在人民愈發(fā)重視法律的社會中,，越來越多事情需要用到合同，它也是實(shí)現(xiàn)專業(yè)化合作的紐帶,。相信很多朋友都對擬合同感到非?？鄲腊?。下面我就給大家講一講優(yōu)秀的合同該怎么寫,，我們一起來了解一下吧。

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇一

雙方經(jīng)過相互信任、自愿、*等,、協(xié)商的協(xié)商,，達(dá)成一致,，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方,。

一、承包期限暫定____年，于________年____月____日起至________年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員,?；驹鹿べY定為人民幣____________元整(大寫：___拾___萬___千___佰___拾___元)。每月的工資發(fā)放為次月的___日,，由乙方代表領(lǐng)取,、自由支配,。

三,、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45-55%的基礎(chǔ)上,，營業(yè)額(酒水,、菜肴等)保底為_____萬,，如超出_____萬以上部分，按超出的總營業(yè)額的___%提成作為廚房的獎金,，獎金于次月的____日連同基本工資一起發(fā)放,，由乙方自由支配。

四,、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍),，節(jié)假日補(bǔ)貼和其它福利,，參照相關(guān)法規(guī)與酒店其它員工同等。

五,、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

六、甲方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),。

2、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿,，有要求乙方更換的權(quán)力,。

3,、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,，如乙方違反相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)規(guī)章制度中),。

七、乙方的權(quán)力和義務(wù)：

1,、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下,，可自行安排人員休息,、請假等事宜。

2,、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,。

3,、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求,、菜肴出品要求,、安全操作要求的要求、設(shè)備設(shè)施保管的.要求,。

4,、乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商解決,。

5,、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料,。

八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間,，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

九、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半個月通知乙方,。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償月工資,。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

十、提前終止協(xié)議的處理方法：

1,、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資并補(bǔ)償乙方半個月工償,。

2、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知甲方,，并賠償半個月基本工資給甲方。

十,、違約的處理辦法：

1,、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

2,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約,。

3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,。

4,、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資,。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。

十一,、補(bǔ)充條款：

十二,、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

(法人代表簽字,、酒店印章) (乙方代表簽字,、私人印章)

簽定日期：年 月 日簽定日期：年 月 日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇二

甲方：________________

乙方：________________

1、本合同建房位置為：____________,。

2,、廚房類型：共兩棟,，東側(cè)為框架結(jié)構(gòu)五層樓房，西側(cè)為磚混結(jié)構(gòu)三層樓房,。

3,、廚房面積（允許實(shí)際誤差_____%）：東側(cè)廚房總面積為_____平方米。西側(cè)廚房總面積_____平方米,。

包清工,，乙方包工包料（包括但不限于：廚房主體材料及外墻保溫、防水,、外墻大理石,、瓷磚、樓梯扶手,、粉刷,、采暖、門窗,、上下水管道,、屋內(nèi)暗線敷設(shè)等材料，以及施工期間的釘子,、鐵絲,、切割片、小線等消耗品）,，以上材料由乙方嚴(yán)格按照施工圖紙規(guī)格,、型號購買材料，并達(dá)到國家建筑材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),。

但是甲方負(fù)責(zé)購買東西樓層屋內(nèi)的地板磚,，施工仍歸乙方。

1,、本合同為固定工價,，根據(jù)廚房面積按每平方元計算，工程總價款為_____元,。

2,、進(jìn)場后乙方先進(jìn)行東側(cè)_____層廚房施工，進(jìn)場甲方支付乙方_____元,。

東側(cè)第一層施工完畢甲方再支付乙方_____元,；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元；待第五層施工完畢甲方支付乙方_____元,。

東側(cè)施工完畢進(jìn)行西側(cè)廚房施工,，待第一層施工完畢甲方支付乙方____________元；待第三層施工完畢甲方支付乙方_____元。

以上施工為主體工程,，待東西側(cè)廚房主體工程施工完畢后由乙方進(jìn)行東西廚房的配套工程,，施工完畢后，甲方支付乙方_____元,，剩余工程款自工程驗(yàn)收合格_____日后甲方一次性支付乙方,。

工期____________個月，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,。

1,、廚房主體以及內(nèi)外粉刷嚴(yán)格按照施工圖紙施工。

廚房建筑施工過程中,，甲方隨時監(jiān)督施工質(zhì)量,，如存在施工質(zhì)量問題，甲方應(yīng)及時提出,，乙方應(yīng)進(jìn)行返工,，相關(guān)損失概由乙方承擔(dān)。

2,、若因建筑材料問題導(dǎo)致工程質(zhì)量瑕疵的,，均有乙方負(fù)責(zé)，進(jìn)行返修或返工，相關(guān)損失和費(fèi)用（包括由此新產(chǎn)生的工程款）概由乙方承擔(dān)。

由此導(dǎo)致的工期延誤均有乙方承擔(dān),。

甲乙雙方應(yīng)積極配合，保證施工現(xiàn)場安全,，防止事故和意外發(fā)生。

施工期間乙方人員出現(xiàn)傷亡事故以及施工造成第三人損害的均由乙方負(fù)責(zé),。

1,、因乙方責(zé)任導(dǎo)致工期拖延，廚房未能及時驗(yàn)收的,，每遲延一日滯納金為_____元,。

2、非因乙方責(zé)任導(dǎo)致工期拖延的,，拖延部分雙方互不追究,，工期相應(yīng)順延,。

1、工程施工過程中,，甲方中途提出工程變更的,，應(yīng)由甲乙雙方協(xié)商一致后進(jìn)行，工期相應(yīng)順延,。

2,、本工程保修期為2年，保修期內(nèi)發(fā)現(xiàn)或發(fā)生問題,，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修,。

對本合同的未盡事宜雙方可以達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力,。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇三

聘用單位：

(簡稱甲方),、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

根據(jù)勞動局,、民政局及烹任協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行。

一,、甲方將座落于市(縣,、區(qū))地段的廚房承包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為為年，自年月日至年月日止。

二,、為甲方每月付給乙方承包工資,，人民幣元,，(大寫：萬千

百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日,，甲方不得以任何理由拖欠,，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的`工資)和廚房人員回湖南的相關(guān)車費(fèi)。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三,、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配,、正、副灶臺,、蒸爐,、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作,，并負(fù)擔(dān)工資,。廚房內(nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。

四,、為在乙方承包期中,，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿)。如對方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議,，可及時向乙方提出,，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意,。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額,，應(yīng)相關(guān)增加乙方工資。

五,、甲,、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)以書面形式提早30日向另一方提出,，以便安排工作,，否則，一方應(yīng)加倍賠償另一方的經(jīng)濟(jì)(工資)損失,。

六,、本協(xié)議未盡事宜,，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果,，按原協(xié)議執(zhí)行。

七,、本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,。可以續(xù)訂勞動合同,，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效。

八,、本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，雙方簽名蓋章后生效,，同時產(chǎn)生法律效力。

九,、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷,，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十,、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時,，以國家法律,、法規(guī)為準(zhǔn)。

酒店廚房承包合同（擴(kuò)展4）

——餐廳廚房承包合同3篇

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇四

出包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

根據(jù)國家的有關(guān)法規(guī)條文,，甲,、乙雙方本著互惠互利，平等協(xié)商的原則,，一致同意簽定如下協(xié)議,，供雙方信守執(zhí)行。

一,、甲方將座落于的廚房承包給乙方,，由乙方來負(fù)責(zé)承包甲方廚房的技術(shù)管理工作,。

二、廚房的承包期從____年____月____日起至____年____月____日止,。期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

三,、甲方應(yīng)付乙方的每月保底承包費(fèi)為人民幣____________元整(大寫____________)甲方按時在每月____________日支付乙方上月的承包費(fèi),，甲方不得以任何理由拖欠。

四,、乙方在承包甲方廚房期間,，該店的月營業(yè)額定額為人民幣____元整。如月營業(yè)額超出定額的,，甲方將該超額部分按____%提成給予乙方作為獎金,，以資鼓勵。

五,、乙方承包后,，必須保證廚房所有出品食物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生狀況，同時要嚴(yán)格控制成本,，嚴(yán)禁隨意浪費(fèi)(包括腳料和調(diào)料品,，水和電等)。乙方人員須技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,，對不合崗位要求的人員，甲方有權(quán)提出調(diào)整,。人員由乙方負(fù)責(zé)招聘,，其他費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

六,、乙方應(yīng)每周組織一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時,，每月推出兩道新菜品,。甲方應(yīng)按經(jīng)營需要，確保廚房原材料的供應(yīng),。

七,、正常操作：乙方人員在工作時出現(xiàn)意外，內(nèi)應(yīng)視為工傷,，由甲方負(fù)責(zé)一切事情,。乙方不承擔(dān)連帶責(zé)任。

八、承包期間,，甲方必須向乙方提供廚房工作人員的工作餐,，甲方有義務(wù)為乙方提供必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作,。外地廚師來回車費(fèi)由甲方負(fù)責(zé),。甲方給乙方人員每月四天休假，在不影響正常營業(yè)的情況下,，乙方可以自行安排人員休息休假,。

九、甲方不得拖欠乙方工資,，否則乙方有權(quán)不上班直到雙方或有關(guān)部門調(diào)解后,，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方承擔(dān)。

十,、根據(jù)《勞動合同法》第四十條規(guī)定，甲方可以解除乙方勞動合同,，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知本人,，如違反需額外支付乙方一個月總工資，并不得違反《勞動合同法》第四十二條規(guī)定,。乙方解除勞動合同,，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《勞動合同法》第四十二條規(guī)定,。

十一,、本承包協(xié)議有關(guān)未盡事宜，須由雙方協(xié)商解決,，另補(bǔ)充協(xié)議書具有同等法律效力,。

十二、本協(xié)議書一式二份,，甲,、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字生效,。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

____年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇五

甲方：

乙方：

為對員工餐廳綜合管理,，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲,、乙雙方通過友好協(xié)商,，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營,。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),，特訂立本合同。

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方員工餐廳,，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早,、中、晚,、夜宵,、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,，可根據(jù)員工需要和能力許可,，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù),，煙酒飲料等零售,。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。

二,、承包期限：

本合同自年月日起至年月日為止,，有效期為年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,，乙方有優(yōu)先權(quán),。

三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價計：

人員 早餐 中餐 晚餐 夜餐 通宵餐

高層人員

管理人員

普通人員

其他人員

四,、場地使用及相關(guān)費(fèi)用

1,、甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用,。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用,，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,，如有遺失,、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外),。

2,、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,，由乙方自行承擔(dān),。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具,，須以書面形式通知甲方,，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。

3,、承包期內(nèi),，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用,。

4,、乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者,，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失,，乙方負(fù)責(zé)賠償,。

5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營,，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,，由甲方審訂批準(zhǔn)。

五,、雙方權(quán)利與義務(wù)

(一),、甲方權(quán)利與義務(wù)

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,，認(rèn)真履行合同,，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

2、甲方對乙方的采購,、配菜、營養(yǎng)搭配,、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改,。

3,、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練,。

4,、員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名,、刷卡等)用餐,，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班,、放長假等非正常因素必須提前一天通知,。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全,、治安,、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

(二 ),、乙方權(quán)利與義務(wù)

1,、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備,、采購,、制作、廚房,、餐廳的環(huán)境等管理事項,。

2、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《xxx食品衛(wèi)生法》,，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品,。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時,，以便發(fā)生事故追查原因,。

4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的,，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任,。

5、乙方人員必須每天做好廚房,、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生,，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地,，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理,。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗,，并每半年統(tǒng)一體檢一次,，無健康證一律不得上崗。

7,、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核,，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

8,、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理,，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

9,、如市場物價上漲過高,，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,，若情況屬實(shí),，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

10,、因不可抗力原因造成損失時,，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

11,、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo),，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同,。

六,、結(jié)算方式

乙方每月將上月餐費(fèi)開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié) 天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭),。

七,、違約責(zé)任

1、經(jīng)營期間,，雙方不得擅自中斷合同,，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方,，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方,。

2、除不可抗力事件外,，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食,。

3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

八,、仲裁

本合同發(fā)生爭議時,，雙方協(xié)商解決,，協(xié)商不成時,，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九,、本合同如有遺漏和未完善之處,，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,，具有同等法力效力,。

十、合同自雙方簽訂之日起生效,，合同正本一兩份,，雙方各持一份,。

十一、附件《 》與本合同一同生效,。

甲方： 乙方：

法人代表： 法人代表：

時間： 年 月 日 時間： 年 月 日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇六

甲方：__________________

乙方：__________________

甲乙雙方本著共同經(jīng)營和致力于發(fā)展,！使酒店成為旅游星級飯店的一個標(biāo)榜性主題文化星級餐飲名店的最高目標(biāo)！也為更好的酒店廚部進(jìn)行規(guī)范管理和運(yùn)做,，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商,，達(dá)成以下協(xié)議：

一：甲方愿意將坐落于____________省的酒店廚房部承包給乙方，承包金額為每月____________元整,，自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止,。

二：乙方自承包之日起，全面負(fù)責(zé)該酒店廚部的一切人事調(diào)配,，安置,，管理和運(yùn)作工作，確保不影響甲方的如期試業(yè)和開業(yè),。

三：乙方自行組織安排操作技能熟練的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)的各項崗位工作,，包括〈后鑊、打何,、上什,、斬板、水臺,、煲仔,、涼菜、面點(diǎn),、鮑魚擋〉等崗位的技術(shù)人員并統(tǒng)一安排工作,。

四：乙方自行合理安排員工調(diào)休《含國家法定節(jié)假日》，廚部人員享受國家法定節(jié)假日的福利工資待遇《與酒店其他員工同等》,，休息期間應(yīng)避開酒店營業(yè)的高峰期,，不能影響酒店的正常營業(yè)。

五：自此協(xié)議簽定之日起,，乙方要配合甲方購置,，安裝并驗(yàn)收廚部各項設(shè)施，設(shè)備并且定期給員工培訓(xùn)專業(yè)知識及〈食品安全與衛(wèi)生〉,、〈消防安全與消防隱患〉,、〈職業(yè)道德與思想教育〉、〈防鼠防盜防四害〉,、《全員營銷培訓(xùn)課程》,、等知識。

六：在酒店沒營業(yè)之前,，乙方人員當(dāng)天報到時即開始計入考勤,，乙方所到籌備人員則按本崗位工資計算,，并由乙方代表領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放，待酒店營業(yè)前30天內(nèi)廚部技術(shù)人員全部到位后,，則開始計算廚部整體工資,，并報銷來店時路費(fèi)。

七：甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,，如烹飪比賽等等,，并負(fù)責(zé)報銷以上相關(guān)的費(fèi)用（屆時可具體協(xié)商）。

八：為促使酒店始終走在業(yè)界的前沿,，本著全國飲食業(yè)同行互相交流,、相互溝通業(yè)界第一時間信息，酒店為乙方提供招待費(fèi)用為____________元月,，超出部分按5折收取成本費(fèi),。

九：乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理和遵循甲方的員工手冊，積極配合甲方參加酒店所舉行的營銷活動和社會公益活動,。

十：甲方每月的10日〈如遇星期六日應(yīng)提前發(fā)放〉準(zhǔn)時發(fā)放上月的廚部承包工資,，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起5日后,，視為違約,。

十一：在乙方工作中，甲方應(yīng)為乙方提供必須的工作條件,，甲方免費(fèi)統(tǒng)一安排食宿《含基本的必須設(shè)施,，水、電,、氣,、電視、空調(diào),、沖涼房或沖涼用的熱水器》等,，甲方有責(zé)任和義務(wù)保證乙方人員的人身財產(chǎn)安全。

十二：乙方在承包起內(nèi)須督促員工搞好廚部衛(wèi)生,，愛護(hù)廚部設(shè)施,，設(shè)備。廚部設(shè)施,，設(shè)備由于使用不當(dāng)人為造成損壞的,，由乙方負(fù)責(zé)部分維修費(fèi)用,。

甲方：__________________

乙方：__________________

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇七

發(fā)包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

依照《xxx合同法》,、《xxx建筑法》及其他有關(guān)法律,、法規(guī),，遵循平等,、自愿、公平,、誠實(shí),、信用、互惠,、互利的原則,，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方在高新區(qū)的危房改建的私有住宅,，工程包工包料整體承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：

1,、工程名稱：私有住宅

2、工程地址：高新區(qū)

3,、本工程是按危房改建住房,，土地性質(zhì)為永久性使用權(quán)，建筑面積按照實(shí)際面積計算,、樓層暫定6層（以實(shí)際建筑層數(shù)為準(zhǔn)）,，毛坯房，磚混結(jié)構(gòu),，開挖基礎(chǔ),；樓梯間刮308，室外貼磁磚,。

1,、甲方以房屋抵給乙方作所有包工包料以抵付乙方作工程款的總造價。

2,、付款方式：付款方式由乙方全額墊資,，甲方因資金困難，工程建設(shè)的總造價甲方以部份房屋作為工程款抵押給乙方,，具體房屋面積分?jǐn)偘匆韵碌?條實(shí)施,、及房屋分配。乙方與第三方所擁有的房屋面積同享有與甲方永久性的使用權(quán),，如遇政策性征收,，其所有的征收費(fèi)用及安置按各自的平方米全部歸各自自己擁有處分等權(quán)利，甲乙雙方不得有任何異議,。

3,、房屋分配

甲方房屋為自家宅基地的第層，共套,，甲方保證宅基地的地面積,，甲方不得有任何異議,。待房屋竣工后乙方無條件給甲方共套房屋,，每套房屋面積平方米（含公攤面積）陽臺除外,。底層車庫壹間,，其他所有樓層及車庫面積全部歸乙方所有，（以抵工程總造價款）,，甲方抵給乙方的所有房屋面積享有與甲方同等的權(quán)利與義務(wù),，乙方可以轉(zhuǎn)買轉(zhuǎn)賣,、繼承,、經(jīng)營、處分等權(quán)力,，甲方不得干預(yù)，其購買方及第三方共同享有與以上同等待遇和權(quán)力,。

該宅基地上的上述房屋享有均等的土地使用權(quán)，其房產(chǎn)轉(zhuǎn)讓或買賣后的第三方受益人享有同等的權(quán)利與義務(wù),、甲方不得有任何異議,。

1、甲方宅基地上的現(xiàn)有建筑物由乙方負(fù)責(zé)拆除,。拆除后規(guī)劃、設(shè)計,、放樣由乙方自主確定,，工期從拆屋之日算起,。

2、房屋為開挖基礎(chǔ),，一層為車庫，二層以上為磚混結(jié)構(gòu),，廚房、廁所為現(xiàn)澆,。工期為兩年,。

3,、房屋外墻貼磁磚，內(nèi)墻為混合砂漿抹灰,，水泥砂漿找平,。

樓梯間刷308及安裝鋁合金樓梯窗，樓梯梯步抹平,，水管到戶,，電線到樓梯間，天燃?xì)夤艿劳鈮χ鞴馨惭b,，所有開戶費(fèi)用由各自自付，門窗留洞口,。

1,、甲方責(zé)任

甲方負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)周邊關(guān)系，不負(fù)責(zé)費(fèi)用,。負(fù)責(zé)建房的申報工作,，如遇政策性可辦理房產(chǎn)手續(xù)，甲方應(yīng)主動負(fù)責(zé)辦理全部房產(chǎn)的有關(guān)證照,，但其他稅費(fèi)按各自的房屋面積由各自自付,。甲方應(yīng)配合乙方做好房屋建設(shè)階段的其他一切工作,，甲方保證工程施工階段的電通、水通,、路通,。

2、乙方責(zé)任整個工程開始至結(jié)束,，乙方保證工程質(zhì)量,，工程安全，工程保險,，工程進(jìn)度,。

附注：本合同一式兩份，簽字蓋章后生效,。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇八

聘用方：________________ (以下簡稱甲方)身份證號：________________

受聘方：________________ (以下簡稱乙方)身份怔號：________________

甲方由于經(jīng)營的需要,雙方經(jīng)過相互信任,、自愿、平等,、協(xié)商,，達(dá)成一致甲方愿意將座落于_____________市(縣、區(qū))_____________ 路_____________號_____________酒店廚房,、營業(yè)廳工作承包給乙方工作,、管理。

一,、合作意向：

1,、合作期：________________ 從乙方進(jìn)場計算起即________年________月________日至_____________年_____________月_____________日。

2,、用工方式：包廚,、包營業(yè)部，由乙方派人,，甲方監(jiān)管的方式,。

3、用工人數(shù)：暫定_____________人,，屆時根據(jù)甲方及經(jīng)營的需要,，相應(yīng)的增減，在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下,，餐廳人事權(quán)利歸乙方代表,。

4、工薪總工資為人民幣_____________萬元,。

5,、食宿待遇：包食宿幾床上用品。健康證,、暫住證的辦理,。節(jié)假日的補(bǔ)貼和其他福利,，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請假事宜,，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二,、初三)三天外,，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。

二,、合作事項

1,、成本管理：

①燃料：成本_____________%(暫定)，水電：成本_____________%菜金：成本_____________%

②菜金成本超出_____________個點(diǎn),，按超出的百分比在承包總工資中扣除,，每降低_____________個點(diǎn)，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)_____________個月除外),。

③計算依據(jù)：免單,、員工餐,、管理餐包含在成本范圍內(nèi)?，F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本,。

2,、人員管理：由于采用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排,。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量,，特別崗位(涼菜、爐頭師傅,、頭x切配)必須經(jīng)過店方式試菜認(rèn)可,，直到滿意為止。甲方視乙方工作的河豚個月為試用期,，試用期內(nèi)乙方的留,、走由甲方?jīng)Q定。

3,、甲方認(rèn)為個別師傅不合乎聘用標(biāo)準(zhǔn),，乙方無條件更換。

4,、特別崗位師傅未經(jīng)同意,，不得隨意更換，否則_____________/人給予扣除,。

5,、乙方保證在工作額定人數(shù)內(nèi),，除去正常替班外，否則每少一人扣_____________元,。

三,、出品質(zhì)量管理：

1、按標(biāo)準(zhǔn)食譜賠比加工,。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸,、淡)或其他

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇九

(簡稱甲方)：______身份證號：______

(簡稱乙方)：______ 身份證號：______

根據(jù)勞動局，民政局及烹飲協(xié)會的有關(guān)法規(guī)條文,，經(jīng)甲,，乙雙方協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書,，以供共同信守執(zhí)行,。

一.甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術(shù)和管理工作，職務(wù)為,，有效期為________年____月____日止,。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣_____元，(大寫：萬千百元整),。每月號為支付上月工資發(fā)放日,。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起____日后,，乙方則無需再遵守本協(xié)議,，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數(shù)的工資)。如協(xié)議未果,，乙方有權(quán)向勞動仲裁機(jī)關(guān)申請仲裁解決,。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括提供乙方的食宿》,。如對乙方安排烹調(diào)技術(shù)的所異議,，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn),，達(dá)到雙方滿意,。乙方在工作期間期應(yīng)遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火,，增收營業(yè)額,，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配,，管理,，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜,，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作,。乙方為了保證出品,，并對甲方清洗，清潔,，煮飯進(jìn)行監(jiān)督,。

五.乙方為了保證質(zhì)量出品，并對甲方采購進(jìn)行要求(乙方會明確指導(dǎo)甲方對菜品調(diào)料干貨進(jìn)行檢驗(yàn))甲方進(jìn)行采購質(zhì)量不行不收貨,，數(shù)量不夠不收貨,，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，并希望甲方采購配合廚房工作,。

六.乙方需給甲方明確指導(dǎo)工作,，以免甲方鋪張浪費(fèi)。

七.乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作,，保證甲方正常營業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn),。

八.甲，乙方欲解除本協(xié)議,，一方應(yīng)以書面形式提早____日向另一方提出,，以便安排工作，否則,，一方應(yīng)加倍賠償另一方相對應(yīng)的經(jīng)濟(jì)(公費(fèi))損失,。

九.本協(xié)議未盡事宜，甲,，乙方雙方按照有關(guān)規(guī)定,，本著互相諒解的精神,，共同協(xié)商處理,，如協(xié)商未果，按原則協(xié)議執(zhí)行,。

十.本合同期限屆滿,，勞動合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前____日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果,，則合同到期本協(xié)議自動失效,。

十一.本協(xié)議一式兩份，甲,，乙方雙方各執(zhí)一份,。雙方簽名蓋_(手印)后生效。同時產(chǎn)生法律效力,。

十二.乙方患病或非工負(fù)傷,，疾病救濟(jì)費(fèi)和醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

十三.本協(xié)議條款如與國家法律，法規(guī)相抵觸時,，以國家法律,，法規(guī)為準(zhǔn)。

甲方：______ 乙方：______

簽約時間：______

酒店廚房承包合同（擴(kuò)展7）

——酒店廚房承包合同標(biāo)準(zhǔn)范本 (菁華1篇)

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇十

甲方：

乙方：

經(jīng)過雙方磋商決定本著相互信任,、平等,、尊重、互利的原則,，達(dá)成協(xié)議,，甲方愿意將餐廳廚房承包給乙方管理。

一,、承包期限暫定____年,，于_________年____月____日起至_________年____月____日止。廚房承包給乙方管理工作,。人員共______人,；基本月工資定為人民幣____________元整。（大寫：拾萬千百拾元）,。每月的工資發(fā)放為____________日,，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配,。

二,、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù),；

2,、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿，有權(quán)利要求乙方更換人員,；

3,、乙方無條件接受甲方的監(jiān)督和領(lǐng)導(dǎo)，如乙方違返相關(guān)店規(guī),，甲方有權(quán)利對乙方作出正當(dāng)處罰,；

4、甲方有義務(wù)對乙方管理及技術(shù)保密,；

5,、甲方有義務(wù)提供負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿,；

三,、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、在保證餐廳正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息,、請假等事宜,；

2、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,，廚房人事權(quán)利歸乙方代表,；乙方技術(shù)人員變動，提前三日與甲方協(xié)商,，征得同意方可,；

3、乙方有遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù),；

4,、廚房原料由乙方報單，甲方負(fù)責(zé)購買,，乙方有權(quán)利退回（拒用）一切不合格原料,；

5、乙方有義務(wù)參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動,。

四,、意外事件：

1、乙方在承包期內(nèi)需督促員工安全是生產(chǎn),，廚部員工在酒店工作期間內(nèi),，因工負(fù)傷的由甲方按照國家工傷勞動法規(guī)執(zhí)行

2、如遇餐廳轉(zhuǎn)讓,，甲方須提前半月通知乙方,。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清乙方員工所有工資并補(bǔ)償乙方半個月的工資,，如遇到非典（不可抗拒因素）等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理,。

五、提前終止協(xié)議的處理辦法：

1,、如果甲方提前終止協(xié)議,，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結(jié)清所有工資,；

2、如乙方提出提前終止協(xié)議,，須提前一個月以書面形式通知甲方,。

3、任何一方未經(jīng)對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協(xié)議的,，賠償對方一個月基本工資,。

六、違約的處理辦法：

１,、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約,；

２,、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約；

３,、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約,；

七、補(bǔ)充條款：

八,、協(xié)議在執(zhí)行中,，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行,，協(xié)議經(jīng)雙方簽字證實(shí)生效,。本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效應(yīng),。

九、乙方在承包期內(nèi)將廚房毛利率控制在____________之間,，在不可抗拒的市場因素除外,，如市場原料漲幅較大，而酒店售價沒有跟上去,，或酒店在做營銷活動期間內(nèi),，酒店在開業(yè)前試餐等

十、本協(xié)議一式二份,，甲乙雙方各執(zhí)一份,，經(jīng)甲乙雙方各自簽字后，既時生效同時具有法律效力,，如有未盡事宜,，甲乙雙方可另行協(xié)商解決。

甲方：

乙方：

_________年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇十一

甲方：________________

乙方：________________

甲方在__________建廚房一棟,，建筑總面積約____平方米,，由乙方承包施工。經(jīng)雙方協(xié)商同意,，特簽訂如下合同：

采用包工不包料方式承包,。甲方提供建房所需的材料，包括：紅磚,、河砂,、碎石、石灰,、水泥,、鋼材、水管、下水管,、鐵釘,、扎絲、水電等,。乙方提供勞務(wù),、建筑技術(shù)、模板,、撐樹,、腳手架用材、碼釘及生產(chǎn)生活用具等,。

乙方按照設(shè)計圖紙或甲方提出的要求承建,。甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體,、梁,、柱、樓梯,、樓面,、裝模、拆模,、扎鋼筋,、現(xiàn)澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層,；裝飾室內(nèi)粗粉刷,、前向外墻貼瓷磚、后向墻面粉水泥砂漿,、衛(wèi)生間地面及墻面貼瓷磚,、安裝瓷盆、大便器,、下水管道,、落水管；頂層層面加漿磨光,，同時作好防滲處理,。

每平方米伍拾肆元，建筑面積按每層樓外墻計算,。女兒墻按每米壹拾元計算,，包括水泥砂漿抹面。樓面混凝土搗制另請施工隊伍,，所需費(fèi)用甲乙雙方各負(fù)擔(dān)____%.

完成第一層磚砌并搗制好樓面付叁仟元，完成第二層付款叁仟元，完成第三層付款叁仟元,，工程全部完工,，經(jīng)驗(yàn)收合格后一次付清。

甲方負(fù)責(zé)水電供給及原材料及時進(jìn)場,。乙方必須保證工程質(zhì)量，按設(shè)計圖紙和甲方要求施工,，節(jié)約材料,，并保管好材料，不得丟失,。

乙方應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的廚房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求組織施工,，不合格由乙方負(fù)責(zé)返工，返工費(fèi)由乙方負(fù)責(zé),。

文明施工,，如果乙方施工人員出現(xiàn)工傷，因施工造成他人損傷等事故,，一切由乙方負(fù)責(zé),，甲方不負(fù)擔(dān)任何責(zé)任和費(fèi)用。文明施工,，講究職業(yè)道德,，講究清潔衛(wèi)生。

主體工程工期為____個月,，從簽訂合同之日起計算,，乙方必須在________年____月____日前完成主體工程，完工時間不能超過____天,，乙方不能因各種原因拖延甲方建房完工時間,。乙方所需材料，應(yīng)兩天前向甲方提出計劃,，以便迅速籌備,。

本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份,，從簽字之日起生效,。

甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________

_________年____月____日________年____月____日

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇十二

廚房承包合同

發(fā)包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

根據(jù)《xxx民法典》及有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，為明確甲方及乙方的權(quán)利,、義務(wù)關(guān)系,，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本合同,。

一)承包范圍：

乙方承包經(jīng)營甲方座落在——營業(yè)場所,，其中經(jīng)營主樓面積——平方米及簡易房屋——平方米,。

二)承包金及付款方式：

承包金為 —— 萬元每年，每年末交清,。

三)甲,、乙雙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、承包期間甲方若將所有權(quán)轉(zhuǎn)移給第三方,，不必征求乙方意見,，但應(yīng)告知所有權(quán)轉(zhuǎn)移情況，所有權(quán)轉(zhuǎn)移后,，財產(chǎn)所有權(quán)取得方式為本合同的當(dāng)然甲方,，享有甲方享有的權(quán)利,，承擔(dān)甲方承擔(dān)的義務(wù)。

2,、乙方若因經(jīng)營需要將酒店的部分轉(zhuǎn)包給第三方,，必須事先征求甲方的同意，全部轉(zhuǎn)包給第三方時,，必須先與甲方辦理終止合同手續(xù),，然后再由新的承包方與甲方簽訂協(xié)議,。

3、乙方對房屋改造裝修,，應(yīng)以書面形式征得甲方許可,，其費(fèi)用自行承擔(dān)，不得以此為借口沖減承包金,。承包期滿,，乙方在經(jīng)營期間除新添電器設(shè)備外，對房屋進(jìn)行改造時,，應(yīng)以書面形式征得甲方許可,，改造后的房屋設(shè)備應(yīng)保留原狀，不得拆除,，并不得以此要求經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,。

4、乙方在經(jīng)營期間煤,、水電及各項政府收費(fèi)自行承擔(dān),。

5、乙方在經(jīng)營期間應(yīng)做好防火,、防盜工作,，否則由此給甲方造成資產(chǎn)損失，乙方應(yīng)付全部責(zé)任,。

6,、乙方在經(jīng)營期間，必須合法經(jīng)營,，否則責(zé)任自負(fù),，若由此造成的甲方資產(chǎn)或經(jīng)濟(jì)損失以及不良影響，乙方應(yīng)全部賠償,。

7,、乙方只有經(jīng)營使用權(quán)，無權(quán)將甲方資產(chǎn)挪作他用,，不準(zhǔn)用于抵押擔(dān)保,、作價入股等行為，否則造成損失,，乙方負(fù)全部責(zé)任,。

8,、承包期間所使用的房屋及附屬設(shè)備的維修，全部由乙方負(fù)責(zé),，費(fèi)用自理,。

9、乙方每年應(yīng)提取一定的資金用于添置易耗品,，對于電器設(shè)備也應(yīng)定期保養(yǎng),，費(fèi)用自理，確保完好的使用狀態(tài),，由于乙方使用或維修不當(dāng),，造成電器報廢，乙方應(yīng)承擔(dān)重新添置的全部費(fèi)用,。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數(shù)量級品牌保持一致,，并能保證正常使用。乙方新添置的設(shè)備及備品,，合同到期時由乙方自行解決,。

10、甲方有權(quán)對房屋設(shè)備及電照,、電器設(shè)施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次,，對存在的安全隱患，責(zé)成乙方限期整改,。

1,、合同到期自行終止或雙方協(xié)商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方,。

2,、因不可抗力因素，造成合同無法履行,，合同執(zhí)行終止,，由此造成的損失，各自負(fù)擔(dān),。

3,、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外,，雙方不得擅自終止,，若違約擅自終止，另一方可按《xxx合同法》有關(guān)條款,，向?qū)Ψ剿髻r,。

4,、乙方做出有損害甲方資產(chǎn)及權(quán)利行為者委托評估部門評估損害程度,，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止合同,。

5、按本合同第二款第二條付款期限,，乙方超10天不能及時付清年度承包金,，即為甲方終止合同，甲方有權(quán)按合同要求索賠,。

五)合同的變更和解除

1,、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協(xié)商,，重新簽訂變更協(xié)議,。

2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務(wù),，甲方有權(quán)解除合同，若乙方違反國家法律法規(guī)或政府法規(guī),，并造成一定影響,，甲方有權(quán)解除合同。

六)合同有效日期

合同有效日期：——至——

七)合同糾紛的解決

本合同在執(zhí)行過程中,，若發(fā)生爭議,，雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成,，由——法院管轄,。

本合同一式肆份，雙方各執(zhí)貳份,。

甲方： 乙方：

負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：

地址： 地址：

郵編： 郵編：

簽訂日期：

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇十三

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理,，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲,、乙雙方通過友好協(xié)商,，本著*等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營,。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),，特訂立本合同。

一,、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方員工餐廳,，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中,、晚,、夜宵、通宵),。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,，可根據(jù)員工需要和能力許可,，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù),，煙酒飲料等零售,。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動和其它用途。

二,、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止,，有效期為______年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,，乙方有優(yōu)先權(quán),。

三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

四,、場地使用及相關(guān)費(fèi)用

1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用,。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用,，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,，如有遺失,、損壞,，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外),。

2.承包期內(nèi),，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān),。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方,，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。

3.承包期內(nèi),，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi),，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi),、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用,。

4.乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者,，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失,，乙方負(fù)責(zé)賠償。

5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營,，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,，由甲方審訂批準(zhǔn)。

酒店廚房承包合同（擴(kuò)展5）

——酒樓廚房承包合同

酒樓廚房承包合同

酒店廚房承包合同協(xié)議書 餐廳廚房承包合同篇十四

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商,，現(xiàn)就廚房承包事項達(dá)成協(xié)議如下：

一,、甲方權(quán)力與職責(zé)

甲方把蘇州xx公司廚房承包給乙方管理、運(yùn)作,，并聘請乙方為該廚房廚師長,，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止,，(其中試用期為3個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止),，期滿如需繼續(xù)聘用,，必須另行簽訂協(xié)議。

甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng),。

甲方提供乙方工作餐,、宿舍。

乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節(jié)假日加班工資和國家規(guī)定的相關(guān)保險費(fèi)用),，每月2____日發(fā)放上月出勤工資,，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額,。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo),，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵,，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮,。

乙方每月休班，在不影響正常營業(yè)情況下,，由乙方自行合理安排,，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假,。

甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理,，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)根據(jù)員工守則給予處罰。

二,、乙方權(quán)力與職責(zé)

乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人,、砧板3人、涼菜2人,、打荷3人,，蒸籠煲湯 1 人 ，乙方人員需技術(shù)過硬,，保證出品質(zhì)量,， 乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意,，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整,。

乙方需做好廚房各項成本控制工作,，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到50%的毛利率,，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率,，每相差一個百分點(diǎn)將給予 500 元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協(xié)商)

乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,，并邀求甲方管理人員參加,，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳xx,，推出酒店品牌菜,、招牌菜，要做到新,、奇、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,，適時推出時令菜、節(jié)日菜,，不定時舉辦如美食節(jié)等活動,。

因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴,、退菜時,，此損失由乙方承擔(dān)。

乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程,，保證安全生產(chǎn),，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費(fèi)用,，還將追究乙方責(zé)任,。

乙方人員需遵守甲方管理制度,，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊,，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時,，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任,。

乙方人員受聘甲方后,，一律不準(zhǔn)在本鎮(zhèn)兼職。

乙方人員需遵守酒店作息時間,，需愛護(hù)甲方財物,，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

若雙方中止本協(xié)議時,，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù),。

所有工作人員的健康證自行安排,。

13、乙方須配合采購人員到市場購買原材料,。

三,、本協(xié)議未盡事宜,，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議,，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁,。

四,、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效,。本協(xié)議一式兩份,，甲、乙雙方各執(zhí)一份,，具有同等法律效力,。 甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日 ________年____月____日