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端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇一
我愛吃香噴噴的粽子,,也看過別人包粽子,,卻從未自己動手包過。直到今天,,我才算是大開眼界了,。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,,學著姥姥的樣子折出一角,,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,,又用糯米蓋得嚴嚴實實的,。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半,。當我再把粽葉蓋好時,,糯米卻不聽我的使喚,接二連三地跳出來,。我急得滿頭大汗,。幸好姥姥替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣,。
我手忙腳亂的折騰了一會兒,,終于到了最后一步,也是最關鍵的一步——扎粽繩。姥姥說,,粽子要包扎嚴實才好吃,。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,,還自作主張地打了一個蝴蝶結,,自認為包得不錯??墒钱斘夷闷痿兆訙蕚浞湃胪胫?,不小心拉了一下棕繩,只聽得“嘩啦”一聲,,粽葉散開了,,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地滾落下來,。
我不甘心,,又試了一次,這次順利多了,,我一連包了好幾個粽子,。包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,,改小火煮30分鐘就可以,。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況,。等待的時間總是特別的漫長,,看到熱氣騰騰的`粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈,。放在碗里,,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,。
品嘗著自己的勞動成果,,我不禁想,明年端午節(jié),,我還要包粽子,。
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇二
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,,投入了滾滾激流,,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),,大家包粽子,、劃龍舟,、煮雞蛋,用各種方式來紀念這位偉大的愛國詩人,。
又是一年端午節(jié),,我很想體會體會這種氣氛,,便向奶奶要求,,讓她教我怎樣包粽。
包粽子,,首先要把箬葉洗干凈,,在熱水中泡軟。再準備好棗子,、雞蛋,、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,,就可以開工了,。先把長長的箬葉折疊,圍攏來,,做成一個窩,,中間放進調配好的糯米和粳米,包出棱角,。然后把陷放在米里,,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀,。
這包粽子的`功夫全在最后一道工序,,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,,是不是有型,。我開始學的時候,總是把四個角弄歪了,,不是成了六個角,,就是揉成一團球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,,改文火煮30分鐘就可以,。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況,。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,,饞得我直流口水,。
等待的時間總是特別的漫長,看到了熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,,我高興得手舞足蹈,。放在了碗里,用筷子剝開,,就可以看到里面的金黃松軟的“粽肉”了,,咬一口,美味無比,,我差點連筷子都要咬下來了,。
今年的端午節(jié),我學會了包粽子,,品嘗到了自己勞動的果實,,那感覺不是一般的甜蜜啊。
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇三
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品,,傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的,,是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
今天,,姥姥家也包起了粽子,。我就跟姥姥學包粽子。姥姥拿了一張粽葉,,用手一卷,,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著姥姥的樣子,,拿了一張粽葉,,想將它卷成圓椎形,可就是卷不好,,卷來卷去還是一個直筒,。姥姥見了,就在旁邊指點:“左手捏緊粽葉一角,,右手將粽葉的另一角往里卷,,下面用力拉緊,上面放松一些,?!痹诶牙训闹更c下,我卷好了粽葉,。
接著,,姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在里面,,然后均勻地搖動筷子,,直到將糯米包的緊緊的,。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米,??蓳u動筷子時,不是將粽葉戳穿了,,就是糯米包不緊,。姥姥說:“搖動筷子時要輕一些,將粽葉包緊些,。你看……”姥姥邊說邊示范,,我邊聽邊學。哈哈,!我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩,。只見姥姥兩手捏緊粽葉,,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,,一個漂亮的粽子就包好了,。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,,第二個,,第三個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了,。將綁好的粽子逐一放到鍋里,,然后放入冷水滿過粽子1厘米左右,點火……水開15分鐘后將鍋里上下粽子換位置,,再以慢火煮上1小時即可,。
這時我才明白包粽子是門手藝活兒,包起來非常不容易,。
我感受到人們通過各種豐富多彩的'活動紀念屈原這種偉大的愛國精神,,久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風俗。蘊涵著祖國人們深深的情感,,承載著中華民族絢麗的文化,,它起源于中國,發(fā)展于中國,,我們要保護它,,傳承它,讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日,。
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇四
端午節(jié)快到了,,市場上琳瑯滿目各式各樣的粽子又開始熱銷起來,。但這么多年吃過很多種粽子,都趕不上媽媽親手包的粽子好吃,。
端午節(jié)是媽媽很重視的節(jié)日,。端午節(jié)那天媽媽天不亮就早早的起床了,說是只有太陽還沒有升起采回來的艾蒿才有用,。等到太陽剛剛爬起的時候,,媽媽已經把艾蒿插滿了屋檐,說是能夠辟邪驅鬼保平安的,。早上的露水很重,,媽媽的褲腿都被打濕了,但她全然不顧,,馬上開始為我們包粽子了,。粽葉是之前上山采來的柞樹葉,是一種叫做大葉柞的樹葉,,葉子大的有比兩個巴掌還大,,而且很肥厚。包粽子的米有粘大米和大黃米,,是頭一天晚上就泡上的,。
媽媽包粽子的速度很快,而且不是三角形的,,是長方形的,,看上去像一個錢包似的。首先把用開水煮過的兩個葉子疊加在一起,,把米放在葉子的中間,,再把買來的蜜棗一頭放一個,還有花生放在米上,。然后開始前后左右對折葉子,,把粽子餡包裹得嚴嚴實實的。最后就是用青草把包好的粽子一道一道捆綁起來,,是一種叫做牛皮草的`植物,,很柔韌很結實。媽媽每次都要包上一大盆子,,怕我們吃不夠,。
接下來就是下鍋煮了,大鐵鍋裝得滿滿的大半鍋,,還要把自己家小雞下的笨雞蛋放在一起同煮,。等到開鍋之后,滿屋子都飄著粽子的香味了,,因為都是用的自然綠色的材料,,那種青草樹葉加上米的味道聞起來格外的清香,。還沒等煮熟呢,饞的口水就上來了,,那種著急吃上一個粽子的心情可想而知了,。
大約一個多時辰粽子就煮好了,打開粽子葉米都被樹葉染綠了,,樹葉青草加上米的香氣撲鼻而來,,吃起來更是香甜可口,尤其是那種柞樹葉淡淡的味道混和著米香更是獨特,,是買來的粽子所沒有的,。 一同煮熟的雞蛋也很好吃,特別的香而且一點也不噎人,,總有吃不夠的感覺,。
端午節(jié)還沒到呢,便開始期待還能吃上媽媽包的柞樹葉粽子了,。
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇五
明天就是端午節(jié)了,,我們一家人聚在一起準備明天的重頭戲——粽子!雖然市場上有各種各樣的粽子,但是我們家還是堅持自己包,,既是每年的傳統(tǒng),而且自己包的粽子料足,,更好吃,。
事先的準備工作,奶奶在早上一大早就弄好了,,一切準備就緒之后,,我們就開始動手啦!當然了我們都不會包,一切還要靠嬸嬸這位高手教我們呢!
只見嬸嬸先把兩個粽葉重疊起來,,然后把大頭折成一個漏斗形狀,,先用勺子把糯米放在這個漏斗里,再在上面放上兩顆蜜棗,,最后再放上一勺糯米,,然后就開始把粽葉折過來把米和棗蓋上,順著粽葉的方向折,,直到把糯米和棗嚴嚴實實得包起來,,最后再用棉線把包好的`粽子給扎起來,這樣防止包好的粽子散開,,一個粽子才算是大功告成了,。
看著嬸嬸靈活的雙手上下翻飛,我羨慕的不得了,,自己也忍不住躍躍欲試,??墒堑鹊轿野臅r候,我才發(fā)現(xiàn)原來是真難呀,,光是學著把粽葉折成小漏斗就學了十分鐘,。后來雖然我把粽葉折成了小漏斗,但是我一把糯米放進去,,手就掌握不住了,,小漏斗就變形了,而且裝好米和棗后,,該用粽葉折過來蓋在上面的時候,,糯米就會從粽葉的縫隙跑出來,弄的葉子上,、地上都是米,,最后在嬸嬸的幫助下好不容易完成一個,可是和嬸嬸包的粽子一比,,我包的粽子就是個四不象,,而且還累的滿頭大汗,真是不容易啊,。
嬸嬸說我太著急了,,要慢慢來,我就先給嬸嬸打下手,,一邊打下手,,一邊學習嬸嬸包粽子的技巧。到最后,,我又包了一個,,比第一個好多了!
包完粽子就要準備開始煮了,煮粽子可不是那么好等的,,我從開始的興致勃勃等到快睡著了,,奶奶才叫我吃粽子!一聽到粽子,我的瞌睡蟲全都跑光了,,吃香噴噴的粽子去咯!
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇六
端午節(jié)馬上就要到來了,,我跟媽媽一起學包粽子,品嘗了美味的“五黃”,,一起品味端午節(jié)的習俗,。
端午節(jié)這天我起了個大早,首先跟媽媽插菖蒲艾草,。媽媽告訴我,,過端午節(jié)的傳統(tǒng)有菖蒲艾草、吃粽子、品五黃等其他風俗,。端午節(jié)這天,,家家戶戶須在門窗上插上菖蒲艾草,它的作用是不讓蚊蟲進入屋內,。迷信的說法是可以辟邪,。
接著,我和媽媽一起包粽子,。材料媽媽早就已經準備好了,,有棕葉、糯米,、肉等,。準備工作是這樣的:把粽葉放在清水里浸泡5~6天再洗干凈;把綁粽子的繩子剪成大約兩尺長的一段段,;把洗干凈的肉切成2,、3厘米見方的肉塊,放在醬油里浸泡一個晚上,。包粽子之前,,先把糯米淘洗干凈,把水瀝干后倒入盆中,,放上調料拌勻,;把粽葉和繩子用開水浸泡起來。下面我們就開始包粽子了,。首先我取出兩張粽葉一頭一尾重疊,,在一端葉子正面朝里折成一個漏斗狀,放入一小碗糯米和肉塊,,把它們壓實壓緊,右手先把外端粽葉向后折去,,包好一端后再用同樣的手法完成另一端,。然后用繩子把包成的.粽子捆綁結實。這樣,,一個粽子完成了,。
包粽子的時候媽媽告訴我,端午節(jié)是為了紀念屈原,。屈原是戰(zhàn)國時期楚國的政治家,、大詩人。當年他屢被放逐,,便于農歷五月初五這天自己怒沉汨羅江,。人們心想為了保護屈原的遺體不被小魚小蝦吃掉,便向江中投放食物。漸漸地便演變成包粽子紀念屈原的節(jié)日,。
紹興端午節(jié)還有吃五黃,、巧果的習俗,所謂“五黃”是指黃鱔,、黃魚,、黃瓜、黃桃,、黃酒,。中午媽媽準備好了這些“五黃”,我們就開始品嘗起來,。當然我們小孩子是不能喝酒的哦,!媽媽告訴我,吃五黃的習俗是從神話傳說《白蛇傳》的故事中流傳下來的,。
端午節(jié)這個節(jié)日我過得很快樂,。今天我品嘗了美食,關鍵還學會了包粽子,,增長了民俗知識,。
端午節(jié)包粽子作文450字 端午節(jié)包粽子作文篇七
農歷五月初五為端午節(jié),又稱端陽節(jié),、午日節(jié),、五月節(jié)、艾節(jié),、端五,、重午、午日,、夏節(jié),。雖然名稱不同,但各地人民過節(jié)的習俗是相似的,。端午節(jié)是我國延續(xù)了兩千多年的習俗,,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,,掛艾葉營蒲,,賽龍舟,吃粽子,,飲雄黃酒,,游百病,佩香囊,,備牲醋,。
吃粽子:荊楚之人,在農歷五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投人江中,以祭祀屈原,,為恐魚吃掉,,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以后漸用粽葉包米代替竹筒,。
端午將至,,我已包好粽子。
選取上好的'蘆葦葉,,老嫩適宜,,寬4一5厘米,長30厘米以上,,放在鍋里,,水要超過葉面。先大火燒開,,再文火炯大約45分鐘,,使之軟化增加彈性,同時也起到消毒殺菌作用,,起早了葉子脆,,起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈,,剪去葉柄備用,。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上,現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股,。
包時取3一4片葦葉,,在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推,,使之嚴密,,不漏米。上米(可依個人口味加棗子,、咸肉,、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住,,大拇指從后往前推壓,使其緊,、平,。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形,,再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上,,并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊,再將余下的尾巴順拐角貼折,。再取線捆扎,,松緊要適度,太緊,,粽子硬,,口感差,甚至會夾生;太松,,沒口勁,,甚至會散。最后,,把多余的葉尾剪掉就可以了,。
再就是煮了,水要沒過所有粽子,,也是大火燒開,,再用文火煮45分鐘以上,。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋,。可口的粽子就做成了,。