費(fèi)引領(lǐng)作用就此成為了許多品牌的轉(zhuǎn)型方向,。從近年來(lái)各地區(qū)域市場(chǎng)的新品推廣看，團(tuán)購(gòu)公關(guān)已經(jīng)成為中高端新品市場(chǎng)推進(jìn)的首選策略,。只有在團(tuán)購(gòu)公關(guān)上取得有效成果,，打動(dòng)核心消費(fèi)，通過(guò)后備箱工程和消費(fèi)的引領(lǐng)作用,，進(jìn)而帶動(dòng)其他消費(fèi)群的指名購(gòu)買(mǎi),，最終才能達(dá)到消費(fèi)者自點(diǎn)和自帶率的提高。洋河藍(lán)色經(jīng)典,、老白汾,、紅花郎和國(guó)窖1573等品牌已經(jīng)做出了很好的榜樣，而且在幾年的運(yùn)營(yíng)中逐步形成了一套行之有效的推進(jìn)策略,。同時(shí)在實(shí)際操作中我們發(fā)現(xiàn),，團(tuán)購(gòu)渠道和傳統(tǒng)渠道相比運(yùn)營(yíng)成本最低，能很大程度上提高企業(yè)的盈利能力,。
需要說(shuō)明的是,，本文所指的團(tuán)購(gòu)和一般意義上的團(tuán)購(gòu)不同，即不是針對(duì)某一個(gè)客戶(hù)在某一時(shí)間一次達(dá)成大額銷(xiāo)售,，而是專(zhuān)指中高檔白酒的多客戶(hù),、多批次、單筆金額小的團(tuán)購(gòu)操作,。
策略
1,、領(lǐng)導(dǎo)公關(guān),。
由于人所共知的原因，各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)在公務(wù)消費(fèi)中的引領(lǐng)作用是巨大的,，可以有效的影響到其管轄范圍內(nèi)的下級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部的消費(fèi)選擇,。尤其各級(jí)一把手的消費(fèi)偏好，直接帶來(lái)的就是其周邊人群和下屬的順勢(shì)響應(yīng),。
但一把手的公關(guān)不是每個(gè)企業(yè)都有機(jī)會(huì)切入,，同時(shí)在政務(wù)招待方面，外來(lái)品牌與地方品牌相比親和力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，影響力有限,，因此公關(guān)難度較大。
個(gè)人認(rèn)為,，企業(yè)可以采取的有效策略集中在幾個(gè)方面：
一力爭(zhēng)成為政府招待酒,。雖然地方品牌有優(yōu)勢(shì)，但外來(lái)品牌也不是沒(méi)有機(jī)會(huì),，如洋河在河南的部分縣市就是當(dāng)?shù)氐恼写?，以此帶?dòng)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)局委機(jī)構(gòu)的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售,。
二免費(fèi)贈(zèng)酒,。利用企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的人脈資源，向黨政一二把手,、辦公室主任,、接待辦主任等關(guān)鍵人物定期贈(zèng)酒(只要能放入這些領(lǐng)導(dǎo)的后備箱，總有機(jī)會(huì)被消費(fèi)掉),。
三黨校公關(guān),。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)一些銷(xiāo)售人員：什么地方領(lǐng)導(dǎo)干部最集中而且接近?很多人答不上來(lái)。其實(shí)除了大型會(huì)議,，就是黨校,。作為中國(guó)國(guó)情的產(chǎn)物，各級(jí)黨校是領(lǐng)導(dǎo)干部必須接受培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的地方,，既有定期輪訓(xùn)班(正副職均有),，也有專(zhuān)題研修班(多為一二把手或?qū)ｎ}所涉及的部門(mén)領(lǐng)導(dǎo))，還有后備干部提拔前的進(jìn)修班(前途最光明的公關(guān)對(duì)象),。這些領(lǐng)導(dǎo)干部在黨校,，除了學(xué)習(xí)研修，相對(duì)平時(shí)來(lái)說(shuō)有閑余時(shí)間,。所以另一項(xiàng)重要事務(wù)就是與有關(guān)上級(jí)部門(mén)的溝通,，以及與同班學(xué)員的交流(這是以后的資源)。因此更容易接近,，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是不可多得的領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)的上佳機(jī)會(huì),。
2,、品鑒會(huì)。
品鑒會(huì)在實(shí)戰(zhàn)中應(yīng)用的機(jī)會(huì)更多,，而且越來(lái)越多的品牌開(kāi)始采用品鑒會(huì)模式推進(jìn)新品銷(xiāo)售,。
在區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中，品鑒會(huì)有兩種形式：大型品鑒會(huì)和小型品鑒會(huì),。其中大型品鑒會(huì)多用于新品上市之初,，利用企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的人脈資源，廣泛邀請(qǐng)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政府部門(mén)和主要企事業(yè)單位負(fù)責(zé)人參加(多者可達(dá)200人以上),，展示新品形象,，強(qiáng)化品牌認(rèn)知，促進(jìn)各方交流,，為后期的定點(diǎn)公關(guān)和團(tuán)購(gòu)?fù)七M(jìn)奠定基礎(chǔ),。
但大型品鑒會(huì)由于無(wú)法常開(kāi)，在后續(xù)的定點(diǎn)公關(guān)中,，更多采用的是小型品鑒會(huì)(10到20人),。同時(shí)如果企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的資源不足以召開(kāi)大型品鑒會(huì)，企業(yè)能夠迅速推進(jìn)的也只有利用已有的資源不定期的召開(kāi)小型品鑒會(huì)(每月不少于三次),，邀請(qǐng)成熟資源的目標(biāo)客戶(hù)單位負(fù)責(zé)人到場(chǎng)參加,，并通過(guò)后續(xù)的跟進(jìn)公關(guān)達(dá)成銷(xiāo)售。
需要注意的是,，如果前期準(zhǔn)備不足,，沒(méi)有對(duì)邀請(qǐng)人進(jìn)行詳細(xì)的篩選，而在會(huì)后又沒(méi)有及時(shí)的定點(diǎn)跟進(jìn)公關(guān),，品鑒會(huì)就是一場(chǎng)吃喝會(huì),，浪費(fèi)資源。
3,、定制開(kāi)發(fā),。
定制開(kāi)發(fā)在很多廠(chǎng)商中已經(jīng)有大量的實(shí)踐。即針對(duì)部分需求量比較大的目標(biāo)客戶(hù),，由廠(chǎng)商直接定向開(kāi)發(fā)該客戶(hù)的招待專(zhuān)用酒,，不進(jìn)入渠道流通。如寶豐酒業(yè)在當(dāng)?shù)蒯槍?duì)移動(dòng)公司,、平煤集團(tuán)等大客戶(hù)均開(kāi)發(fā)了定制產(chǎn)品,。
定制產(chǎn)品分為兩類(lèi)，一類(lèi)是根據(jù)客戶(hù)需求和要求,，按照合同價(jià)格勾調(diào)相應(yīng)等級(jí)的酒水,，并單獨(dú)設(shè)計(jì)包裝，注明“某某單位招待專(zhuān)用”(如茅臺(tái)針對(duì)全國(guó)500強(qiáng)企業(yè)開(kāi)發(fā)的定制產(chǎn)品),。另一類(lèi)是不使用獨(dú)立包裝,，只是在企業(yè)原有主導(dǎo)產(chǎn)品的瓶子,、盒子和外箱上加貼客戶(hù)標(biāo)記，以區(qū)別與渠道流通產(chǎn)品,。
定制開(kāi)發(fā)的步驟：
一篩選目標(biāo)大客戶(hù),。一般來(lái)說(shuō)可以選擇的范圍不大，集中在當(dāng)?shù)刂拇笃髽I(yè),、駐軍機(jī)構(gòu)以及部分事業(yè)單位,。部分政府部門(mén)也有可能直接定制招待用酒，如政府部門(mén)選擇當(dāng)?shù)仄放贫ㄖ?、旅游城市和?jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的城市或縣市因接待量大而定制等,。
二利用已有人脈資源定向公關(guān)。無(wú)論廠(chǎng)家還是經(jīng)銷(xiāo)商,，如果沒(méi)有相對(duì)成熟的人脈資源,，定制開(kāi)發(fā)的公關(guān)難度要大的多。因此應(yīng)該盡量利用成熟的資源直接展開(kāi)高層公關(guān),。
三根據(jù)客戶(hù)需求,，提供定制方案。一般而言,，大客戶(hù)正因?yàn)楣珓?wù)接待量大,，用酒多，同時(shí)針對(duì)不同層級(jí)的接待又要選用不同價(jià)位的白酒,，所以定制開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品不能限于一款,，要在兩款以上,。其中一款可以作為內(nèi)部和普通接待用酒(甚至也可以作為員工福利),，另一款作為貴賓接待和禮品用酒。
四簽約實(shí)施,。這個(gè)過(guò)程既可以廠(chǎng)方操作,，也可以全權(quán)委托經(jīng)銷(xiāo)商代為執(zhí)行操作。其中經(jīng)銷(xiāo)商的操作需要注意的是合同條款的約定,，尤其是付款條件和周期,。
4、大型會(huì)議贊助,。
由于很多政府部門(mén)每年都有一些大型會(huì)議,，如*、各系統(tǒng)工作會(huì)議以及部分專(zhuān)題會(huì)議等,，因此大型會(huì)議的贊助也是公關(guān)團(tuán)購(gòu)的有效推進(jìn)策略之一,。
會(huì)議贊助的執(zhí)行要點(diǎn)：
一選擇好會(huì)議類(lèi)型。要根據(jù)會(huì)議類(lèi)型和規(guī)模的不同,，確定不同的贊助方式和贊助目的,。如每年的*參加人數(shù)眾多,，代表委員非富即貴，可以說(shuō)都是中高檔白酒的消費(fèi),，具有很強(qiáng)的引領(lǐng)作用,。但正由于會(huì)議人數(shù)太多，參會(huì)人員的來(lái)源極為分散,，所以*贊助的銷(xiāo)售效用不大,，只能起到品牌傳播和認(rèn)知的目的，相對(duì)來(lái)說(shuō)適用新進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品或當(dāng)?shù)仄放仆瞥龅男缕?。而各系統(tǒng)的專(zhuān)項(xiàng)工作會(huì)議的目標(biāo)要集中的多,，如政法系統(tǒng)、金融系統(tǒng)年度工作會(huì)議或?qū)ｎ}會(huì)議等,，參會(huì)人員全部來(lái)自不同地方的同一個(gè)部門(mén),，公關(guān)的目的就更傾向于后續(xù)的銷(xiāo)售。
二與會(huì)議主辦單位尤其籌備組的密切溝通是核心,。通過(guò)會(huì)前和會(huì)中的及時(shí)溝通,，了解會(huì)議類(lèi)型和規(guī)模，確定贊助方案和預(yù)算(會(huì)議用餐贊助或禮品贊助),，并在籌備組的協(xié)助下在會(huì)議期間付諸實(shí)施,。
三會(huì)后的跟進(jìn)服務(wù)和定點(diǎn)公關(guān)。要及時(shí)通過(guò)籌備組拿到參會(huì)人員名單,，在會(huì)后根據(jù)產(chǎn)品的推廣進(jìn)度,、市場(chǎng)布局、人員安排等綜合情況,，快速確定跟進(jìn)服務(wù)和定點(diǎn)公關(guān)的范圍和對(duì)象,，并配置好相應(yīng)的銷(xiāo)售資源，盡早達(dá)成銷(xiāo)售,。
概括起來(lái),，大型會(huì)議出形象，專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議出銷(xiāo)售,。各品牌應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品推廣的不同階段,，選擇不同的贊助方式，如新品上市可以針對(duì)*贊助,，成長(zhǎng)期的產(chǎn)品更適合于專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議贊助,。
5、酒店?？烷_(kāi)發(fā),。
餐飲渠道的效用日益下降，消費(fèi)者自帶率越來(lái)越高,，但我們可以跳出酒店做公關(guān),，即針對(duì)酒店的?？瓦M(jìn)行公關(guān)，達(dá)成直接銷(xiāo)售,。
我們知道,，每一家核心酒店尤其a類(lèi)大店，都有一些簽單的長(zhǎng)期固定客戶(hù),，如果按照二八定律推算,，這些常客應(yīng)該支撐著一家酒店的80%的收入,。既然酒店?？偷南M(fèi)頻率高且消費(fèi)力強(qiáng)，可以通過(guò)駐點(diǎn)促銷(xiāo)和片區(qū)銷(xiāo)售人員與酒店的客情關(guān)系,，以及促銷(xiāo)小姐和客人的溝通,，盡量得到該酒店常客的相關(guān)資料,，然后實(shí)施定向公關(guān),。
操作要領(lǐng)：
一對(duì)促銷(xiāo)小姐和業(yè)務(wù)人員強(qiáng)化客情維護(hù)方面的培訓(xùn)，并導(dǎo)入相應(yīng)的績(jī)效考核,，要求他們定期提供酒店?？唾Y料。
二促銷(xiāo)小姐和業(yè)務(wù)人員要和酒店大堂經(jīng)理,、咨客(或預(yù)訂部),、銷(xiāo)售部等加強(qiáng)客情溝通，通過(guò)他們的言談,，在不引起對(duì)方防范的前提下多方獲知?？唾Y料。
三針對(duì)已知的?？唾Y料,，如果促銷(xiāo)小姐和業(yè)務(wù)人員精力和技巧充足,，在不影響自身正常工作的前提下可以直接開(kāi)展定向公關(guān),，否則要將客戶(hù)資料交由專(zhuān)職團(tuán)購(gòu)人員，專(zhuān)業(yè)實(shí)施客戶(hù)開(kāi)發(fā)和跟進(jìn)服務(wù),。但要根據(jù)客戶(hù)達(dá)成的銷(xiāo)售,，對(duì)提供者給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)或提成。
6,、煙酒店的團(tuán)購(gòu)資源開(kāi)發(fā),。
我們發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的名煙名酒店,，只要能夠存活下來(lái),，如果不賣(mài)假酒,，只有一個(gè)核心要素，就是至少要有五家以上的單位?？?。在實(shí)際調(diào)研中通過(guò)觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，在名煙名酒店現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的客人,，70%以上都是整箱購(gòu)買(mǎi)并且簽單居多,，這就是一家煙酒店能夠存活的最核心的優(yōu)勢(shì)。
由此,，煙酒店老板背后的團(tuán)購(gòu)資源也進(jìn)入了各品牌的推廣范圍,。在日常操作中，常用的手段有以下幾種：
一是針對(duì)核心煙酒店背后客戶(hù)的專(zhuān)場(chǎng)品鑒會(huì),。通過(guò)與煙酒店老板的溝通,，從著眼于提高該店單個(gè)客戶(hù)銷(xiāo)量、提高店方利潤(rùn)的目的出發(fā),，對(duì)店老板承諾不與其爭(zhēng)奪客戶(hù),，打消老板顧慮。然后邀請(qǐng)其背后的客戶(hù)推出專(zhuān)場(chǎng)小型品鑒會(huì),，并在會(huì)后協(xié)助店方及時(shí)跟進(jìn),，達(dá)成店內(nèi)本品銷(xiāo)售。
二是針對(duì)煙酒店?？屯瞥龅姆e分卡或金卡,。針對(duì)簽單客戶(hù)和整箱購(gòu)買(mǎi)的客戶(hù)，通過(guò)店內(nèi)廣告和展示告知客戶(hù),，并通過(guò)駐點(diǎn)促銷(xiāo)小姐的現(xiàn)場(chǎng)溝通,，讓客戶(hù)了解金卡或積分卡的內(nèi)容，對(duì)單位客戶(hù)以及關(guān)鍵人(如辦公室主任,、司機(jī)等)實(shí)施積分獎(jiǎng)勵(lì)和消費(fèi)優(yōu)惠,，吸引客戶(hù)長(zhǎng)期消費(fèi)本品。
7,、團(tuán)購(gòu)中介和團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā),。
近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)了一批專(zhuān)職團(tuán)購(gòu)中介或團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)商，他們利用自身的人脈關(guān)系,，或利用產(chǎn)品的特殊用途優(yōu)勢(shì)(如食用油,、香油、肉制品等主要依靠單位的節(jié)日?qǐng)F(tuán)購(gòu)),，成為獨(dú)具特色的銷(xiāo)售中間商,。他們不做傳統(tǒng)渠道，甚至平時(shí)還有其他事務(wù)，只是在過(guò)年過(guò)節(jié)前夕抓住機(jī)會(huì)開(kāi)展團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),。
這類(lèi)渠道有兩種類(lèi)型：一類(lèi)是團(tuán)購(gòu)中介,，更多的指?jìng)€(gè)人，利用多年積累的人脈關(guān)系開(kāi)展業(yè)務(wù);另一類(lèi)是團(tuán)購(gòu)經(jīng)銷(xiāo)商,，只做大客戶(hù)渠道,，不在傳統(tǒng)渠道操作，以及部分食用油和肉制品經(jīng)銷(xiāo)商代理白酒后的專(zhuān)業(yè)團(tuán)購(gòu)操作,。
對(duì)于團(tuán)購(gòu)中間商的開(kāi)發(fā),，關(guān)鍵要素就是利益的吸引，即你能過(guò)給團(tuán)購(gòu)中間商多大的盈利空間和市場(chǎng)支持,，而且這個(gè)盈利空間還必須是中間商扣除運(yùn)作成本后的凈收益,。
所以這一策略實(shí)施的關(guān)鍵，一是必須要針對(duì)中間商,，在不影響渠道價(jià)格,、不沖擊渠道銷(xiāo)售的前提下，精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品價(jià)格體系,，以直接利潤(rùn)和批返,、年返、獎(jiǎng)勵(lì)等后續(xù)利益的復(fù)合盈利方案,，激發(fā)團(tuán)購(gòu)中間商的興趣,，促使他們向自己的客戶(hù)全力推薦并達(dá)成銷(xiāo)售。
8,、特殊通路開(kāi)發(fā)。
特殊通路在白酒行業(yè)也稱(chēng)特通渠道,，一般而言多指婚宴,、禮品等渠道,。對(duì)于中高端白酒新品來(lái)說(shuō)，同樣可以關(guān)注婚宴渠道推廣,。與中低端白酒不同的地方在于選擇的目標(biāo)消費(fèi)群的不同,。
考慮到中高端白酒目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所,，以及與高檔婚宴有關(guān)的其他相關(guān)場(chǎng)所如婚紗影樓、婚慶公司等,，在操作中要以a類(lèi)酒店的婚宴預(yù)訂信息為核心，以婚紗影樓和婚慶公司的信息為輔助,，在獲知信息后迅速展開(kāi)消費(fèi)者定向公關(guān),，通過(guò)婚前贈(zèng)酒品嘗、禮品贈(zèng)送吸引消費(fèi)者興趣,，然后提出婚宴酒套裝促銷(xiāo)計(jì)劃(根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求定向設(shè)計(jì)促銷(xiāo)計(jì)劃，因?yàn)橹懈叨讼M(fèi)者出于身份,、地位和消費(fèi)偏好等因素,，其個(gè)性化需求相對(duì)較高,，因此統(tǒng)一性的婚宴市場(chǎng)促銷(xiāo)計(jì)劃不太適合)，達(dá)成專(zhuān)項(xiàng)銷(xiāo)售,。
需要注意的地方：一是要在達(dá)成銷(xiāo)售后盡快與酒店充分溝通,，婚宴當(dāng)天必須在店內(nèi)充分體現(xiàn)品牌傳播氛圍,，使眾多來(lái)賓加深品牌記憶，提高品牌認(rèn)知(俗話(huà)說(shuō)物以類(lèi)聚,，人以群分,，中高檔消費(fèi)者的婚宴來(lái)賓也多是我們的目標(biāo)顧客);二是針對(duì)個(gè)別婚宴,，為了強(qiáng)化品牌認(rèn)知，也可以免費(fèi)贈(zèng)送一部分酒,。
9,、vip客戶(hù)俱樂(lè)部,。
俱樂(lè)部營(yíng)銷(xiāo)模式起源與其他行業(yè)，尤其在高端消費(fèi)品各廠(chǎng)商運(yùn)營(yíng)較多,，在服裝,、珠寶,、皮具、洋酒,、紅酒,、通訊等行業(yè)內(nèi)導(dǎo)入也較早,，而白酒行業(yè)運(yùn)用要晚的多，只是在這些年新興高端白酒如水井坊等運(yùn)用較為成功,，現(xiàn)在國(guó)酒茅臺(tái)的vip大客戶(hù)俱樂(lè)部也開(kāi)始運(yùn)作了,。但在大量的地方品牌企業(yè)中應(yīng)用還很少,。
操作要領(lǐng)：
一組建專(zhuān)業(yè)的大客戶(hù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)職負(fù)責(zé)大客戶(hù)俱樂(lè)部活動(dòng)的客戶(hù)推廣與服務(wù)事務(wù),。按行業(yè)群或機(jī)構(gòu)群設(shè)置專(zhuān)職客戶(hù)經(jīng)理,，甚至對(duì)個(gè)別大型客戶(hù)單獨(dú)配置客戶(hù)經(jīng)理,，開(kāi)展一對(duì)一的個(gè)性化服務(wù)。
二收集和整理高端客戶(hù)資料,，尤其曾經(jīng)消費(fèi)過(guò)本品的中高端顧客資料,，建立一套詳細(xì)的客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù),。
三與開(kāi)發(fā)專(zhuān)門(mén)的客戶(hù)溝通工具，如品牌內(nèi)刊,、電子內(nèi)刊,、短信平臺(tái)等,，加強(qiáng)與大客戶(hù)的定期溝通與交流。這方面可以向水井坊,、中國(guó)移動(dòng)等企業(yè)學(xué)習(xí)。
四針對(duì)大客戶(hù)的定期推廣,，如專(zhuān)項(xiàng)促銷(xiāo)(只針對(duì)大客戶(hù)開(kāi)展的個(gè)性化促銷(xiāo)方案),、專(zhuān)題講座,、節(jié)日聚會(huì)、集中旅游等,。
10,、全員團(tuán)購(gòu)。
企業(yè)內(nèi)部員工來(lái)自四面八方,，在各自的親友,、同鄉(xiāng),、戰(zhàn)友、同學(xué)等關(guān)系群中有不同的人脈資源,，這是專(zhuān)業(yè)團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售人員根本無(wú)法比擬的巨大的客戶(hù)資源。而狠毒企業(yè)沒(méi)有很好的利用內(nèi)部員工的這一資源優(yōu)勢(shì),，忽略了全員團(tuán)購(gòu)的潛在回報(bào),。
操作要領(lǐng)：
一是推出全員團(tuán)購(gòu)政策,，以統(tǒng)一的價(jià)格體系、市場(chǎng)支持和獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃鼓勵(lì)員工在工作之余展開(kāi)全員銷(xiāo)售,，充分發(fā)動(dòng)各自的人脈關(guān)系達(dá)成銷(xiāo)售,，獲得本職工作應(yīng)得薪酬之外的額外收入,。
這里有一個(gè)管理心態(tài)的問(wèn)題，即作為銷(xiāo)售管理層,，如何看待員工的收入,，尤其是本職工作薪酬以外的收入,。我們要明白的是，員工從公司得到的收入越高,，只有一個(gè)解釋?zhuān)鞒龅呐拓暙I(xiàn)越大,，公司的利益也越大,。
二是客戶(hù)備案制。由于員工的人脈客戶(hù)有可能沖突,，對(duì)于兩個(gè)以上員工針對(duì)同意家客戶(hù)的推廣,，在公司內(nèi)部實(shí)施客戶(hù)備案制,。即先上報(bào)各自的客戶(hù)資源,，對(duì)于發(fā)現(xiàn)相同的由先報(bào)者備案，三個(gè)月內(nèi)有效,。超過(guò)三個(gè)月沒(méi)有達(dá)成銷(xiāo)售者可以由其他人員開(kāi)發(fā)。
11,、品鑒顧問(wèn)和兼職團(tuán)購(gòu),。
品鑒顧問(wèn)和兼職團(tuán)購(gòu)從本質(zhì)上說(shuō)性質(zhì)相同,，與全員團(tuán)購(gòu)和專(zhuān)職團(tuán)購(gòu)客戶(hù)經(jīng)理相比是源于外部的兼職團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售人員。
品鑒顧問(wèn)一般來(lái)自于退休或退居二線(xiàn)的政府領(lǐng)導(dǎo),、現(xiàn)職領(lǐng)導(dǎo)的親屬和利益關(guān)系人,，以顧問(wèn)身份發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),，展開(kāi)兼職業(yè)務(wù)。在操作中要注意的一是此類(lèi)人員由于特殊身份原因,，不容易管理,，需要從顧問(wèn)中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)(往往是退休前職位的),，通過(guò)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人對(duì)其他品鑒顧問(wèn)實(shí)施管理;二是對(duì)他們的薪酬政策要相對(duì)寬松，甚至可以對(duì)部分人員實(shí)施密薪或底薪,。
兼職團(tuán)購(gòu)的來(lái)源則更為廣泛,，一般來(lái)說(shuō)除了家庭背景外,，人脈關(guān)系較為廣泛的人均是職業(yè)關(guān)系建立起來(lái)的資源，如移動(dòng)和聯(lián)通的大客戶(hù)經(jīng)理,、酒店銷(xiāo)售部客戶(hù)經(jīng)理,、高檔酒店銷(xiāo)售人員和大堂經(jīng)理,、聯(lián)想等電子產(chǎn)品的大客戶(hù)銷(xiāo)售人員、奢侈品銷(xiāo)售人員,、食用油,、肉制品,、辦公用品,、汽車(chē)、保險(xiǎn)等行業(yè)的資深銷(xiāo)售人員等,。對(duì)此類(lèi)人員可以不限數(shù)量的廣為招聘，作為兼職團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售人員,，以具有競(jìng)爭(zhēng)力的傭金吸引他們的興趣,，激發(fā)和調(diào)動(dòng)積極性,，提升團(tuán)購(gòu)業(yè)績(jī),。
由于兼職人員來(lái)源的廣泛性與全員團(tuán)購(gòu)相似,，所以同樣實(shí)施客戶(hù)備案制加以統(tǒng)一管理，防止兼職人員之間為爭(zhēng)奪客戶(hù)而沖擊既定價(jià)格體系,。
12、客戶(hù)轉(zhuǎn)介紹,。
客戶(hù)轉(zhuǎn)介紹也叫連鎖介紹法，是指通過(guò)對(duì)老客戶(hù)的深度服務(wù),，達(dá)到客戶(hù)滿(mǎn)意和客戶(hù)忠誠(chéng),，在此基礎(chǔ)上老客戶(hù)繼續(xù)向企業(yè)介紹新客戶(hù),，以最低的推廣成本擴(kuò)大客戶(hù)范圍。
連鎖介紹法在保險(xiǎn)行業(yè)和直銷(xiāo)行業(yè)應(yīng)用較早,，在其他行業(yè)雖也有應(yīng)用，但并不多,，且成熟的模式也不多,。僅從客戶(hù)管理角度提出注意事項(xiàng)：
一是轉(zhuǎn)介紹的前提必須是老客戶(hù)滿(mǎn)意,。影響客戶(hù)滿(mǎn)意的因素很多，產(chǎn)品,、價(jià)格,、傳播,、活動(dòng),、人員,、服務(wù)等任何一個(gè)細(xì)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)影響客戶(hù)滿(mǎn)意度。在老客戶(hù)的推廣,、開(kāi)發(fā)和服務(wù)沒(méi)有做深做透做到位,、客戶(hù)滿(mǎn)意度還不夠高的前提下,，基本不會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)介紹。即使銷(xiāo)售人員要求客戶(hù)介紹一些自己的朋友,，客戶(hù)也會(huì)不情愿,。
二是對(duì)轉(zhuǎn)介紹的客戶(hù),，要在客戶(hù)溝通之初就讓對(duì)方明白誰(shuí)是介紹人，既減少溝通障礙,，縮短品牌認(rèn)知進(jìn)程,，也維護(hù)了老客戶(hù)的面子,，體現(xiàn)了對(duì)老客戶(hù)的充分尊重。
三是對(duì)轉(zhuǎn)介紹成功的客戶(hù),，要有對(duì)老客戶(hù)相應(yīng)的激勵(lì)措施(不一定是金錢(qián)),，如其他額外的驚喜回報(bào),，甚至是對(duì)其家人的回報(bào)，進(jìn)一步增進(jìn)客情關(guān)系,。
13,、同鄉(xiāng)會(huì),。人們常說(shuō)老鄉(xiāng)、同學(xué),、戰(zhàn)友是中國(guó)戰(zhàn)無(wú)不勝的三大鐵桿關(guān)系,，這句話(huà)至今仍然有效,。尤其同鄉(xiāng)關(guān)系更是一道潤(rùn)滑劑,，能夠讓兩個(gè)素不相識(shí)的人(包括與客戶(hù)的溝通)在最短時(shí)間內(nèi)拉近距離，達(dá)成共識(shí),。
因此在團(tuán)購(gòu)公關(guān)的諸多策略中，品牌企業(yè)利用遍布各地的同鄉(xiāng)會(huì)推廣是新品導(dǎo)入市場(chǎng)之初見(jiàn)效最快的一種,。大到同鄉(xiāng)會(huì)的專(zhuān)場(chǎng)大型品鑒會(huì),，小到同鄉(xiāng)一對(duì)一的單位客戶(hù)介紹與開(kāi)發(fā),，都能夠以最短時(shí)間在同鄉(xiāng)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)將品牌傳播開(kāi)來(lái)。
通過(guò)同鄉(xiāng)會(huì)的推廣,，關(guān)鍵要素是同鄉(xiāng)會(huì)負(fù)責(zé)人的配合。一般情況下會(huì)長(zhǎng)多為領(lǐng)導(dǎo)干部,，因?yàn)楣ぷ鞣彪s時(shí)間緊而無(wú)暇召集其他人,，所以級(jí)別稍低一些的同鄉(xiāng)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)的熱心程度就是關(guān)鍵因素。
14,、招標(biāo)采購(gòu),。
隨著統(tǒng)一招標(biāo)、集中采購(gòu)模式在各大機(jī)構(gòu)越來(lái)越廣泛的應(yīng)用,，部分單位在招待用酒上也開(kāi)始了招標(biāo)采購(gòu)。這對(duì)眾多白酒品牌而言也成了必須關(guān)注的一個(gè)渠道,。如不久前鄭州煙草公司的招待用酒招標(biāo)采購(gòu)就吸引了眾多廠(chǎng)商的參與,。
對(duì)于招標(biāo)采購(gòu),，以及重點(diǎn)單位客戶(hù)公關(guān)，將在下面的工作計(jì)劃篇幅中專(zhuān)文介紹開(kāi)發(fā)和實(shí)施步驟,，在此不再贅述,。
15,、重點(diǎn)客戶(hù)公關(guān)。
這里所指的重點(diǎn)客戶(hù)公關(guān),，是指在人脈關(guān)系之外的針對(duì)重點(diǎn)客戶(hù)的公關(guān)開(kāi)發(fā),。如果沒(méi)有任何的人脈關(guān)系資源可以利用，而我們又根據(jù)調(diào)查了解,，鎖定了日常招待用酒需求較大的重點(diǎn)客戶(hù),，又該如何實(shí)施客戶(hù)開(kāi)發(fā)?下文的六步開(kāi)發(fā)將專(zhuān)門(mén)介紹這一實(shí)用技巧,。
除了以上常見(jiàn)的15中團(tuán)購(gòu)公關(guān)策略，還有消費(fèi)聯(lián)盟和網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)等策略工具,，由于白酒行業(yè)應(yīng)用較少，限于工作計(jì)劃篇幅不再一一介紹,。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇十
盡管在上半年做了大量的工作,，但由于我從事銷(xiāo)售工作時(shí)間較短,，缺乏營(yíng)銷(xiāo)工作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧,，使得有些方面的工作做的不到位,，白酒銷(xiāo)售工作計(jì)劃,。鑒于此，我準(zhǔn)備在下半年的工作中從以下幾個(gè)方面入手,，盡快提高自身業(yè)務(wù)能力,，做好各項(xiàng)工作,，確保300萬(wàn)元銷(xiāo)售任務(wù)的完成，并向350萬(wàn)元奮斗,。
1,、努力學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法,，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐,。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo),、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí),，使自己從業(yè)務(wù)水平,、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升,。
2、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
**市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一,，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的,。下半年在做好流通渠道的前提下,，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道,、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展,。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上,，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作,，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透,。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索,，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù),，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐,，使其更具科學(xué)性，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足,。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向,，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況,，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合,，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí),，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體,。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚，聽(tīng)他抱怨,，先不能解釋原因,，他在氣頭上,，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā),，此時(shí)再委屈也要忍受,。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因,，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā),，讓他心里感到內(nèi)疚,。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情,，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑ぃ扇グl(fā)展,，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展,。
電子商最后希望公司領(lǐng)導(dǎo)在本人以后的的工作中給予更多的批評(píng)指正,、指導(dǎo)和支持。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇十一
燕南春酒業(yè)誕生于二十世紀(jì)七十年代,，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦創(chuàng)業(yè),，已發(fā)展成為固定資產(chǎn)近億元，集白酒釀造,、葡萄酒銷(xiāo)售、純凈水生產(chǎn),、商超零售、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為一體的中型企業(yè)。公司技術(shù)力量雄厚,，人才濟(jì)濟(jì)，擁有現(xiàn)代化的辦公和生產(chǎn)設(shè)備,，形成了產(chǎn)品系列化,、多元化,，檔次齊全，風(fēng)格各異,，包裝精美的格局,。
燕南春酒以[窖香濃郁,、入口綿甜、回味悠長(zhǎng),、飲后不上頭的獨(dú)特風(fēng)格,，被譽(yù)為[燕趙珍品],、[家鄉(xiāng)人放心的酒]。公司產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)河北省,、京,、津等十幾個(gè)地區(qū),，而且還出口韓國(guó)。
燕南春酒業(yè)有限公司早在20xx年就已取得iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，主打產(chǎn)品燕南春白酒榮獲了中國(guó)馳名商標(biāo),、河北省名牌產(chǎn)品,、河北省白酒第一名等榮譽(yù) 公司把“加快發(fā)展,，創(chuàng)辦名企，振興經(jīng)濟(jì),，回報(bào)社會(huì)”作為發(fā)展目標(biāo),，充分把握商機(jī)，繼續(xù)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和多元化發(fā)展戰(zhàn)略,，力爭(zhēng)跨入“全國(guó)知名企業(yè)”行列，燕南春人以“團(tuán)結(jié)拼搏,，再創(chuàng)輝煌”為口號(hào),，向著更加廣闊的前景不斷邁進(jìn),。
白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但縱觀(guān)白酒市場(chǎng)的運(yùn)作,，部分企業(yè)仍處于粗放式狀態(tài),，很少進(jìn)行精耕細(xì)作,。這為白酒企業(yè)的運(yùn)作留下了有效的空間，只要有企業(yè)能在這方面多下功夫,，在市場(chǎng)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行精耕細(xì)作,，一定能夠取得可喜的成績(jī),，獲得巨大的收獲。根據(jù)近幾年的市場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn),，借鑒其他行業(yè)的運(yùn)作手法,，特制定本白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案,，以供市場(chǎng)參考動(dòng)作。
一,、鋪貨：實(shí)行地毯式鋪貨方式
對(duì)于終端零售店非常多的日用品,、食品店等，在新產(chǎn)品,、新品種上市時(shí)，實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,。在產(chǎn)品入市階段,，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊,，將貨物送達(dá)終端,，通過(guò)實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。
(一)地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案的特點(diǎn)：
1,、集中營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。集中人力,、物力,、財(cái)力實(shí)行地毯式營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃鋪貨，其氣勢(shì)宏大,，對(duì)每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng)，容易讓終端客戶(hù)和消費(fèi)者記住所推廣的品牌,。
2,、快速營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。實(shí)行地毯式鋪貨，鋪貨時(shí)間非常集中,，高效快速地在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)拓批發(fā)商,、零售商,，一個(gè)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)完成80%的鋪貨一般不超過(guò)30天。
3,、密集營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。采用地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，在目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)密集開(kāi)拓食雜店,、夫妻店、中小型超市,、連鎖店等零售店和酒店,、餐飲店,、即一個(gè)門(mén)店挨一個(gè)門(mén)店，鋪貨不留空缺,，從空間上達(dá)到密集覆蓋,。
4,、系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,。實(shí)行地毯式鋪貨期間，工作系統(tǒng)而細(xì)致,，且要求一步到位,。
(二)實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案關(guān)鍵：
地毯式鋪貨只能成功,，不許失敗。如果鋪貨失敗,，將會(huì)打擊業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷(xiāo)商推廣產(chǎn)品的積極性,，增加后續(xù)工作的難度,。要使地毯式鋪貨能成功,，必須做好以下幾點(diǎn)：
1,、認(rèn)真挑選經(jīng)銷(xiāo)商
要在短期內(nèi)迅速將產(chǎn)品鋪到零售終端,，必須有經(jīng)銷(xiāo)商的協(xié)作,，以經(jīng)銷(xiāo)商為主,，同時(shí)廠(chǎng)方配合經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊,，充分發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),。
經(jīng)銷(xiāo)商要有吃苦耐勞的實(shí)干精神,，要有學(xué)習(xí)愿望及銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員。
挑選經(jīng)銷(xiāo)商時(shí),，要選擇有終端經(jīng)營(yíng)意識(shí),，有發(fā)展愿望的成長(zhǎng)型經(jīng)銷(xiāo)商,。營(yíng)銷(xiāo)策劃不能選擇坐等顧客上門(mén)的“坐”商。
2,、制定明確的鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃
在“鋪貨”之前,，應(yīng)由業(yè)務(wù)員進(jìn)行踩點(diǎn)調(diào)查,，掌握目標(biāo)
區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的特征，包括產(chǎn)品批零差價(jià),，貨款支付方式,，同類(lèi)產(chǎn)品的促銷(xiāo)方法,，消費(fèi)趨勢(shì)及其共性等，掌握鋪貨對(duì)象的分布狀況,。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，制定詳細(xì)的鋪貨目標(biāo)與計(jì)劃,，讓業(yè)務(wù)員有章可循。具體明確如下項(xiàng)目：
a,、要在哪一塊區(qū)域鋪貨;
b,、要花多少時(shí)間;
c、要鋪多少個(gè)點(diǎn);
d,、鋪貨率要達(dá)到多少;
e、終端店的宣傳要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn);
f,、給各級(jí)客戶(hù)的供貨價(jià)格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么;
g,、預(yù)估鋪貨產(chǎn)品的數(shù)量;
h,、制定出具體的廣告和促銷(xiāo)計(jì)劃。
在制定鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃時(shí),，白酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案要遵循以下法則：
（1）,、明確,。“鋪貨目標(biāo)”不能籠統(tǒng)，必須具體明確,。 如：超市鋪貨――家,，酒店――家,，二批――家，縣級(jí)網(wǎng)點(diǎn)――家,，公關(guān)直銷(xiāo)單位――個(gè)等等。
（2）,、可達(dá)成。根據(jù)人力,、物力,、財(cái)力作出合理分配，使目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn),。
（3）、目標(biāo)向?qū)?。以鋪貨目?biāo)來(lái)確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),。在第一次“鋪貨”時(shí),，著重點(diǎn)是“鋪貨面”而不是銷(xiāo)量，考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是成交數(shù)量(客戶(hù)數(shù)量),。以此對(duì)業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲制度,，提高其工作的積極性,。
（4）、時(shí)間表,。確定各類(lèi)客戶(hù)“鋪貨”完成的具體時(shí)間期限,。
3,、 鋪貨人員的選拔、訓(xùn)練
鋪貨人員應(yīng)具有豐富經(jīng)驗(yàn),，有強(qiáng)烈沖勁,、具備熟練的推銷(xiāo)技能、良好的口頭表達(dá)能力,。
在鋪貨前,，對(duì)鋪貨人員進(jìn)行正規(guī)的訓(xùn)練，避免鋪貨中發(fā)生問(wèn)題及鋪貨發(fā)生負(fù)作用,，仔細(xì)研究分析鋪貨過(guò)程中可能遇到的各種困難，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,?？刹扇∪藛T討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練,。
4、鋪貨人員的組織分工
實(shí)施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排,、分工明確、統(tǒng)一指揮具體項(xiàng)目如下：
男～女 優(yōu)～差 強(qiáng)～弱
5,、燕南春酒營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃方案
⊙車(chē)輛統(tǒng)籌安排
⊙貨源的調(diào)度,，產(chǎn)品出入庫(kù)控制管理
⊙向客戶(hù)詳細(xì)解說(shuō)、介紹
⊙收款,、欠條登記
⊙售點(diǎn)廣告張貼
⊙爭(zhēng)取最佳貨架位置
⊙試用樣品
⊙贈(zèng)送促銷(xiāo)物品
⊙口頭調(diào)查
⊙了解競(jìng)品的情況
⊙搬缷貨物
⊙填寫(xiě)鋪貨記錄、鋪貨報(bào)表或鋪貨一覽表 ⊙鋪貨的驗(yàn)收工作
6,、 制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)”政策
為調(diào)動(dòng)終端客戶(hù)的積極性,，減少鋪貨主力,，需要制定相應(yīng)的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策?！颁佖洩?jiǎng)勵(lì)政策”既要有吸引力,，又要避免負(fù)面作用，維持好價(jià)格秩序,。
“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”有兩個(gè)方面的內(nèi)容：
a、給終端客戶(hù)的促銷(xiāo)品或根據(jù)訂貨量贈(zèng)送一定數(shù)量免 費(fèi)產(chǎn)品或物品;
b,、業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲辦法;
在制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”時(shí)要注意的問(wèn)題：
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不能有漏洞
如果鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不完善,，有些客戶(hù)可能會(huì)鉆政策的空子,。如“一箱送一瓶”活動(dòng)的本意是激勵(lì)零售商，提高零售店的“鋪貨率”，但有些客戶(hù)可能會(huì)大量進(jìn)貨以賺取贈(zèng)品利益,， 從而使活動(dòng)背離了企業(yè)的初衷,，白白地增加了促銷(xiāo)成本,。為防止批發(fā)商降價(jià)“傾銷(xiāo)”，“鋪貨”時(shí)贈(zèng)品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金的禮品為佳,。
,、避免造成低價(jià)進(jìn)貨的印象
在面向零售商以?xún)?yōu)惠實(shí)施“鋪貨”時(shí),，一定要注意精確溝通，不要給零售店造成“低價(jià)位”的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，否則會(huì)給經(jīng)銷(xiāo)商以后出貨工作帶來(lái)障礙,。
,、協(xié)調(diào)好經(jīng)銷(xiāo)商
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策是通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)執(zhí)行的，要求經(jīng)銷(xiāo)商要有遠(yuǎn)見(jiàn),，不能侵占促銷(xiāo)品，使其落到實(shí)處。
7,、 地毯式鋪貨要有相應(yīng)的廣告支持
鋪貨時(shí)配合當(dāng)?shù)氐膹V告宣傳，以引起終端興趣,，減少鋪貨阻力,，使鋪貨工作順利進(jìn)行。廣告以成本較低的店面橫幅,、跨街橫幅、巨幅等為主,。
8、 做好鋪貨的后期服務(wù)與跟蹤管理
鋪貨到位以后,，產(chǎn)品進(jìn)入客戶(hù)的倉(cāng)庫(kù),。為了能進(jìn)入正常的銷(xiāo)售軌道，必須對(duì)其進(jìn)行及時(shí)回訪(fǎng)和有效管理,。回訪(fǎng)一般在第一次后三四天內(nèi),。
回訪(fǎng)的目的是銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，讓客戶(hù)感到你的關(guān)心，也給客戶(hù)鼓勁加油,。看看消費(fèi)者和零售商對(duì)產(chǎn)品的反映,，找出存在的問(wèn)題和不足,，為以后推廣思路的調(diào)整找到根據(jù),。
同時(shí)加強(qiáng)理貨工作,，理貨工作同鋪貨一樣重要。一個(gè)店內(nèi)每類(lèi)產(chǎn)品都有多家產(chǎn)品,，店主很難關(guān)照到每一個(gè)產(chǎn)品,，因而需要業(yè)務(wù)員主動(dòng)出擊,。每個(gè)店每周至少理貨一次，好的店每?jī)扇炖硪淮?，要把產(chǎn)品擺放得整整齊齊,，將產(chǎn)品擺放在醒目的位置,，和貨架端頭、與視線(xiàn)同等高,，增加產(chǎn)品的可視性,，給消費(fèi)者強(qiáng)有力的視覺(jué)沖擊,，會(huì)使零售點(diǎn)的銷(xiāo)量增加。
如果鋪貨以后,，對(duì)其不再理睬，這貨就等于白鋪了,。一方面零售商很反感,，好賣(mài)找不到人進(jìn)貨,，不好賣(mài)找不到人退貨,。另一方面，如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨,，肯定會(huì)被零售商拒之門(mén)外，等于自己給自己斷了退路,。
二,、促銷(xiāo)：常年不斷,、追求創(chuàng)新
通過(guò)形式不同，常年不斷的促銷(xiāo)活動(dòng),，增加產(chǎn)品銷(xiāo)售量，提高市場(chǎng)占有率,，為企業(yè)和商家創(chuàng)造更多的利潤(rùn),。
促銷(xiāo)的分類(lèi)：促銷(xiāo)分為常規(guī)性促銷(xiāo),、特殊渠道促銷(xiāo)和傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷(xiāo)三大類(lèi)
a、批發(fā)商,、零售商、超市,、餐飲業(yè)，其業(yè)主關(guān)心的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn),，對(duì)其促銷(xiāo)應(yīng)從利益方面考慮,。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，了解其經(jīng)營(yíng)其它品牌的利潤(rùn),，然后制定具體的促銷(xiāo)政策，使其經(jīng)營(yíng)本產(chǎn)品的利益大于其它同類(lèi)產(chǎn)品,，形式上可采取贈(zèng)送 當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上較為暢銷(xiāo)的與本產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品或較為實(shí)用的物品。由于贈(zèng)品屬批量采購(gòu),，可同商家協(xié)商，獲得最低價(jià)格,，從而降低促銷(xiāo)成本,。如啤酒,、飲料,、電器,、打火機(jī)等 。
b,、消費(fèi)者促銷(xiāo)在于讓消費(fèi)者獲得意外的收獲和增加消費(fèi)者的樂(lè)趣，可設(shè)計(jì)一些互動(dòng)性活動(dòng),，讓消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)參與活動(dòng)當(dāng)中,，增強(qiáng)其記憶力,，帶動(dòng)二次消費(fèi),。
c,、服務(wù)員與營(yíng)業(yè)員,，產(chǎn)品進(jìn)入端后,，需要通過(guò)服務(wù)員或營(yíng)業(yè)員向消費(fèi)者推薦,，因此需要對(duì)服務(wù)員與營(yíng)業(yè)員給予一定的好處和加強(qiáng)感情建設(shè)。方法可采取贈(zèng)送實(shí)用或有收藏價(jià)值的小禮物,，開(kāi)展銷(xiāo)售競(jìng)賽活動(dòng)等。
特殊渠道促銷(xiāo)：指對(duì)機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)、會(huì)議,、宴席等的促銷(xiāo)
對(duì)機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位可采取贈(zèng)送貴賓卡、免費(fèi)消費(fèi)等形式,，達(dá)到公關(guān),、引導(dǎo)消費(fèi)的目的宴席促銷(xiāo)可與機(jī)關(guān)的專(zhuān)業(yè)酒店、大中型酒樓等聯(lián)合開(kāi)展,，樹(shù)立宴席用酒第一品牌的形象,。
傳統(tǒng)節(jié)日主題促銷(xiāo)：根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日,，開(kāi)展不同主題的促銷(xiāo)活動(dòng)，提高產(chǎn)品知名度和品牌形象
三,、廣告宣傳
采取伴隨式、實(shí)效性廣告策略,，使之充分地為產(chǎn)品的銷(xiāo)售服務(wù)。
產(chǎn)品分為導(dǎo)入期,、成長(zhǎng)期,，成熟期
1,、在人流量比較大的街頭、餐飲業(yè)比較集中的地方懸掛布幅廣告。地級(jí)市場(chǎng)一般在10-20張較為適宜,。統(tǒng)一設(shè)計(jì),、文字,、色彩、圖案統(tǒng)一,。
2、在各餐飲店(零售店,、批發(fā)店等)懸掛布標(biāo)廣告,，統(tǒng)一文字、圖案,、色彩等。
3,、在各銷(xiāo)售終端處張貼圖畫(huà)，懸掛pop廣告,，位置要顯眼,，在店外都能一目了然,。
4、在餐飲銷(xiāo)售終端各餐桌上擺設(shè)產(chǎn)品樣品,，陳放宣傳小冊(cè)子。
5,、印制代有日歷，當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)旅游冊(cè),，常用單位電話(huà)號(hào)碼宣傳冊(cè),，在各銷(xiāo)售終端做“燕南春酒免費(fèi)贈(zèng)送景區(qū)旅游冊(cè)或常用單位電話(huà)號(hào)碼宣傳冊(cè)”起到廣告宣傳的作用,。注：此方法可在向終端鋪貨時(shí)同時(shí)進(jìn)行。
6,、電視、電臺(tái),、手機(jī)短信、報(bào)紙,、以發(fā)布活動(dòng)信息為主,。
廣告宣傳要緊扣為產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)這一宗旨,，每次發(fā)布都要有鮮明的主題和活動(dòng)內(nèi)容。因此,，第一年的廣告發(fā)布要圍繞各次促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)進(jìn)行,，使其在傳播過(guò)程中不顯得空洞,。形式上以成本低而范圍廣的媒體為主。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇十二
針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能,，我們制訂了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部××年銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)，現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):
一,、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案,，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù),，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔,，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶(hù)的生日,，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù)送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流,，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn),。
二,、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源
今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制,，重新制訂完善××年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則,，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇,，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性,。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù),，三戶(hù)老客戶(hù),，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二,、三、四工作步驟,，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表,，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶(hù),，穩(wěn)定老客戶(hù),，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議,，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧,、積極的工作團(tuán)體。
三,、熱情接待,，服務(wù)周到
接待團(tuán)體,、會(huì)議、客戶(hù),，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對(duì)各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn),，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案,。
四,、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí)，及時(shí)的信息,，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案,。
五,、密切合作,，主動(dòng)協(xié)調(diào)
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客的需求,，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力,，創(chuàng)造最佳效益。
加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作,。
×××年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù),，開(kāi)拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象,、新境界。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇十三
對(duì)于終端零售店非常多的日用品、食品等,，在新產(chǎn)品、新品種上市時(shí),，實(shí)行地毯式鋪貨方式是一種很有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,。在產(chǎn)品入市階段,，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊，將貨物送達(dá)終端,，通過(guò)實(shí)行地毯式鋪貨的方式迅速提升終端的鋪貨率。
(一)地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的特點(diǎn)：
1,、集中營(yíng)銷(xiāo)策劃,。集中人力,、物力、財(cái)力實(shí)行地毯式營(yíng)銷(xiāo)策劃鋪貨,，其氣勢(shì)宏大，對(duì)每一片區(qū)域的短期影響力很強(qiáng),，容易讓終端客戶(hù)和消費(fèi)者記住所推廣的品牌,。
2,、快速營(yíng)銷(xiāo)策劃。實(shí)行地毯式鋪貨,，鋪貨時(shí)間非常集中，高效,、快捷地在目標(biāo)區(qū)域開(kāi)拓批發(fā)商,、零售商,，一個(gè)目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)完成80%的鋪貨一般不超過(guò)30天。
3,、密集營(yíng)銷(xiāo)策劃,。采用地毯式鋪貨方式白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，在目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)密集開(kāi)拓食雜店,、*店、中小型超市,、連鎖店等零售店和酒店、餐飲店,，即一個(gè)門(mén)店挨一個(gè)門(mén)店，鋪貨不留空缺,，從空間上達(dá)到密集型覆蓋。
4,、系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,。實(shí)行地毯式鋪貨期間,，工作系統(tǒng)而細(xì)致，且要求一步到位,。
(二)實(shí)施地毯式鋪貨成功的白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案關(guān)鍵：
地毯式鋪貨只能成功，不能失敗,。如果鋪貨失敗，將會(huì)打擊業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷(xiāo)商推廣產(chǎn)品的積極性,，增加后續(xù)工作的難度,。要使地毯式鋪貨能成功,，必須做好以下幾點(diǎn)。
1,、認(rèn)真挑選經(jīng)銷(xiāo)商
要在短期內(nèi)迅速將產(chǎn)品鋪到零售終端，必須有經(jīng)銷(xiāo)商的協(xié)作,，以經(jīng)銷(xiāo)商為主,，同時(shí)廠(chǎng)方配合經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊,，充分發(fā)揮經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),。
經(jīng)銷(xiāo)商要有吃苦耐勞的實(shí)干精神,，要有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)務(wù)員。具備送貨服務(wù)的車(chē)輛,，以保障營(yíng)銷(xiāo)策劃運(yùn)輸服務(wù),。
挑選經(jīng)銷(xiāo)商時(shí),，要選擇有終端經(jīng)營(yíng)意識(shí)，有發(fā)展愿望的成長(zhǎng)型經(jīng)銷(xiāo)商,。營(yíng)銷(xiāo)策劃不能選擇坐等顧客上門(mén)的“坐商”。
2,、制定明確的鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃
在“鋪貨”之前,，應(yīng)由業(yè)務(wù)員進(jìn)行踩點(diǎn)調(diào)查,，掌握目標(biāo)區(qū)域批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)的特征，包括產(chǎn)品批零差價(jià),，貨款支付方式，同類(lèi)產(chǎn)品的促銷(xiāo)方法,，消費(fèi)趨勢(shì)及其共性等,，掌握鋪貨對(duì)象的分布狀況,。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果，制定詳細(xì)的鋪貨目標(biāo)與計(jì)劃,，讓業(yè)務(wù)員有章可循。具體明確如下項(xiàng)目：
a,、要在哪一塊區(qū)域鋪貨;b,、要花多少時(shí)間;c,、要鋪多少個(gè)點(diǎn);d、鋪貨率要達(dá)到多少;e,、終端店的宣傳要達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn);f、給各級(jí)客戶(hù)的供貨價(jià)格和鋪貨優(yōu)惠方式是什么;g,、預(yù)估鋪貨產(chǎn)品的數(shù)量;h,、制定出具體的廣告和促銷(xiāo)計(jì)劃,。
在制定鋪貨目標(biāo)和計(jì)劃時(shí)，白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案要遵循以下法則：
明確,。“鋪貨目標(biāo)”不能籠統(tǒng),，必須具體明確,。
如：超市鋪貨__家;酒店__家;二批__家;縣級(jí)網(wǎng)點(diǎn)__家;公關(guān)直銷(xiāo)單位__個(gè)等等。
可達(dá)成,。根據(jù)人力、物力,、財(cái)力作出合理分配,，使目標(biāo)可以實(shí)現(xiàn),。
目標(biāo)向?qū)АＲ凿佖浤繕?biāo)來(lái)確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn),。在第一次“鋪貨”時(shí)，著重點(diǎn)是“鋪貨面”而不是銷(xiāo)量,，考核的主要標(biāo)準(zhǔn)是成交數(shù)量(客戶(hù)數(shù)量),。以此來(lái)制定對(duì)業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲制度,，提高其工作的積極性。
時(shí)間表,。確定各類(lèi)客戶(hù)“鋪貨”完成的具體時(shí)間期限,。
3、鋪貨人員的選拔,、訓(xùn)練
鋪貨人員應(yīng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)，有強(qiáng)烈沖勁,、具備熟練的推銷(xiāo)技能,、良好的口頭表達(dá)能力,。
在鋪貨前，對(duì)鋪貨人員進(jìn)行正規(guī)的訓(xùn)練,，避免鋪貨中發(fā)生問(wèn)題及鋪貨發(fā)生副作用,。
仔細(xì)研究分析鋪貨過(guò)程中可能遇到的各種困難,，制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,?？刹扇∪藛T討論和情景演習(xí)兩種方式進(jìn)行訓(xùn)練。
4,、鋪貨人員的組織分工
實(shí)施地毯式鋪貨要做到統(tǒng)籌安排,、分工明確、統(tǒng)一指揮,。具體項(xiàng)目如下：
5、(酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)理論)白酒實(shí)戰(zhàn)白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案方案
⊙車(chē)輛統(tǒng)籌安排
⊙貨源的調(diào)度,、產(chǎn)品出入庫(kù)控制管理
⊙向客戶(hù)詳細(xì)解說(shuō),、介紹
⊙收款,、欠條登記
⊙售點(diǎn)廣告張貼
⊙爭(zhēng)取貨架位置
⊙試用樣品
⊙贈(zèng)送促銷(xiāo)物品
⊙口頭調(diào)查
⊙了解競(jìng)品的情況
⊙搬卸貨物
⊙填寫(xiě)鋪貨記錄,、鋪貨報(bào)表或鋪貨一覽表
⊙鋪貨的驗(yàn)收工作
6、白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)”政策
為調(diào)動(dòng)終端客戶(hù)的積極性,，減少鋪貨阻力,，需要制定相應(yīng)的鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策,?！颁佖洩?jiǎng)勵(lì)政策”既要有吸引力，又要避免負(fù)面作用,，維持好價(jià)格秩序。
“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”有兩個(gè)方面的內(nèi)容：
a,、給終端客戶(hù)的促銷(xiāo)品或根據(jù)訂貨量贈(zèng)送一定數(shù)量的免費(fèi)產(chǎn)品或物品;
b、業(yè)務(wù)員的獎(jiǎng)懲辦法,。
白酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案在制定“鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策”時(shí)要注意的問(wèn)題：
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不能有漏洞
如果鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策不完善，有些客戶(hù)可能會(huì)鉆政策的空子,。如“一箱送一瓶”活動(dòng)的本意是激勵(lì)零售商，提高零售店的“鋪貨率”,，但有些大客戶(hù)可能會(huì)大量進(jìn)貨以賺取贈(zèng)品利益,，從而使活動(dòng)背離了企業(yè)的初衷,，白白地增加了促銷(xiāo)成本。
為防止批發(fā)商降價(jià)“傾銷(xiāo)”,，“鋪貨”時(shí)贈(zèng)品以不能兌現(xiàn)現(xiàn)金的禮品為佳。
避免造成低價(jià)出貨的印象
在面向零售商以?xún)?yōu)惠價(jià)實(shí)施“鋪貨”時(shí),，一定要注意精確溝通,，不要給零售店造成“低價(jià)位”的認(rèn)識(shí)誤區(qū),，否則會(huì)給經(jīng)銷(xiāo)商以后出貨工作帶來(lái)障礙。
協(xié)調(diào)好經(jīng)銷(xiāo)商
鋪貨獎(jiǎng)勵(lì)政策是通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)執(zhí)行的,，要求經(jīng)銷(xiāo)商要有遠(yuǎn)見(jiàn)，不能侵占促銷(xiāo)品，使其落到實(shí)處,。
7、地毯式鋪貨要有相應(yīng)的廣告支持
鋪貨時(shí)配合適當(dāng)?shù)膹V告宣傳,，以引起終端興趣,，減少鋪貨阻力,，使鋪貨工作順利進(jìn)行。廣告以成本較低的店面橫幅、跨街橫幅,、巨幅等為主。
8,、做好鋪貨的后期服務(wù)與跟蹤管理
貨鋪到位以后,，產(chǎn)品進(jìn)入了客戶(hù)的倉(cāng)庫(kù),。為了能進(jìn)入正常的銷(xiāo)售軌道，必須對(duì)其進(jìn)行及時(shí)回訪(fǎng)和有效管理,。回訪(fǎng)一般在第一次后三四天內(nèi),。
回訪(fǎng)的目的是銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),，讓客戶(hù)感到你的關(guān)心,，也給客戶(hù)鼓勁加油?？纯聪M(fèi)者和零售商對(duì)產(chǎn)品的反映,，找出存在的問(wèn)題和不足，為以后推廣思路的調(diào)整找到根據(jù),。
同時(shí)，加強(qiáng)理貨工作理貨工作同鋪貨一樣重要,。一個(gè)店內(nèi)每類(lèi)產(chǎn)品都有多家產(chǎn)品,，店主很難關(guān)照到每一個(gè)產(chǎn)品,，因而需要業(yè)務(wù)員主動(dòng)出擊,。每個(gè)點(diǎn)每周至少理貨一次,，好的點(diǎn)每?jī)扇炖硪淮?，要把產(chǎn)品擺放得整整齊齊，將產(chǎn)品擺放在最醒目的位置,，和貨架端頭、與視線(xiàn)等高處等,，增加產(chǎn)品的可視性,，給消費(fèi)者強(qiáng)有力的視覺(jué)沖擊,，會(huì)使零售店的銷(xiāo)量增加。
如果鋪貨以后,，對(duì)其不再理睬，這貨就等于白鋪了,。一方面零售商很反感,，好賣(mài)找不到人進(jìn)貨,，不好賣(mài)找不到退貨。另一方面,，如果下次該產(chǎn)品還去鋪貨，肯定會(huì)被該零售商拒之門(mén)外,，等于自己給自己斷了退路,。
酒水銷(xiāo)售工作計(jì)劃和目標(biāo) 酒水銷(xiāo)售工作匯報(bào)篇十四
一,、制定每月、每季度的工作計(jì)劃,。充分利用現(xiàn)有資源，盡努力,、限度的開(kāi)拓廣告市場(chǎng),。鑒于目前我們的終端數(shù)量有限的情況在爭(zhēng)取投放的同時(shí),，也會(huì)為未來(lái)的市場(chǎng)多做鋪墊工作,，爭(zhēng)取有更多大投放量、長(zhǎng)期投放的客戶(hù)參與進(jìn)來(lái),。根據(jù)終端數(shù)量的增長(zhǎng)情況，有針對(duì)性地調(diào)整工作策略,、開(kāi)發(fā)新的領(lǐng)域。
1,、在第一季度,，以市場(chǎng)鋪墊,、推動(dòng)市場(chǎng)為主，擴(kuò)大黔朝酒業(yè)公司的知名度及推進(jìn)速度告知,，因?yàn)樘幱陔p節(jié)的特殊時(shí)期，很多單位的宣傳計(jì)劃制定完成,，節(jié)后還會(huì)處于一個(gè)廣告低潮期,，我會(huì)充分利用這段時(shí)間補(bǔ)充相關(guān)知識(shí),，加緊聯(lián)絡(luò)客戶(hù)感情，中國(guó)教育總網(wǎng)文檔頻道以期組成一個(gè)強(qiáng)大的客戶(hù)群體,。適當(dāng)?shù)膶ふ倚∫恍┑耐斗趴蛻?hù)將廣告投放進(jìn)來(lái)，但我預(yù)計(jì)對(duì)方會(huì)有要求很低的折扣或者以貨抵廣告費(fèi)的情況,。
2,、在第二季度的時(shí)候,，因?yàn)橛?五一節(jié)勞動(dòng)節(jié)"的關(guān)系，廣告市場(chǎng)會(huì)迎來(lái)一個(gè)小小的高峰期,，并且隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱，夏季飲品,、洗浴用品,、防蚊用品等的廣告會(huì)作為投放重點(diǎn)開(kāi)發(fā),。
3,、第三季度的"十一""中秋"雙節(jié)，廣告市場(chǎng)會(huì)給后半年帶來(lái)一個(gè)良好的開(kāi)端,，白酒一些產(chǎn)品會(huì)加入廣告行列,。并且,，隨著我公司終端鋪設(shè)數(shù)量的增加,，一些投放量大的、長(zhǎng)期的客戶(hù)就可以逐步滲入進(jìn)來(lái)了,，為年底的廣告大戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。
4,、年底的廣告工作是一年當(dāng)中的頂峰時(shí)期,，加之我們一年的終端鋪設(shè),、客戶(hù)推廣，我相信是我們廣告部最熱火朝天的時(shí)間,。隨著冬季結(jié)婚人群的增加,，一些婚慶服務(wù),、婚慶用品也會(huì)加入廣告行列，雙節(jié)的廣告氣氛也會(huì)在這種環(huán)境下隨之而來(lái),。
我會(huì)充分的根據(jù)實(shí)際情況,、時(shí)間特點(diǎn)去做好客戶(hù)開(kāi)發(fā)工作,，并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)節(jié)我的工作思路。爭(zhēng)取把廣告額度做到化!
二,、制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃。做市場(chǎng)開(kāi)拓是需要根據(jù)市場(chǎng)不停的變化局面,，不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路的工作,，學(xué)習(xí)對(duì)于業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到一個(gè)業(yè)務(wù)人員與時(shí)俱進(jìn)的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力,。我會(huì)適時(shí)的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來(lái)補(bǔ)充新的能量。中國(guó)教育總網(wǎng)文檔頻道產(chǎn)品知識(shí),、營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),、投放策略,、數(shù)據(jù),、媒體運(yùn)作管理等相關(guān)廣告的知識(shí)都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼,，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
三,、加強(qiáng)自己思想建設(shè),，增強(qiáng)全局意識(shí)、增強(qiáng)責(zé)任感,、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),。積極主動(dòng)地把工作做到點(diǎn)上,、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力,。
