報(bào)告，漢語詞語，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢？下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇一

(一)在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：

1,、主營(yíng)銷售收入方面,，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬元,，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng)，無法與上年同期對(duì)比,，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制,，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng),。

2、由于不直管財(cái)務(wù),，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無法做出對(duì)比,，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào)。

(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：

1,、推行績(jī)效管理,，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行,。

績(jī)效考核,，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題,，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理,，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī),。

2,、組織開展員工技能比賽,，提高員工素質(zhì),。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn),，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好,，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。

3,、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,，我們調(diào)整了管理方向,，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店,，那么就改型走綠色旅游飯店的路線,，打造自身品。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗,，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

4,、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn),，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治,，使足浴與酒店同步。

5,、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定,，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊,，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí),，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀,，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問題再次發(fā)生,，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究,，制定方案，并組織檢查整改,，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,，通過我們的努力，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可,。

6,、做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品形象,，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店,。

20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了政府領(lǐng)導(dǎo)及軍區(qū)中將,，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2次,，地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近20次,，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,，尤其在接待領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和認(rèn)可,。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元,、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件，均聯(lián)系歸還客人,。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,，注重品形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可,，對(duì)尚不完善的工作,，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī),。

(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：

1,、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng),，初期經(jīng)營(yíng)成本大,，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品形象受到影響,，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人,，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

2,、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松,，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂,，出現(xiàn)了客源波動(dòng),、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

3,、因餐飲承包經(jīng)營(yíng),，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化,，影響了接待服務(wù)和酒店品形象建設(shè),。

4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富,，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大,，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限,，減員增效和提高薪酬壓力較大,。

1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng),，通過近一年的運(yùn)行,，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通,，使之無法承上啟下,，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問題，嚴(yán)重影響了酒店品形象,，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通,，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案,。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù),、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新,、價(jià)格調(diào)整適當(dāng),、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì),、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手,，打造大眾餐飲徽縣第一品，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作,。

2、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè),，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上,，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題,，提出理性的改造升級(jí)方案,，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì),，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造,，具體計(jì)劃：

(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn)，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見,，以期成為新的盈利點(diǎn),。

(2)八樓客房投資7萬元，對(duì)2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái),，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間,，改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年,、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回,。

(3)通過近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂部屬酒店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一,，應(yīng)將康樂部茶藝向西式化風(fēng)格改造,，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂生機(jī),。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”,，對(duì)木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設(shè)地插,，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格,，并將風(fēng)格畫進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的凌厲盡致,，吸引消費(fèi)者眼球,，體現(xiàn)又一賣場(chǎng)，保障康樂部的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。

3,、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托建徽集團(tuán)人脈資源，開發(fā)代銷商品項(xiàng)目,，對(duì)大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造,，占地平方不需過大；二是狠抓足療項(xiàng)目,。通過事實(shí)證明,，此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬元，可增收35至45萬元,。

4,、人才隊(duì)伍建設(shè)：由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多、勞務(wù)輸出大,、新酒店開業(yè)外部環(huán)境及賓館體制,、待遇等內(nèi)部問題，酒店一線員工流動(dòng)性較高,，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,，嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品形象建設(shè),，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權(quán),，另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來吸引外來人才,，目前已經(jīng)對(duì)員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員，繼續(xù)開展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn),，并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題,，培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì)。

5,、強(qiáng)化執(zhí)行能力：過去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定,，不給政府和公司增添麻煩，在對(duì)部分員工的問題上,，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問題和事務(wù)方面有些軟讓,，以致滋生了部分人員的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來人員心理平衡,。新的一年,，將通過經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì)、基層管理每天晨會(huì)為重點(diǎn),，強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力,，以勞動(dòng)紀(jì)律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn),，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去,。

6、品形象提升：品形象建設(shè)一直是酒店的核心工作,，盡管20xx年下半年由于餐飲,、康樂與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問題酒店的聲譽(yù)受到影響,，但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對(duì)賓館的印象總體還是較好的,。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設(shè)方面,，增設(shè)銷售客戶經(jīng)理,、大堂副理、康樂主管,，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂,、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日?？蛻舴?wù),，把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側(cè)重團(tuán)隊(duì),；二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造,，剛才已經(jīng)提到,，這里就不加細(xì)說。一句話,，除了硬件上的缺項(xiàng)之外，保持四星級(jí)水準(zhǔn)和滿足接待需要,，穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品,。

7、自身修為方面：將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新,，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手,，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節(jié)能,、接待服務(wù),、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn),。多與同事交流溝通,，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助，為建徽打造一支過硬的管理團(tuán)隊(duì),。

自從20xx年到建徽酒店工作至今已近1年,，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，一年來也感覺到一絲擔(dān)憂和壓力：隴南旅游在經(jīng)過保先教育的高峰期后一直徘徊不前,，縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限,，有限的客源與越來越多的酒店建設(shè)，將會(huì)形成店多客少,、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,，新興酒店的開業(yè)，將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場(chǎng)蛋糕,，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì)受到影響,，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競(jìng)爭(zhēng)，酒店業(yè)的利潤(rùn)難以保障,，目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀,，金源賓館、政府新建的賓館開業(yè)后,，東方馨,、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降,，這是客人求新和客源不飽和的主因,，當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)因。做為“高投入,、低回報(bào),、以地產(chǎn)增值為主”的星級(jí)酒店業(yè),，我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：

1,、就目前建徽酒店來講,，雖然地理位置好，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起,，我們的自身優(yōu)勢(shì)已體現(xiàn)的不再明顯,，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案,，爭(zhēng)取酒店早日徹底改制,，真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū)，乃“地王”之地,，現(xiàn)有108間客房,、600人餐位、40人小型會(huì)議,、10間棋,、8間茶藝、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店,，經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權(quán),，占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類的商務(wù)旅游客源，可以達(dá)到年收入650萬,，凈利潤(rùn)280至350萬,，使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店,。

2,、對(duì)于酒店升級(jí)在縣城申報(bào)四星方案，個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大,，但是收入比例卻不樂觀,，如果改造，可分期進(jìn)行,，一期規(guī)模不宜過大,，先從年后的大項(xiàng)改造問題上著手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入,，導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi),，會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營(yíng)受影響的問題；另一方面可以從根本上解決酒店能耗大,，裝修缺項(xiàng)等問題,。

回顧20xx年，身為執(zhí)行副總經(jīng)理的我自感慚愧,，經(jīng)營(yíng)無法突破一個(gè)瓶頸,，無法達(dá)到利潤(rùn)的最大化,，這種起落，也是個(gè)人能力的表現(xiàn),，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺,，管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省,，但結(jié)局是讓董事長(zhǎng)和員工不能滿意的,。雖然董事長(zhǎng)沒有對(duì)自己責(zé)罰，并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,，并給予各方面的強(qiáng)力支持，在感動(dòng)的同時(shí),，也有一份更重的責(zé)任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人,，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理,、員工和客人滿意,，將是職業(yè)的恥辱；但酒店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀,，又讓人面臨巨大困惑和壓力,。面對(duì)更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金源大酒店即將開業(yè)，我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備,，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件,、提升軟件,，認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭(zhēng)酒店再創(chuàng)新高,，并推動(dòng)酒店早日徹底改制,，致力“打造品新店”的美好愿景，維護(hù)好公司品形象,，盡好自己的職責(zé)為投資人謀求最大的利潤(rùn),。

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排,，我在這里向大家進(jìn)行述職,。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識(shí)我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰,，還是先讓我作一個(gè)自我介紹吧：我叫覃邦全,，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入xx飯店工作的,，進(jìn)入xx飯店以后,，先是被安排到人事部,、客房部、餐飲部,、前廳部各實(shí)習(xí)了一個(gè)月,，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初,，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理,。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，請(qǐng)大家對(duì)我的工作進(jìn)行評(píng)議,，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評(píng)和指正,。

我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉,。從一名技術(shù)員不斷成長(zhǎng)為一個(gè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人,，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感,，心理上也有一些慰藉，但是我深知,，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求,，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會(huì),。時(shí)至20xx年11月份,，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者公開選拔考試，我毅然的報(bào)名參加了,，并意外的獲得了成功,。在確定去向時(shí)，根據(jù)自身的愛好,，我選擇了xx飯店,，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實(shí)踐服務(wù)的真諦,。

初涉飯店行業(yè),，我對(duì)飯店專業(yè)知識(shí)一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識(shí),，熟悉xx飯店的有關(guān)情況,，我除了上班時(shí)間在工作中積極請(qǐng)教外，業(yè)余時(shí)間我借來或買來相關(guān)資料和書籍,，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),。可幸的是，進(jìn)店后不久,，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實(shí)習(xí),，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對(duì)飯店各點(diǎn)的情況也可以進(jìn)行較全面的了解,，我充分把握這個(gè)絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，及時(shí)調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色,，摒棄管理者的身份,，深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐,，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,。幾個(gè)月實(shí)習(xí)后，我感覺沒有白費(fèi),，我學(xué)業(yè)了不少的東西,。在后來的工作中也充分證明，實(shí)習(xí)對(duì)我從事飯店管理工作確實(shí)受益匪淺,。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人,，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度,，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動(dòng)管理工作。在選人用人上,，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策,，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作,，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位；在政策運(yùn)用上,，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識(shí),，認(rèn)真研究落實(shí)有關(guān)人事勞動(dòng)政策，為廣大員工積極謀福利,，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系,，盡量做到企業(yè)和員工兩得利；在部門管理上,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn),，各項(xiàng)工作基本都能干得有聲有色,。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時(shí)管理著員工餐廳的工作,，在管理中,，為了能給員工提供可口的飯菜,，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié),，做好每一件事,，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下,，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評(píng),。

在調(diào)客房部工作后的近四個(gè)月時(shí)間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下,，在部門各位管理人員及員工的大力支持下,，我得到了較好的發(fā)展，原對(duì)客房管理的初略了解得到了升華,。初到客房部,，我先從熟悉客房各項(xiàng)管理制度著手，對(duì)原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),，我深知管理制度在管理中的重要性,；同時(shí)，積極掌握各項(xiàng)規(guī)范,，對(duì)每一個(gè)細(xì)小的規(guī)范都力爭(zhēng)做到心中有數(shù),；在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時(shí)向顏總監(jiān)請(qǐng)教解決辦法,，對(duì)不太明確的規(guī)范,，也及時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)教，并將獲得的經(jīng)驗(yàn)記入筆記本中,。

在工作中,，我認(rèn)真實(shí)踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項(xiàng)工作,，雖然有時(shí)因經(jīng)驗(yàn)的久缺難以達(dá)到完美的效果,，但我都盡力去作，力爭(zhēng)做到最好,。在嚴(yán)以律己,、以身作則方面，我盡自己的心力爭(zhēng)當(dāng)表率,，我努力做到不以經(jīng)理身份自居,，不搞特殊化，與同事們同甘共苦,。在房態(tài)較高的情況下,，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間,，和領(lǐng)班信一起驗(yàn)收ok房,；在會(huì)議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅,，布置會(huì)場(chǎng),，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為,，和大家干在一起,，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實(shí),。說實(shí)在的,，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門,，下午經(jīng)常不能按時(shí)下班回家,，家里上小學(xué)一年級(jí)的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,，可是,，我覺得只要部門工作有成效，我個(gè)人和家庭付出的這一點(diǎn)又算什么呢,？

其實(shí),，以我的專業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗(yàn),，我深知自己不是一個(gè)好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對(duì)飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識(shí),、能力和經(jīng)驗(yàn)的不足,。我時(shí)時(shí)注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán),、更高,、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事,，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng),，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實(shí)的干好每一項(xiàng)工作,。同時(shí),，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會(huì),，向書本學(xué),，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué),，用科學(xué)的理論,、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗(yàn)、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)來充實(shí)和完善自己,。

我經(jīng)常在想,，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展,，好讓自己也有更大的發(fā)展空間,。

對(duì)飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點(diǎn)建議：

一是需要完善中長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃,，對(duì)飯店三年,、五年、十年乃至更長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃,，艱讓員工有進(jìn)取的方向,，有追求的目標(biāo)，一步一個(gè)腳印的向目標(biāo)邁進(jìn),。

二是事例現(xiàn)有資源,，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場(chǎng),，搞好資本運(yùn)營(yíng),，來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤(rùn)。

三是重視人力資源管理,，對(duì)原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,，真正做到以人為本，新生人,，關(guān)心人,，樹立為人服務(wù)的觀念；把人力當(dāng)成資本,，當(dāng)成能帶來更多價(jià)值的價(jià)值,，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬,；把人力資源開發(fā)放到首位,，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,，使員工在工作的同時(shí)得到更好的發(fā)展,。穩(wěn)定員工隊(duì)伍，特別是核心員工隊(duì)伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障,。

四是加強(qiáng)信息化建設(shè),，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù),，對(duì)外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通,，實(shí)現(xiàn)資源共享,。

最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績(jī),，如果說我個(gè)人的工作有點(diǎn)成效的話,，這要?dú)w功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級(jí)們對(duì)我的培養(yǎng)和幫助,，感謝各位同仁對(duì)我的工作的理解和支持,。

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！

20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個(gè)月之多,，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法,，一個(gè)月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作,，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織,、協(xié)調(diào),、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),。

現(xiàn)在人事部共有人員3人,，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資,、后勤及人事,、培訓(xùn)兩個(gè)部分。在對(duì)部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí),，并制定了人事部日常工作明細(xì)表,，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),，為人事部各項(xiàng)工作全面,、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率,。

經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制,，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人,，現(xiàn)有員工179人,。

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動(dòng)性較大,，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。對(duì)之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選,，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下,，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果,，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展,，與此同時(shí),，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員,，采取末位淘汰制,，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí)，確保工作效率最大化,。

重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程,。要求每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查,，確保各類資料的全面完整和便于查找,，保證相關(guān)部門對(duì)酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題,。

做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提,。

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系,，人事部首先在調(diào)整開餐時(shí)間,，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念,，將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整,，原來早、午,、晚一日三餐,，增加一餐（夜餐）后，調(diào)整為一日四餐,。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,，計(jì)劃在不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配,，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則。

通過了幾日的觀察,，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域,，這樣既保證了用餐人員的秩序,，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。

其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生,，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境,。規(guī)范員工超市采購流程,，與財(cái)務(wù)部配合對(duì)超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn),，建立臺(tái)賬，將每日收入及時(shí)交送財(cái)務(wù)部。

在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議,，做好各類上傳下達(dá),，組織協(xié)調(diào),，擬定方案和主持工作,，確保各類會(huì)議、活動(dòng)順利開展,。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,，接待的大型宴會(huì)時(shí)，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源,，確保接待工作順利完成,。

配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析,、調(diào)查,、研究工作,，積極提出改進(jìn)意見和建議,，并以口頭或書面形式及時(shí)向酒店高級(jí)管理層匯報(bào),，為酒店高級(jí)管理層提供決策依據(jù)。

在對(duì)外聯(lián)系方面（現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查,、酒店印刷品的整理,、標(biāo)牌、宣傳單等的制作）,，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,，處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動(dòng),，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系,，提高酒店的知名度。

1,、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇,、用工政策、福利待遇,、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障,。

2、員工招聘

a、選人：酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場(chǎng)、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動(dòng)字幕（或短信群發(fā)的形式）進(jìn)行發(fā)布招聘信息,。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘,。

b、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況,，對(duì)人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合,。

c,、備人：建立酒店的人才庫，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店工作的人員信息給與登記,、備份,，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營(yíng)。

d,、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大,，人員的高流動(dòng)對(duì)服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫,。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”,，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排,。

3,、后勤的保障

沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定正常的進(jìn)行,。在工作中加強(qiáng)對(duì)宿舍,、食堂、水電,、辦公用品的監(jiān)督和管理,，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理,，為改變酒店員工宿舍臟,、亂、差的現(xiàn)狀,，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔,、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境,。

a,、加強(qiáng)組織管理：

強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé),，激發(fā)后勤主管的工作積極性,，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定,，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng),，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成,，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(zhǎng)”四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

b,、加強(qiáng)宿舍水電管理：

根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同,，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰,。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰,，杜絕高功率電器在宿舍的使用,，降低了不安全的隱患。

c,、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查,、獎(jiǎng)懲辦法：

根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生,。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評(píng)——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力,，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善,，軼序良好。

d,、規(guī)范訪客登記：

規(guī)定員工親友探視時(shí)間,，且必須履行登記手續(xù)。對(duì)拒不填寫《登記表》者,，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍,。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間,，宿管員必須催促來訪者盡快離開,。幾個(gè)月來,，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況,。

e,、增設(shè)培訓(xùn)教室，如有條件增加員工活動(dòng)室為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好,、安全的休閑娛樂環(huán)境,。

上情下達(dá)和下情上報(bào)及時(shí)把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時(shí)把平日里收集的員工建議和意見向上匯報(bào),，根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍內(nèi)。

a,、完善制度,，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。

成功的企業(yè)源于卓越的管理,，卓越的管理源于優(yōu)異,、完善的制度。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本,。

因此,，在原有的規(guī)章制度上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié),，為了進(jìn)一步完善酒店制度,，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,。

b,、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制,。

企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,，根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃,，從真正意義上為員工帶來幫助。

另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,，對(duì)入職的員工進(jìn)行酒店歷史,、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防,、安全生產(chǎn),、員工手冊(cè)的培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo),，讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對(duì)酒店有一個(gè)很貼切的認(rèn)識(shí)和了解,，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念,。

另外各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行,，并對(duì)各培訓(xùn)進(jìn)行考核，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀,、態(tài)度來確定工資的等級(jí),。以此加強(qiáng)員工的對(duì)客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺(tái)階,。

c,、協(xié)助部門工作，積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見,。

繼續(xù)配合各部門工作,，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,，擁有一支團(tuán)結(jié),、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。

所以積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心,。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,，我們才能更好更快的發(fā)展壯大,。

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好,，我是來自客房部的熊小白,，今天很榮幸能站在這里和大家分享我20xx年的工作情況。因?yàn)?0xx年8月1日的工作崗位的調(diào)整,，感謝李總的信任,，任命我為客房部經(jīng)理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。所以我今年的述職是對(duì)客房部的工作進(jìn)行述職,。 客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。

時(shí)間過的很快，一晃又迎來了新的一年,。在20xx年里,，感謝安總與杜總及各部門經(jīng)理的幫助，同時(shí)部門也在安總,、杜總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在我部門全體員工的努力下，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),，現(xiàn)將這5個(gè)月以來的部門工作開展情況總結(jié)如下：

1,、酒店客房主樓的升級(jí)改造： 11個(gè)樓層，193間客房,。從5月份開始裝修,，11月底就結(jié)束了整個(gè)主樓客房升級(jí)改造,，共歷時(shí)7個(gè)月,。在裝修期間，我部門全體員工齊心協(xié)力,，以“時(shí)間緊,，任務(wù)重”為已任，以“提前搶一間客房,，創(chuàng)造的就是純利潤(rùn)”為目標(biāo),，在營(yíng)銷部需要會(huì)議用房時(shí)，加班加點(diǎn)并提前恢復(fù)房間銷售,。特別要提出的是：此次裝修房間恢復(fù)難度特別的大,，每完成一天的活，服務(wù)班,，凈房班一身的灰塵,，一手的水泡,，在這里我想感謝與我一路走來的員工和主們，謝謝你們的辛苦付出,，讓酒店房間在第一時(shí)間交付了使用,，增加了酒店整體收入。另外值得一提的是：這次裝修因?yàn)闀r(shí)間搶的緊,，客房墻紙霉變較嚴(yán)重,，此情況以上報(bào)，有待下一年列入工作計(jì)劃,，盡快解決處理,。整個(gè)樓層改造工程結(jié)束后，就此契機(jī),，將會(huì)議室第二,、三號(hào)會(huì)議室進(jìn)行改造裝修，第四會(huì)議室長(zhǎng)期漏雨嚴(yán)重的地方進(jìn)行徹底修復(fù),，室衛(wèi)生間外側(cè)滲水嚴(yán)重導(dǎo)致13包間和衛(wèi)生間外墻霉變嚴(yán)重的地方做防水處理,，重新更換墻紙。在裝修期間客房部主要任務(wù)就是與工程部,、施工隊(duì)做好溝通,、清潔衛(wèi)生、督促裝修,、跟進(jìn)進(jìn)程,、檢查整改。

2.按部門制定的第四季度工作計(jì)劃做了以下幾項(xiàng)工作：9月份因天氣漸涼,，為了讓客人能睡到暖和的冬被,，提前將整個(gè)樓層的冬被進(jìn)行晾曬；10月10之前完成了輔樓,、會(huì)議室,、室區(qū)域的窗簾清洗工作（其中在樓層裝修期間，主樓的所有床上用品及厚薄窗簾均清洗完畢）,；11月份為了增加客房收入,，在房間內(nèi)重新配備了保健品、男女短褲以促進(jìn)客人消費(fèi),；12月份完成了福彩城的搬遷與交接工作,。中旬將房間的小方巾配備齊全，方便客人使用,，滿足星評(píng)需求,。

3、酒店五年一次的星評(píng)復(fù)審準(zhǔn)備工作,，為了這次的星級(jí)復(fù)評(píng)能順利通過,，我部門做了前期大量的工作,，按照新的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，酒店客房?jī)?nèi)補(bǔ)充了原先不足的設(shè)施設(shè)備,，如房?jī)?nèi)溫馨提示牌,、冷熱水標(biāo)識(shí)、會(huì)議室室衣帽鉤,、服務(wù)指南的更換等,，并新配備了四種不同類型的枕頭、歐式電源插座,、提供免費(fèi)的擦鞋服務(wù)供客人選擇使用,。尤其重要的就是借此次酒店星級(jí)復(fù)評(píng)我部門申請(qǐng)到了酒店消毒間的改造。對(duì)于四星級(jí)酒店而言,，讓客人用上放心的杯具是非常重要的,，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求我部門與房地產(chǎn)配合對(duì)11樓和14樓的工作間進(jìn)行改造。現(xiàn)已于1月13日正式投入使用,。 4,、培訓(xùn)工作。培訓(xùn)是一種有組織的知識(shí)傳遞,、標(biāo)準(zhǔn)傳遞,、信息傳遞和管理訓(xùn)誡行為。學(xué)習(xí)新的知識(shí),，攝取新的信息,，儲(chǔ)存新的觀念，就是積累無形的資本,。培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的有效手段,，強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗”,，規(guī)范員工培訓(xùn)工作,，全員系統(tǒng)培訓(xùn)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),、外塑形象,。培訓(xùn)工作對(duì)于部門來說不僅僅可以增加員工對(duì)工作的了解，提高員工的修養(yǎng)和精神面貌,，更有利于提高工作的效率、降低酒店損耗,、增強(qiáng)員工的紀(jì)律性和提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,，更有利于員工自身的職業(yè)發(fā)展。 在八,、九月份根據(jù)客情情況我部門做了每月一次全員服務(wù)語言,、禮貌用語及禮儀規(guī)范培訓(xùn),、各崗位工作職責(zé)培訓(xùn)。在十,、十一,、十二月份客情很緊張的情況下我部門做了三月一次的全員服務(wù)加強(qiáng)培訓(xùn)及各崗位工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)程序培訓(xùn)工作。并配合總辦要求在8-12月份安排新員工入職培訓(xùn)兩次,。平日管理時(shí)也將培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)在日常的工作檢查中,。

5、節(jié)約工作,?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,。人員較多,，如何統(tǒng)一節(jié)約工作？因此要求全員做到：開源節(jié)流,、降本增效,、杜絕資源浪費(fèi)、本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想從點(diǎn)滴做起,。部門是從這些方面要求的：杜絕長(zhǎng)流水,、長(zhǎng)明燈、退房查房時(shí)及時(shí)關(guān)閉不受控電源,，養(yǎng)成隨手關(guān)燈的好習(xí)慣,；對(duì)于房?jī)?nèi)配備的易耗品每日按規(guī)定比例配發(fā)、減少順手牽羊的發(fā)生,；對(duì)客房?jī)?nèi)客用多余的洗發(fā)水,、沐浴液進(jìn)行再利用；小香皂回收供其它部門內(nèi)部使用,，減少內(nèi)部成本支,；回收從房間內(nèi)收拾出來的各種廢舊物品如塑料品、廢舊牙刷,、報(bào)紙或包裝紙箱等每周一由物業(yè)統(tǒng)一回收,；特別提出表揚(yáng)的是由各班組配合的回收梳子20xx年共計(jì)回收消毒梳子4988把，按照成本價(jià)計(jì)算,，共計(jì)節(jié)約了1097元,。

6、衛(wèi)生管理工作,。衛(wèi)生工作是酒店客房的核心工作,，酒店的主要營(yíng)收來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一個(gè)合格的商品出售,。它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和維護(hù)、物品配備等,，因此為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率客房部經(jīng)理必須要求客房部全體員工統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，統(tǒng)一要求，我部門一直嚴(yán)格執(zhí)行：“三級(jí)查房制度”即員工自查,、主管普查,、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。另外還有三種監(jiān)管方法：每周一由經(jīng)理帶著管理層對(duì)各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的檢查、每周二酒店綜合質(zhì)檢,、每周四,、每周六的質(zhì)量衛(wèi)生檢查。其實(shí)光有監(jiān)管機(jī)制還是不夠的,，最重要的是需要全員參與,。20xx年未因?yàn)榭颓榱枯^高，人員少的原因,，客房還存在不少衛(wèi)生問題,，尤其是細(xì)節(jié)衛(wèi)生的處理還很欠缺。

7,、對(duì)客服務(wù)工作,。酒店是為客人提供物質(zhì)享受和精神享受的高級(jí)場(chǎng)所，客人來到高星級(jí)酒店不僅僅是為了吃一頓飯,、住一宿店,，同時(shí)還有精神上的要求。因此如果每位員工都能夠時(shí)時(shí)處處給予他們足夠的尊重和特別的關(guān)注就顯得尤為重要,?？头坎渴强腿嗽诰频甓毫魰r(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)部門，是核心部門,，因此對(duì)客服務(wù)中的要求是：需要面帶微笑,、語言規(guī)范、舉止恰當(dāng),、服務(wù)熱情,、周到、細(xì)致,。

8,、安全消防工作,，安全對(duì)于酒店而言不言而喻,，任何一個(gè)多么大的企業(yè)都經(jīng)不起一把火,，李總的這句話牢記在心。安全工作常抓不懈,，配合酒店保安部,，部門內(nèi)部自主學(xué)習(xí)，提高整體隊(duì)伍的防火,、防災(zāi),、防盜意識(shí)。并對(duì)各區(qū)域的線路,、管路與工程部配合進(jìn)行排查,，消除一切安全隱患。在20xx年市領(lǐng)導(dǎo)多次來酒店來檢查,，部門做了以下工作：將酒店樓層滅火器進(jìn)行檢查,、安全出口指示牌隨時(shí)檢查、易發(fā)生火災(zāi)的管道井徹底清理,、員工的消防知識(shí)培訓(xùn),、服務(wù)員的日常巡視等等。

1,、管理工作：基層管理人員普遍存在工作依賴性,，布置工作完成情況不容樂觀，需要不斷加強(qiáng)管理與溝通協(xié)調(diào),。部分員工主人翁意識(shí)淡薄,，責(zé)任心不夠。因此需要不斷加強(qiáng)自身及部門管理層的學(xué)習(xí),，以傳授員工更多服務(wù)技能知識(shí),，逐步提高全員素質(zhì)。

2,、衛(wèi)生工作：通過星評(píng)充分地反應(yīng)了事實(shí)情況,，房?jī)?nèi)衛(wèi)生存在死角衛(wèi)生，日常衛(wèi)生做的也很不理想,。做為部門經(jīng)理我有不可推卸的責(zé)任,，沒有認(rèn)真落實(shí)部門檢查，對(duì)管理層沒有督導(dǎo)到位,，然而部門工作不是一個(gè)人的力量能完成的,，需要部門管理者一起自覺執(zhí)行部門工作、落實(shí)計(jì)劃,，落實(shí)安排,，防微杜漸。

3、因客房業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的不足有時(shí)不能給出快速的決定,，因此需要克服自身困難,，向優(yōu)秀的管理人員學(xué)習(xí)。

4,、深入一線,、關(guān)心員工不夠。做為管理者管理的是人和事,，首先要學(xué)會(huì)做人才能做好事,，營(yíng)造員工團(tuán)結(jié)協(xié)作是管理工作的一個(gè)重要任務(wù)，關(guān)心員工更是每個(gè)管理者必備素質(zhì)之一,。

5,、部門服務(wù)工作還有待加強(qiáng)和優(yōu)化，對(duì)客服務(wù)時(shí)語言不夠規(guī)范,，口語化太嚴(yán)重,、對(duì)于客人的過多要求會(huì)牢騷滿腹。需在工作中不斷發(fā)現(xiàn)和糾正

6,、部門裝修遺留問題的跟辦不夠,，需要不斷督促和落實(shí)

7、節(jié)約方面還需要全員一起,，每日?qǐng)?jiān)持落實(shí),。

轉(zhuǎn)觀念—親臨一線，作出標(biāo)準(zhǔn),、找漏洞—細(xì)處著手,，日事日畢、建機(jī)制—,、建章立制,，機(jī)制管理、定流程—統(tǒng)籌安排,，流程管控,、強(qiáng)管理—層級(jí)落實(shí)，高效執(zhí)行,、抓培訓(xùn)—全面培訓(xùn),，塑造形象、講實(shí)效—節(jié)能降耗,、務(wù)實(shí)增效,、促發(fā)展—?jiǎng)?chuàng)新管理，促進(jìn)發(fā)展,、做未來—對(duì)標(biāo)管理,，與時(shí)俱進(jìn),。

同時(shí)更要完善自己的工作能力、處事與交際能力,、業(yè)務(wù)能力,、才能帶領(lǐng)全體部門員工一起工作更好地按照部門規(guī)劃將完成以下幾項(xiàng)工作

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)：客房部每月144.37萬元,，全年任務(wù)：1732.44萬元,。會(huì)議室全年任務(wù)39.6萬元,，室全年任務(wù)：28.8萬元,。在20xx年室的任務(wù)沒有完成，做為部門經(jīng)理在20xx年與室領(lǐng)班調(diào)整商品,，做好營(yíng)銷方案已列入20xx年的重要工作,。

2、按部門要求做好每天每月每季度應(yīng)該完成的工作并按即定的時(shí)間完成

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇五

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好,！

新的一年開始了，回顧20xx年的工作,，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作,，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,，需要我們不斷改進(jìn)和完善，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,，爭(zhēng)取在20xx年有新的成績(jī),。下面把我一年來的工作述職如下：

賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低,，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié),?？头咳藛T多，工作瑣碎,，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關(guān)重要。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度,、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正，往好的方面引導(dǎo),，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng),，存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么，怎么做,。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,。

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。（小物品平均每月費(fèi)用xx元。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,，又重新考察幾家,，從公司地點(diǎn)、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格,、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2,。8元,。為節(jié)省電量,，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度，空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān),。飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。

今年會(huì)議年終時(shí)比較多,，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù),、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣，營(yíng)銷單子下達(dá)以后,，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員,、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子,，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬,、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署,。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮,。ok廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,，在這種情況下,，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來,。從沒有在時(shí)間上耽誤過ok廳的使用,。

長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,，為他們定時(shí)做衛(wèi)生,，郵件收發(fā)，休閑娛樂,、衣物洗滌等,。

客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大,，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,，浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次,，床墊一季度翻一次，嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),，我們非常重視，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,，避免疏忽漏洞，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),，水開關(guān),，門鎖，門鏈,，暖氣,、空調(diào)等及時(shí)定期檢查，對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,，蟑螂藥等，及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,，及時(shí)觀察,，消毒，防止了傳染病的傳播,。對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇六

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

我非常榮幸能夠成為xx酒店的一員，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)的信任,，對(duì)我委以重任,，我雖然在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)，但自從來到xx酒店以來,，感謝x總,、x經(jīng)理及各部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)與支持，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),，不斷進(jìn)步,，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛,！

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。

身為客房部經(jīng)理助理其崗位職責(zé)就是：協(xié)助客房部經(jīng)理完成客房部的整體管理和督導(dǎo),，在客房部經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作,。在客房部經(jīng)理不在時(shí)，代理客房部經(jīng)理職責(zé),；負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況,；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關(guān)投訴,；遇到重大問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),；與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證客房部工作順利進(jìn)行,；主持召開的班前班后會(huì)議,，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題,；在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，協(xié)同客房部主管及領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚(yáng),；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì),，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,，并妥善解決,；調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性,，樹立團(tuán)隊(duì)意識(shí),，增加凝聚力，全力以赴,、做的更好,。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù),，為酒店贏得更多的客源,。

根據(jù)我們xx酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),，不足之處,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：

對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,，做好員工的定期培訓(xùn)工作,，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情,，主動(dòng)，禮貌,，耐心,，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,，上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層主管,、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查,；客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù),，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢,。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,，例如：省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從9月1號(hào)開始,，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員,，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,，領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房倉管員每周盤點(diǎn),，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn),。一旦損失、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí),，（例：客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù)、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,，對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況,、pa組的物耗情況。全部上表上墻,，提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質(zhì)量,。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗,；對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗。并盡快同采購部落實(shí)門市廣告牌,，天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,，應(yīng)加大廣告宣傳力度，提高廣告效應(yīng),，樹立知名度,。增加對(duì)外門市收入。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,，禮貌禮節(jié),。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,，協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,；對(duì)衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,，并制作出簽到表格,，每隔10—20分鐘巡視一次并簽到，對(duì)重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),，確保服務(wù)質(zhì)量,。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。

做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,，培訓(xùn)普通話及禮貌用語，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,；爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員，對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),，聲音婉轉(zhuǎn),，服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

以上報(bào)告,，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會(huì),，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意,！我將一如既往，不負(fù)眾望,。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力,！

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇七

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好,！

新的一年開始了,，回顧xx年的工作，在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和幫助下,，有大家的團(tuán)結(jié)合作和自身的不斷努力,，能帶領(lǐng)客房部員工圓滿完成賓館的各項(xiàng)工作，一些服務(wù)細(xì)節(jié)上還存在的不足,，需要我們不斷改進(jìn)和完善,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，爭(zhēng)取在xx年有新的成績(jī),。下面把我一年來的工作述職如下：

人員上的管理：賓館是以服務(wù)為核心的行業(yè),，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營(yíng)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多,，工作瑣碎，每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,，這樣人員管理就至關(guān)重要,。員工除了定期學(xué)習(xí)賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓(xùn)禮節(jié)操作知識(shí)外,，每一天早班會(huì)我都要把前一天衛(wèi)生服務(wù)和員工思想動(dòng)態(tài)方面遇到的問題及時(shí)分析糾正,，往好的方面引導(dǎo)，以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì),。還不定期的召開客房全體員工大會(huì),，總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。對(duì)好的方面加以表揚(yáng),，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,，怎么做,。從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。

在客房衛(wèi)生服務(wù)方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,，客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下，我們及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,，機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范,、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。xx年小物品平均節(jié)省率30%,。。（小物品平均每月費(fèi)用 元,。）軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,，又重新考察幾家，從公司地點(diǎn),、洗滌質(zhì)量,、洗滌價(jià)格、服務(wù)是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,，每個(gè)房間軟片洗滌費(fèi)比原來節(jié)省2.8元,。為節(jié)省電量，客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,，空調(diào),、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開關(guān).飲水機(jī)客人退房后由查房人員關(guān)閉,，從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。

會(huì)議接待及ok廳使用上的管理：今年會(huì)議年終時(shí)比較多，我和部門員工對(duì)會(huì)議接待上下的功夫比較大,，由于賓館的會(huì)議室只有四個(gè),，每一個(gè)會(huì)議的人數(shù)、臺(tái)型布置及時(shí)間要求上都不一樣,，營(yíng)銷單子下達(dá)以后,，我都仔細(xì)分析，從跟會(huì)人員,、臺(tái)型布置（包括用多少椅子和桌子,，有時(shí)椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬）、提醒結(jié)賬,、會(huì)議時(shí)間要求上都仔細(xì)安排部署,。等會(huì)議來時(shí)又和與會(huì)主管商量后都能達(dá)到與會(huì)人員的滿意為止，中三樓有時(shí)開一天的大型會(huì)議中午和晚上都要撤臺(tái)擺臺(tái),，由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺(tái)擺臺(tái)兼指揮,。ok廳使用時(shí)間上比較靈活，經(jīng)常是沒提前預(yù)定突然使用,，在這種情況下,，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來,。從沒有在時(shí)間上耽誤過ok廳的使用,。

對(duì)長(zhǎng)包房迎送往來上的管理：長(zhǎng)包房是賓館經(jīng)濟(jì)的重要來源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的作息時(shí)間和生活上的要求,，提供個(gè)性化服務(wù)。定期征詢客戶意見,，為他們定時(shí)做衛(wèi)生,，郵件收發(fā)，休閑娛樂,、衣物洗滌等,。

定期檢查、維修,、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,，安全方面的管理：客房部占賓館經(jīng)營(yíng)區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重,，客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,，是直接影響賓館效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，例如：客房飲水機(jī)三個(gè)月消毒清洗一次,，空調(diào)網(wǎng)子三個(gè)月刷洗一次,，浴簾、紗窗,、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次,，嚴(yán)格對(duì)棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命,。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng)，我們非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中,，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù),，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞,，以便從細(xì)微處更好的服務(wù)于顧客,，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對(duì)電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對(duì)跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對(duì)客房的危害,及時(shí)觀察,消毒，防止了傳染病的傳播.對(duì)老弱病殘等住客人及時(shí)提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.

1 ,、服務(wù)質(zhì)量有待向高級(jí)別學(xué)習(xí),，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。尤其會(huì)議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,，需要

進(jìn)一步培訓(xùn),。

2、客房巡查,、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),，將事故防患于未然。

3,、小物品,、軟片的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制,。

1,、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),，提高服務(wù)質(zhì)量,，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化,。xx年2月份一上班就準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)部配合首先對(duì)會(huì)議人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，從禮節(jié)禮貌,、實(shí)際操作一項(xiàng)一項(xiàng)具體培訓(xùn),。預(yù)計(jì)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化水平。

2,、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,，做到“員工自查、班長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查”,，絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng),，每個(gè)區(qū)域的班長(zhǎng)每天住客房,、走客房和空房必須都進(jìn)入檢查，并有檢查記錄,，經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。對(duì)長(zhǎng)包房班長(zhǎng)和經(jīng)理必須每天都進(jìn)入查看。爭(zhēng)取xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。（配合硬件設(shè)施檢查第三條一塊說明）,。

3、制定硬件（水龍頭開關(guān),、手盆和馬桶下面的閥門,、蛇皮管、空調(diào),、電視,、燈、電器開關(guān)）等的定期檢查維修制度,，避免突發(fā)事故,。下一年度準(zhǔn)備每周三下午兩位經(jīng)理和客房管理每個(gè)區(qū)域的三名班長(zhǎng)對(duì)房間設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,，每月的第一周查北樓的a b區(qū)的二樓,、三樓和中樓的一樓，第二周查北樓的a b區(qū)的四樓,、五樓和中樓的二樓,，第三周查中樓的三樓和會(huì)議室，第四周查環(huán)境區(qū)域和服務(wù)臺(tái)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生,，每一次檢查人員都各自簽字,。每月開一次全體客房員工大會(huì)，公布結(jié)果，對(duì)出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)懲,。

4,、做到會(huì)議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5,、加強(qiáng)倉庫,、消毒間擺放儲(chǔ)存上的管理，嚴(yán)格控制報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn),，節(jié)約開支,。

6、注重本部門工作作風(fēng),，加強(qiáng)人性化管理，團(tuán)結(jié)一致,，形成良好的工作氛圍,。

以上是我對(duì)xx年工作的匯報(bào)和xx年工作的設(shè)想，最后在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)客房工作的支持,，感謝各部門給予客房工作良好的配合,，感謝客房部全體員工對(duì)我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,，為賓館明天更加美好貢獻(xiàn)力量,。

客房部

xx年1月9日

客房部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇八

我在咱們公司已工作xx年了，可以說是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工,。我在餐飲部,、行政部、采購部,、物業(yè)部,、客房部都呆過，負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù),。特別是客房部,，我工作的時(shí)間最長(zhǎng)，有12年,。經(jīng)過多年的工作歷練,，我對(duì)咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù)，成竹在胸,。這次,，重回客房部服務(wù)，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重,，把酒店客房部經(jīng)理的重任交給我,。

起初，我也曾猶豫過,，比我優(yōu)秀的人才到處都是,，我能擔(dān)此重任嗎,。見我猶豫不決，總經(jīng)理專門找我談話,，表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,，希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān)，幫酒店渡過難關(guān),。作為一名老員工,，酒店遇到困難需要我的時(shí)候，我是義不容辭的,。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。

在辛勤忙碌的一年里，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的支持和幫助,，特別是公司開業(yè)前期,，為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈、舒適,、美觀的休息場(chǎng)所,，新老員工辛勤工作，不分晝夜,，忙前忙后地布置酒店?，F(xiàn)在，我借此機(jī)會(huì),，向大家道一聲謝,，“謝謝大家對(duì)我工作的支持。你們辛苦了,，你們才是我們xx酒店的功臣,。”

今年上半年,，我主要負(fù)責(zé)酒店的采購任務(wù),。每次接到任務(wù)，我都會(huì)通過各種渠道了解物品的.市場(chǎng)信息,。經(jīng)常來回跑市場(chǎng),，為酒店采購品質(zhì)優(yōu)，價(jià)格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間,，采購任務(wù)量大、任務(wù)重,。我經(jīng)常開車跑市場(chǎng)共20多次,，經(jīng)常是早出晚歸。而且，我們只有兩個(gè)人,，我既當(dāng)司機(jī),，又當(dāng)采購。其中的辛苦,，不言而喻,。但為了公司，我毫無怨言,，即使?fàn)奚菹⑷?，也要確保采購工作的順利完成。

咱們酒店開業(yè)前期,，一切都處于一片空白,。首先，酒店裝修后,，設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn)。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅(jiān)持白天打掃，夜里搬運(yùn)家私,、設(shè)備,。通過大家的不懈努力，以昂揚(yáng)的斗志,，勇于拼搏的精神,，順利完成了酒店的客房布置任務(wù)。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作,。酒店開業(yè),，新員工占絕大多數(shù),，為了讓他們按時(shí)能夠上崗,。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力，每天不僅要堅(jiān)持上班,，休息時(shí)間還要不顧疲憊,，為新員工培訓(xùn),。我要特別感謝客房部的xxx。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),，培訓(xùn)工作完成得很順利,。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗，沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò),。

一是完善客房部管理制度,，通過精心、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。帶動(dòng)員工的工作激情,。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,，務(wù)必保證客房的干凈、整潔,。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗，強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí),。四是取消樓層臺(tái)班,，成立服務(wù)中心，便于管理,，提升服務(wù)質(zhì)量,，節(jié)約經(jīng)費(fèi)。五是保障入住客人的安全,，做好消防治安工作,。

回顧一年的工作，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績(jī),，但我也認(rèn)識(shí)到工作中的不足：一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng)，走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí),。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)還有待提高,。三是對(duì)突發(fā)事件的處理不夠完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中,，員工服務(wù)技巧不到位。

總結(jié)過去,，展望未來,，今后，我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,，在自己的崗位上認(rèn)真履職,，改進(jìn)措施，做好客房部的管理工作,。爭(zhēng)取給客戶營(yíng)造一個(gè)溫馨,、舒適、干凈,、美觀的住宿環(huán)境,。

以上是的述職匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議，歡迎對(duì)本人工作多提寶貴意見,，并借此機(jī)會(huì),，向一貫關(guān)心、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠摯的謝意,。