總結(jié)是寫給人看的,,條理不清,,人們就看不下去,,即使看了也不知其所以然,,這樣就達不到總結(jié)的目的,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助,。
酒店客房部年度總結(jié) 客房部年度總結(jié)結(jié)束語篇一
二零xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項金額為183643.19元),,月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,,年度平均房價為306.38元,,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,,客房各項指標較二零零四年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議,、培訓(xùn)會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,,只能提供一個端口,,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,給客人造成一定的麻煩,,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用,;二是會議白板質(zhì)量差,,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會議比較多,,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,,晃動大,,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用,;三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,,屬于小型會議室,,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備,。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七,、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,,人員流失比較嚴重,,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,,另外,,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,,在此情況下,,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動
酒店客房部年度總結(jié) 客房部年度總結(jié)結(jié)束語篇二
緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲,?;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。
在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,,讓我有幸擔任酒店房務(wù)部主管一職,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,,客房完成了4,、5樓的裝修工作,,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換,。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,,大幅度縮小了開房以及退房的時間,。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,,我們的工作還存在很多不足,,客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改?;仡欉^去的一年,,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
1,、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,,使得一些消耗品得到再次利用,,強化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水,、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等,。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,,保證客房棉品能夠正常的使用,。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,,主動詢問客人意見,,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高,。
2,、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,,實行員工自查,,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標準,。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西,。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,,在客房空調(diào)未更換之前,,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào),。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,,客房在夏天的入住率提高了30%左右,,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶,。減少了客人的投訴,。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,,由于客房部的特殊性,,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育,。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,,年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上,。后面我針對這一情況,,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,,減少了投訴,。
5、在工程維修面,,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題,。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,,大部門門鎖都不能正常的打開,,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,,解決了這一問題,,客人反映良好,客房住房率明顯提高,。同時對4、5f客房過道和客房進行重新裝修,,更換了過道地毯和房間墻紙,,客房品質(zhì)得到提升,,增加了酒店收入,減少了客源流失,。
6,、人員管理方面,堅持公平公正原則,,關(guān)愛員工,,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,,客房成為酒店員工流失最少的部門,,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,,降低了部門的營運成本,,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏,。提高了員工對酒店的忠誠度,。當然,客房還有很多需要改進的地方,,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,,我在新的一年里,,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓(xùn),,與員工共同學(xué)習(xí)共同進步,。
前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,,提出建議,,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平,。
1、處理好客人的投訴,,我作為客房部主管,,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,,讓客人滿意,,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,,不斷的學(xué)習(xí),,慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題,。減少酒店的損失和增加客人的滿意度,。
2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,,前臺是酒店的樞紐,,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,,我能夠及時的與該部門負責(zé)人進行溝通交流,最終使問題得到解決,,避免事情和部門關(guān)系惡化,。
3、人員管理方面,,前臺員工大多數(shù)年紀都很年輕,。存在工作責(zé)任心不強,粗心大意,,馬虎等情況,。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓(xùn),,同時在工作中隨時提醒,,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4,、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),,前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,,在工作上存在很大的問題,,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況,。針對這種情況,,我對前臺員工進行了有針對性的培訓(xùn),并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn),。同時與財務(wù)部進行溝通,,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,,規(guī)范前臺的操作流程,。
相對客房來說,,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學(xué)習(xí),,在不斷的學(xué)習(xí)過程中進行總結(jié),,規(guī)范自己的言行舉止,,以身作則,,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線,。
20xx年工作計劃:
1,、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標,做好管理工作,。
2,、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,,確保客房清潔衛(wèi)生達到酒店的標準,。
3,、對1、2,、3f客房進行裝修整改,,提高客房品質(zhì)。
4,、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),,提高工作效率,加強員工思想教育,,提高對酒店的忠誠度,。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,,在我部全體員工的共同努力下,,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,,我將在新的一年里,,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,,加強對員工的思想素質(zhì)教育,,為酒店奉獻自己的力量。
酒店客房部年度總結(jié) 客房部年度總結(jié)結(jié)束語篇三
二零xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元(其中住房總收入為14017074.00元,、客房雜項金額為183643.19元),,月平均營業(yè)額為1183393.10元(其中月平均住房收入為1168089.50元,,月客房雜項金額為15303.60元),累計住房總數(shù)達到了 45750間,,年度平均房價為306.38元,,住房率為89.52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,,客房各項指標較二零零四年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以“能高則高”,、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面,。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求,。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備,,給客人造成一定的麻煩,,建議購買相關(guān)設(shè)備一套,放于電腦房保管,,客房會議使用所需時臨時登記領(lǐng)用;二是會議白板質(zhì)量差,,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,,酒店培訓(xùn)會議比較多,,針對培訓(xùn)型會議,客人不好使用,,晃動大,,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,,不便于擺設(shè)客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,,人數(shù)少的會議又閑費用太高,,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù),、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,,還是男女公用的`,。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設(shè)備,。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房,。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,,對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七,、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,,人員流失比較嚴重,,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,,另外,,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,,在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù),,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn),,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn),。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,,在此情況下,,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,,為了及時的供應(yīng)前臺可出租房,,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時進行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層,、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗,、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到,、互相幫忙,保住了客房的生命線,。
為了提高客房的出租率,,酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,,在酒店條件許可的情況下,,進行了相應(yīng)的整改,,整改項目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,,取消浴簾,,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,,防止水花四濺及吧房水淹;2,、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式,、房間取電快捷,、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,,投入使用后屢次受到客人的好評;3,、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,,但是已很大程度的延長了布草的壽命,,減少了洗滌費用,和加強了環(huán)保;4,、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑,、發(fā)黃的現(xiàn)象,,提高了客房的美觀程度;5、結(jié)合深圳市電視收看情況,,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,,并達到數(shù)字電視和 vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6,、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于30.00元內(nèi)),,并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,,確??头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見,,便于酒店及部門進行有效的整改;7,、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度,。
在零五年里,,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊,、培訓(xùn)手冊,、消防檔案,、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案,、節(jié)能方案等,,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,,如:查房時間,、對客服務(wù)時間、工作量,、衛(wèi)生標準,、清潔時間、清潔標準等等,,還針對賓客歷史投訴,,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓(xùn),,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽,,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,,鼓勵全員爭當部門骨干,,但是為了不影響員工的休息,部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施,,在培訓(xùn)周期,,每周培訓(xùn)不得超過兩天,每次培訓(xùn)不得超過兩個小時,,以確保員工的正常休息,,不影響員工的情緒。
零五年里,,部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處,,值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售,。
根據(jù)酒店,、部門的現(xiàn)實情況,部門沒有固定的,、便于管理的,、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放,,加上負責(zé)部門倉庫人員的更換,,新員工的責(zé)任心不強,對物料的掌控能力不好,多次出現(xiàn)了物料短缺,,針對此情況,,部門實行了部長兼管責(zé)任制,把倉庫劃分為一個部長管理,,經(jīng)理不斷的抽查,,從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
部門員工來自五湖四海,,其中2/3的員工都是實習(xí)生留店的,,年齡普遍偏小,為了增強部門員工的凝聚力,,避免員工因想家等影響工作,,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,讓員工體會到家的溫暖,。
工程維修項目是客房的工作重點之一,,客房出租率的持高,使得工程維修進展緩慢,,時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半,,新的工程項目又層出不窮,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下,,客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議,,以確保工程維修項目計劃性、合理性,、及時性的處理,,部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,,每半月計劃統(tǒng)計工程維修項目呈報總經(jīng)理及傳至工程部,由經(jīng)理計劃性安排工程維修重點項目,,員工可自報自查,,部長及時檢查督促到位。
針對目前客房存在的問題,,現(xiàn)擬定以下工作計劃:
一,、加強與前廳、公關(guān)營銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),,做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門進行有效整改,,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經(jīng)營指標,。
二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度,。
三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,,由部門負責(zé)人主持,,部門全員參加,讓員工多交流,,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。
四,、針對部門工作方針,,不斷健全、更新部門的管理體系,,能夠達到責(zé)任明確到人,、獎罰到位,做到清晰,、明了,、合理、嚴謹,、可操作性,,使全員主動自覺遵守。
五,、加強和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目,、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目,、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。
六,、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),減少報廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,,不能及時出租客房現(xiàn)象。
七,、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,,及時進行相應(yīng)整改,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,,尋求代賣出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。
八,、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣,、淋浴間物品架,、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等,。
九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息,。
十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度。
十一,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作,。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。
十三,、制定周期性、計劃性物品采購制度,,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量。實行班組負責(zé)管理制,,遵循“誰當班,,誰負責(zé)”、“誰管理,,誰負責(zé)”的工作原則,,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四,、不斷充實自己,,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
十五,、房間植物實行周檢查制,,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗,、完好,提高房間的美觀度,。
十六,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作,,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng),。
十七,、基于酒店零五年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風(fēng),、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象,,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn),。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,,目標與現(xiàn)實之差距,,都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn),。在此,,本人會切實按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團結(jié)拼搏,、努力工作,將客房工作更上一層樓,。