每個人都曾試圖在平淡的學習,、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧,。

山西面食作文100字 山西面食作文500字篇一

站在塅中的田基上,，抬頭觀察沙山袁地貌，只見有三個幾十米高的小山包并列一字型排列,，蹲在百多米高的群山前面,。每個小山包的右邊緊接著有人工修筑的塘基，貯藏著汪汪的一塘清澈的山水,，方便小山包早晨“醒來”照著鏡子梳理容顏,，體面地度過風光的每一天。左邊的小山嶺叫蛇嘴嶺,，像從環(huán)形群山的身軀邊小角度伸出的長長手臂前的拳頭,，也像巨大的蟒蛇拖著長長的身體從山頂匍匐而下的蛇頭。為了防止它再向前“伺機攻擊”，先祖?zhèn)円蕴粱洚旀湕l將這一威脅之勢捆綁化解在群山的腳下,。塘基上長滿了高矮不一的樹木,，與群山有了天衣無縫的銜接，就像自然的山腳突出延伸,。

中間的小土包叫“烏洲垴”,，嶺上是較平的，靠近塅的一邊是懸崖,。崖上多是青草,，只有少量的樹木，對嶺上的視野沒有遮擋,。幾十米長的塘基將烏洲垴與左邊的叫“老廟嶺”的串聯(lián)了起來,。塘基靠水面的一邊長有低矮而根部發(fā)達的、有密密的節(jié)疤的水柳灌木,，其反面多是小竹子和狗尾巴草,。也有幾棵掛滿了圓圓的、輕薄而密密麻麻的`綠葉的木子樹在塘的拐彎處“站崗”,。老廟嶺是原生態(tài)的,，沒有人工挖鑿的痕跡，樹木茂盛,，樹種豐富,，野果子也多，比另兩個山包要高出很多,，“身軀”也強壯幾倍,。嶺的右邊山腳有相對低矮些但修長的塘基，向對面的有些光禿的禇紅色癩子石群山延伸,?；弦查L有小灌木和霸根草和金櫻子藤、腹盆子藤,，顯得特別的穩(wěn)固而又華麗,。在蛇嘴嶺、烏洲垴和后面的群山相夾顯現(xiàn)出長方型的狹長地盤中,，就藏著一片沙山袁家的土墻瓦頂?shù)姆课萘?。后面緊靠群山，前面是由水渠相隔的,、由高走低的大片稻田,。站在屋檐下，每天可望到高標塅四周數(shù)不清遠近村落的裊裊炊煙和萬家燈火,，天氣晴朗時,，也可以正面望見幾十公里遠的聳入云霄的石柱峰,。

站在沙山袁屋靠背的紅石頭山頂上，對著塅觀察,，右邊有蛇嘴嶺與相近的群山合圍成的v字型山?jīng)_叫尾巴塘沖。沖口是頭尾一寬一窄的碧波漣漣的杉樹塘,。烏洲垴與老廟嶺之間的魚塘里水質(zhì)因為塘底泥的關系而清中帶黃色,，形狀像長是寬的兩倍的長方形，是離村子最近的,、村民洗菜洗衣的日用塘;在靠老廟嶺的塘邊,，建有熱鬧忙碌的大隊部和村辦小學。

再向左看,，老廟嶺與群山之間有一依山腳而彎曲的半月形的湖泊,，有幾百米長，百多米寬,，水質(zhì)清澈,。這里叫鄭家塘。在塘與群山之間,，是長長的一片高低錯落,、被“兩邊地勢”擠壓得形狀各異的菜地和稻田。三口塘高矮有序,，杉樹塘的水可經(jīng)過山邊的水溝依次流到另外的兩口魚塘,。

三個小山嶺站在一條直線上，群山從直線的頭尾外的不遠處包抄合圍,，將小山嶺抱入懷里,，終生相伴，形成一個大的三角形輪廓,。

小山崗能幫助我們的瓦房遮風擋雨,，我們在兩個矮的山崗上建起了曬谷場，除了農(nóng)忙時曬谷,，還可在夏天供人乘涼,，在朦朧的夜色籠罩下，這里的山,、水,、田、屋和人組合成了一幅美麗的圖案,。

山西面食作文100字 山西面食作文500字篇二

俗話說得好：“世界面食在中國,，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名,，而在眾多面食之中,，我最喜歡刀削面,。

刀削面由于制作迅速，材料簡單,，風味獨特,，深受大家的喜愛。

刀削面的做法與其他面不同,，刀削面不是用刀切,，而是用刀削，削出來的面是否好吃,，就要看你的刀功是否夠好了,。在削面時，左手拖住揉好的面團,，右手持刀,，不僅手腕要靈，而且出力要平,，只聽“嚓,，嚓，嚓”幾聲,，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中,，在鍋內(nèi)，湯滾面翻,，十分迅速,，不到兩分鐘一碗。

廚師把煮好的面撈入碗中,，澆上香飄四溢的濃湯,，灑上香菜和牛肉，白的,。紅的,。綠的，五彩繽紛,，光看一眼,，就會讓你垂涎欲滴，一飽眼福,！

再放入口中吃吃,，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳,，再看一看,，這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明,，有些像柳葉,，有些像木耳的花邊,，樣子十分奇特。放入口中,，再仔細嚼嚼,，仿佛還有一絲甜味，越嚼越香,，另每一個食面人都十分喜歡,。轉眼間，一大碗面就讓人吃了個底朝天,。四周頓時香飄四溢。

一碗刀削面不僅可以讓你眼,，嘴都得到滿足,，而且營養(yǎng)豐富。刀削面里富含各種礦物質(zhì),，可以防止各種疾病,，讓人身體健康。

刀削面不愧為山西面食之首,，怪不得在世界享有盛譽,。

山西面食作文100字 山西面食作文500字篇三

我的家鄉(xiāng)在山西，那里的面食聞名于天下,，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面,、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等,。這些都是我吃過的,。

在這里，我就為大家詳細地介紹這三個吧,。 小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭,；還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜,，挺好吃,，清末時慈禧曾經(jīng)贊過它。但是好吃的東西也不能多吃,，因為窩頭吃多了傷胃,。 刀削面想必許多人都吃過，一片一片的,，一邊比一邊厚,。許多人以為它是用刀削的，這是一個誤區(qū),，刀削面可以不用刀削,，用鐵片也很好,。

刀削面被發(fā)明時就是用鐵片“砍”的。這還有一個典故呢,！相傳在宋末時,，蒙古入侵中國，占領了中國,。當蒙古進攻太原時,，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當蒙古占領了太原之后,，便下令收了百姓的菜刀,，每十戶只給一把，輪流使用,。有個老人看排隊領菜刀的人太多,，便郁悶地回到家里。路上,，他撿到一鐵片,，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮,。結果做成了天下聞名的刀削面,。 莜面“栲栳栳”，也許許多人覺得它這個名字怪怪的,，不敢去吃,。你們可錯過了這美味了！它用莜面制成,，形狀為蜂窩狀,。許多個圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進蒸籠蒸一陣子,，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了,，熟時即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開水或冷水和制,，用手掌在光滑的板面上推一個,，食指卷一個，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形,，長寸許,、薄如葉、色淡黃,。

做好后,，挨個站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。我最喜歡吃它了,！要是選料好,，做工精細的莜面“栲栳栳”,，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等,，那實在是太美味了,！又軟又香，吃起來香噴噴的,，肉醬的香味在你的嘴里回蕩,。咬起來軟綿綿的，又有些彈牙,，這感覺保證你吃了還想吃,，使人聞之垂涎，胃口頓開,，食之香醇異常,，回味無窮。

除了美味外,，還可健腦醒目，還可降低現(xiàn)代“三高“（血壓高,、血脂高,、血糖高）。 看著看著,，你不禁想嘗嘗了吧,？那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧！

山西面食美天下

說起北京的烤鴨,，天津的狗不理包子,，人人都會垂涎三尺。但是山西的面食也是一種好吃的美食,，在我們當?shù)鼐陀泻芏嗉颐骛^,。我經(jīng)常去吃。

山西的面食名目繁多,，有拉面,、刀削面、貓耳朵等,。就說我愛吃的拉面吧,，首先把準備好了的一塊面團，揉一揉拉成一根長條再對折一拉,，經(jīng)過反復幾次對折反復拉,，細細的拉面就成了，在鍋里一煮,，撈上來,，加上調(diào)料和特制的醬汁,，那味道別提有多美了。

刀削面也非常好吃,，做法也很簡單,，首先要將面揉好，用專用的削面刀削,。屋里那口大鍋里的水,，一直“咕嘟咕嘟”地翻滾著。只見削面師傅,，左手拿著面團,，右手用刀削，那面片就像鯉魚跳龍門似的翻飛著落入鍋中,。削的面是兩頭尖,、中間寬，薄如紙,，吃起來很可口,，不信你可以親自品嘗一下。

還有那貓耳面,，做法也非常簡單,，只要把一小塊面放在手掌上，輕輕一搓一捏,，便捏成一個像小貓耳朵那樣的面片,。

是不是很神奇啊!哈哈，你饞得流口水了吧,，趕快去山西面食館美餐一頓吧!

山西的面食

山西的面食名揚天下,，有許多人吃了山西的面食都不盡夸贊起來。山西的面食多種多樣,，有刀削面,、拉面、擔擔面,、手搟面,、酸菜面、饸饹等,，其中最好吃的當然是酸菜面了,。它不僅好吃，面且看上去也很美,，一層酸菜遮住了白花花的面,，一條一條的吃起來還帶一點酸味，保證讓你吃了還想吃。

酸菜面的做法很簡單,。如果來了客人,，先拿面粉和涼水混在一起，把混在一起的面搟成一個很薄很薄的圓形,，再把圓形的面切成長條,，放到鍋里煮熟后，盛到碗里,，把酸菜放到面條的上面,，這樣一碗香美的酸菜面就做好 ，我吃酸菜面時的吃法非常有趣,?！皣u”的一聲，面就吃到了我的肚子里,，吃下后還有些回味那醋醋的味道,。 記得，有一次,，我吃面時吸的太猛了,，一下子就把面全都吸到喉嚨里了，憋得我死去活來的氣都長不來,，臉紅得象個蘋果,，把媽媽也嚇了一大跳。從此之后,，我再也不吸的吃面了，怕又弄我一個紅臉蛋兒,，讓我難受不堪,。你們看了之后，一定也會做面了吧,！那就快快做吧,！也許，你會和我一樣吃完面后還回味無窮,，還想再吃了,。對了，我呢還給酸菜面取了一下特別的名字,，叫“酸面”你覺得呢,？

我喜歡的面食——饅頭

山西被稱為“面食之鄉(xiāng)”，面食有許多類型,，可我最喜歡的就是饅頭,，饅頭松松軟軟的，非常好吃，所以我經(jīng)常讓媽媽給我做,。

饅頭的做法是：先揉好面,，再煮上一鍋水，然后,，把發(fā)好的面揉成面團,，醒上幾分鐘；等水開了以后,，往鍋里放上一個有洞的鐵板,，上面在鋪上一塊濕濕的布子，把提前揉好的面團放進去,，蓋上鍋蓋,，放開大火開始蒸，大約需要20多分鐘左右,，一鍋香噴噴的饅頭出籠了,；那香味真誘人，我忍不住就用手拿了一個,，哎呀,！燙死我了，我的嘴被燙的通紅,，手腳忙亂地又扔到桌子上,，這時我心里想：“哎，真是心急吃不了熱豆腐呀,！”這時媽媽對我說：“涼一涼再吃吧,，要不會燙壞牙齒的”，我說：“恩,，那好吧”,！又過了一會兒，我心想,，這會兒應該涼的差不多了吧,！用手摸了摸，果然涼好了,。我又拿起來大口大口地吃了起來,，媽媽對我說：“小饞貓，嘴真饞,，不要著急,，慢點吃，免得噎住”,！

媽媽做的饅頭就是好吃,，而且也好看,，有好多的造型和圖案，有：小豬,、小兔,、小雞，還有羊角呢,！圓的,、方的、三角的都有,，看到媽媽做的饅頭,，我非常有食欲；每一次,，媽媽做好了,，我都會跑過去拿起來大口大口的吃。

我喜歡吃媽媽做的饅頭,！