在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇一

一,、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮,。

二,、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù),。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退,，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄,，做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染,，整潔干凈，為客人服務(wù)時,，能夠正確使用文明用語,，做到細(xì)心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進(jìn)行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，不計得失,。

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助,，關(guān)心愛護(hù)同事,。在工作中，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累，隨叫隨到,，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重,，做好溝通,，消除誤會，共同做好工作,。在生活中,，對同事虛寒問暖，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時，了解清楚后,，及時關(guān)心幫助,，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作,。

四,、虛心學(xué)習(xí)，努力提高,。

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視,，行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講,，不懂就問,，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中,，仔細(xì)揣摩,，正確應(yīng)用，不懂,、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事，弄懂弄會,，不留盲點,，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。

存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平,，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取,，做到會聽話,，會服務(wù)，會學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進(jìn),，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二

時光飛逝,，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，20xx年已經(jīng)過去，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。客房部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指引及各部門密切配合和全體員工的共同努力下,，各項工作得以順歷進(jìn)展,，緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作，為了明年部門的工作更上一層樓,，今年客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：

一,、完成任務(wù)方面

二、培訓(xùn)方面

客房部是酒店的窗口,，每一位員工都要直接面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量直接反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水

平，酒店的員工流動性大,，培訓(xùn)工作相對困難,，而且需要定期反復(fù)的培訓(xùn)，員工雖然經(jīng)過理論學(xué)習(xí)和實際操作二個階段,，但在工作中,，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧,、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，針對這種現(xiàn)象，進(jìn)入暑期之前,，各項工作制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,，進(jìn)行了為期兩個月的培訓(xùn)，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作,，現(xiàn)場指導(dǎo),，讓員工掌握基本的操作技能,，培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店的各項規(guī)章制度，總臺接待,、收銀員要掌握一定的銷售技巧,，推銷房間時，在價位上要求從高到低的順序進(jìn)行,，靈活主動的向客人介紹各類房型,，爭取留住每一位客人，提高酒店的住宿率,。各崗位都按照各崗位的工作技能技巧和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行相對應(yīng)的培訓(xùn),，特別是今年*月份，大堂副理針對各崗位的不同,，擬定不同的英語口語的培訓(xùn)內(nèi)容,，進(jìn)行了為期一個月的英語培訓(xùn)，為暑期外賓接待工作奠定了基礎(chǔ),。暑期過后對總臺新員工的技能掌握情況和樓層員工的做房時間,、質(zhì)量是否達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了逐一考核。經(jīng)過今年一系列的培訓(xùn)工作,，深感部門培訓(xùn)的重要,，在明年的工作中，客房部還將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性的培訓(xùn)工作,。

三,、在服務(wù)、衛(wèi)生方面

新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與老員工融為一體,，老員工缺乏團(tuán)體意識,，基于這些因素，部門領(lǐng)班以上人員聚在一起各自發(fā)表意見,，首先是從老員工的心態(tài)入手,，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在部門所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會到部門對于他們的重視程度，心甘情愿的帶動新人,，另外,，在不斷的工作中發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,，部門員工缺乏親情服務(wù),，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，因此部門利用早會時間每天強調(diào)服務(wù),，怎么服務(wù)如何服務(wù)就此開展了一系列的案例分析,，針對工作中發(fā)現(xiàn)的問題加以分析解決,，讓員工知道什么是錯，什么是對,，出現(xiàn)類似情況該如何解決等等,，豐富了員工的服務(wù)知識，增強了員工的從業(yè)能力,，樹立正確的從業(yè)觀念,。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，也是衡量酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一,，樓層一如既往的堅持三級查房制度,，為了提高客房的整體衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，由于人員有限,，把無人看管的樓層、房間落實到人,，要求細(xì)致衛(wèi)生,、通風(fēng)工作和本區(qū)域同步進(jìn)行，標(biāo)準(zhǔn)一致!在衛(wèi)生方面值得一提的是在沒有門童期間,，前臺主管和大堂副理帶領(lǐng)總臺人員主動擔(dān)負(fù)起門童的衛(wèi)生區(qū)域,，每天早上、下午擦拭大堂轉(zhuǎn)門及兩個側(cè)門并刷洗大堂外臺階等等...另外pa的兩位大姨,，管轄的面積較大,，一至三層的大堂、樓梯及中小會議室的衛(wèi)生,，需要每天反復(fù)擦拭,，沒出現(xiàn)過任何衛(wèi)生死角，尤其是婚宴高峰期,，一天下來,，胳膊都抬不起來，即便是這樣也是毫無怨言的默默工作在自己的崗位上,。在全年工作中,，客房一直處在缺員的狀態(tài)下，各崗位員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,，做到隨叫隨到,，互相幫忙，保住了客房的生命線,。

四,、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)

大家都知道，客房部區(qū)域占經(jīng)營區(qū)域的近70%,，投資也占整體投資的較大比重,，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對床墊翻轉(zhuǎn),，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應(yīng)及時的做“點”清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,，客房部聯(lián)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調(diào)漏水和部分房間頂棚漏水情況,?？腿送对V房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過排查,，是下水管道問題,，導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間，工程部想盡各種辦法,，使房間氣味大的問題得到了改善,。在一年的工作中經(jīng)過工程部人員的努力，改善了很多設(shè)施設(shè)備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)在使用過程中還會出現(xiàn)很多問題,，需要工程部配合共同去解決。

另外為了確?？头垦b修統(tǒng)一協(xié)調(diào),，對配新的16間房間進(jìn)行了簡單的裝修，將樓道,、房間門進(jìn)行改色,，相對減少了客人投訴機率。

五,、節(jié)能降耗及安全意識方面

在日常工作中,，積極響應(yīng)酒店的號召，注重節(jié)約,、控制成本,?？头抗茌爟?nèi)照明燈制定啟閉時間,，房間走客房及住客房客人不再的情況下,，關(guān)閉所有空調(diào)及燈的開關(guān)，做到人走燈滅,，嚴(yán)格控制一次性消費品的消耗,，廢香皂、牙膏統(tǒng)一回收二次使用,，用來洗抹布和清潔家具污垢,。收集客人用過的卡皮，進(jìn)行二次利用,，通過這項工作為酒店節(jié)約了不少的開支,，另外節(jié)約每一張紙每一支筆，為酒店節(jié)約盡自己的一份力,。

在各項工作順利開展的同時,，積極參加酒店組織的各項活動及培訓(xùn)，尤其是保安部組織的消防培訓(xùn)和演習(xí)中大家都學(xué)到了很多消防知識和逃生要領(lǐng)和自己息息相關(guān),，通過培訓(xùn)讓我們意識到任何工作能夠順利開展的同時“安全”都是第一位的,，是絕不容忽視的。前臺按照xxx門要求,，對每位客人都進(jìn)行詳細(xì)的登記并錄入電腦,，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，參加xxx門組織的各種安全會議,，為順利的開展日常工作提供了保障,。

隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了20xx,，20xx年即將到來,，我們面臨著更加激烈的市場競爭，機遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實差距我們都要去面對,，去迎接，去挑戰(zhàn),，客房部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各部同事的大力支持和幫助下,，與各位同仁一道開創(chuàng)新未來。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇三

不知不覺中,，見證著公司飛越發(fā)展的20xx年已經(jīng)過去,，充滿希望的20xx年終于來臨?；厥?0xx年的工作,，有碩果累累的喜悅,，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵?，F(xiàn)將一年的主要工作總結(jié)如下

1,、生產(chǎn)部門―廚房：

因部分產(chǎn)品出品較慢和廚師長重新更改出品慢的菜品和菜單的設(shè)計，并于6月中旬設(shè)計制作了新的菜譜,，經(jīng)過顧客的反饋來看,，現(xiàn)在出品情況與以前相比，有了一定的改觀（人員的調(diào)整）,，但部門產(chǎn)品還是出品較慢,，出品較慢的情況有很多（外場人員不足，新更換的廚師對某些菜品不熟）,，通過各個部門的協(xié)調(diào)（忙時吧臺人員經(jīng)常幫忙外場出餐,，幫忙廚房做力所能及的事情），必須保證特色產(chǎn)品――泡菜的品質(zhì),，穩(wěn)定產(chǎn)品的口感,。

2、生產(chǎn)部門―吧臺：通過6月中旬重新制作的菜譜,，新增了養(yǎng)生系列產(chǎn)品,，反映效果良好，產(chǎn)品質(zhì)量相對更穩(wěn)定,。

3,、外場：針對前期外場服務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量不到位和銷售技巧缺乏，開展了一系列的培訓(xùn),，但因培訓(xùn)是長期和系統(tǒng)的工作,，同時又需要員工在實際的工作當(dāng)中去實踐和操作，所以服務(wù)人員的整體綜合素質(zhì)雖有一定的改善,，但還遠(yuǎn)未達(dá)到要求,，也使得之前培訓(xùn)的效果遠(yuǎn)沒能充分的顯現(xiàn)出來，服務(wù)質(zhì)量正在提高和穩(wěn)固當(dāng)中,；本年度接待了幾次大型團(tuán)體客戶,，反映較滿意；及時記錄客人提供的意見并反映各生產(chǎn)部門給予改善,；在巡臺推銷時,，爭取讓每位客人多消費15元以上，增加營業(yè)收入,。

4,、團(tuán)隊：盡管以上培訓(xùn)和思想教育工作有不到位的地方，但從公司內(nèi)部組織的幾次集體活動看，仍逐步在部門間樹立了團(tuán)隊合作精神,。

5,、目標(biāo)管理：平時員工與員工，部門和部門交流,，互相學(xué)習(xí)銷售的基本方法和銷售技巧,，繼續(xù)實行月指標(biāo)管理，并逐步帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)月指標(biāo)管理,，為20xx年度總銷售任務(wù)的達(dá)成打下必要的基礎(chǔ),。

綜合以上幾個方面,，看到了我們咖啡廳還面臨著諸多的問題和難點,，但同時也是20xx年必須要去克服和解決的重點。特別是通過幾個月的親身參與,，熟悉和了解本公司和各部門,，也相信通過克服以上幾個方面的難點，我們咖啡廳是大有希望的,！

1,、20xx年在新環(huán)境、新條件下,，我們要抓住機遇和挑戰(zhàn),，實現(xiàn)突破式發(fā)展。20xx工作的總體思路是提升服務(wù)品質(zhì),，提高贏利水平,，細(xì)化基礎(chǔ)管理工作，打造核心管理團(tuán)隊及落實執(zhí)行力建設(shè),，保證長期可持續(xù)發(fā)展,。

2、20xx年要重點抓好以下幾個方面的工作：

a,、確保指標(biāo)落實,，強化績效考核工作

公司對各部門實行目標(biāo)管理、指標(biāo)考核,、責(zé)任落實的政策,，在公司總體經(jīng)營指標(biāo)確定的前提下，各部門將根據(jù)年度指標(biāo)要求,，按照前低后高,，淡、旺季節(jié)相結(jié)合,，進(jìn)一步的分解落實,。

b、強化培訓(xùn)工作，落實培訓(xùn)效果

員工培訓(xùn)是企業(yè)成功的基礎(chǔ),。員工培訓(xùn)將主要從兩個方面：一是重視一線員工的培訓(xùn),；二是重視管理人員的培訓(xùn)。

建立員工培訓(xùn)的有效機制,，有針對有計劃性的開展員工培訓(xùn)工作,。

1、倡導(dǎo)建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊,，培訓(xùn)工作長抓不懈,，挖掘內(nèi)部潛力，發(fā)揮員工主觀能動性,；

2,、通過愛崗敬業(yè)培訓(xùn)在員工中樹立正確的工作態(tài)度，提倡互幫互助,；

3,、通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，吸收和培養(yǎng)優(yōu)秀員工,；

4,、完善提升空間，提拔上進(jìn)員工,；

5,、加強團(tuán)隊建設(shè)，通過培訓(xùn)切實提升執(zhí)行力,。

6,、抓好思想教育工作，盡快建立起核心管理團(tuán)隊,。

c,、做好費用管理工作，降低營運成本和費用

1,、采取相應(yīng)措施,，降低采購成本及營運成本；

2,、切實做好成本核算,，嚴(yán)格控制成本率；

3,、嚴(yán)格控制成本損耗,，做好生產(chǎn)計劃；

d,、切實做好出品部門質(zhì)量管理工作

1,、加強技術(shù)開發(fā)隊伍的建設(shè),，提高產(chǎn)品技術(shù)水平，提升產(chǎn)品好評率,。

2,、按計劃研發(fā)和推出新產(chǎn)品。

e,、做好促銷工作

1,、加大促銷推廣及廣告宣傳的力度；

2,、定期設(shè)計,、制作、投放促銷宣傳單頁,；

3,、按時做好月度促銷計劃，保障促銷效果的達(dá)成,。

f,、做好品牌推廣工作

推廣方向：致力于擴大知名度,、提高美譽度,、培育忠誠度。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇四

根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神,，結(jié)合咖啡廳實際,，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動?，F(xiàn)將本次“安全活動月”活動總結(jié)如下：

為切實加強“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo),，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)指導(dǎo),，組織“安全生產(chǎn)月”活動的開展。制定了具體的活動方案,，真正做到了責(zé)任到人,、逐級管理、群策群防,，使員工從思想上認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性和必要性,，從而形成了人人關(guān)系安全，安全關(guān)系人人的良好氛圍,。

活動期間,，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育，廣泛利用宣傳欄,、橫幅,、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識，提高了全員的安全生產(chǎn)意識,，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實效性,。活動期間還專門組織宣傳咨詢活動,，發(fā)放宣傳單,、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心,。

結(jié)合宣傳月活動要求和咖啡廳的實際情況,，對電氣設(shè)備、電源線,、電源插座,、充電設(shè)備,、排放設(shè)備,、空調(diào)設(shè)備、電動工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作,，及時更換老化電氣設(shè)備附屬元件,、電源線路，對食品,、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查,，整改。

1）電氣設(shè)備設(shè)施：

對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備,、烘烤設(shè)備,、電氣工具、充電設(shè)備,、排放設(shè)備,、電源線、電源插座等進(jìn)行重點檢查,，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時更換,。

2）消防設(shè)施設(shè)備：

對所屬消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢查,，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時進(jìn)行維修,，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運行。

3）食品安全：

定期檢查食品保質(zhì)期限,，對不新鮮食品,、飲料果斷處理。做好食品安全工作,，嚴(yán)控食品安全關(guān)口,，食品加工,、采購、存儲等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范,，盡全力確保食品安全,，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生。做好后廚人員的操作規(guī)范管理,，確保食品加工過程的安全,、衛(wèi)生。

針對排查的問題,，檢查組堅持“安全工作,，重在落實”的宗旨，不以事小放松要求,，當(dāng)場下達(dá)了整改通知書,，主要責(zé)任人在整改書上簽字，限期進(jìn)行整改,，并對整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查,。從復(fù)查效果來看，效果明顯,。

安全工作無小事,，只有牢固樹立“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi),，責(zé)任重于泰山”的思想,，并把思想落實到具體行動，安全工作才能做到常抓不懈,。咖啡廳將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機,，進(jìn)一步把落實安全工作常態(tài)化,、經(jīng)常化,。在做到月月有檢查的基礎(chǔ)上,，將采取定時不定時的方法，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查,。從而形成安全工作“反復(fù)抓,，抓反復(fù)”的良好氛圍。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇五

1.上半年主要工作

樂和城咖啡廳的籌備及其營運,，以及配合各部門對于月湖公園弘會所的籌備,。

2.上半年主要業(yè)績

3.存在的主要問題及不足

咖啡廳位置比較偏僻，另外宣傳不足及定位不是非常明確,。

4.團(tuán)隊管理

咖啡廳開業(yè)以來制定明確的規(guī)章制度,，制度是團(tuán)隊成員統(tǒng)一遵循的規(guī)矩,，它既能促進(jìn)團(tuán)隊的一致性，還能確保工作有序開展; 人員的培訓(xùn)：包括技能培訓(xùn)及服務(wù)培訓(xùn),。

5.費用控制

咖啡廳的費用控制主要體現(xiàn)在對于原料成本的控制,，餐飲原料損耗不可避免，但是因盡量將原料損耗成本控制在最低,，爭取做到不浪費,。qt咖啡廳團(tuán)隊從開業(yè)的以來，對原料的進(jìn)貨控制在市場最低價,，根據(jù)店面經(jīng)營情況再適量進(jìn)貨及其保存,。

6.制度執(zhí)行情況

qt咖啡廳團(tuán)隊自成立以來對公司制度安排嚴(yán)格執(zhí)行，并基本能在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù),。

綜上總結(jié)所闡述的問題,，結(jié)合公司情況，提議在qt咖啡樂和城店店外增加外擺區(qū),，并在樂和城內(nèi)可以做相應(yīng)的宣傳,，另增加主打產(chǎn)品，做到與同行不一樣的特色產(chǎn)品,，另微博及微信平臺可以多增加些相應(yīng)的活動,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇六

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足,?；仡欉^去的一年,，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5,、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

1,、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

1,、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2,、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢,、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時解決的最大問題,。

4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn),、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護(hù)誰,、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!記得剛下第一張單的時候,，心里緊張得無法形容，等順利服務(wù)完客人的時候,，我的心情真的非常復(fù)雜,，只記得當(dāng)時就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯,。有些客人很熱情,，還跟我們聊天，聊得高興之極,，便有了傳說中的小費,，第一次收到小費，還真不知道怎么回事,，因為不在我的預(yù)期中,，只記得當(dāng)時靦腆的表情，后來時間過得很快,，已經(jīng)在云升咖啡廳實習(xí)完了。很高興能參加107屆的廣交會實習(xí),。在這個充滿期許而又短暫的實習(xí)征途當(dāng)中,，雖然是簡單的服務(wù)生的工作,，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因為是廣交會,，所以每天要面對來自世界各地的客人,，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求,，必須懂得一些禮儀和外語,。

記得剛下第一張單的時候，心里緊張得無法形容,，等順利服務(wù)完客人的時候,，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時就徑直走進(jìn)廁所,，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯,。有些客人很熱情，還跟我們聊天,，聊得高興之極,，便有了傳說中的小費，第一次收到小費,，還真不知道怎么回事,，因為不在我的預(yù)期中，只記得當(dāng)時靦腆的表情,，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受,。更多實習(xí)報告盡在：最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難,，點餐的時候諸多要求,，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候,，跟主管們和同學(xué)們一起相處,，有說有笑的，是一天中最開心的,。

我的工作是服務(wù)員,。很多人肯定瞧不起這個職務(wù)，認(rèn)為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活,，端菜倒茶的個個都可以干好,，其實不是。服務(wù)員干的事很瑣碎,，不僅要耐心,，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺,、折口布,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字,、特點,，酒水的名字、度數(shù),，服務(wù)客人,，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯,，早上還得打掃衛(wèi)生等等,。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉,。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點就是禮貌,。我們剛?cè)r不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”,，同事之間可以說：“您好!”,、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過,，要是沒有和他打招呼,，就受批評。開始時我們覺得不好意思,，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí),，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了,，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢,。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。這段時間的實踐,，雖然不是選的我們的專業(yè)部門,，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng),，耐力的考驗,，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好,，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力,。也是不好在這個復(fù)雜多變的社會中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處,，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機會,，多學(xué)點東西,，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會眷顧有準(zhǔn)備的人的,。實習(xí)對我們來說是個新鮮的事情,，行前，老師也特別交待我們,，因為我們是大學(xué)生，所以更要注意從基層做起時,，不要眼高手低,，不要在情緒上有抵觸。

在這里每天的時間都是非常緊的,，尤其是客人的高峰期,，沒有什么時間玩，天天都是做同一件事,，你說不累,，那是假的。在這里我懂得了許多,，以前只是嘴上說說,，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養(yǎng)家,，為了送我讀書是多么偉大的一件事,，他們真的不容易。還懂得了,，要做好一件事情,，必須要有一定的意志，還要善于學(xué)習(xí),、發(fā)現(xiàn)問題,、多問幾個為什么會是這樣，你一定可以學(xué)到很多東西,，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣,，對以后的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學(xué)習(xí)的快樂,，以及獲得知識的滿足,。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心里,，使我們對未來充滿了信心,，以良好的心態(tài)去面對社會。同時,，也使我們體驗到了工作的艱辛,，了解了當(dāng)前社會大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題,，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ),。

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的咖啡廳工作了一段時間,，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學(xué)到了很多,，感悟了很多,。下面是我總結(jié)出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益,。

1,、收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間,。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,，誤差等機會成本。

2,、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系,，老板才會教會你更多的冷飲制作知識,。

3、沒有客人時一定要多和店里的人交流,，而不是自己一個人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點

4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,，雖然犯錯是難免的,，但是最好不要給老板看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象,。

5,、一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,，也是對客人的負(fù)責(zé)。

6,、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢,。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7,、要熟悉菜單,，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8,、一定要保持謙虛的態(tài)度,，要記住三百六十行行行出學(xué)問,，要不斷學(xué)習(xí)。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇七

1.通過本次實習(xí)使我能夠從理論高度上升到實踐高度,，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合,，為我以后工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識。

2.通過本次實習(xí)使我能夠親身感受到有一個學(xué)生轉(zhuǎn)變一個職業(yè)人的過程3.通過本次實習(xí)對我完成畢業(yè)實習(xí)論文起到很大借鑒作用,。

20xx年2月20日：--20xx年6月15日：服務(wù)員

時間過得很快,，已經(jīng)在威特西餐咖啡吧實習(xí)完了。在這個充滿期許而又短暫的實習(xí)征途當(dāng)中,，雖然是簡單的服務(wù)生的工作,，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡單，因為是廣交會,，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚,，從容地滿足客人的要求,，必須懂得一些禮儀和外語。

記得剛下第一張單的時候,，心里緊張得無法形容,，等順利服務(wù)完客人的時候，我的心情真的非常復(fù)雜,，只記得當(dāng)時就徑直走進(jìn)廁所,，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯。有些客人很熱情,，還跟我們聊天,，聊得高興之極，便有了傳說中的小費,，第一次收到小費,，還真不知道怎么回事，因為不在我的預(yù)期中,，只記得當(dāng)時靦腆的表情,，后來通過跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費的時候要很高興大方地接受。更多實習(xí)報告盡在：最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念,。當(dāng)然也有的客人很刁難,，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求,。去茶水間休息的時候和吃飯的時候,，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說有笑的,，是一天中最開心的,。

我的工作是服務(wù)員,。很多人肯定瞧不起這個職務(wù)，認(rèn)為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活,，端菜倒茶的個個都可以干好,，其實不是。服務(wù)員干的事很瑣碎,，不僅要耐心,，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開心微笑,。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺,、折口布、,、上菜,、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點,，酒水的名字,、度數(shù)，服務(wù)客人,，還要管理好自己所分配的餐具,，洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等,。我們的工作量很大,，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點就是禮貌,。我們剛?cè)r不怎么和人打交道,，經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說：“您好!”，同事之間可以說：“您好!”,、“你辛苦了!”之類的話,。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼,，就受批評,。開始時我們覺得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí),，說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以,。后來慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢,。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己,。

這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門,，但是從中我還是學(xué)到了不少對以后工作有用的東西,，比如說心理素質(zhì)的培養(yǎng),，耐力的考驗，這都是我們以后的工作中要碰到的東西,，我們的專業(yè)再好,，沒有一個好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會的能力。也是不好在這個復(fù)雜多變的社會中立足的,。從中我也了解到了自己的不足之處,，在以后的學(xué)習(xí)中我會努力抓住這個學(xué)習(xí)的好機會，多學(xué)點東西,，以便以后在社會中爭取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備,。我相信成功始終會眷顧有準(zhǔn)備的人的。實習(xí)對我們來說是個新鮮的事情,，行前,，老師也特別交待我們，因為我們是大學(xué)生,，所以更要注意從基層做起時,，不要眼高手低，不要在情緒上有抵觸,。

在這里每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峰期,，沒有什么時間玩,，天天都是做同一件事，你說不累,，那是假的,。在這里我懂得了許多，以前只是嘴上說說,，現(xiàn)在真的感受到賺錢的不容易,。想到父母為了養(yǎng)家，為了送我讀書是多么偉大的一件事,，他們真的不容易,。還懂得了，要做好一件事情,，必須要有一定的意志,，還要善于學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問題,、多問幾個為什么會是這樣,，你一定可以學(xué)到很多東西，養(yǎng)成多想多問的習(xí)慣,，對以后的工作一定會有幫助的,。感到了生活的充實和學(xué)習(xí)的快樂,，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會,，使我們消除了走向社會的恐懼心里,，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對社會,。同時,，也使我們體驗到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會大學(xué)生面臨的嚴(yán)峻問題,，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識,，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇八

在咖啡店的裝修設(shè)計中,，局部照明設(shè)計和應(yīng)用是燈光設(shè)計的靈魂,。總體的空間的照度不要求很高,，以人員能夠正?；顒拥淖畹驼斩葹闇?zhǔn)，把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上,。每組插座應(yīng)當(dāng)有一組燈管,，最好是帶燈罩的燈光，或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,，并且多采用暖色燈光,，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間,。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計的另一個特點,，可利用這個特點有意制造出一些空洞，并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下頭向上照射,，使空間產(chǎn)生趣味的光影,，既豐富了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感,。

咖啡店店內(nèi)空間設(shè)計要點:主力咖啡,、補助飲料要適切搭配同時要注意服務(wù)形式的運用;主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要堅持順暢,，還要使服務(wù)員能夠易于接近顧客且縮短距離,，方便為客戶服務(wù);對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,，均要配合咖啡店業(yè)務(wù)流程的需要,。咖啡廳的空間設(shè)計要與其總體設(shè)計風(fēng)格相匹配。在空間布置上可經(jīng)過虛的手法遮擋視線,，似隔非隔,，隔中有透，實中有虛,。例如利用布慢,、漏墻、珠簾,、屏風(fēng),、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,，利用通道的回繞曲折相通,，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理,，這就是所謂的“園必隔”,。

店頭的設(shè)計必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況,，甚至要研究打烊后的店頭表現(xiàn),。店面櫥窗要能與風(fēng)格相稱，同時要具有吸引力,，進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性;在咖啡店面設(shè)計中,，顧客進(jìn)出門的設(shè)計是重要一環(huán)，所以店面要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度,，并且易于看到咖啡店內(nèi)部,，同時要能有親切感，進(jìn)口要便于顧客入店,。

顧客來咖啡店喝咖啡不僅僅品的咖啡滋味還有咖啡店內(nèi)的氣氛，他們會選擇充滿適合自我所需氣氛的咖啡廳,。于是如何巧妙地運用空間美學(xué),，裝修設(shè)計出夢想的喝咖啡環(huán)境，提高顧客所需情感的效果,，這就是咖啡店裝修的意義,。良好的咖啡店裝修設(shè)計，不僅僅美化了咖啡館,，更重要的是給消費者留下完美印象,，起到招徠顧客，擴大銷售的目的,。店面的設(shè)計必須貼合咖啡館特點,，從外觀和風(fēng)格上要反映出咖啡館的經(jīng)營特色。

1,、風(fēng)格:店鋪內(nèi)外設(shè)置要精心打扮,，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺,，這樣也會讓自我的咖啡廳吸引一些自我的消費群體。

2,、經(jīng)營資料要豐富:比如開店慶,，活動要有即時性以及固定規(guī)律。

3,、產(chǎn)品:咖啡廳的店內(nèi)的東西要以咖啡為主,，切記咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品必須要包含酒，最好是低度酒,。

4,、制度:就是員工制度，必須要謹(jǐn)慎處理,。

5,、吧臺:吧臺用料能夠有大理石、花崗石,、木質(zhì)等,，并于其他的材料協(xié)調(diào)，構(gòu)成風(fēng)格各異的吧臺風(fēng)貌,，令人感到親切和溫馨,，潛意識中傳達(dá)平等的觀念。

6,、色彩搭配:采用紅色,，紅色代表奔放熱情;藍(lán)色，藍(lán)色代表憂郁安靜;黑色,，黑色代表神秘凝重,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇九

8月9--13日，第x屆百瑞斯塔咖啡師大賽成都賽區(qū)拉開帷幕,。來自成都及西南片區(qū)的共46位選手同臺競技,，最終的前4名選手，將在明年的4月份到上海跟全國的咖啡師進(jìn)行最后的比拼,。在這兒學(xué)習(xí)的日子,，我們很幸運碰到了這次的大賽，也很幸運的能參加到這次大賽的工作中,。為各位選手提供服務(wù),。在這兒，見證他們的技藝,，見證他們的晉級,，喜悅，失落。在比賽停止的那一瞬間,，我相信,，每一個選手心里想的一定是，我已經(jīng)戰(zhàn)勝了自己,。

在比賽的前夕,，我們6位同學(xué)很幸運的被選上，去參加觀摩這次比賽,，及為選手提供服務(wù)性的工作,。比賽分為4天，第一天是選拔賽,，46為選手,，晉級12位。第二天,，在晉級的12位選手中,，將再次晉級6位，第3天,，則是昨天的6強選手與云南,，陜西的冠軍等12位選手中，再次晉級西南片區(qū)的8強選手,，最后一天,，將決賽出前4名選手。比賽的規(guī)則很清晰,，嚴(yán)肅,。我們幾位同學(xué)，也安排了自己的工作,，我的工作,，則是為每一選手做計時的工作。第一天,，當(dāng)我拿到計時器,，聽安排工作的姐姐講解流程及準(zhǔn)則的時候，心里覺得,，這個任務(wù)之重大啊，心里老是緊張忐忑,。在給選手計時時,，一點也不敢怠慢，盯著秒表,，正確的給選手做出提醒,，到計時等，每次下場都會常常的松一口氣。

前2天,，選手們制作的是一份濃縮,，一份卡布基若。最后兩天,，則在前基礎(chǔ)上,，多加了一份創(chuàng)意咖啡的制作?？粗恳晃贿x手從準(zhǔn)備,，上場制作，晉級等,，在他們的身上,，讓我這個后輩學(xué)到很多，咖啡師不僅僅只是做一份濃縮,，一份卡布基若,，一份創(chuàng)意，則是做咖啡的人對咖啡的深入了解及喜愛,。他們的鐘愛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想象,。這是值得我去揣摩學(xué)習(xí)的。在這兒,，我學(xué)習(xí)咖啡的時間遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有他們的長,，但在此，我也會從基本的學(xué)起,，在選手們的身上,，以及評委做的評價，在加上我自己的一點理解,，在這次大賽中,，我僅總結(jié)了以下幾點：

第一，做為一名專業(yè)的咖啡師,，不僅要有超常的技能,，有謙虛，禮貌的做人態(tài)度,，還得有對咖啡深入的了解咖啡的種子,，產(chǎn)地，味道,，等等,。能根據(jù)不同風(fēng)味的咖啡拼配出獨特風(fēng)味的咖啡，及創(chuàng)意咖啡的制作,。

第二,，選手的心理素質(zhì)特別重要,，一位經(jīng)驗豐富的咖啡師，能以優(yōu)雅,，自然的風(fēng)度,，完成自己的比賽，總能得到做熱烈的掌聲,。

第三,，注重細(xì)節(jié)，都說不拘小節(jié),，凡是能注重細(xì)節(jié)者,，將能成大事。比賽當(dāng)中,，你一個簡單的微笑,，優(yōu)雅的站姿，雙手迎接每位評委的到來等等,。在是,，在比賽中，一個小小的打掃清潔的工作,，則能看出選手平常的態(tài)度,，有的選手，每一次操作的污漬,，都能迅速的打掃干凈,，有的選手，則是比賽完以后,，才開始自己的清理工作,，雖然這不能代表什么，但在我的眼里覺得這是體現(xiàn)一個素質(zhì)的所在,，每一個咖啡師,，都應(yīng)該愛惜自己的機器,，及器具,。

自己學(xué)習(xí)咖啡的時間不長，有很多的東西,，我還需要加強自己的練習(xí),，我非常感謝讓我們?nèi)⒓佑^摩這次比賽的老師,，這次的觀摩獲益匪淺，我會好好加油的~~

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十

回頭看看已走過的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實，我覺得有成就感,。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之,，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助,，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起,，請原諒。

再次,，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累,，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家,，讓我們多一份理解，少一份埋怨,，多一份寬容,，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友,，人們說，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步，未來屬于我們,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，謝謝!

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十一

咖啡師工作內(nèi)容

a早班：07：00------16：00

鍋爐壓在之間為正常。

（攪拌機 冰柜 刨冰機等）

b中班12：00--------21：00

酸,、甜,、苦、醇,、香是否濃郁香醇,。

晚班17：00----02：00

酸、甜,、苦,、醇、香是否濃郁香醇,。

垃極桶,、地面）。

5每日都需要清理衛(wèi)生,，由晚班咖啡師負(fù)責(zé),。 7檢查水、電的關(guān)閉情況（冰柜除外）,。

咖啡機清理

1吧勺→沖煮把手手柄→安裝→開始10秒→關(guān)10秒→開始10秒→關(guān)10秒→開始10秒→關(guān)閉→取下沖煮把手→清洗刷清洗→干凈抹布擦示（無渣質(zhì)）→放水→完畢→沖煮把手手柄放入清洗好的咖啡渣盒(2吧勺clean攪勻),。

出品制作流水線

分工：1號espresso、2號hot steam,、3號汽水,、冰樂、出品檢查,、4號冰沙,、鮮榨果汁、機動,。 方法：當(dāng)order單打出后,。,。。,。,。

1號負(fù)責(zé)讀單并有權(quán)利分配制作，espreo制作完畢后請把order單傳給2號,。要求espreo萃取正常,。讀單要求 思路清晰、數(shù)量準(zhǔn)確,。最多三張order單同時讀單,。

2號根據(jù)1號讀單內(nèi)容，準(zhǔn)備蒸奶并配備相關(guān)的出品杯具,。制作完成后請把order單傳給3號,。要求出品衛(wèi)生、出品標(biāo)準(zhǔn),、蒸奶正常,。

3號制作完相關(guān)飲品后出品。要求檢查order單飲品數(shù)量,、衛(wèi)生,、標(biāo)準(zhǔn)、并整單同時出品（冰沙除外）,。

4號制作完相關(guān)飲品交由3號,，要求口感正常。冰沙除外,。 情況：

先制作操作復(fù)雜的后制作簡單的,。

當(dāng)4號沒有制作人員請3號與2號共同接替，依次類推,。

當(dāng)1號讀單完畢后1分鐘之內(nèi),，沒有聽清楚時，請于溝通,，如1分鐘后請于2號溝通,，依次類推。

咖啡機上的杯具由1號負(fù)責(zé)及時補齊,。清洗完后的杯具由咖啡師共同整理歸位,。

關(guān)于1號崗位的輪流：早班→中班→晚班。

吧臺工作要求：準(zhǔn)備→迎客問好→讀單→制作→檢查→出品→清潔→歸位,。 規(guī)章制度： 儀容儀表：

要求女士淡妝,。

紀(jì)律：

脫崗。

制作要求：

出品時要求杯具干凈無異味。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十二

我做為餐廳的一名服務(wù)人員,，經(jīng)過自我的努力,，取得了不錯成績，多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵,。我就以今年的工作情景做以下總結(jié)：

一、尊重領(lǐng)導(dǎo),，聽從指揮,。

在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，理解領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀(jì),，搞好服務(wù)。

遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，全年無請假記錄，做到全勤上班,。

嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時，能夠正確使用禮貌用語，做到細(xì)心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時，及時和客人一齊進(jìn)行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，不計得失,。

和餐廳人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助,，關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,，自我的工作完成后,，能及時幫忙其他同事，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍細(xì)心眼，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重,，做好溝通，消除誤會,，共同做好工作,。在生活中，對同事虛寒問暖,，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時,，了解清楚后,，及時關(guān)心幫忙，以此來增進(jìn)友誼，促進(jìn)工作,。

四,、虛心學(xué)習(xí)，努力提高,。

雖然做服務(wù)員工作有七,、八年了，但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視,，行動上進(jìn)取主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講,，不懂就問,，回家后及時研習(xí)，加深印象,，工作中，仔細(xì)揣摩,，正確應(yīng)用,，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自我服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

五、存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太進(jìn)取，有拖拉的現(xiàn)象,。

2,、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性。

在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自我服務(wù)水平,，團(tuán)結(jié)同事,，進(jìn)取進(jìn)取，做到會聽話,，會服務(wù),，會學(xué)習(xí)，和餐廳全體員工一齊團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進(jìn),，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十三

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好!淘汰,，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作，所以做不好,，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。

在這些日子里,，我成長了不少,，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到,。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,，由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，腳踏實地,，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十四

實踐單位:

實踐時間:

實踐內(nèi)容:

實踐目的:

通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力,。

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國喝咖啡吃西餐的人越來越多,。在組織的涉外活動中,，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要要在咖啡廳來招待客人,?？Х葟d一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐或者喝咖啡又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。咖啡源遠(yuǎn)流長,，而西餐又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩，所以,，了解一些咖啡和西餐方面的知識是十分重要的,。今年暑假，我在愛納咖啡有限公司實踐了一個月時間,，獲得了經(jīng)驗,，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解,。

在愛納咖啡有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里,，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易,，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個對咖啡廳行業(yè)無知的少年變成一個既具有咖啡和西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年,。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜,、有苦有樂,苦的是讓人記住各種咖啡的品種制作過程方法以及咖啡豆的產(chǎn)地，還有那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,，還得分清它們的消費對象,。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻,。

在這里,，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅,，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”,。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂),，第三個是“mood”(氣氛),，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗),，第六個是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供xxx溫馨細(xì)微,物有所值xxx的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作,，過去了就不會再來,，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在西餐廳實習(xí)的這一個多月,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅強,，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強了自己的自信心,，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活,！

通過實訓(xùn)、實習(xí),，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識,、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,，在這里,，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力,，為自己以后走上社會做了個好的開始,。社會上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗,，想想自己明年就要真正的走向社會,，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始,，也就意味著自己的成熟,，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實現(xiàn)自己的理想,。結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立,，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點,，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力,！

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十五

懷揣著期待的心情我來到了離家不遠(yuǎn)的一家“印咖啡”咖啡店,，開始了自己的第一份工作。在咖啡廳的工作經(jīng)歷,，讓我學(xué)習(xí)到了許多,，也讓我成長了很多。

在咖啡廳工作的時間是采用分班制,，早晚班輪換,，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00,，都各是8小時,。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡,、菜和點心,，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間，并不時幫他們續(xù)杯,，盡量滿足客人的要求,，收拾桌子，擺位，清理垃圾,，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等。工作簡單而又繁瑣,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

然而，這看似簡單的工作中,，也包含了許多的挑戰(zhàn),。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時間,，不受約束,，時間空余，可是在咖啡廳里,，我必須照常上下班,，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家,，不管在咖啡廳里忙得有多晚,，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛,。剛開始的時候真的很難堅持,，甚至有了退卻的欲望，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整,，開始慢慢適應(yīng)了,。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度,，學(xué)會與人相處溝通,。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他

們有的要求會較為的苛刻,，很難應(yīng)對,，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決,。作為服務(wù)員的我,，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣，只能盡可能的去配合,，耐心的給予幫助,。剛開始，初來乍到,，什么都不懂,，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵,，我又增大了信心,，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了,，學(xué)會與人交流要懂技巧,，禮貌待人，能忍則忍,，這是我最大的進(jìn)步,，我感到很欣慰。

同時,，在這段工作時間里,，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務(wù)產(chǎn)業(yè),，對于服務(wù)員的要求也是不能降低的,。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想,，這是最基本的要求,。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞,，營造出輕松愉悅的氣氛,，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務(wù),。從另一面來說,，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點,，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事,，克服自我主義，從客人角度出發(fā),。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式,，學(xué)會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題,，改掉自己的小任性和固執(zhí),。同樣的，在以后參加到社會工作中去,，我們要面對處理更多的社會關(guān)系,，上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等,，很多不像在學(xué)校那樣來的簡單直接,。所以，從現(xiàn)在開始,，我就要多從中學(xué)到一些,。

在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了,，變得堅強,，每次遇到困難,，想的是自己如何去解決,，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧,，親力親為,。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做,，踏踏實實,，就會收到意想不到的結(jié)果。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十六

田園咖啡館的設(shè)計理念

1,、設(shè)計主張崇尚自然生態(tài),，回歸自然，不精雕細(xì)刻,。

2,、室內(nèi)陳列注重陽光、簡約,、清新,、大氣

3、家具物品注重“素”派,，碎花,、方格、亞麻,、木質(zhì)座椅等

4,、室內(nèi)注重自然表現(xiàn)和綠植融入

田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計理念咖啡廳餐飲設(shè)計說明田園風(fēng)格咖啡館設(shè)計特點

1、崇尚回歸自然是田園風(fēng)格的主要風(fēng)格,。

2,、使用瓷磚搭配能夠收獲田園情懷，豈不是更有意義,。

3,、優(yōu)雅的裝飾創(chuàng)造一種純粹的田園風(fēng)格。

4、各種布藝的破碎花圖案有著自然而親密的感覺,。

5,、印染著大方格圖案的窗簾，低調(diào)的展現(xiàn)著田園氣息,，這是方格圖案所特有的魅力,。

6、清新的嫩綠風(fēng)格的裝修,，如圖畫般的優(yōu)雅恬靜,，盡顯田園風(fēng)格隨意而又浪漫的生活。

田園風(fēng)格咖啡廳餐飲設(shè)計說明田園風(fēng)格的咖啡館設(shè)計理念

1,、咖啡廳餐飲吧臺,、桌椅

田園風(fēng)格的咖啡館對于吧臺的選擇相比較較隨意、融洽,。桌椅的要求也是簡約,、樸素，一般選擇餐桌和高低座椅,，常常用亞麻材料包裹的座椅,。

2、田園風(fēng)咖啡廳門廳和窗戶

田園風(fēng)的咖啡廳,，常常選擇半開放式設(shè)計模式,，當(dāng)然在室內(nèi)部分也常常采用落地窗來增加室內(nèi)的采光，塑造室內(nèi)空間的質(zhì)樸和大氣,。

3,、咖啡廳燈具

咖啡廳中的燈具可選擇性比較廣泛，其中常用的鍍鉻,、鍍鎳的金屬制做的燈具可顯示出較強的現(xiàn)代感,。天然材料如石材、陶瓷,、竹木制成的燈具,，則往往給人以樸素的親近感。目前應(yīng)用于人工照明的光源有白熾燈,、熒光燈,、鹵鎢燈、高壓汞燈,、高壓鈉燈及金屬鹵化燈等

4,、咖啡店室內(nèi)色彩

田園風(fēng)格的咖啡廳室內(nèi)色彩應(yīng)當(dāng)以溫暖、淡雅,、舒適的淡黃,、米白等色系為主,，以此來營造簡約、時尚,、淡雅的氣質(zhì),，增強人們休閑時的舒適感。同時,，一般咖啡廳還會在周圍增加一些綠色植物來存托環(huán)境,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十七

大學(xué)在校的兩年生活匆匆而過，懷著激動的心情和對實習(xí)的期望,，我選擇了經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海,，同時，為了讓自己學(xué)到系統(tǒng)的專業(yè)的管理知識和技巧,，我選擇了虹橋喜來登是太平洋大飯店,，通過這半年在此酒店的實習(xí)，我學(xué)到了很多,，不僅是在理論和工作上,，的是在做人方面,，這使我深深的感受到實習(xí)的重要性,。下面，我會通過幾個小結(jié)總結(jié)我在這半年以來的學(xué)習(xí)心得,。

通過兩天兩夜的火車,，我們6月11號一早就到達(dá)上海，中介老師安頓好我們的住宿后,，就馬不停蹄地帶我們?nèi)ゾ频昝嬖?，此時的我們累得不行還是堅持以最快的速度準(zhǔn)備好面試的資料和裝扮好自己，跟著老師一起去了酒店,，去酒店后,，人力資源部的人員把我們的資料收集起來，通知下午面試,。在酒店的培訓(xùn)教室等到下午后,，我們通過自己選擇的部門由人力資源部安排到相關(guān)部門逐一面試。我選擇的是前廳,，在前廳經(jīng)理辦公室外等了一段時間后,，經(jīng)理讓我進(jìn)去了，他問了我為什么選擇酒店和前廳部,，然后叫我用英語自我介紹,，我由于坐車太久頭腦一片空白，就簡簡單單的說了幾句,，看他的表情就知道我沒有通過,。果不其然,，不久之后hr的人叫我等下，說沒有通過面試,，問我是否選擇其他酒店的前廳還是本酒店的其他崗位,，最后權(quán)衡了一下，我選擇了餐飲部,，然后安排了第二次面試,，餐飲部經(jīng)理是個老外，當(dāng)我進(jìn)去時他一直用英語說話,，我頭腦空白的,，什么都不知道了,，他就只得叫他的秘書在一旁幫我翻譯，當(dāng)時才知道英語是多么重要！熟練掌握一門外語已經(jīng)成為工作的必需,。

通過兩天的培訓(xùn)，我們大致了解了酒店及喜達(dá)屋集團(tuán)的文化背景

喜達(dá)屋國際酒店及度假村管理集團(tuán)是世界領(lǐng)先的酒店管理集團(tuán),，并且一直以開發(fā)和經(jīng)營高品質(zhì)度假服務(wù)聞名于世界酒店業(yè),，旗下?lián)碛?00多家飯店及度假村，遍布95個國家和地區(qū),。擁有諸多國際知名品牌：喜來登,、福朋喜來登、威斯汀,、瑞吉,、至尊精選、w酒店,、艾美,、雅樂軒、elementhotel等,。喜達(dá)屋是以開發(fā)和經(jīng)營高品質(zhì)酒店和度假服務(wù)的國際酒店管理集團(tuán),。“喜來登”是喜達(dá)屋旗下最大的酒店品牌,，共擁有超過400家酒店遍布70多個國家和地區(qū),。

虹橋喜來登上海太平洋大飯店1990年9月1日試營業(yè)，名稱為上海太平洋大飯店有限公司,，于1992年3月23日正式營業(yè),，引起喜達(dá)屋國際酒店及度假村管理集團(tuán)旗下的著名酒店品牌――威斯汀進(jìn)行經(jīng)營管理。自2002年1月起,，飯店更名為喜來登豪達(dá)上海太平洋大飯店,，由上海太平洋大飯店有限公司獨家代理經(jīng)營。繼上海最早并有十年經(jīng)營歷史的豪華五星級飯店（上海威斯汀大平洋大飯店）之后,，喜來登豪達(dá)上海太平洋大飯店成為世界上僅有的十二家喜來登豪達(dá)大飯店之一,。

飯店位置優(yōu)越,，正處于上海市一體化交通的樞紐地段，不僅可以方便到達(dá)虹橋國際機場,、浦東國際機場,，亦可輕松抵達(dá)新浦東國際會展中心及位于嘉定的f1賽車道。周邊鄰近上海國際貿(mào)易中心,、上海世貿(mào)商城,、購物中心也都近在咫尺，附近辦公大樓林立,、高級公寓所環(huán)繞,，為從事商務(wù)和休閑的人提供完善的服務(wù)高品質(zhì)的客房設(shè)施以及良好的環(huán)境。飯店共27層,，擁有297間舒適豪華的客房,，其中包含100間套房。2008年飯店正式加入喜達(dá)屋國際酒店及度假村管理集團(tuán),，由其直接經(jīng)營管理,，且正式更名為虹橋喜來登上海太平洋大飯店。

除了雄厚的背景,，文化是一個企業(yè)的精髓,。喜來登品牌的核心價值體現(xiàn)了人性化的一面，它以溫暖親切,、聯(lián)系感應(yīng)及共同共享為核心打造了喜來登的價值觀,。當(dāng)我們以“我使之與眾不同,，我代表喜來登”的信念對待工作時,，我們明白了喜來登員工的成功要素――與客人聯(lián)絡(luò)感情、歸屬于喜來登大家庭,、講究實效和轉(zhuǎn)變與成長,。同時喜達(dá)屋關(guān)愛也給人驚喜不斷。現(xiàn)代化的社會組織越來越提倡人性化的管理,，“以人為本”的思想已經(jīng)在中國毫無疑問的確立,。自從這個酒店實施喜達(dá)屋關(guān)愛以來，每一天都有不同的東西在改變,，員工的微笑增加了,，也更體貼客人和同事了。雖然現(xiàn)在越來越落入俗套,，有的人說“說的比作的好”,，但要是沒有喜達(dá)屋關(guān)愛，這個酒店和普通酒店有什么區(qū)別,。喜達(dá)屋關(guān)愛已經(jīng)給他的員工創(chuàng)造出了一種氛圍,，其創(chuàng)造的企業(yè)文化遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于他的自身價值,。

在高層中,，六西格瑪廣為實施,，六西格瑪更是一個好東西。開源節(jié)流，減少不必要的浪費,。為了培養(yǎng)自己的專業(yè)酒店管理人員，還專門開設(shè)了“喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院”,。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院認(rèn)證課程共分四個階段，分別是：tur1（員工轉(zhuǎn)型為主管）;tur2（主管轉(zhuǎn)型為經(jīng)理）,；tur3（經(jīng)理轉(zhuǎn)型為行政委員）,；tur4（行政委員轉(zhuǎn)型為gm）。喜達(dá)屋關(guān)愛管理學(xué)院旨在為喜達(dá)屋集團(tuán)屬下酒店從內(nèi)部培養(yǎng)管理人員和接班人,，每一個課程認(rèn)證過程都非常嚴(yán)謹(jǐn)：在每個課程前，學(xué)員將與自己的直線經(jīng)理面談并簽訂行為表現(xiàn)合合同,，在培訓(xùn)結(jié)束后的第30天,，60天,，90天，直線經(jīng)理與員工分別就行為表現(xiàn)合同進(jìn)行三次會議,，確認(rèn)學(xué)員是否在合同規(guī)定的行為表現(xiàn)方面有所進(jìn)步。一旦學(xué)員考試成績達(dá)80分以上,，并順利通過三次行為表現(xiàn)合同會議,，即獲得該項課程的結(jié)業(yè)證書。

喜達(dá)屋集團(tuán)在設(shè)計和推行喜達(dá)屋關(guān)愛時考慮到了兩個基本方面和六個表現(xiàn)：兩個基本方面是，了解顧客和了解競爭對手,；六個表現(xiàn)是,，顧客經(jīng)歷,，閃光時刻，表象,，行為,，交談，準(zhǔn)備,。給顧客提供明星經(jīng)歷的步驟首先,，要了解我們的顧客,；在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我們的競爭對手,；接著,，描述我們將給顧客帶來的明星體驗,；然后,，描述我們顧客的旅程，從開始到結(jié)束,，列出我們的閃光時刻,；接著，列出在每一個閃光時刻,，我們在表象,、行為、對話如何做,；最后,，準(zhǔn)備提供我們的明星服務(wù)。以上就是我對這個酒店以及他的管理集團(tuán)的了解,。

我們學(xué)校我和另外一個女生2個人被分到了咖啡廳,，眾所周知，“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門,！”還沒有開始工作,，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。因此,，我們做好了心理準(zhǔn)備迎接挑戰(zhàn),。

咖啡廳的工作確實如大家所說――“辛苦！”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),，隨時準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,，沒有固定的活干，或者說只要有需要,，服務(wù)員什么都能干,！擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,。雖然該酒店的上班時間是8小時工作制,，而且每天還得義務(wù)加班半小時到1個小時左右（沒有加班費）,，之后通過和經(jīng)理的溝通，經(jīng)理也適當(dāng)讓我們填了加班單,。同時我們常常上早早班（5點30到14點）也沒有早班補貼,。作為實習(xí)生，什么都做,，剛開始工作的那兩周確實令人叫苦不迭,，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了,，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下，且腳上起了很多血泡,。突然知道,，理想和現(xiàn)實確實存在差距。不過經(jīng)過幾個月的磨練,，我也適應(yīng)了這些困難,，同時在工作的過程中懂得合理安排時間和提高效率了。

還有酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題,，因為他們講述的是“老百姓的心里話,。”同時,，經(jīng)理也很關(guān)心體貼我們,，總是叫我們有什么問題或者困難就提出來，這體現(xiàn)人文化的管理,，讓我們這些外來的實習(xí)生覺得很溫馨,。

通過這半年在咖啡廳的實習(xí)，我學(xué)到了不少的東西：除了學(xué)會greeting,、電話預(yù)定外,，在具體工作崗位中，我了解和認(rèn)識了不同的事物,。

我們的工作時間主要有以下幾種：

a025：30――14:00

a036：00――14:30

s517：00――11:0015:00――19:30

b0914:30――23:00

我們的工作職責(zé)

在做buffet的時候,，我的工作職責(zé)是：

一、及時添加buffet臺上的碗,、盤子,、果汁,、果汁杯、筷子調(diào)羹等,，以確?？腿四軌蝽樌貌停?/p>

二,、清潔buffet臺,，保證buffet臺的干凈；

三,、擦刀叉,、疊口布、準(zhǔn)備客人桌上的setting,；四、換部件,，準(zhǔn)備之后的setting,；

五、洗咖啡機,、洗果汁桶等,。這些都是做buffet的人要做的，我們來時正是世博期間,，客房率高居不下,，每天服務(wù)五六百人，添東西跑都跑不及,，每天累得要休息一小時才能回家,，腳上全是血泡，手臂上肌肉都練出來了,，到后來慢慢適應(yīng)了,，能夠適當(dāng)?shù)陌才牛伊庖沧兇罅撕芏?，我再也不是那個瘦弱的什么都不能做的小女生了,。做buffet看上去雖然是體力活、雜活,，但是我從中學(xué)到了早餐的菜品,，能熟知我們咖啡廳早餐的菜單，能夠順利的為客人介紹餐臺菜品,，這是我最大的收獲,。其次的收獲就是肌肉吧，就當(dāng)是鍛煉了身體,。

看station的過程中,，我的工作職責(zé)是：

一,、為客人準(zhǔn)備咖啡、茶,，且為客人倒咖啡茶,；

二、鋪臺,、收臺和清潔臺子,；

三、準(zhǔn)備咖啡杯,、咖啡碟,、咖啡勺以及其他餐具用品；

四,、做基本的咖啡,、茶：、cappuccino,、coffeelatte,、icecoffee、icetea,、d-coffee等等,；

五、對客服務(wù)點單等,。通過做station,，我學(xué)會了如何用喜達(dá)屋的standard來服務(wù)客人，了解了整個服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),，同時,，這也需要我們要求自己快速熟練地掌握菜單和酒店的知識，還有餐具的擺放及不同菜品換不同的餐具,。在此過程中,，與客人交流的機會了，發(fā)現(xiàn)自己的劣勢是英文不太好,，因此英語是我應(yīng)該努力的方向,。

作為hostess的時候，我的工作職責(zé)是：

一,、greeting客人,；

二、為客人帶位,；

三,、幫客人倒咖啡、茶；

四,、給客人介紹餐臺上相關(guān)的菜品及擺放位置,；五、客人走時及時歡送,；

六,、接聽客人的預(yù)定等。通過hostess,，我明白了smile和greeting的重要性,，當(dāng)熱情的客人時，他們的心是感到溫暖的,，此時更體現(xiàn)了一種服務(wù)意識的價值,，在此我學(xué)會了用微笑面對生活，用服務(wù)點亮生活,。

作cashier過程中,，我的主要職責(zé)是：

一、為客人打賬單,、為客人結(jié)賬,；

二、為客人打折,、積分、開發(fā)票,；

三,、每天匯總營業(yè)額、取消項目報表,、清理賬單,、做功課以及現(xiàn)金的上交和打折會員信息的登記；

四,、定期繳納小費,、工資單簽名表等

五、換零錢,、換發(fā)票紙,、pos機紙等。關(guān)于收銀的工作畢竟是和錢打交道,，因此細(xì)心和責(zé)任心是必不可少的,，在做cashier的過程中，我學(xué)會了如何快速整理賬單,，如何為客人積分,，如何給客人最優(yōu)惠的方式打折以及關(guān)于客人咨詢打折卡和券的信息時我能準(zhǔn)確的為客人提供他所要的答案，這是我收獲最大的一個工作,，這讓我時刻保持清醒的頭腦,、同時細(xì)心耐心的做功課,。不管以后作什么工作，我會把這樣認(rèn)真的態(tài)度帶到現(xiàn)在的生活以后的工作中,。

除了技能的提高以外,，我更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。

以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,，從我的這六個月的實習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：

1,、自身的不足之處

通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足,。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流,。在咖啡廳接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都可以接觸到,，而在咖啡廳的多數(shù)是國外商客,，由于自身的英語口語能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上的障礙,，只能用幾句簡單的英語與客人交流,，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達(dá)。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗不足,，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求,，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便,，不過,，錯誤并不可怕，最重要的`是做錯事要及時改正并能引以為戒,，不再犯同類錯誤,，有錯誤才會有進(jìn)步。因此,，我經(jīng)常向同事請教,，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié),，積累經(jīng)驗教訓(xùn),，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好,。

2,、酒店存在的問題

我個人認(rèn)為酒店在管理方法、員工培訓(xùn)、員工招聘等方面存在著問題,。

首先咖啡廳空間過于狹小,，且酒店擴建不方便。主題建筑十分宏偉豪華,，但經(jīng)過了二十多年的發(fā)展,，建筑已經(jīng)顯得殘舊，很多硬件設(shè)施已經(jīng)跟不上現(xiàn)代酒店的發(fā)展,。這些潛在的因素都將極大地制約著本酒店的發(fā)展和其他酒店的競爭,。不過本酒店現(xiàn)在正逐步進(jìn)行裝修重整，這個問題正在解決中,。

酒店由于人員流動率大,，正式員工走得多，酒店的員工服務(wù)質(zhì)量難以提高,。雖然,，人力資源方面，酒店長期都有實習(xí)生,，生意好比較繁忙時還會通過一些中介公司聘請兼職,，但是實習(xí)完后大家又各自回家，又得招聘新員工重頭開始,，因此造成了人力資源的損失,。增加了酒店的成本，這是人力資源管理的一個缺陷,。

酒店的培訓(xùn)還存在一定問題,，有些培訓(xùn)的東西不是很實用，因此我認(rèn)為應(yīng)該做做員工調(diào)查和切合實際情況,，再具體做出培訓(xùn)計劃。

這次實習(xí)讓我提前接觸了社會,，體會了工作的辛酸和樂趣,，學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識，認(rèn)識當(dāng)今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法,，讓自己有機會調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計劃。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練,。經(jīng)過實習(xí),，應(yīng)該對自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識，也知道了自己的缺陷,，應(yīng)該在不斷完善自己的同時為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。相信通過自己的努力,，我會獲得更大的進(jìn)步,，同時也感謝學(xué)校和酒店給了我這次實習(xí)的機會。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十八

①每天都要協(xié)助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作這一事情每天都要重復(fù)好多遍,，但是每一次都有不同的收獲這就是一點點的進(jìn)步,。工作

中善于發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)解決問題的服務(wù)技巧知識。

②合理的和樓層服務(wù)員們做好溝通工作并且與其他服務(wù)員做好換班工作

只有通過各的協(xié)調(diào)才能夠讓場所正常運轉(zhuǎn),。所有服務(wù)員的換班及值班時一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務(wù)員工作中非常重要的一點,。

③每天要配合接待處的崗位人員做好各項接待,、安排工作，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題積極的找出合理的解決辦法

作為一名基層服務(wù)員要積極做好自己本職工作,，同時與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是非常重要的,。在自己的工作總結(jié)中發(fā)現(xiàn)最近工作的不足之處，日后加以改正可以讓自己不斷的,。

④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作

雖然ktv中有專門負(fù)責(zé)衛(wèi)生的部門,，但是清潔衛(wèi)生這項工作對于ktv服務(wù)員來講也是每天必須要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的,，所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的服務(wù)技巧,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇十九

太平洋咖啡招聘咖啡調(diào)配師

招聘崗位介紹：

職位描述:

崗位職責(zé)：

崗位要求：

招聘城市：廣州、深圳,、珠海

公司介紹：

華潤萬家是中央直屬的國有控股企業(yè)集團(tuán),、世界500強企業(yè)，同時也是中國最具規(guī)模的零售連鎖企業(yè)集團(tuán)之一,。旗下?lián)碛腥A潤萬家,、蘇果、歡樂頌,、中藝,、華潤堂、ole’,、blt,、vango、voi_la,！,、vivoplus、pacific coffee等多個著名品牌,。其中pacific coffee品牌概念源自西雅圖的咖啡文化,，品牌的服務(wù)宗旨是——隨時隨地為顧客提供香濃perfect cup,，系香港最大的咖啡連鎖店之一。自1992年于香港成立,，pacific coffee一直致力為顧客提供舒適的環(huán)境享受以及醇正意式香濃咖啡并用心推廣咖啡文化,。 為實踐我們的服務(wù)承諾，pacific coffee從世界各地搜羅最優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,，用心調(diào)制各款咖啡飲品,，配合多元化的食品選擇、完善的咖啡店配套設(shè)施,、輕松柔和的音樂及不同類別的報刊雜志可供選擇,，我們用心照顧客人的需要，讓他們享受在pacific coffee的每一分每一秒,，體驗大眾化的奢華咖啡享受,。pacific coffee共有超過140間分店遍布香港、中國內(nèi)地,、新加坡,、馬來西亞及澳門。自2011年4月在上海開出大陸第一家店,，太平洋咖啡已在上海,、杭州、蘇州,、北京,、廣州、深圳,、佛山,、青島、沈陽,、大連等地區(qū)開設(shè)了近50家門店,。

你是否在尋覓一個廣闊而穩(wěn)定的發(fā)展空間？加入我們的團(tuán)隊,！給自己一個機會,，與pacific coffee共同成長！

一經(jīng)錄用,，我公司將提供具有競爭力的薪酬，良好的發(fā)展平臺,，系統(tǒng)的培訓(xùn)機會,。正式員工收入2500以上，給予購買社會保險,、繳納住房公積金,、提供餐補,、交通補貼、享有帶薪年休假,、清涼補助等福利,，員工通過公司定期考核可向管理層晉升；員工活動豐富（員工周,、慶生會,、員工活動等）；激勵制度健全,。

簡歷接收郵箱：gloryjiang@

郵件標(biāo)題請注明：應(yīng)聘咖啡調(diào)配師+應(yīng)聘城市

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十

咖啡師階段考核試卷|咖啡師理論知識試卷|咖啡師畢業(yè)考試試卷|咖啡師教學(xué)題庫大綱

今天在重慶東華陽光咖啡師培訓(xùn)學(xué)校,，在咖啡教學(xué)研究組的全體老師共同協(xié)作下，完成了這份關(guān)于咖啡師階段測試題庫,，適用于中級咖啡師,、高級咖啡師教學(xué)的咖啡師培訓(xùn)的試卷題庫建設(shè)。對于咖啡師培訓(xùn)的規(guī)范性,、權(quán)威性以及合理性起到了舉足輕重的作用,！

關(guān)鍵詞：咖啡師階段考核試卷、咖啡師理論知識試卷,、咖啡師畢業(yè)考試試卷,、咖啡師教學(xué)題庫大綱 1.什么是咖啡？

a.生長于矮樹上的豆莢里的豆子 b.生長于樹上的櫻桃里的種子

c.生長于類似灌木上的花生米的果殼里的果核 2.哪些是商業(yè)上值得注意的咖啡種類,？ & robusta（羅伯斯塔） (阿拉比卡) & mocha java & robusta 3.哪一種咖啡種類質(zhì)量最高,，含有最多的味道和香味？ java 4.哪一種咖啡含有最少的味道和最多的咖啡因,？ java 5.第三題所提到的咖啡在哪種海拔高度生長時,，可具代表性地產(chǎn)生最高質(zhì)量的咖啡豆？

a.海平面到2000英尺 英尺到6000英尺 英尺以上

java 7.咖啡生長于哪里最好,？ a.只在中南美洲

b.任何一處溫度不低于50°f的地方 c.全球亞熱帶地區(qū)

a.通常有些味道會流失

b.至少97%的咖啡因必須被移除

c.你應(yīng)該基于味道來選擇除去咖啡因的咖啡

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d.以上皆是

a.因為咖啡因會在烘焙過程中增加,，提升風(fēng)味

b.因為咖啡豆中自然存在的有害物質(zhì)會在烘焙過程中移除 c.因為擔(dān)起味道和香味責(zé)任的咖啡油會在烘焙過程中產(chǎn)生 10.為什么較深烘焙的咖啡豆較適合espreo？ a.因為可產(chǎn)生較多的咖啡油 b.因為酸性會減少

c.因為可產(chǎn)生「強烈苦甜味」的特性以促進(jìn)味道的復(fù)雜性 d.以上皆是

a.咖啡豆產(chǎn)地 b.咖啡豆烘焙處 c.咖啡烘焙的深度

a.咖啡因量會減少 b.酸性的量會減少

c.咖啡豆細(xì)微的味道差別會減少,，而與烘焙有關(guān)聯(lián)的碳味道會增加 d.以上皆是

a.對好的espreo來說,，混合數(shù)個varietals通常需要產(chǎn)生必要的復(fù)雜性 b.許多義式混合含有一些robusta咖啡豆

c.在美國大部分的義式混合是100%的arabica咖啡豆

d.配合大部分較優(yōu)秀的混合，先典型地結(jié)合不同的varietals然后再烘焙 14.烘焙多久之后的咖啡豆最好,？ a.烘焙之后立刻,，越新鮮越好 b.烘焙后2到10天

c.烘焙一個月內(nèi)任何時間

a.放在冰箱內(nèi)，以助于維持新鮮度

b.放在干凈的密封容器內(nèi),，臵于涼爽,、陰暗、干燥處 c.放在冷藏室,，以防咖啡油衰退

a.產(chǎn)生每平方吋130磅的壓力

b.維持192°到198°的溫度 c.產(chǎn)生強且長的蒸氣以制造奶泡 d.以上皆是

aembly),，以下何者不正確,？

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十一

短短兩個月的實習(xí)時間很快就過去了，然而我真正的實習(xí)期才只有更短的1個月,，但是總體的收獲還是很多的,，在此對自己短短的一個月做一個小的總結(jié)，為以后步入社會更好的工作打下基礎(chǔ),。

xx美大xx有限公司,，第五大道店

：xx年5月9日xx年5月31日

1、開始的經(jīng)歷

在家里呆了半個月,，感覺時間很荒廢,，自己很空虛，所以打算開始找點事干,，學(xué)校經(jīng)常發(fā)來一些短信,，提供一些實習(xí)場所，但感覺興趣不大,，希望能夠靠自己去尋找一份工作充實自身并且彌補一些自己的不足,。思考后知道，自己缺乏吃苦耐勞的精神,，也很少和人打交道,，所以想去尋找一份能夠接觸多方面人的工作。

四方打聽后了解到xx是個不錯的地方,，首先考慮其工作環(huán)境比較優(yōu)雅,，不想麥當(dāng)勞等快餐那么喧鬧；第二,，能夠好好的鍛煉一下自己的吃苦耐勞的精神,，體驗一下生活，并且能夠有很大的機會接觸別人,；第三,，xx的工資福利待遇不錯。

于是在距家最近進(jìn)行一次初次面試,，半個月后得到通知,，進(jìn)行第二次面試，于5月9日正式簽下勤工儉學(xué)協(xié)議,。

2,、正式工作

5月12號進(jìn)店開始xx旅程的第一步，名為xx第一印象,。整體的瀏覽了店內(nèi)基本環(huán)境,，工作的基本設(shè)施，還有內(nèi)部大體流程,。

5月13號正是進(jìn)店開始工作,，有了新工作服，胸牌,。初步的工作很是辛苦,，擦桌子，敦地,，擦壁畫,，等等，等同于苦力,，但心里明白這是開始,，萬事開頭難。

5月14號進(jìn)一步明確工作職責(zé),，掌握工作方法,，并學(xué)習(xí)工作流程。

5月15號進(jìn)入主題,，學(xué)習(xí)了咖啡研磨,，制作每天的當(dāng)日咖啡成為每天的工作項目。

5月16號,，進(jìn)行內(nèi)部貨物清點,。

5月17號，正常工作的同時,，第一次用英語打發(fā)了幾位外國客人,，成就感啊??！

5月18號，一切正常的同時,，學(xué)會了各種熱飲的制作,，拿鐵，摩卡,，卡布奇諾,，瑪其朵。

5月19號,，學(xué)習(xí)體驗,。關(guān)于xx發(fā)展歷程等。

5月20號,，進(jìn)行咖啡交流,，品嘗各種咖啡。

5月21-22號,，休息,。

5月23號,，第一次為公司投款，巨額資金不是自己的,，眼饞?。?/p>

以后工作正常進(jìn)行,。

3,、感受

以上只是簡單的敘述了一下整個工作過程，然而從中的收獲是非常大的,，包含了很多的第一次,。第一次用英語跟西方人打交道，第一次用英語跟日本人打交道,，第一次以一位業(yè)內(nèi)人士的身份向顧客介紹一款咖啡……

發(fā)現(xiàn)自己具備吃苦耐勞的精神,，可以干一些粗活累活，也發(fā)現(xiàn)自己可以虛心接受同事的指點和上級的批評,。

但最大的感受其實在于了解了xx的發(fā)展歷程,，一位創(chuàng)業(yè)者的戰(zhàn)略性思想，給自己很大的啟發(fā),。

美國曾經(jīng)沒有自己的咖啡文化,，只是在模仿著歐洲國家的一些咖啡館在賣咖啡飲料，只是簡單的買賣,，談不上文化,，沒有內(nèi)涵。xx在意大利學(xué)習(xí)了歐洲的咖啡的整個文化歷程,，而成功的在美國推廣出來,，打出自己品牌，再將品牌打到整個美洲與亞洲這些同樣沒有咖啡文化的國家,，最后使得全世界的咖啡市場已經(jīng)被xx提前占據(jù),，這就是市場占領(lǐng)，像戰(zhàn)爭,，但更佳的隱蔽,。當(dāng)人們回首想去正式的品嘗咖啡的時候，人們想到的只有xx,。而這些歷程僅僅用了20年,，而在90年代末至2000年初左右時，xx才把自己的品牌打到歐洲市場,，當(dāng)全世界的人們都已經(jīng)認(rèn)可xx的時候,，歐洲又能算什么呢？

市場的機會很多，未開發(fā)的文化也很廣泛,，尋找一門適合自己的文化,，發(fā)展空間才更加的寬廣，這是我得到的最大的啟發(fā),。

但話說回來了,，任何事情的成功與努力是不可能脫鉤的，勤奮的學(xué)習(xí),，不斷的發(fā)展自己，充實自己,，這才是成功的基礎(chǔ),！xx在擁有自己的品牌的同時并沒有忘記努力的提高自己各方面的水平，提高咖啡的整體品質(zhì),，同時注重服務(wù)品質(zhì)和內(nèi)部的整體和諧,，還有回饋社會，回饋咖啡原產(chǎn)地,，更加為自己的成功穩(wěn)固了后方基地,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十二

作為一名未來要邁入社會的學(xué)生，深入社會,、實踐鍛煉是一門必經(jīng)的功課,。只有了解社會，你才能真正做到融入社會,。社會實踐是每一位大學(xué)生必須經(jīng)歷的一個過程,，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐,，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西,，例如人際交往、克服困難的能力,，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高,。因此，今年假期,，我也利用這寶貴的時間去進(jìn)行社會實踐,，想通過實踐去進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，最重要的是,，要找出自己的不足與差距所在,。

這次社會實踐的地點主要是在離家不遠(yuǎn)的一家“印咖啡”咖啡店，之所以選擇在這里進(jìn)行實踐是因為此家咖啡店是東北三省里面積最大的一家，而且環(huán)境優(yōu)雅,，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華,，整個店的面積在1200平米左右，店內(nèi)工作人員總計100余人,。

懷揣著期待的心情我開始了歷時1個月的實踐工作,。工作的時間是采用分班制，早晚班輪換,，早班9:30——17:30,，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時,。我在這做的基本就是為客人端茶水,、咖啡、菜和點心,，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續(xù)談天娛樂的空間,，并不時幫他們續(xù)杯，盡量滿足客人的要求,，收拾桌子,，擺位，清理垃圾,，擺放咖啡廳內(nèi)各種陳設(shè)物件等等,。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

然而,，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰(zhàn),。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度,。平常在校園里習(xí)慣了自由的作息時間，不受約束,，時間空余,，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班,，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位,，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚,，都不能露出困倦的表情,，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持,，甚至有了退卻的欲望,，可是經(jīng)過開始一兩天生物鐘的調(diào)整,，開始慢慢適應(yīng)了。另外,，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態(tài)度,，學(xué)會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人,，他們有的要求會較為的苛刻,，很難應(yīng)對，或許有時在點單時,，有些人往往會猶豫不決,。作為服務(wù)員的我，不能挑剔客人們的行為習(xí)慣,，只能盡可能的去配合,，耐心的給予幫助。剛開始,，初來乍到，什么都不懂,，感覺做什么都很不上手,，所以我感到很不適應(yīng)，但后面有了領(lǐng)班的鼓勵,，我又增大了信心,，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了,，學(xué)會與人交流要懂技巧,，禮貌待人，能忍則忍,，這是我最大的進(jìn)步,，我感到很欣慰。

同時,，在這段工作時間里,，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務(wù)產(chǎn)業(yè),，對于服務(wù)員的要求也是不能降低的,。領(lǐng)班經(jīng)常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想,，這是最基本的要求,。一位合格的服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛,，使客人感覺到自己受到重視,，獲得了很好的服務(wù)。從另一面來說,，為了迎合客人的各種要求,，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務(wù)過程中不能按照自己的意志辦事,，克服自我主義,，從客人角度出發(fā)。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式,，學(xué)會多替他人著想,，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執(zhí),。同樣的,，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關(guān)系,，上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系、朋友之間的關(guān)系等等,，很多不像在學(xué)校那樣來的簡單直接,。所以，從現(xiàn)在開始,，我就要多從實踐中學(xué)到一些,。

在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了,，變得堅強,，每次遇到困難，想的是自己如何去解決,，而不是父母親的幫助或是老師和同學(xué)的指點,，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為,。我懂得了凡事只要自己肯下功夫,，勤勤懇懇的去做，踏踏實實,，就會收到意想不到的結(jié)果,。

通過這次社會實踐活動,，一方面,，我對服務(wù)行業(yè)的專業(yè)知識有了很大的提高,，尤其是服務(wù)意識，語言交流和表達(dá)能力,、處理賓客關(guān)系能力等方面有了明顯的提高,，特別是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以后走上社會做了個很好的開端,。另一方面,，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，譬如經(jīng)驗不足,、處理問題不夠成熟等問題。在學(xué)校的學(xué)習(xí)過程中,，為我們的專業(yè)知識打下了堅實的基礎(chǔ),，可是在社會這大課堂中還有許許多多新的要求,，因此我們要對自己充滿信心,，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力,，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，增加與社會接觸的機會,，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐,，只有這樣,，才能朝著自己的理想不斷向前邁進(jìn)。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十三

根據(jù)集團(tuán)關(guān)于開展“安全生產(chǎn)月”的通知精神,，結(jié)合咖啡廳實際,，緊緊圍繞安全生產(chǎn)月活動主題，在咖啡廳內(nèi)開展此次活動?，F(xiàn)將本次“安全活動月”活動總結(jié)如下：

為切實加強“安全生產(chǎn)月”的組織和領(lǐng)導(dǎo),，咖啡廳成立有劉志普為組長，王寧為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)指導(dǎo),，組織“安全生產(chǎn)月”活動的開展。制定了具體的活動方案,，真正做到了責(zé)任到人,、逐級管理,、群策群防，使員工從思想上認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性和必要性,，從而形成了人人關(guān)系安全,，安全關(guān)系人人的良好氛圍。

活動期間,，咖啡廳組織人員進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)教育,，廣泛利用宣傳欄、橫幅,、標(biāo)語等大力宣傳各種安全知識,、預(yù)防事故的方法和自我保護(hù)的相關(guān)知識，提高了全員的安全生產(chǎn)意識,，保證了安全生產(chǎn)宣傳的針對性和實效性,。活動期間還專門組織宣傳咨詢活動,，發(fā)放宣傳單,、宣傳冊等，使安全生產(chǎn)真正深入人心,。

結(jié)合宣傳月活動要求和咖啡廳的實際情況,，對電氣設(shè)備、電源線,、電源插座,、充電設(shè)備、排放設(shè)備,、空調(diào)設(shè)備,、電動工具及各類小家電設(shè)備的安全檢查工作，及時更換老化電氣設(shè)備附屬元件,、電源線路,，對食品、消防隱患也進(jìn)行了細(xì)致的排查,，整改,。

1)電氣設(shè)備設(shè)施：

對咖啡廳范圍內(nèi)的各類電氣設(shè)備、烘烤設(shè)備,、電氣工具,、充電設(shè)備、排放設(shè)備,、電源線,、電源插座等進(jìn)行重點檢查，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備或附屬元件老化或存在安全隱患的必須及時更換,。

2)消防設(shè)施設(shè)備：

對所屬消防設(shè)施,、設(shè)備進(jìn)行全面檢查,，檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的要及時進(jìn)行維修，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運行,。

3)食品安全：

定期檢查食品保質(zhì)期限,，對不新鮮食品、飲料果斷處理,。做好食品安全工作,，嚴(yán)控食品安全關(guān)口，食品加工,、采購,、存儲等環(huán)節(jié)要符合操作規(guī)范，盡全力確保食品安全,，杜絕群體性食物中毒事件的發(fā)生,。做好后廚人員的操作規(guī)范管理，確保食品加工過程的安全,、衛(wèi)生,。

針對排查的問題，檢查組堅持“安全工作,，重在落實”的宗旨,，不以事小放松要求，當(dāng)場下達(dá)了整改通知書,，主要責(zé)任人在整改書上簽字,，限期進(jìn)行整改，并對整改情況分別進(jìn)行了復(fù)查,。從復(fù)查效果來看,，效果明顯。

安全工作無小事,，只有牢固樹立“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi),，責(zé)任重于泰山”的思想,，并把思想落實到具體行動,，安全工作才能做到常抓不懈,。咖啡廳將利用這次“安全生產(chǎn)月”的契機,，進(jìn)一步把落實安全工作常態(tài)化,、經(jīng)?；Ｔ谧龅皆略掠袡z查的基礎(chǔ)上,，將采取定時不定時的方法,，對所屬區(qū)域進(jìn)行抽查,。從而形成安全工作“反復(fù)抓，抓反復(fù)”的良好氛圍,。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十四

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想,，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做,，要做就做一個有理想,、有道德、有知識,、有紀(jì)律的合格服務(wù)員

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤,。主動地工作，主動地尋找工作,。xxx一勤天下無難事xxx的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

要有自信心：與金錢,、勢力,、出身背景相比，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠做人、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是xxx敬無在xxx,即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團(tuán)隊

成員的配合,。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十五

了解和認(rèn)識酒店行業(yè)的基本情況,，掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能,。掌握實習(xí)部門各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé),、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助,。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎(chǔ),。

20xx年7月5號――20xx年1月5號

上海浦西洲際酒店的業(yè)主方是上海寶礦集團(tuán)旗下耀達(dá)房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司,。上海浦西洲際酒店由洲際集團(tuán)管理的，是閘北區(qū)引進(jìn)的第一家豪華酒店品牌,，浦西洲際酒店填補了北上海豪華酒店的空白,。酒店于2014年9月28號正式開業(yè)，被評為當(dāng)年洲際集團(tuán)內(nèi)部的最佳新酒店,。酒店位于上?；疖囌九裕鄺l地鐵線經(jīng)過,，交通可謂是四通八達(dá),。

酒店咖啡廳服務(wù)員（酒吧服務(wù)、用餐區(qū)服務(wù),、自助餐臺服務(wù)）

首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是洲際酒店的基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓(xùn)我們懂得了洲際的歷史與未來的愿景,，懂得了洲際是一家什么樣的酒店,，以及想成為一家什么樣的酒店。培訓(xùn)結(jié)束之后就是直接去部門報到,，我所報到的部門是餐飲部的咖啡廳,。第一天上班經(jīng)理給我分配了崗位是餐廳酒吧。第一次工作的感覺到很新奇,。

酒吧主要的任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳酒水的儲存,、領(lǐng)取、供給服務(wù)員,。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉(zhuǎn)換成看自助餐,，我覺得看自助餐這份工作是一項技術(shù)性較低的工作，但是工作量比較大,。工作的主要任務(wù)是負(fù)責(zé)自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給,。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,，責(zé)任感也是極其的缺乏,。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù),。早餐時以自助餐的形式進(jìn)行的,，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走,。這樣的工作每天重復(fù)著,，我們工作的興趣與激情跟重復(fù)的次數(shù)成反比。

我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情,。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會上層名流出入,，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作,。然后進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間之后,，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論,、毫無激情的學(xué)習(xí)環(huán)境,，使得恰同學(xué)少年的我，日益的消沉,。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情,，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了,，上課睡覺回到寢室也是睡覺,，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學(xué)的四年求學(xué)生涯,，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有,。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí),，每天充滿著活力去過好每一天,。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態(tài)?，F(xiàn)在想來原因就是缺乏行動和不自信,。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀,。

我在浦西洲際酒店實習(xí)有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷,。但是這段經(jīng)歷卻是寶貴的,，這段經(jīng)歷讓我認(rèn)識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來,，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的,，首先我把在學(xué)校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來,。在學(xué)校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對,，認(rèn)為實習(xí)只是學(xué)校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已,。我所實習(xí)的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人,，所以就想怎么能夠把這六個月舒服的“混”過去,。感謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門,。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因,。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發(fā)覺,。殊不知我們部門的人個個是精英,，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經(jīng)理來上班就會問ricky（譚佩）在哪里,，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺,。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學(xué)生時代裝換成一個職場人員的性格,。學(xué)生時代喜歡特立獨行,，不喜歡別人對自己過多的干預(yù)。所以一開始很不適應(yīng),，比如自己做錯事了,，經(jīng)理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好,，然而在家里或者是學(xué)校做錯了事情,，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈,，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠(yuǎn)了,。所以不想和他們接觸，不想和他們說話,。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇,。后來這樣進(jìn)行了惡性循環(huán)。工作完全失去了激情,，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態(tài),，一上班就想著要下班,，這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。

在一次餐廳的盤點上,，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤,。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了,，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐,。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的,，我覺得你說話過于自信,，這跟你的能力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力,，要說出和自己能力相符的話,。”

幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員,，是一個特別嚴(yán)厲的員工來教我,。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵,。剛開始經(jīng)常被他罵,，心里會有一點不好受。由于前車之鑒,，我并沒有由于挨罵而變得很消沉,，而是將他罵我當(dāng)作一種鞭策。他除了罵我,，還會教我下次怎么做,，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學(xué)到了很多好的東西,，比如他做事的認(rèn)真,、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西,。好的我東西我做到見賢思齊,，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉,。隨著時間的拉長,，我學(xué)的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應(yīng)付自如,。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面,。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟,，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀,。同時我也得感謝自己,，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認(rèn)識別人對我的看法,，感謝自己能夠以更加成熟的心態(tài)來面對工作中別人對我的指責(zé),。

半年的實習(xí)畫上句號，這段的實習(xí),，我得到了的鍛煉,，實習(xí)的過程也使我從學(xué)生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立,，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ),。

在實習(xí)的日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到餐飲的服務(wù)程序和技巧,、一些菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到課堂上很難學(xué)到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益,、如

何處好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應(yīng)該有的強烈服務(wù)意識,。在一次與某經(jīng)理聊天時,，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,，應(yīng)該對的同事也同樣的意識,。”是啊,，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義,，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學(xué)生,，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu),、人事關(guān)系、企業(yè)文化,，也使我慢慢地社會,。

我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每天都在幫助別人,，而客人在這里得到的是驚喜,，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢,，但也不會貧窮,，富有智慧、富有信息,，富有責(zé)任感,，富有助人的精神,，富有忠誠和信譽，當(dāng)然還有富有愛的家庭,，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活,。其實，富有的人生不難找,，它就在為別人帶來的每一份驚喜當(dāng)中,。

實習(xí)是結(jié)束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),，但是在浦西洲際酒店的實習(xí)將是我人生中的一筆寶貴的財富?，F(xiàn)在想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴(yán)厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境,，只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地,，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局,。這段經(jīng)歷是值得我去回味的,，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十六

歲月如梭,，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼間入職*酒店康樂部工作已快滿一個月了，根據(jù)康體部總監(jiān)的工作安排,，主要負(fù)責(zé)康樂部各項對客娛樂設(shè)施的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并對20xx年工作打算作簡要概述,。

作為國內(nèi)知名的品牌酒店,，酒店的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高,，經(jīng)過多年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理理念和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后,，根據(jù)康樂部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號,，旨在提高整體服務(wù)水平,，樹立良好的行業(yè)形象。入職一月以來,，主要開展了以下幾方面的工作：

值得總結(jié)與發(fā)揚的經(jīng)營管理措施及方法

一. 根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設(shè)施項目具體情況,，加強管理優(yōu)化部門管理制度和工作標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督實施,，提高管理水平保障部門各項娛樂設(shè)施及各項管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展運轉(zhuǎn)

1,、 建立考勤制度,、例會制度、工作記錄制度,，完善監(jiān)督機制,。實行上、下班簽到制,，并對日?？记谟涗?加班記錄進(jìn)行檢查、統(tǒng)計,，對有遲到,、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證部門正常運轉(zhuǎn),。

2,、部門管理人員每日召開一次晨會,總結(jié)昨天工作和當(dāng)天的工作計劃.每周一召開一次部門員工周會，總結(jié)部門上周的工作和下周的工作計劃,收集員工意見和客人信息;將酒店工作的計劃和安排傳達(dá)給每一位員工,。各部門聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作開展,提高部門管理和工作的效率,。實行崗位責(zé)任制,，各崗位指定專人負(fù)責(zé),，完善工作流程。

3,、加強對管理人員的培訓(xùn),，提高管理人員水平。針對部門管理人員業(yè)務(wù)知識不足,，工作效率低,，缺乏靈活性、整體性等缺點,，部門先后對領(lǐng)班級以上管理人員進(jìn)行管理理念講解和人際溝通培訓(xùn),部門服務(wù)質(zhì)量得到了較大的改善,。

4、 制定專項培訓(xùn)計劃和交叉培訓(xùn)計劃,，實行負(fù)責(zé)制進(jìn)行員工培訓(xùn),，提高員工認(rèn)識及對工作學(xué)習(xí)的積極性和參與性。組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì),，穩(wěn)定員工隊伍。針對部分員工服務(wù)不規(guī)范,、不到位,、酒店意識不強和流動性比較大等問題.部門不定期加強培訓(xùn)力度,并對員工進(jìn)行檢查和督促.確保整體服務(wù)水平.

5、 酒店管理人員根據(jù)酒店營業(yè)兩年半以來的工作經(jīng)驗和學(xué)習(xí)實踐,，借簽其他酒店業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗并結(jié)合本酒店管理的需要,，各部門對部份不適于管理的制度進(jìn)行重新修訂,，并將具體事項落實到責(zé)任人，使管理制度得到了進(jìn)一步的完善,，為今后加強酒店管理和落實責(zé)任奠定了良好的基礎(chǔ),。

二.更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售,，,。制定和實施尋找有效的促銷方法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段,，為酒店爭取客源,、擴大銷售、塑造品牌樹立良好的品牌形象,。

1,、對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理vip(貴賓)卡，凡持卡到酒店消費的客人可享受優(yōu)惠,。

2,、尋找合作代理商協(xié)助推廣項目，增加項目使用率,，增加部門收益,。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議，爭取更多的客源,。

3,、采取增設(shè)新的服務(wù)項目，推出具有特色的酒店產(chǎn)品,，增加以兒童為主題的活動項目,，吸引家庭消費。以活動帶動項目,，促進(jìn)消費和宣傳,，以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十七

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足,?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的,，有成功的,、開心的，不過那不重要了,，是過去的了,，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。現(xiàn)將工作總結(jié)范文

一,、培訓(xùn)方面：

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二,、管理方面：

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三,、作為我本人,，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn),。2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點,。

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!3,、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時解決的最大問題。4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn),、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護(hù)誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班組在本年度做的不到位,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。2,、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

喝咖啡工作的句子 喝著咖啡工作的朋友圈文字篇二十八

實習(xí)是每一位大學(xué)生真正進(jìn)入社會前必須經(jīng)歷的一個過程,，是一次很好的得到自身歷練的機會,。通過實踐，我們可以學(xué)到許多平常在課堂中學(xué)不到的許多東西,，例如人際交往,、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發(fā)展與提高,。因此,，今年寒假，我也利用此次寶貴的長假假期去進(jìn)行實習(xí),，想通過實踐去進(jìn)一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在,。

本次的實習(xí)我來到了xx咖啡廳當(dāng)一名服務(wù)員,。爵坊咖啡廳分為上下兩層樓，下層主要放的是方桌和沙發(fā),，這里提一下：聽說有的咖啡廳讓客人是用秋千讓客人做的,，那就非常的好了。上面二樓有圓桌,，和兩個包廂,，包廂的最低消費是128塊，這文領(lǐng)域一般是情侶去的,。

“以店為榮,，以客為尊，團(tuán)結(jié)合作,，力求最好,。”這是我店的口號,，也這是我在著店工作的信仰,。我時刻用這些話來提醒自己，以達(dá)到更好的完成工作的要求,。我在這做的是服務(wù)員,，他們這有些同事不愿意叫他們服務(wù)員,，他們認(rèn)為做服務(wù)員是最下層的工作，而感到可恥,，而我卻為這的來不易的工作而感到自豪,，我終于可以掙錢了，為父母減輕點負(fù)擔(dān),，雖說力量不大,，但畢竟可以盡自己的一份力。

在這做的最基本的事就是為客人端倒茶,、端咖啡,、端菜和點心，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,，盡量滿足客人的需求,，收拾桌子，擺位,，清理垃圾,，放餐巾等等。工作簡單而繁瑣,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。要做著這些事情的前提就是你要學(xué)會托盤。當(dāng)然微笑的服務(wù),、大方的走資和與其他同事的團(tuán)結(jié)合作也是非常重要的,。

我來得第一天就練習(xí)了托盤，托盤一定要練的穩(wěn)當(dāng)才能讓你在以后的工作中少賠錢,。這可是至觀重要的,。我們練拖盤的方式很簡單，總共有兩個步驟：

1,，練穩(wěn)定性,，即在托盤中加水，找到水的中重心,，走時不要讓水灑出來,，這東西說起來容易做起來可不容易，不一會兒就把你的褲子給弄濕掉了,。

2,，用托盤練手勁，就是在托盤中放兩快磚頭,，手臂的關(guān)節(jié)成90度,，平拖著托盤，在那站半小時,，這其中的苦難可想而知,。

其次是微笑，俗話說微笑服務(wù),，滿意一百,。微笑的服務(wù)給客人溫馨的感覺，給他一種回家的感覺,?？腿嗽谶@待的溫馨，當(dāng)然會常來,，咖啡廳的效益也就會越好,，長時間保持微笑可不是件容易的是。聽經(jīng)理他們說有的酒店的服務(wù)員為了練習(xí)微笑把嘴吧都連僵了,。

其中最重要的就數(shù)與其他同事的交往問題,。在這里專業(yè)知識可以這樣說毫無用處，有一點用的還是那些教人道理的最基本的文化素質(zhì)課,，社交禮儀課程,，“尊重別人，就是尊重自己,?！币约翱鬃拥脑挕凹核挥鹗┯谌??！蔽視r常用這兩句話來規(guī)范自己的言行，只有這樣才能與其他的同事更好的進(jìn)行合作,，更好的與他們進(jìn)行社交,。只有這樣我們才有可能與其他同事搞好關(guān)系。在工作期間首先要把自己該做的事做好,，其次再做一些力所能及的事來幫助其他的同事,，以達(dá)到更好的與其他同事進(jìn)行合作。在處理同事與同事之間的關(guān)系的時候千萬不要學(xué)《水滸傳》中的該出手時就出手,。這在現(xiàn)實生活中是行不通的,。你應(yīng)該學(xué)會謙讓，否則你就會作繭自縛,。一人在外,，一些雞毛蒜皮的事只要不違反原則睜一只眼閉一只眼就算了，與人方便就是與己方便嗎,。如遇到實在是讓人忍無可忍的事,，就適當(dāng)?shù)男蘩硪幌履俏划?dāng)事人，要讓他知道修理他并不是我的本意,，這只是一種手段,，并不是目的,。要讓他認(rèn)識到自己錯誤。這種方法只有到了忍無可忍的時候才能使用,，身才瘦小者慎用,。

具體的服務(wù)流程：你在整個服務(wù)中都要使用服務(wù)用語。

當(dāng)客人進(jìn)門的時候你要說：“歡迎光臨,，請問幾位,，需要包間嗎”等一系列的服務(wù)用語。西餐講究的是靜,，環(huán)境優(yōu)雅,，服務(wù)員熱情厚道。

這里的菜式讓我眼化撩亂,，咖啡,，飲料，商務(wù)套餐,，情侶套餐,，咖啡的種類繁多，飲料的爽口,，商務(wù)套餐的實在以及情侶套餐的浪漫?？Х扔袉纹房Х龋p品咖啡,，主要有：藍(lán)山咖啡,、極品藍(lán)山、法式拿鐵咖啡,、美式咖啡,、皇家咖啡，等等,。飲料主要是鮮榨的一些水果,。商務(wù)套餐就是一些飯之類只是飯的做法不同加的料不同。情侶套餐就是把一大堆東西一塊上以達(dá)到套餐的效果,。我們店拿手的要數(shù)牛排雖然每個咖啡廳都有牛排,，但做法不同，各有各的特色,。我們店的牛排有黑椒牛排,，菲力牛排，西朗牛排等等,。上牛排時要有一系類的程序,，當(dāng)客人點牛排時你要問客人要幾分熟，通常是8分熟,，還要問要什么開胃湯,，我們這有羅送湯,、蘑菇湯、奶油玉米更,。當(dāng)服務(wù)員走后其他的服務(wù)員就要合作上餐具,，主要有餐布，兩把叉子,，一把刀,，一把勺子。其次是上牛排有一系列的程序上的菜有先后順序先上開味酒,，水果撒拉,，牛排，餐包,。當(dāng)牛排上的時候你必須要提醒客人用布擋一下,，因為揭蓋子的時候有可能會有汁賤出來，為了防止汁賤到客人身上,，所以要提醒一下,。上咖啡的時候你要記住加方糖、奶精,。商務(wù)套餐中的香菇滑雞褒籽飯是我最喜歡的,，香烹烹的雞腿，光是那顏色就會讓你垂涎三尺,，迫不及待了吧,，趕快掏錢吧，你就可以享受美味了,。

對于一個餐飲服務(wù)行業(yè)來說,，服務(wù)是形象爭之本。對于從事餐飲服務(wù)行業(yè)的員工來說,，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要,。實踐46天服務(wù)意識必定有一定的提高。多站在客人的角度,，為客人的利益著想,，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源,。于細(xì)微處見精神,，于善小處見人情,，服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動,，耐心傾聽客人的要求,，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人,，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以,，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征,，對服務(wù)的評價往往帶有很大的主觀性,，即以自己的感覺加以判斷。

實踐是我們了解社會,，真正走進(jìn)社會的一個途徑,。在實踐中我們要處理好不同的關(guān)系，上下級之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們在學(xué)校那么簡單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在咖啡廳里面受很多的約束,，每天干那么多活,，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的,。但是走過了,，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多,，看待問題的角度會更切合實際,。

寒假實踐也告一段落了，這次實踐使我們對餐飲行業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識,，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。