時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇一

2、協(xié)助營銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動推銷及接待工作,。合理安排員工休假,。

3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試,，主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,，刺激員工的神經(jīng)，提高員工對工作的積極性

4,、準備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓,，主要對象是前廳部各崗位員工，內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,，針對各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點的培訓對象,。

5、3月中旬根據(jù)2月份的筆試,，結(jié)合日常工作表現(xiàn)及平時對客服務意識,，綜合考慮相關(guān)較弱的員工建議崗位變動處理

6、密切合作,，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,，密切合作，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造效益,。

7、提高前臺員工的售房技巧,，增加散客的入住率,，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二

轉(zhuǎn)眼間20__年已經(jīng)過去，回顧這一年,，在領導的關(guān)心指導和同事的支持與幫助下,，我順利的完成了本年度的工作。作為公司的行政人員,，20__年來,，我完成了本職工作,，也順利的完成了領導交辦的其他任務，自身在各方面都有所提升,，但也有不足之處,，需要將來不斷學習，不斷積累工作經(jīng)驗,，現(xiàn)將這一年的工作和學習情況總結(jié)如下：

一,、服務工作

行政工作較為復雜和瑣碎，一直以來,，我認真做好各個部門的服務工作,，保證各部門的正常運行。

盡心盡責做好做好行政人事工作,，物資方面,，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作，合理配置各個部門的使用和管理,。

二,、文件管理工作

一年共寫會議記錄18篇，同時完成公司各個部門文件的上傳下達工作,。

三,、人事管理工作

四、日常行政事務工作

在公司的車輛管理上和印章的使用上,，協(xié)助經(jīng)理完成相應的工作,。

辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作。

在公司各種制度的基礎上,，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負責區(qū)域,，車輛管理制度中，把車輛的使用范圍具體的責任到個人,，合理利用資源,，為公司節(jié)約費用。根據(jù)公司的具體情況,，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門,。

重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格，規(guī)范投資公司,、裝飾公司,、建筑公司的各種費用審批流程。在各公司的合同簽訂中,，責任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同,。

20__年分別參與了__礦業(yè)集團、__法院、產(chǎn)學研基地,、__人民醫(yī)院等標書的制作,，分別和北京__和深圳__等公司保持溝通和聯(lián)系。

五,、不足之處

在公司環(huán)境美化工作中有待提高;在公司文化建設中要加強;管理意識欠缺,。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少,，后勤服務做得多,。

我將正視自己工作中的不足之處，積極改善,，更好的完成本部門的工作,，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關(guān)系。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇三

二月份為調(diào)整月,，會積極主動的找公司領導和人事部經(jīng)理進行有效溝通,，本月把前廳部員工力爭調(diào)整到一個較高的狀態(tài)，保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通,，找出思想不積極,、在崗狀態(tài)不佳人員進行溝通教育，對存在不穩(wěn)定因素員工及時做出調(diào)整,，為三月份公司整體培訓打好基礎,。

三月份為培訓月，除積極配合公司集體培訓外,，會提前做好對前廳部門內(nèi)部專項培訓計劃,，絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業(yè)務知識達到一個新的認識和理解,，對本部門業(yè)務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去,，對部門進行銷售技巧單項培訓和現(xiàn)場模擬，爭取提高部門營業(yè)額,，為公司更大化盈利,。

四月份為執(zhí)行月，通過前兩個月努力,，現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個明顯的提高,，為了使這種狀態(tài)長久的持續(xù)下去并不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度,，對違反公司相關(guān)規(guī)定員工進行嚴抓,、重罰。和員工多溝通,、勤溝通,。爭取使本部門工作順利,、有序進行并逐漸提高,。

xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元,、3月份37213元、4月份34645元,、合計101805元,。隨著本行業(yè)市場日益競爭激烈的今天，本著穩(wěn)定,、努力,、發(fā)展的大方針,，特對xx年前廳部外售計劃做以下保證：

1,、不定時在崗培訓銷售技巧及方法，并不定時對在崗員工進行檢查,、指導。

2,、對本部門外售情況進行一天一小評,、一周一總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題及時整改,。

3,、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧,，力爭超過去年同期營業(yè)額。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇四

新年伊始,，萬象更新，我們迎來期盼已久的上周,，回眸上周，我們在xx的帶領下,，按照年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點,，狠抓經(jīng)營管理,。在新的經(jīng)濟形勢下,，我們總結(jié)過去,，以便更好的完成上周的工作任務,，現(xiàn)將上周工作總結(jié)如下：

前廳部始終把認真做好預訂、接待服務作為工作重點,。通過合理排房,、提高入住率，熱情滿意的服務,，接待好每一位客人，每一個團隊,，留住到酒店的每一位客人,。

上周酒店房費營業(yè)額收入為x萬元,，較去年同比出租率x%,，同比下降x%;其中散客出租率：x%;協(xié)議客戶出租率：x%;團隊出租率：x%

平均房價x元,，同比下降x%。其中散客房價：x元;協(xié)議客戶房價：x元;團隊房價：x元

各項經(jīng)營指標均有所下降,，分析原因主要表現(xiàn)在：

1,、隨著各類特色酒店和經(jīng)濟型酒店的競爭，酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化;

2,、酒店的客源結(jié)構(gòu)和層次單一,，引起酒店客戶的流失;

3、營銷難度的不斷增加(雖然全球經(jīng)濟有所回暖,，但各機關(guān)和單位消費仍以節(jié)支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力,。)

(1)在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務規(guī)范化還能應付，但靈活性的服務相對缺乏,，今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓,，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓,，使員工能夠?qū)W以致用,。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期,，包括整個行之有效的報到流程及與會務組之間的配合,，前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息,，共同協(xié)商及時調(diào)整,，以達到最佳服務標準。

(2)部門以座談的形式培訓服務意識培訓與接待語言技巧培訓,，邀請區(qū)出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描,、全部通過當場考核。財務部培訓中外信用卡,、支票收取與填寫,、外幣識別與兌換，要求讓我們的員工在業(yè)務知識上有進一步的提高,，能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。

(3)結(jié)合行業(yè)特點，做好迎世博”做好窗口接待服務,，以員工培訓,、環(huán)境整治,、提升設施服務能級和志愿者活動等為主要內(nèi)容。今年前廳部已申報區(qū)“工人先鋒號”及鎮(zhèn)“文明窗口”,，并有x名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)服務明星”,。

(1)我們酒店是涉外酒店，上周酒店共接待外賓x名,，涉及x個國家,，所以我們總臺每月都會接待x名左右的境外客人，迫使要求我們有過硬的業(yè)務接待水平,?？偱_現(xiàn)有人員英語基礎參差不齊，部門以接待日常用語為培訓內(nèi)容,，并由人事部進行培訓,，爭取在4月底全部拿到c級英語、日語證書,。部分員工爭取拿到b級英語證書，使培訓工作具有其實用性和針對性,。

(2)從6月份,，根據(jù)國家旅游總局提出有關(guān)退房時間的規(guī)定，前廳部及時調(diào)整,，除在客人入住時進行提醒,，在退房當天中午12點再次進行提醒，對有特殊要求的客人,，退房時間適當延長之下午2點,，并免收白天房費。

(3)對入住酒店3天以上的賓客,，在退房時,，用賓客意見書的形式請賓客對酒店整體服務、環(huán)境,、設施等提出建議與意見并贈送小禮品,，從x月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書x份，贈送小禮品x份,，并將賓客提出的意見及時反饋于相關(guān)部門,。

以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標準，及市公安局一客一登記要求,，的對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,，對未攜帶身份證的客人，我們做到認真負責的態(tài)度請客人到當?shù)嘏沙鏊藢嵣矸莺蟮怯浫胱?，嚴把入住登記關(guān),。對外賓我們制定個人自查,，主管必查、經(jīng)理抽查的制度,。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,，對遺失房卡的重新制作做到認真核實，仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單,、報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，分類存檔、統(tǒng)計保存,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇五

1,、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作,。

2,、加強學習，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平,。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

6、加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇六

轉(zhuǎn)眼間一周一晃而過,，在物業(yè)公司總經(jīng)理的正確領導下,、及各位同事的支持幫助和密切配合下,，使我部門與其他各部們工作協(xié)調(diào)得很好，工作方面本著對工作積極,、認真,、負責的態(tài)度，認真遵守物業(yè)公司的各項規(guī)章制度,，學習管理安保經(jīng)驗,，使工作效益和工作質(zhì)量有了較大的提高，個人的綜合素質(zhì)和工作能力都取得了一定的進步,，較好的完成本部門的各項工作,。

1. 堅決服從領導、認真領會執(zhí)行公司的管理策略和工作精神,，并貫徹落實到崗位實際工作當中,，始終把維護公司利益放在弟一位;

2. 對小區(qū)的治安嚴于管理與督促，力創(chuàng)和諧文明小區(qū);

3. 堅持“預防為主,、防消結(jié)合”的消防方針,完善消防設備巡查,，并加強消防知識的培訓，提高防火意識,，能掌握消防設備的操作方法,，確保小區(qū)安全;

4. 對進出的車輛嚴于記錄，對收費的車輛按照規(guī)定進行收費,，做到文明服務;

5、對停車場的車輛停放嚴加管理,，擺放有序,，要求隊員主動指揮，巡查車輛的破損及安全隱患,，并做好詳細的交接班記錄;

6,、嚴格落實門崗制度，對人員進,、出及搬家,、送貨等外來人員認真盤查并核對業(yè)主聯(lián)系本，做好來訪登記記錄;

7,、每月對保安員進行考核,，獎罰分明，不定期查崗,，對責任心不強的隊員進行教育,，依然我行我素的隊員要求保安公司及時更換;

8、每月對監(jiān)控紅外對射系統(tǒng)進行3次檢查,，每隔10天一次,，檢查有異常情況及時與領導匯報,，與維修單位及時聯(lián)系，現(xiàn)監(jiān)控設備已壞了將近半年的時間,，希望能得到及時解決維修問題;

9,、每天定時與不定時巡查整個小區(qū)，每個時間段都有保安在排查小區(qū)的安全隱患,，確保了小區(qū)的安定團結(jié),。

xx即將過去，我們將滿懷地迎來下一周,，新的一周意味著新的機遇新的跳戰(zhàn),，今朝花開勝往昔，料得明日花更紅,，我堅信在公司領導英明決策下物業(yè)公司的明天會更好,，做為公司的一份子，在明年的工作我將一如既住,，全心作意的為公司貢獻一份微薄之力,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇七

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家^v^出入境管理科進行報關(guān),，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,，住房率增加了,，但收入?yún)s減少了元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,、在服務上缺乏靈活性和主動性；

2,、總機的設備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴；

3,、個別新員工對本職工作操作不熟練,；

4、商務中心復印機老化，復印機效果不好,，影響到商務中心的收入,，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有元。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇八

1,、 完成了酒店全年任務,、月任務經(jīng)營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;

2,、 繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務水平及出品的質(zhì)量;

3,、 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛,，做好了服務培訓工作及出品計劃;

4,、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決;

5,、 維修好了廚房的抽風機,，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關(guān)于維修款從欠款中扣除;

6,、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,，繼續(xù)跟進了西餐廳vip卡的制做;

7、 繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作,，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作;

8、 跟進裝修工程丘老板,，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查,，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想，裝修有很大困難;

9,、 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),，合理還款了客房布草款xxrmb，電視信號轉(zhuǎn)換款xxrmb,，丘老板工程款xxrmb，廣告牌印刷款xxrmb;

10,、 繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,，來提高酒店的整體服務水平;

1、 關(guān)于酒店全年任務,、月任務經(jīng)營責任狀,，客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐,、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;

2,、 關(guān)于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜;

3,、 繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議,，針對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決;

4、 制做客房捆綁銷售計劃,，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店xx元,、xx元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳vip卡的回貨工作,，

5,、 繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作;

6,、 聯(lián)系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租,，給鑫圣公司鐘宏居住;

7,、 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn)，合理的進行還款,。本周將對陳總2萬元的工資借款進行還款,，以及還一部份工衣款;

8、 繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護,，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓,，來提高酒店的整體服務水平;

9、 關(guān)于市場菜價,，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調(diào)查,，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨;

10、 快接近年底,，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作,，安排保安部多進行檢查和排查;

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇九

緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職,，在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進行總結(jié),，下一年的工作進行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié)：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理應該面向的各項指令進行工作,，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：

1,、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,，提高員工工作熱情和工作實效,。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長,，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護,，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人,。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間,、工作量，衛(wèi)生標準,、清潔時間,、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5,、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則，堅信“服務無小事”,，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工,，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則,，律人律己,，明確自己的職位，起到表率作用,。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

1,、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作,。

2,、大力提高人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,，結(jié)合實際工作給員工進行培訓并考核,。

3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,，加快操作速度，提高工作效率,。

4,、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生,、服務工作不出問題,。

5、利用休息時間努力學習相關(guān)業(yè)務知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上,。

通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高,。

2、崗位的服務用語有待進一步加強,。

3,、服務人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強,。

4、樓層布草管理比較混亂,。

5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：

1,、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識,。

2,、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。

3,、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度,，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。

4,、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,，另由于pa機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓,。

以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,，部門的不足與改進?？傊?，作為客房部的經(jīng)理，我將會在今后的工作中努力配合其他部門經(jīng)理做好各項工作,，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平,，質(zhì)檢工作,、增強員工的凝聚力,，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十

一,、

客房收入：本周客房收入萬元，比上周萬增加萬元,，房間出租總數(shù)644間,，比上周582間增加62間，散客出租608間,，比上周563間增加72間,，會議用房26間，比上周39間減少13間,。從數(shù)字上可以看出本周散客較上周增加,，但是會議用房較上周有所減少。

從每天的收入來看,，周二,、周三、客房總收入低于3萬元,，其余總收入都超過三萬,，上周五客房收入超過四萬元。本周會議主要有：中信銀行婚嫁房,，審計組會議,，國稅局會議。 客源分析：本周消費較多協(xié)議中信銀行45間,，審計組39間,，客國稅局38間，外貿(mào)食品22間,，廣東客戶考察團18間,，汶潤機械17間，煙草17間,。

客源維護：國稅局,、審計組會議住房入住時間較長，給客人留言免費洗衣兩件,。茍總做私人專用布草使用,。在給909房間客人送煙是發(fā)現(xiàn)客人醉酒，及時加入蜂蜜水,，1210客人要電熨斗,，在房間內(nèi)為客人熨燙衣服。

康樂收入：本周康樂總收入：萬元,，比上周萬元減少萬元,，其中足療收入元,，比上周萬元增加元;ktv本周收入元，比上周元減少元,。美發(fā)收入元,、室收入元，健身房,、茶藝室無收入,。

二、：

1,、9個面盆已到位,，安裝面盆未完成，原因是施工方要求全部房間統(tǒng)一更換,，但其中有客人入住,。

2、 大型婚宴期間,，pa跟進清潔衛(wèi)生,。

3、 為加強員工工作程序的規(guī)范性,，組織員工做床培訓,。

4、 清洗幸福大廳地毯及客房地毯完成,。

5,、 重新歸納個性化服務內(nèi)容,，充分利用,。為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務。

6,、在客房內(nèi)加入茶架,，茶具完成,。

7、制作衛(wèi)生大清計劃,，布草管理計劃,，重新定制電視節(jié)目完成。

三,、：

1,、日常管理方面：

施工隊完工后，地面,，墻壁,，角落殘留的裝修垃圾，凝固的膠體，污染地毯,、 地面,，影響美觀。為保持酒店的美觀度,，及時組織員工加班加點仔細清理,。 12f入住率高，使用頻繁,。地毯邊有上翹的現(xiàn)象,，本周加強檢查及修復。前期破損的大理石,，帶施工方及相關(guān)負責人查看過，但是拖延至今沒有修復,，嚴重影響店容視覺,，需上級協(xié)調(diào)。

本周對工作間物品擺放做了規(guī)范性調(diào)整,，劃分規(guī)定區(qū)域,。在11f工作間整理出樣板房，引領員工參觀,，學習,，要求員工物資擺放規(guī)范整齊。

由于后勤保障部提出使用冷凝水洗滌布草,，所以分別對自來水,、冷凝水洗滌的布草做了對比試驗，發(fā)現(xiàn)冷凝水洗滌的布草發(fā)黃,。為做好節(jié)能降耗,，部門會繼續(xù)對布草洗滌研發(fā)更好的洗滌方法，提高洗滌質(zhì)量,。

申購茶具,、茶幾已到位，并運用到客房去,。堅持做好茶文化,，增加收益。

2,、員工管理方面：

1.將20xx年員工大會主題思想加入員工考試試題,。各分部及時對員工做好考核。牢記“統(tǒng)一思想,，堅定信念,，以客為本，以質(zhì)取勝”主題思想目標。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十一

酒店領導：

按照酒店的工作安排和統(tǒng)一部署,，在各部門的支持配合下,，辦公室全體員工盡職盡責，努力工作,，較好地完成了酒店交予的各項任務,，為一線經(jīng)營工作的開展提供了有力保障。現(xiàn)將9月份工作總結(jié)如下：

一,、按要求完成酒店的各類文字工作,。

三、完成了天中大酒店裝修改造期間資料的整理,，并刻錄光盤呈報總經(jīng)理審閱,；做好決算部分資料的整理匯總相關(guān)準備工作。

四,、配合一線經(jīng)營部門做好各類宣傳,、標識的印制工作，9月份累計印制水牌約40份,，各類桌簽,、指示簽約500份。

五,、結(jié)合酒店實際,，完成酒店管理軟件的細節(jié)部分調(diào)整，包含前臺系統(tǒng)的各類帳單,、后臺系統(tǒng)的各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計表格調(diào)整,，新增歌舞廳綜合收銀點，目前所有數(shù)據(jù)均已調(diào)整完畢,，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)已納入正常,。

七、建立健全人員花名冊,、人事檔案等基礎人事資料,，9月份累計入職16人，離職24人,，主要人員流動為餐飲部和客房部,。

八、引導下屬做好本職工作,，業(yè)務培訓方面主要以傳,、幫、帶的方式在實際工作中培養(yǎng)和鍛煉辦公室人員的業(yè)務獨立操作能力和技術(shù)水平,，并輻射,、帶動各

一線崗位操作人員提高操作水平，目前已初見成效。

九,、上傳下達,，做好酒店內(nèi)、外部各類協(xié)調(diào)工作,，傳達并落實市委,、市政府等各級政府部門和酒店的各類檢查工作。

一,、宣傳,、標識的印制工作有待近一步完善

通過近兩個月的運行，宣傳,、標識的印制已成為酒店經(jīng)營,、管理不可或缺的組成部分，但目前存在制作相對集中,，人員,、設備相對較少，樣稿檢查不細致,，申請制作程序隨意等問題。在下一階段的工作中,，辦公室計劃從以下幾個方面規(guī)范操作：

1,、分解制作任務，繼續(xù)強化操作人員技能水平,。

2,、規(guī)范操作程序，建立申請,、制作,、審核、復核,、批量印制程序,，確保產(chǎn)品質(zhì)量（同時請各部門申請制作務必提前3個小時以上）。

3,、申請制作統(tǒng)一填寫制作申請表,，統(tǒng)計每月制作數(shù)量，加強成本控制,。

二,、人力資源管理有待進一步加強

目前人力資源管理僅停留在基礎的檔案管理階段，下一步辦公室將加強對分析數(shù)據(jù)相關(guān)管理工作,，如不定期修改人員花名冊,，每月26日前統(tǒng)計上月人員流動情況等資料，并定期呈報酒店領導，為經(jīng)營決策提供參考,。

三,、管理下屬不夠嚴格，有時過于遷就,，部門整體工作質(zhì)量有待進一步提高,。

現(xiàn)有辦公室工作人員兩名，他們之前相關(guān)的業(yè)務知識少,，大部分工作都需要從頭做起,，需要一個從了解、熟悉,、產(chǎn)生興趣,、刻苦勤奮到基本掌握的過程?；谝陨显?，我在日常管理工作上布置的多、落實的少,；引導的多,，考核的少；教的多,、問的少,，結(jié)果只注重了灌輸內(nèi)容，忽視了吸收和消化過程,。另外,，對于下屬的管理不夠嚴格，在一些具體工作當中,，差錯多,，但有時過于遷就他

們在工作中存在的不足，很大程度上影響了辦公室的工作質(zhì)量,。

回顧酒店復業(yè)來辦公室的整體工作,，取得的成績是可以肯定和繼續(xù)發(fā)揚的。在此,，很重要的是取得了酒店領導的親切關(guān)懷和指導,，沒有領導的關(guān)心和扶持，要具有今天的規(guī)模是不可能的,。最值得總結(jié)的是辦公室兩名人員的辛勤努力,，他們在各自的崗位上克服困難、積極學習,、不斷進取,，工作上總是將集體利益高于個人利益,，工作從不計時間、報酬,，為部門,、為酒店都付出了辛勤的勞動和汗水。另外,，還得益于酒店其他部門的大力配合,、支持與幫助。所有這些,，我都銘刻在心并深深感動,，相信在今后的工作中，辦公室全體人員會再接再厲,、開拓創(chuàng)新,，不懈追求，為天中大酒店的發(fā)展盡心盡力,，做出我們應有的努力和貢獻,！

辦 公 室 20xx年9月27日

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十二

回首過去的，展望未來的,，身為酒店主管,，我在一年的工作中收獲了許多，也認識到了自己的不足,，需要自己具體總結(jié)一下,。

一、加強學習講奉獻

工作要干好,，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀,、價值觀,。因此，今年我部將借助全國上下開展保持黨員先進性教育活動的春風,，有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神,，樹立全心全意的服務理念,。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓,、學習,，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平,，提高辦事效率。

二,、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,，總辦要搞好的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈,，部門負責人要帶頭，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口,。

三、創(chuàng)新管理求實效

1,、美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”。嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準,，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感,，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

2、花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

3,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。為此，第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人,，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗不足,，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的溫暖。

四,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1,、加強宿舍水、電,、氣的管理,。要加強宣傳、教育,，將“提倡節(jié)約,、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強員工的節(jié)約意識,。同時更要加強這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面,，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水,、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理,，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2,、加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理。我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,，并根據(jù)實際情況,，重新梳理，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,，并完善領用手續(xù)，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符,，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質(zhì)受損,。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理,。建立車輛使用制度,，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿,，并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,，防止私用。

五,、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口,，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系,、銜接,、協(xié)調(diào)的重要部室。今年,，我們將利用已有的外交資源,，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境,。

同時,，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,，協(xié)調(diào)各部室的工作,，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,，并編匯每月的工作會議紀要,，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動,。

六,、宣傳、推介亮品牌

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時完成酒店各種文件,、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強檔案管理，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料,、文件要妥善保管，不得損壞,、丟失,。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡,，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店,，樹立良好的酒店外部形象,，提高酒店知名度。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十三

上周我們探索商務酒店正式營業(yè),，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,，酒店逐步走向正常的運行軌道，營收也逐漸遞增,。五一黃金周過去了,，我們有必要總結(jié)兩周里的工作成績，經(jīng)驗與不足,，這樣我們才能揚長避短,，開拓進取，在接下來的時間里取得更大的進步?，F(xiàn)將兩周的主要工作總結(jié)如下：

一,、各部門切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中,，每個部門的員工雖然只是酒店中一名普通的角色,，但部門本身的工作絕不是別人看上去那么簡單，比如客房查房時嚴把質(zhì)量關(guān),，加強細節(jié)方面檢查力度,，如地 毯污跡、床下,、柜下衛(wèi)生等容易疏忽的地方,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

二,、協(xié)助經(jīng)理提高員工對客服務質(zhì)量，強化服務意識;對員工服 務質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導工作，協(xié)同班組做好員工培訓工作,。督導落實情 況,，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務技能技巧,。

三,、前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的`創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的。加強員工的微笑服務,，對客的服務用語的規(guī)范,，不要使用隨意性語言，正確的引領手勢,，已達到服務的標準,。

四、嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,，確保出售優(yōu)質(zhì)客房

客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,，而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣,?？腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛(wèi)生怎么樣,，不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,，必須要有對其負責，要有成就感,。因此,，在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，計劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。加大了檢查的力度,，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。

做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失,，而不是逃避。

(1). “客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，在這里被發(fā)揮到了極致,。 酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”,。

(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,，哪怕能力再強,，經(jīng)驗再豐富，信息量再多,，也難免會犯決策性錯誤,，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,，這句話是針對執(zhí)行而言的,。

總之，上周是有收獲的,，生意蒸蒸日上,，相信未來能做的更好!希望各部門員工調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，一如繼往認真的投入到工作中,，為飯店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十四

由于昨天的辦卡地址選擇錯誤，導致辦卡效率大大降低,，今天我們小組成員總結(jié)出昨天的經(jīng)驗,，事先商量好派出的地點—明秀建材市場，因為該市場面積大,，并且是各類名牌建材的品牌店,，客人具有消費的能力，除非是客人確實沒有需求,。并且,，在萬一不能完成目標的情況，我們可以退往明秀路或北湖路繼續(xù)辦理,，做到進可攻退可守,，由于目標明確，選址正確，所有隊員全部超額完成目標任務量,，大家滿載而歸,。

人們常說，正確的選擇比努力更重要,。營銷過程,，我們應該多花一點時間去了解市場、分析目標市場,，見人就發(fā),、見商鋪寫字樓就問，其實是盲目的去找客戶,，即使我們流了汗水,、費盡了口舌，經(jīng)果我們沒有找到或只是找找到一小部分我們想要的客人,。做一個店長,，今后的營銷工作，必須要以最快的時間了解酒店周邊市場環(huán)境,，制定精確化的營銷方案,，以最少的成本，在最短的時間,，尋找到最有效的客戶資源,，以便迅速的找開營銷局面。

,，列舉了很形象的例子,，規(guī)章制度就是一個燒得很熱的鍋，第一次摸會很燙,，第二次摸還是燙,。規(guī)章制度強有力的執(zhí)行，是保證各項工作得以順利開展的基本條件,，任何人違反了規(guī)章制度,，必須得到相應的處罰，同樣,，任何人只要維護酒店利益,，多做有利于改善酒店管理、提高酒店經(jīng)濟效益的事,，就會得到相應的獎勵,。他還列舉了一個例子，狼有什么優(yōu)

點,？在所有人的思考下,，想出了狼具有團結(jié)合作,、紀律性強、忠誠,、有毅力,、暴發(fā)性強等10多種優(yōu)點。在很短的時間想出這么多的優(yōu)點,，不是一個人能做到的,，說明要完成一個制定的目標，個人的思維和能力是極其有限的,，集思廣益是達成目標一個良好的方法,。

設施設備投訴、服務質(zhì)量投訴,、其它投訴。處理客人投訴的方法：首先要向客人致歉,，安撫客人,，爭取客人的諒解，第二,、認真聆聽客人的投訴,，及時處理問題，第三,、不找任何理由為自己開脫,，第四、處理投訴以客人利益為出發(fā),，同時也要維護酒店利益,。

客人投訴不僅僅意味著客人的某些需要未能得到滿足，實際上,，投訴也正是客人對酒店,、對酒店員工服務工作質(zhì)量和管理工作質(zhì)量的一種劣等評價。任何酒店任何員工都不希望有賓客投訴自己的工作,，這是人之常情,。然而，即使是世界上最負盛名的酒店也會遇到客人投訴,。我們要善于把投訴的消極面轉(zhuǎn)化成積極面,，通過處理投訴來促動自己不斷工作, 防止投訴的再次發(fā)生。正確認識賓客的投訴行為,，就是不僅要看到投訴對酒店的消極影響,，更重要的是把握投訴所隱含的對酒店的有利因素，變被動為主動,，化消極為積極,。

賓客投訴行為實際上是酒店基層管理質(zhì)量的晴雨表,，通過投訴，酒店可以及時發(fā)現(xiàn)自己發(fā)現(xiàn)不了的工作漏洞,；通過投訴,，可以鞭策酒店及時堵塞漏洞、對癥下藥,，解決可能是長期以來一直存在著的嚴重影響酒店聲譽的工作質(zhì)量問題,。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧,，酒店也可以從中吸取教訓,，為提高經(jīng)營管理質(zhì)量積累經(jīng)驗，使制度不

斷完善,，服務接待工作日益完美,。

。城市便捷酒店餐廳只給住客提供早餐,，不對外營業(yè),，管理相對簡單。

1,、廚房出品,，分為9個系列21個數(shù)量：一、粥類：2種,，二,、飲料：2種，三,、主食：2種,，四、點心：4種,，五,、小菜：2種，六,、涼拌菜：2種,，七、熱菜：3種,，八,、水果：1種，九,、租糧：3種,，保證早餐品種齊全，適合大眾化口味,，能及時供應,。

2,、成本的控制，每個客人的早餐標準是元內(nèi),，我們既要保證客人能吃得營養(yǎng)豐富,，同時也要控制早餐成本，盡量買一些價格便宜又方便存放的時蔬,。

3,、衛(wèi)生管理，客人吃的各種飯菜,、餐具爐具,、餐廳的桌面、地面衛(wèi)生,，都必須符合酒店規(guī)定的標準,。

4、服務質(zhì)量,，雖然只做自助早餐,，很簡單的收票、收臺,、及時通知廚房出品等幾個環(huán)節(jié),。但由于餐廳員工素質(zhì)不高,，勞動強度大,，很多服務禮儀如果培訓不好，就可能引起客人的投訴,。比如問客人要餐票時有兩種說法：a,、你的餐票呢？b,、請出示你的餐票,。當客人打包出餐廳時，服務員為了維護酒店成本,，會和客人說：a,、我們酒店是不能打包的，b,、你好,，我們是自助餐廳，如果你沒有吃飽,，可以繼續(xù)吃,。很顯然，后面的處理方法會比前面的處理方法要好,，客人容易接受,。如果服務員不懂如何處理問題的時候,，要及時通知經(jīng)理，以免因為一點小事情處理不好而得罪客人,。

5,、經(jīng)營氛圍的維護。按時開關(guān)燈,，開空調(diào),、開電視、隨時調(diào)整

好客人坐亂的桌椅,、保持自助餐臺的整潔等,，給客人創(chuàng)造一個溫馨的用餐環(huán)境。

6,、客人需求和客訴管理,，做為店長，要每天在現(xiàn)場查看用餐情況,，通過觀察和詢問的方式,，了解客人的對早餐品種及口味的需求，在成本控制范圍內(nèi),，做適當?shù)恼{(diào)整,，以滿足絕大部分客人的需求。對服務員不能處理客人投訴,，及時給予處理,。

7、關(guān)鍵時刻管理,。也就是現(xiàn)場管理,，通過一段時間的觀察，我們可以很確切的知道用餐高峰期在什么時間段,，在這個時間段,，店長一定要在現(xiàn)場協(xié)助餐廳服務員，用自己的行動告訴服務員應該怎么做,，不能再充當指揮者,，此時的行動比我們平時的培訓有用得多。這種管理方法適用于任何部門,。

,，通過學習酒店經(jīng)營分析，了解到城市便捷酒店90%以上的營業(yè)收入來自客房,，會員卡收入,、商品銷售收入、服務收費收入等,，只占酒店收入很少的一部分,。如何提高酒店整體收入,，必須在客房銷售上大做文章，除正常的全天房銷售外,，要在鐘點房,、日房、午夜房上多想辦法,，分析各個時間段的客人需求,，推出合理的價格，提高客房利用率,。在保證完成酒店下達的經(jīng)營指標時,，還要千方百計提高revpar，才能為自己和酒店員工拿到更多的經(jīng)濟收入,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十五

新年伊始,，萬象更新，我們迎來期盼已久的20xx年,，回眸20xx年,，我們在xx的帶領下，按照年初提出的工作思路和目標,，堅持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理,。在新的經(jīng)濟形勢下,，我們總結(jié)過去，以便更好的完成20xx年的工作任務,，現(xiàn)將20xx年度工作總結(jié)如下：

前廳部始終把認真做好預訂,、接待服務作為工作重點,。通過合理排房,、提高入住率，熱情滿意的服務,，接待好每一位客人,，每一個團隊，留住到酒店的每一位客人,。

20xx年酒店房費營業(yè)額收入為x萬元,，較去年同比出租率x%，同比下降x%,；其中散客出租率：x%,；協(xié)議客戶出租率：x%；團隊出租率：x%

平均房價x元,，同比下降x%,。其中散客房價：x元,；協(xié)議客戶房價：x元；團隊房價：x元

各項經(jīng)營指標均有所下降,，分析原因主要表現(xiàn)在：

1,、隨著各類特色酒店和經(jīng)濟型酒店的競爭，酒店本身的優(yōu)勢逐步弱化,；

2,、酒店的客源結(jié)構(gòu)和層次單一，引起酒店客戶的流失,；

3,、營銷難度的不斷增加（雖然全球經(jīng)濟有所回暖，但各機關(guān)和單位消費仍以節(jié)支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力,。）

（1）,、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務規(guī)范化還能應付，但靈活性的服務相對缺乏,，今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓,，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓,，使員工能夠?qū)W以致用,。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期,，包括整個行之有效的報到流程及與會務組之間的配合,，前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。發(fā)現(xiàn)問題反饋信息,，共同協(xié)商及時調(diào)整,，以達到最佳服務標準。

（2）,、部門以座談的形式培訓服務意識培訓與接待語言技巧培訓,，邀請區(qū)出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過當場考核,。財務部培訓中外信用卡,、支票收取與填寫、外幣識別與兌換,，要求讓我們的員工在業(yè)務知識上有進一步的提高,，能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

（3）,、結(jié)合行業(yè)特點,，做好迎世博”做好窗口接待服務，以員工培訓、環(huán)境整治,、提升設施服務能級和志愿者活動等為主要內(nèi)容,。今年前廳部已申報區(qū)“工人先鋒號”及鎮(zhèn)“文明窗口”，并有x名員工榮幸成為鎮(zhèn)“優(yōu)質(zhì)服務明星”,。

（1）,、我們酒店是涉外酒店，20xx年酒店共接待外賓x名,，涉及x個國家,，所以我們總臺每月都會接待x名左右的境外客人，迫使要求我們有過硬的業(yè)務接待水平,?？偱_現(xiàn)有人員英語基礎參差不齊，部門以接待日常用語為培訓內(nèi)容,，并由人事部進行培訓,，爭取在4月底全部拿到c級英語、日語證書,。部分員工爭取拿到b級英語證書,，使培訓工作具有其實用性和針對性。

（2）,、從6月份,，根據(jù)國家旅游總局提出有關(guān)退房時間的規(guī)定，前廳部及時調(diào)整,，除在客人入住時進行提醒,，在退房當天中午12點再次進行提醒，對有特殊要求的客人,，退房時間適當延長之下午2點,，并免收白天房費。

（3）,、對入住酒店3天以上的賓客,，在退房時，用賓客意見書的形式請賓客對酒店整體服務,、環(huán)境,、設施等提出建議與意見并贈送小禮品,，從x月至今現(xiàn)已征集到賓客意見書x份,，贈送小禮品x份，并將賓客提出的意見及時反饋于相關(guān)部門,。四,、重視安全防范意識，加強相關(guān)數(shù)據(jù)各類報表的管理，嚴格執(zhí)行部門的有關(guān)規(guī)定,。

以區(qū)出入境外賓登記98%正確率為標準,，及市局一客一登記要求，的對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,，對未攜帶身份證的客人,，我們做到認真負責的態(tài)度請客人到當?shù)嘏沙鏊藢嵣矸莺蟮怯浫胱。瑖腊讶胱〉氢?。對外賓我們制定個人自查,，主管必查、經(jīng)理抽查的制度,。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,，對遺失房卡的重新制作做到認真核實，仔細確認,；對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存；對所有的訂單,、報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，分類存檔,、統(tǒng)計保存,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十六

不知不覺我在xx酒店做營銷工作已經(jīng)有半年時間了,，可能很多人會覺得這個時間過于短暫，但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時間的累計,，最主要在于自身的努力學習!

營銷部:

營銷是酒店經(jīng)營重要部門,，它主要承擔酒店客房、會議,、餐飲等各項業(yè)務的聯(lián)系工作,，達到使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大,。是酒店業(yè)務活動和對客服務的一個綜合性部門,，作為客戶與各部門之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項業(yè)務細節(jié),，使各部門的服務工作達到客戶的要求,。

對于這份工作，開始的時候有許多無奈,。記得剛來的時候常被調(diào)到餐廳幫忙,，有一次在傳菜時碰到了一位舊友,，當時的我手中還端著菜，頓時覺得自己很沒有面子,，便匆匆走過,，沒有上前打招呼，此后幾天,，心里還一直不舒服,，認為自己丟了面子,，甚至后悔從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,，在餐廳忙不開時有的當起服務員,、有的傳菜，精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻自己的一份力量時,，我才想通了,，既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛這份工作,，盡自己全力去做好本職工作的同時，做為新航的一員,，還要以大局為重,，服從領導安排,，保障大廈各項經(jīng)營任務的完成,。

在工作中,，與領導、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,，有時還會發(fā)生爭執(zhí),，但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作,，能夠認識現(xiàn)在的領導,，工作遇到難辦的事情,，是董經(jīng)理幫我出謀劃策,，因為工作的事情心煩意亂時,，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導,，最令我感動的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,，使我懂得做人要有自己的標準、底限,、少走了許多彎路,，在工作中有所提高。

在這半年的工作期間,，我學到了很多的東西,，不僅僅是業(yè)務上的知識，更重要的是為人處世的道理,。這個社會本來就很復雜,，很多時候所需要面對的不單單是工作，還有與人相處的微妙關(guān)系,，很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手,，而這一切，都是從書本和學校所學不到的,。同時我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處,，比如，作為酒店的員工,，我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發(fā)生一誤解,，但我始終都讓自己保持一種寬容，平和的心態(tài)去化解一切的不愉快,，我相信只要用一顆真誠的心去對待別人,，別人也會同樣對待你。同時也善于發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點,，尤其是別人在處理問題時的優(yōu)點,，借鑒的同時也在學習，以彌補自己的不足,。半年的工作,，品嘗了酸澀和挫折，忍受過委屈和誤解,，甘苦自知,，冷暖自明，但都堅持了下來,，我想,，我可以說,，我是一個心靈的強者，我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢,，不允許自己犯任何不可原諒的錯誤,，認認真真，腳踏實地,，用自己的素質(zhì)來成就自己,，以更高的要求和目標鞭策。

自己,。我踏上了工作崗位,，但這只是剛剛的起點，今后的還有更長的路需要自己去走,，更多的坎坷需要自己去踏平,，還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,，我會保持清醒的認識,，在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎上，持之以恒,，巾幗不讓須眉,，我有這份勇氣和信心。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十七

又一個月的時間過去了,，我們財務部人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,，基本上都是新人、新崗位,，帶隊的任務落在我的肩上,。我們都感到擔子重了、壓力大了,，但是我們沒有畏縮,，在領導的正確引導和各部門的大力支持下，憑著責任心和敬業(yè)精神,，我們逐步成熟起來,。為了進一步的發(fā)展和提高，我覺得有必要對這一個月以及整個上半年的工作做一簡單的回顧,。

一,、作為非盈利部門，合理控制成本（費用）,，有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重,。年初，為了加強會計基礎工作的規(guī)范性,，完善公司的管理機制,，財務部制定了新的《管理細則》,。細則中對借款、費用報銷,、審核等工作程序作了詳實的解釋,。我們通過對細則的學習、討論,，把各項條款逐一與實際業(yè)務聯(lián)系在一起,，找問題找漏洞,，并反復消化,、嚴格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中,，我們強調(diào)一定要堅持原則,、不講人情，把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外,。在憑證審核環(huán)節(jié)中,，我們依據(jù)細則中的規(guī)定，認真審核每一張憑證,，不把問題帶到下個環(huán)節(jié),。通過這半年的實踐，我們的工作取得了顯著的成效,。數(shù)字是最有說服力的,，在銷售額與上年同期基本持平的情況下，三費（管理費用,、銷售費用,、財務費用）卻比去年同期下降了20、8%,、通過實際工作,，我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應制度的必要性,。

二,、財務部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表，但大家以苦為樂,，從來沒有怨言,，工作干得有聲有色。為了提高員工的榮譽意識,，針對公司出臺的工資考核制度,，我們相應地制定了內(nèi)部員工工資考核方案，由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平時的表現(xiàn)進行綜合評判并作為參考遞交會計主管,?？己酥贫鹊膶嵭杏行У卣{(diào)動了大家的積極性,，充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機制，合理地利用了人力資源,。

三,、為了更好的與部門溝通，我們在完成本職工作的同時,，發(fā)揚協(xié)作精神,，積極配合總經(jīng)辦順利完成了____年工商年檢的工作，為隨后通過企業(yè)貸款證年審做好了鋪墊,。為了配合物流中心錄入費用,，我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞,、匯總工作,。為了更好地核算營銷部門的盈虧，為公司完成銷售計劃提供依據(jù),，我們及時記錄每一筆到款,，準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對，并做到營銷,、財務,、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。

四,、為了培養(yǎng)自身的綜合能力,，取人之長、補己之短,。我們定期進行小組討論,、學習企業(yè)會計制度，大家互相交流心得,，熟悉各崗位的工作流程,，把問題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達給部門經(jīng)理,，再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達給主管,，主管根據(jù)匯總上來的意見與建議做出相應的措施。除此之外,，我們合理地安排每位員工的外勤工作,，讓每個人都有與外界接觸的機會，做到工作有里有外,、有張有弛,。

五、在上半年的稅務工作中我們克服了許多困難，通過積極參加國,、地稅局舉辦的辦稅人員崗位培訓以及查閱大量的財務資料,，順利完成并通過了企業(yè)所得稅納稅清繳、增值稅一般納稅人年審工作,。通過對稅務籌劃的學習,，提高了每月納稅申報工作的質(zhì)量，并且熟練掌握了_,、財局,、稅務局各項報表的填制工作。

隨著社會的不斷發(fā)展,，會計的概念越來越抽象,，它不再局限于某個學科，在金融,、稅務,、計算機應用,、公司法,、企業(yè)管理等諸多領域都有所涉及。這就給我們財務人員提出了更高的要求逆水行舟,，不進則退,。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展，就必需武裝自己的頭腦,，來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十八

一、 工作態(tài)度

我努力做好自己的本職工作,，能夠嚴以律己,，保持對工作負責的態(tài)度。

二,、 工作內(nèi)容

1,、負責審核票據(jù)是否缺少，審核是否有超時房間等無主管簽字,，招待等是否經(jīng)過領導批準,。

2、負責前臺結(jié)賬賬單票據(jù)粘貼,。

3,、負責每日現(xiàn)金收取，負責審核銀行是否正確,。

4,、負責超記錄每日發(fā)票總額，并與前臺開出數(shù)額進行核對,，如有不對交由前臺主管處理,。

5,、負責購買早餐券、中餐廳結(jié)算,。

6,、負責應收賬單審核，審核后保管,，客服離店表審核,。

7、負責布草錄入,、水電表錄入等,。

8、負責每月報稅,、燃氣,、電費、電話費,、保險等繳納,。

9、負責團購單子的審核,，月末結(jié)算后看是否有沒結(jié)算的.,。

10.負責現(xiàn)金管理、前臺零錢換去,、負責給供應商付款,、打款。

11.負責酒店人員招聘,、led屏信息更換,。

12.負責酒店員工的保險、去行政大廳考表交表等,。

13.負責每月員工考勤,、每月人員工資核算、發(fā)放工資,。

14.負責會議記錄,。

15.負責前臺備用金盤查、每月兩次夜查,。

16.負責每月月底現(xiàn)金賬,、銀行賬核對確認。

三,、工作中的不足

1,、在工作中主動性不夠、缺乏與領導有效溝通

2、工作中遇事考慮不夠周全細致,、語言文字功底欠缺

3,、雖然半年來我努力工作、但是跟我想要達到的還有很大距離

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇十九

1,、及時準確的完成各月記帳,、結(jié)帳和賬務處理工作，記賬并粘貼憑證近四千張,、裝訂憑證近70本,。

2、及時準確地編報了各月會計報表,，每月1份,、每份7種，并對財務收支狀況和能源使用情況進行了5次認真分析和思考,。

3,、及時準確地填報市各類月度、季度,、年終統(tǒng)計報表,，定期向_報送。

4,、完成各月對餐飲庫房的盤點工作,，創(chuàng)新制作了餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計表，使月底餐飲數(shù)據(jù)的上報更加規(guī)范,、整潔。

5,、新增設了資產(chǎn)負債,、收入和支出、主要能源和水消費,、天然氣,、財政撥款批復和使用情況等6種臺賬，并及時跟進和更新數(shù)據(jù),。

6,、承擔了并完成了個稅、營業(yè)稅的申報與繳納,，以及往來銀行間的業(yè)務和各種日常費用的繳納,。

7、每月認真核對現(xiàn)金,、銀行存款賬戶余額,、支出進度，銀行對帳等工作，確保周決算順利進行,。

8,、以認真的態(tài)度積極參加北京市財政局集中財務試點培訓，做好用友軟件,、財政新記賬系統(tǒng)的維護和設置,，利用一個多月的時間在新系統(tǒng)里錄入憑證3千余張。工作量大,、任務重,，基本上每天都得在電腦前坐6-8小時，在經(jīng)常腰疼,、眼睛痛的情況下堅持工作,。

9、積極參加單位組織的各項政治,、業(yè)務學習并認真做好學習筆記,。

10、對各類會計檔案,，進行了分類,、裝訂、歸檔,。對財務專用軟件進行了清理,、殺毒和備份。

11,、其它日常事務性工作,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十

不知不覺中，我已經(jīng)在酒店實習一周了,。時間過得很快,，回憶這一周時間，并沒有我想象中那樣枯燥難熬,。相反的是,，工作的每一天讓我覺得很充實很開心！

從入店報到那天,，酒店就給我了一種嚴肅但不失溫馨的感覺,，人資部的三位經(jīng)理（其實叫姐更親近~）對我既是嚴格又很關(guān)心，讓我對這個陌生的地方消除了很大的緊張和生疏的感覺,。在領到實習計劃后,，肖經(jīng)理親自為我介紹酒店的企業(yè)文化，規(guī)章制度,，并帶我去酒店員工區(qū)域完整走了一遍,，讓我知道上下班的通道,，更衣室，食堂在哪兒,，并囑咐我上班時間的一些

瑣碎的注意事項,。對于一個新員工，肖經(jīng)理對我的親切和耐心讓我感動不已,，讓我更加堅定了努力工作的信心,。

在了解完工作之外的內(nèi)容之后，肖經(jīng)理帶我去了26樓金時尚樓層,，將我交付給了樓層衛(wèi)生員-劉彭麗,，開始了我第一天的工作。由于我從來沒有接觸過酒店的工作,，對于其工作內(nèi)容知之甚少,。彭麗姐便一邊工作，一邊為我介紹工作內(nèi)容,。知道那時我才知道,，酒店客房的.工作是如此繁雜而又重要。

但一口吃不成胖子,，我只能一點點學習一點點實踐,。彭麗姐告訴我，酒店每層24個客房,，22層除外,，因為有服務中心。四個角落是四個角套,，01,、02、21,、22是四個大床,，其他是金時尚。各個樓層有區(qū)別但大同小異,。隨后又教我清理客房的內(nèi)容，首先是房間的清理,，主要內(nèi)容就是怎樣鋪床,。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套,。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合,。鋪床的每一步都有要求,，床單要整齊的包進床墊上,，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可,；套枕套,，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,，還有清理房間包括擦塵,、吸地、清理衛(wèi)生間,。擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),，右手濕抹布左手干抹布，每個角落都要擦到位,，并且將物品放回原處,；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),，同樣如此,，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,，要更換干凈的毛巾,、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,，最后補齊客用品,。而清掃的房間又分走房和住房兩種，走房要徹底清理,，住房則是整理房間為主,，三天一更換床上用品，但每天要補足客用品,。在金時尚學習工作了三天之后,，我又去23層水床樓層學習。帶我的師傅劉健蕊是一位有五年客房工作經(jīng)驗的“^v^湖”,，清理房間的速度和質(zhì)量讓我瞠目結(jié)舌,。如果說彭麗姐的工作作風是剛健有力的“少林派”，那么建蕊姐的工作風格則是以柔克剛的“武當派”,，兩人各有特點但工作完成的都是那么出色,。建蕊姐告訴我水床是咱們酒店的特色項目，非常重要,，每一個房間的打掃都要盡心盡力,。方水床和圓水床的床上用品種類不一樣，一定要分清楚,。每次吸塵一定要吸角落和沙發(fā)底下和床下,。她的嚴謹而溫柔的工作方式讓我受益匪淺,。 時間過得很快，三天又過去了,。離開水床樓層,，我去了最后一個樓層-16層商務樓層。帶我的師傅是劉宏杰,，用心做事金質(zhì)獎得主?。?！還是新工輔導員,！不一樣就是不一樣，洪杰姐那無時無刻的微笑讓我真正感受到了工作的快樂,，而她那溫文爾雅的教導方法,，讓我更是將她教給我的內(nèi)容銘記在心。不得不說她是一個很有工作魅力的一個人,，我很期待,，這三天和這樣一位高手一起工作！

最后,，我想說,，發(fā)現(xiàn)沒有，帶我客房的三位師傅,，都姓劉~~

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十一

20__年轉(zhuǎn)眼已逝,，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣__品牌,、不斷擴大酒店社會影響,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、經(jīng)營情況

__年酒店主營業(yè)務收入共計__萬元,，發(fā)生成本費用__萬元，盈利__萬元,，實現(xiàn)年初制定的扭虧為盈的經(jīng)營目標。

客房部實現(xiàn)收入__萬元,，月均收入__萬元,。其中:客房收入__萬元,，占客房收入的__%;客房部__年初有客房__間，__月份對酒店客房進行改造增加為__間,，__月份投入使用,，本年共出租入住房__次，出租率為__%,。餐飲部實現(xiàn)收入__萬元,，月平均收入__萬元。其中:主餐收入__萬元,，占餐飲總收入的__%;婚宴收入(__月-__月統(tǒng)計數(shù)據(jù))__萬元,，占餐飲總收入的__%;散客收入(__月-__月統(tǒng)計數(shù)據(jù))__萬元，占餐飲總收入的__%;協(xié)議單位(__月-__月統(tǒng)計數(shù)據(jù))__萬元,，占餐飲總收入的__%,。

二、管理情況

(一)外聘經(jīng)理人,，理清經(jīng)營思路,。

酒店__月份聘請__賓館專業(yè)管理團隊入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應調(diào)整,，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點,。

(二)引進本地從業(yè)人員，拓寬酒店影響力,。

通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,，使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內(nèi)部人員整合,，實現(xiàn)人盡其能,。

通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,，提升客房服務質(zhì)量、統(tǒng)一服務流程,。

(四)順利完成三星級酒店市級評定工作,。

__年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置,、制度完善等多項工作,，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可,。

三,、其他方面

(一)提高產(chǎn)品質(zhì)量。

首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫,，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品,，滿足賓客需求,，實現(xiàn)人性化服務。

(二)提升服務,。

培養(yǎng)員工開口意識,，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見,，針對性解決問題,，使__服務成為對外競爭的著力點。

(三)優(yōu)化采購方式,，降低成本,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十二

在過去的一周里，銷售部在總經(jīng)理的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了酒店20××年的工作任務,。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一周里我們具體工作內(nèi)容如下：

一,、對外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一周的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,，20××年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的.銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對***的走訪客戶,，比如旅游旺季,，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

××年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理,，××年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作。

同時在這一周里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二,、對內(nèi)管理

三,、不足之處

1. 對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少;

2. 對會議信息得不到及時的了解

3. 在接待工作中有時不夠仔細,，在一些細節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認真細致,，盡量避免，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十三

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。

開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求,，開展節(jié)約,、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用,，比如,，每次退房客人的卡套我們都統(tǒng)一回收；過期報表的重復使用,；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品，用好每一張紙,、每一支筆,。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻,。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策,，高價房政策,，接待員在了解酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，強調(diào)接待員：只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨,，爭取更多的入住率。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向出入境管理科進行報關(guān)，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報,。

1,、酒店系統(tǒng)的局限性

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制，導致許多記帳，掛賬都通過手工完成,，通過每個模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,，導致數(shù)字量化的準確度不高，這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,，加大管理上的難度,。比如客人預存款我們都只能通過手工記賬，消費手工賬單再錄入,，這些都會影響酒店員工的工作效率,，也影響客人對酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,，系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護。

2,、薪酬制度過于固定

前廳員工流動頻繁,，很大程度上影響了服務質(zhì)量，一個新員工從入職后,，要經(jīng)過一到三個月的試用,，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便由于薪酬提出離職,，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性,，

員工每個月都是拿的固定工資,，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應該是呈階梯狀分布,，員工試用期多少錢,，工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級工資又多少錢，工作一年后又多少錢,，酒店要讓員工看到希望,，充滿x工作，從而為酒店創(chuàng)造更多的營業(yè)收入,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十四

時光飛逝,，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20__年里,，我在酒店領導和同事的關(guān)心幫助下,，順利完成了相應的工作，現(xiàn)對20__年的工作做一個總結(jié),。

一,、前臺接待方面：我在酒店從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)酒店形象的第一人，在工作中,，我嚴格按照酒店要求,，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室,，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便,。

二,、會議接待方面：參與接待了多個大型會議，在這種外部會議中,，嚴格按照會議需求高標準布置會場,，積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜，并做好會議過程中的服務,，在這個過程中,，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關(guān)知識,，積累了很多的經(jīng)驗,。按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突,，并注意做好相關(guān)登記,，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務,。在召開總部會議的時候，按照通知要求,，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn),。

三,、費用報銷、合同錄入工作：在這方面,，嚴格按照酒店要求,，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作,。

五、工作中的不足：在工作中主動性不足,，與領導溝通較少,，遇事考慮不夠周全,、不夠細致。文字功底欠缺,，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住酒店信息亮點,，導致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響酒店的信息排名,。

六,、明年工作計劃：加強自身學習，結(jié)合綜合部實際,，多從細節(jié)考慮,，緊跟領導意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系,，多為領導分憂解難,。積極學習其他酒店、酒店等會議接待經(jīng)驗,，提高接待水平,，提升酒店形象。做好工會工作,，推出有意義的活動，加強溝通交流,，并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去,。加強食堂管理工作，進行市場調(diào)查,，加大費用管控力度,，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境,。在新的一年里,，我將總結(jié)經(jīng)驗，克服不足,，加強學習,，為酒店的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。歲月如梭,，轉(zhuǎn)眼又快迎來了新的一年,。在已經(jīng)過去的20__年里，我在公司領導和同事的關(guān)心和熱情幫助下,，順利完成了前臺接待相應的工作?，F(xiàn)在對20__年的工作作出總結(jié)。

一,、前臺工作的基本內(nèi)容：前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,，熱誠,、積極的工作態(tài)度很重要。20__年__月,，我開始從事前臺接待工作,，深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,，嚴格按照公司的要求,，工裝上崗，五官清秀,。熱情對待每一個來訪客戶,，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為公司提供了方便,，也為客戶提供了方便,。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問,，并力所能及的作出相應的解答,。

二、前臺工作的經(jīng)驗和教訓：在到__酒店工作前,，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗,，但是，還是需要不斷學習和努力的,。比如綜合素質(zhì)方面，責任心和事業(yè)心有待進一步提高,，服務觀念有待進一步深入,。在工作期間，讓我學會的如何更好的溝通,，如何踏實的積極進取,。

三、前臺工作的下一步計劃：基于對前臺接待工作的熱愛,，我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,，還要更積極踏實的對待工作,。努力提高工作素質(zhì),，加強對工作的責任心和事業(yè)心,。我將進一步更好的展示自己的優(yōu)點,，克服不足，揚長避短,。與公司及同事團結(jié)一致,，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!

前臺之所以被稱之為“前臺”，我想,，在做好此項工作之前，首先應該對這個職位有個正確的認識,，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,，完善它。我覺得前臺,，不能單從字面上去理解它,，認為它只是公司門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了,，而忽略了它的內(nèi)在,，這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),，前臺人員對來電,、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,，他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,，更是對公司整體的印象，所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色,。前臺是公司幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口,。通過在前臺工作的實習,，可有利于新員工對公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強對公司新老客戶的認識,。作為前臺人員,，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要注意多聽多想多看,，因為只有這樣,，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如,，在多聽上,，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當有電話進來找這位同事時,，就能迅速的將這一信息傳達給對方,，針對事情的急緩,，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息,，多想想有尺度的去處理來電人員的信息;在多看上,，要時刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動情況等。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十五

1,、旅游營銷宣傳效果凸顯,。我市加大對重慶、四川,、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度,。同時在北京、鄭州,、太原等地開展旅游宣傳活動,。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳,。

2,、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動,；舉辦xx中國（遵義）酒類博覽會,、婁山關(guān)、海龍屯國際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動,，對外產(chǎn)生了極大影響,，預熱了旅游市場。

3,、旅游產(chǎn)品建設步伐加快,。加快了遵義會議會址、婁山關(guān),、四渡赤水紀念館,、生態(tài)旅游、酒文化旅游,、溫泉,、全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設,，形成點多面廣的旅游線路,。

4、南北大交通及景區(qū)交通改善,。

5,、旅游配套服務設施加快改善。xx年我市新增17家星級酒店,，其中四星級酒店3家,，三星級2家,，二星級12家。目前全市有近50家四星級,、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營,。之外，還有近200家經(jīng)濟型酒店開展經(jīng)營,。

6,、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委,、市政府舉辦xx年迎春晚會,，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外,，各地舉辦迎春書畫展,、猜燈謎等豐富多彩的活動。

7,、天氣晴好,，適宜出游。

8,、節(jié)前準備工作充分,。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領導，精心組織,，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作,。有關(guān)職能部門各負其責，開展以旅游安全,、旅游市場秩序為重點的檢查整治,，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序,。

9,、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班,，及時為游客提供咨詢、投訴等方面服務,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十六

1,、加強員工對酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答,。酒店是我們大家的,，每個人都有維護它形象的權(quán)利和義務。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗,，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者,。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯(lián)系,。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況了如指掌，細到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號房間,、是單間還是標間,、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字,、及包間所能容納的就餐人數(shù),，針對這個問題，對目前總臺所有工作人員進行一次考試,，對于不過關(guān)的人員,，我打算采用現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時候去酒店的各個部門了解這些情況,，并要求記錄,、然后記憶，最后達到一問一答,，脫口而出的標準,。

2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格,。包括發(fā)型,、面妝、服飾,。這方面的培訓,，可以采用互幫互學的方式。根據(jù)酒店的基本情況,，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓,。

3、前臺接待人員的標準化服務的規(guī)范,。其中,，包括基本的服務理念、服務動作,、服務語言,、溝通技巧和對員工責任感的教育。

由于總臺人員較少,，請培訓老師的計劃不夠現(xiàn)實,。

1、針對現(xiàn)有員工的自身特點,，工作中存在的問題及時指出和糾正,。

3、根據(jù)我之前參加過的培訓，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料,。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工,。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實際情況的前廳標準化服務規(guī)范。

1,、做好物品回收,。雖然年底這幾個月，物品回收做的不錯,，但是,，仍有一些漏洞存在，通過班前會等形式反復強調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作,。避免浪費,。

2、要求商場的兩個人都必須會做報表,。做到互相監(jiān)督,、互相學習。

3,、為年度目標努力,。在會議賬方面，商場的物品標價和總臺所收的金額,，必須與商品價目表上的價位一致,，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺統(tǒng)一交錢至財務,。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價格的情況,。在肯定他們工作的同時，不忘叮囑,，要求戒驕戒躁,。爭取實現(xiàn)商場年度目標。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十七

20xx年即將成為歷史,，我們又將迎來嶄新的一年,，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里,，我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比20xx年有進步，應總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗吸取教訓,，推動下一年的工作開展,。 20xx年做了以下工作：

1、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年,。首先是抓好了日常服務管理，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,，以確保對客服務質(zhì)量,。對客房清潔衛(wèi)生進行隨時抽查，公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

2,、20xx年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計,，將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細的記錄在案，做成工程維修單傳到工程部,。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,，工程維修進度緩慢，故在20xx年里,，各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在工程維修單上,，及時跟進維修狀況。

規(guī)范各崗位服務用語,，對客服務質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年,，曾對我部門員工做了普通話,、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應的要求,，一段時間后,，由于種種原因，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴,，沒有堅持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持,，我們將對此加大培訓、督導的力度,。

3,、為確保客房產(chǎn)品質(zhì)量,，做了一次實作技能考核,。總體效果不佳,，在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,，在20xx年還需加大實作技能的培訓力度。

4、開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,，

②要求服務員在做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉，查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施,，

③做衛(wèi)生間時不使用長流水,。這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。

5,、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍,。每月評出x到x名優(yōu)秀員工,，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性,、自覺性,、積極性，從而形成鼓勵先進,，鞭策后進的良性競爭局面,，避免干好干壞一個樣。

6,、20xx年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作,。部門人員的流失導致我們部門的新員工的增加，我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

不斷提高自己，自身綜合能力,，加大部門員工的培訓力度,，確?？头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓,，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn),。

7、自身存在的問題：

①同事與同事之間,、部門與部門之間的溝通不夠,；

②對各種大小事務抓的精細程度還不夠；

③對培訓,、布置,、安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在酒店領導的英明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團結(jié)一致、開拓進取,、銳意創(chuàng)新,，為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十八

在這個即將過去的年度里，財務部緊緊圍繞_強化經(jīng)營能力,、拓展營銷渠道,、完善制度流程、控制成本能耗,、提升服務水平_的經(jīng)營思路,，遵照王總關(guān)于_嚴格制度、完善流程,、加強監(jiān)督,、提高質(zhì)量_的要求，在成長中努力拼搏,，內(nèi)部管理緊抓工作難點,、重點，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務技能,，克服種種困難,，完成了各項工作任務，取得了一個月更比一個月好的驕人戰(zhàn)績,。

一,、主要經(jīng)營指標完成情況

二,、經(jīng)營管理方面20xx年，在x總和x的關(guān)心指導下,，財務部員工基本能夠完成各項工作任務,，按月進行財務核算，堅持完成各項日常工作,，服從酒店工作安排,，配合完成酒店新員工入職培訓，積極組織參與酒店各次各項活動,，隨做好各種財務保障工作,，全年無安全事故發(fā)生，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進行,，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1,、制度建設和流程管理：

一個月來，我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂,，明確了各自崗位職責,，完善各種流程工作，加強各流程的可操作性,，并根據(jù)崗位需求設計,、制作、印刷各類經(jīng)營用表單,，使部門內(nèi)部,、部門之間、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢,，為經(jīng)營決策提供了準確,、詳實的依據(jù)。

2,、補充完善酒店薪酬制度：通過服務銷售獎的制定,、核算、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬,，多勞多得的競爭薪酬制度，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3,、會計賬務的規(guī)范和整理：

借助中支內(nèi)審查賬的時機，財務部首先進行了問題自查,，后又針對內(nèi)審查出的問題及時認真地進行處理和改正,，拼棄原有的問題和存在的不足，而達到整體賬務的規(guī)范性;并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的更適用的會計科目,，逐月進行賬務規(guī)范,，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況,。

4、經(jīng)營報表的分析和變動：根據(jù)經(jīng)營需要,，合理改變報表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項目;對各季度經(jīng)營情況進行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問題,，為以后經(jīng)營提供有力借鑒和參考依據(jù),。

5、加快往來資金運轉(zhuǎn)：制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范,，理清每月應收賬款數(shù)量,，防止死賬、呆賬發(fā)生,，加快資金回籠;加強與供應商的聯(lián)系和協(xié)作，保障酒店物資供應,，提供后備經(jīng)營需求,。

6、加強賬務審核監(jiān)督：嚴格監(jiān)督控制酒店財務政策和財務程序的執(zhí)行情況,，對任何違反酒店財務制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,，切實保證酒店利益不受損害。

7,、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗,，管理各種材料物資，有效控制成本,，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購進、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細臺賬及記錄,，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

8,、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識,，安全事故無大小，件件危害皆大,，增強安全檢查力度,，防范各類安全隱患，做到季季大查,、月月小查,、處處細查,、各方面盤查，涉及財物,、食品,、衛(wèi)生、辦公,、操作,、環(huán)境、人身等各種安全,，防患于未然,，制定了部門安全檢查規(guī)范，保證了財務部安全經(jīng)營,，全年無安全事故發(fā)生,。

9、提高科技操作程度,，拓展酒店新業(yè)務：依靠本酒店有利辦公條件,，加強系統(tǒng)操作，加強日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督,，嚴格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作,，認真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程，審查各種收入支出賬單,，嚴格按照財務制度要求進行監(jiān)控和審查原始憑證,、現(xiàn)金和物資的出入等;規(guī)范系統(tǒng)賬戶設置，為開展貴賓卡業(yè)務和其它新業(yè)務奠定基礎,，使酒店操作,、管理再上新臺階。

三,、今后努力的方向其一要發(fā)揚團隊精神,，公司經(jīng)營不是個人行為，個人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩,，就能做到事半功倍。

其二要學會與部門,、領導之間的溝通,，財務部牽帶著酒店每一個點和面，日常業(yè)務和每個部門打交道,。多聽聽部門意見與建議,，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能,，及時反饋信息給領導層,，變被動為主動,。

其三還要不斷學習業(yè)務，多方學習會計新涉及的金融,、稅務,、計算機應用、公司法,、企業(yè)管理等諸多領域,，才能更利于今后的工作。

總的來說,，我們財務部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作,，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢，還有些流程還要順應經(jīng)營進行適時調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會,，促進企業(yè)民主管理，但我們還有許多地方做得不到位,，所以在以后新的年度里，我們會繼續(xù)加強學習,，努力地不斷完善理順基礎制度流程,，加大監(jiān)管力度，合理控制成本能耗,，不斷提高我們的服務質(zhì)量,，增強管理參與力度，提高我們的管理水平,，制定崗位量化考核標準,，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責地投入工作當中去,，讓我們緊密團結(jié)起來,，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠立于不敗之地,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇二十九

轉(zhuǎn)眼間我們送走了一周迎來了嶄新的一周?；仡欉@期間的工作情況,，還是收獲頗豐，現(xiàn)將本人一周以來的工作及學習情況匯報如下：

作為單位出納,我在收付,、反映,、監(jiān)督,、管理四個方面盡到了應盡的職責,在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

1.現(xiàn)金業(yè)務

本人嚴格按照財務人員的相關(guān)制度和條例,，實現(xiàn)現(xiàn)金管理,，現(xiàn)金收付，憑證的審核以及現(xiàn)金日記帳登記等業(yè)務謹慎細致不出差錯,，能夠確保做到現(xiàn)金的收支準確無誤,，認真復核會計主管審核的原始憑證數(shù)量，金額計算與金額是否一致,，逐筆登記現(xiàn)金日記帳,，保證了現(xiàn)金工作的準確性，及時性,。

2.銀行業(yè)務

日常與銀行相關(guān)部門聯(lián)系緊密,，根據(jù)單位需要正確開具支票轉(zhuǎn)賬進賬，提取現(xiàn)金備用,，井然有序地完成了職工日常報銷,。在平日與銀行接觸的工作中，我認真復核所要求開具的銀行結(jié)算憑證的臺頭,，帳號,，用途是否一致，認真填寫銀行結(jié)算憑證,，保證金額填寫準確,，及時掌握銀行存款余額情況，逐筆序時認真登記銀行存款日記帳,。

3.本職工作

對于本職工作,，嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向財務主管核對現(xiàn)金與帳目,，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,，做到及時匯報，及時處理,。及時回收整理各項回單,、收據(jù)。根據(jù)財務主管提供的依據(jù),，及時發(fā)放員工報銷和其它應發(fā)放的經(jīng)費,。在工作中堅持財務手續(xù)，嚴格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人,、審核人,、審批人簽字方可報帳)，對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

當然還有最重要的一方面就是保管現(xiàn)金,、票據(jù),、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工,，各負其責,，并相互牽制的意識;也要有對外的保安措施，維護個人安全和公司的利益不受到損失的意識,。

4.厲行節(jié)約,，保證采購科學合理

由于領導的信任，本人還擔任辦公室后勤物品采購工作,。本著厲行節(jié)約,，保證工作需要的原則，我始終堅持做到多請示,、多匯報,、不該購的不購，不該報的不報,，充分利用辦公室現(xiàn)有資源,，科學調(diào)度，合理調(diào)配,，能用則用,，能修則修，以最小的支出,，取得最佳的效果,。

5.廉潔自律，力樹財會工作形象

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇三十

1,、客房部本周的實際做房數(shù)為582 間,，本周的洗滌平均單位為,，易耗品的平均單位為,；上周的洗滌平均單位為，易耗品的平均單位為,； 因接待學生團隊,，需撤出毛浴巾及易耗品，本周的單位成本呈現(xiàn)下降趨勢,；

2,、酒店本周水電能耗統(tǒng)計如下：

電：7320 度*元= 元；單位成本為：

水：381 噸*元= 元,；單位成本為：

本周能耗總計為元,，上周為元，與上周相比較能耗總計費用有所提高，增加了元;用電情況比上周有明顯降低,，應是住宿率提高,，酒店電使用公攤費用降低的緣故；因本周住宿率提高,，用水情況較上周有明顯的增加,；

3、動力部本周的易耗品領用情況為：

名稱 數(shù)量 使用房間

環(huán)形燈管 4個 508,、209,、605、618

5w節(jié)能燈管 4個 工程部,、517,、617、313,、

鎮(zhèn)流器 2個 209,、618

7#電池 12節(jié) 220、409,、309,、306、220,、622

7w節(jié)能燈管 4個 405,、320、

臉池下水開關(guān) 1個 317

電視閉路線 1根 321

4,、本月8日客房部羅文萍過生日,，為員工采購生日蛋糕；

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

(一)不畏艱辛,、克服困難,，全力做好本職工作

這周在公司領導合理安排崗位和同事的幫助下，很快便對工作業(yè)務有了一定掌握,，較好地熟悉了入庫操作,、在庫管理、出庫操作等,。

現(xiàn)任馬士基系統(tǒng)操作組長和參與三運倉庫管理,，至今順利完成馬士基倉庫100票入倉的系統(tǒng)操作;完成馬士基倉庫出入庫流程圖繪制;組織員工進行馬士基系統(tǒng)培訓;完成核查、修改馬士基系統(tǒng)歷史遺留尺寸差異;繪制三運倉庫平面草圖;參與新秀麗審計盤點等,。能準確,、及時地與客戶協(xié)調(diào)處理異常情況，能較好地處理各種工作細節(jié)和服從上級,、公司的工作安排和管理制度,。

(二)對本職工作的認識

1,、對倉庫的認識：熟悉馬士基、三運倉庫基本情況,，包括庫房庫區(qū),、貨架、貨品擺放等;

2,、對流程的認識：熟悉馬士基倉庫的進出庫操作流程和系統(tǒng)流程,、三運倉庫的操作流程和系統(tǒng)流程;qc流程;增值服務操作流程;異常處理流程;盤點流程等;

3、對管理的認識：較好地熟悉了5s管理;倉庫安全管理;庫區(qū)規(guī)劃;貨品擺放;成本節(jié)約;人員安排等;

4,、對職責的認識：明白了團隊的重要性;工作合理安排,、保障效率的重要性;較好地協(xié)調(diào)本組人員的工作和保障準確性;對工作能夠負責和能夠按時順利完成。

二,、幾點粗淺體會

(一)高效服務,，全力做好客戶服務工作

我們的工作本職是服務，服務客戶是我們賴以生存的主旋律,，只有做好了客戶服務,，得到了客戶的認可?？蛻舨艜嬲卣J同我們,。能做到高效服務，對于客戶的電話咨詢,，我都耐心解釋并給予解決,，客戶提到的問題和需要，都能及時解答和解決,。

(二)專業(yè)學習是做好工作的動力源泉

我們的工作價值是什么?是在工作中,，得到不斷地提升，不斷地去學習得到進步,。假如我們甘于落后,，那么我們的價值將會一降再降，直到自己都不能認可自己,。專業(yè)的學習,，使自己的實際操作得到理論的支持，理論知識得到實際操作的驗證,，不斷地提升不斷地進步,，才真正是我們的工作價值,。點的精通,，線的發(fā)展，交織成面的擴張,，使自己能夠覆蓋更大的領域,，才能在各方面不斷地提升自己。

(三)因勢而變，順勢而為,，全力做好自己

在各種突發(fā)情況和緊急中,，我迅速轉(zhuǎn)變思路，找準自己的工作定位,，積極和同事討論改進方法,。討論在工作過程中的問題，有一些專業(yè)上不懂的地方我虛心向其他有經(jīng)驗的同事請教,，根本點還是做好自己的本職工作,。 “天下難事，必始于易;天下大事,，必先于細”,， 從簡單的事做起從細節(jié)入手。

在精細化管理時代已經(jīng)悄然而至的今天,，成大業(yè)若烹小鮮,，做大事必重細節(jié)。只有從基層做起,，筑穩(wěn)根部,，不眼高手低，不心浮氣躁,，只有當浮躁被扎實所代替,，沖動被理智所折服，成功才可能和我們不期而遇,。(四)認真負責是做好工作的有力保障你手上的每一份工作,，都是為自己而做，在服務別人的時候,，你所得到的并不僅僅勝作的報酬,，還有技術(shù)的鍛煉，品質(zhì)的提升與名譽的提高,。

生活總是會給每個人回報的,，無論是榮譽還是財富，條件是你必須轉(zhuǎn)變自己的思想和認識,，努力培養(yǎng)自己盡職盡責的工作精神,。自己地不負責任往往導致他人的損失和不滿，我們要明白到每月手上所拿到的工資,，其實不詩司給的,，也不是客戶給的，而是我們身邊每一位盡心盡責的同事在為你創(chuàng)造的財富,。

(五)心態(tài)決定一切

對環(huán)境和自我的判斷決定我們的行為,。我認為所有的工作改變首先來自于思想上的轉(zhuǎn)變,。懷疑、抱怨,、無所謂,、思想上的懶惰這些態(tài)度對工作是致命的。認識到工作是自己的事便不會有懶惰的思想,。

在這周工作中,，在公司領導和同事的幫助下，經(jīng)過自己的努力,，較快熟悉和順利完成崗位規(guī)定的工作,，也使客戶對自己有了較高地評價。但僅僅限制于目前工作崗位,，對公司其他業(yè)務和流程幾乎一片空白,，公司lms系統(tǒng)也沒有較深入地了解和認認識，對物流專業(yè)知識也有很大的不足,。

為了適應新形勢,、謀劃新發(fā)展，我決心在今后的工作中,，發(fā)揚成績,、克服不足、加強學習,、努力工作,，為新的一年做好營銷工作。決心做好以下幾方面：

(一) 虛心學習,，力爭在提高自身專業(yè)素質(zhì)上取得新突破;

通過制定學習計劃,，做到與時俱進，每天晨會認真學習,、總結(jié),。當然不僅要學習書上的東西，而且要學習做人的道理,，處世的方法,，不斷增強服務客戶的能力，增強與客戶溝通的能力,，增強解決客戶問題的能力,，使自己成為一個綜合素質(zhì)比較好的員工。加強思想認識,，做到學以致用,。

(二)加強物流管理、供應鏈管理知識方面的學習,，并在工作中不斷應用這些知識,，做到理論實際相結(jié)合，不斷發(fā)現(xiàn)工作的問題,，使自己和公司能夠共同進步,。

(三)確立目標，不折扣行動;

(四)大膽思考,，小心求證,，力求做得更好;

在今后我會努力改進，做好個人工作計劃,，爭取做出更好成績,。為了進一步做好工作，為我們向行業(yè)先進水平邁進打好基礎,，積極參加部門培訓,，從目前情況看培訓取得了比較良好的效果。這些培訓在提高技能的同時,，也促進了大家學習的熱情,。而把培訓的技能應用到工作中去時，工作變得不再枯燥,。

隨著公司不斷擴大,，規(guī)范，完善,，可以預料我們的工作將更加繁重,，要求也將更高，需掌握的知識需更廣,，為此,，我將更加勤奮學習，提高自身各項素質(zhì)和技能,，適應公司發(fā)展要求

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門，做好清潔給客人帶給一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的職責。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

__年我完成了以下工作：

1．學習、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質(zhì)量,。。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負責本集團客房的經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度,。

2．開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉,，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣,。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房，透過考核,，取得了必須的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

4,、領導采取對員工集中培訓、專項培訓,、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識,，整個集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1,。容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種狀況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

3：各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。

4．設施設備維保計劃未落實到位,。

5．交接班時由于思考不周，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯，今后必須嚴加防范,，以免出錯,。

關(guān)于明年，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、細化服務措施,，提高賓客滿意度,。

3、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質(zhì),。

4、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5。加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

6、認真做好上門散客的銷售工作,。

7,、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額,。

8,、規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次,。

9,、多學習其他東西，充實自我,。

實踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選取酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不一樣季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)持續(xù)較高水平,。

在__年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自我，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最后,，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，多謝,！

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

1,、重點旅游區(qū)（點）接待情況

遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客萬人次；赤水旅游區(qū)共接待萬人次,；遵義動物園接待萬人次,；鹽津河旅游區(qū)接待萬人次；水晶溫泉接待萬人次,；烏江旅游區(qū)接待萬人次,；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待萬人次。

2,、重點星級賓館酒店接待情況,。

大世界酒店、東方建國酒店,、中悅大酒店共接待了3612人,，客房平均出租率均在60%以上；遵義賓館,、京滕麗灣酒店,、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,，客房平均出租率在55%左右,。

游客以散客為主。

省內(nèi)外游客主要來自重慶,、四川,、貴陽、廣東、廣西,、云南,、湖南、浙江,、江蘇,、成都、福建等地,。

自駕車游增多,。

外地自駕車游主要來自重慶、四川,、廣東,、廣西、云南,、湖南,、浙江、江蘇等地,，其次為本地,、貴陽及周邊。

游客以探親訪友,、休閑度假為主,。

城鄉(xiāng)互動游增多。

1,、紅色旅游持續(xù)增長,。其中以家庭為單位來參觀遵義會議會址大幅度增加，成春節(jié)黃金周旅游新亮點,。

2,、溫泉休閑度假游大幅度增長。

3,、城郊游,、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

4,、過夜游客量大幅度增加,。

5、游客人均花費有較大增長,。

1,、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶,、四川,、貴陽等中短程市場的宣傳推介力度,。同時在北京、鄭州,、太原等地開展旅游宣傳活動,。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅游宣傳,。

2,、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動東線鄉(xiāng)村旅游大型活動,；舉辦20xx年我市新增17家星級酒店,，其中四星級酒店3家，三星級2家,，二星級12家,。目前全市有近50家四星級、二星級標準的中高級賓館酒店投入經(jīng)營,。之外,，還有近20xx年迎春晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會,，此外,，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動,。

3,、天氣晴好,，適宜出游,。

4、節(jié)前準備工作充分,。各級假日旅游協(xié)調(diào)機構(gòu)加強領導,，精心組織，周密安排部署春節(jié)黃金周旅游各項準備工作,。有關(guān)職能部門各負其責,，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整治,，排除安全隱患,，規(guī)范旅游市場秩序。

5,、各級旅游部門堅守工作崗位,。堅持24小時值班，及時為游客提供咨詢,、投訴等方面服務,。

1,、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2,、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后,，不適應市場需求。

3,、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決,。

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

1、完成了酒店全年任務,、月任務經(jīng)營責任狀,，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃；

2,、繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,，來提高餐廳的服務水平及出品的質(zhì)量；

3,、完成了圣誕節(jié)當天,，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛，做好了服務培訓工作及出品計劃,；

4,、組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決,；

5,、維修好了廚房的抽風機，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了,，關(guān)于維修款從欠款中扣除,；

6、完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,，繼續(xù)跟進了西餐廳vip卡的制做,；

7、繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作,，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作；

8,、跟進裝修工程丘老板,，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想,，裝修有很大困難,；

9、保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),，合理還款了客房布草款3000rmb,，電視信號轉(zhuǎn)換款4000rmb,，丘老板工程款3000rmb，廣告牌印刷款3500rmb,；

10,、繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平,；

1,、關(guān)于酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀,，客房二次消費品獎勵提成計劃,、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門,；

2,、關(guān)于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃,，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜,；

3、繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議,，針對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決,；

4、制做客房捆綁銷售計劃,，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元,、500元現(xiàn)金代金券，跟進西餐廳vip卡的回貨工作,，

5,、繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作,；

6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居??；

7、保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),，合理的進行還款,。本周將對陳總2萬元的工資借款進行還款，以及還一部份工衣款,；

8,、繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護,，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平,；

9,、關(guān)于市場菜價，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調(diào)查,，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨,；

10、快接近年底,，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作,，安排保安部多進行檢查和排查；

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

1,、 完成了酒店全年任務,、月任務經(jīng)營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃,；

2,、 繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意，來提高餐廳的服務水平及出品的質(zhì)量,；

3,、 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的`現(xiàn)場氣氛,，做好了服務培訓工作及出品計劃,；

4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議,，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決

5,、 維修好了廚房的抽風機，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了,，關(guān)于維修款從欠款中扣除,；

6、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,，繼續(xù)跟進了西餐廳vip卡的制做,；

7、 繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作,，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作；

8,、 跟進裝修工程丘老板,，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想,，裝修有很大困難,；

9,、 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn)；

酒店周工作總結(jié)及下周計劃篇

過去的一年,，酒店在探索中前進,，在開拓中進取，積累了豐富的經(jīng)驗,，取得了一定的成績,。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,，搞好了三項基本建設”?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、搞好三項基本建設

1,、不斷加強員工隊伍建設

“以人為本,，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度,、婚假、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的場所。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下

2,、大力開展基礎建設

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳,、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建,。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下,，服從分配,，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動,。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用,，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元,，經(jīng)過改造后的大酒店,，成為集餐飲、住宿,、娛樂,、購物、商務為一體的綜合型大酒店,。

3,、逐步完善管理制度建設

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下,，組建酒店管委會,，解決了制度建設的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法,，制定了“公平,、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

二,、抓住了一個中心

去年,，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作,。酒店員工人人都是營銷員,、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,，人人都有強烈的營銷意識和服務意識,，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源,。

三,、實現(xiàn)了兩個亮點

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

20__年,，全年客房入住率為__%,，平均房價為__元，在市同行業(yè)中處于前列,，客房部去年也基本上是月月完成任務,。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果,，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的,。他們管理制度明確，堅持天天早班會,，周周有周會,，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題,，表揚先進,，明確下一步工作重點，提高服務質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務,，從而增加了客人入住回頭率。

20__年,，餐廳上座率為__%,，日均收入__萬元，成績也非常喜人,。特別是二樓餐廳,、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進,，這些都利益于硬件設施的改進,，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會,，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主,。我們的_廚師長帶領_廚,、_廚,、_廚、_廚,、_廚等一批名菜高手,，幾乎每周都推出新菜,，吸引了不少美食家和顧客光臨本店,。一年來，他們很少休息,，卻很少有怨言,，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長,，任務多重,，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客,。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓,，提供及時,、準確、周到的服務,，同樣受到了顧客的歡迎和表揚,。