作為一名默默奉獻的教育工作者,，通常需要用到教案來輔助教學，借助教案可以讓教學工作更科學化。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講教案怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇一
1,、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康,。
2,、能力目標：通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動,，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品的`具體方法,。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護能力,。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性,。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法,。
活動準備：
1,、經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識,。
2,、物質(zhì)準備：課件,、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個,。
活動過程：
(一)應邀做客,，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣,。
喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?
(二)觀察討論,，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一,，認識垃圾食品,。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2,、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝,，認識“三無”食品,。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,，并進行對比,，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。
3、觀察課件畫面三,，認識腐爛變質(zhì)食品,。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃,。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進行觀察后討論,，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌,，不能食用,。
(三)采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動,。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇二
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康,。
2,、能力目標：通過看一看、摸一摸,、聞一聞等多種感官活動,，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品的`具體方法,。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識,，拒絕垃圾食品,、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品,，提高幼兒的自我保護能力,。
活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品,、“三無食品”,、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
活動準備：
1,、經(jīng)驗準備：在家長的配合下,，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2,、物質(zhì)準備：課件,、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品,、腐爛變質(zhì)食品,、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個,。
活動過程：
(一)應邀做客,，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣,。
喜洋洋娃娃：小朋友們好,，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了,，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢,，你們高興嗎?
(二)觀察討論,，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一,，認識垃圾食品,。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱,。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品?
2,、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝,，認識“三無”食品,。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝,，并進行對比,，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié),，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品,。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品,。
小熊又拿出它最喜歡的水果,、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進行觀察后討論,，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,，上面有大量有害細菌，不能食用,。
(三)采購食品,，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品,、三無食品,、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽,，看哪一組采購的食品又多又安全,。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
(四)延伸活動,。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領(lǐng),，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品,、腐爛變質(zhì)食品,，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品,、三無食品和腐爛變質(zhì)食品,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇三
活動目標：
1.讓幼兒明白基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮,，不嘆食街頭小吃,。
2.初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
活動準備：
洗干凈的蘋果一只,，水果刀一把,。
洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在干凈盤內(nèi),。
活動過程：
1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼,。
(1)有一天幼兒園放學了，媽媽來接洋洋回家,。路上,，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串,。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果,。蘋果是從哪里拿出來的(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎樣啦(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫(yī)院,，你們明白醫(yī)生對洋洋說了什么
(教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈,，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃,。)2.進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃,。
如，路邊的糖葫蘆,、小水餃,、無遮蓋的點心等。
3.現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮,。
4.請幼兒洗手,、吃蘋果。
教師為大家準備了干凈的蘋果,，可小朋友們的銷售干凈不干凈呢誰能告訴教師吃東西前要先干什么
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇四
【設(shè)計意圖】
"民以食為天",，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光,，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康,。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異,，顏色鮮艷,，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點,，挑選著自我喜歡的零食,，這一景象著實讓家長們擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品健康安全知識,，是件十分重要的事情,。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課,。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識。
【活動目標】
1.明白識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志,。
2.能區(qū)分哪些食品是安全的,，哪些食品存在安全隱患。
3.增強食品安全意識,，提高幼兒食品安全自我保護本事,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
【活動準備】
1.教學課件《吃健康的食品》
2.圖片若干(健康食品--蔬菜,、水果,、堅果;垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品,，加工的肉類食品,，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品,，方便面,，燒烤類食品，冷凍甜點,，果脯,、話梅和蜜餞類食物;過期食品--霉變及變質(zhì)的食品)。
【教學重點】明白健康飲食的重要性,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。
【教學難點】認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。
【活動過程】
一,、律動兒歌《蔬菜進行曲》
二、談話導入1,、談話導入課題:小朋友平時最喜歡吃什么東西
幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)2,、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，可是有的食品吃了是有益健康的,，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……3一齊來認識認識(1)小朋友我們就一齊來了解了解那些食物是健康的,，那些食物是不健康的(2)教師出示圖片，請小朋友區(qū)分,，健康的食物我們畫笑臉,，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅果⑨可樂小結(jié)：原先在日常生活中，有這么多得垃圾食物,，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成必須的傷害,，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會健康成長,。
三、認識食品安全標記1,、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)2,、請幼兒觀看課件(視頻)師：小朋友你們明白還有什么食品不能吃嗎?
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候必須要看清楚包裝袋上頭的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的,，否則會產(chǎn)生身體不適,，還可能會發(fā)生危險。
3,、認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及安全標準,。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的,，我們以后購買的時候必須要仔細地看清楚,，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦,。
四,、食品檢驗員1、此刻我那里有一些食品,，請小朋友們來當食品檢驗員,，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2,、幼兒檢查,，并介紹哪些是不安全的食品3、小結(jié)：小朋友們,，此刻你們都是合格的食品檢驗員了,，以后我們必須要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今日學到的知識講給爸爸媽媽聽,，讓他們也吃安全健康的食品!
【活動反思】這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然,，銜接緊密,，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情進取,，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確,。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠明白沒有生產(chǎn)日,、保質(zhì)期和安全標志的食品是不安全的,，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠到達教學目標,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇五
活動目標：
1,、了解食品包裝標志的簡單常識，初步學會識別某些食品包裝標志,。
2,、使孩子學會識別食品袋,、食品盒,、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
3,、了解什么是三無食品,，明白三無食品對我們身體的危害,。
活動準備：
幼兒與家長收集食品包裝、盒,、罐等,，填寫調(diào)查報告。
活動過程：
一,、創(chuàng)設(shè)情景導入
教師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每一天爸爸媽媽接你的時候,，都要在學校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛(wèi)生的,，還有可能導致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學生在學校門前買零食吃后中毒,，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上,，會買食品是很重要的,。
1、認識食品包裝標志：讓孩子觀察自我?guī)淼氖称反?、盒,、罐上的圖案。
2,、討論并說出自我的觀察結(jié)果
(1)注冊商標
(2)生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期
(3)質(zhì)量安全標志
(4)綠色食品標志(qs)
(5)衛(wèi)生標志(h)
師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標志
延伸：請幼兒將學到的食品衛(wèi)生知識宣傳給自我身邊的人,，并在爸爸媽媽的幫忙下學習如何參考以上的知識去購買食品,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇六
活動目的
1、幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害,。
2,、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品,。
3,、幫助孩子進一步了解吃的科學，培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的意識,。
活動準備
ppt課件《垃圾食品我不吃》
活動過程
1,、談話導入
(1)、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?
例：薯條,、漢堡,、碳酸飲料、蜜餞,、爆米花,、火腿腸、方便面等,。
(2),、小朋友們,，你們喜歡吃這些食品嗎?
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的身體健康有危害,。
2,、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》
動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品,。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事,，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)
3、提問
(1),、有那位小朋友記得,，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了?
(2)、兔子先生對皮皮猴說了些什么?
(3),、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?
師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦!會讓我們營養(yǎng)不良,，降低免疫力，容易生病,，還會越來越胖!
4,、看圖辨別對錯
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
活動結(jié)束
小朋友們要記住,，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品,。要多吃水果，蔬菜,，遠離垃圾食品,，保護自己的身體健康。
活動延伸：
欣賞《安全兒歌》
小朋友,，拍拍手,，我們來把健康找。
健康健康在哪里,，就在我們嘴巴里,。
水果蔬菜奶蛋肉，營養(yǎng)全面不能少,。
葷素搭配要均衡,，挑食偏食損健康。
樣樣食物都愛吃,，個子高高身體棒,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇七
一、加強組織領(lǐng)導
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒,、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦,、社會事務辦,、農(nóng)業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦,、綜治辦,、安監(jiān)辦、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組,，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故,，做好應急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告。
二,、明確職責
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊,、市場管理委員會,、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度,，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故,。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓,。
三,、落實信息報送
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,，組織4次以上專項整治活動,。落實信息員，負責食品安全信息報送工作,，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng),、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息,。
四、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查,，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班,，開展食品安全檢查。專項整治檢查,，主要是重點,、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。
五,、加大監(jiān)管力度
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責,，在加強日常巡查和整治上加大力度,、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。
201x年，鎮(zhèn)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程,，保障食品安全經(jīng)費。在黨委,、政府的堅強有力領(lǐng)導下,，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇八
以“三個代表”重要思想為指導,，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標,，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生,。
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康,、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。
(一),、加強領(lǐng)導,，明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責,，責任細化,，層層抓落實,。
組長：
組員：
(二)、加大宣傳,，營造氛圍
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;
每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;
大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;
各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課,，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》,、《安全用藥60題》進行教育。
(三),、突出重點,、狠抓落實
1、加強學校食堂安全監(jiān)管
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴把進貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
2,、加強校外攤點治理
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點,。同時學校大隊部通過檢查,，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。
(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓班,，同時,，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,，以此更好地教育學生,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇九
一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導,，以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二,、教育目的
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康,、科學、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ),。
三,、教育措施
(一)、加強領(lǐng)導,，明確職責
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責,，責任細化,，層層抓落實。
組長：
組員：
(二),、加大宣傳,，營造氛圍
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;
邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;
每班出一期食品安全知識的板報,，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;
大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;
各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》,、《安全用藥60題》進行教育。
(三),、突出重點,、狠抓落實
1、加強學校食堂安全監(jiān)管
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴把進貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
2,、加強校外攤點治理
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點,。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食,。
(四)加強業(yè)務培訓工作,、提高監(jiān)管水平
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時,，學校對教師進行一次及以上的培訓,，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學生,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場;(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定，玩忽職守,、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結(jié),，對要整改的單位督促完成。3.繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有幼兒園食堂,、從業(yè)人員健康持證率達100%。4.定期開展培訓,。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。
四、主要工作:
1,加強宣傳,開展健康教育活動,培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣.
2,與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查
3,暑假對全園后勤人員進行一次培訓,提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)
4,幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評比
五,、,活動安排:
二月份:安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作
三月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查
四月份:幼兒園健康教育工作檢查
五～六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查
七～八月份:后勤工作人員培訓
九～十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查
十一～十二月份:年終檢查,總結(jié),評比
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十一
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌,、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
1,、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生,、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,，教育行政部門監(jiān)督,，幼兒園具體實施的工作原則。
2,、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲,。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,，應有相對獨立的食品原料存放間,，食品加工間，用餐場所,。
4,、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈,，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準,。
5、嚴格把好食品采購關(guān),，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,，以保證其質(zhì)量。
6,、食品存放應當分類,、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品,。
7,、食堂用的原料、炊具以及其他用具,，容器必須標志明顯,，做到分開使用;定位存放,，用后洗凈,，保持清潔。
8,、食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下,，必須高溫徹底加熱后,，方可食用。
9,、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣,。
做好本學期新入園幼兒的體檢關(guān),，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢,，對體弱幼兒建立管理檔案,。
1,、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸,、二看,、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生,，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥,、喂藥,，做好幼兒的全天觀察記錄。
2,、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病,、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺,、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑,，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3,、開展幼兒心理健康教育,，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學,、合理的一日生活,、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4,、做好每周帶量食譜的制定,，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,，稀稠答配,，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學,、合理的調(diào)整,，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長,。
5,、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布,、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,，杜絕一切衛(wèi)生死角,，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈,、明朗,、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性,。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓,、學習,，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識,，提高服務質(zhì)量,，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7,、做好期末各項統(tǒng)計,，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十二
一,、指導思想
以__為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀,。嚴格按照《食品安全法》,、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號)文件精神,。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,，切實履行職責，堅持預防為主,、科學管理,、明確責任、綜合治理,，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管,、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來,，確保在校師生飲食安全。
二,、完善工作制度,，嚴格食堂管理
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，結(jié)合學校,、幼兒園實際情況,，建立健全持證上崗、健康檢查,、索票索證,、進貨查驗、消毒,、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案,，規(guī)范學校食堂食品安全管理,。
(一)食堂管理
1、學校,、幼兒園食堂應由學校,、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營,。
2,、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應,，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯,、原料處理、加工,、銷售及就餐場所,，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離,。
3,、應當有相應的消毒、盥洗,、采光,、通風、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、洗滌,、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施,。
4,、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,，名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷,，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機械及電器及時保養(yǎng),、擦拭并保持清潔。
5,、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施,，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生,。
6,、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查,，確保正常使用,。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒,，對所有餐飲具進行洗滌,、消毒，庫存食物應全面清理,，過期食品必須妥善處理,、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理
1,、學校,、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證,，方能上崗作業(yè),。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽,，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話,、咳嗽,、打噴嚏。
3,、不準在工作場所吸煙,、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等,，凡接觸不潔物后，要重新洗手,、消毒,。
4,、銷售食品時，不能用手直接拿食品,，嚴禁工作人員一手收錢,，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理
1,、嚴格實行專人采購與管理,，不得隨意代購代管?！?/p>
2,、不采購_、劣質(zhì),、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品,。不得購買無qs標志的面粉,、食用油、調(diào)料,、食鹽等,。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證,，檢驗報告及發(fā)票,。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫,，離地存放,，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理
1,、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作,，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2,、不得加工或者使用_變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料,。
3、食品加工要堅持一擇,、二洗,、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料,。
4,、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗,、分案切配,。盛裝肉類、蔬菜,、水產(chǎn)品的容器應分開使用,，并有明顯標志。
5,、烹調(diào)加工食物的刀,、案、容器等必須生,、熟,、葷、素分開使用,，用后洗凈,，定位存放，并保持清潔,。
6,、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜,、生拌萊,、隔餐飯菜。
7,、每餐,、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后,，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上,。
三,、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查,、監(jiān)督指導,、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人,，各校要建立完善校(園)長負責制,，成立分管領(lǐng)導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組,，進一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,，建立落實領(lǐng)導輪流自費陪餐,、索證索票，進貨查驗,、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制,、食物中毒應急預案等各項管理制度,，明確崗位職責,，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓。定期開展督查,，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題,，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四,、強化協(xié)調(diào)配合
各校在食堂管理工作中,，要積極配合相關(guān)部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導,，及時消除食品安全隱患,。確保師生食用安全、健康食品,。
五,、切實落實學校食品安全責任制
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制,，明確崗位職責,，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理,、培訓,、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度,，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓,，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護,，確保采購,、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控,。對因玩忽職守,、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
六,、加大宣傳培訓力度
各中小學校,、幼兒園要充分利用安全課、班會,、板報,、校園廣播等宣傳形式,，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等,，要教育學生注意飲食安全,，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物,，不吃霉變,、過期的食物，不吃來歷不明的食物,，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料,。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣,，提高學生的自我保護能力,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十三
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的'特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》,，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀,，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作,，以食品市場準入為載體，明確分工,、廣泛宣傳,、嚴格管理、加強巡查,、落實目標責任,，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,。根據(jù)市食安辦的具體要求,，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一,、加強組織領(lǐng)導
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長,，經(jīng)濟發(fā)展辦,、社會事務辦、農(nóng)業(yè)服務中心,、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦,、綜治辦、安監(jiān)辦,、工商所,、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組,，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故,，做好應急處置工作,，同時向市食品安全委員會報告。
二,、明確職責
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營,、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作,，并會同工商所進行食品安全日常巡查,。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊,、市場管理委員會、中(小)學,、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān),，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦,、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓,。
三、落實信息報送
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡員1名,，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,，組織4次以上專項整治活動。落實信息員,，負責食品安全信息報送工作,，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài),，監(jiān)督檢查信息,，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
四,、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實,，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作,，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法,。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門,，按季開展不少于一次的檢查活動,，每逢重大節(jié)假日期間,，加強值班，開展食品安全檢查,。專項整治檢查,，主要是重點、熱點,、難點工作和食品安全專項整治行動的開展,。
五、加大監(jiān)管力度
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,，各監(jiān)管部門各司其責,，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施,，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生,，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年,，鎮(zhèn)黨委,，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費,。在黨委,、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管,，將食品安全工作提升一個新臺階,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十四
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組,，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。
制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。
三,、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。
各校要制定201x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。
四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。
學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責,，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五,、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案,。
要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學校放心店建設(shè)任務，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。
六,、配有校醫(yī)的學校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。
七、健全食品藥品安全信息報告制度,。
根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人,。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十五
此刻國家的計劃生育工作進展的較為順利，新出生的每一屆學生都不會很多,，所以很多學校被放棄,，集中到一齊進行教學，這些就導致了學生大面積住校的情景,。所以在管理學生的時候,，食品安全問題也成了十分重要的問題了。
學校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,，也是我校重點抓辦的工作,。所以一向以來，學校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問題幾乎為零,。新年里,，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了__年學校藥品食品安全工作計劃與目標,。
一,、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。進取開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學校放心店建設(shè)任務，其覆蓋面到達50%以上,。進取推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。
二,、配有校醫(yī)的學校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)經(jīng)過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。
三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)的規(guī)定,，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情景,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人,。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組,，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人,，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核資料實施獎懲制度,。
五、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情景要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。
六、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20__年安全計劃中食品藥品工作的教育,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。
七、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。
所以在今后的工作中,，學校的食品安全工作必須不能放松,，學生的成績慢慢提高，這是一個漸進的過程,，但(企業(yè)年度安全工作計劃)是食品安全的問題確實時刻不能放松的,，一旦放松，學生的健康問題出現(xiàn)了,，這就是學校的失職,，這就是對學生健康的極不負職責，這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!
幼兒園食品安全教育教案中班 幼兒園食品安全教育教案大班篇十六
伴著春天的到來,新的學期開學了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖,氣候的變化,人類機體也在發(fā)生著微妙的變化,但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌,、病毒便會趁虛而入,。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度
1,、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生,、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導,，教育行政部門監(jiān)督,，幼兒園具體實施的工作原則。
2,、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效措施，消除老鼠,、蟑螂,、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3,、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理,，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間,，用餐場所,。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑,、消毒劑洗凈,，消毒符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。
5,、嚴格把好食品采購關(guān),，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6,、食品存放應當分類,、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品,。
7,、食堂用的原料、炊具以及其他用具,，容器必須標志明顯,，做到分開使用;定位存放，用后洗凈,，保持清潔,。
8、食堂剩余食品必須冷藏,，冷藏時不得超過24小時,，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后,，方可食用,。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,，取得健康證后方可上崗,。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二,、幼兒健康,、晨間、衛(wèi)生管理制度
做好本學期新入園幼兒的體檢關(guān),，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件,，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案,。
1,、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸,、二看、三問,、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升,，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,，并按時發(fā)藥,、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2,、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作,，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病,、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺,、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源,、切斷傳播途徑,，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3,、開展幼兒心理健康教育,，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學,、合理的一日生活,、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4,、做好每周帶量食譜的制定,，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化,，稀稠答配,，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學,、合理的調(diào)整,，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長,。
5,、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布,、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作,，使幼兒有一個干凈,、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決,，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6,、對保育員進行定期的業(yè)務培訓,、學習,，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識,，提高服務質(zhì)量,，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7,、做好期末各項統(tǒng)計,，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表,。
