總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧,。怎樣寫(xiě)總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫(xiě)呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

幼兒園大班食品安全教育教案以及總結(jié) 幼兒園食品安全教育內(nèi)容篇一

1,、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。

2、通過(guò)自己探索,、尋找的過(guò)程,，了解食品包裝袋上的出廠期,。

3,、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康,，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。

1,、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品,。

2、相同包裝的食品,，一個(gè)有防偽的標(biāo)記,，一個(gè)沒(méi)有。

3,、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品,。

1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演,，看看有誰(shuí)，在干什么,？后來(lái)怎么樣了？

2,、幼兒觀看一小朋友表演,，內(nèi)容大致如下：

小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品,?！比缓?，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛,。

3,、引導(dǎo)幼兒討論：

師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的,？

讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn),。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師,，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的,，還拉肚子了呢。

小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷,，想不想知道為什么會(huì)這樣?。?/p>

幼兒：想

1,、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了,?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期,，你吃了過(guò)期的食品,，就會(huì)生病不舒服,?！?/p>

2,、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期,？

3,、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

幼兒：你吃了這期的食品,，會(huì)生病的。

師：什么叫過(guò)期?。?/p>

幼兒：已經(jīng)不能吃了,。

師：對(duì)的,，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西,。

師：那什么是保質(zhì)期呢,？

幼兒：不知道

師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期,。

3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

（1）師：我們?cè)谏虉?chǎng)里選購(gòu)食品時(shí),，要注意什么,？怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的？有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期,？什么地方會(huì)有這些標(biāo)記,？

師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品,，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。師在黑板上示范,。

（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢,？

師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品,。

（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察,、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三,、一步了解食品的食用安全

1、組織幼兒討論：在買食品時(shí),，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，還要注意什么？

2,、幼兒自由討論,。

3、教師小結(jié)：在買食品時(shí),，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記,。

4,、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎,？

幼兒觀察

5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去,，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人,。

幼兒園大班食品安全教育教案以及總結(jié) 幼兒園食品安全教育內(nèi)容篇二

大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字,，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多。

1、喜歡參加探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí),。

2、通過(guò)仔細(xì)觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系,。

3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣

1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品,。

2、幼兒記錄信息表,、水彩筆,、自制掛歷卡

3,、幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式

1、幼兒自主觀察食品袋,。

師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密?，F(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密,？

2,、提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？

出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上,。

小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。

3,、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

師：剛才我們找到了很多秘密，你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,，對(duì)我們健康沒(méi)有危害,，為什么,？

師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢,？我們來(lái)看一下大屏幕,！

1、幼兒觀看幻燈片,，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系,。

認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼,。

生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間

保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間

防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條,、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí),，用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到,。

小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息,，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,，對(duì)身體是沒(méi)有害處得,。

2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

（1）提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶,？

（2）出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化,。）

出示操作紙,，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎,。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的,，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打×,，在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。

幼兒園大班食品安全教育教案以及總結(jié) 幼兒園食品安全教育內(nèi)容篇三

1,、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

2,、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2,、圖片若干（健康食品——蔬菜,、水果、堅(jiān)果,；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，奶油制品，方便面,，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn),，果脯,、話梅和蜜餞類食物,；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3,、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干,。

知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。

1,、談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？

幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的,，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……

1、師：食物的種類有很多,，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢,？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶,，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面，果凍,，蛋糕,，燒烤,、甜點(diǎn)，餅干,，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）

2,、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處

（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,，幼兒討論,，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會(huì)健康成長(zhǎng)。

（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品,？（油炸食品，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，餅干類,，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種,。

1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃,？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）

2,、請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫(huà)面）

師：他怎么了？為什么會(huì)這樣,？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的,，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn),。

3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的,，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

1,、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答

搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后，幼兒舉手示意,，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題,，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉,，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。

（1）喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎？

（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎,？

（3）常吃零食好嗎,？

（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎,？

（5）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎,？

2,、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品,，多吃瓜果蔬菜,，少喝飲料多喝水,，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲,。

游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅,，藍(lán)兩組開(kāi)始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子,，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,，以先到終點(diǎn)者為勝者,。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己,，少吃或不吃零食,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束,。